家建設資材赤ちゃん向けのアップルソースの作り方。自宅でアップルソースを作る方法への 1 件の回答

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赤ちゃん向けのアップルソースの作り方。自宅でアップルソースを作る方法への 1 件の回答

リンゴは人々の間で広く人気があります。さまざまな国。この木は手入れが気取らず、簡単に栽培できるため、これは驚くべきことではありません。個人的な陰謀。果物は焼き菓子に加えられ、コンポートとピューレは乳児の最初の食事のためにそれに基づいて準備されます。

アップルソースの利点

子供の保護殻を強化します。
体内の毒素や有毒物質を浄化します。
A、C、B、PPを含む多くのビタミンが濃縮されています。
ミネラル塩、鉄、マグネシウムが含まれています。
ヨウ素、ペクチン、フルクトースが含まれます。
酸の存在による腸管内での食物の発酵を防ぎます。
タンニンは腎臓、膀胱、肝臓に良い影響を与えます。
血液を浄化し、血液経路の壁を強化します。
正常な血糖値を維持します。
食欲を増進します。
オフシーズンのビタミン不足を解消します。

どの品種のリンゴを選ぶか

子供の最初の授乳には、アントノフカ、シメレンコ、白い詰め物の品種を優先してください。可能であれば、自分の庭から果物を集めるか、信頼できる人から購入してください。

ゴールデン、ジョナサン、その他の品種のリンゴは避けるべきです。光沢があり、形が揃った外国産の果実は、輸送中の長期保存のために薬品を詰めてワックスでコーティングされています。

アントノフカなどの酸っぱいリンゴをピューレの製造に使用する場合は、他の甘い果物（梨、バナナ）と組み合わせてください。

できるだけ自然に近いリンゴを選ぶようにしましょう。そのような果物は常にあるわけではありません平面そして完璧なソリッドカラー。

子供のメニューにピューレを導入する時期

アップルソースを赤ちゃんに初めて与えるのは、生後6か月の時点で可能であると考えられています。子供が人工栄養を受けている場合、この手順は4か月から実行されます（オプション）。

しかし、経験豊富な小児科医は、親がこれを行うには数か月待って、その間ずっと赤ちゃんに授乳することをお勧めしません。野菜ピューレまたはお粥。

リンゴのピューレには何が合いますか？

若いお母さんは、リンゴが他の野菜や果物とよく合う果物の一つであることを知り、興味を持つでしょう。人気のある安全な組み合わせを見てみましょう。

バナナ付き。熟したバナナを加えれば簡単に作れます。果物をよく洗い、熱湯をかけて皮を取り除きます。みじん切りにし、ブレンダーに入れて粉砕します。必要に応じて母乳を加えて、食品の栄養価を高めます。このピューレは追加の熱処理を必要としません。
梨入り。この調理オプションは次のとおりです。最初にリンゴと梨を蒸し、次に皮をむき、ミキサーを使用してペーストに粉砕します。必要に応じて、ここでも母乳を加えます。
かぼちゃ入り。このレシピの割合はほぼ同じです。中型のリンゴ 1 個には、繊維や皮のない小さなカボチャのスライスが必要です。皮をむいた果物を立方体に切り、二重鍋に入れます。柔らかくなるまで煮込み、フォークまたはミキサーでお粥にします。母乳と天然バターを加えます。
ニンジン入り。中くらいのニンジンと大きなリンゴを別々に茹でます。次に、同様のスキームに従って、コンポーネントを粉砕し、供給します。母乳または天然の自家製クリーム。落ち着いて、赤ちゃんを治療してください。
ズッキーニ入り。元の材料の量がほぼ同じであることを確認してください。ズッキーニは種なしで取り、リンゴも最初に皮をむきます。果肉が柔らかくなるまで15〜20分間煮ます。次に、果物を冷ましてペーストを作ります。
クリーム入り。このバージョンの料理は、すでに乳製品の経験がある幼児に適しています。精製したベビーウォーターをコップ1杯量って沸騰させ、刻んだリンゴを2個加えます。内容物を3分の1時間煮て、55 mlを加えます。クリーム自家製。混合物をさらに5分間調理し、冷ましてから子供に与えます。

有効期限を注意深く調べてください。保存期限が近づいていることに気づいた場合は、購入を拒否してください。
基準によれば、子供用食品にはビタミンCのみを添加することができます。アスコルビン酸。成分をよく読んで、防腐剤が入ってはいけません。
でんぷんやグラニュー糖を含む製品の購入は避けてください。そうしないと、子供が発達する可能性がありますアレルギー反応.
購入しようとしている製品のラベルをお読みください。会社がピューレが生後6か月の子供に適していると示した場合は、これを考慮してください。予定日より前に赤ちゃんにおやつを与えてはいけません。
大手メーカーベビーフード～で自分自身を証明してきた良い面。「Spelenok」、「Fruto Nyanya」、「Babushkino Lukoshko」、「Fleur Alpine」、「Gerber」、「Humama」、「Hipp」の商品を購入します。この製品には水、ビタミンC、リンゴのみが含まれています。
ハインツピューレにはレモン汁が含まれており、成長期の体にアレルギーを引き起こす可能性があります。しかし、アグシャ社とセンペル社の製品には増粘剤とでんぷんが含まれていた。

冬にぴったりのアップルソース

事前に補完的な食品を買いだめしておくことが望ましいことを理解することが重要です。冬期間。缶詰なので自分でも簡単に作れます。 1kgをよく洗います。シミレンコ種のリンゴの皮を取り除きます。
実から芯を種ごと切り取ります。リンゴをみじん切りにし、フードプロセッサーまたはミキサーにかけます。準備した混合物を鍋に移し、エナメルコーティング。 30グラムを混ぜます。砂糖と500ml。水。
混合物を沸騰させ、弱火で約3分の1時間煮ます。次に、完成品を古典的な技術を使用して圧延します。瓶を滅菌する小さいサイズ、蓋で密閉します。暗い場所に保管してください。
蒸し赤ちゃん用のマッシュポテトを準備するときは、グラニュー糖を追加する必要はありません。リンゴにはフルクトースが豊富に含まれているため、子供の体は必要な微量元素とブドウ糖をすべて受け取ることができます。
赤ちゃんが下痢や貧血に苦しんでいる場合は、新鮮な果物から補完食を準備することをお勧めします。この場合、塊はしばらく放置する必要があります。新鮮な空気。酸化したピューレは血液を飽和させ、便を正常化します。

ピューレがどの店でも購入できることは秘密ではありませんが、自分で準備すると製品の自然さが保証されます。ウォッシュ必要量フルーツ。殻と芯を取り除きます。
リンゴを細かいおろし金ですりおろす。この後、パルプをふるい上でさらにこする必要があります。ご使用にはご注意ください金網絶対に禁止です。そうしないと、鉄によるビタミンの酸化が発生します。
初めて補完食を導入する場合は、デザートスプーンから手順を開始してください。赤ちゃんの反応を観察してください。アレルギー反応や同様の症状が現れない場合は、ピューレを毎日与えても問題ありません。毎回製品の量を増やします。 1週間後、赤ちゃんに50グラムを与えることができます。昼食に新鮮なお粥。

茹でリンゴのピューレ

多くの場合、赤ちゃんは新鮮なピューレをよく認識しません。したがって、水煮品に切り替えることをお勧めします。いつものようにリンゴを洗い、準備します。果物を小さく切ります。
適当な大きさの鍋に原料を入れます。液体がリンゴを覆うまで水を注ぎます。材料が沸騰したらすぐにバーナーを弱火にします。果物を10分間煮ます。
茹でたリンゴをミキサーにかける。混合物を文字通りさらに2分間沸騰させます。赤ちゃんが1歳を超えている場合は、追加のフルクトースを製品に含めることができます。生後12か月未満の子供は味蕾がうまく機能していないため、ほとんどの場合味を感じないことを知っておくことが重要です。

新しい母親は赤ちゃんの健康について真剣に考えているため、すべての責任を持って食べ物の選択に取り組みます。上記のレシピに加えて、リンゴとカッテージチーズ、アプリコット、桃、さまざまな種類クループ

ビデオ: 冬に向けてアップルソースを準備する方法

赤ちゃんにとって最初の補完食の一つであり、子供から大人まで大好きなおやつであり、長い夏の思い出、寒い冬– これらすべての役割は、からのピューレによってうまく実行されます。新鮮なリンゴ。柔らかく、ほどよい甘さで作られています思いやりのある手で、健康、長寿、良い気分をもたらします。

リンゴピューレの作り方

毎年リンゴの木が美しくジューシーなリンゴを楽しませてくれる庭はありますか? 季節によっては、果物の一部が引き取られずに残るほどの収穫がもたらされることがあります。自然の恵みを急いで放棄しないでください。アップルソース入り自宅で, ビタミンたっぷり、健康的、おいしい。冬には大助かりで、家族みんなのお気に入りのおやつになるでしょう。

リンゴピューレのレシピ

すべての初心者主婦向けのシンプルでアクセスしやすいレシピは、リンゴの食事を多様化するのに役立ちます。砂糖の有無、さまざまな野菜や果物の添加物、シナモン、クリーム、コンデンスミルクを使用したレシピはどれも非常に優れています。自家製のフルーツピューレを使用すれば、小さな赤ちゃんでも安全に子供を治療できます。染料、保存料、有害な化学添加物は一切使用せず、フルーツ、夏、そして母親の手の温かさだけを使用します。

リンゴにはペクチンという奇跡の物質が含まれています。人体を優しく浄化し、コレステロールを除去し、腸の働きを助けます。ペクチンのほとんどは芯に含まれており、通常は捨てられます。調理するとペクチンが溶解し、これは非常に役立ちます。ブレンダーでピューレを作るのは、ふるいでこするよりも簡単ですが、製品から最大限の利益を得たい場合は、その技術を放棄してください。リンゴは芯を取り除かずに切り、手ですりつぶします。この料理は見た目が異なり、天然のゼリーの要素が含まれています。

冬に向けて

料理のカロリー：76kcal
料理：ロシア料理。

最も繊細で健康的なものの古典的なバージョン冬にぴったりのリンゴピューレ準備はとても簡単です。あなたの労力のほとんどは、果物を洗ったり、皮をむいたり、切ったり、瓶を準備したりすることに向けられます。このセクションのレシピには、デザートを絶妙で珍しいものにする熱意と繊細さが含まれています。少量の粉砕シナモンをリンゴとシュガーの混合物に加え、リンゴの味を繊細に強調し、興味深い香りを与えます。シナモンの味がどうしても苦手な場合は、遠慮なく料理から除外してください。

材料：

リンゴ – 2kg
砂糖 - 0.3〜0.5kg。
シナモン – 小さじ1
レモン汁 – 小さじ1

調理方法：

洗った果物の皮をむき、芯と傷んだ部分を取り除き、細かく切ります。
底の厚い鍋にスライスを入れて弱火にかけます。
リンゴから果汁が出てきたら、果物の味と個人の好みに応じて、必要な量の砂糖を加えます。
フルーツを茹でる自分のジュース 15〜20分。温かくなるまで冷まします。
混合物をブレンダーでピューレにし、シナモンを加え、レモン汁、沸騰させます。
混合物を小さな滅菌瓶に入れます。しっかりと閉めてください。

赤ちゃん向け

摂取量: 1 回分。
料理のカロリー量：68kcal。
料理：ロシア料理。
準備の難易度：簡単。

赤ちゃんに食事を与えることは責任のあることです。赤ちゃんにとって初めての「大人向け」料理の 1 つは、アップルソース。赤ちゃんのための新鮮なリンゴ夏でも冬でもごちそうを作ることができます。リンゴが利用できるため、将来使用するためにそれを閉じる必要はありません。一年中。生後1年間の子供の補完食としてフルーツピューレを自宅で保管する場合は、小分けしたパッケージで冷凍してください。あなたの子供に与えるために、地元の実績のある品種の果物を選んでください：アントノフカ、白いフィリング、そして冬の品種 - スノーカルビル。

材料：

リンゴ - 1個。
砂糖（必要な場合） – 小さじ1/2

調理方法：

果物の皮をむき、種を取り除き、小さなスライスに切ります。
リンゴのスライスを鍋またはスロークッカーで10分間蒸します。
スライスを冷却し、均一な塊にします。リンゴが酸っぱい場合は砂糖を加えますが、赤ちゃんには余分な砂糖は必要ないことに注意してください。
より柔らかくするために、リンゴピューレをミキサーで混ぜます。

リンゴピューレコンデンスミルク入り

調理時間：15分。
料理のカロリー：82kcal
料理：ロシア料理。
準備の難易度：簡単。

自家製アップルソースはまた違った味わいになります。練乳を入れることで、まろやかさとミルキーなキャラメルの風味が生まれます。「スイートハート」という親しみを込めた名前のこの料理は、子どもだけでなく、老若男女問わず大人気です。一度試してみて、リンゴピューレ練乳添えあなたの家族のお気に入りの珍味になるでしょう長い年月。果物から皮を剥ぐとデザートがより柔らかくなりますが、どうしても必要な場合以外は行わないでください。リンゴの皮の下に保存最高額有用な物質。

材料：

リンゴ - 2kg。
コンデンスミルク – 1缶（380 g）。
水 – 200ml。

調理方法：

きれいな果物を細かく切り、芯を取り除きます。
厚手のボウルにリンゴのスライスを入れ、水を加えて煮ます。
リンゴが柔らかくなったら、温かくなるまで冷やし、ミキサーでピューレにするか、ふるいにかけます。
底の厚い鍋に練乳を入れ、弱火で約5分間煮ます。焦げないようにかき混ぜることを忘れずに。
完成した料理を熱いうちに瓶に入れて密封します。

砂糖不使用のアップルソース

摂取量：0.5L缶4本分。
料理のカロリー：67kcal
目的：フルーツデザート、冬の準備。
料理：ロシア料理。
準備の難易度：簡単。

炭水化物の摂取量を最小限に抑えようとしている場合、問題はどのように調理するかです。砂糖を使わないアップルソースあなたに関係があるでしょう。リンゴ果肉調製物は、たとえ砂糖を使用していなくても、価値のある製品です。すぐに作れて、味も良く、保存性も良く、滅菌の必要もありません。表でも写真でもとても綺麗です。あなたがしなければならないのは、果物を準備し、調理して均一な塊にすることだけです。

材料：

リンゴ – 2kg。

調理方法：

果物の皮をむく必要はなく、種だけを取り除くだけです。スライスしたリンゴを柔らかくなるまで茹でます。二重鍋または底の厚い鍋を使用できます。
ブレンダー、フードプロセッサー、またはメッシュザルでこすって、ゆでた果肉を均質な塊にします。
混合物を沸騰させ、5分間調理します。
混合物を滅菌瓶に入れ、蓋をしっかりと閉めます。

かぼちゃ入り

調理時間：45〜60分。
摂取量：0.5L缶4本分。
料理のカロリー量：53kcalから。
目的：野菜や果物のデザート、冬の準備。
料理：ロシア料理。
準備の難易度：簡単。

お子様向け、ダイエット向け、優しいメニューには家庭料理が使用されます。かぼちゃとリンゴのピューレ。この料理は将来の使用のために準備することができ、真夏から12月までは果物から調理できます。秋の収穫。砂糖はデザートに追加されるか、または省略されます - それはあなたの好み、リンゴとカボチャの味に応じて異なります。砂糖を加える前に味見をしてください。かぼちゃのアップルソースを調理する前に、果物を準備します。リンゴは中心から切り離され、カボチャは皮をむき、小さな均一な立方体に切ります。

材料：

リンゴ - 1kg。
皮をむいたカボチャ – 1 kg。
砂糖 - 0.3〜0.5kg。
水 - 150〜200 ml。
レモン半分の果汁。

調理方法：

果物をスライスし、中心を取り除きます。かぼちゃを立方体に切ります。
コップ1杯以下の水を加えて柔らかくなるまで煮ます。調理時間は約30分です。
完成した果物を滑らかになるまで粉砕し、砂糖、大さじ2杯のレモン汁を加え、沸騰させます。
完成した食品を瓶に分配し、しっかりと密閉します。

クリーム入り

調理時間：1時間10分。
人数：4人分。
料理のカロリー量：76kcal。
目的: フルーツデザート。
料理：ロシア料理。
準備の難易度：簡単。

この料理は食べる直前に調理されます。写真を見てください - このデザートはなんて美しいのでしょう！やると決めたらクリーム入りアップルソース子供のために - ためらうことなく、家族全員のために料理をします。とても美味しいので、我慢できません。レシピアップルソースクリームの作り方は簡単です。準備したフルーツ混合物にクリームを注ぎます。デザートに砂糖を加える必要があるかどうかは、自分で決めてください。リンゴがあまり酸っぱくない場合は、その必要はありません。このレシピマルチクッカーについて説明しました。

材料：

リンゴ - 1kg。
生クリーム（33％） – 70 ml。

調理方法：

皮をむいたリンゴを同じサイズの任意の形に切ります。種を洗い、芯を切り取ります。
マルチクッカーに果物を置き、コップ一杯の水を加え、「シチュー」プログラムを1時間オンにします。
リンゴの部分を少し冷やし、別のボウルに移し、ピューレにします。生クリームを加え、ミキサーで1〜1.5分間混ぜます。

梨入り

調理時間：約1時間。
摂取量：0.5L×3缶。
料理のカロリー：76kcal
目的: フルーツデザート、冬の準備。
料理：ロシア料理。
準備の難易度：簡単。

もう一つのおいしいものから天然物、常に子供たちを喜ばせます – リンゴと洋梨のピューレ。夏から秋の季節には、新鮮な果物から作られ、クリームで味付けされ、パイ生地に使用されます。冬に向けて、ピューレ缶を家庭用に用意するしかありません。リンゴのデザートを作るのと同じくらい簡単です。果物を茹でて均質な塊にします。殺菌する必要さえありません。写真では皿はとても美しく見えますが、あなたも同じことができます。

材料：

リンゴ - 1kg。
梨 - 1kg。
砂糖 - 0.3kg;
シナモン（お好みで） – 小さじ1
レモン汁 – 小さじ1

調理方法：

果物を洗ってスライスに切ります。皮が硬いようであれば、皮を剥いてください。種子を切り取る必要があります。
果物を二重鍋で茹でるか、少量（コップ1杯未満）の水で柔らかくなるまで茹でます。
ブレンダーを使用して、滑らかなフルーツ混合物を準備します。砂糖とレモン汁を加えます。必要に応じてシナモンを加えます。
混合物を沸騰させ、瓶に詰めます。しっかりと巻き上げます。

ニンジン入り

調理時間：30分。
摂取量: 1 回分。
料理のカロリー：62kcal
目的: 赤ちゃんの補完食。
料理：ロシア料理。
準備の難易度：簡単。

幼児向けの離乳食の定番料理 -ニンジンとリンゴのピューレ。信頼できる自家製製品を使用して母親や祖母の思いやりのある手によって自宅で作られたものは、副作用なく赤ちゃんに喜びをもたらします。与える直前に料理を準備してください。新鮮な方が美味しく、より健康的です。調理用に中くらいの大きさのニンジンと、地元の品種のリンゴを選んでください。

材料：

にんじん – 1本。
リンゴ - 1個。
砂糖（必要な場合） – 小さじ1/2。

調理方法：

ニンジンとリンゴを大きめに切ります。最初にそれらを洗浄し、余分なものを除去する必要があります。
ニンジンを約20分間蒸し、リンゴを加えて調理を続けます。
10分後、果物の部分を取り出し、ピューレにします。砂糖を加える必要があるかどうかを確認してください。
混合物が濃い場合は、小さじ1〜2杯の水または牛乳で薄めてください。

ビデオ

多くの人にとって「いいえ」よりおいしいおやつ子どもの頃に食べたリンゴピューレよりも。このデザートはおいしいだけでなく、非常に健康的であるため、離乳食に使用されます。冬に向けて自分でアップルソースを作りましょう。この場合、コストが安くなり、品質に自信が持てるでしょう。

調理機能

アップルソースの準備は、冬に向けて準備されている場合でも簡単なプロセスですが、それでもいくつかの微妙な点を知っておく必要があります。

より少ない熱処理、リンゴの利点がより多く最終製品に保持されます。果物を非常に細かく切るか、肉挽き器やジューサーにかけることで、熱処理時間を短縮できます。
アップルソースにはリンゴが最適です。秋の品種または、熟す時間があれば、夏の終わりに熟します。甘いリンゴピューレを作るには、砂糖の量を減らします。
ピューレがあることが予想される場合小さな子供、その場合、その準備には緑または黄色のリンゴのみを使用できます-赤いリンゴは赤ちゃんにアレルギーを引き起こす可能性があります。
大人も子供もアップルソースの味を楽しんでいるのに、腐ったリンゴを使って作ってしまうとせっかくの楽しみも台無しになってしまいます。缶詰用に果物を準備するときは、不適切な部分をすべて切り落とす必要があります。
店頭で購入したリンゴは、皮の薄い層を取り除いて皮をむくのが最もよく、果物の見た目を良くするためにワックスでコーティングされていることがよくあります。
みじん切りのリンゴにレモン汁を振りかけると、ピューレの色がより快適になります。そうすれば、暗くなりません。

冬に向けてピューレを準備する場合は、清潔で滅菌した瓶に入れ、しっかりと密封し、煮沸する必要があります。金属製の蓋.

古典的なアップルソースのレシピ

リンゴ - 2kg。
水 – 0.25リットル;
砂糖 - 0.25kg;
レモン汁（オプション） - 20 ml。

調理方法：

リンゴを洗って皮をむき、種の箱を切り取ります。薄くスライスしてホーローボウルに入れます。
リンゴのスライスに水を入れます。リンゴが完全に柔らかくなるまで、弱火で30〜40分間煮ます。
リンゴをミキサーでブレンドするか、ふるいで濾します。
最初に調理したのと同じ容器に入れます。ジャムをより酸っぱくしたい場合は、砂糖とレモン汁を加えてください。
ピューレが沸騰したら、15分間放置し、指定された時間調理します。
冷やさずに小さな滅菌瓶に入れます。滅菌済みの金属キャップをねじ込みます。蓋をしてそのまま冷まします。この後、ピューレは冬の間保管できます。

に従って準備されたアップルソース古典的なレシピ、甘酸っぱい味、顕著なリンゴの香りがします。

シナモン入りアップルソース

リンゴ - 1kg。
水 – 0.25リットル;
砂糖 - 0.2kg;
シナモンパウダー – 5 g。

調理方法：

リンゴは洗って皮をむき、4つに切り、それぞれの芯を切り取ります。
リンゴを薄いスライスに切り、鍋に入れ、水を加えて弱火で30分煮ます。
冷却し、ブレンダーでピューレ状になるまで混ぜます。
鍋に戻して混ぜ合わせますグラニュー糖そしてシナモン。
鍋をコンロの上に置き、ピューレを沸騰させ、10分間調理します。
消毒した瓶に入れて密封します。

このレシピでは、ピューレが香り高く甘くなります。

コンデンスミルク入りアップルソース

リンゴ - 2kg。
砂糖入り全練乳 – 380 g (1 缶);
水 - 0.25リットル。

調理方法：

リンゴを洗い、芯を取り除きます。ナイフで皮を取り除き、薄くスライスして底の厚い鍋に入れます。
この鍋に水を入れて火にかけます。
リンゴを弱火で40〜50分間煮ます。
リンゴの塊とピューレをあなたの都合の良い方法で冷やします。
リンゴの混合物を鍋に戻し、コンデンスミルクを加えてかき混ぜます。便宜上、コンデンスミルクの瓶を使用する前に少し温めることができます。温水（開封せずに）または事前に冷蔵庫から取り出してください。
リンゴをコンデンスミルクと一緒に15分煮ます。
準備した瓶に入れます。金属製の蓋でしっかりと密閉します。

コンデンスミルク入りのアップルソースは甘くて柔らかく、一世代以上の甘党の若者が育ってきた「ネジェンカ」アップルソースの味を思い出させます。

クリーム入りアップルソース

リンゴ - 2kg。
脂肪分30%のクリーム – 0.2リットル;
水 – 100ml;
グラニュー糖 – 0.25kg。

調理方法：

皮をむいたリンゴは種を除いて肉挽き機に通します。
アップルソースを底の厚い鍋に入れ、水と砂糖を加えて混ぜます。
焦げないように頻繁にかき混ぜながら、弱火で40分間煮ます。
規定の時間が経過したら、生クリームを注ぎ、よく混ぜ、さらに15分間調理します。
ピューレを滅菌した瓶に入れ、金属製の蓋で密封します。

このレシピでは、前のレシピよりもピューレがさらに柔らかくなります。心地よい色と味わいです。

スロークッカーで作るアップルソース

リンゴ - 1.5kg。
砂糖 - 0.2kg;
水 - 0.2kg。

調理方法：

リンゴは洗って皮をむいた後、芯を取り除き、切ります。
薄く切り、マルチクッカーボウルに入れ、水を注ぎます。
「煮込み」プログラムを60分に設定します。
スロークッカーからリンゴを取り出し、しばらく放置して冷まします。ふるいでこすります。砂糖と混ぜてスロークッカーに移します。
もう一度「消火」モードをオンにします。ただし、今回は 10 分間だけです。
瓶を殺菌し、完成したピューレをその上に置きます。沸騰させた後、金属製の蓋で密閉してください。

このピューレの味は、古典的なレシピに従って冬に準備されたものとまったく同じになります。また、保管しても冬の間ずっと劣化することはありません。室温.

プルーン入りアップルソース

リンゴ（緑または黄色） - 3.5 kg。
プルーン（種抜き） – 1 kg。
砂糖 – 大さじ1.5;
レモン – 0.2kg;
水 – 1リットル。

調理方法：

洗ったリンゴの皮をむき、種の箱を切り取ります。
リンゴを小さな立方体に切ります。
大きな鍋を火にかけ、砂糖を注ぎ、水を1リットル注ぎます。
水が沸騰したらリンゴを入れて弱火で20分ほど煮ます。
プルーンを洗ってぬるま湯に浸します。穴のあるプルーンを見つけたら、取り除いてください。
それぞれのドライフルーツをいくつかの小片に切ります。リンゴの上に置きます。
頻繁にかき混ぜながら、すべてを40分間一緒に調理します。これを行わないと、ピューレが焦げて不快な味と臭いが発生します。
指定された時間が経過したら、果物を火から下ろし、浸漬ブレンダーでピューレ状になるまで混ぜます。
再度沸騰させて10分間煮ます。
以前に滅菌する必要があった瓶に入れます。
金属製のネジキャップで閉じるか、特別なキーを使用して巻き上げます。煮蓋を使用してください。

このレシピでは、プルーンとリンゴの利点を組み合わせた甘酸っぱいピューレができます。に適し食事栄養、砂糖をほとんど必要としないので。

補完食が導入されるにつれて、赤ちゃんにとってアップルソースは最初に試す料理ではなくなります。 WHOは、6か月以内に野菜や穀物の補完食を開始することを推奨しています。ある段階になると、赤ちゃんは果物を食べ始めます。あなたの子供に最初の果物としてリンゴを与えることをお勧めします。

有用な物質に加えて、白リンゴと青リンゴは低アレルギー性の特性があるため、アレルギーなどの問題に精通している子供にも与えることをお勧めします。

何歳から始めるか

最初の補助食品（野菜）が6か月から子供に導入され、2番目（お粥）が7か月から子供に導入される場合、果物を3番目として導入できます。したがって、子供は生後8か月で果物に慣れるでしょう。果物を食事に取り入れる年齢は、赤ちゃんが何ヶ月目に栄養を与え始めたかによって異なる場合があります。
リンゴは酸味が強く、粗い食物繊維が含まれています。もっと早期使用果物を食べると、子供が摂食障害やアレルギーを引き起こすことがよくあります。

フルーツセレクション

既製のピューレには多くの場合、栄養補助食品– でんぷん、砂糖、クエン酸。食物アレルギーなどの問題をよく知っている子供には、これらの製品を与えないでください。
ピューレの品質を確認するには、自分で準備することをお勧めします。自宅でこれを行うのは難しくありません。主なことは高品質の果物を見つけることです。

リンゴには含まれてはいけない大量硝酸塩、暴露される長期保存庫そして化学処理。理想的な果物は白と緑の品種です。自分の庭。しかし、彼がそこにいない場合は、友達に頼ることができます。店や市場で安全な果物を見つけることはさらに困難になるでしょう。環境に優しい製品であると主張する農家でさえ、肥料や化学薬品を使用していることがよくあります。

調理方法

健康的なおやつを作るためのレシピを見つけることは、それに適した果物を選ぶよりもはるかに簡単です。
通常、赤ちゃん用のアップルソースは 2 つの方法で調理されます。熱処理そして彼女なしで。

避けるために食中毒生後6か月以内の赤ちゃんには、加熱処理した果物のピューレを与えるのが良いでしょう。リンゴを先に調理すると消化が良くなります。調理後、製品の酸性度が低下し、ペクチン繊維が柔らかくなり、消化が促進されます。摂食障害や膨満感の可能性を軽減します。

リンゴを調理できます違う方法– 煮る、蒸す、焼く。リンゴを調理した後にビタミンが失われることを恐れないでください。

完成したリンゴには、すべての栄養素の最大60〜80％が残ります。ビタミンCは最も多く破壊されますが、これは完成したピューレの酸性度を下げるのに役立ちます。栄養素の一部がスープに移行するため、つまり果物を蒸すか焼くなど、スープの量が最小限になる調理方法のレシピを使用することをお勧めします。

熱処理によるピューレの調製

アップルソースのレシピには 3 つのステップが含まれます。

果物の準備。
選択した方法で調理する。
完成したリンゴを切ります。

調理を始める前にリンゴで行う必要があること:

石鹸または重曹で洗います。
沸騰したお湯ですすぐ。
皮と芯。
スライスに切ります。

リンゴをオーブンで焼いた場合は、皮をむいたり切ったりする必要はありません。電子レンジで焼く前に、皮をむいて細かく切ります。果物が準備されると、次のいずれかの方法で加工されます。

リンゴはどのくらいの時間調理すればよいですか?

2〜3分間調理します。
マルチクッカー/スチーマーで15〜20分間蒸します。
型またはホイルに入れてオーブンで15〜20分間焼きます。
ボウルに入れて電子レンジで大さじ2～3杯の水を加え、最大出力で10分間焼きます。

あとは果物を刻むだけです。

最小のリンゴの場合は、均一な粘稠度を得るために、ブレンダーで刻むか、ふるいでこすることが望ましいです。食べ物を噛むことができる年長の子供には、リンゴをすりおろしたり、フォークで潰したりすることができます。

ご覧のとおり、アップルソースのレシピは非常にシンプルなので、繰り返すのは難しくありません。

で最近快適なものが登場家電製品離乳食の準備用 - スチーマー - ミキサー。準備した果物や野菜を蒸し器に入れるだけです。調理後、デバイスを裏返す必要があります。これにより、すべてが滑らかになるまで粉砕されます。このような装置は、子供のために手作りの食事を準備する時間がまったくないが、市販品を子供に食べさせたくない母親にとって役立ちます。

準備されたベビーピューレは瓶に丸めることができます。ただし、その前に、容器を滅菌する必要があり、ピューレ自体を追加する前に別の容器で沸騰させる必要があります。

熱処理を行わずにピューレを作る

このレシピを使用すると、できるだけ節約できます。便利な素材。しかし、生後6か月以内の乳児では、リンゴの酸性度の高さと難消化性繊維の含有量により、そのような製品は消化不良を引き起こす可能性があります。消化器疾患を背景に、赤ちゃんにアレルギーの傾向がある場合、アレルギーが悪化する可能性があります。したがって、年長の子供がすでに新しい食事方法を習得し、補完的な食品を積極的に食べているときに、新鮮な果物のピューレを与える方が良いでしょう。

果物は熱処理前と同じ方法で準備され、ブレンダーで粉砕されるか、ふるいを通してこされます。赤ちゃんが咀嚼能力を発達させたら、リンゴをすりおろすだけでも大丈夫です。

空気に触れたり光にさらされると有益な物質がすぐに破壊されるため、新鮮なピューレはすぐに消費する必要があります。

何スプーンから与え始めるべきですか？新製品? 他の種類の補完栄養と同様に、その日の前半は小さじ 1/2 ～ 1 杯から始めて、その後は子供の反応を注意深く観察してください。リンゴは低アレルギー性であると考えられていますが、一部の赤ちゃんはリンゴに対して食物アレルギーを持っているため、新製品を導入する場合は注意が必要です。

自分でアップルソースを作るのはとても簡単です。レシピは記事内で詳しく解説しています。大切なのは、美味しくて安全な果物を選ぶことです。そして、新しい製品を徐々に与え始める必要があります。そうすれば、消化器疾患やアレルギーが子供を回避します。