説明
揚げナスのキャビア- これは、みんなのお気に入りの料理を準備するための多くのオプションの 1 つです。 で 古典的なレシピ自家製ナスキャビアは、ナス、ニンジン、タマネギなどのすべての材料を植物油を入れたフライパンで炒めます。 すべては野菜の煮物で保存されます 便利な素材一年中いつでも人体に必要なビタミン。
美味しい ナスキャビア胃腸管や心血管系の機能を改善し、体内から有害物質を除去し、便秘に対処します。 栄養士は、健康に気を配る人々にナスのキャビアを食べることを推奨しています。 外観, なぜなら、この製品100グラムには90キロカロリーしか含まれていないからです（油なし）。
今日、すべての主婦は自分自身のものを持っています 特別な方法揚げナスのキャビアを準備しています。 レシピに従って調理することをお勧めします。 段階的なアクションそして写真。
材料
-
(4つのこと。) -
(2個) -
（1個。） -
（1個。） -
（1個。） -
(クローブ1個) -
（味） -
（味） -
（揚げ物用に少々）
調理手順
野菜はよく洗い、乾いた布で軽く拭きます。
タマネギ皮をむいて小さく切ります。 ピーマンから種を取り除き、小さな立方体に切ります。 ニンジンの皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。
野菜を炒め始めましょう。 これを行うには、フライパンを加熱し、少し加えます 植物油そして切った野菜をすべて入れます。 材料を定期的にかき混ぜます。
トマトを軽く洗います お湯、皮を取り除きます。 ミキサーまたはおろし金を使用してトマトを粉砕します。
鍋に切ったトマトを野菜に加え、軽く塩を振ります。 すべての野菜を水分が蒸発するまで煮ます。
ナスをナイフを使って、厚さ2mm程度の小さな円形に切ります。 野菜に塩をふり、ナスから汁が出てくるまで放置します。 時間が経ったら流水で洗い、小さな立方体に切ります。 料理をより柔らかくするために、青いものから皮を取り除きます。
予熱したフライパンにナスを入れ、きつね色になるまで炒めます。
ナスとニンニクを混ぜて、 トマトソース大きめのフライパンで。
自家製ナスのキャビアがもうすぐ完成します。 残っているのは、鍋にスパイスを加えて味を調え、完全に火が通るまで煮込むことだけです。
既製の揚げナスキャビアは、温かいだけでなく冷たいものでも提供できます。
食欲旺盛！
秋が始まり、庭でズッキーニやナスの収穫が熟すと、夏の住民は冬に向けてこれらの製品を買いだめしようとします。 すでに説明しましたが、ナスのキャビアは味に劣らず、前菜や副菜としても役立ちます
彼女はいつもお祝いのテーブルに、またはゲストが到着したときに現れます。 誕生日テーブルをとても素敵に飾ります。
ナスは炒めても煮ても美味しいです。 ナスのキャビアは、私たちの緯度では毎日の食卓に欠かせないものです。 柔らかい塊はパンに塗ったり、サラダとして食べたり、パイにしたりできます。 唯一できないことは、そのようなおいしい食べ物を無視することです。
ブルーキャビアは美味しいだけでなく、私たちの体にも有益です。 血中コレステロール値を下げます
ナスのキャビア - 指でなめる簡単なレシピ!
キャビアは、ナス、ピーマン、トマトの組み合わせにより非常に美味しくなります。 調理には最小限の時間がかかります。 出来上がった料理は分厚くて濃厚。
材料
キャビア1リットルの場合：
- ナス 2本
- にんじん 1本
- 赤ピーマン 1/2個
- ピーマン 1/2個
- トマト 2個
- ニンニク 4片
- 唐辛子 1個
- 植物油 50ml
- ワインビネガー 6% 大さじ1 l.
- 玉ねぎ 1個
- 砂糖 大さじ1/2 l.
- 塩 大さじ1/2 l.
- 黒胡椒 適量
- 新鮮なハーブまたは乾燥したハーブをお好みで
調理方法
青いものが苦い場合は、塩水に浸す必要があります。 これを行うには、それらをリングに切り、塩水の入ったボウルに置きます。 果汁が出てきたら、洗い流して使用できます。
まず、玉ねぎをみじん切りにします。
大釜または底の厚い鍋を火の上に置きます。 油を入れて少し加熱し、玉ねぎを加えて炒める
焼いている間にニンジンをすりおろす
玉ねぎが透き通ってきたら加えます
緑と赤のピーマンを小さな立方体に切ります
玉ねぎとにんじんを加えます。 かき混ぜる
トマトは皮なしで使います。 取り外すには、上部に十字に2つの切り込みを入れる必要があります。 深いボウルに入れ、熱湯を加えて数分間放置します。 その後、皮はナイフで簡単に取り除くことができます。
唐辛子は種を残して小さな正方形に切ります。
すべての操作は手袋をして実行することをお勧めします。 非常に鋭利なため、皮膚刺激を引き起こす可能性があります。
スパイシーなキャビアが苦手な場合は、使用しないでください。 切ったら鍋に投入
準備したナスを小さな立方体に切ります。 大釜に加える
トマトも立方体に切り、残りの野菜に加えます。
ニンニクをみじん切りにします。 すりおろしたり、細かく刻んだり、ガーリックプレスを使用したりできます。 十分な睡眠をとりましょう
塩、砂糖、酢を加える
混合物にハーブを振りかけ、細かく刻んだ新鮮なパセリとディルを使用できます。 入手できない場合は、乾燥したものを使用します。
完了するまで野菜を煮ます。 次に、キャビアをブレンダーで粉砕する必要があります。 今食べるなら、ぜひご賞味ください。
冬に蓋を閉めるには、まだ沸騰している塊を滅菌瓶に入れ、すぐに滅菌蓋で閉め、沸騰したお湯の中に5分間入れておきます。
ミキサーを使う必要がなく、ナスと野菜の煮物が簡単に出来上がります。これも美味しくてオリジナルです。
その結果、非常に興味深くおいしい野菜の準備ができました。おそらく春まで保存しないでしょう。 私たちはそれをもっと早く食べます。
試してみてください。後悔はしません。
お店のようなナスキャビアの作り方レシピ
私たちは子供の頃、両親が店で買っていたキャビアを覚えています。 子供の頃の味を思い出すために、この種のキャビア、またはそれに似たものを自宅で作ってみよう
このレシピの特徴はそのシンプルさです。 通常、キャビアは数時間煮込みますが、キャビアなしでやってみましょう。 子供たちは本当にそれを気に入るでしょう、塊は辛くなくて柔らかいです。 全ての野菜の皮を取り除きます。 これにより、塊が均一になります。
材料
- なす 800g
- トマト 500g
- ニンニク 2個
- にんじん 1本 大きい
- 玉ねぎ 4個
- ピーマン 3個
- ひまわり油
- コショウ
調理方法
きれいにしましょう 皮をむいたナス、にんじんと玉ねぎの皮をむきます。 青いものは立方体に切ります。 にんじんは3本ではなく、少し小さめの立方体に切ります。 厚さは約0.5センチメートル。 ナスより火が通るのに少し時間がかかりますが、まとめて炒めていきます。 玉ねぎを細かくみじん切りにする
大釜または底の厚い鍋を火の上に置きます。 フライパンを使用することもできますが、側面が高い場合に限ります。 すべてのコンポーネントがそこに収まる必要があります。 フライパンの底に植物油を入れます
玉ねぎとにんじんを加え、よく混ぜます。 野菜は炒めるのではなく煮込むべきです。 このような現象が発生した場合は、水を注ぎ、激しくかき混ぜて火を弱める必要があります。
ナスを加え、塩を２つまみ加えます。 かき混ぜて蓋をして煮込みます
ニンニクの皮をむき、ブレンダーで粉砕します。 おろし金や特殊なプレス機を使用することも、単に切ることもできます。
トマトを切り、ニンニクと一緒にミキサーで粉砕します。 このオプションがない場合は、通常の肉挽き器で十分です。 コショウでも同じようにしましょう。
得られた塊を残りの野菜に加えます。 コショウを振りかける
準備が整いました。 にんじんが柔らかくなり、水分が蒸発してとろみが出たら完成です。
滑らかになるまでブレンダーで粉砕します
瓶を事前に滅菌します。 これを行うには、蒸したり、オーブンで蓋をしたまま沸騰したお湯に5分間入れて沸騰させます。
まだ熱いキャビアを瓶に入れて丸めます。 キャビアを食べ始めても大丈夫ですが、少なくとも1時間は放置する必要があります。
ナスのキャビアは冷たくして前菜として食べられます。 ホットでもお召し上がりいただけます。 ここではすでに肉料理の付け合わせとして使われています。 試してみてください、お勧めします。
冬のナスキャビア - スロークッカーで調理するレシピ
マルチクッカーを使えば調理が簡単になります。 また、冬支度の準備も半分はやってくれます。 たとえば、ナスのキャビアを巻くには、調理物を滅菌する必要さえなく、滅菌した瓶を使用するだけです。
材料
- ナス 1kg
- にんじん 2本
- 玉ねぎ 2個
- ピーマン 3個
- トマト 5個
- ニンニク 5片
- ひまわり油 大さじ3 l.
- 塩 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
調理方法
まずは野菜を準備しましょう。 トマト、青いトマト、玉ねぎを立方体に切ります。 ペッパースティック。 粗いおろし金の上にニンジン3本を乗せ、ニンニクを任意の方法で刻みます。 すりおろす、細かく刻む、またはプレスを使用することができます
マルチクッカー内の油を加熱し、「揚げる」または「焼く」モードをオンにします。
すぐに玉ねぎとにんにくを加え、蓋をしたまま5分間炒めます。 炒めすぎないようにしてください。玉ねぎは透明ですが、金色にはなりません。
にんじんとピーマンを加え、よく混ぜます。 稚魚 蓋を閉めた状態でさらに5分
次にトマトを加えます。 野菜を5分間煮る
野菜がすでに潰されたら、ナスを加えます。 塩をして砂糖を加える
蓋を閉めて「ベーキング」モードを選択し、30分間電源を入れます。 「ベイク」モードは「ピラフ」に置き換え可能
30分経過したら蓋を開けます。 野菜は均一な塊になりました。 あとはブレンダーで粉砕するだけです
熱いキャビアを消毒した瓶に入れ、蓋を締め、沸騰したお湯の中に5分間入れておきます。 瓶が冷めたら、涼しい場所に置いて保管してください。
誰でもできる簡単レシピです。 大切な人に美味しいキャビアを贈りましょう！
ナスのキャビア - 冬のトマトペーストを使った簡単なレシピ
冬においしいナスのキャビアを作るためのもう一つの簡単なレシピ。 キャビアはとても香りが良くて柔らかいことがわかります
材料
- ナス 2kg
- トマト 2個
- ピーマン 3個
- トマトペースト 大さじ2 l.
- 玉ねぎ 3個
- 砂糖 大さじ1 l.
- 植物油 大さじ2 l.
- 塩味をお好みで
- 好みで挽いた黒コショウ
準備
キャビアの準備を始めましょう私たちが掃除するものから 皮をむいたナス
1cmくらいの小さな立方体に切ります
青い部分を埋めていきましょう 冷たい、塩辛い水 混ぜて10〜20分間放置します。 同時に、水は黒くなり、ナスの苦みは止まります。 でも苦くない品種もあります
赤ピーマンを洗い、種を剥き、半分に切りました。 次に、小さめの短冊状に切ります
玉ねぎを4等分に切ります
フライパンで玉ねぎを黄金色になるまで炒める 状態、充填済み植物油
それに、水から絞った青、みじん切りピーマン、皮をむいたトマトを加えます。 野菜をよく混ぜ、フライパンで中火で40分ほど煮る。 野菜が煮立って焦げないように時々かき混ぜます。
40分が経過し、野菜の塊が準備が整うまで煮込みました。 すでに揚げ始めて色が変わってきました。
追加 トマトペースト、塩、砂糖、コショウ。 味見をして足りない食材を追加していきます。 好みに応じて塩またはコショウを加える必要があるかもしれません
さらに5〜7分ほど煮ます。 ナスのキャビアが完成しました。 あらかじめ滅菌した瓶に入れる
あらかじめ沸騰したお湯の中に5分間入れておいた蓋を閉めます。
瓶が冷めたら、準備したものを冷蔵庫に入れます
ゲストが到着すると、 お祝いのテーブル、または単に後 就業日、この素晴らしいスナックの瓶を開けて、夏の味をお楽しみください。 たぶんこのレシピが気に入っていただけると思いますので、試してみてください。
殺菌なしのナスキャビア、酢なしのビデオレシピ
自家製ナスのキャビア 簡単なレシピ、 とても おいしいおやつ。 冬に、次のような香りの瓶を取り出す様子を想像してみてください。 天然物キャビア、その味は本当に素晴らしいです！
海外のキャビア - 有名な漫画映画のこのフレーズを笑わなかったナス！ しかしかつて、ナスのキャビアはほとんど海外の料理でした。
シベリアではナスの栽培について何も知らず、両親と一緒に恵まれた南に旅行した私の仲間だけが「小さな青い」ナスが何であるかを知っていた当時のことを今でも覚えています。 「シネンキ」はシベリア人にとって謎の野菜に与えられた名前でした。
レシピ:
また、私の園芸実習でアルマーズと呼ばれる早熟の品種が最初に登場したときのことも覚えています。苦味が耐えられなかったため、そのうちのいくつかをどうやって栽培したらよいのかわかりませんでした。
当時は全知全能のインターネットはなく、母や祖母の手書きのレシピ本にはナスやナスを使った料理については何も書かれていませんでした。 それで、最初に買った「小さな青い」ものは、使い道が見つからずに捨ててしまいました。
さて、神に感謝します、時代は同じではありません、そして私は非常に経験豊富な主婦になったので、用途が見つかり、私のキッチンの料理はナスから美味しくて健康的であることがわかり始めました。
ということで、今日は冬に向けて、特にナスのキャビアを10個ほど準備中です。 他の種類そして名前。 たとえばカボチャよりももう少し手間がかかりますが、そのような作業の結果、味もはるかに興味深いものになります。
親愛なる最愛のホステスの皆さんへのアドバイスは、事前に瓶と蓋を消毒することです。すべての準備が整い、瓶に入れる時が来たが、瓶自体の準備がまだ整っていないという状況ほど悪いことはありません。
キャビアの瓶をオーブンで滅菌し、光沢があるまで洗い、冷たいオーブンに入れ、120度で30〜40分間加熱します。 それから彼はドアを開けて、乾燥して滅菌されたそれを取り出し、海外の食べ物で満たしました。
すべての知恵をマスターして、冬に向けて料理芸術の傑作を準備するために、シンプルなものから複雑なものへと徐々に楽しみやファンタジーを加えていきます。
冬のナスのキャビア - 指をなめるレシピ
前菜は焼きたてのパンに乗せたり、茹でたジャガイモと一緒にお皿に乗せてもシンプルで美味しいです。 肉料理彼女のためにそれを台無しにすることはできません！
- 玉ねぎ0.5キロ、甘い。
- 若いナス1キロ。
- 熟した柔らかいトマト1キロ。
- 冬ニンニクの頭。
- 大きなピーマン 2、3個。
- 塩大さじ一杯、
- 植物油のグラス半分。
準備：
- すべての野菜を洗い、尻尾を切り落とし、ピーマンから種を取り除き、すべてをタオルの上で乾かしました。
- 「小さな青いもの」をオーブンで焼くために送り、縦に切り、フォークで数回刺し、約30分間焼きます。 冷まして皮を取り除きます。
- 野菜をフードプロセッサーまたはミートグラインダーで粉砕し、植物油と一緒に大釜または深いフライパンに入れ、柔らかくなるまで約30分間煮ます。 塩。 やってみよう。
- 準備ができたら、すぐに滅菌瓶に入れて密封します。 毛皮のコートの下で逆さまになって涼しくなります。
- うちはセラーに保管してます。
伝統的なレシピで、余分なものは何もありません。 食欲旺盛！
ナスのキャビアは簡単でおいしい定番レシピです
ナスの古典的な調理方法は、皮をむいて切った後、塩水に30分浸してアクを取り除きます。 あとは流水で洗い流すだけです。
- 「小さな青い」もの1キロ。
- トマト0.5キロ。
- 熟したピーマン 5個。
- 玉ねぎ 5個。
- 中くらいのニンジン2本。
- 挽いたコショウと塩。
レシピ：
- 野菜を洗い、皮をむき、タオルの上で乾かします。 にんじんはすりおろし、その他はすべて小さな立方体に切ります。
- ナスを上記と同じように浸します。
- 植物油を入れた大釜で玉ねぎを軽く炒め、他のすべてを加えて柔らかくなるまで弱火で煮ます。 煮込み終わりに塩、こしょうを加えて味を調えます。
- 火から下ろし、滅菌瓶に入れて密封します。 毛皮のコートの下を逆さまにして冷やし、セラーに保管します。
美味しくて健康的で、冬の食卓を楽しく彩ります。
ナスのキャビアが大好きで、店で購入する人もたくさんいます。 このレシピは市販のものと味の区別がつかないことを保証します。 自宅で簡単に準備できます。
- ナス1キロ。
- 良いニンジンが3本。
- 玉ねぎ 4個。
- ピーマン 4個。
- トマトジュース0.5リットル。
- 植物油のグラス半分。
- 塩 大さじ;
- 小さじ1杯の食卓酢。
料理を始めましょう:
- 野菜を洗って皮をむき、ナスから皮を取り除き、ピーマンから種を取り除き、タオルの上で乾かします。
- 青いものは小さな立方体に切り、ピーマン、玉ねぎ、ニンジンはすりおろします。
- すべての野菜をフライパンで順番に炒め、1つの容器に入れます。
- 冷まして、大きなワイヤーラックを備えた肉挽き器に通します。
- 大釜に入れて注ぐ トマトジュース完了するまで約30分間煮ます。
- 塩、コショウ、酢を加え、さらに数分間煮ます。
- ストーブから取り出し、滅菌瓶に入れて丸めます。
- 毛皮のコートの下で逆さにして冷やし、セラーに保管します。
理想的 クラシックな味わいそして香り。 冬は食欲旺盛！
とても 簡単なレシピ, 自由時間がほとんどない人に最適です。 立方体に切ったナスを沸騰したお湯に数分間浸し、ザルに入れて苦味を取り除きます。
- 中くらいの大きさのナス6本。
- 大きく熟したピーマン 4個。
- トマト0.5キロ。
- 植物油 大さじ5;
- 酢大さじ。
- 塩大さじ半分。
準備：
- タオルの上ですべてを洗い、きれいにして乾燥させ、上記のようにナスを湯通しします。
- ナスを除く野菜を大きな網を備えた肉挽き機に通し、大釜のストーブの上に置いて煮ます。
- 「青いもの」をフライパンで炒め、大釜に加えます。
- 酢と塩を加え、10分間煮て、滅菌瓶に入れます。
- 夜は毛皮のコートの下に巻き上げます。 冷蔵庫またはセラーに保管してください。
さて、何と言えばいいでしょうか？ ただ美味しい、それだけです！
他にも缶詰のレシピが私の箱にあります。
- ズッキーニのピクルス
マルチクッカーの良いところは、目を離さずにかき混ぜる必要がなく、他のことをする時間が取れることです。 しかし、特に洗練された味を期待することはできません。 キャビアはキャビアのようになります。
- ナス300グラム。
- ニンジン200グラム。
- 玉ねぎ200グラム。
- ピーマン 2個。
- トマト200グラム。
- ニンニク 2片。
- 植物油50グラム。
- 味に塩。
準備しましょう:
- 私たちは野菜をきれいにし、洗い、すべてを立方体に切ります。 別のボウルに熱湯をナスに注ぎます。
- スロークッカーに油を入れ、玉ねぎを透明になるまで炒めます。
- 玉ねぎににんじんを加えて炒めます。
- 次の順番はコショウで、玉ねぎとにんじんと一緒に炒めます。
- 「小さな青い」ものをザルに入れ、スロークッカー内の野菜に加えて一緒に炒めます。
- 最後にトマト、細かく刻んだニンニクを加え、マルチクッカーを40〜50分間煮込みモードにします。
- 調理する5分前に塩とコショウを加えて味を調えます。
キャビアは完成したので、すぐに食べることも、冬の間はいくつかの瓶に入れて煮ることもできます。 冷たいセラーに保管してください。
シンプルで余計な装飾がないので、結果は次のようになります。 スカッシュキャビア。 冬には、家に帰って空の冷蔵庫に行き、パンを広げて軽食を作りながら、夕食を準備するのはとても良いことです。
- 「リトルブルー」2キロ。
- トマト0.5キロ。
- ニンジン0.5キロ。
- 玉ねぎ4個。
- ニンニクの頭。
- 植物油 ガラスの3分の1。
- 砂糖大さじ4。
- 塩 大さじ;
- 緑の束 - ディル、バジル、コリアンダー、パセリ。
準備：
- 各種野菜を洗い、皮をむき、タオルの上で乾かします。
- 大きめに切り、オーブンの天板の上で柔らかく焦げるまで焼きます。
- フードプロセッサーまたはブレンダーにかけます。
- 大釜に入れ、残りの材料、細かく刻んだニンニクとハーブを加え、柔らかくなるまで煮ます。 火から下ろし、滅菌瓶に入れて密封します。
- 毛皮のコートの下で逆さまにして冷やし、セラーに保管します。
美味しくて満足、食欲旺盛！
優しくて、ちょっと珍しい。 このキャビアは子供たちに大人気です。
- ナス2キロ。
- 玉ねぎ0.5キロ。
- ニンニクの頭。
- マヨネーズ グラス半分。
- トマトペーストグラス。
- 酢大さじ1杯。
- 植物油半カップ。
- 塩とコショウ。
準備：
- ナスを洗い、大さじ1杯からコップ2杯の水に塩水に一晩浸します。
- 野菜はすべて洗って皮をむき、立方体に切り、ナスも絞って立方体に切ります。
- フライパンで野菜を一つずつ炒めて釜に入れます。
- トマトペースト、マヨネーズを加え、約30分間煮ます。 細かく刻んだニンニクとハーブを加え、酢を注ぎ、かき混ぜ、塩、コショウで味を調え、さらに5分間煮ます。
- 滅菌瓶に入れ、丸め、毛皮のコートの下で逆さまにして冷まします。 冷蔵庫またはセラーに保管してください。
食欲と晴れた夏の思い出を!
夏商品はこんな時に大活躍 冬期間, したがって、すべてのビタミンを買いだめする必要があります。準備のためのレシピをさらにいくつか紹介します。
- キュウリの塩漬け
そうなる スパイシーなスナック誰にとってもそうではありません。 肉と強い飲み物のボトルによく合います。
- ナス数キロ。
- トマト1キログラム。
- 唐辛子数個。
- 大きなピーマン 4個。
- 食卓酢大さじ2杯。
- ニンニクの頭。
- 植物油のグラス半分。
- 塩。
準備：
- 野菜を洗い、皮をむき、タオルの上で乾かします。
- ナスをオーブンで焼き、皮を剥きます。
- トマトをミキサーで細かく砕きます。 それに「小さな青いもの」を加えて、粉々に粉砕します。
- 大釜に油を注ぎ、玉ねぎと潰したニンニクを黄金色になるまで炒めます。
- 玉ねぎにみじん切りのピーマンを加えて一緒に炒めます。
- トマトとナスの混合物を大釜に加え、柔らかくなるまで約30分間煮ます。
- 酢を注ぎ、塩を加えてさらに数分間煮ます。
- 滅菌瓶に入れて密封します。 裏返して朝まで毛皮のコートの下に置きます。 地下室に保管してください。
とてもスパイシーで辛いです！
ナスとズッキーニのキャビアのレシピ - 指をなめるのがおいしい
このレシピは最も怠け者向けです。 しかし、味はかなり素晴らしいです！ 段階的に書いていきます。
ズッキーニ、ナス、ニンジン、タマネギ、トマトなど、0.5キログラムの野菜を摂取します。
洗ってきれいにし、タオルで乾かします。
すべてを大きなグリッドを備えた肉挽き機に通し、大釜に入れます。
植物油を一杯加え、弱火で約1時間煮ます。
大さじ1杯の食酢と細かく刻んだニンニク5片を注ぎます。 塩とコショウの味。
しかも早くて美味しい！
- 「リトルブルー」4個。
- 大きく熟したトマトをいくつか。
- 玉ねぎ2個。
- ニンニクの頭。
- 酢大さじ1杯。
- 植物油4分の1カップ。
- 塩とコショウ。
準備：
- 野菜を洗い、皮をむき、シートの上に置いてオーブンで焼きます。
- トマトとナスの皮を取り除きます。
- すべてを細かく刻み、植物油を入れた大釜で軽く炒めます。
- 大さじ2、3杯の水、酢を注ぎ、砕いたニンニクを加え、蓋をしっかりと閉め、10分間煮ます。
- 塩とコショウの味。
- 火から下ろし、冬の間密封します。
ボリュームたっぷりのテーブルで素敵な冬をお過ごしください！
オデッサのナスのキャビア - 冬に最もおいしいレシピ
調理用 一番美味しいキャビア経験豊富な主婦が使用するナスのテクニックがいくつかあります。
- 揚げ物や煮込み料理の底が厚いと、野菜に均一に火が通り、味が格段に良くなります。
- ニンジン、ピーマン、タマネギは料理を甘くし、トマトは酸味を加えます。
- 他のレシピに書かれないように、「小さな青いもの」から皮を取り除くことが不可欠です。 そこから出たぼろは料理全体の外観を台無しにしてしまいます。
- ナスはカロリーが低く、食事の栄養補給に適しています。
- 特に心臓病患者にとっては有益です。 太った人そしてコレステロールが高い人。
すべての準備（これはすべてのレシピに当てはまります）が魂と愛情を込めて準備されることが重要です。 そうして初めてあなたのものになります 料理の傑作実際に傑作となり、他の人を喜ばせるでしょう！
