サンインフォインは多年草です 草本植物、高さは30〜70 cmに達します。マメ科に属します。 サンフォインの根は直根で、茎は真っ直ぐで、上部は枝分かれしています。 葉は無羽状複葉で、15～25枚の小さな小葉から形成されます。 サンフォインはその明るさが特徴で、 美しい花ピンクがかった紫色で、長さが20 cmに達することもあるブラシに集められます。
植物の果実は豆であり、タンパク質が豊富です。 開花は植物の生後2年目に始まり、サンフォインは初夏から7月上旬まで咲きます。 開花した花はそれぞれ、10 ～ 12 時間という短い時間しか生きません。 この植物は蜂蜜を産みます。蜂のコロニーは、最大 5 億個の花が咲く 1 ヘクタールから、1 日に最大 6 kg の蜂蜜を集めることができます。 サンインフォインからの花粉と花蜜の収集は、ミツバチのコロニーを強化するのに役立ちます。
から集めた蜂蜜 この植物の、透明で芳香があり、おいしい、明るい琥珀色で、長期間砂糖を含みません。 サインフォインは養蜂の世界で高く評価されており、ヴォロネジやロストフ地域、北コーカサスやトランスコーカサスで養蜂場を作る際にその品質が考慮されています。 サインフォインは、森の端、牧草地、茂みの間に生えます。
sainfoinの有用な特性
サンインフォインは飼料植物として栽培されています。 たくさんのたんぱく質、脂肪、炭水化物、アミノ酸。 この作物は畜産において高い価値があり、家畜の飼料となる牧草粉や干し草を得るために播種されます。 ほとんどの家畜専門家は、アルファルファよりもサンインフォインを好みます。これに基づいて調理された食品は動物の状態に良い影響を与えるからです。
この植物に含まれるフラボン、窒素を含まない化合物、アスコルビン酸、ルチンにより、サンインフォインについて語ることが可能になります。 薬用植物。 窒素を含まない化合物は、血糖値とコレステロール値を低下させ、胃腸管の活動を正常化し、腸の運動性を刺激し、吸収を改善します。 栄養素食べ物と一緒に来るもの。
アスコルビン酸は免疫力を大幅に向上させ、中枢神経系（CNS）の強化を助け、代謝を正常化します。 アミノ酸というのは、 建材» 体の健康を維持し、人々の病気からの回復を助け、激しい身体運動の後に体力を回復し、トレーニング中にエネルギー消費が多いアスリートにとっても役立ちます。
この植物を構成するフラボンには抗炎症作用があり、心血管疾患やがん疾患にプラスの効果をもたらし、血管壁を強化します。 サンインフォインの種子には、スクロース、ラフィノース、固体脂肪酸を含む脂肪油が含まれています。さらに、サンインフォインにはビタミン P (ルチン) が含まれています。
人間の体はビタミンPを自分で生成できないため、食べ物や植物の煎じ薬と一緒に摂取する必要があります。
サインインの使用
サインフォインから調製された製剤は、男性の性的活動を増加させるホルモン、テストステロンとアンドロゲンの生成を促進します。 治療には、この植物からの注入や煎じ薬だけでなく、多くの製薬会社が製造した薬も使用され、これらの薬は勃起の質を大幅に改善します。
で 民間薬サインインは、さまざまな病気に対する体の抵抗力を高める免疫強化剤として推奨されています。 感染症また、生殖腺の機能障害（女性の月経不順、男性のインポテンス）の治療にも使用され、治療のために処方されます。 糖尿病。 サンフォインの注入と煎じ薬は、血中コレステロール値を低下させ、ヘモグロビン値を増加させるのに役立ちます。
注入と煎じ薬は効果的な強壮剤として、また子宮出血の効果的な薬として使用されます。 サンインフォイン – 重要なコンポーネント行 薬、女性の卵巣機能不全、無痛月経（月経中の痛み）、若年性出血、閉経前症候群の治療のために開発されました。
セイインフォインの種子
サインインの種子は豆の形をしており、手触りは滑らかで、色は灰色がかった黄緑色です。ロシアでは、砂のサイン、サイン、トランスコーカサスのサインの次の種類が栽培に選択されています。 サンインフォインを播種するための理想的な深さは2〜3 cmです。深さを大きくすると、たとえば5〜6 cmになりますが、種子は発芽しない可能性があります。 播種量は、土地1ヘクタールあたり100グラムの種子です。 この植物は通常、初期の穀物作物の覆いの下に播種されます。
成長するサンインフォイン
CIS諸国の領土、特にウクライナ、コーカサス地域では、 中央アジア、キルギスタンでは、3 つの主要なタイプのセインフォインが栽培されています: セインフォイン (ヴィコリスティウム)、砂質セインフォイン、およびトランスコーカサス地方のセインフォインは有用な飼料植物として使用され、さらに、セインフォインは貴重な蜂蜜植物です。
サインフォインは多圃場の飼料として栽培するのに適しています。 この植物に推奨される前駆体は、トウモロコシ、ジャガイモ、ビート、および有機肥料で栽培された作物です。 ヒマワリが育った土壌は、サンフォインの栽培には適していません。なぜなら、そのような植物は土壌を乾燥させるからです。
サンフォインを適切に栽培するためには、土壌栽培技術が特に重要です。 土壌の最上層を平らにする、播種前および播種後の圧縮で構成されます。播種を開始する前に、そのエリアに雑草がなく、完全に平らにされていて、その上に大きな土の塊がないことを確認する必要があります。
高い収量を得る必要がある場合は、前の土壌（貧弱な）に有機肥料を施すことが重要です。その用量は1ヘクタールあたり60〜80kgの範囲です。 窒素肥料数値は異なります。一年生草の場合 - 30 ～ 45 kg/ha、大麦の場合 - 40 ～ 50 kg/ha。 液体窒素肥料の使用は苗にダメージを与える可能性があるため禁止されています。 リン肥料やカリウム肥料が効果的です。
サインインにとって望ましくない 酸性土壌、それらでは根粒細菌の発育が悪く、その結果、植物による空気からの窒素の吸収が大幅に減少するため、酸性土壌を事前に石灰処理することをお勧めします。 セイインフォインの苗木は日陰にあまり反応しないため、さらに、飼料として早めに収穫される被覆作物（冬穀物、春作物、緑色飼料、一年生草）が必要です。
サンインフォインの播種
サンインフォインの播種は、土壌を準備し、皮をむき、雑草を取り除くことから始まります。カリウムとリン肥料を使用して痩せた土壌を準備することをお勧めします。
播種前に、種子も「フンダゾール」、「リゾトルフィン」および微量元素（ホウ素、マンガン、モリブデン）で処理して準備されます。 10月末まで行われる土の準備とは対照的に、播種は春に始まります。 サインインと牧草（大麦とオート麦）はカバーの下に播種されます。
最良の播種方法はインライン播種です。 播種の深さを正確に保つことが重要です。重い土壌では2〜3 cm、軽い土壌と中程度の土壌では3〜4 cmです。規定より深くすると、播種後に芽が発芽しない可能性があります。完了したら、土をしっかりと巻き、適時に作物を集め、畑からわらを取り除く必要があります。 害虫から守るために、作物に殺虫剤（Aktellik、Volaton）を散布することが許可されています。
蜂蜜植物としてのサンインフォイン
セインフォインは、トランスコーカサス産の最高の蜂蜜植物の 1 つであると当然考えられています。その蜂蜜の生産性は非常に高く、特に価値があります。 有利な条件）1ヘクタールあたり400kg。 強いミツバチの家族は、1 日に約 4 kg の蜂蜜をサンインの花から集めます。 繊細な香り。 蜂蜜は長時間結晶化しません。
ハチミツには、タンパク質、炭水化物、アスコルビン酸、カロテン、酵素、その他人体に有益な物質が含まれています。 サンフォインの花は、気温22〜25℃で蜜を分泌し始めます。 注目に値するのは、 最大の数広列作物で蜜が生産されます。サンインフォインからの蜂蜜の量を増やすためには、開花の始まりに向けて養蜂場を準備することが重要です。 サンインフォインの開花は、原則としてミツバチの抱擁期間と一致しており、蜂蜜の大部分がそれを養うために費やされます。
サンインフォインの品種
サンインフォインはマメ科に属します。 この植物は約 80 種知られており、ヨーロッパの中部および南部、西アジア、北アフリカで最も人気があります。 現代文化品種はほんの数種類しかありません：トランスコーカサス、播種（ヴィコリーフ）、砂、およびそれらのハイブリッド。
トランスコーカサス人他の種と比較して、最も収量が高く、干ばつや霜に強く、刈り取り後の成長が早く、1シーズンに2回、場合によっては3回の刈り取りが可能です。 この品種は主に北コーカサスとトランスコーカサスに植えられています。
砂質のサンインフォインは、砂質の土壌を含むあらゆる土壌で生育できることからその名前が付けられました。 干ばつや霜に強いです。 砂質のサンフォインの欠点は、茎がごつごつしていることと葉の数が少ないことです。それらは現代文化で人気があります。 雑種品種この植物の。
種子（ビコフォリア）のサンフォインは最も一般的な品種の 1 つで、栽培されているすべての栽培種よりも 1.5 ～ 2 週間早く熟します。 種子を植えたサンインフォインは、その親戚とは異なり、寒さや干ばつにあまり耐えられず、季節ごとに1本の挿し木を作ります。
サンインフォイン。 この植物は、その組成により、伝統的な治療家によって性腺疾患（男性のインポテンスまたは女性の月経不順）や子宮出血の治療に使用されてきました。 治療のために、免疫力を高めるために、それに基づいた注入と煎じ薬が推奨されます 糖尿病、および強壮剤としても。 サインフォインは、血中コレステロール値を低下させ、ヘモグロビン値を増加させるのに役立ちます。
サンディサンフォイン。 砂地のサンインフォイン（別名-「ウサギエンドウ」、「ボロネッツ」、「レッドバークン」、「白いヤグルマギク」、「レッドハリエニシダ」など）は、高さ80センチメートルに達する多年草です。 ルートシステム非常に強力で、根は深く成長し、2.7メートルに達します。 茎は太くて直立していますが、基部が非常に粗くなる場合があります。 葉は奇数羽状複葉で、6～10対の長楕円形の披針形の小葉で構成されています。 花序は多花総状花序で、長さは20cmに達することがあります。
花は大きく、蛾に似ており、柔らかいピンク色で、時には 白い色合い、太いブラシで収集されます。 植物の果実は豆です 卵形の。 長さは5〜7 mm、厚さは約4 mm、色は茶色がかった茶色です。 種子は茶色で腎臓の形をしています。 咲く この品種 5月から7月のサンインフォイン。
植物の地上部分には、タンパク質、炭水化物、脂肪、繊維、多くの酵素、タンニン、クマリンが含まれており、種子には最大 8% の脂肪油が含まれています。 サンフォインは民間療法で注入剤や煎じ薬として使用されます。 彼は提供します 前向きな効果したがって、男性の性的活動を回復する場合、この種は他の植物と組み合わせてインポテンツの治療に使用されます。
サンインフォインの根の注入を作るためのレシピ。準備した原料（サンインフォインの根を砕いたもの）大さじ1杯を取り、沸騰したお湯300mlを注ぎ、弱火にかけ、0.5時間煮て、8時間放置してから濾します。 用法用量： 1日3回：朝と午後、夕食前に60ml - 残りの点滴。
緑肥としてのサンインフォイン
サンインフォインは、優れた飼料用植物、最高の蜂蜜植物のひとつ、そして「民間療法士」であるだけでなく、優れた緑肥（土壌保護作物の輪作に使用される）としても機能します。 その後土壌に取り込む目的で栽培されます。 有機肥料。 サンインフォインは、タンパク質、炭水化物、脂肪、微量元素、窒素を含まない化合物、ビタミンC、ルチン、フラボノイド、アミノ酸が豊富に含まれている最高の原料の1つです。
サインフォインは、窒素、リン、有機物質を土壌に強化する物質として興味深いものです。
サインインの使用に対する禁忌
現在までに、セインフォインの使用に対する禁忌は特定されていません。個人の不耐症の場合には使用を中止する必要があります。
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生産を安定させる強力かつ主要な要素の 1 つ 農業マメ科多年草の作付面積が拡大する可能性がある。 最も価値のある飼料作物であり、高品質の飼料タンパク質の供給源と言えます。 センフォイングラス。 後ろに 最近家畜の数が大幅に減少したため、有機物の生産と施用が減少し、さらにマメ科多年草の作付面積も大幅に減少しました。
サンフォインの種子は国内市場で大きな需要があります。 この作物の種子生産は収益性の高い活動になりつつあります。 サンフォイン収量が 2.6 ～ 3.1 c/ha の生産の収益性は約 150 ～ 300% です。 サンインフォイン作物が回復すれば、農場は畜産を復活させることができます。 牧草の播種が復活すれば、食糧供給が改善されるだけでなく、土壌の植物改善効果や農業技術の状態も向上するでしょう。
とりわけ マメ科植物最も強力な窒素固定剤の 1 つです。 セイインフォインは、1 ヘクタールあたり 250 kg 以上の容易に入手可能な窒素を蓄積することができ、好ましい湿度条件下では最大 400 kg に達することもあります。
緑肥サンインフォイン
サンフォインは緑肥として土壌保護の目的で非常に広く使用されています。 その前身となる文化はさまざまです。 サインフォインは、飼料根作物および穀物作物の後の飼料作物輪作に配置されます。 それは有機物、リン、窒素で土壌を豊かにすることを可能にします。
土壌を選びません。砂地でも砂利質の土壌でも問題なく生育できますが、黒土や石灰分を多く含む土壌が最適です。 近くに立って 地下水サインインには耐えられない。 刈られた 緑肥サンインフォイン開花中に完全に粉砕され、土壌に埋められます。
サインイン — 多年草、よく発達した強力な根系、冬または春のタイプの発達が特徴です。 サインインは 19 世紀半ばから文化的に知られてきました。
飼料作物サンフォイン – 写真
サンフォインは非常に貴重な飼料および開拓作物です。 別個に 恵まれた年 sainfoinはかなり高い収量を示し、緑色の塊、つまり乾燥物で320 c / haに達しました - 62 c / ha。 サンフォインの地上塊の栄養素含有量は、乾物 - 19〜22％、可消化タンパク質 - 3.2〜3.4％です。 100 kgのセイインフォイン干し草には、平均して以下が含まれます：可消化タンパク質 - 8.6 kg、脂肪 - 2.2 kg、繊維 - 28.1 kg、窒素を含まない抽出物 - 36.7 kg、カルシウム1 kg、リン - 0.24 kg。
蜂蜜植物としてのサンフォイン - 写真
サンフォインは優れた蜂蜜植物です。 ミツバチのコロニーは、1 日にサンインフォインから 3 ～ 6 kg の蜂蜜を集めます。 この素晴らしい植物からの花粉と花蜜の収集は、ミツバチのコロニーを強化するのに役立ちます。 ミツバチはしばしばサンインフォインの花を好みます 開花植物あざ、菜の花、スイートクローバー。 サンフォイン作物の蜂蜜生産性は 60 ～ 110 kg/ha です。
クリーニングサイン - 写真
飼料の利点と粗タンパク質含有量の点で、サンインフォイン干し草はアルファルファ干し草に近いです。 サインフォインの緑色の塊を家畜に与えても、露による雨天時の放牧中の鼓室症（鼓室症とは動物の第一胃内にガスが大量に蓄積すること）を防ぐ効果はありません。 多くの森林草原や草原地域では、サンフォインはかなりの量の植物を生産できます。 高収量干し草 干し草の収量に関しては、低水灌漑地域では、セインフォインがアルファルファを 20 ～ 25% 上回っています。
干し草や緑色の食べ物は動物に好んで食べられ、露がついたり、雨天時に新鮮なサンインフォインを食べても、アルファルファを与えている場合のように鼓膜炎を引き起こすことはありません。
サンインフォイン優れた蜂蜜作物と考えられています。 多くの養蜂家は、特に種子のために栽培されている場合、サンフォインのある畑を探します。
輪作に配置する:
サンインフォインは多くの農作物の優れた前駆体であるため、飼料作物の輪作だけではありません。 サンインフォイン土壌保護輪作、畑、さらには野菜の輪作でも見られます。 これは、サンインフォインの前身が異なる作物である可能性があることを意味します。
アルファルファと同様に、サンインフォインは純粋な播種と覆いの下で栽培されます。 このページの情報は、カバークロップを比較し、選択するのに役立ちます。 純播き栽培では雑草対策に重点を置きます。
土壌の準備:
前の作物を収穫したら、ディスク籾摺り機で6〜7 cmの深さまで皮をむきます。 サイト上に大量にある場合 根の芽の雑草 11〜12cmのすきの皮むき器で皮をむくのが良いです。 15〜20日後、剥離を繰り返すことができますが、その地域がそのような雑草でひどく汚染されている場合は、より大きな効果が得られます。 これらの作業が完了したら、深さ25〜27 cmの秋耕を実行します。
春の干ばつが発生しやすい南部地域では、いわゆる平坦鋤溝法が使用されます。 これには、耕作後の耕地を耕して耕すこと、つまり秋の播種に向けてその地域を完全に準備することが含まれます。 これにより、春には播種前の除草のみに限定することができ、すでにわずかな土壌水分の蓄えを確実に保つことができます。
肥料:
畝への播種と同時に施用した粒状過リン酸塩は良好な結果を示した。 この肥料を 50 kg/ha の割合で使用すると、干し草の収量が 3.7 c/ha、種子の収量が 1.0 c/ha 増加しました。
多年生草の施肥に関する詳細情報は、このリンクでご覧いただけます。
種子の準備:
セイインフォインの種子は、外来の不純物、特に雑草の種子を注意深く取り除く必要があります。 播種する前に、同日に種子をニトラジンで処理します。 あ より良い効果モリブデン酸アンモニウムによる同時処理によって達成できます。
マメ科の芝生の種子の場合は、リゾトルフィンによる処理も使用できます。 太陽光線は細菌に悪影響を与えるため、この作業は太陽の当たらない場所で行う必要があります。 処理後はすぐに種を蒔きます。
また、保管条件を守れば、高品質の種子は最初の 2 ～ 3 年間の保管で発芽能力が失われることはないことを忘れないでください。 次の 3 年間で、種子はその生存能力を急激に (2 ～ 2.5 倍) 失います。
播種:
サンインフォインアルファルファと同様に、純粋な播種と覆いの下で播種されます。 異なる文化。 一般に、早春の穀物が被覆作物として選択されます。 したがって、私たちはできるだけ早く、春の初めの最初の日に種をまきます。 フィールドワーク。 播種方法は穀物と同様に普通です。
セイインフォインの種子の発芽は、氷点下 1 ～ 2 °C で始まります。 最適な温度 19〜25℃とみなされます。
乾燥草原地帯の播種量は70〜80 kg/ha、森林草原および灌漑地域では90〜100 kg/haです。 重い土壌と湿気の多い地域での種子の配置の深さは3〜4 cm、乾燥した地域と軽い土壌では4〜5 cmです。
播種の注意:
まず、カバークロップの切り株の残渣を畑から取り除きます。 カバークロップを収穫するときは、切り株を15〜20 cm以上、より高く残すようにします。 少なくとも何らかの形で若い植物を保護するでしょう サインイン直接から 太陽の光、まあ、で 冬期間雪の保持を促進します。
2年目の春に、重い歯のあるハローを使って2本のトラックでハロー作業を行い、切り株を取り除き、土壌の最上層をほぐします。 草刈りのたびにハローイングも行います。
成長地域では サインイン、使用2、3年目からはスリットなどの農業技術を使用できます。 土壌中の水分のさらなる蓄積が促進され、生産性が向上します。
収穫：
干し草を得るために、出芽期にサンフォインの収穫を開始し、大量開花中に完了するように努めます。 植物の刈り取り高さは少なくとも6cmです。 最後の芝刈りを行うときは、刈り株を8〜10 cmに増やすことをお勧めします。 これにより、冬の栄養分がより多く蓄えられ、雪の保持力が向上し、春の再成長がより効率的に行われます。 サインイン.
砂のsainfoin（sainfoin） - オノブリキス・アレナリア（Kit.）Ser。
マメ科（マメ科）の多年草植物で、高さは30～60cmで、直根があります。
茎は多数で直立しています。 葉は複葉で奇数羽状で、13～25枚の小葉があり、膜状の三角形の槍状の尖った托葉があります。 小葉は長楕円状の披針形で、下は絹のようです。 で野生で発見されました 真ん中のレーンロシアのヨーロッパ部分とシベリア南部。 多くの地域で飼料植物として栽培されています。 牧草地、川岸、斜面や砂利のある場所、森の端や茂みに沿って生育します。 畑で栽培されています。
サンフォインは貴重な蜂蜜作物です。 生後2年目に咲き始めます。 花は蛾のような形で、明るいピンク色で、太い穂状の総状花序に集まっています。 雄しべは10本、雌しべは1本で、上に子房があります。
5月から6月に20日から25日間咲きます。 サンフォインの蜂蜜生産量は1ヘクタールあたり280kgに達します。 サンフォインの早期開花は通常、ミツバチの子育て期間と一致しており、集められた蜂蜜のかなりの部分が餌として使用されます。
サンフォインの花蜜は無色で、大部分がわずかに濁っているだけで、平均糖度は 46.4% です。 蜜は花冠が開くとすぐに開花の瞬間から放出され始め、より頻繁にそしてより激しく花から選択されます。 ミツバチ。 枝の根元にある筆から先に咲き始め、それぞれの筆の中でも下から上に向かって花が開きます。 毎日1～2列の花が横に咲きます。
通常、朝咲いた花はその日の夕方か翌日の朝には枯れてしまいます。 夕方に開いた花は24時間咲き続けます。 虫の飛来が妨げられるような悪天候の場合は、しおれが1～2日遅れる場合があります。 2～8日でブラシ全体が消えます。
サインフォインが開発 大量のフラワーズ （ 1ヘクタールあたり最大4億〜5億の花 )、その花は何度も訪れる必要があります。 これに基づいて、1 ヘクタールの種子作物を完全に受粉するには、少なくとも 3 ～ 4 個の強力なミツバチのコロニーが必要であると計算されます。 養蜂場の配置は、ミツバチが作物全体にできるだけ均等に分布するようにする必要があります。 非常に広い地域では、養蜂場は互いに 1.5 km 以内の距離に配置する必要があります。 播種面積が小さい場合、養蜂場はアレイの中心またはそのすぐ近くに配置されます。
天候がよければ 強い家族毎日4kgの蜂蜜がサンインフォインから集められます。 サンフォインの花は、22～25℃の温度で最も集中的に蜜を分泌します。広列作物は通常の作物よりも多くの蜜を分泌します。
花粉の粒は三コ形で、楕円形です。 極軸の長さは31.4～39.6μm、赤道直径は19.8～23.1μmです。 赤道から見た輪郭は楕円形です。 溝は幅と長さが最大 8 μm で、エッジは不均一です。 溝の膜は粒状です。 外皮は薄いです。 彫刻は非常に薄く、細かく網状になっており、セルはほとんどが楕円形です。 花粉は濃い黄色です。
サンフォイン蜂蜜は黄金色で透明で、濃厚です。 それはゆっくりと結晶化して、クリーミーな色合いの白いラードのような塊になります。 香りは繊細で、心地よい、特徴的な、適度な甘みがあります。 ビタミン、ミネラル、生理活性物質が非常に豊富で、 かなりの量アスコルビン酸、カロテン、酵素。
ハーブと根の水性注入と煎じ薬は、子宮出血の治療や男性の性的活動を強化する手段として使用されます。
サンフォインは多年生の草本植物で、高さは30〜70 cmに達します。マメ科に属します。 サンフォインの根は直根で、茎は真っ直ぐで、上部は枝分かれしています。 葉は無羽状複葉で、15～25枚の小さな小葉から形成されます。 サンフォインは、明るく美しいピンク紫の花が特徴で、総状花序で集められ、その長さは20 cmに達することがあります。植物の果実はタンパク質が豊富な豆です。
この植物の別名は、ハレピー、バークン、克服などです。 この植物は、中央ヨーロッパ地域、ロシア南部、シベリア南部地域で見られます。 川や小川のほとり、牧草地、林縁などに生育します。 飼料作物として畑で栽培されています。 サンフォインは乾燥に強く、土壌で育ちます。 他の種類（石灰分が豊富なものを好む）ただし、湿地や酸性のものは除く。 光を必要とするので、他のハーブに覆われているとあまり成長しません。 ほとんど熱を必要とせず、苗木は-8℃までの温度に耐えることができますが、雪が少ない冬には、植物は霜によって損傷を受けます。
サンフォインは貴重な蜂蜜作物です。 生後2年目に咲き始めます。 5月から6月に20日から25日間咲きます。 サンフォインの蜂蜜生産量は1ヘクタールあたり280kgに達します。 サンフォインの早期開花は通常、ミツバチの子育て期間と一致しており、集められた蜂蜜のかなりの部分が餌として使用されます。 サンフォインの蜜は無色で、大部分がわずかに濁っているだけで、平均糖度は46〜47％です。 蜜は花冠が開くとすぐに開花の瞬間から放出され始め、ミツバチはより頻繁かつ集中的に花から蜜を選びます。 枝の根元にある筆から先に咲き始め、それぞれの筆の中でも下から上に向かって花が開きます。 毎日1～2列の花が横に咲きます。 サンフォインには膨大な数の花が咲き（1ヘクタールあたり最大4億から5億の花）、その花を何度も訪れる必要があります。 これに基づいて、1 ヘクタールの種子作物を完全に受粉するには、少なくとも 3 ～ 4 個の強力なミツバチのコロニーが必要であると計算されます。 養蜂場の配置は、ミツバチが作物全体にできるだけ均等に分布するようにする必要があります。 非常に広い地域では、養蜂場は互いに 1.5 km 以内の距離に配置する必要があります。 播種面積が小さい場合、養蜂場はアレイの中心またはそのすぐ近くに配置されます。 天候がよければ、有力な家族は毎日サンインフォインから4kgの蜂蜜を集めます。 サンフォインの花は、22～25℃の温度で最も集中的に蜜を分泌します。広列作物は通常の作物よりも多くの蜜を分泌します。
サンフォイン蜂蜜は黄金色で透明で、濃厚です。 それはゆっくりと結晶化して、クリーミーな色合いの白いラードのような塊になります。 香りは繊細で、心地よい、特徴的な、適度な甘みがあります。 ビタミン、ミネラル、生物学的活性物質が非常に豊富で、アスコルビン酸、カロチン、酵素が大量に含まれています。 たんぱく質を多く含むほか、脂質、炭水化物、アミノ酸も含まれています。 この作物は畜産において高い価値があり、家畜の飼料となる牧草粉や干し草を得るために播種されます。 民間療法では、サンフォインはさまざまな感染症に対する体の抵抗力を高める免疫強化剤として推奨されており、生殖腺の機能障害（女性の月経不順、男性のインポテンス）の治療にも使用され、処方されています。糖尿病の治療に。 サンフォインの注入と煎じ薬は、血中コレステロール値を低下させ、ヘモグロビン値を増加させるのに役立ちます。 
サンインフォインは、優れた飼料用植物、最高の蜂蜜植物のひとつ、そして「民間療法士」であるだけでなく、優れた緑肥（土壌保護作物の輪作に使用される）としても機能します。 有機肥料として土壌に取り込むことを目的として栽培されています。 Sainfoin は最高の前任者の 1 つです。 タンパク質、炭水化物、脂肪、微量元素、窒素を含まない化合物、ビタミンC、ルチン、フラボノイド、アミノ酸が豊富に含まれています。
