適切な栄養のいろは。 ビタミンA、B、Cが出てきて議論する

MKOU「ヴァルヴァロフスカヤ中等学校」

課外活動：

« 健康的な食事のいろは」

準備と実行

小学校の先生

キリチェンコ・ナタリア・イワノヴナ

「健康的な食事のいろは」をテーマにした小学生向けの課外イベント。

目標 : 健康的なライフスタイルの習慣を形成します。

タスク :

健康的でバランスの取れた食事のために、最も健康的な食品を選択する方法を学びましょう。

健康的な食事、野菜を食べる必要性、その他の健康的な食品に関する子供たちの知識を体系化し、拡大します。

子どもたちに自分の健康に対する注意深い態度を育む。

チームで働く能力を養います。

レッスンプラン：

整理の時間。

参考知識の更新

「人間の生活における食」をテーマにした会話。

新しいことを学ぶ

推測ゲーム

これは面白い！

ゲーム「あ、ジャガイモ！」 ランチ！"

体操。

すべてはビタミンについてです。

学んだことの定着

ゲーム「有害 - 有用」。

栄養の黄金律。

レッスンのまとめ。 反射。

装置

商品の画像が描かれたカード。

メモ作成のヒントが記載された封筒。

レコードプレーヤー。

Mマルチメディア プロジェクター、スクリーン。

レッスンの進み具合

1.組織化の瞬間

2.「人間の生活における食」をテーマにした会話

教師 : 親愛なる皆さん、今日n「健康的な食事」の地へのエキサイティングな旅をし、健康的で健康に危険な製品を知り、興味深く役立つことをたくさん学び、そして最も重要なことは、「私が食べたいものではなく、私の体が必要とするものを食べなければならない」というルールに従うことを学ぶことです。 この国に住む健康食品の専門家がお手伝いします。

1 健康食品愛好家。

こんにちは皆さん。

誰もが知っている、誰もが理解している

健康であることは素晴らしいことです。

みんなだけが知っていればいい

健康になる方法。

皆さん、何が人を健康に保つのに役立つかを思い出しましょう。(子供の推理 )

「健康的な食事」という言葉をどのように理解しますか? (子供の推理 )

皆さん、なぜ私たちは食べるのでしょうか？ (子供の推理 )

- なぜとても子どもにとっても人にとっても大切なこと正しく食べるにはどうすればいいですか？ ( 子供の推理 )

健康食品の専門家は次のようにアドバイスします: 健康的な食事をするには、次のことを行う必要があります。2つの条件：適度に多様な食事をする必要があります。

節度とはどういう意味ですか?

ソクラテスは「人間は生きるために食べるのであって、食べるために食べるのではない」と言いました。

過食は非常に有害です。胃や腸にはすべてを消化する時間がありません。

多様性とはどういう意味ですか?

（子供の推理）

健康を維持するために必要な栄養素をすべて単一の食品で摂取できるということはありません。 一部の食品は、体を動かし、よく考え、疲れないようにするエネルギーを与えます（蜂蜜、そば、ロールドオーツ、レーズン、バター）。 他のものは体を作り、強くするのに役立ちます（カッテージチーズ、肉、卵、ナッツ）。 さらに、果物や野菜には、体の成長と発達を助ける多くのビタミンやミネラルが含まれています。

「野菜は健康の宝庫」ということわざを何度も聞いたことがあるでしょう。

この表現の意味をどう理解しますか?

さて、今度は野菜について知っているかどうかを確認してみましょう。

当てゲーム（野菜のなぞなぞ）

頬は赤く、鼻は白く、
一日中暗闇の中に座っていますが、
そしてシャツは緑色で、

彼女はすっかり太陽の下にいる。
（だいこん）

丸いけどボールではない、
黄色ですが、油ではありません。
甘いけど砂糖ではない。
尻尾はありますが、ネズミではありません。

（カブ）

私は緑色で口ひげを生やしています
ややチクチク、縞模様。
私は自分を冷静に保ちます、
暑い中、喉の渇きを潤します。
（キュウリ）

プラムのように暗い
カブが丸いように、
庭で力を蓄えて、
女主人はボルシチに夢中になった。
（ビート）

おじいさんは毛皮のコートを100枚着て座っています。
誰が彼の服を脱がすのでしょうか？
彼は涙を流した。
（タマネギ）

私たちの庭のように
謎が増えた
ジューシーで大きくて、
とても丸いですね。
夏には緑に変わりますが、
秋になると赤くなります。
（トマト）

気取らない、険しい、
そして彼女はテーブルに来ます、
男たちは陽気にこう言います。
「うーん、ほろほろ、おいしい！」
（じゃがいも）

皆さん、ジャガイモがどのようにして私たちの食卓に登場したのか知りたいですか？

これは面白い

ジャガイモの歴史。

生徒１。

ジャガイモは 18 世紀初頭にロシアに伝わりました。 オランダ滞在中、ピョートル１世はジャガイモ料理を試し、とても美味しかったと感じ、栽培するために塊茎の袋をロシアに送りました。

生徒２。

ジャガイモは新しい場所によく根を張りましたが、ロシアの農民は海外の植物を恐れていました。 彼らは、これを知って、ピーター1世は狡猾さに頼ることに決めたと言います。 いくつかの畑にジャガイモの種を蒔いた後、彼はその周囲に武装警備員を配置するよう命じた。

生徒３。

兵士たちは一日中ジャガイモの植え付けを守り、夜には寝ました。 もちろん、近くに住んでいた農民たちはジャガイモを盗んで自分たちの敷地に植え始めました。

生徒4。

実際、当初はジャガイモの性質を知らずに実を食べたため、ジャガイモ中毒が数件発生しました。 そして実際には食べられないだけでなく、有毒でもあります。 ジャガイモの実は、花が咲いた後に茂みに生える小さなトマトに似た果実です。

2 健康食品愛好家。

18世紀半ばまでに、ジャガイモの有益な特性はすでに知られていました . その助けを借りて、彼らは歯周病（壊血病）と闘いました。 すりおろした生のジャガイモは、今日でも火傷の治療に使用されています。今日、ジャガイモは医療や美容に使用され、さまざまな形で食されています。 500以上のジャガイモ料理のレシピがあります。

ゲーム『あ、ジャガイモ！ ランチ！" （子供たちに知られているジャガイモ料理の名前）

教師：

赤い鼻が地面に伸びて、
そして緑色の尾が外側にあります。
緑の尾は必要ありません
必要なのは赤い鼻だけです。
（にんじん）

生徒５。

4,000 年間、ビタミンが豊富で、今日でもかけがえのない野菜の 1 つであるニンジンが食べられてきました。 昔は、おとぎ話に出てくる森の民、ノームのごちそうだと考えられていました。

夕方に蒸したニンジンの入ったボウルを森に持っていくと、朝にはその場所で金のインゴットが見つかるという信念がありました。 夜になると、ノームたちはニンジンを食べ、好きな食べ物に惜しみなくお金を払います。 信頼した人々はニンジンの入ったボウルを森に運びましたが、残念ながら金は見つかりませんでした。

3 健康食品愛好家。

ニンジンには有用な要素がたくさん含まれています。 これらはカロテン、ビタミンA、B、C、Dです。古代から、彼らは治癒特性について知っていました。 鼻咽頭、心臓、肝臓の病気の治療に使用されていました。 ジュースはインフルエンザに対する抵抗力を強化し、喉、気管支炎を治療し、血液を浄化し、消化を改善します。

教師：

女性は庭のベッドに座り、
騒々しいシルクを着ています。
私たちは彼女のために浴槽を準備しています
それと粗塩半袋。
（キャベツ）

生徒6。

キャベツは非常に古い植物であり、他の多くの食用植物がそこから進化してきました。 何千年も前、キャベツはヨーロッパの海岸沿いに生えていた役に立たない植物でした。 鮮やかな黄色の花としわのある葉を持っていました。 150 種類以上の栽培植物がこの野生の祖先に由来しています。 最も有名なのは、普通のキャベツ、ケール、芽キャベツ、カリフラワー、ブロッコリー、コールラビです。

4 健康食品愛好家。

ロシアの村では、彼らはほぼ一年中白キャベツを食べていました。 キャベツに含まれるものはすべて食べられます。 キャベツを生でサラダにして食べるのはとても健康的です。 キャベツは味が良く、貴重なビタミンも豊富に含まれています。 ビタミンCが豊富に含まれています。生またはザワークラウトは食欲を刺激します。 キャベツの葉は頭を治療するために使用できます。

5 健康食品の愛好家 .

健康で強くなるためには、

野菜を愛さなければなりません

例外なくすべて。

それについては間違いありません！

それぞれにそれぞれの良さ、味わいがあり、

そして私はあえて決めません

どっちがおいしいですか？

どちらがより必要ですか？

もっと野菜を食べましょう～

より健康になりますよ！

体育分。

私たちは素晴らしい仕事をしました

そして少し疲れてきました。

準備をしてください！

ダンスエクササイズ！

（音楽に合わせてダンスの練習をする）

皆さん、教えてください、なぜ野菜を食べることがそんなに健康的なのですか？

絶対的に正しい。 今回はビタミンについてお話します。

7. ビタミン

6 健康食品の愛好家 .

「ビタミン」という言葉は、アメリカの科学者カシミール・ファンクによって造られました。 米粒の殻に含まれる人間にとって不可欠な物質（「アミン」）を発見した。 ラテン語の単語をつなげるヴィータ （「生命」）「アミン」を組み合わせると、「ビタミン」という言葉が得られます。

ビタミンA:

ビタミンってご存知ですか？
これはあなたの友達、カロテンです。
私はあなたの肌のアシスタントです
喉にとっても重要です。
カロチンが少ないと、

カタルは簡単に手に入るよ！
ビタミン欠乏症
私たちは何度も次のようなことを感じるでしょう。
非常に悪い影響を及ぼします
私たちの目の健康のために。
皆さんに質問です。
私はどの製品に隠れているのでしょうか?

（ビタミンAが最も多く含まれているのは、ニンジン、リンゴ、野菜、タマネギ、エンドウ豆です。）

ビタミンB:

私は、朝食に食べるオートミール、黒パン、ピーナッツ、ふすまなど、さまざまな製品に取り組んでいます。
そしてもう一つの秘密:
免疫力を高めます。

ビタミンC：

薬局では丸い錠剤で
あなたはすでに私を買ってくれました。
知っていますか、友達、
私はどの製品に隠されているのでしょうか?

果物は美味しくて健康にも良いです。 それらには、体、特にあなたのような成長期の体に必要な繊維、ジュース、ビタミンが含まれています。 野菜は健康でおいしい食べ物です。 茹でても生でも食べられます。 元気いっぱいの赤い大根や若ネギ、キャベツ、スイバ、ズッキーニ、トマト、キュウリ、カボチャなど、どれも目にも楽しく、健康にも良いものばかりです。

ビタミンD：

私は骨のために本当に必要とされています。 赤ちゃんの食事に十分なビタミンDが含まれていない場合、くる病を発症し、脚は生涯曲がったままになる可能性があります。 ビタミンDを含む食品を教えてください。

ミュージカルブレイク: 歌 Glutton (演劇「レオポルドとその他」より)

ゲーム「有害 - 有益」

2チームが選ばれます（TEAM OF BOYS AND GIRLS）。 プレイヤーは食べ物カードを健康なものと有害なものの 2 つのグループに分けなければなりません。

観客と一緒にゲーム( チームがカードを配布する間に実行されます):

教師：

男の子も女の子も、あなたへ。

ディティーズを用意しました。

私のアドバイスが適切であれば、

あなたは手をたたきます。

間違ったアドバイスに対して

あなたは踏み鳴らします - いいえ、いいえ！

常に食べる必要がある -

健康に大切なこと！

果物、野菜、オムレツ、

カッテージチーズ、ヨーグルト。

私のアドバイスが適切であれば、

あなたは手をたたきます。

キャベツの葉を噛まないでください

まったく、まったく味がありません。

チョコレートを食べた方が良い

ワッフル、シュガーマーマレード。

これは正しいアドバイスですか？

（ダメダメダメ！）

あなたは歯を磨いて寝ました、

パンを掴む

就寝用のお菓子。

これは正しいアドバイスですか？

（ダメダメダメ！）

教師：

よくやった、正解しました。 では、どの食品が体に有益で、どの食品が有害であるかを見てみましょう。

（コマンドタスクの完了確認）

次に、次のような製品をリストします。

脳機能を改善します。

(魚、肉、カッテージチーズ、シリアル、チョコレート)

消化を助ける :

（野菜、果物、乳製品）

骨を強化します:

（乳製品、魚）

これらはビタミンの供給源です。

（野菜・果物）

栄養の黄金律。

子どもたちはチップの入った封筒を受け取ります。 健康的な食事についてのリマインダーを作成する必要があります。

1日3〜4回、同時に食べる必要があります。

3〜4時間後に食べ物を食べる必要があります。

いつ適度に食事をすべきかを知る必要があります。 食べ過ぎないでください！

食べ物をよく噛んで、急いで飲み込まないでください。

食べる前に手を洗ってください。

寝る前にはたくさん食べたり飲んだりする必要があります。

できるだけ多くの甘いものを食べてください。

消化しやすく、体のニーズを満たす、シンプルで作りたての食べ物を食べる必要があります。

牛乳、野菜、果物は私たちの健康に有害です。

チームは完成したメモを発表します。

(タスクの完了を確認)

レッスンのまとめ。 反射。

こうして今日、「健康的な食事」の国を巡る私たちの旅は終わりを迎えました。

ボード（画面）には要約、つまり「テーブルに座る前に、何を食べるかを考えます」ということわざがあります。

このことわざの意味をどう理解しますか?

食べ物信号機ゲーム :

詩を注意深く聞いてください。 会話が健康的な製品についてであると聞いたら拍手し、有害な製品について話していると聞いたら足を踏み鳴らしてください。

緑色のライトが点灯しています

お昼はトマトとキャベツを買ってきて、

玉ねぎとピーマンが一番美味しいです。

新鮮な魚と肉。 そしてひまわり油。

フルーツ、ベリー、サラダ -

すべては男性にとって有益です。

黄色の信号は製品を意味します

しかし、野菜や果物はそうではありません。

チーズ、サワークリーム、カッテージチーズ、

艶をかけたカード、

遠くから連れて来られた

ミルク缶3本 -

これはどれもとても便利です

一日おきに交代で食べる.

太りたい人は誰でも

一日中噛まなければならない：

パン、ケーキ、キャンディー、砂糖、

油で揚げた肉

クッキーやチョコレートなどもありますが、

ファンタとレモネードを飲んで、

赤い光は正確に見つけます -

これを食べるのはめったにない.

- それでは、今日の会話についての感想をシェアしていただきたいと思います。 文章を完成させてください

1.もっと…になりたいです。

2. まだ必要です...

3. 必ず...

4. 家では必ず話します...

- 皆さんの健康を祈り、今日話した健康的な食事のルールを常に守ることを学びたいと思います。 適切な栄養に加えて、人は常に良い気分、心に優しさ、そして何か良いことをしたいという願望を持っている必要があります。

文学：

オブコバ LA 新しい 135 の健康レッスン、または自然博士の学校。 – M.「ヴァコ」、2007

いつもそばにある健康／著者 - comp. T.I. グロシェバ。 – モジル: 支援、-2006

V.A. コニシェフの著書「栄養のABC」から、いくつかの食事法について説明します。

アガットストンダイエット。 A. アガットストンは、フロリダ州マイアミビーチ出身のアメリカ人の心臓専門医です（このため、この食事法は別名「サウスビーチダイエット」（またはサウスショア）と呼ばれています）。 彼は、消化しやすい炭水化物を摂取すると血中のインスリンが急激に増加し、その影響下で血糖値も同様に急激に低下し、それが炭水化物食品を新たに食べたいという欲求につながるという考えに基づいています。

アガットストンダイエットの第一段階は最も厳格です。 2週間の間、甘い食べ物だけでなく、果物や多くの炭水化物が豊富な食べ物も食事から除外されます。 ダイエットのこの段階では、甘いものを食べる習慣を断つ必要があります。 アルコール飲料も対象外となります。 これの意味は、ブドウ糖の消費を大幅に制限し、いわゆる「インスリン抵抗性」を克服することです。

食事療法の第 2 段階では、果物、全粒粉パン、米、全粒粉パスタ、サツマイモ、つまりでんぷんが豊富な食品が食事に追加されます。

第三段階では、理想的な体重に達した後、許可されている食品と禁止されている食品のリストはありません。 製品には「自己選択」があります。 この制限は、食べる人がもはや甘いものを望まないという事実によって達成されます。 必要に応じて、第 3 段階と第 2 段階の食事療法に違反した場合は、第 1 段階の食事療法への移行が提供されます。

食事には、鶏肉、卵、魚、特に脂肪の多い魚（サーモン、マグロ、サバ）、ナッツ、低脂肪チーズ、ヨーグルトの摂取が含まれます。 一価不飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸を使用することの重要性が強調されています。 一価不飽和脂肪酸と抗酸化物質レスベラトロールの供給源として、オリーブオイル、ピーナッツ、ピーナッツバターが推奨されています。

アガットストン氏によると、食事は過剰な体重を改善し、心臓と血管を保護する必要があるとのこと。 このダイエット法を実践する際には、カロリーを計算する必要はまったくないと言われています。 しかし、経験豊富な読者なら、食事のカロリー量を減らすことによってのみそれが可能であることを知っています。 問題の食事には、いくつかのカロリー制限要素が含まれています。 まずはサンプルとして提供するメニューです。 食欲の抑制は、食事療法で使用される分割食の原則によって促進されます（栄養再構築の最初の段階では、食事を1日6回少しずつ摂取し、その後1日4食に切り替えます）。 アガットストンダイエットでは塩分を6グラムに制限します。 1日あたり、最大3グラムまで。 これは体から水分を除去するのに役立ち、高血圧の発症をよりよく防ぐことができます。 さらに、塩分を 1 日あたり 3 g に制限すると、多くの料理の味が薄れ、大量の食べ物を食べることを避けることができます。 アガットストンダイエットには、GIダイエットのようなもの（砂糖を含まず、脂肪が少ない）、オーニッシュダイエットのようなもの（脂肪が少ない）、およびゾーンダイエットのようなもの（高タンパク質）があります。 したがって、心臓と血管の保護において期待される利点があります。 アガットストンダイエットの最初の2週間の段階でのフルーツとベリーの制限は、砂糖をできる限り制限したいというダイエットの著者の願望のため、いくぶん憂慮すべきことです。 フルーツやベリーの摂取を制限すると、体内への有益な抗酸化物質の摂取量も減少します。

アメリカの医師たちは、メニューの説明に基づいて、米国で一般的な多くの食事の血糖指数とそれに伴う身体への血糖負荷を比較しました。 サウスビーチの食事のGIは46であるのに対し、オルニールの食事は53であることが判明しました。1日の血糖負荷はそれぞれ34と113でしたが、比較した食事が同じカロリー量（1500kcal）に調整された場合、この違いはそれほど顕著ではありませんでした。

すべての医師や心理学者が、食事から砂糖をほぼ完全に排除する必要性についての意見に同意しているわけではありません。 砂糖から形成されるグルコースは脳に栄養を与え、その効率を確保します。 低血糖指数の食事は、病気から身を守ると同時に頭脳労働の効率を低下させる可能性があるという危険性を無視することはまだできません。 食品によって提供される最も好ましい血糖負荷を選択するには、病気からの保護だけでなく、個人が努力している他の目標も考慮する必要があるようです。 これは長期的な健康の見通しだけでなく、脳機能に最適な条件を作り出すことでもあります。

バーチャー・ベナーダイエット- 非加熱の植物性食品（果物、野菜、ナッツ）、牛乳、卵を優先します。

ヴルトマンダイエット- 高炭水化物ダイエット。 1983年、J.ワートマンの著書「炭水化物の渇きダイエット」がボストン（米国）で出版されました。 ウルトマンは、食物から血液中に入るグルコースが血液から脳へのアミノ酸トリプトファンの移行を促進し、そこでトリプトファンがセロトニンに変換されるという考えから進めました。 ウォルトマン氏は、炭水化物ダイエットの助けを借りて脳へのこのアミノ酸の供給を増やすことで、その影響下で食欲を抑制し、体重減少につながることを期待した。 ヴルトマンの食事では摂取カロリーはわずか 1,100 kcal であり、そのような低カロリー内容自体が体重減少につながったはずです。 脳へのトリプトファンの送達の増加が体重減少に役立つかどうかという問題は、依然として非常に議論の余地がある。

消化器系ダイエット(GLMKS ダイエット、Gi ダイエット) は、食品の血糖指数 (GI) とそれに伴う身体の炭水化物負荷を減らすという最も重要な目標を設定した食事療法のグループです。 多くの本格的な医学研究が蓄積され、血糖値の急激な上昇を引き起こす食事は私たちの健康、あるいはいずれにせよほとんどの人の健康によくないことが証明されています。 結局のところ、誰もが食物中の豊富な砂糖に遺伝的に適応しているわけではありません。 高GI食品を体系的に摂取すると、2型疾患や冠状動脈性心疾患などの心血管疾患の発症につながります。 食後の血中のブドウ糖濃度が高いとコレステロール代謝に悪影響を及ぼしますが、GI値の低い食品は逆に血中の「悪玉」コレステロールを減らします。 高GI食品の摂取は、がん（卵巣がん、子宮がん、結腸がん）や網膜変性の発症にも寄与する可能性があることを示した研究があります。 しかし、医師らの研究では、高GI食品が病気の発症に及ぼす影響を必ずしも確認できたわけではありません。 研究結果の相違の理由の 1 つは、人々の間の遺伝的差異です。 もう一つの理由は、血糖指数を決定する方法が不完全であることです。

多くの人は、GIダイエットによって体重を減らすことができると何の疑いもなく信じています。 このアイデアの創始者は J. ユドキンです。 1974 年に彼の著書「Lose Weight, Feel Better!」がニューヨークで出版されました。 同氏は、砂糖を排除すると食事の消費量が大幅に減り、カロリーを計算することさえまったく不要になると主張した。 多くの医師によると、消化器系ダイエットでは血中へのインスリン放出量が減少し、インスリンの減少により脂肪の沈着が減少し、体重減少が起こるとのことです。 しかし、血中インスリン濃度を抑制することによって体重を減らす能力はまだ証明されていません。 GI値のみに基づいて食品を選択する食生活は、重大な栄養上の誤りを引き起こす可能性があります。 GI表を使用すると、非常に健康的な食品（ニンジン、ビート、甘い果物）を食事から除外できます。 さまざまなシリアルの有用性（および害）も、それらに含まれる消化の早い炭水化物の含有量だけによって評価することはできません。 結局のところ、シリアルはタンパク質、微量元素、ビタミンの含有量が異なり、血糖指数が高いという理由だけで一部のシリアルを拒否するのは完全に間違っています。 一般に、GI ダイエットは経験の浅いユーザーが行うと非常にバランスが崩れる可能性があります。 消化器系の食事は、この欠乏を補うために徐々に修正されています。

グリクスダイエットは西洋で流行しています。 GLYX ダイエットに関する本では、緑、黄色、赤の丸で囲まれた製品の広範なリストが提供されており、血糖指数だけでなく、製品に含まれる脂肪、タンパク質、健康を守るのに有益な物質の含有量も考慮されています。 したがって、GLYX ダイエットはもはや血糖指数の高い食品を制限するだけでなく、合理的な食品の選択に関するアドバイスでもあります。 GLYX ダイエットで提供される食品のリストには、カロリー量も記載されています。

私たちの国では、GIダイエットに関する多くの本が出版されています。 その中には、カナダの心臓専門医 R. ギャロップによる著書「Gi-diet」（M.、2005 年）の翻訳も含まれます。 また、製品を 3 つのグループに分け、異なる色で示します。 実際、提案されている食事法は、合理的な栄養に関するアドバイスに近いものです。 著者のモットーは「カロリー制限プラスGI制限」。 ギャラップ社は GI を制限することで、植物繊維やその他の有益な物質が枯渇した砂糖や精製食品の消費を最小限に抑えます。 彼の食事では、GI は技術的加工中に有用な物質が枯渇した食品を認識する手段として大いに機能します。 消化管食には植物繊維が豊富に含まれているため、満腹感が得られ、食欲が減退します。 ギャロップは、消化管食がインスリンに及ぼす影響を認めているが、このメカニズムは背景に消え去っている。 ギャロップダイエットは、脂肪、特に飽和動物性脂肪の制限にも基づいています。 一般に、消化器系ダイエットは、合理的な栄養に関する医学的アドバイスに徐々に近づいています。

食事の酸性化（酸化）- 尿の酸性度を高める製品を含む（パン、肉、卵を含む）。 腎盂腎炎、リン酸尿症などに用いられます。 「酸化」という名前は非常に不正確です。 結局のところ、起こるのは酸性化であり、体の酸化ではありません。

ゾーンダイエット- 炭水化物含有量が低い食事の一種。 1995年に「The Zone」という本が米国で出版されました。 この本の主著者である薬剤師のシアーズ氏は、栄養士とは異なり、食事中のタンパク質、脂肪、炭水化物の比率において、体の最も効率的な機能を保証し、減量を促進する体にとっての最適なゾーンを発見したと保証している。 推奨ゾーンのタンパク質、脂肪、炭水化物の割合は、それぞれ食事エネルギーの 30、30、40% です。 言い換えれば、ゾーンダイエットでは科学的推奨に比べてタンパク質の量が増加しています。 これは、食事中のタンパク質の割合を増やし、炭水化物を減らすことによって行われます。 著者は、彼の推奨するタンパク質と炭水化物の比率では、血中のインスリンレベルが低下し、これが脂肪組織から脂肪を除去するのに役立つと示唆しています。 彼はまた、体内のタンパク質と炭水化物の比率がこのようになると、リノール酸からの「悪い」物質であるプロスタサイクリンの生成が減少すると示唆しています。 プロスタサイクリンは、プロスタグランジン、トロンボキサン、ロイコトリエンを含む物質のグループです。 タンパク質と炭水化物の異常な比率に加えて、ゾーンダイエットでは、カフェインやその他の刺激物（お茶、コーヒー、コカなど）を含む製品、および人工甘味料の使用が禁止されています。 考案者によると、これらの特性のおかげで、この食事療法は減量を促進し、病気から身を守るはずです。

医学的観点から見ると、ゾーンダイエットはバランスの悪い食事ですが、その不均衡はアトキンスダイエット、スペクタクルダイエット、および同様のダイエットよりも顕著ではありません。

ゾーン・イーティングは論争に遭遇し、2003 年 1 月、アメリカ栄養学会ジャーナルはこの食事法について広範な批判を掲載しました。 この批判を完全に表明するには、生物化学と生理学というジャングルを掘り下げる必要がありますが、一般の消費者にはまったく理解できません。 批評家の結論のみに注目します。 食事性タンパク質の増加が脂肪組織からの脂肪の除去に役立つという実際の証拠はありません。 ゾーンダイエットは、その作成者の主張に反して、内分泌系の機能を最適化するものではありません。 この食事療法で採用されている多価不飽和脂肪酸から形成される物質の「悪玉」と「善玉」の分類は、実際の状況を反映していません。 ゾーンダイエットのカロリー量に関する情報に目を向けると、アメリカ栄養学会ジャーナルから、この食事が体に710〜1030 kcalを提供することがわかります。

このようなカロリー量であれば、この食事がインスリンとリノール酸の代謝に影響を与えるか、まったく影響を与えないかに関係なく、体重が減るのも不思議ではありません。 ゾーンダイエットでは、食事でオメガ 3 脂肪酸を使用することの重要性を強調しています。 これは正しいアドバイスですが、ゾーンダイエットよりもはるかに早く登場し、ゾーンダイエットとは何の関係もありませんでした。 このアドバイスは、生理学的に正しい食事に当てはまります。

ゾーンダイエットの簡易版はインターネット上で数多く見つかりますが、その著者は、このダイエット法は各食事のタンパク質と炭水化物の比率が 0.75 の場合にのみ効果があると主張しています。 単純に食べる人がこの条件を満たすことはほとんど不可能です。 医師は、ゾーンダイエットに特徴的なタンパク質の割合の増加が血中のアミノ酸ホモシステインの蓄積につながり、血管のアテローム性動脈硬化性変化を引き起こしやすくなると指摘しています。 これは、少なくともホモシステイン代謝障害の遺伝的素因を持つ人々にとっては危険です。

オーニッシュダイエット- 多糖類炭水化物が多く、脂肪が非常に少ない食事。 ディーン・オーニッシュは、米国で「もっと食べて体重を減らす」という本を出版し（1993年）、その中で彼は、アトキンスとは対照的に、脂肪をできるだけ少なく（総カロリーの10％以下）、炭水化物をより多く食べるよう呼びかけています。 。 M. フリードマンとその共著者らの計算によると、オーニッシュの食事は 1,273 kcal しか摂取できず、脂肪は 13 g しか含まれていません (これは医学で認められている 30% ではなく総カロリー量の 9% です)。 タンパク質はカロリーの 15% を占め、炭水化物は 76% (科学的に認められている 55 ～ 60% ではなく) を占めます。

オーニッシュの食事アドバイスは、心臓病の予防と治療、および過剰な体重との闘いを目的としています。 オーニッシュ氏は、さまざまな栄養素（炭水化物、脂肪、タンパク質）のカロリーは同じではないと述べています。 一見すると、これはまったくばかげた発言です。キロカロリーとは、1ミリリットルの水を1度加熱できる熱量であり、そのような加熱には燃焼する物質の種類は関係ないからです。 オーニッシュは、炭水化物からのカロリーは、貯蔵された脂肪からのカロリーよりも体内ではるかに酸化されやすいと主張しています。 これには私たちも同意できますが、重要なのは炭水化物と脂肪の酸化メカニズムの違いであり、カロリーの違いではありません。

オーニッシュは、食事中の脂肪を炭水化物に置き換えることで、2 つの目標を同時に達成します。第 1 に、体内へのカロリー摂取が減少し、第 2 に、導入された炭水化物カロリーが脂肪カロリーよりも燃焼されやすくなります。 さらに、脂肪を制限すると、アテローム性動脈硬化性病変の発症から体を守ることができます。 オーニッシュ氏は、肉、鶏肉、あらゆる種類の魚、あらゆる種類の油と調理用脂肪、アボカドとオリーブ、ナッツと種子製品、全乳、卵黄、砂糖、一般的に甘いもの（甘いジュースや蜂蜜を含む）、アルコールを避けることを推奨しています。 低脂肪乳製品は適度に摂取する必要があります。 卵白の適度な摂取は許可されています。 著者が炭水化物源として砂糖ではなく、腸内でゆっくり消化され、血糖値をあまり上昇させない食品を推奨していることを強調しておくことが重要です。 オーニッシュの植物豊富な食事には、身体への酸化的損傷やがんの発生と戦う物質である抗酸化物質が豊富に含まれています。 著者によれば、彼の食事中の鉄分の含有量が低いことも、体の酸化的破壊を防ぐという。 肉食品にはコレステロール、飽和脂肪、鉄分が豊富に含まれており、過剰に摂取すると健康に良くないというオーニッシュ氏の意見に私たちは同意します。 脂肪を制限すると、胆石や一部の種類の癌の発生が予防されることも事実です。 しかし、オーランドの食事の批評家は、そのような食事では一価および多価不飽和脂肪酸が欠如していることだけでなく、体の血糖負荷を増加させる可能性と関連した危険性を指摘しています。

2005 年に米国で採択された新しい食事勧告の編纂者は、食事に含まれる脂肪（カロリー含有量）が 20% 未満の場合、多価不飽和脂肪酸とビタミン E の摂取が不十分になる危険性があるという事実に注意を呼び掛けました。オーニッシュダイエットでは体内の脂肪摂取量が少ないため、脂溶性ビタミンの吸収が損なわれる可能性があります。 脂肪は、腸内でのビタミンA、D、E、K、カロテンの吸収にも必要です。 さらに、オーニッシュの食事では、脂肪の多い動物性食品が制限されているため、ビタミン D が不足しています（ビタミン D は脂肪に含まれています）。 これらの反対意見を考慮して、オーニッシュは、亜麻仁油または魚油を毎日 3 ～ 4 グラム、できれば両方摂取することを推奨しています。 同氏は、健康的なオメガ3脂肪酸が豊富な魚にはコレステロールだけでなく多くの有害物質が含まれているという事実を理由に、魚を食べることはお勧めしていない。 医学的な観点から見ると、オーニッシュさんの食事はバランスが崩れています。

ペリコンダイエット- 魚が豊富な食事。 ニコラス・ペリコーネ著「しわを取り除く方法」（M.、2003年）という本に記載されています。 皮膚科医である著者は、自分の食事が女性の肌に特に有益であると主張しています。 ペリコンダイエットは顔の皮膚を引き締めるダイエッ​​トとしても知られています。 体重を減らし、肌の状態を改善するために、ペリコーネは「悪い」タンパク質（肉や卵に含まれる）を摂取するのではなく、「良い」タンパク質（主に魚に含まれる）を摂取するよう呼びかけています。 食事には果物、野菜、オリーブオイル、ヨーグルトが含まれていますが、主な特徴はサーモンが豊富に含まれていることです。 さらに、抗酸化物質（ブルーベリー、メロン、グリーンサラダ）、ナッツ、オリーブオイルの摂取も必要です。 ペリコンダイエットでは炭水化物の摂取量を制限します。 米、パスタ、パン、白砂糖、ジャガイモ、ジュースを避ける必要があり、低炭水化物の魚食です。 ペリコーネ氏によると、この食事に含まれる魚は皮膚のしわを伸ばすのに役立ち、でんぷん質の甘い食べ物や甘い食べ物を排除し、飽和脂肪を制限しながら食事のカロリー量を減らすことで体重を減らすことができます。 ペリコーネは、3 日版と 28 日版の食事を提供しています。 3日間のバージョンでは、1日に消費されるサーモンの量は最大550〜650 gに達する可能性があります。サーモンには健康に重要な長鎖オメガ3酸が含まれていますが、人間が環境中に放出する有毒物質も蓄積します。 。 医学では魚を食事に取り入れることが奨励されていますが、有害物質の危険性があるため、魚の摂取は週に2回までに制限されています。 オズ・ガルシアは、食事に関する推奨事項 (High Technologies of Health. M.、2002) の中で「魚、魚、そしてもっと魚」というモットーを思いつきましたが、この人もその危険性を考慮していませんでした。

2013-09-01 日 15:56 - ホロシェワ スヴェトラーナ

どうやってきちんと食べればいいのでしょうか？
何が食べられて、何が食べられないのか？
このプロジェクトはそれを解決するのに役立ちます。
友達の皆さん、ぜひご招待します！

親愛なる皆さん、

3年生か4年生から勉強を始めます。 この年齢になると、人は正しい食べ物の選択を学ばなければなりません。

健康的な食事の仕方を知っていますか?

実験を行って、なぜ一部の飲み物が危険なのかを知りたいですか?

「私たちは生きるために食べるのか、それとも食べるために生きているのか?」という質問に答えるために、栄養の ABC プロジェクトにぜひご参加ください。

プロジェクトの進捗状況を表で確認できます 「成功へのステップ」

プロジェクトの参加者になるには、次のものが必要です。

1.チームを集めます（少なくとも生徒3名と大人コーディネーター1名）。 チーム名を考えてみましょう。

我々のプロジェクト 9月27日からスタートします .登録が完了しました。

問題が発生した場合は、で質問してください。

プロジェクト計画

コーディネーター

親愛なる同僚の皆さん、3 年生から 4 年生向けのいくつかのプロジェクトがサイトで同時に開始されています。 どちらかを選択する必要があります。

保護者の中に栄養士がいる場合は、コンサルタントとしてプロジェクトに参加してもらいます。 主催者への連絡はメールで行えます。

プロジェクトの名刺をチェックしてください。

子どもたちのやる気を引き出すのに役立ちます キックオフプレゼンテーション

バナーコードをブログやウェブサイトに設置します

次のようになります。

プロジェクトの作成者:

オムスク地方の小学校教師MCOU「ズナメンスカヤ中等学校」

オムスクのBOU「中等学校No.145」の小学校教師。

写真、デザイン、スライドを含むプレゼンテーションを表示するには、 ファイルをダウンロードして PowerPoint で開きますあなたのコンピュータ上で。
プレゼンテーション スライドのテキスト コンテンツ: 研究活動。社会的に重要なプロジェクト活動「適切な栄養のABC」。 10b 年生の生徒によって完成されました: Shamanaev Maxim Andreevich 科学的指導者: ウリヤノフスクの物理学および数学第 38 大学の生物学教師、マルリナ タチアナ ドミトリエフナ 適切な栄養は人間の健康の鍵であり、彼の幸福の基礎です。 子供の栄養の違反、その不均衡と時期尚早は、身体的および精神的な発達の遅れや深刻な代謝障害につながる可能性があります。 子どもの栄養問題は、狭い家族や医療の問題だけではなく、社会的、公共的、国家的な問題であり、それは全国的な教育構想「Our New School」や同省が実施する地域キャンペーンに反映されている。ウリヤノフスク地方教育庁、ウリヤノフスク地方知事の行政 「子どもの健康は国家の不可侵の財産である。」 ウリヤノフスクの物理数学ライセウム第 38 では、社会的に重要なプロジェクト活動「適切な栄養の ABC」が実施されました。 関連性: このプロジェクトの重要性は、すべての生徒が適切な栄養の重要性を理解することです。 研究の目的: 6、7、8 年生の生徒の栄養の性質。 研究の主題: 学童の食事の構成、頻度、摂取した食事の量。 仮説: 学生たちは健康的な食事方法についてのアイデアを発表しました。 このプロジェクトの目的は、学生に健康的な食生活を教えることです。 研究方法: アンケート、統計資料の分析、参考書の使用、インターネット技術の使用、グラフィックエディタの使用、統計データの要約 実際の意義: 健康的な食事のルールの適用。実際には、各生徒が自分自身と家族に適切な栄養に関する推奨事項を提供しました。 承認: 生徒は健康的な食生活をテーマにしたプレゼンテーションを作成し、健康的なライフスタイルをテーマとした保護者会で使用されました。プロジェクト活動は217名でした。 このプロジェクトは、6 年生、7 年生、8 年生の各生徒に食事の性質と頻度についてアンケートを行うことから始まります。 フォームに記入。 アンケート ……….. ……….. 茹でたソーセージ 5 本: 鶏肉。 鶏もも肉 4 鶏肉製品 3 肉の缶詰。 2 生鮮肉製品 1 肉製品 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 消費されていない 月に 1 回未満 月に 1 回 月に 2 ～ 3 回 週に 1 回 1 日に 2 ～ 3 回 1 日に 1 回 数回1 日に何回これらの製品を食べますか 製品名 番号 質問に答えてください: 1 日に何回食べますか a) 5 ～ 6 回、b) 3 ～ 4 回、c) 1 ～ 2 回、d) 1回? 2. 朝食は定期的に食べますか? (はい/いいえ)。3. 私は毎日最初のコースを食べます。 (はい/いいえ) 4. 夕食はたくさん食べますか？ (はい/いいえ) 5. 就寝前の食事時間６． 毎日生野菜を食べますか？ (はい/いいえ) 7. 間食は食べますか？ メニューは一日中、週を通して変わりますか？ （あまり）。 全学生のアンケートデータを処理して全体像を明らかにし、研究の方向性を決定します。 クラスはいくつかのグループに分けられ、各グループは、追加の文献やインターネットからの参考資料を使用して、1 つのグループの製品 (たとえば、肉: 燻製、茹でたソーセージ、牛肉、豚肉、鶏の足など) の貴重な品質についてのメッセージを作成します。 、自家製の餃子、店で買った餃子）。子供たちは次のことを判断します：各製品の栄養素、それらに含まれる可能性のある有害物質、食事中のこの製品の不足から生じる可能性のある病気、過剰な摂取から生じる可能性のある疾患この製品を食事に取り入れ、この製品を適切に準備する方法、栄養素を保存します。 プレゼンテーションの弁護 審査員は、学食の責任者、生徒、高校生、保護者で構成されます。各グループはコンピューターによるプレゼンテーションを準備し、それを使用してプレゼンテーションを行います。 次に、ファストフード製品の栄養に関するスライドが表示されます。グループのタスクは、そのような食事の衛生的価値を分析し、そのような食事の「+」と「-」を書き留め、学校の食堂の食事と比較し、絵を描くことです。結論として、常に食事をする人が教師によって最初に指定された選択肢を持つ人がどのような体型になるかを仮定します。 子どもたちは、学校の食堂で作りたての食べ物、バランスのとれた多様な食事の利点を挙げ、テーブルの上のバスケットから食品を選択するように求められます（野菜や果物の模型、写真、食品の絵、瓶詰食品）と本製品に含まれる栄養価の高い物質や有害物質の名前、本製品を過剰摂取または不足した場合に起こることを説明してください。 次に、各グループにタスク番号 1 のカードが渡されます。 何のビタミンについて話しているのでしょうか？ 壊血病から保護し、正常な成長に影響を与え、傷の治癒を促進します。 ローズヒップ、ブラックカラント、ホースラディッシュ、ディル、赤唐辛子に含まれます。 4 正常な成長と視力を確保し、夜盲症や皮膚の剥離を防ぎます。 卵、バター、ニンジン、キャベツに含まれます。ネギ 3 骨組織の形成に関与し、くる病から保護します。 魚油、肝臓に含まれます。 2 脂肪とタンパク質の代謝を正常に保ち、脚気を防ぎます。 ライ麦パン、ビールシェイク、ジャガイモ、エンドウ豆、豚肉、子羊肉に含まれます。 1 意味 何が含まれていますか? ビタミンの名前 共同討論 各チームの書面による回答が審査員に提出されます。 2 番目のタスクも同様に実行されます。タスク No. 2. 栄養の衛生規則を正当化します。 9. 食べ物をよく噛むことが大切です。 8. 食事中に本を読んで怒るのは有害です。 7. 冷蔵庫なしで食品を保管するのは危険です。

授業の時間「正しい栄養のいろは」。

6. 子供に無理に食べさせるべきではありません。 ５． ランチではサラダとスープを先に食べると便利です。 4. 一度にたくさんの食べ物を食べるのは有害です。 3. 同じ時間に食事をする必要があります。 2. 生の野菜や果物は食品として摂取しなければなりません。 1. ほとんどの食べ物は茹でたり揚げたりして摂取する必要があります。 消化器衛生の理論的規則 審査員は結果を総括し、優勝チームを指名し、プロジェクトの活動に最も積極的に参加した人を記録します。 学童にはアンケートが与えられ、バランスの取れた栄養に関する科学的情報をすでに持っている彼らは、自分のアンケートを分析し、自分自身と家族への適切な栄養に関する推奨事項を作成しなければなりません。 結論。得られた結果の分析。 プロジェクト活動の開始時に記入された生徒アンケートの分析では、以下のことが判明しました。生徒の食事の違反 - 登校前の朝食の欠如（生徒の 32%）。 最初のコースは毎日食べません (27%)。 ソーセージの頻繁な摂取: ソーセージは毎日摂取され (41%)、その多くは 1 日に数回摂取されます。 炭水化物を含む製品が食事の大部分を占める (71%)。 お菓子の過剰摂取（学生の43％）。 基本的な食品の摂取頻度が不十分な飲み物は炭酸飲料が大半を占めます (54%): お粥 (67%)。 牛乳（49％）、野菜（34％）、カッテージチーズとチーズ（72％）、バター（59％）、植物油（65％）、果物（37％）は穀物を食べません。学生はチューインガムを使用します (82%)、ラードをまったく摂取しません (48%)。 適切な栄養に関する推奨事項。 プロジェクト活動の最後に作成された、自分自身と家族の栄養の性質を変えるために生徒たちが作成した推奨事項を分析し、この生徒のアンケートと比較したところ、すべての生徒が次の点に正しく留意していることがわかりました。彼らの食生活の欠点。 推奨事項の例: 「乳製品の摂取量を増やし、炭酸飲料の摂取量を減らし、キャンディーの摂取量を減らし、ソーセージの消費量を減らし、昼食を学校のカフェテリアで食べる必要があります。」 自分の食事が衛生基準に準拠していると指摘した学生は 2 人だけであり、それはアンケートの分析によって確認されています。

アルファベットダイエット

アルファベットダイエットは新しいダイエット法の1つで、主に陽気でユーモアのセンスがあり、健康的な食事は栄養価が高いものでなければならないことを理解している人を対象としています。 アルファベットダイエットは体に必要な栄養素をすべて摂取できるため、モノダイエットには分類されませんが、推奨期間を超えてアルファベットダイエットを続けることはお勧めできません。

アルファベットダイエットとは、食べ物をアルファベット順に食べることです。 どの国のアルファベットも食事の基礎として取り入れることができます。

「正しい栄養のいろは」の企画・研究活動

もちろん、食品名の頭文字以外のものは文字順から除外されます。 したがって、ロシア語のアルファベットでは、「ь」、「ъ」、「й」などの文字は通常、アルファベット表記から「脱落」します。

アルファベットダイエットの原理はシンプルです - 毎日、好きな食べ物を3つ食べることができます。 アルファベット一文字から始まる。 したがって、ダイエットの初日にはスイカ、アボカド、アーティチョークを食べ、2日目にはバナナ、子羊肉、ブロッコリーなどを食べることができます。

1日あたり摂取できる 200グラム以下選ばれたそれぞれの商品。 また、製品を選択する際には一般化を避けるべきです。 したがって、文字「k」の日は、200グラムのお菓子を消費することをまったく意味しません。

アルファベットダイエットの一環として、「一文字」のすべての食品を体に害のない組み合わせで混ぜて摂取することが許可されていますが、揚げ物は禁止されており、塩漬けや燻製の摂取は禁止されています。最小化された。 また、大量に摂取することが人間にとって通常自然ではなく、過剰な体重を減らしたい人にとって有害で​​ある製品も製品リストから除外されます。

これは、はちみつ、砂糖、塩、ケチャップ、マヨネーズ、その他のソースです。 飲み物に関しては、ダイエット中に飲んでも大丈夫です。 緑茶または紅茶、コーヒー、1 日あたり 2 杯まで、そして普通の非炭酸水。

アルファベットダイエットは（選択したアルファベットに応じて）40日を超えて継続することはできず、6か月に1回より早く繰り返してはなりません。 この食事療法は健康な成人にのみ適用されます。 妊娠中の女性や授乳中の母親にはお勧めできません。

特殊な素材をベースに

ペイン クリニック オルタナティブは、独自のシステムとプログラムを使用して、さまざまな種類の関節痛や整形外科的問題の治療を提供することを専門としています。

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健康的な食事の ABC、または何をどのように食べるかに関する 20 の事実

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ホーム » 記事 » バーチャー・ビナー博士の減量のための食事法

肥満や過剰体重には、過食、何らかの病気の結果、代謝障害など、いくつかの原因が考えられることを覚えておいてください。 これは、あらゆる方向に繊細かつ一貫して行動する必要があることを意味します。 健康状態が良好であることだけが、正常な体重とスリムな体型を伴うことを常に覚えておいてください。

すぐに結果が得られる流行のダイエット法の多くは、健康上の問題の悪化や体の詰まりを引き起こすことがよくあります。 たとえば、高タンパク質の食事は体を酸性化し、排泄器官を詰まり、ここからすべての恐ろしい問題が始まります。

ここで説明する減量方法は、Bircher-Binner 博士によって発明されました。 何度もテストされており、その特徴は、治療、体の回復、持続的な減量の組み合わせです。

これら 3 つのコンポーネントを組み合わせることで、何よりもあなたの行動の安全性が確保されます。 そして、忍耐強く粘り強く続ければ、健康的で持続可能な体重減少が保証されます。

基本的な推奨事項
1. 生鮮食品と調理済み食品の消費割合を変更し、前者を優先します。 何度も言われているように、生物学的に活性な物質を含むのは新鮮な植物種の製品のみです。 さらに、吸収を高めるために、常に調理済みのものよりも先に生の食品を食べる必要があります。
2. でんぷんを多く含む食品（シリアル、小麦粉製品、ジャガイモ、砂糖）をできるだけ制限します。 未消化のデンプンは、血液、血管、その他の臓器の病気の主な原因の 1 つです。
3. 動物性タンパク質は低脂肪カッテージチーズの形でのみ摂取し、植物性タンパク質は野菜や穀物製品に含まれるタンパク質です。 甲状腺機能低下症などの特別な場合にのみ、低脂肪カッテージチーズをもう少し食べて、バターミルクを少し飲むことができます。 このような場合は、優れた栄養士に相談する必要があります。
4. 注意、たとえそれがどんなに困難であっても、塩分摂取量を大幅に制限する必要があります。
5. 植物性脂肪、つまり不飽和脂肪酸を多く含む脂肪のみが許可されます。 最も優れたものは、亜麻仁油、オリーブ油、コーン油、ひまわり油です。

バーチャービナー博士の食事療法のプログラムと説明
この食事療法は、患者が1〜2日間フルーツジュースだけを飲むことから始まります。 フルーツジュースは最も消化しやすい食品の一つです。 この 2 日間、体は休息し、私たちが必要としている力を浄化に向けます。 食物不足に悩まされることはありません。ジュースには最高品質のビタミンやミネラルが多く含まれています。 独立したジュースダイエットでも、慢性心臓病、循環器疾患、リウマチ、特に肥満の患者には良好な結果が得られます。 ダイエットのフルコースの後は、2週間に1回、そのようなジュースの日に戻ることをお勧めします。これは、体重をコントロールし、体内の毒素を浄化するのに役立ちます。

最初の 2 日間のジュース消費プログラム:

朝: 絞りたてのグレープフルーツまたはオレンジジュース、またはベリー、リンゴ、メロン、ラズベリー、桃などをグラス1杯。
正午：朝バージョンを繰り返すことも、ニンジン、ビート、キャベツ、トマト、キュウリ、セロリ、またはいくつかのジュースの混合物などの野菜ジュース1杯を繰り返すことも可能です。
夕方、午後6時頃：フルーツジュース1杯。
それほど厳密ではないバージョンの食事療法では、1 日あたりジュースを 4 杯飲む必要があります。

最初の 2 日間は気分が悪くなり、頭痛や吐き気が現れることがあります。 これを恐れる必要はありません。これが浄化プロセスの始まりをどのように感じるかです。 しかし、気をつけて、緊張やストレスを感じずに過ごしてください。ベッドに横たわっていてもかまいません。 また、経験豊富な専門家の監督がない限り、そのような食事を3日以上遅らせないでください。
残りの3〜4日間は、ジュースとプロテインの食事に固執します。

ジュースとプロテインを食事に取り入れる
朝：絞りたてのフルーツジュースをグラス1杯（ピュアまたはミックス）。 純粋なジュースは、オレンジ、リンゴ、洋ナシ、グレープフルーツ、イチゴ、ラズベリー、ブドウ、ブラックカラントおよびレッドカラント、プラム、モモ、またはアプリコットからのものです。 また、同じように甘くて柔らかい果物、たとえばリンゴ、アプリコット、プラム、または同じくらい酸っぱくてスパイシーなオレンジとグレープフルーツのみを混ぜることができます。 甘いジュースにレモン汁を少し加えてもいいでしょう。
2回目の朝食：ヨーグルト3/4カップ、豆乳またはナッツミルクまたはアーモンドミルク。 このような牛乳は次の方法で準備できます。皮をむいたアーモンドまたはナッツ大さじ1.5杯を粉砕し、その粉末を大さじ1杯の蜂蜜で徹底的に粉砕します。

環境に優しい栄養のABC (Lyubava Zhivaya、2013)

この後、撹拌しながら、この混合物に室温で3/4カップの水を注ぎます。 濾してフルーツジュースのようにお飲みください。
2回目の朝食は、蜂蜜で少し甘くしたローズヒップ注入液をグラス半分で終えます。 まだ準備方法がわからない場合は、レシピをご覧ください。ローズヒップ大さじ1杯に水1杯を注ぎ、12時間放置します。 その後、30〜40分間調理し、10分間放置します。 今度は濾して飲みます。 この飲み物には利尿作用と胆汁分泌促進作用があり、それによって体内のバラストを素早く取り除くのに役立ちます。
この煎じ薬の代わりに、バラの花びらの蜜を使うこともできます。
昼食：ミックスフルーツジュース1杯、ナッツミルクまたはヨーグルト3杯。 15分後、ジャガイモ、ニンジン、セロリ、キャベツ、ビートなどの混合野菜の煎じ薬を3/4カップ加えます。 煎じ薬の代わりに、同じ野菜の新鮮なジュースを飲み、それに野菜を加えて味わうこともできます。 野菜ジュースはすぐには好みに合わないかもしれないので、スイバの葉、ネギ、イラクサ、パセリ、その他の香りのよいハーブを加えて味を多様化することができます。
2回目の朝食と同様に、グラス1/2杯のローズヒップ注入で昼食を終えます。
夕食：遅くとも午後6時頃に夕食をとります。 野菜ジュース1カップ、ヨーグルトまたはナッツ/アーモンドミルク3/4カップ。 最後に、ハーブティーまたはローズヒップの注入。

このダイエットは確かに結果が得られますが、それらを統合して維持しないと、体重は同じに戻ります。 結果を維持するには、週に一度、ジュース断食の日を定期的に設ける必要があります。 体の排泄システムを浄化し、最終的に特定の栄養に切り替えるまで、それらが必要になります。 そうすれば、あなたは楽しみのためだけにそのような深刻な荷降ろしを手配するでしょう。

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親愛なる友人の皆様、サイト訪問者の皆様！

プロジェクト「正しく健康的な栄養のいろは」

オンライン食料品店「ABCプロダクツ」をご紹介します！ これは、日常の食料品店への買い物から完全に解放されることを目的として作成されました。

ペースの速い時代では、仕事やその他の日常の責任により、私たちが持っている最も貴重なものである時間が奪われます。 さらに、行列ができている食料品店や忙しいレジに頻繁に足を運ぶことで、家族や友人と過ごすことができる数分、場合によっては何時間も奪われてしまいます。

ある日、私たちは、ブリャンスクの住民全員が自宅やオフィスに座ってブラウザを開き、ブックマーク バーで特定の Web ページを見つけ、マウスを数回クリックするだけで、どれほど簡単で便利になるだろうかと考えました。新鮮でおいしい食品を、手頃な価格で迅速に配達して簡単に注文できます。 これが、インターネット上の ABC Products の物語の始まりです...

そして、あなたの目の前には、便利で直感的なインターフェイスを備えた最新の Web サイトの要件をすべて満たすオンライン ストアがあります。 深く考えずに、好みの食品をすぐに見つけることができる機能です。

あらゆる年齢層の方が、仮想カウンターの幅広い品揃えの中からお好みの商品を見つけていただけます。 具体的には何を提供できるのでしょうか？ ここでは、ABC Productsオンラインストアのいくつかの主要セクションを紹介します：ソーセージ、缶詰食品、シリアル、シリアル、魚介類、植物油、マヨネーズ、飲料など。

信頼できるサプライヤーからの生鮮食品のみを提供しています。 保管中は、必要な温度と衛生要件がすべて遵守されます。

また、ネットショップでは親切な農家さんの農産物を低価格でご提供しておりますので、ぜひご注目ください。 想像してみてください。休日に起きて、天候にもかかわらず、市場や見本市に走って、何列にも並ぶ必要がなくなりました。 そんなことは忘れて、オンラインストアで商品を購入できるようになりました。 私たちのオンラインストアでは、Natural Village の製品がいつでもあなたの食卓に並ぶので、もう家から出る必要はありません。 具体的には、家畜の肉（豚肉、牛肉、子羊肉など）、家禽肉（鶏肉、アヒル、ガチョウなど）、卵、バター、牛乳、乳製品（サワークリーム、カッテージチーズなど）の農産物を注文できます。チーズなど）、チーズ、野菜、果物など。

私たちの農家からの製品は環境に優しく、まさに自然からの贈り物であるべきです。

私たちを利用すれば、食費が大幅に削減されることを付け加えておくだけです。 結局のところ、当社の商品の価格には、小売業に従事する通常の食料品店の小売スペースの賃貸料やその他の費用は含まれていません。

ここで、当社のオンライン食品ストアのセクションについてよく理解しておくことをお勧めします。 ご不明な点がございましたら、お気軽に +7 4832 69-98-78 までお電話ください。不明な点はすべてご説明させていただきます。

ショッピングが成功し、食欲が満たされることをお祈りしています。

食べ物は生きるために必要です。
 どのような食べ物も単なる楽しみや儀式ではありません。 食べた食べ物は、健康を維持するためのエネルギーと物質を体に供給します。

よく食べる。
 1日あたりのタンパク質、脂肪、炭水化物の比率は約1：1：4である必要があります。 簡単なテクニックを使用して正しい比率を思い出すことができます。皿を 3 つの等しい部分に分割したと想像してください。 そのうちの 2 つは炭水化物で占められ、3 つ目はタンパク質と脂肪で均等に分けられます。

食生活を多様化する。 食卓に同じ食べ物が並ぶのは退屈ですし、重要な栄養成分が不足しています。

ビタミン、微量元素、ミネラルの必要なセットは、野菜、果物、肉、魚、ナッツ、乳製品、豆類、パン、デュラム小麦のパスタ、ベリー類などの長い製品リストからのみ入手できます。そのほとんどは非常に手頃な価格です。ハーブ。

もっと頻繁に食べましょう。
 逆説的ですが、太らないようにするには、より頻繁に食事をする必要があります。 ボリュームたっぷりの朝食、通常の昼食、控えめな夕食をとり、その間にフルーツスナックをとり、就寝前に発酵乳飲料を飲みます。 こうすることで空腹感を感じなくなり、食事の質と量をコントロールできるようになります。

炭水化物は重要です。
 体は必要に応じてブドウ糖を使用するため、これが主なエネルギー源です。

炭水化物は容易に消化され、すぐに血流に入ります。 炭水化物が不足すると、体は筋肉に含まれるタンパク質からエネルギーを引き出し始め、それによって重要なホルモンや抗体の構築材料が体から奪われます。

炭水化物は単純で遅いです。
 一般的な人の理解では、炭水化物食品は甘いものです。 しかし、砂糖が多すぎる食べ物は体にエネルギーを供給する手段であり、最終的にはエネルギーがほとんど持続せず、すぐに空腹感が生じます。 したがって、野菜、全粒穀物製品、デュラム小麦のパスタ、シリアルなど、徐々に吸収される複合炭水化物、または遅い炭水化物とも呼ばれる炭水化物を食べる方が良いでしょう。

砂糖は少なめ。
 食事中の過剰な砂糖も太りすぎの原因です。 
 ラベルをよく読んでください。

添加された砂糖は別名で呼ばれます：スクロース、麦芽糖、コーンシロップ、糖蜜、蔗糖、コーンシュガー、粗糖、蜂蜜、濃縮果実。


精製された砂糖や甘い飲み物は避けてください。 スイートソーダ 1 杯には最大小さじ 8 杯、130 kcal が含まれます。 


「健康的な」食品の糖分含有量を管理します。 ミューズリー、シリアル、朝食用シリアル、フルーツ入りの低脂肪ヨーグルトには砂糖が含まれています。 お子様向け商品にも配合されております。

もっと全粒穀物を食べましょう。
 それらにはゆっくりと消化される複雑な炭水化物が含まれており、甘いものへの渇望を減らします。

未精白の穀物、ふすまパン、全粒粉パンを食事に取り入れましょう。 これらはどれも繊維を豊富に含んでおり、空腹感を軽減し、心血管疾患から体を守るのに役立ちます。 全粒穀物製品はカロリーが少ないですが、ビタミンB、E、カルシウム、カリウム、亜鉛、銅、その他の有益な物質が含まれています。

タンパク質は必ず存在するはずです。
 タンパク質は体の細胞、特に筋肉組織を形成します。 ホルモンや抗体もタンパク質です。 食物に十分なタンパク質が含まれていない場合、免疫力が低下し、ホルモンバランスや体の組織の修復が混乱します。

脂肪は完全に除去することはできません。神経線維の鞘は脂肪で構成されており、脂肪は細胞壁の構造の一部であり、細胞分裂や重要なホルモンの合成にも必要です。 脂肪が不足すると、脂肪に含まれるビタミンが欠乏し、神経系やホルモン系が混乱します。


摂取する脂肪の4分の1のみが動物性脂肪であり、残りは植物性脂肪であることに注意してください。

脂肪は制限されなければなりません。
過剰な脂肪は体に蓄えられ、過剰な体重を形成するだけでなく、肝臓や膵臓の機能を混乱させます。


低脂肪に見える食品にも脂肪が含まれていることがあります。 たとえば、「ドクターズ」ソーセージには約 30 パーセントの脂肪が含まれている場合があります。 チョコレートやクッキーには脂肪が含まれており、後者には平均 20 パーセントの脂肪が含まれています。
 動物性脂肪と植物性脂肪のカロリー量は同じです。

食事から脂肪を減らすのは非常に簡単です。
 低脂肪乳製品は全乳製品と比べて味が悪くなく、それらの助けを借りて食事のカロリー量をほぼ半分に減らすことができます。


赤身の肉や皮のない鶏肉を選びましょう。 ワイヤーラックまたは脂肪を排出するための溝のある特別なフライパンで肉を焼きます。
 全脂肪サワークリーム、マヨネーズ、生クリームは避けてください。 脂肪の割合が少ない食品を選び、揚げ物を茹でたり焼いたりしたものに置き換え、焦げ付き防止の調理器具を使用して調理時の油の量を減らします。

植物油には脂肪も含まれていることに注意して、サラダをドレッシングするときの油の摂取量は 1 人あたり小さじ 1 杯までに制限してください。

1日あたり少なくとも600gの果物と野菜。
 野菜、果物、ベリーには、他の食品には含まれていないビタミンが含まれています。 アスコルビン酸 - ビタミン C - に加えて、それらにはカロテノイド、葉酸、フラボノイドが含まれており、総称して「ビタミン P」と呼ばれます。


野菜や果物は生で食べるか、ゆっくりと加熱処理して食べる方が良いです。そうすることで、より多くのビタミンや栄養素が保持されます。
 緑とオレンジの野菜を定期的に摂取しましょう。それらには、老化から体を守る天然の抗酸化物質であるフラボノイドが含まれています。

少なくとも週に1回は魚を摂取しましょう。
 サバ、ニシン、サケなどの脂肪の多い魚には、心臓や血管の病気と戦う必須オメガ 3 脂肪酸が豊富に含まれています。 プラスの効果を得るには、週に少なくとも3品の魚料理を食べるのが良いでしょう。

乳製品を食事に取り入れましょう。 
 カルシウムは1日あたり0.5リットルの牛乳から摂取でき、ビタミンB2はコップ1杯から摂取できます。 発酵乳製品は、通常の牛乳に耐えられない人にも適しています。 牛乳と同じくらい健康的で、消化されやすく、腸内細菌叢の維持に役立ちます。

牛乳粥を食べる。 牛乳とシリアルは成分的にお互いをよく補っており、消化管にさらなるストレスを与えることなく一緒に簡単に消化されます。

子どもたちに適切な栄養を教えてください。大人の太りすぎの原因は、通常、子供の頃の食事方法にあります。 子どもは自制心ができないので、特に糖質制限が必要です。 あなた自身と子供たちに、焼き菓子やお菓子の代わりに果物を食べるように教え、甘い飲み物の摂取を減らしてください。

過剰な体重：過剰な栄養または運動不足。体が必要以上のエネルギーを食物から受け取ると体重が増加します。 リンゴをもっと食べたのか、ポークチョップを食べたのかは関係ありません。 体が消費できる以上のエネルギーを受け取ると、体重増加につながります。

ロシアでは、太りすぎの原因は、食事中の過剰な動物性脂肪であることがほとんどです。 そのような製品には、例えば、ソーセージ、バター、ハードチーズ、ならびに豚肉や子羊などの脂肪の多い肉が含まれます。

体重のチェックは簡単です。特別な式を使用して体格指数 (BMI) を計算することで、自分が太りすぎているかどうかを知ることができます。 BMI = 体重（キログラム）/（身長（メートル）×身長（メートル））。 または、Web サイト上の計算機にデータを入力するだけです。 18.5 ～ 25 の値が得られた場合、太りすぎではありません。

カロリー数はあなたのライフスタイルによって異なります。
 体が必要とするエネルギー量は、どれだけ活動したかによって異なります。 一日中オフィスに座っていると、約 1600 kcal を消費します。これは非常に低い活動量です。 毎日のフィットネスクラスでは、1 日あたり最大 2500 kcal が消費されます。これは平均的な負荷です。

重労働では1日あたり4000kcal以上を消費します。 したがって、食事のカロリー量は、まず消費するエネルギーの量を決定することによって選択する必要があります。

健康的な食事は簡単で安価です。最も健康的なシリアルは最も安価です。 冬には、高価な生野菜の代わりに冷凍野菜を買う方がよく、低脂肪乳製品は丸ごとのものより安く、植物油はバターより安いです。 そして、定期的に半製品を購入するよりも、自宅で調理する方が有益です。食生活を変えることは、健康、見た目、幸福に有益な効果をもたらします。