토마토 주스는 러시아와 이전 CIS 국가에서 매우 인기가 있으며 엄청난 이점이 있기 때문에 이는 놀라운 일이 아닙니다. 그 안에서 당신은 찾을 수 있습니다 엄청난 양신체의 전반적인 상태를 강화하는 데 도움이되는 유기 및 무기 물질. 우리는 주로 과당과 포도당에 포함된 천연 설탕에 대해 이야기하고 있습니다.
매장에 있는 이 음료는 저렴하지 않기 때문에 많은 사람들이 토마토 주스를 요리하는 방법과 양을 궁금해합니다. 이 주제는 매년 토마토 수확으로 무엇을 해야할지 모르는 정원사에게 특히 관련이 있습니다. 신선한 주스에 대해서만 이야기하는 것이 아니라, 겨울에 마실 수 있도록 미리 준비할 수도 있습니다.
토마토 주스와 신체에 미치는 이점
레시피
이미 언급했듯이 집에서는 준비가 매우 간단합니다. 200밀리리터의 물에는 3스푼이 필요합니다. 토마토 페이스트필요하고 원할 경우 소금 1/4 티스푼을 추가 할 수 있습니다. 주스는 투명하거나 너무 걸쭉해서는 안 됩니다. 이런 식으로 겨울용 토마토 주스를 준비하는 것은 불가능하지만 연중 언제든지 만들어 즉시 섭취할 수 있습니다.
고품질의 천연 페이스트를 사용해야 합니다. 그래야만 얻을 수 있습니다. 맛있는 주스. 기억하세요: 너무 비싸더라도 그것이 실제로 고품질이라는 보장은 없습니다. 그러므로 구매시 주의하시기 바랍니다. 때로는 페이스트에 추가 두께를 제공하는 전분을 찾을 수 있습니다.
우리가 직접 수확한 주스
매년 토마토를 수확하는 열렬한 정원사는 토마토 주스를 맛있고 맛있게 만들기 위해 얼마나 오랫동안 토마토 주스를 요리해야 하는지에 끊임없이 관심을 갖고 있습니다. 천연 제품. 음료를 만들려면 덤불에서 방금 따온 잘 익은 과일을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이것이 가능하지 않다면 최근에 수확했지만 아직 과숙되지 않은 토마토가 적합합니다.
먼저 토마토를 헹구고 기존 줄기와 손상된 부분을 모두 잘라야합니다. 그런 다음 토마토를 여러 조각으로 자르고 주스를 가볍게 짜내고 팬에 부어야합니다. 용기 상단을 거즈로 덮고 그 위에 토마토 조각을 놓습니다.
토마토 주스를 요리하는 데 얼마나 걸립니까? 5분만 지나면 스토브에서 팬을 꺼냅니다. 찐 토마토 조각을 큰 체로 문지른 다음 주스와 섞어주세요. 퓌레는 스토브에서 85도까지 가열한 다음 뜨거운 병에 부어야 합니다. 그런 다음 용기를 끓는 물에서 30~40분 동안 소독해야 합니다. 그런 다음 병을 뒤집어 따뜻한 담요로 덮고 식을 때까지 이 위치에 보관해야 합니다.
또 다른 옵션
매우 건강하고 맛있는 모든 주부에게 적합합니다. 이 방법을 사용하려면 잘 익은 토마토를 사용해야 합니다. 토마토를 씻은 다음 나무 유봉을 사용하여 으깨야 합니다. 결과물을 에나멜 팬에 넣은 다음 저어주고 끓여야합니다.
결과물을 큰 체로 갈아서 토마토 껍질과 씨앗을 펄프에서 쉽게 분리 할 수 있습니다. 그런 다음 다시 갈아야하지만 이번에는 여러 겹으로 접힌 아주 미세한 체나 거즈를 통해 갈아야합니다. 원하는 경우 설탕과 소금을 첨가할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 과용하지 않는 것입니다. 가열된 음료를 미리 준비된 용기에 붓고 병을 소독해야 합니다.
마늘이 들어간 토마토 주스
토마토 주스를 얼마나 요리하는지 아는 것은 그다지 중요하지 않습니다. 흥미로운 요리법그 준비. 가장 맛있는 것 중 하나는 마늘과 향신료를 곁들인 음료입니다. 그것을 만들려면 11kg의 빨간 토마토, 400-700g의 설탕 (맛을 내기 위해), 150-200g의 소금 (맛을 내기 위해), 피망, 식초 에센스 한 스푼, 고추 0.5 티스푼, 마늘이 필요합니다 정향 (맛에 따라), 최대 10개의 정향 새싹, 약간의 육두구, 계피 3티스푼.
토마토를 철저히 씻고 줄기를 모두 제거한 다음 여러 조각으로 잘라야합니다. 씨와 껍질이 없는 주스를 얻으려면 모든 조각을 주서기에 통과시켜야 합니다. 음료를 냄비에 부은 다음 불에 태워야합니다. 토마토 주스를 요리하는 데 걸리는 시간에 대해 이야기하면 우리 얘기 중이야삼십분 정도. 이 시간이 지나면 불을 줄이고 향신료, 식초, 마늘을 추가하여 음료를 10 분 동안 요리해야합니다. 그런 다음 음료를 10-20 분 동안 끓여서 항아리에 붓고 말아 올려야합니다.
다이어트와 토마토 주스
토마토 주스를 올바르게 요리하는 방법을 안다면 성공적으로 잃을 수 있습니다 초과 중량그의 도움으로. 이 음료를 활용한 다이어트의 핵심은 식사 전에 매번 한 잔씩 마시는 것이다. 식사 사이에 마셔도 됩니다. 구운 식품과 단 음식의 섭취를 제한하는 것이 필수적입니다. 설탕을 완전히 제거하는 것이 좋습니다.
소금 섭취는 최소한으로 유지하고 튀긴 음식은 삶은 음식으로 대체해야 합니다. 이 다이어트를 사용하면 몇 주 안에 최대 5kg을 감량할 수 있습니다. 이 다이어트를 더 이상 계속하지 않는 것이 좋습니다. 갓 준비한 음료만이 최대의 효과를 낼 수 있으므로 토마토 주스를 요리하는 데 걸리는 시간과 방법을 알고 있다면 집에서 직접 준비하여 훨씬 적은 비용으로 동일한 결과를 얻을 수 있습니다.
결론
이제 토마토 주스를 요리하는 데 걸리는 시간을 알았으므로 가족과 친구들을 쉽게 기쁘게 할 수 있습니다. 그러나 이 음료는 위장에 무거움을 유발할 수 있다는 점을 기억해야 합니다. 즐거움을 가지고 적당량을 마셔야 몸이 더 잘 흡수할 수 있습니다.
좋은 오후에요 친애하는 독자 여러분!
얼마 전 우리는 준비라는 주제로 잠시 휴식을 취했습니다. 그리고 그들은 그것을 준비했습니다. 멈추지 말고 다시 겨울 용품 보관을 시작하시기 바랍니다. 그리고 오늘은 토마토 주스를 준비하겠습니다. 소문이 아니라 모두가이 음료에 대해 잘 알고 있다고 생각합니다. 개인적으로 이것은 할머니가 우리를 빨간 주스로 망쳐 놓았던 어린 시절의 맛입니다. 우리는 한때 그를 그렇게 불렀습니다. 그리고 가장 중요한 것은 그러한 준비의 맛이 완전히 다를 수 있다는 것입니다. 신선한 버전부터 시작하여 단맛, 짠맛, 심지어 매운 맛으로 끝납니다.
이 음료의 또 다른 중요한 이점. 주스기나 고기 분쇄기 등 전기 장비를 소유한 경우. 그런 요리는 금방 준비할 수 있어요. ~에 최소 비용시간과 노력의 결과는 자연스러운 달임입니다.
모든 것에도 불구하고 긍정적인 특성, 우리는 또 하나를 놓쳤습니다 중요한 점. 토마토 쥬스, 저는 직접 손으로 만든 자연스럽고 집에서 만든 요리에 대해 구체적으로 이야기하고 있습니다. 그러니 부자여 큰 금액미네랄과 비타민. 그리고 이런 종류의 음료는 18칼로리밖에 함유하지 않기 때문에 다이어트용입니다.
익힌 토마토는 가열하면 더 많은 리코펜을 방출합니다. 유용성 수준이 크게 향상됩니다.
토마토 국물에는 많은 유익한 요소가 있습니다. 그래도 가장 중요한 사항을 강조하고 싶습니다.
- 미네랄과 비타민이 풍부합니다.
- 에너지 비용을 보충하는 설탕이 포함되어 있습니다.
- 항산화 성분 덕분에 노화 과정이 느려집니다.
이러한 모든 이점에도 불구하고 모든 이점에는 해로움이 따른다는 점을 기억하십시오. 예를 들어, 하루에 2잔 이하로 마시는 주스의 양을 과용하지 마십시오. 공복에 섭취하는 것은 금지되어 있습니다. 위를 부식시킬 수 있는 산이 포함되어 있습니다. 그리고 대부분의 전문가들은 여전히 무염 음료를 마시는 것이 훨씬 더 건강하다고 조언합니다.
집에서 겨울 동안 토마토 주스를 준비하는 방법
자, 맛있고 천연 주스를 만들 준비가 되셨나요? 나는부터 시작하기로 결정했다 클래식 버전요리 이것은 우리 가족이 해마다 사용하는 요리법입니다.
이 음료에 대한 모든 비결과 사랑은 준비가 쉽다는 것입니다. 그리고 또 다른 장점은 토마토가 많으면 이를 실행에 옮겨야 한다는 것입니다. 이제 비슷한 상황이 발생했다면 사업을 시작하는 것이 좋습니다.
우리는 다음이 필요합니다:
이 양의 재료를 사용하면 3리터의 완성된 주스가 생성됩니다.
- 토마토 - 4kg.
- 소금 - 1 큰술
- 과립 설탕 - 2-3 큰 술
결과적으로 짠 음료를 원한다면. 그런 다음 주스 1리터, 설탕 1티스푼, 소금 2티스푼을 추가합니다.
준비:
1. 주성분인 토마토 세척을 시작하겠습니다. 그런 다음 각 과일을 두 부분으로 자르고 양쪽에서 줄기를 제거합니다. 그런 다음 중간 크기의 조각으로 자릅니다. 잘라도 됩니다. 우리의 임무는 조각이 주서기의 구멍에 맞는지 확인하는 것입니다.
그건 그렇고, 이 경우 토마토 품종은 완전히 다를 수 있으며 강조하지 않습니다. 특정 형태우리는하다. 이 경우에는 잘 익은 야채도 완벽하다는 점을 기쁘게 생각합니다. 큰 부탁인데, 썩은 곳은 꼭 치워주세요. 무작위로 작동하므로 기대하지 않는 것이 좋습니다. 이는 맛뿐만 아니라 저장에도 영향을 미칠 수 있습니다.
2. 이제 토마토가 준비되었으므로 다음 과정으로 넘어갈 수 있습니다. 우리는 과즙기를 준비하고 고기 분쇄기를 사용할 수 있습니다. 그리고 껍질을 벗긴 야채 전체를 조심스럽게 건너 뛰십시오.
결과 주스를 냄비에 붓고 깊은 그릇을 사용하는 것이 좋습니다. 따라서 요리하는 동안 표면에 거품이 생기고, 요리하는 동안 제거하지 않으면 거품이 부풀어오르는 경우도 있습니다.
토마토 혼합물을 중간 불에 놓고 끓입니다. 맛에 소금과 설탕을 첨가하십시오. 몇 분만 지나면 거품이 생기기 시작합니다. 꼭 숟가락으로 떼어내세요.
15-20분 동안 계속해서 주스를 끓입니다. 가끔씩 저어주셔도 됩니다. 토마토가 너무 많이 끓으면 가스를 최소한으로 줄이십시오.
3. 완성된 주스를 불에서 꺼냅니다. 준비된 병에 음료를 붓습니다. 이 작업은 매우 신중하게 수행되어야 합니다.
할머니의 옛 조언을 기억하시나요? 뜨거운 주스를 채울 때 병이 깨지는 것을 방지하려면 그 안에 큰 스푼을 넣어야 합니다. 쉽고 간단하지만 이 조치를 통해 추가 작업을 방지할 수 있습니다.
흘린 음료수는 꼭 닫거나 뚜껑을 말아주세요. 뒤집어서 따뜻한 곳에 담요 밑에 놓아두세요. 완전히 식을 때까지 이 상태로 보관하세요.
그런 다음 완성된 주스를 식품 저장실이나 지하실에 넣어두세요. 이 요리의 맛은 달콤합니다. 이 옵션이 당신에게 적합하지 않으면 설탕의 양을 줄여야합니다.
예를 들어, 어머니는 어린 시절부터 설탕이 들어간 토마토를 좋아하셨습니다. 따라서 맛이 다르기 때문에 자신에게 맞게 레시피를 조정해야 합니다.
겨울철 맛있는 주스를 만드는 단계별 레시피
집에서 만드는 다른 종류의 주스는 무엇입니까? 물론 가장 맛있고 자연스럽습니다. 이것이 바로 우리가 지금 배울 레시피입니다. 필요한 재료를 준비하고 작업을 시작하세요. 전체 과정이 30분도 걸리지 않을 것이라고 약속합니다. 당연히 모든 것은 재료의 양에 따라 다릅니다.
안에 이 조리법우리는 전기 주서기를 사용하는데, 이로 인해 작업 속도가 크게 향상됩니다.
우리는 다음이 필요합니다:
- 토마토 주스 - 2.5리터
- 소금 - 2티스푼
- 입자가 굵은 설탕 - 2테이블스푼
준비:
1. 레시피에 토마토 자체의 무게가 아니라 토마토 주스의 무게가 표시되어 있다는 것을 눈치채셨을 것입니다. 이는 질량이 과즙기를 통과했음을 의미합니다. 그것을 준비하려면 다음을 수행해야 합니다.
흐르는 찬물에 토마토를 씻으십시오. 줄기를 제거하고 썩습니다. 무작위로 작은 조각으로 자릅니다.
2. 전기 장비를 준비합시다. 과육 용기가 제자리에 있는지 확인하십시오. 저도 비슷한 사건이 있었는데 그냥 잊어버렸네요. 결국 나도 모든 것을 정리해야 했다.
여러 번에 걸쳐 빨간색 야채를 건너뜁니다. 과즙 짜는기구가받은 표준에 대처할 시간을 갖습니다.
3. 완성된 주스를 팬에 붓습니다. 요리 과정이 계속됩니다. 그러나 결과 토마토 펄프를 두 번 더 전달합니다. 가능한 모든 것을 짜내려면. 귀찮게 하고 싶지 않다면 그냥 쓰레기통에 버리세요.
토마토 덩어리를 불에 태우십시오. 끓여서 거품을 걷어냅니다. 소금과 설탕으로 간을 하고 섞는다. 5~7분 더 요리하겠습니다.
4. 지금은 병 소독을 시작해 보세요. 일반적으로 미리 준비하는 것이 올바른 방법입니다. 유리 용기를 소독하는 비슷한 순간이 많이 있다는 것을 알고 있습니다. 그래서 나는 당신에게 가장 편리한 것을 제공하고 싶습니다. 이전에는 항아리에 증기를 가해 고통을 겪었습니다. 이제 오븐을 150도까지 가열합니다. 나는 접시를 철망 위에 올려놓고 조심스럽게 문을 닫는다. 그리고 용량이 큰 경우(3리터) 10분 동안 보관합니다. 5~7개 미만이면 충분합니다.
금속 버전을 사용하는 경우 뚜껑을 끓여야 합니다.
완성된 주스는 병에 붓고 완전히 식을 때까지 따뜻한 곳에 보관할 수 있습니다. 나는 이것을 위해 담요를 사용합니다.
이러한 공작물을 서늘한 곳에 보관하는 것이 여전히 바람직합니다. 많이 드세요!
고기 분쇄기를 통해 토마토에서 토마토 주스를 만드는 간단한 조리법
많은 사람들이 관심을 갖는 또 다른 옵션입니다. 문제는 모든 집에서 주서기를 찾을 수 없다는 것입니다. 그때 고기 분쇄기를 사용한 간단한 요리법이 떠오릅니다.
그건 그렇고, 이것이 맛에 어떤 영향도 미치지 않을 것이라고 확신하고 싶습니다.
우리는 다음이 필요합니다:
주스 7리터용
- 건너뛴 토마토 - 7리터
- 소금 - 3레벨 테이블스푼
- 입자가 굵은 설탕 - 6테이블스푼
이 경우 사용되는 품종은 크고 다육합니다. 추가 화학 물질 없이 자연스럽게. 농작물을 직접 수확하거나 최후의 수단으로 할머니에게서 토마토를 구입하는 것이 이상적입니다.
준비:
1. 적합한 과일을 선택하십시오. 그런 다음 처리를 시작할 수 있습니다. 시원한 물로 토마토를 씻습니다. 여러 조각으로 자르고 줄기를 제거하십시오. 가공된 토마토를 그릇에 담습니다.
2. 이제 토마토가 준비되었으므로 고기 분쇄기 조립을 시작하겠습니다. 주스의 경우 주스기 부착물을 사용하는 것이 여전히 바람직합니다. 모든 현대 기술에는 유사한 삽입물이 있습니다.
그리고 미리 준비한 모든 야채를 조심스럽게 통과시킵니다.
그러한 부착물이나 유사한 전기 고기 분쇄기가 없더라도 당황하지 마십시오. 기존 장비를 통해 과일을 통과시킵니다. 나는 그것을 소련 시대 버전이라고 부릅니다. 아마도 수동으로 비틀어 본 것을 기억하실 것입니다.
따라서 스크롤하여 결과 혼합물을 체로 문지릅니다. 그리고 요리 과정이 시작됩니다. 추가 권장 사항을 따를 수 있습니다. 여기서는 차이점을 찾을 수 없습니다.
3. 결과물을 큰 냄비에 붓습니다. 중간 불에 놓고 끓입니다. 주스는 주기적으로 저어주어야 합니다. 끓이는 동안 표면에 거품이 형성되므로 제거해야 합니다. 슬롯 형 스푼이나 스푼을 사용하여 제거하십시오.
이제 추가해 보겠습니다. 필요한 금액소금과 설탕을 넣고 요리 과정을 계속하세요. 끓인 후 조리 시간은 15~20분입니다.
주스가 준비되는 동안 병 준비를 시작하십시오. 증기로 소독하거나 오븐을 사용하세요. 이 살균 과정은 이전 레시피에서 자세히 설명했습니다.
완성된 빨간색 덩어리를 항아리에 붓습니다. 뚜껑으로 단단히 덮거나 말아 올리십시오. 뒤집지 않고 완전히 식을 때까지 테이블 위에 놓아두세요.
주스를 만드는 또 다른 요리법으로 넘어 갑시다.
살균 없이 걸쭉한 토마토 주스 만드는 법
자체적인 또 다른 요리법을 살펴 보겠습니다. 독특한 특성. 살균방법에 관한 내용입니다. 이 경우 우리는 그것 없이도 할 것입니다. 주요 임무는 항아리를 철저히 헹구고 뚜껑도 똑같이 건조시키는 것입니다.
더 이상 비밀은 없습니다 이 방법아니요. 그러나 나는 여전히 더 자세히 공부할 것을 제안합니다.
우리는 다음이 필요합니다:
- 토마토
- 소금, 설탕 - 맛보기
- 월계수잎
- 식초 9% - 1큰술. 항아리에 숟가락
준비:
1. 과일 준비를 시작합시다. 시원한 물로 토마토를 씻습니다. 토마토가 매우 크면 줄기를 제거하고 조각으로 자릅니다.
2. 준비된 토마토를 주스기나 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 집에 나열된 장치가 하나도 없는 경우. 가장 일반적인 방법을 사용해 보겠습니다.
토마토를 중간 불로 가열하고 5-7분 동안 끓입니다. 그것은 죽 같은 덩어리로 판명되어야합니다. 야채 과일의 밀도가 높고 질긴 경우 조림 시간을 늘리십시오.
시간이 지나면 혼합물을 체에 조금씩 붓습니다. 숟가락이나 나무 주걱으로 닦기 시작합니다. 그런 다음 결과 주스를 냄비에 붓고 중간 불에 올려 놓습니다. 소금과 설탕으로 간을 하고, 끓인 후 15분간 계속 끓입니다.
완성된 주스의 유통기한을 늘리려면 식초를 조성물에 첨가해야 합니다. 이렇게 하면 약간의 신맛이 나고 봄까지 보관할 수 있습니다.
완성된 비타민 음료를 씻은 병에 붓습니다. 뚜껑을 말아서 실온에서 식혀주세요.
이러한 유용성은 서늘한 곳에 보관해야 합니다. 이것이 봄까지 모든 유익한 특성을 보존할 수 있는 유일한 방법입니다.
주서기를 사용하여 피망을 넣은 토마토 주스 만들기
시간이 전혀 없을 때 이상적인 옵션입니다. 그리고 눈앞에는 토마토 산이 졸졸졸 흐르고 있습니다. 우리 할머니는 “눈은 두렵지만 손은 일을 하고 있다”고 말씀하셨습니다. 야채에 대한 두려움의 상황이 당신에게 영향을 미치지 않도록. 빨리 처리하는 것이 좋습니다.
물론 우리는 혼자가 아닐 것입니다. 그리고 그가 가장 좋아하는 조수인 과즙 짜는기구와 함께. 더블 액션 덕분에 눈을 깜빡이기도 전에 토마토가 다 떨어져 버립니다.
우리는 다음이 필요합니다:
제시된 재료에서 완성 된 음료가 담긴 3 리터 병을 얻습니다.
- 토마토 – 4.0kg
- 피망 – 500-600 gr.
- 월계수잎(중형) – 3개
- 소금 – 3티스푼(슬라이드 제외)
준비:
1. 우선 야채를 손질해 보겠습니다. 피망과 토마토를 씻고 줄기를 제거합니다. 고추를 2등분하여 나머지 씨를 제거합니다.
2. 주서기 조립을 시작하겠습니다. 그런 다음 다진 야채를 통과시킵니다. 고추 다음에 토마토의 작은 부분을 먼저 번갈아 가며 사용하는 것이 좋습니다. 우리는 모든 과일에 대해 이것을 합니다.
3. 완성된 토마토 혼합물을 중간 불에 올려주세요. 혼합물이 타는 것을 방지하기 위해 가끔 저어주면서 끓입니다. 형성된 거품을 반드시 제거하십시오.
소금으로 간을하고 약간의 과립 설탕을 넣어 맛볼 수 있습니다. 물론 월계수 잎을 좋아하는 분들도 사용하실 수 있습니다. 유일한 조건은 완성된 주스를 항아리에 부을 때 월계수 잎을 꺼내는 것입니다.
토마토 혼합물을 약한 불로 20분 동안 요리합니다.
3. 이때, 항아리를 준비합니다. 스펀지와 소다를 사용하여 흐르는 물에 완전히 헹굽니다. 그런 다음 반드시 소독하십시오. 뚜껑도 잊지 마세요.
준비된 주스를 불에서 제거하지 않고 항아리에 붓습니다. 작은 국자를 사용하는 것이 더 편리합니다.
채워진 병을 뚜껑으로 덮고 단단히 말아주세요.
병 가장자리에 틈이 없는지 확인하십시오. 그냥 걔한테 입혀봐 평평한 표면그리고 다른 방향으로 스크롤하세요.
완성된 음료는 서늘한 곳에 보관하겠습니다. 그동안 완전히 식을 때까지 카운터 위에 놓아두세요.
주서기 없이 펄프로 토마토 주스를 요리하는 방법에 대한 비디오
마지막으로 비디오 레시피를 시청해 보시기 바랍니다. 주서기 없이 과육으로 주스를 만드는 방법을 배워보겠습니다. 완벽한 옵션재고가 없으신 분들을 위해. 이 전기 제품은 우리를 일반 체로 대체할 것입니다. 나는 그것이 어느 집에서나 발견 될 수 있다고 확신합니다.
네, 주스가 정말 놀라웠어요. 복잡한 것은 없습니다. 실제로 약간만 손봐야 할 것입니다. 그럼에도 불구하고 결과적으로 당신은 받게 될 것입니다 천연 주스염료 없음.
우리의 메모가 끝났습니다. 오늘은 꽤 많은 레시피를 다루었습니다. 나는 당신이 이미 하나를 결정했다고 확신합니다. 가장 중요한 것은 이 음료를 봄까지 보관할 수 있다는 것입니다. 그리고 그것은 유용한 특성을 전혀 잃지 않을 것입니다.
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집에서 토마토 주스를 준비하려면 신선하고 손상되지 않은 균일한 밝은 빨간색 토마토를 사용해야 합니다. 준비 과정은 간단합니다. 토마토를 씻어서 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 고기 분쇄기에 통과시킨 다음 소쿠리에 문질러 껍질을 제거합니다.
예를 들어 믹서기에서 체를 통해 더 문지르는 등의 다른 분쇄 방법이 있습니다. 또는 주스기에서 껍질과 주스를 즉시 분리할 수도 있습니다.
기사 자체에서 겨울 동안 토마토 주스를 보존하기 위해 결과 토마토 주스로 다른 모든 작업을 배우게됩니다.
토마토를 찌고 체에 걸러 즙을 얻는 레시피 (소금, 설탕 제외)
우리 어머니와 할머니가 겨울을 위해 토마토 주스를 준비하는 데 사용했던 오래된 요리법을 알아보세요.
레시피 준비:
잘 익은 토마토를 가져다가 씻어서 손상된 부분을 잘라내고 조각으로 자르고 가볍게 눌러 주스를 분리하고 찜 과정을 시작하십시오.
이렇게하려면 주스를 에나멜 팬에 붓고 위에 거즈를 묶은 다음 다진 토마토를 그 위에 올려 놓으십시오.
냄비에 토마토 주스를 넣고 끓인 후 3~4분 후 토마토에 김이 나면 고운 체에 걸러냅니다. 생성된 퓌레를 주스와 결합하고 85°C로 가열한 다음 뜨거운 병이나 병에 붓습니다.
끓는 물에서 소독하십시오 : 반 리터짜리 항아리와 병 - 30 분, 리터 - 40 분.
소금과 설탕을 곁들인 겨울용 토마토 주스
저는 겨울용 토마토 주스를 준비해서 설탕과 소금을 넣고, 겨울에는 부어서 바로 마시는 걸 좋아해요. 편안한.
요리 방법:
잘 익은 토마토를 잘 씻어서 조각으로 자르고 나무 막자로 으깨십시오. 에나멜 팬에 넣고 저어주며 끓입니다.
뜨거운 토마토 덩어리를 고운 체에 문질러 씨앗과 껍질을 분리합니다.
결과 주스를 0.6mm 이하의 구멍이 있는 두꺼운 체 또는 2~3겹의 거즈를 통해 다시 통과시킵니다. 주스에 소금과 설탕을 첨가하여 맛을 보고 가열한 다음 병이나 병에 부어 넣으세요. 살균하십시오.
아스코르빈산으로 집에서 토마토 주스 만드는 법
준비 절차:
토마토를 조각으로 자르고 끓여서 5-10 분 동안 저으면서 끓입니다.
뜨거울 때 소쿠리나 체로 문지릅니다. 체의 구멍은 껍질과 씨앗이 남아있을 정도의 크기여야 합니다.
주스를 다시 가열하십시오. 원하는 경우 주스 1리터에 소금 10g과 정제 1~2개를 추가합니다. 아스코르브 산(각 0.5g) 항산화제로 사용됩니다.
항아리를 약한 불로 유지하십시오 : 0.5 리터 항아리 - 5 분, 리터 항아리 - 9 분, 3 리터 항아리 - 15 분.
집에서 겨울 동안 토마토 주스를 준비하는 방법-절인 오이 소금물로
오이를 절이는 소금물에는 생물학적 함량이 있습니다 활성 물질오이 자체와 크게 다르지 않습니다. 이러한 의미로 인해 식품으로 사용됩니다. 응, 피클 맛있다손상의 흔적도 없습니다. 두꺼운 천을 통해 여과됩니다. 나중에 사용하기 위해 저장하세요.
재료:
- 1 리터 - 토마토 주스
- 오이장아찌 소금물 1리터
- 50 - 100g - 설탕
준비:
토마토 주스(위 레시피에서 어떤 방식으로든 얻음)와 절인 오이 소금물을 섞습니다. 결과 혼합물을 가열하고 설탕을 녹인 다음 뜨거운 병이나 병에 부으십시오.
겨울용 토마토 주스 레시피 - 체리 주스 포함
체리 맛 토마토 주스를 만드는 희귀한 레시피를 알아보세요.
재료:
- 1 리터 - 토마토 주스
- 0.2 리터 - 체리 주스
- 50g - 소금
준비:
토마토와 체리 주스를 섞고 가열하고 주스에 설탕을 녹인 다음 뜨거운 병이나 병에 붓습니다.
80°C에서 저온살균: 0.5리터 병 및 병 - 15분, 리터 및 2리터 병 - 20분.
겨울용 토마토 주스 만드는 법 - 소금에 절인 양배추 주스로
주스는 발효 과정이 아직 완전히 완료되지 않은 양배추에서 얻습니다. 먼저 즙을 짜내고 고운 체나 플란넬에 걸러내야 합니다.
재료:
- 토마토 주스 1리터
- 사우어크라우트 주스 0.25리터
- 소금과 설탕 - 맛보기
준비:
토마토주스와 토마토주스를 섞어주세요 소금에 절인 양배추, 소금과 설탕을 넣어 맛을 낸 다음 가열하고 뜨거운 병이나 병에 부으십시오. 그런 다음 저온 살균하십시오.
겨울용 토마토 주스 - 달콤한 고추 주스
재료:
- 토마토 주스 1리터
- 단고추즙 0.2리터
- 소금, 설탕, 검정 및 빨강 고추
준비:
잘 익은 달콤한 고추를 씻고, 씨앗을 자르고, 과일을 조각으로 자르고, 고기 분쇄기를 통과하고 결과물에서 주스를 짜냅니다.
갓 준비한 토마토 주스와 달콤한 고추 주스를 섞고 가열하고 소금, 설탕, 갈은 후추를 넣어 맛을 낸 다음 뜨거운 병이나 병에 붓습니다. 살균하십시오.
항아리를 소독하지 않고 겨울용 토마토 주스를 만드는 방법에 대한 비디오
주서기를 사용하면 겨울 준비가 더욱 빨라집니다.
피망에는 미뢰에 영향을 미치는 고유한 뉘앙스가 있기 때문에 주스가 독창적이 됩니다.
겨울철 주서기 없이 토마토 주스 만드는 법
항아리를 멸균 할 필요가 없기 때문에 좋아할 토마토 주스의 가장 간단한 요리법을 고려하십시오.
행동 계획:
씻은 토마토를 조각으로 자르고 고기 분쇄기에 통과시킵니다.
놓친 토마토를 냄비에 붓고 불을 켭니다. 내용물을 끓여서 불을 줄이고 가끔씩 저어주며 10분간 조리합니다. 우리는 거품을 제거하지 않습니다.
그런 다음 금속 체를 사용하여 모든 주스를 갈아줍니다.
케이크가 얼마나 있는지, 팬에 담긴 주스가 얼마나 깨끗하고 기분 좋은지 살펴보세요.
주스 1리터당 소금 0.5티스푼을 첨가합니다. 설탕을 넣을 필요가 없습니다. 팬에 주스가 5리터 있으므로 소금 2.5테이블스푼을 추가합니다.
모든 것을 잘 섞은 다음 팬을 불에 태우고 끓여서 거품을 제거하고 1 분간 요리하십시오.
즉시 토마토 주스를 멸균된 병에 붓고 열쇠로 뚜껑을 말아 올리십시오.
우리는 6개를 얻었습니다 리터 캔. 뒤집어서 식을 때까지 포장하세요.
오늘 알게 됐잖아 최고의 요리법겨울용 토마토 주스. 직접 요리하고 친구들과 공유해보세요.
우리 부엌에서 토마토는 어디에서 왔습니까? 남미까지의 긴 바다 여행에서 다른 "식용 과일"과 함께 우리나라에서 맛있고 매우 인기 있는 이 야채를 유럽으로 가져온 크리스토퍼 콜럼버스에게 감사드립니다.
세상에는 약 천종의 토마토가 있습니다. 항산화제이자 자유 라디칼과 싸우는 리코펜이 풍부하고 비타민 A, B, C, E 및 K도 포함되어 있습니다. 철, 마그네슘, 칼륨 및 칼슘이 풍부합니다. 이 야채를 정기적으로 섭취하면 면역, 비뇨기, 소화 및 신경계의 적절한 기능이 촉진됩니다.
수프, 케첩, 심지어 잼도 만들 수 있습니다. 토마토는 굽고, 튀기고, 물론 생으로도 먹을 수 있습니다.
토마토의 진미 중 하나는 주스이므로 가을 시즌에 이 야채가 저렴할 때 겨울 동안 이 음료를 꼭 비축해 두세요. 기성품으로 구입할 수 있는데 왜 그럴까요? 결국 자연스럽다 집에서 만든 주스방부제, 불필요한 첨가물 및 비타민이 없습니다. 게다가 집에서 요리하는 것보다 더 맛있는 것은 없습니다.
아래에서는 집에서 맛있는 제품을 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다.
우리는 겨울 동안 토마토 주스를 준비하는 또 다른 방법을 제공하고 싶지만 고기 분쇄기라는 오래된 장치를 사용합니다. 이 방법은 낭비를 최소화하면서 걸쭉한 음료를 얻을 수 있다는 점에서 좋습니다.
- 토마토
- 소금 - 맛보기 (주스 1리터당 약 10g)
- 설탕 - 맛보기 (주스 1리터당 약 20g)
- 정향 - 3-5개의 꽃차례
- 검은 후추 열매 5-6개 완두콩
1. 토마토를 깨끗이 씻어 꼭지부터 껍질을 벗긴 뒤 고기 분쇄기를 이용해 잘게 썬다.
2. 토마토를 체에 걸러주세요.
3. ㄴ 에나멜 팬소금, 설탕 및 기타 향신료를 사용하여 결과 주스를 20 분 동안 요리하여 맛보십시오. 생성된 주스를 뜨겁고 멸균된 병에 붓습니다.
많이 드세요!
토마토로 토마토 주스를 만드는 간단한 요리법
우리는 여러분의 관심에 매우 간단하고 빠른 방법고기 분쇄기, 과즙기 또는 기타 최신 장치를 사용하지 않고 토마토 주스를 준비합니다. 최소한의 노력으로 매우 높은 품질의 천연 제품을 얻을 수 있습니다.
준비하려면 다음이 필요합니다.
- 토마토
- 소금 - 물기까지
- 정향 - 맛보기
- 검은 후추 열매 - 완두콩 몇 개
아래에서 자세한 레시피 영상을 보실 수 있습니다.
1. 토마토를 씻어서 껍질을 벗기고 잘라서 가마솥(가급적이면 주철)에 넣으세요.
2. 과일이 부드러워질 때까지 끓여서 요리합니다.
3. 토마토를 식힌 후 체에 내려 갈아주세요.
4. 결과 주스를 끓여서 소금과 기타 향신료를 넣어 맛보십시오.
5. 뜨겁고 소독된 병에 주스를 붓습니다.
많이 드세요!
주서기를 이용해 토마토 주스 만드는 법
주방에 주서기 같은 훌륭한 보조자가 있다면, 피망으로 맛있고 건강한 토마토 주스를 만들어 보세요. 겨울에는 매운 맛, 천연 비타민 및 미량 원소를 즐길 수 있습니다.
준비하려면 다음이 필요합니다.
- 토마토 – 6kg.
- 피망(빨간색, 다육질) – 100gr.
- 검은 후추 열매 – 완두콩 5-6개
- 베이 리프 – 2-3 개
- 소금 – 2-3 큰술. 숟가락
- 설탕 – 1-2 큰술. 숟가락
1. 잘 익은 즙이 많은 토마토를 깨끗이 씻어 줄기를 분리하고 토마토가 너무 크면 조각으로 자릅니다. 착즙기를 이용해 즙을 짜냅니다. 6kg부터. 약 5리터의 주스가 있어야 합니다.
2. 주스를 10 리터 냄비에 붓고 (에나멜이나 스테인레스 냄비를 사용하는 것이 좋습니다) 다육 질의 피망을 넣고 반으로 자르고 껍질을 벗깁니다. 원하는 경우 주서기에 통과시킬 수도 있지만 저는 반 전체를 그대로 두는 것을 선호합니다.
손에 피망이 없으면 파프리카를 넣어도 됩니다.
3. 팬을 스토브에 놓고 끓입니다. (조심하세요. 덩어리가 매우 빨리 사라질 수 있습니다.)
4. 주스가 너무 걸쭉해지면 물을 추가하세요. 팬이 끓기 시작하면 불을 중간으로 줄이고 계속 저어가며 끓입니다. 나무 숟가락거품이 가라앉을 때까지(약 10분) 소금, 설탕, 월계수 잎, 후추 열매를 추가합니다. 사람마다 취향이 다르므로 양념의 양은 취향에 따라 달라집니다. 누군가가 그것을 좋아한다면 프레스를 통해 마늘 2-3 쪽을 짜낼 수 있습니다.
5. 뚜껑 아래 주스를 중불로 40분 정도 끓인 후 맛을 확인하고 편리한 방법으로 멸균된 병에 부어줍니다. 롤업하자.
토마토의 육즙 정도에 따라 약 3-4리터의 맛있고 건강한 음료를 섭취해야 합니다. 많이 드세요!
통조림으로 만들 때 토마토 주스를 얼마나 오래 끓여야 합니까? 맛있는 음료를 만드는 방법에 대한 일반적인 권장 사항
우선, 품질이 좋은 과일을 선택해야 합니다. 흠집이나 얼룩이 없이 단단해야 합니다. 껍질은 변색이나 주름 없이 매끄러워야 합니다. 토마토를 수확하거나 구매한 후에는 즉시 주스를 준비하는 것이 가장 좋습니다.
곰팡이가 핀 토마토 하나 이상이 주스에 들어가면 주스 전체를 버려야 할 가능성이 높습니다.
음료의 맛을 망치지 않으려면 토마토의 단단하고 녹색 부분을 모두 제거하십시오.
- 에나멜 팬에서 토마토 주스를 요리하는 것이 좋습니다.
- 혼합물을 끓인 후 불을 줄이고 약한 불로 약 15-20 분 더 끓입니다.
- 더 걸쭉한 음료를 좋아한다면 끓이는 시간을 늘려서 더 줄일 수 있습니다.
- 토마토는 "도망가서" 타는 것을 좋아하기 때문에 숟가락으로 거품을 모으고 계속 저어주어야 합니다.
- 토마토가 너무 육즙이 많지 않으면 주스가 너무 두꺼운 것입니다. 약간의 물로 희석 할 수 있습니다.
- 주스 1 리터당 소금 1 티스푼과 설탕 2 티스푼의 계산에 따라 소금과 설탕이 주스에 추가됩니다.
- 소금과 설탕 외에도 계피, 정향, 육두구, 마늘, 딸기, 고추 및 기타 향신료가 토마토 주스에 첨가되는 경우가 많습니다.
- 씨앗은 완제품에 쓴맛을 유발할 수 있으므로 제거하는 것이 중요합니다.
- 주스를 멸균된 병에 붓고 멸균 뚜껑으로 닫습니다. 그 후 항아리를 거꾸로 뒤집고 담요로 싸서 완전히 식을 때까지 하루 동안 방치합니다. 집에서 만든 통조림 식품은 어둡고 서늘한 곳에 보관해야 합니다.
흥미로운 방법으로 우리는 겨울 동안 빨간 토마토를 덮었습니다. 예를 들어, 이전 기사 중 하나에서 나는 7개나 설명했습니다. 가장 맛있는 방법으로트위스트 그러나 올해 우리는 이러한 야채를 엄청나게 수확했습니다. 이는 전체 토마토나 다양한 샐러드를 덮기에 충분할 뿐만 아니라 , 하지만 이 붉은 과일로 아주 맛있는 주스를 만들기 위해서도 말이죠. 게다가 여기에는 방법이 너무 많아서 가장 흥미로운 방법을 선택하고 가족에게 시도했습니다.
토마토로 만든 음료는 특히 필요한 양의 미량 원소를 제공할 수 있는 야채가 거의 남아 있지 않은 겨울에 우리 몸에 매우 유익하다는 것이 오랫동안 입증되었습니다. 따라서 이것이 조달의 주요 이유가 될 것입니다. 그리고 훌륭하고 사랑받는 맛이 될 것입니다 좋은 보너스모든 유익한 특성에.
그래서 나는 많은 이야기를 하지 않고 이 맛있는 붉은 진미를 준비하는 나의 모든 비밀을 밝히기 시작할 것입니다.
사실 토마토 주스를 만들려면 최소한의 금액재료와 많은 노력이 필요하지 않습니다. 그래서 평소에 준비하는 걸 좋아해요. 직접 보시면 모든 것을 보실 수 있습니다.
그것을 준비하는 데 필요한 것:
- 빨간 토마토 - 13kg;
- 암염 – 1000g당 2티스푼;
- 과립 설탕 - 1000g 당 2 티스푼.
요리를 시작합시다 :
먼저 붉은색 과일을 준비합니다. 씻어서 줄기를 잘라냅니다. 그런 다음 네 부분으로 나눕니다.
가장 강렬한 맛의 주스를 얻으려면 크고 과육이 풍부한 과일을 섭취하는 것이 좋습니다.
그런 다음 다진 야채를 주스기에 통과시킵니다. 이렇게 하면 주스의 농도가 묽어집니다.
그러나 이러한 목적으로 고기 분쇄기를 사용하면 두껍고 아름다운 덩어리를 얻을 수 있습니다.
완성된 주스를 냄비에 붓고 스토브로 옮기고 중간 불을 켭니다. 받은 과즙의 양에 따라 정제설탕과 암염을 적당량 첨가하고 15분 정도 끓인다.
동시에 증기 멸균을 통해 시밍용 용기를 준비합니다.
완성된 주스를 3리터 용기에 조심스럽게 붓고 뚜껑을 닫습니다. 거꾸로 놓고 식을 때까지 만지지 마세요.
추가 보관을 위해 지하실로 이동하세요.
펄프가 들어간 홈메이드 토마토 주스
겨울마다 추운 날씨에는 따뜻한 태양과 필요한 미량 원소가 매우 부족합니다. 따라서 토마토 음료는 두 번째 작업에 완벽하게 대처하여 기분을 고양시키고 따뜻하고 화창한 날을 상기시켜줍니다.
우리에게 필요한 것:
- 빨간 토마토 -2000g;
- 과립 설탕 - 2 티스푼;
- 허브는 귀하의 재량에 달려 있습니다.
요리를 시작합시다 :
우리는 붉은 과일을 씻고 꼬리를 분리하고 임의의 조각으로 자릅니다. 준비된 과일에서 붉은 주스를 짜냅니다.
우리는 그것을 스토브 위에 놓고 작은 불 위에 끓을 때까지 기다립니다.
이제 소금, 정제된 설탕, 말린 허브를 추가하세요.
이 레시피에서는 완성된 음료를 취향에 맞게 안전하게 조정할 수 있습니다.
혼합물을 끓여서 5분간 끓인 다음 병에 붓습니다. 뚜껑 위에 놓고 식을 때까지 기다립니다.
그런 다음 장기간 보관할 수 있도록 공작물을 서늘한 장소로 옮깁니다.
비디오 레시피: 주서기를 사용하지 않고 과육으로 만든 토마토 주스
토마토 음료는 항상 걸쭉한 것은 아니지만 주서기를 사용하면 농도와 농도를 조절하는 것이 가능합니다. 저는 매우 흥미로운 영상을 통해 이를 수행하는 방법을 보여드리고 싶습니다.
이런 식으로 준비해보세요. 믿을 수 없을 만큼 맛있고 건강한 결과를 얻게 될 것입니다. 그러면 당신과 당신의 사랑하는 사람들은 겨울 내내 이 슈퍼 비타민 솔루션을 즐길 수 있을 것입니다.
집에서 토마토로 토마토 주스 만드는 법
직접 음료를 만드는 것은 쉽지 않을 것입니다. 자신에게 맞는 방법을 선택하고 창의력을 발휘해 보세요. 그리고 그 결과는 당신을 오래 기다리게 하지 않을 것입니다. 결국, 실제로 겨울이 코앞으로 다가왔으므로 겨울을 위해 맛있고 건강한 요리를 최대한 많이 만들 시간이 필요합니다.
필요한 것:
- 토마토 – 5000g;
- 암염 - 맛보기.
준비를 시작합시다:
준비된 주홍색 열매를 다양한 조각으로 자릅니다.
준비한 재료를 큰 그릇에 담고 가스레인지로 옮겨 끓을 때까지 기다립니다. 혼합물을 6분 동안 끓인 다음 가스를 끄고 식을 때까지 기다리세요.
타지 않도록 야채에 물 100g을 부을 수 있습니다.
작은 체를 사용하여 삶은 야채를 갈아서 씨앗과 껍질을 제거합니다.
이제 맛을 내기 위해 암염을 추가하고 5분간 더 조리하세요.
혼합물을 용기에 붓고 양철 지붕으로 덮습니다.
뚜껑 위에 거꾸로 세워서 식힌 후 지하실에 보관하세요.
살균하지 않은 겨울용 토마토 주스-간단한 요리법
많이있다 다양한 방법으로토마토 주스 준비 및 거의 모든 것에는 살균이 필요하지만 이 방법에는 필요하지 않습니다. 많은 노력이 필요하지 않은 이상적인 옵션입니다.
필요한 것:
- 빨간 토마토 - 6kg;
- 암염 - 귀하의 재량에 따라;
- 과립 설탕-맛보기.
준비를 시작합시다:
얻기 위해 최고의 주스가장 잘 익은 과일, 진한 주홍색을 섭취하는 것이 좋습니다.
우리는 과일을 씻고 조각으로 자르고 꽃차례를 제거합니다.
고기 분쇄기나 주서기를 사용하여 다진 재료에서 주스를 짜냅니다.
첫 번째 방법을 사용하는 경우 스트레이너를 통해 추가로 덩어리를 갈아야합니다.
완성된 혼합물을 큰 냄비에 붓고 암염을 넣고 입자가 굵은 설탕맛. 그리고 타일 위의 작은 불꽃에 옮겨주세요. 계속 저으면서 끓을 때까지 기다리세요. 혼합물을 약 10분 동안 끓입니다.
혼합물을 멸균된 용기에 붓고 주석 뚜껑으로 말아 거꾸로 놓습니다. 우리는 그들이 식을 때까지 기다렸다가 안전하게 보관하기 위해 지하실로 보냅니다.
주서기를 이용해 토마토 주스 만들기
주스기를 통해 간단히 토마토 음료를 준비하면 완제품의 맛이 그리 풍부하지 않고 액체를 얻을 수 있습니다. 따라서 먼저 과일을 끓인 다음 짜내는 것이 좋습니다. 결국 취향의 차이가 엄청날 것이라는 것을 알게 될 것입니다.
준비를 시작합시다:
- 토마토 – 5000g;
- 암염 - 맛보기;
- 세련된 설탕 - 맛.
시작하자:
붉은 과일을 씻고 줄기를 제거하고 임의의 조각으로 자릅니다. 그런 다음 중간 불로 5분간 끓입니다.
덩어리가 식으면 과일에서 주스를 짜내기 시작합니다.
완성 된 덩어리는 소금, 설탕, 후추를 넣은 후 5 분간 다시 끓입니다.
그런 다음 혼합물을 용기에 붓고 말아서 덮으십시오. 따뜻한 담요그리고 식을 때까지 기다리세요.
그런 다음 영구 보관을 위해 항아리를 옮깁니다.
소금과 설탕없이 집에서 겨울용 토마토 주스를 준비하세요
포화 용액을 준비하는 이 방법은 기본적이며 최소한의 성분을 사용합니다. 가장 중요한 것은 중간 크기의 과일을 준비하고 일관성이 매우 다육하다는 것입니다.
재료:
- 토마토 - 귀하의 재량에 따라.
요리를 시작합시다 :
우리는 잘 익은 과일을 흐르는 물에 씻고 줄기에서 꺼내어 임의의 조각으로 자릅니다.
고기 분쇄기를 사용하여 절단 조각을 비틀습니다.
결과물을 필요한 양의 냄비에 붓고 중간 불로 옮깁니다. 덩어리가 끓으면 점차 증발하기 시작합니다. 과잉 액체, 그리고 그것은 더 두꺼워질 것입니다. 원하는 농도로 끓입니다.
너무 두껍게 만들지 않으면 토마토 페이스트처럼 보이지 않을 것입니다.
끓는 액체를 멸균 용기에 붓고 끓인 주석 뚜껑으로 닫습니다. 거꾸로 식힌 후 서늘한 방에 영구 보관하십시오.
겨울을위한 토마토 주스 레시피는 죽을 것입니다
이것은 매우 흥미로운 방법, 하이라이트는 빨간 토마토를 오븐에서 미리 구운 다음 좋아하는 향신료와 허브를 추가하여 주스를 준비하는 것입니다.
필요한 것:
- 붉은 과일 – 2000g;
- 마늘 – 4쪽
- 암염 – 1티스푼;
- 입자가 굵은 설탕 - 2테이블스푼;
- 해바라기유 – 2테이블스푼4
- 무스카트 – 1티스푼;
- 계피 – 1티스푼;
- 정향 씨앗 - 4개;
- 후추 - 8개
- 고추 – 꼬투리 2개.
시작하자:
따라서 잘 익은 토마토를 철망 위에 놓고 오븐에서 180도에서 약 10분 동안 구워야 합니다.
그런 다음 구운 야채를 과즙기에 통과시키고 기성품의 순수한 주홍색 음료를 얻습니다.
냄비에 붓고 중불에 올려 13분 정도 끓입니다.
구성에 나열된 향신료와 허브를 주스에 추가하십시오.
예를 들어, 마늘 주스는 결과적으로 더 풍부하고 건강해집니다. 계피 알갱이는 맛을 더욱 맛있게 만들고 식욕을 돋울 것입니다. 후추는 맛을 더 날카롭게 만들고 육두구는 불 같은 향신료를 더해줍니다.
암염, 과립 설탕, 해바라기 기름도 추가합니다. 5분 더 끓인 후 잘 섞은 후 모든 크기의 멸균된 병에 붓습니다.
완성된 제품은 엄청나게 향긋하고 맛있기 때문에 마지막 한 방울까지 마시지 않는 것은 불가능합니다. 그래서 저는 가족을 위해 이 음료를 만들어 보는 것을 적극 권장합니다.
어린 시절의 토마토 주스! 두꺼운 수제 파스타 (동영상 레시피)
아이들에게도 이거 마시게 해주세요 건강한 음료, 우리 부모님이 어렸을 때 우리에게 주신 것입니다. 나는 아무도 그를 거부하지 않을 것이라고 생각합니다.
그리고 늘 그렇듯, 가장 맛있는 주스를 만드는 몇 가지 비결을 공개하고 싶었습니다.
