アロハ、友達！ 自家製ケーキは好きですか？ わかっています、あなたは私を愛しています。 ヘルシーでダイエット向きのはちみつケーキはいかがですか？ とても香り高く、多孔質のケーキと繊細なクリーム、そしてカラントの夏の酸味が特徴です。 古典的なハニーケーキのような、ベタベタしたり不快感はありません。 さて、気楽な家族のお茶会のために健康的なケーキを用意するつもりですか？

材料

材料のリストは長いですが、準備はそれほど難しくありません。 したがって、ケーキには次のものが必要です。

• 脱脂粉乳 (SMP) – 90 g
• ライ麦ふすま（ルース） – 50 g
• シベリア繊維 – 30 g
• 小麦ふすま（ルース） – 15 g
• コーンスターチ – 15 g
• 低脂肪ケフィア – 250 ml
• 卵 – 5個
• バニリン
• 塩 – 小さじ1/3
• サクザム - 味わう
• ベーキングパウダー – 小さじ3
• ハチミツシロップ/香料/ハチミツ – 大さじ1 (芳香族の場合 - 数滴で十分です)。

クリームの場合：

• 牛乳 (0.5%) – 300 ml
• 卵黄 – 3個
• コーンスターチ – 小さじ3
• ソフトカッテージチーズ 0% – 80 g
• ブラックカラント – 40 g（装飾用に、他のベリーを使用できます）。

準備

1. 乾いたフライパンでナマズを弱火で黄金色になるまで炒めます。 COMが焦げないように常にかき混ぜる必要があります。 牛乳はすぐに茶色になり、固まって固まりますが、これは正常な現象です。
2. フライドミルクをコーヒーグラインダーで粉砕します（または乳鉢で粉砕します）。
3. ケーキ用の乾燥材料を合わせて混ぜます。
4. 卵を白身と黄身に分けます。
5. 卵黄とケフィアを混合して均一な塊にし、乾燥成分に加えます。 両方の部分を混ぜます。
6. 別に、白身をしっかり泡立てて（素早く泡立てるために少量のレモン汁と塩を加えてもよい）、生地と混ぜる。 スプーンやスパチュラで慎重に混ぜます。
7. 生地を型に移します。 1 つの背の高い型で焼いてからケーキをカットすることも、いくつかの異なる型で一度に少しずつ焼くこともできます。 180℃のオーブンで35〜40分焼きます。
8. クリームを準備します。牛乳、卵黄、サクサム、塩、バニリン、コーンスターチを混ぜ、ストーブの上に置いて加熱します。 絶えずかき混ぜながらクリームを作ります。 5〜8分以内にクリームが濃くなります。
9. クリームが出来上がったら火を止めて冷まします。 柔らかいカッテージチーズを加え、激しく混ぜます。 クリームに香料/ハチミツ/ハチミツダイエットシロップを加えることもできます。 ハニーケーキ用のクリームが完成しました。
10. ケーキを冷まし、必要に応じて切ります。 ケーキの端と上部が平らでない場合は切り落とします。 数回に分けて焼く場合は、出来上がった生地の上下をナイフや爪楊枝で刺すと、クリームがよく浸透します。
11. ケーキをクリームでコーティングし、外側をクリームで覆い、ベリーで飾り、冷蔵庫に入れて数時間浸します。

ヘルシーで比較的ダイエット向きのはちみつケーキが完成しました！ やかんを置いて。 お茶をお楽しみください！

ダイエットハニーケーキ100gあたりの栄養価とカロリーは以下の通りです。

こんにちは、親愛なる読者の皆さん、もう新年ですね！ 新しい年の到来と、いつもの生活サイクルの更新を心よりお祝い申し上げます。 あなたが計画するのが好きなら、あなたの計画がすべて実現しますように。しかし、偶然に頼り、自分の直感を信頼するのが好きなら、新年があなたに望むものをこの形で具現化させますように。 まだ欲しいものが決まっていない方は、ぜひ決めて手に入れてください！

公開日に私の記事にたどり着く人が多いかどうかはわかりませんが、それでも 1 月 1 日には記事を書きたかったのです。 そして この目的のために特別にppハニーを選びました: 元旦には、投稿はお祝いであるべきで、それはケーキを意味します。 そして、この休日に心から食べることは神聖なことなので、彼に最高のものを与えてください。そのため、自分への贈り物を作り、軽いバージョンであなたの体を喜ばせることをお勧めします 人気の手作りケーキ。 オートミール、米、全粒小麦粉を混ぜ合わせたケーキがベースで、クリームはケフィアから作られます！ そしてこのまま続けましょう 話題はハイドロコロイドについて始まりました。 で、もし 古典的なハニーケーキのカロリーはプラスマイナス 350 kcal ですが、そうすると 175 kcal になります。/そしてまだ減らすことができます.../

ケーキの重さは約 1 kg、ケーキ層 12 層の場合は直径 16 cm (またはケーキ層 8 層の場合は 10 cm のミニケーキ 2 個) になります。

食材: ケーキ

はちみつ 80g
小さじ0.75 ソーダ
小さな卵 2個
米粉 80g
全粒小麦粉 80g
オーツ麦粉 70g

蜂蜜を鍋でほぼ沸騰するまで加熱し、ソーダを加えます。 塊は泡立ちます。 泡がわずかに落ち着き、塊が温かい状態に冷めるまで放置します。

蜂蜜に卵を加え、滑らかになるまでかき混ぜます。 小麦粉を加えて生地をこね、フィルムに包みしばらく休ませます。

ケーキを薄く伸ばし、190度で焼きます。 7〜8分以内に。

原材料:クリーム

ケフィア1% 360g
60g バニラシュガー
キサンタン 2.5g

ケフィアとバニラシュガーを混ぜ、砂糖が溶けるまでしばらく放置します。 キサンタンを表面に注ぎ、クリーミーなゲルが得られるまで混合物をよく混ぜます。

ケーキをクリームで塗り、生地の切れ端からのパン粉で飾り（通常どおり）、冷蔵庫で完全に浸します。

レシピの砂糖をステビアに置き換えると、カロリー量はデザート100 gあたり135 kcalに下がります（BJU 4.8; 2.4; 22.7）。

ビスケットの材料:
- オーツ麦ふすま 40グラム
- 小麦ふすま 10グラム。
- 脱脂粉乳 40グラム
- コーンスターチ 20グラム
- 鶏卵 4個
- 低脂肪ケフィア150グラム。
- ベーキングパウダー 5グラム。
- 香料「はちみつ」
- 塩味

カスタードの材料:
- スキムミルク 400グラム。
- 卵黄 3個
- コーンスターチ 20グラム
- 味
- ナイフの先にバニリン

KBJU 100グラム用 料理:
カロリー: 96.10
タンパク質: 5.87
脂肪: 3.92
炭水化物：9.10

準備方法:
まずビスケットを準備します。 スポンジケーキの味をできるだけオリジナルのハニーケーキに近づけるためには、脱脂粉乳をきつね色になるまで揚げる必要があります。 牛乳がくっついてダマにならないように注意してください。 フライパンの中でヘラでこすります。 次に、オーツ麦と小麦ふすまをコーヒーグラインダーで小麦粉になるまで挽きます。 さらにローストミルクをコーヒーグラインダーで粉砕し、すべての乾燥成分が同じ粉になるようにしました。 粉ふすま、COM、ベーキングパウダー、甘味料、塩を混ぜます。 ビスケットの乾燥コンポーネントの準備ができました。

卵黄を白身から分離します。 卵黄をケフィアで滑らかになるまで混ぜます。 ここに甘味料と蜂蜜風味を加えます。 卵白に塩を加えて角が立つまで泡立てます。 乾燥した材料をケフィアと混ぜ、よく混ぜます。 次に、白身をふわふわに保ちながら、慎重に加えます。 ビスケットの最終的な品質はこれに依存します。

グラタン皿に注ぎます。 私は四角いシリコン製のものを持っています。 混合物を2つの部分に分けて、2つのビスケットを順番に焼きます。 一発でやりました。 次回は分割してみます。 分割する場合は、生地の2番目の部分が落ちないように冷蔵庫に入れる必要があります。 180度のオーブンで30〜40分焼きます。 つまようじで準備ができているかを確認します。

スポンジケーキを焼いている間にカスタードを準備します。 卵黄、甘味料、バニリン、デンプンを滑らかになるまで混ぜます。 鍋に牛乳を入れて加熱しますが、沸騰させないでください。 でんぷんを加えた卵黄を熱い牛乳に注ぎ、泡立て器でよくかき混ぜ、沸騰させます。 クリームが濃くなるはずです。 火を止めてクリームを冷まします。

冷めたビスケットを十字に切り、クリームを塗ります。 ビスケットがクリームに浸るように一晩冷蔵庫に置きます。 朝、それを取り出して切り取り、体型に影響を与えない素晴らしいデザートをお楽しみください。

食欲旺盛！

今日は小さな低カロリーデザートを準備します-アラ（デザート自体は140 kcal + -）

ハニーケーキの材料

ケーキ

1. 0.5リットル（最大1％）摂取します。
2. 次に、砂糖（オプション - フルクトースまたはソルビトール - あなたの裁量で） - 1.5グラスが必要です。
3. 卵、2個。
4. 小麦粉 - 2カップ。
5. ソーダ（文字通り小さじ半分）。
6. そして蜂蜜大さじ3。

ハニーケーキのレシピ

1. 準備するには、まず小麦粉、卵、砂糖を混ぜる必要があります（このプロセスには大きな装置を使用することをお勧めします）、次にケフィアをすべて注ぎます。
2. 次に、そこに蜂蜜を加えて混ぜる必要があります。
3. ハニーケーキの古典的なレシピ(上記の材料に) ソーダを加え、すべてをもう一度よく混ぜます。

まあ、それだけです:) ケーキの層に関する写真付きのレシピが完成しました。

• 次に、型に油をたっぷりと塗り、少量の生地（小さなお玉約2杯分）を注ぎます。
• 次に、オーブンを（190度に）予熱し、ケーキが茶色になり、「べたつき」がなくなるまで材料を入れます。
• ケーキの準備はできていますか？ — チェックするのはとても簡単です。マッチを取り出し、真ん中に穴をあけます（マッチが清潔で乾燥していれば、準備は完了です）。

これですべてのケーキを焼くことができます。 準備した材料の量から、ケーキが6個できました。 次に、それらを並べて冷まします。

ハニーケーキのレシピ

ケーキが冷めている間に、クリーム（ちなみにこれもケフィアです）を準備しなければなりません！

1. 低脂肪ケフィアを1リットル用意します。
2. サワークリーム（またはオプションでヨーグルト）を準備します - 文字通り200グラム。
3. また、砂糖（または果糖または甘味料）が1杯必要です。
4. バニラシュガー（ここで味わう）。
5. そしてゼラチン大さじ１。

ハニーケーキのステップバイステップ

1. まず、クリームを準備するには、ゼラチンを注ぎ、冷水を半分まで満たしたグラスが必要です。その後、膨らむまで30分（最大40分）放置します。
2. 次に、コンロを弱火にし、ゼラチンを加えて沸騰させます（絶えずかき混ぜます）。その後、火を止めて室温まで冷却します。 次に、ケフィア、サワークリーム、砂糖、バニラシュガーを混ぜて（この場合も、大きな装置を準備する方が良いです）、泡立て器で（約5分間）叩きます。
3. さて、ゼラチンを少しずつ（流れで）追加する必要がありますが、打ち続けます。

今日私たちが見たのは 写真付きのハニーケーキのレシピをステップごとに紹介。 ご質問がある場合は、当社のウェブサイト「ファストダイエット」でお問い合わせください。

食欲旺盛！

ハニーケーキは私たちの国で最も愛されているケーキの一つです。 私はそれを自家製の家族のデザートとして分類します。 古典的なレシピでは、蜂蜜とサワークリームに浸したレイヤーケーキで、カロリーが非常に高くなります。 健康的なハニーケーキの作り方を説明します。これも美味しくて香りが良く、自家製ですが、体型に害はありません。

知ると面白いですね！ハニーケーキがエリザベス・ペトロヴナの治世中に登場したことをご存知ですか？ 彼女は蜂蜜が嫌いでしたが、王室の厨房の新しい料理人はそのことを知りませんでした。 彼は蜂蜜に浸したレイヤーケーキを用意した。 エリザベスはそれを試してみて、そのデザートがとても気に入ったので、ハチミツケーキで女王を甘やかすのが習慣になりました。

ハニーケーキの材料

ケーキには次のものが必要です。

• ごま粉 - 50 g（または他の健康的な小麦粉）。
• オートミール - 50 g;
• 小麦ふすま - 30 g;
• 脱脂粉乳 - 30 g;
• 卵 – 3個。
• 低脂肪ケフィア - 160 ml;
• 砂糖不使用の蜂蜜シロップまたは蜂蜜風味 - 好みに応じて*;
• サザムと塩 - 味わう。

クリームの場合：

• 低脂肪カッテージチーズ - 200 g;
• 卵 – 1個;
• 重曹 - 小さじ1
• 低カロリーシロップ/練乳風味 - 入手可能な場合。
• 柔らかい低脂肪カッテージチーズ - 170 g;
• サザムと塩 - 味わう。

※私はブラックシーライトのシロップを買います。 品揃えは豊富ですが、カロリーは非常に低いです。 このようなシロップがない場合は、蜂蜜の芳香剤を一滴加えるだけで済みます。 最後の手段として、蜂蜜を大さじ数杯加えることもできます。 ただし、はちみつを使用するとカロリーは若干高くなります。

準備

1. 小麦粉を秤で測り、ふすまを秤で測り、サクザムと塩を加えます。
2. 乾いたフライパンで粉ミルクを茶色になるまで炒めます。 牛乳は塊になりますが、大丈夫です。 揚げた後、ブレンダーで粉砕します。 粉ミルクは非常に壊れやすいので、乳鉢で粉砕することができます。
3. 卵を溶き、ケフィア、シロップ/香料/蜂蜜と混ぜます。 もう一度よく混ぜ、乾燥した材料と混ぜます。 ケーキの生地は準備ができており、パンケーキのような液体サワークリームの粘稠度を持っています。
4. 生地を型に注ぎます。直径 18 cm の型が 3 つあります。 180℃で15分ほど焼きます。 ふっくらとした、柔らかく、多孔質のケーキが3つできました。 冷ましましょう。
5. クリームの準備。 ppクリームとしてプロセスチーズを使うことにしました。 作り方の詳細なレシピが記載されています。 ブリケットから取り出したカッテージチーズ、卵、ソーダを混ぜます。 ブレンダーで混ぜ、テフロン加工の鍋に入れてストーブで混合物が溶けるまで加熱します。
6. クリームを少し冷まします（5分程度で十分です）。 この間に、別のクリーム、カードを準備します。 ケーキの上面と側面を覆うために使用します。 プロセスチーズを大さじ2〜3杯取り、ソフトカッテージチーズとサクザムと混ぜ、バニラをひとつまみ加えます。 カードクリームをホイップします。
7. ケーキを浸す準備をしましょう。周囲全体に沿ってフォークで穴をあけます。 クリームがそれらを通過し、ケーキのパン粉を中に浸します。
8. 次に、ケーキを組み立てます。ケーキの層を1つずつ溶かしたチーズの層でコーティングし、互いの上に置きます。 クリームの最上層が固まるまで冷蔵庫に15分間置きます。冷却後、薄い膜が現れ、その上に別のクリームを塗ることができます。
9. ハニーケーキの装飾をカードクリームで仕上げます - 上と端をコーティングします。 幅の広いナイフまたはクリーム用の特別なスパチュラで表面を平らにすることをお勧めします。 その過程で、真っ白なクリームの表面にチョコレートシロップを少し垂らすことにしました。その結果、茶色の「汚れ」がついたケーキが上​​にできました。
10. ケーキを冷蔵庫に数時間置き、完全に浸して固めます。
11. とても柔らかい自家製のハニーケーキで、（市販のもののような）油っぽさはありません。 ハニーケーキは、淹れたての熱いお茶とともに提供され、居心地の良い、親切で楽しい雰囲気の中で、誠実な会話をしながらのみお召し上がりいただけます。 お楽しみください！