では、素晴らしいレシピをご紹介します。 何故ですか？ しかし、自家製ケーキの生地はおとぎ話のようにまったく同じように準備されているため、納屋を掃除し、樽の底をこすって、おいしいケーキが完成しました。 自家製ベーキング!
この生地のレシピは最も簡単で、最も経済的で、最も早いものです。 さらに、ケーキ生地の与えられたレシピは、いわば基本的なものであり、普遍的です。 これらはユニバーサルカップケーキです: 準備ができた生地さまざまな材料（ココア、チョコレート、ベリー、ナッツ、フルーツ、レーズン）を毎回入手できます 新しいオプションカップケーキ。 本当に種類に制限はありません！
主婦なら誰でも、少し古くなったサワークリームやバター、マーガリンが冷蔵庫に残っていることがあります。食べるのは怖いですが、捨てるのは残念です。 ここで、常に成功する簡単なカップケーキのレシピが役に立ちます。
断食中の方は、四旬節のカップケーキの生地のレシピもリンクからご覧いただけます。
材料：
セットは毎回変わります。たとえば、今日はマヨネーズとサワークリームが少しありますが、次回はサワークリームのみです。 マーガリンの代わりにバターを使ったり、卵3個の代わりに2個か4個にしても美味しくいただけます。
- 卵2〜3個。
- 不完全な砂糖のガラス（約3/4 - 150〜125 g）。
- サワークリームと（または）マヨネーズ大さじ2〜4;
- 酢またはレモン汁で急冷した重曹 小さじ1（大さじ0.5）。
- マーガリンまたはバターの半パック（100〜125g）。
- 小麦粉 1.5 カップ (約 200 g、生地の硬さに応じて、多少少なくても多くても構いません)。
ソーダの代わりに小さじ1.5杯のベーキングパウダーを使用できます。
簡単なケーキ生地の作り方：
卵と砂糖をミキサーではなくスプーンで混ぜます。
脂肪分があればサワークリームを加えます。 私は長い間市販のマヨネーズを使用しておらず、自家製マヨネーズのみを使用しています。
以前は、スプーン一杯のソーダをサワークリームに注ぎ、レモン汁または酢で消しました（そうではありません） ビネガーエッセンス、食堂や リンゴ酢 9%）、素早く、しかし非常に完全に混合しました。 次に、小麦粉に重曹を加え、ふるいにかけて生地に加えます。 クエンチング反応がテスト内で直接発生するため、これはより正確かつ効率的です。 ベーキングパウダー（小さじ1.5杯）を取り、小麦粉と一緒に生地にふるい入れるとさらに便利です。 ベーキングパウダーを使用する場合は、ベーキングパウダーに含まれる酢やレモン汁は必要ありません。 レモン酸.
バターを細かく切り、電子レンジで中出力で約30〜45秒加熱するか、ストーブの上で弱火で溶かします。 私はマーガリンも買わず、ベーキングにはバターを使うことを勧めます。 溶かしたバターを生地に注ぎ、混ぜます。
小麦粉を重曹またはベーキングパウダーと一緒にふるいにかけて加え、よく混ぜて、パンケーキよりも厚い、つまり濃厚なサワークリームのような粘稠度の塊のない生地を形成します。
あらゆる種類のケーキに使用できるケーキ生地を素早く簡単に作る方法をご紹介します。 追加することで さまざまな成分毎回新しい焼き菓子で家族を驚かせることができます。
生地にココアパウダーを加えてチョコレートケーキを作ります。 生地を分割して一部にココアを加えると、このリンクやこちらのようなゼブラパイやマーブルの2色カップケーキが焼けます。
生地に新鮮なベリーを加えて、スグリやチェリーを入れたカップケーキを焼くこともできます。 冬ならレーズンやナッツを加えます。
この生地からのカップケーキは、180〜200℃で約30〜35分間焼きます。 人それぞれ個性のある独自のオーブンを持っているので、ケーキを見てください。 それを試してみてください 木の棒一番高い場所 - スティックに生地が残っていないときは、ケーキが焼き上がったことを意味します。 湿っていて水っぽかったり、膨らまなかったり、色が薄い場合は、焼き温度を上げてください。 逆に、表面の皮が割れて中が生々しい場合は、火を弱めます。 一般的に、状況を見てください。 そして幸せなカップケーキ！ 🙂
シリコン型を使用すると、マフィンを作るプロセスがはるかに簡単になります。 焼き菓子は焦げず、均一に焼き上がります。 金型に事前に何かを潤滑する必要はありません。 ただし、このような型を初めて使用する場合は、焼く前に温水で洗い、油を塗る必要がありますが、次回からは型にグリースを塗る必要はありません。 型は古典的 (円錐台の形)、正方形、円形、または形状です。 このような形態は環境に優しいと考えられており、その使用は健康にまったく無害です。 シリコン型で作ったカップケーキには、 特有の匂いそして味。 シリコン製の焼き型は耐衝撃性に優れています。 高温掃除がとても簡単です。
シリコーン型は、個別の型であっても、複数のくぼみを備えた単一の型であってもよい。 カップケーキはシリコン型で作ると他の皿よりも早く焼き上がります。 このようなベーキング用の生地は、異なる方法で焼いたカップケーキ用の生地と何ら変わりません。 主な材料は当然、小麦粉、砂糖、バター（バターまたは野菜）です。 ほとんどのマフィンの材料リストには卵が含まれていますが、卵を使用しないレシピもあります。 牛乳、サワークリーム、カッテージチーズも生地に加えられます。
カップケーキが平凡すぎて「退屈」になるのを防ぐために、ナッツ、レーズン、チョコレート片、砂糖漬けのフルーツ、ココアパウダーなどを生地に加えます。また、焼き菓子を香ばしく食欲をそそるために、ナツメグを加えることができます。シナモン、ジンジャー、バニラ、カルダモン、さらには挽いた黒胡椒。 カップケーキの準備ができたら、粉砂糖を振りかけるか、フロストします。
シリコン型でカップケーキ - 食べ物と調理器具の準備
シリコン型でマフィンを作るには、生地用のボウル、小麦粉をふるうためのふるい、計量カップ、ミキサー、そしてもちろんシリコン型が必要です。 初めて金型を使用する場合は、金型を水で洗い、油を注ぐ前に油を塗ってください。
すべての材料の必要量を計量する必要があります。 小麦粉はふるいにかけるべきです - これにより、焼き菓子がよりふわふわで豊かになります。 バターは柔らかくするか溶かす必要があり、牛乳は少し温める必要があります。 卵もそうあるべきです 室温, そのため、事前に冷蔵庫から出しておく必要があります。
シリコン型で作るカップケーキのレシピ：
レシピ 1: シリコン型でカップケーキを作る
シリコン型でカップケーキを作る最も簡単なレシピです。 これに基づいて、任意の詰め物やトッピングを使用してさまざまなカップケーキを準備できます。 で このレシピレーズンが使われています。 生地自体にサワークリームが練り込まれています。
必要な材料:
- 小さな卵4個または大きな卵3個。
- 砂糖185g。
- サワークリーム - グラスより少し少ない。
- 不完全なバターのスティック。
- ベーキングパウダー（説明書に従って）;
- 小麦粉 - グラス1杯半。
- レーズン - 90〜95 g。
調理方法：
小麦粉をふるいにかけ、レーズンを選別し、洗って乾燥させます。 バターを溶かします。 卵をサワークリームと砂糖で混ぜ、バターを加えます。 小麦粉とベーキングパウダーを加えます。 生地をこねてレーズンを加えます。 レーズンを生地全体に均等に分散させます。 シリコン型に生地を体積の約2/3まで詰めます。 完了するまでオーブンに入れます。
レシピ 2: シリコン型でイーストを使ったカップケーキ
シリコン型でイーストを使って美味しいマフィンを焼くこともできます。 ただし、この生地を準備するにはもう少し時間がかかります。 このレシピでは、レーズンと砂糖漬けのフルーツを使ってイーストマフィンを作ります。
必要な材料:
- 小麦粉 - 2.5〜3カップ。
- 砂糖 - グラス半分。
- バター - 2/3パック;
- 牛乳 - グラス半分。
- 卵5個。
- ドライイースト - 1袋;
- 塩10g;
- レーズン グラス半分。
- 砂糖漬けの果物 - 2つかみ;
- バニリン。
調理方法：
レーズンを選別し、洗い、沸騰したお湯で数分間蒸します。 牛乳を少し温めてイーストを溶かします。 バターを溶かします。 小麦粉と砂糖、ベーキングパウダーを混ぜ、イーストとバターを入れた牛乳を注ぎます。 すべての材料を混ぜ、溶き卵を加えます。 風味付けのためにバニリンを加えます。 次に、レーズンと砂糖漬けのフルーツを生地に加えます。 型に生地を詰め、その上にバターを塗ります。 45〜50分間焼きます。
レシピ3：シリコン型で作るカップケーキ「カード」
カード生地を使って料理するのはいつでも簡単で楽しいです。 カッテージチーズのマフィンはとても柔らかくて柔らかいです。 シリコン型でカッテージチーズマフィンを焼くには、バター、小麦粉、卵、砂糖も準備する必要があります。 餡にはレーズンが使われています。
必要な材料:
- カッテージチーズ0.25kg。
- オイル - 0.2kg;
- 卵3個。
- 砂糖 - 0.75カップ;
- でんぷん - 大さじ3;
- 小麦粉 - 150 g;
- ベーキングパウダー;
- レーズン。
調理方法：
カッテージチーズを砂糖、卵と混ぜ、でんぷんを加えます。 柔らかいバター、小麦粉、ベーキングパウダーも生地に加えます。 レーズンを選別し、洗い、熱湯を注ぎます。硬すぎるレーズンは、熱湯の中に数分間入れておくことができます。 生地の中にレーズンを入れます。 生地を型に入れ、完成するまで焼きます。
レシピ 4: シリコン型でクランベリーを入れたカップケーキ
このレシピでは卵を使用していないので、ベジタリアンの方でも安全にマフィンを作ることができます。 また、上白糖の代わりに黒砂糖、バターの代わりに植物油を使用しています。
必要な材料:
- 小麦粉160g。
- 塩5g;
- ソーダ10〜12g。
- ブラウンシュガー - 140 g;
- レモン汁 14ml;
- 植物油 - 70 ml;
- コップ一杯の水。
- 乾燥クランベリー - 60 g;
- ヒマワリの種粒（ロースト） - 25 g;
- りんご。
調理方法：
リンゴの皮をむき、切り、種を取り除きます。 リンゴを水と一緒にミキサーでピューレ状にします。 ピューレに植物油、種子、クランベリーを混ぜます。 消したものを追加する レモン汁ソーダ 次に小麦粉を少しずつ加え、砂糖と塩を加えます。 生地をこねて型に詰めます。 約30分間焼きます。
シリコン型で作るカップケーキ - 最高のシェフからの秘密と役立つヒント
— シリコン型に入った既製マフィンは、ナイフやフォークを使って取り出さないでください。 金型に重大な損傷を与える可能性があります。 型に皿をかぶせてひっくり返すだけで、カップケーキを簡単に取り外すことができます。
- 型の一番上まで生地を詰めないでください。 焼成プロセス中、カップケーキは大きく膨らむため、最適な充填レベルは型の体積の約 2/3 です。
- くぼみのある大きな一体型を使用する場合は、まず天板またはワイヤーラックの上に型を置き、その後に生地を詰める必要があります。 これをすぐに行わないと、充填されたフォームをオーブンに入れることが非常に困難になります。
- カップケーキは冷めてから取り出す方が良いです。
— 焼いている間にカップケーキの表面がかなり茶色くなったが、中の生地がまだ生の場合は、焼き上がった製品をクッキングシートで覆うことができます。
— シリコン型は高温に耐えますが、火に直接触れないようにしてください。製品の材質が溶けます。
しかし、冷蔵庫にある食品には限りがあり、時間が非常に短い場合もあります。 このような場合には、簡単なレシピが必要になります。
最も簡単なマフィンを自宅で作るには、最も必要なものが必要です。 シンプルな材料。 確かにあなたはそれらを持っています。 一般的に、時間は 35 ～ 40 分以内で、複雑さは最小限であるため、初めてキッチンに来る場合でも処理できます。
最も シンプルなカップケーキ特別な方法で装飾することができます 必須：
- 卵4個。
- 小麦粉250g。
- 砂糖250g。
- バター200g。
- 水100ml。
- 牛乳100ml。
- バニラシュガー20g;
- 小さじ1 ベーキングパウダー。
- バターを電子レンジまたは湯せんで溶かします。 ミキサーを使って、ふわふわになるまで混ぜます。
- 泡立てている間に、砂糖を細い流れで加え、続いてバニラシュガーを加えます。
- 混合物を混ぜ続け、卵を一度に1個ずつ加えます。 その結果、すべての材料が集められ、5分間泡立てた後、クリーミーな塊が得られるはずです。
- 牛乳を加えて、もう一度すべてを混ぜます。 次に水を加え、最後に塊を叩いて均一にします。
- オーブンを180度に予熱して準備します。
- オーブンが加熱されている間に、小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ、混合物に加え、すべてを混ぜます。
- 型はすでに準備されており、ベーキングシート上にあるはずです。 それぞれを3分の2ほど詰めて20分焼きます。
- 指定された時間が経過すると、カップケーキが形成されます。 黄金の皮カップケーキがある場合は、ご自由にカップケーキを取り出し、5分間冷ましてからお茶にどうぞ。
ミルクを付けて
ミルクマフィンは隠し味が入っているので特別です。 ミルクカップケーキはチョコレートだけでなくジャムも添えられます。 とても珍しい味ですが、きっと気に入っていただけると思います。
ミルクを使ったマフィンは特に満足です 材料：
- 大さじ1 牛乳（脂肪分が多い）。
- 大さじ7 ジャム（何でも）;
- 大さじ2杯。 小麦粉;
- 卵;
- 大さじ1 サハラ;
- 小さじ1 ソーダ;
- 大さじ2杯。 ココアパウダー;
- シナモン ひとつまみ。
- 濃厚なサワークリームが形成されるまで、すべての材料をミキサーで混ぜます。 最初に乾燥材料を加え、次に液体材料を加えます。 で 最後の手段ジャムを加えます。
- カップケーキはよく膨らむので、型に半分まで詰めるだけで済みます。
- オーブンを180度に予熱し、25分間焼きます。
ケフィアについて
ケフィアを使った料理は楽しいです。 すべての材料は家にあるもので簡単に手に入るので、このシンプルなレシピはきっと気に入っていただけるでしょう。
でもケフィアマフィンは胃に優しい 必要なもの:
- バター250g。
- 大さじ2.5 サハラ;
- 小麦粉200g。
- 大さじ1 ケフィア;
- 小さじ1 ソーダ;
- 卵2個。
- バニリンひとつまみ。
- バターを電子レンジで溶かし、砂糖と混ぜます。 バニラシュガーを加え、すべてを再度混ぜます。
- 次に、ケフィア、小麦粉を加え、粘稠度のある生地を作ります。
- 型に油を塗り、小麦粉を軽くまぶして準備します。 生地を入れるのには絞り袋を使うのがベストです。
- 型に3分の2まで充填します
- オーブンを予熱し、180度で25分間焼きます。
このようなカップケーキの詰め物を使用したい場合は、ジャム、ジャム、ドライフルーツ、ケシの実、フルーツ、ナッツバター、コンデンスミルクを選択できます。 ただし、詰め物は型の端に触れずに厳密に中央に位置するように配置する必要があります。 生地の3分の1を置き、次にフィリングを真ん中に置き、さらに生地を置きます。
カッテージチーズ入り
シリコン型にカッテージチーズを入れた最もシンプルなマフィンは、家にチョコレートがある場合に限り、すぐに作ることができます。
紅茶用カードカップケーキ 必要なもの:
- カッテージチーズ（脂肪分が多い）200g。
- 砂糖200g。
- 小麦粉200g。
- バター100g。
- チョコレートバー 半分（種類は問いません）。
- 卵3個。
- 小さじ1 ベーキングパウダー。
- バターを湯煎で溶かし、砂糖と混ぜます。
- カッテージチーズを混合物に加えます。 粒状のカッテージチーズを選択した場合は、塊ができるだけ均一になるように、より徹底的にかき混ぜてください。
- 卵を別々に溶き、混合物に加えます。
- 小麦粉をベーキングパウダーと混ぜて加えます。 生地が完成したら、10分間休ませます。
- 植物油を型に塗って準備します。 生地を半分まで詰めます。
- それぞれの型の中央に小さなチョコレートを置き、その上を生地で覆います。 焼いている間に生地が膨らむので、型の縁まで詰めないように注意してください。
- 180度で25分焼きます。
ココア入り
ココア入りのカップケーキはとても美味しく、準備はすべてできるだけ簡単です。
ココア入りのカップケーキを休日に用意できます 準備する：
- 卵3個。
- 大さじ0.5 サハラ;
- 大さじ0.5 牛乳;
- バター 1/4 スティック。
- 大さじ1.5 小麦粉;
- 大さじ4 ココアパウダー;
- 小さじ0.5 ソーダ
- まず、卵、砂糖を混ぜ、最初に溶かす必要があるバターを加えます。
- 牛乳を加えてさらにかき混ぜます。
- 小麦粉、ココア、ソーダを加えて混ぜます。 スプーンからゆっくりと流れるような生地が必要です。厚すぎず、しかし水っぽくもありません。
- 型に油を塗って準備し、オーブンを180度に予熱します。
- 型に半分まで水を入れて20分焼きます。
- 準備ができたら、カップケーキを粉砂糖で飾ります。
ご覧のとおり、シリコン型でカップケーキを作る簡単なレシピで、次のことができます。 おいしいデザート短時間でお茶やコーヒーに。 さて、飲み物について。 読む。 それは驚くべきことです。
紙缶に入ったカップケーキ – シンプルなベーキングお茶に。 カップケーキとは異なり、缶入りのカップケーキのレシピは、デザート（ブルーベリー、バナナ、ココア入りのマフィン）または甘くないもの（イングリッシュマフィン、チーズ、コーンフラワー）のいずれかになります。
紙型を使用すると、マフィンを準備するプロセスがはるかに簡単になります。油を塗る必要がなく、完成したマフィンは均一で丸い形になります。 紙型が非常に薄い場合は、いくつかのマフィンを金属製の型の中に入れる方が良いです。紙型が十分に厚い場合は、マフィンを別々に焼くことができます。 紙缶に入った小さなミニカップケーキを直径約3cmの型で焼き上げます。
紙型のカップケーキの生地は、他の同様の生地と同様に、材料を特定の順序で混合する標準的な方法で準備されます。 バルク製品は液体製品とは別に混合され、焼く前にのみ両方の成分が生地に組み合わされます。
液体部分と乾燥部分を組み合わせた後、生地に余分なものが形成されないように、製品を素早く慎重に混ぜます（グルテンが多いほど、マフィンの柔らかさと風通しが悪くなります）。 たとえ塊が残っても大丈夫です。特に、型でマフィンを焼く前に、フルーツ、ナッツ、チョコレートを加えた後、生地をさらにかき混ぜる必要があるためです。
ドウヴェドがアドバイスする。 型でマフィンやカップケーキを作るこの方法では、液体成分を乾燥成分、つまり小麦粉と砂糖に加える必要があり、その逆はありません。
紙マフィン型にはグリースを塗る必要がありますか?
紙製マフィン型は、金属製や初めてシリコン製のものと違い、焼く前に紙にバターや植物油を塗る必要がないので便利です。
どのレシピを選んでも、事前に油を塗らなくても、完成したカップケーキから紙型を完全に剥がすことができます。 考慮する価値がある唯一のことは、型の紙が薄すぎる場合は、焼く前に金属製の型に挿入する方が便利であるということです。
紙型で作るカップケーキ：写真付きのステップバイステップのレシピ
準備に5分
準備に20分
100gあたり295kcal
自宅で紙型を使って素早く簡単に作れるカップケーキのステップバイステップの写真付きレシピ。
材料
- 小麦粉 - 2.5カップ。
- グラニュー糖 - グラス半分;
- ベーキングパウダー – 小さじ1
- 塩 - 小さじ4分の1。
- 牛乳 – グラス1と4分の1。
- 植物油 - グラス半分。
- 大きな鶏の卵 – 1個。
- バニラエッセンス – 小さじ1 (オプション);
- 好みの添加物（チョコレート片、ドライフルーツ、または新鮮なフルーツ片、ベリー） – 1〜1.5カップ。
準備
- 厚紙の紙型であれば、金属製の型に入れる必要はなく、そのままカップケーキを焼くことができます。
- カップケーキは密閉容器に入れて室温で最大 5 日間保存できます。
缶入りカップケーキ - 簡単なレシピ
型で作ったマフィン用のシンプルな生地に、あらゆる好みに合わせてさまざまな添加物をグラス1〜1.5杯加えることができます（上記のレシピ）。 レーズンやチョコレートチップはカップケーキやマフィンの定番のトッピングですが、生、乾燥、冷凍のフルーツ、ナッツ、さらにはチーズなどを組み合わせれば、毎回完全にユニークなデザートが生まれます。
- 。 熟したバナナ1本を細かく切り、みじん切りにする クルミ残りの材料に小さじ0.5を加えます。 挽いたシナモン。
- リンゴとチーズ。 中程度のリンゴ 1 個の皮をむいて刻み（約 1 カップのリンゴの塊を取得する必要があります）、0.5 カップと一緒にベースに加えます 粉チーズ、例えばチェダーチーズ。
- 紅茶またはコーヒー用のカップケーキ。 小麦粉やその他の乾燥材料に小さじ0.5を加えます。 シナモンと小さじ4分の1。 ナツメグを挽いたもの。 焼く前に、紙コップにマフィンを入れ、小麦粉半カップ、砂糖4分の1カップ、大さじ4を入れたシュトロイゼルを入れます。 室温で柔らかくしたバターと小さじの先に海塩を加えます。
- 。 ドライチェリー4分の3カップを浸します 温水。 水を切ってベースに混ぜます 同額チョコレートのかけら。
- 誕生日のカップケーキ。 小さじ0.5を加えます。 アーモンドエキスを液体成分に配合。 カップ半分のカラフルなスプリンクルを生地に混ぜます。
シリコン型は現代の主婦たちに積極的に使われている製菓道具です。 おかげで 特殊な素材、そこから型が作られるので、均一で風通しの良いデザートを焼くことが可能です 黄金色、そのような料理の焼き菓子は焦げず、完璧に焼き上がります。 シリコン型で作るカップケーキにどんな生地を選んでも、柔らかく、風通しが良く、柔らかい仕上がりになります。 以前の試みや他の型を使用した小さなマフィンが必ずしも成功しなかった場合は、シリコン型で焼くことが常に成功します。
シリコン型でカップケーキを焼く方法：写真付きレシピ
シリコン型でカップケーキを作る方法や焼き方がわからない場合は、まず味の好みを決める必要があります。 アイシングやフォンダンをかけていただくと、ただ甘いだけではありません。 ダイエット用、セイボリー（ポテトなど）、スナック、その他の種類のマフィンを作るためのレシピがあります。 しかし、最も需要があるのは、子供向けなどの甘いオプションです。 下記のレシピからお好みの焼き方をお選びいただけます。
レーズン入りのおいしいカードマフィン
材料：
- カッテージチーズ 300g（脂分が多いほど多くなります） 柔らかい生地出てきます） ;
- バターまたは高品質マーガリン 200 g。
- 大さじ2杯。 l. ジャガイモまたはコーンスターチ。
- 卵3個。
- 小麦粉165g。
- 小さじ1 生地用のベーキングパウダーを山盛りにして。
- 165g グラニュー糖;
- レーズン - 味わうために一握り。
- 生地をこねるときに自家製の脂肪の多いカッテージチーズを使用すると、シリコン型のカードマフィンがより美味しくなります。 ただし、低脂肪または低脂肪を使用した場合でも、 発酵乳製品マフィンは完璧に焼き上がり、豊かな風味が得られます。 カッテージチーズと砂糖を混ぜ、フォークまたはブレンダーで材料を徹底的に潰します。
- 溶き卵とでんぷんを加えます。
- 柔らかくしたバターをカードの塊に少しずつ加えます。
- 小麦粉をベーキングパウダーと一緒にふるいにかけて、残りの材料に加えます。
- レーズンを洗ってから注ぎます お湯。 沸騰したお湯に数分間入れて膨らませて柔らかくします。 ドライフルーツを濾して冷まし、乾燥させます。 ペーパータオルそしてカード生地と混ぜ合わせます。
- 生地をこね、シリコン型に3分の2の量を入れ、180度のオーブンで25分間焼きます。
チェリー入りクイックチョコレートマフィン
材料：
- 高品質のココアパウダー 35 g。
- 大さじ5 l. 植物油;
- 冷凍サクランボ 400 g（生のものでも可）。
- 215 小麦粉;
- 1スタック グラニュー糖;
- ベーキングパウダー（ベーキングパウダー）1袋。
- 275 mlの濾過精製水;
- 塩ひとつまみ。
調理シーケンス:
- 深いボウルに、砂糖、ココア、ふるった小麦粉、塩ひとつまみ、ベーキングパウダーなどの主要材料をすべて混ぜます。
- 乾燥した混合物に水と牛乳を注ぎます。
- 冷凍チェリーを解凍し、果汁を切ります。 使用する場合 新鮮なベリー、種子を取り除きます。 チェリーを準備した材料と混ぜ合わせます。
- 泡立て器を使用して、あまり泡立てすぎずに均一な生地にこねます。これは、薄いサワークリームを思わせる粘稠度の液体になるはずです。
- ケーキ生地をいくつかの小さなシリコン型、または 1 つの大きなシリコン型に注ぎます。 オーブンではなく電子レンジで焼くように送ってください。 カップケーキは800Wで8～10分で出来上がります。
牛乳とジャムで煮たもの
必要になるだろう：
- 1スタック 脂肪乳。
- 大さじ7〜8 l. 好きなジャム（できれば酸味のあるもの）。
- 2スタック。 小麦粉;
- 卵1個。
- グラニュー糖のグラス。
- 小さじ1 ソーダ（酢で消す必要はありません）。
- シナモン - ナイフの先端にあります。
- ココアパウダー 大さじ2。
準備：
- フードプロセッサーまたはミキサーをお持ちの場合は、製品リストに記載されているすべての材料を深いボウルに入れ、生地をこねます。構造と粘稠度が濃厚なサワークリームに似ているはずです。
- いつ 手捏ね、最初にすべての乾燥材料を混ぜ合わせます。
- 次に牛乳、ジャム、卵を加えて混ぜます。
- 焼成中にカップケーキが大きく膨らむので、シリコン型に最大半分、できれば3分の1の量を入れてください。
- カップケーキを焼くのにどれくらい時間がかかりますか？ オーブンの機能によって異なります。 平均して、小さなマフィンを準備するには、180度の温度で25個以下が必要です。 乾いた破片で準備ができているかを確認します。
ケフィアを使ったミニカップケーキの簡単なレシピ
必要になるだろう：
- ケフィア100ml;
- 小1個 卵;
- 砂糖75g。
- 小麦粉120〜150g。
- 小さじ1 ベーキングパウダー;
- バター25g;
- ベリー。
調理シーケンス:
- 砂粒が溶けるまで卵を砂糖で粉砕します。
- ベーキングパウダーを加え、すぐにケフィアを注ぎ、混合物を混ぜます。
- 柔らかくしたバターまたは溶かしたバターを加えます。
- ふるいにかけながら、小麦粉を少しずつ加えます。 製品を混ぜながら、濃厚なサワークリームのような生地を作るのに十分な小麦粉を加えます。
- シリコン型の2/3まで生地を詰めます。
- 各カップケーキの中央の少し深めの部分に、ベリー（カラント、イチゴ、ブルーベリー、アプリコット、リンゴのスライス）を 1 つ置きます。
- カップケーキをシリコン型で30分焼く必要があります。 温度体制 180度で。
マヨネーズをかけて焼きました
シリコンマフィン型にグリースを塗る必要がありますか?
シリコン製グラタン皿は、主婦の生活を楽にし、焼く前に型に油を塗るという不必要な労力から主婦を解放するために発明されました。 シリコーン型を説明書に従って正しく使用すれば、長持ちし、その中で作ったカップケーキはくっついたり焦げたりすることはありません。 ほとんどのメーカーは、シリコンモールドに植物油や潤滑油を塗ることを推奨しています。 バター調理器具を初めて使用する前に。
新しい型を中性洗剤で徹底的に洗い流します 洗剤。 乾燥するまで放置します。 初めて生地を型に入れる前に、型に油を薄く塗り、7〜10分間放置します。 メーカーによると、オイルはシリコーン構造に吸収され、製品の表面に常に存在する保護脂肪膜を形成します。 その後シリコン製の器具を使用する場合は、ケーキ生地を型に流し込みます。 前処理油がついた食器。
ビデオ: シリコン型で風通しの良いカップケーキを焼く方法
シリコン型で作るカップケーキは、子どもだけでなく大人も楽しめる万能デザートです。 を使用することで ステップバイステップの写真おいしいレシピを自分で作ることができます。 カップケーキも、毎回異なる詰め物（砂糖漬けのフルーツ、新鮮なベリーやフルーツ、ナッツ）を加えることで、 新しい焼き菓子面白い味で。 下のビデオでは、ふわふわでふわふわのマフィンを作る手順をわかりやすく示しています。
