最良の選択肢 冬の植栽直径1センチメートルまでの小さな苗とみなされ、通常は芽を出しません。
苗の品質がわからない場合は、植える15日前に+ 25〜30°Cの温度で苗を暖めることをお勧めします。 これにより、矢じりが現れる可能性が低くなります。
大きすぎる球根は収穫量が少ないことが多いため、地面に植えないでください。
玉ねぎの植え付け遅れによる生育不良
球根を植える場合 早春に地面がまだ温まっていない場合、発芽しない可能性があり、孵化した場合は、矢の出現が保証されます。
植える場合は、地面の深さ2センチメートルまでのベッドを作り、そこに球根を互いに約20センチメートルの距離で挿入します。 ベッドには水がかけられています 温水そしてカバー プラスチックフィルム。 苗が孵化したら、フィルムを剥がします。
玉ねぎの水やり不足で生育不良
このエラーは主なエラーの 1 つです。 毎日、1日に1回温水でベッドに水をやる必要がありますが、外の天気がどのようなものであるかを考慮する必要もあります。 暑い日中に水やりをすることはお勧めできません。朝か夕方に水やりをすることをお勧めします。 また、雨が降った直後にベッドに水をやるべきではありません。土壌が水浸しになると、タマネギが熟すことができなくなります。 
土が濃いため玉ねぎの生育が悪い
タマネギは、球根が形成される緩い土を好み、その寸法で土を押しのけます。
土壌の酸性度が高いため、タマネギの生育が悪くなります。
土壌の酸性度はpH 6.4〜7.9を超えてはなりません。 土壌が酸性の場合は、木灰を与えるのが最善です。
土壌中の窒素の欠乏または過剰によるタマネギの成長不良
タマネギは土壌中の窒素量に非常にうるさいです。 欠乏すると、球状の羽毛が黄変して乾燥し、その後、ベッドが枯れてしまいます。 この元素が過剰になると、土壌中で直接球根が腐ってしまうため、植えられた品種に必要な窒素の量を調べることをお勧めします。 有機肥料とミネラル肥料の両方を適用できます。 ミネラルのうち、尿素、または尿素とも呼ばれるを使用することをお勧めします。 オーガニックのものは真菌性疾患を引き起こす可能性があるため、注意して使用する必要があります。
玉ねぎは低温で生育が悪い
玉ねぎはかなり寒さに強い植物です。 ただし、植物は霜から保護する必要があります。 最低気温種子の発芽-5。 成体の葉は-2度まで耐えることができます 低温植物が死ぬ。
玉ねぎの病害による生育不良
フザリウム。 真菌によって引き起こされるタマネギの病気の 1 つ。 その理由は、庭で栽培中にタマネギの害虫のいずれかによって植物が被害を受けたことが考えられます。 根の部分で菌が発生し、根が枯れてしまいます。 球根の発育が止まり、葉が黄色くなり、植物は枯れてしまいます。
タマネギの成長期の終わりに感染が発生した場合、収穫時に球根の損傷に気付かない可能性は十分にあります。 そしてすでに保管されていると、病気がさらに進行し、野菜が腐ってしまいます。
病気の発生を防ぐ予防措置:
§ 植物の保護 オニオンフライ
§ 灰の注入による水やり
§ 輪作の遵守
§ 植える前のタマネギの種子の処理
§ 行間隔を緩める。
灰色の腐れ。 庭のタマネギのような病気 灰色の腐敗、昨年の収穫物を収穫するときでも発生し始めます。 ボトリチス菌の胞子は、乾燥中にまだ閉じていないタマネギの首から野菜に侵入することが最も多いです。 病気の最初の兆候は作物の保管中にすでに現れています。
· 果実は首の付け根から劣化し始めます。表面に灰色の腐敗が見られます。
· 首の近くの球根を押すと、組織が押しつぶされます。
· このセクションでは、タマネギの影響を受けた層が見えます。それらは柔らかく、曇っていて、多くの場合灰色で、ゆでたタマネギを思い出させます。
健康な果実は、保存中に収穫時や昆虫による表面の損傷により胞子に感染する可能性があります。 好条件真菌の発生のために： 高湿度高温の場所での保管。
成長期間中、ベッドは指示に従って厳密にクヴァルディス、ブラボー、スイッチで処理されます。 闘争 伝統的な手法果物の成熟を人工的に促進することで構成されます。 制限 窒素施肥カリウム - リンの増加 - 葉の急速な発達と早期の乾燥を促進し、これにより首がより早く閉じます。
タマネギの種子の細菌による腐敗。 タマネギ病の原因物質は、ほとんどの場合細菌 Erwinia carotovora Bergey であり、血管や実質の病変を引き起こす可能性があります。 感染源は汚染された土壌と影響を受けた収穫後のタマネギの残留物です。 細菌は雨滴、灌漑用水、害虫の飛沫によって広がります。 場合によっては、緑膿菌、緑膿菌、グラジオラスなど、他の細菌も球根の腐敗を引き起こすことがあります。
微生物はさまざまな臓器の軟腐病を引き起こします。 茎の端の周りの影響を受けた球根では、大きな光またはわずかに光ります ピンクスポット。 組織は柔らかくなり、粘液で覆われます。 このような頭では、鱗の最初の外層は健全で、次の層は黄褐色になります。 ひどく損傷すると、組織が柔らかくなり、不快な臭いが発生します。
ペロノスポロシスまたは偽 うどんこ病。 タマネギはすでに6月上旬に病気になりますが、病気は後で発生する可能性があります。 この病気は、葉にわずかに明るい灰色のコーティングが現れ、次に矢印に現れます。 2〜3日後、タマネギの患部は黄色くなり始め、その後黒カビの被害により黒くなり、食用に適さなくなります。 矢による損傷は、種子と気球の収量を大幅に減少させます。 タマネギは他の種類のタマネギよりも影響を受けやすく、5 ～ 7 日でうどんこ病が地域全体を覆うことがあります。 チャイブはこの病気にかかりにくいです。
タマネギをペロノスポロシスやその他の病気から守るための対策は次のとおりです。
- タマネギを前の場所から別の場所に移す。
- 健康的なものだけを使用する 種子材料および繁殖用の植物。
- タマネギ作物に栄養素、特にカリウムを提供し、十分な水分を提供します。
- 1%をスプレー ボルドー混合物夏の間に 2 回、6 月末から 7 月初めに、10 ～ 15 日後に再度行います。
- 雑草の防除と収穫後のタマネギ植物残渣の除去。
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玉ねぎは害虫の被害で生育が悪い
タマネギ作物に大きな被害を与える昆虫の中で、タマネギバエ、タマネギ蛾、茎線虫は特に区別されます。
タマネギフライ。 タマネギの作付けに蔓延する危険な害虫。 ローム質土壌や砂質土壌ではより大きな被害を引き起こします。 程度は低いが- 泥炭湿原の上。 家庭菜園でタマネギを一か所で長期間栽培すると、タマネギの被害がより深刻になります。 さまざまな種類のタマネギにダメージを与えますが、ニンニクはそれほどダメージを受けません。 種を蒔いたタマネギの方が有害です。
幼虫は、葉の付け根や底から植物の球根に侵入し、その中に通路を作ります。 羽の上に産まれた卵から孵化した幼虫は羽の中で餌を食べることができます。 損傷した植物の葉は最初に枯れて黄色がかった灰色になり、その後乾燥すると球根が腐ります。
タマネギバエとの戦い。 ハエハムシの調製物は、球根を植えるときに土壌表面に適用することにより、50 g/10 m2の割合で使用されます。 球根を植えるときに土壌表面にメドベトックスを 30 g/10 m2 の割合で塗布し、同時に緩めます。 アリは播種直後にベッドに30 g / 10 m2の割合で適用され、ゼムリンは球根を植えるときに同時に緩めながら土壌表面に30 g / 10 m2の割合で適用されます。 タバコ粉またはタバゾールも生育期に 1 平方メートルあたり 3 g の割合で散布して使用されます。
茎線虫は土壌に生息する害虫です。 それによる感染を避けるために、植栽材料を処理する必要があります：約50℃の温度で12時間加熱するか、塩水に48時間浸します。 輪作を観察し、定期的に敷地の土壌に石灰をまいて残留物を除去することも必要です。 野菜作物ベッドから。
タマネギの蛾。 タマネギガ自体は植栽に被害を与えませんが、その幼虫はタマネギの悪質な害虫です。 彼らは葉の内部に侵入して植物組織を食べます。 その結果、植栽の地上部分は黄色に変わり、最終的には完全に枯れてしまいます。 この後、球根は羽から栄養分やプラスチック物質を受け取ることが少なくなり、成長も止まります。 害虫に対してタマネギを処理する方法を決定しないためには、蛾が植物の表面に卵を産まないようにする必要があります。 これを行うために、多くの経験豊富な庭師は、昆虫の夏の間、ベッドの上に最も薄いものから避難所を作ります。 不織布素材またはベッドにさまざまな忌避剤を装備します。
最近では、種子を使ってタマネギを栽培し始めている自分の庭の所有者が増えています。 タマネギを種から育てることは、最終的には おいしい野菜、製品を保存します 冬時間節約もできます 植栽材料。 種子はタマネギセットやタマネギピックよりもはるかに安いです。
だからこそ、今日私たちは種からタマネギを育てる方法を学びます。むしろ、種を植える時期、方法、そして豊かな収穫のために何が必要かを学びます。
タマネギの種を植える方法とどの品種を選ぶか
種子を使用してタマネギを植えるには、次の方法があります。
まずタマネギセットを育て、次にタマネギを育てます。春先に種を蒔いてからタマネギを育てます。冬にはタマネギの種を植えます。
植え付けと成長の方法をより正確に決定するには、種子の品種を選択する必要があります。 播種時期やその他のニュアンスもこれに依存します。 私たちの国には約60人います さまざまな品種、南部起源と北部起源の2つのグループに分けます。 あなたの場合、どのタマネギの種を選ぶべきですか？
北方種のタマネギは球根を形成するのに 16 ～ 17 時間の日長を必要としますが、南方種のタマネギは 13 ～ 14 時間の日長を必要とします。 当然のことながら、南部原産の種子は暖かさを好むため、北部の緯度に植えると収穫が得られない可能性があります。 北方原産のタマネギは鋭い味と長い保存期間を持っていますが、南方の種子は限られた期間しか保存できません。
から選択するには ロシアの品種オジンツォベツ、ロストフスキー、ダニロフスキー、ミャチコフスキー、アルザマスキー、ベッソノフスキー、ストリグノフスキーの品種を選択することをお勧めします。 外国品種としては、デンシモア、グロボ、シュトゥットガルター・リーゼンを使用できます。 玉ねぎのサラダバージョンが必要ですか? 次に、カラタルスキー、カボ、ルガンスキー、クラスノダールのタマネギの品種に注目してください。
玉ねぎの植え付けに適した時期
種子からタマネギを育てる方法を知らなかった庭師は、まず第一に、いつ種子を播種するかを理解していませんでした、そしてこれは非常に重要なニュアンスです。 それは肥沃な土壌で行われなければなりません。
植え付けが遅れると発芽が悪く、収穫量が少なく、品質の良い種子が得られません。 タマネギの種を植えるのが最善です 先週もちろん、お住まいの地域の天気に驚くことがなければ、4月になります。
シュートの発芽プロセスをスピードアップするには、播種前、播種の4日前に種子を室温の水に浸す必要があります。 将来のタマネギを厚い布製の袋に入れ（完全に満たさないでください）、結び、水の入った容器に35時間入れます。 この間、水を3回取り替える必要があります。
次に、ねぎなどの種を湿った布の上に置き、暖かい場所に置きます。 最初の新芽が現れたらすぐに、それらを乾燥させ、チョークと混ぜて（明るさのために）、播種を開始します。
玉ねぎの種を蒔く
ストリップ法を使用して播種するのが最善であり、このために幅1メートル以下のベッドを準備します。 土壌ができるだけ緩いことが重要です。そうしないと、種子が突き抜けることができなくなります。 同じ理由で、深くしたり押しすぎたりしないでください。
1シーズンで種子からタマネギを栽培するには、種子の深さ2センチメートル以下に植え、種子間の間隔を1.5センチメートル以下にするのが最善です。 収穫の量と品質は基準に依存するため、基準を遵守することが重要です。 まばらに播種すると大きな苗が育ち、頻繁に播種すると小さな苗が出てすぐに発芽します。
次に、慎重に溝を閉じ、土を圧縮し、種子と土の間にある可能性のある空気室をすべて取り除きます。 私たちはベッドに泥炭と腐植を惜しまず、厚さ2 cmの追加の層を作成します。今度は、何も洗い流さないように、タマネギの種でベッドに注意深く水をまきます。
すべての手順が完了したら、ベッドをフィルムで覆い、必要な空気と水の状態を作り出すことが重要です。 芽が出てフィルムを取り除くのを待っています。
私たちは作物の世話をします
作物の世話をする時期が来ました。これは玉ねぎの外観を左右する同様に重要な手順です。 土壌に乾燥した地殻が発生しないように、また雑草がないように細心の注意を払う必要があります。 発芽時に雑草があると収量が50％減少し、登熟速度も著しく低下します。 地面の土の固着は苗にダメージを与え、ひいてはタマネギの品質に悪影響を及ぼします。
多くの場合、タマネギの苗の播種には早すぎる雑草の出現が伴い、雑草を除去することで種子の芽に損傷を与える可能性があります。 これを避けたい場合は、種を蒔くときにそれを取り、大根やレタスを少し加えてください。 これらの作物はすぐに発芽し、タマネギの芽の位置のガイドとして機能します。 出来るだけ早く 玉ねぎが芽を出すでしょう、それ以外はすべて削除できます。
以下にタマネギの種子の写真を示します。これにより、それがどのように見えるか、どのように成長するかを理解できます。 苗に1〜2枚の葉が現れるとすぐに、間引きプロセスに進むことができます。 これを行うには、最も厚い場所を処理し、植物の間に2センチメートルを残す必要があります。 次の間引きは苗の葉が3～4枚になった時点で行いますが、今回は葉と葉の間を6センチほど残します。
上記では、種付きタマネギを植える時期を理解しましたが、次に間引く時期を覚えておくことが重要です。 苗の密度によって成長プロセス全体が遅くなり、最終的には小さなタマネギが得られるため、この問題を遅らせることはできません。
水やりは週に 2 回までで、屋外の天気が乾燥している場合にのみ行ってください。 タマネギに水やりをする必要があるのは成長期の最盛期である5月と6月だけですが、その後はタマネギ自体が熟す時期が来ているため、水やりは必要ありません。
タマネギには、タマネギ、エシャロット、リーキ、ネギ、多段タマネギなど、さまざまな種類があります。
1 種類か 2 種類の玉ねぎしか栽培していないとしても落胆しないでください。 その巨大さを受け入れることは不可能です。 あなたの持っている弓があなたを満足させる限り。 ということで、長年玉ねぎを植えてきましたが、コツを掴んだおかげで 小さな玉ねぎから取る 緑の羽、タマネギバトゥンの必要性がなくなりました。 ちなみに、玉ねぎの底を軽く剥くと、成長が早くなります。 数年前からネギを植えています。 今、何かが邪魔をしています。種がない（店で買ったわけではありません。一粒も発芽しませんでした）か、あるいは他の何かです。 しかし、重要なのは、玉ねぎがテーブルの上にあり、それがたっぷりあることです。
玉ねぎにはビタミンCやビタミンB6が豊富に含まれています。 エッセンシャルオイルそれを与えます 辛味。 玉ねぎにはクエン酸とリンゴ酸が含まれています。 タマネギは、動脈性高血圧、アテローム性動脈硬化、全身の衰弱、風邪に効果があります。 玉ねぎにはカロチンが含まれています。
私は多くの品種をほぼ定期的に栽培しました シュトゥットガルテン（ドイツの品種）、大きくて平らな球根があり、新年前に食べる必要があります。 良い ベロヴェジスキー(ベラルーシ語)、 ストリグノフスキー（ロシア産）黄色の楕円形の球根があり、巣の中に1個か2個あります。
新しいタマネギの品種にはベラルーシ品種が含まれます ベトラズ -早い、鋭い、 普遍的な目的、中型（2〜3球）。 球根は密で、丸くて平らです。 乾燥した鱗片の色は濃い黄色ですが、ジューシーな鱗片の色は白色です。 生産性が高く、1平方あたり3〜4kg。 メートル。 平均体重球根 80 g べと病（べと病）や首腐れ病に比較的強い。
ベラルーシの品種 クリウィツキ早熟でややシャープ、サラダ用にも適しています。 球根は平らで丸い、小型および中型（1〜3球）です。 鱗の色は紫色（さまざまな色合い）で、ジューシーなものは紫がかった白です。 この品種は保存品質に優れています（夏まで）。 生産性 - 1平方あたり3〜5kg m. この品種はべと病や首腐れ病にも比較的耐性があります。
に最適な品種 ミドルゾーン - テレホフスキップ、ヤンタルヌイ、ベロヴェジスキー、ストリグノフスキー、ミャチコフ 空、スパスキー、輸入品から シュトゥットガルテン（ドイツ）、 ヴォルスカ（ポーランド）、 ロブスタ州（オランダ）。
きちんと保管されている ベッソノフスキー、ミャグコフスキー、オジンツォベツ、カサティック、カルセドニー。
玉ねぎはローム質の土壌が大好きです。砂質ロームで育てるには、より多くの注意と水やりが必要です。
タマネギとニンニクは土壌中に硫黄が多く含まれることを好みます。 硫黄含有肥料：過リン酸塩、硫酸カリウム、硫酸アンモニウム。
で ここ数年肥料は「玉ねぎ・にんにく用」のセットを使用しています。
タマネギはニゲラとセットから栽培できます。セットから入手する方が簡単です。 数年間、私はニゲラからタマネギを栽培しようとしました。 ポットに種を蒔いて植え替えるのはとても面倒です。 様子を見ながら水をやる必要があります。 私はそれを庭のベッドに直接播種しましたが、これもあまり利益になりませんでした。 玉ねぎのような状態になるまでには時間がかかります。 そして、霧や雨が降り始めると、病気の治療が必要になります。
ニゲラを播種し、セットで育てるのが最善です。そして、セットから、たとえ最も小さいもの、オート麦のサイズであっても、優れたタマネギを得ることができます。
ジャガイモの次には主に玉ねぎを植えます。私はその下に肥料を入れません（ジャガイモの下にある量で十分です）。これのおかげで玉ねぎはよりよく保存されます。 キャベツの後に植えることもできます。
タマネギの列にいくつかのマリーゴールド（マリーゴールド）を植えることができます。 匂いが彼らを怖がらせてしまうだろう 有害な昆虫、線虫も抑制します。 タマネギのベッドでディルの茂みをいくつか育てましょう。 ディルは害虫、タマネギのハエを撃退します。 タマネギはジャガイモの隣に植えるのが良いです。 タマネギのフィトンチッドは疫病に対して破壊的です。 キャベツ、トマト、ビーツは玉ねぎの隣で育つことを好みます。 隣り合って植えられたニンジンとタマネギは、害虫であるタマネギとニンジンバエと戦い、お互いを助けます。 何年もの間、ニンジンが近くにあることを知りませんでした タマネギは非常に成長が好きですが、タマネギはニンジンによって多少圧迫されることがよくあります。 必要に応じてニンジンの種まきとタマネギの植え付けを交互に行っていました。 今、私はにんじんを玉ねぎから少し離して、同時に、有害な昆虫の影響を受けないように、あまり遠くに置かないようにしています。
タマネギに水をやる必要があるのは夏の初めだけです。夏の間ずっと水をやると、玉ねぎは保存されず、腐ってしまいます。
私はセットを木灰の中の暖かい場所に保管します（12月から）。春には温めません。 購入した種子は、熱くない暖かい場所で1週間加熱する必要があります。
植える前に、選別した苗木を栄養溶液に入れることをお勧めします。小さじ1杯のニトロホスカまたは複合肥料を5リットルの水で希釈します。 溶液中に6〜8時間放置し、その後種子を溶液中に5〜10分間置きます。 硫酸銅（水5リットルに対し、硫酸銅小さじ半分）。 ニトロホスカとクロロホスの両方を、単一の粒子に至るまで非常に徹底的に撹拌する必要があります。 洗った後はすぐに庭に植えます。
市場で購入したアザミウマの苗を消毒するには、水（45℃）で10分間温める必要があります。 村の老人たちはこの苗木を古い籠に注ぎ、バケツの上に置きます。 そしてこのとき、一握りの灰が入った水が沸騰します。 この灰の少し冷却した溶液を播種の上に注ぎます。 お湯ほんの一瞬の間、セヴカに触れるべきです。 株式そうしないと、特にセットが小さい場合、セットが台無しになる可能性があります。 この後、セットに冷水を注ぎます。
観察から、弓は主に 3 つの理由で射られることが明らかです。
1. セットは低温で保管され、植え付け前に暖められませんでした。
2. 玉ねぎを植えた後、強い寒波が来ました。
3. 玉ねぎは大きなセットで植えられます。
玉ねぎの植え付けを遅らせないでください。 植えるのが早ければ早いほど、7月のにわか雨と8月の露の前に成長し、病気から守ることができます。 そして同時に、ぬかるみと霜が後ろにあるときに玉ねぎを植える必要があります。
玉ねぎは晴れた日に選ぶようにしています。少なくとも1週間は天日で乾燥させてから、屋根裏部屋に分散して保管します。 冬の間はメッシュバッグに入れています。 私はほぼ毎週、特に新年後はそれを経験します。 私は食べ物で最初に玉ねぎを使います。 シュトゥットガルテン、残りは彼の状態に応じて後で。
私は小さめの玉ねぎを別に保存しています。 私は春に緑の羽を得るためにそれを使用し（一度にすべてではなく、少しずつ別の箱に植えます）、その後は庭のベッドにだけ植えます。
冬に集めます 玉ねぎの皮。 来年の夏も何度も重宝しますよ。
ニゲラの生存力は急速に失われ、すでに2年目には半分に減り、さらにはゼロになります。
新鮮な種を蒔く必要があります。そうしないと、種がなくなってしまいます。 少なくとも、昨年のニゲラは3月に発芽をチェックする必要があります。
市販で購入したニゲラは消毒することをお勧めします。 これを行うには、播種する前に、過マンガン酸カリウムのピンク色の溶液に30分間置く必要があります。 そしてその2日前に、大さじ2杯の灰（白樺の薪が最適です）を1リットルの水にかき混ぜながら注入します。 この溶液にはリン、カリウム、カルシウムが含まれています。 種子の入った袋をこの溶液に半日浸します。 この後、濡れた種子は孵化するために20〜23℃の温度に保つ必要があります。 種子の5〜10％に芽が現れるだけで十分です。 もちろん、乾燥は許されません。 したがって、種子袋を湿った布で覆うことができます。
播種に最適な前菜：キャベツ、豆、エンドウ豆、キュウリ、ジャガイモ。新鮮な肥料はチェルヌシュカの下には置かれません。 サイトがオンになっている必要があります 日当たりの良い場所。 土壌の腐植質が乏しい場合は、10平方メートルあたり。 バケツ2～3杯の堆肥または腐植土、硝石60g、過リン酸塩150～200g、硫酸カリウム100gを加える必要があります。 塩化カリウムは使わない方が良いです。 塩素が含まれており、玉ねぎに悪影響を及ぼします。 肥料は根の奥までしっかりと与えてください。 ニゲラの根は、タマネギの根とは異なり、土壌の奥深くまで浸透しません。
ニゲラは酸性土壌ではうまく育ちません。
十分な肥料が前種 (ジャガイモなど) に施用されている場合は、堆肥や腐植土をニゲラに追加しなくてもかまいません。 そのような場合、既製のミネラル肥料のセットを使用するのが良いです。それらは、付属の説明書に従って適用する必要があります。
ナイゲラの種子は、列または「マット」に播種できます。村では、ニゲラは通常「マット」に播種されます。 このような播種では、播種面積が節約され、苗が小さく成長します。 の上 来年オーツ麦ほどの大きさのこのセットでは、もちろん、丁寧に扱えば素晴らしい玉ねぎが収穫できます。
ベッドは、たとえば15〜20 cmの間隔で30〜50 cmのストリップに分割されています。シャベルでストリップを削除します。 上層 1〜2cmにして溝に置きます。 ストリップ内の土を平らにし、シャベルで叩き落とします。 乾いた土壌に水をやり、濡れている場合は、叩いて平らにした後、ニゲラの播種に進みます。 これは慎重に、ゆっくりと行う必要があります。 直径1～2cm程度の株が生育できる程度に均一に散布しますが、発芽しないものもあるため、さらに厚く散布しても構いません。 この後、畝にある土を手で取り、苗床に撒き、奥の種を埋めていきます。この場合、大きな土の塊を砕く必要があります。 最後に、もう一度シャベルで「敷物」を軽くたたきます。
厚く蒔く必要があります。 まれに播種すると、セットではなく平均的なタマネギが生成されます。
セットは小さいほど良いです。
ニゲラのベッドは発芽前に常に湿っている必要があります。
「マット」の間の除草をするときは、歯の付いた鍬で土をほぐして根に空気を浸透させ、雑草が種をかき消してしまうのを防ぐ必要があります。
播種用の土を注意深く準備します。 私は庭壇のすべての雑草、特にウィートグラス、タンポポなどを選択します。除草するとき（ニゲラが発芽するとき）、最上層にあるセットの根が乱されるからです。 土づくりはとても大変です 大事なポイント苗の成長中。
土壌が湿っている場合、または必要に応じてベッドに水をまくことができる場合は、苗に乾燥した種子を播種できます。 播種が少し遅れた場合（4 月中旬に早めに播種する必要がある）、まず種子を水に 2 時間浸し、その後白い芽が現れるまで濡れた雑巾の中で数日間保管する必要があります。 、彼らが言うように、種が噛まなくなるまで。 発芽した種子は湿った土壌にのみ播種する必要があります。
土壌が粘土質の場合、雨が降った後、その上に地殻が形成される可能性があります。 芽が出てくるまで、慎重にほぐすか、湿った状態に保つ必要があります。 新芽は乾燥した地殻を突き破ることができない場合があります。
セボックには決して餌を与えません。 より良く保たれます。
葉が地面に落ちて黄色くなり始める乾燥した天候で苗を選びます。セットは注意深く天日で乾燥させる必要があります。
入れて 暖かい日。 乾燥後初めて、苗木を屋根裏部屋に保管し、古いベッドカバーの上に薄い層で散らばらせるのが良いです。
玉ねぎが腐った場合：これが起こる主な理由は次の 3 つです。
１）窒素肥料の過剰摂取（ 新鮮な肥料は配置できません）。
2）べと病が植栽に影響を与えた。
3) タマネギのハエが球根を傷つけました。
べと病、または玉ねぎのべと病。すでにセットを栽培しているときに、この病気が球根に定着する可能性があります。 最初に羽が黄色くなり、次にキノコが球根の中に沈みます。 セットを保管していると、一見正常に見える球根が腐ったり、先に発芽したりすることに気づくことがよくあります。 未処理の苗木は最終的に庭壇に置かれます。 このようなセットは、何も対策が講じられない場合、特に天候もこれに寄与する場合、庭の花壇全体に病気を引き起こす可能性があります。 雨天はべと病が発生しやすくなります。 タマネギは発芽しますが、菌糸体がタマネギ全体に浸透し、成長が遅れ始めます。 葉は先端から黄色くなっていきます。 屋外が乾燥しているときは、葉に淡い緑色の斑点が見えますが、湿気の多い天候では、灰紫色のコーティングが現れます。 これらは分散して感染する真菌の胞子です。 健康な植物。 タマネギ全体が病気になることがあり、それを保存することは不可能です。 球根は小さくなり、病気の発現が早ければ早いほど、タマネギは小さくなります。 そのため、植え付けを遅らせないことが重要です。
早めに植えると、霧がかかる前にタマネギが成長する機会が得られ、霜が降りたらフィルム片で覆うことができます。
べと病は種子、苗、土壌を介して感染します。
予防措置:
1）タマネギを3〜5年以上同じ場所に植えないでください。
2) タマネギの下に新鮮な肥料を置かないでください。
3) 発病した植物を直ちに除去する。
4) 殺菌剤を使用する。
5）スギナの煎じ薬（レシピ - 「トマト」を参照）、指示に従ってボルドー混合物、製剤「オキシチョム」（水5リットルあたり1錠）および「トパーズ」（10リットルあたり1アンプル）で予防用のセットを処理します。水の）。 加工後 化学薬品野菜は一ヶ月は食べられません。
タマネギの害虫
オニオンフライ 5月後半には避難所から飛び立ちます。 彼女は卵を産む場所を探しています。 タマネギの皮を見つけたらその上に置き、そうでなければ土の中に置きます。 非常に早く、わずか 4 ～ 8 日後に、幼虫 (小さな白い虫) が卵から出現します。 彼らは玉ねぎに害を与え、時には庭の花壇全体を破壊することもあります。 10～15日後、幼虫は土の中に潜り、蛹になります。 しばらくすると、新世代の害虫が出現します。 タマネギのハエの出現を防ぐには、庭にいくつかのディルの植物を残し、ニンジンの隣にタマネギを植え、タマネギのセットを早めに植える必要があります。
植物を食い荒らす白い幼虫が現れた場合は、タバコの粉100 gと石灰200 gを（10平方メートルごとに）混ぜることができます。 この混合物を列に沿って、球根の周りに振りかけます。
春先には、あらゆる種類のタマネギの葉にさまざまな幅の食い込んだ穴が見られます。 これは仕事です タマネギの分泌性口吻。幼虫は葉の果肉に穴を開け、葉を乾燥させます。 7月末、新種のカブトムシが餌を求めて出発します。
防除対策：秋の深掘り、列の緩み、植物残渣の破壊。
玉ねぎやにんにくだけでなく、 球根状の花, ジャガイモとニンジンは素晴らしいです タマネギハナアブ。球根に侵入し、約1か月間生息し、汁を吸い取ります。 植物はまず成長が遅れ、その後完全に枯れてしまいます。
防除対策はタマネギバエの場合と同じです。
タマネギ根ダニ主に被害を受けて生息している 球根植物：玉ねぎ、ニンニク、チューリップ、水仙、ニンジン、ビート、ジャガイモ。 ダニは底に住み着いて、ジューシーな鱗をかじります。 底が落ちて根が形成されず、植物は黄色に変わります。
管理措置: 輪作、深耕の順守。
村では、苗木は保管のために灰で覆われ、暖かい場所、つまり温度が高い2階の壁のストーブの近くに保管されます。
http://www.olegmoskalev.ru/agro/technologij/53.html
ヴァディミチさんはアストラハン地方に住んでいます。 彼は 30 エーカーの菜園と 5 頭の牛を所有しています。 地区内では、農産物の栽培と販売に携わる農家が多く、その後は低価格で販売されている。 卸売価格。 また、野菜市場の状況はトルコやイランとの近隣諸国の影響も受けています。 したがって、何をいつ植えるかを正確に知る必要があります。 このような状況のため、彼は温室で大根、トマト、ハーブを栽培しています。 開けた地面- キャベツ、玉ねぎ、大根、ニンニク。
苗の植え付け
タマネギを植える予定の庭に、ワディミチさんはケットマンの助けを借りて窓条を作ります。 彼はこれがタマネギの栽培に最も適した方法であると信じています。 春の日差しの下でベッドよりも早く温まります。
彼はマーカーを使用して植栽を実行しますが、土壌水分に敏感です。 土が湿っているとマーカーの歯にくっつき、乾いていると穴の中に崩れてしまいます。 また、窓際では、適切な湿度がいつになるかを推測するのがはるかに簡単です。
苗を植える前に、湿った土壌が見えるまで、窓の乾燥した層を少し取り除きます。 これはケットメンと熊手の後ろを使って行うことができます。 マジックで穴を開け、少し振って奥まで入れ、軽く叩きながら慎重に引き抜きます。 次に、マーカーの外側の 2 つの歯が外側の穴に差し込まれ、このプロセスが窓列の終わりまで繰り返されます。
次の段階では、子供たちは箱から苗を取り出し、単に穴に置きます。 その後、蓋はされませんが、水で満たされます。 これは高い生存率にとって非常に重要です。 噴霧器で充填します。 ただし、じょうろから水を与えることもできます。
水やりと肥料。 雑草対策
苗を植えた後、最初の玉ねぎの給餌 ミネラル肥料 Vadimychは2〜3週間後に生産しますが、忘れてはならず、必ず苗木で風列に水をやる必要があります。
彼はポンプと最も安価なターンテーブルを使って庭に水をまきます。 3mmの千枚通しを使って穴を大きくしました。 こうすることで詰まりが少なくなり、同じ水の消費量でもスピナー自体の磨耗が遅くなります。
肥料を主肥料としているため、雑草の発生は避けられません。 植えられたタマネギの羽が2〜3枚になったら、噴霧器あたり25 mlの割合で目標に処理します。 この薬剤は接触性であり、若いうちから大多数の二約雑草にうまく対処します。 治療後、数日間は水を控えるようにアドバイスしており、効果はわずかに大きくなります。
また、作物や雑草を積極的に生育させるために、バケツあたり 40 ml の割合でフシレートを使用しています。 つまり、長期間水やりをしなかった場合には効果が得られません。 薬は全身性であるため、治療は穏やかな天候の夕方に行われます。 ただし、近くで栽培しているトマトやキャベツにかかっても害はありません。
タマネギが成長している間、ヴァディミッチは成長状態に応じてミネラル肥料を再び与えることができます。 肥料は、噴霧器を取り外したじょうろを使用して、乾燥した形で列に散布されます。 これを行うために、彼はじょうろをわずかに傾け、肥料を注ぐ速度と自分のステップを選択して、列に沿って歩きます。 それは迅速かつ正確に判明します。
タマネギの植栽計画
3列の植栽パターン。 計算では、天気が正常であれば、2か月後にタマネギの頭が成長し始めます。 このような条件では、ヘッドは90〜100 gに成長します。 販売されている中で最も人気のあるサイズです アストラハン地方。 彼は、別の光ゾーンの場合、この距離をわずかに長くする必要があると提案しています。 より大きな電球サイズを取得することが目的の場合も、同じことを行う必要があります。
このような植栽計画では、システムの使用は非常に魅力的に見えます 点滴灌漑。 LIN および PAZ シリーズのラインでは、0.2 atm の圧力、1 l/h の流量、1 l/h の非補正ドリッパーで、約 0.5 ～ 0.7 m のロールの傾斜と高低差で、水分を十分に均一に分散させることができます。 つまり、丘の上にある貯蔵タンクから重力流によって低コストで玉ねぎに水をやることができます。
収穫
この後10〜15日後、タマネギの羽が落ち始めますが、頭部への物質の流出はまだ続きます。 球根に2〜3個の乾燥した鱗が現れると、彼は収穫を開始します。 収穫は通常、8月の最初の10日間に行われます。
栽培に成功すると、約85％になります。 製品は市場性のある外観を持っています。 数日かけてタマネギが乾燥し、ついに首が閉じます。 彼は、選択した列に沿って羊鋏を直接使用して、乾燥した羽を切り取ります。 とても便利で速いです。
次に、選別台を通して玉ねぎをネットに流し込み、乾燥室でさらに保管します。 この状態では、玉ねぎは晩春までほとんど無駄なく保存できます。
結論
タマネギの栽培を始めたヴァディミッチさんは、完全輪作となり、仕事のピークはそれほど顕著ではなくなりました。 したがって、たとえば、遅いキャベツの仕事がないときに苗が植えられ、トマトにはあまり時間がかかりません。 そして彼は次の時間に掃除をします。 晩生キャベツ少し手間をかけると、トマトは価格下落により売られなくなります。
もちろん、すべては毎年変わりますが、重要なことは異なります。 追加の作物や春まで保管されている作物は、農産物市場で販売されるタイミングを早め、主要作物によるリスクを共有します。
投稿者: Vadimych、下院およびダーチャフォーラムのメンバー
編集者: アダモフ・ロマン
http://www.newshouse.ru/page-id-3739.html
50窓辺の野菜畑 20.03.2014
親愛なる読者の皆様、今日も引き続きお付き合いします 春のテーマ窓辺で緑を育てる方法について。 コラム「窓辺で緑を育てる」はアレナ・フェドレンチクが主導していることを皆さんに思い出させてください。 不明な点があれば、彼女はアドバイスをくれて私たち全員を助けてくれます。 アレナは自分のウェブサイトを運営しています 家族の食卓で このプロジェクトは、家族の食事と、それを家族関係、主に子供たちの両親への愛着を強化するためにどのように活用できるかをテーマにしています。
前回は窓辺でクレソンを発芽させる方法について詳しく説明しました。 内容を見逃した場合は、読むことができます。 すべてが非常に詳細で、段階的に、シンプルで、私たち一人ひとりにとってアクセスしやすいものです。
また、すべてのものの写真を撮り始めることを忘れないように注意してください。 近々、ブログ「窓辺で緑を育てる」でコンテストを開催する予定です。 すべての条件は非常に簡単で、賞品は現金です。 コンテストをお見逃しなく！
それでは、記事の主題に戻りましょう。 窓辺で玉ねぎを育てる方法は？ 私はアリーナに発言権を譲ります。
窓辺で玉ねぎを育てる方法は？ 羽毛用のタマネギを育てています。
イリーナのブログをご覧の皆様、こんにちは！ 自宅で野菜を発芽させる話の続きですが、今日は自宅の窓辺で玉ねぎを発芽させることについて話します。
について 有益な機能イリーナさんのブログの記事でタマネギについて読むことができます。 非常に充実しているので付け加えることは何もありません。 自宅で玉ねぎを発芽させるのは、クレソンを発芽させるのと同じくらい簡単（あるいはそれ以上に簡単）ですが、結果が得られるまでには少し時間がかかります。
球根からタマネギを発芽させる方法について説明します。これは、種子から発芽させるよりもはるかに簡単なオプションであり、結果がはるかに速いためです。
球根から羽を強制的に引き出す方法は 2 つあります。単純に水中で行う方法と土中で行う方法です。 タマネギセットは土で栽培する方が良いですが、水中での発芽には食用に使用される通常のタマネギの方が適しています（ただし、土でも栽培できます）。
玉ねぎを水で発芽させます。
それでは、まずネギを水に追い出す方法について説明しましょう。
これを行うには、中程度の大きさの電球を選択してください。 すでに小さな芽があるほうが良いです。たとえば、球根がただ転がっているだけの場合、店で玉ねぎを買うときに特に芽を探すことができます。 一般的なボックス。 芽が出なくても問題ありません。私自身、初めての玉ねぎを発芽前の玉ねぎから育てましたが、それでも水の中ですぐに芽が出ます。
球根を選択したら、それらを洗い（できれば温水で）、殻の最上層を取り除きます。殻は簡単に剥がれます。 次に、タマネギの上部を（まだ発芽が始まっていない場合）約1〜1.5 cm切り取り、タマネギの底を下にして水の入った容器に置きます。 それは普通かもしれない 食品容器- これが私の例です。ほら、私はそれに収まるよりも少ない電球さえ取りました（どうなるか試してみました - うまくいきました:)）。
ただし、球根が互いにより近くに配置され、垂直位置で互いに支えられる容器を使用することをお勧めします。そのとき、タマネギにたくさんの羽があると、球根が落ち始めます。率直に言って、これはあまり便利ではありません。羽毛が壊れないように、周囲に十分なスペースが必要です。
容器内の電球の下4分の1または3分の1のレベルまで温水を満たし、窓辺に置きます。 玉ねぎが大好き 日光、ただし熱をあまり好まないので、まだ動作している場合はバッテリーから離して置きます。 実はここで球根の植え付けは終了です。 あとは容器内の水位が下がってきたら水（できれば沈殿した水道水）を加えて収穫を待つだけです。
水中で玉ねぎを発芽させるためのもう 1 つの容器オプションは、小さなグラスや瓶です。 ベビーフード。 この場合、上記のように玉ねぎを準備し、瓶の穴に置くだけです（穴が大きすぎて玉ねぎが落ちてしまう場合は、真ん中に穴を開けたボール紙の円を上に置くことができます） ）。 まず、沈殿した水を瓶に玉ねぎの底が水面につくまで注ぎます。 そうですね、あとは窓辺に置いて、必要に応じて水を加えます。 ここでは、それがどのように見えるかを外部的に示します。
ここのタマネギは、植えるつもりはないので、上部は切り落とされていません。これは、私が話していることの例として取り上げただけです。
球根を地面に植えます。
球根を地面に植えるには、次のものが必要です。
— 植木鉢または、セラミックまたはプラスチックの箱で、必ず底に水抜き用の穴が開いています。
- 排水
- 土壌（ミミズ堆肥が含まれていることが望ましい）
- 電球自体。 土に植える より良いタマネギセット, 食べ物ですが、普通の玉ねぎでも大丈夫です。
繰り返しになりますが、通常の球根を使用する場合は、すでに孵化が始まっているものを選択することをお勧めします。 これらがない場合は、タマネギが「目覚める」のを助けることができます。球根を洗った後、上部の殻から皮をむき、上部を切り取り（例：1〜1.5 cm）、球根を温水に入れます。暗い場所に1日置いて、まだ熱がある場合は、バッテリーに熱を加えることができます。 この後、玉ねぎを植えることができます。 植え付け方法は、セットタマネギと通常のタマネギの両方で同じです。
- 鉢の底に2〜3cmの排水溝を追加します。
- 次に、ポットの上部に3〜4 cmに達しない土の層。 土壌に落ち着いた水、できれば暖かい水を与えます
- 電球を底を下にして互いにしっかりと置きます
- 上部が地面から覗くように上部を土で埋めます。
- 上からもう少し注ぐこともできます
- そしてそれを窓辺に置きます。 より多くの光熱も少なくなります（ 最適な温度玉ねぎの場合は12～18℃）。
次に、定期的に玉ねぎに水を与えて収穫を待ちます。 ちなみに、球根を植えてから2〜3週間以内に届きます。 羽が成長し続けるように、中央の羽に触れずに円を描くように羽を摘み取ることをお勧めします。
他に知っておくと役立つこと: 電球の耐用年数は約 2 か月です。 したがって、希望する収穫量に応じて、1週間から1〜1.5か月まで定期的に新しい球根を植えて、それらから継続的に緑を受け取ることができます。
それだけです。 皆さんの豊作を祈っています！
アレナにもう一度感謝します 詳細なマスタークラス。 ご質問やご不明な点がございましたら、記事後のブログのコメント欄にてお問い合わせください。
今日の私からの心のこもった贈り物 エフゲニー・キッシン ショパンワルツ Op.64 n.2 エフゲニー・キーシンが演奏したショパンの有名なワルツの一つ。 繊細で奥深く、ソウルフルな魔法の魅力。
皆様も素敵な春の気分をお過ごしください。 人生にさらなる喜びを。 そして 豊作私たち全員のために。
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2015 年 3 月 24 日 22:25に
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タチアナ・サクソン
2014 年 3 月 31 日 15:58に
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2014 年 3 月 27 日 12:25に
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2014 年 3 月 25 日 9時37分に
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2014 年 3 月 24 日 13:30に
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2014 年 3 月 24 日 10:02に
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2014 年 3 月 24 日 6時46分に
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ガリーナ
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オリヤ
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オルガ・ズルベンコ
2014 年 3 月 22 日 12:21に
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セルゲイ
2014 年 3 月 22 日 12:10に
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アナトリー
2014 年 3 月 22 日 9時29分に
キッチンでの食品の鮮度は、美味しく高品質な食品を調理する上で最も重要な要素です。
多くの人が野菜を調理します 秋の期間新しいシーズンが始まる前に使用してください。
そのため、芽が出たり腐ったりしてしまった場合の対処法や、野菜をできるだけ長く新鮮に保つにはどうすればよいか、多くの主婦が頭を悩ませています。
タマネギは、植物の休眠期が成長期に入ると発芽し始めます。 これが起こる理由はいくつかあります。
- 春の到来とともに自然のプロセスが活性化され、玉ねぎが発芽し始めます。
- 野菜を湿度の高い暖かい部屋に保管すると、このプロセスが加速される可能性があります。
- 玉ねぎの首の部分には水分が含まれており、厚すぎると発芽しやすくなります。
腐敗の出現は、次のような事実によるものです。 高湿度温度の変化により電球が曇り、バクテリアの繁殖に適した環境となります。
場合によっては、すべての影響をできるだけ効果的に排除するために、損傷の種類を正確に判断することが重要です。 一般的な腐敗に加えて、球根には次のような症状が見られます。
- 首の腐敗 - 収穫段階でも気づくことができますが、ほとんどの場合、病気は保管後1〜2か月で現れます。 上部は柔らかくなり、黒くなり、粘液で覆われます。 また、腐敗があると刺激臭を発し、ミバエの群れが発生することがあります。
- 底腐れ - この病気は、葉が色あせ、果実の下部にある白い菌糸体が変色することでわかります。 環境湿度の影響で球根が柔らかくなり、完全に腐ってしまいます。
腐敗の種類に関係なく、腐敗は非常に急速に広がり、影響を受けた果物が時間内に容器から取り除かれないと、収穫全体を失う可能性があることを覚えておく価値があります。
長命タマネギの品種
植えるためのタマネギを選択するときは、品種の研究にもっと注意を払い、最も長い保存期間を持つものを優先する必要があります。 スパイシーな品種から選択する必要があります。
- アルザマス
- スパスキー
- ベッソノフスキー
- ストリグノフスキー
セミシャープタマネギの品種:
- ダニロフスキー
- ゴールデンボール
- ベロゼルスキー
- メチコフスキー
甘いものは内部の湿度が高く、保存が悪くなります。そのため、これらの品種はできるだけ早く使い切る必要があり、そうでないと消費には適していません。
貯蔵用の玉ねぎの栽培
野菜をできるだけ長く保存するには、適切に世話をし、いくつかの簡単なルールに従う必要があります。
- 入金できない たくさんの窒素肥料は休眠期間を大幅に短縮し、その結果タマネギの発芽が早くなります。
- 逆に、カリウムのサプリメントは野菜をより安定させ、味の特徴も高めます。
- 果物の熟成の最終段階で大雨が降った場合は、過剰な湿気から植物を保護する必要があります。そうしないと、タマネギが水っぽくなり、腐りやすくなります。
- 野菜の過剰な湿気を避けるために、収穫は暖かく乾燥した天候でのみ行ってください。
事前に栽培した玉ねぎの品質に注意しておくと、保存や準備がはるかに簡単になります。
収穫物を保管するための準備
玉ねぎが保管中に発芽するのはなぜですか、そのような場合はどうすればよいですか？ まず第一に、不適切な保管による望ましくない結果をすべて防ぐように努める必要があります。
- 玉ねぎを長期保存できるようにするには、乾燥させて余分な水分を取り除きます。 この手順を実行するにはいくつかの方法があります。
- 晴れて暖かい天候の場合、収穫後すぐに屋外で直接乾燥されます。 これを行うには、根を完全に取り除き、羽を2センチメートルの長さにトリミングする必要があります。 ただし、野菜を三つ編みにして保存する場合は、緑色の部分はそのままにしておきます。
- 次に、収集したタマネギを地面に一層に配置し、損傷した標本を選択しながら定期的に裏返します。 経験豊富な庭師は、乾燥のために装甲メッシュで作られた「ハンモック」を使用することをお勧めします。この場合、果物をひっくり返す必要はありません。
- 5〜7日後、収穫物をコンテナに入れて、 永久的な場所ストレージ
これは面白い！ 損傷した球根は簡単に修復できます。これを行うには、ジューシーな鱗片の最上層を取り除き、一定の時間が経過すると、最上層が粗くなり、殻に変わります。
収穫中に絶えず雨が降り、玉ねぎを屋外で乾燥させることができない場合は、自宅で保管できるように準備することができます。 これを行うには、野菜を温度20〜25度の乾燥した部屋に置き、最も速いプロセスを実現します。当社のデバイスでヒーターを使用できます。
玉ねぎはオーブンで40〜60度の温度で乾燥させることもできます。 望ましい効果を得るには、オーブンの蓋を閉めず、表面の皮が乾燥しないように注意してください。
玉ねぎを保存用に完全に準備するには、追加の処理を実行する必要があります。
- 発芽を防ぐために、底は石灰ペーストで処理されるか、軽く燃やされます。
- 砕いたチョークを振りかけることで腐敗から保護し、作物1キログラムあたり20グラムの活性物質を摂取できます。
準備ができているかどうかは、殻の質によって判断できます。殻がカサカサ音を立て、非常に硬くなっている必要があります。
玉ねぎの長期保存に必要な条件
野菜を適切に準備するだけでは十分ではなく、それらを提供する必要があります。 最適な条件.
次の要素に注意してください。
- 玉ねぎは通常、次の場所で保存されます。 室温 18度から24度ですが、同時に 個々の種より寒い条件が必要です。
- 湿度は50〜70パーセントでなければなりません、そうしないと野菜が腐ってしまいます。 果物を乾燥から守るために、残りの殻を果物の上に注ぎます。 室内に必要なレベルの湿度を提供することが不可能な場合は、灰、削りくず、石灰を詰めたバケツや箱を置くと、余分な分泌物がすべて吸収されます。
- 部屋には十分な換気が必要です。これは空気中の湿気の停滞を避けるために必要です。
そのような果物は特別な部屋に保管するのが最善ですが、それが不可能な場合は、キャビネット、中二階、または保管室が非常に適しています。 場合によっては、冷蔵庫やバルコニーを使用することもできます。
保管方法はまず人間にとって便利である必要がありますが、次のいくつかの推奨事項に従う価値もあります。
- 編みかごは、空気を通し、環境に優しい素材で作られ、同時に見た目も美しいため、優れたソリューションとなります。
- 木製または プラスチックの箱玉ねぎを大量に保存したい方に最適です。 小さな部屋品質を損なうことなく積み重ねることができるためです。
- 通気用の穴が開いた段ボール箱が梱包材として使用されることがよくあります。
- 野菜がパントリーに保管されている場合は、「祖母の方法」を使用して、古いストッキングやタイツの中に野菜を入れることができます。
- バッグを使用する場合、その高さは30センチメートルを超えてはなりません。
- ネットの主な利点はその透明性で、腐った野菜をすぐに見つけて取り除くことができます。
- 玉ねぎの三つ編みはキッチンを飾ることができます。
おかげで 膨大な数それぞれの人が自分に適した保管方法を選択できるようになります。
ビニール袋や袋は空気を通さないので、いかなる状況でも使用しないでください。
玉ねぎの種類ごとの保存の特徴
すべての種類の玉ねぎに必要なもの 個別のアプローチ、野菜をできるだけ長く保存するには、いくつかのルールに従う必要があります。
ネギ低温を好むため、通常は冷蔵庫で保管します。 製品の保存期間を延ばすには、次のような小さなトリックに頼ることができます。
- ぐったりとした羽毛や乾燥した羽毛を取り除き、根を水で湿らせた後、湿らせた布で包み、紙の封筒に入れ、緑色の部分が始まる高さでロープで結びます。
- 玉ねぎを冷蔵庫に入れる前に、食品紙に包みます。
リーキ
- これを行うには、ネギを砂の中に入れて、箱の底に10センチメートルのフィラーの層を注ぎ、その中に羽を4〜5センチメートル深くします。
- ほとんど 簡単な方法玉ねぎの入った容器をバルコニーに置き、毛布やコートで断熱します。
採用に最適な温度は+1〜2度です。
タマネギ
玉ねぎは、十分な空気循環を提供する容器に入れて、乾燥した換気の良い場所に保管する必要があります。
セボク
タマネギセットは主に来シーズンの植え付けのために保管されます。 新しい球根を形成する能力が失われないように、セットは少なくとも 16 度の温度で保管する必要があります。
赤タマネギ
甘い品種は保存期間が短く、通常、鮮度を保つのは 4 ～ 5 か月以内です。
多くのための 長期保存庫それぞれの品種のすべての特徴を考慮することが不可欠です。
代替の保管方法
玉ねぎが保存できるのは、 新鮮な、以下の方法で調理しました。
乾燥
玉ねぎの皮をむき、厚い輪切りにし、特別な乾燥機またはベーキングシートの上に置きます。 野菜は60度の温度で3〜4時間調理されます。
瓶にひねる
玉ねぎをピクルスにするには、次のものが必要です。
- ヘッドを洗浄し、徹底的に洗浄し、エナメルボウルに置きます。
- 次に10パーセントの塩水を用意します。
- 黒エンドウ豆を玉ねぎと一緒に容器に入れ、 月桂樹の葉、その後、それらは塩水で満たされます。
- 次に、圧力を設置する必要があります。これは通常、木製の円と重りとして使用されます（数冊の本、水の入った瓶、 大きな石等。）。
- タマネギはこの形で少なくとも1週間保存する必要があります。
- 次に、製品を瓶に入れ、密閉して涼しい場所に保管します。
塩漬けでも乾燥させても、玉ねぎはとても美味しく、冷たい料理にも温かい料理にも完璧に合います。
