家電気と照明ラズベリーを栽培するためのビジネスプラン。ラズベリーのビジネス秘密工業規模でのレモンタントラズベリーの栽培

電気と照明

ラズベリーを栽培するためのビジネスプラン。ラズベリーのビジネス秘密工業規模でのレモンタントラズベリーの栽培

ラズベリーは私たちの国で非常に人気があります。このベリーは味が抜群で、薬効、そのため、その需要は常に一貫して高いままです。専門家によると、ビジネスとしてラズベリーを栽培するだけで十分儲かる方向起業家活動。この記事では、ラズベリーからまともなお金を稼ぐ方法について説明します。

ビジネスの特徴

ラズベリー栽培の事業計画を作成するときは、次の重要な点を考慮する必要があります。

ラズベリーは湿気を好む植物です。
土壌中の過剰な水分は根の腐敗につながります。
植栽場所は明るい場所でなければなりません。
ラズベリーの世話と栽培に多くの時間と労力を費やさないように、敷地の近くに無料で水が飲める場所があることを確認してください。ラズベリーは黒い土壌でも砂質の土壌でもよく育つため、土壌の組成は特に重要ではありません。
カントリーハウスでラズベリーの栽培を開始することを決めた初心者は、最初に区画のサイズを決定する必要があります。この作物に数百エーカーしか割り当てられない場合は、その全体を購入してください。植栽材料すぐに。ウクライナでラズベリーを大規模栽培する場合、クイーンセルを植える方がはるかに有益です。これにより、かなりの金額を節約することができます。

品種

ウクライナでビジネスとしてラズベリーの栽培を組織するには、隔年品種とリモンタント品種を使用できます。経験豊富な農家は、夏と秋に収穫できるリモンタントラズベリーを初心者に栽培に選ぶようアドバイスしています。このオプションはビジネスに最適です。

成長と世話の主な利点としては、残りのラズベリーさまざまな病気や害虫に対するその高い耐性を強調したいと思います。このおかげで、植物は頻繁な処理を必要としません化学薬品、つまり、環境に優しい製品をお届けします。しかし、リモンタントラズベリーの栽培には欠点もあります。ベリーの味は明るくなく、熟成期間が長いです。場合によっては、ラズベリーは最初の霜が降りる前に熟す時間がありません。

2年生のラズベリーは、苗を植えてから2年目にのみ実を結びます。夏には糖分をよく吸収するため、その実はとても甘くて香りがよいのです。主な欠点は、あらゆる種類の病気にかかりやすいことと、ひどい霜に耐えられないことです。

ラズベリーを栽培するビジネスを構築したい場合は、植栽にさまざまな品種を選択することをお勧めします。たとえば、次のとおりです。

オクタヴィア。これが一番有望な品種低温に強い2年目のラズベリー。メリット：美味しい大きな果実そして高い生産性。欠点 - 繁殖力が低い。
リャシュカ。２年生の早熟ラズベリーです。収量が良く、輸送も容易です。利点：顕著な味と低温に対する耐性。欠点 – 真菌性疾患からの保護が必要です。
グレン・ファイン。この品種はトゲがなく、保存期間が長い品種です。茎が太いため、トレリスを使用せずに成長することができます。利点 - ベリーは優れた味と見栄えを持っています。欠点：根が腐りやすい。
ジョーン G. ラズベリーを修復します。乾燥に強く、収穫量も豊富です。利点 - 大きな果実は茎から簡単に分離でき、茎にはとげがありません。欠点 - ガーターが必要です。
棚。これ初期の品種リモンタントラズベリーはオランダで開発されました。加工や冷凍に最適です。利点 - 市場性のあるベリーの収量が多い。欠点 - この品種は根潰瘍に耐性がなく、極度の熱で焼けてしまいます。

このようなビジネスに大規模に取り組む予定がある場合は、1 つの種類に限定すべきではありません。数種類の品種を別々の場所に植えます。これは、どちらがより適しているかを判断するのに役立ちます気候条件あなたの地域。

成長するテクノロジー

それでは、ラズベリーを栽培する農業技術について知りましょう。植栽資材が植えられています早春にまたは秋、初霜が降りる前に。列の間隔は2.5 m、茂みの間の距離は50 cmで、1エーカーの土地に約80本の苗が収まります。あらかじめ掘った溝にラズベリーを植えるのが最も便利です。これで今後の水やりがかなり楽になります。

腐った肥料は肥料として利用できます。植えた後は、土壌に十分な水を与え、マルチの層を適用し、芽を地面の高さまで切る必要があります。選択した品種でガーターリングが必要な場合は、5 m ごとに杭を打ち、ワイヤーを締める必要があります。で来年、間引いて除草した後、植物を結び付けることができます。 1つのブッシュは7つのシュートで構成されます。残りの芽は取り除かなければなりません。そうしないと、収穫の一部が失われます。

ラズベリーは湿気を好む植物なので、豊作、定期的な水やりを確保する必要があります。経済力の関係で特別なシステムを導入できない場合点滴灌漑、通常のホースを使用して溝に茂みに水を注ぎます。

温室でラズベリーを育てる

リモンタントラズベリーの栽培ビデオを見ると、この作物のほとんどの種類が温室で栽培されていることがわかります。冬に新鮮なベリーラズベリーは非常に高価なので、多くの農家は秋にラズベリーを植えます。リモンタントラズベリーを栽培する農業技術はサマーラズベリーを栽培する技術と似ているので、一年中普通の品種から収穫します。

ラズベリーは冬には害虫に対してより脆弱であるため、保護製品に多額のお金を費やす必要があることを忘れないでください。また、温室内に必要な設備を維持するためには、ある程度の資金が必要になります。温度体制そして湿気。

金融投資と利益

レビューしましたさまざまな方法ラズベリーを育てています。では、そのようなビジネスを始めるのにどれくらいの資金が必要になるかを計算してみましょう。植栽材料や完成品の価格は地域によって大きく異なりますので、正確な計算かなり問題がある。いずれにせよ、ビジネスとしてラズベリーを栽培するには、次のような費用がかかります。

土地の賃貸料。
作業機器の購入。
アシスタントの給与;
苗木の購入。
輸送用のコンテナの購入。
ベリーの輸送にかかる費用。

ラズベリーの苗木 1 本の価格は約 0.5 ドルです。 10エーカーの土地に植えるには、800本の苗木が必要です。これには約 400 ドルの費用がかかります。経済的に余裕がない場合は、自分で苗を育てることもできます。これのおかげで、かなりの金額を節約できます。このオプションは、最初から何かを探している初心者に適しています。

平均生産性の高い品種– ブッシュあたり 2.5 ～ 3 kg。つまり、10エーカーの区画からは2〜2.4トンが得られます。完成品。製品をどの価格で販売するかはあなた次第です。平均すると2万円程度で手に入れることができます。諸経費を差し引くと手元に残るのは約1万円です。実を結んだ最初の年の後、ビジネスの収益性は著しく増加し始めます。ベリーや苗木を栽培して販売する場合広いエリア、もう考える必要はありません。

販売チャネル

ラズベリーは傷みやすい商品なので、そのようなビジネスを始める前に、信頼できる市場を見つける必要があります。このような製品は市場で常に需要があるため、通常、ベリーの販売に問題はありません。

ラズベリーを栽培している場合個人的な陰謀、あなたのビジネスについて友人、同僚、近所の人に伝えてください。広告チラシを注文して、近くの公共交通機関の停留所に掲示することもできます。将来的には、あなたからラズベリーを購入したほぼすべての顧客が常連客になるでしょう。

冬に温室でラズベリーを栽培する起業家は、店舗、スーパーマーケット、カフェ、レストランとの協力に同意することができます。寒い季節には、新鮮なベリーを購入します。高価格。もう 1 つの収益性の高いオプションは、市場に独自の小売店を開設することです。この場合、商品を小売価格で販売することができます。ラズベリーを大量に栽培する農家は、缶詰工場にベリーを大量に供給できます。

事業の収益性と回収期間

ラズベリーの栽培をビジネスとして考えると、そのような企業の収益性は非常に高くなります。ただし、この指標は気象条件、製品の需要、および環境に大きく依存することも覚えておく必要があります。平均の値段あなたの地域では。

統計によると、2年生のラズベリー品種の栽培の収益性は35％です。初期投資はすべて 4 年以内に回収可能です。反存品種について言えば、その栽培の収益性は65％に達します。初期投資は 3 ～ 3.3 年で回収されます。ビジネスの収益性を高めるために、種子からラズベリーを同時に栽培することができます。挿し木や苗を販売することで大きな利益を得ることができます。これは素晴らしい

世界市場で生産されるデザート用のラズベリー、ブラックベリー、および一部のイチゴやブルーベリーのほとんどは現在、シンプルな温室- 高いトンネル。この技術は特にアメリカ、イギリス、オランダ、イタリアで発展しており、近年ポーランドでも積極的に導入されています。「高いトンネル」は、屋外の気まぐれな天候から植物を守り、繊細な果実を湿気（雨、露、霧）から守り、収穫後の保存期間を大幅に延ばします。

さらに、高いトンネルは植物の病気を減らし、風の被害を減らします。トンネル内の収量はトンネル内よりもはるかに高くなる可能性があります。オープンフィールド成長期の延長のおかげで。ブラックベリーは高いトンネルの中で越冬することもできるため、これまで寒すぎると考えられていた地域でも作物を生産できるようになります。最後に、温室が保護されているため、雨や雨の中でもベリーの摘み取りや手入れ作業を行うことができます。寒波、小売チェーンへの高価格での安定供給を確保しながら。この技術により、デザートベリーの安定した栽培が可能となり、収益性の高い生産。たとえば、夏用のラズベリー品種をトンネルで栽培すると、1シーズンあたり20〜30トン/haの最高級ベリーを150〜200％の収益性で得ることができます。

ハイトンネルの特徴

高層トンネルは、軽量で非永久的な構造物であると考えられている点で従来の温室とは異なります。コンクリート基礎がありません。メタルラック地面に直接ねじ込みます。これらはフィルムで覆われたシンプルなアーチ型の構造で、換気と温度調節のために側壁と端壁を開けることができます。屋外や温室での栽培と比較すると、中間レベルの保護と規制が提供されます。

トンネルには暖房設備がないため、冬の寒い時期には使用できません。春の霜による植物へのダメージを防ぐために、ポータブルエアヒーターを使用して少量の熱を供給できます。

高層トンネルの被覆は通常、厚さ 150 ～ 200 ミクロンの単一層のフィルムで構成されており、フィルムの耐用期間中は取り除かれないか、丸めて長期間構造物に固定されます。冬期間。場合によっては、高いトンネルを越冬に使用し、1シーズン使用できる安価なプラスチックフィルムで覆います。

高いトンネルは電気の有無にかかわらず使用できます。インストール自動化システム暖房と換気は可能ですが、必須ではありません。高いトンネルの壁は巻き上げることができるように作られています。これにより、自然条件換気のために。

トンネルの選択とそのサイズ

ラズベリー、ブラックベリー、イチゴの栽培に使用できます異なる種類トンネル: 単一または複数のスパン、上部の高さは 2.5 ～ 4.5 m、側壁の高さは最大 1.8 m。

シングルスパントンネル幅は 4.5 m ～ 9.0 m、長さは 18 ～ 100 m です。

多径間トンネルスパン幅は 6.0 ～ 8.0 m で、長さは 100 メートル以上になる場合があります。トンネルが広いほど作業が容易になるという利点がありますが、一般にスパン幅は 9 m を超えてはなりません。

トンネルの幅に応じて、各トンネルにラズベリーまたはブラックベリーが2列または3列植えられます。トンネルとすごい高さ植物レベルでより安定した温度を提供します。トンネルが高くなるほど、換気開口部を通る空気の流れが大きくなります。追加の換気口のない低いトンネルは、側面が完全に開いている場合でも、高温による植物への損傷を引き起こす可能性があります。

トンネルのタイプ間の主な違いの 1 つは、強度を提供するために必要なスパンの数です。単径間トンネルとは、独立して設置できるタイプの構造物を指します。複数のスパンのトンネルが相互に接続されます。これらの構造は、雨水を排水するためにスパン間にトラフが含まれる場合があるため、「トラフ接続」トンネルとも呼ばれます。

スリーシーズンまたはフォーシーズン

高層トンネルの設計は雪や氷の荷重によって異なります。これにより、フィルムを冬の間構造物に残しておくことができるかどうかが決まります。冬の間フィルムが残るトンネルが「四季」トンネルです。冬の間フィルムを放置できない構造物は「3シーズン」トンネルです。

トンネルを比較すると、各タイプの利点に気づくことができます。マルチスパントンネルはコストが安くなります（等面積）単一スパンのものよりもメンテナンスが便利で、微気候がより均一で、スペースがより効率的に使用されます。

単径間トンネルはフレームが強化されているため、風雪荷重の影響を受けにくく、気密性が高くなります。単径間トンネルの採用により、初収穫をより早く行うことが可能となります。単一スパンのトンネルは、保護する必要がある植物が栽培される寒冷気候でよく使用されます。冬時間.

単一スパンのトンネルは、尖った (ゴシック) 形状またはアーチ型の形状を持つ場合があります。ゴシックデザインは雪の荷重に強く、雪を捨てやすくなっています。マルチスパンのトンネルには、ほとんどの場合、アーチ型のフレームが付いています。アーチ型構造滑らかな丸い弧を描いているため、尖ったトンネルよりも雪の重みで崩壊しやすくなります。多径間トンネルは基本的に積雪に耐えられるように設計されておらず、通常、冬季には裏地が設置されません。

マルチスパンフレームは、共通の側壁に沿って接続された多数の単一スパンセクションと考えることができます。広いエリアをカバーするために使用されます。

トンネルは通常、被覆面積のサイズに比べて構造的サポートが少ないため、単径間トンネルよりも強風に対してより脆弱です。単一スパンのトンネルとは対照的に、複数スパンのトンネルのフィルム屋根カバーは強風条件下で開けて組み立てる必要があります。

フィルムの種類

ハイトンネル技術を使用する場合、どのような種類のフィルムコーティングが使用できるかを忘れてはなりません。それは映画かもしれない異なる厚さ、異なる熱特性と光特性を備えています。フィルムの種類は、気候条件、晴れと曇りの日数、風荷重に応じて、消費者の要求に応じて選択されます。ほとんど最良の選択肢– トンネル内の熱の流れを軽減するフィルムの使用。光を散乱させ、植物が直射日光にさらされないようにします。日射。同時に、光合成に必要な太陽活動は低下しません。で高温屋外では、このようなフィルムはトンネル内の温度を5〜7度下げます。摂氏 20 度以下の温度では、この効果はほとんど見えません。

設置 – 迅速かつ低コスト

高層トンネルの設置は非常に迅速かつ簡単です。設計は、長さ0.6〜2.8 mの柱を地面に約60〜80 cmの深さまでねじ込み、フィルムを外側からポリプロピレンケーブルで構造に取り付けます。とても軽いデザインですが、ビンディングを使用しているので風にも強いです。

トンネル内でラズベリーを栽培する技術の基本要素。

植物は2つの方法で栽培できます。尾根上の土壌、またはココナッツ基質を含む7.5リットル（ラズベリー、ブラックベリー）と40リットル（ブルーベリー）の容器内で栽培できます。

土壌での成長:

この方法では、うねの土を注意深く準備する必要があります。優れた構造と排水特性を備えていなければなりません。重い場所や重い場所に植物を植えないでください。粘土質の土壌、これは土壌起源の根系の病気を引き起こします。

ベッドは通常、雑草の成長を防ぎ、土壌からの水分の蒸発を減らすために黒いアグロファイバーでマルチングされています。 1列のラズベリー植物は45〜50cmごとに植えられ、1列の植物に水をやるには、通常、土壌の質感に応じて10cm〜30cmのエミッターピッチで2本の一体型ドリップラインが使用されます。各茂みでは、ラズベリーを形成するときに、2歳の新芽に実を結ぶ夏の品種には2〜3本の新芽が残り、1歳の新芽に実を結ぶリモンタント品種には3〜5本の新芽が残ります。この技術を使用すると、ラズベリーの茂みはトンネル内で5〜6年間栽培され、その後交換されます。次の輪作を植える前に、マスタードなどの緑肥作物を育てて耕して土壌を改善することをお勧めします。

コンテナ内での栽培:

こちらの方がより強烈で、複雑な技術少量の水耕栽培で野菜を栽培する場合と同様に、水やりや栄養を非常に正確に制御する必要があります。同時に、この方法では根の病気をほぼ完全に取り除くことができ、灌漑システムにさまざまな栄養溶液を供給することで植物の成長をより簡単に制御できます。ラズベリーは通常、ココナッツ繊維ベースの土壌を満たした7.5〜8リットルの容器で栽培されます。黒いアグロファイバーで覆われた尾根（排水性を高めるために、できれば軽い質感の土壌でできている）にコンテナを一列に設置します（3.3〜3.6個）。 1 メートルまでに

このような栽培システムでは、ポット内の基質を均一に湿らせるために効果的な灌漑を行うことが非常に重要です。栄養溶液は、補償された単一スポイトから 2 つの毛細管支柱を通って各ポットに流入します。

夏品種のラズベリー果実を収穫した後、古い芽はすべて取り除かれ、ポットあたり3本の芽が若い芽から残ります。さらに、春には、それらの数がさらに減り、各コンテナに2本の芽が残ります（その後、1ランニングメーターあたり最大7.2本の芽があります）。すべてのポットに次のものが含まれていることが重要です。同じ番号これにより、土壌水分を均等に維持し、植物の最適な栄養を確保することができます。

生産者の経験によれば、コンテナでのラズベリーの栽培には2年が最適で、その後、新しい植物を植える必要があります。古い植物では、根系の老化が問題となり、その結果、果実が細断されてしまいます。

肥料システム

で現代のテクノロジー成長するベリー作物オープングラウンドでも、より高い収量と製品品質を得るために、養液の EC と pH を常に監視する自動肥料散布ユニットの使用が増えています。高いトンネルでは、土壌やコンテナなどの成長方法に関係なく、そのようなノードの使用は必須の規則です。 Korolev-Agro 社は、Priva (オランダ) から迫撃砲ユニットを供給しています。自社制作 Galcon コントローラー (イスラエル) をベースにした Agrojet。

土地で働くのが好きで、自分の土地を持っている場合は、この記事を読んでください。そこから、販売用にラズベリーを栽培する方法を学びます。

ロシアではラズベリーは栽培されていないという意見があります。産業規模。これは間違っています。ロシア連邦このベリーの栽培量では世界のリーダーです。 2012年だけでも、ロシアでは21万トン以上のラズベリーが生産されました。

そしてこれは驚くべきことではありません。たとえば、イギリスとオランダでは、ラズベリーは高価な換気と加湿システムを備えた温室で栽培する必要があります。そしてロシアでは、ラズベリーの茂みが野外で見事に実を結びます。高価なメンテナンスは必要ありません。

だからこそラズベリーを育てているのです自分の陰謀収益性の高いビジネスです。ラズベリービジネスの唯一の重大な欠点は、成長に時間がかかることです。伝統的なラズベリーは2年目から実を結び始め、収益の減少に深刻な影響を及ぼします。経験豊富なラズベリー農家は「狡猾」です - 彼らは同時にいくつかの異なるものを栽培しますラズベリーの品種: 初期、中期、後期、後期、新規近年、標準（ツリー状）。

このアプローチにより、季節の初めから終わりまで毎年ベリーの収穫が保証されます。したがって、完成したベリーの販売量が大幅に増加します。

早生、中期、後期のラズベリー- 季節の初めから終わりまで結実期が異なる伝統的な低木は、果実の大部分を収集するのに適しています。このような低木には多年生の根茎と二年生の新芽があります。 1年生のものは緑色で柔らかく、ジューシーで、ほとんどの場合小さなとげで覆われています。 2年目には新芽が木質化し、その上に果実が現れます。結実後、2年目の新芽はすぐに乾燥し、その代わりに次の季節に新しい若い茎が成長し、2年目に実を結びます。これらのラズベリーはほとんど心配する必要はありません。年に一度茂みを刈り込み、その健康状態を監視するだけで十分です。

リモンタントラズベリー- シュートライフの1年目と2年目の両方で実を結ぶラズベリー品種のグループ。商業的なラズベリー栽培において最も好ましい種。根茎は、伝統的な「兄弟」と同様、多年生です。毎年新しい芽を出しますが、適切な処置、夏の終わりまでに豊富に実を結び始めます。生後2年目には、茎も初夏に果実を実らせることができますが、経験豊富な農家はそれらを切り取ることを好みます。 2年目の苗条の果実の数は大幅に減少します。そのため、ブリーダーはそれらを削除します。さらに、これにより、寒い季節に若い茎のための避難所であるラズベリーのための冬道を建設する必要がなくなります。また、毎年恒例の新芽では、あらゆる種類の病気や害虫が発生して発症する時間がありません。このような品種の欠点は、従来の品種と比較して繁殖能力が低いことです。リモンタントの果実から得られる材料でさえ、主要な特性、つまり最初の年に実を結ぶ能力を保持しているのは種子のわずか55％です。つまり、購入した2〜3本の苗木から本格的なラズベリーの木を植えるのは非常に困難です。通常のラズベリー。のために残存品種すべてを購入する必要があります必要量苗木。ロシアで好まれている人気のある品種には、アプリコット、アウグスティナ、アウグストフスコエ・チュド、ブリリアントヴァヤ、ヘラクレス、ジュラブリク、ユーラシア、ルビーネックレスなどがあります。ロシアの北部地域では、以下の品種を栽培することが推奨されています。早い熟した果実、たとえばブリャンスクの奇跡。

ラズベリーの木- ラズベリーの標準的な形。長くて丈夫な茎をもつ品種。ブリーダーは20世紀末にそれらを繁殖させました。通常のラズベリーのような欠点、つまり成長しすぎたり茎が絡まったりすることはありません。これらの品種の低木の形状は木のようなように見えます。確かに、毎年剪定したり摘み取ったりしないと、すぐにその美しさを失ってしまいます。外観。これらの品種の主な利点は、狭い面積での収量が高いことです。

ラズベリーの木を栽培している農家からの実際のレビューによると、1つの茂みから最大4 kgの芳香のあるベリーが収穫できることがわかります。そして、1ヘクタールの工業用ラズベリー畑（2x2メートルのパターンに従って植えられている）から、最大10トンのラズベリーが生産されます（伝統的なラズベリー畑では、1ヘクタールあたり3〜4トンしか生産されません）。ロシアで最も人気のあるラズベリーの品種は、タルサ、クレプシュ、モニカ、スカズカなどです。「Krepysh」品種は、販売用の苗木を栽培する農家に好まれており、繁殖が最も簡単です。タルサ品種は、最も実がなる品種の 1 つとして農家に認められています。苗の品質が保証されている大規模な苗床からラズベリーの木を購入することをお勧めします。

ラズベリービジネスの開始を計画するときは、市場の需要だけでなく、ラズベリー栽培用地の可能性についても研究する価値があります。この目的のために、実験用地が割り当てられ、植栽が行われます。さまざまな品種ラズベリー低木の観察は数年にわたって行うのが最善です。最大量の果実を生産する品種が地域全体で優勢になります。

ラズベリーは、すぐにしわが寄って腐ってしまうため、慎重に扱う必要があるベリーです。このため、収穫作業を機械化することは不可能です。すべてのベリーは手で収穫されます。現場でベリーの加工と包装を行うことをお勧めします。収集場所の近くでラズベリーを販売する予定がある場合は、プラスチック容器さまざまな容量。ラズベリーを冷蔵庫で長距離輸送し、ベリーを急速冷凍するのが最善です。販売地域に応じて、ラズベリーの価格は1kgあたり1,000ルーブルから5,000ルーブルまで異なります。

収益性の高いラズベリービジネス

ラズベリーは、他の作物やベリー類の植物と同様に、いくつかの収入源を提供します。これには苗木の販売とベリーの販売が含まれます。最初のタイプのビジネスは非常に簡単に実装できます。結局のところ、最大の目標は成長することです健康な苗人気の品種。収穫不足による利益の損失を恐れる初心者の起業家に適しています。収益性は高くありません。しかし、その一方で利益は安定しています。また、ラズベリーの苗木だけでなく、他のベリーや果物の種も栽培できます。

ブリテン島南部に位置するニックとカティア・エヴァンスの農場 (ヘイグローブ・シドルシャム) は、1999 年から運営されています。この農場での生産は複数の場所と施設で行われます他の種類（温室またはトンネル）。ラズベリーの生産量は主に (年間 250 トン)、イチゴも栽培されています。

写真 1. トンネルと温室でラズベリーを栽培するニック・エヴァンス

成長戦略

ありません統合されたテクノロジーラズベリーが栽培される栽培または計画。すべては万華鏡のように変化し、同じ植物が 1 つの季節に複数のオブジェクトで成長することがあります。これはすべて、利用可能なシェルターをできるだけ効率的に使用し、適切なタイミングでベリーを入手するために行われます。ラズベリーは、通常の容器とフィルムスリーブの両方を使用して、容器内でのみ栽培されます。トンネル内にコンテナが設置されている状況では、大事なポイントからの絶縁です開けた地面. 最も簡単な方法で粗い穴あきを使用します建設用フィルム（基礎断熱材と同様）。フィルムが置かれる場所は、フィルムが凹部の形状を作成するように事前に準備されています。マラヴィラ品種が主に栽培されており、カーディナル品種も栽培されています。一年生の新芽に実を結ぶ品種グループの両方の品種は、1シーズンに2回の収穫のために栽培されます。苗条を成長させるための戦略は非常に多様で、季節に 2 回または 1 回収穫できるかは、植物の状態と市場の状況によって異なります。

写真2. ラズベリーの苗が入ったコンテナが地面から隔離されるように設置されています

ニック・エヴァンスは、マラヴィラ品種のラズベリーの根を購入し、適切な量をコンテナに植え、一年生の新芽を入手して生産を開始します。秋の収穫ラズベリー実を結んだ新芽は秋に切り取られ、来年結実するために残されます（長い杖）。 6月上旬または中旬に収穫が始まる夏の収穫物は、前年の新芽から得られます。同時に、一年生の新芽が成長し、秋に収穫できます（写真3）。彼はこれらの芽を成長させようとしています違う時間、結実が時間の経過とともに分布するようにします。植物を栽培する7〜8リットルの容器には、ココナッツベースの基質が充填されています。の上リニアメーター 2つのコンテナが連続して設置され、それぞれに5〜6本の年次シュートまたは3〜5本の隔年シュートが残されます。 2年間の生産後、通常はすべての新芽が取り除かれ、翌年は一年生の新芽のみから収穫できるようになります。最後の4年目の操業では、2年目の新芽と一年生の新芽の両方で再び収穫が得られます。通常、農園は 4 年間運営されます (この運営期間は、マラヴィラ品種の所有者であるドリスコルズ社との契約で指定されています)。

写真 3. マラヴィララズベリーの成長 - 一年生の新芽に結実

ニック・エヴァンス氏が教えてくれたように、トンネルで栽培すると、かなり良いラズベリーが収穫できます。年に 2 回収穫すると、1 ヘクタールあたり約 35 トン収穫できます。

ラズベリーはトンネルでの栽培に加えて、温室でも栽培されるため、より高い収量とより早い果実を得ることが可能になります。温室では、ラズベリーはトンネル（1ヘクタールあたり7,500個のコンテナ）よりもコンパクト（1ヘクタールあたり約9,000個のコンテナ）で栽培されます。温室でのベリーの収穫は通常5月前半に始まり、この時期の価格は非常に高くなっています。平均して、夏の収穫では最大3 kgを得ることができます。ベリーと平方メートル、そして秋にはさらに2kg。平方メートルあたり。または総収量は 50 t/ha になります。

成長戦略

ラズベリーはトンネル内で栽培されています興味深い方法で。トレリスは非常にシンプルですが、同時に非常に信頼性があります。デザインのバックボーンは非常に強力なエクストリームです木の棒含浸あり（写真4）。列列の主柱に加えて、追加の側柱が 5 メートル (列列から約 70 cm) ごとに設置されます。したがって、それらは結実側枝をサポートするサイドレースを配置するための構造を作成します。列に沿って、靴ひもは自由に配置されたスラット（列の列の追加の支柱からコードでのみ結ばれます）に結び付けられ、列の列から近づけたり遠ざけたりすることができ、取り付け角度も調整できます（写真5））。これはとてもお得な制度、非常に迅速にインストールされ、すぐに削除されます。

豊かな収穫を得るためには、トンネル内での正しい農業技術、最適な気候の創出、そして重要なことですが、植物の栄養が不可欠です。こうした問題に関して、ニック・エヴァンス氏は DLV Plant-GreenQ 社と協力しています。同社のコンサルタントは定期的に彼の農場を検査し、とりわけ植物の栄養に関する推奨事項を作成しています。ラズベリーを2回収穫する場合、重要なポイントは、良品質果実を収穫すると同時に、若い芽の最適な成長を実現します。

写真 4. ラズベリーのトレリス - 非常に非常に重要極端な柱がある

写真 5. 列に沿って、自由に配置されたスラットに靴紐が結ばれています

容器内の EC 土壌溶液を管理することは非常に重要であり、その濃度の増減はラズベリーの成長と結実に悪影響を与える可能性があります。コンサルタントのMariusz Padewsky氏が指摘しているように、この目的のためには土壌溶液のECを常に監視する必要があり、根鉢を容器から取り出し、根鉢の中央部分で測定するのが最善です。 WET センサーなどの機器を使用するのが最適です)。このような監視は数日おきに行う必要があります。ラズベリーの最適な EC は生育期によって異なりますが、1.5 ～ 2.0 mS/cm の範囲である必要があり、pH は約 5.2 ～ 5.4 で変動します。 EUレベルの特別な引き上げも引き下げも許されるべきではない。 EC の継続的なモニタリングに加えて、2 週間ごとに基質と葉の分析を行う必要があります。そして、コンサルタントはそのような分析に基づいてのみ、植物の養液に変更を加えます。

重要な注意点特別な注意、これは適切な排水の作成です - 開花と結実の間、それは15〜25％のレベルでなければなりません。

ショウジョウバエスズキイ – 絶え間ない闘争

ニック・エヴァンスが常に苦労している大きな問題は、ショウジョウバエです。この害虫は、英国での登録初年度にすでに彼の農場に出現しており、農場主自身も、それが引き起こす可能性のある莫大な作物損失を確信するようになりました。この害虫と戦うために、施設内でのこの害虫の蔓延を防ぐために多くの予防措置を講じています。最も重要な条件は衛生状態です。これは栽培中にトンネル内に雑草や果実の残骸がない場合に見られます。欠陥のあるベリーはすべて慎重に収集され、トンネルから取り出されます。ベリーを地面に置いたり、トレイに置いたりすることは許可されません。この目的のために、植物の下の基質の表面がはっきりと見えるように、新芽の下の葉がすべて取り除かれます（高さ約50 cmまで）。欠陥のあるベリーは特別な密集した容器に集められ、後で取り出されて中身が廃棄されます。

この害虫との戦いにおける次の要素は、トンネル内に大量に吊るされたフェロモントラップです。ほとんどは、から作られた自家製の罠です。ペットボトル切り抜き穴付き。害虫を誘引するためにこれらのボトルに液体が注がれました。このような罠は農場全体とその周囲に吊り下げられています。所有者はまた、野生のブラックベリーが農場の周りに生えないようにした。この目的のために、私は近所の野生のブラックベリーを破壊するための特別許可も受け取りました。というのは、D. スズキイは通常、野生のブラックベリーで発生し、その後、トンネルや温室の植物を攻撃するからです。脅威レベルが深刻な場合は、予防に加えて化学的処理も行われます。英国では、スピノサダ、クロロピリフォサ、ティアクロプリダをベースにした製剤がこの目的で承認されており、作用期間は短いものの、しばらくの間はこの害虫の蔓延を抑えることができます。今年は、水酸化カルシウムを含む製剤をラズベリーの植物に噴霧する実験が行われました（メスのスズキイヌが果実に産卵するのを防ぐはずです）。この害虫は、最初の果実が現れる前から農園で発生することも判明しました。現時点では、この害虫の餌となるラズベリーの花とその蜜に引き寄せられます。

ポーランドの雑誌 jagodnik.pl 2015 年 7 月～8 月からの翻訳

ラズベリーはかなり人気のあるベリーです。、魅力的な味と健康改善の性質を持っています。

ベリーが入ったその瞬間民間薬治癒剤として使用されると、形成された高い需要が決定されます。

ラズベリー栽培・販売事業これまで広く開発されてきたのは、西ヨーロッパ、それがその高い見通しを決定します。

特定の計算を含む事業計画を作成する前に、次の点に注意する必要があります。一般的なメリットそして問題のビジネスの欠点。

利点としては、:

ベリーの需要は大きいが、供給は少ない。店頭でラズベリーを見つけるのは非常に困難です。
のために栽培はやりますほぼすべての土地。土壌の組成がラズベリーに適していない可能性がありますが、これは修正できます。
需要が高く供給が少ないため、ベリーのコストは非常に高く、収穫量がわずかでも利益を上げることが可能です。
茂みを植えて世話をするための推奨事項に従えば、収穫は大きくなる可能性があります。茂みが青空の下にある場合、多くは現在の天気に依存します。で最近ラズベリーの栽培が増えています温室の状態.
ラズベリーにはかなりの種類があります。同時に、果実の成熟時期が大きく異なるため、新鮮な商品を長期にわたって販売することでビジネスの収益性を高めることができます。

ただし、デメリットもあります:

果実はすぐに腐ってしまいます。同時に、ラズベリーから作ったジャムやジャムを自分で作るのが好きな人もたくさんいます。
温室条件下でのみ、悪天候によって作物が失われるリスクを大幅に軽減できます。
ラズベリーに刺されたときの手入れは、多大な労力を要する作業です。
問題の事業からの収入は年の半分だけです。

存在感があるにも関わらず重大な欠点, 問題のビジネスは需要が高いのに供給が少ないベリーの価格を決めるものによって、この種のビジネス活動の魅力が決まります。

ラズベリーを合法的に栽培して販売するには、事業活動を登録する必要があります。

事業者登録

重要な問題は、ビジネスの形態を選択することです。営利を目的として、自分で作物を栽培したり、土地を借りて栽培したりする場合、登録することができます。以下のフォーム仕事：

SNT - ガーデニング非営利パートナーシップ。このタイプのビジネス登録は次の場合に使用されます。個人栽培した農産物を大規模な卸売センターに配送し、自社サイトで販売しています。この場合、登録には利用可能性証明書を取得することが含まれます。夏の別荘。得る必要書類地区行政で可能です。
個人起業家または個人起業家– 活動の登録形式。これは、栽培された製品を独自に販売する機会の提供を意味します。この場合、区画を所有し、ラズベリー栽培を確立した人が次のように行動できます。法人従業員の雇用、営業の手配等、各種契約の締結のため。ビジネスを登録するこのような方法を選択するときに生じる問題は、製品認証の必要性にあります。
有限責任会社またはLLC– あなたのビジネスにパートナーを誘致する必要がある場合に選択される登録フォーム。この場合、パートナーは共同創設者または債権者として行動できます。

起業経験がなく、栽培量がわずかな場合は、SNT に登録することをお勧めします。

簡素化された設計スキームにより、ラズベリーを少量販売し、生産プロセスとビジネスプロセスを確立します。

栽培量が大幅に増加した場合は、個人起業家が発行されます。法人として正式に登録すると、事業展開を大幅に加速できる債権者を呼び込むことができます。

で適切な準備ビジネスプランに基づいて、投資された資金は短期間で収益を生み出します。

起業活動の登録の問題を検討するとき、彼らは次のことを考慮します。 何最適な方法課税は単一の農業税となり、税率は 6%.

監査により農産物の割合が70％未満であると判断された場合は、一般課税方式が適用されます。

ラズベリーの栽培をどこから始めますか?

事業計画を立てる際に参考となるポイントを示すことで、利益が得られる可能性が高まります。

最初の 1 年は次のことを行う必要があります。

ラズベリーの品種をお選びください。
必要な植栽材料の量を計算します。
土を準備します。
サポートとして使用する材料を準備します：木材または補強材で作られた支柱、ワイヤー。
肥料や害虫駆除製品を購入します。

この準備は、温室条件ではなく、屋外でのラズベリーの栽培に関するものです。

初年度のすべての作業が完了した後、コストが計算されます。ビジネスの収益性を判断するには、正確な計算を行う必要があります。

2 年目では次のことを行う必要があります。

着陸を実行します。
点滴灌漑を実施します。
肥料を施します。
容器を準備します。
栽培量が多い場合は、労働者を見つける必要があります。
成長量が多い場合は冷却装置を設置してください。ベリーは傷みやすい製品ですが、部分的に冷却することで保存できます。

いくつかのポイントについて詳しく説明しましょう。ビジネスの創造は、サイトを選択し、準備することから始まります。 このサイトに関する推奨事項は次のとおりです。

ラズベリーは多くの人に愛されている珍しい珍味であることを考慮する価値があります。したがって、セキュリティについてすぐに考える必要があります。無人のまま放置され、時々訪れるであろうエリアはリスクが高くなります。
ラズベリーは湿気と太陽が大好きです。
土壌の種類は問題ではありませんが、専門家は、pH 6.2以下のマルチを補充した砂を含む土壌を優先することを推奨しています。
区画のサイズは、予想される生産量によって異なります。 1ヘクタールに約2,000本の低木が植えられており、適切な手入れと良好な生育条件があれば、1シーズンに約1万キログラムのベリーが収穫されます。

敷地内には肥料等が施されていますミネラル肥料任意に入力されます。

樹齢2年のラズベリーの木は甘くて大きな果実を実らせますが、冬には凍ってしまうことがよくあります。したがって、ビジネスを組織するとき、彼らはリモンタントラズベリーを優先します。

次の記事に興味があるかもしれません。

この品種は影響を受けにくいです低温害虫に悩まされますが、雨が降ると果実は秋の終わりまでに熟す時間がない可能性があります。

品種を選ぶ

一般的な夏品種は次のとおりです。

ラシュカ- ポーランドの初期の品種。実が大きくて、細長い形状、茂みは生産的で、霜に強いです。
オクタヴィア– 大きな紫色の果実を生産するビジネス向けの有望な品種。実が緻密なので、雨が降っても落ちません。
ジュガン- スイス産の品種。果実は甘く、約7日間保存でき、輸送にも耐えます。
棚– 果実は秋に熟し、心地よい味。低木は1ヘクタールから許可されます。正しい着地、最大10トンの作物を収集します。
ジドアン・ジー– 大きくてしっかりしたラズベリー。この品種の茂みは、1シーズンに19トンを生産できます。
ヒンボトップ– この品種の果実の重さは10グラムに達するため、支柱に結び付ける必要があります。

苗木を購入します

苗は専門店で購入します。選択する際には、次の点が考慮されます。

よく発達した乾燥した苗木ルートシステム販売目的で温室条件で栽培 – 魅力的なオファー、非常に高価になります。
茎の切り口は緑色でなければならず、シュートの直径は0.7〜1センチメートルである必要があります。
実際の実験では、閉じた根茎のほうが環境の影響にうまく対処できることがわかっています。

収量を1ヘクタールとヘクタール増やします

成長するテクノロジー:

苗は80センチメートルの距離で植えられます。列間の距離は1.5〜2メートルです。
トレリスはサポートとして 4 メートルごとに設置されます。
春と秋に植えることができます。 10月1日以降でも秋に植えることができます。
茂みが早く成長するためには、影を作り、昆虫を引き付ける新芽を取り除く必要があります。
ラズベリーの茂みは、適用された有機肥料によく反応します。推奨割合は 100 平方メートルあたり 0.5 トンです。窒素とカリウムの組成は餌に適しています。
開花前に、害虫や病気から茂みを保護する化学物質を使用できます。

ラズベリー品種は病気に強いです。果実はカブトムシに食べられるため、開花後に考慮されます。

ベリーを摘むにはどうすればいいですか？

組み立てはすべて手作業で行われますしたがって、コンテナ、多数の茂みを持つ労働者、一時的な保管場所など、熟成期間に向けて徹底的に準備する必要があります。

商品をどうやって売るのか？

ラズベリーは3～5℃の温度で1週間保存できます。。販売方法:

市場。
食料品店。
子ども向けカフェ、レストラン。
薬局、製薬会社。

問題のベリーは柔らかく、 すぐに売らなければなりません.

事業計画：

企業の目標。
生産プロセスの組織化。
ビジネス開発の初期条件。
需要と競合の分析。
財務指標。
販売市場の分析。
販売促進計画。
広告。

プロットによる収益性:

1ヘクタール – 2〜3,000の茂み。苗木の価格は0.6〜2ドルです。初期投資 – 2000ドル。
肥料、薬剤の費用 – 1000ドル。
1本のブッシュから平均4キログラムが生産されます。 1ヘクタールから12,000キログラムが収穫されます。
卸売価格 – 平均 2%。収益 – 20,000ドル。

起業時の2年間で合計17,000ドルの収入。レンタルの場合土地区画または購入する必要がある場合は、費用を負担します。

結果

計算からわかるようにベリー事業は儲かっている。これは特にラズベリーの栽培に当てはまります。生でも冷凍でもジャムやジャム用に簡単に購入できます。

この商品にはたくさんあります有用な特性、それが人気を決定します。