家ハウスプロジェクト軽く塩味を付けたキュウリとニンジンの韓国風炒めです。韓国のキュウリ缶詰

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軽く塩味を付けたキュウリとニンジンの韓国風炒めです。韓国のキュウリ缶詰

韓国ニンジンの秘密は何千キロも旅して、その誠実なファンを見つけました。異なる側面大西洋。最も勇敢な主婦たちは、同じ技術を使用しながら、異なる製品を使用して料理の実験を始めました。彼らはキュウリにも行きました、そして若い果物だけがサラダに適しているわけではありません。

結局大きなキュウリ庭のベッドは、最も思いやりのある主婦でも見つかります。巨人が緑の葉の間に横たわったり、トレリスに絡みつく蔓からぶら下がったりする様子を見逃すのには一日かかります。シャキシャキした若いキュウリがたくさんあるのに、生い茂った野菜は食べたくありません。しかし、作物を捨てるのももったいないです。良い農業文字通り、すべてが役に立ちます。

冬には生い茂った果物から韓国風サラダを作ることができます。この料理は美味しくて珍しいことがわかります。主な材料がわずかに黄色くなったキュウリであるとはほとんど誰も思わないでしょう。この資料における評価最善の準備長い冬に向けて。

冬にニンジンを添えた韓国のキュウリサラダ - 最もおいしい写真のレシピをステップバイステップで紹介

で最小セットこの製品は、素晴らしい味わいの冬のラップを生み出します。キュウリのサラダには、どんな大きさの野菜でも合います。キッチンに特別なおろし金がない場合は、通常のおろし金を使用してニンジンを刻むことができます。置き換えても美味しさは変わりませんが、外観少し苦しむことになる。

調理時間: 6時間30分

数量: 5食分

材料

キュウリ：1.5～2kg
新鮮なニンジン：0.5kg
韓国ニンジンの準備ができた調味料: 10g
ニンニク：大きな頭2個
砂糖：125g
塩：50g
酢9%：120g
赤唐辛子：お好みで

調理手順

ニンジンなしの冬用韓国キュウリ

韓国のサラダレシピのほとんどには、「祖先」であるニンジンが標準的に含まれていることは明らかです。しかし、ここにそれらの 1 つがあります秘密のレシピ、キュウリはそれなしでも問題ありません。

製品：

新鮮なキュウリ - 4 kg。
ニンニク - 中くらいの量のニンニク 4 個。
グラニュー糖 – 大さじ1
ホットブラックペッパー（粉） – 大さじ2。 l.
塩 – 大さじ3 l.
植物油 – 大さじ1
酢 (6%) – 大さじ1

アクションのアルゴリズム:

キュウリを数時間浸し、端を切り落として準備します。果物を縦に4等分に切ります。長い場合は半分にもします。大きめの容器に入れて～ホーロー鍋またはボウル。
別の容器で残りの材料を混ぜ合わせ、最初にニンニクの皮をむいてみじん切りします。
香り豊かなスパイシーオイル混合物を準備したキュウリの上に注ぎます。マリネして放置します。
1時間ごとに容器を振ります。 5時間後、滅菌を開始します。
果物を清潔な滅菌済みの0.5リットルの容器に入れます。出た果汁とマリネを注ぎます。水と一緒に鍋に入れます。熱。
水が沸騰したら、15分ほど殺菌します。コルク。

冬のスパイシーで香り高いキュウリは、夏休みの最も明るい瞬間を思い出すのに役立ちます。

冬の韓国キュウリレシピ「指をなめるよ」

以下のレシピは伝統的なキュウリのピクルスに似ていますが、たくさんの調味料とスパイスを使用すると、料理は非常に香り高く、スパイシーで信じられないほどおいしいものになります。

材料：

新鮮な小さな実のキュウリ - 4 kg。
黒胡椒 – 20個
ディルインパラソル - 1個。コンテナごとに。
植物油 – 大さじ1
ニンニク – 1個。
酢 (9%) – 大さじ1
グラニュー糖 – 大さじ1
塩 – 大さじ2 l. （スライド付き）。

アクションのアルゴリズム:

きゅうりは縦に2～4等分に切り、中に入れます。ホーロー皿（エナメルのない金属製の容器は、中のビタミンがすぐに破壊されてしまうため、お勧めできません）。
その上に塩と砂糖をふりかけ、植物油と酢を注ぎます。キュウリを潰さないように注意しながら混ぜます。時々振りながら、3〜4時間マリネさせます。
容器を滅菌します。それぞれの底に、最初にディルの傘を置き、次に3〜4個のコショウの実、ニンニクをプレス機にかけるのが最適です。
次に、果物をしっかりと置き、残りのマリネ（放出されたジュースを含む）を注ぎます。
中身が詰まった瓶を容器に入れます。温水滅菌用。沸騰させます。
15分～半分放置リットル瓶、20リットル。コルク。

冬に開けて、素晴らしい味を楽しんで、素晴らしいレシピをくれた韓国人に心の中で感謝してください!

韓国語でピリ辛キュウリの作り方 - 冬の準備

韓国のサラダ（または同じ方法で調理された野菜）は異なります多額の香り豊かなホットスパイスとスパイス。次のレシピは、お祝い（または毎日）のテーブルでスパイシーな食べ物を愛する人のためのものです。

材料：

小さな若いキュウリ - 4 kg。
ニンニク – 1～2個。
挽いた黒コショウ – 大さじ2。 l.
マスタードパウダー – 大さじ2 l.
植物油 – 大さじ1
酢 9% – 大さじ1
砂糖 – 大さじ1
塩 – 大さじ1/2

アルゴリズム：

キュウリを数時間浸します。洗って尾を切り落とし、必要に応じて縦にいくつかの部分に切ります。キュウリが長い果実の品種の場合は、横向きにも植えます。
別の容器に他の材料をすべて混ぜてマリネを作ります。
準備したマリネを大きな容器に入れたキュウリの上に注ぎます。 3時間ほど放置してしっかりマリネします。
瓶（リットルまたは半リットル）にしっかりと入れます。首にマリネを加えます。
10分間殺菌します。滅菌した蓋を使用して丸めます。

とても鋭く、とてもおいしいキュウリ韓国語で食卓のメインディッシュになること間違いなし！

冬のおろし金を使った韓国風キュウリの作り方

キュウリが成長すると、収穫時に非常に驚くことがあります。異なるサイズどちらの形もロールアップするとあまり美しく見えません。しかし、この問題を解決するレシピがあります。韓国人参おろし器を使ってキュウリをすりおろすだけです。そして、同じようにみじん切りにしたニンジンそのものをサラダに加えれば、冬にはあなたの家族が美味しくて健康的な韓国料理を味わうことができます。

材料：

ニンジン – 0.7 kg。
キュウリ – 1.5 kg。
植物油（できればヒマワリ） – 100 ml。
韓国ニンジンの調味料 – 1パック。
グラニュー糖 – 100グラム
塩 – 大さじ1.5。 l.
ニンニク – 1～2個
酢 – 100 ml (9%)。

アクションのアルゴリズム:

キュウリを準備し、水で4時間覆います。しっかりと洗います。端を切り取ります。おろし金を使って粉砕します。
ニンジンを洗って皮をむきます。同じように実行してください技術的プロセスキュウリと同じように、すりおろす。
皮をむいて洗ったニンニクをプレス機に通します。野菜に送ります。
油、酢、韓国調味料、塩、砂糖を混ぜてマリネを作ります。おいしい香りのマリネを野菜の上に注ぎます。
しばらく（4～5時間）放置します。均一にマリネさせるために、1時間ごとに野菜を軽く振ってください。
サラダの瓶をオーブンで消毒します。その中に野菜を入れます。マリネを追加します。キュウリのジュースが放出されるため、マリネの量が増加します。
このプロセスはまだ完了していません。瓶は沸騰したお湯の入った容器で滅菌する必要があります。銀行を配置する必要がある温水、そしてそれからのみ沸騰させます。
15〜20分間放置します。滅菌後は丸めて暖かいもの（毛布、敷物）で覆ってください。

美しく明るくおいしいキュウリとニンジンのデュエットは、真っ白な冬に何度もあなたを喜ばせるでしょう。

冬に向けて韓国キュウリをマスタードで準備する

「朝の新鮮さの国」の主婦のレシピによると、キュウリにはスパイスとニンニクが含まれていることがほとんどですが、別の興味深い材料であるマスタードを見つけることもあります。料理にスパイスを加えてくれます。

材料：

キュウリ – 4kg。
ニンニク – 1個。
マスタードパウダー – 大さじ2 l.
挽いた唐辛子 – 大さじ2。 l.
塩 – 100グラム
グラニュー糖 – 200グラム
植物油 – 大さじ1
酢 6% – 大さじ1

アルゴリズム：

皮が厚くて一貫性のある最小のキュウリを取ることをお勧めします。 3時間浸します。ブラシで洗い流します。ポニーテールを切ります。縦にカットできます。
ニンニクの皮をむきます。洗い流すか、すりおろすか、プレス機で粉砕します。
ニンニクを油、酢と混ぜ、スパイス、マスタード、砂糖、塩をマリネに加えます。かき混ぜてキュウリの上に注ぎます。再び3時間放置します。
このレシピでは徹底的な滅菌が必要です。まず、容器自体を滅菌する必要があります。次に、キュウリをそれぞれに置き、果物を完全に覆うようにマリネを注ぎます。
満たされた瓶を大きな鍋の布の上に置きます。水を加える。沸騰させます。
0.5 リットルの容器の場合は 10 分間、リットルの容器の場合は 20 分間放置します。
巻き上げる。冷ましてから冷やしてください。

家族は、ホステスがキュウリの試食に招待するのを辛抱強く待つことしかできません。シャキシャキしていて、鋭い、比類のない味です。

殺菌なしの冬の韓国キュウリレシピ

韓国のキュウリのほとんどは殺菌が必要ですが、このキュウリは重要なプロセス一部の主婦にはあまり人気がありません。最も怠け者向けに、瓶の滅菌を必要としないレシピがあります。さらに、キュウリにはピーマンやトマトが添えられているので、ビタミンも豊富です。

材料：

キュウリ – 3 kg。
トマト - 1.5kg。
ピーマン – 4個
唐辛子 – 1ポッド。
ニンニク – 1個。
塩 – 大さじ2 l. （スライド付き）。
砂糖 – 大さじ1
ひまわり油 – 大さじ1
酢 6% – 大さじ1

アルゴリズム：

野菜を準備します - 洗って皮をむき、キュウリの端を切り取り、ピーマンとトマトの茎を切り取ります。ピーマンから種を取り除きます。
ニンニクとトマトとピーマン（苦くて甘い）をミートグラインダーに入れ、これらの野菜を美味しく香り豊かなマリネの一部にします。それらに塩を加えますひまわり油、砂糖。
キュウリを等しい棒状に切ります。マリネを注ぎます。
火をつけてください。沸騰したら弱火にしてください。 10分間調理します。酢を注ぎます。さらに5分間調理します。
サラダを保存する容器を消毒します。キュウリを熱い瓶に入れ、マリネを注ぎます。
コルク。朝まで暖かい毛布で覆いましょう。

このレシピが良いのは、第一にキュウリが美味しいこと、そして第二に、マリネをスプーンで食べたり、ボルシチに加えたりできるからです。

韓国料理の人気はますます高まっています。スパイシーで香り高い料理は、通常のテーブルやお祝いのテーブルに最適です。韓国のキュウリは通常の缶詰とは異なります。彼らはもっとスパイシーです。これ面白いサラダ準備が簡単です。この料理の基本はキュウリ、トマト、調味料です。追加するとピーマン、ニンニク、マスタード、唐辛子、その他の調味料を独自の方法で使用すると、サラダの味がさらに高まります。この料理は生でも調理済みでも食べることができます。

韓国のキュウリにはさまざまな解釈がある: レシピインスタント調理マスタードによる殺菌なし。韓国キュウリとニンジン。韓国キュウリとピーマン。ニンジンを使わずに、トマトに生い茂ったキュウリを入れる素晴らしいレシピ。冬キュウリと韓国ニンジンの調味料のレシピ。

美しいサラダを準備するには、野菜を同じ立方体、ストリップ、または円に切ることをお勧めします。
野菜の皮が厚い場合は、事前に湯通しし、沸騰したお湯に数分間入れておくことをお勧めします。熱処理後、皮はより柔らかくなり、将来のサラダの味が向上します。
レシピに正確に従うことをお勧めします。想像力をスパイスに活用できます。

キュウリの品種について少しご紹介します。それぞれの品種が適しているのは、他の種類処理。バラエティ ムロムスキー早い。生で食べた方が美味しいですよ。

ヴィャズニコフスキー生でも漬物でも美味しいです。

そしてここ 女性らしくない- これ晩生品種。彼らのサラダは最高です。

韓国の辛子殺菌なしの早熟キュウリ

韓国のサラダを調理するのが最も速いと考えられています。時間はあまりかかりませんが、美味しく出来上がります。

4 kgのキュウリ（できれば同じサイズの小さいもの）の場合、次のようにします。

ニンニク - 6～8片、
植物油 - 200グラム、
酢 9% – 200 グラム、
塩 - 100グラム、
砂糖 - 200グラム、
黒胡椒 - 大さじ1、
マスタードシード - 大さじ1、
緑の味をお楽しみください。

韓国キュウリの作り方レシピ：

キュウリを冷水に1時間浸します。その後、縦に4等分に切り、混ぜやすいように大きめのボウルに入れます。
キュウリに塩、砂糖、マスタードをまぶします。
ニンニクをガーリックプレスで潰します。塩をふりかけます。キュウリに加えます。
黒胡椒を粉状に砕きます。そして、私たちもそれを追加します。
野菜を細かく刻みます。キュウリを散らします。私たちは好きな緑のものを選びます。ディルとパセリ、またはフェンネル、パセリ、バジルの混合物を使用できます。これらのハーブは非常に香りが良く、料理の魅力を高めます。
すべてを植物油で満たします。 15分間煮ます。

瓶に入れる前に、サラダの味を確認してください。不足しているものがあれば追加してください。 0.5リットルを充填します。

韓国のキュウリとニンジンの冬用

この韓国風サラダは本当に美味しいです。

キュウリ2kgの場合、次のものが必要です。

ニンジン - 500グラム、
ニンニク - 1個、
植物油-125グラム、
酢 9% - 15 g (できればリンゴ)、
唐辛子 - 1個、
塩 - 50グラム、
砂糖 - 100グラム、
黒胡椒 - 5〜6個。

冬の韓国レシピ：

採れたてのキュウリを漬け込みます冷水 1〜2時間。野菜が1〜2日前に収集された場合は、水に浸す時間を3〜4時間に増やす必要があります。
キュウリを立方体に切る前に、サラダが美味しくなるように苦味を味見してください。
おろし金の上に新鮮なニンジン 3 本韓国風サラダ、つまり長いストローです。ニンジンスティックをキュウリの上に振りかけます。
ニンニクを取り出し、少し潰して塩を振ります。その後、ジュースがより速く放出され、韓国サラダが香り豊かな香りで満たされます。ニンニクをスライスに切ります。
赤ピーマンは種を取り除き、薄切りにします。
すべてを注意深く混ぜます。
粉末状にした黒胡椒を加えます。
別の鍋またはボウルで、酢と植物油からマリネを準備します。そこに野菜を注ぎ、2時間浸します。あなたのキッチンは素晴らしい香りで満たされます。

サラダを作っている間に蓋を茹でます。 2時間後、野菜混合物を瓶にしっかりと詰め、マリネを加え、蓋を閉めて滅菌します。サラダを冬に保存するには、瓶に入れたキュウリを沸騰したお湯で殺菌します。つまり、広範な鍋にキュウリを入れます。冷水破裂しないように布の上に置きます。そして、一定時間弱火にかけます。リットル - 30分、0.5リットル - 20分。蓋を巻き上げます。

次に、韓国風にキュウリの瓶を丸めてひっくり返し、温かいもので包み、1日放置します。それからそれをパントリーまたは地下室に置き、冬まで保管します。

韓国キュウリのピーマン添え

キュウリ2kgの場合、次のものが必要です。

ニンジン - 500グラム、
ピーマン - 500グラム。 (赤または緑はオプション)、
玉ねぎ - 500グラム、
ニンニク - 7片、
ホットビターペッパー - 大さじ1、
植物油 - 100グラム、
酢 9% – 100 グラム、
塩 - 50グラム、
砂糖 - 100グラム。

キュウリを韓国風に調理する:

キュウリをスライスします。
ピーマン - ストリップにします。
玉ねぎ - 立方体。
にんじんを韓国風にすりおろしたもの。
ボウルにすべてを入れて混ぜます。
くぐらせたニンニクと細かく刻んだ唐辛子を加えます。
野菜混合物に植物油を注ぎ、砂糖をふりかけ、酢と塩を加えます。

すべてを注意深く混ぜます。キュウリを韓国風に2時間漬け込みます。次に、混合物を滅菌瓶に入れ、マリネを加え、蓋をして滅菌します。 0.5リットル - 30分、リットル - 1時間。次に、しっかりと丸めて保管します。

にんじんを使わずに、伸びすぎたキュウリのトマト煮のレシピ

1kgの生い茂ったキュウリの場合、次のものを取ります。

ニンニク - 大1個、
植物油-100グラム、
酢 9% – 200 グラム、
塩 - 大さじ1、
砂糖 - 100グラム、
赤唐辛子 - 1/2個、
トマト - 1/2 kg、
韓国人参用ミックス - 大さじ1/2。

韓国風サラダのレシピ：

伸びすぎたキュウリを韓国風にすりおろし、中くらいの大きさに切ります。
甘くて苦いピーマンは中心から皮をむき、輪切りにします。
トマトの上に熱湯を注ぎ、次に冷水に注ぎます。皮を取り除きます。皮をむいたトマトをスライスします。肉挽き機に通すか、ブレンダーで粉砕します。
ニンニク - ニンニクを通して。
すべての野菜を混ぜます。火をつけました。常にかき混ぜながら弱火で30分間煮ます。酢を加えてさらに5分間煮ます。

滅菌した瓶に入れ、丸めて裏返し、毛布で包みます。瓶が冷めるまでこのままにしておきます。その後、倉庫に保管します。

きゅうりの韓国人参和えレシピ

キュウリ2kgの場合、次のものが必要です。

ニンジン - 500グラム、
ニンニク - 7片、
植物油 - 125グラム、
酢 9% – 125 グラム、
韓国ニンジンの調味料 - 大さじ1、
塩 - 50グラム、
砂糖 - 100グラム、
ディル - 束。

韓国調味料を使ったサラダの準備：

大と中サイズのキュウリを4時間水に浸します。次に、それらを立方体に切ります。
韓国サラダ用にんじんをすりおろす。
ディルを細かく刻み、ニンニクをプレス機に通します。
すべての野菜を混ぜます。
マリネを別途用意します。これを行うには、植物油、塩、砂糖、酢、韓国の調味料を混ぜます。
出来上がった韓国風マリネで野菜を味付けし、室温で1時間醸造します。室温。次に、サラダを冷蔵庫に5時間入れます。

時間が経過したら、サラダを滅菌した瓶に入れ、沸騰した蓋で閉め、0.5リットルの瓶を火にかけ、10分間、1リットルの瓶を15分間殺菌します。滅菌中は、瓶が割れないように瓶の下にナプキンを置きます。完全に冷めるまで毛布の下に転がします。私たちは韓国風キュウリをパントリーまたはセラーに保管します。

韓国風キュウリサラダのどのバージョンが一番気に入りましたか?

多くの人は、さまざまな野菜をスパイスや調味料と組み合わせて作る韓国サラダを愛しています。

東洋料理豊かな味わい、低カロリー、低価格の料理により、長い間世界中で人気を博しています。

今日は、美味しくて辛くなく、適度に調理する方法を紹介します。スパイシーなスナックから新鮮なキュウリ.

このスナックを準備するには、次のものが必要です。

成分リスト:

1kg。キュウリ
にんじん 1本
赤ピーマン 1個
25グラムサハラ
25グラム植物油
30グラム酢6%
50グラムしょうゆ
ニンニク 2片
小さじ0.5 赤唐辛子チリ
小さじ1 ゴマ
小さじ1 塩

韓国のキュウリとニンジン、ピーマン - ステップバイステップのレシピ:

まずは事前に洗っておいたキュウリの手入れをしましょう。

きゅうりは両端を切り落とし、縦に2等分してから横に切ります。

パーツの長さは約7cmです。

各パーツを3〜4個の同一の部分に切ります。

したがって、すべてのキュウリを切り、別のボウルに置きます。

キュウリに塩をふり、よく混ぜ、汁が出てくるまで数分間放置します。

その間に残りの野菜を準備します。

赤を1つ取りましたピーマン、以前にシードとパーティションを削除して掃除しました。

斜めに細長く切ります。

コショウの代わりにタマネギやネギ.

にんじんは、韓国人参専用のおろし金ですりおろします。おろし金をお持ちでない場合は、細切りにしてください。

残っているのは、ニンニクをすりおろしたり、都合の良い方法で刻んだり、みじん切りにしたり、すりおろしたり、プレスで絞ることだけです。

我が家のキュウリは立って汁が出てきましたので、水気を切ります。

みじん切りにしたピーマン、ニンジン、ニンニクをキュウリの入ったボウルに注ぎ、酢、醤油を注ぎ、砂糖、植物油、唐辛子フレーク、ゴマを加えます。

残っているのはすべてを完全に混ぜることだけです。

韓国キュウリの準備ができたら、ボウルを冷蔵庫に30分間入れて、前菜が冷めてよく浸るようにします。

このスナックは密閉した容器に入れて冷蔵庫で1週間保存できます。

出来上がったきゅうりをお皿に盛り、いりごまをふりかけて出来上がり。

シャキシャキとしたピリ辛のキュウリのピクルスは、お祝いのテーブルまたは毎日の食事。

食欲をそそりますように！

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韓国キュウリとニンジンとピーマン - ビデオレシピ:

韓国キュウリとニンジン、ピーマン - 写真:

韓国料理が苦手な方も、ぜひ一度お試しください。信じてください、レシピの多様性からも明らかなように、とてもおいしいです。

シャキシャキ、スパイシーでピリッとしたキュウリのピクルスは、夏の食事にぴったりです。それらを準備するための技術は、ナスやキムチの準備と非常に似ています。ピリッと辛い韓国キュウリを作るには、スパイス、唐辛子、玉ねぎ、ニンニク、ニンジン、蜂蜜、醤油、酢を大量に加えます。

また、いつでもご準備いただけますいろいろなサラダ韓国風キュウリから。家でやること おいしいキュウリ韓国のファストフード所要時間はわずか 15 分で、30 分後にはすでに味が楽しめます。私の意見では、最もおいしいレシピは韓国のキュウリにニンジンとゴマを添えたものです。私が長年愛用しているお気に入りのレシピを皆さんにご紹介できることを嬉しく思います。

材料：

新鮮なキュウリ – 5〜6本、
ニンジン – 1本、
ピーマン - 半分、
ニンニク – 3～4片、
韓国ニンジン用スパイス – 5 g、
リンゴ酢 – 大さじ1 スプーン、
醤油 – 大さじ2 スプーン、
蜂蜜 – 小さじ1、
ひまわり油 – 大さじ3 スプーン、
ゴマ – 小さじ1

インスタント韓国キュウリ - レシピ

キュウリを洗います。両側の端を切り落とします。次に、きゅうりを斜めに2つに切ります。それぞれを2〜4等分に切ります。深いボウルに入れます。

野菜ピーラーを使用して、皮をむいたニンジンを薄くて長い千切りにします。

キュウリと一緒にボウルに加えます。

ニンジンとブルガリア人を洗います。コショウを小さな立方体に切ります。

野菜の入ったボウルに移します。

ガーリックプレスで潰したニンニクをキュウリ、ニンジン、ピーマンに加えます。

今度はキュウリに味付けをしていきます。醤油を注ぎます。

蜂蜜を加えます。

この後、キュウリに味付けをしますリンゴ酢。シンプルな食卓酢を使用することもできます。

ひまわり油（できれば精製）を加えます。

きゅうりを韓国風に混ぜ合わせます。

それらにスパイスを振りかけ、再び混ぜます。

前菜のボウルを冷蔵庫に30分間入れます。この時間を過ぎると、 韓国キュウリにニンジンとゴマを添えてインスタント調理ですぐに食べられます。皿に盛り、煎り胡麻をふりかけて出来上がり。この前菜が気に入った場合は、密閉したトレイに入れて冷蔵庫で 1 週間保存できるため、次回はさらに大量に準備することができます。

韓国の早熟キュウリ。写真

長く置くとさらにスパイシーで旨みが増します。お食事をお楽しみください。これがシンプルで良かったら嬉しいです簡単なレシピニンジンとキュウリの韓国漬けは重宝します。最後に、その他のレシピをいくつか紹介します。

玉ねぎを使ったスパイシーな韓国キュウリも作ってみてください。

材料：

キュウリ – 500～700グラム、
新鮮なハーブ - 小さな束、
ニンニク 3～4片、
玉ねぎ – 1個、
唐辛子 - 半分のポッド
砂糖 – 小さじ1、
酢 – 大さじ1 スプーン、
醤油 – 50～70ml、
スパイス – 10グラム、
オリーブ油またはひまわり油 - 75 ml、
ごま - 小さじ1。

韓国キュウリと玉ねぎのレシピ

キュウリを洗い、立方体に切ります。玉ねぎを半分の輪切りにします。ニンニクをプレス機に通します。乾いたフライパンでゴマを炒めます。野菜を洗って細かく刻みます。唐辛子を輪切りにします。キュウリのスライス、玉ねぎ、ニンニク、刻んだハーブをボウルに入れます。別の容器に植物油、醤油、砂糖、酢、スパイスを混ぜます。キュウリの上にドレッシングをかけます。ゴマをふりかけます。すべての材料を混ぜ合わせます。 – 使用する前に、韓国キュウリは冷めるまで冷蔵庫に保管してください。

韓国風キュウリと肉またはベチャは、韓国発祥のボリュームたっぷりでスパイシーなサラダで、温かいサラダとメインディッシュの両方とみなされます。

材料：

牛肉 – 200グラム、
キュウリ – 500グラム、
パプリカパウダー – 小さじ1、
唐辛子 – 1/3ポッド、
玉ねぎ – 1個、
醤油 – 大さじ3 スプーン、
ニンニク – 2～3片（もっと多くても可）、
ごま油 – 20ml。

韓国キュウリの肉またはベチャ添え - レシピ

最初のレシピと同様に、キュウリを洗い、尻を切り落とします。次に、薄い立方体に切ります。深めのボウルに入れ、塩をふりかけます。牛肉を細切りにします。ピーマンを洗います。玉ねぎとニンニクの皮をむきます。小さな立方体に切りますタマネギそして唐辛子。ピーマンを細切りにします。

沸騰した油で肉を炒めます。そこに玉ねぎ、ピーマン、唐辛子を加えます。野菜と一緒にパプリカをふりかけ、醤油を注ぎます。 10分間煮ます。揚げた野菜と肉をキュウリと一緒に皿に置きます。かき混ぜる。韓国風キュウリを肉と一緒に温かいままお召し上がりください。

こんにちは親愛なる友人、キュウリから準備できる野菜スナックの話題を続けます。前回の記事でレシピをご紹介しましたが、軽く塩味を付けたキュウリ、この記事では、韓国語でキュウリなどの料理を準備する方法についてのレシピを分析してみます。

この料理は、スナックやフライドポテトや肉の付け合わせとしても非常に適しています。この料理はとても美味しくて香りが良いことがわかります。レシピのセレクションには、韓国語でキュウリを準備するための最も美味しくて簡単なレシピのみが含まれています。

もちろんメインの具材はキュウリとニンジン、そしてもちろんちょっとした調味料もセット。キュウリとニンジンを規格外の切り方で切ります。はい、そしてもう 1 つちょっとしたアドバイス辛い食べ物や辛い食べ物が苦手な場合は、辛さを抑えた食べ物を入れてもいいでしょう。

料理を美味しくするには、新鮮な野菜を摂るのが一番です。このスナックを準備するのにそれほど時間はかかりません。持つことが重要です良い雰囲気そして、とても新しくておいしいものを作りたいという欲求。

材料。

新鮮なキュウリ350〜400グラム。
中くらいのニンジン1本。
砂糖大さじ1。
塩小さじ半分。
植物油大さじ2。
ニンニクの羽根 2～3個
挽いた黒胡椒をひとつまみ。
韓国人参の調味料小さじ半分。
9%酢大さじ3。

調理工程。

当然のことながら、この料理の準備を始める前に、すべての材料をよくすすぐ必要があります。キュウリとニンジンを洗ってから乾燥させます。

韓国人参専用のおろし器ですりおろします。そのようなおろし金が手元にない場合は、鋭いナイフで行うことができます。

キュウリを縦に3〜4部分に分けて溶かし、さらにいくつかの部分に分割しますが、今度は横に切ります。キュウリを小さく切るほど、料理は早く調理されます。

すべての材料をみじん切りにした後、私たちの料理用のドレッシングの準備を始めることができます。

別のボウルに酢、塩、砂糖、植物油、韓国人参用の調味料を入れて混ぜます。すでに1つの共通のボウルに入っているはずである刻んだ野菜をかき混ぜて注ぎます。

その後、すべてをよく混ぜ、野菜の入ったボウルを冷蔵庫に3時間入れます。この間にキュウリは漬けられ、素晴らしい味と香りが得られます。 P食欲旺盛。

韓国のキュウリは韓国のニンジンの味付けで冬に最もおいしいレシピです

主婦なら誰でも、冬の準備が時間が経つにつれてさらにおいしくなるようにしたいと思うと思います。新鮮な食材と適切な調味料を使えば、これを実現できます。冬に向けてキュウリを準備するための新しいレシピを提供します。サラダは少しスパイシーですが、それがこのサラダのハイライトです。冬に向けて準備したり、若いジャガイモと一緒に提供したりできます。一般的には、レシピを見て鉛筆に書きます。

材料。

キュウリ1kg。
にんじん 3～4本約300グラム。
1 唐辛子。
ニンニク 8～10片。
9%酢 45ml。
塩大さじ1。
砂糖大さじ3。
黒胡椒 15〜20粒。
パセリ小さな束。
コリアンダー小さじ半分。

調理工程。

野菜を洗って乾燥させます。柔らかくなったキュウリから新鮮でシャキシャキしたキュウリだけを使用しています。おいしい料理料理をしないでください。

きゅうりは縦に3～4等分に切り、さらに横に切ります。下の写真のきゅうりの切り方を見て、自分も切ってみてください。

韓国ニンジン専用のおろし金にニンジン3本。

ニンニク、パセリ、唐辛子を細かく刻むだけです。準備した材料をすべて 1 つの共通の鍋に入れます。

次に、すべてのバルク材料、塩、砂糖、コショウの実、コリアンダーパウダーを追加する必要があります。最後に酢を加えて軽くかき混ぜます。

その後、鍋に蓋をして暖かい場所に2〜3時間放置します。この間、野菜から大量のマリネが放出されるはずです。

サラダはテーブルで提供することも、瓶に密封して冬まで食事を延期することもできます。準備したサラダを瓶に入れ、塩水が野菜を覆うようにします。瓶を水の入った鍋に入れ、約30分間沸騰させます。次に鉄製の蓋をかぶせてしっかりとネジを締めます。

このようなサラダは、0.5〜0.7リットルの小さな瓶で調理するのが最適です。これは、瓶を開けたらすぐにサラダを食べられるので、乾燥したり無駄にする時間がないので便利です。

それがどれほど美しくなるかを見てください。このサラダは涼しい場所で約1年間保存できます。でも、一度試したら何度も欲しくなるので、春までは続かないと思います。食欲旺盛。

冬にぴったりの韓国風シャキシャキキュウリの浅漬け

この料理も、寝かせるほど美味しくなる部類に入る。サラダはすぐにテーブルから去ってしまうので、別の瓶を取りに走らなければならないと思います。

このサラダは、このコレクションに掲載されている他のサラダと同じくらい簡単かつ迅速に調理できます。野菜を塩水に浸す時間が長ければ長いほど、野菜はより美味しくなるということを理解することが重要です。これは調理の最終レシピではありません。必要に応じて、お好みの調味料やスパイスを追加できます。冬に向けてキュウリを準備するための最も簡単なレシピを紹介します。自分の判断で好きなものを追加できます。

材料。