サンドイッチ – 特別な種類軽食：朝食や軽食に適しており、ビュッフェテーブルなどのお祝いのテーブルで提供できます。 以前はこれらの缶詰食品が不足していたため、スプラットを使ったサンドイッチは伝統的にお祝いの品と考えられています。 この商品が登場し、それを使ったおやつレシピも大幅に増えました。 すべての料理人は適切なオプションを見つけることができます。
調理機能
スプラットを使ったサンドイッチのレシピは非常に多様であるため、調理法に統一したルールはほとんどありませんが、それでも存在します。
- サンドイッチの場合はライ麦か 小麦パン- それはすべてレシピ次第です。 これらの製品は常に互換性があるわけではないため、特定のレシピに示されているものを選択することをお勧めします。
- スプラットのサンドイッチは、パンを事前に揚げるかオーブンで乾燥させるとより美味しくなります。 乾燥したパンが必要な場合は、トースターを使用できます。これにより、プロセスがスピードアップされ、容易になります。
- ガラスや焼き型を使ってパンから同じ形を切り出すと、サンドイッチの形が美しく仕上がります。 パンが乾く前に形を絞り出す必要があります。
- スプラットを丸ごとサンドイッチに乗せる場合は、高品質の製品を選ぶことが重要です。 安い缶詰を買うときは、 缶詰だらしない形の魚、 異なるサイズ、その整合性も侵害されます。 運悪く、そのような食欲をそそる缶詰食品を購入した場合は、スプラットを刻む必要があるサンドイッチのレシピを選択してください。
- 魚が風化し、食欲をそそる外観を失う可能性があるため、提供するずっと前にスプラットを使ったサンドイッチを作らないでください。 お祝いの前夜に軽食を準備する必要がある場合は、サンドイッチをラップで覆いましょう。
サンドイッチをデコレーションするのに少し時間をかけましょう。美しくデコレーションされたスナックはいつもより美味しく魅力的に見えます。
スプラットと新鮮なキュウリのサンドイッチ
化合物: 
- 油中のスプラット - 0.24 kg。
- バゲット – 0.3kg;
- 鶏卵 – 3個;
- キュウリ – 0.2kg;
- 種抜きオリーブ – 100 g;
- マヨネーズ – 100ml。
調理方法：
- バゲットを斜めに切り、厚さ1センチ弱の楕円形に切ります。
- ベーキングシートの上にパーツを置き、180度に予熱したオーブンに入れます。 10分後、裏返してオーブンでさらに10分間乾燥させます。
- パンをオーブンから取り出し、少し冷まし、片面をマヨネーズの薄い層で覆います。
- スプラットの瓶を開けます。 魚を慎重に取り出し、パンの上に置き、一方の端の長辺に沿って置きます。
- キュウリを洗い、ナプキンで乾かし、薄いスライスに切ります。 キュウリのスライスをパンのスライスの反対側の端に置きます。
- 卵を茹でます。 押さえて冷やす 冷水。 クリーン。 円形に切ります。 サンドイッチに分けて、キュウリのスライスの上に置きます。
- オリーブを半分に切ります。 半分を各卵の上に置きます。
パン、キュウリ、卵、オリーブのピラミッドは、木製のつまようじを使ってまとめることができます。
スプラットとキュウリのピクルスのサンドイッチ
化合物: 
- 油中のスプラット - 0.24 kg。
- パン – 0.3kg;
- マヨネーズ – 100ml;
- 鶏卵 – 3個;
- ニンニク – 4片。
- 漬物 （ ガーキンの方が良い) – 0.2kg;
- フレッシュハーブ（ディル、パセリ） – 50 g。
調理方法：
- パンを薄いスライスに切ります。 トースターまたはオーブンで乾燥させます。
- ニンニクを半分に切ります。 パンのスライスの片面をそれらでこすります。
- パン片にマヨネーズの薄い層を塗ります。
- きゅうりを斜めに薄く切ります 楕円形。 ガーキンがある場合は、縦に切ってもいいでしょう。
- 卵を茹でます。 冷めたら皮をむきます。 薄い円または楕円形に切ります。
- 各パンの上に卵のスライスを置きます。 卵の各部分をキュウリのスライスで覆います。
- スプラットを横に置きます。 小さな魚に遭遇した場合は2枚入れることができます。
残っているのは、サンドイッチを新鮮なハーブのスプラットで飾ることだけです。その後、提供できます。
スプラットとトマトのサンドイッチ
- 油中のスプラット – 0.48 kg。
- ライ麦パン – 0.7kg;
- マヨネーズ – 100ml;
- ニンニク – 2片。
- トマト – 0.3 kg。
- 新鮮なパセリ – 50 g。
調理方法：
- スプラットの瓶を開けます。 魚を傷つけないように慎重に取り出してください。 フライパンに油を切ります。
- 食パンを1センチ幅の三角形に切ります。 スプラット油で揚げます。 足りない場合は、無臭の通常の野菜を追加できます。
- 揚げたパンをナプキンの上に置き、余分な脂肪を吸収します。 皿に移します。
- プレスに通したニンニクと混ぜた後、パンをマヨネーズの薄い層で覆います。
- パンの三角形の長辺に沿って魚を置きます。
- トマトを洗い、ナプキンで軽く叩いて水気を取り、薄い半円形に切ります。 トマトから余分な果汁が漏れ出ないように、特別なナイフを使用してください。
- パンの三角形の空いている角にトマトを置きます。
- パセリの小枝を飾ります。
チェリートマトを使ってこれらのサンドイッチを作ることができます。 この場合、各パンの上に野菜の半分を置きます。
スプラットと野菜のサンドイッチ
- 油中のスプラット - 0.24 kg。
- トースターパン – 0.4kg;
- トマト - 0.2kg;
- ピーマン（黄色とオレンジ） - 0.2 kg;
- キュウリ – 0.2kg;
- マヨネーズ、ハーブ - 必要に応じて。
調理方法：
- オーブンまたは特別な装置を使用してパンを乾燥させます。
- 野菜を洗い、キッチンタオルで乾かします。
- キュウリとトマトは野菜の大きさに応じて、円形または半円形に切ります。
- ピーマンのヘタを慎重に切り、種ごと取り除きます。
- ピーマンを薄い輪切りにします。
- パンにマヨネーズを塗ります。
- トマトとキュウリのスライスを各パンの反対側の角に置きます。 ペッパーリングを中央に置きます。
- スプラットを一度に1つか2つずつパンの上に置き、ペッパーリングに通します。
- サンドイッチにパセリとディルの小枝を飾ります。
これらのサンドイッチは珍しくて食欲をそそります。 明るく元気な彼らは、大人だけでなく子供たちも魅了します。
スプラット、サラダ、クルミのサンドイッチ
- ふすまパン – 0.3kg;
- 油中のスプラット - 0.24 kg。
- 新鮮なキュウリ – 0.2 kg。
- リーフレタス – 100 g;
- カーネル クルミ- 50グラム;
- 玉ねぎ – 100 g;
- 水 – 100ml;
- 食卓酢（9パーセント） – 20 ml;
- 砂糖 – 5g;
- 塩 - ひとつまみ。
- テーブルマスタード – 5ml;
- バター – 50g。
調理方法：
- パンをトースターまたはオーブンで乾燥させます。
- 玉ねぎの皮をむき、大きさに応じて輪切りまたは半輪切りにします。
- 水を沸騰させ、砂糖を溶かします。 酢と混ぜてください。
- タマネギをマリネに浸し、15分間放置します。
- バターを冷蔵庫から取り出して柔らかくします。
- マスタードを油に加え、塊が完全に均一になるまでよく混ぜます。
- ナッツを乳鉢かブレンダーで砕き、マスタードオイルと混ぜます。
- パンをマスタードとナッツの混合物の薄い層で覆います。
- その上に玉ねぎのピクルスを置きます。
- レタスの葉を洗って乾燥させます。 大きめにちぎるか、切って、玉ねぎの上に置きます。
- レタスの葉の上にスプラットを置きます。 魚が小さい場合はペアで入れることもできます。
- キュウリを輪切りにし、スプラットをキュウリのスライスで覆います。
サンドイッチを閉じた状態にすると、食べやすくなりますが、見た目が少し悪くなります。
スプラットとカッテージチーズのサンドイッチ
- 油中のスプラット – 0.48 kg。
- 小麦パン – 0.35 kg;
- ライ麦パン – 0.35 kg。
- トマト – 0.3 kg。
- キュウリ – 0.2kg;
- ニンニク – 3片。
- カッテージチーズ – 0.2kg;
- 新鮮なディル - 味わう。
調理方法：
- パンを同じ形に切り、乾燥させます。
- スプラットをフォークで潰し、ニンニク、カッテージチーズ、刻んだディルをプレス機に通して混ぜます。 ブレンダーを使用して均一な塊にします。
- 野菜を洗い、乾燥させ、輪切りにします。
- カードとスプラットの混合物をパンに約半分を広げます。
- 小麦粉パンをベースにしたサンドイッチにトマトのスライスを置きます。 残りのサンドイッチにキュウリを置きます。
- 残りのカッテージチーズペーストを置き、その上にスプレーします。
サンドイッチを提供するときは、新鮮なハーブの小枝を飾っても問題ありません。 トマトのサンドイッチにはパセリやバジルを、キュウリのサンドイッチにはディルを添えると良いでしょう。
スプラットとアボカドのサンドイッチ
- アボカド – 0.2kg;
- トースターパン – 0.34 kg;
- 油中のスプラット - 0.24 kg。
- トマト – 0.3 kg。
- ニンニク - 1片。
- 新鮮なパセリ – 50 g;
- レモン – 1個;
- 塩、コショウ - 好みに応じて。
- 植物油(オプション) – 必要なだけ。
調理方法：
- パンを乾燥させるか、油で揚げます。
- 瓶からスプラットを取り出します。
- レモンの果汁を絞り、皮をすりおろします。
- レモン汁の半分を皮と混ぜ、この混合物をスプラットの上に注ぎます。
- ニンニクをプレス機に通し、残りのニンニクと混ぜる レモン汁.
- アボカドを切り、種を取り除きます。 果肉を皮から切り離し、フォークでマッシュします。
- レモンとニンニクの混合物、塩、コショウを加え、かき混ぜます。
- パンにアボカドペーストを塗り、その上に魚を2匹ずつ乗せます。
- トマトを輪切りにしてその上に置きます。 一部の料理人はその逆を行います。まずトマトを置き、その上にスプラットをかけます。
食べるときは、サンドイッチに新鮮なパセリを飾ります。 珍しいながらも調和のとれた味わいのこの絶妙な前菜があなたのテーブルを飾ります。
スプラットととろけるチーズのホットサンド
- 油中のスプラット - 0.24 kg。
- バター – 80 g;
- 白パン– 0.3kg;
- プロセスチーズ – 150 g;
- 鶏卵 – 2個;
- マヨネーズ – 60ml。
調理方法：
- 食パンを1センチの厚さに切り、バターを薄く塗ります。
- チーズを30分置きます 冷凍庫、その後、おろし金で粉砕します。
- 卵を茹でて冷まし、すりおろす。
- 卵、チーズ、マヨネーズを混ぜます。 冷蔵庫に15分ほど置きます。
- チーズ混合物の半分をパンの上に広げます。
- スプラットを並べ、残りのチーズと卵の混合物で覆います。
- サンドイッチを天板に置き、180度に予熱したオーブンに10〜16分間入れます。
ホットサンドを準備します このレシピ電子レンジでもできます。 ユニットの能力にもよりますが、これには 2 ～ 3 分しかかかりません。
スプラットとハードチーズのホットサンド
化合物: 
- トースターパン – 0.35 kg;
- 油中のスプラット - 0.24 kg。
- ハードチーズ – 150 g;
- レモン汁 – 5ml;
- バター – 50g。
調理方法：
- パンにバターを塗ります。 パン片は事前に少し乾燥させておくことができます。
- 小さな穴のあるおろし金でチーズを粉砕します。
- 約50gのチーズをパンにふりかけます。
- トーストにスプラットを置きます。 レモン汁をふりかけ、残りのチーズをふりかけます。
- 180度に予熱したオーブンに15分入れ、チーズが溶けるまで焼きます。
このレシピに従って電子レンジでホットサンドを作るのにかかる時間は2分です。
スプラット、リンゴ、キウイのサンドイッチ
- 白パン – 0.35 kg。
- 油中のスプラット - 0.24 kg。
- キウイ – 0.2kg;
- リンゴ – 0.2kg;
- レモン汁 – 20ml;
- 赤玉ねぎ – 50 g;
- マヨネーズ – 60ml;
- バター – 40g。
調理方法：
- 玉ねぎをみじん切りにし、熱湯を注ぎ、数分後に水を切ります。
- スプラットをボウルに入れ、フォークで潰します。
- スプラットを玉ねぎ、マヨネーズと混ぜ、冷蔵庫にしばらく置きます。
- キウイとリンゴの皮をむきます。 リンゴから種箱を切り出します。
- リンゴは薄いスライスに、キウイはスライスに切ります。 リンゴが暗くならず、少し酸味が増すように、すぐにレモン汁で処理します。
- パンを薄く切り、きつね色になるまで乾燥させます。
- スライスしたパンにバターを塗ります。
- キウイとリンゴを並べます。 それらをスプラットマスで覆います。
食べる前にサンドイッチをデコレーションしても問題ありません。 これを行うには、レモンの薄切りと新鮮なハーブを使用します。
スプラット入りのサンドイッチは、朝食や休日のテーブルに用意できます。 タスクは非常に簡単なので、小学生でも対処できます。
想像するのは難しい お祝いのテーブルスプラットとサンドイッチのないロシアの家族。 もし 標準オプション家では誰もがニンニクをすりおろした黒パンを食べることにすでに飽きています。材料とベースを試してみる価値があります。 たとえば、白いバゲット、チーズ、新鮮な野菜やピクルスなどを使用できます。
揚げた黒パンのスプラットのサンドイッチ
材料: 黒パン 6 ～ 7 枚、歯 1 ～ 3 本。 ニンニク、トマト 2 個、オイル漬けのスプラット缶 1 個。
- パンのスライスは、おいしい黄金色になるまで両面が揚げられます。 主なことは、サンドイッチのベースが硬くなりすぎないように、フライパンでそれらを調理しすぎないことです。
- 準備したパンの片面に新鮮なニンニクをこすり付けます。 各スライスの上にはトマトのスライスと瓶に入った魚が載っています。
すぐに食べられるサンドイッチ 油で揚げたパンすぐにテーブルに提供されました。 トマトはお代わり可能です 新鮮なキュウリ.
バゲットの軽食オプション
材料: 焼きたてのバゲット、油に浸したスプラットの標準的な瓶、マヨネーズの小パック半分、チーズ 70 g、トマト 2 個、ネギの半分の束。
- バゲットはかなり厚めにカットされています。
- トマトは洗って細かく切ります。 トマトの汁でサンドイッチが柔らかくならないように、スナックには硬い野菜を選ぶのが最善です。
- チーズは細かくおろす。
- 準備したパンのスライスにマヨネーズをたっぷりと塗ります。
- その上にトマトの円を置き、瓶から魚を1〜2匹入れ、小さなマヨネーズのメッシュを描きます。
- 将来のおやつにはみじん切りがふりかけられます ネギそして粉チーズ。
サンドイッチは電子レンジで3〜5分焼きます。
ピクルスと卵付き
材料：昨日のバゲット、油に浸したスプラットの標準的な瓶、ゆで卵4個、小さなキュウリのピクルス5〜6個、ライトマヨネーズ、お好みでニンニク、新鮮なディル。
- バゲットを中程度のスライスに切り、予熱したオーブンで少し乾燥させます。 部分が少しカリカリになるはずです。
- 次に、パンの片面にマヨネーズを塗ります。 好みに応じて、潰したニンニクをソースに加えることができます。
- ゆで卵は冷まして皮をむき、斜めに薄く切ります。
- 準備しておいたバゲットのスライスに卵のスライスを1つずつ置きます。 上には斜めに切ったキュウリのピクルスが乗っています。
- 次に、瓶から 1 匹の魚を各ワークピースに置きます。 スプラットが非常に小さい場合は、2 個使用できます。
出来上がったスプラットとサンドイッチ きゅうりのピクルス新鮮なディルを添えて、すぐにランチにお召し上がりいただけます。
ニンニクとスプラット入り
材料：黒穀パン、新鮮なニンジン2本、クローブ3～4個。 新鮮なニンニク、マヨネーズ大スプーン2杯、ハーブ、クルミ一掴み、オイル漬けスプラットの缶詰。
- パンを三角形に切り、乾いた熱したフライパンで焼きます。
- 生のニンジンを最小の穴のあるおろし金ですりおろし、砕いたナッツ、マヨネーズ、砕いたニンニクと混ぜます。
- 血色の良いパンのスライスは、ニンジンとガーリックのペーストでコーティングされています。 それぞれのピースの上に魚を1匹置きます。
既製のガーリックサンドイッチは新鮮なハーブで飾られています。
トマトを使ってどうしたら美味しくなるでしょうか？
材料: ボロジノパン 8 ～ 9 枚、歯 1 本。 ニンニク、調理済み 2個 鶏の卵、 大さじ2杯。 l. マヨネーズ、オイル漬けのスプラットの瓶、大きな多肉質のトマト、レモンのスライス、新鮮なパセリ。
- まず、ボロジノのパンは美しいスライスにカットされます。 この目的には、成形された金属製のクッキー カッターを使用できます。
- 得られた部分を乾いたフライパンまたはオーブンの天板上で乾燥させた後、詰め物を置く側に新鮮なニンニクをこすり付けます。
- ベースの上部にはマヨネーズがたっぷりと塗られています。
- 冷ました卵を粗くこすり、ソースの層に注ぎます。 各サンドイッチにフレーク卵を 1 つまみだけ加えます。 必要に応じて、この段階で前菜に軽く塩味を付けることができます。
- 次に、魚、ミニチュアのフレッシュトマト、刻んだパセリを準備したベースの上に広げます。
で 最後の手段薄いレモンのスライスがサンドイッチの上に置かれています。
スプラットと新鮮なキュウリを添えて
材料：白いトーストパン6枚、油漬けスプラット缶半分、新鮮なキュウリ2本、クローブ3個。 ニンニク、フレッシュハーブの束、軽いマヨネーズ、ひまわり油。
- トーストパンのスライスを、少量の加熱した植物油で両面がきつね色になるまで揚げます。
- 次に、トーストに新鮮なニンニクを塗ります。
- 準備したパンにマヨネーズを塗ります。
- 新鮮なキュウリを皮ごと薄い楕円形に切ります。
- まず、ソースを塗ったパンの上に魚を置きます。 そしてその上に野菜のスライスが置かれています。 この順序により、サンドイッチを手に快適に持つことができ、魚の油で汚れることはありません。
- 前菜は新鮮なハーブで飾られています。
スプラットや新鮮なキュウリでサンドイッチを飾り、スイートコーン粒やグリーンピースのピクルスを散りばめることもできます。
オーブンで焼いたホットスナック
材料：丸パン1斤、ハードチーズ220g、キュウリのピクルス3本、油漬けスプラット缶1缶、マヨネーズ60g、ネギ3～4本。
- すでにスライスされたパンを購入するのが最も便利です。 その部分にはマヨネーズが塗られています。 この製品が手元にない場合は、バターを使用できます。
- キュウリのピクルスは薄いスライスに切ります。 チーズは粗めにこすります。
- まず用意したパンの上にキュウリのスライスを敷き、次に油を使わない魚の缶詰を置き、最後に粉チーズを散らします。
- 将来のホットサンドイッチを幅の広い平らな皿に広げ、予熱したオーブンに8〜9分間置きます。 電子レンジで加熱することもできます。
チーズが完全に溶けるとすぐに、前菜にみじん切りの玉ねぎがふりかけられ、出されます。
レモンを使った珍しいレシピ
材料：黒パン半斤、油漬けスプラット瓶丸ごと、大きめのレモン3/4個、新鮮なパセリ、ひまわり油。
- パンは高温の油で両面を揚げます。 生地は黄金色でカリカリになるはずです。
- レモンを最も薄いスライスに切り、準備したパンのスライスの上に置きます。
- スプラットは上部にあります。
完成した前菜は、お好みに応じて新鮮なパセリで飾られています。
スプラットとキウイのオリジナルサンドイッチ
材料：油漬けスプラット缶、大さじ3〜4。 l. 全脂肪マヨネーズ、柔らかく熟したキウイ 3 個、小さな白玉ねぎ半分、白パン、バター。
- 薄くスライスした白パンを、クッキングシートを敷いた天板の上に並べます。 次に、非常に熱いオーブンに1〜2分間入れます。 パンは内側が柔らかく、外側が食欲をそそる皮で覆われている必要があります。トースターを使うとさらに簡単です。
- スプラットをボウルに入れ、フォークで潰します。 お好みでマヨネーズと白ネギのみじん切りを魚に加えてください。 非常に辛い場合は、玉ねぎの角切りに熱湯を注ぎます。
- 準備したパンに柔らかくしたバターを塗ります。
- 皮をむいたキウイのスライスと魚の混合物をマヨネーズと混ぜてその上に置きます。
完成したサンドイッチを、レモン汁をふりかけた小さなリンゴで飾ることができます。
チーズ入りカナッペの前菜
材料：歯1～2本。 ニンニク、ハードチーズ 70 g、白パン 8 ～ 10 枚、新鮮なキュウリ 2 本、油に浸したスプラットの瓶 1 つ、マヨネーズ。
- パン片から小さな円を切り取り、乾いたフライパンで乾燥させ、熱いうちに新鮮なニンニクをこすりつけます。
- チーズは最高級のおろし金を使って加工されます。 新芽を瓶から取り出し、尾と大きな種を取り除き、フォークで潰します。 材料を混ぜ合わせ、マヨネーズで味付けします。
- 得られた「スプレッド」を準備したパンのスライスの上に置きます。
- 新鮮なキュウリを薄いスライスに切り、「帆」の形に折り、台の上に置き、つまようじで固定します。
完成したカナッペには、お好みに応じて細かく刻んだハーブを振りかけることができます。
スプラットパテ付き
材料：油に浸したスプラットの瓶、マヨネーズ1杯、中くらいの新鮮なキュウリ、チーズ130g、ゆで卵2個、フレッシュハーブ30g、黒パン6～8枚、ニンニク（適量）。
- まず、チーズを非常に細かいおろし金ですりおろします。 生のニンニクも同様に加工されます。 規定量の食事に対して、2〜3クローブを摂取するのが最適です。 風味付けに顆粒ニンニクを使用することもできます。
- 材料をよく混ぜ、マヨネーズで味付けします。 塊の中に塊があってはなりません。
- それぞれのパンを2つの部分に切り、オーブンでトーストします。 調理プロセスを続行する前に、スライスを冷却する必要があります。
- この時点で、スプラットを瓶から取り出し、ペーパータオルの上に置きます。 これは魚から余分な油を取り除くために必要です。
- 次に、スプラットをブレンダーで濃厚なペーストにし、チーズの塊と混ぜます。 必要に応じて、完成したパテに塩を加えることができます。
- 塊はパン片に分配されます。 その上にキュウリのスライスと卵を置きます。
- 完成した前菜は刻んだハーブで飾られています。
作業を簡単にし、調理プロセスをスピードアップするには、既製のスプラットパテをパンの「スプレッド」として使用するだけです。
カニカマ入り
材料：冷やして3個 カニカマ, フレンチバゲット6枚、ミニトマト、ライトマヨネーズ60g、飾り用新ネギ、6個。 油の中に飛び散る。
- 食パンは油を敷いたフライパンで弱火で軽く焼きます。 トーストの内側は柔らかく、外側はきつね色の生地で覆われている必要があります。
- 各パンには少量のマヨネーズが塗られています。
- 冷蔵カニカマはすべて丁寧に包装を解きます。 魚のための内部スペースを解放します。 残りの内部部分を細かく刻み、マヨネーズを添えてベースに注ぎます。
- スプラットはスティックの半分の内側に配置されます。 得られた構造はサンドイッチ状に配置されます。
- フレッシュトマトをランダムに刻み、スナックの上に並べます。
完成したサンドイッチにはみじん切りの玉ねぎが振りかけられます。
スプラットとウズラの卵入り
材料: ミニバゲット、オイル漬けスプラット 1/2 缶、ハードチーズ 60 g、新鮮な濃いキュウリ 1/2 本、マヨネーズ大スプーン 2、ニンニク 2 ～ 3 片、ゆでウズラ卵 5 個。
- ミニバゲットを薄くスライスし、乾いたフライパンで揚げます。
- 潰したニンニクをマヨネーズと混ぜ合わせます。 出来上がったソースをバゲットの上に塗ります。
- パンの上に粗く粉チーズとゆでたウズラの卵を乗せます。
- 次に魚と半円形の新鮮なキュウリが登場します。
完成した前菜は、ベースがまだ濡れる時間がないうちに、すぐにテーブルに出されます。
スプラットを使ったサンドイッチを美しく提供するにはどうすればよいですか?
休日の食卓用にサンドイッチを用意する場合、料理人は味だけでなく、 外観。 たとえば、丸いパンや楕円形のパンを使うのではなく、クッキーの抜き型を使って形を整えると、お菓子を美しく飾ることができます。
さまざまな新鮮な野菜やピクルス、ソースを使えば、サンドイッチの全体像を再現できます。 たとえば、サクランボ半分とオリーブのかけらで作った虫を魚の上に置くことができます。 トマト、マヨネーズ、新鮮なキュウリを使って、おいしいベニテングタケを簡単に作ることができます。 お菓子のカーリースライスは、問題の前菜に常に美しく見えます。 ピーマン 異なる色、スイートコーン粒とオリーブ。
鮮やかな串はサンドイッチの飾り付けにも役立ちます。 ホリデーテーマに基づいて複雑な形状にすることができます。 普通のつまようじでも、チーズやキュウリのスライスなどを留めるのに使えば、スナックが変わります。
サンドイッチ
スプラットのサンドイッチ
8-10
15分
270kcal
5 /5 (1 )
スプラットを使ったサンドイッチは、お祝いのテーブルと毎日の食事の両方を同様に飾るスナックの 1 つです。 突然のゲストの場合、缶詰を 1 瓶用意するだけで、素晴らしいごちそうが用意できます。 私が試したすべてのレシピの中から、製品の理想的な味の組み合わせ、準備のしやすさ、入手しやすさが特徴の 2 つを選びました。
スプラットと新鮮なキュウリのサンドイッチ
必要な機器:コンロ、フライパン、ナイフ、小さなボウル、目の細かいおろし金、フォークまたはヘラ、小さじ、大きな皿。
成分一覧
製品の選択
パッケージ化されている場合、購入前にスプラットの品質を視覚的に確認できます。 ガラス瓶または透明な蓋が付いた金属。 通常の瓶へこみや損傷がないことを確認するために検査する必要があります。 さらに、ラベルに記載されている情報を読む必要があります。
- 高品質の缶詰食品には保存料は含まれておらず、魚（スプラットまたはニシン）、精製油、塩のみが含まれています。
- 生産日によって、いつ獲れたかがわかります。 冬の魚を優先する必要があります。夏の魚は通常苦いのです。
切りやすく崩れにくいように、柔らかすぎず、皮がパリパリしていないパンを使用するのが良いです。
段階的な準備
- ゆで卵は殻をむき、8～10等分に切ります。 キュウリを楕円形のスライスに切ります。 スプラットの瓶を開けます。
- フライパンを火にかけ、ひまわり油を少量入れます。
- 薄くスライスしたパンを熱した油に入れて揚げる 黄金の皮一方では。
- 小さなボウルにマヨネーズ50～70gを入れ、にんにく1～2片をすりおろして加え、よく混ぜます。
- パンのスライスのトーストした面にマヨネーズとガーリックベースの薄い層をティースプーンで塗ります。
- 1〜2匹の魚、卵の輪、キュウリのスライスを置きます。
- ディルの小枝で組成物を完成させます。 スプラット、卵、ニンニクを添えたサンドイッチが完成し、お祝いのテーブルに出すことができます。
スプラットとキュウリのサンドイッチを作るビデオレシピ
このビデオでは、揚げパンにスプラットを乗せた食欲をそそるサンドイッチの様子がわかり、この古典的なレシピのシンプルさと天才性を理解できるでしょう。
スプラットのサンドイッチ
サンドイッチオン 簡単な修正。 スプラットを使って、美味しく満足のいくサンドイッチを手早く簡単に作る方法。
私のすべてのレシピ: https://www.youtube.com/channel/UCQDoIGQKomZS8l6yL-SFsnQ/playlists
https://i.ytimg.com/vi/LXVFzvHdDWo/sddefault.jpg
https://youtu.be/LXVFzvHdDWo
2014-10-04T09:29:48.000Z
- このようなスプラットのサンドイッチは、黒パンで準備し、焼きたてのパンの代わりにキュウリのピクルスを使用できます。
- マヨネーズはバターの代わりに使えますし、ニンニクの一片をクルトンのトーストした面にこすりつけることもできます。
スプラット、チーズ、トマトのホットサンド
- 100gあたりのカロリー– 290kcal。
- 調理時間– 20～25分
- 必要な機器: まな板、オーブン、ナイフ、ワイヤーラック、ベーキングシート、ホイルまたはベーキングペーパー、タオル、大きな平らな皿。
成分一覧
段階的な準備
- 食パンを中程度の厚さに切ります。 トースターがある場合は、パンのスライスを乾燥させます。ない場合は、ワイヤーラックに置き、オーブンに入れます。
グリル付きオーブンでは、ラックをできるだけ高く設定し、「グリル」モードをオンにします。 少し開いたドアから様子を見ながら、タイミングを見計らってスライスを裏返します。 裏黄金色になるとすぐに。 通常のオーブンまずパンを加熱し、火源に近い下のセルにグリルを置き、180°の温度で3〜4分間パンを乾燥させる必要があります。
- 完成したトーストの両面にニンニク2〜3片をこすり付けます。
- ベーキングシートにホイルまたはベーキングペーパーを敷きます。 用意しておいたガーリックトーストをその上に置きます。
- トマト3個を洗ってタオルで乾かし、円形または半分の円形に切ります。 トーストの表面にトマトの準備を敷きます。
- ハードチーズ150gをトーストの枚数に合わせて薄く切り、トマトの上に置きます。
- スプラットの瓶を開け、魚の大きさとスナックの数に応じて1〜2個に分けます。
- マヨネーズの透かしメッシュをスプラットに適用します。 マヨネーズは風味付けの要素であると同時に料理の装飾でもあるため、この時点でスキルと芸術的センスが必要になります。
- 組み立てたサンドイッチを180°に予熱したオーブンに5〜7分間置きます。 チーズが溶けたらすぐにベーキングシートをオーブンから取り出し、前菜を皿に置きます。
- ディルを4〜5枝みじん切りにし、完成した皿に振りかけます。 テーブルに皿を置き、温かい前菜をお楽しみください。
スプラット、チーズ、トマトを使ったサンドイッチのレシピ動画
この短いビデオでは、この美味しくて美しい料理を準備する簡単なプロセス全体をご覧いただけます。
スプラットを使ったサンドイッチは定番です。 それらなしでは休日のテーブルはまったく想像できません。 どの家族にもそれぞれのお気に入りのレシピがあります。 たとえば、キュウリとニンニクのピクルスとゆで卵の 2 種類がとても気に入っています。
もちろん、このおいしいものはカロリーがかなり高いですが、私たちはそれほど頻繁に調理しません。 ほとんどの場合、およびに。
この記事には9つのおいしいものと 簡単なレシピと さまざまな組み合わせ製品。 ただし、スプラットが基本であることに変わりはありません。 そして、ご存知のとおり、現在店頭には膨大な数の商品が揃っています。 そこで、正しい缶詰食品の選び方を学ぶことが私たち全員にとって有益であると考えました。 これについてはレシピを読んでから書きます。
私たちはどこでも何らかのソースが使用されることに慣れていますが、ほとんどの場合それはマヨネーズです。 しかし、私はパンをガーリックバターに浸すことをお勧めしたいと思います。 これを行うには、黒いライ麦パンを選択することをお勧めします。 前菜がさらに美味しくなりますよ。
見てみましょう:
- ライ麦パン、
- スプラット 1 瓶、
- ニンニク 4片、
- パセリ、
- オリーブオイル。
ソースを準備しましょう。 別のカップに大さじ3を加えます。 油 そこにニンニク4片を加えます。
次に、パンをスライスする必要があります。
主婦なら誰でも自分の好きなサンドイッチの形があると思います。 私はそれを三角形または小さな長方形の形にカットすることを好みます。
次に、ソースを取り、各スライスのパンをそれに浸します。
次に、フォークを使ってニンニクを油から取り出し、サンドイッチの上に置きます。 その上にパセリまたはディルの葉を置きます。
そして彼にとってはスプラットからの1匹の魚。
緑がなくてもできます。 しかし、それはスナックにさらなる新鮮な香りを与えます。
キュウリとニンニクのピクルスを使ったお祝いのテーブルのレシピ
ああ、これは私たち家族のお気に入りのレシピです。 白いパンにこの商品の組み合わせが大好きです。 だからこそ、レシピに取り入れています。
このタイプのスナックではパンを揚げる必要はありません。 詰め物はかなり脂っこいことがわかります。
見てみましょう:
- 植物油入りスプラット 1缶、
- 1斤、
- キュウリのピクルス 2本、
- ニンニク 2片、
- マヨネーズ、
- 飾り用のグリーン。
パンをスライスします。 幅の広いものを半分に切りました。
ソースを準備します。 ニンニクをマヨネーズに絞り、よく混ぜて味を調えます。 スパイスが足りない場合は、ニンニクをもう1片加えてください。
パンの各スライスにこの香り豊かなソースを塗ります。 すぐにお皿に盛り付けることができます。
キュウリのピクルスまたはピクルスを薄いスライスに切り、各パンの上にいくつかの円を置きます。
缶詰を開けて、キュウリの上に魚を一匹ずつ置きます。 ディルの小枝で飾ることができます。
黒パンに新鮮なキュウリを挟んだサンドイッチの作り方
キュウリのピクルスを新しいものに置き換えてみましょう。おやつの味がすぐに変わります。 新鮮な香りが空気中に漂い始めます。 このレシピは黒ライ麦パンに合うと思います。
見てみましょう:
- スプラット、
- 新鮮なキュウリ、
- ニンニク 2片、
- ボロディーノのパン、
- マヨネーズ、
- ディル。
マヨネーズ、ニンニク、ディルからソースを作ります。 これを行うには、野菜を細かく刻み、マヨネーズと混ぜます。 その中にニンニクをすべて絞り出します。
キュウリを輪切りにします。
パンをいくつかの部分に切り、次に半分に切ります。 そして、それぞれの半分をさらに半分に切ります。
これらの長方形のパンにマヨネーズソースを塗ります。
キュウリを一片置き、その上にスプラットをかけます。
飾りにディルの小枝を加えます。
ソースをパン粉に染み込ませるため、しばらく放置します。
ニンニクを使わずに卵を添えたスプラットのシンプルでおいしいサンドイッチ
以前は、すべてのレシピにニンニクを加えていました。 しかし、誰もが好きで食べられるわけではありません。 今こそサンドイッチを楽しんでみてはいかがでしょうか？ もちろんそうではありません。すぐ下にレシピがあります おいしい詰め物ニンニクを加えずに卵ベース。
見てみましょう:
- スプラット、
- 卵3個、
- 塩コショウ、
- マヨネーズ、
- 黒パン、
- チーズ50g。
調理プロセス全体の中で最も時間がかかるのは、卵をゆでる作業です。
したがって、鍋に 冷水強火にかけ、沸騰させます。 次に、大さじに卵を入れ、沸騰したお湯に入れます。 これにより、火傷の危険が軽減されます。 次に、コンロの熱を中火に下げ、卵を約7〜8分間調理します。
冷却し、皮をむき、それぞれの卵を細かいおろし金ですりおろします。 風味を加えるには、塩とコショウを加えます。 そして、大さじ数杯のマヨネーズと混ぜます。
パンを細かく切ります。 トースターで乾かすかフライパンで焼く バター。 クラストの外側が金色に変わり、カリカリになり始めますが、内側のクラムは柔らかいままであるときに、このようなフライを達成する必要があります。
トースターから余分な脂肪を取り除くには、トースターを ペーパータオル、彼らは不必要なものをすべて吸収します。
次に、卵混合物を各トースターに広げます。 その上に魚を置きます。
これらのサンドイッチの温かいバージョンを作りたい場合は、チーズを上に置き、180 度のオーブンで 7 分間焼きます。
このレシピはベースとして使用されます。 たとえば、新鮮なキュウリを加えたり、卵塊にニンニクを加えたりするバリエーションがあります。
レモン、スプラット、オリーブを使ったスナックのレシピ
レモンとオリーブは、スプラットのサンドイッチに珍しい風味を生み出します。 このソビエトのスナックはすぐにイタリアのボヘミアンなスナックに変わります。 試してみて、違いをご自身で感じてください。
サンドイッチ10個の場合、次のようにしましょう。
- 油中のスプラット 250 g、
- トーストパン5枚、
- 大さじ3 マヨネーズ、
- ニンニク 2片、
- レモン、
- オリーブまたは黒オリーブを添えてください。
まず、パンをオーブン、フライパン、トースターで乾かします。
次に、各部分を対角で 2 つの部分に分割します。
レモンを薄い四等分に切ります。 骨がある場合は取り除きます。
次に、ソースを作ります。ニンニクをマヨネーズに絞ります。 かき混ぜて味見して、自分にとって十分な辛さかどうかを確認してください。
各トースターにソースをたっぷりと塗ります。 そしてその上にレモンの薄切りを乗せます。
スプラットから油を取り除き、魚自体をサンドイッチに送ります。 オリーブを丸ごと新芽の近くに置くことができます。
スプラット、ニンジン、ニンニクの珍しい詰め物
このレシピには、一見物議をかもしている製品が含まれています。 生のニンジンがスプラットの燻製と合うなんて誰が想像したでしょうか。
見てみましょう:
- ニンジン1本、
- スプラットの瓶、
- ニンニク 2片、
- マヨネーズ、
- パン。
にんじんを使ってパンに塗る土台を作ります。 これを行うには、ニンジンを洗い、皮をむき、細かくすりおろします。 塊は細かくペースト状になっている必要があります。 したがって、ブレンダーで粉砕するのが便利です。
ニンジンにニンニクを絞ります。 そして、この塊をスプーン数杯のマヨネーズと混ぜます。
パンまたはパンを細かく切ります。 ニンジンの混合物でそれらを覆います。
各スライスに1スプラットを置きます。 そして少し浸したままにしておきます。
スプラットとトマトのサンドイッチ
キュウリとトマトがこの前菜を台無しにすることはありません。 これらは、1 つのサンドイッチに一緒に置くことも、別々に置くこともできます。 上では新鮮なキュウリを使ったオプションを説明しましたが、次はトマトです。
見てみましょう:
- パン、
- スプラット、
- トマト、
- ニンニク、
- レタスの葉、
- ディル。
まずはサクサクトースターを作りましょう。 フライパンにサラダ油少々を入れて熱し、食パンを両面焼きます。
ペーパータオルまたはナプキンの上に置き、紙がパンから余分な油を吸収します。
スプラットの缶を開け、魚をお皿に盛り付けます。 そしてニンニクを油に絞ります。
揚げたパンを皿に置きます。 その上にガーリックオイルを塗ります。
トマトを輪切りにし、パンにも置きます。
スプラットが上に乗ります。 ご覧のとおり、これはすべて非常に簡単かつ迅速に行われます。
オーブンで作るホットチーズサンドの作り方
ホットサンドもみんな大好きです。 特に冷めていないときは、とろけるチーズがとても食欲をそそります。
見てみましょう:
- スプラット、
- パン、
- ニンニク 1片、
- マヨネーズ、
- チーズ85g。
チーズの前菜を準備しています。 おろし金の細かい面で、ニンニクとチーズをおろす。
この混合物にマヨネーズを加えて混ぜます。 これでオーブンをオンにして200度まで加熱できます。 パン片をベーキングシートの上に置きます。
スプラットを半分開き、オイルをボウルに注ぐか、瓶から直接パンのスライスに広げます。 これにより、トーストしたパンのような効果が得られます。
各ピースに1〜2匹の魚を置きます。 魚を覆うようにチーズの前菜を上に置きます。
サンドイッチをオーブンに入れ、熱を180度に下げます。 タイマーを15分にセットします。 チーズが溶けてトースターが乾くのを待ちます。
そしてオーブンから取り出します。 すぐにゲストにおいしい料理を提供しなければなりません。 パンがまだ熱いうちに。
卵とトマトを使ったホリデーテーブルのレシピ
人気のレシピもご紹介します。 ここではトマトだけに焦点を当てますが、トマトはキュウリでも問題なく置き換えることができます。
見てみましょう:
- ライ麦パン一斤、
- スプラット 1缶、
- 卵3個、
- ニンニク 1片、
- トマト 2個
- 緑、
- マヨネーズ。
食パンを斜めに2つに切り、バターまたはサラダ油で両面を焼きます。 サクサクのクルトンが出来上がります。
にんにくをマヨネーズに絞ります。
ゆで卵を粗いおろし金ですりおろします。
トマトを薄いスライスに切ります。
それぞれのトーストにマヨネーズソースを塗ります。 それぞれのトーストにすりおろした卵を乗せます。
その上にはトマトとスプラットのかけらがあります。
すべて準備が整いました。 子どもたちに手伝ってもらいましょう。 空にすると、レイヤーを変更したり、サンドイッチを緑で飾ったりできます。 結局のところ、お祭り気分は、楽しみの準備が進んでいるときに現れます。
おいしいスプラットの選び方
では、もっと真剣に話しましょう。 私たち消費者は、これを見て愕然とすることがあります。 豊富な品揃えお店の中で。 たくさんの種類の中から、どうやって美味しくて高品質な製品を選ぶことができるのでしょうか？
それで、お気に入りのスプラットの瓶を取り出し、中に何が入っているか見てみましょう。 材料には、スモークスプラット、塩、植物油が含まれている必要があります。 「魚」と書かれている場合は、そのような缶詰食品は摂取しない方がよいでしょう。 瓶に入っている魚の種類を示さなかった場合、それはスプラットを節約したことを意味します。 結局のところ、最もおいしいスプラットはそこから作られます。 菜種油が供給された場合、販売者は製品の価格を値下げしました。
次に、瓶を逆さまにして刻印を確認します。 そこには137という数字が示されているはずです。これは、中の魚が大きいことを説明します。
次に、瓶の中の油の量を決定します。 これを行うには、瓶を耳に持ってきて振ります。 鳴き声が大きい場合は、魚が少ないことを意味します。 油は缶詰食品の総量の 30% のみ許可されます。
もちろん、容器自体もへこみや錆びがなく、均一でなければなりません。 膨らみません。
そして冬に獲れる魚が一番美味しいので、製造年月日にも注目しましょう。
このビデオからさらに詳しい情報を得ることができます。
スプラットでサンドイッチを飾るアイデア
休日の雰囲気に戻って、スプラットを使ったサンドイッチを提供することがどれほど珍しいかを見てみましょう。 結局のところ、料理は芸術です！
トマトを使ったデコレーションアイデア
ミニトマトが美しく串に刺されている様子を見てください。
2種類のサンドイッチがレタスの葉の上に美しく並べられていました。
トマトを加えたホットスナックです。 マヨネーズとハーブで美しく装飾されています。
キュウリ入り
キュウリを美しく飾るアイデア。
特別なカールおろし金があります。 金物店で販売されています。 野菜に美しい形を与えることができます。 
キュウリのかわいいカナッペ。 とても船を彷彿とさせます。 
お祝いの雰囲気を与えるために、レッドキャビアを一粒加えることもできます。 
卵、レモン入り
シェフが思いつくものは何でも！
とても 良いアイデアソースに緑色を付けるために、ハーブと一緒にマヨネーズを挽くことができます。
このオプションはコメディアンに適しています）））
卵と新鮮なキュウリの組み合わせは誰もが喜ぶこと間違いなしです。
サンドイッチをレモンとソースで飾るアイデア。
親愛なる皆さん、ご清聴ありがとうございました！ 楽しく料理して心からお祝いしましょう！
スプラット入りホットサンドオーブンや電子レンジで調理すると、休日のテーブルに素晴らしいアクセントになりますし、通常のサンドイッチやピザの代わりにもなります。 ホットレシピは他のタイプほど多様ではありません。 このようなサンドイッチに不可欠な要素は、パン、スプラット、ハードチーズです。 追加の材料には、茹でたものや 生卵、キュウリのピクルス、ニンニク、オリーブ、カニカマ、フレッシュトマト。
今日は料理の仕方を紹介したいと思います スプラットとキュウリのピクルスのホットサンド.
材料：
- キュウリの塩漬けまたはピクルス - 2〜3個、
- ハードチーズ - 200グラム、
- パン、
- パセリとディル、
- スプラットの瓶1つ、
- マヨネーズ、
- 飾り用の赤スグリ。
スプラット入りホットサンドのレシピ
スプラットを使ったホットサンドはどんな種類のパンでも作ることができます。 ライ麦パン、ボロジノパン、白パン、またはパンでも構いません。 私たちの場合、これは白いパンです。 サンドイッチ用のパン（食パン）を薄くスライスします。 マヨネーズで潤滑します。
粉チーズをすりおろします。
塩漬けまたはピクルスにしたキュウリを薄いスライスに切ります。
各サンドイッチにキュウリのスライスを 2 枚置きます。
スプラットの瓶を開けます。 サンドイッチの真ん中に魚を置きます。
サンドイッチに粉チーズを振りかけます。
他のすべてのサンドイッチもこの原理を使用して作ります。
サンドイッチの準備ができたら、ベーキングトレイに移します。 オーブンを160℃に予熱します。 スプラットサンドイッチをオーブンに入れます。 焼く オーブンでスプラットを入れたホットサンドイッチ 10分間。 この間にチーズが溶けてサンドイッチをチーズの皮で覆う必要があります。 お食事をお楽しみください。
チーズを使った別のとてもおいしいレシピをご紹介したいと思います。
材料：
- パン - 1個、
- スプラット - 1瓶、
- フレッシュトマト - 2個、
- 卵 - 2個、
- ハードチーズ - 200グラム、
- マヨネーズ - 100グラム、
スプラット、卵、トマトのホットサンドイッチ - レシピ
パンを薄いスライスに切ります。 マヨネーズで潤滑します。 チーズをすりおろし、トマトをスライスします。 ゆで卵を半円に切ります。
マヨネーズを塗った食パンにトマトのスライスを置きます。 卵のスライスを横に置きます。 各サンドイッチの上に魚を 1 匹ずつ置きます。
