Saldžiosios žaliosios paprikos daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 27,8%, beta karotinas - 30%, vitaminas B6 - 17,5%, vitaminas C - 166,7%, kobaltas - 30%, chromas - 12%

Kokie yra saldžiųjų žaliųjų pipirų pranašumai?

• Vitaminas A atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
• B-karotinas yra provitaminas A ir turi antioksidacinių savybių. 6 mcg beta karotino atitinka 1 mcg vitamino A.
• Vitaminas B6 dalyvauja palaikant imuninį atsaką, slopinimo ir sužadinimo procesus centrinėje nervų sistemoje, aminorūgščių transformavime, triptofano, lipidų ir nukleorūgščių apykaitoje, skatina normalų raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą, palaiko normalų homocisteino kiekį. kraujyje. Nepakankamas vitamino B6 vartojimas lydi apetito sumažėjimą, odos būklės pablogėjimą, homocisteinemijos ir anemijos vystymąsi.
• Vitamino C dalyvauja redokso reakcijose, imuninės sistemos veikloje, skatina geležies pasisavinimą. Trūkumas sukelia dantenų laisvumą ir kraujavimą, kraujavimą iš nosies dėl padidėjusio kraujo kapiliarų pralaidumo ir trapumo.
• Kobaltas yra vitamino B12 dalis. Aktyvina riebalų rūgščių ir folio rūgšties metabolizmo fermentus.
• Chromas dalyvauja reguliuojant gliukozės kiekį kraujyje, stiprina insulino poveikį. Dėl jo trūkumo sumažėja gliukozės tolerancija.

vis tiek slepiasi

Išsamų naudingiausių produktų vadovą galite pamatyti priede.

Vasaros-rudens laikotarpiu visų dėmesį patraukia tam tikra įvairiaspalvė bulgariška, saldaus skonio su lengvu kartumu. Tai daržovė, saldžioji arba paprika iš Solanaceae šeimos. Šis amerikietis svečias jau seniai įleido šaknis mūsų žemėje tiesiogine to žodžio prasme. Paprika yra neišsenkantis mineralų ir vitaminų šaltinis, todėl pipirų kalorijų kiekis gerokai nustumiamas į antrą planą.

Turguje galima pamatyti raudonų, geltonai oranžinių ir žalių šio augalo vaisių. Žalieji pipirai nėra tie, kurie dar neprinokę, kaip klaidingai mano daugelis „ekspertų“. Tai žaliųjų paprikų įvairovė. Kad ir kokios spalvos būtų šis vaisius, jo nauda organizmui yra beribė. Kiek kalorijų turi paprika? Ar pipiruose esančios kalorijos turės teigiamos įtakos jūsų figūrai? Šiuos klausimus užduoda tos, kurios itin susirūpinusios savo figūros lieknumu, taip pat nori atsikratyti jas varginančių kilogramų.

Naudingos paprikos savybės ir kalorijų kiekis

Kaip jau minėta, paprikos rūšys išskiriamos atsižvelgiant į esamą pigmentą. Tai raudonoji paprika, kurios kalorijų kiekis yra nepalyginamas su milžiniška jo savybių nauda. Raudona veislė yra daug saldesnė nei geltona ir žalia. Raudonoji paprika aprūpina organizmą daugiau naudingų medžiagų, ypač vitamino C procentine dalimi.

Nepriklausomai nuo spalvų pasirinkimo, žalieji pipirai ypač naudojami kepenų ligų, nutukimo, artrito ir vidurių užkietėjimo profilaktikai ir gydymui.

Saldžiosios paprikos kalorijų kiekis nepriklauso nuo jo spalvos, tačiau, pavyzdžiui, askorbo rūgšties procentas skirtingų spalvų vaisiuose nėra vienodas. Raudonieji pipirai – puikus vitamino A šaltinis. Suvalgius 100 g raudonos daržovės, gaunama 55% paros reikalingos vitamino, atsakingo už plaukų augimą ir nagų stiprinimą, dozės. Žaliosios paprikos, kurių kalorijų kiekis toks pat kaip raudonosios paprikos, sudaro tik 5 procentus vitamino A paros poreikio.

Saldžiosiose paprikose yra daug naudingų vitaminų ir mineralų. Visuotinai pripažįstama, kad juodieji serbentai ir citrina užima pirmaujančias pozicijas pagal vitamino C kiekį. Nedidelis gabalėlis paprikos, kurios kalorijos yra nereikšmingos, turi 6 kartus daugiau askorbo rūgšties nei pavyzdiniuose vaisiuose. Suvalgę nedidelį vaisiaus gabalėlį praturtinsite savo organizmą šimtu procentų paros svarbaus vitamino poreikio. Didžiausias askorbo rūgšties kiekis randamas toje paprikos dalyje, kurioje nupjautas kotelis.

Valgant šviežias paprikas, kalorijų skaičiuoti nereikia, nes tai mažai kaloringas produktas. Tačiau jo gydomosios savybės padeda pagerinti virškinimą ir sumažinti skausmą dėl artrozės ir reumato. Vitaminas P arba rutinas stiprina kapiliarų sieneles. Pipiruose gausu natrio, kalio, jodo ir geležies. Todėl paprika puikiai išgydys depresiją, nemigą ir anemiją. Jis taip pat teigiamai veikia įvairių tipų dermatitą. Paprika, kurios kalorijų kiekis organizmui nereikšmingas, yra būtinas nusilpusiems ir sergantiems osteoporoze.

Produkte esantis alkaloidas kapsaicinas suteikia pipirams specifinį kvapą, o žmogaus organizme gerai skystina kraują, taip užkertant kelią trombų susidarymui ir gerina kasos veiklą. Kadangi pipirų kalorijų kiekis yra nereikšmingas, jis sėkmingai naudojamas kaip papildomas produktas svorio metimo meniu.

Vaisių sultys žymiai pagerina žarnyno veiklą, pašalina dujų susidarymą ir kolitą. Taip pat kartu su morkų sultimis puikiai kovoja su pigmentinėmis dėmėmis ant odos. Pipirų kalorijų kiekis yra gana mažas, todėl daržovė yra pripažinta „viena iš savo rūšių“ dietologijoje ir ruošiant mitybos sistemas.

Kam paprika kontraindikuotina?

Paprika, be teigiamų savybių ir maistinės vertės, turi nemažai kontraindikacijų. Taigi, sergant hipertenzija ar vainikinių arterijų liga, daržovių vartoti draudžiama. Jei kovojate su antsvoriu, bet turite gastritą, skrandžio opą ar didelį rūgštingumą, tuomet turėsite pamiršti pipirus, kurių kalorijų kiekis yra priimtinas norint numesti svorio.

Tie, kurie serga lėtinėmis inkstų ir kepenų ligomis, hemorojumi ir kolitu, neturėtų savo racione vartoti paprikos. Daržovė draudžiama nervingai susijaudinusiems žmonėms, sergantiems epilepsija.

Nepaisant saldžiosios paprikos maistinės vertės ir mažo kaloringumo, jas reikia vartoti labai atsargiai, ypač jei sergate virškinimo trakto ligomis, nes stambioji ląsteliena ir eteriniai aliejai gali labai pakenkti organizmui.

Dietologijoje paprika užima tvirtą vietą tarp nekaloringų maisto produktų. Atkakliai ir pakartotinai lieknėjantys žmonės, dietologų patarimu, savo kasdieniniame meniu vartoja papriką, kurios kalorijų kiekis yra 28 vienetai 100 gramų produkto.

Žaliųjų, oranžinių ar raudonųjų paprikų kalorijų kiekis nesiskiria vienas nuo kito, todėl čia galite kurti pasirinkimus pagal savo pageidavimus.

Patyrusių mitybos specialistų sukurta rudens ekspreso dieta apima daug šviežių daržovių ir vaisių, tačiau pirmenybė teikiama paprikoms, kurių kalorijos lieknėjantiems nereikšmingos.

Aitriųjų paprikų nauda ir žala

Jei kalbėsime apie karštuosius raudonuosius pipirus, kurie dažnai vadinami karčiais „čili“, tada jo naudingos savybės nėra prastesnės nei bulgarų. Raudonųjų čili pipirų kalorijų kiekis yra daug didesnis nei saldžiųjų paprikų, todėl numesti svorio valgant aštrųjį čili pipirą tikriausiai nedera. Žinoma, jūs negalite valgyti aitriosios paprikos dideliais kiekiais, tačiau net ir maža dozė, kuri patenka į jūsų kūną, atneš jums daug naudos.

Aitriosiose paprikose ypač gausu vitaminų A, C, P, Ca ir kitų ne mažiau svarbių mikroelementų, kurie gerina virškinimą. Aitriųjų maltų pipirų naudojimas ruošiamiems patiekalams gelbsti kenčiančius nuo nemigos. Įrodyta, kad pipirų alkaloidas kapsaicinas skatina intensyvų plaukų augimą ir yra veiksmingas nuo nuplikimo.

Be naudingų savybių, aitrioji raudonoji paprika, kurios kalorijų kiekis yra didesnis nei saldžiosios paprikos, yra draudžiamas produktas sergantiesiems gastritu ir pepsinėmis opomis, kurias lydi virškinimo organų gleivinės uždegimas. Jei mėgstate aštrų maistą ir neatsisakote pipirų, neturėtumėte jais piktnaudžiauti.

Raudonųjų pipirų kalorijų kiekis

Jei jūsų tikslas yra numesti svorio, jus sudomins aitriųjų pipirų kalorijų kiekis. Tai beveik dvigubai didesnė nei panašaus saldaus produkto energinė vertė. Todėl tie, kurie bando atsikratyti papildomų kilogramų, turėtų būti atsargūs vartodami šį produktą.

Pipirų pagrindu pagamintos dietos nėra, tačiau kasdien valgant saldžiąsias paprikas, kurių kalorijų kiekis yra daug mažesnis nei aštraus vaisiaus, skatinamas greitas svorio mažėjimas. Aitrioji paprika gerai pašalina kalorijų perteklių, gerai skaido riebalus. Todėl naudokite šį produktą protingai.

4 iš 5 (8 balsai)

paprika- Tai nuostabus saldaus skonio ir traškios tekstūros derinys. Jis taip pat žinomas kaip paprika. Tai viena sveikiausių vasaros daržovių. Vaisiai būna įvairių dydžių ir spalvų: nuo žalios, oranžinės, geltonos iki raudonos ir violetinės spalvos, tačiau nepaisant įvairios paletės, jie visi yra to paties augalo vaisiai.

Paprika yra universalus produktas. Dėl tvirtos, traškios tekstūros ir subtilaus saldaus skonio tai yra viena geidžiamiausių daržovių gaminant maistą.

Visos veislės yra puikūs vitaminų A, C šaltiniai, taip pat gausu kalio, folio rūgšties ir skaidulų.

Kiek kalorijų yra paprikose?

Vidutinio dydžio paprika turi tik 45 kalorijas. Valgomas žalias, dedamas į salotas, sriubas, troškinius, troškintus, įdarytas ryžiais, kepamas ant grotelių su kitomis daržovėmis, gaminamas prieskonių, konservuojamas ir kepamas.

Įdomūs faktai apie papriką:

• Žalieji pipirai yra šiek tiek kartaus skonio, o raudonieji, oranžiniai ir geltonieji yra šiek tiek saldesni.
• Žaliųjų pipirų derlius nuimamas anksti, nespėjus pagelsti, oranžuoti, o paskui raudonuoti.
• Palyginti su žaliosiomis paprikomis, raudonosiose paprikose yra beveik 11 kartų daugiau beta karotino ir 1,5 karto daugiau vitamino C.

Priklausomai nuo brandos ir paruošimo būdo, paprikos kalorijų kiekis keisis, bet ne daug. Tyrimai parodė, kad skrudinti pipirai suteikia didžiausią skonį ir išsaugo maistines medžiagas.

Taikymas dietologijoje

Paprikos yra daugelio dietų dalis. Įrodyta, kad pipirų aromatas numalšina alkio jausmą, prisotina skaidulų, o vitaminai ir maistinės medžiagos pagreitina medžiagų apykaitą.

Pastebėtina, kad paprika yra tradicinių Viduržemio jūros, graikų, italų, vengrų, indų ir kinų virtuvės patiekalų pagrindas. Visame pasaulyje šios virtuvės laikomos ne tik sveika mityba, bet ir neįtikėtinai pasitenkinimu.

Paprika puikiai dera su:

• su: ypač aromatingi patiekalai gaunami su baklažanais;
• su paukštiena: vištiena, ;
• Su , ;
• su, ypač su neįtikėtinai sveiku tunu;
• su bet kokiu sūriu, pavyzdžiui, parmezanu ant picos arba fetos sūriu ant graikiškų salotų.

Be to, dėl savo aromato paprika tapo vienu mėgstamiausių prieskonių visame pasaulyje. paprika- Tai džiovinti bulgarų milteliai. Šio prieskonio galima rasti daugelyje pasaulio virtuvių. Pavyzdžiui, Vengrijoje tradiciniai patiekalai su paprika yra paprika, bograc ir guliašas.

Nors ši daržovė pati išsiskiria skoniu, ji derinama ir su kitais prieskoniais, pavyzdžiui, kariu. Paprika yra vienas iš vištienos kario ingredientų.

Patiekalų su daržovėmis kalorijų kiekis ir receptai

Ant grotelių keptos salotos su paprika

Spalvingas ant grotelių keptas pipirų, alyvuogių, pomidorų ir balzaminio acto mišinys yra ir garnyras prie mėsos, ir priedas prie makaronų, ryžių ar bulvių. Vietoj malonios premijos – 200% vitamino C paros vertės.

Ingridientai:

• 3-4 vnt. žalios arba juodosios alyvuogės;
• 1 geltona ir 1 oranžinė paprika;
• 1 vidutinio dydžio pomidoras;
• 1 valgomasis šaukštas. l. balzamiko acto.

Visas daržoves supjaustykite pagal pageidavimą, dėkite ant grotelių ir troškinkite apie 15 minučių. Baigtą patiekalą užpilkite balzamiko actu ir išmaišykite. Jei į patiekalą įdėsite smulkintą ožkos sūrį, gausite lengvą vasarišką užkandį – Viduržemio jūros salotas.

Kalorijų kiekis – 107 kcal/100 g (be sūrio).

Kreminė sriuba su paprika ir žiediniais kopūstais

Skrudintos paprikos, virti žiediniai kopūstai, askaloniniai česnakai, vištienos sultinys ir kreminė sriuba yra lengvas ir patenkinamas bet kurios dietos priedas.

Ingridientai:

Į keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus, kajeno pipirų, smulkintų askaloninių česnakų, druskos ir kepkite 3 minutes, kol svogūnai suminkštės. Supilkite vištienos sultinį, žiedinius kopūstus, leiskite užvirti. Sumažinkite ugnį ir troškinkite apie 20 minučių. Šiuo metu pipirus lengvai pakepinkite, kol suminkštės, ir išspauskite, atskirdami odelę nuo minkštimo. Atvėsusį sultinį, pipirų minkštimą ir cukrų supilkite į trintuvą ir sutrinkite.

Vegetarai vištienos sultinį gali pakeisti daržovių sultiniu.

Kalorijų kiekis - 191 kcal / 100 g.

Pica "trys pipirai"

Vos 7 ingredientai gali pavirsti į skanų, sotų, nekaloringą ir estetiškai patrauklų patiekalą – picą.

Gilioje lėkštėje sumaišykite vandenį, pomidorų pastą, itališkus prieskonius ir šiuo mišiniu aptepkite pitą. Ant viršaus uždėkite smulkiai pjaustytų paprikų. Pabarstykite svogūnais ir sūriu. Įdėkite į orkaitę, įkaitintą iki 450 laipsnių, 15-20 minučių.

Kalorijų kiekis – 236 kcal/100 g.

Vištienos karis su paprika

Patiekalas nėra geresnis už vištienos, paprikos ir kario prieskonių pridėjimą. Vos 20 minučių ir jūsų kasdienis bei šventinis patiekalas bus paruoštas be kenksmingos druskos ir cukraus.

• 1 vidutinio dydžio paprika;
• 1 valgomasis šaukštas. l. pomidorų pasta;
• 1 valgomasis šaukštas. l. alyvuogių aliejus;
• 1 trečiadienis svogūno galvutė;

• 1 skiltelė česnako;
• 1 šaukštelis. kario prieskoniai;
• 0,5 kg vištienos filė.

Į keptuvės dugną sudėkite alyvuogių aliejų, susmulkintą svogūną ir išspaustą česnaką. Troškinkite apie tris minutes, sudėkite pomidorų pastą ir karį – viską gerai išmaišykite. Vištienos filė supjaustykite kubeliais, dėkite ant keptuvės dugno, sumaišykite su kario padažu ir palikite troškintis 3 minutes. Sumažinkite ugnį, uždenkite ir troškinkite apie 20 minučių.

Gatavas patiekalas kaip garnyras derinamas su ryžiais ir bulvėmis arba makaronais.

Kalorijų kiekis – 76,2 kcal/100 g.

Vištienos kepsnys

Tradicinis kinų patiekalas su neįprastu saldžiarūgščiu skoniu.

Ingridientai:

Vištienos filė ir pipirus supjaustykite juostelėmis. Smulkiai supjaustykite česnaką ir imbierą. Gilioje lėkštėje sumaišykite medų ir sojos padažą. Gilioje keptuvėje įkaitiname š. l. daržovių aliejus. Vištienos filė kepkite ant stiprios ugnies 3 minutes, tada perkelkite į atskirą dubenį. Toje pačioje keptuvėje 1 minutę pakepinkite česnaką ir imbierą, įberkite į juos pipirų ir troškinkite 3-4 minutes. Supilkite medaus-sojos mišinį, išmaišykite ir troškinkite su vištiena apie 10 minučių.

Kalorijų kiekis - 40,4 kcal / 100 g.

Paprikos cheminė sudėtis ir maistinė vertė

Paprikos yra puikus antioksidantų ir priešuždegiminių fitonutrientų šaltinis. Tarp šių fitonutrientų yra flavonoidai (liuteolinas, kvercetinas, hesperidinas), ferulo rūgštis ir cinamono rūgštis. Tačiau pagrindinė paprikose esančių fitonutrientų grupė yra karotinoidai: alfa karotinas, beta karotinas, kriptoksantinas, liuteinas ir zeaksantinas.

Lentelėse nurodyto dienos poreikio % yra rodiklis, rodantis, kiek procentų medžiagos paros poreikio patenkinsime suvalgę 100 gramų paprikos.

Medžiaga	Kiekis, g (100 g produkto)	% dienos poreikio

Pipirai, kurie pas mus dažniausiai vadinami varpeliais arba saldžiaisiais, yra viena iš paprikos veislių.

Paprikos yra gana storos, sultingos, saldžios minkštimo, todėl plačiai dedamos į salotas, marinuojamos, įdaromos, gaminamos lecho ir kiti užkandžiai. Beje, aitriosios paprikos ir saldžiosios paprikos yra giminės, ir priklauso tai pačiai rūšiai. Aštrus čili skonis priklauso nuo medžiagos kapsaicino. Jo yra ir saldžiosiose paprikose, tačiau kiekis toks mažas, kad aštrumo visiškai nesijaučia.

Paprikų vaisiai stebina savo įvairove, mes įpratę šias daržoves matyti žalios, oranžinės, geltonos ir raudonos spalvos, tačiau šių vaisių galima rasti įvairiausių spalvų ir atspalvių: nuo baltos iki tamsiai violetinės (beveik); juoda).

Paprikose yra daug vitamino C.

90% paprikos yra vandens, todėl jų minkštimas toks sultingas. Dažniausiai iš jos nedaromos daržovių sultys, tačiau valgydami šią pipirą galite numalšinti troškulį ir tuo pačiu gauti porciją naudingų medžiagų.

Paprika – labai naudinga imuninei sistemai daržovė, nes joje yra daug vitamino C. 100 g nuluptos minkštimo pilnai patenkina kasdienį organizmo askorbo rūgšties poreikį. Dauguma saldžiosiose paprikose esančių medžiagų yra antioksidantai, todėl reguliarus šios daržovės įtraukimas į savo racioną apsaugo nuo ankstyvo organizmo senėjimo ir vėžio. Šioms medžiagoms priskiriamas likopenas ir kapsaicinas, pastarojo kur kas daugiau yra aitriosiose paprikose, tačiau jo yra ir saldžiose.

Taip pat saldžiuose sultinguose vaisiuose yra rutino, todėl pipirai laikomi naudingais širdies ir kraujagyslių sistemai. Askorbo rūgštis ir rutinas padeda sustiprinti kraujagyslių sieneles, didina jų stiprumą ir elastingumą. Tačiau ne tik didelis vitamino C kiekis ir kasdienybė daro bulgarų pipirus naudingus jūsų širdžiai. Jame taip pat yra mikroelementų, kurie palaiko normalią miokardo ir visų kitų žmogaus raumenų veiklą.

Paprikos yra vitamino A ir jo pirmtako beta karotino šaltinis, kuris organizme virsta šiuo vitaminu. Be to, didžiausias jo kiekis rastas geltonų ir oranžinių gėlių veislėse. Štai kodėl saldžiosios paprikos naudingos akių ligų profilaktikai. Be to, jame yra daugumos B grupės vitaminų, pipiruose yra vitamino B6, kuris skatina visišką magnio pasisavinimą. Šios daržovės minkštime nedideliais kiekiais yra vario ir kai kurių kitų mikroelementų.

Sergant cukriniu diabetu į racioną rekomenduojama nuolat dėti saldžiųjų paprikų, nes joje labai mažai angliavandenių ir nėra riebalų, tai praktiškai neturi įtakos cukraus kiekiui kraujyje. O jame esantys vitaminai A, C ir rutinas labai naudingi angiopatijos ir retinopatijos, galinčios išsivystyti kaip diabeto komplikacija, profilaktikai.

Norint gauti didžiausią naudą iš paprikos, geriausia jas valgyti šviežias ir ruošti su jais salotas bei užkandžius. Dėl terminio apdorojimo sunaikinama daugiau nei pusė vitaminų, tačiau norint išsaugoti šį skanų produktą žiemai, deja, neapsieisite be užšaldymo ir konservavimo.

Paprikos žala

Saldžiųjų paprikų žala gali būti dėl individualaus netoleravimo. Reikėtų pažymėti, kad alergijos raudoniems vaisiams atsiradimas nereiškia, kad bus nepageidaujama reakcija į geltonas ar oranžines veisles. Hipoalergiškiausi yra žalieji ir baltieji pipirai.

Nevalgykite šviežių pipirų, jei turite ūmių virškinimo sutrikimų, nes tai gali sukelti viduriavimą, pilvo pūtimą ir vidurių pūtimą.

Kodėl pipirai vadinami paprika?

Į Rusiją paprikos buvo atvežtos iš Amerikos.

Šios daržovės gimtinė yra visai ne Bulgarija, o laukinių veislių vis dar galima rasti Meksikoje, Peru ir Kolumbijoje. Iš Amerikos jis atvyko į Europą. Yra keletas versijų dėl pipirų pavadinimo „bulgarų“ kilmės. Beje, bulgariškai jis vadinamas tik Rusijoje ir kai kuriose buvusios SSRS šalyse.

Remiantis viena versija, XVIII amžiuje šios daržovės sėklas į mūsų šalį atvežė naujakuriai iš Bulgarijos, čia pradėję auginti šį pipirą. Štai kodėl jie pradėjo jį vadinti bulgariškai.

Taip pat yra nuomonė, kad sultingiausias ir saldžiausias šios daržovės veisles sukūrė Bulgarijos selekcininkai.

Yra ir kita, ne mažiau populiari versija, artimesnė mūsų laikams. Praėjusio amžiaus 50-aisiais į buvusią SSRS daug daržovių buvo tiekiama iš Bulgarijos. Beveik visos į mūsų šalį įvežtos saldžiosios paprikos buvo bulgariškos kilmės, iš kur ir gavo savo pavadinimą.

Pirmasis kanalas, programa „Daiktų tyrimas. Kokybės kontrolės departamentas“, leidimas tema „Varpiniai pipirai“:

Mokomasis vaizdo įrašas tema „Kaip pjaustyti paprikas“:

Laida „180 minučių naujienų pusryčiams“, vaizdo įrašas tema „Paprika“:

Raudonoji paprika gausu vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A – 27,8 %, beta karotinas – 40 %, vitaminas B6 – 25 %, vitaminas C – 222,2 %, kobaltas – 30 %, varis – 12 %, chromas – 12 %.

Kuo naudingos raudonosios paprikos?

• Vitaminas A atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
• B-karotinas yra provitaminas A ir turi antioksidacinių savybių. 6 mcg beta karotino atitinka 1 mcg vitamino A.
• Vitaminas B6 dalyvauja palaikant imuninį atsaką, slopinimo ir sužadinimo procesus centrinėje nervų sistemoje, aminorūgščių transformavime, triptofano, lipidų ir nukleorūgščių apykaitoje, skatina normalų raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą, palaiko normalų homocisteino kiekį. kraujyje. Nepakankamas vitamino B6 vartojimas lydi apetito sumažėjimą, odos būklės pablogėjimą, homocisteinemijos ir anemijos vystymąsi.
• Vitamino C dalyvauja redokso reakcijose, imuninės sistemos veikloje, skatina geležies pasisavinimą. Trūkumas sukelia dantenų laisvumą ir kraujavimą, kraujavimą iš nosies dėl padidėjusio kraujo kapiliarų pralaidumo ir trapumo.
• Kobaltas yra vitamino B12 dalis. Aktyvina riebalų rūgščių ir folio rūgšties metabolizmo fermentus.
• Varis yra fermentų, kurie turi redoksinį aktyvumą ir dalyvauja geležies apykaitoje, dalis, skatina baltymų ir angliavandenių pasisavinimą. Dalyvauja deguonies tiekimo žmogaus kūno audiniams procesuose. Trūkumas pasireiškia širdies ir kraujagyslių sistemos bei skeleto formavimosi sutrikimais, jungiamojo audinio displazijos išsivystymu.
• Chromas dalyvauja reguliuojant gliukozės kiekį kraujyje, stiprina insulino poveikį. Dėl jo trūkumo sumažėja gliukozės tolerancija.

vis tiek slepiasi

Išsamų naudingiausių produktų vadovą galite pamatyti priede.