リンゴとチーズのサラダ最初は、オリヴィエのような退屈でかなり重いマヨネーズサラダの代替品として私のテーブルに登場しました。 いいえ、実際のところ、私は後者に反対するものは何もありませんし、時々、本当に本当に気に入っていますが、時には、もっと軽くてシンプルなものが欲しいと認めなければなりません。 家にゲストがいるときは、メインコースに加えて、サラダをいくつかテーブルに置くようにしています。そして、このレシピが役に立ちます。マヨネーズが入っているように見えますが、それでもまったく目立たず、たとえこのような料理にはそう言えますが、ところどころ爽やかです。 これはジャガイモや肉に加えるのに最適で、通常のサラダの優れた代替品であり、ほぼ独立した素晴らしい料理です（私にとってそれは真実です。ランチには、このサラダの一部とおいしい自家製パンのスライスが数枚あります）私には十分です）。 もう一つの利点 リンゴとチーズのサラダ- 準備とコンポーネントの入手の容易さ: 冷蔵庫にないものは何もなく、組み立てプロセス自体は長くても 10 分しかかかりません。 正直なところ、一般的には素晴らしいオプションです。
リンゴが赤くなると医者が青くなる。
毎日リンゴを食べる人は決して医者にかかりません。
英語のことわざ
とても軽くてフレッシュな味わい。 チーズのコク、リンゴの酸味、卵のふんわり感、すべてが完璧です。 追加したり削除したりするものは何もありません。 ぜひ試してみてください！ チーズとリンゴの組み合わせは素晴らしいと言えます。
材料：
ハードチーズ150g。
酸味のある中くらいの大きさのリンゴ 3 個。
大さじ1 l. レモン汁;
玉ねぎ1個。
大さじ1 l. サハラ;
小さじ1 塩;
大さじ1 l. ワイン酢;
マヨネーズはお好みで。
まず第一に、玉ねぎのマリネを準備します。塩、砂糖、酢を混ぜ、コップ3分の1の熱湯を加え、よくかき混ぜます。
玉ねぎを半分の輪切りにします。 マリネ液に10分間置きます。
リンゴの皮をむき、芯を取り除きます。
粗いおろし金ですりおろし、レモン汁と混ぜます。
チーズを細かいおろし金ですりおろします。
卵もみじん切りにします。
玉ねぎからマリネ液を切ります。
ボウルに入れるかサービングリングを使用して、サラダを組み立て始めます。 最初の層として玉ねぎ。
マヨネーズ少々。
リンゴ（最初に果汁を少し絞ります）。
またしてもマヨネーズ。
準備ができて。 サラダは室温で約30分間放置し（チーズが乾燥しないようにラップで覆うことを忘れないでください）、その後提供できます。 食欲旺盛！
12月に入り、もうすぐ新年がやってきます。 誰もが前年には利用できなかった料理を新年のテーブルに置きたいと思っているので、新しいサラダのレシピであなたを喜ばせたいと思います。 今日は、私たちの家族のお気に入りの 1 つである、リンゴ、卵、チーズ、赤玉ねぎを使った軽くて新鮮な層状サラダのレシピを紹介します。
このサラダは、材料だけでなく、そのふんわりとした粘稠度のおかげで実際には非常に軽く、リンゴとレッドオニオンリングの組み合わせが驚くほどの新鮮さを与えています。 「玉ねぎ」という言葉に慌てて眉をひそめる必要はありません。少なくともこのサラダを試してみる必要があります。 赤玉ねぎはまったく苦くなく、リンゴジュースに浸すととてもおいしいものとして認識されます。 さらに、このレタスの重ねサラダは準備にほとんど時間がかかりません。 ここでさらに重要なのは、すでに調理されているので、冷蔵庫に長く入れて冷やして提供する必要があることです。
それでは始めましょう。
- ゆで卵 3個
- 小さな赤玉ねぎ 1個
- ゴールデンやセメレンコなどの甘酸っぱい緑色のリンゴ 2個
- チーズ 100～120g
- マヨネーズ（レモン汁を加えた非常においしい通常のプロヴァンス）
- 野菜、飾り用の冷凍ベリー（私はリンゴンベリーを使用しました）
準備：
まず、玉ねぎを輪切りにします。
リングは次のように非常に薄くする必要があります。
非常に鋭いナイフで切る必要がありますが、私は古いバーナーおろし金でそれを行います。これは20年間忠実に私に役立ちました。 以前の記事の 1 つで、私はすでにこの奇跡のおろし金について触れました。これを皆さんにお勧めします。これは単に野菜に驚異的な効果をもたらし、調理の時間を大幅に節約します。
やかんの熱湯をみじん切りのオニオンリングの上に1分間注ぎます。1分間だけ、それ以上はやめましょう。 茹でた玉ねぎは必要ありません。パフサラダに入れるとシャキシャキしていて、苦味を取り除くだけで十分です。これには1分で十分です。 次に、ザルに通して水を切り、冷水で洗い流します。
サラダに適した皿を取り出します。サラダ自体の直径は約18〜19 cmです。 はい、そして私はすぐに言いたいのですが、パフサラダはいかなる場合でもサラダの層を押しつぶしたり滑らかにしたりしてはなりません。
卵の皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。 フォークで端を切り取ります。 マヨネーズ袋の角を切り落とし、細い穴をあけて細い流れで絞り出します。 卵の上にマヨネーズのメッシュを作ります。
レッドオニオンリングを均等に並べます。 ちなみに、玉ねぎはハーフリングやクォーターリングに切ることができるので、サラダを皿に並べるのがさらに便利になります。
リンゴの皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。 フォークの歯で軽く動かしながら優しく平らにします。
そして再び - マヨネーズメッシュ。
次はチーズの番ですが、3 枚を細かいおろし金の上に置くと、パフサラダがより柔らかくなります。
チーズの上にはマヨネーズがかかっています。 あとは想像力の赴くままに装飾するだけです。 このサラダはパセリと冷凍リンゴンベリーで飾っています。時間があるときは、皮をむいたクルミを乾いたフライパンで炒め、あまり細かく刻んでマヨネーズメッシュの上にサラダの表面全体に散らします。 サラダはケーキのように見え、特徴的なナッツのような風味が得られます。 まあ、とてもおいしいですよ！
リンゴは美味しくて健康に良いだけでなく、我が国で最も手頃な価格の果物でもあります。 さらに、さまざまな料理の準備にも使用できます。 たとえば、リンゴのやや調和のとれた味は、肉、野菜、魚のサラダによく合います。 このレシピでは、鶏卵、玉ねぎ、クルミも入った、リンゴとチーズの重ねサラダの作り方を説明します。 この珍しい材料の組み合わせに恥ずかしがらないでください。味と栄養の点ですべてが素晴らしいことがわかります。
必要な材料:
- リンゴ - 2個
- ハードチーズ - 150グラム。
- 鶏の卵 - 2個
- 玉ねぎ - 1個
- クルミ（みじん切り） - 0.5カップまたはお好みで
- マヨネーズ - 100グラム
リンゴとチーズのサラダのレシピ:
- まず、端が平らな大きな皿を用意します。 鶏の卵を固ゆでし、ハードチーズを細かいおろし金ですりおろします。 ミキサーをお持ちの場合は、その中でチーズを粉砕できます。
- 玉ねぎの皮をむき、半分の輪切りまたは薄いスライスに切ります。 次に、上で準備したプレートの底全体に均等に広げます。 次に、玉ねぎの上にマヨネーズを塗ります。
- 冷めたゆで卵は皮をむき、薄切りにします。 次に、それらをタマネギの層の上に均等に広げ、マヨネーズも塗ります。
- 洗ったリンゴを半分に切り、芯と種を取り除きます。 次に、すりおろします。 このようにして得られたアップルソースを卵層の上に均等に広げます。 このリンゴの層にもマヨネーズを塗ります。
- 仕上げタッチ。 サラダに粉チーズをふりかけ、その上に刻んだクルミをのせます。
- 次に、サラダを冷蔵庫に数時間入れて、完全に注入して浸します。
- 玉ねぎ – 1個;
- 鶏卵 - 2個;
- リンゴ - 2個。
- オランダチーズ – 70 g;
- マヨネーズ - 大さじ2〜3。
- 塩、コショウ - 味を調えます。
写真付きで段階的に料理する方法
鶏卵を洗い、鍋に入れ、水を加え、塩をひとつまみ加え、8〜10分間煮ます。 卵が冷めたら殻を取り除きます。 甘酸っぱいリンゴを選び、洗って乾燥させ、皮をむき、芯を取り除きます。 
あなたの好みに応じてチーズをお選びください。これらの材料との組み合わせに最適なオランダのチーズ。 チーズを大きな削りくずにすりおろします。鶏卵も同様にします。 
リンゴも粗いおろし金ですりおろす必要があります。 このレシピの利点は、文字通りゲストが到着する前に、サラダを数分で準備できることです。 
玉ねぎの皮をむいて洗い、立方体またはストリップに切ります - お好みに応じて。 玉ねぎは苦味を取り除くために熱湯で加熱する必要があります。 また、必要に応じて、玉ねぎをレモン汁またはワインビネガーのどちらかお好みでマリネすることもできます。 
サラダを折り、自家製または特別なクッキングリングを使用して層が均一になるようにします。 層をマヨネーズ、塩、コショウで味付けします（玉ねぎのピクルス、チーズ、卵、リンゴなど）。 サラダを少し浸して置くことも、すぐに出すこともできます。 
お食事をお楽しみください！
シンプルだけどとても美味しいです
アボカド、キウイ、グレープフルーツ - これは、さまざまなサラダの準備によく使用される海外の果物の完全なリストではありませんが、同時に、リンゴのようなネイティブで手頃な価格の果物は、不当にも忘れられることがよくあります。 ただし、ほとんどすべてのサラダの材料（チーズ、卵、玉ねぎ、ナッツ、肉）に加えるのに最適です。
簡単レシピ
シンプルで準備が簡単なサラダは、一見するとお気に入りの前菜「ミモザ」に似ていますが、これも同様においしい料理で、毎日の食事と特別なごちそうのメニューの両方を多様化できます。
リンゴとチーズのサラダを準備するためのアルゴリズム:
- カニカマとゆで卵の白身を小さな立方体に切ります。 リンゴやプロセスチーズを挽くには、大きな穴のあるおろし金が役に立ちます。 玉ねぎを通常の方法（立方体、半分のリング、またはリング）で刻みます。
- 適切な大きさの大皿または皿に、卵白、チーズ、玉ねぎ、カニカマ、リンゴのサラダを層状に並べます。 各層に必ずマヨネーズを塗り、細かいメッシュを描きます。
- 完成した皿の上に最後の仕上げ、砕いた卵黄を飾ります。 しばらく置くとジューシーになり、サラダの完成です。
フランス語版
この前菜には肉が 1 オンスも入っていませんが、かなり食べ応えがあり、栄養価が高いです。 フレンチサラダでは、材料は次の割合で使用されます。
- 玉ねぎ150g。
- ゆで卵3個。
- リンゴ200g。
- お好みのハードチーズ 250 g。
- サラダマヨネーズ150g。
おやつの平均準備時間は 30 分です。
カロリー量 – 174.0kcal/100g。
リンゴ、チーズ、卵を使ったフレンチサラダの作り方：
リンゴ、チーズ、卵、玉ねぎのサラダ
前のレシピとは異なり、このレシピは「フレンチ」サラダの伝統的な材料に加えて、茹でた鶏肉とジャガイモも含まれているため、より高カロリーで栄養価が高くなります。
成分とその量のリスト:
- 茹でた鶏の切り身300g。
- 「ロシア産」チーズ 200 g;
- リンゴ200g。
- ゆで卵4個。
- 茹でたジャガイモ 70 g。
- 玉ねぎ100g。
- クルミ 50 g (オプション);
- 30 gの野菜（ディルまたはパセリ）。
- マヨネーズ150ml。
前日に製品を準備しておけば、刻んでサラダを作るのに20分もかかりません。
カロリーは100gあたり211.3kcalとなります。
準備：
- 茹でた肉を手で細かく砕き、肉挽き器で挽いたナッツと混ぜます。
- リンゴを大きな穴のあるおろし器に通し、細かく刻んだタマネギと混ぜます。
- 卵やチーズもおろし金を使って粉砕しますが、これらの製品を混ぜる必要はありません。 それらは別々のレイヤーに配置されます。
- ドレッシングには、マヨネーズに細かく刻んだハーブと砕いたジャガイモを混ぜます。
- 深いボウルをラップで覆い、底に卵の層を置き、ドレッシングでよくコーティングし、次にリンゴと玉ねぎの層を重ね、マヨネーズドレッシングを重ね、最後の層は肉とナッツです。
- サラダを冷たいところにしばらく置いておきます。 召し上がる際は、平皿に取り出し、残りのドレッシングを丁寧に塗り、削り粉チーズをふりかけます。
リンゴとチーズの「柔らかい」サラダ
この「繊細な」サラダを準備するには、次の材料が必要です。
- リンゴ100g（緑色のものを摂取することをお勧めします）。
- ハードチーズ100g。
- 卵2個。
- 玉ねぎ70g（できれば赤いサラダ）。
- ニンジン120g。
- ドレッシング用マヨネーズ100g。
- くるみ粒50g。
この前菜は非常に早く準備できます。前日に卵をゆでておけば、わずか 15 分で準備できます。
この料理のカロリー量またはエネルギー値は 241.7 kcal/100 g です。
進捗：
- 食べ物を刻む主な方法は、細かいおろし金を使用することです。 卵、チーズ、リンゴ、ニンジンの製造に使用されます。 玉ねぎはナイフで半分の輪に細かく刻み、クルミは事前に揚げた後、肉挽き器に通します。
- みじん切りにした玉ねぎを沸騰したお湯に5分間浸し、ザルに移します。 この技術により、野菜本来の苦味が軽減されます。
- 準備した材料を皿の上に層状に並べます。 最初に卵、その上に玉ねぎ。 これらの2つの層の後に、サラダをマヨネーズでコーティングする必要があります。 次にリンゴとハードチーズが登場し、再びコーティングされます。 レイヤーは交互に配置できます。 その上にくるみの粉をふりかけます。
リンゴとチーズを使ったサラダのバリエーションは、何層にも並べる必要はありません。 サラダボウルに材料を全て入れ、マヨネーズを加えて混ぜるだけで完成です。
このスナックには、好みに応じてリンゴを選択できます。 覚えておくべき主な点は、酸っぱい果物は料理にピリッとした風味を加え、甘い果物は料理をより柔らかくするということです。
サラダ用のリンゴはすぐに暗くなる可能性があるため、事前に切るべきではありません。 これを避けるには、刻んだ果物にレモン汁を振りかけるか、刻んだ玉ねぎをその上に置き、ラップでしっかりと覆います。
おやつにプロセスチーズを使う場合は、冷凍庫にしばらく入れておくと切りやすくなります。
