家壁生地からキャベツパイを手早く準備します。オーブンでキャベツのパイ

生地からキャベツパイを手早く準備します。オーブンでキャベツのパイ

太古の昔から、ラスのパイはキャベツを含むさまざまな具材を使って調理されてきました。伝統的に、パンは混ぜることによって行われていました酵母生地、ゆで卵、肉、魚も具材に加えられました。しかし、イースト生地の準備には多くの自由時間が必要なので、機知に富んだ主婦は作り方を学びました。クイック生地。そして、キャベツとの相性も抜群だということが分かりました。私たちの記事では、そのようなパイごとに写真付きのレシピを段階的に説明しています。それぞれを詳しく見てみましょう。

イースト、オーブンでのふわふわでおいしいパイの写真（ステップバイステップ）

イースト生地を使ってキャベツパイを作る伝統的なレシピは、中身よりも生地の方が多い、柔らかくふわふわの焼き菓子の愛好家にアピールします。数時間の自由時間があれば、以下に示す写真 (オーブンでのステップバイステップ) を使用しておいしいものを調理しましょう。

段階的な準備:

イースト（小さじ1）を温かい牛乳（400 ml）と砂糖（小さじ3）で希釈します。小麦粉（650 g）と塩（小さじ2）を液体の塊に徐々に加えます。生地をこねます。
生地は暖かい場所に送られ、そこでサイズが2倍になります。
詰め物は準備中です。キャベツ（500 g）をみじん切りにし、ニンジン、タマネギと一緒に植物油で揚げます。調理プロセス中に、水を鍋に加え、最後に塩とコショウを加えることができます。フィリングは柔らかくてジューシーでなければなりません。
発酵した生地の大部分は型の底面と側面に広がります。焼いているときに生地が上がりすぎないように、型に直接フォークで穴をあけます。ベースの上にフィリングを置き、あらかじめ伸ばした生地の2番目の部分で覆います。
ケーキは190度の温度で45分間焼きます。

酵母を使わないケフィア入りキャベツパイ

ケフィアを使って生地を作れば、手早くパイを作ることができます。これを行うには、温めたケフィア（200 ml）にソーダ（小さじ1）を加えて消します。次に、卵2個をバター（150g）、塩（小さじ1）、砂糖（大さじ1）で混ぜます。これらの材料にケフィアと小麦粉（大さじ2）を加えます。生地は柔らかくなりますが、うまく延ばす必要があります。

キャベツの餡は揚げていません。野菜とハーブは単にみじん切りにし、その後塩と砂糖でよく潰す必要があります。これで残るはキャベツだけです。簡単なオーブンレシピでは、ケーキを190度で35分間焼きます。調理の最後に、表面に金茶色の皮が形成されるはずです。

ゼリーキャベツパイ

このようなパイは文字通り1時間で非常に素早く準備でき、とてもおいしいことがわかります。

キャベツパイを手早く焼きたいときにぴったりのレシピです。

シンプルなレシピは、いくつかの簡単な手順で構成されます。

まず、詰め物を準備します。キャベツは火が通るまでバターで炒めます。調理の最後に、ナツメグ（小さじ1/4）と塩を加えて味を調えます。
卵（2個）、温かいケフィア（300 ml）、ソーダ（小さじ0.5）、小麦粉2杯から生地を混ぜます。
フィリングの一部をクッキングシートで覆った型に置き、生地の半分を詰めます。この後、残りのフィリングを型に広げ、生地を詰めます。
パイは200度できつね色になるまで焼きます。

マヨネーズを添えた簡単キャベツパイ

このキャベツパイは、調理に文字通り30分かかることからその名前が付けられました。焼き時間はちょうどこれくらいで、材料を揃えるのにさらに10分くらいかかります。キャベツパイを作るには、以下に簡単なレシピを示しますが、みじん切りの野菜を事前に揚げる必要はありません。具材のキャベツは生のまま、細かく刻んで手でしっかりつぶすだけ。

パイ生地はミキサーや泡立て器を使って練ります。まず、卵（2個）をボウルに加え、次にサワークリームとマヨネーズ（それぞれ大さじ3と大さじ2）を加えます。この後、小麦粉（大さじ5）、塩、ベーキングパウダー（ひとつまみ）などの乾燥材料を加えます。完成した生地の一部をクッキングシートを敷いた型の底に置きます。この後、塩とコショウをする必要がある詰め物が分配され、それから生地が再び配置されます。パイは210度で30分間焼きます。

スロークッカーで簡単おいしい

パイを準備するには、まずフィリングをバターで柔らかくなるまで15分間煮ます。このレシピのベーキング生地はサワークリーム（250 g）と混合されます。ここにバター（100g）、卵3個、ベーキングパウダー、塩、小麦粉（大さじ1）も加えます。生地の硬さはパンケーキとほぼ同じです。最初にボウルの底に配置され、次に詰め物が配置され、再び生地が配置されます。スロークッカーでキャベツパイを焼くには1時間で十分です。

シンプルなレシピですが、にんじん、玉ねぎ、卵、ゆでた鶏肉、ハムなどを具材に加えるとアレンジが広がります。これだけで焼き菓子の味がさらに良くなります。

卵なしのキャベツパイ

キャベツパイを作るためのこのレシピは、動物性食品の摂取が禁止されている四旬節中に非常に役立ちます。生地を作る際にも牛乳も卵も使いません。焼き菓子は薄っぺらになってしまいますが、それ以上悪くなることはありません。これもとても美味しいのに経済的なキャベツパイです。

オーブンで作る簡単なレシピには、次の一連の操作が含まれます。

イースト菌（15g）を砂糖（小さじ1）で希釈します。温水(大さじ0.5)。ここにも追加されています植物油小麦粉（60ml）と小麦粉（大さじ2）を加えて生地をこねます。暖かい場所に移して発酵させ、詰め物の準備が始まります。
キャベツの半分をみじん切りにし、ニンジンとタマネギと一緒に植物油で揚げます。調理の最後に、詰め物に塩とコショウをします。
生地を2つの部分に分けます。最初のものを型に配置し、冷却したフィリングをその上に広げてから、パイを閉じます。蒸気を逃がすために上部にいくつかの穴を開けることを忘れないでください。

上に紹介した簡単なレシピのキャベツパイは、少なくとも200度の温度で約30分間焼きます。切り分ける前によく冷ましてください。

パイよりもおいしいものは何でしょうか？しかし、現代の主婦の多くは、パイを焼くのは時間とお金がかかると考えています。そして彼らは間違っている、なぜなら下で彼らが待っているからである素晴らしい選択キャベツ入りパイは、レシピも製品も非常にシンプルですが、技術は原始的です。

お子様を安全に調理、調達、調理に参加させることができます。おいしい夕食、フレンドリーなコミュニケーション、そして共通の目的。

オーブンでイースト生地から作るおいしいキャベツパイ - ステップバイステップの写真レシピ

イースト生地はおいしいパイを作るのに適しています。ロシアで最も人気があり、求められているのは常にキャベツパイです。多くの主婦が完璧な焼き菓子を作ることに挑戦し、シェフたちは次のようなものを探していました。最高のレシピ、しかし、満場一致の意見料理人は誰も来なかった。結局のところ、キャベツパイは愛情を込めて作られてこそ最高のものになります。

奇妙なことに、上の世代は常に生地をこねることに非常にこだわっていたため、キャベツパイはふわふわでバラ色で食欲をそそる仕上がりになりました。

以下に説明するキャベツパイのレシピは、間違いなく誰もが喜ぶでしょう！結局のところ、ペストリー生地は風通しが良くて軽く、フィリングはジューシーで柔らかいものになります。さて、ここでどうやって抵抗できますか？

イースト生地の成分リスト:

鶏卵 – 2個
牛乳 – 110g。
水 – 110g。
クリーミーマーガリン – 100 g。
塩 - 小さじ1杯。
ビートルートグラニュー糖– 小さじ2
インスタントイースト - 小さじ1杯。
高級強力粉 – 1 kg。

キャベツフィリングの材料リスト：

新鮮なキャベツ - 500〜600 g。
ニンジン – 150 g。
タマネギ- 50グラム。
トマトペースト – 50 g。
食卓塩 – 小さじ2。
黒胡椒（挽きたて） – ひとつまみ。
月桂樹の葉 – 2～3枚
ひまわり油 – 20 g。
飲料水 – 200 g。

調理シーケンス:

1. 玉ねぎは細かくみじん切りにする必要があります。植物油で茶色に。

2.にんじんを粗くすりおろします。本製品を玉ねぎと一緒に鍋に入れます。すべてを一緒に黄金色になるまで調理します。

3. 鋭いナイフでキャベツを細切りにします。鍋に水を注ぎます。弱火にし、キャベツの入った容器をストーブの上に置きます。水が沸騰するとキャベツが固まり、柔らかくなります。

4. 炒めた野菜（ニンジンとタマネギ）を柔らかいキャベツの入った鍋に入れます。すべてをよく混ぜます。

5.鍋に入れますトマトペースト、塩コショウ、ローリエの葉。すべてを再度混ぜ、5〜7分間煮ます。底が焦げるのを防ぐために、キャベツ混合物を定期的にかき混ぜます。次に火を止め、詰め物が冷めるまで放置します。

6. 生地の場合は、空のボウルに卵を割り入れます。牛乳と水を注ぎます。これらすべての製品を泡立て器で混ぜます。

7 マーガリンを少し凍らせます。次に、粗くすりおろし、液体混合物に入れます。すべてを少し混ぜます。

8. 塩、砂糖、イーストをボウルに注ぎます。

9.小麦粉を少しずつふるいにかけます。厚い生地にこねます。暖かい場所に1時間放置します。

10. 生地を2つに分けます。両方のパーツを麺棒で天板の形に伸ばします。クッキングシートまたはホイルを敷いたベーキングシートの上に生地を1枚置きます。

11. キャベツフィリングを生地の上に均等に広げます。

12. 2枚目の生地で餡を覆います。 2枚の生地の端を手で閉じます。焼いている間にケーキから空気が抜けるように、ナイフで上部にいくつかの切り込みを入れます。

13. 溶き卵を刷毛で塗ります。キャベツパイを180度で30分間焼きます。

14. バラ色のキャベツパイを食べられます。

ケフィア入りキャベツパイのレシピ

キャベツパイにぴったり他の種類テスト。ほとんど複雑な技術– イーストを使用しますが、ケフィアを使用して生地を準備することは、初心者の主婦の能力の範囲内です。さらに、このレシピでは、パイがゼリー状になっているため、徹底的にこねたり、層に丸めたりする必要はありません。

材料：

小麦粉（高級） – 大さじ2
ケフィア – 300 ml。
鶏卵 – 2個
ソーダ – 小さじ0.5
キャベツ – 200グラム
バター – 50グラム
ナツメグまたはその他のスパイスをホステスの好みに合わせてください。
塩。

テクノロジー：

パイの準備は詰め物から始まります。キャベツを細かく刻みます。バターを熱し、キャベツを加えます。塩とナツメグなどのスパイスを加えて煮ます。
キャベツを調理している間に、生地をこねることができます。小麦粉にソーダと塩（ナイフの先端で）を混ぜます。中央の穴に卵を割り入れ、ケフィアを注ぎます。滑らかになりダマがなくなるまでかき混ぜます。
型に油を塗ります。キャベツを底に置きますが、容器の端に届かないように中央に均等に配置します。
生地を注ぎます。オーブンに入れます。前に黄金色パイを焼きます。

すぐに取り出さず、冷めるまで待ってください。慎重に裏返して大きな皿に置き、スライスします。

キャベツのゼリーパイの作り方

現代の主婦の生活は、20 年前に比べてはるかにシンプルで便利になりました。今、彼女は、コンロで過ごす時間を減らし、子供たち、趣味、自己啓発により多くの時間を費やすことができる、簡単なレシピをたくさん持っています。ゼリー状のパイは、おそらく最も早く準備できるものの 1 つです。ケフィアやサワークリームを生地の液体ベースとして使用することもできますが、マヨネーズも完璧に機能します。

材料：

小麦粉 – 大さじ1
マヨネーズ – 大さじ3 l.
サワークリーム – 200グラム
生卵 – 2～3個
塩。
キャベツ - 小さな頭の半分。
ゆで卵 – 5個
玉ねぎ – 1個
コショウ。
塩。
植物油。

テクノロジー：

最初の段階は充填です。新鮮なキャベツ厳しすぎるので絶対に消す必要があります。
別のフライパンで玉ねぎのみじん切りを炒め、キャベツの煮物と混ぜ合わせます。
調理の最後に、塩、スパイス（あれば）、次に新鮮な/乾燥したディルを加えます。
詰め物用の卵を固ゆでにして冷まします。
立方体に切ります。キャベツと合わせます。
オーブンのスイッチを入れて加熱します。生地をこね始めます。
まず、小麦粉、ベーキングパウダー、塩などの乾燥製品を混ぜます。
別の容器で、サワークリームをマヨネーズと卵と混ぜ合わせます。ブレンダーを使用して一緒に混ぜると、生地が均一になります。
容器に油を塗ります。生地（一部）を注ぎます。フィリングを加えて均等に広げます。生地を詰めます。
よく加熱したオーブンに入れて焼きます。

このパイは非常に早く焼き上がるので、どこにも残さず、テーブルを美しくセッティングし始めることをお勧めします。

キャベツとパイを重ねる

それを覚えておくことが重要ですゼリーパイ- もちろん、これは速いですが、そのような料理を準備するさらに速い方法があります。既製品を使ったパイですパイ生地。キャベツの餡が心地よいピリッとした味わいを与えます。

材料：

パイ生地 – 2層。
キャベツ - フォーク1本（小さいサイズ）。
バター – 大さじ4 l.
卵 – 3～4個（固ゆで）+ 1個（パイに油を塗るために生）。
塩。
乾燥ディル。

テクノロジー：

生地は既製なので、最初の段階で詰め物を準備する必要があります。卵を茹でます。冷まして皮をむきます。おろし金ですりつぶします。
キャベツを千切りにします。バター（溶かした）を入れたフライパンに入れます。沸騰させます（揚げないでください）。大さじ数杯の水を加えます。
準備したキャベツと卵、ディルを混ぜます。
ベーキングトレイにグリースを塗ります。パイ生地の最初のシートをレイアウトします。端に届かないように、その上に詰め物を広げます。 2枚目の生地をかぶせます。パイの端をシールします。
鶏卵を溶きます。パイの上部にグリースを塗ります。
あらかじめ予熱したオーブンで焼きます。焼き時間は30分～40分です。

繊細なフィリングとサクサクの皮 - ディナーにぴったりの豪華な料理が完成しました。

マヨネーズを添えたキャベツパイのレシピ

ゼリー状のパイの液体ベースは、サワークリームまたはマヨネーズと組み合わせたサワークリームです。次のレシピではマヨネーズのみを使用しています。これにより、生地は心地よいクリーミーな味になり、同時にふわふわで柔らかいです。充填に使用古典的な組み合わせ- 「キャベツ+タマネギ+ディル」、タマネギだけがタマネギからではなくネギから取られます。

材料：

小麦粉（高級小麦粉） – 大さじ6 l. （スライド付き）。
卵 – 3個
マヨネーズ – 大さじ10。 l.
塩。
生地用ベーキングパウダー – 小さじ2
キャベツ – 300グラム
ネギ – 70グラム
ディル。
コショウ。
ゴマ – 小さじ1

テクノロジー：

このパイの準備は、詰め物から始まります。新鮮なキャベツを千切りします。深めの容器に入れ、塩を加えます。手でこすります。そうすると柔らかくなり、果汁が出てきます。
洗って細かく刻み、リーキの輪切りにしたディル（グリーン）を同じ容器に加えます。挽いたコショウを振りかけます。
生地の準備を始めます。別の容器で、ミキサーを使用して、卵とマヨネーズをかき混ぜます。
塩とベーキングパウダーを混ぜた小麦粉を生地の液体部分に加え、よく混ぜます。同じミキサーがこれを行うのに役立ちます。生地の厚さはパンケーキを焼くのと同じくらいにしてください。
深めのフライパンに油をひきます。まずは生地の1/3を流し出します。キャベツを配ります。生地の残りの部分を注ぎます。その上にごまをふりかけます。
パイを熱いオーブンに置きます。 30 分間放置します。時間がかかる場合があるため、様子を見てください。

すぐに理解しないでください。ケーキは焼いた容器の中で冷めるはずです。美しさを抽出してテーブルにお届けします。

サワークリーム入りキャベツパイの作り方

時々、主婦は冷蔵庫がほとんど空になっていることに気づきますが、家族には栄養がありおいしい食事を与える必要があります。キャベツとサワークリームを詰めたパイは、特にサワークリームが「停滞」している場合に役立ちます。

材料：

キャベツの頭は小さく、半分の量です。
バター – 大さじ4 l.
玉ねぎ – 1～2個
新鮮なディル (グリーン)。
塩。
小麦粉 – 200グラム（高級小麦）。
サワークリーム – 200ml。
ソーダ – 小さじ0.5
マヨネーズ – 大さじ3 l.
砂糖 – 大さじ1 l.
塩。
卵 – 3個

テクノロジー：

まず、詰め物を準備します。キャベツを洗います。細かく刻みます。塩を加えて手で揉むとジューシーさが増します。
玉ねぎ - 皮をむきます。すすぎ、みじん切りします。
深めのフライパンにバターを溶かします。まず玉ねぎを送ります。透明になるまで炒めます。
キャベツを加えます。煮続けます。最後にスパイスとディルを加えます。
電源を切り、少し冷まします。
生地をこね始めます。サワークリームに砂糖、塩、マヨネーズ、卵を入れてミキサーで混ぜます。
重曹を注ぎ、小麦粉を少しずつ加えて捏ね続けます。生地の粘稠度はサワークリームに似ている必要があります。
将来のパイの型に油を塗ります。そこに生地の半分を注ぎます。その上にキャベツの詰め物を乗せます。残りの生地を注ぎます。平らにする。
熱いオーブンで焼きます。焼き時間は40分です。

キャベツと牛乳のパイ

サワークリームやマヨネーズで作ったパイももちろん美味しいですが、当然のことながら、酵母で作った本物にはかないません。イースト生地を準備するために必要なもの新鮮な牛乳、少しの時間と労力もかかります。

材料：

小麦粉 – 1.5kg。
新鮮な牛乳 - 1リットル。
卵 – 2個
イースト – 15グラム（または乾燥したものの袋）。
砂糖 – 大さじ1 l.
塩 – 小さじ0.5
キャベツ – 小さなキャベツの頭。
塩。
ディルとかスパイスとか。
冷凍クランベリー。
バター。

テクノロジー：

イースト生地を準備します。牛乳を加熱しますが、沸騰させないでください。砂糖とイーストを加えます。かき混ぜて10分待ちます。
リストから他の製品を追加します。イースト生地は主婦の手と注意を本当に「愛している」ので、こねるときにもっと頑張らなければなりません。
生地を発酵させます。詰め物の準備を始めます。
ここ - クラシックバージョン。キャベツを千切りにします。油で揚げます。塩を加えます。
クランベリーを加えます。奴らを潰せ。心地よい軽い酸味が痛くない。
このままでは生地の量が多いので、2枚作るのがベストです。焼いてもいいよさまざまな形たとえば、円形と四角形です。
パイの形成も古典的です。生地を4つの部分に分けます。底に1枚、次に詰め物。パイを2番目の層で覆います。当然、端をつまんでください。
もう一つ取ってもいいですか卵叩いてブラシをかける。
焼くのに少し時間がかかります。表面がきつね色になったら取り出します。

こんなに美しいものを切るのはもったいない！

非常にシンプルで早くておいしいザワークラウトのパイ

キャベツを詰めたパイのレシピのほとんどは、新鮮なキャベツを使用することを提案しています。しかし、ザワークラウトを中に入れて全く違った味わいにするレシピもあります。

材料：

ザワークラウト – 0.5 kg。
卵 – 3個
小麦粉 – 大さじ6 l.
サワークリーム – 大さじ5 l.
ベーキングパウダー – 小さじ2
砂糖 – 小さじ1
ゴマ – 小さじ1
塩 - 適量
植物油少々。

テクノロジー：

このレシピに従ってパイを準備することは、詰め物から始まります。ザワークラウトをザルに入れて水気を切ります。絞って余分な水分を取り除きます。
フライパンに植物油を入れて熱します。キャベツを油に浸します。シチュー。
少量の塩と砂糖を加えます。水分が飛んだら、さらに揚げて、きつね色になるまで揚げます。
火から下ろし、冷まします。テストを開始します。
卵を溶き、サワークリームを加えます。塩とベーキングパウダー。小麦粉をスプーン1杯ずつ加えます。均一になるまでフォーク/ミキサーで混ぜます。
パイパンの中央にフィリングを置きます。平らにする。
濃厚なサワークリームのような粘稠度になる生地を注ぎます。
パイの上にごまをふりかけます。
よく加熱したオーブンに入れます。

型の中で冷ましてから取り出し、適切な大きさの皿に慎重に裏返します。

レイジーキャベツパイ

ゼリー状の生地を使用すると、最も怠惰な主婦が家族の目に素晴らしく見えるようになります。させて簡単なレシピそれは彼女の秘密であり、女性は節約された時間を料理に費やす方法を常に見つけます。

材料：

マヨネーズと全脂肪サワークリーム - それぞれ大さじ4。 l.
新鮮な卵 – 3個
塩。
ベーキングパウダー – 小さじ1
小麦粉 – 大さじ6〜8。 l. （スライド付き）。
新鮮なキャベツ – 0.5 kg。
マーガリン – 125グラム (1/2パック)。
塩。

テクノロジー：

このレシピによると、キャベツを煮る必要はありませんが、望ましい状態に達するためには、非常に薄く千切りし、さらに切り、塩を加えた後、手で潰す必要があります。
マーガリンを溶かします。
半液体状の生地を用意します。これを行うには、サワークリームとマヨネーズを混ぜます。塩を加え、卵を加え、混ぜます。
小麦粉をふるいにかけ、ベーキングパウダーと混ぜ、生地の液体成分に加えます（スプーン一杯加えます）。しっかりかき混ぜること。
パイの「組み立て」を開始します。容器に油を塗ります。キャベツを並べます。その上に溶かしたマーガリンを注ぎます。
生地をフィリングの上に注ぎます。
オーブンを加熱します。その後になって初めてパイをそこに送ります。 20分後、準備の程度を確認します。

上部の金茶色の皮は、完全な準備ができていることの象徴です。このパイの生地はとても柔らかく、餡はジューシーです。

スロークッカーでキャベツパイを調理する方法

現代の主婦は、製品、レシピ、テクノロジーだけでなく、料理を準備する方法も選択できます。古典的なオーブンは時々背景に消えていき、現代のキッチン家電に取って代わられます。家庭用器具、たとえば、スロークッカー。キャベツを入れてパイを作ることもできます。

材料：

マヨネーズ – 50グラム
小麦粉 – 200グラム
サワークリーム – 100ml。
卵 – 3個
バター – 大さじ2 l.
ベーキングパウダー – 小さじ1
通常の白キャベツ – 0.5 kg。
玉ねぎ – 1個
塩。

テクノロジー：

最初の段階では、キャベツの詰め物を準備します。キャベツを細かく刻みます。塩を加えます。柔らかくなるまで手でこねます。
玉ねぎの皮をむき、切ります。
マルチクッカーボウルにバターを入れ、ベーキングモードで溶かします。
みじん切りの玉ねぎを加えます。 10分間放置します。
それからキャベツをそこに送ります。セッションの終わりまで煮ます。
この間に、準備した材料を使用して生地をこねます。古典的な技術による混練では、液体成分を 1 つの容器で混合し、乾燥成分を別の容器で混合します。混ぜ合わせ、滑らかになるまで叩きます。
キャベツをボウルから取り出します。生地の半分を底に置きます。キャベツを「戻す」。残りの生地を流し込みます。
再び「ベーキング」モード、時間 – 1 時間。
次に、ケーキをひっくり返してさらに20分間焼き続けます。

回転プロセスは最も困難であり、大きなプレートを使用して行うのが最適です。マルチクッカーをお持ちではありませんか？パイをフライパンですぐに焼きましょう！

キャベツ入りのおいしいオープンパイ

ほとんどの場合、キャベツパイを準備するとき、主婦は詰め物を注ぐために使用される半液体生地を使用します。しかし、別の方法でもできます。側面のある生地を作り、塩とスパイスを加えたキャベツを真ん中に置きます。このパイはとても美しいですね。

材料：

イースト生地 – 0.5 kg。
新鮮な白キャベツ – 500グラム。
ゆで卵 – 4個
植物油とバター - 大さじ5。 l.
チーズ – 50グラム
塩。
スパイス。
新鮮なパセリ - 1束。

テクノロジー：

生地が完成しているので、餡の準備に時間がかかります。キャベツを千切りにします。
バターを溶かし、植物油を加えます。
キャベツを煮込みます。いいね。
角切りの卵、刻んだ新鮮なパセリ、スパイスを加えます。かき混ぜて塩を加えます。
生地を丸めます。直径は焼き容器の直径より大きくなります。側面を付けて置きます。真ん中に餡を均等に置きます。
チーズをすりおろします。上に振りかけます。
オーブンを弱火にかけます。パイを暖かい場所に20分間置きます（発酵のため）。
その後、オーブンに入れます。

ケーキはとてもふわふわに仕上がりますので、柔らかい生地ジューシーな卵とキャベツのフィリング。

キャベツとエッグパイのレシピ

キャベツ - 良い詰め物パイ用ですが、次のレシピのように、キノコやひき肉、または卵と一緒に食べると素晴らしく見えます。

材料：

ケフィア – 300 ml。
マヨネーズ – 大さじ8 l.
鶏卵 – 2個生地の中に。
ベーキングパウダー – 小さじ1
小麦粉 – 大さじ20。 l.
卵 – 4個茹でた（詰め物用）。
キャベツ - 小さな頭1個。
醤油 – 大さじ1 l.
玉ねぎ – 1個
チーズ – 200グラム（硬い品種）。

テクノロジー：

詰め物として、千切りキャベツをみじん切りの玉ねぎと一緒に煮ます。
冷まして、角切り卵と混ぜます。
ここにソースを注ぎ、塩とスパイスを加えます。
チーズをすりおろします。
生地の場合は、ケフィア、マヨネーズ、卵を混ぜます。ベーキングパウダーを加え、小麦粉を加えます。こねて、均一で薄い生地を作ります。
油を塗った容器に生地の一部を入れ、次にフィリング全体、次に粉チーズを入れ、その上に生地を置きます。

40分間焼くと、心地よいクリーミーな味わいの美しいふわふわのパイが出来上がります。

肉入りキャベツパイ

成人男性がいる大家族の場合、キャベツが入ったパイでは明らかに十分ではありません。しかし、キャベツにひき肉を加えれば、夕食は非常に適切になります。

材料：

小麦粉 – 大さじ8 l.
ケフィア – 大さじ1
マヨネーズ – 大さじ1/2。
卵 – 3個
塩。
ベーキングパウダー – 小さじ1
新鮮なキャベツ - 1/2個。
玉ねぎ – 1個
ひき肉 – 300グラム
ニンジン – 1個
パセリ（ディルでも代用可）。
塩。
植物油とバター。

テクノロジー：

具材は玉ねぎ、にんじん、キャベツの順に野菜を煮ていきます。野菜フィリングを冷やします。
生のひき肉、調味料、塩を加えます。滑らかになるまでかき混ぜます。
半液体の生地をこねます。金型をピースで加熱しますバター.
生地（1/2）を注ぎ、次にフィリングを注ぎます。生地を詰めます。
熱いオーブンに入れます。 30分後、オーブンの電源を切り、パイを取り出さないでください。

その香りに家族がキッチンに誘われるため、ホステスはお祝いのディナーのテーブルセッティングに手伝いをします。

キャベツとフィッシュパイのレシピ

と同じひき肉、パイの詰め物にキャベツと魚を組み合わせることができます。パイ生地を使うのがベストです。

材料：

パイ生地 – 1パッケージ。
キャベツ – 小さいサイズの1/2個。
魚の切り身 – 700グラム
玉ねぎ – 1個
植物油。
コショウ。
塩。
卵 – 1個（パイに油を塗るため）。

テクノロジー：

まずは詰め物の準備です。キャベツと玉ねぎをみじん切りにする。バターで炒めます。塩を加えます。コショウを加えます。
魚の切り身を細かく刻み、塩を加えます。
生地の層を形より大きく伸ばします。側面を上げて寝かせます。
キャベツの具材の半分を加えます。その上にあるすべての魚。残りの詰め物を上に乗せます。
2層目の生地で覆います。端をつまみます。
余分な蒸気を逃がすために穴をあけ、卵を塗ります。
40分間焼きます。

魚とキャベツを詰めたパイは冷たくして食べるのがベストです。

キャベツとキノコのパイの作り方

魚とひき肉の両方を置き換えるキノコは、そのようなパイをより栄養価の高いものにするのに役立ちます。生地を自分で準備することも、店でパイ生地を購入することもできます。

材料：

生地 – 0.5 kg (準備完了)。
キャベツ – 600グラム
マッシュルーム（マリネ） – 250グラム
玉ねぎ – 1個
塩。
バター。

テクノロジー：

キャベツは千切り、玉ねぎはみじん切りにする。
キノコを塩水から濾します。スライスに切ります。
キャベツをバターで煮込み、次にキャベツと玉ねぎを煮ます。
最後にキノコを加えます。塩とコショウ。
生地を2つの部分に分けます。 1つをロールアウトします。キャベツとキノコの詰め物を置きます。 2番目の層を展開します。比喩的に端をつまんでください。ケーキにフォークで穴を開けて水分を抜きます。
キャベツとキノコの魔法の詰め物を入れたパイを焼くには、35分で十分です。

キャベツとジャガイモのパイのレシピ

生地を既製のものにする別のレシピは、主婦の生活を楽にしてくれます。ただし、詰め物をいじる必要があります。

材料：

イースト生地 - 0.7 kg。
ジャガイモ - 0.5 kg。
牛乳 – 100グラム
卵 – 1個
キャベツ - 1/2個。
新鮮なニンジン – 1本
玉ねぎ – 1個
植物油。
塩。
主婦の好みに合わせた調味料。
卵黄 – 1個

テクノロジー：

ジャガイモを茹でます。熱いうちにマッシュしてピューレ状にする。温めた牛乳を注ぎ、かき混ぜます。冷めたら卵を割り入れます。
野菜を薄くスライスします。油で煮ます。
ピューレと混ぜ合わせます。いいね。
生地を2つの部分に分割します（1つの重量を大きくする必要があります）。
大きい方を丸めて、油を塗った容器に入れます。側面を形成します。フォークで層を刺します。
詰め物を置きます。 2番目の層で「カバー」します。
上に黄身を刷毛で塗ります。完了するまで焼きます。

美しさを保つために、生地を少し残して、そこから人形や花を作り、それらでパイを飾ることができます。

カリフラワーパイの焼き方

これまでのレシピはすべて、普通の白キャベツ専用でした。しかし、冷凍品が豊富にある珍しい野菜スーパーマーケットでは、主婦が料理の実験を行うことができます。たとえば、冷凍カリフラワーを使用します。

材料：

カリフラワー – 2パック（800グラム）。
小麦粉 – 170グラム (大さじ1)。
卵 – 2個
サワークリーム – 大さじ6 l.
バター – 50グラム
塩。

テクノロジー：

キャベツを解凍し、沸騰したお湯に入れます。湯通しする。
サワークリームに卵、塩、小麦粉を加えて生地を作ります。生地にバターを加えます。
半液体の生地（1/2）をバターを塗った型に流し込みます。
キャベツの花序を置きます。
残りの生地を注ぎます。
素早く焼きます - 20分。

1～2個残すことも可能です。花序を切り取って飾りのために上に置きます。

ここで紹介するレシピは、どんなレベルの主婦でも自分のパイとその詰め物を見つけるのに役立ち、休日や普段の夕食に奇跡のパイを作って家族を喜ばせるでしょう。そして最後に、興味深いビデオキャベツパイをテーマにした実験。

このキャベツパイは作り方がとても簡単で、具を煮る必要さえありません。レシピは Guzel Maharram から送信されました。

キャベツパイを作るときは、いつもキャベツを少し煮込みました。しかし、友人の一人は驚いて、「パイでキャベツを煮込むことはない。風味が損なわれるからね。」と言いました。焼けないのではないかという私の疑問に、友人は「肉が焼けるなら、キャベツはなぜ焼けないの？」と言いました。

その後、生キャベツを使ってパイを焼いてみました。すべてが焼き上がりました。このパイは軽く、フィリングは繊細な味わいです。しかし、あなたが望むなら、それは可能です。まだまだ美味しいでしょう。

キャベツパイ

化合物:

ベーキングトレイ – 35 x 40 cm

生地：

植物油（ギーまたは溶かしバター）150ml
水250ml
塩小さじ1
小麦粉 500g

充填：

キャベツ 900g
大さじ1 塩のスプーン
小さじ1/2（他のスパイスでも可）
バター 100～150 g (脂肪分の少ないバージョンの場合: 植物油大さじ 2、または揚げたニンジンを詰め物に加えます)

キャベツパイの作り方 - レシピ:

キャベツパイの生地は「」のレシピと同じです。水、油、塩を混ぜ、小麦粉を加えて柔らかい生地にこねます。蓋をして脇に置きます。
生地
キャベツを千切りにします。
キャベツの千切り
そこに塩とアサフェティダを加えます。私たちは手でこねます。（赤身のバージョンの場合は、植物油または揚げたニンジンを追加します。タマネギを食べる場合は、タマネギを追加することもできます。）
あなたの手で私のものを
生地の2/3をちぎり、薄く伸ばして天板に置き、端を少し垂らします。
生地を並べる
キャベツの餡を生地の上に広げます。
生キャベツの詰め物
写真のように生地の端を持ち上げてつまみます。キャベツの上にバターを置きます。 (四旬節バージョンの場合は必要ありません。)
キャベツパイ作り
残りの生地も伸ばして上に置きます。それをベーキングシート上の生地とうまくつまみながら組み合わせます。フォークを使ってパイに繰り返し穴をあけます。
パイをつまむ
キャベツパイを220℃に予熱したオーブンで35〜45分間焼きます。
キャベツパイが完成しました

それだけです！切ってお召し上がりください。

キャベツパイ

追伸新しいおいしいレシピがあなたを待っていることを忘れないでください。

食欲旺盛！

ジュリアレシピの作者

美味しい自家製ベーキング – 素晴らしい方法愛する人を喜ばせるだけでなく、予算を節約する機会にもなります。最も美味しくて安価な選択肢のリストには、例えばキャベツパイが含まれます。シンプルに用意されています。

早くて簡単なキャベツパイのレシピ

材料：キャベツフォーク約280g、卵2個、ベーキングパウダー小さじ1/3、大さじ3。サワークリーム大スプーン、軽いゴマ大スプーン、クリーミーマーガリン45 g、大さじ2。マヨネーズスプーン、大さじ5。小麦粉のスプーン高級、胡椒をひとつまみ混ぜます。

事前にオーブンのスイッチを入れて加熱しておくと良いでしょう。野菜を細かく刻み、柔らかくなるまで直接手でこすります。
卵を別のボウルに入れ、塩を加え、マヨネーズとサワークリームと混ぜます。 ミキサーは料理人にとって大きな時間の節約になります。
バルクコンポーネントが追加されます。小麦粉はベーキングパウダーと一緒にふるっておくのがおすすめです。
千切りにしたキャベツをクッキングシートを敷いた鍋に入れます。塩とコショウで味付けされています。表面にはマーガリンが敷き詰められています。
その上に3で得た生地を流し込みます。胡麻を飾ってあります。

パイを黄金色になるまで35分間焼きます。

スロークッカーで調理するにはどうすればよいですか？

材料：キャベツフォーク約430g、高級小麦粉のファセットグラス、生地に砂糖と塩小さじ1/2、残りは味に合わせて詰め物に、バター半スティック、大さじ2/3。ベーキングパウダーのスプーン、卵3個、軽いサワークリームのグラス一杯。

詰め物を準備するには、野菜を細かく刻み、塩を加えてすりつぶします。しばらくすると、塊がジュースから絞り出されます。
生地については、レシピの他のすべての製品を組み合わせます。まずサワークリームと卵、次に柔らかくしたバター、次に小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけます。
生地を「スマートパン」に2層に分けて入れます。詰め物はそれらの間にあります。

キャベツパイはスロークッカーで適切なプログラムで約1時間焼きます。おやつは熱いときにのみ取り出されます。

最も簡単なキャベツのゼリーパイ

材料：高級小麦粉のファセットグラス、卵3個、ケフィアのグラス、精製バター60mlとバター40g、岩塩、新鮮なキャベツ0.5キロ、ソーダ小さじ0.5杯。

キャベツをよく洗い、細かく切り、塩を加え、脂肪分がなくなるまで黄金色になるまで揚げます。
溶かしたバターをひまわり油と混ぜます。
大きなボウルに残りの材料（卵は1個だけ）を入れて混ぜます。油混合物もそれらの上に注がれます。
少量の生地を油を塗ったフライパンに流し込みます。キャベツの詰め物が上に配置され、再び生地で覆われます。
今後の焼き菓子には残りの溶き卵を塗ります。

キャベツとゼリー状のパイを熱いオーブンで45〜55分間準備します。

ケフィア生地から

材料: 小さなキャベツ 1 個、全脂肪ケフィアのファセットグラス 1 杯、卵 2 個、一掴み粉チーズ、3/4セント。高級小麦粉、ハム 3 ～ 4 枚、ソーダ小さじ 1/2。

キャベツは小さめのみじん切りにする。次に半熟になるまで煮込みます最小数量油必要に応じて、キャベツにニンジンを追加できます。
餡を煮ている間に、生地を手に取ることができます。そのために、ハムとチーズを除いて、レシピに記載されているすべての製品が徐々に組み合わされます。後者は細かく刻んで既製のキャベツと組み合わせる必要があります。ハムは鶏肉でも代用可能です。
生地をフィリングと混ぜ、油を塗ったフライパンに置きます。

ケフィアパイは200度で35〜45分間焼きます。推奨調理時間は製品の厚さによって異なります。

ザワークラウト入り

材料: コップ一杯の濾過水、小麦粉 3 カップ、330 g ザワークラウト, グラニュー糖小さじ1、塩、大さじ1。精製油のボート、全卵と卵黄、インスタントイースト小さじ1。

まず、イーストを砂と少量の小麦粉と混ぜます。予熱後、水を塊に注ぎます。容器を12〜14分間放置します。
別のボウルで、卵黄とザワークラウトを除く他の材料を混ぜ合わせます。それらから厚い生地がこねられます。そのまま1時間保温しておきます。
キャベツを中火できつね色になるまで6〜7分間炒めます。次に、少量の水をそれらに注ぎ、将来の詰め物をすべての液体が蒸発するまで煮ます。
発酵した生地を2つの部分に分けます。フィリングをそれらの間に置き、端をしっかりとつまみます。

最初に卵黄を塗ってから35〜45分間焼きます。

レイジーキャベツパイ

材料: 0.5キロ白キャベツ、ベーキングパウダー小さじ2、卵3個、塩、バター90g、大さじ5。サワークリームスプーン、大さじ6。スプーン小麦粉、大さじ3。マヨネーズのスプーン。

キャベツを細切りにし、すぐに型に入れます。
バターを溶かし、沸騰させてキャベツに注ぎます。
テスト対象のすべての製品を 1 つずつボウルに入れます。これらを合わせて滑らかになるまで混練します。
型の中のキャベツに生地を詰めて平らにします。

焼き上がりには190度で30分ほどかかります。温めても冷やしても美味しいです。

卵とパイを重ねる

材料：キャベツ小玉、卵5個、既製パイ生地0.5キロ、調味料、明胡麻と濃胡麻の混合物一掴み、大さじ1。バター大さじ2、大さじ2。洗練されたスプーン。

1個を除いてすべての卵を黄身が固まるまで茹でます。キャベツは手またはミキサーを使って細かく刻みます。野菜をフライパンで柔らかくなるまで炒め、バターとランダムに刻んだ卵を混ぜます。
詰め物は味に合わせて塩味にし、選択した調味料をそれに加えます。
生地を2層に分け、それぞれを薄く伸ばします。最初のものは、油を塗ったベーキングシートの上に置きます。フィリングはその上に均一な層で配置されます。
キャベツと卵の上に生地の2層目を置きます。端はしっかりと密閉されています。表面に切り込みが入れられており、焼き菓子から蒸気を逃がすために必要です。
残りの溶き卵をワークピースに刷毛で塗ります。構造の上部にはゴマが振りかけられています。

キャベツと卵を入れたパイを190度で約20〜25分間、表面が茶色になるまで焼きます。

お肉を使ったレシピ

材料：鶏卵 3 個、新鮮なキャベツ 750 g、サワークリーム 180 ml、豚肉 330 g、玉ねぎ、バター 30 g、大さじ 2。精製油、塩、スパイスのスプーン、大さじ4。パン粉のスプーン。

お肉はとても細かくカットされています。玉ねぎはランダムにみじん切りにする。たとえば、ミニチュアキューブ。これらの製品は少量の油で揚げられています。すぐに塩漬けし、スパイスを振りかける必要があります。
細かく刻んだキャベツを揚げた製品に加えます。すべての成分が少量で充填されていますお湯キャベツの削りくずが柔らかくなり、水分が蒸発するまで煮ます。
型に油を塗り、大さじ2杯のクラッカーを振りかけます。
卵に残りのパン粉、サワークリーム、塩を加えて混ぜます。塊をキャベツに注ぎます。すべてがうまく混ざります。
混合物を準備した型に注ぎます。その上はサワークリームの層で覆われています。