家プロット定番のエッグスコーン。シンプルな水上のケーキ

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定番のエッグスコーン。シンプルな水上のケーキ

フライパンでフラットブレッド - パンに代わるおいしい健康的な代替品。多くの中郷土料理世界中でフラットブレッドは名誉ある地位を占めており、今日に至るまでフラットブレッドが主流となっています。自家製パン。アジアではラバシュ、マトナカシュ、メキシコではトルティーヤです。たとえば、lavash は世界コミュニティから高く評価されています。 2014年には無形資産リストに追加されました。文化遺産アルメニア発のユネスコ。

フラットブレッドを自宅で作るのは難しくありません。 主婦なら誰でもすぐに焼けます。家にパンがなくなったら、メニューを多様したり、自信のある食材を使った健康的な食事を食べたいですよね。

薄いフラットブレッドは、 シンプルな種なし生地小麦粉と水から成ります。豪華なケーキは、ケフィアにソーダを加えたり、イーストを使って作ることができます。を除外する小麦粉、トウモロコシ、ライ麦、そば粉の使用は許可されます。このようなフラットブレッドは独特の味があり、カロリーが低く、より健康的です。パンの代わりに食べられ、ロールパン、詰め物封筒、ブリトー、シャワルマ、トルティーヤ、その他の郷土料理を作るのに使用されます。

最も多くのものを選択しました興味深いレシピフライパンでフラットブレッドを調理する方法を教えてくれたり、さまざまなオプションシンプルだけど美味しいこの料理を提供します。

フライパンで水と小麦粉を使って作った薄いケーキの写真

薄いフラットブレッドの生地は水で作ります。あるいは、さらに良いのは、沸騰したお湯の中でです。 シュー生地はとても柔らかいです、簡単に転がり、破れません。初心者主婦でも働きやすいです。これらのフラットブレッドは牛乳や卵を含まないため、厳格な断食中でも食べることができます。

レシピの材料:

小麦粉 2〜3カップ
水 1杯
塩小さじ1/2

水と小麦粉でフラットブレッドを作る方法:

小麦粉をボウルにふるい入れます。塩と混ぜます。小麦粉に熱湯を細い流れで加え、ヘラやスプーンで生地をこねます。ゼリーのような塊ができるはずです。
生地が手で扱える程度に少し冷めたら、打ち粉をした台の上に出します。作業面。生地が手にくっつかないようにこねます。ソーセージを丸めます。 6～8等分に切ります。一枚取ってください。残りの生地をタオルやフィルムで覆い、乾燥を防ぎます。
フライパンを火の上に置きます。生地の塊を麺棒を使って薄く伸ばします。大きさはフライパンの直径より少し大きいくらいです。熱したフライパンに生地を置きます。 40〜50秒揚げる乾いたフライパンに両面を入れます。
フラットブレッドは200℃に予熱したオーブンで焼きます。それぞれ1〜2分で素早く調理できます。それを展開する時間があるだけです。
小麦粉の半分の量を他の穀物の小麦粉に置き換えると、薄いフラットブレッドのバリエーションが増えます。ライ麦、オーツ麦、またはコーンのケーキは独特の味があり、非常に健康的です。

提供方法:薄いフラットブレッドは、1皿目と2皿目のパンの代わりに提供できますが、詰め物用の封筒として使用するのがより興味深いです。フラットブレッドで包む野菜サラダ、一枚ゆで卵ハーブとマヨネーズ、ハムとチーズ、レタスを添えて。美しくて便利でとてもおいしいです。

ふわふわのケフィアケーキの写真

ケフィアを使った贅沢なフラットブレッドは厚くて柔らかくておいしいです。パンの代わりに、詰め物を入れたり、空にしたりして焼くこともできます。パイとは異なり、フラットブレッドは乾いたフライパンで調理するか、植物油を薄く塗って調理するため、脂っこくなく、より健康的です。カッテージチーズとハーブ、ゆで卵とネギ, マッシュポテト、煮込んだキャベツやその他の具材、想像できるものは何でも。

レシピの材料:

テスト用:

小麦粉 2カップ
ケフィア 1グラス
マーガリン 125g。
砂糖小さじ1
塩小さじ1/2
ソーダ小さじ1/2
植物油（揚げ物用） 20〜30ml。

充填用：

マッシュポテト 250g。
ディルの束

調理方法：

ケフィアに砂糖、塩、ソーダを加えます。重曹が泡立ち始めるまで放置します。マーガリンを溶かします。ケフィアに加えます。
小麦粉をふるいにかけて作業台の上に山盛りにします。スライドの中央にくぼみを作ります。ケフィアを漏斗に注ぎます。柔らかい生地をこねます。 10〜15分間放置します、タオルで覆われています。
出来上がった生地を4等分します。それぞれの塊を平らなケーキに丸めます。中央に具材を置きます。生地の端を上に折ります。ピンする。出来上がった袋をフライパンの直径に合わせて伸ばします。
スプーン一杯の植物油をフライパンに注ぎます。フラットブレッドを並べます。フラットブレッドの下側が茶色になるまで、蓋をして中火で揚げます。トルティーヤを裏返します。完了するまで炒めます。
完成したトルティーヤにグリースを塗ることができますバター熱いうちに。または、一方をもう一方の上に置き、タオルで覆って放置します。トルティーヤが柔らかくなります。

提供方法:フラットブレッドをスープと一緒に、またはメインディッシュをパンとして提供します。ミルクやサワークリームを添えたフラットブレッドが美味しいです。

フライパンにチーズを入れた自家製イーストケーキの写真

チーズ入りの自家製フラットブレッドの作り方を知っていれば、あなたもあなたの家族も美味しく満足のいく朝食を食べることができるでしょう。イースト生地は夕方に作ることができます。朝、料理を準備するのに30分もかかりません。カッテージチーズ、チーズ、またはフェタチーズを詰め物として使用すると、体にタンパク質が供給されます。トルティーヤを職場に持って行ったり、学校で子供たちに包んだりできます。フラットブレッド1個で完全な軽食となり、夕方までお腹を満たすことができます。脂っこくなく、冷めてもとても美味しいです。

レシピの材料:

テスト用:

小麦粉1/2kg。
水 1/2リットル
砂糖大さじ1 スプーン
塩小さじ1/2
ドライイースト 1袋（11g）
植物油 150ml。

充填用：

フェタチーズ 500g。
カッテージチーズ500g。
バター50g。
野菜（パセリ、ディル）小さな束

フライパンでチーズ入りフラットブレッドを作るレシピ：

深めのボウルに少し温めた水を注ぎます。そこに砂糖、塩、ドライイーストを入れ、大さじ2を注ぎます。植物油のスプーン。温かいまま15分間放置します。イーストが泡立ち始めるはずです。
小麦粉をふるいにかけ、水の入ったボウルに少しずつ注ぎ、生地をこねます。暖かい場所に1時間置きます。生地が膨らむはずです 2～3回。実行する方法酵母生地、サイト上の他のレシピから収集できます。パイ用のイースト生地ならどれでも使えます。
チーズをすりおろします。カッテージチーズと混ぜます。溶かしたバターと細かく刻んだハーブをフィリングに加えます。チーズに塩が入っていない場合は、フィリングに塩を加え、好みに応じてドライハーブを加えることもできます。
生地を分割する 10～12個のパーツに分ける。生地を型の直径より少し小さい円形に伸ばします。中央に具材を置きます。端を袋にまとめます。ピンする。詰め物の塊を縫い目側を下にして置き、再度型の大きさに伸ばします。
フラットブレッドを植物油で少しずつ加え、片面2〜3分ずつ揚げます。完成したトルティーヤを重ねます。

提供方法:フラットブレッドをスープと一緒に、またはビールの前菜として提供します。後者の場合、完成したフラットブレッドに溶かしバターを塗り、挽いた黒胡椒と粗海塩をたっぷりと振りかけることをお勧めします。

フライパンで作ったおいしいポテトケーキの写真

柔らかくてふわふわでとてもおいしいフラットブレッドは、前のランチまたはディナーで残ったマッシュポテトから作ることができます。ポテトケーキは具材を入れて作ることもできますが、そのままでも美味しいです。朝食や日中の軽食として、ケフィア、発酵焼きミルク、ヨーグルトと一緒にお召し上がりいただけます。

レシピの材料:

マッシュポテト 300グラム。
牛乳 1杯
小麦粉600g。
ドライイースト 5g。
塩小さじ1
砂糖小さじ1
バター50ml。
プロヴァンスのハーブ小さじ1
植物油揚げ物用

フライパンでポテトケーキを作る方法：

牛乳を熱くない程度に温めます。塩、砂糖、ハーブ・ド・プロヴァンス、ドライイーストを加えます。マッシュポテトに牛乳を注ぎます。かき混ぜる。
バターを溶かします。牛乳を加えたマッシュポテトに加えます。小麦粉を徐々に加えます。生地をこねます。少し手にくっつきます。生地を1時間発酵させます。 1時間後、生地をパンチダウンし、さらに30分間休ませます。
生地を小さく切り分けます。厚さ約1センチメートルの平らなケーキに伸ばします。植物油で両面を揚げます。

提供方法:ポテトケーキをサワークリームベースのソースと一緒にお召し上がりください。これを行うには、サワークリームをニンニクとディルと組み合わせるか、サワークリームに加えますピクルスそしてゆで卵。フラットブレッドは熱いうちに食べるのがおすすめですが、冷めても本来の味が残り、長持ちします。

フライパンでフラットブレッドを焼くときのコツ
主婦なら誰でも一度はフライパンでフラットブレッドを作ったことがあるはず。家にパンがない場合は、フラットブレッドが役に立ちます。薄いフラットブレッドで餡を包めば、ゲスト用のオリジナルおやつがすぐに作れます。フラットブレッドはパイよりも早くて簡単に調理できますが、味は劣りません。フライパンでフラットブレッドを調理する方法の複雑さを知っていれば、調理できるようになりますおいしい料理ほとんど何もない状態から：
薄いフラットブレッドは水で調理します、ミルク、ホエー。

ふわふわのフラットブレッドを作るにはソーダまたはイーストが必要になります。ソーダを使ってケーキを作る場合は、酸性環境を提供する必要があります。生地の液体成分としてケフィア、サワークリームを使用するか、小さじ1/2のソーダごとに大さじ1杯の酢を生地に加えるのが良いでしょう。

レシピに記載されている小麦粉の量が必要です 自分を律する、小麦粉自体の品質に依存するため。フラットブレッドの生地は柔らかく、しなやかで、手にベタつかず、しかしきつくないものでなければなりません。そうしないと、ケーキが足裏のように硬くなってしまいます。

クリスピーなフラットブレッドが大好き、柔らかくならないように重ねたり、タオルで覆ったりしないでください。

温かいフラットブレッドも可能 溶かしたバターを刷毛で塗る。光沢が出てクリーミーな味わいになります。バターを塗ったトルティーヤを皿の上に重ねて置きます。柔らかくなります。

具材を入れずにフラットブレッドを準備する場合、ハーブ、ハーブ、細かく刻んだ玉ねぎ、その他の添加物を生地に直接加えても構いません。

乾いたフライパンでフラットブレッドを焼きますまたは植物油で。新しいトルティーヤを追加する前に、フライパンに軽く油を塗ることができます。フライパンに蓋をすることもできます。

フラットブレッドの作り方 45分以内。どのレシピもシンプルで簡単です。

家にパンがないの？あなたの家族は朝食に焼きたてのパンを食べることに慣れていますか? でも、今すぐ店に走るべきではないでしょうか？最も簡単なオプションがあります。おそらく家にある製品でおいしいウォーターケーキを作ることです。さらに、フラットブレッドは通常の店で購入するパンよりもはるかに健康的でおいしいです。そして信じてください、あなたの家族はあなたの作品を高く評価するでしょう。

フラットブレッドの生地を手早く準備するには、次の基本コンポーネントが必要です。

小麦粉、水、植物油、少量の塩と砂糖、ソーダ（ベーキングパウダー） - オプション。

最も簡単なレシピ

小麦粉（500グラム）、水（大さじ1）、塩 - 小さじ1/2、ベーキングパウダー（20 g）またはソーダ - 小さじ1/2（ふわふわの生地の場合）を混合する必要があります。完成した生地ナプキンで10分間覆います。

次に、生地をいくつかの部分に切り、それぞれを小さな平らなケーキに伸ばす必要があります。油をひいたフライパンで両面焼きます。

レディウォーターケーキは、長期間新鮮さを保つために袋に入れて保管する必要があります。食べる前に、フラットブレッドにガーリックドレッシング（すりおろしたニンニクとあらかじめ溶かしたバターを混ぜたもの）をトッピングすることができます。ボルシチと一緒に安全に提供できます。

チーズ入りのおいしいフラットブレッド

小さな鍋に水300mlを入れて沸騰させ、小麦粉（300g）を入れた深い皿に沸騰したお湯を注ぎます。生地をこねて15分間休ませます。ご覧のとおり、ウォーターケーキのレシピは非常にシンプルで、すべての主婦がアクセスできます。

完成した生地を小さく切り、直径15センチメートルの薄い層に丸めます。各層の中央に粉チーズの山を置きます（どんなハードチーズでも使用できます）。各層を巻き上げ、慎重に伸ばします。そして、完成したケーキは、植物油を塗ったフライパンで揚げることができます。

詰め物の代わりに、マッシュポテトに揚げ玉ねぎ、塩漬けカッテージチーズ、既製のひき肉などを入れることもできることに注意してください。

緑色のフラットブレッド

水を使ってフラットブレッドを作るには、小麦粉（225 g）と温水（グラス半分）。詰め物には新鮮なネギ（お好みの量）。

小麦粉と水から柔らかい生地を作ります。数分間放置します。

直径40〜45 cmの層を広げ、油を塗り、みじん切りにしたネギを表面全体に散らします。

出来上がった「ソーセージ」を5つの部分に分割し、それぞれを小さな平らなケーキに伸ばします。

油を塗ったフライパンですべてのフラットブレッドを焼きます。そしてフラットブレッドの準備が整いました。

蜂蜜の入った甘いケーキ

甘いケーキでお子様を喜ばせてみませんか？試してみてください。そうすれば、それらは音を立てて消えることがわかります。もちろん、以前のレシピと同様に、このウォーターケーキも同じ技術を使用して作られています。したがって、大さじ2杯が必要です。小麦粉、塩（ひとつまみで十分）、ぬるま湯（大さじ4）、はちみつ（大さじ2）、卵1個、砂糖（適量）。もちろん、揚げ物用の油も。

深めの皿に蜂蜜と塩を入れて混ぜ、水と卵を加えます。得られた塊に小麦粉を混ぜて加えます。

完成した生地を細かく切り、それぞれを層状に丸めます。得られたフラットケーキを油を入れたフライパンで揚げます。

食べるときに砂糖をふりかけます。

フラットブレッドとミネラルウォーター

ミネラルウォーターフラットブレッドは通常のものと同じ方法で調理されます。違いは、通常の水の代わりに、炭酸ミネラル水を生地に加えられることです。生地はふわふわで風通しの良いものになります。フラットブレッド、ひき肉、マッシュポテト、キノコと野菜などを準備することをお勧めします。

生地には、ミネラルウォーター（大さじ1）、塩（小さじ1）、砂糖（小さじ2）、植物油を用意する必要があります。バター（大さじ2）と小麦粉（大さじ2）。これらの材料で生地を作ります。

それを小さな部分に分割し、それぞれを小さな平らなケーキに丸め、油を塗り、中央に詰め物を置きます。端をつまんで、もう一度慎重に伸ばして小さなケーキにします。

完成したフラットブレッドを熱したフライパンで焼きます。

お食事をお楽しみください！

人々の間で中央アジアこのようなフラットブレッドは、確立された伝統に従って長い間調理されてきました。普通のパン。毎日、アジアの女性たちが大家族全員のために揚げて、添えて提供します。さまざまな料理、スープ、サラダ、肉、魚でも構いません。このようなフラットブレッドのベースは、小麦粉と塩からの水と混合され、さまざまな詰め物（オプション）が追加され、特別なオーブンで揚げられます。今日はあなたのために準備しました簡単なレシピフライパンで揚げるこの種なしフラットブレッドは、最も簡単な調理方法です。私たちのレシピには酵母は含まれていません。生地に必要な材料は小麦粉と水の2つだけで、作り方も単に小麦粉と水を練るだけではなく、シュー生地を作るだけ。必要に応じて、塩、スパイス、ハーブを生地に加えることもできます。種なしフラットブレッドには任意の詰め物を詰めて、ソースを添えて食べることができます。

味情報パンとフラットブレッド

材料

小麦粉 - 150 g;
水（沸騰または濾過） - 100 ml。
植物油（精製） - 30〜50 ml（揚げ物用）。
塩 - 好みに応じて（オプション）。

注記。私たちのレシピには塩の使用は含まれていませんが、この成分なしではいられない場合は、好みに応じて追加してください。全体的なイメージを損なうことはありません。

小麦粉と水で作ったシュー生地をフライパンで揚げて、種なしフラットブレッドを作る方法

ストレーナー、生地ボウル、フライパンを用意します。やかんに水を入れて沸騰させます。

イーストを使わずに簡単にフラットブレッドを作る方法。

小麦粉をふるいにかけて耐熱ボウルに入れ、その上に熱湯を注ぎます。塩を使用している場合は、この時点で小麦粉に塩を加えます。

熱湯を細い流れで慎重に注ぎ、やけどをしないように注意してください。キッチンにある熱いものは、すべての安全上の注意に従って取り扱う必要があります。

冷めるのを待たずに、スプーンなどで生地をこね、手でひとまとめにします。

小麦粉をまぶした台にパンを置きますまな板。生地は数分間休ませる必要があります。その間に、ナイフと麺棒が必要になりますので、準備してください。

休ませたパンを直径5 cmのソーセージの形に形成し、将来のフラットブレッドのサイズに応じて1〜2 cmの小片に切ります。

各部分をボールに成形し、厚さ0.5 cm以下の平らなケーキに丸めます。数か所に切り込みを入れます。

生地の準備ができました。揚げ始めましょう。フライパンをよく熱し、ブラシを使って底に油を塗ります。ボトルから注ぎ出さないでください。注ぎすぎたり、入れすぎたりすることがあります。

アドバイス。底の厚いフライパンを使用すると、トルティーヤが焦げずによく揚がります。

フラットブレッドをフライパンに置き、片面が焼き色になったら、反対側を裏返します。トルティーヤをすべて揚げます。

完成したフラットブレッドは、美しくふわふわでサクサクしたものになります。乾いたフライパンで揚げると、生地はカリカリにはなりませんが、一言で言えば非常に柔らかくなります。

これらのフラットブレッドはパンの代わりに使用したり、チーズ、ハーブ、ソーセージなどの具材を入れてサンドイッチにしたりすることができます。に使えるいろいろなソースそしてグレービーソース、ジャム、マーマレード。ここには想像力を働かせる余地があります。私たちはあなたがあなたの作品を楽しんで、あなたの家族に喜びをもたらすことを願っています。

お店でパンを買う時間がない場合は、種なしフラットブレッドを準備しておくことをお勧めします。簡単な修正、朝食、昼食、夕食に完全にパンの代わりになります。レシピは非常に簡単なので、15分もかかりません。に欠かせないものですハイキング旅行、食べ物が少なく、油や塩さえないとき。この時間を後悔しないように、ぜひ試してみることをお勧めします。

水と小麦粉をフライパンで調理したフラットブレッドは、私たちが慣れ親しんでいるパン製品によく似ています。否定できない利点は、準備が簡単なことです。このプロセスは初心者の主婦でも 1 時間もかかりません。さらに、この料理はジャガイモ、ハーブ、チーズ、ハム、スパイスを加えることによって変化させることができます。

難しいとき料理作ることができない場合、またはすでに飽きてしまった場合は、最もうるさい家族でも満足できる、シンプルで黄金色のフラットブレッドを準備すると特別な喜びになるでしょう。そのまま食べることも、サワークリーム、蜂蜜、ジャムなどを添えて食べることもできます。パンの良い代替品です。

経済的に問題がある場合、このようなラウンデルは状況を打開する優れた方法となるでしょう。それらを準備するには、次のものが必要です最小セットほぼすべてのキッチンで見つかる製品。

フライパンでフラットブレッドを自分で調理するにはどうすればよいですか？プロセス全体は簡単でシンプルですが、主なことはレシピに従うことです。

これらのフラットブレッドを準備するのがいかに簡単かつ迅速であるかを見てください。

フライパンで作るフラットブレッドの最も簡単で安価なレシピをご紹介します。この料理には最小限の材料が必要ですが、結果はすべての期待を超えます。

基本レシピ

準備するには次のものが必要です。

小麦粉750グラム。
コップ一杯の水（250ミリリットル）。
塩の鎖。
フライ用油。

調理時間は40分です。

完成品100グラムのカロリー量は265キロカロリーです。

料理を始めましょう:

ガラスの中でお湯塩を溶かします。
小麦粉をふるいにかけます。こうすることで酸素を飽和させ、余分なゴミを取り除くことができます。
ふるった小麦粉をボウルに入れ、中央に小さなくぼみを作ります。
井戸に水を注ぎ、滑らかになるまでよくかき混ぜます。生地は厚くて弾力がある必要があります。
の上平面少量の小麦粉を注ぎ、得られた生地をそこに置き、手にくっつかなくなるまでこねます。
生地を小さなソーセージの形に成形し、8等分に切ります。
得られた部分を平らなケーキに丸めます。
フライパンを火にかけ、油を入れて温めます。
フラットブレッドをフライパンに置き、きつね色になるまで両面を40〜50秒焼きます。

パンの代わりに、既製のフラットブレッドを第1コースと第2コースに提供できます。風味豊かなフィリングを包んで、独立した料理を作ることもできます。

フラットブレッド用の優れた種なし生地のレシピは、このビデオにあります。

水の上のふわふわケーキ

このレシピでは、生地の作り方が少し異なります。

必要な材料:

小麦粉 - 500グラム。
水 - 240ミリリットル。
食卓塩 - 好みに応じて。
重曹- スライドなしの小さじ半分;
酢 - 小さじ3分の1。
植物油 - 生地用に55ミリリットル、さらに揚げ物用に。

準備：

小麦粉をふるいにかけ、ボウルに注ぎ、重曹、酢、塩と混ぜます。
小麦粉に植物油と水を注ぎます。水を少しずつ加えて滑らかな生地に練ります。
生地は柔らかく、手にくっつかないようにする必要があります。この効果が得られない場合は、小麦粉をもう少し加えてください。
出来上がった生地をボール状に丸め、ラップやビニール袋に包み、20〜30分休ませます。
規定の時間が経過したら、生地をソーセージ状に丸め、10～12等分に分割します。
それらを直径10センチメートルの平らなケーキに丸めます。
フライパンに植物油を入れて熱します。製品の両面が黄金色になるまで揚げます。

フラットブレッドと水、卵とハーブ

このレシピに従って調理されたフラットブレッドは、信じられないほど美味しくて香りが良いことがわかります。

材料：

小麦粉 - 620グラム;
食卓塩 - 10グラム。
グラニュー糖 - 20グラム。
卵- 冗談が一つ。
沸騰した水 - 240ミリリットル。
詰め物用の野菜 - ディル、パセリ、ネギ。
生地用植物油 - 45ミリリットル。
フライ用油。

準備：

鶏卵に塩とグラニュー糖を加えてミキサーまたは泡立て器で混ぜます。
卵液に熱湯を注ぎ、ひまわり油、かき混ぜる。
得られた生地ベースに刻んだハーブを加え、ふるいにかけた小麦粉を少しずつ加え始めます。
柔らかくてもベタつかない生地が必要です。それを均等な部分に分割します。
それらを厚さ約5ミリメートルの平らなケーキに丸めます。
ひまわり油で黄金色になるまで揚げます。

このビデオでは、イーストを使わずに簡単にパンを作る方法を学びます。

チーズ入りイーストフラットブレッド

準備するために必要なもの:

沸騰したお湯150ミリリットル。
ふるいにかけた小麦粉300グラム。
塩小さじ半分。
大さじ半分グラニュー糖;
ドライイースト小さじ1杯。
ハードチーズ200グラム。
揚げ物用の植物油。

合計調理時間は80分です。

エネルギー価値製品100グラムあたり - 322 kcal。

チーズ入りイーストフラットブレッドの作り方:

1. 小麦粉を数回ふるいにかけます。こうすることで酸素が飽和し、ゴミが取り除かれます。
2. 小麦粉にグラニュー糖、塩、イーストを混ぜます。
3. 乾燥した材料の混合物に温かい沸騰したお湯を注ぎ、均質な柔らかい生地にこねます。
4. ボール状にしてボウルに入れ、蓋をするか、ラップフィルム。暖かい場所に40分間置きます。
5. 生地を発酵させている間に、餡の準備をします。これを行うには、粗いおろし金ですりおろします。
6. 台に小麦粉をふり、その上に発酵した生地を置きます。それをこねていくつかの部分に分けます。
7. 偶数のフラットブレッドを作ります。
8. 1枚のフラットブレッドにフィリングを置きます。 2枚目を上に置き、端に沿って押します。
9. フライパンに油を入れて加熱します。
10. 予熱したフライパンにフラットブレッドを置き、きつね色になるまで両面を7〜10分間焼きます。
11. 残りのフラットブレッドも同じアルゴリズムを使用して準備されます。

このビデオでは、自宅でおいしいラバシュを作る方法を学びます。

四旬節のポテトケーキ

これらのフラットブレッドは、四旬節中の食生活を多様化するのに最適です。それらを準備するには少量の材料が必要であり、料理のコストは最小限に抑えられます。こうすることで、おいしい珍しいフラットブレッドを手に入れて、家計を節約することができます。

次の材料を準備します。

ジャガイモ - 4〜5個。
小麦粉 - 大さじ2〜3;
塩と調味料（プロヴァンスのハーブなど）で味を調えます。
揚げ物用のひまわり油。

料理100グラムには270カロリーが含まれます。

料理を始めましょう:

ジャガイモの皮を剥き、よく洗います。
鍋に入れ、かぶるくらいの水を注ぎ、柔らかくなるまで煮ます。
完成したジャガイモをフォークまたはマッシュ用の特別な器具を使用してマッシュします。
ピューレに塩、調味料、小麦粉を加えてよく混ぜます。
ジャガイモの生地を平らなケーキに成形し、小麦粉で丸めます。
熱した油で両面がきつね色になるまで揚げます。

フライパンで作るフラットブレッドの面白いレシピ

水と小麦粉で作るフラットブレッドがお好きなら、その珍しい味で間違いなく喜ばれる同様の料理をご用意しています。

パイ生地のレシピはこのビデオにあります。

サワークリームを添えた薄いフラットブレッド

必要になるだろう：

小麦粉大さじ6杯。
サワークリーム300グラム。
鶏の卵2個。
新鮮なハーブ200グラム。
塩小さじ半分。
植物油。

この料理は準備するのに40分かかります。

エネルギー値は 100 グラムあたり 280 kcal です。

野菜を洗って振り落とします余分な水分そして細かく刻みます。
サワークリームに卵、ハーブ、塩を加えます。すべてをよく混ぜます。
得られた混合物に小麦粉を混ぜます。きれいになるはずですバターパンケーキのように。
フライパンに植物油を注ぎ、ストーブの上に置きます。
フラットブレッドを熱した油で片面4分間ずつ揚げます。
完成したフラットブレッドを置きますペーパータオル余分な油を排出するため。

ケフィアを使ったふわふわのフラットブレッド

この料理を準備するには、次のものが必要です。

小麦粉240グラム。
ケフィア222ミリリットル。
鶏卵 1 個。
グラニュー糖大さじ1杯。
塩小さじ半分。
ナイフの先に重曹。
植物油大さじ2〜3。

100グラムあたりの料理のカロリー量は290キロカロリーです。

調理時間は1時間です。

ケフィアを料理に使う室温.
ケフィア、卵、バター、ソーダ、塩、砂糖を泡立て器でよく混ぜます。植物油生地に弾力が出て、手にくっつかなくなります。完成品古くなることはありません。
小麦粉を少しずつ加え、手でこねてダマのない弾力のある生地にします。
生地を暖かい場所に30〜40分間置き、最初にワッフルタオルで覆います。
生地を厚さ0.5センチメートル以下の平らなケーキに伸ばします。
熱した油で両面がカリカリになるまで揚げます。

フラットブレッドは、コンデンスミルク、蜂蜜、ジャムを入れた紅茶と一緒に提供したり、パテやハケを塗ってスナックとしてもお召し上がりいただけます。スカッシュキャビア.

リャジェンカ生地

発酵焼きミルクを使ってこの料理を準備すれば、ほんの数分で家族全員がボリュームたっぷりで栄養価の高い朝食や昼食を食べることができます。このようにして、期限切れの発酵乳製品を処分できます。リャジェンカには病原菌が存在しないため、調理中に酸味が失われます。

生地にチーズを加えることでコクが出て、ほんのりしっとりもちもちとした食感が楽しめます。細切りハムも素晴らしいアクセントになります。

材料：

発酵させて焼いた牛乳140ミリリットル。
卵一個;
小麦粉250グラム。
ハードチーズ100グラム。
味に塩。
油。

料理を始めましょう:

発酵させて焼いた牛乳を卵と混ぜます。混合物にチーズ、ソーダ、塩を加え、よく混ぜます。
ふるった小麦粉を少しずつ加えて生地をこねます。
生地を均等な部分に分割し、薄い平らなケーキに丸めます。
フォークで数カ所穴をあけ、熱した油できつね色になるまで揚げる。

セモリナ粉と水から作るフラットブレッド

水で作る安価なフラットブレッドの別の簡単なレシピをご紹介します。このバージョンでは、小麦粉の代わりにセモリナ粉が使用されます。この製品の生地は、ダマがまったく形成されず、非常に練りやすいことは注目に値します。うるさい子供でも、これらのフラットブレッドが何から作られているか決して推測することはできません。

化合物:

セモリナ粉500グラム。
ドライイースト10グラム。
砂糖小さじ2杯。
塩 - 小さじ1杯。
植物油（手やフライパンに塗る）。

準備：

乾燥した材料を混ぜ合わせ、よくかき混ぜます。
水を注ぎ、生地をこねます。非常に柔らかく弾力性があり、手にほとんどくっつきません。
生地をボウルに入れ、蓋をして暖かい場所に40分間置きます。
手に油を塗り、生地を薄いパテ状に成形します。
フライパンを熱し（油を入れても入れなくても）、きつね色になるまで炒めます。

これらのヒントは、最もおいしいトルティーヤを作るのに役立ちます。

フライパンで作る薄いフラットブレッドは、普通の水で作ることもできますし、牛乳、ケフィア、または発酵させた焼きミルクを使ってレシピを多様化することもできます。ホエーとサワークリームを使用した、美味しくて柔らかい丸いケーキです。
ふわふわのケーキを作りたい場合は、イーストまたはソーダを加え、酢またはクエン酸.
揚げた後、まだ熱い丸型にバターを塗ると、特別な豊かな味が生まれます。
料理を多様化するには、調味料、ハーブ、スパイス、マッシュポテト、または粉チーズそしてソーセージ。
揚げ物は乾いたフライパンでも、野菜やバターを塗ったフライパンでもできます。

これで簡単な料理レシピがわかりました水の上のフラットケーキや発酵乳製品。初心者の料理人でもこの料理をマスターすることができ、パン製品の代替品として、または別のスナックとして使用できます。

ビデオ

このビデオでは、おいしいチャパティの作り方を学びます。

質問に対する答えが得られませんでしたか? 著者にトピックを提案します。

パンはすべての中心であるだけでなく、地球上で最も多面的な製品でもあります。これらは、ウクライナの結婚式で使用される青々とした白い酵母のパンと、独立した料理として食べることができる有名なリトアニアの黒カスタードパンです。これも薄いラバッシュで、アルメニアでは一緒に焼かれ、将来の使用のためにタンドールの火を吐く通気口の上にかがみ込まれます。メキシコや中米のトルティーヤ、イタリアのチャバタの空洞のパン、さらには中国のパンとしては少し奇妙に甘い蒸し餅さえあります。

この多様性は自然なことです。私たちはエネルギーを必要とし、そのためには炭水化物が必要ですが、勤務中に炭水化物を摂取する最も簡単な方法はパンから摂取することです。

今日は、興味深いパン、つまり水で作ったシンプルなイースト生地から作られたフラットブレッドも用意します。