何世紀にもわたって、テーブルビートは私たちの健康に有益であり、平日も休日もテーブルを飾ってきました。 この間、人々と科学者は、根菜類が何が好きで何が嫌いなのか、そしてどのような生育条件がその根菜にとって最適であるのかに気づくことができました。 酸性土壌は「嫌い」のカテゴリーに分類されるため、現場の pH レベルがわからない場合は、pH 紙でテストしてください。 ビートの場合、酸性度が中性または中性に近い土壌が正常とみなされます。
pHレベルが高い場合は、酸性度を下げるための予備措置を講じずにビートを植えない方が良いです。収穫量は同じではありません。 ポイントは、 石灰化した塩やアルカリ性ミネラルが土壌中に過剰に濃縮されると、植物による栄養素の吸収が妨げられます。酸性度を下げる最も簡単で手頃な方法は、秋に粉石灰をベッドにふりかけ、それを最上層に埋め込むことです。
サイトの怠慢に応じて、次の比率で石灰を追加する必要があります。弱酸性のサイトでは100平方メートルあたり25〜35 kgの綿毛が必要で、酸性土壌では前の数値に10〜15 kgを追加します。 pH レベルが 4 ～ 5 pH に低下した酸性化土壌では、標準 pH 6 ～ 7 で、100 平方メートルあたり最大 75 kg を適用する必要があります。 庭床に肥料をまいた場合、ビートは硝酸塩を吸収して有毒になるため、翌年しか植えることができなくなります。そのため、庭全体を肥料で覆うことにした場合は、必ず根菜類の指定された場所を残してください。
春にビートを適切に植える方法 - 先人
春にビートを植えるのは、春の太陽が土壌を4〜5°Cに温める前に行う必要があります。 気温が低いと、種子はより集中的に花芽を出し始めますが、より多くの根菜を収穫したい場合は、これは必要ありません。 キュウリの種と同様に、ビートの種も木灰または興奮剤の溶液に1日浸すことをお勧めします。 植える前に、種子を洗って乾燥させ、少し湿らせた厚い布で包みます。
ビートの場合、キュウリ、マメ科植物、ジャガイモが良い前任者と考えられていますが、キャベツの後にビートを植えることはお勧めできません。そのため、毎年成功した前任者のみを選択することを真剣に考えてください。 色鮮やかな根菜を作りたい場合は、ビート床を十分に照明する必要があります。 種子の播種の深さは約3〜4 cmです。春の風がそのような深さまで土壌を乾燥させることができた場合は、最初に溝に水をやる必要があり、水分が吸収されたら、種子を播種することができます。列間の距離は少なくとも15cm。
春にビートを植える - 苗を適切に突破する方法は？
各ビートの種子は複数の種子の組み合わせであるため、この植物は苗の密度が過剰であることが特徴です。 根菜類の変形を避けるために、できるだけ早く間伐を開始する必要があります。 最初の間引きは、2枚の本葉が出現する段階で行う必要があり、新芽間の距離を2〜3 cmに維持し、植物に4〜5枚の葉があるときは、7の距離を残してベッドの周りを再び歩く必要があります。将来の収穫の間は-8 cm。
その結果、根菜類は直径10cmを超える可能性があるため、植物間の間隔は15〜20cmにする必要があります。
除草と緩めを遅らせないでください。 シーズン中、ビートには硝酸塩を含まない肥料を少なくとも2回与える必要があります。 収穫の時期が来たら、美しいビーツを見て喜ぶでしょう。 初霜が降りる前に掘り起こす必要があります。 土を取り除き、上部を切り取り（葉柄は1 cm以下でなければなりません）、根菜を分類し、少なくとも直径7 cmの根菜を保管用に残します。 小さいものは必要に応じて食べてください。 ビートを日陰で乾燥させた後、砂、おがくず、または乾燥泥炭をまぶした箱に入れます。 春までセラーに保管するのが最善です。
テーブルビート（ビートルート）は、家庭菜園で栽培される最も人気のある根菜類の 1 つです。 ビートを植えるには、種と苗の2つの方法があります。 それらの間に基本的な違いはありません。 収穫は主に土壌の構造と肥沃度に依存し、多くのビート品種は気象条件に非常に耐性があります。 ベッドを正しく作れば、干ばつでも雨の夏の両方でも高品質の果物を得ることができます。
土と床の準備
ビートの場所を選択するときは、昨シーズンにどの作物が計画されたエリアを占めていたかに注意を払う必要があります。 キャベツの後にこの根菜を植えることは絶対にお勧めできませんが、ビートはジャガイモ、キュウリ、ズッキーニ、カボチャ、野菜の後によく成長します。 ニンジン、エンドウ豆、タマネギは中性前駆体です。 産業規模でビートを栽培する場合、冬小麦の後に植えられます。
ビートルートは、常に明るく照らされる場所に植えられます。 近くに密集した茂み、広がる木、フェンス、壁があってはなりません。 大雨で浸水しないサイトの高い部分を選択することをお勧めします。
ビートの基本的な土壌要件を考慮する価値があります。
- 酸度は6.2〜7.5の範囲です。 敷地内に菜種、野生のスイバ、スギナがたくさんある場合、土壌は酸性です。 根菜類は小さくて醜い形になります。 石灰またはドロマイト粉を追加する必要があります。 ビートの床を準備するときは、植え付けの年でも適度な石灰処理が可能です。
- 最適な土壌は、緩くて有機物が豊富な土壌（ローム質、砂質ローム、黒土）です。 特別な準備をしたり砂を加えたりせずに、粘土質の土壌でビートを栽培するのは時間と労力の無駄です。 果実は繊維質で硬く、苦いものになります。
- 耕作可能な土壌層の深さは25〜30cmです。
良好な条件下では、根菜類は急速に成長し、糖の蓄積が加速します。
土壌中の石灰分が過剰であると、ビートの微量元素および多量元素を吸収する能力の低下につながります。 用量を守ることが重要です。
肥料散布
ビートは土壌中の微量元素と多量元素の含有量を要求します。 参考：1トンの根菜から最大7kgの窒素、約3kgのリン、最大9kgのカリウムが地面から抽出されます。 根系がまだ弱い間、植物は特にリンを必要とし、その後他の栄養素の集中的な吸収が始まります。
腐った肥料、堆肥（1平方メートルあたり約15〜20kg）、リンカリウム肥料を土壌に加えて、秋にビートのベッドを準備するのが最適です。 ミネラル肥料は、植える前に土壌に組み込むことができます。 複雑な添加剤には通常、NPK 13-12-19 または NPK が使用されます。
ビートの冬播種の場合、次の複合肥料が土壌に適用されます（1 m2あたり）。
- バケツ半分の肥料、腐植土、または堆肥。
- 塩化カリウム 30 g (塩素イオンが硝酸塩の蓄積を防ぎます)。
- 過リン酸塩30g。
ビートは有機物を好みますが、植える前に新鮮な肥料や半分腐った肥料を加えると、果実の味や見た目が悪化します。
植え付けの準備として、土壌は約30 cmの深さまで注意深く掘られ、すべての塊が壊れ、表面が平らになり、わずかに圧縮されます。 多くの庭師は、ジャガイモの尾根に似た長くて高い尾根にビートを植えます。 したがって、根菜類は換気が良くなり、日光がより多く当たり、腐敗や酸味から保護されます。 これは特に重い土壌に当てはまります。 土壌が肥沃で緩んでいる場合は、カーペット法を使用して植えることができます。
着陸日
ビートの種子は3〜4℃の温度で発芽できますが、そのプロセスには約25日かかります。 6〜7°Cでは、苗は10〜15日以内に現れますが、温度が11〜18°Cに安定すると、その期間はわずか1週間になります。 苗が霜で枯れる可能性が高いため（芽は-1℃に耐えられません）、深さ6 cmの土壌が少なくとも7〜8℃まで温まるまでビートを播種するのは意味がありません。
ビートは春にさまざまな地域でそれぞれの時期に植えられます。
- 北コーカサス – 4月の10年目。
- 中央ブラックアース地域 – 4月の30年目。
- 中央黒土地域、非黒土地域、ヴォルガ地域、バシコルトスタン、アルタイの北 - 5月1日の10日間。
長期保存用の遅いビートは5月の後半の10日間に播種され、6月10日まで植えることができます。 これらの品種は、霜が降りて完全に熟すまでに十分な時間があり、早生品種や中生品種よりもはるかによく保存されます。
日付は毎年のおおよその日付であり、気象条件によって異なる場合があります。
オープングラウンドに植える約1か月半前に、ビートを温室または箱に播種できます。 基板に埋め込むスキーム: 4 x 4 cm この方法は、天候が不安定な地域に適しています。 苗木栽培法による根作物の熟成期間は2〜3週間加速します。
秋には種子と一緒にビートを植えることができます。 通常の品種は穂が出始めて収穫ができないため、これには特別な品種があります。 ビートの秋まきは、夏が涼しく短い地域にとって有益です。 安定した霜が降り始め、土壌が硬くなったときに種まきの時期が来ます。 ウラルやシベリアでは、11月が適切な時期です。 冬の前にいつビートを播種するかについての一般的な推奨事項はありません。 地球が「沈む」前の最後の期間（氷点下3〜4℃）を見逃さないことが重要です。 一般的な観察によると、桜の木が完全に葉を落とす瞬間が最適な時期であると考えられています。
秋に植えられたビートは長期保存には適さないことに注意してください。
種子の準備
ビートの種子は、いくつかの種子（2〜6個）が集められた果実の塊です。 このため、多くの初心者の庭師は、概略的な方法で慎重に種さやを播種した後、苗の束が庭のベッドから突然現れると驚きます。
春に植えたビートの種は、事前に準備しておくとより早く孵化します。 最も簡単な方法は、次のいずれかの製品の溶液 (温水 1 リットルあたり) に 1 日浸すことです。
- ホウ酸小さじ4分の1とニトロホスカまたはニトロアンモホスカ小さじ半分。
- 過リン酸塩小さじ1;
- 小さじ1杯の重曹。
- 木灰大さじ1杯。
1日後、種子を洗い、湿らせた布に包み、束を乾燥させずに室温で3〜4日間保管します。
秋に植える場合は、種を浸す必要はありません。
播種技術
春にビートを植える直前に、ベッドを約5 cmの深さまで緩めて平らにします。 土壌が風に強くなったり、暑い太陽で苗が枯れたりしないように、曇りの天気または夕方に苗を播種または植える必要があります。
種子を使ってオープングラウンドにビートを植えることは、次の規則に従って行われます。
- 列は少なくとも30cmの距離で作られます。
- ロームでは、ビートの果実が深さ2〜3 cmの溝に埋め込まれています。
- 砂質および砂質ローム土壌 - 3〜4 cm。
乾燥した天候では、最初に尾根に水がこぼれます（1〜2時間前）、雨天では、溝をよく湿らせるだけで十分です。 3〜4日後、スプリングまたはワイヤーレーキで土壌をほぐすことをお勧めします。 この手順の後、ビートはよりスムーズに出てきます。
苗が出てきたら、慎重に間引く必要があります。 この手順は2回実行されます：2枚の本葉の段階で苗の間に3〜4 cmの距離を残し、次に3〜4枚の葉の段階で行われます。 ビートの芽の間の平均的な間隔は、最終的には10〜20 cmである必要があります。正確にどれくらい残すかは品種によって異なります。通常、そのステップは種子のパッケージに示されています。
株間の隙間が広すぎると、根菜類が大きくなり、調理が困難になります。
余分なビートの芽は捨ててはいけません。 手順の十分前に土をこぼし、特別なスパチュラ（スプーンの柄を使用できます）で苗をこじれば、根は損傷しません。 苗木はすぐに別の場所に根付き、ニンジンの場合のように、将来果物の形状が影響を受けることはありません。
ビートの冬の前の播種は乾燥した土壌で行われます。 種子は深さ4 cmの溝に配置され、緩い基質で覆われます（土と砂を混合することができます）。 次に、土壌を軽く圧縮し、ベッドをマルチングし、乾燥した葉またはトウヒの枝で覆います。 春には、カバーが取り外され、土壌に窒素肥料が与えられ、最初の芽が現れるまでフィルムが上に置かれます。
お手入れ
若いビートの芽の主なケアは、湿らせてほぐすことです。 土壌にかさぶたが形成されないようにしてください。 緩めは植物が小さいうちに慎重に行います。通常の古いフォークを使用して行うことができます。 ビートはこの手順に反応するため、上部が閉じるまで実行することをお勧めします。
餌やり
ミネラル肥料（窒素）によるビートの最初の給餌は間伐後に行われ、2番目（複合体）は上部を閉じた後に行われます。
窒素、カリウム、リンはビートに必要な主な元素です。 複雑なミネラル肥料が手元にない場合は、堆肥と事前に混合した灰を土壌に追加できます。 消費量: 1m2 あたり 3 カップのきれいな灰。
過剰な窒素は根菜類の硝酸塩の蓄積に寄与するため、窒素を数回に分けて適用し、過剰に使用しない方が良いでしょう。 分割適用すると、マイナスの影響が 2 分の 1 に軽減されます。 最良の形態は尿素（1m2あたり10g）です。
2 つ目 (果実がクルミくらいの大きさになったとき) は、カリウム - リン肥料で構成されます。 消費量: 1 m2 あたり過リン酸塩 8 g、塩化カリウム 10 g。 窒素は使用されなくなりました。
土壌中に十分なホウ素が存在しない場合、ビートは反応して芯を腐らせます。 銅とモリブデンの欠乏も悪影響を及ぼしますが、葉面給餌（10葉期）によって補うことができます。 この目的のために、有機鉱物の形でホウ素とキレート化された形のマンガンを含む液体微細肥料が使用されます。
ビートの成長が遅く、丸い黄色の斑点が上部に現れる場合は、カリウムの不足と土壌が酸性すぎることの兆候があります。 この場合、石灰乳で水をまくと効果的です。 レシピ: 200 gのフラッフライム、80 gの塩化カリウムを10リットルの水で希釈します。 この溶液は、（線に沿って）10 直線メートルの植栽に十分な量でなければなりません。
ビートの上部が赤くなった場合（ナトリウム欠乏）、尾根に灰を振りかけ、塩水（10リットルあたり1杯の塩）を振りかける必要があります。 この手順により、根菜の糖分も増加します。
水やり
ビーツは天候に左右されます。 植物の発育の最初の1か月半は、土壌を乾燥させてはいけません。 若いビーツは夕方のふりかけが大好きです。 この手順の後、上部は新鮮になり、高い膨圧を獲得します。
夏が暑すぎない場合は、露地でビートを栽培するのは難しくありません。 列の間の上部が閉じられると、水分の浸食がより遅くなり、根菜類はすでに土壌のより深い層から栄養を抽出できるようになります。
ビートの水やりは収穫の約1か月前に止まります。
病気
適切な農業技術により、土壌の質によって引き起こされるビートの病気の可能性が最小限に抑えられます。 酸性度が増加すると、次のような根の欠陥が発生します。
- 果実上の亀裂や成長の形のかさぶた。
- 包皮症（帯状葉斑） - この病気はホウ素欠乏の結果である可能性もあります。
- 果肉の黒色化。
- 根甲虫、「黒い脚」（苗の段階）。
- 根菜類の空隙。
ただし、上記のすべては、過剰な窒素や不均衡な施肥によっても発生する可能性があるため、肥料を正しく適用する必要があります。
真菌性疾患が発生する可能性があります：ペロノスポラ、セルコスポラ、上部の乾燥によって現れます。 殺菌剤（CHOM、フンダゾール、カルベンダジム、オキシ塩化銅）による治療のみが効果があります。
害虫
ベッドの周りにウィートグラスが生え、土壌が酸性度が高い場合、国内でのビートの栽培は何年もうまくいかない可能性があります。 ここはコメツキムシの幼虫にとって最も快適な生息地だ――。 彼らは文字通り、あらゆる根菜をふるいに変えることができる人たちです。
これらのビート害虫の数は、定期的に使用される防除方法によってのみ減らすことができます。
- 掘削時に黄色のワームを手動で選択します。
- ジャガイモ塊茎の形で罠を掘ります。
- ウィートグラスを駆除し、土壌を石灰処理します。
- 特別な手段（プロボトックス顆粒など）を定期的に使用してください。
ビートの葉や根のアブラムシも被害を引き起こす可能性があります。 「グリーンソープ」と除虫菊の溶液を定期的に噴霧すると、害虫を駆除するのに役立ちます。
ビートノミハムシは葉の果肉を食べます。 それらとの戦いでは、灰、タバコの粉、ヘキサクロランによる効果的な受粉が役立ちます。
ビートの葉に白い曲がりくねった通路が現れた場合、それはハモグリバガの幼虫がそこに住んでいることを意味します。 小規模な被害では、葉が引き裂かれて破壊されます。 集団感染の場合は、FufanonおよびBi-58 Newによる治療が使用されます。
ほとんどの場合、個人の区画でビートを栽培しても大きな問題は発生しません。 雑草が少なく、春と秋に土壌が正しく耕されていれば、害虫の攻撃の危険は最小限に抑えられます。 輪作も効果的な保護策です。
多くの庭師は、晩生ビートと早生ビートの両方を自分の区画に植え、新鮮な収穫と冬に向けた根菜類の供給を確保しています。 これは気取らない植物で、種子は十分に早く発芽し、苗木は不利な気象条件に耐え、良い収穫を得るためには、ベッドを適切に準備するだけで十分です。
ビーツは私たちの国で人気のある野菜です。 ビネグレットソース、ボルシチ、サラダ、焼き、茹で、ピクルスなどの調理に使用されます。 あなたの庭でビーツを大量に栽培することはかなり可能です。 この記事では、作物の世話と品種の選択の微妙な違いについて話し、高度な栽培技術と自宅でビートを保管する機能について検討します。
毎年、春にはさまざまな地域のオープングラウンドにビートを植える必要があります。。 少なくとも 4 年後には、以前の着陸地点に戻ることができます。 これは次のような理由によるものです。
- 土壌の枯渇。
- 害虫の繁殖。
- 病気の発症。
ビートはナス科の植物の後に成長することを好みます：ジャガイモ、トマト、ナス。 エッセンシャルオイルが豊富な植物（ニンニクやタマネギ）の後に植えるのも効果的です。
キュウリ、カボチャ、ズッキーニの後にビートを植えるのが良いです。。 これらの植物の根は地表で成長するため、ビートの成長に必要な栄養素は土壌に残ります。
ビートの後に何を植えるか、そして何と組み合わせて植えるか
輪作を観察するときは、同じ科の作物を同じ場所に植えるべきではないことを覚えておくことが重要です。。 収穫後は、来年この場所にニンニク、ナス、キュウリ、カボチャ、ニンジンなどを植える予定です。
庭のスペースを節約するには、一緒に植えましょう。 パセリ、玉ねぎ、ほうれん草、レタス、ディルをビートの列の間に植えます。
品種の選択
テーブルビートは菜園で栽培されています、ボルシチ、ビネグレットソース、サラダの準備に使用されます。
品種によって熟し方が違う:
- 早熟 - 50〜80日。
- シーズン半ばの品種 - 80〜100日。
- 晩熟 - 3か月以上（そのような根菜はより長く保存され、味が豊かです）。
品種を選択するときは、根菜類の大きさや形が互いに異なることを考慮する必要があります。:
- 球状;
- 円筒形。
- 細長い;
- 平らになった。
アドバイス。庭に植えるには、お住まいの地域で栽培された品種を選択してください。
野菜を植える時期
時間通りに種を植えることが、豊かな収穫の鍵です。。 ビートは寒さが苦手で、地球がすでに暖かいときに植えられます。
カレンダーの日付
春の野外でのビートの播種は、日中の気温が16℃に達すると始まります。 ニンジンを植えた後に野菜を植えます。種を蒔く時期は5月15日までです。 暖かい地域では4月下旬から植え付けが始まります。 春が遅れた場合、植え付け日は1週間後に延期されます。 主なことは天気が暖かいことです。
旧暦に合わせて植える
旧暦は、春にビートを植える正しい日とタイムリーな植え付けを計算するのに役立ちます。 月の満ち欠けによって作物を植える時期を計算し、古くから使われてきました。 私たちの祖先は、植物が成長すると、植物の地上部分が活発に発達し、それが減少すると根系が成長することに気づきました。 カレンダーは毎年計算されます。
成長とケア
春に露地に作物を植えて世話をするには、次の対策が必要です。:
- 種子の準備。 発芽するには、種子を水溶液に小さじ1を加えて3日間浸します。 ソーダ0.5リットル。
- 地面に着陸します。 種子を播種する前に、準備したウェルに過マンガン酸カリウムの熱い1％溶液を注ぎます。
- 種子は互いに3〜5 cmの距離の穴に播種されます。
- 植え付け中に、窒素肥料が適用されます：大さじ1。 l. ベッド1mあたりの硝酸アンモニウム。
- 作物の生育期間全体を通して、土壌は緩みます。
- 苗が7cmになったら間引きし、株間は10cm程度にします。
- 畝間の土は藁と刈った草でマルチングします。
土づくり
植え付けのための土壌の準備は秋または早春に始まります。 地下水のない照明付きの場所を選択してください。
残った植物は庭から取り除かれ、土が掘り起こされます。 土壌が酸性すぎる場合は、掘る前に石灰を薄く広げて追加します。
ビートを栽培する準備をするときは、土壌の状態に注意してください。 ビートは粘土質の土壌を好みません。 許容可能な土壌はローム質、砂質ローム、黒土です。
庭の土壌改良対策:
- サイトの土壌が酸性で、野生のスイバ、ナタネ、スギナが生えている場合は、石灰を追加する必要があります。
- 粘土質の土壌には砂を加える必要があります。
種子の準備と植え付け手順
種子の準備は病気を回避し、損失なく作物を育てるのに役立ちます。 考えてみましょう どのような活動を行うべきか:
- 硬化。 種子を冷凍庫に30分間入れます。
- 消毒。 種子に過マンガン酸カリウムの淡いピンク色の溶液を注ぎ、2時間保持します。 その後、水を切り、種子を乾燥させます。
- 浸す。 種を深い皿に置き、種を覆うように水を満たし、暗所に3日間置きます。
秋の収穫は、春にビートを正しく植えることによって決まります。
2つの方法で植えられます:
- 種子。 地面に深さ3cmの穴を開け、そこに水を注ぎます。 吸収されたら、種子同士を3〜5cm離して置きます。 土で覆い、土の最上層を圧縮します。
- 苗木。 種子は温室に播種され、穴ごとに4つ植えられます。 4枚の葉が成長したら、それらを地面に移植します。 植える前に、定期的に温室を換気することで苗が固まります。
アドバイス。ビートの間引きの際に抜いたものは植栽材料として利用できます。 彼女は受け入れられ、成長していきます。
苗の間引き
密に植えると植物の生育が悪く、茎が弱って徒長してしまいます。
ベッドを形成するには、次の 2 つの間伐が実行されます。
- 二枚目の葉が出てきたら。 苗を間引き、余分な苗を取り除きます。 株間の距離は7cmに保ちます。
- 3週間以内に。 株間は15～20cm程度あけて植え付けます。
重要！引き抜くときに植物の根を傷つけないように、間引く前にベッドに水をやる必要があります。
お手入れ
ケアには、肥料、水やり、ほぐし、マルチングが含まれます。
季節に2回餌を与える:
- 苗が４枚の葉を育てる頃。 苗は発根後に施肥を行います。 尿素は1平方メートルあたり10gの割合で添加されます。 メートル。
- 1ヶ月後。 この期間中、植物はカリウムリン肥料を必要とします。 大さじ1 l. 過リン酸塩と塩化カリウムをバケツの水で希釈します。 肥料は1マス用に設計されています。 メートル着陸。
注意！肥料は水やり後に与える必要があります。
次の問題についてはどうすればよいですか:
- 根菜類の芯が腐ってしまう– ホウ素または銅が不足しています。 この場合、葉面施肥はホウ酸（温水1リットルあたり大さじ1杯）で行われます。
- 上部に黄色い斑点が現れました– カリウム欠乏症。 石灰ミルクを加えて土壌を脱酸素します（コップ1杯の石灰を10リットルの水で希釈し、大さじ1杯の塩化カリウムを加えます）。 このソリューションは 10 リニア メーターに十分です。 mベッド。
- ビーツの上部が赤くなりますナトリウムが不足している場合は、庭のベッドに灰を振りかけるか、塩水（水1バケツに塩1杯）を注ぎます。
ビーツは湿気を好むので、水やりには注意が必要です。
水やりのルール:
- 上から植物にシャワーを浴びせます。
- 根の奥まで水が浸透するように徹底的に注ぎます。
- 水やり後、土をほぐします。
- 土壌を乾燥させないでください。
植物に酸素を豊富に与えるには、水やりのたびに土壌をほぐす必要があります。。 根作物を傷つけないように、列の間でほぐしが行われます。
害虫と病気
若い苗木を最も頻繁に攻撃する害虫は 30 種類以上あります。 最も一般的なものは次のとおりです。
- ビートアブラムシ葉の上に広がります。
- 根アブラムシ：影響を受けた植物は黄色くなり、枯れ、根は白いコーティングで覆われ、植物は簡単に引き抜かれます。
- ビートノミハムシ若い芽に影響を与えます。 時間内に反応しなければ、プランテーション全体が破壊される可能性があります。
- ゾウムシ土の中で越冬し、最初の芽を攻撃します。
- マイニングフライ春先に産卵します。 孵化した幼虫は茎の奥深くまで侵入し、組織を食べます。 そのような植物はすぐに枯れてしまいます。
- ビート線虫- 根に侵入し、その構造を破壊する小さな糸状の虫。 根が枝分かれしすぎて野菜が痩せてしまいます。
ビーツは以下の病気にかかりやすい:
- コーナーイーター– ビートの苗にダメージを与える微生物。 シュートの茎が収縮し、根が枯れてしまいます。
- セルコスポラ– 葉の組織内で増殖し、菌糸体に成長する真菌。 時間が経つと、葉に多くの斑点が形成され、植物は枯れて消えます。
- べと病- 葉を攻撃する真菌性疾患。 時間が経つと色が変わり、葉の成長が悪くなり、枯れてしまいます。 病気の影響を受けた根菜類はすぐに消滅します。
- フォモズホウ素欠乏により発症します。 若い植物では、この病気は根に影響を与え、根が腐って乾燥します。 成体の植物では、フォーマは薄茶色の斑点として現れます。 そのような根菜はすぐに腐ります。
- 檻の腐敗- 真菌性疾患の一種。 影響を受けた果実は色が暗くなり、保存できなくなります。
収穫と保管
収穫は晩秋、最初の霜が降りる前に始まります。。 ビートは地下室に山積みされて保管されます。 収穫量が少ない場合は、根菜類を洗面器に置き、乾燥しないようにその上に油布をかぶせて、ガラス張りのロッジアに果物を保管できます。
アドバイス。作物をロッジアに保管する場合、収穫時に根に少し土を残す必要があります。
地域別の植え方と手入れの特徴
植え付けのタイミングとビートの世話の方法は、野菜が栽培されている地域によって異なります。
暖地における作物管理の特徴:
- 4月末に植え付けが始まり、8月に収穫されます。
- 暑い時期は週に2回ほど水やりをしましょう。
- 湿気を保つために、地面をマルチングします。
- 黒い土壌の状態では、肥料は季節ごとに2回適用されます。
寒冷地では:
- 野菜は5月に植えられ、9月から10月に収穫されます。
- 必要に応じて水やりが行われます。
- 土壌はマルチングする必要はありません。
- 寒くて湿気の多い天候により、真菌性疾患が予防されます。 植物には銅を含む製剤が噴霧されます。
一般的な成長ルール
ビートを育てて良い収穫を得ることは難しくありません。 あなたにプレゼントします いくつかの簡単なケアルール:
- 秋にはベッドを準備します。 掘り起こして1平方メートル追加します。 m：腐った肥料10kg、塩化カリウムと過リン酸カリウム30g。
- 植栽を間引きます。
- ベッドを清潔に保ちます。
- 土壌が乾燥しないようにしてください。
- 害虫や病気とタイムリーに闘います。
結論
ビートの世話に関するすべての規則に注意深く従うことで、豊かな収穫を得ることは難しくありません。 春の植え付けは良い結果をもたらし、多くの利点があります。 収穫は遅く熟し、より長く保存されます。
植え付けを始めるときは、ビートは酸性土壌を好まないことを覚えておく必要があります。 輪作は病気を取り除くのに役立ちます。 湿気を好む野菜なので、適時の水やりが重要です。 暑い地域では、ビートに週に2回水やりをします。 植物が密集して互いに干渉しないようにするために間引きが行われます。
ビートを良好に収穫するための鍵は、ビートを栽培するための農業技術を順守することです。 ビートの植え付けは、成熟日と太陰暦に従って適時に実行する必要があります。 散水基準に従い、作物に正しく餌を与えることも重要です。
オープングラウンドに植えるビートの品種
ビートルートは非常に一般的な作物であり、多くの品種が存在します。 水筒、砂糖、飼料などです。 田舎や庭園の農場では、最も人気のあるのはテーブルビートで、その中には葉ビートと根ビートがあります。
園芸家の間では、熟成時期、果肉の色（赤、赤紫、ワインレッド）、果実の形に応じてビートの品種を分類するのが通例です。 早熟ビート品種は播種後60〜90日以内に熟します。 夏に使用することを目的としていますが、保管用ではありません。 人気のある早生ビートの品種には次のようなものがあります。
- ノーボル。
- エジプト人。
- ボルドー 237;
- 赤いボール;
- 耐寒性。
果物が十分に早く熟し、同時に保存できるようにするために、中間期の品種のオープングラウンドでビートを栽培することをお勧めします。 温度変化や乾燥によく耐え、耐病性も高いです。 庭師の間で最も人気のある品種は次のとおりです。
- デトロイト;
- ボナ;
- ボヘミア;
- ムラート。
晩生ビート品種は、保存品質が良いという特徴があります。
- シリンダー;
- リノバ。
これらの品種の収穫は播種後130〜150日後に始まるため、すべての地域で寒い天候が始まる前に熟す時間があるわけではありません。
場所の選択とビートの床の準備
ビートの場所を正しく選択することは、収穫量だけでなく品質も左右します。 そのため、日当たりの良い場所で、軽くて水はけの良い土壌で育て、世話をしたビートは、甘い塊茎を大量に収穫することができます。
中性酸性のローム質および砂質ローム土壌はビートの栽培に最適です。 重い粘土質の土壌では、特にその地域が酸性土壌で湿気が停滞している場合、硬くて味のない果物が育ちます。
ビートの輪作ルール
- 以前にジャガイモ、タマネギ、キュウリが栽培されていた地域でビートを栽培する方が良いです。
- キャベツ、ニンジン、トマトの後にビートを播種するべきではありません。
- 毎年、庭のビーツのエリアを変更する必要があります。 同じ場所に繰り返し播種できるのは3年後です。
ビートルートは混植でもよく育ちます。 キャベツ、タマネギ、ヤブインゲン、ジャガイモなどの近隣植物はビートの邪魔をしないだけでなく、ビートの成長に有益な効果をもたらします。 ビートをトウモロコシやフダンソウに近づけることはお勧めできません。
作物はベッドの端に沿ってよく成長し、スペースを節約できますが、隣の植物と一緒に肥料と水やりを受け取るため、オープングラウンドでビートの世話をするのがはるかに簡単になります。
ベッドの準備
秋にシャベルで掘り、肥料を与えてビートの場所を準備します。 有機物からは、堆肥または腐植が掘削用に追加されます（1平方メートルあたりバケツの半分）、ミネラル肥料からは、過リン酸塩と硝酸アンモニウム（20〜30 g / m 2）および塩化カリウム（10〜15 g / m 2）が追加されます。 酸性土壌では、灰、ドロマイト粉、または石灰を追加する必要があります。
ビートを栽培する場所に生肥料を加えるべきではありません。 そうしないと、果実が醜くなり、大量の硝酸塩が含まれます。
種子の準備とビートの植え付け手順
新鮮なビート種子の発芽率は優れています。 それらは塊茎に集められ、共通の殻で覆われます。 このような塊茎1本から最大5本の苗を生産できます。 ただし、種子の発芽を良くし、早期に芽を出したい場合は、種子を播種する準備をする必要があります。
ビート種子の発芽
種子の予備準備は発芽から構成されます。 まず、栄養溶液に20〜30分間浸します。 成長刺激剤を準備するためのレシピはさまざまですが、最も人気のあるものは次のとおりです。
- ホウ酸 (2 g) とニトロアンモホスカ (4 g) を 1 リットルの温水に溶かします。
- 水1リットル当たり5gの過リン酸塩と小さじ1杯の重曹を加えます。
- 大さじ1杯の木灰またはタバコの粉を加えることをお勧めします。
既製品（エピン、ジルコン）をご使用いただけます。 刺激剤に浸した後、種子を洗浄し、布製の袋に包みます。 湿気の多い暖かい環境に数日間保管する必要があります。
野外にビートを播種する技術
種子は春、およそ4月下旬から5月上旬にかけて、土壌が8〜10度まで温まるときに溝に播種されます。 ビートがオープングラウンドに種子とともに植えられるのが早すぎると、結実しない可能性があります。 その代わりに、植物は花茎と大きな葉を出します。
種子間の距離は8〜10 cm、列間の距離は25〜30 cmに維持され、湿った溝に沿って分散された種子は小さな土の層（1.5〜2 cm）で覆われ、水が与えられます。 土壌がより早く温まり、苗がより早く現れるように、ベッドを泥炭または他の材料でマルチングすることができます。 ビートの冬の前の播種は11月に行われ、ベッドは松のトウヒの枝で覆われます。
オープングラウンドでビーツに種を植えるビデオ
オープングラウンドでビートを栽培する場合の注意
収穫が期待を裏切らないようにするには、ビートが栽培時にどのようなものを好むのか、どのような手順を避けるべきかを考慮する必要があります。 ビートは成長期間全体を通して、水やり、除草、施肥のほか、病気や害虫と戦うための対策が必要です。
ビート苗の栽培と収穫
植え付け後のビートの世話は、最初の芽の出現から始まります。 種子塊茎の多発性の性質を考慮すると、作物は多くの場合肥厚しており、間引く必要があります。 単一胚品種を播種する場合にのみ、それなしで行うことができます。 最初の間引きは、湿った土壌で2枚の葉の段階で行われます。
ビート苗の栽培と移植が可能です。 自宅で発芽した後、2〜3枚の葉を持つ苗木に水をやり、土の塊と一緒に準備された穴に捨てます。
植え付け量を増やす2つ目の方法は、根を短くして植え付けた新芽を間引くことです。 彼らは非常によく根を張り、すぐに苗木に追いつきます。
葉が5〜6枚になったら、2回目の間引きを行います。 6月にビートを苗と一緒に移植することも可能ですが、春ほど根付きません。
餌やりと水やり
間引いた後、窒素含有肥料（尿素、硝酸カリウム、イラクサ注入）を露地でビートに最初に給餌する必要があります。 土を湿らせてから根元に散布します。
夏には、オープングラウンドでビートに水をやることが特に重要です。 朝か夕方にたっぷりと散水して行います。
土壌が不均一に湿っていると収穫に悪影響を及ぼします。 果実は形が不ぞろいで、発育が不十分で、甘味がありません。 水やりが不規則だと裂果の原因になります。 水やりのたびに、雑草を取り除くことを忘れずに、列の間の土をほぐします。
夏の間、ビートは10〜14日ごとに肥料を与える必要があります。 彼女にとって最も価値のある元素はホウ素です。 6月にビートの世話をするときに、葉面餌（水10リットルあたり2グラムのホウ酸）が与えられます。 土壌中のホウ素が不足すると果物の枯れ病が発生し、保存に悪影響を及ぼします。
ビートを甘くし、しっかりした構造と少しカリカリにするためには、食卓塩（水10リットルあたり大さじ1）を加える必要があります。
ビートの果実がクルミの大きさになったら（すでに表面に見えます）、リン-カリウム肥料（アゾフォスカ、二重過リン酸塩）を14日ごとに施肥します。
秋が近づくと、ビートへの水やりは徐々に減り、肥料の散布と同様、収穫の2週間前には完全に中止されます。
ビートを害虫や病気から守る
ビートの主な病気は次のとおりです。
- セルコスポラ;
- フォマシス;
- 根腐れ。
損傷を避けるために、銅含有製剤（ボルドー混合物またはXOM製剤）で植栽を定期的に処理する必要があります。
害虫はビートに大きな害を与えます。
- ビートフライ。
- 線虫。
- キャベツのスクープ。
したがって、国内でビートを栽培するには、殺虫剤（空手、コンフィドール）による定期的な処理が必要です。
露地でビートを育てるビデオ
ビートの収穫と保管
ビートの収穫の準備ができているかどうかは、ビートの大きさによってのみ決まります。 最も成功した根菜は中程度の大きさです。 保存性が高く、大きなものよりもジューシーです。 熟したテーブルビートは、正しく植えられ、世話をされれば、霜に耐えられないため、遅くとも9月までには収穫できます。 乾燥した天候では、他の根菜類よりも早く庭から取り除かれます。 掘った後は広げて乾燥させます。
果物の上部を手で取り除くことをお勧めします。ナイフで果物を切った後、傷の治癒に時間がかかり、果物の果汁が失われるためです。 健康で損傷のない果物のみが別の箱に保管されます。 ジャガイモの上に置いても保存可能です。
結論
あなたの敷地内でビーツをたくさん収穫するのは難しくありません。 植え付け日を観察し、水やりと必要な施肥を時間通りに行い、土壌を緩め、収穫を遅らせないだけで十分です。
すべての夏の居住者がビートを植える方法という質問に対する答えを知っているわけではありません。 この植物は二年草ですが、1年目に根が熟し、2年目に茂みが花と種子のある新芽を生み出すため、栽培期間は1シーズンです。 有用な要素が豊富に含まれるこの野菜を大量に収穫するには、特定の栽培ルールを知る必要があります。
オープングラウンドに種を入れたビートを植える
野菜は種や苗で育てられます。 ビートの植え付けを始める前に、ビートのための場所を準備する必要があります。 文化は日当たりの良い明るい場所で発展する可能性が高く、日陰では根菜類は豊かな赤茶色の色合いを持ちません。 植物は肥沃でふわふわした非酸性土壌を好みます。中性またはわずかにアルカリ性の反応を示すローム、泥炭沼、チェルノーゼムは、敷地内で地下水が高くなってはいけません。
秋には地面が掘り起こされ、雑草が取り除かれます。 肥料で施肥された地域や（特に根菜類の栽培後）では、3年後までに野菜を播種することをお勧めします。 種子のあるビートをオープングラウンドに植える前に、春に、緩めるときに、1平方メートルあたり20〜30 gの硫酸アンモニウム、10〜15 gの塩化カリウム、15〜20 gの硝酸アンモニウム、および30〜40 gの過リン酸塩を追加します。地面に。 酸性環境を中和するために、1平方メートルあたり0.5キログラムの石灰が追加されます。
植え付け前のビート種子の処理
経験豊富な庭師は、種を蒔く前日に種を浸して膨らませることをお勧めします。 この手順により、苗の発芽が促進されます。 浸す場合は、栄養溶液を準備します。通常の重曹、木灰、過リン酸塩をそれぞれ小さじ1杯ずつ取り、1リットルの水で希釈します。 種子を組成物中に1日保管し、よく洗います。 浸漬には、購入した「アグリコラベジータ」を使用できます - 水1リットルあたり小さじ1杯の薬。 その後、穀物は発芽するためにさらに数日間湿ったガーゼに包まれ、暖かい場所に置かれます。
ビートの種を植える深さ
ビートを植える前に、溝を作り、それらを湿らせ、水が吸収されるのを待つ必要があります。 土はふわふわしていて緩んでいるはずです。 種子を土の奥深くに植えることはできません。酸素不足のため、孵化しない可能性があります。 播種が小さすぎると、穀物が風で飛ばされたり、暑さで乾燥したりするため、良い兆候はありません。 ビートを種子と一緒に植える方法 - 理想的な深さのパラメーター:
- 春の植え付け中に種子は2cmの深さに植えられます。
- 冬の前に、種子は3〜4 cm埋められ、その領域は泥炭または腐植土で覆われている必要があります。
ビーツは種を蒔いてから発芽するまで何日くらいかかりますか？
食用ビートは寒さを恐れませんが、春に外が暖かいほど、苗の孵化は速くなります。 種子の発芽は+ 5°Cですでに発生しますが、このように早い開始では、芽は3週間後にのみ現れます。 後で地面が+ 10〜15°Cまで温まったときにオープングラウンドにビートを植えると、芽の待ち時間が5〜6日に短縮されます。 外気が+20℃以上の場合、苗は3日目に孵化します。
ビートの苗を植える
早期に収穫するには、ビートの苗を育てることをお勧めします。 この方法はより信頼性が高いと考えられており、通常の時期よりも2〜3週間早く収穫されます。 種子材料には、露地に播種する場合と同じ事前処理、つまり浸漬と発芽が行われます。 苗木を使ってビートを植える方法：
- 将来の作物の病気を避けるために、箱の中の基質には事前にフィトスポリンが灌漑されています。
- 次に、それに沿って5 cmごとに溝を作り、種子をその中に分配します。 3cm間隔で穴を開け、1つの穴に3〜4粒を植え、将来的には苗を間引いていきます。 苗の上に同じ基質を振りかけ、箱を温室に置きます。
- 苗が正常に成長するには、湿った環境と毎日の換気が必要です。
- ビートの苗を地面に植えるのは、芽に4つの本葉が形成され、8〜9 cmに成長したときに行われます。苗は事前に1週間以内に硬化します。箱は新鮮な空気の中に取り出す必要があります。 1日に数時間。
- 開いた地面に植える場合、新芽を深くする必要はありません。発根する前に新芽を粘土溶液に浸すことをお勧めします。
- 最初は、庭のベッドに鉄の棒の円弧を構築し、カバー材で苗を保護することをお勧めします。 7月までに、植物の葉が閉じ、果物が1.5 cmの大きさに達すると、フィルムが取り除かれます。
露地にビートを植えるタイミング
食用ビートは季節ごとに 2 回植えることができます。
- 春には、地球が10 cmの深さまで8〜10℃まで温まると、その期間は原則として4月から5月上旬になります。 この時点では、雪が溶けた後も土壌にはまだ水分が残っています。
- 苗の種の播種は、ビートを恒久的な場所に植える計画の1か月前に行われます。
- 秋まきも10月末に行われ、ビートの植え付けの締め切りは11月初めです。 冬の前の予備を使用すると、6月上旬に次のシーズンに向けて早めの収穫を集めることができます。
オープングラウンドにビートを植える計画
ビーツの大きさは播種の密度によって異なります。苗の間隔が広いほど、野菜は大きく成長します。 ビートの植え方 - 植栽計画:
- 種子は苗をさらに突き抜けて列に分布します。 播種パターンは、多くの場合、単線 (条間 40 cm) または 2 線 (畝間 25 cm、テープ間 50 cm) です。
- ビートの種子はサイズが大きく、種子は2〜3個の花序にグループ化されているため、1つの粒からいくつかの原始植物が成長します。 したがって、将来的にビートを間引く必要が少なくなるように、どのくらいの距離でビートを植えるかを知ることが重要です。 コピー間の距離を5〜6 cmにして、種子を個別に配置することをお勧めします。
- 条間25cm、新芽間10〜15cmに苗を置き、品質の良い中太根作物を収穫します。
同じベッドにビートを何を植えるのですか？
何をしたらビートを植えることができますか？
野菜を栽培する場合、病気や害虫から守り、生産性を向上させるために輪作を維持することが重要です。 植え付け時のビートの優れた前任者は、ズッキーニ、キュウリ、マメ科植物、タマネギ、ピーマン、またはトマトです。 ほうれん草、フダンソウ、ニンジン、キャベツが育った地面では根菜を栽培しないほうがよいでしょう。 ビートを栽培するために同じ区画に播種するのは3年に1回までにすることをお勧めします。
植え付け後のビートの世話
ジューシーな野菜を得るには、植え付け後のビートの世話をする方法を知ることが重要です。 これを行うには、次の手順を実行する必要があります。
- 新芽に4〜5枚の葉が生える前に、作物の発育を確実に妨げる雑草を敷地から引き抜きます。 苗がつつく前に、そのエリアにトラクター灯油を1平方メートルあたり35〜50 gで噴霧できます。 最初の葉のペアが苗木に現れると、硝酸ナトリウムの溶液でその領域を雑草から灌漑します。 その後、ビートが成長し始めると、雑草は邪魔できなくなります。
- 根に酸素が到達するのを妨げる土壌地殻を破壊するために、深さ4〜5 cmの列間隔を緩めます。
- ビートの最も重要なケアは間引きです。これは、作物が密な苗を特徴とするため、果実の変形を避けるのに役立ちます。 この手順の間、土壌は緩められ、すべての雑草は同時に除去されます。 発達の初期段階の2つの完全な葉の段階で、最初の間引きが実行され、コピーの間に3〜5 cmが残ります。 削除された基礎は別の場所に移動できます - それらはよく根付きます。
- 葉4枚の段階で繰り返し間引きを行い、標本間の距離を10〜12 cmにします。この手順は、地面に残っている野菜を誤って傷つけないように、散水または雨の後に実行されます。
晩秋には、霜が降りる（9月下旬から10月下旬）を待たずに、熟した根作物を集め始めます。 それらは注意深く掘られるか引き出され、土を取り除き、上部を切り取って乾燥させます。 換気の良い涼しい部屋で、果物は箱に入れられ、乾燥した材料（砂、おがくず、泥炭）が振りかけられ、春まで保管できます。
地面に植えた後にビートを与える
植物は肥沃な基質を必要とし、季節ごとに2回の強制給餌が必要です。 植え付け後にビートを肥料にする方法:
- 鉱物化合物の最初の供給は、最初の間引きの後に計画されます。 それは窒素肥料で構成されています - 1 m2あたり10 gの尿素。 鳥の糞の溶液を1:12の濃度で追加するか、ムレインを1:8の比率で、面積10平方メートルあたり液体組成物12リットルの割合で追加できます。
- 2回目の給餌は、2列のビートの上部の葉が閉じた後に与えられます。 それにはカリウム - リン化合物が必要です - 1平方メートルあたり8 gの過リン酸塩と10 gの塩化カリウム。
- ナトリウムが不足すると、ビートの上部が赤くなります。 ベッドに灰を振りかける必要があります - 1.5 m2の面積あたり大さじ1。
- 葉に黄色の空き地が形成されると、その地域に石灰ミルクが与えられ、根にカリウムが供給されます（水1バケツあたり200グラムの石灰）。
植え付け後のビートの水やりの頻度はどれくらいですか?
ビートへの水やりは、土壌が乾いたときにのみ行われます。 同時に、土壌を過度に湿らせることはお勧めできません。これは根菜類の味の特徴を悪化させ、真菌性疾患が発生する可能性があります。 夕方には、平均して、ビートの成長期には、1平方メートルあたり5〜8リットルの湿り気が5〜6回行われ、その後、必要な列の毛羽立ちとマルチングが行われます。 若くてよく発達した苗が見えたときに、ビートの植え付けに初めて水が与えられます。 収穫の15〜20日前に湿潤を止めると、野菜の保存性が向上します。
