ラタトゥイユ - 郷土料理フランス。 今日は、この素晴らしいスロークッカー料理のレシピを準備しました。
材料：
- ナス 1個。
- ズッキーニ 1個;
- トマト 3〜4個。
- 玉ねぎ1個。
- お菓子1個 ピーマン;
- ニンニク 3片;
- バジルの小枝 2～3 本。
- 70ml。 野菜、オリーブオイル。
- 小さじ半分 塩;
- 挽いた黒胡椒 ひとつまみ。
10.11.2018
鴨とマルメロのオーブン焼き
材料：鴨、マルメロ、塩、コショウの上 お祝いのテーブルこの美味しくてジューシーな料理をお召し上がりください。 鴨のマルメロ添えのオーブン焼きは絶対に誰でも好きになるでしょう。 料理の味は珍しいです。
材料：
- アヒルの死骸 1 匹、
- マルメロ 2～3個、
- 大さじ1 ヒマラヤ塩、
- 小さじ半分 挽いた黒胡椒。
10.10.2018
オーブンでチーズを入れたひき肉の巣
材料：ひき肉、卵、玉ねぎ、白いパン、塩、黒コショウ、スパイス、ハードチーズ、サワークリーム休日の食卓にぴったりの準備ができますよ おいしい料理- オーブンでチーズを入れたひき肉の巣。 美味しい肉料理を作るのは難しいことではありません。
材料：
- ひき肉400グラム。
- 卵2個。
- 玉ねぎ1個。
- 白いパン 2 スライス;
- 塩;
- 小さじ半分 挽いた黒コショウまたは他のスパイス。
- ハードチーズ 80〜100グラム。
- 大さじ1 サワークリーム。
27.09.2018
アンズタケのサワークリームと玉ねぎ炒め
材料：アンズタケ、玉ねぎ、サワークリーム、バター、塩、ディル、パセリ材料：
- アンズタケ 350グラム;
- 玉ねぎ100グラム。
- サワークリーム 110グラム;
- バター30グラム。
- 塩;
- パセリ;
- ディル。
26.08.2018
フライパンでチーズを入れた怠惰なハチャプリ
材料：塩、卵、小麦粉、チーズ、サワークリーム、ディル、コショウ、バターフライパンでチーズを入れて作る、とても美味しくて簡単な怠惰なカチャプリをぜひお試しください。
材料：
- 塩;
- 卵 2個
- 大さじ2杯。 小麦粉;
- チーズ200グラム;
- サワークリーム200グラム;
- ディルの束;
- コショウ;
- 植物油30グラム。
26.08.2018
骨付きラムロース
材料：ロース肉、にんにく、バジル、油、塩低カロリーの肉料理、骨付き子羊ロースを準備するための簡単なレシピを紹介します。
材料：
- 子羊ロース肉 1枚、
- ニンニク 5片、
- バジルの小枝 3本、
- ローズマリー 3本
- 大さじ3 ひまわり油、
- 小さじ4分の1 塩。
25.08.2018
ナスとニンジン、タマネギ、トマトの煮込み
材料：ナス、ピーマン、タマネギ、トマト、ニンジン、 トマトペースト、にんにく、砂糖、塩、こしょう、バター今日は、ナスとニンジン、タマネギ、トマトの煮込みという、驚くほどおいしい料理を作ります。 レシピはとても簡単ですぐに作れます。
材料：
- ナス 4個、
- ピーマン 3個、
- 玉ねぎ 2個、
- トマト 3個、
- ニンジン 1本、
- 小さじ2 トマトペースト、
- ニンニク 2片、
- 赤唐辛子 8～10個
- 小さじ1 サハラ、
- 塩、
- 挽いた黒コショウ、
- ひまわり油。
05.08.2018
グルジア語のチャカプリ
材料：肉、玉ねぎ、にんにく、ハーブ、ワイン、唐辛子、調味料、塩、油チャカプリはとても美味しいグルジア料理です。 この詳細なレシピでは、ステップバイステップの写真付きで作り方を詳しく説明しました。
材料：
- 骨なし肉650グラム。
- 玉ねぎ120グラム。
- ニンニクの頭;
- コリアンダー 50グラム;
- タラゴン 50グラム;
- パセリ 50グラム;
- 250ml。 辛口の白ワイン;
- 乾燥青唐辛子 5グラム;
- ウツホ・スネリ 7グラム。
- 塩;
- 植物油.
05.08.2018
タラのニンジンとタマネギのマリネ
材料：タラ、油、玉ねぎ、にんじん、調味料、酢、パセリ、月桂樹、塩、砂糖タラをニンジンとタマネギでマリネして、とても美味しくて満足のいく料理を作ることをお勧めします。 レシピはとても簡単ですぐに作れます。
材料：
- タラの切り身600グラム。
- バター40グラム。
- 15ml。 植物油;
- 玉ねぎ120グラム。
- ニンジン150グラム。
- 粉末パプリカ 5グラム;
- 魚の調味料5グラム。
- 20ml。 リンゴ酢;
- パセリ;
- 月桂樹の葉;
- 塩;
- 砂糖。
23.07.2018
キノコのクリームソーススパゲッティ
材料：玉ねぎ、キノコ、 チキンフィレ、バター、スパゲッティ、クリーム、塩、スパイス、ハーブランチまたはディナーには、とてもおいしい料理、キノコのクリーミーソース添えスパゲッティを用意することをお勧めします。 この料理は休日のテーブルにも用意できます。
材料：
- 玉ねぎ1個。
- キノコ200グラム;
- チキンフィレ 500グラム;
- 植物油;
- スパゲッティ 250 グラム。
- クリーム200グラム。
- 塩;
- スパイスと調味料;
- 緑の束。
19.07.2018
チキングヤーシュのグレービーソース添え
材料：鶏ささみ、赤ピーマン、にんじん、玉ねぎ、精製植物油、塩、粗挽き黒こしょう、スイートパプリカ粉、トマトソース、小麦粉、水、の一つ 最高の料理のために 家族のランチまたは夕食はグーラッシュとみなすことができます。 かつては火で調理し、グヤーシュには牛肉を使うのが正解でした。 時間をかけて煮込んだので、お肉が柔らかくジューシーに仕上がりました。 今日、グーラッシュはストーブで簡単に調理でき、牛肉の代わりに鶏肉を使用します。
レシピ対象商品：
- 鶏肉400グラム。
- 甘い赤唐辛子のポッド;
- ニンジン 1本;
- 2つの頭 玉ねぎ;
- 大さじ4 植物油ボート。
- 塩 - 味わう;
- 細かく挽いた黒コショウ - 好みに応じて。
- パプリカパウダー 小さじ1.5;
- 大さじ4〜5。 トマトソースのスプーン。
- 小麦粉25g;
- グラス1.5杯の水またはスープ。
16.07.2018
オーブンでフライドポテト
材料：ジャガイモ、卵、塩、コショウ、パプリカオーブンでたくさん調理できます おいしいジャガイモフライドポテト。 これは難しいことではなく、すぐに実行できます。
材料：
- ジャガイモ 7～8個、
- 卵 2個、
- 塩、
- 挽いた黒コショウ ひとつまみ、
- 小さじ1 粉砕パプリカ。
09.07.2018
フライパンにディルとニンニクを入れた新じゃが
材料：新じゃが、にんにく、ディル、塩、植物油、パプリカ、ターメリック新じゃがは揚げるととても美味しいので、旬の時期は急いでレシピを参考にフライパンでニンニクとディルと一緒に炒めてみましょう。 結果にはきっとご満足いただけるでしょう。
材料：
- 新ジャガイモ 12～15個。
- ニンニク 2～3片。
- ディル 0.5束;
- 味に塩を加えます。
- 大さじ3〜4。 植物油;
- 小さじ1/3 パプリカ;
- 小さじ1/3 ターメリック。
30.06.2018
ひき肉を使ったパスタキャセロールのレシピ
材料：パスタ、ひき肉、玉ねぎ、チーズ、塩、スパイス、卵、クリーム材料：
- パスタ200グラム;
- ひき肉500グラム。
- 玉ねぎ1個。
- チーズ200グラム;
- 塩;
- スパイス;
- 卵 1個;
- コップ半分のクリームまたは水。
30.06.2018
カッテージチーズとネギの餃子
材料：小麦粉、水、塩、卵、砂糖、カッテージチーズ、玉ねぎランチやディナーにぜひ作ってみてください おいしい餃子カッテージチーズと一緒に。 その方法を詳しく説明しました。
材料：
- 小麦粉 3カップ、
- コップ半分の水、
- 小さじ1/5 塩、
- 卵 1個、
- 砂糖、
- カッテージチーズ 250グラム、
- ネギの束。
28.06.2018
マクドナルドのような田舎風ポテト
材料：ジャガイモ、塩、スパイス、油今日はマクドナルドのようなおいしい田舎風ポテトのレシピをご用意しました。 ご自宅で濃いめに調理させていただきます。
材料：
- ジャガイモ 6個、
- 塩、
- スパイス、
- ひまわり油。
2 番目のコースなしでランチやディナーが完了することはほとんどありません。 結局のところ、これらの料理がなければ、食事は単に不完全であると考えられます。 鶏肉のメインコース、豚肉のメインコース、牛肉のメインコースなど、何を作るにしても、最も重要なことは、メインコースを準備するのに適した、食欲をそそるレシピを見つけることです。 種類が豊富なので、経験豊富な主婦も初心者の主婦も、料理の仕方がわからない人でも、自分の好みに合わせて料理を選ぶことができます。
このカテゴリではメインコースが選択され、写真付きのレシピがシンプルでおいしいという事実のおかげで、誰もが長い間覚えているランチを簡単に準備できます。 写真付きの 2 番目のコースのレシピは、本物のシェフのように料理する方法を学ぶ素晴らしい機会です。おいしいだけでなく、もちろん美しいです。 特に人気のある料理に注目してください。肉メインとひき肉メインです。 調理には少し時間がかかりますが、忘れられない味と香りは、手間をかける価値があります。
シーフード愛好家は特に魚のメインコースをお楽しみいただけます。 これらの料理は味が素晴らしいだけでなく、とても健康的でもあります。 このカテゴリーでは、ジャガイモを使ったメインコース、キノコやその他の野菜を使ったメインコースも見つかります。 これらには、野菜のシチュー、さまざまなキャセロール、パイなどが含まれます。 たとえば、オーブンで調理したメインコースが好きなら、オーブンで詰めたジャガイモは、言葉では言い表せない香りで間違いなくあなたを喜ばせるでしょう。
さらに、若いお母さんや働く女性に特に適した、最小限の時間で準備する必要があるレシピもあります。 さて、おいしいものと 珍しいレシピメインコースに何を料理するか、あなたは確かに絶妙な料理の傑作を作成することができるでしょう。
07.03.2019
蒸し器で蒸したパイクパーチカツレツ
材料：パイクパーチのフィレ、タマネギ、セロリ、卵、牛乳、ディル、ふすま、コショウ、塩、ゴマ、トマトパイクパーチはとても美味しく、脂がのって食べ応えのある魚です。 準備はまったく難しくありませんが、今日はパイクパーチからおいしいフィッシュカツレツを作る方法を説明します。 言っておきますが、その料理は本当に美味しいです。
材料：
- パイクパーチの切り身 500グラム;
- 玉ねぎ70グラム。
- セロリの茎 80グラム。
- 卵 1個;
- 65ml。 牛乳;
- ディル 30グラム;
- オーツ麦ふすま30グラム;
- コショウ;
- 塩;
- 黒ゴマ;
- チェリートマト。
06.03.2019
パイクパーチのフィッシュカツレツ
材料：パイクパーチ、クリーム、バター、玉ねぎ、クラッカー、パプリカ、塩、コショウ、米、キュウリパイクパーチから非常に美味しく満足のいくカツレツを作ることをお勧めします。 レシピはとても簡単です。 カツレツの美味しさに驚かれることでしょう。
材料：
- パイクパーチ 450グラム;
- クリーム50ml;
- ギー30グラム;
- 玉ねぎ90グラム。
- パン粉80グラム。
- 粉砕したスイートパプリカ 5グラム;
- 魚の調味料3グラム。
- 塩;
- チリ;
- 植物油;
- 炊き込みご飯;
- 塩漬けキュウリ。
06.03.2019
トムヤムスープ
材料：エビ、キノコ、だし汁、クリーム、生姜、レモン、コショウ、塩、砂糖、ニンニク、唐辛子、玉ねぎ、ソース、バター、ライム、トマト珍しい辛くて酸っぱいタイのスープを試してみたいなら、私はあなたの注意を提示します 簡単なレシピエビとココナッツクリームが入ったトムヤムスープ。
材料：
- エビ250グラム;
- シャンピニオン230グラム。
- 300ml。 チキンスープ。
- 250ml。 ココナッツクリーム;
- 生姜の根 2.5 cm;
- レモン1個;
- 唐辛子 4個;
- 塩;
- 砂糖;
- ニンニク 4片;
- 玉ねぎ50グラム。
- 15ml。 魚醤;
- 胡麻油;
- パプリカ;
- 海塩;
- ライム;
- チェリートマト;
- ネギ。
21.02.2019
オーブンでジューシーな鴨の丸焼き
材料：アヒルの子、リンゴ、ソース、シロップ、辛口ワイン、調味料、塩、コショウ、バター私は年に数回、リンゴと鴨を焼きます。 以前は、いつもジューシーに仕上がるわけではなく、乾燥させてしまうことも多かったです。 しかし、このレシピのおかげで、ここ数年私の鴨は美味しくなりました。
材料：
アヒル1〜1.5キロ。
- 青リンゴ 2～3個。
- 15ml。 しょうゆ;
- 25ml。 メープルシロップ;
- 200ml。 辛口の白ワイン;
- ブラックペッパー;
- 赤唐辛子;
- タイム;
- 植物油;
- 塩。
09.02.2019
鴨とザワークラウトのオーブン焼き
材料：鴨肉、ザワークラウト、玉ねぎ、塩、コショウ私は休日の食卓に鶏肉料理を作ることがよくあります。 アヒルと ザワークラウト私の家族は皆、オーブンで焼くのが大好きです。 アヒルは美味しくて柔らかくなります。
材料：
- アヒル1羽;
- ザワークラウト 400グラム;
- 玉ねぎ150グラム。
- 塩;
- ブラックペッパー。
05.01.2019
圧力鍋で肉、玉ねぎ、ジャガイモを入れたカヌム
材料：野菜、油、ターメリック、クミン、コショウ、塩、ジャガイモ、玉ねぎ、ひき肉、水、小麦粉、卵肉とジャガイモが入ったウズベキスタンのカヌムは、美味しくて満足のいく料理です。 カヌムは自宅の圧力鍋で作ることができます - とても簡単です 良い方法。 何をどのようにすればよいのか、喜んでご案内させていただきます。
材料：
テストの場合:
- 水200ml;
- 小麦粉 450-500 g。
- 卵 1個;
- 小さじ1 塩;
- 大さじ2〜3 植物油。
充填用：
- ひき肉500グラム。
- 玉ねぎ 2〜3個。
- ジャガイモ 2個;
- 味に塩を加えます。
- 味に挽いた黒コショウ;
- 小さじ0.5 クミン;
- 小さじ0.5 ターメリックパウダー。
他の：
- バター30〜40グラム。
- フレッシュハーブ4～5枝。
04.01.2019
冬にぴったりのポルチーニ茸のピクルス
材料： 白いキノコ、水、塩、砂糖、酢、ローリエ、コショウ、クローブ冬の間ポルチーニ茸を閉じたいが、正しく行う方法がわからない場合は、私たちのマスタークラスが役立ちます。 素晴らしいポルチーニ茸のマリネの作り方を詳しく説明しています。
材料：
- ポルチーニ茸 500〜800グラム。
- 0.5リットルの水;
- 大さじ0.5 塩;
- 大さじ0.5 サハラ;
- 大さじ1.5 酢 9%;
- 月桂樹の葉 4枚;
- 黒胡椒 3個;
- オールスパイスエンドウ豆 3個;
- クローブ 2個。
03.01.2019
オーブンで新年のアヒル
材料：鴨、リンゴ、マスタード、スパイス、塩何を料理するかアイデアが必要な場合 年末年始、それから私たちはあなたに言います：オーブンでアヒルを焼きます - それはあなたの家族とゲストの両方にとって素晴らしい御馳走になります。
材料：
- 中型のアヒル 1羽
- 酸っぱいリンゴ 4個;
- 大さじ2杯。 からし豆。
- 小さじ1 家禽用の香辛料。
- 小さじ1 塩。
02.01.2019
冬にぴったりのハニーキノコのパテ
材料：ナラタケ、ニンジン、タマネギ、油、塩、砂糖、酢、コショウ冬に向けての素晴らしい準備は、ハニーマッシュルームのパテです。 これは栄養価が高く、面白くて、美味しくて食欲をそそる保存食で、絶対に誰もが好きです！
材料：
- ナラタケ 1kg;
- ニンジン350グラム。
- 玉ねぎ350グラム。
- 植物油100ml;
- 塩25グラム;
- 砂糖;
- りんご酢;
- ブラックペッパー。
02.01.2019
ビーフブルギニヨン
材料：牛肉、玉ねぎ、にんじん、トマト、ワイン、スープ、シャンピニオン、タイム、月桂樹、コリアンダー、ローズマリー、ニンニク、コショウ、小麦粉、バター、塩信じられないほどおいしいもので家族やゲストを驚かせたいなら 肉料理、その後、野菜、スパイス、赤ワイン、スープを使用して、牛肉のブルゴーニュを古典的なバージョンで調理することをお勧めします。
材料：
- 牛肉 1kg（骨なし肩肉）
- 玉ねぎ250グラム。
- ニンジン120g;
- トマト200グラム。
- 0.5リットルの辛口赤ワイン;
- 牛肉スープ 0.5リットル;
- シャンピニオン400グラム。
- タイム 3 本
- 月桂樹の葉 4枚;
- 小さじ1.5 コリアンダー;
- ローズマリー 1小枝;
- ニンニク 4片;
- 唐辛子 2個;
- 小麦粉, オリーブオイル、 塩コショウ。
02.01.2019
小骨のない鯉をフライパンで揚げる方法
材料：新鮮な鯉、小麦粉、塩、コショウ、植物油揚げた鯉のファンは、このマスタークラスを気に入るでしょう。なぜなら、このマスタークラスでは、小骨が残らないようにフライパンでこの魚を適切に調理する方法を教えるからです。 私たちの 詳しいヒントそれほど手間をかけずにこのタスクに対処するのに役立ちます。
材料：
- 新鮮な鯉600グラム。
- 大さじ2杯。 小麦粉;
- 味に塩を加えます。
- 味にコショウ;
- 揚げ物用の植物油。
24.12.2018
スロークッカーでラタトゥイユ
材料：なす、ズッキーニ、トマト、玉ねぎ、ピーマン、にんにく、バジル、油、塩、こしょうラタトゥイユはフランスの国民食です。 今日は、この素晴らしいスロークッカー料理のレシピを準備しました。
材料：
- ナス 1個。
- ズッキーニ 1個;
- トマト 3〜4個。
- 玉ねぎ1個。
- ピーマン 1個;
- ニンニク 3片;
- バジルの小枝 2～3 本。
- 70ml。 野菜、オリーブオイル。
- 小さじ半分 塩;
- 挽いた黒胡椒 ひとつまみ。
06.12.2018
スロークッカーで作ったポロック、ニンジン、タマネギ、サワークリーム添え
材料：スケトウダラ、玉ねぎ、にんじん、塩、粗挽き黒コショウ、フィッシュスパイス、サワークリーム、植物油魚料理が好きなら、スケトウダラを玉ねぎやにんじんと一緒にスロークッカーで調理することをお勧めします。とても美味しくて食欲をそそります。 このレシピは、例外なく家族全員に喜ばれるでしょう。
材料：
2人分：
-スケトウダラ -フィレ400g。
- 玉ねぎ - 中サイズ1個。
- ニンジン - 小片1個。
- 塩;
- 挽いた黒コショウ;
- 魚用のスパイス。
- サワークリーム - 大さじ4〜5。
- 植物油 - 大さじ1
30.11.2018
殻付きのムール貝
材料：ムール貝、ニンニク、コショウ、油、ワイン、トマト、塩、パセリ、パン珍しいものが好きな人には、今日はムール貝を殻のまま調理することをお勧めします。 料理を準備することは難しくありませんが、それでもいくつかの微妙な点を知る必要があります。
材料：
- 1kg。 殻付きのムール貝、
- ニンニク 1～2片、
- 唐辛子、
- 1-2 t.l. オリーブオイル、
- 80〜100ml。 白ワイン、
- トマト 1～2個、
- 塩、
- ブラックペッパー、
- パセリ 2～3枝、
- 3～4スライス 白パン.
30.11.2018
塩銀鯉の駒
材料：銀鯉、水、酢、玉ねぎ、月桂樹、コショウ、砂糖、塩、油私は愛する 塩辛い魚。 夫が漁師なので、よく自分で魚を塩漬けにします。 私が一番好きなのは、塩漬けの銀鯉の切り身です。 今日はこのおいしい前菜の作り方を教えます。
材料：
- 銀の鯉 1 匹、
- 水1杯、
- 大さじ2杯。 お酢、
- 玉ねぎ 1個、
- 月桂樹の葉 5枚、
- 7個。 黒こしょうの実、
- 大さじ1 サハラ、
- 小さじ1 塩、
- 大さじ1 植物油。
フライパンでチーズを入れて作る、とても美味しくて簡単な怠惰なカチャプリをぜひお試しください。
材料：
- 塩;
- 卵 2個
- 大さじ2杯。 小麦粉;
- チーズ200グラム;
- サワークリーム200グラム;
- ディルの束;
- コショウ;
- 植物油30グラム。
16.07.2018
オーブンでフライドポテト
材料：ジャガイモ、卵、塩、コショウ、パプリカオーブンでおいしいフライドポテトを作ることができます。 これは難しいことではなく、すぐに実行できます。
材料：
- ジャガイモ 7～8個、
- 卵 2個、
- 塩、
- 挽いた黒コショウ ひとつまみ、
- 小さじ1 粉砕パプリカ。
12.07.2018
電子レンジで焼いたジャガイモ（袋入り）
材料：ジャガイモ、塩、植物油、乾燥パプリカ、粗挽き黒胡椒、粒ニンニク、プロヴァンスハーブ電子レンジでジャガイモを焼くと、かなりの時間を節約できます。 しかし、料理の味はまったく損なわれません。 休日やご家族でのディナーに - 素晴らしいオプション副菜
- ジャガイモ塊茎 8～10個。
- 少量の塩;
- 大さじ2〜3 l. 植物油;
- 挽いたパプリカ ひとつまみ;
- 黒胡椒 ひとつまみ;
- 小さじ1/3 顆粒ニンニク。
- プロヴァンスハーブのひとつまみ。
09.07.2018
フライパンにディルとニンニクを入れた新じゃが
材料：新じゃが、にんにく、ディル、塩、植物油、パプリカ、ターメリック新じゃがは揚げるととても美味しいので、旬の時期は急いでレシピを参考にフライパンでニンニクとディルと一緒に炒めてみましょう。 結果にはきっとご満足いただけるでしょう。
材料：
- 新ジャガイモ 12～15個。
- ニンニク 2～3片。
- ディル 0.5束;
- 味に塩を加えます。
- 大さじ3〜4。 植物油;
- 小さじ1/3 パプリカ;
- 小さじ1/3 ターメリック。
28.06.2018
マクドナルドのような田舎風ポテト
材料：ジャガイモ、塩、スパイス、油今日はマクドナルドのようなおいしい田舎風ポテトのレシピをご用意しました。 ご自宅で濃いめに調理させていただきます。
材料：
- ジャガイモ 6個、
- 塩、
- スパイス、
- ひまわり油。
26.06.2018
スロークッカーで作るシチュー入りパスタ
材料：パスタ、煮込み肉、玉ねぎ、トマトペースト、油、にんにく、コショウ、パプリカ、塩ランチには、とても美味しくて満足のいく料理、スロークッカーでシチューを入れたパスタを準備することをお勧めします。 レシピはとても簡単ですぐに作れます。
材料：
- パスタ 200グラム、
- シチューの缶詰、
- 玉ねぎ 2個、
- 大さじ1〜2 トマトペースト、
- 大さじ1.5。 植物油、
- ニンニク 1片、
- 小さじ半分 カイエンペッパー、
- 小さじ半分 刻んだコリアンダー、
- 小さじ半分 パプリカ、
- 塩、
- コショウ。
17.06.2018
フライパンで肉を煮込んだジャガイモのフライ
材料：ジャガイモ、玉ねぎ、ニンニク、煮込み肉、バター、塩、コショウ、ハーブフライドポテトは私の家族全員のお気に入りの料理です。 今日は、フライパンで美味しく満足のいくフライドポテトとシチューを作る簡単なレシピを説明しました。
材料：
- ジャガイモ3〜4個。
- 玉ねぎ1個。
- ニンニクのクローブ;
- ビーフシチュー 200グラム;
- 大さじ2杯。 植物油;
- 塩;
- ブラックペッパー;
- 野菜5グラム。
17.06.2018
電子レンジで5分でできるフライドポテト
材料：ジャガイモ、コショウ、塩、スパイス電子レンジを使えば、油を使わずにおいしいフライドポテトがわずか5分で作れます。 料理はとても美味しくてボリュームたっぷりです。
材料：
- ジャガイモ 500グラム、
- コショウ、
- スパイス、
- 塩。
16.06.2018
フライパンで卵とジャガイモを揚げる
材料：ジャガイモ、玉ねぎ、卵、油、塩、コショウ、スパイス、ディル私はフライドポテトを頻繁に作りますが、毎回違うレシピを使用します。 今日はフライドポテトと卵のレシピを紹介します。
材料：
- 1kg。 ポテト、
- 玉ねぎ 1個、
- 卵 2～3個、
- 大さじ2杯。 植物油、
- 塩、
- コショウ、
- スパイス、
- ディル。
16.06.2018
パスタキャセロール怠惰な妻
材料：パスタ、ハム、チキンフィレ、牛乳、水、卵、チーズ、ハーブ、塩、スパイス、バター料理をする時間がない場合は、おいしい、そして最も重要なことにすぐにできる、怠惰な妻のパスタキャセロールのレシピに関する私の優れたレシピをチェックしてください。
材料：
- パスタ250グラム;
- ハム150グラム;
- チキンフィレ 150グラム;
- 牛乳300グラム。
- 水300グラム。
- 卵2個。
- ハードチーズ150グラム;
- 緑;
- 塩;
- スパイス;
- 植物油。
16.06.2018
フライパンで玉ねぎとにんにくを炒めたジャガイモ
材料：ジャガイモ、油、玉ねぎ、ニンニク、ハーブ、塩、コショウフライパンで玉ねぎとにんにくを加えたフライドポテトを、誰でも簡単においしく炒めることができます。
材料：
- ジャガイモ4～5個。
- 50ml。 植物油;
- 玉ねぎ1個。
- ニンニク 2片;
- 緑;
- 塩;
- コショウ。
30.05.2018
ひき肉を入れて焼いたパスタ
材料：パスタ、ひき肉、チーズ、ディル、塩、コショウ、バター通常パスタは茹でたりフライパンで茹でたりします。 でも今日は、ひき肉を使って焼いた、いつもと違っておいしいパスタを試してみませんか。
材料：
- パスタ 150グラム、
- 豚ひき肉 250グラム、
- ハードチーズ 90グラム、
- ディル 5グラム、
- 塩、
- ブラックペッパー、
28.05.2018
ケフィア入りオムレツ
材料：卵、ケフィア、塩、小麦粉、黒コショウ、ターメリック、水、ネギ、植物油通常、オムレツは牛乳で作りますが、今日はケフィアを使ったとてもおいしいオムレツのレシピをご紹介します。
材料：
- 卵2個。
- 大さじ5 ケフィア;
- 塩;
- 大さじ1 小麦粉;
- 黒胡椒 2～3つまみ;
- 小さじ3杯目 ターメリック;
- 大さじ2杯。 水;
- ネギ数本。
- 大さじ1 植物油。
21.05.2018
フライパンでズッキーニとトマトのオムレツ
材料：卵、サワークリーム、ズッキーニ、トマト、塩、コショウ、バター最近、ズッキーニ入りのオムレツを試してみましたが、この料理は信じられないほどおいしいです。 レシピはとても簡単ですぐに作れます。
材料：
- 卵 2個、
- 大さじ2杯。 サワークリーム、
- ズッキーニ半分、
- チェリートマト 4～5個、
- 塩、
- ブラックペッパー、
- 大さじ1 植物油。
21.05.2018
フライパンで牛乳なしのオムレツ
材料：卵、水、塩、コショウ、油、ハーブ今日は牛乳を使わずに美味しいオムレツを作る方法を教えます。 このとてもおいしいオムレツを白湯で作ります。
材料：
- 卵 2個、
- 大さじ2杯。 水、
- 塩、
- ブラックペッパー、
- 大さじ1 バター、
- 緑。
03.05.2018
フライパンでおいしいワカサギ揚げ
材料：生ワカサギ、小麦粉、塩、黒胡椒、植物油魚を美味しく揚げたいなら、小さなワカサギを持っていくことをお勧めします。 準備は簡単です。 小さなものを完璧に揚げるために取っています。
材料：
- ワカサギ500グラム;
- 小麦粉コップ半分。
- 塩;
- 挽いた黒胡椒 3～4つまみ;
- 植物油のガラスの3分の1。
セカンドコース- これは毎日の食事であり、私たちの理解では、スープ、ボルシチ、または昼食の最初のコース、または夕食に通常食べるものに続くものです。 原則として、これは肉とおかずの組み合わせです。 魚料理。 ただし、シーフードまたは魚、肉または内臓、キノコまたは野菜、シリアルまたはパスタをベースに調理された、付け合わせのない料理も第 2 コースの称号を主張することができます。 セカンドコースの種類は無限にあり、同じ料理でも調理レシピには何百ものバリエーションがあります。 各主婦は自分の何かを持ち込んでいます。
主なコースは何ですか? この質問に対する答えはそれほど単純ではありません。 主要なコースは、数百の分類基準に従ってタイプに分類できます。 しかし、一般的にはメインコースを次のように分けるのが通例です。 肉、キノコ、魚、野菜、シリアル、パスタ。 また、 に用意されているものに分けることもできます。 簡単な修正準備に膨大な時間を要するものもあります。 そして、自宅で準備される2番目のコースは、調理できるものとできないものに分けることができます。 重い 分類記号そのような食べ物は、世界の何らかの料理に属します。 二次コースの準備については各国それぞれの特徴があります。 それらは、伝統的に使用されている一連の製品や方法に関するものである可能性があります。 熱処理、料理をする理由（毎日または休日の場合）など。 この話題は無限に続けられるので、これ以上は触れません。 このまたはその 2 番目の料理を準備する際のすべての微妙な点やニュアンスは、サイトのこのセクションにある段階的な写真のレシピで見つけることができます。 ただし、肉や魚の扱いに関する基本的な推奨事項をさらに検討することをお勧めします。
おいしい料理の簡単な秘密
たとえそうではないように見えても、おいしい2番目のコースを調理することは非常に簡単です。 いくつかのことを知っておく必要があるだけです 単純な秘密これは、特定の製品を操作するのに役立ちます。 初心者の主婦でも、最も複雑な料理を自宅で簡単に調理できます。 すべてのレシピの指示に従うこと、そして以下で説明する肉や魚を扱うためのコツを適用することが重要です。
肉
肉ベースのメイン料理の準備は、この製品を選ぶことから始まります。 新鮮であればあるほど、料理はより美味しく、より安全になります。これはとても 大事なポイント、悪い肉は料理の味に影響を与えるだけでなく、健康に取り返しのつかない害を引き起こす可能性があるためです。 したがって、肉は香ばしい匂いがするべきではありません - これはその1つです 確かな兆候その鮮度。 また、冷えた生肉は指で押すとすぐに戻ります。 さまざまな動物や鳥の肉に色が付いています 異なる色、しかし、それにもかかわらず、配色が何であれ、暗すぎてはなりません。 肉が黒ずんでいるのは、座っていた証拠です。 そのような製品から作られた2番目のコースがおいしいとは考えられません。
2品目の料理に冷凍肉を使用する必要がある場合は、正しく解凍することが重要です。 このプロセスは、事前にゆっくりと実行するのが最善です。 信じられている 一番いい方法解凍 - 肉を冷蔵庫に入れ、完全に解凍されるまで待ちます。 また、解凍方法としては、肉を次のような容器に入れて解凍するのが良いでしょう。 氷水。 このようにして、プロセスはより速く進み、製品はすべての感覚受容特性を保持し、さらに、同様に有用なままになります。
2 番目のコースを準備するために冷蔵肉と冷凍肉のどちらかを選択する場合は、最初のオプションを選択することをお勧めします。 肉内部の凍った水の結晶により繊維が壊れ、身が緩み、ジューシーさも失われます。
肉をベースにした二皿目をジューシーに仕上げるために、 肉は生で塩漬けにしてはいけない, 塩は表面が固まってから加えてください。 2番目のコースでは、肉を事前にマリネしておくとより柔らかくなります。 牛肉の場合はマリネを怠ってはいけません。 ちなみに、この肉は繊維に沿ってではなく、横に切る方が良いです。 牛肉を煮込むときに加えるのは、 お湯によって温度が変化するため、 冷水ゴム状になります。 均等に火が通るように、最初に肉をホイルで包んで焼く必要があります。鶏肉やその他の家禽肉については、特に乾燥した部分のジューシーさを高めるために、2番目のコースを準備するときに、肉と皮の間にバターを入れることをお勧めします。 さらに、マリネ、スパイス、ソースも忘れないでください。 特別な味と香りが加わります。
魚
魚のメインコースは、冷凍ではなく新鮮な魚を使って調理すると最も美味しくなります。 それでも冷凍製品を使用しなければならない場合は、次の事項に従って行動する必要があります。 特定のルール。 冷凍魚を冷蔵庫の一番下の棚に置き、一晩放置します。 この方法では魚が「広がる」ことはありません。 ただし、水中で魚を解凍することはまったくお勧めできません。
2皿目の魚は適切に切られて初めて美味しくなります。 胆嚢が破裂しないように魚の内臓を取り除く必要があります。 そうしないと、非常に苦くて不快な味になる危険があります。 魚は凍ったまま、または調理した後に皮を剥く必要があります。 ところで、 最後の選択肢皮は魚の肉汁を保持するのに役立つため、好ましいです。 ヒレをキッチンハサミで取り除くのが最善ですが、鱗は特別なナイフまたはおろし金できれいにする必要があります。
メインの煮魚は水ではなく牛乳を使うと柔らかくなり、臭みも少なくなります。 揚げ物に関しては、このプロセスは長くなりすぎてはいけません。 魚の2番目のコースは、調理しすぎない場合にのみ本当に美味しくなります。 ただし、焼く場合は、準備が整う数分前に魚をオーブンから取り出す必要があります。 醸造してホイルの下に置くか、覆って置く必要があります。 このような2番目の料理をホイルで焼くときは、通常よりも数倍多くの塩を入れる必要があることを考慮する必要があります。
魚を焼くときの特別な香りと味は、スパイス、ハーブ、レモンスライスを加えることによってのみ実現できます。
2番目のコースを準備するために魚を茹でる必要がある場合は、魚を少しずつ切り、最小許容水位の小さな容器に入れて行う必要があることに注意してください。 こうすれば魚が崩れることはありません。 ただし、完全に調理するには、まず鍋の底をガーゼで覆い、その端を両側のハンドルに引っ掛ける必要があります。 あらかじめ用意された「構造」を使って完成品を取り出す必要がある。
そして最も重要なことは、魚のメインコースは準備後すぐに食べる必要があります。 これはおそらくみんなのお勧めです。 料理のレシピ、魚が入っています。 おそらく、このルールの例外はクラゲです。
要約すると…
セカンドコースは、毎日のメニューの主な骨格を形成します。 その中には、毎日の料理と特別な日の料理の両方があります。 メインディッシュの種類が豊富なため、ご紹介することはできません。 一般的な推奨事項彼らの準備によると。 この料理やその料理を作るための具体的なヒントは、対応するレシピで見つけることができます。 ちなみに、このセクションで紹介するレシピはすべて自宅で簡単に実行できます。 シンプルなステップバイステップのテキストによる推奨事項と ステップバイステップの写真レシピ 頑張れば必ず成功します！
2 番目のコースのレシピのセクションへようこそ! ここでは簡単なことがわかります ステップバイステップのレシピ写真入り 膨大な数、ほとんどはわずか 20 ～ 30 分で完成します。 これらは、まず第一に、肉料理です。豚肉、牛肉、鶏肉、魚、その他の食材は、すべての主婦が常に手元にあります。 このセクションでは、2 番目のコースをすばやく美味しく準備できるように、毎日の実用的なレシピをできるだけ多く集めようとしました。 一緒に料理をして、コメントであなたの経験を共有してください!
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