A zab az egyik leggazdagabb tápanyagforrás az emberi szervezet számára az egész gabonafélék családjából. Ez a növény egynyári növény, amelynek szemét feldolgozzák és olyan termékekké alakítják, mint a liszt, pehely, gabonafélék és zabpehely. A kulináris területen a zabot mindennap különféle tápláló ételek készítésére használják.
A zablisztet mindenféle pékáru – laposkenyér, palacsinta, pite, sütemény és péksütemény – készítésére használják. A zabpehely jó diétás leves vagy ital, például zselé készítésére.
Manapság a zabpehely óriási népszerűségre tett szert sok ember körében szerte a világon.
Kémiai összetétel és KBZHU
Érdemes beszélni a termék BJU-járól. Száz gramm zabpehely ötvenöt gramm szénhidrátot tartalmaz, amelyet az emberi szervezet jól felszív. Vagyis száz gramm zabpehely reggeli elfogyasztása kétszázhuszonnyolc kilokalóriányi energiával tölti fel szervezetét. Érdemes megemlíteni, hogy a zabpehely szénhidrátjai keményítő formájában vannak. Nem titok, hogy a keményítő egy összetett szénhidrát, amely lassan emésztődik, és áthalad az ereken.
Az izomrostokban és a májban a keményítő glikogénláncként raktározódik, amelyet a szervezet elég hosszú ideig szükség szerint felhasznál. Ennek a minőségnek köszönhetően a zabpelyhet gyakran fogyasztják reggelire, hogy a szervezet megkapja a szükséges energiát, amely hozzájárul az ember produktív tevékenységéhez az ebédszünetig.
Száz gramm zabpehely tizenhat gramm fehérjét tartalmaz. Jelentős mennyisége ellenére nem kívánatos a zabpehely, mint ennek az építőanyagnak a fő forrása szervezetünk számára. Teljes aminosav-összetétele ellenére a zabpehely növényi eredetű termék. Következésképpen az aminosavak sokkal rosszabbul szívódnak fel az emberi szervezetben, mint az állati eredetű fehérjék fogyasztása esetén.
Száz gramm zabpehely tizenegy gramm élelmi rostot tartalmaz, ami lényegében a napi rostbevitel felnőtteknél. Ennek az elemnek a zabpehely összetételében való jelenlétének köszönhetően fogyasztása esetén szervezete könnyebben megbirkózik a legnehezebb élelmiszerek emésztésével is, és segít eltávolítani a méreganyagokat. A zabpehely beemelése az étrendbe gyakran a bélbetegségek megelőzésére szolgál.
Külön érdemes megemlíteni a zabpehelyben található zsírokat. A termék száz grammja öt gramm zsírt tartalmaz, melyeket szervezetünk tökéletesen felszív. Szükségesek a védelmi és energiafunkciók megfelelő működéséhez. Az emészthető zsírok jelentős mennyisége miatt sokkal könnyebben jutnak be a véráramba a zabpehelyben található ásványi elemek, valamint az egyidejűleg elfogyasztott egyéb termékekben is, ami minden belső szervbe eljuttatja azokat. A telített zsírok a teljes térfogat kis részét teszik ki, ezért teljesen ártalmatlanok a szervezetre.
Ennek a terméknek a népszerűsége nagyrészt annak köszönhető, hogy a készítményben hatalmas mennyiségű ásványi anyag található, beleértve:
- hat százalék kalcium;
- harmincegy százalék vas;
- harmincnégy százalék foszfor;
- negyvennégy százalék magnézium;
- tíz százalék kálium;
- kevesebb mint öt százalék nátrium;
- huszonhat százalék cink;
- százhatvanhárom százalék mangán;
- harmincegy százaléka réz.
A fenti mutatók alapján arra a következtetésre juthatunk, hogy ez a termék kiváló forrása az emberi szervezet számára létfontosságú ásványi anyagok többségének. Külön érdemes megemlíteni a zabpehely vitaminos előnyeit. Száz gramm elfogyasztott zabkása kielégíti a napi szükségletet:
- tiamin, amelyet a legtöbben vitaminként ismernek AZ 1-BEN, a zabpehely tartalma körülbelül harmincnyolc százalék;
- riboflavin vagy vitamin AT 2– körülbelül hat százalék;
- niacin vagy vitamin B3 (RR)– hat és fél százalék;
- pantoténsav vagy vitamin 5-kor– csaknem tizenhárom százalék;
- piridoxin vagy vitamin 6-KOR- öt és fél százalék.
- folacin vagy vitamin 9-RE, vagy folsav - körülbelül három százalék.
A zabpehely általában kizárólag a B-vitaminok forrása, amelyek felelősek az emberi szervezet megfelelő anyagcseréjéért.
A zabpehely bármilyen formában fogyasztható, például szárazon, főzve, párolva, főzve vagy tejes zabkásaként mazsolával, szárított sárgabarackkal és banánnal.
Kalóriatartalom és energiaérték
A zabpehelyből készült zabkása 100 gramm termékben körülbelül háromszázöt kilokalóriát tartalmaz. Ezért a zabpehely vízben történő főzésekor kristálycukor vagy vaj használata nélkül ez a kalóriaérték nem változik. Ennek eredményeként két tápláló és ízletes adagot kapunk száz gramm főtt zabpehelyből. Kiváló reggelizési lehetőség azoknak, akik betegség után az orvos ajánlása szerint diétáznak, vagy akik aktívan küzdenek plusz kilókkal. Érdemes megemlíteni, hogy ez az információ a zabpehelyre vonatkozik, amelynek készenléte tizenöt perces, alacsony lángon történő főzés után következik be.
Az őrjöngő városi életritmus és a szabadidő hiánya gyakran késztet gyorsan elkészített termékek vásárlására. Az egyik az ötperces zabpehely. A termék elkészítéséhez általában csak forrásban lévő vizet kell önteni a tartalomra, és hagyni kell öt percig. Az időmegtakarítás ellenére a gyorsan főzött zabkása a legtöbb esetben kevesebb anyagot és ásványi anyagot tartalmaz. Egy ilyen termék előnyös tulajdonságai minimálisak, és a kalóriatartalom jelentősen megnő.
Glikémiás index
A glikémiás index az a sebesség, amellyel a szénhidrátok lebomlanak az emberi szervezetben. Ezt a mutatót általában három kategóriába sorolják. Az első kategória felelős az alacsony glikémiás index mutatóiért (legfeljebb harminckilenc), a második kategória - az átlagos mutatókért (legfeljebb hatvankilenc), a harmadik kategória - a magas mutatókért (legfeljebb hetven vagy több). Azaz, aki hetven alatti glikémiás indexű terméket fogyasztott, az hosszabb ideig teltségérzetet él át, miközben a cukorszint változatlan marad.
A magas glikémiás indexű élelmiszerek gyors energialöketet okoznak az emberben, és az ebből eredő erők felhasználása nélkül az összes elfogyasztott kalória zsírlerakódásokká alakul.
De azt is érdemes megemlíteni, hogy az ilyen termékek fogyasztása nem vezeti a szervezetet telítettséghez, vagyis az ember nem tapasztalja a jóllakottság érzését. Ugyanakkor az erekben a glükóz szintje jelentősen megnő, ami az inzulin aktív termeléséhez vezet.
A táplálkozási szakértők egyetértenek abban, hogy ha zabpelyhet adunk napi étrendünkhöz, az elősegíti a hasznos tápanyagok jobb felszívódását, és hosszú időn keresztül telíti a szervezetet. Ezenkívül ez a termék tökéletes a vágási szakaszban lévő sportolók számára. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a szervezetnek ezen a diétán túlnyomórészt lassú szénhidrátokat kell ennie, amelyek alacsony glikémiás indexűek és minimális kalóriatartalmúak. Mint korábban említettük, száz gramm zabpehely körülbelül hatvannyolc kilokalóriát tartalmaz. A glikémiás index negyvenöttől ötvenig terjed.
Céljaitól függően a zabpehelyből készült zabkása fogyasztásának módja eltérő lehet. Például a gyomor-bél traktus működésének normalizálása érdekében először ajánlott megszerezni:
- zabpehely - öt evőkanál;
- víz - öt evőkanál;
- tej (vagy tejszín) - egy evőkanál;
- méz - egy teáskanál;
- dió - opcionális.
A szükséges mennyiségű zabpelyhet hideg, előre forralt vízzel öntjük. És hagyjuk több órán át, hogy a pelyhek megduzzadjanak. Amikor a pelyhek mérete jelentősen megnőtt, hozzá kell adni a többi hozzávalót. Ne felejtse el alaposan összekeverni a kapott masszát. A gyomor-bél traktus „radírja” használatra kész. Fogyasztáskor ezt a terméket ajánlott lassan rágni.
Evés után tartózkodnia kell más élelmiszerek és víz fogyasztásától. Ez az ételradír tökéletes azoknak, akik aktívan próbálnak fogyni, mivel jótékony hatással van az emésztőrendszerre.
Gyomor- vagy bélbetegségek esetén a tünetek enyhítésére a leghatékonyabb szer a zabpehely zselé. A zabpehely, valamint a belőle készült termékek fogyasztását az orvosok olyan betegségek esetén írják elő, mint a fekélyek, gyomorhurut, hasnyálmirigy-gyulladás, vastagbélgyulladás és mérgezés.
A zabpehely zselé előállításához a zabpelyhet hideg, előforralt vízzel 1:1 arányban öntsük. Ezután adjunk hozzá élesztőt vagy rozskenyeret. Hagyja a kapott keveréket fermentálni a következő tizenkét órán keresztül.
Célszerű a tartályt egy darab természetes szövetbe vagy frottír törölközőbe csomagolni, hogy jobban megtartsa a hőt. Tizenkét óra elteltével a tartályt közepes lángra helyezzük, miután a felesleges folyadékot leengedtük. Várja meg, amíg a kapott massza forrni kezd. Ezután a kapott zselét hűvös helyre tesszük, amíg teljesen ki nem hűl.
Ha meg szeretné tudni, hogyan kell elkészíteni három egynapos zabot különböző feltétekkel, nézze meg a következő videót.
Kalória, kcal:
Fehérjék, g:
Szénhidrát, g:
A zabpelyhet gőzöléssel és lapítással állítják elő, miközben részben megőrzik a gabonahéjat. A zabpehely tisztítási foka, párolási ideje és vastagsága változó, a legvékonyabb pehely fől a leggyorsabban, de jótékony tulajdonságai gyakorlatilag nincsenek. A zabpehely világosbarna vagy arany színű, sötétebb erekkel és enyhe gabonaaromával.
A zabpehelyből készült zabkása nem csak Angliában, hanem szinte mindenhol hagyományos reggeli. A zabpehely gyorsan megfő, hosszan tartó teltségérzetet biztosít, lendületet ad és energiával tölti fel a szervezetet.
A zabpehely kalóriatartalma
A zabpehely kalóriatartalma 366 kcal / 100 gramm termék.
A zabpehely nagy mennyiségű durva élelmi rostot tartalmaz, amely a gyomorba kerülve folyadékot szív fel, többszörösére megnövekszik, és a beleken áthaladva felesleges salakanyagokat és méreganyagokat visz magával, ezáltal megtisztul a szervezet. A rostok normalizálják a bélmozgást, serkentik az emésztési folyamatokat és megelőzik a székrekedést. A zabpehely tartalmaz , amely nélkül nem tud előállítani az összes szervezetrendszer működéséhez szükséges energia. A termék segít jelentősen csökkenteni a vér koleszterinszintjét és csökkenti a koleszterin plakkok kialakulásának kockázatát az erek falán. A zabpehely étrendbe való beillesztése megakadályozza a szélütést, a szívrohamot és az érelmeszesedést, növeli a szervezet védő tulajdonságait, és normalizálja az idegrendszer aktivitását.
A zabpehely ártalma
Zabpehely fogyásért
A termék meglehetősen magas kalóriatartalma ellenére még a legkarcsúbb alakot sem károsítja (kalorizátor). A zabpehely különlegessége abban rejlik, hogy a termék könnyen emészthető, és a zabpelyhet alkotó összetett szénhidrátok sokáig jóllaknak, a szervezet pedig megtartja a kapott energiát. A zabpehely rendszeres fogyasztása normalizálja az emésztést, így a fogyás folyamata gyorsabban megy végbe.
A zabpehely kiválasztása és tárolása
A legegészségesebb zabpehelynek azt tekintjük, amelynek főzési ideje legalább 10-15 perc, vagyis amely minimális feldolgozáson esett át, és megőrizte a teljes kiőrlésű gabonák minden jótékony tulajdonságát. Ha a zabpelyhet átlátszó csomagolásban árusítják, ügyeljen arra, hogy ne legyen liszt és a pelyhek apró részei, ezek annak a jelei, hogy a pelyhek gyakran mechanikai igénybevételnek voltak kitéve a szállítás során.
A zabpelyhet karton- vagy üvegedényben, szorosan lezárva, fénytől védve kell tárolni. A zabpehely eltarthatósága általában nem haladja meg a 6 hónapot, ezért vásárláskor ügyelni kell a gyártás dátumára.
Zabpehely a főzés során
A zabpehely legegyszerűbb felhasználása a zabkása elkészítése, amelynek előnyei már régóta bizonyítottak. A legjobb a zabpelyhet főzni, vagy hozzáadni a késztermékhez. Emellett pékáruk, kekszek, muffinok tésztájába zabpehely kerül, zabpehelyből pedig palacsintát, palacsintát készíthetünk. A zabpehely felhasználható hal, zöldség vagy szelet panírozására.
A zabpehelyről és más típusú zabpehelyről további információért tekintse meg a „Real Food. Oats” TV-műsor „Élj egészségesen”.
Különösen a
A cikk egészének vagy részeinek másolása tilos.
Mennyibe kerül 100 g zabpehely, és megkapta a legjobb választ
Válasz Vladimir Flakovtól[guru]
Számít rá. Hány gramm van egy pohárban? Egy 250 cm3-es pohárba belefér (grammban): zabpehely ("Hercules") - 90 hajdina - 210 köles - 220 búzadara - 200 rizs - 230 borsó - 230 bab - 220 tészta, cérnametélt - 1012 őrölt 5 keksz - Liszt búza - 160 keményítő - 200 kristálycukor - 200 só - 325 teljes tej - 250 kefir, aludttej, erjesztett sült tej - 250 tejszín, tejföl - 250 vaj - 250 olvasztott vaj - 240 margarin (olvasztott növényi olaj) - 230 245 Ecet - 260 Paradicsomlé - 250 Paradicsom (tészta, püré) - 320 Darált dió - 120 Mandula (mag) - 165 Mazsola - 150 Mák - 155 Fekete ribizli - 155 gramm Málna - 180 Egres Hány - 210 egres egy evőkanál? Egy evőkanál tartalma (grammban): zabpehely ("Hercules") - 12 hajdina - 25 köles - 25 búzadara - 25 rizs - 25 őrölt keksz - 15 búzaliszt - 25 keményítő - 30 granulált cukor - 25 só - 30 szóda - 25 Teljes tej - 20 Kefir, aludttej, erjesztett sült tej - 18 Tejszín, tejföl - 20 Vaj - 25 Természetes méz - 30 Margarin (olvasztott) - 15 Növényi olaj - 20 Ecet - 15 Őrölt pirospaprika - 9 Hány gramm egy teáskanál ? Egy teáskanál fér (grammban): köles - 8 búzadara - 8 rizs - 8 darált keksz - 5 búzaliszt - 10 keményítő - 10 granulált cukor - 10 só - 10 szódabikarbóna - 10 vaj - 10 természetes méz - 9 margarin (olvasztott) - 4 Növényi olaj - 5 Ecet - 5 Őrölt fekete bors - 3,5 Víz - 250 gramm egy pohárban, 15 gramm egy evőkanál és 5 gramm egy teáskanál. Borsó - 170 gramm egy pohárban. Mazsola - 155 gramm egy pohárban, 25 gramm egy evőkanál. Kakaópor - 25 gramm evőkanál, 9 gramm teáskanál. Őrölt fahéj - 20 gramm egy evőkanálban és 8 gramm egy teáskanálban. Őrölt kávé - 20 gramm egy evőkanál, 7 gramm egy teáskanál. Keményítő - 150 gramm egy pohárban, 30 gramm egy evőkanálban és 10 gramm egy teáskanálban. Hajdina (hajdina) - 165 gramm egy pohárban. Búzadara (búzadara) - 190 gramm egy pohárban. Likőr - 20 gramm egy evőkanál és 7 gramm egy teáskanál. Citromsav - 20 gramm egy evőkanálban és 5 gramm egy teáskanálban. Mák - 135 gramm egy pohárban, 15 gramm egy teáskanálban. Méz (fajlagos tömeg 1,3) - 325 gramm egy pohárban, 30 gramm egy evőkanál. Sűrített tej - 30 gramm evőkanál és 12 gramm teáskanál. Tejpor - 100 gramm egy pohárban, 20 gramm egy evőkanálban és 12 gramm egy teáskanálban. Teljes tej - 204 gramm egy pohárban, 14 gramm egy evőkanálban és 5 gramm egy teáskanálban. Őrölt bors - 5 gramm teáskanálonként. Búzaliszt - 130 gramm egy pohárban, 30 gramm egy evőkanál. Dió - 170 gramm egy pohárban, 30 gramm egy evőkanálban és 10 gramm egy teáskanálban. Köles - 200 gramm egy pohárban. Növényi olaj - 230 gramm egy pohárban, 20 gramm egy evőkanálban és 5 gramm egy teáskanálban. Rizs - 180 gramm egy pohárban. Granulált cukor - 200 gramm egy pohárban, 25 gramm egy evőkanálban és 10 gramm egy teáskanálban. Krém - 200 gramm egy pohárban, 14 gramm egy evőkanálban és 5 gramm egy teáskanálban. Vaj - 17 gramm egy evőkanálban és 5 gramm egy teáskanálban. Tejföl - 210 gramm egy pohárban, 25 gramm egy evőkanál. Szódabikarbóna - 28 gramm egy evőkanálban és 12 gramm egy teáskanálban. Só - 325 gramm egy pohárban, 30 gramm egy evőkanálban és 10 gramm egy teáskanálban. Paradicsompüré - 190 gramm egy pohárban, 25 gramm egy evőkanálban és 5 gramm egy teáskanálban. Ecet - 250 gramm egy pohárban, 15 gramm egy evőkanálban és 5 gramm egy teáskanálban. Bab - 190 gramm egy pohárban. Zabpehely - 80 gramm poháronként.
Válasz tőle LLIRIK[aktív]
teli cipő
Válasz tőle Olga Vlaskina[guru]
Csésze
Válasz tőle Maxim Ostryansky[újonc]
Fogd a mérleget!!))))
A zabpehely kétségtelenül az egyik legegészségesebb diétás élelmiszer. A zabpehely bármely életkorban fogyasztható, minden szakaszában megold bizonyos problémákat. Gyermekkorban a megfelelő és erős csontváz kialakításához, a vérszegénység megelőzéséhez, felnőttkorban segíti a szív és az erek egészségének megőrzését, a rossz koleszterin megszabadulását. Egész életében emésztőrendszeri betegségek mentőautása volt, a szépség és az életerő forrása.
Néha nem egy színes leírás, hanem száraz számok, amelyek sokkal többet mondhatnak. Egy adott anyag pontos tartalma egy termékben egyértelműen mutatja annak előnyeit vagy ártalmait. Ahhoz, hogy megértsük és értékeljük a zabpehely jótékony hatását, nézzük meg kalóriatartalmát és összetételét, milyen zsírokat, fehérjéket, szénhidrátokat, mikroelemeket tartalmaz.
Hány kalória van 100 g zabpehelyben?
A zabpehely kalóriatartalma a gabonafélék típusától és az elkészítési módtól függ. 100 gramm zabkása, minden szabály szerint elkészítve (tejjel, cukorral, vajjal, sóval) körülbelül 350 kalóriát tartalmaz. De 100 gramm tiszta zabpehely csak 92-102 kalóriát tartalmaz. Ezért óvatosan és felesleg nélkül kell használni a zabpelyhet a fogyáshoz.
100 gramm zabpehely 3,2 g fehérjét, 4,1 g zsírt, 14,2 g szénhidrátot tartalmaz, glikémiás indexe 85.
Kémiai és biológiai összetétele számos, az emberi egészség szempontjából fontos anyagot tartalmaz. A zabpehely meglehetősen nagy mennyiségben tartalmaz olyan makro- és mikroelemeket, mint: magnézium, foszfor, króm, vas, mangán, jód, fluor, cink, kobalt.
A zabpehely vitaminokban is gazdag. Természetesen ezek a B-vitaminok: B1, B2, B6, valamint A, E, PP, K vitaminok.
A zabpehely a legjobb rost- és összetett szénhidrátforrás. Mivel a zabpehely nagy mennyiségű fehérjét és rostot tartalmaz, tökéletesen serkenti az anyagcserét és segíti az izomtömeg növekedését és fejlődését. Például egy normál adag zabpehely 14 napi rostszükségletet tartalmaz, és 3/4 csésze hengerelt zab tartalmazza a teljes napi rostszükségletet.
A zabpehely ártalma
A zabpehely glutén nevű anyagot is tartalmaz. Szó szerint ragasztóként fordítva, valójában fehérje, és ennek köszönhető, hogy a zabkása különleges állaggal rendelkezik. A legtöbb ember számára előnyös ez a fehérje, de vannak olyan betegségek és állapotok, amelyeknél a glutén ellenjavallt. A cöliákia genetikai hajlam az anyag intoleranciájára, ebben az esetben a zabpehely fogyasztása tilos.
| Téma: mérje meg a termék tömegét grammban (g, g). | Mit használunk ilyenkor a súly meghatározásához mérleg és mérlegelés nélkül. | Hol javasolt ezt a súlymérési módszert mérlegen történő mérlegelés nélkül használni. | A módszer használatának feltételei. | Mennyiség. | A mennyiség meghatározásának pontossága ezzel a módszerrel. | |
| TEESKANALAL (mérés teáskanállal, így megtudhatod a Herkules szirmok súlyát mérleg nélkül) | Normál evőeszköz | Főzés, a konyhában | 25 teáskanál | Hozzávetőlegesen, körülbelül | ||
| Hogyan mérjünk ki 100 gramm (g, g) zabpelyhet ASZAKANALAL (Mérés evőkanállal, így megtudhatod a Herkules szirmok súlyát mérleg nélkül) | Normál evőeszköz | Főzés, a konyhában | Egyedül, otthon | 7,5 evőkanál | Hozzávetőlegesen, körülbelül | |
| Hogyan kell kimérni 100 gramm (g, g) zabpelyhet FACITÁLT ÜVEG(mérjen fazettás szemüveggel, így megtudhatja a Herkules szirmainak súlyát mérleg nélkül) | Szabványos üvegedények italokhoz | Főzés, a konyhában | Egyedül, otthon | 1 csésze + 1 evőkanál + 1 teáskanál | Hozzávetőlegesen, körülbelül | |
| Hogyan kell kimérni 100 gramm (g, g) zabpelyhet SZABÁLYOS ÜVEG(mérjen normál szemüveggel, így megtudhatja a Herkules szirmok súlyát mérleg nélkül) | Szabványos üveg italtartály | Főzés, a konyhában | Egyedül, otthon | 1 pohár | Hozzávetőlegesen, körülbelül | |
| Hogyan mérjünk ki 100 gramm (g, g) zabpelyhet LITERBEN (literben, literes üvegekben mérjük, így mérleg nélkül is megtudhatjuk a Herkules szirmok súlyát) | Térfogategységek és szabványos literes tégely | Főzés, a konyhában | Egyedül, otthon | 0,25 liter | Pontos arány | |
| Hogyan kell mérni 100 gramm (g, g) zabpehelyet ML-ben (mérés milliliterben, milliliterben, egy módja annak, hogy megtudja a Herkules szirmok súlyát mérleg nélkül) | Térfogategységek | Főzés, a konyhában | Egyedül, otthon | 250 ml | Pontos arány | |
| Hogyan kell kimérni 100 gramm (g, g) zabpelyhet KÖBICcentiméterben(mérés cm3-ben, köbcm-es kockákban, egy módszer a Herkules-szirmok tömegének meghatározására mérleg nélkül) | Térfogategységek | Főzés, a konyhában | Egyedül, otthon | 250 cm3 | Pontos arány |
Az első módja annak, hogy 100 gramm száraz zabpehelyet mérlegen lemérve mérjünk ki, ha a terméket egy kanál segítségével mérjük ki. A kanalak, tea- vagy evőkanál kényelmesek, mert mindig kéznél vannak. Nehéz elképzelni egy konyhát, ahol ne találkoznánk ezzel a népszerű „háztartási mérőműszerrel”, amelyet egyetlen háziasszony sem ismer. Úgy tűnik számomra, hogy senkinek nincs szüksége speciális képzésre az evőkanál és teáskanál használatához. Bár érdemes elmagyarázni, hogy a termék evőkanállal vagy teáskanállal történő kimérésének minden módszere mindig azon a tényen alapul, hogy egy adagot csak akkor mérünk helyesen, ha betartunk egy fontos mérési szabályt. Melyik? A terméket egy kanállal, óvatosan, csúszda nélkül kell felszívni. Ez a halom, amely a termék mérése során olyan könnyen elérhető, egyáltalán nem csekélység, és nem elhanyagolható. Jelentős hibát vezet be egy termék mennyiségének bármilyen számításába, túlbecsüli (növeli) a mennyiségét, grammban kifejezett tömegét ahhoz képest, amit otthoni méréskor elvár. Ezt a szabályt különösen fontos betartani a laza, szemcsés, szemcsés, csomós ételek és készételek adagjainak kimérésekor. Azokban az esetekben, amikor 100 gramm (g, g) folyadékot akarunk mérni, a probléma magától megszűnik. Mivel a teáskanálban és evőkanálban lévő folyadékok nem hoznak létre nagy csúszást. És a mért termék térfogata gyakorlatilag egybeesik a kanál gyártója által megadott milliliterben megadott kapacitással. Egy adag cukor mérleg nélküli méréséhez táblázatunk összeállításakor a következő evőkanál és teáskanál térfogatokat választottuk ki:
- Egy teáskanál zabszirom és pehely térfogata 5 milliliter (ml), ami 5 köbcentiméter (cm3, cc).
- Egy evőkanál zabpehely és pehely térfogata 15 milliliter (ml), ami 15 köbcentiméter (cm3, cc).
A 100 grammnak megfelelő hengerelt zabpehely tömegének (tömegének) független mérésére szolgáló módszer ötlete egy evőkanál vagy teáskanál segítségével az, hogy arányos kapcsolat van a száraz zabpehely tömege és térfogata között. Fizikai szempontból a termék térfogatsűrűsége határozza meg. Maga a térfogatsűrűség ennek a fizikai mennyiségnek a meghatározása szerint egy egységenként vett bizonyos térfogat tömege. Általában a térfogatsűrűség egy milliliter (ml) tömege, ami az otthoni főzés és az adagok mérése szempontjából releváns lehet. Vagy hány gramm van 1 milliliter (ml) zabsziromban és -pehelyben. Ha tudjuk, hogy 1 ml hány grammot nyom, akkor pontosan meg tudjuk mondani, hogy mennyi lesz egy teáskanál és mennyi lesz grammban 1 evőkanál száraz zabpehely. Hiszen ezek kapacitása (térfogata) előttünk jól ismert, és a kanalakat (természetesen némi nyújtással) tekinthetjük standard edénynek. Ez lehetővé teszi számunkra, hogy kanál segítségével mérjük ki a hengerelt zabpehely egy részét grammban, anélkül, hogy mérlegen lemérnénk.
Hogyan kell kimérni 100 gramm (100 gr, 100 g) zabpelyhet - mérje meg normál és vágott üvegpohárral.A 100 gramm száraz zabpehely mérleg nélküli mérésének második módja a termék pohárral történő mérése. A kanalak mellett a konyhában mindig van egy másik meglehetősen kényelmes „háztartási mérőeszköz” - poharak, serlegek, borospoharak, bögrék és csészék: ivóeszközök. A bögréknél és csészéknél (kerámia és üveg) külön beszélgetés folyik, túl sokféle dizájnnal, mérettel és ebből adódóan eltérő kapacitású csészéket találhatunk az üzletben. Nem javaslom, hogy a poharakat, borospoharakat, csészéket standard étkészletnek tekintsék. Kivéve azokat az eseteket, amikor már előre pontosan tudja a kapacitásukat. De a poharak valóban szabványos üvegáru, nagyon alkalmasak száraz zabpehely méréséhez. Annak tisztázásával, hogy az üvegekre két szabvány létezik a milliliterben mért űrtartalom szerint. Ez a kétféle üvegpohár kialakítása is különbözik. Első pillantásra mindig szemrevételezéssel tudjuk eldönteni, hogy melyik opció van a konyhánkban: vékonyfalú (vékony) üvegpohár vagy fazettás üvegpohár. Azokban a ritka helyzetekben, amikor bizonytalan vagy kétségei vannak, könnyű tisztázni az üveg típusát. Hogyan kell csinálni? Itt kényelmesebb és gyorsabb lesz az internet használata. A következő lekérdezések „befogadása” a Yandex vagy a Google keresőben: csiszolt üvegfotó vagy közönséges üvegfotó. A képen látható képen láthatja, hogy a csiszolt üveg jellegzetes kialakítása miben tér el egy közönséges szabványos üveg megjelenésétől. Ami a kapacitásukat, a különböző poharakba illő zabszirmok és pehely milliliterek (ml) számát illeti, a következő arányok léteznek (és a gyártók szigorúan betartják):
- Egy közönséges üvegpohár térfogata 250 milliliter (ml), ami 250 köbcentiméter (cm3, cc).
- Egy csiszolt üvegüveg térfogata 200 milliliter (ml), ami 200 köbcentiméter (cm3, cc).
- Hogyan néz ki 1/2 csésze zabpehely a fotón (egy fele, fele, fele).
- Hogyan néz ki 1/3 csésze zabpehely a fotón (egyharmada, egyharmada).
- Hogyan néz ki 1/4 csésze hengerelt zab a képen (egynegyed, negyed).
- Hogyan néz ki 1/5 csésze zabpehely a fotón (egyötöde).
- Hogyan néz ki 2/3 csésze zabpehely a képen (kétharmada).
- Hogyan néz ki 3/4 csésze hengerelt zab a képen (háromnegyed, háromnegyed).
- Hogyan néz ki 2/5 csésze zabpehely a képen (kétötöd).
A 100 grammos hengerelt zabpehely tömegének (tömegének) egy pohárral történő önálló mérésének ötlete az, hogy arányos kapcsolat van a szárazon hengerelt zabpehely súlya és térfogata között. Akárcsak a kanalak esetében, ezt is fizikai szempontból, a termék fajsúlya határozza meg. Maga a fajsúly ennek a fizikai mennyiségnek a definíciója szerint egy adott térfogat egységenkénti tömege. Általában a térfogatsűrűség egy milliliter (ml) tömege, ami az otthoni főzés és az adagok mérése szempontjából releváns lehet. Vagy hány gramm van 1 milliliter (ml) zabpehelyben. Tudva, hogy 1 ml hány grammot nyom, pontosan meg tudjuk mondani, hogy mennyi lesz egy normál pohár és mennyi lesz grammban 1 vágott pohár száraz zabpehely. Hiszen ezek kapacitása (térfogata) előttünk jól ismert, és a poharakat tekinthetjük standard étkészletnek. Ez lehetővé teszi számunkra, hogy poharak segítségével önállóan mérjük az adagokat grammban, anélkül, hogy mérlegre lemérnénk őket.
A mérés módja: 100 gramm (100 gr, 100 g) zabpehely ml-ben (milliliter) és literben (l).Ha tudni akarjuk hány liter ez - 100 gramm zabszirom és pehely, akkor az oldal ezen az oldalán található táblázat a segítségünkre lesz. Természetesen nincs közvetlen kapcsolat vagy általánosan elfogadott „iskolai” szabály a grammok literre való átszámításával kapcsolatban. A gramm (g, g) a tömeg vagy a tömeg, a liter (l) pedig a térfogat egysége. Lehetetlen a grammokat literre automatikusan konvertálni anélkül, hogy figyelembe vennénk egy adott termék jellemzőit és tulajdonságait. Ha azonban bölcsen közelíted meg a dolgot és gondolkodsz, akkor semmi sem lehetetlen. Fizikai szempontból ismét a száraz zabpehely sűrűségét nézzük. Tehát egy adag súlya, amelyről tudjuk, 100 gramm. A térfogatot literben mérjük. Bírság. A legegyszerűbb módja annak, hogy mindent összekössünk: gramm, liter és sűrűség, a térfogatsűrűség. Definíció szerint a térfogatsűrűség egy adott térfogategység sűrűsége vagy fajsúlya. Például egy liter (l). A zabpehely térfogatsűrűsége elérhető referencia információ, és ha tudjuk, hogy 1 liter hány grammot nyom, könnyen kiszámolhatjuk, hogy 100 gramm zabpehely sziromban hány liter van. Elvileg nincs kétségem afelől, hogy a számítást saját maga is elvégezheti, de kényelmesebb lesz megnézni a táblázatban szereplő kész választ.
- Egy literes üveg térfogata 1 liter (1 L) vagy 1000 milliliter (ml), ami 1000 köbcentiméter (cm3, cc).
- Egy félliteres üveg térfogata 0,5 liter (0,5 l, fél liter) vagy 500 milliliter (ml), ami 500 köbcentiméter (cm3, cc).
- - A zabpehely literes üvegei a legjobbak nagy adagokhoz, amikor több liter (l) zabpehelyre van szükségünk, de nem töredékes kis adag zabpehelyre.
- - a milliliterek (ml) használata különösen kényelmes, ha kis adag száraz zabpehelyet kell kimérni, és van egy speciális mérőpohárunk vagy adagolónk, amely milliliteres beosztású skálával van felszerelve.
- - a zabpehely kis adagok kiméréséhez köbcentimétert (cm3) célszerű használni, akkor is, ha speciális köbcentiméteres (cc, kocka) skálával felszerelt mérőpohárral vagy adagolóval rendelkezik.
Ha tudni akarjuk hány köbcentiméter (cm3) 100 gramm zabpehely, akkor azonnal megtekintheti a választ táblázatunkban. Ahogy észrevettem, sokan tudják, hogy a grammokat át lehet váltani literre (l) és milliliterre (ml). De ha a grammokat köbcentiméterre (cm3, köbcm) kell átváltani, akkor az emberek gyakran „megakadnak” egy kis tanácstalanságban. Bár képletesen szólva, ez ugyanaz a „húsvéti tojás”, csak „oldalnézet”. A köbcentiméterben nincs semmi probléma – ezek is a termék térfogatának mértékegységei. Csak nem szoktunk köbcentiméterrel dolgozni a főzésben és a konyhában. Pusztán pszichológiai pillanat. Annak érdekében, hogy magabiztosan végezzen független újraszámítást, és megtudja, hány köbcentiméter lesz 100 gramm hengerelt zabpehelyben. Tekintettel a termék ismert sűrűségére (térfogatra), elegendő felidézni az iskolából általunk ismert arányokat:
- 1 köbcentiméter (1 cm3, 1 cc) száraz zabpehely 1 milliliternek felel meg.
- 1 liter (1 l) száraz zabpehely 1000 köbcentiméternek (cm3, cc) felel meg.
- 1 köbméter (1 m3, 1 köbméter, 1 köbméter) száraz zabpehely 1000 köbcentiméternek (cm3, cc) felel meg.
Kérdéseket tehet fel, véleményeket, megjegyzéseket, megjegyzéseket és javaslatokat tehet a cikkhez: 100 gramm, 100 gramm, 100 gramm zabszirom, hengerelt zab, hogyan kell mérni mérleg nélkül és mérlegelés nélkül.
- Ahhoz, hogy önállóan mérjen 100 gramm (g) zabpelyhet egy teáskanállal mérleg nélkül, meg kell találnia, hány teáskanál.
- Ahhoz, hogy önállóan mérjen 100 gramm (g) zabpelyhet egy evőkanál mérleg nélkül, meg kell találnia, hány evőkanál.
- Ahhoz, hogy önállóan mérhessen 100 gramm (g) zabpelyhet egy mérleg nélküli fazettás pohárban, meg kell találnia, hány 200 ml-es pohár (csiszolt üveg).
- Ahhoz, hogy önállóan mérjen 100 gramm (g) zabpelyhet egy normál, mérleg nélküli pohárban, meg kell találnia, hány 250 ml-es pohár (standard vékony falú, vékony üveg).
- Ahhoz, hogy önállóan mérjen 100 gramm (g) zabpelyhet literben mérleg nélkül, meg kell találnia, hány liter (l., literes doboz).
- Ahhoz, hogy önállóan mérjen 100 gramm (g) zabpelyhet ml-ben mérleg nélkül, meg kell találnia, hány milliliter (ml).
- Ahhoz, hogy önállóan mérjen 100 gramm (g) zabpelyhet köbcentiméterben mérleg nélkül, meg kell találnia, hány köbcentiméter (cm3, cm3).
