家電卓ビタミンを摂取する意味はありますか？ビタミンを摂取したり、十分な食事をとったりする必要がありますか? — これはビタミンと微量元素の主な供給源です

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ビタミンを摂取する意味はありますか？ビタミンを摂取したり、十分な食事をとったりする必要がありますか? — これはビタミンと微量元素の主な供給源です

ビタミンとビタミンサプリメントは最も人気のある薬の一つです。おそらく、ビタミンの利点について聞いたことがなく、特定のビタミンを決して摂取しない人は一人もいないでしょう。多くの人はビタミンを摂取すればするほど良いと信じています。これは本当に本当なのでしょうか、そもそもそれらを摂取する必要があるのでしょうか？この問題をさらに詳しく理解してみましょう。いつ、どのように、どのビタミンを摂取すべきか、いつビタミンをやめるべきかについてです。

健康的なライフスタイルが世界中で推進されています。ビタミン複合体の摂取は宣伝手法の 1 つです。統計によると、ビタミンや栄養補助食品の購入に世界中で毎年数百万ドルが費やされており、その金額は一部の国の予算に匹敵する場合もあります。

この状況は科学者や医師にとって興味深いものでした。そして今では、そのような製品の摂取が必ずしも正当化されるわけではなく、場合によっては良いことよりも害を及ぼす可能性さえあるということを聞いたり読んだりできるようになりました。科学的根拠に基づいた必要量を栄養が満たしていない場合には、ビタミンを摂取すべきだと多くの人が主張しています。

しかし、特定の人の健康に関して科学が言うこととの間には違いがあります。はい、理想的には、すべての人が必須ビタミンを含むすべての栄養素を食物から摂取すべきです。結局のところ、野菜であれ果物であれ、どんな製品にも必要な物質がすべて含まれています。しかし、これらはすべて、適切でバランスの取れた栄養があれば可能です。残念ながら、実際には、これは誰にでも起こるわけではなく、常に起こるわけでもありません。この場合、ビタミン複合体やビタミンサプリメントを摂取することで、不足している要素を補うことができます。

そのような人にとって、このテクニックは健康に有益です。しかし、セーフティネットとしてサプリメントを摂取する人にとって、それは健康に有害で危険であり、さらなる害を引き起こす可能性があります。この難しい問題をさらに詳しく見てみましょう。

なぜ人はビタミンを必要とするのでしょうか?

ビタミンは、体がすべての機能を発揮できるように、非常に微量で必要な物質です。たとえ他のすべての栄養素が体内に存在していても、必要な量のビタミンが不足すると、体の機能不全が始まり、最終的には病気につながります。

原則として、ビタミンは食べ物と一緒に私たちの体に入ります。すべての製品にはビタミンが含まれています。いくつかのビタミンをより多く含む食品もあれば、他のビタミンを含む食品もあります。したがって、世界中の栄養士や医師は常にバランスの取れた食事について話しています。食事には、私たちの体の正常な機能に必要なものがすべて含まれている必要があります。

しかし、ではなぜバランスの取れた食事でもビタミン複合体を摂取することが推奨されるのでしょうか? 実際のところ、ビタミンは安定した物質ではなく、熱処理や不適切な調理によって破壊されてしまいます。そして、この部分で人は体に必要なものをすべて摂取できるはずですが、実際にはその逆が起こります。食事を計画するときは、必ず新鮮な野菜や果物を含めてください。ビタミンが最も多く含まれています。

20世紀には、食物から必要量のビタミンを摂取することは不可能であると示唆されていました。したがって、ビタミン欠乏症を防ぐために、追加の栄養補助食品やビタミン複合体を摂取する必要があります。多くの科学者は、ビタミン欠乏症が現代人に常に付きまとっており、それが免疫システムの弱体化や多くの病気の発症につながると考えています。

このアイデアは製薬会社によって温かく支持され、しばらくしてビタミン複合体の地球規模の急速な行進が始まりました。

数年後、彼らがさまざまな意味で過剰摂取をしていたことが明らかになり、ビタミン欠乏症の問題ではなく、ビタミン過剰症という新たな問題が生じました。結局のところ、多くの人はビタミンは役に立つかもしれないが、害を及ぼすことは決してないと信じていました。当時のいくつかの研究が示したように、ビタミン A、E、C などの過剰摂取はがん細胞の発生を促進する可能性があります。幸いなことに、ビタミンブームにより、私たちはこの分野である程度の経験と知識を蓄積することができました。そして現在、ほとんどの医師は、健康を改善するために追加のビタミン摂取は必要ないと言う傾向にあります。

ビタミン複合体の摂取はほとんどの場合無駄であり、場合によっては有害ですらあると言わなければなりません。そして、いくつかの研究は後者の結論を支持しています。さらに、継続的に飲みましょう。

多くの独立した研究により、体の正常な機能に必要と考えられているビタミンの基準が過大評価されていることが示されています。実際、人が食物から摂取するビタミンは、ほとんどの場合、人体のすべてのニーズを満たすのに十分です。確かに、条件が 1 つあります。それは、食事に多様性を持たせ、新鮮な野菜や果物を含めなければならないということです。

ほとんどの場合、人体のビタミン欠乏は、食物からのビタミン摂取量の少なさではなく、多くの腸疾患に典型的な、体内でのビタミンの吸収障害に関連しています。

ビタミンはいつ摂取すべきですか?

これが 2 番目の重要な質問です。健康を維持するために、追加のビタミンやビタミン複合体が必要な場合があります。これを行う理由は実際には 2 つだけです。これらはビタミン欠乏症とビタミン欠乏症です。体に本当にビタミンが不足している場合と、ビタミンが過剰にある場合。

最初のケースには、体内にそれらが存在しない場合、またはその量が不十分な場合の 2 つの主な要因が含まれます。たとえば、ビタミン B1 欠乏症はアルコール依存症患者によく見られます。したがって、アルコール依存症を治療する場合は、ビタミンB1のコースを含めることが必須です。いくつかのビタミンまたは複数のビタミンの複合体を摂取するだけでは問題ありません。

歴史から、過去の旅行者はしばしば壊血病に苦しんでいたということを多くの人が知っています。これはビタミンC欠乏症の兆候です。

米を主食とする国ではビタミンB1が不足する可能性があります。また、トウモロコシを主食としている国では、ビタミンB3やPPの欠乏症が発生します。

北極圏を越えた極北に住む人々は、ビタミン欠乏症に苦しむ可能性があります。原則として、彼らの食事は非常に単調です。他にビタミン欠乏症の可能性のある人は誰ですか? このカテゴリには次のものが含まれます。

ファストフード愛好家。
食事に動物由来の食品を含まない真のビーガン。彼らはビタミンB12が不足する傾向があり、ビタミンB12は肉と乳製品にのみ含まれています。
晴れの日が少ない地域に住む幼い子どもたち。この場合、ビタミンDが不足している可能性があり、くる病を引き起こします。
50歳以上の人は、ビタミンB12サプリメントまたはビタミンを強化した食品を摂取する必要があります。
肌の色が濃い高齢者はビタミン D 欠乏症に悩まされている可能性があります。
妊娠を希望している女性、またはすでに妊娠している女性には、葉酸またはビタミンB9が必要です。

これらすべての状況では、ビタミンやビタミン複合体の追加摂取が必要になる場合があります。しかし、ほとんどの場合、そのような摂取は治療目的であり、医師によって処方され、厳密に用量が定められています。

ビタミンの選び方

もちろん、上記の理由を行動の指針として捉えることはできません。マルチビタミン複合体の摂取が依然として必要な場合は、人生で他にもあるかもしれません。どのように、そしてどのビタミンを選択すればよいですか？結局のところ、今ではどの薬局でも棚全体がさまざまなビタミンやサプリメントで満たされています。はい、多くのビタミンが栄養補助食品として販売されています。製品自体も名前も多種多様なので、混乱するのも不思議ではありません。

それでも、ビタミン複合体の無益さを完全に否定する人は誰もいません。彼らは本当に役立ちます:

減量ダイエットを含む制限食中。

精神的健康を回復し、ストレスの影響を軽減します。

身体全体の調子を改善します。

ただし、前述したように、ビタミンやその他の栄養素は食べ物から摂取する必要があります。結局のところ、マルチビタミン複合体の管理されていない摂取は、人が食事にあまり注意を払わなくなる可能性があります。

しかし、ビタミンを摂取することに決めた場合、どのビタミン複合体をどのように選択するかを知る必要があります。まず第一に、そのような薬を入手する方法に注意を払う必要があります。

天然物から特別な技術を使用して得られるビタミンがあり、原則として環境に優しい条件で農薬や無機肥料を使用せずに栽培されています。このような複合施設は決して安くはありません。それらの生産コストは高すぎます。

合成ビタミンもあります。この分野で行われた多くの研究では、そのような複合体は少なくとも5パーセントが体に吸収されることが判明しています。レセプションの有効性について話す必要はありません。

質問の 2 番目の側面: どのビタミンとマルチビタミン複合体を選択するか? これらの推奨事項に注意してください。

1日の推奨摂取量から、複合体に含まれるビタミンやミネラルを100パーセント含むビタミンや複合体を購入すべきではありません。体に有毒である可能性があります。食べ物から得られる割合を忘れてはなりません。

ほとんどのビタミンや複合体は男性または女性を対象としています。子供や高齢者、スポーツ選手や妊婦、重度の脱毛症などの特定の健康状態のための特別なビタミンがあります。

したがって、これにも注意し、年齢や性別を考慮して、状況やニーズに基づいて選択する必要があります。

ビタミンには錠剤、カプセル、液体の形があります。錠剤を飲み込むことができない人は、カプセルまたは液体を選択することをお勧めします。

食品があり、主にシリアル、小麦粉、穀物、飲料から作られ、何らかのビタミンが強化された製品があります。このような製品がどれほど効果的であり、欠乏をどのように埋めることができるかを言うのは困難です。しかし多くの人は、これは単なるマーケティング戦略にすぎないと結論付ける傾向にあります。

しかし、ビタミン化に合成ビタミンサプリメントではなく天然ビタミンサプリメントが使用された場合、そのような製品には1つの利点があります。結局のところ、天然複合体には粉末の果物や野菜が含まれています。これらは完全にビタミンと呼ぶことはできず、食品添加物に属します。

ビタミンは害を引き起こす可能性がありますか?

上記のことから、害がある可能性があることはすでに明らかです。最も重要なリスクの 1 つは、体が本当に必要とするビタミンを 1 つまたは複数以上、制御せずに摂取することかもしれません。一部のビタミンは、大量に摂取した場合でも、健康に影響を与えることなく体から排出されるだけです。その他は蓄積する傾向があります。たとえば、脂溶性ビタミンであるビタミンAとDは体の組織に蓄積する可能性があります。

ビタミンAを大量に摂取すると骨粗鬆症のリスクが高まる可能性があり、ビタミンDは腎臓や血管に悪影響を与える可能性があります。ビタミンEは心不全を引き起こす可能性があります。ビタミンB6は発作を引き起こす可能性があります。

ビタミンや複合体の摂取が良いことよりも害を及ぼさないように、摂取を開始する前に必ず医師に相談してください。さらに、一部の栄養補助食品やビタミンは薬と相互作用し、薬の効果を抑制したり、逆に薬の効果を高めたりすることがあります。

いつ、どのビタミンを摂取する必要があるか: 医師からのアドバイスと推奨事項

私たちの多くは健康を維持するためにビタミンを摂取していますが、それが有害でさえあることが判明しました。アレクサンダー・ミャスニコフ医師は、よく食べる健康な人は病気を予防するためにマルチビタミン剤を摂取する必要はないと確信しています。
なぜ人はビタミンを必要とするのでしょうか?
ビタミンは正常な代謝に必要な物質です。 Dを除くすべてのビタミンは人間の体内で自ら合成することができないため、食物を通じて外部から摂取する必要があります。私たちは皆、ペラグラ、壊血病、悪性貧血、くる病など、特定のビタミンの欠乏に関連する病気について聞いたことがあるでしょう。

長年にわたり、特に抗酸化ビタミンのビタミン欠乏症 (ビタミン欠乏症) の症状は、アテローム性動脈硬化症の症例数の増加、多くの種類の癌やその他の病気の発症と関連付けられてきました。しかし今では状況が少し変わってきました。

今日はビタミンについて見てみましょう

現在、ビタミンはビタミン欠乏症と戦うために処方される薬とみなされています。ビタミンには、病気の予防などの他の用途はありません。

今日、通常の社会状況下では、普通の通常の食事には、健康を維持するのに絶対に十分な量のビタミンが含まれていると考えられています。

ビタミンはいつ必要ですか?

ビタミンは次のような場合に必要です。

アルコール依存症、
何らかの代謝異常を患っている患者、
腸吸収不良の患者。

このような場合には、医師からビタミン剤が薬として処方されます。健康な人は予防策としてビタミンを摂取する必要はありません。合成ビタミンを摂取することの危険性を見てみましょう。

ビタミンA

ビタミンAは白内障の発症を予防しないだけでなく、非常に重篤な副作用を伴います。たとえば、ビタミンA - ベータカロテンを摂取し、同時に喫煙する人々は、より頻繁に肺がんになり始めました。それ以来、私たちはベータカロテンが喫煙者の肺がん死亡率の増加と関連していることに気づきました。ビタミンAが胎児に及ぼす悪影響もよく知られています（子供は欠陥を持って生まれます）。高齢の女性では、ビタミン A により骨粗鬆症が増加します。

ビタミンC

ビタミンCにはガン予防効果はありません。心血管疾患に関しても、残念ながらビタミンCの使用は何のプラスにもなりません。

ビタミンE

医師は抗酸化物質、特にビタミン E についてよく話しており、ガン、心血管疾患、感染症の予防にビタミン E を推奨しています。当初、心臓専門医はこの誤解を否定しました。少し後に、ビタミンEを大量に摂取すると、あらゆる原因による死亡率、特に癌や心血管疾患による死亡率が増加することを説得力を持って示した研究結果が到着しました。ビタミンEを摂取してもがんを予防できる見込みはありません。

グループBビタミン

これまで科学者たちは、ビタミンB群はDNA合成や損傷したDNAの修復のメカニズムを妨げるため、理論的にはがんのリスクを軽減できると考えていた。実際には、そのような関連性を判断することは不可能であり、合成ビタミン B の摂取が癌の予防に重要であるという証拠はありません。同じことが心血管疾患にも当てはまることが判明しました。ビタミン B が血管壁に有益な効果をもたらすという仮定の実験的証拠は確認されていませんでした。

葉酸

最新の臨床試験データは非常に矛盾しているため、これまで医師はこれらの病気を予防するために葉酸を摂取するよう人々にアドバイスすることを控えてきました。ただし、葉酸は妊婦に推奨されていますが、妊婦の気分を良くしたり、健康を維持したりするためのものではありません。私たちは胎児の健康について、胎児の神経系の先天的欠陥の予防について話しています。葉酸を摂取すると、そのような欠陥の発生頻度がはるかに低くなることが証明されています。

ビタミンD

ビタミンDは、日光の影響下で人体によって合成される唯一のビタミンです。がんや心臓病の予防にこのビタミンを使用することには理論的根拠があります。しかし、特にこの目的での使用を推奨するには十分ではありません。

ビタミンの追求は、健康的なライフスタイルのための現在の流行の一部となっています。薬局で売られているビタミンが体に良いというのは本当ですか？

ビタミン欠乏は健康に悪影響を及ぼすことはよく知られている事実です。まず最初に病気になったのは、食事によっていくつかの非常に重要な物質が失われていた人たちでした...その結果、次のような状況が得られました。現在発見されている 40 種類のビタミンのうち、栄養面で最も重要なものは 12 種類です。

1980年代半ば、世界保健機関は大規模な調査を実施し、地中海の住民は心血管疾患で苦しみ死亡する人の数がヨーロッパ人口全体に比べて大幅に少ないことを発見した。その理由は食生活の違いにあります。地中海の人々は、より多くの新鮮な野菜や果物を食べます。

果物や野菜が豊富な地域では心臓や血管の病気が減少しているというこの事実が、マルチビタミンブームを引き起こしました。すぐに、ビタミンCとビタミンE、およびプロビタミンAを心臓病の薬とほぼ同一視する研究者たちが現れました。

製薬産業はすぐにその生産能力を10倍に増やし、人々は特効薬への支出を増やしました。幸いなことに、薬局での処方箋も必要ありません。

研究が私たちに伝えていること

治療用量のビタミンC（1日当たりアスコルビン酸120mg）を6年間摂取したアメリカ人患者は、ビタミンサプリメントを摂取しなかった人々と同じ頻度で心臓病を患い、心臓病により死亡した。

冠状動脈性心疾患を患う人々は、3年から6年という長期間にわたってビタミンEを摂取しました。しかし、これは彼らの病気の経過には影響を与えませんでした。

健康な人には、7～14年間毎日ベータカロテンが投与されました。観察が行われている間、医師たちは心血管疾患による死亡率の減少を検出できませんでした。さらに、β-カロテンの摂取は、心臓病による死亡が増加する傾向を示しました... 結論: β-カロテン、ビタミン C および E の保護効果は科学的に確認されていません。オックスフォード科学グループが実施した心臓保護研究でも、同じ結論に達しました。

人気のビタミンミネラルサプリメントを大量に長期間摂取すると、がん、肝疾患、うつ病、胃の不調を引き起こす可能性があります。この結論は英国食品規格庁の専門家によって得られました。同局によると、ビタミンサプリメントは効果よりも害の方が大きいという。

同庁は、ビタミンC、カルシウム、鉄を大量に摂取した場合の副作用に特に注意を払っている。統計によると、女性の 40%、男性の 30% が、ビタミンや栄養補助食品を定期的に使用することで健康を維持し、寿命を延ばせると信じていますが、最近の研究では、まったくそうではないことが示されています。特に、ベータカロテンは非喫煙者に肺がんを引き起こす可能性があり、ナイアシンは肝臓病や皮膚疾患を引き起こし、亜鉛は貧血や骨組織の弱体化を引き起こし、マグネシウムは神経障害、うつ病、疲労感を引き起こし、リンは腹痛を引き起こします。

デンマークのコペンハーゲン大学の科学者らは、体の老化プロセスを遅らせることを期待して摂取するビタミンサプリメントは、寿命を延ばすよりも寿命を縮める可能性が高いという逆説的な結論に達した。

科学者たちは、ビタミンA、E、ベータカロチン、セレンの効果を調べた67件の研究結果をレビューしました。いわゆる抗酸化物質に関連する物質。これらの研究の参加者には、健康な人とさまざまな病気を患っている人を合わせて 233,000 人が含まれていました。

ビタミンAサプリメントを定期的に摂取すると、死亡率が16%増加し、ビタミンEが4%増加し、ベータカロテンが7%増加することが判明した。セレンに関しては、どちらの方向でも死亡率には影響しませんでした。

科学者たちは、なぜビタミンサプリメントが人間に悪影響を与えるのかをまだ理解していません。それらは体の自然な防御機構を混乱させる可能性があることが示唆されています。したがって研究者らは、ビタミンサプリメントに頼るのではなく、多様でバランスの取れた食事を通じて、体のビタミンの必要性を自然に満たすことを推奨しています。

大規模な統計資料によってビタミンサプリメントの無用性が示された研究はこれが初めてではない。このカテゴリーの薬剤はここ数十年で西側諸国で広く普及しているため、科学者はビタミン摂取の有効性を分析するために自由に使える豊富な統計資料を持っています。

ビタミンは病気を予防しますか?

はい、ビタミンは病気を防ぎます。ただし、あくまで「生きた」ビタミンであり、「死んだ」ビタミンではありません。患者たちは、臨床試験で恥ずかしい思いをしたのと同じベータカロテンを、工業的に入手された薬の形で摂取した。しかし、植物や動物の製品には、体に必要なカロテンが 200 種類存在します。研究室から得られる 1 つのベータカロチンだけではなく、すべてです。

ビタミンCはどうでしょうか？工場で化学的に合成されるアスコルビン酸と、新鮮なオレンジから得られる天然ビタミンCは「2つの大きな違い」です。同じ化学式にもかかわらず。ビタミンE、PP、その他の生物学的に活性な物質や微量元素は、確かに生きた果物のビタミンを中心にグループ化されています。したがって、「工業用」アスコルビン酸が研究で保護効果を示さなかったのは驚くべきことではありません。

ビタミンEも同様で、市販されている製品のほとんどは石油由来の人工化合物です。そして、天然の植物素材から作られているものはほんのわずかです。

しかし、今のところ、これはすべて理論のままです。今日の科学者は、天然源からのビタミンが病気に対してどのように作用するかをテストする準備ができていません。したがって、結果は不透明です。彼らがビタミン剤の生産を埋めてしまったらどうなるでしょうか？

原則として、ビタミンを摂取するには、疑わしい化学製剤よりも天然の果物や野菜を摂取する方が良いことは明らかです。しかし、私たちは現代世界に住んでおり、入手可能なすべての製品が健康的であるわけではなく、健康を害することなく食べるためには特定のスキルが必要であることを忘れてはなりません。

何をするか？

体にビタミンを豊富に与える最も簡単で確実な方法は、タバコとアルコールを完全にやめる事です。科学者たちは、喫煙や飲酒をする人は、健康的なライフスタイルを送っている人よりもビタミンが 30 ～ 40% 不足していることを証明しました。

ビタミンCが最も豊富な食品:

ローズヒップ。
ブラックカラント。
オレンジ;
グレープフルーツ、
ブルガリア産コショウ;
栗色;
ネギ。

ビタミンEが最も豊富な食品:

未精製の植物油（特にオリーブ）。
マメ科植物。
ナッツ;
穀物。
緑の葉物野菜。

カロチンが最も豊富な食品:

黄色と緑の野菜。
牛乳;
卵;
肝臓;
魚;

7 つの最も健康的な食品

シーフード。たとえば、塩漬けニシンのスライス 100 グラムには、体が 1 日に必要とするビタミン D の 1.5 倍が含まれています。冬には、骨、血管、腎臓に不可欠なこのビタミンを、私たちは食べ物を通じてのみ摂取します。摂取（夏には、太陽の下で、体がそれ自体を合成します）。さらに、ニシンには多価不飽和オメガ 3 脂肪酸が含まれており、心臓発作や脳卒中のリスクを軽減します。ほとんどの魚介類にも同じことが当てはまります。

豆。ゆでた白インゲン豆大さじ 5 杯で、体が 1 日に必要とする葉酸塩を摂取でき、貧血の予防に役立ちます。また、豆には天然の抗酸化物質であるビタミン E が豊富に含まれており、繊維が豊富なので天然の下剤でもあります。

ビート。過大評価するより過小評価する方が簡単です。有機酸、アルカリ、その他の生物学的に活性な物質が最も豊富に含まれています。重金属の除去を促進します。重金属の過剰は、自動車の排気ガスを吸う都市生活者に影響を与えます。脂肪代謝を調節し、造血を促進します。

コールドプレスされた植物油。ヒマワリとエクストラバージンオリーブオイルは、体への多価不飽和脂肪酸の主な供給源です。 1日スプーン2杯が心臓、脳、血管の健康の鍵です。しかし、さらに有益なのは種子とオリーブです。リン脂質、ステロール、脂溶性ビタミンが含まれています。

ザワークラウト。逆説: ザワークラウトは新鮮なキャベツよりも健康的です。それはすべて、実際にキャベツを発酵させる乳酸菌が新しい物質を合成するためです。その結果、ビタミンB1、B2、B3、B6、B9が豊富に含まれた製品が得られます...また、キャベツを漬けることで、豊富な乳酸菌源にも変わります。いくつかのビタミンが腸内で合成されるのと同じものです。そしてさらに。わずか 300 グラムのザワークラウトで、鼻水やその他の冬の病気から私たちを守るビタミン C の 1 日の必要量が満たされます。

新鮮な野菜。新鮮な緑が人体にもたらす恩恵を過大評価することは困難です。まず第一に、その豊富なミネラル組成、ビタミンの量に注目する価値があります：A、C、D、E、K、B1、B2、B3、B6、B9、パントテン酸、コリン、ベタニンおよびその他の生物学的に活性な物質。

必要のないビタミンを摂取すると、お金を無駄にするだけでなく、健康を危険にさらすことになります。これに関する通説と実際の事実を見てみましょう。

誤解 1: マルチビタミンは誰でも恩恵を受けることができます。

ビタミンサプリメントは、人々が一年を通してさまざまな果物や野菜を入手することが困難または不可能であると感じた20世紀初頭に人気になりました。当時、くる病によるO脚や肋骨、ペラグラによる皮膚疾患など、ビタミン欠乏症に関連する病気が非常に一般的でした。最近では、平均的な食事をしていれば深刻なビタミン欠乏症になる可能性は低くなります。多くの現代製品にはビタミンが豊富に含まれています。もちろん、多くの人は野菜をもっと食べることで恩恵を受けるでしょうが、それでもマルチビタミンは野菜の代わりにはなりません。マルチビタミンには約 20 種類の有益な成分が含まれており、植物源には数百種類の有益な成分が含まれています。食事を監視せずに単にマルチビタミンを摂取すると、健康を改善する可能性のある多くの栄養素が不足することになります。

誤解 2: マルチビタミンは偏った食生活を補ってくれる。

錠剤の形で健康保険? こんなに簡単だったらいいのに！ 16万人以上の中年女性を対象とした研究では、マルチビタミンはそれほど効果的ではないことが示されています。科学者らによると、少なくとも癌や心臓発作などの重篤な病気に関しては、マルチビタミン剤を摂取する女性は摂取しない女性に比べて健康状態が決して良いわけではありません。食生活が乱れている女性であっても、マルチビタミン剤を摂取しても健康状態が改善されるわけではありません。

誤解 3: ビタミン C は風邪と戦うのに役立つ

70年代、ノーベル賞受賞者のライナス・ポーリングは、ビタミンCが風邪の予防に役立つという考えを広めました。最近では、どこの薬局でも、ビタミン C を含むさまざまな製品がたくさん見つかります。しかし、幻想に負けないでください。 2013年、研究者たちは新しいデータを分析し、ビタミンCは風邪の予防には効果がないという残念な結論に達しました。この効果は、マラソンランナー、スキーヤー、兵士など、重度の負荷を負っている人にのみ顕著です。もちろん、病気を予防することだけを考慮することは重要ではありません。ビタミンを摂取すると病気の程度は軽減しますが、その効果はほとんど目立ちません。通常、成人は年間 12 日は風邪をひきます。ビタミンCを摂取すると、この量が1日減ります。子どもは風邪を引いて28日から24日になることもあります。さらに、ビタミンCを毎日摂取すると、風邪の症状を軽減することができます。要するに、最小限の利点が本当にビタミンを継続的に購入する価値があるかどうかを自分で判断してください。自然に体を強化するには、ビタミンCが豊富な食品を食事に組み込むのが簡単かもしれません。

通説 4: ビタミンを摂取すると心血管疾患を予防できる

研究者らは一時期、ビタミンCとビタミンE、およびベータカロテンが動脈内のプラークの蓄積を減らすことで心血管疾患の予防に役立つと理論立てた。葉酸、B6、B12はアミノ酸ホモシステインの分解を助け、高レベルのホモシステインは心血管疾患につながるため、ビタミンB群も有望であると考えられました。残念ながら、仮説は 1 つも確認されませんでした。ビタミンEを使った7件の実験を分析したところ、この物質を摂取しても心臓発作や心臓発作による死亡のリスクは減らないことが判明した。ベータカロテンに関する研究も行われており、この物質を含む栄養補助食品を摂取すると、たとえわずかであっても死亡の可能性が高まります。ビタミンCを検査しても陽性結果は得られませんでした。ビタミンB群はホモシステインレベルを低下させますが、心臓のリスクには影響しません。最近の研究では、ビタミン D 3 が心臓の機能を改善することが示されていますが、さらなる実験が必要です。錠剤を飲むのではなく、できるだけ多様な食事をとり、定期的に果物、野菜、全粒穀物を食べるのが最善です。

通説 5: ビタミンを摂取するとがんを防ぐことができる

研究者らは、フリーラジカルとして知られる不安定な分子が細胞の DNA に損傷を与え、がんのリスクを高める可能性があることを知っています。さらに、抗酸化物質はフリーラジカルの安定化に役立ち、理論的にはフリーラジカルの害を軽減することが知られています。それでは、健康を守るために抗酸化物質を摂取してみてはいかがでしょうか? 残念ながら、現在のところ、そのような対策によるプラスの効果は研究で示されていません。科学者たちはいくつかの実験でビタミン摂取の利点をテストしようとしましたが、これについての確証は見つかりませんでした。ピルを服用しても服用しなくても、がんを発症するリスクは変わりません。ビタミンB群も役に立たず、EもCも効かず、βカロテンも役に立ちません。ある研究では、ビタミンDとカルシウムのサプリメントを摂取するとがんのリスクが減少することがわかりましたが、その差は非常に小さいため、考慮する価値はありませんでした。簡単に言えば、これは偶然であると考えられます。

誤解 6: ビタミンはいずれにせよ害を及ぼさない

以前は、ビタミンは必ずしも有益であるとは限らないが、害を及ぼすものではないと考えるのが一般的でした。しかし、研究によると、これは間違ったアプローチであることがわかっています。ベータカロテン錠剤については大規模な研究が行われています。科学者たちは、抗酸化物質の摂取が喫煙者の肺がんや死亡を防ぐことができるかどうかを発見したいと考えていました。しかし、結果は衝撃的でした。抗酸化薬は男性と女性の両方でがんを引き起こす可能性があることが判明しました。たとえば、B6 や B12 を摂取すると、肺がんを発症する可能性が高まる可能性があります。高用量の葉酸が大腸がんのリスクを高める可能性があることを示す実験があります。ビタミンは食品から摂取する場合は安全ですが、錠剤の場合は薬のように作用する可能性があります。これは、予測できない、時には危険な結果を引き起こす可能性があります。医師がビタミンを推奨した場合は、ビタミンを摂取してください。

真実: ビタミンDは有益である可能性がある

研究により、ほとんどのビタミンに対する信頼は打ち砕かれましたが、例外もあります。科学者たちは、ビタミンDがさまざまな問題を防ぐ可能性があると示唆しています。たとえば、ビタミン D レベルが正常な男性は、心臓発作のリスクを 50% 軽減します。ビタミンDを十分に摂取すると、多くの種類のがんのリスクが軽減されます。このビタミンは太陽光と関係があり、光線が皮膚に当たると体がビタミンを生成します。しかし、多くの人は室内で時間を過ごしすぎて、ビタミンを十分に摂取できません。ただし、栄養補助食品を摂取することにした場合でも、すべては適量であることを忘れないでください。

真実: 妊娠を計画している女性にはビタミンが必要です

マルチビタミンを摂取すべきグループがいます: 妊婦です。十分な葉酸を摂取している女性は、脊椎欠損のある子供を産む可能性を大幅に減らします。妊娠を計画している間は、毎日400マイクログラムの葉酸を摂取することが推奨されています。葉酸がそれほど重要でない場合もあります。統計によると、この物質の欠乏が認められるのはわずか1パーセントの人だけです。

ビタミンは過剰な脂肪や炭水化物から人を救う、バッファローのアメリカの科学者はこの結論に達しました。抗酸化ビタミンを適時に摂取すると、過剰な食事の脂肪や炭水化物が心血管系に引き起こす害を部分的に中和します。過剰な体重を増やしたくない、心臓の調子が悪いのが心配、糖尿病が怖いという人は、アメリカの栄養士のアドバイスに従って、事前に予防策としてビタミンCを0.5グラムとビタミンEを400単位摂取してください。脂肪分の多い食べ物を食べること。

マルチビタミンを定期的に摂取すると体に多くのメリットが得られますが、そのメリットを疑問視する人もまだたくさんいます。ビタミンに関する最も一般的な誤解を払拭するために、医学博士、教授、部長に尋ねました。イヴァノヴォ国立医学アカデミー臨床薬理学部門、ユネスコ国際微量元素研究所顧問、オルガ・アレクセーエヴナ・グロモヴァ。

食品に含まれるビタミンは天然のものですが、錠剤のビタミンは人工、合成されたものです。

医療専門家を含む一部の人々は、マルチビタミン製剤やビタミン強化食品に含まれる合成ビタミンは「天然」ビタミンと同一ではないという意見を持っています。マルチビタミン製剤に含まれるビタミンは、「生きた」天然ビタミンに相当しません。それらは効果が低く、さまざまな不純物が含まれている可能性があること、天然物に含まれるビタミンの方が体に吸収されやすいこと、製薬業界で製造された医薬品に含まれるビタミンの含有量が、これらの複合体のビタミンが安定していないこと、すぐに崩壊する。

実際、医療産業によって生産されるすべてのビタミンは、化学構造と生物学的活性の両方において、天然連綿製品に含まれる「天然」ビタミンと完全に同一です。自分で判断してください。工業的に生産されるビタミンは、天然源から分離されるか、天然原料から得られます。したがって、自然界では微生物による合成を通じて、ビタミンCは天然の糖であるグルコースから作られ、ビタミンPはチョークベリー、柑橘類の皮、または槐などから単離されるのと同じように、ビタミンB 2 およびB 12 は医薬品製造で得られます。では、どうしてそれらは「不自然」であると考えられるのでしょうか？

ビタミンの製造プロセスはハイテクであり、高純度であるだけでなく、厳密に管理された良好なビタミンの保存も保証されています。したがって、ゆで、煮込み、揚げ、蒸し、缶詰食品のビタミンC含有量は言うまでもなく、ビタミンに含まれるビタミンCは冬の野菜や果物よりもはるかに保存されています。ローズヒップシロップを調製するとき、ビタミンCが蒸発プロセス中に完全に破壊されることを誰もが知っているわけではありません。そして、シロップ調製の最終段階で「合成」アスコルビン酸が特別に添加されます。さらに、現代のマルチビタミン複合体の多くには、補酵素の形でビタミンが含まれており、私たちの体内で起こるのと同じ方法で活性化されます。

たとえば、アルビチル複合体には、アレルギー反応を引き起こすことが多いニコチン酸の形ではなく、補酵素によって活性化されたビタミン PP であるニコチンアミドの形でビタミン PP が含まれています。ニコチンアミドに対するアレルギーは、ニコチン酸に対するアレルギーよりも 100 分の 1 頻度が低いです。製薬業界もビタミン C を改良しています。同じ複合体では、ビタミン C はアスコルビン酸よりも酸性の低い化合物の形、つまりアスコルビン酸カルシウムの形で使用されています。これにより、胃液の酸性度（低い、高い、普通）に関係なく薬を使用することができます。この形態は、アルカリ反応を示すビタミン B とよくなじみやすいため、マルチビタミン組成物に配合するのに最適です。アスコルビン酸の形のビタミンCは、胃液の酸性度が低い人でも摂取できます。

喫煙や飲酒はビタミンの必要性に影響しますか?

悪い習慣は、ビタミンB群（特にB1、B6、B12）、ベータカロテン（プロビタミンA）、葉酸の必要性を高めます。喫煙者は非喫煙者よりも 1 日あたり 25 mg 多くのビタミン C を必要とします。アルコール飲料をよく飲む国民は、ビタミンB 6 が体内にほとんど存在しないことを覚えておく必要があり、バナナはこのビタミンの損失を補充するのに役立ちます。

薬を服用するとビタミンの吸収に影響しますか?

特定の薬を長期間使用すると、体内のビタミンの吸収または除去のプロセスに悪影響を及ぼす可能性があります。たとえば、抗生物質はビタミンCとB2、精神安定剤と睡眠薬のビタミンB、鎮痛剤のビタミンCと葉酸を「置き換える」可能性があります。

毎日の食事のバランスが取れていれば、ビタミンは十分に摂取できていますか?

残念ながらそうではありません。ビタミンや微量元素に対する私たちの体の生理学的ニーズは、種の以前の進化全体によって形成され、その過程で人間の代謝は、同様に大量の単純な自然食品から摂取した生物学的に活性な物質の量に適応しました。私たちの遠い祖先のエネルギー消費量。

たとえば、1日に必要なビタミンB1の1.4mgを摂取するには、700〜800gの全粒粉パンまたは1kgの赤身の肉を食べる必要があります。 1日のエネルギー消費量が5000～6000kcalに達していた革命前のロシア軍兵士の公式食事には、毎日1300gの黒パンと430gの肉が含まれていた。しかし、今、健康を危険にさらさずにそのような暴食をできる人がいるでしょうか？

過去 20 ～ 30 年にわたり、文明は人間のエネルギー消費を 2 ～ 2.5 倍削減しました。食物消費量を同じ量だけ減らさなければなりません。そうしないと過食と過剰体重が避けられず、これは糖尿病、高血圧、アテローム性動脈硬化症、その他の 21 世紀の病気に直結します。

まさに、フランス人が言うように、「人は自分の顎で自分の墓を掘る」のです。しかし、フランス人には別のことわざもあります。「肉屋に給料を下回ると、薬剤師に給料を払いすぎることになる。」これら 2 つの声明は、現代の栄養科学と私たち一人ひとりが直面している解決が難しい矛盾を完全に反映しています。結局のところ、食べ物はエネルギー源であるだけでなく、ビタミン、微量元素、アミノ酸、食物繊維、ポリフェノール化合物、バイオフラボノイドなどの供給源でもあります。等々。そして、食事の総量を減らすと、必然的にビタミン不足に陥ることになります。 1日あたり2500キロカロリーを目標に設計された、最も適切に構成された食事でさえ、ほとんどのビタミンが少なくとも20～30％不足しています。

もう一つの状況は、私たちの食生活がかつての多様性を失ったことです。私たちは、朝食、昼食、夕食が、いくつかの基本的な食品グループと既製の料理からなる狭い標準セットに縮小されていることにも気づきません。私たちはより洗練され、高カロリーだがビタミンやミネラルが少ない食品（白パン、パスタ、菓子、砂糖、あらゆる種類の飲み物）を購入します。私たちの食生活では、缶詰、長期保存、集中的な技術的加工が施された製品の割合が増加しており、必然的にビタミンの大幅な損失につながります。私たちの同胞のほとんどは、西側諸国の住民に特徴的な、さまざまな野菜、果物、魚介類を毎日大量に摂取する健康的な習慣を持っていません。

マルチビタミン製剤に含まれる合成ビタミンは天然のビタミンと同一であり、その有効性は同等ですか?

これらはすべて誤解にすぎません。医療産業によって製造されるすべてのビタミンは、化学構造と生物学的活性の両方において、天然リチウム製品に含まれるビタミンと完全に同一です。マルチビタミン製剤と強化製品におけるそれらの比率は、人の生理学的ニーズに最も正確に対応していますが、これはほとんどの個々の製品については言えません。

ビタミンおよびマルチビタミン製品の製造技術は確実に証明されており、高純度でありながら厳密に管理された良好な保存性が保証されています。製剤中のビタミンCは、野菜や果物に比べて比較にならないほど保存されていると言えば十分でしょう。さらに、天然ビタミンは結合した形で食品中に含まれています。ペラグラは主にトウモロコシを食べる人に発症することが知られていますが、トウモロコシにはニコチン酸（ビタミンPP）がほとんど含まれていないためではなく、ニコチン酸が体内に吸収されないエステルの形で含まれているためであり、ビオチンも含まれているためです。欠乏症は生卵愛好家の間で発症するのと同じ理由です。

マルチビタミン製剤を摂取し、生理学的ニーズに対応する量のビタミンが豊富な食品を食事に組み込むことは、バランスのとれた栄養配合の要件を最も満たしますが、これはどの種類の一方的な「リンゴ」、「ニンジン」、「ナッツ」についても言えません。トップス、プランテン、タンポポを食べるという「推奨事項」は言うまでもなく、その他の食事法についても言及しています。ビタミンやミネラルを強化した牛乳と一緒にミューズリーや朝食用シリアルを食べるときは、ビタミンの一部が牛乳に溶けて皿に残ることが多いことに注意してください。

マルチビタミンの摂取期間はどのくらいですか?

マルチビタミン製剤は 2 ～ 6 週間処方できます。この場合、飲酒管理、つまり適切な水分補給を遵守する必要があります。

モノビタミン製剤はどこにありますか？

モノビタミンは主に治療目的に使用され、マルチビタミン複合体は予防効果を達成するために使用されます。

適切な量の野菜、果物、動物性食品を含む食事を処方することでビタミン欠乏症を補うことは可能でしょうか?

この質問に答えるには、さまざまな要因に応じた製品中のビタミン含有量の変化を考慮して、すべての規制上の推奨事項を完全に遵守したとしても、人が実際に摂取するビタミンの量を想像する必要があります。

牛乳を沸騰させると、含まれるビタミンの量が大幅に減少します。
ヨーロッパ人は平均して、温室で栽培された野菜、または年間 9 か月間長期保存された野菜を食べています。このような製品は、露地野菜と比較してビタミン含有量が大幅に低くなります。
食品を冷蔵庫で 3 日間保存すると、ビタミン C の約 30% が失われますが、室温ではこの数値は約 50% になります。
食品を加熱処理すると、ビタミンの 25% ～ 90 ～ 100% が失われます。
ビタミンは光で破壊されますが（ビタミンB2は非常に活性が高い）、ビタミンAは紫外線を恐れます。
皮のない野菜には含まれるビタミンが大幅に少なくなります。
乾燥、冷凍、機械加工、金属容器での保管、低温殺菌も、伝統的にビタミン源と考えられている製品であっても、元の製品に含まれるビタミンの含有量を大幅に減少させます。
野菜や果物に含まれるビタミンの含有量は、季節によって大きく異なります。

計算によると、現代人の平均的なエネルギー消費量に相当する2500kcalの食事でも、バランスが取れていて多様性に富んでいて、ほとんどのビタミンが20～30％不足していることが分かります。

栄養の完全な生物学的活性を達成するには、個々のビタミンではなく、正しく選択された複合体を相互に、および他の栄養素との量的比率で食事に導入する必要があることは明らかです。

これは、個々の化学プロセスが相互作用するいくつかのビタミンによって同時に触媒されるという事実によるものでもあります。したがって、たとえば、乳酸がピルビン酸に酸化され、ピルビン酸が二酸化炭素と水に酸化されるプロセスには、ビタミンB1、B2、およびPPの組み合わせが必要です。これらのビタミンの少なくとも 1 つが欠如すると、この重要な生命プロセスが中断されます。

人は野菜や果物から必要なビタミンをすべて摂取できるでしょうか?

一日一個のリンゴを食べても問題は解決しません。野菜や果物が信頼できるビタミン源となるのは、アスコルビン酸 (ビタミン C) と葉酸、そしてカロテンという 2 つのビタミンだけです。これは、消費される野菜や果物のセットが十分に多様で量が多い場合に限られます。したがって、リンゴジュースに含まれるビタミンCの含有量は100 gあたりわずか2 mgであり、このビタミンの1日の生理学的基準である60 mgをこのジュースで摂取するには、1日に少なくとも15杯飲む必要があります。

ビタミンB群や脂溶性ビタミンA、E、Dについては、主な摂取源は野菜ではなく、肉、レバー、腎臓、卵、牛乳、バターや植物油、全粒粉パンなどの高カロリー食品です。粉砕、外殻を保持した穀物、ビタミンやミネラルが豊富（そば、オートミール、キビ、玄米）、そしてやはり現代の習慣を大幅に超える量です。

人はビタミンが不足していることを自分で確認できますか?

それぞれのビタミンと微量元素には体内で独自の「注意すべき対象」がありますが、春のビタミンとミネラルの欠乏は、ほとんどの人に典型的な一連の症状を示します。眠気、疲労感、イライラ感、注意力や記憶力の低下、あらゆる種類の風邪にかかりやすい、目がすぐに疲れて夕方の視力が低下した場合、肌が乾燥してカサカサしている場合、次のような症状に悩まされています。ニキビ、ものもらい、おでき、唇がひび割れる、爪が剥がれる、髪が鈍くなる、すぐに切れて抜ける、皮膚の傷が治りにくい、気づいたら「ハゲ」…舌の一部、歯磨き時に歯ぐきから出血する「軽い」ですが、公共交通機関での通常の移動で自分の体に打撲傷ができて驚くのは、ビタミン欠乏症です。

ロシア医学アカデミー栄養研究所のビタミン・ミネラル研究室が定期的に実施する集団検査では、さまざまな形態のビタミン欠乏症が広範囲に蔓延していることが示されている。壊滅的ではないにしても、最も不利な状況はビタミンCであり、ビタミンC欠乏症は、子供、妊娠中および授乳中の女性、成人労働人口、および高齢者の70～100％で検出されます。 40～80％の人はビタミンB群とカロテンの供給が不十分です。ロシアの妊婦の70％は葉酸が不足しており、妊婦のビタミンB6欠乏率は90～100％に近い。

かなりの割合の子供、妊娠中および授乳中の女性では、マルチビタミン欠乏症と鉄欠乏症が組み合わされており、これが潜在的および顕性型のビタミン鉄欠乏性貧血の広範囲にわたる発生の原因となっています。マグネシウム、亜鉛、ヨウ素、セレン、カルシウム、その他多くのマクロ元素および微量元素の欠乏がよく見られます。同時に、微量元素のバランスが常にマイナスであると考えるべきではありません。過剰な化学元素の蔓延は、二微量元素症の 1/6 です。ロシア人は、有毒な鉛、カドミウム、アルミニウムだけでなく、鉄、バナジウム、ニッケル、クロム、モリブデン、ホウ素、さらには多くのビタミンやミネラル複合体に含まれる元素である亜鉛、セレン、ヨウ素さえも過剰に摂取しています。

これらの必須（重要）微量元素は、無視できる量ですが、人体に過剰に導入されると有毒となり、深刻な病気を引き起こす可能性があります。微量元素を含む薬を処方する前に、体内の化学元素の初期含有量を知るだけでなく、体内の微量元素の相互作用を想像するだけでなく、人体の微量元素の相互作用も想像することをお勧めします。多成分ビタミンミネラル複合体の一部として体内に入る微量元素は相互作用します - 亜鉛は同じ吸収受容体を求めてカルシウムと戦い、鉄は銅、マンガン - マグネシウム、モリブデン - 銅、銅 - 亜鉛とモリブデンなどを置き換えます。）。鉄と銅はビタミンEを酸化するため、すべての微量元素が「1つのボトルに入った」ビタミンと相性が良いわけではありません。

ビタミンの摂取量を制限する必要がありますか?

ビタミン製剤の長期使用、特に過剰摂取は、良いことよりも害を及ぼす可能性があります。たとえば、ベータカロテンを長期間「乱用」した喫煙者は肺がんになる可能性が高くなります。葉酸の過剰摂取は皮膚炎を引き起こす可能性があり、ビタミンEの過剰摂取は血圧を上昇させる可能性があります。今日流行の抗酸化物質を大量に摂取すると、体に害を及ぼす可能性が高く、期待される結果が得られる可能性は低いです。ビタミンとミネラルの複合体は処方箋なしで薬局で購入できますが、これはそれを無秩序に集中的に大量に摂取する必要があるという意味ではありません。そして、この問題におけるバランス感覚は決して誰も傷つけることはありません。

ビタミンには抗ストレス効果があるのでしょうか？

神経感情的なストレスはビタミンの消費量を上回り、ビタミンの欠乏は体へのストレスの影響を増大させます。その点に達したら、まず第一に、神経の機能に重要な役割を果たすビタミンBの供給を補充します。システム、および抗酸化ビタミン (C、E、ベータカロテン)。体が必要な量のビタミンを摂取している場合、用量を増やしても追加の効果を期待する理由はありません。

経口避妊薬を使用するとビタミンの必要性が高まりますか?

一部の避妊薬に含まれるエストロゲンは、マグネシウム、ビタミンB6、E、葉酸を利用する体の能力を妨げる可能性があります。これに基づいて、それらを追加で摂取することをお勧めします（できればマルチビタミン製剤の一部として、投与計画は主治医のアドバイスを受けます）。

ビタミンは若さを長持ちさせるのに役立ちますか?

はい、最近の科学研究は、特定の栄養素が老化との闘いに関与していることを明確に示しています。抗酸化作用のあるビタミンC、E、プロビタミンA（ベータカロテン）について話します。クレソンやキャベツなどの自然源から体内に摂取する方が良いでしょう。

病気の人だけがビタミンを摂取する必要があり、健康な人は摂取する必要がないというのは本当ですか?

薬物療法、抗生物質、さまざまな制限、外科的介入、神経質な経験、ストレスなど、これらすべてがビタミン欠乏症をさらに深刻化させます。ビタミン欠乏症が増加し、代謝が混乱すると、あらゆる病気の経過が悪化し、治療の成功が妨げられます。

しかし同時に、マルチビタミン製剤、ミネラル複合体、またはビタミンが豊富な食品を定期的に摂取することは、すべての人、特に小さな子供、学童、学生、身体的または神経精神的ストレスの増加、有害な生産要素への曝露、および有害な物質への曝露にさらされている人々にとって有益です。環境、妊娠中および授乳中の女性。高齢者や断食ダイエットをしている人にはさらに必要です。

ビタミン複合体はいつでも好きなだけ摂取できるというのは本当ですか?

脂溶性ビタミンA、D、K、Eを除いて、人体は水溶性ビタミン（グループB、ビタミンC、ビオチン）を将来のために長期間「貯蔵」することができません。完全なセットで、毎日の生理学的必要量を満たす量を定期的に摂取する必要があります。ほとんどの国では、栄養士によって作成され、保健当局によって承認された推奨ビタミン摂取量が存在します。ロシアにも存在します。したがって、成人のアスコルビン酸の必要量は、性別、年齢、人件費に応じて70～100mg、ビタミンB 1 は1.5～2.5mg、ビタミンB 2 は1.3～2.4mg、 B 6 - 1.2〜2.0 mg、PP - 15〜20 mg、葉酸 - 0.15〜0.2 mg、B12 - 0.003 g〜0.004 mg、A - 1 mg (3333 IU)、E - 8 -10〜12 mg、 D - 400 IU、ビオチン - 1日あたり30〜100 mcg。

脂溶性ビタミン A および D を生理学的必要量を大幅に上回る用量で摂取すると、重篤な副作用が生じる可能性があります。これは、医療現場でもほとんど使用されない、非常に高用量のビタミンを指します。水溶性ビタミンは体外に排出されますが、生理的用量を超えると胃腸障害や蕁麻疹などの非特異的反応を引き起こす場合があります。 L.ポーリングによって提案されたメガドース（ギリシャ語の「メガ＝ラージ」に由来）、特に巨大ビタミンCの概念は失敗に終わりました。

メーカーは宣伝の中でポーリング氏のアドバイスに言及することが多いが、彼らの仕事は薬を販売することだ。私たちの取り組みでは、明らかな臨床的ビタミン欠乏症に対して処方されたビタミンの治療効果を得るためであっても、ビタミンの一日用量の 3 倍を超えては許容されません。ビタミンは健康の予防と維持に本当に必要ですが、大量に摂取する必要はありません。特に冬と春には、安全な一日平均用量のマルチビタミンを恐れる必要はありません。

純粋な予防目的のためのマルチビタミン製剤は幅広くあります。それらに含まれるビタミン含有量は、人間の平均的な 1 日の必要量に相当します。定期的に摂取することで過剰になることはなく、食物の既存の不足分を補充し、代謝を正常化し、幸福感、身体的および精神的パフォーマンスを向上させ、健康を強化し、活動的な寿命を延ばすのに役立ちます。

すべてのビタミンが1つの樽から「瓶詰め」されているので、1つまたは別のマルチビタミン複合体を優先することに意味がないというのは本当ですか？

それでも違いがあるので、いずれかのパッケージを選択するときは、まずラベルに記載されているレシピを注意深く読む必要があります。現状によれば、ビタミン製剤およびビタミンを強化した食品中のビタミンの含有量は、人の1日の必要量の絶対値または割合の形で表示される必要があります。注目に値する複合体や製品では、1 つの錠剤、カプセル、またはグラス 1 杯の飲み物に含まれる各ビタミンの含有量が、人が 1 日に必要とするビタミンの少なくとも 20 ～ 30%、そして最も良いのは 50 ～ 100% 以内である必要があります。このニーズの。ビタミンのセットは可能な限り完全である必要があります。ビタミンの絶対含有量または含有率が示されていない場合、広告に何と書かれていても、それが重要ではないと考える十分な理由があります。

マルチビタミン製剤を摂取するか、ビタミンやミネラルが豊富な食品を食事に組み込むかなど、ビタミン欠乏症を補う方法の選択は、個人の好みや好みによって異なります。これら 2 つの方法は排除するものではなく、相互に補完し、交互に使用できるため、完全な選択の自由が生まれます。

マルチビタミン剤は、それ自体がアレルギーを引き起こす可能性があるため、アレルギー疾患を持つ人に処方されるべきではないという意見があります。

アレルギー反応は、個々の反応の症状としてどの薬に対しても発生する可能性があります。反応はより一般的です。

ビタミンは多ければ多いほど良いのです！

よくある間違いは、ビタミンC欠乏症やビタミンC欠乏症の治療のために、大量のアスコルビン酸を制御せずに使用することです。（ビタミン複合体の一部として）大量のビタミンCを長期間使用すると、中枢神経系（不安症）が刺激されます。、熱感、不眠症）、膵臓機能の低下、シュウ酸の過剰生成により尿中に糖が出現する可能性があり、腎臓に悪影響を及ぼし、血液凝固が増加する可能性があります。

ビタミンCの過剰摂取は、体内からのビタミンB 12、B 6、B 2の損失の増加につながります。さらに、体はビタミン C の過剰摂取の迅速な除去にすぐに適応し、習得します。白内障患者、糖尿病、血栓静脈炎患者、および妊娠中のビタミン C の大量摂取は禁止されています。人間は、モルモットやサルと同様にビタミンCを生成しない動物であるにもかかわらず、過剰なアスコルビン酸を必要としません。人は1日あたり30〜60 mgのビタミンC、妊娠中および授乳中の女性 - 90 mgのビタミンCを必要とします。

ビタミンの 1 日あたりの投与量を長期にわたって体系的に過剰に摂取することは危険です。

大量のビタミンが投与されると、ビタミンを除去するために保護機構が活性化されます。 (ティシュチェンコ ld (1987))。
脂溶性ビタミンは体内に蓄積する性質があり、有毒な影響を与える可能性があります。

個々のビタミンを不合理に大量に使用すると、ビタミンのバランスが変化し、ビタミン欠乏症が増加したり、ビタミン欠乏症を引き起こしたりする可能性があります。

大量のビタミンAを摂取すると、体のビタミンCとB1の必要性が増加しますが、同時にアスコルビン酸が沈着を増加させ、その結果ビタミンB1の濃度が上昇し、ビタミンAのレベルが低下することが注目されています。血の中に。
ビタミンB1を大量に摂取すると、ビタミンB2の排泄が増加します。
ビタミン A を大量に摂取すると、ビタミン D 不足症の症状が増加します。
ビタミン A を大量に摂取すると、体のビタミン C と B1 の必要性が増加します。
アスコルビン酸は、ビタミンB1の沈着を増加させ、その結果、ビタミンB1の濃度を高め、血中のビタミンAのレベルを低下させます。
ビタミンCの用量を増やすと、ビタミンCとビタミンB12の両方の尿中排泄が増加します。
さまざまな神経症患者では、ビタミン B 1 と B 6 は常に相互作用しており、最適な比率を考慮せずにこれらのビタミンを非経口投与すると、必ずしも代謝に好ましい変化がもたらされるとは限りません。
ピリドキシン欠乏症を伴う疾患では、合併症の一つとしてアレルギー反応が指摘されているため、チアミンの非経口投与は推奨されない。

定期的に運動する人は、さらにどのようなサプリメントを摂取すべきでしょうか?

熱心なアスリートの場合、専門家は通常、身体的ストレスが増大している体に合わせて特別に設計されたマルチビタミン製剤を推奨します。研究によると、ビタミンCとビタミンEを補給すると、運動に伴う筋肉痛が軽減され、筋肉損傷のリスクも軽減されることがわかっています。