ズッキーニは私たちの国で最も人気のある野菜の一つであり、すでにほぼすでに 秋の食卓。 ズッキーニはカボチャの仲間であることが判明しました。 100gあたりのカロリーが低いのもメリットのひとつです。 カロリーはわずか24カロリーです。 これは、特に体型を損なうことなく、たくさん食べても大丈夫であることを意味します たくさんの繊維、ペクチン、ビタミン。
ズッキーニはクセのない味なので、ほとんどすべての食べ物とよく合います。 我が家のキッチンでは 大量のシンプルで おいしい料理この野菜と一緒に。 これらには、前菜、パンケーキ、キャビア、 野菜シチュー、そして冬の準備。 しかし、今日はズッキーニのキャセロールの簡単でおいしいレシピを紹介します。 準備は難しくなく、そのような料理は自宅で提供でき、ゲストも喜ぶことができます。
ちなみに、ズッキーニアはズッキーニに似た味なので、これらのレシピすべてに使用できます。
ズッキーニのキャセロールは、ひき肉、鶏肉、または他の野菜を使って調理できます。 ズッキーニ料理は傷みにくいので、おいしいことは保証します。
おいしいズッキーニのキャセロールのレシピ:
チーズを添えたオーブンでのズッキーニのキャセロール
準備が簡単で低カロリーのキャセロール。 私はおおよその材料の量を与えますが、厳密な基準には従わず、途中で組成を想像したり変更したりできます。
材料：
- ズッキーニ - 1個
- 卵 - 4個
- モッツァレラチーズなどのソフトチーズ - 150グラム。
- ニンジン - 1〜2個。
- 玉ねぎ - 2〜3個
- ネギ - 小片（50グラム）
- ニンニク - 1片
- パセリの束
- 塩、コショウで味わう
- 水 - 大さじ1 l.
野菜を準備している間に、オーブンをオンにして加熱できます
1.タマネギ短冊状に切り、ネギをスライスします。
2.にんにくをみじん切りにし、フライパンで炒めます。
3. 数分後、みじん切りにした玉ねぎをニンニクに加えます。 中火で揚げます。 次にネギを加え、火を少し弱めます。 にんじんを粗いおろし金ですりおろし、玉ねぎと一緒に炒め、野菜が少し煮えるように火を弱めます。
4. 野菜に焼き色がついたら、すりおろしたズッキーニをフライパンに入れます。 すべてをさらに5〜7分間強火で炒めます。
すりおろしたズッキーニは、汁が出ないように手早く調理する必要があります。
5. 植物油を塗った型に野菜の塊を置きます。
6. ボウルに卵を割り入れ、必要に応じて塩、コショウを加えます。 大さじ1を加えます。 l. 冷水そして泡立て器で叩きます。 卵液を野菜の上に注ぎます。 スプーンでキャセロールの表面を平らにし、200度のオーブンに20分間入れます。
7. キャセロール皿をオーブンから取り出し、その上にチーズをランダムに置きます。 スプーンを使って広げるのが最も便利です。 ハードチーズを使用する場合は、すりおろすだけです。
8. パセリを細かく刻みます。 あとはパセリのみじん切りを上に散らすだけです。 この後、キャセロールをオーブンにさらに10分間入れます。
オーブンでひき肉を入れたズッキーニのキャセロール - 写真付きレシピ
もちろん、ひき肉を使用すると、キャセロールはより満足感が高まります。 一般に男性は野菜だけで作る料理を好まず、肉やひき肉を使った料理を好みます。 また、ズッキーニはひき肉との相性も抜群です。 これらのレシピの材料はどれも、好みや冷蔵庫にあるものに合わせて変更したり調整したりできます。
材料：
- ズッキーニ - 2個
- ひき肉 - 500グラム。
- 卵 - 2個
- 玉ねぎ - 2個
- ニンニク - 3片
- ジャガイモ - 4個
- パセリの束
- マヨネーズ - 100グラム
- チーズ - 100グラム
- 肉の味を整えるスパイス
- 塩、コショウで味わう
- まずはすべての野菜を洗って皮をむきます。
2. ズッキーニを粗いおろし金ですりおろし、少量の塩を加えて置いておきます。
3.玉ねぎをみじん切りにし、フライパンで炒める 植物油。 玉ねぎが少し茶色くなったら、ひき肉を加えてフォークで切ります。 弱火で5〜7分間揚げます。
4. ジャガイモをスライスします。
オーブンは予熱可能
5. グラタン皿の側面にも植物油を塗ります。
6. マヨネーズと卵で作ったソースが必要です。 これを行うには、卵をマヨネーズに混ぜ、塩、コショウ、押しニンニク、そして必要に応じて細かく刻んだハーブを加えます。 全体をよく混ぜ、ソースを3等分くらいに分けます。
7. ジャガイモを最初の層に置きます。 その上にマヨネーズソースを塗ります。
8. 次の層は、玉ねぎと一緒に炒めたひき肉です。フライパンの上に均等に広げます。 そして再びソースでグリースを塗ります。
9. ズッキーニはしばらく放置されているため、おそらくすでにジュースが出てきており、それを水切りする必要があります。 ズッキーニをひき肉の上に置き、塩を加え、再びソースを上に塗ります。 この形でキャセロールを200℃に予熱したオーブンに20分間入れます。
10. 20分後、キャセロールをオーブンから取り出し、その上に粉チーズを振りかけます。 きつね色になるまでさらに10分間焼きます。
この料理は非常に安価で、会社全体に食べさせることができます。
オーブンでひき肉とトマトを入れたズッキーニのキャセロール
素晴らしい おいしいレシピズッキーニのひき肉とトマトのキャセロール。 トマトはこの料理に特別な柔らかさを加えます。
オーブンで鶏肉を入れたズッキーニキャセロールのレシピと写真
柔らかい鶏肉とズッキーニを組み合わせることで、このキャセロールは柔らかくてジューシーになります。
必要なものは次のとおりです。
- ズッキーニ - 1個
- チキンフィレ- 400グラム
- トマト - 2個
- ピーマン- 1個。
- チーズ - 100グラム
- マヨネーズ - 50グラム。
- ニンニク オプション - 2〜3クローブ
- 乾燥アジカ - 小さじ1/2。
- 塩、コショウで味わう
- 鶏ささみを十字に均等に切り、少しほぐします。
- ズッキーニは若くてあまり大きくないものを選ぶことをお勧めします。 種を取り除き、輪切りにします。 ズッキーニが若い場合は種を取り除きません。種は小さいので邪魔になりません。
3. トマトとピーマンを同じ円形に切ります。
4.すべての製品の準備ができました。植物油を塗ったグラタン皿に置きます。 鶏肉と野菜を、ズッキーニ、鶏肉の切り身、トマト、ピーマンなどの順序で、型の全長に沿って数列に配置します。
5. 塩、コショウ、乾燥アジカも加え、メッシュで野菜の上にマヨネーズを注ぎます。
特別な香りを得るには、プレス機に通したニンニクをキャセロールに追加できます。
6. 200℃に予熱したオーブンに入れて30～40分焼きます。
7. チーズを粗いおろし金ですりおろし、キャセロールの上に振りかけます。 さらに10分間オーブンに入れます。 オーブンに入れたズッキーニのキャセロールは、美しく食欲をそそる皮で覆われています。
スロークッカーでズッキーニのキャセロール
マルチクッカーを使用すると、あらゆる料理の準備がはるかに簡単になります。 キャセロールもとても柔らかくて美味しいです。
ズッキーニとナスのオーブンキャセロール - 写真付きレシピ
ズッキーニの中立的な味とナスの際立った味は、キャセロールで非常に興味深い組み合わせになります。 米のおかげでこのキャセロールはより食べ応えがあり、大家族を安価に食べさせることができます。
材料：
- ズッキーニ - 2個
- ナス - 1個
- トマト - 5個
- 卵 - 3〜4個。
- 米 - 1カップ
- 小麦粉 - 大さじ2 l.
- マヨネーズ - 大さじ3。 l.
- 牛乳 - 2/3カップ。
- チーズ - 50グラム。
- 塩、コショウで味わう
- ニンニク - 1片
- パセリとディル
- ズッキーニ、ナス、トマトをスライスします。
2. 米を半分火が通るまで茹でます。
3. 小麦粉と塩を混ぜます。 ズッキーニとナスの輪を小麦粉に浸し、植物油を入れたフライパンで揚げます。
4.植物油を塗ったグラタン皿にトマトを最初の層に置き、次に米を薄い層に置きます。 次に揚げナス、そしてご飯とズッキーニが登場します。 その上にご飯を軽くふりかけ、その上にトマトを置きます。
5. キャセロールの詰め物を準備します。 これを行うには、ボウルに卵を入れて軽く混ぜ、牛乳を加え、塩を加えます。 プレス機に通したニンニクも加えます。 この混合物をキャセロールの上に注ぎます。
6. 焼く前にさらに粉チーズをふりかけ、表面にマヨネーズを軽く塗ります。 200℃のオーブンに30〜40分間入れます。
7. キャセロールをオーブンから取り出したら、刻んだ新鮮なハーブを振りかけます。
美味しくて簡単なズッキーニのキャセロール
最も重要なものの 1 つ 簡単なレシピズッキーニ以外の野菜はもう使わないので、ズッキーニのキャセロール。 それにもかかわらず、キャセロールは素晴らしいことがわかりました。
材料：
- ズッキーニ - 3〜4個
- 卵 - 5個
- 牛乳 - 250ml
- 小麦粉 - 130グラム。
- 塩で味わう
- ネギ
- ディル
- ズッキーニをスライスします。
2. 詰め物を準備します。 卵を溶きほぐし、牛乳、塩を加え、全体をよく混ぜます。 小麦粉を少しずつ加え、滑らかになるまで混ぜます。
3. ナスのスライスをフィリングに入れ、すべてがこのフィリングで飽和するようにかき混ぜます。
4. ネギディルを細かく刻み、ズッキーニの上に振りかけ、混ぜます。
5. この塊全体をグラタン皿に置き、その上に粉チーズを振りかけます。
6. 予熱したオーブンに入れます。 美しい黄金色の皮ができるまで、190〜200度で約30分間焼きます。
シンプルでおいしい。
以上、7を見てきました さまざまなオプション おいしいキャセロールオーブンでズッキーニから。 ご自身で選んでいただければと思います 適切なオプション、そしておそらく誰もが料理をしてみるでしょう。 やっぱり、今はズッキーニの季節ですね。
特にズッキーニのキャセロールは体型に害を及ぼさないので、喜んで調理して食べてください。
食欲旺盛！
親愛なる読者の皆さん、こんにちは！ 今日はオーブンでズッキーニのキャセロールのレシピについて説明します。 この料理は食事療法と呼ぶことができますが、同時にかなり満腹感があるので、疲れた家族の長を含む家族全員に食べさせることができます。 ズッキーニ自体は明るい味の野菜ではありませんが、どんな食べ物にもよく合い、香りを吸収するので、それらから作られた料理は非常に食欲をそそります。
ほぼすべての主婦が自分のものを持っています 秘密のレシピズッキーニのキャセロールを作る。 次に、それらのいくつかを見てみましょう。
オーブンでズッキーニキャセロールのレシピ
多くの主婦の心を悩ませているトピックは次のとおりです：「オーブンでズッキーニキャセロールのレシピ」。 彼らのほとんどは、子供の頃に母親がよく作ってくれた料理をそのまま作ろうとしますが、中にはうまく成功する人もいます。 でも、さあ、おいしいキャセロールを準備しましょう 現代の女性多くが与えられる さらなる可能性を必要としない簡単なレシピがたくさん作成されているため、 特別な努力。 キッチンには最新の家電製品が豊富に揃っており、食品を扱う際に便利です。
ズッキーニ、トマト、チーズを使った料理は多くの家族に大人気です。 このようにして準備された野菜は、家族全員が喜んで食べ、すべての有用性にもかかわらず、何らかの理由で野菜料理が好きではない子供たちさえも、大喜びで食べます。
それを作るために、主婦は次の製品を手元に用意する必要があります。
- チーズ 100～120g
- ハーブ調味料（オレガノ、マジョラム、バジル）
- トマト 5個
- コショウ
- ニンニク 2片
- 小さなズッキーニ 2～3本
- バター
- ルコフカ
- パン粉
ビデオでは、料理がどのように準備されるかを段階的に見ることができます。
- チーズをすりおろし、ハーブ調味料、塩、コショウ、細かく刻んだニンニクを加えます。
- ズッキーニを洗って輪切りにし、グラタン皿にバターを塗り、ズッキーニの輪の一部を底に置きます。
- 型に並べた野菜リングに粉チーズをふりかけ、その上に角切りのトマトを置き、チーズをふりかけます。
- 玉ねぎは皮をむいてみじん切りにし、パン粉と一緒にフライパンで炒める
- パンと玉ねぎを混ぜたものをグラタン皿の中の食べ物の上に振りかけます。
- すべてをホイルで覆い、オーブンに入れます。20〜22分後に取り出し、野菜が焼き上がるまで焼きます。
完成したズッキーニキャセロールの香ばしく心地よい香りは、すぐに家族全員を夕食のテーブルに集めます。
ズッキーニのキャセロール、オーブンでの写真付きレシピ
「オーブンで焼く写真付きズッキーニのキャセロールレシピ」は、若い主婦からよく寄せられるリクエストの 1 つです。 非常に満足のいくシンプルな料理は、ひき肉を添えたズッキーニのキャセロールです。 それを準備するには、ホステスは次のものが必要です。
- ズッキーニ 1～2本
- 鶏の卵 2個
- 鶏肉またはその他のひき肉 500～550 g
- チーズ 100～120g
- コショウ
- ルコフカ
- スパイス
- トマトペースト 100～15グラム
シンプルなズッキーニのキャセロールは次のように準備されます。
- 料理の主な製品をすりおろし、余分な水分を取り除きます
- 卵を野菜に溶き、粉チーズの大部分を加えます。 すべてをよく混ぜます
- 得られたチーズとズッキーニの混合物を油を塗ったグラタン皿に置きます。
- 次に、フライパンで玉ねぎとひき肉を炒め、スパイス、塩、コショウを加えます。 トマトペースト、すべて混ぜます
- 準備したひき肉をグラタン皿に入れ、主材料の上に置き、残りのチーズで覆います。
- 食品を20〜25分間焼きます
ひき肉を入れたキャセロールは美味しくて満足できるものであることがわかり、家族全員に食べさせることができます。
ズッキーニを肉と一緒に焼くバリエーションもあります。 濃厚な味わいと心地よい香りは、一度食べるとクセになってしまいます。 料理を作るには次の製品が必要です。
- ズッキーニ
- ニンニク 2～4片
- チーズ 100g
- 植物油
- サワークリーム 50〜70g
- ディル 数枝
- 豚肉 600～700g
- コショウ
この料理の作り方は次のとおりです。
- 肉を洗って小さな立方体に切ります
- 次に、フライパンで半熟になるまで炒め、スパイス、塩、コショウを加えます。
- その間、野菜を輪切りにし、フライパンで黄金色になるまで炒めます。
- ガラスの中とか、 セラミックモールド焼くために、肉、野菜の順に並べます
- 次にソースを準備します。 粉チーズ、刻んだディル、ニンニクが必要です。 すべての材料をサワークリームと混ぜ合わせます
- ワークピースに準備したソースを塗り、オーブンに送ります。 準備には30分ほどかかります
出来上がった料理は、濃厚な味と香りが残る温かいうちに提供するのがおすすめです。
ズッキーニのキャセロールダイエットレシピ
多くの女性は一生を外見の悩みに費やしています。 過剰な体重, したがって、ズッキーニのキャセロールダイエットレシピは彼らにとって非常に便利です。 低カロリーで柔らかいキャセロールを準備するには、次のものが必要です。
- バター
- ズッキーニ
- 玉ねぎ 5個
- ニンニク 2片
- 鶏卵
- チーズ 50～70グラム
- コショウ
この簡単なキャセロールは準備に 1 時間もかかりません。 レシピは次のようになります。
- パンを立方体に切り、バターを入れたフライパンに置きます。
- 主な製品は立方体に切り、玉ねぎ、パン、コショウ、塩、みじん切りのニンニクを加えます。
- 次に、卵を塊に加え、すべてを混ぜます
- 塊を特別な形にレイアウトし、チーズをふりかけ、ホイルで覆います。
- 閉じたホイルで焼く最初の段階は約30分続き、その後ホイルを外して材料をさらに25〜30分間焼きます。
完成した料理はカロリーが低いので、夕食に食べることができます。公正なセックスの痩せた代表者の体型にとって完全に安全です。
オーブンでズッキーニキャセロールのステップバイステップレシピ
オーブンでズッキーニのキャセロールを作るための段階的なレシピも常に関連しています。 一番人気はズッキーニとジャガイモのキャセロールです。 野菜料理は以下の製品で構成されます。
- オリーブオイル
- ニンニク 2片
- トマト 2個
- ズッキーニ
- ジャガイモ 1個
- スパイス
- バルブ
- コショウ
- チーズ 70～80グラム
これは次のように行われます。
- 玉ねぎとにんにくは皮をむき、オリーブオイルを熱したフライパンでみじん切りにする。
- 他の野菜は全て輪切りにする
- 型の底にフライドオニオン、ニンニクを敷き、その上にトマト、ジャガイモとメイン商品を交互に並べます
- すべてをホイルで覆い、20〜25分間焼き、その後それを取り出し、食品は30分以内に調理されます。
野菜キャセロールはとても美味しくて健康的です。 家族とのランチやディナーに最適です。
経験豊富な主婦は、すりおろしたズッキーニからキャセロールを準備するだけでなく、ズッキーニ入りカッテージチーズを準備したり、ズッキーニパイを作ることさえできます。 ズッキーニ料理はどれもヘルシーなだけでなく、カロリーも低いので、 心地よい味そして豊かな香り。
今日、このようにして作られた料理は家族との食事に最も適しています。 ほぼすべての料理には、 一般原則調理、つまり、まず野菜を刻み、次にソースまたは粉末を用意し、それらの上に注ぎます。 最後の段階では、料理が焼き上がります。
興味深いことに、同じ材料セットから、まったく異なるバリエーションの料理を作ることができます。 ズッキーニは、ひき肉、肉、ジャガイモ、トマトだけでなく、ほぼすべての製品と組み合わせることができ、キノコやナスを加えることもできます。 重要なのは、実験することを恐れないことです。
ジャガイモ、ひき肉、肉はどんな料理にも満腹感を与え、トマト、ピーマン、ナスはスパイシーさ、ジューシーさ、そして顕著な味を加えることが知られています。
ブログの購読者と読者の皆さん、今日はオーブンでズッキーニのキャセロールを作るレシピについて話し合いました。 この方法で調理されたどんなキャセロールもあなたのテーブルを飾ります。私たちの祖国でも海外でも常に人気があります。 それらはオーブンで調理されるため、現代の主婦は多くの労力とエネルギーを節約できます。
ズッキーニの利点については、長く話すことができます。美味しくて、軽くて、低カロリー（100 gあたり20〜25 kcal）の野菜です。 たとえば、体重を減らしている人にとって、ズッキーニは「空腹感」からの本当の救いです。ズッキーニで作られた料理は信じられないほど美味しく、完璧に満腹になります。 ズッキーニはミネラル、ビタミン、食物繊維が素晴らしく豊富で、食べ応えも抜群です。 純水。 したがって、ズッキーニを食べると、 さまざまな組み合わせ、腸だけでなく血管や血液も浄化し、コレステロールバランスを正常化し、過剰な体重を取り除くことができます。
もちろん、最も重要なことは、ズッキーニのすべての有用性が私たちの健康と美容に役立つように、ズッキーニを調理する方法を知ることです。 今日では多種多様なズッキーニ料理が知られています - 別の本があります 料理のレシピ。 しかし、それらはその中でも特に際立っており、美味しくてジューシーで柔らかく、常にテーブルの上に「置かれています」。
ズッキーニのキャセロールは、朝食にはカッテージチーズ、昼食にはチーズとジャガイモ、午後の軽食には甘いもの、夕食には肉や魚など、いつでも調理できます。
美味しくて満足のいく食べ物を食べたい人は、動揺する必要はありません。ズッキーニは脂肪の多い肉や魚の有害性を大幅に軽減し、「重い」料理を食事や中立的な料理に変えます。 同時に、味が損なわれないだけでなく、改善されます。 さらに、「あらゆる好みに合わせて」スパイスを追加することができ、その味を毎日変えることができるので、ズッキーニのキャセロールに飽きることはありません。
ズッキーニのキャセロールはすぐに準備でき、職場に持っていくのも簡単です。最初のコースがなくても、胃は大丈夫です。
ズッキーニを使ったキャセロールの利点
かなり脂肪の多い肉や魚などのカロリー添加物は、ズッキーニキャセロールの重さをほとんど軽減しません。それらは栄養価が高く、おいしいことがわかります。 ただし、鶏肉などの軽いオプションを選択する方がまだ良いでしょう。 タラやスケトウダラは良い魚ですが、マスやサーモンなどの中太の魚も適しています。
オーブンで調理する必要はありません。時間がない場合は、蓋付きのフライパンでキャセロールを作ると美味しく仕上がります。 にんにく2片を薄切りにし、油をひいたフライパンで2～3分中火で炒める。 若いズッキーニを数個洗い（皮をむく必要はありません）、0.5 cmのスライスに切り、同じフライパンに入れてかき混ぜ、少量の塩を加え、蓋をして弱火にします。 ズッキーニを半分調理されるまで煮、卵（2個）と低脂肪サワークリーム（大さじ2）の混合物を注ぎ、蓋をして1分間蓋をします。 スライスした完熟トマト2～3個をオムレツの上に置き、再び鍋を閉めます。 ソフトチーズ（50 g）を非常に薄くスライスし、トマトの上に置き、蓋をし、コンロを止めます。 溶けたチーズの上に刻んだハーブを振りかけ、キャセロールの蓋をしてさらに5分間放置します。 これは最も簡単なダイエットレシピの1つです。
ズッキーニのキャセロールの最も美味しくて栄養のあるレシピ
次に、私たちの意見では、最も美味しくて健康的なズッキーニキャセロールのいくつかのオプションを見てみましょう。 いつもの食事をズッキーニのキャセロールに置き換えることで、あなたの体型をより魅力的でほっそりとした形にすることができます。
ズッキーニのキャセロール アディゲチーズ添え
2〜3個の若いズッキーニを粗いおろし金ですりおろし、軽く塩を加えて数分間放置します。 放出された液体を排出します。 チーズ（約500g）をすりおろしたり、小さな立方体に切ります。 すりおろしたズッキーニに、溶き卵を加え、スパイス、チーズ、細かく刻んだハーブ（ディル、パセリなど）を加えて混ぜ、油を塗った型に置きます。 190℃のオーブンで約40分焼きます。 召し上がる際は、低脂肪サワークリームまたはクリームをかけてください。
セモリナ粉入りズッキーニのキャセロール
料理はジューシーで柔らかく、風通しの良いものになります。 ズッキーニ（約1kg）を前のレシピと同様に準備します。 次に、半分の輪、立方体に切った玉ねぎと混ぜます プロセスチーズ（200g）を底の厚いフライパンに入れ、大さじ2を加えます。 オリーブオイルを入れて弱火にかけます。 混合物をチーズが溶けるまでかき混ぜながら煮ます。 火から下ろし、かき混ぜながらセモリナ粉（大さじ4〜5）を加え、10〜15分間放置します。 卵2個を加え、塩、コショウで味を調え、混ぜ、油を塗ったフライパンに置きます。 180℃で1時間ほど焼きます。
ズッキーニとナスのキャセロール
このバージョンのズッキーニとナスのキャセロールは厳格なベジタリアン (ビーガン) にアピールしますが、厳格でないベジタリアンは料理に少量のチーズを加えることができます。 若いズッキーニとナスを均等に、それぞれ約700 gずつ取り、野菜を洗い、乾燥させ、薄いスライスに切り、軽く塩を加えて放置します。 約600gのフレッシュトマトもみじん切りにしますが、塩は加えません。 残りのトマト（これも600 g）からソースを作ります。細かく刻んだ玉ねぎ（2個）を鍋で油で炒め、皮をむいたトマトをマッシュしてピューレにし、好みのスパイス（バジル、ブラック、オールスパイス）を加えます。 野菜混合物が沸騰したら、小さな立方体に切ったピーマン（大きなもの2個）を加え、塩で味を調えます。 弱火で10分間煮ます。 準備した型に、あらかじめ刻んだズッキーニ、ナス、トマトを交互に円で詰め、得られたソースを注ぎ、細かく刻んだニンニク（3〜4クローブ）とハーブ（ディルまたはパセリ大さじ4）を振りかけ、油（大さじ2）を振りかけます）。 170～180℃で1時間ほど焼きます。 最後にお好みで粉チーズをふりかけることもできますが、つけなくても十分美味しいです。
ズッキーニの肉と魚のキャセロールのレシピ
ズッキーニキャセロールの次のオプションは、肉や魚の珍味の愛好家を無関心にすることはありません。
ズッキーニのキャセロール チキンフィレ添え
玉ねぎ2個と皮をむいた新鮮なトマト3個を細かく刻み、植物油で柔らかくなるまで煮込みます。 フードプロセッサーまたはミートグラインダーで刻んだ鶏の切り身（400 g）、塩とスパイス、大さじ2〜3を加えます。 水; 肉が完成するまで煮ます。 2〜3本の若いズッキーニを粗いおろし金ですりおろし、別のフライパンで柔らかくなるまで煮ます。 ポーチドしたズッキーニと肉と野菜の混合物を交互に重ねて鍋に入れます。 各層に、パン粉（50 g）と混ぜたすりおろしたハードチーズ（150 g）を振りかけます。 上層、チーズもふりかけられている場合は、ズッキーニにする必要があります。 180℃で15〜20分焼きます。 カロリーを抑えたい場合は、チーズを省略してクラッカーを多めに摂取することもできます。
赤魚入りズッキーニのキャセロール
赤魚（マスやサーモン）を加えたキャセロールは、どんな料理も飾ります。 お祝いのテーブル: この料理は豪華で食欲をそそりますが、同時に非常に栄養価が高いです。 このキャセロールはごちそうの数時間前に準備し、冷めた状態で提供することをお勧めします。こうすることで崩れず、きれいな部分に簡単に切ることができます。 この料理には、低脂肪サワークリームまたはシンプルなホワイトソースが添えられます。
私たちのウェブサイトのページには、新鮮なズッキーニから作られたキャセロールのレシピがすでに掲載されていました。 この料理はとても栄養価が高く、健康的です。 で 糖尿病それでおしまい。 今日は、キャセロールの別のバージョン、ひき肉を入れたオーブンでダイエット用ズッキーニキャセロールを調理する方法を学びます。 満足感があり、非常においしいことがわかりました。
準備は非常に簡単で、早く、安価です。 ひき肉は何でも使えますが、私は牛肉が好きです。 七面鳥の挽肉を使用すると非常に便利ですが、少し乾燥しています。
チーズを選ぶときは、冷めた後に固まらないように必ず取り除いてください。 そうしないと、チーズキャップが塊になって横になり、料理を分割して提供することができなくなります。
正しい食事を忘れずに、血糖値を常に監視してください。 メインコースのレシピをさらに詳しく見る。
材料：
- ズッキーニ 600グラム
- 牛ひき肉 500グラム
- トマト 3個（300グラム）
- ニンニク 3片（30グラム）
- サワークリーム 100グラム
- ハード品質のチーズ 100 グラム
- オリーブオイル 大さじ2（他の油でもOK）
- スパイス
オーブンでダイエットズッキーニキャセロールを準備する方法:
- ズッキーニを輪切りにし、細かく刻んだニンニク、塩、油と混ぜます。 糖尿病がある場合は、海塩を使用する方が良いことを思い出させてください。
- キャセロールの最初の層であるズッキーニを置きます。 半分を使います。
- ひき肉に塩、こしょうをよくふり、混ぜ合わせます。 キャセロールの2層目にひき肉を入れます。
- 3層目はサワークリームです。
- 次はトマトのスライスです。
- 後 - 残りのズッキーニ。 その後、サワークリームの別の層。
- キャセロールを置き、200〜210度で30分間焼きます。 肉は調理することが重要です。
それから取り出して、細かく粉チーズを振りかけます。 チーズがカリカリになるまでさらに10〜15分間焼きます。
オーブンで焼いたズッキーニのキャセロールは、食物野菜をベースにした食欲をそそる料理です。 ズッキーニは90％が水分で構成されており、カロリーは100gあたりわずか22〜24kcalですが、「水っぽさ」にもかかわらず、味が優れているため、健康に良いだけでなく、毎日の食事に使用できます。喜んで！
料理の秘密
- 若いズッキーニ。熟しすぎた野菜よりも柔らかくておいしいので、若い野菜を使用することが望ましいです。 さらに、種を切り出したり、厚い皮を切り取ったりする必要がなく、準備がより速く簡単になります。
- 最低限の水。 ズッキーニを調理するときは、茹でると汁が出てくるので、水はできるだけ少なくしてください。
- スパイスを味わう。 パプリカ、オールスパイス、生または乾燥ハーブは、食物野菜の繊細な味を際立たせます。
基本的なズッキーニキャセロールのレシピ
必要になるだろう：
- ズッキーニ - 1個;
- ケフィア 1% - 100 ml;
- 小麦粉 - 大さじ6 l.;
- チーズ - 100 g;
- 卵 - 2個。
- 植物油 - 潤滑用。
- ニンニク - 3片。
- 塩、スパイス、コショウ - ひとつまみ。
準備
- 中くらいの若いズッキーニを洗い、粗いおろし金ですりおろします。
- ズッキーニに卵を加え、低脂肪1％ケフィアを注ぎ、小麦粉、塩を加え、均一な混合物が得られるまでかき混ぜます。
- ハードチーズをすりおろし、コショウ、スパイス、細かく刻んだニンニクを加え、残りの材料と混ぜます。
- 天板にクッキングシートを敷き、油を塗り、ズッキーニの生地を入れます。
- ズッキーニをチーズとケフィアとともに予熱したオーブンに入れ、きつね色になるまで40分間焼きます。
- キャセロールを取り出し、5分間冷ましてから鍋から取り出し、お召し上がりください。
ハードチーズをカッテージチーズまたはヨーグルトに置き換えると、チーズを入れたオーブンでズッキーニのキャセロールがより柔らかくクリーミーな味になります。 それはすべてあなたの想像力にのみ依存します。
オリジナルレシピ4品
ナスとトマトと一緒に
必要になるだろう：
- ズッキーニ - 1個;
- ナス - 中1個。
- トマト - 大2個。
- 玉ねぎ、おそらく赤 - 1個。
- オリーブオイル - 大さじ3 l.;
- ニンニク - 4片。
- 塩、スパイス、黒胡椒 - ひとつまみ。
準備
- ズッキーニとナスは洗って皮をむいて、均等な円形に切ります。
- 細かく刻んだ玉ねぎとマッシュトマトを炒めてキャセロール用のドレッシングを準備します。 オリーブオイル。 ニンニクやスパイスを加えて味を調えます。
- 切ったズッキーニとナスを型に入れ、トマトドレッシングを注ぎます。
- ズッキーニとナスのキャセロールを190度のオーブンで50分間焼きます。
お皿にレタスやハーブを飾ると、よりオリジナリティのある料理になります。 カメリナオイルが料理にピリッとした風味を加えます。
ジャガイモとチーズ入り
必要になるだろう：
- 中型ズッキーニ - 1個。
- ジャガイモ - 4個;
- サワークリーム - 200 ml;
- チーズ - 100 g;
- 植物油 - 大さじ3 l.;
- ニンニク - 3片。
- パセリ、ネギ - 1束;
- 塩、コショウ、パプリカなどのスパイス - 味わう。
準備
- ジャガイモとズッキーニを洗って皮をむき、スライスします。
- サワークリームにコショウ、塩、みじん切りのニンニク、玉ねぎ、パセリを混ぜてソースを作ります。 緑の野菜は乾燥させて使用することもできますが、新鮮な方が良いです。
- ジャガイモの一部をグラタン皿に置き、その上にソースを注ぎ、次にサワークリームを添えたジャガイモの層を重ね、最後にズッキーニを置きます。
- 鍋をオーブンに入れて180度で40分間焼き、キャセロールに粉チーズをふりかけ、再びオーブンに入れて5分間焼きます。
キュウリやトマトを添えると、料理の味が引き立ち、皿の上で美しく見えるのでおすすめです。
チキンとチーズ入り
必要になるだろう：
- ズッキーニ - 1個;
- 鶏の切り身 - 400 g;
- 卵 - 2個。
- サワークリーム - 70ml;
- チーズ - 50 g;
- 玉ねぎ、おそらく赤 - 1個。
- ニンニク - 3片。
- バター- 大さじ3 l.;
- 塩、コショウ、スパイス - ひとつまみ。
準備
- オーブンの電源を入れて190〜200度に予熱します。
- 鶏ささみを洗い、玉ねぎとにんにくとともにみじん切りにする。
- ズッキーニを洗ってすりおろし、汁を少し絞り、鶏肉、卵、塩、スパイスと混ぜます。
- 混合物を油を塗ったパンに置き、サワークリームの層を広げて40分間焼きます。
- チーズをすりおろし、準備が整う10分前に皿にふりかけます。 カリカリになるまで焼きます。 サワークリームソースとドレッシングを加えて、温かいうちにお召し上がりください。
ひき肉とご飯と一緒に
必要になるだろう：
- ズッキーニ - 2個;
- 豚肉か 牛ひき肉- 200g;
- ご飯 - 100 g;
- トマト - 1個。
- 卵 - 1個;
- 豚の脂肪またはバター - 大さじ2。 l.;
- 塩、コショウ、スパイス - 好みに応じて。
準備
- オーブンを210〜230度に予熱します。
- ズッキーニを洗って慎重に切ります。
- 米を塩を入れた湯で茹で、卵、ひき肉を加えて混ぜ、塩、こしょうを加える。
- グラタン皿に油を塗り、その中にズッキーニのスライスを置きます。 その上に優しく広げます みじん切り肉、ご飯と混ぜ、さらにズッキーニの層を重ねます。
- 半分の輪に切ったトマトをズッキーニの上に置き、キャセロールを予熱したオーブンに置きます。 50分間焼きます。
ひき肉と米を入れたキャセロールは、グラタン皿をホイルで覆うと早く調理できます。 少しハードチーズをすりおろして、温かい状態で提供することをお勧めします。
オーブンで作るズッキーニキャセロールのレシピは、あなたの好みや家族の好みに合わせて調整できます。 他の野菜、ひき肉、鶏肉、トマトを追加すると、おいしいだけでなく健康にもなります。
