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マルベリーブラックプリンスの品種説明。黒桑: 成長の特徴

南部では、特に子供たちに人気の甘い果実が豊富に収穫できるクロマルベリーが長い間庭で栽培されてきました。庭師は、土壌への気取らない点と高い干ばつ耐性のためにこの作物を高く評価しています。ここ数十年で、南部だけでなくロシア中央部でも桑の栽培が増えている。

黒い実がなる桑はどれですか?

多くの庭師は、濃い色の果実を実らせる桑を絶対に黒桑と誤って呼んでいます。実際、黒い果実の品種の少なくとも半分（有名な品種のスムグリャンカ、黒男爵夫人、ブラックプリンス）は、まったく異なる植物種に属しています-白い桑、純白から黒紫までのさまざまな色の果物があります。

桑の実は、実の色合いではなく、樹皮の色によって黒と白に分けられます。

表：黒桑と白桑の特徴の比較

サイン	黒桑
フルーツの着色	紫がかった黒。	白、ライラックピンク、バイオレットブラック。
樹皮の着色	濃い茶色がかった茶色。	明るい茶色がかったグレー。
葉の形と大きさ	心が広い、とても大きい。	中くらいの大きさで、卵形のとがった、または切り裂かれた葉があり、同じ木に異なる形で発生することがよくあります。
耐寒性	低 (最大 -15…-20°С)。	比較的高温（最大 -30°C）。
起源	イラン	中国

本物の黒桑は大きくて広いハート形の葉を持っています。

桑は最も古いものの一つです栽培植物、元々は蚕の毛虫に餌を与えるために飼いならされ、その繭から天然シルクが得られます。 養蚕産業が盛んな地域では、果実品種ではなく飼料品種の桑の木が主流です。より丈夫なので、防風林や都市景観によく使用されます。

桑の葉 - 蚕の幼虫の餌

桑は南部では4月から5月に、中央ゾーンでは5月から6月に咲きます。風や昆虫によって受粉されます。自然界では、桑は雄花と雌花が位置する雌雄異株の植物です。さまざまな木。栽培される果物の品種の中では、1 つの木に両方のタイプの花序を持つ雌雄同株のものが優勢です。種を蒔くと性質が分かれ、苗の中にはたくさんの性質があります。雄の植物. したがって、貴重な桑の果実の品種は栄養繁殖のみで繁殖します。

開花した桑は風と昆虫によって受粉されます

桑の実は、南部では5月から7月に、中央ゾーンでは7月から8月に熟します。結実期間は非常に長くなります。熟した果実は簡単に地面に落ちます。通常の受粉により、桑の木は毎年、非常に豊富に実を結びます。開花が良好であれば、この時期には霜が降りず（花だけでなく葉にもダメージを与える可能性があります）、実がないか、または非常に少ないため、問題は受粉の不足であることを意味します。近くに別の品種の木を植えるか、適切な挿し木を王冠に接ぎ木する必要があります。

甘い桑の実は同時に熟さない

濃い色の桑は手や衣服に大きく汚れ、洗い流すのが困難です。

熟した果実は柔らかく、ジューシーで甘くなり、しわになりやすく、保管や輸送にはまったく耐えられません。したがって、作物は収集された日に処理されます。桑の実は生で食べたり、乾燥させたり、ジャムにしたり、ワインにしたりすることができます。

で良い条件桑は毎年、非常に豊富に実を結びます

南部では、桑は高さ15メートルまで成長し、好条件下では数百年、場合によってはそれより長く生きます。北部では、ほぼ毎年、若い成長が凍結し、植物はしばしば茂みの形になります。 マルベリーは都市環境によく耐え、車の排気ガスを恐れません。

モスクワでは大きな桑の木が時々見られ、低木の形でレニングラード地方まで栽培されています。

モスクワでも時折大きな桑の木が見つかる

黒い実がなる桑の品種

品種名の「黒」という言葉は、果実の色を意味するだけで、桑の植物の外観を意味するものではありません。

黒い果実の品種の中で、最も霜に強いのは、白い桑の植物種に属する品種です。こちらは黒男爵夫人、暗黒少女、黒王子です。 -30℃までの霜にも耐えることができます。ウクライナとロシア南部の民間苗床で見られる、大きな実を結ぶ桑の品種「ブラック・パール」と「イスタンブール・ブラック」は、耐寒性が低く、冬が暖かい南部地域でのみ生育できる。

提督の

これは、現在、ロシア連邦領土での使用が承認された国家育種実績登録簿に正式に含まれているクロクワの植物種の中で唯一の品種です。この品種はモスクワ農業アカデミーで育成され、K.A.にちなんで名付けられました。ティミリャゼフ。木は大きく、高く、広く広がった冠を持っています。果実は甘く、重さは1.5〜1.7 gで、遅く熟します。この品種は耐寒性、乾燥性、耐暑性に優れています。

浅黒い肌の女の子

ベルゴロド地方で栽培された、白い桑の実の黒い品種。ピラミッド型の冠を持つ中型の木。果実の長さは最大3.5 cm、早い日付熟して甘く、わずかに酸味が感じられます。品種は雌雄同株で、生産的で、気取らないです。耐寒性 - -30℃まで。

黒男爵夫人

ベルゴロド地方で栽培された、白い桑の黒い果実の品種。王冠は球形で、適度な密度を持っています。果実は長さ3.5〜4cmで、とても甘いです。成熟期は中期から中晩生です。高収量の雌雄同株の気取らない品種。耐寒性 - マイナス30℃まで。

ブラックプリンス

ホワイトマルベリーの別のチョークベリー品種。果実は非常に大きく、長さ4〜5 cmまであり、甘いです。熟成期間は平均的です。耐寒性 -30℃まで、高い干ばつ耐性。

黒真珠

南部地域向けの大粒中早生品種。木の大きさは中くらいです。結実は最大2か月続きます。果実は大きく、長さは最大4 cm、重さは最大6〜9 gです。耐寒性は平均的です。

イスタンブールブラック

果実は非常に大きく、長さは5 cmにも達し、遅く熟します。木は高く、球形の冠を持っています。とても生産性の高い品種南部地域向け。耐寒性は平均的です。

フォトギャラリー: 黒い実がなる桑の品種

最高の桑の苗木は発根した挿し木から得られます

南部では春または秋に桑が植えられ、中部ゾーンとさらに北では春のみに植えられます。南部の大きな木の場合、植える距離は7〜8 mですが、より北部の地域の茂みのような形成の場合は、植物の間に3 mを残すだけで十分です。

植穴の準備に関しては、次の 2 つの相反する観点があります。

深さと幅が1メートルまでの穴を掘り、苗木に今後数年間の食料を提供するために、植物ごとに2〜3バケツの割合で腐植土をたっぷりと与えます。これにより、植え付け後の最初の数年間で苗の地上部が急速かつ活発に成長することが保証されます。
根が真っすぐに伸びるように小さな穴を掘ります。肥料は一切与えないでください。この方法は、根系のより活発で深い成長を引き起こします。地上部の成長は非常に遅いですが、深くて強力な根のおかげで、植物はより強く、より弾力性があり、霜や干ばつによく耐えることができます。

やせた土壌に桑を植えると、より深い根系の発達が促進されます。

成熟した桑の木は、乾燥した空気や土壌に対して非常に耐性があります。 苗木の場合は、植え付け後1〜2年目は雨が降っていない場合にのみ水やりが必要です。夏の終わりと秋の湿気は新芽の成熟を妨げ、植物の越冬を悪化させます。

剪定と越冬

桑は剪定によく耐えます。南部では通常、樹形で栽培され、すべての剪定は余分に茂った枝を取り除き、高さを制限することに限定されます。植えてから最初の数年間は、植物はまったく剪定されない場合があります。

冬が凍りつく地域では、複数の茎の茂みのような形成が推奨されます。

U 若い苗木植え付け後すぐに上部を切り落とし、幹の下部に多くの枝を出します。
木の生後最初の数年間は、よりよく熟すために、8月中旬に活発に成長している新芽の上部を摘むのが理にかなっています。
その後、ほぼ土壌レベルから伸びるさまざまな年齢の枝からなる複数の茎の茂みが形成されます。主な骨格の枝が始まる場所は、激しい霜で凍らないように、冬には雪で覆われている必要があります。
毎年春に、凍った枝の上部をすべて切り取り、健康な部分に切り戻します。大きなカットはガーデンワニスで覆われます。

低木状の構造により、すべての主要な分岐点は雪の下で冬を越し、霜による損傷が少なくなります。

春、特に中部以北では、桑は他のほとんどの木よりもずっと遅く目覚めます。したがって、定義によれば、冬のダメージ 6月まで待たなければなりません。ほとんどの場合、凍結標本は良好に回復します。

植えてから1〜2年後の非常に若い木は、冬の間アグロファイバーで包み、その下の土壌をトウヒの枝で断熱することができます。成熟した桑の木を包んでも意味がありません。

桑は通常、病気や害虫の影響を受けません。ベリーの収穫は鳥（ムクドリ、ツグミ、スズメ）によって大きな被害を受ける可能性があるため、熟した果実のある木を保護ネットで覆うことができます。

ビデオ: 桑の栽培

桑は熱を好む植物であるため、ロシアの庭師の庭では比較的まれです。しかし、その果実は驚くほどおいしいだけでなく、非常に健康的でもあります。この作物は、豊富な結実と長い生産期間でも高く評価されています。木は気まぐれで世話が難しいとは言えません。経験の浅い庭師でも、必要な農業技術的手順を実行できます。

桑はどのように見えますか？

桑の木としても知られる桑は、桑科に属する落葉樹の小さな属です。さまざまな情報源によると、自然界にはその代表者が10〜16人います。そのほとんどは中央アジアと地中海沿岸で見られます。

自然界の桑はかなりの高さに達し、広い冠を形成します。

成熟した木の高さは10〜30メートルに達します。若い苗木は急速に成長しますが、その後成長速度は遅くなります。桑の葉にはさまざまなサイズがあり、単純なものもあれば、「刃」の形に切ったもの、滑らかなもの、またはギザギザの縁のものもあります。

桑は長命の木です。平均寿命は200〜250年です。しかし、植物の寿命は 300 ～ 500 年ではありません。千年以上前の標本が知られています。

適切な気候の国では、桑は景観設計に広く使用されています。

桑の果実は成長する苞から形成されます。平均的な長さは2〜4cmです。 多数の丸い核果が融合して構成されています。それらは互いにあまり緊密に接続されていません。皮膚は白から深紅のピンク、赤紫、青黒の色合いで着色されています。

ほとんどの品種の果実は無味ですが、食用の桑の実は、わずかな酸味と顕著な特有の香りを伴う心地よい甘味を持っています。

桑の果実はラズベリーやブラックベリーに似ていますが、核果同士の結合はそれほど緊密ではありません。

で新鮮な果実は長くは持ちません。冷蔵庫に入れても2～3日程度は持ちます。果物はまた、たとえ短距離であっても輸送を許容しません。果実は迅速に処理する必要があります。

作物の収量は高く、成木から平均100〜200kgの果物が収穫されます。桑は10〜12年までにそのような指標に達します。そして、最初の果実は、木を地面に植えてから5〜6年後に味わうことができます。桑の実は、生で消費されるだけでなく、冷凍され、焼き菓子の詰め物として使用され、コンポート、ジャム、ジャムなどに作られます。

桑の実のジャムはとてもおいしいです。特に果物が甘すぎず、酸味がある場合はそうです。

果物の利点と害

桑は健康に非常に有益です。高濃度のビタミンB、C、PP、カロテノイド、リンゴ酸、クエン酸、不飽和脂肪酸、エッセンシャルオイル、鉄。桑は広く使われています民間薬。その果実は、効果的な治療法貧血と血液中のヘモグロビンレベルの低下を伴います。胃腸管、胆嚢、肝臓の問題にも使用が推奨されます。実践では、桑の実が高血圧、頻脈、息切れの場合の心臓の機能に良い影響を与えることが示されています。

桑を使いすぎないでください。過剰に摂取すると、血圧の急激な上昇（特に暑い季節）を引き起こし、血糖値の上昇につながる可能性があります。胃や腸の不調の可能性もあります。皮と果汁の濃い色が桑の実を強力なアレルゲンに変えます。初めて使用するときは、特に自分の体の過敏症に気づいている場合は、十分に注意する必要があります。空腹時に桑を食べて、冷たいもので洗い流すことはお勧めできません。

雄株と雌株

種に応じて、桑は雌雄同株または雌雄異株の植物になります。これにより、庭師が 1 本の木を必要とするか、複数の木を必要とするかが決まります。 2 番目のケースでは、結実するには「雄」と「雌」の植物が必要です。「雌」の花は小さく、緑がかっており、穂状の花序に集められます。「メンズ」は大きく、ほぼ白で、ドロップイヤリングのように見えます。

「雄」の標本はランドスケープデザインで広く使用されており、成長が早く、葉が大きくなります。

最初の開花の前には、桑の植物が「雌」か「雄」かを判断することは不可能なので、生後3年以上の苗木を購入することをお勧めします。

園芸家に人気の品種と品種

ほとんどの「天然」桑の種は、ほとんど味のない果実を持っています。庭で最も頻繁に栽培されるものは、その果実が酸っぱいものから病的なほど甘いものまで、独特の味を持っているものです。ブリーダーは装飾用の桑の多くの品種を開発しました。

白桑

ロシアで最も一般的で、耐寒性（-30°С以上）が非常に優れています。これに基づいて、国内の育種家は多くの新しい品種や雑種を開発しました。葉は長さ15cmほどで滑らかなハート型です。最適な条件では、木の高さは18〜20 mに達しますが、理想からかけ離れている場合、白い桑は低木に変わります。

樹冠は緻密で、ほぼ規則的なボールの形をしています。この木は非常に丈夫で、都会でも生き残り、実を結びます。 5月の最後の10日間に咲き、8月末に収穫が熟します。樹皮は灰白色です。 これが白い桑の名前の由来です。果物は白だけでなく、黄色がかった、ピンクがかった、赤みがかった、さらにはほぼ黒に着色することもできます。すべての種類の桑の中で、白が最も甘いです。

次の品種が庭師の間で最も人気があります。

白蜜。ロシアンセレクションのハイブリッド。高さ10メートルまでの木。樹冠は密で、ピラミッドのような形をしています。核果の長さは約3 cmで、果実は白く、非常にジューシーで甘く、顕著な蜂蜜の香りがします。生産性は一貫して高く、成木あたり最大 200 kg です。霜に容易に耐え、損傷からすぐに回復します。
白い優しさ。 -40℃までの耐寒性と豊富な結実が評価されています。果実は雪のように白く、細長く、長さは3〜4 cmです。夏の天候がよければ、果実は非常に甘く熟しますが、湿った雨の天気では味がほとんど消えます。最初の実は6月中旬に熟し、結実は6〜8週間続きます。
ピンクのスモレンスカヤ。新たなセレクションのひとつ。 6月上旬から実がつき始めます。樹齢2〜3年の木でも収穫が得られます。珍しい装飾的な形の葉。白、ピンクがかった、淡い緋色の果実が同時にぶら下がっているという事実により、木自体もエレガントに見えます。それらは小さい（長さ2〜3 cm）ですが、これは収量にはまったく影響しません。耐霜性 - 最大-35°С。
果物-1。品種は初期のカテゴリーに属し、収穫は6月に熟します。結実は4〜6週間続きます。核果は白色ですが、春と初夏に雨が降ると、皮膚はパステルピンクの色合いになります。平均の長さ果実は2.5〜3 cm、成熟した木あたり最大150 kgの生産性があります。果実は甘くてジューシーですが、果肉はかなり濃厚です。すべての桑の品種の中で、この桑は輸送に最もよく耐え、可能な限り長期間保存されます。
ウクライナ語-107。果実は大きく、長さは3〜3.5 cmで、皮は淡いピンク色です。味は甘く、果肉はジューシーで濃厚です。この木は霜に強く、病気や害虫に悩まされることはほとんどありません。重大な欠点は、収量が低いこと (15 ～ 25 kg) です。
メレジェヴォ。もう一つの新しいロシアのハイブリッド。収穫は7月上旬に熟し、結実は約1か月間続きます。核果はクリーム色またはピンク色で、長さは3.5〜4 cmです。果実は非常に甘いです。熟しすぎた果実はすぐに落ちます。
黒人男爵夫人。収穫は7月の20年目に熟します。気取らないことと耐霜性が高く評価されています。果実は大きく、長さは4 cm以上、皮は青みがかった黒色です。味は甘い、デザートです。香りは軽く、ほとんど感じられません。果物は12時間以内に保存されます。
浅黒い肌。自家受粉可能な雑種で、受粉品種を必要としません。樹高は15メートル以上。樹冠は広くて広がっています。果実は長さ3～4cmで、甘酸っぱい味がします。肌はほぼ黒です。生産性は150〜200 kgで、結実は毎年です。貯蔵寿命新鮮なベリー- 12 ～ 18 時間。
ウクライナ語-6。主に蚕の餌や景観設計に使用されますが、果実は甘くデザートの味があり、果実は4〜4.5 cmと大きくなります。肌の色は黒と紫です。耐霜性 - 最大-35°С。

フォトギャラリー：白桑の品種

ホワイトハニーマルベリーはかなり大きな植物で、敷地内に多くのスペースが必要です。マルベリーホワイトの優しさの中に、熟した果実が自然界では見られない珍しい雪のような白で描かれていますピンクのスモレンスク桑はロシアの育種家の最新の成果の1つです桑のプロドヴァヤ-1は6月に熟しますマルベリーウクライナ-107 は非常においしい果実を実らせますが、木にはほとんど実がありませんメレジェボ桑は実際には保管されていませんマルベリーブラックバロネスは、メンテナンスの手間がかからず、耐霜性が特徴です。マルベリー・スムグリャンカは自家受粉性の雑種であり、「雄」の花粉媒介植物を必要としません。ウクライナ産桑-6は主に蚕の餌として使用されています

黒桑

自然界では主にアフガニスタン、イランで見られ、イタリアではあまり見られません。平均身長木 - 約15 m、樹冠は広く、広がり、新芽はわずかに垂れ下がっています。樹皮は粗くて暗褐色です。葉は大きく、長さは20cmにもなり、裏面は厚い柔らかい毛で覆われています。果実の平均長さは3〜5 cmで、皮は真っ黒な紫色またはほぼ黒です。

この植物は土壌の品質に要求がなく、乾燥に強く、長時間の暑さによく耐えます。 しかし、黒桑は霜に耐えるのが難しいです。したがって、ロシアでは、暖かい亜熱帯気候（クリミア、コーカサス、黒海地域）の南部でのみ栽培できます。旧ソ連諸国から、この文化はウクライナとモルドバに根付いています。しかし、そのような状況であっても、安全策を講じて、植物のために冬の避難所を構築することをお勧めします。

以下の品種の黒桑が庭園で最もよく見られます。

果物-4。木の高さは3〜5 mではなく、樹冠はコンパクトで球形です。核果は長さ4〜4.5 cmで、果肉はジューシーで、味は心地よく、さわやかです。収量は非常に高く、木あたり250 kg以上、結実は毎年です。 -25℃での耐寒性。この品種は、桑を栽培している人々の間で最も人気があります。産業規模。緻密な果肉のおかげで、果実は輸送によく耐えます。
イスタンブール。最も重要なものの 1 つ大きな実の品種、核果の長さは5〜5.5 cm、肌は暗色です。紫、果肉はジューシーで甘いです。耐霜性 - 約-25°С。生産性は一貫して高く、毎年結実します。この品種は晩生品種で、収穫は8月の最初の10日間に熟します。苗が地面に植えられてから4年後に果実が収穫されます。
シェリー-150。ロシアだけでなく世界中で最も人気のある品種の1つ。初期のカテゴリーに属します。果物は6月の最後の10日間に収穫されます。核果の長さは平均5〜6cmで、肌は黒色で光沢があります。味は甘いですが、嫌な感じではありません。
ガリシア-1。ハイブリッドは主にウクライナで普及しています。核果は非常に大きく、長さは6.5〜8 cmで、皮は赤紫色で、味は甘く、わずかにさわやかな酸味があります。収量はそれほど高くありません - 35〜50 kg。
黒王子。この品種は、手入れのしやすさと悪影響への耐性で高く評価されています。環境（暑さ、干ばつ、霜）。核果の長さは平均4〜5cmで、皮は黒く、果肉は甘く、わずかに蜂蜜の風味があります。輸送によく耐え、2 ～ 3 日間保存できます。
ハルトゥット。この品種は家庭でのワイン醸造に広く使用されています。これらのベリーには、糖度が高く（18 ～ 20%）、非常に濃厚な果汁が含まれています。加工をしなくても、まるでデザートの強化ワインのような味わいです。この品種は自家受粉性があり、定期的かつ豊富に実を結びます。最初の果実は植えてから3年後に生まれます。
希望。木の平均的な高さは8〜10メートルで、果実の色は非常に濃い紫色で、遠くから見ると黒く見えます。核果は大きく、長さ約5cm、果肉は甘酸っぱいです。熟した果実は木によくくっつきます。収穫は7月上旬。成木は年間100kg以上の実を結びます。

フォトギャラリー: 黒桑の品種

イスタンブールの桑 - 見栄えが良くておいしいマルベリーシェリー-150 は世界で最も人気のある品種の 1 つですマルベリーガリシア-1 は果実の大きさが際立っていますマルベリーブラックプリンスは、マルベリーブラックプリンスを持たない新しい品種の1つです。重大な欠点マルベリー・ハルトゥットはアマチュアのワイン生産者から高く評価されています桑ナデジダは収量と耐霜性が良好です

この種の故郷は北アメリカです。木の平均高さは10〜12メートルで、樹冠はテントのような形をしています。葉は長さ10cmほどで、触るとザラザラしています。

若葉を「刃」状に切り、徐々に形を整えていきます。

果実は甘酸っぱい、濃い緋色です。赤いマルベリーの味はブラックベリーに非常に似ています。 この植物は要求が少なく丈夫で、雌雄異株です。耐寒性が高いことで高く評価されています。

赤い桑はロシアと旧ソ連諸国ではほとんど見られません

装飾桑

ランドスケープデザインで広く使用されています。単一の植栽で最もよく見えますが、生垣の形成によく使用されます。 木は剪定によく耐えます。樹冠はほぼあらゆる形に変えることができます。

人気のある品種:

泣いている。平均樹高は3～4mで、枝は細く垂れ下がります。葉は小さいです。
葉が大きい。葉はハート型で薄緑色で、長い葉柄があります。平均長さは22〜25 cmです。この品種は熱を好みますが、非常にまれです。
球形。形成的な剪定をしなくても、王冠はほぼ通常のボールに変わります。木の高さ - 2〜3メートル。
ピラミッド型。王冠は高くて狭いピラミッドに似ています。葉は小さいです。
タタール人。おそらく木ではなく、低木か亜低木です。成長速度は変わらず、高さは2〜2.5 mに達します。葉は小さいです。耐寒性は非常に高いです。
ゴールデン。若い芽は実際には金色ですが、成長するにつれて茶色に変化します。木の平均高さは2〜3メートルで、開いたばかりの葉も淡い黄金色をしています。
赤いフェルト。赤い桑の自然の「突然変異」。若葉の表は赤く、裏は白っぽいです。果実は食用で、紫がかった緋色をしていますが、数は多くありません。
狭葉。ほとんどの場合、ブッシュとして栽培されます。葉は小さく、触るとざらざらしていて、非常に細長く、深く切れ込んでいます。

フォトギャラリー: 桑の装飾品種と雑種

シダレ桑は立派に見えるが、このような木では大きな収穫は期待できない大葉の桑は好熱性なので、ロシアではほとんど見つかりません。球状の桑は、庭師の介入をほとんど必要とせずにきちんとした冠を形成しますピラミッド型の桑は、葉が小さく、頻繁に間隔をあけて配置されています。韃靼桑の実は装飾的ですが、同時に耐寒性のある品種黄金色の桑がとても印象的です赤いフェルトマルベリーの果実は食用ですマルベリー・アングスティフォリアが目立つ珍しい形葉

着陸手順とその準備

桑は当然のことながら、最も困難な環境にうまく適応する気取らない植物と考えられています。より良い条件。しかし、可能な限り最大の収量を得ることは、木の要件に「耳を傾け」、可能であればそれを満たした場合にのみ保証されます。

場所の選択

他のほとんどの植物と同様に、桑は暖かさと日光を好みます。開けた、よく暖房された場所が理想的です。植物から少し離れた場所には、日陰にならず、冷たい北風と北西風から植物を守るバリアを設置することが望ましいです。

最適な土壌オプションは、軽くて肥沃な砂質ロームまたはロームです。また、砂質の基質に桑を植えると、木の根系が発達して土壌が強化され、一石二鳥になります。植物は重い土壌に対して否定的な態度をとりますが、この問題は、高さ約0.5メートルの堤防を構築するか、植栽穴の底に厚さ10〜15センチメートルの排水層を作成することで対処できます。桑は湿地や湿地でも生育できます。塩分濃度が高いが、水分が豊富な基質この場合の収量は計算しないでください。 それはまた望ましくない地下水土壌表面から 1 ～ 1.5 m より近いところにありました。これは根腐れの発症を引き起こす可能性があります。

桑の場所を選ぶときは、これが長命の木であり、またかなり大きいことを考慮する価値があります。単一の植栽を計画している場合は、他の植物から少なくとも5 mの距離を置いて配置する必要があります。生垣を形成する場合、苗木は互いに1 m離れて配置されます。

桑は大きな植物なので、庭の敷地内でその場所を選択するときはこれを考慮する必要があります。

着陸日

ロシアの領土のほとんど（温帯気候の地域）では、木がまだ冬眠から目覚めていない（葉の芽が開いていない）春に、恒久的な場所に桑を植えるのが最善です。夏の間、苗木は発達した根系を形成し、新しい生活条件に適応します。そうすればダメージを最小限に抑えて冬を越すことができます。

秋の植え付け（9月上旬から10月中旬）は、熱帯および亜熱帯気候の地域に適しています。クリミア、コーカサス、クバン、クラスノダール準州、ウクライナの冬は穏やかで、ほとんどの場合暦どおりに起こります。植栽を計画するときは、木が適応するのに少なくとも6週間必要であることを考慮する価値があります。実践によると、最初の冬を無事に乗り越えた苗木は長生きし、豊かに実を結ぶことがわかります。

ピットの準備

深さ約70cm、直径とほぼ同じ植え穴の3分の1が、肥沃な芝生と腐植土または腐った堆肥の混合物で埋められます。ふるいにかけた木灰 (0.7 ～ 1 リットル)、カリウムおよびリン酸肥料 20 ～ 30 g、または約 50 g を追加することもできます。複雑な手段（ニトロフォスカ、アゾフォスカ）。根が損傷しないように、この混合物に通常の土の薄い層を振りかけます。ピットは、手順が秋に計画されている場合は植え付けの約2週間前に、春に計画されている場合は前シーズンの終わりに準備されます。底部には排水層（膨張した粘土、粘土の破片、レンガチップ）が望ましいです。

湿気が根に滞留しないように、桑の植栽ピットの底に排水層を作成することをお勧めします。

着陸

着陸手順自体には特別な機能はありません。 唯一の注意点は、植える前に根を短くする必要はないということです。必要に応じて、あらかじめ穴にサポートを入れておきます。苗の根は非常に壊れやすいので、傷つけないように注意してまっすぐにする必要があります。このプロセスで最も重要なことは、それを埋めないことですルートカラー。土壌は慎重に踏み固められ、木には10〜15リットルの水を使用して水が与えられます。それが吸収されると、木の幹の輪は泥炭または腐植、刈りたての草でマルチングされます。

桑の植え付けには複雑なことは何もありません。初心者の庭師でもこの手順に対処できます。

ビデオ: 桑を適切に移植する方法

作物の手入れのニュアンス

注意は、木の幹の輪を適切な状態に維持し、定期的な水やりと季節に数回の施肥に帰着します。経験の浅い庭師にとって最も難しいのは、木の剪定手順です。

水やり

この作物は頻繁かつ豊富な水やりを必要としません。天気が非常に暑く、雨が降っていない場合にのみ、木に水を与えることをお勧めします。 大人のクワは 7 ～ 10 日ごとに 15 ～ 20 リットルの水を必要とします。

経験豊富な庭師は、夏の後半に木に水やりをすることをお勧めしません。これにより、今後の冬の休眠期間と急激な温度の変化に備えることができます。これは、モスクワ地方や他の温暖な気候の地域で栽培されている桑に特に当てはまります。

若い桑だけが水やりをし、成木の場合は屋外が異常に猛暑でなければ、自然降水量で十分です。

特別な注意樹齢5年未満の若木には水やりをする必要があります。その後、桑は発達した根系を形成し、土壌の深さから水分を汲み上げて、独立して水分を供給することができます。

水分が不足すると、若い植物の果実が小さくなり、一年生の新芽が熟す前に冬に凍結する可能性があります。

肥料散布

もし着陸ピット利用可能なすべての推奨事項に従って準備されました栄養素桑の実は２～３年は持ちます。しかし、この後でも、肥料、特に窒素を含む肥料に夢中になるべきではありません。 それらの過剰は植物の免疫力に悪影響を与えます。季節ごとに2回の給餌で十分です。

葉の芽が開花する直前に、45〜50 gの複合肥料（ニトロフォスカ、ディアモフォスカ、アゾフォスカ）が木の幹の輪に追加されます。それは乾燥した形で土壌の表面に散布されるか、指定された量を10リットルの水で希釈することによって溶液が調製されます。 2～3年に1回追加配布可能木の幹の輪腐植土または腐った堆肥 15 ～ 25 リットル。
果実が熟す2〜3週間前に、水で薄めた注入液を桑の実に与えます。新鮮な肥料、鳥の糞またはイラクサの葉、タンポポ（糞の割合は 1:15、その他すべての割合は 1:8）。
木の状態があまり良くない場合は、成長が遅くなります。9月上旬に、木の幹の輪の土壌にふるいにかけた木灰（0.5リットル）を振りかけます。

イラクサ注入 - 桑のための天然肥料

トリミング

自然界の桑はかなりの大きさに達するため、剪定は重要です。必須の手続き。たとえ庭師が少し「やりすぎた」としても、植物はそれを容易に許容し、すぐに回復します。

剪定は植物の収量にプラスの効果をもたらし、果実のサイズが著しく増加します。

温暖な気候の地域（モスクワ地域、ヴォルガ地域、北西部）では、桑を木としてではなく、高さ3メートル以下の低木または亜低木として形成することをお勧めします。これを行うには、ほとんどの場合。高さ1.5メートルに達した植物の芽は切り取られ、最も強力で発達した8〜10個が残ります。これが構造の主要な「骨組み」になります。その後、毎年、最も古い枝の 2 ～ 3 本が成長点まで切り取られ、若い枝に置き換えられます。各骨格シュートには 2 次の枝が 3 ～ 4 本、3 次の枝が 10 ～ 15 本ある必要があります。

構成が完成形になるまでには 3 ～ 4 年かかります。

桑の剪定には、よく研ぎ消毒した道具のみを使用します。

桑の気候が最適に近い地域（ウクライナ、モルドバ、ロシア南部）では、高さ1メートルに達した木は、最後の側枝から25〜30センチ上の中央の芽を切り落として短くされます。脇芽（最も強力な3本または4本を除く）は成長点まで切り取られます。残りのものは4〜5個の成長芽に短縮されます。その後、次の 2 ～ 3 年にわたって、同様の方法でさらにいくつかの階層が形成されます。それぞれに 2 番目の枝が 4 ～ 5 個、3 次の枝が 12 ～ 15 個あるはずです。木の全高は4〜5メートルに制限することをお勧めします。

球面クラウンの形成も容易である。これを行うために、下部と上部のシュートは中間層よりもそれぞれ約4分の1と3分の1短くなります。

木が実を結び始めた後は、衛生的な剪定に主な注意を払う必要があります。それは年に2回、成長芽が「目覚める」までの春と、落葉が終わった後の秋に行われます。どちらの場合も気温は 0°С 以上である必要があります。病気や害虫によって損傷した、壊れた、乾燥した、凍った芽を取り除くことが不可欠です。また、変形した、弱く、配置が不十分な枝、つまり樹冠を厚くする枝、下向きに成長する枝、所定の構成から大きく逸脱する枝は、成長点まで切り取られます。

桑の実は10～15年ごとに若返りの剪定が必要です。すべてのシュートは約3分の1短くなり、2〜3本の骨格枝が完全に除去され、若いものに置き換えられます。

この手順を実行する時期が来たという事実は、収量の減少、果物が小さくなる、および芽の湾曲によって示されます。

収穫

桑の結実期間は延長され、多くの場合 1.5 ～ 2 か月以内に熟します。このような不均一な熟のため、1つの枝に完全に緑色の果実と青黒い果実の両方が観察されることがあります。

桑の実は小さいですが、木にたくさん実っています。保存品質に変わりはないため、桑の実の下にフィルム、布、または新聞紙を敷いて収穫の時間を節約する庭師もいます。次に、木を数回激しく振る必要があります。

桑の収量は非常に高いですが、その実はほとんど保存されていません。

冬に向けての準備

庭師に人気のある桑の品種のほとんどは、-30℃までの霜にも大きなダメージを与えることなく耐えることができます。ただし、冬に雪が降った場合に限ります。 そうしないと、たとえ気温が-7〜10℃に下がっただけでも、木の根が損傷する可能性があります。したがって、温帯気候の地域だけでなく、亜熱帯地域でも冬に向けて避難所を構築することをお勧めします。

木の幹の輪から植物の破片を取り除き、浅く緩めます。
泥炭または腐植土からのマルチの層が更新され、その厚さは12〜15 cmになり、高さ25〜30 cmのマウンドが幹の近くに注がれます。
雪が十分に降るとすぐに幹までかき集められ、雪の吹きだまりが形成されます。
若い木は、黄麻布またはその他の通気性のある被覆材で包み、全体を覆うことができます。
薄く垂れ下がった新芽の存在を特徴とするこれらの桑の品種では、枝は地面に曲がり、わらやトウヒの枝で覆われています。

マルチは雪が少ない場合に桑の根を凍結から守るのに役立ちます。

モスクワ地方や他の温暖な気候の地域で育つ桑が、秋に葉だけでなく芽も落とすとしても驚かないでください。これらの地域では日照時間が作物に必要な時間よりも短いため、生育期が 2 つあります。秋には、桑は芽の熟した部分と未熟な部分の間にコルクのような組織の層を独立して形成し、寒さに耐えられない木材を取り除きます。

複製方法

桑は栄養的にも生殖的にも非常に簡単に繁殖します。後者は、より労働集約的で時間がかかり、「親」の品種特性の保存が保証されないため、あまり使用されません。

種子の発芽

種子は熟した果実から抽出され、その色はその品種に特有の色になっています。パルプを徹底的に取り除き、乾燥させ、春まで暗くて涼しい場所に保管し、リネンまたは紙の袋に注ぎます。 種子を播くのに最適な時期は、4月末または5月の最初の10日間です。

桑の種子は、保管中の腐敗の発生を避けるために、果肉を徹底的に取り除き、乾燥させる必要があります。

それらは庭のベッドに直接播種され、最大1〜1.5 cmまで深くなります。発芽を促進するために、ヘテロオーキシン、ジルコン、またはコルネビンに数時間浸すことができます。
羽化前に、2〜3日に1回、庭のベッドに生体刺激剤（フミン酸カリウム、コハク酸、アロエジュース、エピン）の溶液を与えます。その後、温水による毎日の適度な水やりに切り替えます。
苗木を直射日光から守るために、白いカバー材の天蓋が苗木の上に建てられます。
本葉が4〜5枚になったら、株間を10〜12cm以上残して間引きます。
2年後、成長した苗木を選択した場所に移植できます。そのような桑から収穫できるまでには、少なくとも7〜8年待たなければなりません。

ビデオ: 種子からの桑

挿し木

これは最も簡単な繁殖方法であり、特別な根形成刺激剤を使用しなくても、成功率は80〜90％です。 桑の挿し木 - 上部または中央部分緑の芽長さ20cmくらいで斜めに切ります。挿し木は成長期を通して準備されます。気候が許せば、秋に地面に植えられます。それ以外の場合、挿し木は箱の中に埋められます。湿った砂または泥炭を使用し、3〜5°Сの温度に保ちます。

挿し木には少なくとも2〜3個の成長芽が必要です。半木質化した枝も使用できますが、この場合の発根プロセスは長期間遅れます。

挿し木が一番簡単で、早い方法新しい桑を入手する

挿し木は温室または庭のベッドに植えられ、約45度の角度で配置され、3〜4 cm深くなります。下の葉は完全に取り除かれ、残りの葉は半分に切ります。開いた地面に植えられた挿し木はガラスキャップで覆われ、カットされますペットボトル。非常に高い湿度を維持することが不可欠ですが、腐敗が発生しないように注意してください。

技術的な可能性が許せば、温室内に霧を思わせる小さな水滴の「懸濁液」を作成することをお勧めします。

移植片

この方法は、最も価値があり装飾的な桑の品種を繁殖させるために使用されます。白桑は台木として最もよく使用されます。これはお手入れのしやすさと耐霜性によるものです。

最も単純な接ぎ木方法は交尾です。台木の上部と穂木苗の基部を斜めに切り、切り口を組み合わせ、絶縁テープ、粘着テープ、または特殊な接木テープで構造をしっかりと巻きます。手順が成功すると（穂木に新しい葉が形成され始めます）、結合を取り除くことができます。 前提条件は、穂木と台木の厚さがほぼ同じであることです。

交尾するとき、穂木と台木の直径はほぼ同じでなければなりません

芽を出すには庭師にある程度の経験が必要です。ここで穂木として使用されるのは、枝全体ではなく、周囲の組織から「シールド」と一緒に切り取られた、厚さ2〜3 mm以下の1つの成長芽です。この「シールド」は、台木の樹皮にあるX字型またはT字型の切り込みに挿入されます。構造全体がしっかりと固定されています。 2〜3か月後に成長芽が孵化したら、台木を接ぎ木部位の10〜15cm上で切り、すべての脇芽を取り除きます。

芽出しを行う際は、成長芽にはできるだけ触れないようにしてください。

病気、害虫とその防除

桑には優れた免疫力があり、病気や害虫の影響を受けることは比較的まれです。しかし、彼女には免疫がないので、疑わしい症状を認識し、それぞれの場合に何をすべきかを知る必要があります。

文化に特有の病気:

うどんこ病。葉、新芽、果実は灰白色の「毛深い」コーティングで覆われています。徐々に暗くなり、厚くなり、影響を受けた組織は死滅します。歯冠の肥厚と激しい熱が病気の蔓延に寄与します。予防のために、木の幹の輪の桑と土壌に砕いたチョークとふるいにかけた木灰をまぶします。 Fundazol または Fitoverm-M は問題に対処するのに役立ちます。過マンガン酸カリウムの淡いピンク色の溶液で幹の輪を流すことをお勧めします。
円筒胞子症。葉は複数のはっきりとした濃い緋色または紫色の斑点で覆われています。その後、患部が黄色くなり、葉が乾燥して落ちます。特徴的な症状が検出された場合は、木の幹の輪の木と土壌に1％サイライト溶液を噴霧します。 12 ～ 15 日後に治療を繰り返します。
細菌症最初の症状は、葉や新芽に不規則な形の暗くぼやけた斑点が現れることです。徐々に、それらは落ち込んだ「潰瘍」に変わります。損傷した葉は筒状に丸まって落ち、新芽からガムが放出されます。病気の発生の初期段階でのみ、植物の影響の少ない部分をすべて切り取り、フィトラビン、ガメールで治療することによってのみ、この病気に対処できます。
葉のカール。葉の表面にしわができ、「こぶ」が現れます。葉板が小さくなり変形します。現代の手段ではこのウイルス性疾患を治療することは不可能です。予防、主に病原体（アブラムシ、アザミウマ、ハダニ）の保菌者との戦いに特に注意を払う必要があります。
火口菌。真菌の胞子は、皮質の機械的損傷を通じて組織に侵入します。芽に成長が現れ、木材を破壊します。鋭利な滅菌ナイフで切り取る必要があり、傷は5％の薬で洗う必要があります。硫酸銅そして庭のピッチ、または綿毛石灰、牛糞、粉末粘土の混合物で覆います。切り口を油絵の具で何層か塗って覆うこともできます。

フォトギャラリー: 一般的な桑の病気の症状

最も一般的な害虫:

イファントリアアメリカーナ (アメリカの白い蝶)。この蝶の幼虫は数日で葉を完全に食べ尽くし、葉脈だけを残します。予防のために、吹き飛ばされていない葉の芽と木の幹の輪の土壌にニトラフェンまたはカルボフォスを噴霧します。成虫を怖がらせて植物から遠ざけるには、クロロホス、ホスファミド、アンティオ、サイフォスを使用します。 3 ～ 4 週間に 1 回の治療で十分です。
コナカイガラムシ。葉、新芽、芽、果実に白っぽいコーティングが現れ、小麦粉を散布したように見えます。植物の影響を受けた部分は黄色くなり、乾燥して落ちます。予防のために、玉ねぎ、ニンニク、その他の香りの強いハーブの注入液を桑に週に一度程度噴霧します。害虫に対処するために、彼らはMospilan、Tanrek、Konfidor-Maxiを使用します。通常、8～12日の間隔をあけて2～3回の治療で十分です。
ハダニ若い葉、新芽の上部、芽はクモの巣のように細い糸で絡み合っています。植物の影響を受けた部分は変色、変形し、乾燥します。予防のために、玉ねぎやニンニクの果肉の注入、あるいはシクラメン塊茎の煎じ薬を毎週桑に噴霧します。彼らは殺ダニ剤（アクテリック、アポロ、ネオロン、オマイト）を使用して害虫と戦います。 5～12日間隔で3～4回の治療が必要です。外が暑ければ暑いほど、植物にスプレーする頻度が高くなります。

フォトギャラリー: 作物にとって危険な害虫はどのようなものなのか

桑への主な被害は、アメリカイファントリアの毛虫によって引き起こされます。戦うためにコナカイガラムシ主に一般的な殺虫剤を使用します。戦うためにハダニ使用されています特別な薬- 殺ダニ剤

最近まで、条件下で桑を栽培していました温暖な気候それは不可能でした。しかし、ブリーダーたちはいくつかの品種を交配することでこの状況を修正しました。耐寒性品種。現在、この美味しくて健康的なベリーのロシアでの普及を妨げるものは何もありません。その人気の急速な成長は、一貫して高い生産性、手入れのしやすさ、そして木の装飾的な特性によって促進されています。

ブラックベリーのような形をした桑の実は非常に有用で、天然の防腐剤として使用されています。

医学における桑：果物の利点と禁忌

桑- クワ科の落葉樹の属。 3000年以上の文化の中で。人々は蚕の主食である葉を目的として、また果樹作物としてそれらを飼育しています。この属には約 10 種がありますが、最もよく使用されるのは 3 種です。果実は、皮、果肉、小さな粒を含むジューシーな粒の塊です。

さまざまな種類、形、品種があり、その中でも黒、白、赤の桑の実が際立っています。すべての種は成長の早い落葉雌雄異株の植物で、さまざまな葉の形が特徴で、たとえ 1 つの枝であっても 3 本指、5 本指、または全体がハート形の場合もあります。

桑の木のすべての部分には乳白色の樹液が含まれており、植物組織が損傷するとこの樹液が放出されます。果実はベリーに似ており、種子が含まれている場合もあれば、種子がない場合もあります。

写真でわかるように、桑の実は核果の形をしており、2〜3 cmに達します。

果実はジューシーで甘く、心地よい香りがします。最初の果実は7月中旬に熟し始めます。主な熟成期間は7月末から8月初めに起こります。

桑を最初に医学に使用したのは、中世ペルシャの科学者、医師、哲学者のアブ・アリ・イブン・シーナ・アヴィセンナで、彼はこの植物を使用する利点に最初に注目した一人の一人でした。

根、樹皮、葉、果実など、木のすべての部分が治療に使用されます。この植物は優れた天然の防腐剤であり、抗炎症剤、去痰剤、利尿剤、発汗剤、収斂剤として使用できます。

砂糖の製造に使用されるので、クエン酸そして酢。民間療法では、このユニークな植物は多くの病気の治療に具体的な利益をもたらします。果実は完全に熟すと優れた下剤となり、便秘に適しています。緑色の果実は下痢に使用されます。沸騰した水で薄めたジュースは、喉の病気の口をすすぐために使用されます。桑の樹皮と果実の注入は、急性呼吸器感染症、気管支炎、気管支喘息に効果的です。

利尿剤として、樹皮や根の煎じ薬が高血圧症に使用されます。葉は熱を下げるために注入され、点滴で摂取されます。心臓病や心筋ジストロフィーの場合は、ベリーを大量に摂取することをお勧めします。樹皮から治癒粉末が作られ、油と混合すると、傷、切り傷、潰瘍を治す治療薬が得られます。この軟膏はあざをすぐに消します。

これを食べると、前立腺炎やインポテンツ、子宮出血の治療に効果があり、更年期障害の緩和にも役立ちます。

桑の主な禁忌は個人の不耐性です。このベリーを過剰に摂取すると、消化器系の障害を引き起こす可能性があります。さらに、糖尿病や高血圧に苦しんでいる人は、ベリーを摂取する前に医師に相談する必要があります。

黒と白の桑：写真と説明

桑の木には約 24 種があり、東部と南部に生育しています。東アジア、スンダ諸島、インド、北アメリカ南部、一部アフリカと南ヨーロッパに分布しています。文化には2つの一般的な種類の桑、白桑と黒桑があります。

果実を収穫したり、蚕の餌となる葉を生産したりするために栽培されています。蚕の餌として白桑、蚕桑、多茎桑が栽培され、果実用の黒桑も栽培されています。

白桑白だけでなく、ピンク、黄色、さらには黒の実もなることがあります。この品種は、木の樹皮の明るい色のためにその名前が付けられました。

ホワイトマルベリーは小アジアおよび東アジアが原産です。これは成長が早く、高く、長命の木で、密な球形または広がった冠を持っています。 1本の木の葉はさまざまな形で成長し、夏には濃い緑色になり、秋には黄色になります。このタイプの桑の果実は特別な説明に値します - 驚くほど甘い味がします。

それは土壌や生育条件に気取らない - それは都市の条件でうまく成長し、その長い根は斜面や渓谷を確保するのに役立ちます。若い年齢では、移植に容易に耐えます。この種はかなりの霜（最大-30度）に耐えることができ、剪定後に若い枝が凍結しても、すぐに成長して結実を回復します。

庭師による栽培とその方法観賞用植物: しだれ形、ピラミッド形、球形、多茎、矮性の冠、さまざまな葉を持つ多くの庭園の形があります。装飾的な形態は、接木および栄養法によって繁殖します。

写真に注目してください - 白い桑定期的なトリミングによく耐えられるため、単一のグループ植えや密集した生け垣の作成に使用されます。

黒桑イランとアフガニスタン出身。自然界や暑い国では、高さ15メートルにもなる大きな木で、広く広がった樹冠が覆われています。大きな葉。光沢のある黒い果実はとてもジューシーで、甘酸っぱくておいしいです。

サマーグリーン落葉樹低く、非常に幅広く、広がった王冠を持っています。通常、木は高さよりも幅の方がはるかに大きくなります。幹はねじれたり、曲がったり、曲がったりすることがよくあります。樹皮は暗褐色またはオレンジ褐色で、亀裂が入っています。葉は長さ7〜18cm、幅約8cmで、広楕円形のハート形で、短くて細い頂点があり、基部に深い切れ込みがあり、不規則な鋸歯状、鋸歯状の鋸歯状、または縁に沿ってわずかに裂けています。上側は粗くて思春期、薄緑色から明るい緑色、下側は薄緑色で柔らかい思春期です。

植物は雌雄同株です。男性のイヤリングは短くて太い、淡い緑色です。雌の花序はさらに短いです。果実は心皮からではなく、花皮の要素から発生します。 5月～6月に咲きます。

以下に黒と白の桑の品種について説明します。

黒人男爵夫人。適度に密な球形の樹冠を持つ落葉雌雄異株の高木。花は雌雄異株で、穂状に集まります。葉は単純で、3〜5裂または全葉です。果実は大きくて一次元の食用で、ジューシーで糖分を多く含んだ濃厚な黒色の複雑な核果です。味はとても甘くて心地よく、酸味はほとんどありません。香りは微々たるものです。結実は豊富で定期的で、果実は6月から7月に熟します。生産性が高いです。ベリーの輸送性は良好です。新鮮なベリーの腐敗のない保存期間は6〜12時間です。品種は土壌や生活条件に気取らないです。 -30℃以上の霜にも耐えます。

浅黒い肌の女の子- 白い桑の品種。密に広がる樹冠を持つ大きな落葉樹。生産性が高いです。果実はほぼ黒色で、長さ3.5 cm、直径1.2 cmまで、ジューシーで甘く、6月から7月に熟します。輸送性は良好です。この品種の桑を説明するときは、耐霜性、干ばつ耐性、そして木の気取らないことに特に注目する価値があります。

ブラックマルベリーイスタンブール。実がなる桑の品種の中で最大のものの一つ。木は高く、高さ7メートルまでです。樹冠は密で球形です。 4年目から実を結び始めます。

写真を見てください - この黒い桑には小さな花があり、スパイク状の花序に集められています。

葉は卵形です。 4月末に咲きます。熟した果実はほぼ黒色で、長さは3cmほどになります。熟成期間は7月の後半10日間から8月の後半10日間と長い。

土壌や生活条件に影響されません。 -30℃までの霜にも耐えます

春と秋の桑の植え付けと手入れ

植物は成長しやすく、気取らないのでどんな土壌にも植えることができます。植物は適度な水やりと土壌のマルチングが大好きです。木は剪定によく耐え、その結果樹冠はより密になり、より球形になります。冬には、避難所は必要ありません - 霜によく耐えることができます。夏には干ばつに簡単に耐えることができます。挿し木、種子、または母植物から子孫を分離することによって繁殖します。

植え付け方法には主に次の 2 つがあります。苗と種子。

桑の植え付けとその後の手入れには、以下を使用します。日当たりの良い場所、溝を作りやすいように、土は緩んでいる必要があります。これらの溝には十分に水をやる必要があり、果物やベリー作物用の肥料を水に加えることをお勧めします。

種を蒔く頻度はできるだけ少なくしてください。これにより、苗を植えるのが簡単になります。種子は3〜5 cmの深さに播種する必要があり、播種後は十分に水をやり、土壌が乾燥しないようにマルチングします。秋に植える場合は、種子が凍らないように保温に注意してください。

苗が発芽した後は、定期的に水やりと除草が必要です。苗木には肥料を与えることができますより良い成長。適切に世話をすれば、桑の苗木は秋までに強くて大きくなります。彼らは座る必要があります - 距離は3〜5メートルである必要があります。

苗は春先に最も日当たりの良い場所に植える必要があります。穴を掘ったら、堆肥や栄養土を入れ、苗の活着をよくするために肥料を薄めた水をたっぷりと注ぎ、土をかぶせます。苗の周りの土に再び水を与え、マルチングします。

春、夏、秋の桑の手入れは、除草と水やりで構成されます。苗は秋にも植えることができますが、これは霜が降りる1か月半前に行う必要があります。木が大きくなりすぎて手入れが行き届いているように見えるのを防ぐために、樹冠を定期的にトリミングして形を整える必要があります。

桑の木の剪定（動画あり）

桑の剪定は、冬の初めから真冬の完全な休眠期間中にのみ行う必要があります。ただし、古い木では、この時点ですでに集中的な樹液の流れが発生している可能性があります。伝統的に、傷を焼灼するために真っ赤に熱した火かき棒が使用されます。

必要な場合にのみ古い木を剪定します。夏には感染した枝や損傷した枝を取り除きます。根の傷からもジュースが放出されます。植えるときに根を切らないでください。

その後、適切に形成された木の剪定を最小限に抑えることができます。

U 若い木成体の植物の広がった枝が地面に落ちないように、幹から1.5メートルの高さまで枝をきれいにします。

成長中の幹の不要な芽は1年目に短くなり、2年目に完全に除去されます。

構造的に健全な木を形成するには、主芽の高さを約 6 m に保ち、必要に応じて縛り、競合するリーダーを取り除くか、そうでない場合は樹冠が自然に発達するようにします。

収穫を容易にするために、背の低いコンパクトな木を形成することができます。

上部の3〜4本の強力なサイドシュートの真上、1〜1.5メートルの高さで頂端シュートをトリミングします。低規格のリンゴの木のように、8〜10本の枝の骨格を形成します。

その後、剪定を最小限に抑えながら、樹冠が自然に成長するのを待ちます。不要な芽はすぐに摘み取るか、トリミングする必要があります。

若木は形成されやすいです。苗木はゆっくりと脇芽を形成するため、一部の観賞用の標準的な木と同様に、幹をきれいにするために枝を剪定する必要があるのは3〜4年後だけです。

幹が形成されたら、樹冠が自然に発達するのを待つか、よりコンパクトな木を形成するために、今年と来年は低木の木のように上部と上部の側枝を剪定します。

この手順がどのように実行されるかをよりよく理解するには、桑の剪定ビデオをご覧ください。

桑の接木のルール

何らかの理由で植物が低品質の果物を生産する場合、または1つの木で複数の品種を一度に栽培したい場合は、接ぎ木手順が役に立ちます。

最初のステップは、挿し木が事前に準備されていることを確認することです。一年生の新芽は、深刻な霜が降りなくなった早春または冬の終わりに、果樹の樹冠の上部から明るい側から切り取られます。湿った布に包み、湿気の少ない涼しい場所に保管してください。挿し木を正しく準備し、凍結させないことが非常に重要です。

ほとんどの場合、桑の接ぎ木は春、4月上旬または中旬に行われます。春の接ぎ木の期間は、木の芽吹きの始まりから始まり、開花の終わりまで続きます。この時期は樹幹内の樹液の循環が最高潮に達し、穂木と台木が融合する可能性が高くなります。

夏に予防接種を受けることも歓迎ですが、春に予防接種が失敗した後に再度接種することもできます。のために夏の予防接種出芽とは、事前に準備するのではなく、その年の新芽を使用することです。これを行うには、細長く、実り豊かで、大きな葉を持つ栄養苗条を選択する必要があります。芽がよく発達していることも重要です。

桑の接ぎ木の規則に従うことが非常に重要です。

最初から高品質な切断を確実に行うために、作業は清潔でよく研いだ工具を使用して行う必要があります。
切断面はすぐに酸化してしまうため、作業は手早く行う必要があります。
手順の後、傷は特別なパテ、つまりガーデンワニスまたは油絵の具で治療する必要があります。

桑はロシアで何百年も栽培されてきました。現在、世界中でこの科の品種が活発に栽培されており、その数は約 15 です。合計すると 150 以上あります。一般に、この木は蚕の飼育や天然絹糸の採取に使用されたり、木材の価値が高かったりするために使用されていました。品種。その後、人々は、微量元素とビタミンの含有量の点で、多くの野菜や果物よりも優れた植物の果実に注目しました。このような品種は特にロシアに根付いています。この記事では、そのうちの1つであるブラックバロネスについて説明します。この桑がどのように役立つか、植えて世話をする方法、花粉媒介者を選択する必要があるかどうか、および植物の低い樹冠を形成する方法についても説明します。

マルベリー・ブラック男爵夫人：説明

桑の木の品種は、果実用、飼料用、観賞用に分けられます。国内エリアでは、いわゆるものを見つけることができます。白、黒、赤の桑。ブラックバロネスは、その名前とそれに対応する果物の色にもかかわらず、白い品種に属します。この矛盾は簡単に説明されます。桑の種は、樹皮が白っぽい（灰色）色合いであるため、白と呼ばれます。こんな木の上にあります古代中国葉が柔らかいことから蚕が飼育されました。この品種は南部原産で、北部地域によく適応し、ロシア中央部でよく育ちます。

注意！ブラックバロネス品種は、-30℃までの短期間の温度低下にも耐えることができます。

桑の木の果実には、身体が加齢に伴う症状や病気のリスクと闘い、若返り効果をもたらす有用な物質や要素が豊富に含まれています。

フルクトースとグルコース。
ベータカロチン;
有機酸;
ビタミンB（複合体）、C、E、K、PP。

黒桑は子供にも大人にも非常に役立ちます

マクロ元素 - カルシウム、カリウム、ナトリウム、リン、マグネシウムなど。
微量元素 - 鉄、亜鉛、銅、セレン。

注意！桑の実でベリーが育つという考えは神話です。実際、これらは果皮が互いにつながった小さなナッツの果皮です。

桑科の中で、黒男爵夫人は考えられています初期の品種。果実の成熟期は6月から7月です。収穫量は常に豊富で、季節ごとに最大100kgになります。文字通り、木全体にブドウが散らばっています。

果実は大きいです。平均寸法: 1.5x3.5 cm。
黒色。
果実は肉厚で甘いです。弱いですが心地よい香りがします。

桑の木の植え付けと手入れ

桑の木は平均高さ18〜20メートルに達し、密なテント状の樹冠を持っています。さらに、寿命も長いです。これらの特性に基づいて、サイト上の場所を選択します。確かに、桑の木は樹冠の形成に適しています - それは小さく、球形、または「しだれ」にすることができます。

ブラックバロネス品種は豊富な光を必要としますが、土壌の組成には気取らないです。塩分を含んだ土壌でもよく育ち、美味しい収穫物が得られます。分岐根系の特殊性により、砂質土壌はさらに強化される可能性があります。浸水した土壌だけが木に悪影響を及ぼします。

天然の桑の品種は雌雄異株です。雄木は美しく花を咲かせますが、実を結びません。この場合、性別の異なる2つの植物を敷地内に近い距離に植えるか、雄の木の枝を雌の木の枝に接ぎ木する必要があります。過半数現代の品種雌雄同株（ブラックバロネスを含む）、または受粉をまったく必要としない。

ブラックバロネス品種は一貫して高い収量を生み出します

植える穴は秋に準備する必要があります。サイズは50x50x50cmですが、冬が終わるとさらに大きくすることができます。南部を除くすべての地域では、桑は春にのみ植えられます。充填の準備ができました肥沃土: バケツ半分の腐植土とリン-カリウム肥料を混ぜた土壌 (2 マッチ箱木ごとに）。

注意！穴の底に小さな結節を作り、その上に植物の根を注意深く広げる必要があります。ここは桑の木の最も傷つきやすい部分ですので、傷つけないようにすることが重要です。

植えるときは、苗の下にバケツに水を注ぎ、土をマルチングします。最長5年間は定期的に手動で水やりをする必要があります。通常、夏の前半には1日1回（干ばつの場合は2回）。桑の木は3歳から餌を与える必要があります。有機物とミネラル肥料は、水やりやマルチングとともに適用されます。物質の種類と規格は園芸作物の標準です。

低いクラウンの形成

今日、桑の木の装飾的な冠の形成が人気になってきています：球形で流れるような形です。すべてのサイドシュートを0.5〜1 mの高さにトリミングする必要があります。これは、芽が開く前の春に行うのが最適です。温度は-10℃を下回ってはなりません。次に、クラウンをトリミングして、高さ 4 m までの「ボール」、「ほうき」、または「ボウル」の形を形成します。

初心者が剪定技術をすぐに習得するのは難しいです。専門家を招き、プロセスを視覚的に確認してもらいます。形を維持するには、中央のシュートを長さの 3 分の 1 または 4 分の 1 に切り取ります。衛生的で老化防止のため、数年ごとに晩秋に枝の剪定が行われます。

桑の栽培: ビデオ

通常の園芸作物の中で、多くの地域で黒桑を見つけることができます。これは、美味しくてジューシーな果物を持つ有用な植物です。木には高い植物性があるため、庭師の間で当然の人気を博しているのはこの種類の植物です。装飾的な性質、そしてベリーはその甘さと独特の化学組成が際立っています。

品種とその説明

桑が属する桑属の分類としては、現時点で200種以上の作物があるが、家庭菜園での栽培が主流となっているのは黒桑など約17品種である。そして、この植物には数十の品種があり、世界中で栽培されています。イランはクロクワの発祥の地と考えられており、その果実が積極的に消費されていました。

この果実はその高い味の特徴で注目に値し、実践が示すように、白い桑の果実の同様の品質よりも数倍優れています。南部は桑の故郷と考えられているため、この植物は高温を好む作物ですが、幅広い品種の中に霜に強い品種もたくさんあります。

作物の輸送性に関しては、植物のすべての果実が保存品質に優れているわけではないため、長距離の輸送に耐えることができません。

ブラックベリーの最も人気のある品種の中で、次の作物を強調する必要があります。

「黒王子」。この植物は自家結実性があり、霜に強いだけでなく、この品種の果実はその満足のいく保存品質により他の代表的なものより際立っており、その後他の地域で販売するために有用な黒桑を輸送することが可能になります。文化はケアの点で非常に気取らず、乾燥に強く、熟した果実には蜂蜜の後味があります。
「ウクライナ語-6」。この品種の黒桑の収穫物は輸送することもできます。この植物は、果実の味だけでなく、次の理由でも庭師によって高く評価されています。装飾的な特徴文化。
マルベリー「イスタンブール」。この品種は大きな実を結ぶ種に属し、成体では木自体の高さが5〜7メートルに達することがあります。この作物は植えてからわずか3〜4年で実を結ぶ能力を獲得します;桑は低温によく耐えるため、この品種はモスクワ地方でよく栽培されています。
「黒男爵夫人」。この文化は、結実が早いことで際立っており、大きな果実、果実の大きさは4センチメートルに達することがあり、果実の外観はブラックベリーに非常に似ています。この植物は手入れの点で要求が少なく、干ばつによく耐えます。

「黒王子」

「黒男爵夫人」

「ハルトゥット」。田舎の庭の植栽に使用される人気のある黒桑の品種。熟した果実は長さ5センチメートルまで成長することがあります。収穫物はジュースに加工するためによく使用されます。
「シェリー#150」この作物はウクライナの育種家によって育てられました。この植物の果実は非常に大きくておいしいです。さらに、この品種の植物はかなり高い収量によって区別されます。場合によっては、「シェリー No. 150」桑の葉は 0.5 メートルまで成長することがあります。
「プロドヴァヤ-4」。植物は実を結び、その大きさは約4〜5センチメートル、通常、木自体の高さは5メートルまで成長します。桑はマイナス気温にも耐えられるため、シベリア地域でも工業栽培によく使用されています。
「ガリシア-1」。この文化はウクライナのブリーダーの仕事の結果です。この品種の人気は、木が実る非常に大きな果実によるもので、通常その大きさは約7〜8センチメートルです。また、果実の味わいは驚くほどベリーのフレッシュ感があります。
「オストリャコフスカヤ」。大きな実がなり、耐寒性があり、収量が安定し、酸味が少ない品種です。植物の高さは6メートルに達します。

「シェリー#150」

「ガリシア-1」

白との違い

白と黒の桑は同じ科に属しているという事実にもかかわらず、文化には多くの根本的な違いがあります。

まず第一に、これは木の樹皮と新芽の色に関連する外部の違いに関するものです。黒種では幹や枝の色がより濃く、より濃くなります。
黒品種の葉は大きくて丈夫です。
成虫の高さは15メートルに達することがあります。
黒桑は発根後の最初の数年間は急速に成長する傾向があるが、時間の経過とともに成長が停止することは注目に値します。
濃い色の桑は目立たない花序で咲き、濃い緑色の塊の中でほとんど目立ちません。
ブラックベリーの成熟は時間の経過とともにかなり延長されるため、収穫は6月から8月まで続きます。
ブラックベリーは食品業界だけでなく、天然染料としても使用されています。果実からは酢と砂糖が得られます。
桑の実はソフトドリンクやアルコール飲料の製造に使用でき、白いベリーとは異なり、その果実は飲み物に非常に美しい色を与えます。

有益な性質と害

桑の主な利点は、その化学組成にあります。大量カリウム、この微量元素が欠乏している場合に重要です。 ビタミンの存在に関しては、黒桑には次のものが含まれています。

利用可能な微量元素の中には、マンガン、鉄、亜鉛のほか、体内の重要な物質が欠乏している場合に重要なカルシウム、ナトリウム、リンなどの多量元素のグループに注目することができます。金持ちを犠牲にして化学組成果実は薬用であると考えられているため、胃腸管の病気に使用することが推奨されています。ある未熟な果実収斂性、胸やけの解消に役立ち、熟した桑の実は天然の抗酸化物質と穏やかな利尿剤として作用します。熟した果実は民間療法で下剤として使用されます。

黒桑は、外科的介入や大きな身体的ストレスを受けた後の回復期に摂取するのに適しています。複合体中にビタミンBが含まれているため、ベリーは神経系の機能を正常化することが示されており、睡眠の質と耐性能力に有益な効果をもたらします。ストレスの多い状況。ミクロおよびマクロ要素は造血を正常化し、ヘモグロビンレベルも増加させます。

低カロリー組成のため、桑はダイエットメニューに含めることをお勧めします - 100グラムの新鮮な製品には52 kcal以下が含まれます。

桑を定期的に摂取すると、腫れが軽減され、心筋と腎臓の機能が正常化することがわかっています。黒桑の樹皮は民間療法で駆虫薬として使用され、文化の根の煎じ薬は湿った咳の治療に適応されます。

この植物の新鮮な果実のジュースは、胃炎や口内炎などの口腔潰瘍の治療に使用されます。さらに、桑の樹皮をベースにした複雑な組成物は、火傷や潰瘍だけでなく、皮膚疾患の治療における湿布にも使用されます。しかし、ベリーの利点は場合によっては人体にまったく逆の影響を与える可能性があります。これは、不利な環境条件で栽培された低品質の果物が食品として使用される場合に当てはまります。

また、桑の実ジュースを他のベリー類の飲み物と一緒に飲むことも控えるべきです。似たような構成消化管内で発酵プロセスを引き起こす可能性があります。残念ながら、場合によっては果物がアレルギー反応を引き起こす可能性があるため、ベリー類の導入は徐々に行う必要があります。桑の果実は血圧上昇を引き起こす可能性があるため、高血圧に苦しむ人が暑い気候で桑の実を摂取することには多くの制限があります。熟した桑の実には糖分が約20％含まれているため、このベリーは糖尿病患者には禁忌です。

着陸

桑の品種のほとんどは雌雄異株なので、発根ベリーの木庭では、領土に雌花と雄花を持つ木があるように、ペアで行う必要があります。しかし、入手可能な品種の黒桑の中には、自然に受粉する自家受粉種もあります。

植物は植える場所にすぐに適応し、1本の木で数種類のベリーを同時に栽培することができます。自然界には高さが30〜35メートルに達する木がありますが、個人の植栽条件では似たような作物はほとんど適切ではないため、クラウンの形成が必要です。木の寿命は通常約200～300年で、発根後3～5年で実を結び始めます。

安定しておいしい収穫を得るには、桑を適切な土壌に植える必要があります。このような作物には、緩いローム土壌または砂質ローム土壌が好ましい。砂質土壌では、桑はさらに根を形成してより確実に定着し、塩分土壌では作物がよく成長します。経験豊富な庭師は、早春または秋に若い苗木を植えることをお勧めします。年の初めには4月に木を根付かせるのが良いですが、秋に植える場合は9月末か10月に作業を計画するのが良いでしょう。

桑の木を植える前に、根を張るための穴を適切に準備する必要があり、地球が立つことができるように、この作業を事前に実行することをお勧めします。穴の最適な深さは70〜80センチメートルですが、サイズの点では、苗の根系のサイズに依存する必要があります。穴の底は複雑な肥料で満たされる必要があります鉱物組成、これにより、庭の植物が急速に適応する可能性が高まります。桑を植える技術は、他の同様の作業と何ら変わりません。園芸作物– 苗は穴の中央にあり、まっすぐになりますルートシステム、その後、植物は土で覆われます。

ただし、若い文化はさらに強化する必要があるため、その後のガーターのために穴にペグを配置する必要があります。自分の庭で桑を栽培するには、植栽材料を自分の手で育てるか、専門の苗床から購入することができます。桑の木の再生産は、挿し木または種子法という 2 つの方法で可能です。最後のオプション庭師の主な仕事は植栽材料で必須の層別化を行うことであるため、時間はかなり長くなります。その後、春の到来とともに硬化した種子が温室に播種されます。に根ざし開けた地面おそらく数年以内に。

挿し木が根付くのはわずか15〜20％で、材料を得るために15センチメートルの新芽が選択され、その後すべての葉がそれらから取り除かれ、枝自体は約10時間水中に保管されます。次の段階では、植栽材料を特別な土壌混合物に深く入れ、常に95％の空気湿度と温度を+ 23 + 30 Cの範囲に維持します。