プロット 断食中の魚料理:可能かどうか? 魚をキャベツで焼いたもの。 インフレータブルボートおよびボートRIB

断食中の魚料理:可能かどうか? 魚をキャベツで焼いたもの。 インフレータブルボートおよびボートRIB

公開日 04/01/18 00:41

パームサンデー - 正統派の休日 1週間前に祝われる 復活おめでとうキリストの。 2018 年のパームサンデーは 4 月 1 日になります。

2018 年のパームサンデー: 祝われる日は何ですか?

棕櫚の日曜日は毎年日付が異なり、四旬節の第 6 日曜日に祝われます。 棕櫚の日曜日は、復活祭に先立つ四旬節最後の聖週間の始まりです。 2018年のイースターは4月8日なので、今年のパームサンデーは4月1日になります。

パームサンデー: 祝日の歴史

この祝日には、エルサレムへの主の入城、棕櫚の日曜日、棕櫚の日曜日など、いくつかの名前があります。

伝説によると、西暦 30 年にイエスは馬に乗って イントクビーロバが王のようにエルサレムに向かうことについては、4つの福音書すべてに詳しく説明されています。 古代ユダヤ人の習慣によれば、王や勝利者は馬やロバに乗って聖都に入り、人々は挨拶やヤシの枝で支配者を出迎えました。

イエス、預言の成就 旧約聖書もまた、若いロバに乗って厳粛にエルサレムに入り、人々は通常王だけに呼びかけるのと同じように「ホサナ!」と叫びながら救い主を迎え、古代ユダヤ人がそう考えていたヤシの枝で救い主の道を覆いました。 神聖な植物。 伝説によると、地球に伝わったのはヤシの枝だった 魔力そして主に生殖能力に影響を与えます。

ルーシでは、イエスがエルサレムに入城した日が 10 世紀から祝われており、その祝日は棕櫚の日曜日と呼ばれています。 ヤシの木は南部の木であり、どこにでも生えているわけではないため、キリスト教徒はヤナギの枝をヤナギ、ヤナギ、ツゲの木、または早春に咲く他の木の枝に置き換えました。

棕櫚の日曜日の習慣と伝統:昨年の祝福された柳をどうするか

休日の主なシンボルは柳の枝で、信者たちは休日前の土曜の夕方に家に持ち込み、日曜の朝には教会で植物がライトアップされます。 その後、彼らは魔法になり、悪霊から身を守ると信じられています。

通常、ヤナギの枝は、新しい枝に交換されるまで、1年間保管されます。 これらはアイコンの隣に配置されます。 柳を植え替えるときは、古い柳を燃やさなければなりません。 重要なことは、柳の枝を捨てるべきではないということです。これは貧困と病気の前兆です。

規則ルール

この深刻な教会の休日には、家の周りで何もすることはできません。編み針や編み針を拾ったり、洗濯したり、掃除したり、何かを修理したり、庭で働いたりすることもできません。 不運を招く可能性があるため、この日は髪をとかしてはいけないと信じられていました。 この日の主な課題は、道徳的な準備でした。 先週素晴らしい四旬節。 後 聖週間待ちに待ったイースターが近づいてきました。

これは重要な教会の祝日であるため、それに応じて、喜んで過ごすべきです。 この日、正教会のキリスト教徒は寺院を訪れ、愛する人全員の健康を祈ります。 墓地に行って亡くなった親族の追悼をすることはできますが、墓地を掃除することは絶対にできません。 これを行うには、休日ではない四旬節の他の日を利用できます。

何を食べられますか

棕櫚の日曜日には、厳格な四旬節の食事を少しリラックスして、魚を食べたり、ワインを少し飲んだりすることもできます。 昔、ロシアではパームサンデーを祝うために、そば粉のパンケーキを焼き、マッシュを調理し、フィッシュパイを準備しました。

さらに、休日のパンを家族の人数と同じ数だけ焼くという興味深い習慣がありました。 パンの 1 つにコインが隠されており、このサプライズを受け取った人は、文字通り 12 か月間、幸福、健康、幸運を得る運命にあります。

パームサンデーの標識と風習

棕櫚の日曜日に暖かくて乾燥していれば、夏になります 大きな収穫フルーツ。 風が吹いています - 寒い夏が予想されます。 霜が降りれば、その年は小麦がたくさん収穫できるでしょう。 開花したイヤリングの数は、将来の収穫の指標としても機能しました。

祝福された柳の枝は病人の頭に置かれ、傷口に当てられ、人々にその枝に触れて健康を願い、子供たちが健康に育つように鞭で打たれました。 乾燥させたヤナギのつぼみを砕いてさまざまな薬用煎じ薬に加え、皮膚病や傷の治療に使用されました。 時にはそのつぼみがパンや他の焼き菓子に加えられることもありました。 また、柳の小枝の形をしたパンを焼いたり、柳の木の開いた芽からお粥を調理したりしました。

古代、富を増やすために、棕櫚の日曜日に花が植えられたり、植え替えられたりしました。 観葉植物。 花が枯れれば重大な経済的損失が予想されると考えていたため、花は注意深く世話され、保護されていました。

種まきの季節が始まるまでに、柳の枝はいつも畑の地面に突き刺さっていました。 昔、彼らはこの儀式が豊かな収穫に貢献し、不幸から救われると信じていました。

また、柳は家を災いから守る力があるとも信じられていました。 自然の要素。 したがって、たとえば、祝福された柳の木がある家には雷が落ちることはありません。 火災の際に柳を火に投げ込むと早く消えて、他の建物に火が燃え移ることはありません。 また、流氷中に小枝を水中に投げ込むと、大規模な洪水を避けることができます。

多くの人は、パームサンデーがいつ祝われるのか疑問に思うことがあります。 特定の日付はありません。すべてはイースターの明るい休日が何日になるかによって異なります。 パームウィークはイースター前の最後の日曜日に祝われます。

ヤナギが主な属性であり、ヤシの枝の象徴であるため、日曜日はヤシの日と呼ばれます。 聖都エルサレムの住民が天の王を迎えたのは、ヤシの枝でした。

パームサンデーはどのように祝われますか?

この日は家の中に柳の枝があることが重要です。 休日前の土曜日の夕方に回収する必要があります。 ちなみに、棕櫚の主日の前の土曜日はラザロと呼ばれます。 今では、路上でおばあちゃんから、あるいは花屋で柳の枝を買うことができます。

枝は神殿で聖別され、家の中のアイコンの近くに置かれなければなりません。 彼らは次の棕櫚の日曜日までここに留まらなければなりません。

土曜日から日曜日の夜には、すべての教会で徹夜礼拝が開催され、朝になると2番目のお祭りの部分、つまり朝のお祭りが始まります。 そのとき、柳の枝は聖別されます。

古代以来、キリスト教徒は聖別された枝に細心の注意を払ってきました。なぜなら、それが自分たちの家のお守りであると確信しているからです。 花束が家の中にあれば、悪天候から家を守ることができます。 したがって、パームサンデーは教会のすべての習慣に従って祝わなければなりません。

古代には、柳に関係する興味深い習慣がありました。 最初に目覚めた人は、柳の枝で軽く一撃して全員を起こさなければなりませんでした。 これは特に子供たちに当てはまりました。 私たちの先祖は、子供が神聖な小枝で殴られた場合、病気や病気が彼を襲うことはないと主張しました。

パームサンデーには何を食べられますか?

パームウィークは四旬節中にあることを思い出しましょう。 したがって、多くの人はパームサンデーに何が食べられるかに興味を持っています。

パームウィークは、私たちを...に近づけるため、最も明るい週であると考えられています。 最大の勝利イエス・キリスト。

四旬節最も難しいのは、多くの食品の摂取を除外することです。 しかし、そのような明るい休日の前夜に、教会では魚を食べることができますが、これはパームサンデーにのみです。

多くの場合、どの家族もパーム週間に特別なクッキーを焼きます。 卵や動物性脂肪を使わずに焼きますが、四旬節の規則に違反しません。

土曜日には特製パンが焼き上がります。 家族に住んでいる人の数とまったく同じ数の人がいる必要があります。 女主人はパンの一つにコインを入れます。 そして、それを受け取った人は、その年を通して祝福されたと考えられました。

パームサンデーの禁止事項

イースターの前夜の祝日は、 全行禁止事項、すなわち:

  • 肉体労働は禁止されています。 これは他のものにも当てはまります 教会の休日。 家畜を放牧することさえ推奨されません。
  • 髪をとかす。 もちろん、女の子は髪をとかさずに一日中歩き回ることができないので、これは最小限に抑える必要があります。
  • 楽しむことはできず、ましてやアルコール飲料を乱用することはできません。

パームサンデーには何ができますか?

この日、あなたは教会に行き、少なくとも1本の柳の枝を祝福しなければなりません。 私たちの祖先は、聖なるヤナギは人体に奇跡的な効果をもたらし、さまざまな病気を和らげることもできると主張しました。

教会はパームサンデーは静かな環境で家族とともに過ごすべきだとしている。

で魚を食べる 教会のポスト– 絶え間ない議論と口論の話題。 インターネット上でも正統派の出版物でも、四旬節中に魚を食べてもよいかどうかに関する情報は矛盾に満ちています。 断食中にこの魚介類を食べるのは容認できないと主張する人もいますが、信徒には魚は適さないと主張する人もいます。 クリスチャンポスト許可された。 実際、すべては単純であると同時に複雑であり、あなたにとって断食が何を意味するのか、そしてなぜ断食をするのかによって異なります。 なぜこれに焦点を当てたのか? 断食の目的に応じて、その充実度を自分で判断する必要があるからです。 彼らのほとんどが自分がなぜこんなことをしているのか理解していないことは誰にとっても秘密ではないと思います。健康になりたい人もいれば、体重を減らしたい人もいますし、ただ実験している人もいます。彼らは、「私には意志があるのか​​、ないのか?」と言うのです。 はい、断食の目的を決めることは非常に重要です。その理由は次のとおりです。 実際のところ、四旬節中に食事を控えることの意味は、神や自分自身、そして人々に対して何かを証明することではなく、魂が罪の重荷から身を清めるのを助けることです。

概して、四旬節中に魚を食べるか食べないかは、自分が選んで承認したものであれば問題ありません。 正統派の司祭食事は、情熱から離れ、祈りやその他の精神的な行為のための力を見つけるのに役立ちます。 結局のところ、信者は四旬節中に食事を拒否するのはまさにこの理由のためであり、見せかけのためではありません。

正教会の信者は四旬節中に魚を食べるべきでしょうか?

それでも、誰も禁じていない 正統派キリスト教徒そのような必要を感じた場合には断食を厳守してください。 これは特に大四旬節に当てはまります。信者がすべての規則に従って遵守しようと最も努力するのはまさにこの時期です。 修道院の規則によれば、四旬節中は魚の摂取が2回許可されています:受胎告知の祝日 神の聖母(4月7日)そして主のエルサレム入城の日(またはイースターの一週間前に祝われる棕櫚日曜日)。 パームサンデーの前夜にはラザロサタデーがあり、魚のキャビアを食べることができます。

聖母被昇天の断食期間中(8月14日から28日)は魚の摂取も禁止され、唯一緩和されるのは主の昇天の祝日(8月19日)です。

ロジェストヴェン(11月28日~1月7日)とペトロフ(万聖節後の月曜日~7月12日)の断食は、はるかに穏やかです。 キリスト降誕の断食期間中は、11月28日から12月19日までの土曜日と日曜日に魚を食べることができますが、それ以降は断食が厳しくなり、終了するまで魚や魚製品を食べることは禁止されます。 ピーターの断食期間中は、土曜日と日曜日も魚を食べることができますが、それが終わるまでです。

断食中に魚を食べるべき人は誰ですか?

ご存知のとおり、魚はオメガ 3 脂肪酸、ヨウ素、タンパク質、鉄分、および多くのビタミン B の貴重な供給源です。 オーソドックスな速さの上 長い間特に海から遠く離れた地域の住民にとって、食事から摂取することは非常に有害です。

したがって、医師は、子供、青少年、学生、妊娠中および授乳中の女性、甲状腺に問題のある人は四旬節(特に四旬節は一年で最も長く、ビタミンが最も不足する時期であるため)中に魚を食べることを強く主張しています。腺、および有害な職業に従事している人々。

キリスト教の断食中は、魚に加えて、これらの人々はカルシウム源である乳製品(チーズ、カッテージチーズ、ケフィア、ヨーグルト)も食べる必要があります。 かつて使徒の一人は、食べるときは神のために食べているが、食べないときも神のために食べているのではないと言いました。 同様に、厳格な断食が禁忌である人々も落胆すべきではありません。もっと祈り、教会に行き、あきらめてください。 悪い習慣(喫煙、アルコール)家族にもっと時間を捧げてください。そうすれば神はあなたの可能な犠牲を受け入れてくれるでしょう。 そして、あなたはせいぜい魚を拒否することができます 厳しい日々– 水曜日と金曜日 – ほとんどの現代信徒にとってはこれで十分です。

イースター前に貸し出される 正統派の伝統最も長く、最も厳しい。 2019 年は、3 月 11 日から 4 月 27 日までの 48 日間続きます。

断食は信者にとって重要な時間であり、食事制限だけでなく祈りと霊的な浄化の時間でもあります。 断食をする人のほとんどは、この期間中、肉、卵、鶏肉、乳製品、その他の動物性食品を拒否します。 しかし同時に、断食期間中、魚を2回食べることができます。

なぜ四旬節中に魚を食べていいのか、また何日に魚を食べていいのか - スプートニクジョージアはこれらの質問への答えを提供します。

肉の禁止

四旬節中の最も厳しい食品禁止は肉に課されます。 動物性の食べ物には「動物性」のエネルギーが飽和していると考えられているため、 大量の人に悪影響を与える可能性があります。 動物の非業の死、その後私たちがその肉を食べることも痕跡を残します。

さらに、聖書には、楽園では人々の食べ物は植物性のものだけであったと書かれています。 神が創造した動物はすべて人間に必要だったとも言われています。 これに基づいて、彼らに対する態度は適切でなければなりませんでした。したがって、洪水の間、誰もが救われました-「すべての生き物のペア」。

魚はあらゆる種類の肉とは異なる製品です。これは、アダムの助け手が創造されたときに聖書に魚について言及されていないためです。 したがって、 平凡な日々四旬節の間、魚は禁じられた食べ物の一つです。 しかし、休日の禁止はどこにも記載されていません。 そして、洪水の際に魚を救う必要はありませんでした。魚は単独で存在していました。

魚は私たちとは最も異なる知性を持つ生き物の代表の一つでもあるため、魚を殺すときも同じ恐怖を経験せず、他の動物に特有の感情がないと考えられています。

魚の日

四旬節中、教会の規則では、半四旬節の食品として認識されている魚介類を、受胎告知(4月7日)と棕櫚の日曜日(2019年は4月21日)の2回食べることが許可されている。

聖母マリアの受胎告知は、キリスト教の 12 の主要な(12 番目の)祝日の 1 つです。 オーソドックスなカレンダー。 告知とは「良い」または「良い」知らせを意味します。 この日、大天使ガブリエルは聖母マリアに現れ、神の子であり世界の救い主であるイエス・キリストの誕生を告げました。

主のエルサレム入城または棕櫚日曜日も 12 の主要な祝日の 1 つです 正教会、キリストの輝かしい復活であるイースターの1週間前に祝われます。

主のエルサレム入城は重要な出来事です 最後の日々十字架上で磔刑に処せられる前のイエス・キリストの地上での生涯。 棕櫚の日曜日には教会でお祭りが祝われます 徹夜その後、司祭が祈りを読み、柳の枝に聖水を振りかけます。

したがって、許可された日に断食する人が、バランスを補充するために食事に魚介類を含めたい場合は、 有用物質、その場合、これは許可されます。

最近では、から作られた料理が食べられます。 他の種類魚 - ニシン、サーモン、マス、ピンクサーモン、スズキなど。 魚は火で煮たり、焼いたり、揚げたりすることができます。

魚は煮て食べるのが一番ですが、赤身の魚も調理できます。 野菜シチュー魚や赤身魚のスープを加えたもの。

スプートニクジョージアでは、簡単かつ手早く調理できるおいしい魚料理をいくつかご紹介します。

魚のスープ

マスやその他の魚を小さく切り、鍋に入れ、水を注ぎます。 すべて沸騰するまで待ってから火を弱め、さらに約15分間煮ます。 火から下ろし、魚を取り出し、骨を取り除きます。

ジャガイモを立方体に切り、鍋に入れて沸騰させます。 その後、火を弱めて弱火で15分ほど煮ます。

次に、スライスしたニンジンとエイを揚げます。 植物油そしてジャガイモと一緒に鍋に加えます。 刻んだトマト、月桂樹の葉数枚、オールスパイスを加え、よく混ぜます。 沸騰させてさらに5分間調理します。

準備した魚の切り身を鍋に加え、すべてをよく混ぜ、塩、コショウを加え、弱火で約5分間煮ます。 火から下ろし、細かく刻んだタラゴンを加え、蓋をしてスープを煮ます。

魚のワイン焼き

魚に塩とコショウをふり、タラゴンの茎を腹の中に数本入れます。 ホイルの上にラバシュ(薄いパン)を広げ、その上に魚を置きます。 魚の腹に白ワインを注ぎ、ホイルの端を密閉し、焼き上がるまで焼きます。

魚の野菜焼き

にんじんをすりおろし、耐熱皿の底に置きます。 みじん切りの玉ねぎとみじん切りのニンニクをにんじんの上に置きます。 野菜混合物に塩とコショウを振りかけ、その上に魚の切り身を置きます。 パンガシウスの切り身またはスズキを使用できます。 次に、魚と野菜の「ケーキ」をトマトのスライスで飾り、白ワインを振りかけ、乾燥タラゴンを軽く振りかけ、予熱したオーブンに鍋を30〜40分間置きます。

キノコ入り魚

この料理を準備するには、重さ1.5キログラムの魚が必要です。 魚は塩漬けにし、スパイスで巻いて振りかける必要があります レモン汁。 玉ねぎと一緒に炒め、みじん切りにしたシャンピニオンを混ぜます クルミこの塊を魚の腹に詰めます。 魚を天板に置き、裏面の切れ込みにレモンのスライスを置き、180度のオーブンで30分焼きます。

食欲旺盛!

資料はオープンソースに基づいて作成されました

四旬節を祝おうと決めた多くの人は、この時期に魚を食べられるかどうか、食べられるなら何曜日に食べられるかに興味を持ちます。 マースレニツァの焼き討ちからキリストの輝かしい日である復活の祝賀までの49日間、肉および肉製品には最も厳しい制限が課せられる。 動物性食品は、最もエネルギーが飽和した種類の食品と呼ばれるのが当然です。 しかし、これらのカロリーは「動物性」であり、かなりの量が含まれる可能性があります。 悪影響人の身体的および精神的な健康について。 生き物の非業の死は、その後その遺体が人々の食卓を飾り、人々のお腹を満たし、悪い痕跡を残します。

この制限についての 1 つの説明は、聖書のページにあります。 私たちが話しているのは楽園に住んでいた当初、人々は植物性食品のみを食べていたと考えられています。 さらに、動物には悪霊が憑依することがあります。 汚れたエッセンスが生き物の体に入り込み、その中に住みつき、その肉体を汚します。 人はどの動物が持っているかを推測することはできないので、 悪霊そうでない場合は、悪いものをすべて浄化するために、しばらく肉をまったく食べないほうが良いでしょう。

聖書私たちはまた、全能者によって創造されたすべての生き物が人間に必要とされているという事実についても話しています。 「弟たち」に対するわたしたちの態度は適切でなければなりません。 したがって、洪水の間、あらゆる種類の動物が救われました。

しかし、聖書には魚が「アダムの助け手」として言及されていないため、魚は「肉」のカテゴリーには含まれない製品です。 したがって、平日の断食日には食べることができませんが、休日にはこの製品を厳密に禁止するわけではありません。 はい、そしてその間 世界的な洪水ノアは魚を救う必要はありませんでした。なぜなら、彼らは危険にさらされていなかったからです。

さらに、魚は人間の精神とは最も異なる精神を持つ生き物の一つです。 したがって、人間によって殺された場合、魚はそのような経験をすることができないのは公平であると考えることができます。 否定的な感情他の動物にも共通すること。

四旬節のどの日に、規則を破ることを恐れずに魚を食べてもよいでしょうか。

教会は、断食者がメニューを少し多様化できる2日間を設けています。 初日は受胎告知で、毎年 4 月 7 日に祝われ、ほとんどの場合四旬節の期間にあたります。 魚を食べてもよい日の2日目は棕櫚の日曜日です。 この祝日は常にキリストの輝ける日の前の日曜日に当たるため、その日付は毎年異なります。 簡単に言うと、四十九日で イースターファスト教会では、毎年4月7日と聖週間前の日曜日に魚を食べることが許可されています。


食事を大幅に制限できない病気に苦しむ人々に対して、教会法は通常の肉食を魚に置き換えることを推奨している。 結局のところ、魚は軽い食べ物であり、その組成は、体が広範囲のマクロ要素と微量要素を緊急に必要とする人々に栄養を与えるのに理想的です。 妊婦さんや若い世代にもおすすめのダイエット法です。

四旬節中に魚を調理するにはどうすればよいですか?

魚を調理するときは、他の赤身料理の要件を考慮する必要があります。つまり、調味料、ソース、ドレッシングを使用しないことです。 また、この製品を揚げることはお勧めできません(塩、茹で、または煮込みのみ)。 禁欲の精神を鈍らせる味蕾を「刺激」しないように、魚の味はできるだけ自然なものであるべきです。 四旬節中の主な魚料理は、魚のスープ、魚と野菜のカツレツの蒸し物、魚の野菜煮込みなどです。 軽く塩辛にした魚(熱処理は行っておりません)は、貴重な物質を摂取するためにこの製品をメニューに組み込む方に主に使用をお勧めします。

魚を食べてもよい断食日のメニューに魚介類を入れることは可能でしょうか?

この問題を教会憲章の観点から考えると、断食の主な基準は植物性食品だけを摂取することであることを覚えておく必要があります。 イカ、エビ、ムール貝など 海上生活- これらは動物界の代表者です。 魚は法律により休日にのみ摂取が認められており、半日食として認識されている。 これには魚介類も含まれます。

許可された日に断食する人が、栄養素のバランスを補充するために食事に魚介類を含めたい場合、これは許可されます。 教会憲章と、健康上の制限により、非常に必要な「肉」食品を魚介類(肉、卵、カッテージチーズ、 バター)。 実際、魚介類には、人体(特に病気の人や成長期の人)に非常に必要な必須脂肪酸、ヨウ素、その他の物質が豊富に含まれています。

四十九日断食を真剣に守りたいが、難しい仕事の関係で厳密に守ることができない人 身体活動、魚介類を食べると効果があります。 ただし、断食を緩和するための祝福を受けるには、事前に司祭に連絡する必要があります。

人が通常の楽しみを奪うことなく単に断食したい場合、これは通常の食事と呼ぶことができます。 それは間違いなく結果をもたらします。 ただし、断食者が精神的な浄化などの高い目標を自分自身に設定していない場合に限ります。

結論。

身体だけでなく心も四旬節を守る人々にとって、魚介類の摂取は休日にのみ許可され、入手可能な場合に限ります。 正当な理由。 そして、健康に関して何の制限もありませんが、四旬節中にごちそうを食べたい人は、そのような「断食」は自分を落ち着かせるための通常の減量にすぎず、大祭典の休日とは何の関係もないことを覚えておく必要があります。イースター。



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