ピーマンの肉詰めは完成された料理であり、多くの主婦がそれを作ります。 調理法はたくさんありますが、詰めたピーマンを鍋で煮込むのが一般的です。 このようにして調理すると、柔らかくてジューシーで香りがよく、煮込んだソースはグレービーソースとして使用されます。
調理機能
鍋で煮込んだピーマンの肉詰めは、最も経済的で簡単に準備できる料理の 1 つです。 これにより、ピーマンの肉詰めはとても美味しく、ゲストに提供しても恥ずかしくないほど、毎日の食事に取り入れることができます。 重要なことは、いくつかの小さな秘密を知ることです。
- ピーマンは底の厚い鍋で煮ると早く火が通り、柔らかくなります。
- 調理用 ピーマンの詰め物明るいですが、大きすぎない果物を選択することをお勧めします。 野菜はほぼ同じ大きさであることが重要です。 もちろん、ひび割れやその他の損傷があるため、ひき肉で煮込むのには適していません。
- ピーマンの肉詰めにはご飯が詰められることが多い。 沸騰して柔らかくなるまでの時間がありますが、同時に詰め物がお粥にならないように、ライスシリアルはひき肉と混ぜる前に半分調理されるまで煮る必要があります。
- 鍋でピーマンの肉詰めを調理するときは、底に十分なソースがあることを確認する必要があります。そうしないと、ピーマンに火が通らず、焦げることもあります。
記載されている微妙な点を考慮に入れると、ピーマンの詰め物は美味しくなり、鍋で煮込むことは主婦にとってそれほど問題ではありません。
ピーマンの肉詰めとご飯のトマトソース煮
- ピーマン– 1.5kg;
- 牛肉 - 0.4kg;
- 豚肉 – 0.3 kg;
- 米 – 150 g;
- トマト - 0.5kg;
- タマネギ- 100グラム;
- サワークリーム – 100ml;
- フレッシュハーブ – 50 g;
- 塩、スパイス - 味わう。
調理方法：
- 肉を洗い、細かく切ります。 豚肉と牛肉を交互に肉挽き器に通し、ひき肉を作ります。
- 玉ねぎを肉挽き器に通してすりつぶし、ひき肉を加えます。 塩を加えて味を調えます。
- 米を研いで水を注ぎ、塩を加えます。 半分調理されるまで調理します。
- ひき肉にご飯を入れて混ぜます。
- ピーマンを洗い、「尾」を取り除き、種と膜を取り除きます。
- ピーマンにひき肉と米を混ぜたものを詰めます。
- 鍋にピーマンを並べて並べ、その上にサワークリームを塗ります。 鍋に水を注ぎます。水はピーマンのほぼ上部に達し、文字通り 1 cm 低い位置に残ります。
- 鍋を火にかけ、沸騰したら蓋をします。 20分間煮ます。
- この間にトマトソースを作ります。 これを行うには、トマトを沸騰したお湯で茹で、皮をむき、果肉をブレンダーで粉砕するか、ふるいでこすります。 塩、スパイス、残りのサワークリーム（残っている場合）を加えます。 野菜もみじん切りにし、ソースと混ぜます。
- ピーマンの入った鍋にソースを注ぎ、さらに30分煮続けます。
鍋でピーマンの詰め物を調理するこのレシピは、古典的なものと考えられます。
ピーマンとひき肉のトマトジュース煮
- ピーマン – 1kg。
- ひき肉（鶏肉でも可） - 0.5 kg;
- 米 – 100 g;
- 玉ねぎ – 100 g;
- ニンジン – 100 g;
- 植物油 – 30 ml;
- 塩、スパイス - 好みに応じて。
- トマトジュース – 1リットル。
調理方法：
- 米を半分火が通るまで茹で、ひき肉と混ぜ、塩を加えて味を調える。
- ピーマンの上部を切り落とし、種と膜を取り除き、しっかりと詰めて厚手の鍋に置きます。
- 玉ねぎとにんじんの皮をむきます。 玉ねぎをみじん切りにし、にんじんをすりおろす。 野菜を植物油で炒めます。 トマトジュースと混ぜます。
- ピーマンがすでに横になっている鍋にジュースを注ぎます。 鍋を火にかけ、ピーマンを弱火で50分煮ます。
果汁ベースのトマトソースがとても美味しいです。 同時に、非常に簡単に実行できます。
七面鳥のミンチと濃厚なグレービーソースを添えたピーマン
- ピーマン – 1.5kg。
- 七面鳥の切り身 – 0.5 kg;
- 米 – 0.2kg;
- ニンジン – 0.5 kg。
- 玉ねぎ – 0.5kg;
- バター – 50 g;
- 植物油 – 50 ml;
- 小麦粉 – 50 g;
- クリーム – 50ml;
- トマトペースト – 100 g;
- スープ - 1リットル;
- 塩、調味料 - 味わう。
調理方法：
- 七面鳥の切り身を水に塩とスパイスを加えて20分間茹でます。 取り出して冷まし、小さく切ります。 スープを濾します。
- 米を塩水で半分火が通るまで茹でます。
- ニンジンの皮をむき、細かくおろす。
- 玉ねぎの皮を取り除き、小さな立方体に切ります。
- 玉ねぎとにんじんの半分をバターで軽く炒めます。
- ご飯と七面鳥の肉を混ぜ、塩を加えて味を調えます。
- ピーマンを洗い、ヘタ、種、皮を取り除きます。
- フィリングをピーマンの上に広げ、スプーンで圧縮します。
- 残りの野菜を植物油で炒めます。 追加 トマトペースト、5分間煮ます。
- 乾いたフライパンで小麦粉を炒め、生クリームを加えてとろみをつけ、激しく混ぜます。 スープを細い流れで注ぎ、時々かき混ぜます。 少しとろみがついたらローストと混ぜます。
- 鍋にピーマンを入れ、グレービーソースを注ぎます。 ピーマンを弱火で40分間煮ます。
に従って調理したピーマンの肉詰めを提供します このレシピ、グレービーソースを添えて食べる必要があります。 かなり厚いものになります。
肉、米、キノコを詰めたピーマンのサワークリームソース添え
- ピーマン – 1.5kg。
- ひき肉 – 0.5 kg;
- 米 – 0.2kg;
- ニンジン – 0.5 kg。
- 玉ねぎ – 0.5kg;
- キノコ（ポルチーニまたはシャンピニオン） – 0.4 kg;
- サワークリーム – 0.2リットル;
- スープまたは水 - 0.8リットル;
- バター - 必要な量。
- 塩、調味料 - 味わう。
調理方法：
- ピーマンを洗い、ヘタを切り、種と膜を取り除いて準備します。
- 炊きたてのご飯とひき肉を半分火が通るまで混ぜ、塩を加えて味を調えます。
- ニンジンの皮をむき、細かく刻みます。
- 玉ねぎをできるだけ細かく刻みます。
- キノコを立方体に切ります。
- フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ、にんじんをしんなりするまで炒め、キノコを加えてキノコから出た水分が蒸発するまで炒める。
- 野菜とキノコを2つの部分に分け、一方をもう一方より少し大きくします。
- そのほとんどをご飯とひき肉と混ぜ、残りの部分をサワークリームと混ぜます。
- サワークリームをスープで薄めます。
- 準備したフィリングをピーマンに詰めます。 それらを鍋に置き、サワークリームソースを注ぎます。
- 鍋をコンロの上に置き、ピーマンをサワークリームソースで45分間煮ます。
きのこ好きにはたまらない一品です。
ピーマンの肉詰めは鍋で簡単に調理できます。 煮込んだソースはグレービーソースとしても使えます。
ピーマンにひき肉とご飯を詰めたもの。 ピーマンはどんな形でも美味しい野菜の一つです。 サラダに入れたり、缶詰の形で密封したり、それに基づいて素晴らしいスナックやメインコースを準備したりできます。 私はピーマンが大好きなので、ピーマンから作れるものをたくさん試してきたのも不思議ではありません。
すぐに重要な詳細を 1 つ述べたいと思います。 この野菜を選ぶときは、肉厚の品種を選ぶようにしてください。より甘くておいしいです。 さらに、そのようなコショウは、壁が薄いペッパーと比べて優れています。
「ご飯とひき肉を詰めたピーマン」という料理を準備するには、
材料：
ひき肉 – 0.5 kg;
米 – 150グラム;
中サイズのピーマン – 10個。
タマネギ – 1個;
トマト – 0.5 – 0.7 kg。
月桂樹の葉、塩、挽いた黒コショウ - 好みに応じて。
おいしい料理を作るために、次のことに注意してください。ひき肉にはラードを加えた豚肉を摂取することをお勧めします。 豚肉を食べない場合は、肉にラードを少し入れると、ひき肉がより柔らかくなります。
私のバージョンを試して、違いを感じてください。
レシピ：
ピーマンの肉詰めとご飯の詰め物の準備を始めましょう。
まず、塩水を火にかけ、お米を入れて半熟になるまで茹でます。 肉を肉挽き器に通します - ミンチ肉が得られます。 自分でやってみることをお勧めします。そうすれば、最終的に何が得られるかを確信できます。
玉ねぎを細かく刻みます。
準備：ひき肉とご飯を深い容器に入れます（混ぜやすくするため）。 写真からわかるように、詰め物のこれらの成分は等しいです。
準備した玉ねぎを加えます。 塩、コショウはお好みでどうぞ。 かき混ぜ、味を確認し、必要に応じて塩を加えます。
トマトを肉挽き器に通します。 得られたトマト混合物を大さじ2〜3杯取り、ひき肉に加えます。 よく混ぜます。
ピーマンの詰め物が完成しました。 では、ピーマンの加工を始めましょう。 キャップを外すかのように、上部を切り取ります。
そして、ピーマンにひき肉とご飯を詰め始めます。 小さじを使用して、コショウに詰め物を入れます。
あとは鍋に入れるだけです。 しかし、これを行う前に、予防措置を講じることをお勧めします。 ピーマンを煮る容器の底にキャベツの葉を置きます。そうすれば、焦げない料理が確実に得られます。
ひねったトマトの塊を沸騰した水、塩、コショウで希釈し、必要に応じて少量の砂糖を加え、 月桂樹の葉イックエンドウとオールスパイスエンドウ。 火にかけ、沸騰させます。 甘酸っぱい美味しいグレービーソースが完成するはずです。
これが私たちのぬいぐるみに注ぐものです ピーマン.
液体がピーマンの詰め物を完全またはほぼ完全に覆うことが望ましい。 火にかけ、沸騰した瞬間から30〜40分間煮ます。
最終結果は素晴らしいです おいしい料理– ピーマンの肉詰め。 それを試してみてください！ 間違いなくあなたの心を掴むと思います！
結果：
ピーマンにご飯とひき肉を詰めた簡単レシピ
材料：
ピーマン;
ひき肉（豚肉と牛肉を取る方が良いです）。
にんじん;
ご飯は丸い（長くてもよい）。
タマネギの球根。
植物油;
トマトペーストまたはトマトソース。
肉のスープ。
胡椒のレシピ ひき肉を詰めたそしてご飯：
ひき肉を準備するには、豚肉と牛肉のパルプが必要です。 まず、肉を流水で洗います。 冷水小さな骨片を洗い流し、乾燥させます ペーパータオル。 肉を肉挽き器に通し、生の玉ねぎも肉挽き器に通し、洗った米と混ぜ、塩を加え、味を調えるために挽いた黒コショウを振りかけ、すべてをよく混ぜます。
玉ねぎを立方体に切り、にんじんを短冊状または立方体に切るか、粗いおろし金ですりおろします。
少量を鍋に注ぎます 植物油みじん切りにした玉ねぎとにんじんを入れて炒める 黄金色、トマトペーストを加えてすべてを混ぜます。
ピーマンの肉詰めには、柔らかくなくしっかりとした果物を選んでください。 ポッドの形状とサイズはほぼ同じである必要があります。 冬には冷凍ピーマンも使えます。 コショウを洗い、ポッドの上部の広い部分を切り、ポッドの完全性を乱さないように茎と種を取り除き、既製のひき肉をコショウに詰めます。
肉スープを別に調理します。このために、スープが豊かで濃厚になるように骨付き肉を選択し、冷水ですすぎ、鍋に入れ、冷水を満たして火にかけます。 水が沸騰するまで待ち、生じた泡を取り除き、塩を加えて火を弱めます。 肉が調理されたら、鍋から取り出し、スープが透明になるまでザルで濾します。
ソテーした野菜を鍋に移し、そこでしっかりと詰めたピーマンを2〜3列に調理し、水がピーマンを覆うように事前に調理した肉スープを加えます。その上に少量の塩を加え、マギの万能調味料を加えます。またはあなたが好きなもの。
コショウが沸騰したら鍋を強火にかけ、火を弱めて蓋をします。 ピーマンの肉詰めはオーブンで約 1 時間、またはスロークッカーの煮込みモードまたはケーキ モードで調理できます。 30 分後、おいしいコショウが完成します。最もせっかちな方は、20 分後にサンプルをお召し上がりいただけます。
ソースを添えて皿に盛り、細かく刻んだパセリまたはディルで味付けします。
皆さん、ご賞味あれ！
結果：
肉愛好家は、ミートボール、グヤーシュ、フレンチポテトなど、ほぼすべての家庭で作られる伝統的な料理のレシピを知っておく必要があります。 ピーマンのひき肉と米の詰め物は、特に鍋で煮込むのが非常に簡単なので、このリストの最後ではありません。 素晴らしいディナーで家族を喜ばせ、食生活に多様性を加える方法を見つけてください。
ピーマンの肉詰めの作り方
この料理の準備を始める前に、いくつかの特徴を理解する必要があります。 ピーマンを選ぶときは、中くらいの大きさの果物を丸ごと選んでください。 豚ひき肉か牛ひき肉を使用するのが最適ですが、それはすべて個人の好みによって異なります。 鶏肉にこだわり、その違いに気付かない人もいます。 どのお米でも大丈夫です。 種子を取り除くには果実に切り込みを入れる必要があります。 準備したものはすぐに煮込むことも、冷凍することもできます。
ピーマンのひき肉の詰め物を準備することに加えて、ピーマンを煮込んだ液体から非常においしいソースを作ることができます。 ニンジンを大きなストリップまたはスライスに切り、トマトまたはトマトペーストを加えます。 調理の10分前に月桂樹の葉を鍋に加えます。 食べるときに、ピーマンの肉詰めにソースをかけると、 肉料理料理本の写真のように、さらにジューシーで美しいです。 レシピのカロリーは100gあたりで表示しております。
ピーマンのひき肉詰めのレシピ
- 時間：1時間30分。
- 人数：4人分。
- 料理のカロリー量：90kcal。
- 目的：夕食に。
- 料理：ロシア料理。
- 難易度：中程度。
ほとんどの容器で調理できますが、できれば底が厚いものを選んでください。焦げる心配がないので、煮込みがとても楽になります。 すでにフィリングの準備ができている場合は、準備時間は 15 分に短縮されます。 ここ 伝統的なレシピピーマンのひき肉とご飯の詰め物。お好みで追加して変更できます。 さまざまな成分.
材料：
- 豚と牛のひき肉 – 500 g;
- コショウ – 8個。
- 米 – 大さじ0.5;
- ニンジン – 1個;
- 玉ねぎ – 1個;
- ニンニク – 2片。
- 塩 - 味わう。
調理方法：
- 玉ねぎを細かく刻みます。
- 肉とご飯、玉ねぎを混ぜ、塩、こしょうで味を調えます。
- ピーマンの中身を取り除きます。
- 大さじを使って具材を慎重に詰めます。ただし、煮込むと米が膨らむため、あまりきつめに詰めすぎないようにしてください。
- 煮込み皿に調味料を入れ、かぶるくらいの水を注ぎます。
- ニンジンをスライスして、鍋に入れます。
- 細かく刻んだニンニクを加え、さらに5分間煮ます。
- 煮込んだピーマンをひき肉と一緒にサイドディッシュまたは別の料理として提供します。
鍋の中
- 時間: 2時間。
- 人数：4人分。
- 料理のカロリー量：93kcal。
- 目的：夕食に。
- 料理：ロシア料理。
- 難易度：中程度。
手元にない場合は 適切な調理器具肉厚のシチューの場合は、普通の鍋で大丈夫です。 欠点は、何も燃えないように常に監視する必要があることです。 弱火で調理するとこれを避けることができますが、調理時間は約20分長くなりますが、それでも最終的には非常に美味しく満足のいく夕食が得られるため、これは大したことではありません。
材料：
- 豚と牛のひき肉 – 400 g;
- ピーマン – 8個。
- 米 – 大さじ0.5;
- 玉ねぎ – 1個;
- ニンニク – 2片。
- 月桂樹の葉。
- 塩 - 味わう。
調理方法：
- みじん切りにした玉ねぎを肉とご飯に混ぜ、塩を加えます。
- 大さじを使って、空になった種の入った野菜を慎重に詰めます。
- 鍋にブランクを入れ、1cmくらい浸るくらいの水を加えます。
- 中火にかけて沸騰させます。
- 沸騰したら火を弱め、ピーマンの肉詰めを1時間半煮ます。
- 調理の5〜10分前に、ニンニクと月桂樹の葉を加えて風味を加えます。
オーブンで
- 時間：1時間30分。
- 人数：5人前。
- 料理のカロリー量：100kcal。
- 目的：夕食に。
- 料理：ロシア料理。
- 難易度：中程度。
オーブンで調理するレシピも同様に簡単です。 基本的には同じことをする必要があり、夕食だけをオーブンで調理します。 完成した料理の味わいも少し異なります。 さらに、オーブンでは、いくらか多様化することができます。チーズを上に振りかけ、サワークリームを塗ります。
材料：
- ひき肉 – 500 g;
- コショウ – 8個。
- 米 – 大さじ0.5;
- トマト – 2個;
- 玉ねぎ – 1個;
- 塩、コショウ - 好みに応じて。
調理方法：
- 玉ねぎを細かく刻みます。
- 米を半分火が通るまで茹でます。
- ひねった肉を米、玉ねぎ、塩、コショウと混ぜて味を調えます。
- 大さじを使って、丁寧に餡を詰めます。
- 準備したものをグラタン皿に置き、水を注ぎます。
- トマトを切ってスープに加えます。
- 180度に予熱したオーブンに40分間入れます。
- サワークリームを添えてお召し上がりください。
フライパンで
- 時間: 50分。
- 人数: 3人前。
- 料理のカロリー量：90kcal。
- 目的：夕食に。
- 料理：ロシア料理。
- 難易度：中程度。
ピーマンとひき肉を煮込むのに最適な容器はフライパンです。 料理を均一かつ迅速に調理します。 フライパンは底と壁が厚いものを選ぶのがおすすめです。 ピーマンに米とひき肉を詰めたものは、調理中にスープにスプーン一杯のトマトペーストを加えるとさらにおいしくなります。 メインコースとしてフレッシュハーブと一緒にお召し上がりください。 トマトペーストの代わりにサワークリームをスプーン一杯入れると、ピーマンのクリーミーなソースが出来上がります。
材料：
- 豚と牛のひき肉 – 300 g;
- 中サイズのコショウ – 6個。
- 米 – 大さじ0.5;
- ニンジン – 1個;
- 玉ねぎ – 1個;
- ニンニク – 2片。
- 塩 - 味わう。
調理方法：
- みじん切りにした玉ねぎを肉とご飯に混ぜ、塩、こしょうを加えます。
- 皮をむいた果物にひき肉を詰めます。
- フライパンに並べ、水を1cmくらいかぶるくらい入れます。
- にんじんを短冊状に切り、スープの中に入れます。
- 蓋を閉めたまま中火で煮ます。
- 調理の10分前に、細かく刻んだニンニクを加えます。
チーズと
- 時間: 1時間。
- 人数：4人分。
- 料理のカロリー量：110kcal。
- 目的：夕食に。
- 料理：ロシア料理。
- 難易度：中程度。
従来のピーマンの肉詰めに飽きた場合、または休日のテーブルでゲストを驚かせたい場合は、別のレシピに従ってチーズを使って作ってみてください。 料理に全く新しいクリーミーな味わいを与えます。 ピーマンをチーズやひき肉と一緒に鍋、オーブン、フライパンで調理できます。唯一の違いは時間です。
材料：
- 豚と牛のひき肉 – 300 g;
- チーズ – 150 g;
- ピーマン – 8個;
- トマト – 2個;
- 玉ねぎ – 1個;
- コリアンダー - 束。
- 塩 - 味わう。
調理方法：
- 玉ねぎを細かく刻み、トマトの皮をむいて立方体に切り、コリアンダーを細かく刻むか、ブレンダーで粉砕します。
- チーズを粗いおろし金ですりおろします。
- 肉とトマト、玉ねぎ、チーズ、コリアンダーを混ぜます。 味をみて塩を加えます。
- 野菜の中身を取り出し、用意しておいた餡を詰めます。
- ピーマンをボウルに入れ、水を少し加えて煮ます。
- 蓋を閉めたまま中火で40～50分煮ます。 必要に応じて水を加えます。
キノコ入り
- 時間: 1時間。
- 人数：4人分。
- 料理のカロリー量：80kcal。
- 目的：夕食に。
- 料理：ロシア料理。
- 難易度：中程度。
キノコを詰めたピーマンも同様においしいでしょう。 さらに、シャンピニオン、アンズタケ、ポルチーニ、その他の食用キノコなど、どんなキノコでも使用できます。 細かく刻むか、肉と一緒に肉挽き器に通します。 完成した料理は、 茹でたジャガイモまたはピューレ。 ピーマンは豚、牛、鶏のひき肉からお選びいただけます。
材料：
- ひき肉 – 300 g;
- ピーマン – 8個。
- シャンピニオン – 200 g;
- 玉ねぎ – 1個;
- ニンニク – 2片。
- 塩 - 味わう。
調理方法：
- ひき肉をみじん切りのキノコと玉ねぎと混ぜます。 塩を加えます。
- フルーツの中身を取り除き、フィリングを詰めます。
- 鍋に置きます。 水を加えます。
- 中火で1時間煮ます。 必要に応じて水を追加します
- 調理の10分前に風味付けのためにニンニクを加えます。
野菜入り
- 時間: 40分。
- 人数：4人分。
- 料理のカロリー量：70kcal。
- 目的：夕食に。
- 料理：ロシア料理。
- 難易度：中程度。
ひき肉がほとんど残っていない、でもおいしいものを作りたい、ということもあります。 野菜を詰めたピーマンのレシピが役に立ちます。これは、前の料理とまったく同じ原理に従って調理されます。 具材のほとんどは冷蔵庫にある野菜で作ります。この料理は、それほど満足のいくものでおいしいことがわかります。
材料：
- ひき肉 – 200 g;
- コショウ – 8個。
- 米 – 大さじ0.5;
- ニンジン – 1個;
- 玉ねぎ – 1個;
- キャベツ – 100 g;
- トマト – 2個;
- 塩 - 味わう。
調理方法：
- ニンジンの皮をむき、すりおろします。
- トマトを立方体に切ります。
- キャベツを千切りにします。
- 玉ねぎを細かく刻みます。
- ひき肉と一緒に野菜を炒めます。
- 準備した詰め物をピーマンに詰め、グラタン皿に置き、少量の水またはスープを注ぎます。
- 180度に予熱したオーブンで30～40分焼きます。
- おかずと一緒に、または別の料理として提供します。
そば入り
- 時間: 45分。
- 人数：4人分。
- 料理のカロリー量：85kcal。
- 目的：夕食に。
- 料理：ロシア料理。
- 難易度：中程度。
場合によっては、米の代わりにピーマンの肉詰めを試してみることもできます。シリアルは洗う必要はありませんが、フライパンで温めた方が良いです。 調理時間はご飯と同じくらいかかります。 味は少し珍しいですが、決して悪くはなく、古典的なものよりも好きになる人もいるかもしれません。 ダイエット中の方には牛肉や牛肉を使った餡をご用意しております。 チキンフィレ。 こうすることで料理の脂分が少なくなります。
材料：
- ひき肉 – 500 g;
- ピーマン – 8個。
- そば – 大さじ0.5;
- ニンジン – 1個;
- 玉ねぎ – 1個;
- 塩 - 味わう。
調理方法：
- 熱したフライパンでそば粉を加熱します。
- ピーマンの詰め物用のひき肉をシリアル、玉ねぎのみじん切りと混ぜ、塩、コショウで味を調えます。
- ピーマンの内側をきれいにし、フィリングを詰めます。
- フライパンに入れ、水を加えます。
- ニンジンをスライスして、準備したものの上に置きます。
- 蓋をして中火で40分間煮ます。
トマトソースに
- 時間: 50分。
- 人数：4人分。
- 料理のカロリー量：100kcal。
- 目的：夕食に。
- 料理：ロシア料理。
- 難易度：中程度。
おかずなしで料理を提供する場合は、次のように調理できます。 トマトソース, 味にピリピリ感が加わります。 ソースを作るには、天然トマトと店のトマトペーストの両方が適しています。とにかくグレービーソースが濃厚でコクがあり、ピーマンの肉詰めと合わせるととても美味しいです。
材料：
- ひき肉 – 500 g;
- コショウ – 8個。
- 米 – 大さじ0.5;
- ニンジン – 1個;
- トマトペースト – 大さじ3 l.;
- 玉ねぎ – 1個;
- ニンニク – 2片。
- 月桂樹の葉。
- 塩 - 味わう。
調理方法：
- 玉ねぎの皮をむき、細かく刻みます。
- ピーマンの中身を取り除きます。
- 大さじを使って、丁寧にひき肉を詰めます。
- トマトペーストを0.5リットルの水に混ぜます。
- 鍋に入れ、準備しておいた水とトマトを入れます。
- ニンジンを薄切りにしてその上に置きます。
- 中火にかけ、必要に応じて定期的に水を加えながら1時間煮ます。
- 最後に細かく刻んだニンニクを加えます。
サワークリームソースに
- 時間: 1時間。
- 人数：4人分。
- 料理のカロリー量：90kcal。
- 目的：夕食に。
- 料理：ロシア料理。
- 難易度：中程度。
サワークリームソースはトマトソースよりも悪くない料理に適しています。最終的には味だけがスパイシーではありませんが、逆に、非常に柔らかくて柔らかいです。
材料：
- 豚と牛のひき肉 – 500 g;
- ピーマン – 8個。
- 米 – 大さじ0.5;
- 玉ねぎ – 1個;
- サワークリーム – 大さじ2 l.;
- ニンニク – 2片。
- 塩、コショウ - 好みに応じて。
- サービング用の野菜。
調理方法：
- 玉ねぎを細かく刻みます。
- ひき肉とご飯、玉ねぎを混ぜ、塩、こしょうで味を調えます。
- 野菜から内臓を取り除きます。
- 大さじで広げる 肉詰め.
- 鍋に入れ、かぶる1cmくらいの水を加えます。
- 中火にかけ、必要に応じて定期的に水を加えながら1時間煮ます。
- 最後に大さじ2を加えます。 l. サワークリームと細かく刻んだニンニクを加え、10分間煮ます。
- 野菜と一緒にお召し上がりください。
ビデオ
家族に美味しくて満足のいくものを食べさせたいなら、ピーマンの肉詰めを用意しましょう。今日は、フライパンでひき肉を使ったもの、オーブンで焼いたもの、ひき肉とご飯を使ったものなど、さまざまなレシピをご紹介します。
この料理はモルダビア料理、ブルガリア料理、ルーマニア料理ですが、我が国でも他の国でも同様に人気があります。 調理が簡単で、美味しく、美しく、毎日のメニューに適しているだけでなく、休日のテーブルを飾るのにも適しています。
この料理のもう一つの魅力は何ですか？ ピーマンは冷凍に強いので、野菜の季節には将来の使用のために買いだめできます。 冬に備えてピーマンを準備する方法は他にもありますが、おそらく冷凍するのが最も簡単です。 ピーマンのヘタと種を取り除き、沸騰したお湯で数分間湯通しし、冷ましてから1つずつ袋に入れて冷凍庫に入れます。 すぐにピーマンにひき肉を詰めて冷凍庫に入れることもあります。
余談になりましたが、野菜が豊富にある今、時間を無駄にせずに料理を始めましょう。
ピーマンの肉詰め - ひき肉を使ったレシピ
このジャンルではひき肉とご飯を使うのが定番ですが、私はご飯を使わずに料理するのが好きです。 このレシピではとてもおいしい野菜ソースが作れます。 それでもご飯が食べたい場合は、おかずとして調理することをお勧めします。 準備しておいたコショウを皿に盛り、ご飯の隣に置き、その上にソースを乗せます。信じてください。とてもおいしいです。
材料：
- ピーマン - 6個
- ひき肉 - 600 gr
- ニンジン - 2個
- 玉ねぎ - 2個
- トマト - 3個。
- パセリ
- バジル
- 砂糖
調理方法:
ひき肉と一緒にオーブンで焼いたピーマンの肉詰め
オーブン料理がお好きな方は、この簡単なレシピをぜひ参考にしてみてください。きっと気に入っていただけると思います。
材料：
- ピーマン - 4個
- ひき肉 - 400 gr
- トマト - 1個
- ハードチーズ - 60グラム。
- 緑
ピーマンの半分の詰め物 - 写真付きレシピ:
ピーマンのひき肉と米の詰め物の古典的なレシピ
ピーマンをひき肉と米と一緒に調理するオプションを無視しないでください。これは自給自足の料理であり、副菜を準備する必要はありません。 野菜サラダ十分でしょう。
材料：
- コショウ - 10個
- ひき肉 - 700 gr
- 米 - 0.5カップ
- ニンジン - 2個
- 玉ねぎ - 2個
- トマト - 1～2個
- ニンニク - 2～3片
- パセリ
- トマトケチャップ（ペースト） - 大さじ3。 l.
- 揚げ物用植物油
- 砂糖
おいしいピーマンをひき肉と米と一緒に調理する方法:
スロークッカーでピーマンのひき肉詰め - ビデオレシピ
スロークッカーをお持ちの場合は、この料理をそれで調理できます。作り方はビデオでご覧ください。
私が紹介したレシピはそれほど難しいものではないことはすでにご理解いただいていると思いますが、味については…私の言葉を信じる必要はなく、確認したほうがよいでしょう。 野菜の季節が真っ盛りですが、注意してください。
食欲旺盛！
エレナ・カサトワ。 暖炉のそばでお会いしましょう。
我が家はピーマンが大好きなので毎年植えています。 私が栽培している品種のほとんどは、1 シーズン以上にわたってテストされており、常に栽培しています。 私も毎年何か新しいことに挑戦しようとしています。 コショウは熱を好む植物で、非常に風変わりです。 私にとってよく育つ、美味しくて生産性の高いピーマンの品種とハイブリッド品種については、さらに詳しく説明します。 私はに住んでいます 真ん中のレーンロシア。
家庭での花栽培は魅力的なプロセスであるだけでなく、非常に面倒な趣味でもあります。 そして、原則として、栽培者の経験が豊富であればあるほど、植物はより健康に見えます。 未経験だけど家を持ちたい人はどうすればいいのでしょうか？ 観葉植物- 伸びて発育不全の標本ではなく、色褪せに罪悪感を感じさせない、美しく健康的な標本ですか？ 初心者や経験の浅い花栽培者のために、避けやすい主な間違いについて説明します。
フライパンで作る贅沢なチーズケーキ、バナナとリンゴのコンフィチュール添え - これもみんなが大好きな料理のレシピです。 チーズケーキが調理後に崩れるのを防ぐために、いくつかの点に注意してください。 簡単なルール。 第一に、新鮮で乾燥したカッテージチーズのみ、第二に、ベーキングパウダーやソーダは含まれていません。第三に、生地の厚さ - あなたはそれから彫刻することができます、それはきつくはありませんが、柔軟です。 良い生地少量の小麦粉でのみ出来上がります。 良いカッテージチーズ、ここでもう一度「まず」の点に注目してください。
薬局から多くの医薬品が薬局に移行したことは周知の事実です。 夏の別荘。 一見すると、それらの使用は非常にエキゾチックに見えるため、一部の夏の住民は敵意を持って認識されます。 同時に、過マンガン酸カリウムは医学と獣医学の両方で使用される古くから知られた消毒剤です。 植物の栽培では、過マンガン酸カリウムの溶液が防腐剤と肥料の両方として使用されます。 この記事では、庭で過マンガン酸カリウムを適切に使用する方法を説明します。
キノコ入り豚肉のサラダは、田舎でよく見かける田舎料理です。 お祝いのテーブル村の中で。 このレシピはシャンピニオンを使用していますが、野生のキノコを使用する機会があれば、必ずこの方法で調理してください。さらに美味しくなります。 このサラダを準備するのに多くの時間を費やす必要はありません。肉を鍋に5分間入れ、さらに5分間スライスします。 それ以外のことはすべて、実質的に料理人の参加なしで行われます。肉とキノコは茹でられ、冷やされ、マリネされます。
キュウリは温室や温室だけでなく、 開けた地面。 通常、キュウリは4月中旬から5月中旬に播種されます。 この場合の収穫は7月中旬から夏の終わりまで可能です。 キュウリは霜に耐えられません。 そのため、あまり早く播種しません。 しかし、収穫をもっと近づけて、夏の初め、あるいは5月にも庭で採れるジューシーな美しさを味わう方法があります。 この植物の特徴のいくつかを考慮する必要があるだけです。
Poliscias はクラシックの優れた代替品です 斑入りの低木そしてウッディ。 この植物のエレガントな丸いまたは羽のような葉は、印象的なお祭り気分の巻き毛の冠を作り、そのエレガントなシルエットとかなり控えめな性格により、家の中で最大の植物の役割の優れた候補になります。 もっと 大きな葉 Benjamin and Co. のフィカスをうまく置き換えることを妨げないでください。 さらに、polyscias はさらに多くの種類を提供します。
パンプキン シナモン キャセロールはジューシーで信じられないほどおいしいです。パンプキン パイに似ていますが、パイとは異なり、より柔らかく、口の中でとろけます。 お子様のいるご家庭にぴったりのスイーツレシピです。 一般的に、子供たちはかぼちゃがあまり好きではありませんが、甘いものを食べるのは嫌いではありません。 甘いかぼちゃのキャセロールは美味しくて健康的なデザートで、さらに非常に簡単ですぐに準備できます。 それを試してみてください！ きっと気に入っていただけるでしょう！
生垣は次のものだけではありません 必須の要素 ランドスケープデザイン。 彼女も様々なパフォーマンスを披露しています 保護機能。 たとえば、庭が道路に隣接している場合、または高速道路が近くを通っている場合、 ヘッジ単に必要なだけです。 「緑の壁」は、庭を埃、騒音、風から守り、特別な快適さと微気候を作り出します。 この記事では、そのエリアをほこりから確実に保護できる生垣を作成するのに最適な植物を見ていきます。
多くの作物では発育の最初の数週間に摘み取り（および複数）が必要ですが、他の作物では移植が「禁忌」です。 両方を「喜ばせる」ために、苗木用の非標準の容器を使用できます。 これらを試すもう 1 つの理由は、お金の節約です。 この記事では、通常のボックス、ポット、カセット、タブレットを使わずに行う方法を説明します。 そして、非伝統的ですが非常に効果的で興味深い苗木用の容器に注目してみましょう。
役に立つ 野菜スープ赤キャベツとセロリ、赤玉ねぎ、ビーツを使ったベジタリアンスープのレシピで、断食の日にも作ることができます。 いくつかを失うことに決めた人のために 余分なポンド, ジャガイモは入れず、量を少し減らすのがおすすめです。 オリーブオイル（大さじ1で十分です）。 スープは非常に香りが高く濃厚であることがわかり、四旬節中にスープの一部を赤身のパンと一緒に提供できます。そうすれば、満足のいく健康的なものになります。
デンマークから伝わった人気の言葉「ヒュッゲ」については、誰もがすでに聞いたことがあるでしょう。 この言葉は世界中の他の言語に翻訳できません。 それは、快適さ、幸福、調和、精神的な雰囲気など、一度に多くのことを意味するからです...ところで、この北の国では、一年のほとんどの時期、曇りの天気があり、太陽はほとんど降りません。 夏も短いですね。 そして幸福度は最高レベルの一つです（この国は国連の世界ランキングで常に第1位にランクされています）。
ミートボールのソース漬け マッシュポテト- イタリア料理をベースにしたシンプルなセカンドコース。 この料理のより一般的な名前はミートボールまたはミートボールですが、イタリア人（イタリア人に限らず）は、このような小さな丸いカツレツをミートボールと呼びます。 カツレツは最初に揚げられます 黄金の皮、そして濃厚な野菜ソースで煮込みました - それはとても美味しく、単においしいことがわかりました！ 鶏肉、牛肉、豚肉など、あらゆるひき肉がこのレシピに適しています。
