Иногда все попытки посадить такую неприхотливую культуру как чеснок бывают неудачными. Полученный урожай оказывается мелким и гниёт быстро, даже после полного просушивания. Связано это с распространёнными ошибками, которые допускает большинство неопытных огородников. Чтобы получить хороший чесночный урожай, надо узнать тонкости обработки этого полезного овоща перед посадкой.
Причины порчи
Если не была проведена подготовка чеснока к посадке, то урожай будет портиться. Основными причинами гниения овоща являются поражения различными болезнетворными бактериями. Чесночная гниль – самое распространённое заболевание, которое встречается на огородах в Средней полосе. Обработка зубков перед посадкой под зиму легко решает эту проблему. Если овощ сажают весной, то дезинфицировать надо ещё и почву.
Испортить посадочный материал может и его неправильная дезинфекция перед высадкой. Если концентрация веществ, применяемых для обработки, выбрана не та, то они или сожгут зубцы, или плохо очистят их. Знать надо не только, в чём замочить чеснок перед посадкой, но и на какой срок.
Обработка чеснока
Брать на посадку надо большие, хорошо просушенные чесночины. На них не должно быть видно следов порчи. Это является гарантией того, что овощ вызрел и не начал загнивать. Головки разбирают на зубцы. Для посадки отбирают лучшие зубчики без повреждений. Донышко зубцов должно быть сухим, ровного светло-серого цвета. Отслаивающиеся чешуйки отшелушивают.
Обработка чеснока перед посадкой под зиму проводится такими средствами:
Выбирая, чем обрабатывать чеснок осенью перед посадкой, можно рассмотреть и специальные препараты, продающиеся в садоводческих магазинах. Наиболее популярными из них являются:
- Максим – 1 ампула рассчитана на 1 литр воды. Выдерживают зубки 30 минут в растворе и затем сразу сажают. После можно положить в раствор для обработки луковичные цветы. Потом использованное средство хорошо вылить на грядку для обеззараживания почвы.
- Фитолавин – особенность средства в том, что оно лечит уже затронутые растения, а не просто предупреждает их заболевания. В инструкции к составу указаны дозировки.
- Фитоспорин – М – обработка чеснока этим средством перед посадкой осенью проводится при наличии на участке очагов болезней овоща. Природное происхождение на основе полезных почвенных бактерий делает лекарство полностью безопасным. Бактерии истребляют болезнетворные микроорганизмы, грибки и споры возбудителей заболеваний. Разводят препарат по инструкции и выдерживают в нём зубки 60 минут.
Если огородник ищет, чем обработать чеснок перед посадкой весной, надо отдать предпочтения растворам из первого списка.
После каких растений сажать
Урожай лучше, если посадить культуру после некоторых растений, которые к осенней высадке овоща уже бывают убраны. Подойдут грядки, где росли:
- морковь,
- репа,
- пряные травы,
- зелень,
- огурцы,
- тыква,
- бобовые.
Посадка чеснока после пасленовых не влияет на его размеры.
Грамотно обработав посадочный материал, можно не волноваться за сохранность урожая. Выкопав и просушив овощ, он сохранится до следующего сезона.
Как известно, чеснок - овощ, которую можно сеять под зиму. Чтобы в следующем сезоне получить хороший урожай, необходимо выполнить несколько действий, которые помогут вам обеззаразить посевной материал и в дальнейшем защитить растения от различных заболеваний.
Правила обработки чеснока перед подзимним посевом
Чтобы правильно выбрать чеснок для осеннего посева, нужно знать, как выглядят озимые сорта
При посеве чеснока под зиму необходимо выбирать озимые сорта. Чтобы не путаться, запомните, что головки такого чеснока состоят из нескольких примерно одинаковых по размеру зубчиков, аккуратно расположенных вокруг центрального стержня.
Калибровка
Проводить это мероприятие нужно сразу перед замачиванием, иначе есть риск того, что донца зубчиков пересохнут, а значит, будущему растению окажется трудно сформировать корневую систему.
- Выберите самые крупные и крепкие головки и разберите их на зубчики. Сразу удаляйте те, которые получены из одной головки и при этом сильно отличаются по размеру, из головки, сформированной небольшим количеством зубчиков (3–4), а также сросшиеся верхушками.
- Если у вас достаточно места на грядке, то рассортируйте оставшиеся зубчики по размеру (крупные, средние, мелкие), чтобы впоследствии высадить на отдельный участок посевной материал одного размера. В случае отсутствия достаточного количества места для посева оставьте только самые крупные зубчики.
- Несколько зубчиков полностью очистите, чтобы убедиться в отсутствии на них пятен, гнилей, дырок и т.д. Если среди них нет больных и подгнивших, то высока вероятность, что и другие дольки здоровы и пригодны к посеву. Сеять очищенные зубчики не нужно, их можно употребить в пищу.
- Внимательно осмотрите оставшиеся в оболочке зубчики - они также не должны иметь каких-либо дефектов. Обратите внимание на их донца: они должны быть серого цвета, без плесени и повреждений.
- Если на вашем чесноке осталась сухая шелуха, то не снимайте её: опытные садоводы считают, что так можно повредить покровную оболочку и тем самым понизить иммунитет растения, в том числе его зимостойкие качества.
Для посева чеснока нужно отобрать самые крупные зубчики без признаков болезней
Если вы хотите посадить зубчики чеснока, выращенного в этом же сезоне, то убедитесь, что они хорошо высушены: влажные дольки могут прорасти вскоре после посадки.
Замачивание и дезинфекция
Существует большое количество рецептов обеззараживающих составов, и вы можете выбрать наиболее приемлимый для вас.
- Зольный раствор. Разведите 2 стакана золы (примерно 400 г) в воде (2 л), прокипятите в течение 30 мин и остудите. Когда раствор станет комнатной температуры и расслоится, отлейте его светлую часть в отдельную ёмкость и поместите в неё зубчики на 1 ч. После обработки зубчики необходимо промыть.
- Раствор марганцовки. Растворите 1 г порошка в чистой воде (200 мл) и поместите в раствор подготовленные зубчики на 10–12 ч. Также не забудьте смыть раствор в чистой воде.
- Двойная обработка. Растворите соль (6 ст. л.) в ведре (10 л) воды и в полученный раствор поместите зубчики на 2–3 мин. Затем сразу же положите их в раствор медного купороса (1 ч. л. на 10 л воды). Обработанные таким образом зубчики высаживайте на грядку не промывая.
- Раствор с применением обеззараживающего препарата. Этот способ особенно желательно применять в случае обнаружения на зубчиках признаков болезни. Особенно огородники рекомендуют применять раствор Фитоспорина-М: 10 г порошка разведите в 0,5 л воды, положите туда зубчики и оставьте на 30 мин. Промывать зубчики не нужно.
Перед подзимним посевом чеснок необходимо обработать в специальном растворе
Если у вас нет возможности приготовить раствор, то вы можете провести прокаливание: нагрейте духовку до 40–42 градусов, поместите зубчики на выстеленный бумагой противень и прогрейте их в течение 10–12 ч.
Как видно, подготовить озимый чеснок к посеву нетрудно и с этой работой справится даже начинающий садовод. Следуйте всем правилам и вы непременно обеспечите себе хороший урожай
Как известно, чеснок - овощ, которую можно сеять под зиму. Чтобы в следующем сезоне получить хороший урожай, необходимо выполнить несколько действий, которые помогут вам обеззаразить посевной материал и в дальнейшем защитить растения от различных заболеваний.
Правила обработки чеснока перед подзимним посевом
При посеве чеснока под зиму необходимо выбирать озимые сорта. Чтобы не путаться, запомните, что головки такого чеснока состоят из нескольких примерно одинаковых по размеру зубчиков, аккуратно расположенных вокруг центрального стержня.
Чтобы правильно выбрать чеснок для осеннего посева, нужно знать, как выглядят озимые сорта
Калибровка
Проводить это мероприятие нужно сразу перед замачиванием, иначе есть риск того, что донца зубчиков пересохнут, а значит, будущему растению окажется трудно сформировать корневую систему.
- Выберите самые крупные и крепкие головки и разберите их на зубчики. Сразу удаляйте те, которые получены из одной головки и при этом сильно отличаются по размеру, из головки, сформированной небольшим количеством зубчиков (3–4), а также сросшиеся верхушками.
- Если у вас достаточно места на грядке, то рассортируйте оставшиеся зубчики по размеру (крупные, средние, мелкие), чтобы впоследствии высадить на отдельный участок посевной материал одного размера. В случае отсутствия достаточного количества места для посева оставьте только самые крупные зубчики.
- Несколько зубчиков полностью очистите, чтобы убедиться в отсутствии на них пятен, гнилей, дырок и т.д. Если среди них нет больных и подгнивших, то высока вероятность, что и другие дольки здоровы и пригодны к посеву. Сеять очищенные зубчики не нужно, их можно употребить в пищу.
- Внимательно осмотрите оставшиеся в оболочке зубчики - они также не должны иметь каких-либо дефектов. Обратите внимание на их донца: они должны быть серого цвета, без плесени и повреждений.
- Если на вашем чесноке осталась сухая шелуха, то не снимайте её: опытные садоводы считают, что так можно повредить покровную оболочку и тем самым понизить иммунитет растения, в том числе его зимостойкие качества.
Для посева чеснока нужно отобрать самые крупные зубчики без признаков болезней
Если вы хотите посадить зубчики чеснока, выращенного в этом же сезоне, то убедитесь, что они хорошо высушены: влажные дольки могут прорасти вскоре после посадки.
Замачивание и дезинфекция
Существует большое количество рецептов обеззараживающих составов, и вы можете выбрать наиболее приемлимый для вас.
- Зольный раствор. Разведите 2 стакана золы (примерно 400 г) в воде (2 л), прокипятите в течение 30 мин и остудите. Когда раствор станет комнатной температуры и расслоится, отлейте его светлую часть в отдельную ёмкость и поместите в неё зубчики на 1 ч. После обработки зубчики необходимо промыть.
- Раствор марганцовки. Растворите 1 г порошка в чистой воде (200 мл) и поместите в раствор подготовленные зубчики на 10–12 ч. Также не забудьте смыть раствор в чистой воде.
- Двойная обработка. Растворите соль (6 ст. л.) в ведре (10 л) воды и в полученный раствор поместите зубчики на 2–3 мин. Затем сразу же положите их в раствор медного купороса (1 ч. л. на 10 л воды). Обработанные таким образом зубчики высаживайте на грядку не промывая.
- Раствор с применением обеззараживающего препарата. Этот способ особенно желательно применять в случае обнаружения на зубчиках признаков болезни. Особенно огородники рекомендуют применять раствор Фитоспорина-М: 10 г порошка разведите в 0,5 л воды, положите туда зубчики и оставьте на 30 мин. Промывать зубчики не нужно.
Перед подзимним посевом чеснок необходимо обработать в специальном растворе
Если у вас нет возможности приготовить раствор, то вы можете провести прокаливание: нагрейте духовку до 40–42 градусов, поместите зубчики на выстеленный бумагой противень и прогрейте их в течение 10–12 ч.
Видео: предпосевное замачивание чеснока в марганцовке
Как видно, подготовить озимый чеснок к посеву нетрудно и с этой работой справится даже начинающий садовод. Следуйте всем правилам и вы непременно обеспечите себе хороший урожай.
С наступлением октября у дачников начинается подготовка к посадке озимого чеснока. Много вопросов возникает из-за того, что в разные годы эта культура может порадовать огородника, а иногда разочаровывает. Грешат на погоду, на обилие или недостаток дождей.
На самом деле урожай будущего года определяется качеством посевного материала. Дольки перед посадкой нужно готовить заранее.
Немалую роль играет и качество почвы, куда будет высажен посадочный материал. Поэтому вопрос следует рассматривать, как комплекс подготовительных работ к посадке чеснока под зиму.
Размножается эта культура вегетативным путем (пока вопрос посадки бульбочек не рассматривается, об это будет написана другая статья). Все положительные и отрицательные свойства перейдут к новому растению, которое после начала формирования корневой системы.
Если материнское растение имеет какие-либо заболевания, то они проявятся наиболее ярко весной. На будущий год наследственные признаки раскроются полностью.
Предпосадочная обработка направлена на максимальное устранение спор грибов. Профилактика от заболеваний – это предпосылка тому, что урожай будет высоким с хорошим качеством.
Во Всероссийском Институте Растений (ВИР) проводили исследования о влиянии наследных заболеваний на качество озимого чеснока. На основании многочисленных опытов, проводимых в течение нескольких десятилетий, получены интересные данные. Их нужно учитывать в период подготовки к посадке.
Выписка из результатов исследований наследных болезней озимого чеснока:
| Сорт озимого чеснока | Период проведения исследований, годы | Заболевание родительского материала (признаки имеются на одном зубчике, остальные здоровые) | Проявление заболевания у наследующих растений, % |
| Еленовский | Аспергиллёз (черная плесень) | ||
| Пенициллёз (зеленая плесень) | |||
| Фузариоз (гниль донца) | |||
| Белая гниль | |||
| Шейковая гниль | |||
| Бактериоз | |||
| Ржавчина | |||
| Чесночная нематода | |||
| Гулливер | Аспергиллёз (черная плесень) | ||
| Пенициллёз (зеленая плесень) | |||
| Фузариоз (гниль донца) | |||
| Белая гниль | |||
| Шейковая гниль | |||
| Пероноспороз (ложная мучнистая роса) | |||
| Бактериоз | |||
| Ржавчина | |||
| Чесночная нематода | |||
| Любаша | Аспергиллёз (черная плесень) | ||
| Пенициллёз (зеленая плесень) | |||
| Фузариоз (гниль донца) | |||
| Белая гниль | |||
| Шейковая гниль | |||
| Пероноспороз (ложная мучнистая роса) | |||
| Бактериоз | |||
| Ржавчина | |||
| Чесночная нематода |
Внимание! Заболевания наследуются. Некоторые лишают урожая полностью. Поэтому при наличии только возможных признаков того или иного заболевания нужно принимать меры.
Проще не допустить на грядки болезнь, чем потом долго и упорно устранять ее, а потом переживать, что все усилия напрасны.
Алгоритм подготовки чеснока к посадке
Чтобы проще выполнять определенную работу, нужно ее выполнять в определенной последовательности.
Отбор головок озимого чеснока
При отборе головок оценивают их по нескольким показателям:
- размер, известно, что чеснок наследует свойства материнского растения. Трудно ожидать от мелкого родителя появления крупных детей;
- зубчики одной массы. Довольно важная характеристика. В дальнейшем можно надеяться, что будущем растении все зубчики вырастут выровненными;
- здоровые, без признаков заболеваний и рыхлости. Любое заболевание, даже если оно не проявляется на всех зубчиках, уже присутствует в конкретной головке. Оно обязательно распространится во всех остальных. Об этом свидетельствуют данные таблицы, размещенной выше.
Попутно оценивают, насколько плотная кожура. У хорошего растения она сама не снимается, а плотно прилегает к съедобной части.
Внимание! Под зиму можно сажать не только озимый чеснок. Яровой, высаженный осенью весной растет с опережением весенних посадок.
Отличить их легко. У озимого зубчики образуются вокруг центрального стержня. У ярового стержня нет, зубчики образуют несколько концентрических кругов.
Разделение головок на зубчики
Посадки выполняются отдельными зубчиками. Приходится прикладывать определенные усилия. Помочь поможет замачивание. Несколько минут в воде размягчают плотную кожицу.
Желательно не повреждать покровные покрытия зубчиков. Они защищают мякоть от повреждений и заражения.
Следует также обращать внимание на возможное заражение. Нужно осмотреть донце, бывает, что там отсутствуют признаки корешков. Такие зубки не прорастут.
Готовя раствор для замачивания, в него добавляют несколько крупинок марганцовокислого калия, нужен слабо-розовый окрас. Желательная температура – 20…25 °С. Выдержка – около получаса.
В чем можно замачивать зубчики перед посадкой
Марганцовокислый калий (перманганат калия)
Марганцовка используется чаще всего. Убивает вредную микрофлору, угнетает большинство грибов, насыщает кожицу калием, который в дальнейшем будет использован в качестве удобрения.
Неопасные для человека, но работать лучше всего в резиновых или латексных перчатках. При высокой концентрации на коже могут остаться следы.
Зольный щелок
Если растворить древесную золу в воде и тщательно перемешать, то через некоторое время осядут твердые пылевидные компоненты. В самом растворе образуются гидроксиды калия и кальция. У них ярко выраженная щелочная реакция.
Эти растворы губительно действуют на нематод, которые могут скрываться под чешуйками зубчиков.
Раствор фитоспорина
Для профилактики целого комплекса заболеваний: грибковой инфекции, защиты от корневой гнили, мучнистой росы, – и других заразных повреждений рекомендуют использовать препарат «Фитоспорин-М».
По инструкции нужно растворить порошок в 1 л теплой воды (25…30 °С), положить в него зубчики чеснока на 30…60 минут.
Раствор в дальнейшем разбавляется в 10 раз. Его заливают в грунт (по лункам), где будут совершаться посадки.
Фунгицид «Максим»
«Максим» рекомендован для всех видов корнеплодов. Он предотвращает развитие большого количества почвенных заболеваний растений. Применять его несложно. Используют для обработки почвы, а также для замачивания и протравливания луковиц, зубчиков и иных видов посадочного материала.
Медный купорос
Сернокислая медь (медный купорос) один из самых распространенных фунгицидов. Его используют повсеместно для дезинфекции. Обработка чеснока перед посадкой в растворе сернокислой меди гарантировано уничтожит любые заражения, которые могут иметь место.
- Нужно развести 5 г кристаллов в 1 литре воды.
- Перемешать раствор.
- Положить зубчики на 5…10 минут.
- Дать раствору пропитать кожицу.
- После обработки желательно естественное стекание и подсушивание посадочных элементов.
Простой алгоритм, каждый огородник может легко и быстро подготовить чеснок к посадке. На зиму и грядущую весну оставшегося на поверхности медного купороса будет достаточно, чтобы не допустить развития заболевания.
Поваренная (пищевая) соль
В каждом доме имеется обычная пищевая соль. Ее используют для обеззараживания и хранения. Для обработки нужно приготовить концентрированный раствор. В литре воды растворить две столовые ложки с горкой (примерно 80 г). Для улучшения поверхностно активного действия добавляют 1 чайную ложку пищевой соды. Раствор перемешивают.
Слабая щелочная реакция помогает размягчить оболочки и проникнуть к мякоти. Основное действие нужно не на поверхности, а именно под чешуйками, где может скрываться грибок. Обработку проводить замачиванием около 15…30 минут.
По окончании дать стечь остаткам. Потом можно отправлять посадочный материал на грядку.
Обеззараживание грядки перед посадкой
Опытные огородники поступают иначе.
Разметка посадочных лунок
Для посадки чеснока используют разметчик. Это приспособление длиной в ширину грядки (50…80 см). На нем имеются колышки, расположенные на определенном расстоянии. Для посадки чеснока рекомендуют производить рядный посев на расстоянии между рядками 18…25 см, а в рядке выдерживают промежуток от 7 см и выше.
Изобретено и используется несколько интересных конструкций разметчиков. Они удобны в эксплуатации.
Конструкции приспособлений несложны для повторения. При желании их может изготовить каждый овощевод.
Обеззараживание лунок
Подготовив лунки на грядках, остается провести обеззараживание их. Самым простым будет пролить в каждую по 150…200 мл кипятка. Но такой способ позволит только на время предотвратить появление вредителей и болезней. Нужны более действенные растворы.
Для поливки лунок используют трехпроцентный раствор медного купороса (30 г кристаллов растворяют в 1 л воды или 300 г – в 10 л). В каждое посадочное место наливают по 50…70 мл.
Некоторые овощеводы для продления действия обеззараживающего раствора на дно лунки кладут небольшие кусочки туалетной бумаги. Фунгицид сохраниться в в подобном аккумуляторе. Даже посаженный зубчик в течение длительного времени окажется под защитой препарата.
Чтобы не было потерь весной, нужно защитить чеснок осенью.
