イチゴジャム。 冬にぴったりのいちごジャム

イチゴは、世界で最初に登場するベリーの1つです。 個人的な陰謀そしてすべての市場で。 彼女の好みとそれについて 有用な特性ああ、それ自体が含まれているので、私たちは非常に長い間話すことができます、誰もがすでに彼らについて多くのことを知っています。 ちなみに見逃した人向けのリンクです

ジャム、ジャム、コンポートのすべての種類の中で、おそらくベリーを丸ごと使ったイチゴジャムが最も人気があります。 夏を思い出させるので子供たちには好評で、香り豊かなごちそうが手早く作れるので主婦にも好評です。 どの種類のイチゴを使用するかは自分で決めてください。たとえば、この国で栽培されたイチゴは、洗ったり皮をむいたりするのがはるかに簡単で、形を保ちやすく、ベーキング、ジャム、ゼリー、またはマーマレードを作るのに最適です。 森 - より香りが良いですが、それほど甘くはありません。サイズが小さいため、選別するのがより困難ですが、熟していない場合、準備の味には影響しません。

そこで、今日の記事では、冬に向けてベリー全体を使ったおいしいイチゴジャムの作り方を説明します。 パイ、ケーキ、ペストリーの理想的な詰め物として、一年中お使いいただけます。 そしてもちろん、誰もが大好きなパンケーキ、パンケーキ、チーズケーキを完璧に引き立てます。

すべてのベリーが丸ごとになるイチゴジャムの作り方

材料：

• イチゴ – 1kg
• 砂糖 - 1kg

調理方法：

イチゴを水でよく洗い、ヘタを切り離し、ボウルに入れ、砂糖を加えて3〜5時間浸します。

それから再び火にかけ、沸騰させ、泡を取り除き、火を弱めて30〜50分間調理します。

ジャムは調理時間が長ければ長いほど濃厚になり、当然のことながら体積は小さくなります。

出来上がったジャムを煮沸消毒した瓶に移し、すぐに蓋を閉めます。

イチゴジャムはとても美味しくて香りが良いことがわかりました。

ベリー丸ごとの濃厚なイチゴジャム - ステップバイステップの写真付きレシピ

材料：

• イチゴ – 2kg
• 砂糖 - 1.5kg
• レモンの皮付き - 1/2個

調理方法：

洗って茎から切り離した果実をエナメルのボウルに置き、そこに砂糖を加え、果実からジュースが出るよう一晩放置します。

イチゴが果汁を放出すると分離し、溶けていない砂糖が皿の底に沈み、その上に果汁が溜まり、果汁の上にイチゴが浮かびます。 そのため、洗面器や鍋を火の上に置いた後、砂糖がすべて溶けるように内容物を常にかき混ぜる必要があります。

洗面器をストーブの上に置き、沸騰させ、火を弱めて泡を取り除きます。 ベリーを10分間煮ます。

次に、穴付きスプーンを使用して、すべてのベリーを捕まえて脇に置き、蓋を開けたまま残りのシロップを弱火で1時間煮ます。

1時間後、細かく刻んだレモンの1/2個を皮と一緒に加え、かき混ぜながらさらに1時間煮ます。 この間にシロップの量は約半分に減ります。

次に、合計2時間後、イチゴをシロップに入れ、ジャムを一緒に弱火でさらに40〜50分間沸騰させ、定期的に泡を取り除きます。

イチゴジャムの準備ができたら、熱いうちに殺菌した瓶に移し、テスト用に一部を残しておきます。

ベリー丸ごとの最もおいしいイチゴジャム - 5分

材料：

• イチゴ – 1kg
• 砂糖 - 0.5kg。

調理方法：

果実を茎から取り除き、水で洗い、乾燥させます。 砂糖をかぶせて少なくとも2〜3時間放置しますが、果汁が出てくるように一晩置くのがベストです。

さて、私たちの将来のジャムがジュースを出したら、それをコンロの上に置いて沸騰させ、時々穏やかにかき混ぜてから、火を最低の設定に下げてさらに5分間調理を続ける必要があります。 次にジャムをストーブから取り除きます。

残っているのは、泡を取り除き、完成したジャムをすぐに滅菌瓶に入れて蓋を締めることだけです。

冬に向けてベリーを丸ごと入れた透明なイチゴジャム

材料：

• イチゴ – 1kg
• 砂糖 - 800グラム。

調理方法：

ベリーを調理する前に、ベリーから尾をすべて取り除き、徹底的にすすぎ、腐った果物を取り除く必要があります。 次に、鍋に入れて砂糖を加えます。

次に、ジュースが放出され、すべてのベリーがその中に溺れ​​るように、それを涼しい場所に一晩置きます。

次に、鍋を火にかけ、沸騰させ、火を弱め、時々かき混ぜながら5〜7分間調理します。 その後、ストーブから取り出し、完全に冷まします。 ジャムをもう一度ストーブの上に置き、最初に行ったのと同じことを行います。

調理後にベリーがピューレになるのを防ぐために、少なくとも2回煮る必要があります。

出来上がった熱いジャムを消毒した瓶に注ぎ、ひねって取り出します。

この形で1年以上保存可能です。

ゼラチンを使ったいちごジャムの作り方

材料：

• イチゴ - 3kg
• 砂糖 - 1.5kg
• ゼラチン - 大さじ3 スプーン。

調理方法：

まず第一に、すべてのイチゴを洗い、ヘタから分離する必要があります。 次に、それを異なる鍋で柔らかいものと硬いものに分けます。

次に、柔らかいベリーを取り、それに1キログラムの砂糖を注ぎ、ブレンダーを使用して粉砕します。

次に、硬いベリーとゼラチンを加え、ストーブの上に置き、沸騰させて火を止めます。 約2時間後、鍋を再びストーブの上に置き、残りの砂糖を加え、ジャムが沸騰したら、絶えずかき混ぜながら5〜7分間調理します。 次に、ストーブから取り出し、完成したおやつを滅菌した瓶に注ぎます。

スロークッカーでイチゴジャムを作る方法（ビデオ）

食欲旺盛！！！

自家製 冬にぴったりのイチゴジャム多くの点で、それは店頭で購入する甘い製品よりも優れています。 まず、自家醸造ジャムにはジャムがありません。 人工成分（化学甘味料と保存料）。 そして第二に、それに応じて、製品のカロリー含有量が低くなります。 一般に、イチゴジャムの作り方は非常に簡単です。 それらに「頼って」、料理初心者でもイチゴの缶詰に対処できます。 ちなみに、以下のレシピでは、 庭のイチゴイチゴやビクトリアに置き換えることもできます。

(方法1)

冬に向けて伝統的な濃厚なイチゴジャムを作ります。 長期保存庫甘くなったり甘やかされたりすることはありません。必要な材料は主に 2 つだけです。
- 1kg いちご,
- グラニュー糖 1kg。

まず、新鮮な熟したイチゴの果実を注意深く洗います。この場合、非常に密度の高い果実を選択し、茎や葉を取り除く必要があります。 洗って水を切ったイチゴを、 ホーロー鍋または盆地、注ぐ層 グラニュー糖（イチゴと砂糖の比率を1：1に維持する必要があります）、室温で2〜3時間放置します。 ただし、イチゴを1日浸したままにするのが最善です。 翌日、果汁が確実に出てくるベリーの入った料理を適度な火にかけ、内容物を沸騰させる必要があります。 いちごを2～3分煮たら火を止めてジャムを冷まします。 シロップが十分に濃くなるまで、イチゴを調理して冷却するこの操作をさらに 2 回繰り返す必要があります。 シロップの準備ができているかどうかを確認するには、乾いた受け皿に落として振ります。 滴が広がらない場合は、イチゴシロップの準備ができています。

完成したイチゴジャムは、消毒した清潔な瓶に入れて丸めます。 瓶が冷えている間は暖かい部屋に放置し、冬の間長期保管する場合は涼しい場所に移すことをお勧めします。 混合物の濃さはレシピで確認できます。」 冬のいちごジャム 写真付き」 美しく、特別な おいしいおやつ冬にはお茶請けに最適です。デザートに加えたり、パイや他のペストリーを作るのにも使えます。

レシピ「冬のいちごジャムの作り方」

(方法2)
2 番目の方法の方が高速です。 そして、ジャムはわずかに液体であることがわかりましたが、それほど食欲をそそるものではありません。 この方法には次のものが必要です。
- イチゴ1kg、
- 砂糖1kg、
- 水 1 杯 (200 ml)。

選別したイチゴをザルに入れ、バケツに数回浸します。 冷水。 次に、余分な水分を取り除く時間を与えた後、イチゴを茎とがく片から剥がし、洗面器または鍋に置き、砂糖シロップを注ぎます。 シロップの場合は、コップ1杯の水を沸騰させ、その中に砂糖1kgを溶かし、シロップを2〜3分間沸騰させ、イチゴに注ぎます。 ベリーはシロップに4時間保存され、調理を開始できます。調理は3回に分けて弱火で行われます。

最初の調理には30分かかります。 次に、2時間後、ジャムが冷えたら、30分間再沸騰させ、再び約2時間冷却します。 3回目は、イチゴを柔らかくなるまで煮ます（シロップの出来具合をテストする方法は最初のレシピに記載されています）。 熱いジャムを瓶に詰めて密封します ナイロンカバーそして、ジャムを冷蔵庫に入れて保管する前に、冷ましてください。

調理済みの食品を長持ちさせ、室温でも保存できるようにするには、調理済みの瓶を低温殺菌する必要があります。 これを行うには、幅の広い鍋に水を注ぎます。 その容積の一部を70℃に加熱し、ジャムの瓶を鍋に置き、水を加熱した後、容器の容積に応じて90℃の温度で10〜15分間低温殺菌します。 低温殺菌中、鍋は蓋で覆われ、その中の水位が瓶の首まで約 3 cm に達しないようにしてください。 低温殺菌したジャムの瓶は、沸騰した液体で密封する必要があります。 金属製の蓋、冬まで冷やして涼しい場所に保管してください。

レシピ " "

このおかげで 「冬にぴったりのいちごジャム」のアイデアイチゴには含まれるビタミンがすべて保持されています。 果実はそのまま残り、沸騰することはありません。 「5分」調理するだけでも1.5倍の砂糖が必要になります。 シロップ用の水1杯（200ml）に対して、砂糖1kgを摂取します。 シロップは強火で沸騰させます ホーロー皿。 表面に生じた泡はすべて取り除く必要があります。

沸騰したシロップにベリーを注ぎ、ジャムを軽くかき混ぜながら約5分間沸騰させます。 木製スプーン。 皿を火から下ろした後、できるだけゆっくりと冷めるようにラップする必要があります。

まで冷却されました 室温イチゴジャムを瓶に入れ、ナイロン製の蓋かワックスペーパーで覆い、首を細い麻ひもで結びます。 ジャムは冷蔵庫で保存します。

「いちごジャムの正しい作り方」のヒント：

どれでも " 冬の写真にはイチゴジャム。 マスタークラス» では、イチゴジャムの焼き加減を確認する方法を説明します。 最初のレシピでは、皿に落とすオプションが提案されていました。 あるいは、少し違う方法で行うこともできます。 プレートを冷凍庫に入れてから取り出し、スプーン一杯の熱いジャムをその上に注ぎ、少し待ってから表面を指でなぞります。 表面にしわが寄ればジャムの出来上がりです。

ジャムの泡の量を減らすには、調理の最後の準備にジャムを入れる必要があります。 小片バター。

イチゴジャムにお酢を加えたり、 レモン汁濃くなりすぎてベタつくのを防ぎます。

- 密封した後にジャム瓶の蓋が戻る場合は、しっかりと閉まっていないことを意味します。 このツイストは冷蔵庫にのみ保管し、翌月以内に消費することをお勧めします。 残ったイチゴジャムは冷暗所に保管します。

イチゴの季節がやって来ました。 おそらく、イチゴは誰もが大好きなベリーの 1 つです。 ジューシー、おいしい、香り高い。 毎年その熟成を楽しみにしています。 子どもたちは1日に100回も走り回り、藪の下を覗いて、実の側面がいつ赤くなるかを確認します。 そして収穫が始まり、ジャム、ゼリー、マーマレード、またはマーマレードの調理が始まります。 すべての主婦は、自分だけの定番のお気に入りのイチゴジャムのレシピを持っています。 レシピもいくつかありますので、ぜひシェアしたいと思います。

古典的なレシピ - 丸ごとのベリーを使った冬用の濃厚なイチゴジャム

多くの主婦がこのレシピを使ってイチゴジャムを作ります。 実装は簡単ですが、少し時間がかかります。 ジャムを厚くし、ベリーの形を保つために、ジャムはいくつかの段階で準備されます。

このジャムを準備するには、次のものが必要です。

注意：イチゴジャムには常にベリーと砂糖が同じ割合で使用されます。

• イチゴ - 1 kg;
• 砂糖 - 1kg。

ベリーを丸ごと使ったイチゴジャムの作り方：

1. イチゴを選別し、ヘタを取り除き、よく洗います。 水を切って、底の厚い鍋か大きなホーロー製の洗面器に置きます（私はジャムを作るときは特別なボウルを使います） たくさんのベリー）。 もし彼らが出会ったら 大きな果実, その後、半分に切ることができます。

2. ベリーに砂糖をまぶし、イチゴから果汁が出るまでしばらく放置します。

3. 次に、洗面器または鍋を火の上に置き、ジャムを沸騰させます。 別の 大事なポイント - ベリーを混ぜてはいけません。 そうしないと沸騰してしまいます。 洗面器または鍋を少し振る必要があります。 ジャムの表面に出た泡を取り除きます。

4. ジャムが沸騰したらすぐに火を弱め、さらに 10 ～ 15 分間煮ます。 その後火から下ろし、8時間放置します。

5. 所定の時間が経過したら、ジャムの甘さを味わってください。 必要に応じて必要量を加え、3、4と同様に調理します。

6. ジャムを最後に火にかけ（合計 3 回）、準備が整います。

7. ジャムをあらかじめ用意した瓶に入れます。 さらに、ジャムは瓶を完全に満たす必要があります。 蓋をして上部を密閉し、ジャムを冷まします。 ジャムを包み、暖かい場所に1日置いておきます。 それから冬までイチゴジャムの瓶を地下室または食料庫に送ります。

スロークッカーで作るおいしいイチゴジャムのビデオレシピ

スロークッカーを使って作る濃厚ないちごジャムは絶品です。

ベリーを茹でずに作るイチゴジャム - 最高のレシピ

このようにして作られたジャムは非常に香りがよいものになります。 次の製品リストが必要になります。

• イチゴ - 1 kg;
• 砂糖 - 800グラム。
• 水 - グラス半分。

イチゴを茹でずにイチゴジャムを作る方法：

1. イチゴをよく洗いヘタを取り除きます。 ベリーをふるいまたはザルに入れて水を切ります。

2. その間にシロップを準備します。 鍋に砂糖を入れ、水を入れます。 鍋を火にかけ、砂糖が水に完全に溶けるまで煮ます。 その後、シロップが少し濃くなるまでさらに6〜7分間煮ます。 ただし、白くならないように注意が必要です。 シロップの準備ができているかどうかは、次のようにチェックされます。スプーンでシロップを受け皿に一滴落とし、息を吹きかけます。 シロップが広がらなければ、必要な粘稠度に達しています。

3. この熱いシロップをイチゴの上に注ぎ、蓋を閉めます。
冷まします。 シロップを排出します。 再び火にかけ、5～7分煮ます。

4. イチゴにシロップを再度注ぎ、再び冷まします。 再度シロップを捨てて沸騰させます。 これをあと 2 回行います。

5. 最後にシロップを排出します。 沸騰させてイチゴの上に注ぎます。 瓶は滅菌する必要があります。 蓋付きの瓶を丸めて、暖かい毛布で包みます。

6. 瓶が冷めたら。 私たちはそれらを地下室に置きました。

オレンジとレモンのフランス産イチゴジャム

冬にぴったりのゼラチン入りイチゴジャムのレシピ

パンに塗ったり、パンケーキに乗せたりできる濃厚なジャムが好きな人には、ゼラチンを使ったこのレシピが最適です。 ジャムは最初のバージョンとほぼ同じように準備されます。

私たちの必要なもの：

• イチゴの果実- 5kg;
• ゼラチン - 20 g;
• 砂糖 - 3〜5kg。

ゼラチンを使ったイチゴジャムの作り方：

1. イチゴを選別し、ヘタを取り除き、洗います。

2.ベリーをボウルまたは鍋に移し、そこでジャムを準備し、砂糖を加えます。 イチゴを放置して果汁を出します。 約8時間です。

3. イチゴを入れた鍋を火にかけ、調理します。 沸騰後は15分以内に調理してください。 泡を取り除くことを忘れないでください。 鍋を火から下ろし、ジャムが完全に冷めるまで待ちます。 このような別のアプローチをとってみましょう。

4. 3回目の調理中に、ゼラチンを加えます（パッケージに書かれているように事前に準備します）。 ジャムに少し酸味を加えるには、レモン 1 個または少量の果汁を加えます。 クエン酸。 ただし、これはオプションです。

5. 厚いジャム完全冷却後となります。 したがって、熱いまま瓶に注ぎ、蓋を閉めます。 完全に冷めてからセラーに入れてください。

いちごジャム「5分」ステップバイステップレシピ

これは保存したい人のための普遍的なレシピです 大量お好みのベリーのビタミン。 さらに、そのようなジャムは非常に迅速に準備されます。 そして色も香りも本当に素晴らしいです。

それで、このジャムには何が必要ですか:

• イチゴ - 1 kg;
• レモン汁 - 大さじ2。
• 砂糖 - 1kg。

イチゴジャムの正しい作り方「5分」:

1.ベリーを選別し、ヘタを取り除き、洗い、ふるいに置いて水気を切ります。

2. ジャムを作る容器にイチゴを移します。 もしそこにあるなら 大きなイチゴ、それから調理する時間を確保できるようにカットします。

3. イチゴに砂糖を加えて混ぜます。 レモン汁を加え、ベリーをつぶさないように注意深く再度混ぜます。 イチゴから果汁を出させます。

4.弱火にかけ、沸騰させます。 5分間煮ます。

5. ジャムを滅菌瓶に注ぎ、蓋を巻き上げます。 瓶を逆さにし、よく包みます。

6. ジャムの瓶が冷えたら、地下室に保管できます。

そして何 興味深いレシピイチゴジャムはありますか？ コメントで共有してください。

私たちの中でイチゴが嫌いな人はいないでしょう。イチゴは最も美味しく待望されているベリーの一つです。

それは単純ではありません おいしいベリー、ビタミンや有用な要素の宝庫です。

ビタミンBとC、鉄、カリウム、マグネシウム、リン、ペクチンが豊富に含まれています。 治癒効果があり、代謝を正常化し、次のような有益な効果があります。 消化器系、心血管活動を改善し、風邪の治療に使用されます。

美味しくて香りが良く、香りが良く、そして何よりも健康的なジャムは冬の必需品です。

前回の記事では野いちごジャムを作りました。

今回は、いちごジャムの人気レシピや珍しいレシピをご紹介します。

ジャムを作り始める前に、皿とベリーを準備する必要があります。

料理の作り方は前回の記事で詳しく解説しました。

ベリーの準備

• まず、熟した中程度の大きさ（大きすぎず、小さすぎない）の果実を選別する必要があります。
• ザルを使って繰り返し洗います。 ベリーが余分な水分を吸収しないようにし、水を排出するようにする必要があります。
• タオルの上に置き、乾燥させます。
• がく片（尾部）から切り離す

いちごジャム作りを始めましょう。

• ベリー丸ごとの濃厚なイチゴジャムのレシピ
• 5分でできるいちごジャムのレシピ
• ミント入りイチゴジャム
• レモン入りイチゴジャム
• 赤スグリ入りイチゴジャム
• チェリー入りイチゴジャム

ベリー丸ごとの濃厚なイチゴジャムのレシピ

材料：

• イチゴ - 1kg。 準備されたベリー
• グラニュー糖 – 800グラム。

砂糖とイチゴの割合は1：1ですが、イチゴがとても甘いので砂糖を少し減らしても大丈夫です。 イチゴが輝き始めないように、1 kgのイチゴには少なくとも650グラムの砂糖が必要です。 準備に使用する砂糖は800グラムだけです。

ベリーを丸ごと使った濃厚なイチゴジャムの作り方

• 鍋にベリーを層状に並べます

• そして、イチゴの各層に写真とほぼ同じ量の砂糖を注ぎます

• 残りの砂糖をベリーの上に置き、平らにし、蓋をして一晩（10〜12時間）放置し、ベリーからジュースが出ます。
• 時間が経ったら蓋を外すと、鍋の底に同じ汁が溜まっているはずです。

• 沸騰させ、時々木のスプーンでかき混ぜながら5〜7分間調理し、泡を取り除き、冷まし、再び火にかけ、5〜7分間調理します。 これを3〜4回繰り返し、そのたびに冷却します。 粘稠度を高くするには、より長く調理する必要があります。
• ジャムが一滴お皿に広がらなくなったら出来上がりです。
• 熱いジャムを滅菌瓶に入れます。

• ジャム瓶を逆さにすると、密封されていることを確認できます。
• 涼しい場所に置きました。

ジャムの準備はできていますか？ 我々は試すことができます！

食欲旺盛！

5分でできるいちごジャムのレシピ

このレシピはやや短く、より多くのビタミンを保存できます。

このジャムは簡単かつ迅速に準備できます。

材料：

• 砂糖 600～700g
• イチゴ 1kg

準備：

• ベリーを準備します。大きいものは4つの部分に切り、小さいものは丸ごと使用します。
• 2 kgのベリーに基づいてシロップを準備し、0.5リットルの水と1.2 kgの砂糖を取ります。
• 砂糖と水から得られたシロップをエナメルボウルで強火で沸騰させます。

• 沸騰したシロップにベリーを加え、5分間煮ます。

• 木のスプーンでかき混ぜます。

• 煮沸消毒した瓶にジャムを入れます。
• ジャムを丸めてひっくり返します。 冷まします。

ジャムの準備ができました。 涼しい場所に保管してください。

食欲旺盛！

果実を茹でずに作るいちごジャム

この製造方法により、ジャムにさらに有益な特性がもたらされます。

砂糖約500g、イチゴ1kgが必要です。

ベリーを洗い、選別し、ヘタを取り除き、鍋に加えます。

小さな断片が得られるまでベリーを粉砕します。

2.5面カットの砂糖（500g）を加えます。

かき混ぜて数時間放置し、砂糖を溶かします。 プラスチックのボウルまたはガラスの容器に移します。

フレッシュベリージャムは砂糖の量を最小限に抑えて冷凍庫で保存できます。

このイチゴジャムを冷蔵庫で保存する場合は、ベリーが発酵しないように、ベリー1kgあたり砂糖2kgの割合で砂糖を加えてください。

冷蔵庫に保管してください。

食欲旺盛！

ちょっと変わったいちごジャムのレシピをご紹介します

アーモンドとリキュール入りのイチゴジャム

イチゴとあらゆるものを組み合わせて、ユニークでオリジナルな味を追求しています。 あなたも実験してみましょう。

材料：

• イチゴ – 1kg、
• 砂糖 – 1kg、
• アーモンド – 80～100g、
• リキュール「アマレート」 - 大さじ1。 スプーン

準備：

ベリーを準備します - 選別して洗います。

イチゴに砂糖を加えて数時間放置します。

沸騰したお湯をアーモンドの上に注ぎ、10〜15分間待ちます。

水を切ります。 アーモンドに冷水を注ぎます。 冷まします。 苦味を避けるために皮を剥きます。

皮をむいたアーモンドをイチゴと砂糖に加えます。

火をつけました。 そして沸騰後10〜15分煮ます。 弱火で数回に分けて煮ます。

調理終了1分前にリキュールを注ぎます。 アルコールがシュワシュワと抜け、リキュール独特の風味が残ります。

消毒した瓶に注ぎ、密封します。

食欲旺盛！

ストロベリーオレンジジャム

材料：

イチゴ – 2kg

砂糖 – 1kg

オレンジ - 1個

準備：

オレンジをよく洗います。 皮ごと切り分けます。

イチゴを洗って選別する

イチゴに砂糖をまぶして２～３時間放置します。

砂糖を加えたイチゴにオレンジのスライスを加えて火にかける。

沸騰させて10分間調理します。

火を止めます（ストーブから下ろします）。 完全に冷めるまで放置します。

それから再び火にかけます。 5〜10分間煮ます。

出来上がったジャムを煮沸消毒した瓶に入れて密封します。

ミントとバジルのイチゴジャム

材料：

• イチゴ – 2kg、
• 砂糖 – 1.5kg、
• レモン – 大1個または小2個、
• ミントの葉 – 20枚、
• バジルの葉 – 20枚

準備：

イチゴを選別し、水を切ります。

ベリーに砂糖を加え、数時間放置して果汁を出します。

ベリーを弱火で5分間煮ます。

洗ったバジルとミントの葉を加え、さらに5分間煮ます。

レモンを洗い、皮を細かいおろし金ですりおろし、果肉を細かく切ります。 肉挽き器ですべてを挽くことができます。

ジャムにレモンを加え、さらに5〜10分間調理します。

完成したジャムを消毒した瓶に注ぎ、密封します。

食欲旺盛！

レモン入りイチゴジャム

材料：

• イチゴ – 1kg、
• 砂糖 – 1kg、
• レモン – 大きなもの 1 つまたは小さなもの 2 つ。

準備：

イチゴを選別し、洗って乾燥させます。

ベリーを砂糖で覆います。 そして、果汁が出てくるまで5〜7時間放置します。

弱火にかけます。 沸騰させます。

レモンをよく洗います。 おろし金の上に皮を3つ。 レモンから果汁を絞ります。 肉挽き器で挽くことができます。

イチゴにレモンを加えて10分間煮ます。

準備したジャムを瓶に注ぎ、缶詰用のキーで閉めます。

食欲旺盛！

みかん入りイチゴジャム

材料：

• イチゴ – 1kg、
• みかん – 1kg、
• 砂糖 – 2kg
• 水 – 300ml。

準備：

ベリーを洗って乾燥させます。

みかんを洗い、沸騰したお湯で5分間茹でます。

取り出して冷水で冷やします。

みかんを美しいスライスに切ります。

シュガーシロップを準備します。

ベリーとみかんのスライスを沸騰した砂糖シロップに浸します。 5分間調理します。

暑さから削除。 そしてジャムを冷まします。

これを数回行います。

熱いジャムを瓶に注ぎ、密封します。

食欲旺盛！

赤スグリ入りイチゴジャム

年に2回収穫されるイチゴに役立つレシピです。

材料：

• イチゴ – 1kg、
• 赤スグリ - 1 kg、
• 砂糖 – 2kg、
• レモン汁 – 大きめのレモン1個分の果汁。

準備：

イチゴを洗って水を切ります。

赤スグリを洗って乾燥させます。 篩にかけて種を取り除きます。

イチゴをブレンダーまたはミートグラインダーを使用して粉砕します。 それに砂糖を加えます。

イチゴの入ったボウルにレモンとスグリのジュースを加えます。

レイアウトする きれいな食器。 冷蔵庫に保管してください。

食欲旺盛！

チェリー入りイチゴジャム

材料：

• イチゴ – 1kg、
• チェリー - 1kg、
• 砂糖 – 2kg、
• レモン汁1個分。

準備：

イチゴを洗って乾燥させます。

ベリーをブレンダーで粉砕します。

チェリーを洗い、種を取り除き、ブレンダーを使用して刻みます。

イチゴ、チェリー、砂糖を混ぜます。

清潔な瓶に入れて冷蔵庫に保管します。

食欲旺盛！

イチゴはさまざまなフルーツやハーブとよく合います。 実験して独自のユニークなレシピを作成することができます。

食欲旺盛！ 健康になる！