アップルパイは、すべての女の子が技術の授業で作るように教えられたペストリーです。 お茶会の予定に必ず役立つアップルパイ、レシピは「自分だけ」 アップルパイ主婦なら誰しも持っているものです。
アップルパイのレシピがどのようにして生まれたのかは明らかではありませんが、かなりの数のバージョンが提案されています。 アップルパイの発祥の地はロシアだという人もいれば、フランスの菓子職人が発明したという人もいます。 イギリスも負けてはいませんが、アップルパイが世界中のグルメの心を掴んでいるという事実に変わりはありません。
パイ生地で作ったオーブンで作るアップルパイ
シンプルだけど、驚くほど早く作れる料理を作りたいと思うことがありますよね。 それは起こったでしょうか？ そうすれば、あなたは正しい場所にいます。 今日はパイ生地からアップルパイを焼きます - 美味しくて簡単です。 めん棒を握ったことがない初心者でも焼き菓子を作ることができます。
成分リスト:
- 酸っぱいリンゴ3kg。
- 砂糖200グラム。
- シナモン小さじ2。
- 既製のパイ生地 - 通常の種なしパイ生地を使用できます。
準備の進捗状況:
まずは詰め物をしてみます。 リンゴを洗い、乾燥させ、皮と種を取り除きます。 ちなみに、リンゴは酸っぱくて、腐ったり穴があってはなりません。 次に、それらを半分に切り、薄いスライスに切ります。
ではサイズを決めてみましょう。 材料の量は40×60のベーキングシートで計算されていますが、40×30のパイを作る場合は半分の材料を用意してください。 いいえ、すぐに 1 センチメートルを求めてすべてを注意深く測定する必要はありません。 エラーは許容されます:)
リンゴはとりあえず置いておいて、生地を作りましょう。 テーブルに小麦粉をまぶした後、半分に分けて厚さ5 mmの薄い層に伸ばす必要があります。 繰り返しますが、測定はすべて目視で行われます。
必要な長さに伸ばしたパイ生地を天板に置きます。 何もくっつかないように、生地自体に小麦粉をよく振りかける必要があります。 どのようにシフトするのでしょうか？ 初心者にはわかりにくいかもしれないので説明します。生地を麺棒に丁寧に巻き、天板の上で伸ばします。
リンゴのスライスを中央全体を覆うように並べます。 必ずエッジを残しておいてください。 ミックス グラニュー糖シナモンとリンゴをたっぷりとふりかけます。
パイ生地の2番目の部分を伸ばします。 次に、それを折り、折り畳まれた側に沿っていくつかの斜めの切り込みを入れます。 完全にはっきりしていない場合は、写真を見てください。
次に、このブランクを広げてリンゴを覆います。 端をしっかりと固定するには、つまむ前に端を水で少し湿らせます。
出来上がったカットを使ってパイを飾ります。 最初のストリップを持ち上げてパイの上に置き、後ろに動かします。 写真は、最終的にどのような組紐を取得する必要があるかを示しています。 溶き卵で潤滑します。
アップルパイはほぼ完成です。あとは200度に予熱したオーブンに30分入れるだけです。 調理後は冷めるのを待ってお召し上がりください。 食欲旺盛！
ケフィア入りアップルパイ - 簡単なレシピ
ケフィア入りアップルパイは非常に早く準備できます。 実はこれ、レシピなのですが、 簡単な修正予期せぬゲストが来た場合に特に適しています。 焼き菓子は美味しく、すぐに調理できます。
成分リスト:
- 卵2個（3個取ることもできます）。
- 砂糖一杯。
- 塩ひとつまみ。
- ケフィアのグラス。
- ナイフの先にバニリン。
- シナモン少々。
- 小麦粉1.5カップ。
- ソーダ小さじ0.5杯。
- 植物油 – 大さじ1.5;
- リンゴ約1キログラム。
- 少量のセモリナ粉 - 型に振りかけるため。
- 粉砂糖 - 装飾用。
準備の進捗状況:
- まず、別のボウルに卵2個を割り入れ、砂糖と塩ひとつまみを加えます。 次に、この混合物をよく泡立てて泡立て、ケフィアを加えて再度混ぜます。
- 次に、バニリンとシナモンをひとつまみ加えます。 次に、小麦粉とソーダを加え、すべてをよくかき混ぜます。 生地に弾力を持たせるために、植物油を加えて再度混ぜます。
- リンゴの皮をむき、薄いスライスに切ります。
- 型にバターを塗ります。 そうすれば、生地はより美味しくなり、パイ自体は簡単に取り除くことができます。 さらにセモリナ粉をふりかけます。
- パイを組み立てます。型の底にリンゴを置き、生地を詰めます。 180度に予熱したオーブンにパンを40分間入れます。
食べる前に、アップルパイに粉砂糖をふりかけます。 見た目も美しく、焼き菓子にほんのり甘みを加えます。
簡単アップルパイレシピ「シャーロット」
シャーロットはアップルパイの中で最も調理が簡単な品種です。 最低限の材料しか入っていないのに、とても美味しい焼き菓子が出来上がります。 アップルシャーロットは、材料の量を自由に変えることができるので、バリエーションが魅力です。 さらにもっと
成分リスト:
- 卵 3 ～ 5 個。
- 砂糖1カップ。
- 小麦粉1カップ。
- リンゴ 4 ～ 6 個。
シナモンがお好きな方はシナモンを加えてもいいですね。 小さじ1杯程度の粉末が必要です。
準備の進捗状況:
- 生地を組み立て始める前に、オーブンを180度に予熱します。
- 卵を割り、黄身と白身を分けます。 次に、すべてを別々に泡立てます。白身はふわふわの泡が形成されるまで、卵黄だけを泡立てます。
- もう一度白身に戻りましょう。砂糖とシナモンを少しずつ加えながら、もう一度泡立てます。 次に、卵黄を注ぎ、小麦粉を加えます。 混合物を再度ミキサーで混ぜます。 濃厚なサワークリームに似た粘稠度の生地が完成しました。
- 充填を開始する時間です。 果物をきれいにし、種を取り除き、皮を取り除き、スライスに切ります。
- 型には野菜またはバターを塗る必要があります。 生地の3分の1をその中に注ぎ、その表面にリンゴのスライスを置きます。 残りの生地で覆い、シャーロットをオーブンに入れます。 このバージョンのアップルパイは約30分間焼きます。 基準点は美しい地殻です。
提供する前に、焼き菓子に粉砂糖を振りかけることもできます。
サワークリーム入りアップルパイのレシピ
サワークリームを添えたアップルパイは、古典的なシャーロットよりも美味しく、調理も同じくらい簡単です。
材料：
- 卵3個。
- グラニュー糖200グラム。
- 脂肪サワークリーム300グラム。
- 良質のバター - 50グラム。
- 小麦粉 - 250グラム。
- バニラシュガー - 袋;
- ベーキングパウダー - 小袋;
- 甘いリンゴ 2 ～ 3 個。
- レーズン – 100グラム。
ふりかけ用：
- バター – 20 g;
- 砂糖大さじ山盛り3杯。
- ふるいにかけた小麦粉大さじ3。
準備の進捗状況:
- 深めのボウルに卵を割り入れ、そこに砂糖を加えます。 水中ミキサーを使って泡立ててふわふわの泡にします。 の上 最大速度 5～6分もあれば十分です。
- その後、デバイスの電源を切らずに、サワークリームを少しずつ加えます。 次に、溶かしたバターを混合物に加え、さらに数分間混ぜます。 次に小麦粉、ベーキングパウダー、バニラシュガーを加えます。 すべてをよく混ぜます。 生地は厚くて粘性がありますが、塊があってはなりません。
- 次に、レーズンの世話をしましょう。レーズンを注ぎ、沸騰したお湯で10分間放置します。 その後、水を切ります。 リンゴを洗って皮をむきます。 それから彼はそれをスライスに切ります。
- ケーキが焦げるのを防ぐために、グラタン皿に油を塗ります。 次に、壁と底にセモリナ粉を振りかけます。
- 生地を3つに分けて流し込み、その上にリンゴを置きます。 準備したレーズンを注ぎ、残りの生地ですべてを覆います。
- 次に、トッピングを準備する必要があります。 柔らかくしたバター、グラニュー糖、小麦粉のすべての材料を混ぜ、手でこすり、パン粉を作ります。
出来上がったパン粉をアップルパイの上部にふりかけ、200度に予熱したオーブンに入れます。 約40分間焼きますが、定期的にパイを取り出して焼き加減を確認する必要があります。
サワークリームフィリングのおいしいアップルパイ
サワークリームが入ったアップルパイはフランスのタルトに似ていますが、それとは異なり、一度に焼き上げます。 その結果、薄い生地とジューシーな餡が得られます。 リンゴのスフレとバタークリームを掛け合わせたような味わいです。
生地の材料:
- 小麦粉 - 250グラム。
- バター – 150グラム。
- ベーキングパウダー - 小さじレベル;
- 脂肪サワークリーム – 110グラム;
- 冷水 - 大さじ3杯。
- リンゴ - 800グラム。
- シナモンパウダー - 小さじ半分;
- サワークリーム – 300グラム。
- 小麦粉 - スプーン2杯。
- 卵;
- グラニュー糖 – 150グラム。
- バニラシュガー - 小さじ1。
準備：
小麦粉とベーキングパウダーを深いボウルに注ぎます。 次に、あらかじめ柔らかくしておいたバターを加え、細かく切ります。 次に小麦粉とバターをこねてパン粉を作ります。
この後、サワークリームと水を加えます。 生地を手早くこねます。 それをボールに集め、ラップで包み、冷たくなるまで冷蔵庫に入れる必要があります。
リンゴの皮をむき、スライスします。 別のボウルに入れ、シナモンをふりかけます。 ミックス。
次に、充填を行う必要があります。 これを行うには、すべての材料を混合し、混合物が均一になるまでミキサーで叩きます。 粘稠度はパンケーキの生地に似ているはずです。
冷めた生地を取り出し、型に入れます。 その後、指で表面全体をこねます。 必ず側面を形成してください。 焼いているときに生地が膨らまないようにフォークで穴をあけます。 
そしてその中にリンゴを丸く入れます。 最後の仕上げは、サワークリームフィリングを詰めることです。 アップルパイを180度に予熱したオーブンに入れて1時間焼きます。
このアップルパイの餡はしっとりとしていて、熱々で食べるととろっと広がります。 寒いと密度が濃くなる。 提供する前に、パイに粉砂糖を振りかけることができます。
結論として、ツベタエフスキーのアップルパイのレシピを見ることをお勧めします。
ぜひ、新しいレシピをお楽しみください!
もちろん、アップルパイなんてつまらないと思う人もいるかもしれないが、特に季節を問わずリンゴがスーパーで買える今では、そんな単純な料理は誰も驚かないだろう。 しかし、本当に美味しくて種類豊富なシュトルーデル、タルト、オープンアップルパイとクローズドアップルパイを試すことができるのはまだ幸運ではない人だけです。 新鮮なリンゴから 自分の庭...彼らのためだけでなく、豊かなリンゴの収穫を緊急に保存する必要がある人々のために、「Culinary Eden」は厳選されたアップルパイのレシピを用意しました。
「アップルパイ」という言葉を聞いて最初に思い浮かぶのは何ですか? 99%の人がシャーロットと答える。 まずはそれから始めましょう。
材料：
大さじ1 サハラ、
大さじ1 小麦粉、
卵3個、
大さじ1 バター、
大きさに応じてリンゴ4〜7個。
準備：
卵と砂糖をよく混ぜ、小麦粉を加えてさらに混ぜます。 リンゴをスライスまたは立方体に切ります（皮をむく必要はありません）。 グラタン皿に油をしっかり塗り、リンゴを並べて生地を詰めます。 180℃に予熱したオーブンに型を入れ、30～40分焼きます。 黄金の皮。 フォークで準備ができているかを確認します。パイが乾いていれば、準備ができています（ただし、パイが固まらないように、最初の30分はオーブンを開けないでください）。
実際、シャーロットは、先ほど説明したビスケット生地で作られたアップルパイではないことをご存知ですか。 本来のイギリスのシャーロットはリンゴとパンから作られるプリンの一種で、調理はさらに簡単です。
ピース 白パンまたは、ロールパンをバターと砂糖、または卵と牛乳の混合物に浸し、グラタン皿の底に置きます。 その上に茹でるか焼いて潰したリンゴの層を置きます。 レイヤーを数回繰り返します 上層- パン。 シャーロットをきつね色になるまで焼き、ホイップクリーム、アイスクリーム、甘いソースを添えます。
で アメリカ料理自分のアップルパイを食べて、シェアしましょう。 何らかの理由で、ロシア語では翻訳なしで同じように「パイ」と呼ばれることがありました。
材料：
テストの場合:
小麦粉 300g、
バター 150g、
卵1個、
大さじ1 冷水。
充填用：
バター100g、
精製砂糖 100g、
黒砂糖 100g、
大さじ3 小麦粉、
50ml。 水、
青リンゴ 5～7個、
シナモンの味。
準備：
生地をこねてラップに包み、冷蔵庫で1時間寝かせます。
バターを溶かし、小麦粉を加え、ダマが残らないようにかき混ぜ、水と両方の砂糖を加え、溶けるまで煮ます。 リンゴの皮をむき、芯を取り、薄いスライスに切り、フィリングと混ぜます。
生地を取り出し、２つに分けます。 一部から、グラタン皿の側面を覆うように層を広げます。 型に層を置き、その上に詰め物を置きます。 生地の 2 番目の部分を伸ばし、細長く切るか、ロープ状に丸めて、詰め物の上に格子状に並べます。
パイを200℃で40〜45分間焼きます。
現代ロシア料理にも同様のパイがあり、バターの代わりにサワークリームが詰め物に使用されています。 どういうわけか、それはツベタエフスキーと呼ばれています。 マリーナ・ツベタエワとアナスタシア・ツベタエワ姉妹が、タルサの家で客を迎えたときにそのようなパイを用意したというのが一般に受け入れられている。 これを直接示すものはどこにも見つからず、同時代の人々はマリーナ・ツヴェターエワの料理への渇望に気づきませんでした。 しかし、美しい姓は美しいデザートに非常によく合っていたため、歴史的な正確さはもはや重要ではありません。
材料：
テストの場合:
小麦粉 1.5カップ、
サワークリーム 0.5カップ、
バター 150g、
消されたソーダ。
充填用：
サワークリーム1杯、
卵1個、
砂糖1カップ、
大さじ2杯。 小麦粉、
リンゴ1kg（できればアントノフカ）。
準備：
生地をよくこね、冷蔵庫で冷やし、油を塗った型に入れ、伸ばして側面を均等にします。 リンゴの皮をむき、薄いスライスに切り、生地の上に置きます。 残りのフィリング材料を混ぜ合わせ、リンゴの上に注ぎます。 パイを180〜190°Сで1時間焼きます。 ツベタエフスキーパイは冷やして提供することをお勧めします。
もう一つの代表的なアップルパイはタルト・タタンです。 この名前は、フランスの町ラモット ブーヴロンで旅館を経営し、宿泊客のために自ら料理を準備していた 2 人の姉妹、ステファニー タタンとキャロリーヌ タタンにちなんで付けられています。 ステファニーの失敗のおかげで、おいしいリンゴのタルトタタンが誕生しました。 通常のアップルパイを準備するときに、リンゴの下に生地の層を置くのを忘れたか、それとも キャラメルに浸かったリンゴのことを彼女が忘れて焦げてしまったのか、ステファニーが生地の層でリンゴを覆ってその状況を救ったのか。 あるいは、アップルパイを完全に落として、トップなしで提供することにしたのかもしれません。 いずれにせよ、タルト・タタンは定番になりました フランス料理。 今日では、梨、桃、その他の具材を使って調理するためのオプションがたくさんありますが、ここでは古典的なリンゴを調理します。 「逆さまパイ」技術を初めて知る場合は、既製のショートブレッドまたは パイ生地、しかし、これは本物のフランスのデザートの淡い模倣にすぎません。 ぜひ一から作ってみてください。 たとえば、このレシピによると次のようになります。
材料：
テストの場合:
植物油 1カップ（オリーブとヒマワリの混合物を使用できます）、
小麦粉 2カップ、
砂糖1カップ、
熟したバナナ 2本、
小さじ1 ベーキングパウダーまたは消炭酸ソーダ、
味に塩。
充填用：
硬いリンゴ1kg、
砂糖200g、
大さじ5〜6 植物油、
シナモン、バニラ - 好みに応じて。
準備：
リンゴの皮をむいて芯を取り、リンゴが小さい場合は4等分に切り、半分に切ります。 （あまり細かく切りすぎるとリンゴがピューレになってしまいます。） 底の厚い鍋に砂糖200gを入れ、水大さじ2～3を加えて強火にかける。 混合物が泡立ってきたら、オイルを注ぎ、シナモンとバニラを加え、キャラメルが黄金色になるまでかき混ぜます。 キャラメルを放置しないでください。焦げてしまう可能性があります。 火を止め、リンゴをキャラメルの中にしっかりと入れ、約160℃のオーブンに15〜20分間置きます。
生地を準備するには、砂糖とバターを混ぜ、マッシュしたバナナをお粥に加えます。 小麦粉1カップをベーキングパウダーと塩と混ぜ、バナナ混合物に加えて徹底的に混ぜ、小麦粉を徐々に加えて濃厚な粘稠度を得る。 生地をボール状に成形し、リンゴを焼く型より少し大きいサイズのフラットケーキに平らにします。 リンゴの入った型を外し、生地の層で覆い、端を押し込み、オーブンにさらに15〜20分間置きます。 オーブンからパイを取り出した後、数分間放置し、その後皿の上にひっくり返してテーブルに持っていきます。
過剰な砂糖、サワークリーム、バター、その他の余分なカロリーを含まないアップルパイが必要な場合は、シンプルなタルトを準備してください。
材料：
小麦粉1杯、
バター 70g、
リンゴ2～3個、
大さじ3〜4 アプリコットジャム、
塩、砂糖、シナモン - 好みに応じて。
準備：
フードプロセッサーに小麦粉とバターを入れ、塩、砂糖、氷水大さじ2～3を加えて生地をこねます。 型に油を塗り、生地をその上に広げ、軽く押し込み、冷蔵庫に数時間入れます。 リンゴは皮をむかずに薄くスライスし、生地の上に広げ、シナモンをふりかけ、加熱したボウルに注ぎます。 アプリコットジャム。 タルトを200℃で30〜40分焼きます。
エレナ・モロホヴェッツもいる 興味深いレシピ余分なカロリーが心配な方に。 確かに、あなたは彼と一緒に一生懸命働かなければなりません。 しかし、経済的な側面から見ると、このレシピは非常に魅力的です。 これは次のように呼ばれています。
材料：
卵1個、
大さじ1 クリーム、
小さじ1 植物油、
小麦粉コップ半分、
小さじ0.5 塩、
リンゴ600g、
砂糖1カップ、
バター100g。
準備：
卵、生クリーム、塩、小麦粉、植物油を使って生地を麺のようにこねます。 生地を4等分し、それぞれを天板に合わせて薄く伸ばします。 リンゴを薄いスライスに切ります。 バターを溶かします。 油を塗った型に最初の層を置き、生地に油を塗り、その上にリンゴをいくつか置き、砂糖をふりかけ、両面に油を塗った二番目の層で覆います。 この手順をすべての層で続け、一番上の層に他の層よりも多くグリースを塗ります。 パイを熱いオーブンに置きます。 ジュースができたらすぐにパイの上に注ぎます。 ジュースが焦げた砂糖になるまでオーブンに入れておきます。 オーブンが熱い場合は 20 分でパイが完成しますが、十分に熱くない場合は 45 分で完成します。
私たちはモロホヴェッツに目を向けたので、彼女の著書「若い主婦への贈り物」にある最も独創的なアップルパイを無視するつもりはありません。
丸ごとアップルパイ メレンゲ添え
材料：
リンゴ9～12個、
ジャム1杯、
砂糖0.5カップ、
小さじ1 シナモン、
リス4匹。
準備：
リンゴの真ん中に穴を開け、皮を取り除きます。 沸騰したお湯に入れて軽く茹で、ザルに上げて水気を切ります。 冷めたら真ん中にジャムを詰めて型に入れ、砂糖とシナモンを振りかける。 白身の泡を泡立て、砂糖と混ぜ、リンゴを覆い、砂糖とシナモンを振りかけ、オーブンに15〜20分間入れます。 ジャムを添えてお召し上がりください。
ワインと一緒にアップルパイを試したことがありますか? ワインは生地を非常に柔らかくし、ショートブレッドやパイ生地に似ていますが、非常に壊れやすいので、 大きなパイ焼くことはできませんが、リンゴの入った小さなパイはとても美味しいです。
材料：
テストの場合:
小麦粉 400g、
バター100g、
辛口白ワイン 150ml（赤ワインを入れると生地が青くなります）、
塩、砂糖 - 好みに応じて。
充填用：
3～4個 酸っぱいリンゴ、
小さじ1 スターチ、
小さじ1 シナモン、
砂糖 - 味わう。
準備：
バターとワイン、砂糖、塩を混ぜ、絶えずかき混ぜながら小麦粉を徐々に加えます。 生地が緻密になって手にくっつかなくなったら、すぐにフィルムに包み、冷蔵庫で数時間冷やします。
リンゴを細かく刻み、砂糖をまぶします。 汁を捨て、でんぷんとシナモンを加えます。
生地をロープ状に丸め、細かく切ってパンケーキの形に丸めます。 フィリングをパンケーキに置き、端を閉じます。 敷居に卵を塗ることができます。 オーブンを180℃に予熱し、パイをきつね色になるまで焼きます。
イースト生地を使ったアップルパイのことをすっかり忘れていました。 そしてそれらも負けず劣らず美味しいです。 たとえば、次のようになります。
材料：
小麦粉 2.5カップ、
イースト 25g、
牛乳1.5杯、
小さじ1 塩、
バター 150g、
砂糖150g、
カルダモンの種 5個、
リンゴ（アントノフカ）1kg。
準備：
小麦粉、イースト菌、牛乳から生地をこねて発酵させます。 バターと砂糖をすりつぶし、砕いたカルダモンを加え、生地と混ぜ、再び発酵させ、指の厚さの層に丸めます。
鉄のフライパンに油を塗り、その上に生地を置き、生地を少しつまみます。 生地を丸めてロープ状にし、型の側面に沿って置きます。 ケーキを15〜20分間放置し、砂糖と混ぜて小さく切ったリンゴをその上に置きます。 リンゴの上にバターの小片を置き、パイをオーブンに40〜45分間置きます。
そして「デザートに」一番難しいのは、ストレッチ生地で作るシュトルーデルです。 この種のアップルパイを調理できる能力は、オーストリアの女の子が結婚に成功するのに役立つと信じられていました。
材料
(2人分):
テストの場合:
小麦粉 200g、
小さじ1 ぶどう酢(6%)、
大さじ2杯。 オリーブオイル、
卵1個、
バター 50g、
塩ひとつまみ。
充填用：
リンゴ2～3個、
レーズン 100個、
大さじ2〜3 サハラ、
大さじ2杯。 パン粉。
準備：
小麦粉をふるいにかけ、塩を加え、中央にくぼみを作り、そこに卵を割り入れ、加えます。 オリーブオイルそして酢。 生地を少しずつ加えながらこねる 温水(約50〜70ml)。 手にくっつかない弾力のある生地が得られます。 生地を4等分し、ボール状に丸め、平らにしてフラットケーキ状にします。 フラットブレッドに柔らかくしたバターを塗り、2枚重ねて端をつまみ、皿で覆い冷蔵庫に数時間置きます。
リンゴの皮をむき、芯を取り、細かく刻み、蒸したレーズン（レーズンをラム酒またはリキュールにあらかじめ浸しておくことができます）、パン粉、砂糖と混ぜます。
冷蔵庫から生地ボールを2つ取り出し、重ねて（4層の生地ができます）、非常に薄く伸ばします。 溶かしバターを刷毛で全体に塗り、パン粉をふりかけ、フィリングをフラットブレッドの表面全体に薄く広げます。 ケーキを慎重にロール状に巻き、油を塗った天板に置き、表面に油を塗り、180℃に予熱したオーブンに40分間置きます。 温度を130℃に下げ、さらに20〜25分間焼きます。 焼いている間、シュトルーデルに油を数回刷毛で塗ります。 シュトルーデルは温かくても冷たくしてもお召し上がりいただけます。
ご覧のとおり、アップルパイは非常に興味深いものですが、時には非常に難しいものでもあります。 私たちのウェブサイトでは、さらに多くのパイのレシピをいつでも見つけることができます。
オルガ・ボロディナ
リンゴはスナックとして最適なだけでなく、ジャム、マーマレード、コンポート、乾燥、製パンの万能原料としても使用されます。 アップルパイを焼きたいときのレシピ 素早い手非常に適切でしょう。
これは、おばあちゃんの自家製パンを象徴する、最もシンプルで最もおいしい果物の代表です。 パイのレシピはさまざまですが、常に成功し、その香りで大人も子供も魅了します。
シンプルで手早くアップルパイを作る方法 - 主な原則
シンプルな料理の重要性は、女性がほぼ完全にキッチンから仕事に移り、場合によっては複雑なスケジュールを抱え、彼女の代わりをする人がいない今日、特に顕著になっています。 真夜中前に食事を準備し、朝メニューを計画することがどれほど難しいかは誰もが知っています。 しかしそれでも、何か特別で新しいものを自分に与えたいと思うでしょう。 母親への初めての「手作り」おやつのように、子供の頃から知っているアップルパイに、どのようにして新しいものを取り入れることができるのでしょうか?
ユニークなレシピの場合は、主成分に追加の成分を追加するだけで十分です。これにより、生地の一貫性と味が向上するだけでなく、詰め物、つまりリンゴの味が多様化して強調されます。
これらと 健康的な果物完璧に調和する クルミそしてシナモンの香り。 さらにさまざまなフレーバーを得るには、他のフルーツやベリー、砂糖漬けのフルーツ、ピューレにしたカッテージチーズやチョコレートを加えることもできます。
パイは生地なしでは完成しないため、クックブックにはすべての生地で焼いたリンゴのレシピが含まれています。 世界に知られる生地の種類、さらにはドライ。
パイアップルは通常同じことを経験します 前処理- 種子と殻を取り除き、スライスに分割します。 味の点でパイ用のリンゴで最も成功しているのは、アントノフカまたはホワイトナリブカの品種です。 これらのリンゴは完璧に焼き上がり、パイの中でピューレのように柔らかくなります。
つまようじを使ってパイの準備ができているかどうかを確認するのは非常に簡単です。調理開始から30分または40分後に、それを生地に5〜10秒間突き刺して取り外す必要があります。 生地を焼くと爪楊枝が濡れず、生地がくっつくこともありません。
最もシンプルで簡単なものをすべてカバーしようとします。 いろいろなレシピ忙しい毎日に潤いを与えたり、突然の来客を品格を持って迎えたりできるように、この一年中のごちそうをご賞味ください。
一番簡単なアップルパイ
時間が非常に短い場合のために、文明は冷凍生地などの半製品を発明しました。 生地の準備に最も多くの時間が費やされるため、これは驚くべきことではありません。 すぐにお茶会を開催するには、店に駆け込むだけです。
予期せずデザートが必要になる可能性があると想定した場合は、パイ生地またはイースト入りのパイ生地を常に準備する必要があります。
1枚の生地を平均的なベーキングシートの大きさに伸ばすことができます 電気オーブン。 オーブンが大きいか小さい場合は、生地を薄くしたり厚くしたりするのが合理的です。
解凍した生地を広げずに、打ち粉をした清潔な台の上で伸ばします。
正確なサイズにカットできるように、ベーキングシートよりわずかに大きい必要があります。 余った部分は「耳砂糖」のようなクッキーを作っておくと生地が無駄になりません。 フィリングを準備している間、生地を寒い場所に保管することをお勧めします。
皮をむいたリンゴに砂糖をまぶし、センチメートルのスライスに切ります。
さて、テストに戻って準備しましょう。 完成したパイの端がフィリングより高く、果汁が漏れないようにするために、次の作業を行います。端から少し後退し、パイの側面に沿って浅い切り込みを入れて分離します。ナイフで周囲を囲みます。
「切り落とした」面を除く真ん中全体に卵黄と水を混ぜたものをよく塗り、その上にリンゴを軽く押し付けます。 スイートクリームバターのスライスを数枚加えてジューシーに仕上げます。 パイ生地と同様に、このようなパイは190度に予熱したオーブンに入れる必要があります。
30分後、ケーキの準備ができていることがわかります。 黄金色側面が盛り上がった。 出来上がったパイに液状のリンゴやアプリコットのジャムをかけて、温めてお召し上がりください。
必要なもの:
- 購入したパイ生地 - 200 g
- 高級小麦粉 - 大さじ2。
- 甘酸っぱいリンゴ - 0.5 kg
- 白砂糖 - 大さじ0.5。
- 鶏の卵黄
- 冷水 - 大さじ2。
- バター - 50 g。
- リンゴジャム（アプリコット） – 大さじ3。
自家製パンを好む方には、 シンプルなアイデア有名な名前のパイのために。 リンゴをケチらないでください。そうすれば、どんな喜びにも勝るパイが手に入ります。 上から剥がす必要はなく、皮が付いたままの方が適切です。
型に油を塗ってパン粉をまぶし、リンゴの粒を詰めて生地をこねます。
小麦粉、砂糖、卵、バニラを容器に入れ、ミキサーで滑らかになるまで混ぜ、消炭酸ソーダを注ぎ、再度混ぜます。 生地は液体になるので、型の中のリンゴの上に均等に注ぐ必要があります。 厚手のフライパンを使うととても便利です ソ連風、直径は約30cmです。
180℃で約40分間焼き、冷まして型から外します。 このパイは冷めてから紅茶や牛乳と一緒に食べると美味しいです。
必要なもの:
- 大きなリンゴ - 6個。
- スイートクリームバター - 小さじ1
- すりおろした白いクラッカー - zhmenya
- 小麦粉と白砂糖 各1杯
- 鶏卵 C0 - 3 個
- ナイフの先にバニラ
- 重曹 - 小さじ0.5。
- 9%酢 - 小さじ1
クイックアップルシャーロットとケフィア添え
柔らかく柔らかいケフィア生地が好きなら、それを使ってアップルパイを焼くことができます。 この製品の組み合わせにはシナモンが非常に適していますが、シナモンなしでも素晴らしい結果が得られます（シナモンが好きではない人向け）。
パイの準備の始まりは、前に説明したレシピと同じで、皮をむいて切る必要があるリンゴの準備です。 型には完全に油を塗り、すりおろしたパン粉をまぶし、その上にリンゴを詰める必要があります。 必要に応じて、シナモンを振りかけます。
生地の準備は非常に簡単です。ケフィアをあらかじめ泡立てた卵と砂糖と混ぜ、重曹を加えます。ケフィアはこの機能を果たします。 次に小麦粉を徐々に加えて混合物をかき混ぜ、型の中のリンゴの上に均等に注ぎます。 このパイは190度で30分間調理され、その後冷まして台の上にひっくり返す必要があります。
それで、私たちにとって役立つものは次のとおりです。
- 高級小麦粉 - 大さじ2。
- 白砂糖とケフィア 2.5% - 各大さじ 1。
- 鶏卵 C0 - 3個
- 中くらいのリンゴ - 4個。
- ソーダ - 小さじ1
- シナモンパウダー - 小さじ0.5。
リンゴとサワークリームのシンプルで簡単なパイ
熟練した主婦によって昔に発明された簡単なレシピで、リンゴを使ったパイを簡単に作ることができます。 もう一つのそのようなレシピですが、多くの人に愛されているサワークリームを使用すると、同じようにすぐに実行できます。 サワークリームを入れるとパイがもろくなり、サワークリームの詰め物はデザートを大幅に多様化します。
生地をこねることから始めましょう。生地を冷たくしたまま30分間放置する必要があるためです。 生地には砂糖は含まれていませんが、小麦粉、ベーキングパウダー、バター、ソフトサワークリームが含まれています。 バターを小麦粉に刻み、この混合物にサワークリームを加えて混ぜ、弾性生地のボールを取り出して袋に包みます。
生地を冷やしている間に、リンゴと詰め物を準備する時間があります。 果物の軽さを保つために、皮をむいたリンゴのスライスに少量のレモン汁を振りかけることができます。 小麦粉、砂糖、全卵、残りのサワークリームをよく混ぜることで、絶妙な餡が出来上がります。
サワークリームパイの場合は、折りたたみ可能な鍋にバターを塗るのが最善です。 何もない場合は、型全体にベーキングペーパーを敷きます。 生地は非常に密度が高いので、すぐに指を使って型に入れて側面を作り、型にリンゴを詰めてフィリングを流し込む必要があります。 ケーキは180度で1時間以内に焼きます。 また、調理後すぐにシナモンを粉のように振りかけることもできます。
それで、私たちにとって役立つものは次のとおりです。
- 赤いリンゴ - 1 kg
- 小麦粉プレミアム - 250 g (生地中)
- 大さじ2杯。 (詰め物中)
- 脂肪サワークリーム - 大さじ0.5。 (生地の中で)
- 大さじ1 (詰め物中)
- スイートクリームバター – 150g
- 白砂糖 - 250g
- 鶏卵 C0 - 1 個
- アンモニウムベーキングパウダー - 0.5パック。
- シナモンパウダー - 小さじ半分。
スロークッカーで作る簡単アップルパイのレシピ
スロークッカーを使ってアップルパイを焼くことは、作業が大幅に簡素化されるため、非常に人気があります。 このようにして焼いたシンプルなパイは、通常のパイとほとんど変わりなく、同じようにおいしいです。
マルチクッカーボウルに充填する前に、生地を準備します。 砂糖と卵を混ぜるには、ミキサーをターボモードで使用し、最低速度で小麦粉、ベーキングパウダー、塩を加えて混ぜます。 皮をむいたリンゴの半分を立方体の形で生地に混ぜます。
マルチクッカーボウルにグリースを塗り、底に砂糖を注ぎ、キャラメルを形成します。 そこに美しく切ったリンゴの残りを置き、その上に生地を注ぎます。 マルチクッカーでは、ベーキング機能を1時間オンにする必要があります。準備ができたら、急いでケーキを5〜7分間醸造してから、取り出してワイヤーラックに置きます。 ケーキを器具の中で冷やさないことが重要です。そうしないと、キャラメルがボウルに永久にくっついてしまいます。
しっとりとしたキャラメルのケーキは、ゲストをおもてなしするのに特に美しく仕上がります。
それで、私たちにとって役立つものは次のとおりです。
- 高級小麦粉 - 大さじ1。
- 白砂糖 - 大さじ1 そして大さじ2。 (キャラメル用)
- 鶏卵 C0 - 4個
- 大きなリンゴ - 4個。
- アンモニウムベーキングパウダー - 0.5袋
- 塩 - 小さじ0.5
スロークッカーでケフィアを入れたアップルパイ
スロークッカーでパイを作るのは、怠け者や忙しい人、つまりほとんどの料理人にとってのオプションです。 ミキサーと通常の製品が必要です。
まず砂糖と卵をよく混ぜ、スチームバスで溶かしたケフィアとバターを加え、スプーンですべてを混ぜます。 すべての乾燥材料を液体混合物に注ぎ、生地フックで混ぜます。
いつものようにリンゴを準備します。芯を除いて細かく切り、油を塗ったマルチクッカーボウルに置きます。 生地を詰めて、Cupcake プログラムをインストールします。 50分後にケーキを取り出し、ボウルからワイヤーラックに移し、パウダーで飾ります。
このシンプルな 3 番目のコースは、一杯のコーヒーに最適です。
それで、私たちにとって役立つものは次のとおりです。
- 小麦粉 - 大さじ1.5。
- 大きなリンゴ - 3個。
- ケフィア - 大さじ1
- 白砂糖 - 大さじ0.5。
- 鶏卵 - 2個
- スイートクリームバター - 50g、
- 重曹 - 小さじ0.5。
- ナイフの先にバニリンと塩。
リンゴとセモリナ粉のパイ
セモリナ粉を使ったデザートは、小麦粉を使うよりも密度が増して食べ応えがあり、ファンも多いです。 準備はそれほど難しくありませんが、1つの特徴があります。ケーキが歯で「きしむ」ことがないように、セモリナ粉を液体に約30分間浸しておく必要があります。
したがって、後でリンゴの皮をむき、最初にミキサーで生地をこねます。セモリナと砂糖、ケフィアを組み合わせ、卵を割り、ベーキングパウダーとバニリンを加えます。
ミキサーを洗ってリンゴを準備する間、生地を覆い、冷蔵庫に保管してください。 切らずに、細かいおろし金ですりおろします。 結果として アップルソース生地に混ぜ、油とセモリナ粉で処理した型に流し込みます。 これらすべてを180度を維持しながら40分間焼く必要があります。
甘いケーキがゲストに乾燥しすぎているように見えないように、テーブルの上の型に清潔なタオルで覆い、冷めるまで待ちます。
必要なもの:
- セモリナ粉 - 大さじ1
- てんさい糖 - 大さじ1
- ケフィア - 大さじ1
- 中くらいの甘酸っぱいリンゴ - 4個。
- 大きな鶏の卵 - 2個。
- アンモニウムベーキングパウダー - 小さじ1
- バニリン
- レモン汁
クイックアップルシュトルーデル
シュトルーデルも同じ 層状のケーキ、ただしロール状のみなので、非常に使いやすいです。 シュトルーデルにはどんなインテリアも付けられますが、リンゴを使って準備します。 市販の生地を使えば調理がとても簡単になります。
詰め物には、クッキークラム、砂糖、小麦粉と混ぜたスライスしたリンゴが含まれています。 混合物を約15分間放置してから、伸ばした生地の上に置きます。 ロール2本分の混合物と生地があり、焼く前に斜めに切り、卵黄を刷毛で塗り、粉で飾ります。
それで、私たちにとって役立つものは次のとおりです。
- 購入したパイ生地 - 1 枚
- 大きなリンゴ - 3個。
- クッキーのパン粉 - 大さじ0.5。
- 白砂糖 - 大さじ5。
- 小麦粉 - 大さじ2。
- 大きな鶏の卵
- 粉砂糖
ショートクラスト生地で作るクイックアップルパイ
ショートクラストのペストリー愛好家は、間違いなくこの繊細で重さを感じないパイを気に入るはずです。 最小限の材料で、かなりおいしい珍味を作ることができます。
ショートブレッド生地は柔らかいバター、砂糖、小麦粉、バニラで作り、30分未満放置して冷まします。その間に、リンゴ約6個の皮をむき、皮も含めて中くらいの大きさのスライスに切ります。 最初に生地を伸ばすか、型の中で直接こねてからオーブンで 17 分間乾燥させます。 リンゴは乾燥した生地の上に置く必要があります。 美しい列、さらに40分間焼き、冷まして粉末をふりかけてお茶に出します。
必要なもの:
- 高級小麦粉 - 大さじ1.5。
- 白色結晶砂糖 - 大さじ0.5。
- スイートクリームバター - 200 g、
- 甘いリンゴ - 1 kg。
- 粉砂糖 - 100 g、
- バニラ
イースト生地を使ったシンプルなアップルパイ
お茶請けにぴったりなお菓子が簡単に焼けます 酵母生地、リンゴとよく合います。
より多くのデザートイースト生地を準備するには、アップルソースが必要になります。 それは次のように準備されます：1 kgのリンゴを焼き、ピューレにします。
牛乳と水を混ぜ、イーストを加えます。 ピューレ、砂糖入り溶き卵、小麦粉大さじ2～3杯、柔らかく温めたバターを混ぜ、イースト液を注ぎ、生地が手にくっつかなくなるように小麦粉を少しずつ加えます。 生地が発酵するまで約40分かかります。
時間を無駄にすることなく、リンゴの後半を皮をむいて小さなスライスに切り、カッテージチーズに砂糖を加えて味を調え、マッシュまたは粉砕する必要があります。
発酵した生地を下げ、小麦粉の上でベーキングシート2枚分の大きさの長方形に伸ばす必要があります。 パイは次のようになります。生地の中にリンゴがあり、リンゴの中にカッテージチーズがあります。 パイの端をしっかりつまみ、180度で30分焼きます。 冷めてからスライスしてください。
必要なもの:
- 高級小麦粉 - 大さじ1.5。
- 鶏卵 1個
- パッケージされたドライイースト - 小さじ1。
- 温かい沸騰したお湯 - 大さじ4。
- 白砂糖 - 大さじ3
- 温かい沸騰した牛乳 - 大さじ0.5。
- リンゴ - 2kg
- 低脂肪ソフトカッテージチーズ - 100 g、
- スイートクリームバター - 50g、
- 追加の塩 - 小さじ半分。
リンゴとカッテージチーズのパイ
健康を維持するには、多様な食事をとり、十分な量を摂取することが良いです 天然物。 私たちの料理は、家族全員がおいしいビタミンを摂取するのに役立ちます。
リンゴとカッテージチーズは健康的なビタミンの組み合わせです。 そしてこの組み合わせもファンを喜ばせるでしょう 健康的な食事、そして甘党。 このレシピの構成は、 もっと材料は揃っていますが、準備は簡単です。
生地をこねる：卵黄3個、柔らかいバター、砂糖1杯の混合物を混ぜ、バニラとベーキングパウダーを加えた小麦粉を加えます。 柔らかい生地が得られますので、フィルムの下に隠して冷蔵庫に入れる必要があります。
3つの卵黄を再度分離し、砂糖とバニラを1杯加えて粉砕します。 プリンの粘稠度に達するまでカードを徐々にかき混ぜます。 通常の方法に従ってリンゴを準備します-芯なしで皮付きのスライスに切ります。
油を塗った型に生地の側面を指で均等にこね、その上にカードプディングを置き、表面を平らにし、その上にリンゴのスライスを置きます。 ケーキを入れたパンを180度で焼き、40分後に取り出します。
残りの卵白と砂糖を混ぜ、スプーンで山をたくさん作ると、一晩でサクサクとしたおいしい粒になります。
それで、私たちにとって役立つものは次のとおりです。
- スイートクリームバター - 300 g、
- 高級小麦粉 - 大さじ2.5。
- 白砂糖 - 大さじ2.5。
- 乾燥低脂肪カッテージチーズ - 0.5 kg
- 大きなリンゴ - 5個。
- 鶏卵 C0 - 6個
- バニラ
- アンモニウムベーキングパウダー - 小さじ2
美味しくて簡単なミルク入りアップルパイ
このリンゴミルクのデザートは低カロリーで、基本を守る人だけでなく、公正なセックスにも喜ばれるでしょう。 食事栄養。 この料理の生地は乾燥していて、小麦粉、セモリナ粉、砂糖、乾燥ベーキングパウダーで構成されています。 リンゴは粗くすりおろし、黒ずみを防ぐために上にレモンを振りかけます。
最も適切な形状は、20 x 25 以下である必要があります。
次に、最初に1カップの小麦粉混合物を注ぎ、その上にすりおろしたリンゴの3分の1を置き、これを3回繰り返す必要があります。
加熱したミルクをケーキの上にゆっくりと注ぎ、完全に浸し、ナイフで穴を開け、型を通常の温度（180℃）で50分間調理します。ナイフを使用して分離する前に、型を完全に冷ます必要があります。型の端を外して皿に取り出します。 家族全員がこのティーパイを気に入るはずです。
それで、私たちにとって役立つものは次のとおりです。
- 甘いリンゴ - 0.8-1 kg
- セモリナ粉と高級小麦粉 - 大さじ1。
- 白砂糖 - 250 g、
- 牛乳 - 250ml、
- アンモニウムベーキングパウダー - 小さじ1.5。
- レモン0.5個。
リンゴを使って焼くと、ほのかな酸味とフルーティーな香りが心地よい甘い味になります。 そのため、甘党の人から小さな人まで、当然の人気を誇っています。 通常、パイ生地、ショートブレッド、またはカード生地をベースに、挽いたシナモン、カルダモン、 クルミまたはレモンの皮。 この出版物が紹介するのは、 ベストセレクション最も簡単なアップルパイのレシピ。
現代の料理では、シンプルなシャーロットから複雑なゼリー状のパイまで、リンゴを使った焼き菓子を作るための選択肢が無数にあります。 通常、このようなデザートを作るための基礎として、イースト、パイ生地、ビスケット、またはケフィア生地が使用されます。 このような珍味に含まれる必須成分には、卵、小麦粉、ベーキングパウダーが含まれます。 選択したレシピに応じて、サワークリーム、ケフィア、牛乳、マーガリン、バター、またはカッテージチーズがパイに追加されます。
リンゴに関しては、そのような目的のために、新鮮な果物だけでなく缶詰の果物も使用することが許可されています。 さらに、経験豊富なシェフは、アントノフカのような甘酸っぱい品種を優先することをお勧めします。 アップルパイを作る前に、果物の皮をむいて芯を取り、薄いスライスに切ります。 必要に応じて、レーズン、シナモン、刻んだナッツ、または柑橘類の皮を詰め物に加えることができます。
クラシックアップルパイ
以下のレシピに従って作られた風通しの良いペストリーが良い例です。 良い組み合わせ柔らかい生地とジューシーなフルーツフィリング。 上部は黄金色のサクサクした生地で覆われており、その下にはおいしいリンゴのスライスが隠れています。 したがって、そのようなデザートの愛好家にとっては間違いなく喜ばれるでしょう。 自宅で香り豊かなアップルパイを作るには、次のものが必要です。
- プレミアム小麦粉2.5カップ。
- 大さじ3 新鮮なサワークリームのスプーン。
- 計量カップ1/3の冷水。
- 16世紀 みじん切りバター大さじ。
- 小さじ1 細かい結晶質の塩。
- グラニュー糖の大きなスプーンいっぱい。
最も簡単なアップルパイのレシピにはフルーツフィリングが含まれるため、上記のリストにさらに以下を追加する必要があります。
- 鶏卵1個分の白身。
- 挽いたシナモン小さじ1/8。
- 甘酸っぱいリンゴ1kg。
- 大さじ1 絞りたてのレモン汁のスプーン。
- 白砂糖 1/2カップ。
- 小さじ1/4 食卓塩.
- 大さじ1/4 黒砂糖。
- みじん切りにした柑橘類の皮 小さじ1/2。
まず、小麦粉、グラニュー糖、台所塩を清潔な乾いたボウルに入れて混ぜます。 次に、小さな立方体に切った冷たいバターを同じボウルに加え、小さな塊が現れるまでブレンダーでよく混ぜます。 得られたパン粉に注ぎます 氷水サワークリームを加えてよく混ぜます。 完成した生地を半分に分け、食品グレードのポリエチレンで包み、冷蔵庫に数時間置きます。
時間を無駄にしないために、充填を開始する必要があります。 これを得るには、2種類の砂糖、シナモン、塩、柑橘類の皮、刻んだリンゴを鍋で混ぜます。 これらすべてを蓋の下で20分以内に煮ます。 次に、柔らかくなった果物をベーキングシートの上に置き、冷却します。
冷やした生地を薄い層に延ばします。 そのうちの1つは、側面を忘れずに耐熱性の形に入れて、再び冷蔵庫の棚に送ります。 30分後、その上にリンゴのフィリングを広げ（液体が出ないようにして）、天然のレモン汁を振りかけます。 残りの生地の層を上に置き、端を慎重にシールし、余分な部分を切り取ります。 得られた製品に、泡立てた卵白を刷毛で塗り、210度に予熱したオーブンに入れます。 45 分以内においしいアップルパイをオーブンから取り出し、冷まします。
シャーロット
こちらはシンプルですが、とても おいしいペストリー多くのフルーツパイを作る基礎となりました。 おそらくほぼすべての家庭にある最小限の成分が含まれています。 これを作成するには、次のものを取得する必要があります。
- 白い小麦粉のグラス。
- 大きな鶏の卵4個。
- コップ一杯の砂糖。
- ベーキングパウダー小さじ1。
- 熟した品種400g。
- シナモン小さじ2。
以下に説明する方法に従って作ったシャーロットよりもおいしいアップルパイを見つけることはまずありません。 冷やした卵をボウルに入れ、ミキサーでよく混ぜます。 次に、砂糖、シナモン、ベーキングパウダー、小麦粉を加えます。 出来上がった生地にリンゴのスライスを優しく混ぜ、油を塗った耐火性の型にすべて注ぎます。 このパイは中温で40分以内に焼きます。 デザートの準備の程度は、通常のつまようじを使用してチェックされます。
シャルロットとコニャック
この最もシンプルなアップルパイのレシピは、珍しい自家製焼き菓子の愛好家にとって間違いなく興味深いでしょう。 驚くほど美味しく、柔らかく、本来の新鮮さを長期間保つデザートが生まれます。 このおやつを準備するには、次の製品が必要です。
- グラニュー糖をグラス一杯。
- プレミアム白粉180グラム。
- 大きな卵が3個。
- 熟したリンゴ400g。
- バニリンのパケット。
- 大さじ2杯。 でんぷんのスプーン。
- 小さじ1 高品質のコニャックとベーキングパウダー。
- 大さじ1 スプーン 天然果汁レモンと黒ごま。
実践編
冷やした卵を清潔なボウルに入れ、グラニュー糖と混ぜて、体積が増えるまで激しく混ぜます。 得られた塊をバルク成分およびコニャックと混合します。 完成した生地の半分を油を塗った鍋に注ぎ、ゴマを振りかけます。 その上に、レモン汁をかけて甘くしたリンゴのスライスがトッピングされています。 残りの生地をその上に置き、全体を180度に加熱したオーブンに送ります。 このアップルパイはとても早く出来上がります。 わずか40分後、オーブンから取り出し、少し冷ましてお茶と一緒にいただきます。
ハンガリーのアップルパイ
このような焼き菓子を準備するには、最小限の時間と簡単な食料品セットが必要です。 そしてデザート自体はとても軽くて風通しの良いものになります。 このような珍味で家族を甘やかすには、次のものが必要です。
- セモリナ粉130グラム。
- 白い小麦粉160g。
- 砂糖180グラム。
- ベーキングパウダー 7g。
- 上質なバター120グラム。
- 熟したリンゴ 7個 平均サイズ.
- 小さじ1/2 挽いたシナモン。
料理に縁遠い人でも、ハンガリー風アップルパイの準備は簡単にできます。 これを行うには、砂糖、ベーキングパウダー、シナモン、小麦粉、セモリナ粉を1つの乾いたボウルに入れます。 すべてを完全に混ぜ合わせ、得られた塊の一部を軽く油を塗った形に注ぎます。 すりおろしたリンゴがその上に置かれます。 果物は再び生地で覆われます。 すべての材料が使用されるまで、層を交互に重ねます。 上には乾燥した塊があり、すりおろしたバターが振りかけられている必要があります。 製品は180度で40分以内で焼きます。
フライパンでアップルパイ
以下に説明する技術を使用して準備されたデザートは、オーブンで焼いたものと実質的に何ら変わりません。 伝統的なシャーロットと唯一異なる点は、そのかなり緻密な構造です。 したがって、生地にベーキングパウダーを少し多めに加えることをお勧めします。
必要な材料:
- 新鮮な鶏の卵 2 個。
- 白い小麦粉130グラム。
- 大きく熟したリンゴ 4 個。
- 重曹小さじ1/2。
- ベーキングパウダーのパック。
- グラニュー糖80グラム。
- シナモンとバニラ。
準備
生卵を砂糖、小麦粉、消炭酸ソーダ、ベーキングパウダーと混ぜ合わせます。 バニリン、シナモン、フルーツのスライスもそこに送られます。 得られた生地を注意深く混ぜ、フライパンに注ぎます。 アップルパイを蓋で覆い、弱火で30分煮ます。 冷やしてあらかじめ小分けしてお召し上がりいただけます。
ショートクラスト生地のアップルパイ
この香り豊かなサクサクしたデザートは、温かいハーブティーを飲みながらフレンドリーな集まりにぴったりです。 非常にシンプルな技術を使用して調製されており、その結果は最も予想を超えています。 アップルショートブレッドパイを焼くには、次の材料が必要です。
- 白い小麦粉480グラム。
- 高品質のバター170g。
- 微結晶グラニュー糖 200 グラム。
- サワークリーム170ml。
- 卵。
- 中くらいの大きさの熟したリンゴ 4 個。
- ベーキングパウダー小さじ1。
- 小さじ2 粉シナモン。
卵を溶かしたバターと砂糖の半分と混ぜ合わせます。 すべてを徹底的に粉砕し、ベーキングパウダーと小麦粉を混ぜます。 この直後、準備した生地をかなり薄い層に伸ばし、軽く油を塗ったベーキングシートの上に置きます。 フルーツのスライスをできるだけ均等に上に置き、残りの砂糖と混ぜたシナモンを振りかけます。 ショートブレッドアップルパイを200度の温度で完全に火が通るまで焼きます。 通常、期間は 熱処理 20分を超えないこと。
ゼリー入りアップルパイ
以下に説明する方法論に厳密に従って作られたデザートは異なります 心地よい味そして繊細な香り。 薄いショートブレッド生地とフルーツフィリング、甘いサワークリームフィリングが絶妙に調和しています。 このバージョンのアップルパイを焼くには、次のものが必要です。
- 小麦粉210g。
- 高品質のバター110グラム。
- 大きな卵。
- 砂糖110g。
- ベーキングパウダー小さじ1/2。
- バニリン。
フルーツフィリングを入手するには、以下を用意しておく必要があります。
- 熟したリンゴ450g。
- 小さじ2 絞りたてのレモン汁。
- 柔らかいバター30グラム。
- 大さじ3 細かいグラニュー糖のスプーン。
これは最も簡単なアップルパイのレシピの 1 つで、甘い詰め物が必要なので、次のものも必要になります。
- フレッシュサワークリーム160g。
- 微結晶性グラニュー糖 50 グラム。
- バニリン。
深いボウルに卵、バター、砂糖を入れて混ぜます。 すべてを徹底的に粉砕し、ベーキングパウダーと小麦粉を混ぜます。 完全に準備された生地をラップフィルムに包み、冷蔵庫に送ります。
時間を無駄にしないために、次のステージに進むことができます。 なぜなら このレシピオーブンでアップルパイを作るには詰め物が必要です。今すぐ準備を始める必要があります。 洗った果物は皮をむいて芯を取り、立方体に切り、絞りたてのレモン汁を振りかけます。 このように加工したフルーツを、あらかじめ砂糖をカラメル化しておいたフライパンに入れ、混ぜ合わせて10分ほど煮込みます。
冷やした生地を油を塗ったパンの底に広げ、詰め物の層で覆います。 これらすべてが熱いオーブンに送られます。 約25分後、完全に準備されたパイに、ホイップしたサワークリーム、砂糖、バニリンからなるクリームが注がれます。 この後、デザートは冷却されて初めて提供されます。
すりおろしたアップルパイ
こちらはとても準備が整っています 簡単なレシピ、最小限の材料セットが必要です。 見た目のシンプルさにもかかわらず、このデザートは非常に見栄えがします。 外観そして心地よい香り。 したがって、ゲストに提供することは恥ずかしいことではありません。 この細切りアップルパイを焼くには、次の材料が必要です。
- 白い小麦粉300グラム。
- 粉砂糖50g。
- 上質なバター150グラム。
- 鶏卵1個分の黄身。
- 大さじ1 l. 新鮮なサワークリーム。
- ベーキングパウダー小さじ1/2。
テストを取得するには、上記のコンポーネントがすべて必要です。 香り豊かなフルーツフィリングを作るには、次のものが必要です。
- 熟したリンゴ1.5キロ。
- グラニュー糖100グラム。
- 粉末シナモン小さじ1。
- 大さじ3 l. 砕いたクラッカー。
柔らかくしたバター、ベーキングパウダー、粉砂糖、小麦粉をフードプロセッサーのボウルに入れます。 すべてを徹底的に粉砕し、サワークリームと卵黄と混ぜます。 完成した生地からボールを形成し、それを不均等な部分のペアに分割します。 より大きな部分油を塗った型の底に広げ、小さい方をラップで包み、冷蔵庫の棚に30分置きます。
30分後、クラッカーの薄い層を生地の上に振りかけ、ベーキングシートの上に広げます。 シナモンと砂糖を混ぜたリンゴのスライスをその上に置きます。 これらすべてにすりおろした生地を振りかけ、オーブンに入れます。 製品を適度な温度で焼きます。 遅くとも 40 分後、こんがり焼き色になったアップルパイの焼き加減を爪楊枝を使ってチェックします。 すべてが正常であれば、オーブンから取り出して冷まします。
リンゴカード入りのすりおろしたパイ
この驚くほど繊細なデザートは、珍しい自家製焼き菓子の愛好家にきっと喜ばれるでしょう。 彼は最も優れた人物の一人になる可能性がある 明るい例カッテージチーズと熟したフルーツの組み合わせが成功しました。 このリンゴのレシピを再現するには、次のものが必要です。
- 砂糖1/2カップ。
- 高品質マーガリンのスタンダードパックです。
- 白い小麦粉2カップ。
- ベーキングパウダーのパック。
上記のリストにある繊細なフルーツとカードの詰め物を作るには、さらに以下を追加する必要があります。
- 熟したリンゴ 5 個。
- 柔らかくて脂肪分が多すぎないカッテージチーズ250グラム。
- 砂糖1/2カップ。
- 大きな鶏の卵2個。
- バニリン。
深くて広いボウルに、刻んだマーガリン、砂糖、ベーキングパウダー、小麦粉を入れます。 すべてを手で徹底的にこすります。 得られたパン粉のほとんどを乾いた鍋に注ぎ、リンゴのスライスで覆います。 マッシュしたカッテージチーズ、砂糖、バニリン、卵で作ったフィリングが上に均等に配置されています。 これらすべてに残りのパン粉を振りかけ、熱いオーブンに入れます。 パイを200度で軽く焼き色がつくまで焼きます。 焼きたてのデザートをオーブンから取り出し、完全に冷ましてから慎重に型から外します。
紅玉
リンゴを使った香り豊かな自家製焼き菓子の別のかなりシンプルなレシピに特に注目してください。 それから作られたパイは、フランス料理愛好家に間違いなく喜ばれます。 このデザートを準備するには、次のものが必要です。
- 高品質バター220g。
- 砂糖120グラム。
- 良質な白い小麦粉220g。
- 濾過水50ml。
- 大さじ1 スプーン一杯の天然レモン汁。
- リンゴ4個。
- シナモンひとつまみ。
深く乾いたボウルに、砂糖の半分とバター100グラムを入れて混ぜます。 これらすべてを手でこすり、水と混ぜます。 完成した生地をボール状に丸め、食品グレードのポリエチレンで包み、冷凍庫に1時間入れます。
残りのバターを粉砕したシナモンと50グラムの細かいグラニュー糖と混ぜ合わせます。 これらすべてを火に送り、弱火で7分以内で沸騰させます。 次に、リンゴのスライスと10 gの甘い砂を熱い塊に注意深く入れます。 15分後、キャラメル化した果物をストーブから取り出し、冷却し、耐火性の型の底に広げます。 フルーツフィリング層状に伸ばした生地で覆い、その上にいくつかの穴を開けます。 紅玉を190度で35分以内で焼きます。 準備したパイを完全に冷まし、フィリングが上になるようにひっくり返します。
ケフィアのシャーロット
シンプルなデザートですが、とても繊細な食感が特徴です。 したがって、甘いものを愛するすべての人を無関心にすることはありません。 自家製ケーキ。 このようなパイを作るには、次のものが必要です。
- ファットケフィア220ml。
- 良質な白い小麦粉280g。
- 砂糖220グラム。
- 大きな新鮮な卵 2 個。
- 熟した甘酸っぱいリンゴ 5 個。
- バター160グラム。
- ベーキングパウダー5g。
あらかじめ柔らかくしたバターを砂糖と卵と混ぜ合わせます。 軽く温めたケフィア、ベーキングパウダー、小麦粉を得られた塊に加えます。 均質な生地が形成されるまで、すべてを徹底的にこねます。その粘稠度は、通常のパンケーキを揚げる生地と非常によく似ています。
皮をむいてスライスしたリンゴを、油を塗ったバネ型の鍋の底に置きます。 フルーツのかけらの上にケフィア生地を注ぎ、全体を熱いオーブンに入れます。 このシャーロットは、美しい黄金色の皮が現れるまで 185 度で焼きます。 この後すぐに少し冷やし、型から取り出して切り分けます。 必要に応じて、ココアパウダーと混ぜた挽いたシナモンで飾ります。
全てにおいて良い日！ いつものように、何か面白いもので皆さんを喜ばせたいと思います。今回は最も驚くほど美しくておいしいアップルパイです。「シャーロット」に捧げた前回の投稿を覚えていますか?
今日は、想像を絶するほど美しくシックなものを調理する方法を学びます。 この写真を見て、この傑作に夢中にならないはずがありません。とても食欲をそそる料理を提供するのはすべての主婦の夢です。 花やティーローズの形で飾ることができます。スライスを時計回りに螺旋状に置くだけです。主なことはあなたの欲望と想像力です。 うわー、リンゴはたくさんあるのに、生地が足りず、色はただの琥珀色です。
面白い！ この素晴らしいものにはたくさんのバリエーションがあります おいしいデザート、映画「アメリカンパイ」でどのようにしたかを思い出してください、これは本当に真実であり、そのような料理があります。 ケーキは、ユダヤ人、ウクライナ人、チェコ人、フランス人、アンナ・アフマートヴァとマリーナ・ツヴェターエワのレシピに従ってリンゴを使って焼きます。 食事のオプション、彼らはアコーディオン、カタツムリの形でさえそれを作ります、最後のメモで、パンからのタイプが与えられたことを覚えています、それは5〜7分で作ることができます。
今日は、この簡単なベーキングの最も実証済みで、私の意見ではおいしいバージョンだけを紹介します。
これ クラシックバージョン油は使いませんが、ちょっとした秘密があるので、読み進めて自分の目で確かめてください。 ちなみに、レストランやマックカフェのように、まるでシェフがやったかのようになります。
必要なものは次のとおりです。
- 卵 - 4個
- 酸っぱいリンゴ - (大 4 個または小 12 個)
- 砂糖 - 150g
- 小麦粉 - 150g
- バニラシュガー - 1袋
- オレンジの皮 - 1個
- 全脂肪サワークリーム - 小さじ2
- シナモン - 適量
調理方法：
1. 最初はリンゴから始めます。輸入品を使用するよりも、庭から採れるか、市場で購入する方が良いでしょう。 よく洗って不要なものをすべて取り除きます。 🙂 これは、特別な装置または通常のテーブルナイフを使用して、種子の芯と上部と下部の部分を作ります。
2. この写真のように切ります。 スライスの厚さは約5〜6mmにする必要があります。
3. 生地を準備するには、最大の卵、できれば C0 を用意します。 それらをミキシングボウルに取り、砕き、塩をひとつまみ加えます。 この時点で、オーブンの電源を入れて180度の温度まで温めることができます。
4. 卵を中速でごく短時間混ぜ、バニラシュガーを加え、徐々に泡立て速度を上げ、グラニュー糖を加えます。 混合物がふわふわになり、砂糖が溶けるまで5〜7分間混ぜます。
5.塊がふわふわして白くなったら、小麦粉を注ぎます。 隠し味は、スプーン数杯のサワークリームです。 オレンジ1個の皮を細かくすりおろし、残りの材料に加えます。 スパチュラを使用して、上から下への動きで非常に穏やかに混ぜます。
重要！ 小麦粉をふるいにかけて風通しよくします。
6. とても冷たくて柔らかい塊が出来上がります！
7. 直径 18 cm のスプリングフォーム型の型に紙を敷き、バターまたは油を塗ります。 植物油。 少量の砂糖を振りかけます。
8. リンゴを一番下に置き、シナモンをふりかけ、その上に生地を注ぎます。
9. 残りのスライスを使ってこれを作ります 美しい絵、 素晴らしく見える。 なんとも神々しいトップスのデザインですね！ 😛
重要！ リンゴを横から中心に向かってらせん状に置きます。 リンゴの色が赤いのがベストで、料理に明るさが加わります。
10. もう一度シナモンを振りかけ、予熱済みのオーブンで30〜40分間焼きます。
11. 出来上がり！ とても綺麗になりました！ このゼリーケーキを取り出すときは、火傷しないように注意してください。
12. 比類のない美味しさ インスタント調理断面はこんな感じで、とても素晴らしい生地で、スポンジケーキはとてもふんわりしていて、果汁は熟したリンゴから出ています。 バニラアイスクリームやメレンゲを添えると、最高の組み合わせになります。 それは子供たちにとって大きな喜びとなるでしょう。
サワークリームを添えたアップルパイはシャーロットより美味しい
このシックなオプションであると同時にシンプルで簡単な料理は、自宅やパーティーで作ることができ、シャーロットよりも美味しく、準備が簡単です。 初心者や初心者の主婦なら誰でも扱えます。 そして、なぜみんなが大好きなシャーロットより美味しいのかというと、レーズンが使われていて、この料理にちょっとしたサプライズを加えているからです。
必要なものは次のとおりです。
- 卵 - 3個
- サワークリーム 300g
- 小麦粉 - 200 g
- 塩ひとつまみ
- ベーキングパウダー - 大さじ0.5
- バニリン 適量
- リンゴ - 3〜4個。
- レーズン – 160g
調理方法：
1. 青リンゴを切る 包丁薄く鋭い刃で、まず半分に切り、種と「尾」を取り除き、次にスライスします。 スライスの厚さは2〜3mmです。
重要！ リンゴを水でよく洗い、乾燥させることを忘れないでください。
2. 洗ったレーズンを浸します。 お湯やかんから10分間放置してるのですが、これは何のためにあるのでしょうか？ 蒸して柔らかくなるように。
3. ボウルに卵を割り入れ、ミキサーに入れ、バニラシュガー、塩ひとつまみ、グラニュー糖を加えて少しずつ混ぜ始めます。
重要！ 新鮮な鶏卵のみを使用してください。
4.ミキサーで卵を泡立てた後、塊が白くなり始め、すぐにサワークリームを加えて泡立てます。 ふるった小麦粉とベーキングパウダーを同じ容器に加え、スプーンまたはスパチュラで混ぜます。
重要！ この時点でオーブンを180度に設定して予熱します。
5. レーズンから液体を排出し、生地に加え、かき混ぜます。
6. 直径 22 cm のスプリングフォーム型を取り出します。通常のベーキングパンやベーキングシートなど、手持ちのものを使用できます。 特別な紙で覆い、端にバターを塗ります。
7. これらの操作の後、生地を型に流し込みます。
8. 刻んだリンゴをらせん状に直接混合物に入れます。 驚くほど美しいです！
9. このおいしいおやつを180度のオーブンで40〜50分間焼きます。アップルパイの完成です。 表面に粉砂糖をまぶし、しばらく置いて冷ましてから、鍋の端を取り外します。
重要！ つまようじで準備ができているかを確認します。
10. どれ ホームマスターピースそれは本当に素晴らしく、素晴らしいものでした！ 香りも素晴らしく、美味しくて、つい飲み込みたくなるこの奇跡を、急いで焼き上げてください。 皆さん、食欲旺盛です！
パイ生地からアップルパイを作る
この種の生地はお店やスーパーで購入できるので、とても早くて簡単です。 したがって、そのようなベーキングに費やす時間は最小限であり、特にゲストがすでに玄関先にいる場合、ゲストを簡単に罰することができます。
必要なものは次のとおりです。
- パイ生地 - パック
- リンゴ - 2〜3個
- 卵 - 1個
- グラニュー糖プロテイン - 大さじ1
- ブラウンシュガー - 大さじ2
- シナモン - 小さじ1
- バター - 大さじ1
調理方法：
1. リンゴを細かく切ります。
2. 次に、ノンイーストパイ生地を取り出し、表示に従って解凍します。 次に、紙を敷き、バターを塗ったベーキングシートの上にシートを置きます。 写真のように、生地のシートを並べて正方形にカットすると、すぐに小分けにできます。 または、それらを接続することもできます。それはあなたの裁量で行います。 または、正方形や長方形ではなく丸い型を使用します。
3. 各葉に白砂糖、黒砂糖、シナモンをふりかけます。
4. リンゴを置き、その上にバターをひとかけら置きます。
5.お好みの巻き方に巻き、端に卵を塗ります。
6. 180度のオーブンで10〜15分間焼きます。パイ生地はすぐに焼き上がるので注意してください。 完成したサクサクのおやつに粉砂糖を振りかけます。
7. で行う場合 丸い形、その後、通常の生地のストリップで上部を飾ることができます。 カスタード。 おいしい発見をあなたに！
スロークッカーで作るアップルパイ
スロークッカーでこのようなアップルパイを調理する方法は、YouTubeのこのビデオに示されているこれらの手順を繰り返すだけで成功します。難しいことは何もありません。
ケフィアを使った簡単アップルパイのレシピ
このジューシーで香り豊かなリンゴのパイほどシンプルで甘くておいしいものはありません。文字通り 1 時間で簡単に調理でき、おいしいデザートがあなたのテーブルに登場します。
必要なものは次のとおりです。
- 卵 - 2個
- 砂糖 - 大さじ1
- ケフィア - 大さじ1
- 小麦粉 - 大さじ1.5。
- リンゴ - 0.5kg
- ソーダ - ひとつまみ
調理方法：
1. 熟した青リンゴをナイフで小さく切ります。 リンゴがとても甘い場合は、ふりかけることができます クエン酸酸味のために。
2. 生地を作り、卵2個と砂糖1杯と塩ひとつまみを割ります。 十分に泡立ててください。 ケフィアを加え、泡立て器で混ぜます。 次に、小麦粉とソーダひとつまみを滑らかになるまで混ぜます。サワークリームなどより少し濃厚になります。 結論としてシャワー ひまわり油大さじ1、2杯。 ベーキングミックスの準備ができました。
3. リンゴを型に置き、砂糖をまぶすかレモンをすりつぶして、生地の混合物を詰めます。
重要！ 何かがくっつかないように、鍋の底に油を塗ってください。
4. 180度で30〜40分間焼きます。 美しい黄金色の生地、最高です！ 型をひっくり返すとリンゴが上になり、おばあちゃんのような逆さまの形が出来上がります。 紅茶やココア、またはコンポートと一緒にお召し上がりください。
ショートクラスト生地で作ったサワークリームフィリングを添えたツベタエフスキーのおいしいアップルパイ
まあ、確かにこのオプションを知っている人はほとんどいませんが、それも無駄で、驚くほど魅力的な味ですこの作品が得られます。
必要なものは次のとおりです。
- 卵 - 6個
- バター - 400 g
- 砂糖 - 大さじ1
- ベーキングパウダー - 小さじ2
- サワークリーム - 大さじ16。 l.
- バニリン - 1 g
- リンゴ - 8個
- 小麦粉 - 大さじ6
- 塩 - 小さじ0.5
- でんぷん - 大さじ2 l.
- バニラシュガー - 1袋
調理方法：
1. 卵1個をとり、グラニュー糖1杯を加えて泡立て器で混ぜます。 バニラと塩を加えます。 次にバターを加えます 室温サワークリーム大さじ4杯。 かき混ぜ始めてから、小麦粉とベーキングパウダーを徐々に加えます。
2. ふわふわのボールができたので、包みます。 ラップフィルムそして冷蔵庫に入れて1時間休ませます。
3. サワークリームフィリングを準備するには、卵4個、大さじ4を用意します。 砂糖大さじ、バニリン、大さじ12。 サワークリームとデンプンのスプーン。 すべてを混ぜて脇に置きます。 生地を取り出したら、油を塗った型に一部を置きます。 リンゴを散らばるように美しく並べます。 サワークリームフィリングを添えます。
4. 生地の小さな部分から、素敵なハート、花など、あなたが持っているものを作ります。 どのフィギュアが一番好きですか? このケーキの上部をそれらで飾ります。
5. 180度のオーブンで、焼き色がつき、美しいきつね色になるまで焼きます。 サワークリームを詰めた、もろくて砂っぽい、閉じたパイが完成しました。試食してください。
カッテージチーズを使ったパイの繊細で簡単なレシピ
このおいしいおやつを朝食に焼くことをお勧めします。ちなみに、デザートとして出すこともできますし、3 月 8 日や誕生日などのお祝いの日に作ることもできます。 パイは開いており、リンゴは花の形で表面に横たわっています。
必要なものは次のとおりです。
- 酸っぱいリンゴ - 3個。
- 卵 - 4個
- グラニュー糖 - 大さじ1
- バター - 50g
- 小麦粉 - 300 g
- カッテージチーズ - 1パック
- ベーキングパウダー - 大さじ1
- バニラシュガー - 1袋
- 塩で味わう
- パン粉
- レモン - 1個
調理方法：
1. オーブンを180度に予熱します。 バターを湯煎で溶かします。 ボウルに卵を割り入れ、濃密な泡になるまで混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜます。 風味を加えるために、レモン 1 個の皮をすりおろし、細かいおろし金ですりおろします。
2. ベーキングパウダーとバニラシュガー、塩ひとつまみを混合物に加え、かき混ぜます。 この混合物にカッテージチーズと溶かしたバターを加えます。 ふるいにかけた小麦粉を加えて混ぜます。 生地の粘稠度は液体である必要があります。
3. リンゴの皮をむき（市販のものなので）、このツールを使ってスライスします。 次に、得られたスライスを縦に2〜3のスライスに切り、薄いプラスチックを作ります。
重要！ リンゴが黒くなるのを防ぐには、リンゴにレモン汁を注ぎます。
4. 次に、グラタン皿にバターを塗る必要があります。 パン粉をまぶしてリンゴを置きます。
3. 200度のオーブンで焼き上がります。 いやあ、とても美しくて美味しかったですね！ 食欲旺盛！ 見た目もクール、まさにスーパー！ まるで大きなバラのようです。 😛
イースト生地で作るちぎりアップルパイ
フライパンで焼きますが、非常に独創的で興味深いものになります。中にジューシーなフルーツが入っているとは誰も思いません。 特別な日や特別な日のおもてなしに最適な焼き菓子です。 新年. シンプルな材料少なくとも毎日それを行うのに役立ちます。
必要なものは次のとおりです。
調理方法：
1.牛乳を40度くらいに温めます。 グラニュー糖、ドライイースト、小麦粉大さじ1を加え、すべてを混ぜます。
2. 混合物をタオルで覆い、暖かい場所に5〜7分間放置します。
3. その間に、鍋にバターを溶かします。
4. ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜます。 次にバターを注ぎます。
5. 小麦粉と塩を混ぜ合わせます。
6. 生地を卵混合物、サワークリームに注ぎ、かき混ぜ、小麦粉を加えます。 ダマにならないようにすべてをよくかき混ぜます。
7.得られた塊をテーブルの上でこね、タオルで覆い、ボウルに入れ、ナプキンで覆い、30〜40分間放置します。
8. リンゴの皮をむき、スライスします。
9. 準備した生地を平らなケーキに伸ばし、丸い型またはガラスを使用してこのような小さな円を作ります。
重要！ まず生地を半分に分けます。 めん棒で直径6cmの厚さに伸ばす。
3. まるでリンゴ団子のような見た目がとても涼しげです。
4. これらの美しいものを、ベーキングペーパー（クッキングシート）を敷いたフライパンにしっかりと並べます。
重要！ 紙に植物油を塗ります。 よりふわふわで風通しの良いものにするために、皿をタオルの下にさらに15分間放置し、発酵させます。
面白い！ 菊の形にレイアウトすることもできますが、それについてはまた別の機会に説明します。
5. この美しさを200度に予熱したオーブンに入れ、焼き上がるまで30分間焼きます。 出来上がる10分前に取り出して油を塗ります。 潤滑剤として何を使用できますか? どう思いますか? レビュー、提案、コメントを書いてください。 卵をブラシで叩いて光沢を出し、ブラシで磨いた後、砂糖をふりかけることをお勧めします。 さらに10分ほど焼きます。
6.このような高くてとてもおいしい引き裂きパイは約8センチであることが判明しました、あなたは間違いなくあなたの舌を飲み込むでしょう。 見た目は豊かですが、リンゴの代わりに梨、アプリコットなどの他の果物を取ることができます。
シナモン入りのキャラメルバイエルンムースを添えたアップルケーキ。 ビデオ
特に冬、あるいは夏や秋に何かでゲストを驚かせたいですか? の上 お祝いのテーブルそれともそのままですか？ ここに示すようにすべてを実行します。
卵を使わないリンゴのキッシュ
玄関先に来客があった場合はどうすればよいですか? YouTube からこのビデオを簡単に見て、以下を作成してください。
リンゴの季節がまだ続くうちに、これらのおいしいおやつを少なくとも毎日焼きましょう。
友達にまた会う日まで、 良い気分をそして素晴らしい一週間をお過ごしください！ 以上、バイバイです！
