インドや中国では蓮は 神聖な植物。 ウェブサイトでお知らせします 興味深い機能そしてこの古代の有益な特性について 野菜作物.
蓮の説明
蓮は多年草です 水生植物。 蓮の家族に属します。 植物には、ナッツハス、アメリカハス (黄ハス)、五弁ハスという 3 種類の植物が知られています。 アメリカ（黄色）ハスは、ハワイ諸島だけでなく、中央アメリカと北アメリカの大西洋岸でも見られます。
実をつけたハスは、ピンク色の花を咲かせます。この種は、マレー諸島、オーストラリア北東部、日本の南部、インドシナ、ヒンドゥスターン、中国、イラン北部でよく見られます。 私たちの地域では、カスピアン ロータス (別名: アストラハン、カスピアン、またはチュルパン ローズ) を見つけることができます。 彼は亜種です 黄色の蓮、のように成長します 人工貯水池、そして 自然環境生息地（よく温められた湖）。
の上 極東コマロフのハスは成長します - 寒さに適応した遺存植物です。 根の生存能力はシルトによって保存されます（凍結することはほとんどありません）。 蓮の文化的な形態も数多くあります。 ハスは水域の沿岸部近くに生育します。 この植物には3種類の葉があります。
- 丸い浮葉（非常に長い葉柄にあります）。
- 小さな水中の鱗状の葉（短い葉柄が根から伸びています）。
- 高く上がる 大きな葉漏斗形（直径は50〜70 cmに達します）。
蓮の葉はワックス状の物質で覆われているため水に沈みません。 蓮の花は、その絶妙な美しさと心地よい香りで喜ばれます-それらは長く湾曲した茎（花の直径は25〜30 cm）で水から上がります。 花はたくさんの花びらで構成されており、その真ん中に黄色い雄しべがあります。
蓮の花は一日を通して色が変わります。 夜になると閉店し、平均的な「寿命」は約3日です。 ハスの実は、長さ約1.5センチメートルの単一種子のナッツです。 文化において、ハスは植物としてだけでなく、 観賞用植物– 食用の根茎は高く評価されています（平均長さは60〜120 cm、根の直径は6〜9 cm）。
成長する蓮
ハスは熱を好む植物です (暑い熱帯気候の地域では優先されます)。 お気に入りの場所生息地 - 流れの遅い水域（流れの遅い川、湖など）。 乾燥した年には陸上でも生育します。
ロータスは次の方法で繁殖します。 根茎または種子(最初の方法をお勧めします)。 植え付け後1年目に花が咲くようにするには、7年目の植物の根を使用することをお勧めします。
種から育てる場合 植栽材料あらかじめ水の入った瓶に浸しておきます（種子は約3日目に発芽します）。 種子繁殖法では、植物はすぐには開花しません（場合によっては、植物の生後5〜7年目に花が現れる場合もあります）。
ハスは水陸両生植物であるため、植えるために小さな池が確保されています。最小許容寸法は3x3 m、深さは1〜1.5 mです。ハスは水中に植えられます。 植物が根付いた後は、海岸近くで成長しないようにする必要があり、水位を監視することも重要です。
蓮の使い方
ハスの種子と根茎は、 ペットフード。 料理では、根茎が最もよく使われます - 茹でたり、煮込んだり、油で揚げたりします。 新鮮な根茎を砂糖漬けにし、乾燥させた原料から小麦粉を作ります。 コーヒーの代用品は果実から作られます。 あまり食品に使用されない蓮の葉は、サラダの材料として、または温かい料理の調味料として役立ちます。 お茶に蓮の花を加えます。 蓮のおしべを食べることもあります。
蓮の化学組成
ハスにはフラボノイド、アルカロイド、デンプン、樹脂、タンニン、 アスコルビン酸。 葉柄や若苗には非ルンビン（有毒物質）が含まれています。
蓮の有用な特性
蓮の根茎が使われているのは、 民間薬として 止血、利尿、強壮作用設備。 ビタミンB1の摂取が不足している場合に使用することをお勧めします。 インドや中国では、ハスのさまざまな部分が多くの伝統薬の製造に使用されています。 蓮の葉を煎じたものを次のように使います。 防腐剤設備。
禁忌
蓮の根茎や葉を食べるほか、 薬この植物に基づいて、場合によっては不可能です 個人の不寛容.
ロータス - ユニークな植物。 その種子は数世紀後に発芽し、花は残ります。 最適な温度一日中。 この文化は確かに注目に値します。
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3,000 年以上にわたり、蓮は知恵、幸福、永遠の命の象徴でした。
その理由は、 自然の特徴蓮 - 常に太陽の方を向く。 この特徴のおかげで、エジプト人はこの植物を神聖なものとみなしました。
ネフェルティティは蓮の花を身に着けていました。 蓮は上エジプトを象徴し、国の紋章を飾っていました。 ギリシャ人は、蓮の花には悲しみ、悲しみ、憤りを魂から追い出すという珍しい贈り物があると信じていました。
蓮の一般的な特徴
スイレン科から分離されたハス科（ハス科）は、ハス（ハス）の 1 属と、ナッツハス（N. nucifera）と黄色のハス（N. lutea）の 2 つの種だけで表されます。
種類の違いは主に花の色です。 核を持つ花淡いピンク、黄色 - クリーム色または黄色。 分布地域も同様です。1 つ目はユーラシアとオーストラリア、2 つ目は新世界で見つかります。
蓮の故郷は間違いなく熱帯気候帯にありました。 ハスの生育の北の境界は、ブドウの栽培の境界と一致します（最低温度限界はマイナス15℃です）。
ハスは湿地の湖や流れの遅い川に自然に生えています。 匍匐性の根茎が砂泥の底に沈んでいます。 水域が浅くなると、ハスはしばらくは陸上で正常に成長しますが、数年後に枯れてしまいます - 明らかに供給が枯渇したためです 栄養素根茎で。
根茎は強力で、直径が最大 5 cm で、高度に分岐しています。多数の根が、はっきりと見える節から束になって放射状に伸びています。 冬の間植物に栄養を与える物質が根茎に蓄積されます。
秋までに、その上に塊状の肥厚が形成されます。 春には各節の芽から葉が成長し、大きな芽から葉と花が成長します。
蓮の葉には2種類あります。 いくつかは、水中に固着した鱗のようなもので、若い芽や根茎の成長点をしっかりと覆っています。 表面に浮いているものや空中にあるものは、柔軟な葉柄で水面上に高く上昇します。 浮葉は平らで丸い楯形、気上葉は漏斗形です。
蓮の葉は濡れていません。蓮の葉に落ちた水は、水銀のように大きな滴となって溝を滑り落ちます。 水に浸した葉は銀色に覆われます エアフィルム。 これは、葉上の強力なワックス状のコーティングによって説明されます。 さらに、彼らの組織には空気腔があります。
植物の平均高さは約1.5メートルで、蓮の花は直径30センチメートルにも達し、繊細な色の花びらを持ち、シナモンのような弱いながらも上品な香りを持っています。
がく片は 2 枚だけで、花弁は 20 ～ 30 枚あります。 後者と多数の大きな雄しべが螺旋状に配置されています。
ハスの花は4〜5日間生き、その後色あせ、ハスの果実が現れます。これは長期間生存可能なナッツです。
ただし、 自然条件ハスは主に根茎の分岐によって繁殖します。 場合によっては、同じ茂みの植物が共通の、異常に拡張された根茎システムを持っていることがあります。
美味しくて健康的
ハスの種子、葉、根茎は食用に適しています。
根茎から小麦粉、でんぷん、バターを入手します。 蓮の根茎が豊かです 食物繊維、ビタミンC、遊離アミノ酸、カリウム、リン、銅、マンガン塩が含まれています。 キクイモなどの他の根菜と同じように調理されます。
若い 葉アスパラガスのように食べられます。 ナッツ種子のようにクリックします。 葉は食べ物を包むのに使われます 熱処理または保管場所。
おしべハーブティーや紅茶の風味付けに使用されます。
民間療法では、ハスの植物のすべての部分が、神経系や心臓血管系の病気の治療、頭痛や強壮剤として使用されています。
花や果物から得られる香りのよい油は、抗炎症作用と抗アレルギー作用があります。
蓮の育種
蓮の花の品揃えは前例のないレベルに達しており、純白から濃い紫まで、さまざまな色合いの品種があります。 すでに密集した八重の蓮や波形の花びらを持つ花が現れています。
ナッツハスとイエローハスを交配して多くの品種が作られています。 品種は根茎を分割することによって繁殖します（ 種子の繁殖子孫は異種であることが判明します）。
蓮の人工貯水池では、土壌はシルト、砂、少量の粘土、砂利から準備されます。 水はきれいで、流れが少ない必要があります。 ハスは成長が早く、他の池の植物を窒息させる可能性があることを考慮する必要があります。
種から育てる
種子から育てたハスは3〜5年目に開花します。 発芽前に、種子を（胚を傷つけないように注意して）切り、瓶に入れます。 温水、日当たりの良い窓辺に置きます。
数日後に殻が破れて小さな葉が出てきて、さらに2～3週間後に根が出てきます。
苗木は池に直接植えられるか（水が十分に暖かい場合）、水を入れた容器に置かれたポットに植えられます。
蓮が成長したら、水を加えるか、植物を新しい容器に移植します。葉が表面に浮かぶはずです。
栄養繁殖
で 栄養繁殖最初に根茎セグメントを発根用の容器に植える方が良いです。 芽はポンドの表面と同じ高さでなければなりません。
根茎の発根と成長の期間中、水生植物用の特別な肥料を蓮に与えることをお勧めします。
ゾーン内 温暖な気候冬の間、蓮のある貯水池からの水は排水され、底は落ち葉の厚い（少なくとも50 cm）層で覆われます。
時々、ハスはコンテナに植えられ、冬の間地下室に移され、5〜10℃の温度の湿った砂の中に保管されます。
で ウィンターガーデン蓮が栽培されている 大きな水族館、地表からの水の層は少なくとも30cmでなければなりません。
私たちの国では、ハスはヴォルガデルタ、北コーカサス（クラ川の河口）、極東、そしてアゾフ海の東海岸のクバン河口で生育しています。
で アストラハン地方蓮の茂みは保護が宣言される前に、ブドウの木の上で破壊され、家畜や家禽の餌として使われていました。 しかし、ハスは急速に増殖し、現在その面積は 1,500 ヘクタールに達しています。 ヴォルガデルタの海辺の数多くの水路や湖のほとりに沿って生育します。
極東では、ウスリー川の下流に沿ったマラヤ・ハンカ湖のアムール地方でハスが見られます。 ここでは第三紀から保存されています。 当時の気候は温暖でしたが、ハスは地域の条件に適応し、冬にも耐えられるようになりました。
通常、蓮の根茎が越冬するシルトの最下層は凍りません。
ハスは約40年前にアゾフ地方とタマン半島に定着しました。 当初、それらはサドキ農場（プリモルスコ・アハタルスク地域）近くの新鮮な湖に植えられました。
クバン河口にハスを植える試みはこれまでにも行われた。 そこで、1938年に水生物学者S.K.トロイツキーはアストラハンの種子からハスの個体群を栽培しました。 しかし、この地域の環境撹乱により、彼らは生き残ることができませんでした。
領土内の淡水アクタニゾフスキー河口にて クラスノダール地方浅瀬に浮かぶ蓮の葉は直径80センチにも達します。 - 地元のランドマーク。
ロータス - 古代の植物私たちの地球の。 ロータス家の唯一の代表者。 香りの良い花恐竜は生き残っており、科学者たちは北極でもその痕跡を発見しています。 多くの治癒効果と美的特性を備えた蓮には、科学的な重要性もあります。 レッドブックではこれ ユニークな花保護された自然の場所です。
この植物の生育地域は非常に広いです。 ロシアでは、ヴォルガ川デルタがあるカスピ海地域で見られます。 極東地域でも見られます。
地球上で見られるハスは 2 種類のみです。
- 純白またはクリーム色の花を持つアメリカ産。 アメリカ大陸の両方の大陸に自生しています。
- ナッツを持った (またはインディアンの) s。 日本、アゼルバイジャン、中国、インド、オーストラリア、極東に生育します。 開花期は7月から8月です。 レッドブックに記載されているのはこのタイプのハスです。
1978 年と 1984 年には、この植物はソ連のレッドブックに、1988 年には RSSFR のレッドブックに掲載されました。 ピンクの花ロータスは、次の分野のレッド ブックにも含まれています。
- アムールスカヤ。
- アストラハン。
- ユダヤ人。
- アムールスカヤなど。
「かつて見た人は 蓮の花、この光景は決して忘れないでしょう。」 中国のことわざ
自然の貴重な贈り物、世界の美しさの最も古代の神聖な象徴、これがすべてです。
- これは最も有名な植物の 1 つです。 古代に歌われた 美しさ ロータス、想像力を刺激し、都市化され、コンピューター化された現代人ですら凍りつきます。
– 多くの文化において神聖なもの 東の国々植物。 現在 ロータスで見つかりました 南ヨーロッパ、北アフリカ、中央および南アジア、中国、日本、ロシア（例えば、アストラハン自然保護区、 クラスノダール地方）、沿海州（プチャーティナ島）。 現在、世界中で約100種が知られています 蓮の種類.
流れの遅い水域や停滞した水域（ナイル川やガンジス川など）で生育します。
U 仏教の蓮純粋さの象徴と考えられている 。 ハスの花泥だらけのよどんだ沼地で生まれますが、汚れのないきれいな状態で現れます。 同様に、人間の心も世の悪にさらされるべきではありません。 これは東洋の人々が驚くべきことに注ぎ込んだ知恵です。 ハスの花…
遺存植物であり、レッドブックに記載されており、特別に栽培されたものを除いて、その収集はどこでも禁止されています 蓮野菜作物として。
多年草の水生植物です。 温帯および熱帯の浅くて十分に温められた水域で生育します。 池、湖、ゆっくりと流れる川など、淡水の水域の底に根を張ります。 最大60 cmの大きな葉が水面に浮かんだり、水面から上がったりします。 特別な根のような構造が、貯水池の底の泥だらけの土壌に根を下ろします。 そして、葉や花が現れます。 葉は特殊な撥水性のワックス状のコーティングで覆われており、葉の孔を保護して保存し、それによって植物が呼吸できるようにします。
ハスの花水面から数センチから30センチ近くも突き出ています。 直径 ハスの花最大30センチメートルまで、夜明けに咲き、日没とともに閉じます。 開花は3日間続きます。
蓮の花信じられないほど美しく、素晴らしい香りがします。 蓮の花白、ピンク、クリーム色、青みがかった色にすることができます。 成長と開花に最も適した温度 ロータス+ 30 ～ 35 度 (摂氏)。 1つ 蓮の植物その葉は最大5メートルの水面を覆うことができます。
蓮の花とおしべほとんどの場合、お茶に加えられます。 このお茶の香りは最も繊細です。
そして根茎は ロータス生でも、どんな形でも食べられます。 揚げたり、煮たり、乾燥させたりすることができます。 フラットブレッド用の小麦粉を作るのに使用され、砂糖に浸した根茎のかけらはマーマレードを彷彿とさせ、素晴らしいデザートです。
当然のことながら、根茎は中華料理や日本料理によく使われます。 ロータス。 日本人は 興味深いレシピ根茎の準備 ロータス: 生の根茎 ロータス輪切りにし、酸性水に5分間浸し、その後洗い流します。 冷水。 それから セラミック皿水を注ぐ、 米酢、沸騰させてから、酸性化したものを入れます ロータス 2〜3分以内に調理してください。
葉 ロータス生のサラダを作ったり、温かい料理の調味料として使っています。
あ 蓮の種- ナッツのような形と味を思わせる、非常に独創的な製品です。 かなり高級なコーヒーの代替品も作ってくれますし、スイーツも色々用意しています。 調理技術は砂糖漬けの果物を作ることを思い出させます。 お粥も 蓮の種.
生化学分析 蓮の根茎非常に示した 高いパーセントそれらにはタンパク質が含まれています。 東洋の古代の賢人たちが次のように主張したのも不思議ではありません。 レンコンは若さと長寿の鍵であるだけでなく、体力の鍵でもあります。 レンコン造血プロセスに有益な効果があり、弱い利尿作用と下剤作用もあります。 非常に役立ちます ロータス女性の身体、肝機能の正常化、高齢者の健康維持に。
自然は寛大です。 - 人間の健康に役立つ植物ですが、何よりも、それは奇跡であり、際限なく賞賛し、熟考し、楽しみ、保護したいと思う並外れた美しさです。
すごいですね 美しい植物古くから知られています。 美しいスイレンは、ハス科の唯一の代表です。 仏教に限らず、蓮は神聖な花であり、純粋さの象徴です。 沼から生えてくる 泥水、植物は純粋になります 美しい花、太陽の方向を向いています。 その種子は長寿であることから生命の象徴とされています。 日が沈むと蓮が開花することに気づいたエジプト人は、そのような現象が天体とその動きと何らかの神秘的な関係があると考えました。
植物学者のジェーン・シェン・ミラーが、長年乾燥した貯水池の底に数世紀にわたって眠っていた植物の種子を発芽させることができたことが知られている。 種子は発芽し、科学者たちは穀物の一つが1,200年以上前のものであると判断しました。 この記事では、実を結ぶ植物であるハスを紹介します。 まずは、すべてのタイプを見てみましょう。
蓮の種類
- 黄色の蓮、またはアメリカの蓮は南部で一般的です。 北米。 花の名前自体がその色を物語っています。
- クルミ、またはインド産は中国とインドで産出されます。 香りのよい花は美しいピンク色をしています。 この蓮の実はじょうろの鐘のような形をしています。 完熟すると小さな実が現れます。
蓮の花に関する基本情報
最初は、蓮の花の花びらの色は明るいピンクで、その後徐々に色が薄れていき、開花した茂みはさまざまなピンクの色合いを獲得します。
桜と同様に、わずか 3 日間しか続かない開花期間中にハスを鑑賞するという伝統があります。 それから 美しい花びら落下し、その後種子ボックスが露出します。 種子は貯水池の底に落ち、そこでかなり長い間横たわることができます。
実をつけた蓮：花の説明
この植物は、沿岸植物相の最も美しく最大の代表です。 開花期には見事な ピンクの花水面から最大2メートルの高さまで上昇し、鮮やかな緑の葉を背景に、言葉では言い表せないような楽しい景色を見せます。
蓮の花は大きく（直径約30cm）、半八重で、高い花柄の上に立っています。 その色は白から緋色まであります。 形はスイレンに似ていますが、花びらが幅が広く、尖っていないだけです。 花序が咲き終わると、その中で5～10cmほどの平らな雌しべが開き、その周りに黄色い葯をつけた雄しべがつきます。
ナッツハスは夜になると花が閉じて、とても良い香りがします。 1つの花序からいくつかの大きな（最大15 mm）種子が生成され、果実が完全に熟すと、その緻密な殻が植物の胚を低温や乾燥から保護します。 この種子（ナッツ）はかなり心地よい味を持っています。
葉と根茎
ナッツハスには2種類の葉があります（下の写真を参照）。
- 浮き葉は平らで丸い形をしています。 それらは水面下と水面の両方にあります。
- 葉は風通しが良く、表面から2メートルまで上昇します。 それらの形状は漏斗形で、ワックス状のコーティングが施された表面は緻密です。 葉の直径は約55センチメートルに達し、色は濃い緑色です。
太くて強い根茎が植物の周りに数メートル成長します。 微量元素、ビタミン、大量の糖分、タンパク質、脂肪が含まれています。 不利な条件下でも、長期間持続することができます。 根全体に沿って、新しい植物を生み出す胚芽があります。 リザーバーの凍結と完全な乾燥は有害です。 この植物の.
成長の場
ナッツを含むハスはレッドブックに記載されていることに注意してください。 この植物は、主に南ヨーロッパ、アジアの熱帯および温帯地域、さらにインド洋の島々やオーストラリア北部の、静かに流れる水域で生育します。 多くの国で民間療法として長い間使用されてきたのは、この種類のハスです。 この植物は地球の両半球の熱帯地方で見られます。 ロシアのヴォルガ川デルタ地帯、極東、トランスコーカシアにも生息しています。
堅実なハスは多くの国で栽培されていますが、レッドブックにはこの遺存植物もリストに含まれています。 何千年もの間人々が栽培してきたため、保存されてきました。 ハスは属として死ぬ可能性があるという意見があります。 この花（黄色と実のなる花の両方）は、三日月湖、河口、シルト質の土壌（深さ2メートルまで）と十分に温められた水のある湖の小さな茂みの浅瀬で成長します。
種類と品種
ナッツを実らせるハスにはいくつかの種類があり、ロシアの一部の地域でよく生育しています。
- カスピ海はヴォルガデルタとクバンの貯水池でよく見られます。 花はピンク色で、葉は緑色で大きいです。 この種はアジアの種に非常に似ていますが、サイズがわずかに小さく、寒さの気候に適応しています。
- コマロフのハスは寒さに対して最も耐性があります。 ロシアの極東と沿海地方に生育します。 この植物は、大きな出葉と白ピンクの花を持っています。 冬は厚いシルト質の層でよく越冬しますが、土壌が凍ると死んでしまいます。
- アメリカ種は唯一の種です 黄色色。 アメリカの熱帯地方に生育します。 当初は温室でのみ栽培されていましたが、種子による繁殖により、クバンとソチでの栽培に成功しました。 現在、このタイプは非常に人気があります。
便利な特性と用途
実をつけた蓮は7月から8月に咲き、果実は9月に完全に熟します。 大きくて硬い種子はナッツに似た味です。 それらは食用です。 ナッツは料理に広く使われ、アジア料理のレンコンは珍味とみなされ、休日にのみ消費されます。
ロータスナッツの有益な特性:
- 利尿;
- 渋い;
- なだめる;
- 解熱剤;
- 火傷防止。
- 止血;
- 強化;
- 抗毒。
民間療法では、ハスは肝臓や心臓の病気、皮膚病変、火傷、下痢の治療に使用されます。 種子は不眠症や過度の不安に使用されます。 根茎を使った煎じ薬は次のような場合に役立ちます。 神経疲労、けいれん、発熱、出血、脾臓の病気の治療に。 これらの煎じ薬はヘビやサソリの咬傷にも使用されます。 蓮の葉を使った漢方薬は、婦人科疾患（がんを含む）の治療などに使用されます。美容分野では、蓮は洗浄、保湿、肌の弾力とハリを与える製剤に使用されます。
ハスの人工栽培の条件
ナッツハスは人工的に栽培することができます。 この植物を育てるために必要な基本的な条件は次のとおりです。
- 不凍液タンクが必要です。 その深さは1.5〜2メートルでなければなりません。 植物が枯れないように、水温をこのレベルに維持するのは4度を下回ってはなりません。
- 貯水池の底には栄養価の高い土壌のかなりの層（50 cm以上）が必要です。 これは、根が良好かつ強力に発達するために必要です。 よくシルトされた底 - 追加の保護凍結の可能性があります。
- 植物の成長期が長いため、適切な水加熱と明るい日光が必要です。
結論
泥だらけの泥水から出てきた植物の純度はどのように保たれているのでしょうか？ その理由は、花びらと葉の特別な光沢のある構造です。 彼らは水をはじくことによって自分自身をきれいにすることができます。 これ 素晴らしい植物自然の中で存在し続ける価値がある。 そうでなければ、このような素晴らしく美しい場所は地球上にもっと少なくなってしまうでしょう。
