家道具自家製チキンナゲット。鶏胸肉ナゲット

道具

自家製チキンナゲット。鶏胸肉ナゲット

私たちは新鮮な鶏肉から調理する方法を知っており、何を添えて提供するかを知っており、皮が金のインゴットのように見えるようにするにはどうすればよいかを知っています。

最初の質問は、ナゲットとは何ですか? 知らない人のために説明すると、鶏のささみに衣とパン粉をつけて油で揚げたものです。しかし、当初、ナゲットの概念はまったく異なる形で理解されており、わずか 100 年前に料理科学者がこの料理に明確な料理の定義を与えました。チキンフィレパンくずリストで。なぜナゲットと呼ばれたのですか？カリカリに揚げた生地が特徴です。

冷凍ナゲットをフライパンで揚げる方法は？

材料

ナゲット 1パック
無香料植物油適量（揚げ物用）

冷凍ナゲットをフライパンで調理する

パッケージで購入したナゲットであっても、大量に購入したナゲットであっても、いずれにしても冷凍されているため、揚げるのは通常のカツレツほど簡単ではありません。

しかし、何をすべきかを知っていれば、これにうまく対処できます。

フライパンの表面に油を入れて熱します。
予熱したフライパンに鶏肉をパン粉をつけて入れます。
カリカリになるまで中火で炒めます。
次にひっくり返して反対側も同じ程度に焼きます。
もう一度ひっくり返し、火を弱め、蓋をして両面を数分ずつ焼きます。

ここで、冷凍ナゲットをフライパンでどれくらい揚げるのかという質問に答えます。実際には、具体的な期間はありません。すべてはフライパン、コンロの出力、製品の凍結の程度によって異なります。平均して10分から15分程度かかります。

鶏胸肉のパン粉をまぶすにはどんなおかずを用意すればいいでしょうか？ここではあなたの想像力に制限はありません。スパゲッティが食べたいですか、ジャガイモが食べたいですか、それとも欲しいものリストにあるものが食べたいですか。ちなみに、カレーなどのソースも唐揚げにぴったりです。

冷凍ナゲット入りシーザーサラダ

冷凍ナゲットをフライパンで揚げる方法はすでに知っていますが、ナゲットは独立した料理であるだけでなく、おいしいサラダの構成要素でもあります。古典的なレシピこのサラダは鶏の胸肉の存在を暗示しています。

それを、私たちがすでに巧みに揚げる方法を学んだナゲットに置き換えたらどうなるでしょうか？間違いなく美味しく仕上がりますよ。

材料

冷凍ナゲット – 8個;
揚げ用オリーブオイル（お好みで）。
クラッカー – 1パッケージ;
チェリートマト – 3個。
レタス – 2枚。
ハードチーズ – 100 g;
卵 - 2個。
マスタード – 大さじ1;
ニンニク – 1片。

揚げナゲットのシーザーサラダの作り方

フライパンで鶏ささみをパン粉をつけて炒めるオリーブオイル両面が完全に火が通るまで焼き、ペーパータオルの上に置きます。
レタスの葉を洗い、中くらいの大きさにちぎります。
その上にナゲットを置きます。
別鶏の黄身タンパク質から。ソースには卵黄が必要です。バターとマスタードと一緒にブレンダーのグラスで厚くなるまで混ぜます。オリジナルの味を求める場合は、キュウリのピクルスや軽く塩味を付けたニシンを加えてもよいでしょう。そして、特別な美食家は、ソースから両方の添加物を除外しないことを好みます。
ミニ鶏胸肉にソースをかけます。
トマトを半分に切り、サラダに飾ります。
パン粉と粗びきチーズをふりかけます。

食欲旺盛！

チキンナゲットは一品料理ですアメリカ料理、鶏の胸肉フィレとパン粉で構成されています。チキンナゲットの準備というテーマにはさまざまなバリエーションがあります。調理には、さまざまなパン粉が使用され、鶏肉はさまざまな方法で調理されます。ナゲットはファストフード店で試したり、店頭ですでに冷凍されているものを購入したり、自宅で調理したりすることができます。チキンナゲットを自宅で調理する方法について話しましょう。

定番のチキンナゲットのレシピ

このレシピを使えば、美味しくてジューシーなナゲットを作ることができます。ソースやさまざまなおかずと一緒に食べることができます。

材料：

鶏胸肉 700〜800グラム
パン粉用小麦粉 50g
鶏卵 2個
塩、コショウ、乾燥ニンニク、スパイスを加えて味を調えます。
植物油。

シーケンス:

鶏胸肉を水洗いし、皮や骨があれば取り除きます。ペーパータオルで乾かします。胸肉を繊維に沿って中くらいの大きさに切ります。
別のボウルに卵を入れ、泡立て器またはミキサーを使用して混ぜます。
小麦粉と塩、乾燥ニンニクを混ぜます。必要に応じて、他のスパイスを追加できます。
これで、ナゲットにパン粉をまぶし始めることができます。まず鶏肉の切り身を小麦粉の混合物に置き、次に溶き卵に浸し、次にパン粉をつけます。このようにして、すべての鶏肉にパン粉をまぶす必要があります。
フライパンにサラダ油を熱し、ナゲットを入れて両面がきつね色になるまで焼きます。

ぬいぐるみチキンナゲットのレシピ

このレシピに従って調理されたナゲットは、詰め物のおかげで珍しく、さらにおいしいことがわかります。チーズを入れるとジューシーさが増し、ハムが鶏肉の旨みを引き立てます。

材料：

チキンフィレ 800グラム
鶏卵 1個
ハム 100グラム
チーズ 200グラム
塩、スパイスで味わう。
パン粉。
植物油。

シーケンス:

鶏ささみを中くらいの大きさに切ります。
フィレに塩を加え、スパイスを加えて味を調えます。すべてをよく混ぜ、鶏肉を約2時間マリネします。
ハムを小さな立方体に切り、チーズを細かいおろし金ですりおろします。すべてをよく混ぜます。
鶏ささみに小さな切り込みを入れ、ハムとチーズを混ぜたものを入れます。
別のボウルで卵を溶き、各部分をその中に浸します。次に、鶏肉にパン粉をまぶします。
ナゲットを熱い植物油で両面がきつね色になるまで揚げます。

オーブンで作るチキンナゲットのレシピ

ナゲットはフライパンだけでなくオーブンでも焼けます。餡に含まれるコーンスターチが鶏肉のジューシーさを逃がしません。

材料：

鶏胸肉 1枚
鶏卵 2個
コーンスターチ大さじ4
ナツメグ小さじ1
塩、コショウ、カレー味。
パン粉。
水。
植物油。

シーケンス:

鶏胸肉を下で洗います冷水そして乾燥させます。胸肉を小さめに切り、それぞれに塩、コショウを少々加えます。
でんぷんをナツメグとカレーと混ぜます。
卵を溶き、水を少し加えます。パン粉を別皿に置きます。
鶏肉にコーンスターチとスパイスを混ぜたものをまぶし、水と卵を混ぜたものに浸します。この後、鶏肉にパン粉をつけて巻きます。これらの手順は鶏肉ごとに行う必要があります。
オーブンラックにクッキングシートを置き、その上にナゲットを置きます。ベーキングシートを使用してベーキングすることもできます。オーブンを180度に予熱し、ナゲットが完全に火が通るまで15〜20分間焼きます。

チキンナゲットは大人だけでなく子供にも大人気です。この料理は多くの人にとって魅力的であり、どんなテーブルにも待望のゲストとなるでしょう。いろいろなソース副菜がそれを引き立ててさらに美味しくしてくれます。

現代の革新的な料理の中でも、パン粉をつけてこんがり焼き上げた金塊のように見える鶏肉の塊は、特においしいです。今日は生ナゲットと冷凍ナゲットを自宅のフライパンでこんがりカリカリに美味しく揚げる方法をご紹介します。

お気に入りの鶏肉料理を何度でも楽しむには、自分で作り方を学ぶのが良いですが、半製品を使用することもできます。

ナゲットとは何ですか？

彼は、チキンフィレにパン粉を付けて、地球上で最も人気のある肉スナックの 1 つであるナゲットを作る方法を思いつきました。彼に外観まさに金の延べ棒に似ており、味はまさに「最高級」のチキンチョップのようです。

お気に入りのナゲットをフライパンで美味しく揚げる方法を学ぶのは、ファーストフードレストランのシェフに限定されません。普通の主婦でもできるので、自宅で安全に鶏肉を調理することができ、黄金色でカリカリに美味しく仕上がります。

ラスク、卵、小麦粉、鶏肉が必要ですおいしいおやつ。もちろん、お気に入りのナゲットを揚げる時間を知る必要があります。この質問に対する答えは、フライパンで揚げるナゲットの種類 (冷凍か新鮮か) によって異なります。

フライパンでナゲットを調理する方法：古典的なレシピ

このスナックの肉ベースは、チキンフィレと鶏ミンチの 2 つのバージョンがあります。パン粉もお好みでお選びいただけます。これらは、スーパーマーケットで販売されているパン粉、または乾燥したパンを手で砕いて作った自家製製品です。

コショウの代わりに、鶏肉をマリネするためのスパイスをひとつまみ加えて肉を味付けすることもできます。

材料

チキンフィレ – 4個;
高級小麦粉 - 大さじ2〜3。
パン粉 - 大さじ5;
大きな鶏の卵 – 1 個;
植物油（無臭） – 100 g;
黒コショウ（粉） – 小さじ1/2。
塩 - 味に応じて。

自家製ナゲットの揚げ方: ステップバイステップのレシピ

洗った切り身をペーパータオルで乾かし、厚さ1cmまでの細片（ほぼ同じ形）に切ります。
肉に塩をして味付けし、少し煮ます。
その間に、皿を3枚用意します。深い皿には卵を割り、滑らかになるまで混ぜ、残りの2つの小さな皿には小麦粉とクラッカーを別々に注ぎます。
コショウをまぶした鶏肉のスライスをそれぞれ小麦粉でまぶし、卵に浸し、最後にパン粉を付けた皿に置きます。

フライパンで何分揚げるかは、パン粉の厚さにもよりますので、焼きすぎないことが大切です。

余分なパン粉を振り落とした後、パン粉をまぶした肉片を揚げ容器の底に置きます。その時点で油はすでに温まっているはずです。
そして今、自家製ナゲットをフライパンでどのくらいの時間揚げるべきかについて直接話します。火を中火に設定し、片面を5分間焼き、反対側も同様に焼きます。その後、蓋の下で弱火でさらに5分間調理します。

きつね色の生地のカリカリ感を楽しむために、お気に入りの珍味は熱々で食べる必要があります。柔らかい肉、その下に隠れています。ニンニクやその他のホットソースは、フライパンで揚げたナゲットの豊かな味を強調するのに役立ちます。

冷凍ナゲットをフライパンで上手に揚げる方法

材料

アイスクリームナゲット— 400g + -
- 大さじ3〜4。 + -
鶏肉用調味料- 1つまみ + -

冷凍ナゲットをフライパンで揚げる時間

各ファストフードレストランには、既製のナゲットをフライパンで揚げる独自の独特の方法があります。

このスナックのレシピはとても簡単なので、誰でも自宅で自分の手で作ることができます。しかも店頭では冷凍品がいつでも買えるので、家で焼き色をつけるだけで済みます。数分で、おいしいおやつが完成します。

コンロの火をつける方法と、キッチンのフライパンの場所を知っている人なら誰でも、鶏肉の詰め物が入った半製品を準備できるようにすることができます。ナゲットを解凍する必要がないという事実によって、問題は単純化されます。

冷凍庫から取り出したばかりの製品（必要に応じて、パン粉の上に調味料を振りかけて風味豊かにします）を熱い油に入れ、蓋をして弱火で7〜10分間加熱します。
その後、肉を乾燥させ、さらに合計5分間焼き色を付けます。
準備ができているかどうかを確認するには、製品を 1 つ取り出して切り、肉が十分に蒸しているかどうかを確認します。

胸肉の代わりにひき肉をベースにすると、おやつを安くすることができます。
特別な日のために、特別なパン粉を作ることができます。したがって、クラッカーの代わりに、すりおろしたパルメザンチーズまたは別の種類のハードチーズを使用することをお勧めします。この場合の揚げプロセスは、基本バージョンと変わりません。
パルメザンチーズを使用する場合は、このチーズにはかなり塩分が含まれているため、肉の塩分を通常よりも少し少なくする必要があります。

レストランやカフェに行くのは、常に自分の財布の中身でお金を支払わなければならないイベントです。しかし、既製のナゲットをフライパンでカリカリになるまで揚げる方法と時間を知っていれば、余分なお金をかけずにお気に入りのおやつを自宅で楽しむことができます。

「金塊」はカロリーが非常に高いので、あまり夢中になりすぎるべきではありませんが、特に外が寒くて灰色である場合には、ダイエットメニューから心のこもった例外を受け入れる余裕がある場合もあります。

子どもたちはみんなファストフードが大好きです。昼食後でもピザは一切断りません。そして絶対にすべての母親はファストフードに反対です！彼らはその方法を完全に理解しています健康食品そしてケータリングが提供するものは互いにかけ離れています。どうすればいいですか？これらの極を互いに近づけてみます。からナゲットを作りましょう鶏の胸肉レシピは自宅にあるものでとても簡単です。

子供たちはこの料理が大好きです。彼らはあなたと一緒においしい料理を作ることに興味を持つでしょう。さらに、製品が何から作られたのか、またすべてのものが正確にわかります。衛生基準に準拠しました。それでは、仕事に取り掛かりましょう！

材料：

鶏の胸肉またはフィレ - 300グラム。
卵 - 1個;
パン粉 – 50グラム。
鶏肉の調味料 - 小さじ1/2。
塩 - いくつかのささやき。
植物油 - 1カップ。

鶏胸肉ナゲットのレシピの作り方：

1. まずは鶏肉を用意します。フィレを洗い、鶏の胸肉がある場合は、キールの骨から慎重に取り外します。肉の水分をペーパータオルで拭き取り、小さく切ります。まず、肉を繊維に沿ってステーキに切り、次に各ステーキを繊維に沿って指サイズの大きさに切ります。

2. 肉を塩とコショウを混ぜたものに軽くマリネします。鶏肉の調味料があれば追加してみます。このレシピによる鶏の胸肉ナゲットは味だけで利益をもたらします。肉に香りを染み込ませるために10〜15分間放置します。
アドバイス： 鶏肉には塩を含まないスパイスを選択してください。いずれにしても、塩分は自分の好みに合わせて調整した方が良いでしょう。または、オーブンですでに説明したように、スパイスを自分で混ぜます。

3. レゾン（生地）用の卵を洗い、深めのボウルに割り入れます。お子様と一緒に調理する場合は、貝殻が入らないように注意してください。

4. 卵をフォークで軽く溶き、塩、コショウを少々加えて味を調えます。チキンナゲットのレシピをより厚くしたい場合は、ふるいにかけた小麦粉を小さじ1加えます。不要な塊を砕くためによく混ぜます。

5. マリネした鶏ささみを卵液に浸します。四方をバッターで覆う必要があります。

6. 鶏肉を軽く振り、余分な卵液を取り除き、パン粉をつけます。フィレを注意深くパン粉で巻きます。

アドバイス： より厚い生地が必要な場合は、二重パンを試してみてください。これを行うには、最後の 2 つの手順を繰り返します。フィレ肉を卵混合物に戻し、パン粉に再度浸します。

指半分ほどの油を厚くて高いフライパンに注ぎます。十分に熱くなったら、チキンフィレナゲットを加えて炒めます。肉スティックの片面がしっかり焼き色がつくまで待ち、裏返して焼き色がつくまで焼きましょう。黄金の皮すべての面で同じように食欲をそそるわけではありません。片側3〜4分で十分です。

注記： 鶏肉は非常に早く調理されます。ナゲットの内部が乾燥しないように、調理しすぎないことが重要です。

10. 余分な脂肪を取り除くために、完成した鶏胸肉ナゲットを必ずレシピに従ってペーパータオルの上に置きます。以上です - 準備完了です!

テーブルをセットすることができます。子どもたちにトピックを選ばせます。手で食べたい場合やお皿の代わりにベーキングペーパーを使用しても構いません。ケチャップを添えていただくことを強くお勧めします。この方が本当に美味しいということに同意します！お母さんも幸せ、子どもたちも幸せ！

チキンの前菜は外側がカリカリでした。中は柔らかくてジューシー。自家製マヨネーズにハーブやケチャップを添えて食べることもできます。

これで、お子様もきっと喜ぶ鶏胸肉ナゲットのレシピを自信を持って作ることができます。この料理には1つしかありません重大な欠点：音速で消える！まばたきする間もなく、お皿は空になります。しかし、それはおいしい家庭料理のチキンナゲットを説明する最良の方法ではないでしょうか?

ナゲットを試したことがありますか？あの心地よい歯ごたえと柔らかな餡をご存知ですか？そうでない場合は、ナゲットのレシピを試してみることを強くお勧めします。

ゲストや家族を喜ばせるもう 1 つの方法は、本物の自家製ナゲットを準備することです。この料理を作るためのレシピはたくさんあります。この記事では、それらの中で最も成功したものを分析します。

ナゲットとは何ですか、何から作られ、どのように調理するのですか?

ナゲットとは、鶏肉にパン粉をまぶしてたっぷりの油で揚げたものです。時々彼らはパン粉に加えます異なる種類チーズ、野菜片、スパイス。それはすべてあなたの願いと想像力次第です。

ナゲットはチキンだけでなくても作れます。以下にも適しています:

豚肉
七面鳥
じゃがいも
野菜
牛ひき肉

ご覧のとおり、おいしい自家製ナゲットを準備できるオプションはたくさんあります。

ナゲットにはトマトソース、甘酸っぱいソース、またはチーズソースが添えられます

一般的にナゲットは、フライパンに多めの油を入れて揚げたり、油で揚げたりします。より優しい方法としては、ナゲットをオーブンで揚げたり、二重鍋で蒸したり、スロークッカーを使用したりすることが含まれます。ナゲットを調理するための最もカロリーの低いオプションは、乾いたフライパンに焦げ付き防止コーティング油はありません。

主婦の方は注意！本物のナゲットは芸術です。誰もが最初から完璧にできるわけではないので、試してみてくださいさまざまなオプション準備。

すでにご存知のとおり、伝統的な意味でのナゲットは、かなり脂肪が多く、高カロリーの料理です。食事のバランスを整えるために、ナゲットを添えてください。多額の野菜と緑。

チキンナゲットをパン粉で作る方法は？

ナゲットの標準的な作り方はこんな感じ。

材料：

チキンフィレ – 0.5kg
卵 - 2個または100g
パン粉 - 200 g
塩、調味料 - お好みで
揚げ物用植物油

準備：

鶏の切り身を冷水ですすぎ、乾燥させます。
肉を木槌で軽く叩いて柔らかくします。
フィレは3cm幅の細切りにします。
各ストリップを一辺が3〜4 cmの小片に切ります。
鶏肉をボウルに入れ、調味料をまぶします。
レゾンの材料を混ぜます。
1. ボウルに卵2個と水大さじ2～3を割り入れます。
2. 混合物を泡立て器で混ぜます。
3. 卵液に塩を溶かします。
ダブルブレッドを作ります。
1. 各ピースをレゾンに完全に浸します。
2. この後すぐに小麦粉を加えます。
3. 卵液に戻します。
4. 後はパンくずリストで。
完成した部分をすぐに沸騰した油に入れます（油のレベルは鶏肉の高さより3 cm上にする必要があります）。
揚げる時間は3〜4分以内にしてください。ナイフで確認します。ナイフがナゲットに簡単に収まれば、準備は完了です。
穴あきスプーンを使って調理していたフライヤー、フライパン、または鍋から取り出し、ペーパータオルを敷いた皿に置き、余分な脂肪を取り除きます。

ナゲットの準備ができました。ミックス野菜と一緒にお召し上がりください葉物野菜そしてソース。

鶏胸肉のナゲットをリンゴと一緒に揚げる方法は？

とても興味深いレシピリンゴでナゲットを作ります！そうです、レシピにはリンゴが使われています。ナゲットの存在感でジューシーさが増し、味わいがより濃厚になります。

材料：

チキンフィレ – 500 g
青酸っぱいリンゴ - 2個または200 g
鶏卵 - 2個または100g
小麦粉プレミアム— 200g
パン粉 - 200 g
塩、調味料 - 適量
揚げ油 - オプション

準備：

鶏ささみを洗い、ペーパータオルで乾かします。
各フィレの半分を5つの小さな部分に切ります。さらなる加工を容易にするために、狭い部分から広い部分に向かって 60 度の角度で切断することをお勧めします。
キッチンハンマーを使用して、切り身を0.5 cmの厚さに叩きます。切り身が広がらないように、袋の上で叩きます。
リンゴの皮をむき、芯を切り取ります。
リンゴを厚さ2cmの中くらいの大きさに切ります。
リンゴ1個を鶏ささみで封筒に包みます。
前のレシピに示されているようにレゾンを作ります。
ダブルブレッドを作ります。
1. 鶏肉の包みを卵混合物に浸します。
2. 次に小麦粉を丁寧にまぶします。
3. そしてその後はまた夏に戻ります。
4. パン粉の中のパン。
180～190度で揚げます。

アドバイス！リンゴが非常に硬く、生のままでは心配な場合は、あらかじめオーブンで揚げておくとよいでしょう。バターまたは電子レンジで1～2分加熱して柔らかくします。

七面鳥のナゲットを生地で調理する方法は？

ターキーナゲットはチキンナゲットと同じ方法で作られます。どのレシピでも、鶏肉を七面鳥の肉に置き換えることができ、その逆も可能であり、基本的な違いはありません。このレシピの違いは、パン粉の代わりにバッターを使用することです。

材料：

七面鳥の切り身 - 0.5 kg
卵 - 150 gまたは3個
小麦粉 - 40g
水 - オプション
塩 - 好みの量
ベーキングパウダー - ナイフの先に
調味料（赤）唐辛子、ターメリック、パプリカ、挽いた黒胡椒） - ひとつまみ

準備：

七面鳥の肉を洗い、ペーパータオルの上で乾かします。
フィレを中程度の立方体に切ります。
生地を作ります：
1. 卵とスパイス、ベーキングパウダーを泡立て器で混ぜます。
2. 小麦粉と水を加えて混ぜます。粘度はパンケーキの生地のようなものです。
フィレ肉をバッター液に浸します。
すぐに沸騰した油の中に入れます。
黄金色になるまで数分間揚げます。
油から取り出し、ペーパータオルの上に置くか、ザルに入れて水気を切ります。

ポークナゲットの作り方は？

豚肉と鶏肉では調理時間が異なります。鶏肉の調理には数分しかかかりませんが、豚肉の場合はかなり長い時間がかかります。パン粉が焦げ始める前に豚肉に火を通す時間を与えるために、最初からパン粉をまぶしたロールを作ることをお勧めします。

材料：

豚肉（脂身なし） 400g
パルメザンチーズ（または他のハードタイプ） - 150-200 g
卵 - 3個または150g
パン粉 - 200 g
塩 - 好みの量
水 - オプション
スパイス (コリアンダー、ターメリック、パプリカ、赤唐辛子) - 各 1 ささやき

準備：

豚肉を小さな長方形に切ります。
各ピースをビートして、ラップフィルム厚さは0.3〜0.5cmと非常に薄いです。
チーズを5cmほどの長さに切ります（豚肉の種類によって異なります）。
次に、肉のスライスをラップの上に置き、それぞれに塩、コショウをします。
中央にチーズの細片を置きます（それぞれ1〜2枚で包むことができます）。
チーズを短い方から包み、ロール状に巻きます。
卵、少量の塩、スパイス、水を混ぜてレゾンを準備します。すでに肉に塩を加えていることを忘れないでください。
ロールパンをレゾン液に浸し、次にパン粉に浸すという具合に 2 回浸します。
すぐにナゲットを熱い油に入れ、カリカリかつ黄金色になるまで揚げます。

具材にハーブを加えるとより濃厚な味わいになるのでおすすめです。

ひき肉ナゲットをチーズと一緒に調理する方法は？

ミンチナゲットはカツレツとも呼ばれます。ただし、ここでも微妙な点がいくつかあります。

材料：

鶏のフィレ肉（胸肉またはもも肉） - 500〜600 g
ハードチーズ - 200 g
高級小麦粉 - 100 g
卵 - 150 gまたは3個
パン粉 - 200 g
塩と調味料 - 適量

準備：

鶏ひき肉を準備します。
1. 胸肉を細かく切ります。
2. ミートグラインダーまたはブレンダーで挽きます。
ひき肉に塩と調味料を加えて混ぜます。
チーズを中程度の立方体に切ります。
上記のレシピのいずれかを使用して、レゾンを事前に作成してください。
鍋またはフライパンに油を入れて熱します。
ひき肉を100gのボール状に丸めます。
それぞれのボールからトルティーヤを作り、その中にチーズを包みます。
カツをあげます長方形そしてレゾンに浸します。
この後、将来のナゲットをパンくずリストに巻き付けます。
ナゲットを沸騰した油に3〜5分間置きます。
生地が黄金色になったらナゲットを乗せますペーパータオル油が吸収されるように。

主婦へのアドバイス！ひき肉をより柔らかく、よりしなやかにするために、テーブルから数回叩いて叩くのがおすすめです。このナゲットのひき肉には玉ねぎや卵が含まれていないため、ジューシーさが得られない可能性があります。

ザワークラウトや他の冷たい前菜と一緒に食べることをお勧めします

フィッシュナゲットの作り方は？

魚のミンチナゲットは簡単に準備できます。チキンナゲットの作り方とは少し技術が異なりますが、すぐにマスターできます。

材料：

赤身の魚の切り身 - 400 g
鶏卵 - 100 g
パン粉 - 250g
塩 - 好みの量
調味料（コリアンダー、赤胡椒、黒胡椒、ターメリック、スネリホップ） - 各1つまみ

準備：

フィレに骨がないか確認します。
フィレを90度の角度で細長く切ります。
レゾンを準備します。
1. 卵と少量の水を混ぜます。
2. 塩をひとつまみ加えます。
3. 滑らかになるまで混ぜます。
クラッカーに塩とスパイスを加えて混ぜます。
鍋に油を沸騰温度まで加熱します。
魚をそれぞれ卵液に浸します。
この後、パン粉をまぶします。
将来のフィッシュナゲットを沸騰した油に2〜3分間入れます。
完成したナゲットをお皿に置きます紙ナプキン余分な脂肪を取り除くために。

野菜とジャガイモからベジタリアンナゲットを作る方法は？

ベジタリアンナゲットとは、肉、鶏肉、魚を一切使用しないことを意味します。このレシピはまさにこの要件を満たしています。魚や鶏肉の代わりに、ジャガイモ、玉ねぎ、ニンジン、ほうれん草などの野菜が入っています。ジャガイモの一部を茹でた赤豆や白豆に置き換えて加えることもできます。

材料：

ジャガイモ - 400 g
にんじん - 200 g
玉ねぎ - 100 g
ほうれん草 - 20-30 g
チーズ - 200g
卵 - 2個または100g
パン粉 - 250g
塩、スパイス - 適量

準備：

ジャガイモとニンジンを皮ごと茹でます。
調理している間に、玉ねぎを半分の輪切りにします。
ニンジンをすりおろします。
ほうれん草を洗い、みじん切りにします。
フライパンに、植物油玉ねぎとにんじんを炒めます。
玉ねぎとにんじんの炒めの最後に、ほうれん草を加えます。さらに1〜2分間炒めます。
ジャガイモとニンジンは冷まして皮をむき、小さめに切ります。
チーズを中程度の立方体に切ります。
すべての野菜、塩、スパイスをミキサーボウルに入れてピューレにします。
から野菜ピューレ小さなボールに丸めます。
各ボールの中にチーズを数片入れ、包んで端をつまみます。ソーセージの形に成形します。
いつものようにレゾンを準備します。少し塩を加えます。
ソーセージを1本ずつレゾン液に浸し、パン粉をまぶします。繰り返してください。二重パン粉になってしまいます。
いくつかの半製品の野菜製品を沸騰した油に入れ、黄金色になるまで揚げます。
冷ましてソースを添えてお召し上がりください。

これらのナゲットはとてもおいしいことがわかります。断食日でも食べられる

チキンナゲット：マクドナルドのようなレシピ

マクドナルドのナゲットのレシピを正確に繰り返すことは不可能です。なぜなら、そのような施設では厳密に分類されているからです。ただし、それを繰り返してみることはできます。それをこれから実行してみます。

材料：

チキンフィレ – 500 g
高級小麦粉または細かく挽いたパン粉 - 200 g
卵 - 100gまたは2個
塩 - 好みの量
スパイス（ターメリック、レッドターメリック）ピーマン、赤唐辛子） - 各小さじ1
揚げ用植物油 - オプション

準備：

鶏ささみを洗い、タオルで乾かします。
フィレは中くらいの大きさに切ります（写真例）
パン粉とレゾンを準備します。
1. パン粉をまぶす場合は、パン粉と塩、スパイスを混ぜ合わせます。
2. レゾネの場合は、卵、少量の水、塩を加えて滑らかになるまで混ぜます。
鶏肉にパン粉を2回まぶします。
1. まずは卵液です。
2. その後 - パンくずリストで。
3. 次に、これらの手順をもう一度繰り返します。
半製品を天ぷら鍋に入れます。
美しい黄金色の皮が現れるまで揚げます。

メモを取る！マクドナルドのナゲットの違いは、非常に細かく挽いたパン粉を使用して調理されていることです。在庫がない場合は、パン粉に使用する方が適切です小麦粉最高品質。

マクドナルドで食べられるような素晴らしいチキンナゲット

コーンフレーク入りチキンナゲット：FSCのようなレシピ？

これらのナゲットはマクドナルドのレシピとは大きく異なります。よりサクサクした生地と、より心地よく豊かな味わいが特徴です。 FSC 職員以外に正確なレシピを知っている人はいませんが、これから私たちはそのレシピを再現するか、少なくともそれに近づけようと試みます。

アドバイス！指定されたスパイスを使用してください。それらはナゲットの豊かな味と色に影響を与えます。

材料：

チキンフィレ – 600 g
パン粉 - 200 g
砂糖なしのコーンフレーク - 150 g
塩 - 好みの量
スパイス（パプリカ、ターメリック、赤唐辛子、黒コショウ） - 各小さじ2
卵 - 150 gまたは3個
水 - 大さじ3

準備：

鶏ささみをキッチンハンマーで少し叩きます。
それを幅2〜3 cmのストリップに横に切ります。
切った切り身をボウルに入れ、塩とスパイスをふりかけます。
2〜3時間マリネさせます。一晩放置することもできます。これだけでさらに美味しくなります。
コーンフレークをしっかりとした袋に入れ、同じハンマーを使って粉砕します。ブレンダーを使用することもできますが、あまり強く粉砕しないでください。
レゾンの場合は、卵、水、塩ひとつまみを混ぜ合わせます。
マリネするために置いた鶏肉を冷蔵庫から取り出します。
鶏肉を二度パンします：
1. まず、卵液にピースを浸します。
2. パンくずリストになりました。
3. 次に卵液に戻ります
4. その後、コーンフレークで巻きます。
すぐに鶏肉をフライパンに入れます。
素敵な黄金色の皮が現れるまで調理します。