家コミュニケーションカッテージチーズクッキーとバターのレシピ。カードクッキー - 簡単なレシピ

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カッテージチーズクッキーとバターのレシピ。カードクッキー - 簡単なレシピ

チョコレート、ナッツ、フルーツ、マーマレードを添えたカードクッキー - 暖かい夏の夜に、このデザート以上においしいものはありませんか? 最も多くの料理をする方法おいしいクッキーカッテージチーズから？

カード生地からどんな形のクッキーも作ることができます。だからこそ、子どもたちは料理のプロセスをとても楽しんでいるのです。いくつか追加他の種類甘いフィリング - 最も要求の厳しいグルメでもこの料理を気に入るはずです。

さらに、カッテージチーズ、便利な製品、若い家族にとっては必需品です。発酵乳製品をそのままの形で食べるよう説得できない場合は、クッキーが役に立ちます。

カッテージチーズクッキーを作るために知っておくべきルール

最高のスイーツを作る秘訣は、カッテージチーズの正しい選択と準備にあります。この点に関するいくつかの推奨事項:

粒子の粗いカントリーカッテージチーズは機能せず、そのような生地は混ぜるのが難しく、製品の味が他の材料を圧倒します。
低脂肪クッキーはまったく味がしないので、家族に好まれる可能性は低いです。脂肪分の少ない酸味乳製品 – 5%;
調理する前に、カッテージチーズをふるいにかけることをお勧めします。こうすることで生地がより均質になり、焼き菓子は柔らかくてふんわりとしたものになります。
焼いている間に珍味が乾燥するのを避けるために、水を入れた小さなブリキのボウルをベーキングシートの下に置きます。オーブンでは蒸発します。
植物油を塗った特別な羊皮紙の上で料理を焼くのが最善です。ベーキングトレイ自体にグリースを塗り、調理後すぐに焼き菓子をベーキングペーパーから剥がすことをお勧めします。そうしないと、クッキーがくっついてしまいます。
生地には必ずベーキングパウダーまたは酢で消したソーダを使用する必要があります。そうしないと、クッキーが平らになってしまいます。
レシピに卵が含まれている場合は、調理中に白身と卵黄を別々に使用することが望ましいです。卵黄は生地に、白身は最後のディップに使用します。

本物の主婦は、料理の経験を積みながら、その他すべての秘密を自分で収集します。調理工程はそれほど複雑ではないので、初心者でも簡単に作ることができます。

自家製カッテージチーズクッキー

調理時間

100グラムあたりのカロリー

特別な費用を必要としない、子供の頃からの珍味の最も基本的なレシピ。簡単なポイントに従うだけで十分です。

クッキーを作ったら、冷ましておくことをお勧めします。冷めても型崩れせず、濃厚な味わいです。

甘いおやつを子供たちにとってより健康的にするにはどうすればよいでしょうか？それにもう少し加えてください発酵乳製品。サワークリームを添えたクッキーは柔らかく、焼き上がった後は口の中でとろけます。

調理時間 – 70分

カロリー – 512kcal

までバターを加熱します室温
カッテージチーズをふるいにかけ、卵、バター、サワークリームと混ぜます。このレシピでは、脂肪含有量 30% のサワークリームが最適です。
ふるいにかけた小麦粉を徐々に混合物に加えて混ぜます。
ベーキングパウダーと砂糖のほぼすべてを注ぎ、ふりかけるために少し残しておきます。
生地を冷蔵庫に30分置き、その間にオーブンを予熱し、ベーキングシートとベーキングシートに紙を塗ります。
生地を何層にも伸ばし、型を使ってきれいな円形に切り抜き、グラニュー糖に浸します。
天板に置き、30分焼きます。

冷たい低脂肪サワークリームは甘い料理によく合います。

カード生地から作られたクッキーに与えることができる最もおいしい形の 1 つは風車です。カタツムリ、耳などとも呼ばれます。クッキーはこのようにして作られます。完成した生地を丸い層に伸ばし、ピザのように三角形に切ります。次に、丸い端から始めて、きれいに巻いていきます。珍味を多様化するために、ロールにおいしいものを詰めることができます。マーマレード、マシュマロ、チョコレートをご用意しております。

調理時間 – 70分

カロリー量 – 525kcal

生地を準備します。カッテージチーズを一緒に粉砕します。グラニュー糖、ふるいにかけた小麦粉と溶かしたバターを加え、滑らかになるまで混ぜます。
柑橘類の皮をすりおろすか刻む鋭いナイフ、生地に加えて混ぜます。
小さじ1杯のベーキングパウダーを加えます。
あらゆる種類のフィリングを長さ約 3 cm、厚さ 0.5 cm の小さな立方体に切ります。
生地を2つに分けて2層に伸ばします丸い形。フィリングを端に沿って一層に広げ、三角形に切り、それぞれの上部に甘味があるようにします。
風車を上から転がし始め、生地の中に餡を包み込みます。
油を塗ったクッキングシートの上にクッキーを置き、ベーキングシートの上に置き、オーブンに30分置きます。

クッキーは甘くて香りが良いので、このレシピではグラニュー糖を追加で振りかける必要はありません。

チーズとチョコレートのオリジナルバージョンのカッテージチーズクッキー

このレシピに従って調理された料理は、調理プロセスの豊かさと複雑さの点で以前のバージョンとは異なります。チーズは詰め物として、または生地の構成要素の 1 つとして使用できます。チョコレートを取り除けば無糖の焼き菓子となり、ビールのおつまみなどとしてもお召し上がりいただけます。

調理時間 – 50分

カロリー – 472kcal

すでによく知られているレシピに従って生地を準備します。砂糖とカッテージチーズを挽き、柔らかくしたバターを加え、徐々に小麦粉を加えます。
チーズを細かいおろし金ですりおろし、生地に加えます。
小さじ1杯のベーキングパウダーを加え、すべてを混ぜ、ボールを作り、冷蔵庫に20分間放置します。
チョコレートはおやつを作るためにさまざまな方法で使用できます。たとえば、細かいおろし金ですりおろし、砂糖の代わりに完成したクッキーを振りかけます。または、チョコレートグレーズを湯煎で溶かしてチョコレートグレーズを作ります。
生地の層を伸ばし、丸いクッキーを型抜きします。
油を塗った天板にクッキーを置き、20分間焼きます。
まだ完全に調理されていない皿を取り出し、チョコレートまたはグレーズを振りかけ、さらに10分間オーブンに入れます。

このクッキーは、温かいブラックコーヒーと一緒に食べると特に美味しいです。

最後に、スパイシーな香りの甘いペストリーが好きな人のためのオプションです。シナモンは料理のおいしい材料であるだけでなく、装飾的な要素でもあります。シナモンパウダーをまぶしたクッキーはとても食欲をそそります。

調理時間 – 40分

カロリー – 483 kcal

生地を準備します。カッテージチーズと砂糖を混ぜ、小さじ1杯のベーキングパウダーを加え、ふるいにかけた小麦粉を加え、卵を加えます。
小さじ1杯のシナモンを生地に混ぜます。
三角形のクッキーを作り、残りの砂糖をふりかけ、オーブンに30分置きます。
完成したおやつに残りのシナモンを振りかけます。

シナモンと一緒に、粉末状に砕いたナッツが入っています。

調理時間を短縮するには、フライパンを使用できます。クッキーのレシピは同じですが、焼くだけです。植物油フライパンで両面を焼きます。このような Cookie に夢中になるべきではありません。有益な機能揚げると大幅に減少します。
カッテージチーズを買うときは、自分の嗅覚を信じてください。酸っぱい匂いがして、色があまり食欲をそそらないと思われる場合は、購入を拒否する必要があります。
レシピによっては、室温で柔らかくしていないバターを使用するのではなく、冷凍してすりおろしたバターを使用することを推奨しているものもあります。完成した料理に大きな違いはありません。
レシピに示されている材料は、約 30 枚のクッキーを作るのに十分です。
ライ麦粉やパンケーキ粉を調理に使用しないでください。クッキーはふわふわに仕上がりませんし、ライ麦粉を使うと苦くなってしまいます。

子供の頃からの甘いおやつのレシピは、多くの場合、今日に関連しています。その秘密は、完成品のシンプルさとメリットにあります。カードクッキーはサワークリーム、チョコレート、フルーツフィリング、この料理はナッツと特によく合います。自分自身や家族においしいものを食べさせたいなら、何千人もの主婦によって検証されてきたレシピに目を向けるべきです。

おいしいカードクッキー生地を作るには、いくつかの小さなコツを知る必要があります。

1. カード製品は痩せていてはなりません。ダイエット中であっても、脂肪含有量が2〜7％の製品を使用して、お気に入りの写真付きのレシピであるカッテージチーズクッキーを作る余裕があります。

2. 混合物に塊がなくても、調理する前にカッテージチーズをふるいでこする必要があります。こうすることで製品に空気が豊富になり、焼き菓子がよりふわふわになります。

3. 酸っぱいカッテージチーズを自家製カッテージチーズクッキーに復活させるには、そのレシピが思い浮かんだので、混合物を注ぎます。新鮮な牛乳、すべてを1〜2時間放置し（それ以上の時間も可能です）、その後カッテージチーズをチーズクロスで絞ります。再び新鮮で香りが良くなります。

4. カッテージチーズ - バニラ、シナモン、カルダモンなど、ほぼすべてのスパイスと組み合わせることができる製品 - 家族のお気に入りのフレーバーを使用して、毎回新しい理想的な結果を得ることができます。

5. カードクッキー生地には穀物が含まれていません。

6. カッテージチーズクッキーのレシピにメインの製品が欠けている場合は、アディゲなどのすりおろした、または砕いたソフトチーズを少しだけ追加できます。

カッテージチーズからクッキーを作ることをお勧めします。その生地のレシピはショートブレッドに似ています。外はサクサク、中はサクサク、この美味しさはボウルに残ることはありません。カッテージチーズクッキーのレシピに必要な材料は次のとおりです。

カッテージチーズ - 200グラム;
砂糖 - 50グラム;
スイートクリームバター - 125グラム。
ベーキングパウダー - 小さじ1
塩 - 小さじ1/4;
小麦粉 - 180-250グラム

私たちが提供するレシピである非常においしいカッテージチーズクッキーを作るには、驚くほどおいしいことがわかります。バニラエッセンスまたは少量のバニラシュガー。ショートブレッドカードクッキーの作り方：写真付きのステップバイステップのレシピ：

1. バターを柔らかくし、すりおろしたカッテージチーズをボウルに入れて混ぜます。

2. 塩、砂糖を加えてよく混ぜます。

3. 次にベーキングパウダーを加えます。酢やレモン汁であらかじめ冷やしたソーダを飲むこともできます。

4.次に小麦粉を少しずつ加え、生地を絶えずこねて、香り豊かなカッテージチーズクッキーだけでなく、非常においしいものを作ります。あなたの家族はこのレシピを気に入るはずです。

混合物が均質になり、少し粘りが出たら、生地ボールをボウルに入れ、フィルムで覆い、冷凍庫に15分間置きます。次に、生地を取り出し、丸め、長方形に切り、180℃に加熱したオーブンで15〜20分間焼きます。オリジナリティを出したい場合は、大きめの樹液をロール状に巻いて（中にケシの実、ゴマ、ヒマワリの種などを入れてもいいです）、短冊状に切って焼いてみましょう。このデザートは提供されるとセンセーションを巻き起こし、このようなカッテージチーズクッキーを焼いたことを当然のことながら誇りに思うでしょう。写真付きのレシピはあなたの料理本を飾ります。

クッキーとカッテージチーズを焼かずに作ったケーキ

カッテージチーズがたっぷり入った素晴らしいケーキは、ゲストが文字通り「うつぶせた」ときの救世主になります。

クッキーとカッテージチーズを使って焼かないケーキを作るのは簡単で、冷蔵庫にある材料を何でも使うだけで、いつも素晴らしい仕上がりになります。クッキーとカッテージチーズのケーキを作るには、次の材料が必要です。

通常のクッキーのパック - 200グラム;
チョコレートクッキーのパック - 200グラム。
脂肪分2〜5％のカッテージチーズのパック - 180〜200 g。
サワークリーム脂肪15％ - 100 - 150グラム。
砂糖 - 1/2カップ;
バニラシュガー - 1袋。

カッテージチーズを詰めたケーキに、新鮮なベリーや缶詰のベリーやフルーツを加えるととても美味しいです。レーズン、ナッツ、砂糖漬けのフルーツ、または砂糖の代わりにケーキに風味を付けることができます

コンデンスミルクをとり、サワークリームの量をわずかに減らします。それでは、クッキーとカッテージチーズを使って焼かないケーキを作りましょう。

1. カッテージチーズをふるいでこすり、砂糖とサワークリームを混ぜます。

2.投稿するラップフィルム軽いクッキーの層 - カードの塊を広げます。

3. ダーククッキーの層を置き、軽く押します。次に、カッテージチーズを広げ、クッキーがなくなるまで層を追加し続けます。

フルーツやベリーがカードフィリングに加えられるので、クッキーとカッテージチーズで作ったケーキがさらに美味しくなります。ケーキの組み立てが完了したらすぐに、デザートをフィルムで包み、側面と上部を軽く押し、30分〜1時間冷たく置いて、デザートをテーブルに出すことができます。カッテージチーズを詰めたケーキの利点は、どんな形でもよく、どんな製品でも補うことができ、多くの調理オプションが可能であることです。たとえば、次の場合にうまく機能します。最後の層- ベリーとカッテージチーズを混ぜ、ゼリーで満たしました。試してみてください - あなたは成功します。

三角カッテージチーズクッキー

カードトライアングルクッキー - お好みの珍味の簡単なレシピです。焼き菓子の形にちなんで耳とも呼ばれます。

一般に、子供たちと一緒にデザートを準備するのが最善です。子供たちは喜んで型に砂糖を振りかけ、柔らかい生地からあらゆる種類のものを作る機会に喜び、それからクッキーをとても喜んで食べます。それでは、アワビの簡単なレシピであるカッテージチーズクッキーを準備しましょう。

400グラム脂肪のピューレカッテージチーズ。
200グラム柔らかいバター（非常に良質なマーガリンで置き換えることができます）。
300グラムふるいにかけた小麦粉。
10グラムベーキングパウダー;
大さじ8 l. サハラ。

三角形のカッテージチーズクッキーは素早く簡単に作ることができます。ボウル、ブレンダー、ベーキングペーパー、210℃に予熱したオーブンが必要です。つまり、カッテージチーズの三角クッキーのレシピは次のとおりです。

1. バターを細かく切り、電子レンジまたはオーブンで溶かします。

2. カッテージチーズとバター、ピューレをブレンダーで混ぜます。

3. 三角形のカードに小麦粉とベーキングパウダーを加えます。レシピではカッテージチーズの三角クッキーの小麦粉の量を増減できるため、小麦粉を少しずつ加えてください。

4. バターが凍って良い状態になるように、生地を冷蔵庫に 1 時間入れます。おいしい生地カッテージチーズクッキーの三角形。

残っているのは、割り当てられた時間が経過したら生地を取り出し、クッキー自体の成形を開始することだけです。これを行う方法は次のとおりです。

1. 非常に大きく展開します。

2. ガラスで丸い部分を切り出します。

3. 砂糖をふりかけ、半分に折り、プレスします。

4. もう一度砂糖を振りかけ、もう一度丸め、プレスします。

5. 砂糖をふりかけ、三角形のカッテージチーズを天板に置きます。

砂糖は上からだけかけることも、お好みでかけることもできます。砂糖とシナモンまたはバニラをよく混ぜると、カッテージチーズの耳クッキーができます。写真付きのレシピは、ブログに投稿するのに恥ずかしくないです。これらのシンプルなカッテージチーズの三角形のクッキーは文字通り数分で作られ (放置時間は考慮しません)、デザートの味は比類のないものです。クッキーが膨らまなくても心配する必要はありません。それは正常です。すべて正しく行いました。

この珍味は大人だけでなく、特に母親が自分の手でカッテージチーズクッキーを準備した場合、すべての子供たちにも愛されています。驚くほど柔らかく、口の中でとろける製品は、旅行や散歩に持っていくことができます。

カッテージチーズクッキー作り

材料を準備し、生地をこね、焼くというプロセス自体は非常に簡単なので、初心者でも問題ありません。追加の質問。カッテージチーズクッキーの作り方がわからない場合は、以下の調理方法をチェックしてください。段階的な推奨事項カッテージチーズ生地から作られたクッキーが素早く簡単に焼けることがわかります。

レシピ

レシピには多くの追加材料を加えることができ、バナナ、チョコレート、ココナッツフレーク、ドライフルーツなど、ほぼ何でも加えることができます。最も早くて最も効果的なものを選択してください。簡単なレシピオーブンでカッテージチーズクッキーを作り、愛情を込めて作った自家製の焼き菓子でご家族を喜ばせましょう。完成した料理の写真を見ると、お茶のデザートがどのようなものかを理解するのに役立ちます。

砂

写真のような料理を作る方法を知っている主婦はほとんどいませんが、一度レシピに従ってすべてを実行すると、目を閉じて製品を焼くことができるようになります。カッテージチーズから作られたショートブレッドクッキーは柔らかく、信じられないほど美味しく、非常に健康的であるため、店で購入したさまざまなお菓子よりも、子供たちにそのような自家製の焼き菓子を与える方が良いです。

材料：

砂糖 - 1.5カップ。
バニリン – 小さじ0.3;
卵 – 4個。
塩 - ひとつまみ。
ソーダ – 小さじ0.5
マーガリン – 400 g;
小麦粉 - 4カップ;
カッテージチーズ – 400 g。

調理方法：

小麦粉をふるいにかけ、カッテージチーズをブレンダーで粉砕します。バターを溶かします。
卵を砂糖と一緒に混ぜます。混合物を混ぜ、バターを徐々に注ぎ、次にカードの塊を注ぎます。
ベーキングパウダーに小麦粉と重曹を加えます。生地をこねて、冷たい場所に50分間放置します。
層を0.5cmの厚さに伸ばし、クッキーを任意の形に成形します。
180度で30分焼きます。

バラ

冷蔵庫にカッテージチーズが残っているけど使い方がわからなくても、驚くほどおいしい焼き菓子を作ることができます。ロゼットのクッキーは柔らかいのに、生地はどれもサクサク。絶妙な味でご家庭をおもてなしする機会をお見逃しなく自家製焼き菓子この段階的なレシピに従って製品を準備します。

材料：

粉砂糖 - 装飾用。
酢 – 小さじ1
砂糖 – 大さじ3 l.;
リンゴ - 3個。
バター – 150 g;
小麦粉 - 1.5カップ。
カッテージチーズ – 300 g;
卵 – 4個。
ソーダ – 小さじ0.5

調理方法：

カッテージチーズをチーズクロスで絞り、液体をすべて取り除きます。そこに卵黄を加えて混ぜます。砂糖とバターを加えます。ソーダを酢で急冷して注ぎます。小麦粉をふるいにかけ、混合物に直接加えます。生地を均一な粘稠度になるまでこねます。タオルの下に15分間放置して浸透させます。
皮をむいたリンゴを薄いスライスに切ります。砂糖シロップで数分間煮ます。からのひずみ余分な液体.
生地を3mmの厚さになるように伸ばします。薄く切って砂糖をまぶし、その上にリンゴのスライスを置きます。それぞれのピースをロール状に巻きます。つぼみとバラの花びらが形成されます。
油を塗った天板の上で15分間焼きます。食べる前に、バラを粉砂糖で飾ります。

カードとオートミール

パン作りはおいしいだけでなく健康にもつながります。食事に取り入れられるおいしいデザートや食べ物は、カッテージチーズ入りのオートミールクッキーです。クッキーの作り方がわからない場合古典的なレシピ, 次に、このステップバイステップのレシピを確認してください。調理時間はわずか10分で、完成したデザートが完成します。

材料：

蜂蜜 - 大さじ2 l.;
カッテージチーズ – 1カップ;
卵 – 4個。
ロールドオーツ - 2.5カップ。
ナッツ、ベリー - 1カップ。

調理方法：

すべての材料を1つのボウルに入れて混ぜ、アーモンドや松の実など、必要と思われる種類のナッツやベリーを加えます。
天板にクッキングシートを敷き、その上にオーツミルクを混ぜて作ったボールを置きます。それぞれを軽く押し込みます。
製品を送って180度に予熱したオーブンで焼きます。
食べる前に冷ましてください。

耳

入札ソフトグッズ多くの自家製焼き菓子愛好家が彼らを好みます。カッテージチーズクッキーウシュキ (クロウズフィートまたはシェルとも呼ばれます) – 偉大な選択肢、おいしいけど含まれていないものでお茶を飲みたいとき。有害な添加物デザート。によるこのレシピ私たちの曾祖母も作ってくれましたが、今でもその人気は衰えていません。写真のような簡単なカッテージチーズクッキーの焼き方を覚えておいてください。

材料：

砂糖 – 大さじ4 l.;
カッテージチーズ – 250 g;
ベーキングパウダー – 小さじ0.3;
小麦粉 – 300 g;
バター – 250 g。

調理方法：

2つの乳製品を滑らかになるまで泡立てます。小麦粉とベーキングパウダーを加えて捏ねる柔らかい生地.
手で丸めてめん棒で5mmの厚さに伸ばす。残った生地をすくって直径8cmほどの円を作り、同じ作業を繰り返します。
平らな皿に砂糖を置きます。円の片面を浸し、砂糖の面が内側になるように半分に折ります。もう一度片面を浸し、半分に折って封筒を作ります。残りの生地でも同じことを繰り返します。
クッキングシートを敷いた天板にクッキーを置き、約35分間焼きます。

三角形

美しくておいしいお茶菓子をお茶と一緒に提供するには、お店で購入する必要はありません。プロセスは非常に簡単なので、砂糖を使って自分の手で三角形のクッキーを作る方法を見つけてください。必ず保存してください料理本これステップバイステップのレシピいつでもオリジナルのごちそうを作ることができます。

材料：

アーモンドエキス – 小さじ0.5;
ビスクイックベーキングミックス – 2カップ;
バターまたはマーガリン - 大さじ2。 l.;
砂糖 – 0.3カップ;
卵 – 1個;
アーモンド – 大さじ2 l.;
牛乳 – 0.3カップ;
カッテージチーズ – 220 g。

調理方法：

ベーキングミックスを容器に注ぎ、カッテージチーズ、砂糖、アーモンドエキス、バターを加えます。混合物をミキサーで混合して、細かいパン粉を形成します。混合物を牛乳と卵黄と混ぜます。
柔らかく弾力があるまで生地をこね、必要に応じてベーキング混合物を追加します。
薄い層を広げ、小さな三角形を切り取ります。
油を塗った天板に製品を置き、上に卵白を刷毛で塗り、刻んだアーモンドを散らし、砂糖を振りかけます。
クッキーがきつね色になるまで15分間焼きます。

カッテージチーズとサワークリームのクッキー

そのようなクッキーはいつも満足のいく、そして言葉では言い表せないほどおいしいことがわかります。カッテージチーズとサワークリームを使ったベーキングは入手可能な材料から作られており、プロセス自体はまったく複雑ではありません。デザートは低カロリーの商品とは言えませんが、中は柔らかく、サクサクした皮が食欲をそそるクッキーは、自分自身や家族全員で食べる価値があります。

材料：

クエン酸 – 小さじ0.3;
ソーダ – 小さじ0.5
小麦粉 - 2.5カップ。
マーガリン – 100 g;
卵 - 2個。
砂糖 – 1カップ;
サワークリーム – 50ml;
バニリン – 小さじ0.4;
高脂肪カッテージチーズ – 400 g。

調理方法：

カッテージチーズを卵、サワークリーム、バニラ、塩と混ぜます。塊の粘稠度はチーズケーキ生地に似ているはずです。
別の容器に小麦粉を入れて混ぜるクエン酸、ソーダ、すりおろしたマーガリン。
両方の混合物を混ぜ合わせ、生地がくっつかないようにこねます。
ワークピースをセンチメートルの層に広げ、ガラスを使用して円に切ります。
製品をベーキングシートに置き、25分間焼きます。

カードフィリング入り

焼きたてのパイ生地の味と香りに無関心な人はほとんどいません。繊細なクッキーは職場でのおやつに最適です。また、お子様との散歩に持っていくこともできます。レーズンを詰めたカードフィリングは、家庭で焼くのに最適です。成功するための主な条件は、レシピに記載されているように、すべてを段階的に実行することです。

材料：

サワークリーム – 大さじ2 l.;
卵 - 2個。
レーズン – 1つかみ;
カッテージチーズ – 400 g;
バニリン – 小さじ0.3;
パイ生地– 400g;
粉砂糖、ゴマ - 好みに応じて。
砂糖 – 大さじ4 l.

調理方法：

フィリングを作ります：カッテージチーズと卵1個、サワークリーム、バニラ、蒸しレーズン、砂糖を混ぜます。
生地を2つに切り、それぞれを15×35cmの長方形に丸めます。
フィリングの半分を長方形の表面に広げますが、端までは広げないでください。生地をロール状に丸め、端をつまみ、生地の縫い目を下にして置きます。ロールパンを3cmくらいに切ります。テストの 2 番目の部分でも同じことを行います。
天板に置き、溶き卵を塗り、ごまをふりかけます。
あらかじめ予熱したオーブンで15〜20分焼きます。食べる前に、中身を詰めたパイ生地に粉砂糖をふりかけます。

子供用

品質に自信のある素材を使った焼きたてのお菓子を子供たちに与えるのが良いでしょう。たとえば、チョコレートベビークッキーを作り、それを生地に加えることができます。穀物そしてバナナ。甘い香りの製品は、この種の珍味なしでは一日を生きられないスイーツ愛好家に喜ばれるでしょう。レシピに従って調理することは難しくありません、主なことはすべてを段階的に行うことです。

材料：

チョコレートスライス（ドロップ） – 0.3カップ;
カッテージチーズ – 0.75カップ;
バナナ – 2本。
マーガリン – 50 g;
ヘラクレスフレーク – 1カップ;
小麦粉 – 大さじ2 l.;
蜂蜜 - 大さじ3 l.

調理方法：

まずカッテージチーズをフォークで潰し、ミキサーに注ぎます。そこに細かく切ったバナナを送ります。材料を滑らかになるまで粉砕します。
バナナカード混合物をボウルに移し、同じくミキサーで粉砕したオートミールを加えます。
マーガリンを溶かし、蜂蜜を加え、この混合物をカードの塊に注ぎます。すべてに小麦粉を入れて生地をこね、チョコレート片を加えます。混合物を冷所に約1時間置きます。
小さな生地のボールを作り、クッキングシートを敷いたベーキングシートの上に置きます。
190度で20分焼きます。

ホームベーキング愛好家は、このような比類のない菓子製品を間違いなく高く評価するでしょう。この料理は柔らかくてもろく、その味は熱いお茶やコーヒーにぴったりです。カッテージチーズを使ったクッキーキスは、通常のショートブレッド製品よりも少し複雑に作られていますが、このような美味しくて香り豊かなオリジナルのペストリーを手に入れるには、労力とエネルギーを費やす必要があります。

材料：

カッテージチーズ – 240 g;
ベーキングパウダー – 4 g;
小麦粉 – 340 g;
レモンの皮 - 味わうだけ。
砂糖 – 50 g;
バター – 226 g。

調理方法：

オーブンを180℃に予熱し、天板にクッキングシートを敷きます。
バター、カッテージチーズ、レモンの皮をブレンダーに入れ、これらの材料を5分間ブレンドします。最大速度均一な混合物を得るために。カッテージチーズが粒状である場合は、ふるいを通して塊をこする方が良いことに注意する価値があります。
小麦粉をベーキングパウダーと一緒にふるいにかけ、乾燥した材料をカードの塊に加えます。生地が手にくっつかないように滑らかにこねます。塊を厚さ約0.5センチメートルになるように伸ばします。グラスで輪を作ります。
皿に砂糖を置き、その中に円を四方に浸します。生地を半分に折り、シートの上に置きます。
約30〜35分間キスを焼きます。

カッテージチーズとリンゴから焼く

乳製品や果物から、クッキーだけでなく素晴らしいパイも簡単かつ迅速に作ることができます。そのため、カッテージチーズとリンゴを使った焼き菓子は、家族でのお茶や職場でのおやつに最適です。素晴らしいパイを作ることの特徴は、この場合は詰め物であるリンゴを揚げて、ケフィアを生地に加えるということです。

材料：

卵 - 2個。
ベーキングパウダー – 小さじ1
カッテージチーズ – 200 g;
リンゴ - 3個。
小麦粉 - 1.5カップ。
砂糖 – 100 g;
油 – 大さじ2 l.;
ケフィア – 200 ml;
シナモン。

調理方法：

リンゴを小さな立方体に切ります。
フライパンに油を熱し、フルーツキューブを強火で炒めます。シナモンで味付けします。
カッテージチーズを卵と砂糖と一緒に滑らかになるまで粉砕し、ケフィアを注ぎます。
小麦粉とベーキングパウダーを生地に加えて混ぜ、揚げたリンゴを同じ容器に加えます。
混合物をグラタン皿に注ぎ、30分間焼きます。

おいしいカッテージチーズクッキー - 焼き方の秘密

この乳製品を加えて作られた製品は、通常のカッテージチーズを食べるのが好きではない人でも間違いなく喜ばれるでしょう。この成分は、ほとんどすべての成分とよく合い、さらに、耐性が高いことは注目に値します。高温。おいしいカッテージチーズクッキーを入手するには、次の推奨事項を考慮してください。

カッテージチーズのみのクリームを購入するか、白、心地よい対応する香りと食欲をそそる外観を持っています。
製品を廃棄するグレー酸性またはかび臭い.
クッキーをより柔らかくするには、調理する前に牛乳の塊をふるいでこすることをお勧めします。

ビデオ

自宅でカッテージチーズクッキーを作るには、次のものが必要です。

ソフトカッテージチーズ – 170 g;
マーガリン（またはバター）-160 g。
小麦粉 – 280-300 g;
バニラエッセンス - 好みの量;
振りかけるための砂糖 - 80〜100 g。

自宅でカッテージチーズクッキーを焼く方法。

ステップ1. 室温で柔らかいカッテージチーズとマーガリン（またはバター）、およびバニラエッセンスを混ぜます。カードの塊を混合するには、浸漬ブレンダーを使用できます。プロセスははるかに簡単かつ迅速になります。さらに、カード生地はより滑らかでより均一になります。ヒント：クッキーの場合は、生地が穀物なしで均一になるように、柔らかく脂肪の多いカッテージチーズを使用することをお勧めします。しかし、これはそれほど重要ではありません。カッテージチーズクッキーはどんな形でも美味しいです。バニラエッセンスが入手できない場合は、個人の好みに応じてバニリン、バニラシュガー、またはその他の香料を使用できます。

ステップ2。小麦粉ふるいにかけ、カードの塊に少しずつ加えます。カッテージチーズの品質によって異なりますので、すべてが必要なわけではありません。最も乾燥したカッテージチーズは、小麦粉の「摂取」量が少なくなります。

ステップ 3. 手にくっつかない滑らかで均一な生地になるまでこねます。あまりきつくなく、適度に柔らかくする必要があります。完成した生地をボール状に丸め、ラップで包みます。冷蔵庫に1〜2時間置きます。

ステップ4. 将来の作業に便利なように、生地を3〜4つの部分に分割します。生地の一部を3〜5 mmの厚さの層に伸ばします。丸いクッキー型（または薄いガラス）を使ってクッキーの形を切り抜きます。余分な生地をボールに戻します。

手順5. 別のボウルにふりかけ用の砂糖を入れ、用意した生地を1つずつ浸していきます。まず、円を砂糖スライドによく「押し付け」、できるだけ多くの砂糖が生地の表面にくっつくようにします。

ステップ6. 生地を砂糖側を内側にして半分に折ります。次に片面を再度グラニュー糖で覆います。

ステップ7. クッキー生地を砂糖の面を内側にしてさらに半分に折ります。上部クッキーを砂糖で丸めます。すべての空白についても同じことを行います。

ステップ8. ベーキングシートをフードペーパーで覆います。カッテージチーズクッキーをベーキングシートの上に、砂糖の面を上にして、互いに少し離れたところに置きます。

ステップ9. 180℃に予熱したオーブンでクッキーをきつね色になるまで約20〜25分間焼きます。完成したクッキーをベーキングシートから取り出し、冷まします。

ステップ10.おいしいカッテージチーズクッキーが自宅で準備ができているので、みんなをテーブルに招待できます。食欲旺盛！

カードクッキーはバニラの香りが漂いますが、カードの純粋な味わいも感じられます。それを強調するために、脂肪含有量が少なくとも80％の非常に高品質のバターを使用することをお勧めします。「市販の」カッテージチーズの焼き菓子にマーガリンを使用すると、カッテージチーズの新鮮な香りが消えてしまいますので、これらの製品には植物性脂肪を使用しないでください。

カードクッキーの食感はサクサクで柔らかいです。矛盾はありません。焼成中に緻密な生地が形成されます。黄金の皮、しかし中は柔らかく柔らかいままです。クラストとクラムの違いは、クッキーがオーブンから出したばかりの非常に熱いときに感じられます。

カッテージチーズクッキーのレシピの特徴は、構成のシンプルさと古典的な正確さ、材料の正しい比率にあり、必要なものがすべて含まれており、余分なものは何もありません。このような実証済みのレシピは、特に主婦に高く評価されています。

調理時間：60分／分量：36個