グリルのように食べ物を、どんな天候でも調理できるデバイスを想像してみてください。 これは、白熱した石炭のように、1000℃まで加熱されます。 これにより、チーズサンドイッチは噛み応えがあり、ステーキはジューシーになります。 広告のように聞こえますか？ 実際、あなたはそのようなデバイスをすでに持っており、おそらくほとんど使用していません。
「オーブングリルはバーベキューの逆バージョンのように機能し、食べ物を完璧に調理します」と、ワシントンの料理芸術研究所モダニストキュイジーンの応用研究ディレクター、スコット・ハイメンディンガー氏は言います。 その助けを借りて、素晴らしい料理をすぐに準備することができ、石炭、ガス、または特別な調理スキルは必要ありません。
1.
グリルは、おいしい皮で柔らかい肉を調理するのに最適な条件を作り出します。 グリルモードでオーブンを中出力（180〜200°C）でオンにするだけで準備完了です。
鶏もも肉のオレンジ添え
大さじ1を混ぜます。 l. オレンジの皮に同量の植物油、小さじ1/2を加えます。 スモークチリを粉砕し（または単に粉砕した唐辛子）、小さじ1/4を加えます。 クミン、挽いた黒コショウ、塩。 骨と皮のない鶏もも肉500gをこの混合物で覆い、油をスプレーした天板の上に置きます。 オレンジを2個加え、輪切りにする。 グリルの下に置き、火が通るまで焼きます（10〜12分）。
オニオングレーズステーキ
リブアイステーキ2枚をミディアムレアになるまでグリルします（8〜10分）。 脇に置いて、ホイルでテントを張ります。 玉ねぎを半分の輪切りにし、油を回しかけ、柔らかくなるまで約10分間グリルします。 小さじ1を加えます。 バルサミコ酢と黒砂糖を混ぜます。 ステーキにコショウと塩で味付けし、オニオンソースをかけます。
フェンネルとリンゴを添えたポークチョップ
ルッコラ3つかみにワインビネガー、オリーブオイル、塩をまぶします。 骨なしポークチョップ1ポンドを塩と好みのスパイスで味付けし、ディジョンマスタードでコーティングします。 薄い輪切りにしたフェンネル塊茎を油を塗ったベーキングシートの上に置き、その上に輪切りにしたリンゴ2個と新鮮なローズマリーの小枝を数本乗せます。 グリルの下で約10分間焼きます。 レタスと一緒にお召し上がりください。
2.
熱により果物や野菜の砂糖がキャラメル化され、自然の自然な甘みがさらに放出されます。
トロピカルフルーツサラダ
厚さ1cmのパイナップルリング4つとスライスしたマンゴー1つを焦げ付き防止の天板に置きます。 その上に黒砂糖をふりかけます。 果物に茶色の斑点が現れるまでグリルします（約8分）。 ギリシャヨーグルト1カップ*に蜂蜜（お好みで）と小さじ1を混ぜます。 ライムの皮。 このヨーグルトをスプーン一杯添えてフルーツをお召し上がりください。
カリフラワーの頭を1cmの厚さに切り、大さじ2を混ぜます。 l. 植物油、大さじ1。 l. インディアンマサラ調味料（またはスパイシーで辛いものであれば手元にあるもの）と塩ひとつまみ。 この混合物をカリフラワーに刷毛で塗ります。 油を塗った天板の上に置きます。 柔らかくカリカリになるまで約10分間グリルします。 「ステーキ」の上にライムジュースを絞り、お召し上がりください。
スイートペッパーガーリックソース
ピーマン2個の皮をむき、縦半分に切り、切り口を下にして天板に置きます。 軽く焦げ目がつくまでグリルします（8～10分）。 冷まして皮を取り除きます。 ひよこ豆の缶詰1.5カップと一緒にミキサーで粉砕します。 ギリシャヨーグルト カップ、にんにく 2片、レモン汁 半分、? 小さじ クミンと塩。 好きなものを何でもダンクしてください。
熱い質問
ステーキが完全に焦げてしまった場合はどうすればよいですか?
Killen's Steakhouse（テキサス州）のシェフ、ロニー・キレン氏は次のように答えています。
「焦げたパンを扱うように彼を扱いなさい。 バターナイフを使って、肉の表面から茶色になった皮をこそぎ取ります。 完全に汚れが落ちていないのでしょうか？ 次に、鋭い牛刀を使って肉の外側の端を切り取ります。 次に、ステーキを水（またはできればビーフブロス）に5分間浸します。 もう一度味付けして火に戻し、量を減らすだけです。 料理にはオリーブバターか溶かしバターのみを使用してください。」
3.
オーブンのグリルを上から下に向けて加熱すると、重力と協力して、とろとろに溶けたチーズが料理のあらゆる部分を包み込みます。
スモークサーモンのピザピタ
2つのピタにオイルを塗ります。 きつね色になるまで約2分間グリルします。 上にペストを広げ、サンドライトマト、刻んだアーティチョークの芯、ヤギチーズ、ケッパーを加えます。 チーズが溶けるまで（約2分）再度グリルの下に置きます。 スモークサーモンとディルを加えて食べます。
ココア風味のチーズバーガー
牛ひき肉0.5キロ、大さじ3を混ぜます。 l. BBQソース、大さじ2 l. ココア、刻んだチポトレペッパー2個（または他の唐辛子）、みじん切りにしたニンニク2片、小さじ1。 クミンと塩。 カツレツを4つ作り、油を塗った天板の上に置きます。 グリルで8〜10分間焼きます。 とろけるチーズをカツレツの上に置きます。 チーズが完全に溶けるまでオーブンに戻します。
ミニトマトの半分を1カップと混ぜます。 カップチェリーペッパー（またはカップハラペーニョペッパー）。 ブロイラーの下の天板の上で柔らかくなるまで焼きます（3〜5分）。 ボウルに入れて追加しますか？ カップの缶詰小豆、? 角切りのアボカドと？ 細かく刻んだ玉ねぎを混ぜます。 ナチョスを天板に置き、ソースで覆い、粉チーズを振りかけます。 チーズが溶けるまでグリルの下で焼きます。
4.
集中した熱により食品から液体が急速に蒸発し、カリカリにもろくなります。
ニンニクとタイムのトルティーヤピース
大きな全粒粉トルティーヤ（または薄いピタパン）2枚を8つの三角形に切ります。 オリーブオイルを刷毛で塗り、乾燥タイム、ガーリックパウダー、塩を振りかける。 きつね色になり堅くなるまで約1分半グリルします。 グリルしたピーマンソースを添えてお召し上がりください（左参照）。
アスパラガスとカリカリベーコン
ベーコンスライス約100gをグリルでカリカリになるまで焼きます（約3分）。 冷やして小さく砕きます。 新鮮なアスパラガスの束にオリーブオイルをかけて、塩、コショウで味付けします。 柔らかくなるまでグリルします（3〜5分）。 皿に置き、ベーコンビット、すりおろしたハードチーズ、レモン汁、できればクルミ油をトッピングします。
アーモンドズッキーニコイン
ズッキーニ2本を薄切りにします。 ボウルに卵を割り入れ軽く溶きほぐします。 別のボウルに、アーモンド粉1カップ（家にない場合は、適量の乾燥アーモンドをコーヒーグラインダーで挽いて自分で作ります）と小さじ1を混ぜます。 タイム、塩、コショウ。 丸を卵に浸し、小麦粉をまぶして天板に置きます。 片面3分ずつカリカリになるまで焼きます。 サルサと一緒にお召し上がりください。
あなたのオーブンには完璧な加熱点があります - モダニスト料理の料理研究室で開発されたこの配合でそれを見つけてください。
- 発熱体間の距離 (D) を測定します (グリルがオフの場合)。 10cmとしましょう。
- 0.44を掛けます。 私たちの場合、4.4cmになります。
- 0.6 cmを追加すると、グリルから食品の上部までの正しい距離になります。 オーブンラックが低い位置にある場合は、別の逆向きのベーキングシートをその下に置き、その下に皿を置きます。
グルメ家庭料理愛好家の多くは、最近グリルで調理することをますます好みます。 ストーブやオーブンで焼くよりも美味しく仕上がります。 愛好家の間で特に人気があるのは、石炭ではなく電気を「燃料」とする電気グリルです。
電気グリルのメリットは何ですか？
この装置はステンレス鋼で作られています。 焼き網はティファール調理器具の製造に使用されるものと同様の焦げ付き防止層でコーティングされています。 このおかげで、電気グリルでの料理はほとんど油を使わずに調理されます。 美味しくて香りが良いだけでなく、カロリーも低いです。
電気グリルの2番目の利点は使いやすさです。 初心者にとっても、電源を使ったグリルで料理するのは子供の遊びのように思えるでしょう。 肉、野菜、魚など何を揚げても、すべてが食欲をそそり、ジューシーで香り豊かになります。
電気グリルの簡単レシピ
1. ガーリッククルトン
小学生でも電気グリルで作るこのレシピをマスターできます。 バゲット 1 個 (必ずしも新鮮である必要はありません)、少量の植物油、ニンニク 1 片が必要です。 パンは中程度のスライスに切り、バターを塗り、電気グリルで焼き色を付ける必要があります。 次に火から下ろし、ニンニクのクローブでこすります。 準備ができて！
2.オニオンサラダ
この料理は美味しくて満足できるだけでなく、見た目もとても食欲をそそります。 ローストした野菜と肉が新鮮なハーブとどのように調和して組み合わされているかを写真で見てください。 サラダの準備はとても簡単です。 取る：
- 玉ねぎ4個。
- ピーマン 1個。
- ベーコン;
- 大さじ1 l. ワイン酢;
- ニンニク中くらいの8片。
- 大さじ1 l. オリーブオイル。
野菜を大きな輪切りにします。 それらをホイル、コショウ、塩の上に無秩序な順序で置きます。 スモークポークのスライスとオニオンリングのもう一層の層で全体を覆います。 野菜とベーコンを入れたホイルを加熱した電気グリルに慎重に移します。 15分間炒めます。 完成したサラダに酢を振りかけ、みじん切りのニンニクを振りかけます。
3. 鯉の塩焼き
このレシピには次の一連の材料が必要です。
- 新鮮な鯉2匹。
- 玉ねぎ1個。
- 大さじ6 l. 植物油;
- ディルの小房。
- レモン1個。
- スパイス;
- 小さじ1 マージョラム;
- 月桂樹の葉。
洗った魚の両面に塩、コショウをすり込みます。 枝肉の内側に油を注ぎ（大さじ4杯で十分です）、マジョラムを振りかけます。 鯉にみじん切りの玉ねぎとディルを詰めます。 テーブルの上に10分間放置して浸します。
次に枝肉にいくつかの切り込みを入れ、そこにレモンのスライスを置きます。 上にあるものすべてに油をたっぷりとふりかけ、半完成品をグリルに移します。 10分間揚げます。 完成した鯉を写真のように新鮮なレタスの葉の上に置きます。
4. 焼きサバ
こちらも火で作る料理の美味しさがわかる写真付きレシピです。 材料：
- 新鮮な冷凍サバ 1 尾。
- 魚の調味料。
- マヨネーズ;
- ケチャップ;
- ブラックペッパー;
- レモン1個。
サバは解凍してきれいにし、ステーキのようにスライスする必要があります。 これらの部分は非常に早く調理されます。 各ステーキに塩をし、調味料で味付けし、ケチャップとマヨネーズに浸します。 サバの片面を数分間揚げるだけです。 完成した魚には、絞りたてのレモン汁を振りかけることができます。
5.プルーン入りチキンロール
この料理で誰でも初めてマスターできる料理レシピが完成します。 材料：
- 鶏胸肉2枚。
- パン粉;
- 小さじ0.5 良質の天然蜂蜜。
- 12個 プルーン
鶏肉を縦に切り、本のように広げて軽く叩きます。 ドライフルーツを3個端に置き、肉で包みます。 次に、さらにプルーンを3つ追加し、再び押し込みます。
肉とドライフルーツからロールが形成されるまでこの方法を続けます。 蜂蜜をかけてパン粉をまぶします。 この料理は、電気グリルで150℃の温度で正確に1時間調理されます。 これはおいしいですね。 食欲旺盛！
人類がこれまでに発明した最高の調理器具の 1 つは、グリルを備えたオーブンです。 一度フル稼働させれば、何度も味わいたくなる、とても美味しい料理が出来上がります。 自家製チップスを添えた肉料理や、さまざまな食事メニューなど、興味深いレシピを 12 個ご用意しました。
グリルされた肉
灼熱の熱で調理されたジューシーなステーキは誰もが大好きで、煙がたっぷりと染み込んだ柔らかいケバブは、常に体重を減らしている女性の間でも賞賛の感情を呼び起こすことができます。 オーブンをグリルモードでオンにし、温度を180〜200度に設定するだけです。
オーブンのグリルはグリルの逆バージョンのように機能し、揚げ物を完璧に調理します
グリルした肉料理のレシピ:
- チキンとオレンジ。かなり美味しくて珍しい珍味です。 大さじ1を取ります。 l. オレンジの皮を植物油と小さじ半分の唐辛子と混ぜます。 将来のソースにクミン大さじ4分の1と食卓塩を加えます。 得られた混合物を皮と骨を除いた鶏もも肉（約0.5kg）の上に注ぎ、油を塗ったベーキングシートの上に置きます。 スライスしたオレンジを2枚加えます。 鶏肉が完全に火が通るまで20分間煮ます。
- 肉のステーキと焼き玉ねぎ。肉をステーキサイズに切り、グリルの下に置き、10分間焼きます。 裏を外してホイルで覆います。 玉ねぎを輪切りにし、油を注ぎ、完全に柔らかくなるまでステーキを焼き続けます。 さらにバルサミコ酢小さじ半分を加えてよく混ぜます。 塩、コショウ、玉ねぎベースのソースで味付けします。
- リンゴ入りポークチョップ。ルッコラ3つかみにオリーブオイルと軽く塩をまぶします。 調理済みのポークチョップ500gにスパイスを振りかけ、マスタードを加えます。 油を塗った天板に、スライスしたリンゴ2個とローズマリーを置きます。 さらに8〜10分間オーブンに入れ、グリーンサラダを飾ります。
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焼き野菜と果物
高温の影響下で果物のキャラメル化が起こり、その影響で熟した果物からさらに甘味が放出されます。 グリルした野菜には有用なビタミンや微量元素が含まれており、それらを使った料理は非常に栄養価が高くなります。
高温により果物や野菜の糖分がキャラメル化され、自然の自然な甘みがさらに放出されます。
グリルで調理できる自然珍味のレシピ：
- エキゾチックなサラダ。大きめのパイナップルを1cm厚さの輪切りにし、刻んだマンゴーを加えます。 その上にきび砂糖をふりかけます。 果物に茶色の斑点が現れるまで、皿を8分間調理します。 サラダのドレッシングとして、ヨーグルト1杯に蜂蜜と小さじ1杯のレモン皮を混ぜたものを使用するのが最適です。
- カリフラワーのステーキ。またまた珍しいレシピです。 中くらいのキャベツを1cmほどの厚さに切ります。食欲をそそるソースがなければ、ステーキはどうなるでしょうか。 大さじ2をダイヤルします。 l. オリーブ油または植物油と大さじ1。 l. スパイシーな調味料（マサラ）。 食卓塩をひとつまみ加えてかき混ぜます。 キャベツをソースに浸します。 次に、油を塗ったベーキングシートの上に置きます。 ケールをオーブンに入れ、カリカリになるまでローストします（約8〜12）。
- ガーリックとピーマンのソース。中くらいのピーマンを2個取り、果肉と種を取り除きます。 軽く焦げ目がつくまで野菜をグリルし（10分）、冷まして皮をむきます。 次に、焼いたコショウをひよこ豆0.5カップ、ヨーグルト1カップ、ニンニク2片、レモン汁、塩と一緒にミキサーで粉砕します。 肉、魚、野菜など、何でもソースに浸すことができます。
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チーズのレシピ
グリルで焼いて初めてチーズが香ばしく伸び、口の中でとろけるようになります。 電子レンジを使ってこのような美味しさを得るのははるかに困難です。 プロセスチーズはピザやサンドイッチのトッピングとして作られることが多く、サンドイッチにもよく使われます。
スモークサーモンのピザピタ
グリルチーズは人気の 3 つの料理に含まれています。
- ココアチーズバーガー。カツレツは調理に最も時間がかかるため、肉をローストすることから始めます。 牛ひき肉500g、大さじ3を用意します。 l. お好みのソース、大さじ2。 l. ココアパウダー、刻んだ唐辛子2個、ニンニク、小さじ1。 クミンとキッチンソルト。 得られた混合物を4つのカツレツに丸め、油を塗ったベーキングシートの上に置きます。 10分間グリルします。 カツレツをバンズに挟み、その上にスライスチーズを置きます。
- サーモンのピザ。 2つのピタに植物油を塗ります。 グリルの下に置き、2分間調理する必要があります。 ピタをホットソースに浸し、刻んだトマト、アーティチョーク、ヤギチーズ、ケッパーを加えます。 チーズが溶け始めるまで、皿をグリルの下にさらに2分間置きます。 魚の成分を加え、ディルを振りかけます。
- 素晴らしいナチョス。半分に切ったトマトをチェリーピーマンと混ぜます。 ベーキングシートの上に置き、オーブンに入れます。 柔らかくなるまで焼きます（4〜5分）。 次に、ボウルに移し、豆の半分、アボカドの立方体と玉ねぎのみじん切りを加え、かき混ぜます。 出来上がった皿を天板に置き、その上にチーズとスパイスを振りかけます。 その後、再びグリルの下に置き、チーズが完全に溶けるまで調理を続けます。
グリル料理は香り豊かでとても美味しいです。 バーベキュー、魚、スモーキーチキンを拒否できる人は世界中にいません。 多くの人は、パサパサになるのを恐れて、そのような料理を作る勇気がありません。 この記事では、肉や野菜などをジューシーで美味しく炒める方法を学びます。 これらのレシピは直火だけでなくフライパンでも調理できることに注意してください。
ジューシーな野菜とハーブ
グリルから始めます。
それでは始めましょう。 マリネを準備しましょう。 大さじ6を混ぜます。 油大さじ、食酢大さじ4、ローズマリー、タイム、バジル各小さじ1、プレス機で絞ったニンニク、塩、コショウ。 ズッキーニ3個、ピーマン3個、ナス、タマネギ2個を用意します。 野菜を粗く刻み、マリネと一緒に容器に入れ、混ぜて冷蔵庫に2時間置きます。 次に、ボウルの中身をよく加熱したグリル網に移し、残りのマリネで常に下味をつけながら15分間調理します。 野菜の準備ができました！ グリルパンでも同様の料理を作ることができます。
風味豊かなお肉
さあ、本格的な肉料理の時間です。 いつものケバブではなく、ベーコンとライ麦パンを使ってケバブを揚げてみましょう。 このグリル料理の特徴は、この調理方法でも肉が非常にジューシーに保たれていることです。
強盗スタイルのバーベキューには、次の製品が必要です。
- 脂肪のないフィレ肉800グラム。
- 新鮮なベーコンまたはスモークベーコン 160 グラム。
- 植物油 - 大さじ4 スプーン。
- ライ麦パン - 半分のパン。
- 緑;
- 塩、コショウの混合物。
肉を100グラムに切り、たたき、コショウ、塩、ハーブ、油で味付けし、混ぜ、蓋をして冷蔵庫に数時間放置します。 次にパンとベーコンを用意します。 ラードをスライスに切ります。 パンでも同じようにします。 肉の入った容器を冷蔵庫から取り出します。 串を準備します。 まずは肉を重ねていき、次にパンとベーコンを重ねていきます。 このケバブを20分間揚げます。
柔らかい鶏肉
ファンにはメキシカンチキンがおすすめです。
材料：
- 脚 - 1kg;
- 缶詰のコーンと豆 - 各200グラム。
- タマネギ - 50グラム;
- トマトソース - 200グラム;
- ニンニク少々。
- レモン;
- チリ;
- 油;
- 塩。
トマトソースにレモン汁を注ぎ、細かく刻んだニンニク、唐辛子、塩を加えます。 足を洗い、深いボウルに置きます。 用意しておいたソースを鶏肉にかけます。 ボウルに蓋をして冷蔵庫に3時間入れます。 次に足をグリルに置き、トマトソースをかけながら炒めます。 鶏肉を焼いている間にサラダの準備をします。 玉ねぎを半分の輪切りにし、豆とコーン、バターを加えて混ぜます。 グリルから鶏肉を取り出し、サラダを添えます。 美味しくてとても簡単！ これらのグリル料理は週末だけでなく平日でも調理できます。
グリル肉のサラダ
珍しい夏の料理で家族や友人を驚かせてみませんか? 彼らのために、新鮮なキュウリ、トマト、スパイシーな玉ねぎを添えたグリル肉のサラダを準備してください。 ジューシーで美しい一品に、食べた人はきっと満足するでしょう。 グリルしたお肉から数人分のサラダをご用意いたします。
必要な製品:
- 豚肉または牛肉2kg。
- マヨネーズまたはヨーグルト700グラム。
- アジカ600グラム。
- 大さじ6 バターのスプーン。
- ウスターソース大さじ2、3杯。
- オレガノ;
- キャラウェイ;
- 蜂蜜 - 大さじ2 スプーン。
- トマト 8個。
- 長いキュウリ2本。
- 玉ねぎ2個。
- レタスの葉。
ステップ1。 マリネを準備しましょう。 深いカップに油を注ぎ、大さじ8を加えます。 アディカ、蜂蜜、オレガノ、クミンのスプーン。
ステップ2。 肉をこのマリネでこすり、冷蔵庫に数時間置きます。
ステップ 3。 それでは準備をしましょう：マヨネーズと残りのアジカを混ぜます。
ステップ4。 冷蔵庫から肉を取り出し、グリルで一枚ずつ焼きます。
ステップ5。 キュウリ、トマト、玉ねぎをみじん切りにし、レタスの葉を手でちぎります。 野菜を深めの容器に移します。 肉を薄く切り、キュウリとトマトに加えます。
ステップ#6。 サラダをマヨネーズとアジカで味付けし、混ぜ、皿に並べて盛り付けます。
食欲をそそりますように！
スパイシーな魚
グリル料理は決して難しいものではありません。 さあ、魚を焼きましょう。
レシピに必要な製品:
- 魚（何でも） - 1 kg;
- バルブ;
- トマト - 4個。
- ニンニク;
- レモン汁;
- ディル。
- パセリ;
- 塩。
必要に応じてトマトを刻み、レモン汁を注ぎ、塩とハーブを加えます。 ミントがお好きな方はドレッシングに加えてもいいですね。 魚の内臓を取り除き、エラと鱗を取り除き、洗います。 それぞれの枝肉に切り込みを入れ、トマトを詰めます。 少し違った方法で行うこともできます。魚の腹にトマトを入れます。 枝肉をホイルで包み、約30分焼きます。
フルーツ串
たき火を使えば、前菜やメインコースだけでなく、素晴らしいデザートも調理できることをご存知ですか? たとえば、木の串に刺したフルーツ串を用意しましょう。 このグリル料理には特別な材料は必要ありません。
必要な果物をストックしてスライスに切ります。 串はあらかじめ水に浸しておきます。 準備した果物をこれらの木の棒に置き、黄金色になるまで四方を揚げます。
甘めのソースを用意します。 バター20グラム、砂糖1/2カップ、オレンジ1個の皮を鍋に入れ、少量のコニャックと水を注ぎ、少量のバニラを加えます。 この混合物をストーブの上で加熱し、絶えずかき混ぜます。 このソースを揚げたケバブの上に注ぎます。
グリルで多彩で興味深い料理を作りましょう。 記事内で紹介するレシピはどれも簡単なのでぜひ試してみてください。 スパイシーな魚、柔らかい鶏肉、ジューシーな肉、珍しいフルーツケバブでご家族を喜ばせましょう。
グリル料理は独特の味と香り、サクサクした生地が特徴です。 これは魅力的であるだけでなく、疑いのない有用性もあります。このような装置を使用すると、揚げるために食品に油やその他の脂肪を追加する必要がありません。 このレビューは、デバイスが何であるか、購入する価値があるかどうかを理解するのに役立ちます。
グリルは、炭、ガス、電気を熱源として食べ物を調理するために使用される調理器具です。 現在、次のタイプのグリルが市販されています。
電気グリルについて詳しくはこちら
このような装置は、ほとんどの場合、食品の熱処理用に設計された多機能装置です。 この場合、熱は、加熱された製品がすでに配置されている表面に直接当てられます。 電気グリルを使用すると、揚げたり焼いたり、一部のモデルでは燻製もできます。加熱の度合いを調節できるので、必要な焼き加減に揚げることができます。
簡単な分類
デバイスは次の場所にあります ポータブルおよび据え置き型。 後者は、優れた機能の割に多くのスペースを占有するため、公共のケータリングや田舎のコテージに適しています。
固定式グリル
電気グリルの別の区分は、接触式と非接触式です。 非接触型このタイプはケバブメーカーと同様に機能します。串に刺され、特別なバスケットに置かれた製品が発熱体の周りを回転します。
電気タッチレスグリル
で 接触家電製品の場合、将来の皿は加熱された表面に直接置かれます。 このテクニックには独自の分類もあります。
電気グリルの使い方は非常に簡単ですが、主なことは近くに電源コンセントがあることです。 電源を入れた後、シリコンブラシを使用して表面に植物油を軽く塗るだけで十分ですが、ノンスティックコーティングの場合はこれを行う必要さえありません。 表面が少し温まるまで待ちます。 あとは製品を入れて適切な設定を選択するだけです。
デバイスの掃除方法
食べ物を調理した後は、残り物を取り除く必要があります。 次のようにデバイスを洗浄するのがより正確です。
電気グリルで何を調理するか
おいしい料理を得るために脂肪や油を使用する必要がないため、この機器で調理された食品はすべて健康的であると考えられています。 パネルのわずかな傾斜のおかげで、余分なものはすべて特別なトレイに自動的に流れ込みます。 電気グリルで調理できる料理の選択肢は非常に多様です。
- 果物と野菜;
- 肉、魚、鶏肉。
- ホットスナックとサンドイッチ。
- パンケーキ、パイ、パンケーキ、パイ。
すべての料理はパネル上で直接調理することも、製品をホイルで包んで調理することもできます。 野菜は1cm以上の厚さに切ります。 通常、準備には 10 ～ 20 分もかかりません。
デバイスを購入する価値はありますか?
電気グリルを購入する価値があるかどうかという質問には、間違いなく肯定的な答えを与える必要があります。
この装置は、ダイエットを強いられている人に特に適しています。 しかし、他の美食家も、多くのおなじみの料理の興味深い味を楽しむでしょう。
オーブンやスロークッカーでは得られない、「直火」の味で魚や肉を楽しむために、自然の中に出かける必要はありません。 ポータブルグリル装置を持っていれば、どんな悪天候でもダーチャでのピクニックを妨げることはありません。
役立つヒントをいくつか紹介します。
- 炭火で焼いた料理にできるだけ近いグリル料理を作るには、 オープンスパイラルグリル。 この場合にのみ、デバイスは強力なフードの下で使用する必要があります。 専門家は、鋳鉄の表面を備えたそのようなデバイスを使用することを推奨しています。 しかし、アルミニウムのコーティングは高温に耐えることができません。料理（ステーキなど）が十分に揚げられない可能性があります。
- 無接点電動モデルを選択する場合はフードも必要です。 「スモーキーな」味と香りは都市部のアパートにはあまり適していません。 通常の換気がない場合は、ダーチャ用に購入することをお勧めします。
- 良質なプラスチックを使用したモデルを購入することはかなり可能です。 しかし、選択肢があるのであれば、金属製のオプションを選択する価値があります。
- について話しているなら ポータブル電気グリル（たとえば、ダーチャに持っていく予定です）その場合は、便利なケースに注意を払う必要があります。それはハンドル付きのスーツケースに似ている必要があります。
- 特別な技術的な付加機能を期待しないでください。 このようなデバイスには、タイマー、自動シャットダウン、電力調整、余熱表示があれば十分です。
