ランチに手早くておいしいものを何を作ろうか迷っています。 昼食に理想的な料理は、調理に半日を費やす必要がなく、それでも美味しく満足のいく料理ができるものです。
時間を節約するために、スープを調理したり、魚を切ったり、肉をミンチにしたりするなど、いくつかの材料を事前に準備できます。 野菜を事前に準備することもできます。野菜の皮をむいて、必要になるまで水の入った鍋に入れておきます。 ランチに最適な選択肢は、スープやピラフなど、再加熱して数日間にわたって消費できる「再利用可能な」食事です。 冷凍庫も役に立ちます。冷凍ロールキャベツが入っていると便利です。 ピーマンの詰め物、自家製餃子または調理済みの魚。
私たちはあなたのために小さな選択をまとめました 簡単なレシピ誰が昼食に何を作れば早くておいしいかを教えてくれます。 そしてもちろんスープから始めます。 軽いのに栄養価が高く、風味豊かなので、ランチタイムの食事に最適です。 多くの人は準備に時間がかかると誤解していますが、決してそうではありません。 単純な肺スープは30～40分で出来上がります。
家以上に居心地が良くて落ち着く場所はありますか チキンスープ麺と一緒に？ に最適です 寒波風邪やインフルエンザと闘っている場合に特に役立ちます。 このスープをのびのびとした子供時代を連想する人も多いので、「お母さんのような」チキン ヌードル スープを作ってみましょう。
材料：
鶏もも肉 3～4本、
卵麺 300g、
ニンジン3本、
玉ねぎ大1個、
ニンニク 3片、
パセリ 1束、
エンドウ豆のオールスパイス 5個、
塩と挽いた黒コショウを味にします。
準備：
皮を剥いた鶏もも肉を大きな鍋に入れ、4リットルの水を加えます。 沸騰させて15分間調理します。 鶏肉を取り出して冷ましてから、肉を骨から切り離し、切ります。
肉を、刻んだニンジン、タマネギ、ニンニク、および刻んだパセリと胡椒の半分と一緒にスープに加えます。 沸騰させて弱火で10分間煮ます。 麺を加えて5分ほど煮ます。 麺は茹でるとかなり大きくなるので注意してください。 スープに塩、こしょうで味を調え、残りのパセリを散らして出来上がり。
ポークチョップの濃厚キノコソース添え - 素早く簡単ですが、とても簡単です おいしい料理入手可能な食材から。 必要に応じて、パセリ、オレガノ、ローズマリーなどを追加できます。 ネギ- キノコは香りを完璧に吸収します。 キノコが苦手な方にもきっと喜んでいただけるレシピです。 この料理は付け合わせのマッシュポテトとよく合います。
材料：
ポークチョップ4枚、
玉ねぎ 1個、
新鮮なキノコ 200 g、
バター 60g、
ニンニク 3片、
小麦粉 60g、
だし汁 300ml、
生クリーム 60ml、
塩とコショウの味。
準備：
ポークチョップにコショウと塩で味付けします。 中火で両面を5～7分焼きます。
溶ける バターフライパンにみじん切りにしたキノコとみじん切りにした玉ねぎを入れます。 キノコの準備が整うまで炒め、プレスに通したニンニクを加えます。 塩、こしょうで軽く味付けし、小麦粉を加えて混ぜます。
ストックとクリームをゆっくりとかき混ぜ、ソースが濃くなるまで沸騰させます。 チョップを鍋に入れ、3〜5分間調理します。 ポークチョップをマッシュルームソースと一緒にお召し上がりください。
ひき肉を使った料理を採用すれば、昼食に何を素早く美味しく作るかという問題に悩まされることはなくなります。 ひき肉を使って、ピーマンの肉詰め、パスタ、キャセロール、ミートボール、ミートボールのスープなど、飽きのこないさまざまな料理を作ることができます。 ミートボールとご飯のレシピをご紹介します。数日前に準備して一緒に食べることができるので便利です。 いろいろなソースたとえば、サワークリームやキノコなど。 主なことは、ソースが濃厚で濃厚で濃厚であることです。 クラシックオプションミートボールにはレシピに記載されているトマトソースを使用します。
材料：
ひき肉 600g、
ご飯 150～200g、
生米300g、
玉ねぎ中2個、
ニンジン1本、
卵1個
ニンニク 2片、
トマトペースト 大さじ5、
だし汁または水 350ml、
小麦粉、
緑、
味に塩とスパイス。
準備：
ひき肉を米、卵、みじん切りにした玉ねぎ1個、プレス機に通したニンニクと混ぜます。 塩やスパイスを加えて味を調え、手でよく混ぜます。
大きなフライパンを弱火にかけ、残りの玉ねぎのみじん切りとすりおろしたにんじんを油で炒めます。 トマトペーストを水で薄め、野菜に加えて沸騰させます。 塩を加え、スパイスで味を調えます。 お好みで砂糖を少し加えても良いです レモン汁または酸味を加えるために酢を一滴加えます。
濡れた手でひき肉を同じ大きさのミートボールに成形します。 ミートボールのサイズは大きく異なる場合があります。 クルミ小さなリンゴに。 この場合に考慮する必要がある唯一のことは、 完成形ミートボールのサイズは大幅に増加します（約1.5倍）。 ミートボールを小麦粉に浸し、油を熱したフライパンで両面がきつね色になるまで焼きます。
完成したミートボールをトマトソースの入ったフライパンに入れ、15〜20分ほど煮ます。 ミートボールを調理している間に、付け合わせ用のご飯を炊きます。 完成したミートボールをご飯と一緒に盛り付け、その上にトマトソースを注ぎ、刻んだハーブを振りかけます。
鶏肉の甘酢ソース - 素晴らしい方法ランチメニューを多様化。 ご飯との相性も抜群ですが、付け合わせでもお召し上がりいただけます。 マッシュポテト。 甘酸っぱいソースはもともと中華料理に登場しましたが、世界のほぼすべての国で人気があります。 鶏肉だけでなく、豚肉、魚、エビなどとの相性も抜群です。
材料：
皮と骨を除いた鶏胸肉 500g、
セロリ3本、
ピーマン 2個、
玉ねぎ 1個、
ケチャップ1/2カップ、
レモン汁 1/2カップ、
パイナップルのシロップ漬け 1/2カップ、
砂糖 1/3カップ
小麦粉 大さじ3、
ガーリックパウダー 小さじ1/2、
塩 小さじ1/2、
挽いた黒コショウ 小さじ1/2、
植物油大さじ3。
準備：
小麦粉、ガーリックパウダー、塩、黒コショウを浅いボウルに入れて混ぜます。 鶏の胸肉立方体に切り、小麦粉混合物で丸めます。 フライパンにサラダ油大さじ2を入れて中火で熱します。 鶏肉を熱した油で8～10分揚げ、火から下ろします。
同じフライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱します。 みじん切りのセロリ、細かく刻んだコショウ、細かく刻んだ玉ねぎを加えます。 約5分間調理します。 フライパンに鶏肉を加えます。
ボウルにケチャップ、レモン汁、砕いたパイナップル、シロップ、砂糖を入れて混ぜます。 鍋に注ぎ、鶏肉と野菜を加えてよく混ぜ、沸騰させます。 2〜3分間調理してからお召し上がりください。
野菜と一緒に焼いた魚は、健康や体型に気を配っている方のランチに最適です。 油も揚げ物も使わず、 健康的なビタミン消化しやすい貴重なタンパク質。
材料：
魚（鯛、スズキなど）丸ごと1匹、
玉ねぎ 3個、
トマト 3個
ジャガイモ 3個、
乾燥タイム 小さじ1、
塩と挽いた黒コショウ。
準備：
魚はきれいに洗い、エラと腸を取り除き、よく洗います。 すべての野菜を立方体に切ります。 野菜を長方形の型またはオーブン対応の皿に置きます。 塩、こしょうを加えて手で混ぜます。 魚を野菜の層に置き、塩、コショウで味付けし、乾燥タイムを振りかけます。
型をホイルで覆い、200度に予熱したオーブンで約40分間焼きます。 ホイルを外し、さらに15分間焼きます。
常に時間が足りない現代の生活リズムでは、「昼食に何を素早く作ればおいしいか」という疑問がますます重要になっています。 私たちのウェブサイトのページには、あなたの選択に役立つレシピが掲載されており、シンプルなランチを本格的なごちそうに変えることができます。
夕食健康に不可欠な部分です 適切な栄養、そのレシピは複雑であるだけでなく、「上で」実行可能である可能性があります。 簡単な修正」 したがって、昼食の準備は想像を絶するほど長く、時間がかかりすぎると考えるべきではありません。
ランチについて話すとき、次のことを理解する必要があります。 これは食事の非常に重要な部分であり、1日に消費される食物の大部分（約40〜50％）を占めます。。 かなりお腹いっぱいになるはずです。 ただし、過食は許されないことも理解しておく必要があります。 ランチタイムに消費される料理の数は2つから4つまでさまざまです。 完全な食事について話す場合、それは前菜、スープ、メインコース、そして何らかの飲み物を伴うデザートで構成されている必要があります。 ほとんどの場合、ランチは最初のコースとメインの2番目のコースの2つのコースで構成されます。
ランチメニューを作成するときは、いくつかの健康的なルールを考慮する必要があります 合理的な栄養。 たとえば、肉や魚を軽い野菜サラダと組み合わせるのが良いですが、ジャガイモやパスタとは組み合わせない方が良いです。 これは、タンパク質と炭水化物製品が一緒に消化されにくいという事実によるものです（発酵プロセスが胃の中で行われるため、 消化器系非常に過負荷になっています）。 お昼のデザートも、できれば軽めのものがいいですよね。 例えば、 理想的なオプション季節のフルーツとベリーの甘いサラダがあります。ちなみに、レシピはあなたが準備する必要はありません。 もっと時間と労力。
先ほど検討した 2 つのランチの選択肢は、自家製である可能性が高くなります。 家族の夕食。 実際には全く違って見えます。 私たちは皆、お金を稼がなければなりません。職場では家庭のように「ごちそう」することは絶対にできません。 しかし、職場での昼食も栄養価の高いものにすることができます。 まず、ドライサンドイッチやあらゆる種類のファストフードのことは忘れてください。 2つ目は事前の準備です。 仕事の前の夕方または前の朝に昼食の食事を準備してください。 これは、たとえば、野菜とフルーツサラダを添えた焼き魚などです。 今日、最初のコース用に特別なコンパクトな魔法瓶が作成されているため、スープを持ち歩くこともできます。 したがって、この場合、基本的には問題ありません。 栄養食品仕事では、それはあなたの願望の問題です。
お子様ランチにも注目です。 成長する体にはあらゆる種類のビタミンやミネラルが必要であるため、それらは慎重に考慮する必要があります。 たとえば、子供の食事にはスープを含める必要があります。 野菜スープまたは肉スープのいずれかを使用して調理できます。 また、お子様ランチメニューには、メインの温かい料理が含まれている必要があります。 肉は次のようにする必要があることだけを考慮する必要があります。 軽い食事。 豚肉は子供の食事には受け入れられません（脂肪が多すぎて消化が困難です）。 キノコも同様です。 お子様ランチにも必ず含まれております 天然ジュースまたはコンポート。
お昼に何を食べようか、何を作るか迷ったら、ぜひ当社のウェブサイトをご覧ください。 そこには、料理を作る手順や技術を詳しく説明したレシピ写真がたくさん掲載されています。 段階的な写真で調理プロセスを視覚化します。 これは、経験がほとんどない料理初心者にとって最も役立ちます。 ここでも、たくさんの興味深いものを見つけることができます オリジナルのアイデア、ランチにおいしいもので家族を驚かせましょう！
最初のコース向けの最高でとてもおいしいステップごとのレシピ
当サイトのこのコーナーでは、メイン料理のレシピをご紹介します。 ご存知のとおり、最初のコースはどのテーブルの代表的なものでもあります。 ここでは、さまざまな味のスープ（白人のスパイシーなハルチョや甘いミルクスープなど）、有名なウクライナのボルシチ、特に夏の暑い時期に食べるのに心地よい冷たさのオクローシカの作り方を紹介します。 「初めてのコース」セクションのページへようこそ。
寒い冬の日に、香り豊かな温かいスープで体を温めるのは、なんて素晴らしいことでしょう。 あなたも魚好きなら、 魚料理, そんなあなたにぴったりのレシピです。
おいしいスープはおいしい最初のコースの基礎です。 これがないとスープもボルシチも同じ味になりません。 また、独立した料理として、スープがよく使用され、クルトンやドーナツが追加されます。
古典的なハルチョスープは、あなたも私もよく知っていて大好きな料理です。 遠方からお越しいただいたお客様やお腹が空いているお客様にも、ぜひご賞味いただきたい一品です。
最初のコースの利点には疑いの余地がありませんが、そのすべてが私たちの体に必要なビタミンやその他のビタミンの供給源になるわけではありません。 有用物質。 卵とスイバのスープは別問題です。
私たちは肉のスープと野菜に基づいて調製されたほぼ普通のスープについて話していますが、その基礎は食事性のウサギの肉です。
チョウザメのスープは水だけで通常通りに作れると思いますか? しかし、そうではありません。スープに最適な液体は牛乳であることが判明しました。 この料理を準備するためのさらなるアルゴリズムは伝統的ですが、牛乳を使用すると、珍味の魚が特に美味しく満足のいくものになることがわかります。
ランチ、楽しいし、 適切な時期。 休憩したり、食事をしたり、おしゃべりしたり。 人々が家で過ごすか、職場に近い場所で食事をするかは関係ありません。 現在の物価では、家庭で調理した食べ物が安いため、主婦は事前に調理して冷たい昼食を持参することがよくありますが、幸いなことに電子レンジはトイレに設置されていることがほとんどです。 余分な費用をかけずに、できればバリエーション豊かに、手早くておいしいランチを作るには何を作りますか? もちろんそれは良いことですが、1週間続けて食べたいと思う人はいないでしょう。 子供を喜ばせるのは特に難しいです。
美味しい、安い、簡単
おいしいから、小さなお子様も、みんなが気に入って、もっと食べたくなるお弁当です。
安い - 特にさまざまな製品の価格の上昇が止まりません。 悲しいかな、ほとんどの家族は自慢せず、もっと取ろうとします シンプルな製品、その方が安くて、何とかメニューを多様化しようとしているのです。
シンプルとは、特別な手間をかけずにすぐにできることを意味します。 現代の主婦は、何時間もキッチンで黙って立っていられず、有名レストランのシェフを真似て、別の傑作を作成することがよくあります。 シェフは仕事をしていて、その傑作に対して相応の報酬をもらっています。 そして、食べ物以外にも主婦にはやるべきことがまだたくさんあります。 男性が料理をすることが多いです。 したがって、特に次のような場合には、昼食を準備するのが簡単になります。 シンプルな料理美味しいです。
余裕を持って調理する
何かをさらに調理してから数日間再加熱しようとする人もいます。 たとえば、スープの入った鍋や山盛りのカツレツなどです。 ただし、カツレツの方が、さまざまなおかずを調理して少しずつ温めることができるため、より優れています。 スープに関しては、経験豊富なシェフは加熱した食品を頻繁に食べることはお勧めしません。 ストレージキル 有益な機能、何よりも、調理済みの料理のみ、できれば焼きまたは煮込みます。 揚げ物は脂肪が多く、油分が多く含まれています。
アメリカの主婦の中には、週末に自家製の半製品を作り、それを1週間かけて本格的で多彩な料理に仕上げようとする人もいます。 早くて自然で（結局のところ、半製品は自家製です）、料理はいつでも新鮮です。 同時に、毎週のランチも問題ありません。 毎回何を作るか悩む必要はありません。
半製品オプション
餃子 - 家族全員が座って小さな餃子を数十個作り、それを大きな鍋で全員分調理した様子を覚えている人はいないでしょうか。 もちろん、すべて一瞬で食べられたので、取り置きはありませんでした。 しかし、長期にわたって計画を立てて、意図的にそれを行うことはできます。 餃子を手早く作ることができ、美味しくてボリュームのあるランチが完成します。 さらに、餃子をスープに加えて焼くレシピもたくさんあります。たとえば、オーブンで焼いた餃子にキノコのクリームを添える「シベリア風」などです。 餃子を小分けして鍋で。 市販のものを買うこともできますが、自家製の方がはるかに美味しく、中に本物の肉が入っていることを確信できると同時に、すべてが自分の手で調理されました。 冷凍庫では、餃子を数日から数週間安全に保存できます。
ソーセージ - または小さなソーセージ。 もちろん、市販のものなので完璧な準備ではありませんが、非常に軽くて満足のいくものです。 簡単な昼食。 ソーセージをたくさん持っていけば、長持ちします。 それらだけを食べる必要はなく、交互に食べることもできます。 今日はソーセージ、明日は別のもの。 そして、同時にさまざまなおかずを試してください。
ステーキ - ステーキ専用の肉を切り分け、それぞれを個別の袋に入れます。 その後、必要に応じて取り出し、解凍して次に進みます。 ステーキにはさまざまなサイドディッシュも付いています。
カツレツ - 形を整えた後、生のまま保存されます。 鶏肉、魚、肉など、何でも使用できます。 あらかじめ貼っておきます。 すぐに揚げたり焼いたりして、残りは冷凍庫に入れます。
同様の方法で、ロールキャベツやロールキャベツを「冷凍」することもできます。 大手スーパーマーケットでは、このような半製品の選択肢が豊富にあり、昼食に準備できるものを手早く簡単に安価で提供しており、そのような「ヘルパー」のパッケージには写真付きのレシピも掲載されています。 ただし、当然ながら、購入した半製品の味や品質を保証することはできません。 さらに、ほとんどのメーカーはさまざまな安定剤や保存料をそこに入れています。 したがって、自家製の準備は何倍も健康的で安全で、もちろんおいしいです。 同時に、時間の節約にもなります。 同じアメリカの主婦の例に倣って、すぐに一週間の献立を考えてみてください。
自家製の半製品以外に手早く準備できるものは何ですか？
「怠惰な妻」
良いキャセロール、既製の餃子は便利です。 ここにある材料は 4 回分の分量です。
材料：
- 冷凍餃子 – 800 g;
- 玉ねぎ – 2～3個。
- ハードチーズ（どんな種類でも） – 100 g;
- 鶏卵 – 4個;
- マヨネーズ（サワークリームを使用できます） – 250 g。
- 塩;
- コショウ;
- 緑。
準備：
すべて投稿する 必要な製品すべてが手元にあると便利です。 あらかじめオーブンのスイッチを入れておき、玉ねぎの皮をむき、洗います。 細かく立方体に切ります。
フライパンを熱し、油を少し入れます。 定期的にかき混ぜながら、玉ねぎを約2〜3分間炒めます。そうしないとすぐに焦げてしまいます。 黄金色が現れるまで待ちます。
そこに600gの餃子をすべて1つの層に収まるように置きます。 塩とコショウ。 揚げた玉ねぎが上に乗ってきます。
別に、便利な小さなボウルに卵 4 個すべてを入れ、スパイスを加え、マヨネーズ (サワー クリーム) を加えます。 均質な既製混合物が得られるまですべてを混ぜ合わせます。
それを餃子の上に注ぎます。 粗いおろし金を使ってすべてのチーズをおろします。 ふりかける 最後の層餃子。 パンをオーブンの中央の棚に置きます。 200〜220度で約40分焼きます。 完成したキャセロール（オプション）に新鮮なハーブを飾ります。 全て。
肉なしカツレツ
健康的で美味しくて、 安価なレシピ、特にカツレツが計画されている場合、肉は、鶏肉であろうと牛肉であろうと、かなりの金額がかかるためです。 そしてここが美味しいんです。
必要なもの:
- キャベツ（普通、新鮮） – 500 g;
- セモリナ粉 – 大さじ2（大さじ）。
- グランドクラッカー - 大さじ2（大、大さじ）。
- 植物油 – 大さじ3杯。
- 水 – グラス半分。
準備：
まずキャベツを洗い、細かく刻み、深めの鍋で水と植物油を加えて煮ます（スプーン3杯からスプーン1杯を取る）。
約半分調理されるまで煮ます。 次に、シリアルを細い流れでゆっくりと加えます。 絶えずかき混ぜながら約10〜15分間調理を続けます。 その後、塩を加えて少し冷まします。
次に、慎重にカツレツを形成し、パン粉を付けた皿でそれぞれを巻きます。 いつものように油で揚げます。 ちなみに、キャベツを刻むときはミキサーを使うと早いです。 ガーニッシュ ジャガイモはやりますまたはご飯 カツレツはキャベツがすでに調理されているため、非常に早く揚げられます。
スモークチキンライス
マルチクッカーが必要になりますが、普通の鍋でも十分です。主なことはうまく調理できることです。
材料：
- スモークチキン – 400 g;
- カレーペースト – スプーン1杯（大、大さじ）。
- 米（普通） – 250 g;
- 玉ねぎ – 1個;
- ニンニク – 1zb;
- 卵、鶏肉 – 4個。
- バター – 20 g;
- レモン;
- 塩。
準備：
まず、ご飯を別に茹でます（スロークッカーを使えば簡単です。別個の特別モードがあり、ご飯を煮ている間に他の材料を調理できます）。 玉ねぎをできるだけ細かく刻みます。
大きくて便利なフライパンを用意し、最初にそこで加熱します オリーブオイル、バターを溶かします（同上）。 そこに最初にみじん切りの玉ねぎを加えます。 弱中火で10分ほど煮ます。 にんにくを潰し、玉ねぎ、カレーペーストの順に加えます。 すべてを混ぜてから、塩を加えます。 1分間煮ます。
完成したご飯を混合物に加え、かき混ぜて数分間放置します。 燻製した脚から肉を切り取り、中程度に、できれば等しい正方形に切り、ご飯に加えます。
レモンの皮を軽くすりおろします。 まず卵を別々に茹で、黄身が半熟で柔らかくなるまで待ちます。 皮をむき、4等分に切ります。 皮と一緒にご飯に加えます。 皿をかき混ぜ、必要に応じてハーブを加えます。 全て。
鶏肉の代わりにハムや普通の肉を使ってもいいでしょう。 ちなみに、夕食や最後の昼食で煮た肉がまだ残っている場合は、それを取ってください。 新しいおいしい料理を手に入れられると同時に、お金も節約できます。
卵入りパスタ
おいしいベジタリアンランチ、おそらくディナーです。 急いで準備します。
材料：
- パスタ（どんな形でも構いません、ここではスパゲッティ） – 150 g;
- 鶏卵 - 3個;
- マヨネーズ – スプーン1杯（大、大さじ）。
- 新鮮な野菜。
- 塩;
- ブラックペッパー;
- 植物油。
準備：
まず、パスタを通常通り鍋で茹でます。 火を通しすぎないようにして、少し硬めにしてください。 ベテランのシェフはこの方法を推奨していますが、同時に製品の特性と形状がより保持されます。 胃に害はありません。
完成したパスタをザルに放り込み、放置すると、同時に消えます 余分な液体。 すべての卵を深くて使いやすいボウルに割ります。 そこにスパイス、刻んだハーブを加えます。
マヨネーズも大さじ1杯入ります（ただし、サワークリームを使用できます）。 今、すべてを徹底的に打ち負かしてください。 泡立て器でもミキサーでも何でも使えます。 主なことは、均質な既製混合物を達成することです。
茹でたパスタを深めの型に入れて焼きます。 内容物を簡単に取り出せるように、壁と底に事前に潤滑する必要があります。
ホイップした混合物をパスタの上に注ぎます。 200度に予熱したオーブンで、卵の固まりを確認しながら約10〜15分間焼きます。 すべて準備が整いました。
重要：卵混合物の量に注意してください。 必要に応じて、結果が乾燥しないように、少量のミルクまたはクリームを追加できます。
フライパンでおいしいピンクサーモン
魚は健康に良いと考えられている 速い製品。 さらに、ここのように、スプラット、ニシン、ピンクサーモンなど、どんな魚でも役に立ちます。
材料：
- ピンクサーモン – 500 g;
- 玉ねぎは重要です。
- 小麦粉、ライ麦のみ – 大さじ3（大さじ）。
- ゴマ – 大さじ3（大さじ）。
- 黒コショウ – スプーン1杯（大、大さじ）。
- トマトペースト – 大さじ2（大さじ）;
- オリーブ - 瓶;
- オリーブオイル – 大さじ2（大さじ）;
- バター – 20 g;
- レモンは大事なものです。
- グリーン - 提供専用。
- 塩。
準備：
まずカラフトサーモンを切り身が出るように切り、次に背骨を取り除き、果肉の構造を乱さないように注意しながら、小さな骨であっても取り除き、骨をきれいにする必要があります。
パン粉：ライ麦粉とゴマ、スパイス。 すべてを混ぜ合わせ、平らで使いやすい皿に注ぎます。
ピンクサーモンを徹底的に浚渫し、準備した小麦粉混合物にすべて入れます。 最初に皮を下にして揚げ、次にすべての部分を慎重に裏返し、すぐに温度を中程度に下げます。 ご希望に応じて調理していただけます。
私たちの料理の伝統では、ランチの最初のコースは必須です。 子どもたちは幼い頃から、スープやボルシチを毎日食べることがとても健康的だと教えられます。 これは毎日の食卓にあるべき、シンプルな温かい食べ物のオプションです。 最初のコース: 写真付きのレシピはシンプルでおいしいものですが、材料の構成や準備に使用される調理技術が異なる場合があります。
私たちの料理サイトのテーマ別セクションでは、毎日のスープ、ボルシチ、ミルクスープ、ピューレのオプションを見つけることができ、すべての人の毎日の食卓を間違いなく多様化することができます。 これ 素晴らしいオプション食欲を適切に満たし、体に利益をもたらします。 これとは別に、最初のコースはさまざまなスープで準備でき、カロリー量は主にこれに依存することは注目に値します。
最初のコース：毎日簡単でおいしい写真付きのレシピは、肉のスープを使って調理できます。 これはおそらく我が国で最も一般的なスープのバージョンです。 この地域では一年の半分が寒いため、さまざまな野菜の具材が入った肉スープは体を温め、食欲をそそる素晴らしい方法であるため、これは当然です。
肉スープ自体は栄養価が高いものや濃厚なものもあります。 鶏肉、牛肉、子牛肉と一緒に調理すると、栄養スープが得られます。 豚肉や子羊肉を使用すると、枝肉のどの部分を使用しても、スープはより濃厚で脂肪が多くなります。 ここでは、彼らが言うように、すべてがすべての人に適しているわけではありません。 唯一のことは、ロシア料理の最初のコース、写真付きのレシピでは、脂肪が多く、野菜スープで調理されることが示されているということです。
ロシアでは最初のコースには野菜のスープが必要で、主婦はハーブや野菜を美味しく調理する方法を知っていました。 実際のところ、村では彼らは常に次のことを守ろうとしていました。 教会のポスト。 この期間中は肉を食べることが禁じられていたため、軽い肉のスープでも最初のコースを準備する必要がありました。 したがって、野菜のキャベツスープやボルシチ、さまざまな種類のスープのレシピがたくさんあります。 もちろん、そのような料理は食事の負担を軽減し、現代の断食期間中に役立ち、食事の栄養において単にかけがえのないものです。
サイトのこのセクションからわかるように、最初のコース: 写真付きのレシピはシンプルで美味しく、最初は目がくらむほど多様です。 レシピをすばやく簡単に選択するには、スープが正確に何であるか、そしておいしい最初のコースのもう1つの計画されたタイプであるスープまたはボルシチにどの主な材料を含めることができるかを理解する必要があります。
06.03.2019
トムヤムスープ
材料：エビ、キノコ、だし汁、クリーム、生姜、レモン、コショウ、塩、砂糖、ニンニク、唐辛子、玉ねぎ、ソース、バター、ライム、トマト珍しい辛くて酸っぱいタイのスープを試してみたいなら、私はあなたの注意を提示します 簡単なレシピエビとココナッツクリームが入ったトムヤムスープ。
材料：
- エビ250グラム;
- シャンピニオン230グラム。
- 300ml。 チキンスープ。
- 250ml。 ココナッツクリーム;
- 生姜の根 2.5 cm;
- レモン1個;
- 唐辛子 4個;
- 塩;
- 砂糖;
- ニンニク 4片;
- 玉ねぎ50グラム。
- 15ml。 魚醤;
- 胡麻油;
- パプリカ;
- 海塩;
- ライム;
- チェリートマト;
- ネギ。
30.08.2018
カシュラマ アルメニア語に
材料：子牛肉、ジャガイモ、トマト、 ピーマン、玉ねぎ、フレッシュディル、塩、粗びき黒胡椒、水、ライトビールカシュラマは肉と野菜（ジャガイモ、トマト、玉ねぎ）にスパイスを加えて調理されます。 信じられないほど美味しくて、栄養価も高いことが分かりました。 ぜひ試してみてください！
材料：
- 子牛肉500グラム;
- ジャガイモ 8～10個。
- 大きなトマト 2個;
- 玉ねぎ1個。
- ディル 1束;
- 味に塩を加えます。
- 小さじ1 挽いた黒胡椒。
- 水2杯。
- ライトビール0.5杯。
26.08.2018
ズッキーニのクリームスープ
材料：ズッキーニ、玉ねぎ、にんじん、クリーム、バター、パプリカ、月桂樹、調味料、ハーブ、塩、にんにく、クルトンクリーミーなズッキーニのスープは間違いなくとても美味しくて満足のいく料理です。 準備するのにそれほど手間はかかりません。
材料：
- ズッキーニ 1個、
- 玉ねぎ半分、
- ニンジン 1本、
- 120ml。 クリーム、
- 大さじ2.5 植物油、
- 小さじ1 パプリカ、
- 1 月桂樹の葉,
- オールスパイス 2個、
- タイムの花 1 個、
- ディル 2本
- パセリの小枝、
- 塩、
- ブラックペッパー、
- 唐辛子 10グラム、
- ニンニク 2片、
- クルトンまたはクラッカー。
26.08.2018
冷凍キノコで作ったキノコスープ
材料：ポルチーニの脚、ジャガイモ、玉ねぎ、にんじん、バター、ツイン、月桂樹、コショウ、塩、ニンニク、ハーブ、サワークリーム冷凍キノコを使ってとてもおいしいキノコスープを作ることができます。 このレシピでは、これを簡単かつ迅速に行う方法を詳しく説明しました。
材料：
- ポルチーニの足 300 グラム、
- ジャガイモ 2個、
- 玉ねぎ 60グラム、
- ニンジン 1本、
- 大さじ1 植物油、
- 小さじ半分 クミン、
- 月桂樹の葉 1枚、
- オールスパイス 3個、
- 塩、
- 唐辛子 5グラム、
- ニンニク 2片、
- 緑、
- サワークリーム。
22.07.2018
卵と肉のスイバのスープ
材料：肉、スイバ、水、ニンジン、タマネギ、ジャガイモ、米、塩、卵肉スープを加えたスイバのスープは、非常に栄養価が高く、食欲をそそり、おいしいことが判明したので、きっとそのレシピを気に入るはずです。 飾りとして、ボウルにゆで卵を置きます。これはスイバのスープの古典的なサービングです。
材料：
- 骨付き肉400グラム。
- 新鮮なスイバの大きな束 2 個
- 2.5リットルの水;
- ニンジン 1本;
- 小さな玉ねぎ1個。
- ジャガイモ塊茎 4個;
- 大さじ2杯。 乾燥した米。
- 味に塩を加えます。
- 1食分につきゆで卵1個。
01.07.2018
古典的なオクローシカとクヴァス ソーセージ
材料：クワス、サワークリーム、ソーセージ、キュウリ、ジャガイモ、卵、玉ねぎ、ディル、パセリ、塩、コショウ、レモン汁私の一番好きな夏の料理はオクローシカです。 その作り方にはたくさんのレシピがありますが、今日はクワスを使って茹でたソーセージを添えた古典的なオクローシカの作り方を説明します。
材料：
- クワス1.5リットル、
- サワークリーム0.5リットル、
- 茹でたソーセージ 250グラム、
- キュウリ 2〜3本、
- ジャガイモ 2個、
- 卵 2個、
- ネギの束、
- ディルの束、
- パセリの束、
- 塩、
- ブラックペッパー;
- レモン汁。
01.07.2018
キュウリと卵の冷たいスイバのスープ
材料：水、茹でたジャガイモ、スイバ、ゆで卵、 新鮮なキュウリ、塩、フレッシュハーブ、サワークリーム季節に適した夏のメインディッシュをお探しなら、キュウリと卵が入ったスイバの冷たいスープのレシピが役立ちます。 これはオクローシカやビーツのスープに代わる価値のあるものです。
材料：
- 水1リットル;
- 茹でたジャガイモ 3～4個。
- スイバの大きな束 1 個。
- 卵2個。
- 新鮮なキュウリ 2本;
- 味に塩を加えます。
- 新鮮なハーブ（パセリ、ディル、タマネギ） - 味わう;
- サワークリーム - サービング用。
30.06.2018
ルバーブの肉入りスープ
材料：豚肉、ルバーブ、ジャガイモ、玉ねぎ、にんじん、トマト、コショウ、塩、砂糖、バター、調味料肉が入ったルバーブのスープは、酸味があり、ボリュームがあり、おいしいです。 植物の葉柄のみが調理に使用され、ルバーブの葉は食用には適していません。
材料：
- 豚肉 500グラム;
- ルバーブ 250グラム;
- ジャガイモ300グラム。
- 玉ねぎ150グラム。
- ニンジン120グラム。
- トマト 80グラム;
- ピーマン 80グラム;
- 塩;
- 砂糖;
- 植物油;
- スープ用の調味料。
30.06.2018
クラシックなオクローシカとソーセージ
材料：ソーセージ、ジャガイモ、キュウリ、タマネギ、卵、マヨネーズ、酢、ディル、塩、コショウ、水オクローシカは私の夏の一番好きな料理です。 おいしいオクローシカを作るのはまったく難しいことではありません。 この記事では、これを行う方法について詳しく説明しました。
材料：
- ソーセージ300グラム。
- ジャガイモ 3個;
- キュウリ 4本。
- ネギ100グラム。
- 卵 3個;
- マヨネーズ100グラム。
- 15ml。 お酢;
- ディル;
- 塩;
- ブラックペッパー;
- 水。
28.06.2018
ダンスのオクローシカ
材料：ジャガイモ、卵、ソーセージ、キュウリ、野菜、玉ねぎ、塩、コショウ、レモン汁、タン、サワークリームオクローシカのレシピはたくさんありますが、今日はソーセージを添えたオクローシカのバージョンを紹介します。
材料：
- ジャガイモ2〜3個。
- 卵 3個;
- 茹でたソーセージ 250 グラム。
- キュウリ2〜3本。
- ディルの束;
- パセリの束;
- ネギの束;
- 塩;
- ブラックペッパー;
- レモン汁、
- 1.5〜2リットル。 タナ。
- サワークリーム200グラム。
25.06.2018
鶏肉入りビーツの温かいスープ
材料：鶏肉、ジャガイモ、ビーツ、玉ねぎ、にんじん、酢、 トマトペースト、水、植物油、食塩ランチに何を作ればいいかわからないですか？ もちろんビーツと鶏肉のスープ！ 驚くほど美しく満足のいく、とてもおいしい温かいスープです。 特に私たちのレシピを使えば、初心者でも準備に取り組むことができます。
材料：
- 鶏肉 - 250グラム;
- ジャガイモ - 2〜3個。
- ビート - 2個;
- 玉ねぎ - 1個。
- ニンジン - 小1個。
- トマトペースト - 大さじ0.5;
- 水 - 3リットル;
- 酢 - 1〜2滴。
- 植物油 - 大さじ2。
- 味に塩。
25.06.2018
肉入りビーツの冷たいスープ
材料：肉、ジャガイモ、ビーツ、キュウリ、卵、レモン汁、塩、水夏の冷たいスープを作りたいけど、オクローシカにはもう飽きたという人は、肉入りの古典的なビーツのスープのレシピを試してみましょう。 このオプションはとてもおいしいでしょう！
材料：
- 肉（鶏肉、豚肉） - 250 g;
- ジャガイモ - 200グラム;
- ビート - 200グラム;
- 新鮮なキュウリ - 150グラム;
- 卵 - 2個。
- レモン汁 - 味わう;
- 塩 - 少量;
- 水 - 1.5〜1.7リットル。
23.06.2018
牛肉のカルチョスープ
材料：牛肉、米、玉ねぎ、にんじん、トマトソース、にんにく、植物油、塩、唐辛子、クメリ・スネリ、コリアンダー、黒胡椒、月桂樹の葉、ねぎ、パセリ、コリアンダーおいしい最初のコースを愛する人は、このグルジア風ハルチョ スープのレシピをきっと気に入るはずです。 牛肉で作ることをお勧めします。この肉は子羊肉よりも手頃な価格であり、牛肉を使用すると、カルチョは美味しくて満足のいくものになります。
材料：
- 牛肉 – 250グラム;
- 米 - 大さじ2.5〜3。 米;
- 玉ねぎ - 小1個。
- ニンジン – 1/3の部分。
- トマトソース - 大さじ2〜3。
- ニンニク – ニンニク 1 ～ 2 片。
- 植物油 - 大さじ1。
- 味に塩を加えます。
- 赤唐辛子を味わう。
- ホップスネリ – 小さじ1
- コリアンダーパウダー – 小さじ1
- 挽いた黒コショウ - 好みの量;
- 月桂樹の葉 - 1枚。
- ネギ;
- パセリ;
-コリアンダー。
22.06.2018
子羊のカルチョスープ
材料：ラム肉、米、玉ねぎ、にんにく、トマトソース、黒胡椒、月桂樹の葉、塩、スパイス、ハーブ、植物油カルチョはグルジアの有名なスープです。 私たちもとても気に入っているので、レシピを使って子羊肉から調理することをお勧めします。 この最初の料理は、満腹感と豊富なスパイスのおかげで、人類の強い半分に特に人気があります。
材料：
- 子羊 - 300グラム;
- 米 – 大さじ3〜4。
- 玉ねぎ - 1個。
- ニンニク - 1〜2クローブ;
- トマトソース - 150 g;
- 黒コショウ - エンドウ豆 2〜3 個。
- 月桂樹の葉 – 1～2枚。
- 味に塩を加えます。
- ホップ・スネリ（お好みで）
- コリアンダーの味;
- 野菜を味わう。
- 植物油 - 大さじ1〜2。
21.06.2018
ガスパチョ
材料：トマト、キュウリ、ニンニク、玉ねぎ、バゲット、 ピーマン、ワインビネガー、塩、オリーブオイルガスパチョは夏の冷たいスープです。 価値のある代替案いつものオクローシカまたは冷たいビーツのスープ。 非常に簡単に調理でき、美味しくて美しいことがわかります。
材料：
- トマト - 500グラム;
- 新鮮なキュウリ - 100 g;
- ニンニク - 2クローブ。
- タマネギ- 50グラム;
- バゲット - 2〜3個。
- ピーマン - 100グラム;
- ワインビネガー - 大さじ2〜3。
- 味に塩を加えます。
- オリーブオイル - 大さじ4〜5。
