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鉄フライパンは使用できますか？鉄フライパンを初めて使用する前の準備

新しい鋳鉄調理器具を購入した場合、すぐに調理することはお勧めできません。鋳鉄フライパンを長く確実に使い続けるためには、加熱方法を知ることが重要です。その方法を説明します。

焼成が必要なのは、鋳鉄調理器具のいくつかの特徴によるものです。

新しい鋳鉄フライパンが生産中です特殊な材料、金属を保護し、食器に市場性のある外観を与えます。一方で、保護膜として機能する物質は必ずしも安全とは限らず、蒸発時に刺激臭を発する場合もあります。

鋳鉄フライパンは、保護用の工業用潤滑剤が調理済みの料理の味を損なう可能性があるため、購入後に加熱する必要があります。
鋳鉄の特性により、時間の経過とともに金属が接触した物質を吸収します。微細な食べ物の破片が毛穴に詰まり、腐敗します。外観、特定の色と匂いを与えます。錆びを促進する恐れがあります。これを避けるには、鉄フライパンを加熱する必要があります。

最初に使用する前に焼成することで、新しく購入した食器の品質を確認することができます。品質の悪い調理器具は、ひび割れたり、変形したり、表面に泡ができたりすることがあります。

そのため、容器を長く信頼して使用するための鍵となるのは、適切な焼成です。

フライパンの表面に変形や損傷の兆候が見られたら、熱から下ろし、購入した販売店にクレームを提出する必要があります。まともな売り手であれば、間違いなくその費用を返金するか、破損した商品を同等の商品と交換します。

初めて使用する前に鋳鉄フライパンを処理する方法は 3 つあります。

植物油を使用。
塩を使用する。
オーブンで。

それぞれの焼成方法はそれぞれに効果があり、いくつかの方法を組み合わせることで最大限の効果を得ることができます。より良い効果.

塩処理

処理には通常の処理が必要です塩できれば粗く粉砕し、岩塩を使用することもできます。

画像	説明書
	ステップ1 容器を洗います温水石鹸水または洗剤を使用してください。しっかり洗い流してください。
	ステップ2 洗った鋳鉄フライパンをペーパータオルまたは通常のキッチンタオルを使用して乾燥させます。
	ステップ3 鍋を中火にかけ、鍋が温まり、残った水滴が蒸発するまで待ちます。
	ステップ4 底を完全に覆うように塩の層を注ぎ、時々かき混ぜながら火の上に置きます。
	ステップ5 おそらくフライパンの表面が加熱されると、悪臭しかし、恐れる必要はありません。塩の色が黄褐色に変化することで、プロセスが終了に近づいていることがわかります。
	ステップ6 塩が黄色に変わったら、塩を取り出して調理器具を洗う必要があります。お湯、ただし洗剤は使用しません。その後、乾拭きしてください。
	ステップ7 表面に油を塗り、再度フライパンを熱します。

油焼成

鉄フライパンを初めて使用する前に、どのように準備すればよいですか? この問題を解決するために植物油を使用することは非常に人気があり、効果的です。

画像	説明書
	ステップ1 購入したばかりのフライパンを食器用洗剤で洗います。乾拭きしてください。
	ステップ2 容器をストーブの上に置き、3〜5分間加熱します。
	ステップ3 植物油を慎重に注ぎ、底が完全に隠れるようにします（写真のように）。 20〜30分間放置します。
	ステップ4 使用した油を拭き取り、食器を少し冷ましてから拭いて乾かしますペーパータオル油っぽい跡がすべて消えるまで。

容器を適切に加熱するには、以下を使用することをお勧めします。オリーブオイル, ただし、価格がヒマワリよりも大幅に高いため、使用が禁止されているわけではありません。

オーブンでの加工

オーブンで使用できる新しい鋳鉄フライパンを準備するにはどうすればよいですか? はい、とても簡単です。きれいなフライパンの内面全体に油を塗り、熱いオーブンで 1 ～ 2 時間煮込むだけです。

この場合、皿を逆さに置き、その下にベーキングペーパーを敷いて油を切る必要があります。

ちなみに点火しますアルミフライパン上記の方法だけでなく、同様の方法でも実行できます。焼成後、油が特殊な構造を形成することが重要です。保護フィルム、鋳鉄製品の表面を錆や食べかすから守ります。

結論

鋳鉄鍋初めて使用する前に、次のもので焼成する必要があります。高温そして油。これにより産業が排除されます保護層さらに使用しても食器を確実に保存します。

ご覧のとおり、このプロセスには複雑なことは何もなく、自分で簡単に繰り返すことができます。この記事のビデオは、プロセスの複雑さをすべて理解するのに明確に役立ちます。質問や提案はコメントで表明できます。

鋳鉄製の調理器具を作る際、表面に特殊な油層が塗布されます。初回使用時に必要なもの事前準備。これを行わないと、食品がダメになり、最初の調理中だけでなく、鍋自体もダメになります。

また、機械油が塗膜の厚みにまで浸透してしまい、フライパンが加熱されると常に嫌な臭いが発生してしまいます。

使い始める前に鍋を加熱する必要があります。損なわないように、これはすべてのルールに従って行われなければなりません新しいこと。鋳鉄表面の一次加工の原理は複雑な工程を必要としません。

初めて使用する前に、鋳鉄フライパンを適切に焼成してください。

最初のステップは、鋳鉄フライパンを使用する準備をすることです。。一次処理としては、食器を温水で洗います。洗剤は使用せず、時々洗濯石鹸を使用するだけです。
古いアルカリを使用する方が良いですが、底や壁を汚さず、濃縮溶液を作ります。
表面を処理して焼成する必要があります。。鍋が焦げるのを防ぐために、焦げ付き防止コーティング植物油と塩から作られています。
多くの場合、このコーティングは、テフロン、セラミック、焦げ付き防止コーティングなどの高価な類似品に取って代わります。
容器から塩を取り除き、製品をさらに使用できるように準備します。、使用の準備の程度を事前に決定した。
必要に応じて、このプロセスを数回繰り返します。

必要に応じて、さらに数回焼成を行う。品質が悪いことが原因の場合もありますさらに使用する鉄フライパンは火の通りが悪くなる。

焼成時には、フライパンや容器内の焼成物の状態を監視することが重要です。

段階的焼成

腐食を防ぐために、合金は初めて完全に焼成されます。これは塩と油を使って行われます。洗浄した揚げ物器具には多少の加工が必要です。

この手順は次のように段階的に実行されます。

鉄フライパンの底に塩を敷きます。結晶は製品の底全体を覆っており、厚さは1センチです。結晶は大きくなければならず、塩素ナトリウムがヨウ素化されていない方がよい。製品が濡れたり、異物が混入したりしないでください。
容器をコンロの上に置き、中火にかけます。加熱プロセス中に塩をかき混ぜる必要はありません。皿に蓋をする必要はありません。重要なことは、底部の結晶間に隙間がないことです。結晶質の層が多いほど、硬化手順はより効果的になります。
どれくらいの時間点火するのか正確には不明。通常、このプロセスには 15 分かかります。場合によっては手続きに時間がかかることもあります。それはすべて結晶の汚染の程度によって異なります。製品が濃すぎる場合は、よりきれいなものと交換できます。そのような変更はいくつかあります。
鍋を火から下ろし、中身が完全に冷めるまで待ちます。塩が熱い場合、さらなる手順により保護層が損傷する可能性があります。鋳鉄は強度の高い合金と考えられていますが、保護カバーかなり壊れやすい。
調理器具から塩を注ぎ、表面を拭きます植物油 。より良い効果を得るには、製品を少し温めることができます。柔らかい布で短時間こすってください。
油層が厚すぎないように注意してください。表面全体が完全に油膜で覆われたら、鍋を加熱します。この手順により、皿の壁の保護層が強化されます。

高品質の手順のおかげで、鋳鉄フライパンは今後の使用にも完全に適しています。

調理プロセス中に、食品が焦げたり、鍋の内側に煤が発生したりする可能性がなくなります。調理前に鍋を温め始めると嫌な臭いが消えます。

オーブンで焼成

新しい台所用品塩や植物油で処理する必要はありません。鋳鉄製品をストーブで焼成できます。最初の場合と 2 番目の場合の両方の焼成の原理は、高温の影響下での製品の処理に関連しています。

注記！この手順は、ストーブで製品を加熱する場合と同じ効果があります。この場合、白熱は表面全体（外部、内部）で発生します。

オーブンで焼くことにより、表面は完全に焦げつきません。この場合、塩は使用せず、油のみが必要です。場合によってはテフロンをも超える特性を誇ります。

手順は次のスキームに従って実行されます。

ステップ	方法論
装備の準備	ストーブは180度まで加熱します。加熱は30分以内に行われます。この場合、オーブンから焦げ臭い匂いがするので、窓を開けるか換気をした方が良いでしょう。火傷をしないように、すべてのプロセスを慎重に実行する必要があります。
鍋の準備	洗剤を使用せずに、容器をぬるま湯ですすいでください。これは工場のグリースコーティングを除去するのに役立ちます。オーブンに入れる前に、皿の水分を完全に拭き取る必要があります。これをワッフルタオルで行います。さらに、天日干しも可能です。
食器の設置	アプライアンスを約30分間オーブンに置いた瞬間にオーブンがオフになります。最初に、表面は少量の植物油で潤滑されます。まれに動物油が使用される場合があります。
仕上げ	指定時間が経過したら、オーブンから調理器具を取り出します。食器をすぐに使用できます。再度洗い流したり、表面を拭いたりする必要はありません。製品はすぐに使用できます。鋳鉄の表面から余分な脂肪を取り除くには、天然繊維で作られた柔らかい布で製品を拭いてください。

役立つビデオ

どうやって新しいフライパン初めて使用するための準備をする

多くの場合、すべての主婦は、フライパンを購入した後、初めて使用する前にフライパンを適切に焼成する必要があるという碑文を見て「行き止まり」に陥ります。では、フライパンの表面を傷めずにどうやって加熱するのでしょうか？トラブルを避けるために、以下の方法を使用してください。

最初の方法

フライパンに塩を入れて加熱する方法については、たくさんの文献で見つけることができます。しかし一番いい方法次はフライパンを焼くことです。鍋を取り出し、洗剤を使って洗います。次に、それを拭いて乾かし、底を1センチメートルの粗塩の層で覆った後、火の上に置きます。鍋を約15〜20分間加熱します。

ただし、焼成の結果として現れる香りはあまり心地よいものではないことに注意してください。これは完全に自然な現象ですので、あまり心配する必要はありません。

焼成手順が終了したら、フライパンを火から下ろし、冷めた塩は不要になりますので捨ててください。作業面植物油を含ませた布で製品を拭きます。

この後、フライパンを再び火にかけ、油を少し入れます。これらの目的には、精製植物油を使用するのが最適です。確かに、不快な臭いを恐れない場合は、「手元にある」オイルを自由に使用してください。

主婦の中には、植物油の代わりに脂肪やラードを使用することを好む人もいます。この選択最終結果にはまったく影響しないため、何も条件付けされません。結果は依然として同じになります。

それでも油を使用する場合は、フライパンを20分間加熱する必要があります。この後は洗剤を使わずに流水で洗い、乾いたタオルで拭いていただければ、そのままフライパンを本来の用途にご使用いただけます。

方法 2

フライパンを焼成するこの方法は最初の方法と多少似ていますが、ここでは塩を使用せずに行うことができます。まず、フライパンを用意し、油を多めに入れて火にかけます。焼成プロセスを通常より 10 分間延長します。

方法 3

フライパンを焼成するこのアプローチは、さまざまな操作を実行する自由時間がない忙しい人々に高く評価されます。その本質は次のとおりです。

鍋を洗います洗剤;
植物油に浸した後、きれいな布で完全に乾かしてください。
フライパンを裏返し、180℃に予熱したオーブンに1時間入れます。
オーブンの電源を切り、フライパンをそのまま冷まします。

もちろん、現代の産業は多くのことを発展させてきました。特別な手段フライパンの表面を覆うことができ、無駄がありません。延長時間非効率な仕事のために。確かに、それらは常に無料で販売できるわけではなく、その価格は平均的な人にとって必ずしも手頃な価格であるとは限りません。

だからこそ、長年にわたって実証されている実績のある製品を使用する方が良いのです。民間療法これらは上で説明されています。

なぜフライパンを温める必要があるのですか？

確かに、私たちの多くは、そもそもなぜ鍋を加熱するのかという疑問を自問したことがあります。鋳鉄フライパンを購入した場合は、鋳鉄の表面に目に見えない部分があることを知っておく必要があります。人間の目フライパンの製造中に鋳鉄が冷えるときにできる気孔。この毛穴の表面を埋めるためにオイルを塗布する必要があります。

言い換えれば、フライパン油は一種の潤滑剤であると同時に、天然の焦げ付き防止層でもあります。さらに、興味深い傾向があり、鉄のフライパンで揚げれば揚げるほど、厚くなるのです。この層。その結果、そのようなフライパンでは食べ物は実質的に焦げなくなります。

さらに、メーカーが工場で表面に機械油を塗布しており、簡単な焼成工程で製品の表面が完全にきれいになるという理由だけでも、鋳鉄フライパンを焼成する価値があります。

鍋を加熱した後は怖がらずに水をかけましょう冷水。鋳鉄で十分です強い素材製造中に繰り返し高温にさらされました。日常生活において、同じ効果を達成することは、事実上不可能ではないにしても、非常に困難です。

焼成から鋳鉄製調理器具変形したり亀裂が入ってはいけません。あなたの行為により、フライパンの形が変わったり、亀裂が入ったりした場合は、そのような調理器具は高品質ではないため、安心して店に返品するか、捨ててください。

ホーロー鋳鉄フライパンにシーズニングは必要ですか？

鉄ホーローフライパンなら裏切る前処理火は必要ありません。このような食器では、食べ物を保管するだけでなく、食器で洗うこともできます。食器洗い機(ただし、食器洗い機の使用説明書に記載されている情報を最初に読むことをお勧めします)。

フライパンが黒いエナメルで覆われている場合は、使用前に製品に油を事前に塗布し、わずかに焼成する必要があります。

鋳鉄のスピードの寿命を延ばすには、最も重要な事項を遵守する必要があります。簡単なルールその操作、つまり:

・鉄フライパンは表面が錆びる恐れがありますので、濡れたまま放置したり、液体の調理済み食品を入れたまま放置しないでください。食器を洗った後は、すぐに拭き取るか、完全に乾くまで火にかけます。

- 鋳鉄フライパンは硬いスポンジや攻撃的なもので洗わないでください。化学薬品、塩素が含まれています。焦げた食べ物のカスを取り除く最良の方法は、重曹;

- 鋳鉄製のフライパンを食器洗い機に入れないでください。

- フライパンは換気の良い場所にのみ保管してください。

エントリーはセクションに掲載されました。録音用に。

新しい「ティファール」を実際に試した主婦は、古い「祖母」の鋳鉄製の皿に戻ることがよくあります。そして、家にそのような「相続物」がない場合、彼らは店に行き、新しいものを購入します。そして今日は、鋳鉄フライパンを購入した後に適切に加熱する方法、揚げるときに食べ物がくっつかないように内面に自然な非粘着層を作成する方法を詳しく説明します。

鋳鉄調理器具の製造中、工場のグリースが表面に残ります。成形容器には十分に潤滑が施されているため、完成品彼らは簡単に持ち出されてしまった。そして最終段階では、安全性を確保するために防食層が塗布され、フライパンが錆びずに「市場に出せる」形で消費者に届けられます。これらの工場コーティングは除去する必要があり、除去しないと調理中の食品に浸出してしまいます。したがって、新しいものは強制処理の対象となります。

まず、鍋を加熱する必要があります。結局のところ、鋳鉄は鉄と炭素からなる多孔質の材料です。また、鋳鉄の表面を従来の食器用洗剤で洗うだけでは十分ではありません。結局のところ、潤滑剤の微粒子は合金の細孔に残り、揚げ物中に加熱されると、調理中の食品に浸透します。

また、鋳鉄フライパンの焼成は、製品の品質を確認する一種のテストになります。強い加熱の過程で、フライパンに明らかなムラが現れた場合、これは品質が悪いということを示しています。さらに悪いことに、合金が鋳鉄の組成と一致していないことを示している可能性があります。どちらの場合も、製造上の欠陥という明確な理由を付けて、大胆に食器を販売者に返品する必要があります。

初めて使用する前に、鋳鉄フライパンはいくつかの方法で焼成されます。ストーブの上のひまわり油で。油を塗ったオーブンで。定期的に焼成することを規則にすることも意味があります。鋳鉄製品徹底的に洗浄した後、自然な非粘着層に戻します。

塩を加えて焼成する

鉄フライパンを塩で味付けする方法は古くから人気のある方法です。結局のところ、塩は自然が作り出した優れた吸収剤です。あらゆる有害物質、さらには危険物質を吸収し、鋳鉄の表面に表面を与えます。完璧な清潔さ。さらに、この方法は簡単で効果的です。では、鉄フライパンを適切にシーズニングするにはどうすればよいでしょうか?

説明書：

食器用洗剤を使用して製品を徹底的に洗い、工場の油分を取り除きます。
拭くか火であぶって乾燥させます。
底を完全に覆うように塩の層を注ぎます。層の厚さは0.5〜1cmです。
製品を上に置きますホブ中火にかけ、時々塩をかき混ぜます（パチパチ音がすることがあります）。
塩の色の変化が火を止める合図です。
鍋から塩を取り除き、自然に冷却します。
製品は洗剤を使わずにお湯ですすぎ、拭いて乾燥させます。
内面は植物油で十分に潤滑され、余分なものはナプキンで取り除かれます。
鍋を中火で加熱します（5〜7分）。
再度油を塗布し、再度焼成した。

ひまわり油で焼成

この方法は最初の方法よりもはるかに極端です。沸騰している油に気をとられて見ていると、発火する可能性があります（大したことはないようです）。しかし、そのスピードと効率に惹かれる人もいます。

次の順序で実行されます。

あらかじめ洗って完全に乾燥させた（表面に水滴がない）フライパンを用意します。
フライパンに油を底全体を覆うように注ぎます。コーティングの厚さは1〜2 cmで、油で覆われていない内壁にも十分に潤滑されます。この手順には通常、精製された植物油が使用されますが、沸騰していても臭いがありません。
油と油を塗った壁を入れたフライパンを火の上に置きます。
油が煙を出し始めるとすぐに火は弱まります。
弱火で加熱した熱い油は、鍋の中に約30分間残ります。その後、火が消えます。
内容物が入った鍋を少し冷ましてから、すべてを注ぎます。
余分な油はナプキンで取り除きます。
製品は洗濯可能です温水乾拭きしてそのまま放置しても問題ありません。

オーブンで焼成

この方法は、食器をあまり操作したくない人に最適です。確かに、この方法は最初の方法ほど効果的ではなく、はるかに時間がかかります。しかし、それは「受動的」とも言えます。

フライパンをオーブンで温める方法は？

製品は食器用洗剤を使用して徹底的に洗浄されます。
乾いた状態で拭き取りました。
内面全体（壁も含む）には植物油がたっぷりと塗布されています。 3〜5分後、ナプキンで余分なものを取り除きます。
オーブンは+180度の温度に予熱されます。
準備しておいたフライパンを裏返し、慎重にオーブンに入れます。
1時間後、オーブンの電源が切れます。
製品が中に残っているオーブン完全に冷めるまで。
その後、内面全体に再度オイルをたっぷりと塗布します。 5〜10分経ったら、余分な油分をナプキンで拭き取ります。

知っておくことが重要です！

鋳鉄フライパンを焼くどの方法を使用する場合でも、常に予防策を講じる必要があります。何を知っておく必要がありますか?

塩は加熱すると割れて飛び散る傾向があります。油 - 引火性液体、放っておくと簡単に発火する可能性があります。安全上の理由から、使用した塩と油はすぐに除去せず、冷却してから除去することが望ましいです。

鋳鉄フライパンを塩で加熱し、内面に自然な焦げ付き防止層を作成する方法についてのビデオチュートリアルをぜひご覧ください。

要約しましょう

もちろん、焼成方法の選択は主婦にのみ直接依存します。彼女にとって何が正しいかを知ることができるのは彼女だけです。上記の方法を使用すると、パンから工場出荷時のグリースとグリースを取り除くことができます。また、調理中の鍋の底や壁の問題も解決します。自然な非粘着保護を作成します。

加熱された鋳鉄製の調理器具は錆びず、お手入れが簡単で、完璧に揚げることができます。ただし、注意点が 1 つあります。これらの手順の後、焦げ付き防止層がすぐに洗い流されることを避けるために、鋳鉄フライパンを洗剤で徹底的にすすぎ、金属ブラシで掃除することはお勧めできません。また、鋳鉄製の調理器具は長時間使用しないことを好みません。

多くの主婦は、自宅で鋳鉄フライパンを加熱する方法を疑問に思っています。これは、初めて使用する前に行う必要があります。そうですね、少なくともメーカーはこれを行う必要があると言っています。これは、後でパンケーキやパンケーキなどを焼くことができるようにフライパンをきれいにするために行う必要があります。もちろんこれには理由があるかもしれませんたくさんの。この記事では、アイテムに損傷を与えたり、自分自身に害を及ぼさないように、このプロセスを正しく実行する方法を説明します。

鋳鉄は非常に考慮されています高品質の素材そして理想的なのは熱処理食品。これらすべてを考慮すると、常に毛穴が詰まっており、そのようなフライパンで焼いたり揚げたりするのはそれほど快適な手順ではなくなります。さらに、そのような容器で調理されたすべての食品は、さまざまな不快な味を帯びます。このような問題を回避するには、フライパンを定期的に掃除するか、むしろ加熱する必要があります。この手順の間に、すべての古い油や脂肪、および食品の残留物が燃焼し、その後、食器は美味しくて健康的な食品を準備するのに適した状態になります。

なぜフライパンを熱するのでしょうか？

鍋を加熱する必要があります。

店舗で購入した後。 時々オン新しい料理工場出荷時のグリスによる汚れがございます。したがって、これらを除去するには鍋を加熱する必要があります。
浄化するために。 長期間使用すると、焼けた油脂による炭素の堆積が鋳鉄の表面に形成され始めます。人体への有害性が高く、食品としての使用には適していません。焼成すると煤は消えます。
パンケーキを焼くのに。 私たちの曾祖母でさえ、パンケーキやパンケーキを焼くのに加熱したフライパンだけを使用していました。加熱すると鍋がきれいになり、おいしい料理を作るのに適しています。

したがって、鋳鉄フライパンを加熱する必要がある理由はあなただけが知っていますが、私たちはそれを正しく行う方法についてアドバイスします。このタスクを達成する方法は 3 つだけです。

方法1：食卓塩を使う

最も簡単なため、主婦の間で最も人気のある方法です。努力は必要ありません。最初にベーキング用の鋳鉄パンを準備する必要があります。これを行うには、次のものが必要です。

洗剤を使ってよく洗います。泡を取り除くためにしっかりと洗い流してください。乾拭きしてください。
その後、表面に乾物の残りや油の焦げ跡がないかよく確認してください。

これらすべての操作が完了したら、焼成を開始できます。鍋の底に塩を1cmほど入れます。これらの目的には、大きなものを使用することをお勧めしますが、ない場合は、添加物やヨウ素化されていない任意の種類のものを使用できます。

塩を入れたフライパンを熱したコンロの上に置きます。焼成プロセス全体は 20 分間続きます。この間に不快な臭いが現れても、これは正常な現象ですので、あまり心配する必要はありません。プロセスが完了したら、塩はゴミ箱に捨てられます。

しかし、それだけではありません。すでに加熱したフライパンの底に少量の精製ひまわり油を注ぎ、20分間再び火にかけます。油がない場合は、ラードを摂取できます。 30分後、油分を落とし、流水ですすぎ、水気を拭き取ってから食器を使用できます。

なぜ塩なのかと疑問に思うかもしれません。本質的に吸収性があると考えられているため、鍋の底からすべての嫌な汚れを吸収し、鍋を完全にきれいにします。

方法２：ひまわり油を使う

このテクニックは最初のテクニックよりもはるかに過激で危険です。オイルに注意しないと燃え上がるため、ここでは細心の注意を払う必要があります。ただし、この方法には高速で効果が高いという利点もあります。それでは始めましょう。

まず、鍋をきれいに洗い、水滴が残らないように拭き、乾燥させます。そこにひまわり油を注ぎます（もっと）。このような用途には、臭いのしない精製油を使用するのが良いです（臭いが気にならない場合は未精製油でも大丈夫です）。

次に、フライパンをコンロの上に置き、加熱し、30分間保ちます。次に、蛇口の下で皿を洗います。そして、それを使って美味しくて健康的な料理を作ることができます。

方法３：オーブンで焼く

この方法は、常に忙しく、キッチンや食器洗いに多くの時間を費やしたくない人に最適です。この方法は、1 つ目や 2 つ目ほど効果的ではありません。ベーキング用のパンを準備することから始めましょう。

水道の流水で洗剤を使って洗う必要があります。
乾拭きしてください。
清潔な布を取り、ひまわり油に軽く浸します。
この布で優しく潤滑してください。
事前にオーブンを180℃に予熱しておく必要があります。

これでメインプロセスの準備がすべて整いました。鍋を逆さまにしてオーブンに置きます。そしてそのまま1時間放置します。この時間が経過したら、オーブンの電源を切り、完全に冷めるまで待ちます。この方法は、1 つ目と 2 つ目の方法よりも費やす時間が少ないため、「怠惰」と呼ぶことができます。

フライパンをどのように加熱する場合でも、安全上の注意事項に従い、細心の注意を払うことが不可欠であることを覚えておいてください。

ひまわり油は引火性物質であり、注意しないと発火する可能性があります。
油や使用した塩は完全に冷めてから注ぎ出す必要があります。

どの方法を使用すればよいですか?

私たちはフライパンを焼くための上記の方法を主張したり押し付けたりするつもりはありません。これは主婦の選択であるべきです。どの方法が自分にとって都合がよいのか、最終的に何を手に入れたいのかは彼女にしか分からない。

いくつかの秘密

鋳鉄フライパン用のひまわり油は、焦げ付き防止の物質であるだけでなく、一種の潤滑剤でもあります。この液体でフライパンを時々加熱すると、しばらくすると何も焦げなくなります。
焼成後、皿は流水ですすぐことができます。
本物の鋳鉄で作られた調理器具をお持ちの場合、そのようなものの焼成は単に必要であり、非常に便利な手順です。これで鍋がさらに良くなります。焼成中に鋳鉄フライパンが変形したり割れたりしてはいけません。これが発生した場合は偽物（合金）を購入したことになります。
そして、最終的に、鋳鉄製の鍋にエナメルの層がある場合は、味付けする必要はありません。さらに、これらの食器は食器洗い機で安全に洗うことができ、食品をその中に保管することもできます。そしてシンプルに言うと鋳鉄フライパン食器の破損につながりますので、食品を保存したり、水などの液体が入ったまま放置しないでください。

清潔でよく味付けされたフライパンで、美味しくて健康的な料理を作りましょう。食欲旺盛！