Хэрэв та амралтын өдрөө зочны өрөөндөө зурагтын өмнө хоол хийхээр төлөвлөж байгаа бол хятад хоолыг сэрээгээр идэх нь гайхалтай юм. Гэхдээ, хэрэв та савх нь ердийн зүйл байдаг тансаг ресторанд очвол сэрээ ч санал болгодоггүй. хутганы хэрэгсэл, дараа нь та дараах зааврыг унших нь зайлшгүй байх болно.
Хятад хоолыг зөв амтлахын тулд савх барьж, хуруугаа зөв хөдөлгөж сур. Эхэлцгээе!
Хоёр савааг салга. Хэрэв танд бараг бүх хятад ресторанд үйлчилдэг нэг удаагийн савх байгаа бол эхлээд тэдгээрийг бие биенээсээ салгах хэрэгтэй. Хоёр тал нь хясаатай төстэй байх болно. Эхний саваа аваарай. Нэгдүгээрт, давамгайлсан гараа ашиглан ганц саваа аваад (хэдийгээр хятадын уламжлалд зүүн гартай байсан ч баруун гараараа идэх нь элбэг байдаг) нарийн үзүүрийг таваг руу чиглүүл. Зөөгчийг гурван см орчим зузаан үзүүр нь индекс ба хоёрын хоорондох хэсгээс цухуйж байхаар тохируулна. эрхий хуруу. Доод үе эрхий хуруусаваа хөдлөхийг зөвшөөрөхгүй. Одоо саваагаа нэргүй хурууныхаа дотор талд байрлуулж, дунд болон долоовор хуруугаа суллана.Эхний саваа нь таны дэмжлэг байх бөгөөд хоол идэх үед энэ байрлалаас хөдлөх ёсгүй.
Хоёрдахь саваагийн зузаан үзүүрийг эхний саваагийн зузаан үзүүртэй зэрэгцүүлж, гурван см-ийн зайд наалдаж, долоовор болон эрхий хурууны хооронд байрлана. Нарийхан үзүүрийг удирдаарай: энэ нь дунд болон долоовор хурууны хооронд багтах ёстой. Гараа тайвшруулж, энэ байрлалыг санаж байхыг хичээ, учир нь энэ бол савх барих гол арга юм.
Хоёр дахь саваагаа хөдөлгөхийн тулд (эхний саваа хөдөлгөөнгүй гэдгийг санаарай) эрхий хурууны үзүүрээр хөнгөн шахаж, эхний саваагаа хуруугаараа хөдөлгөхгүй байхыг анхаарна уу. Мөн долоовор болон дунд хуруугаараа саваагаа хооронд нь түлхэж эсвэл суллана.
Хамгийн хэцүү зүйл бол эрхий хуруугаа дунд болон долоовор хуруугаараа синхрончлох бөгөөд ингэснээр бүх зүйл нэг дор ажиллах болно, гэхдээ энэ чадвар нь дасгал сургуулилттай хамт ирэх нь гарцаагүй.
Савх хэрэглэх арга техникийг эзэмшсэн юм шиг санагдсан бол сам хорхой, суши зэрэг том хоолоор эхэлж, дараа нь будаа, гоймон зэрэг өөртөө итгэлтэй зохицуулалт шаарддаг жижиг хоол руу шилжинэ. Амжилт хүсье!
Хятад савхыг Хятадад төдийгүй олон оронд хэрэглэдэг зүүн орнууд. Мөн сүүлийн үед тэд барууны орнуудад хоол идэхдээ ихэвчлэн хэрэглэж эхэлсэн. Энэ бүхэн нь Хятадын чамин хоолтой холбоотой Сүүлийн үед өргөн хэрэглээ. Мөн ялангуяа энэ алдартай хоолХоол хийхэд хэцүү суши шиг би савх хэрэглэдэггүй. Хүмүүс ороомогтой тааралдсан эсвэл Хятад ресторанаар аялахаар төлөвлөж байгаа бол (түүн дээр илүү тав тухтай, өөртөө итгэлтэй байхын тулд) анх удаа хятад савх хэрэглэж сурдаг.
Энэ хутганы хэрэгслийг ашиглаж сурахад хэцүү зүйл байхгүй. Та хятад савхыг хэрхэн зөв барьж, түүгээр хоол хүнс авахаа ойлгох хэрэгтэй. Энэ үнэхээр энгийн. Энэ нь энгийн хутганы хэрэгсэл хэрэглэж сурахаас илүү хэцүү биш юм: халбага, сэрээ. Эдгээр танил төхөөрөмжүүдийг анх удаа ашиглах үед ч олон хүн бага зэрэг бэрхшээлтэй тулгардаг. Хүүхэд бага зэрэг эвгүйхэн халбагаар хоол авч байхад та үүнийг харж болно. Энэ нь бас хамт байх болно Хятад савх. Гэхдээ аажмаар та үүнд дасах болно. Хэрэв та тэдэнтэй хамт хятад хоол иддэг бол 1000 удаа хэрэглэсний дараа та энэ асуудалд жинхэнэ хөзрийн тамга болно. Энэ нийтлэлд бид хятад савхыг хэрхэн зөв барих вэ гэсэн асуултаас гадна тэдгээрийн түүхийг судалж, юу болох, юугаар хийгдсэн болохыг олж мэдэх, мөн ёс зүйн зарим дүрмүүдтэй танилцах болно.
Ийм нарийн моторт ур чадвар нь хувь нэмэр оруулдаг тул Хятадууд өөрсдөө хүүхдүүддээ нэг настайгаасаа савх барихыг зааж эхэлдэг илүү сайн хөгжилхүүхэд сэтгэцийн чадвартай байдаг. Туршлагагүй хүнд хятад савхаар 1000 удаа хоол өгвөл тэр үүнийг өөрийн гараар ашиглахаас гадна хэрэглэж сурна гэсэн нэг томъёог эрдэмтэд хүртэл гаргаж чадсан байна.
1. Савх барьж буй гар нь чангарч болохгүй. Үгүй бол тэдгээрийг ашиглах нь таны хувьд жинхэнэ хүнд хүчир ажил болно. Үүнийг санаж, гараа тайвшруулаарай. Дараа нь баруун гарынхаа долоовор болон дунд хуруугаа шулуун болгож, жижиг хуруу, нэргүй хуруугаа бага зэрэг нугалав.
2. Хятад савхыг гартаа бие биетэйгээ зэрэгцүүлэн байрлуулна. Нэг нь дээд талд (дээд гэж нэрлэе), нөгөө нь доод талд (доод) байрладаг.
3. Доод талын савааг эрхий хуруу болон нэргүй хурууны хооронд байрлуулна. Түүний нимгэн ирмэг нь нэргүй хурууны эсрэг байх ёстой. Доод саваа нь энэ байрлалд бэхлэгдсэн байна. Хоол идэхдээ энэ нь үргэлж хөдөлгөөнгүй, өөрөөр хэлбэл хөдөлгөөнгүй хэвээр байна.
4. Харин дээд саваа нь эсрэгээрээ хөдлөх чадвартай. Хоолыг барьж авахдаа бүх хөдөлгөөнийг түүгээр хийдэг. Дээд саваа нь доод талынхтай зэрэгцээ байрлаж, бид ихэвчлэн харандаа эсвэл үзэг барьдаг шиг барьж байх ёстой. Энэ нь эрхий болон долоовор хурууны хооронд байрладаг.
5. Долоовор хуруугаа бага зэрэг нугалахад та хоёулаа савхыг нийлүүлж, амандаа хийх хоолоо түүгээр чимхэж болно. Хэт том хоол авсан ч савхаар сайтар салгаж болно.
Та халбагаар сэндвич сонгох уу? Эсвэл чебурекийг сэрээ хутгаар зүсэх үү?.. Бид Аливаа хоол хүнс нь тохирох хэрэгсэл, бидний тааралддаг хоол хүнс шаарддаг гэдгийг бид мэднэ Зүүн Өмнөд Азиүл хамаарах зүйл биш - савхаар идэх нь зөв юм. Бид бүгд хутга, сэрээтэй итгэлтэй байдаггүй ч савхаар идэж сурах нь тийм ч хэцүү биш юм!
Нэгдүгээр хэсэг: савхны байрлал
нэг савааг ав, ингэснээр түүний зузаан үзүүр нь баруун гарынхаа эрхий хурууны суурь дээр (эсвэл зүүн - аль нь танд илүү тохиромжтой вэ ...), нимгэн үзүүр нь дунд хурууны доод залгиурт байрладаг.
Цаашид:
саваа байрандаа унахын тулд эрхий хуруугаараа дараарай (бараанаас дор хаяж 5-7 сантиметр хуруунд үлдэх ёстой). Тайвширч, хоёр дахь саваагаа байранд нь байрлуулж эхлээрэй, ингэснээр долоовор хуруу ба эрхий хурууны хооронд хавчуулагдсан болно. Савхны үзүүрийг тавган дээр товшиж уртыг нь тэгшлээрэй.
Хоёрдугаар хэсэг: Дээд талын саваа эргүүлэх
Дээд талын савааг бага зэрэг дар. Энэ нь долоовор хуруугаараа хоёр дахь зангилаа хүртэл эргэлддэг. Санаж байгаарай - доод саваа хөдөлгөөнгүй байх ёстой!
Дээд талын саваагийн төгсгөл нь доод талын төгсгөл рүү шилжих ёстой. Дасгалыг улам хүндрүүлээрэй - савхны үзүүрийг нийлүүлж, тэдэнтэй хамт хоол авч, тавган дээрээс дээш өргөхийг хичээ. Боломжтой бол энэ хоолыг урьдчилан онгойлгосон амандаа болгоомжтой оруулахыг хичээгээрэй. Хэдийгээр хавтан руу бөхийх шаардлагагүй ч гэсэн та бага зэрэг урагш бөхийж болно - ядаж эхний оролдлогууд дээр. Энэ нь таныг ер бусын ерөнхий цэвэрлэгээнээс аврах боломжтой юм.
Энэ бол үнэндээ. Жаахан дадлага хий, тэгвэл удахгүй та бусдад мартагдашгүй сэтгэгдэл төрүүлэх болно гэдгийг баттай хэлье...
Зөвлөгөө: Салат дээр дадлага хийж, хэсгүүдийн хэмжээг аажмаар багасгана. Хэсэг хугацааны дараа та "Мөрийтэй тоглоомчдын бурхан" киноны эхэнд гардаг Чоу Юн-Фат шиг болно.
Хятад савхаар хэрхэн хооллох вэ? Энэ асуулт нэлээд хамааралтай. Үнэхээр сүүлийн үед олон хүмүүс хятад хоолонд илүү их давуу эрх олгож эхэлсэн. Мөн таваг бүр өөрийн гэсэн хутганы хэрэгсэлтэй байдаг. Энд жишээ нь Хятад хоолхятад савхтай хамт хэрэглэдэг. Тиймээс хоёрдугаарт, багагүй сэдэвчилсэн асуудалХайлтын сүлжээнд: Хятад савхыг хэрхэн ашиглах вэ?
Эцсийн эцэст, та жишээ нь халбагатай сэндвич сонгох уу? Эсвэл чебурекийг хутга, сэрээгээр таслах уу? Мэдээж үгүй! Аливаа хоол хүнс нь шууд тохирох хэрэгсэл шаарддаг гэдгийг хүн бүр мэддэг бөгөөд Зүүн өмнөд Азид бидний тааралддаг хоол нь үл хамаарах зүйл биш юм. Энэ хоолыг хятад савхаар зөв идэх ёстой. Хэдийгээр бид бүгд сэрээ, хутга хэрэглэхдээ итгэлтэй биш гэдгийг хүлээн зөвшөөрөх ёстой ч хятад савхаар идэж сурах нь тийм ч хэцүү биш юм!
Хятад савх анх Хятадад гарч ирсэн бөгөөд дараа нь бусад оронд алдартай болсон. Тиймээс Японы ресторанд эдгээр савхаар хооллодог заншилтай ч үнэндээ хятад савх Хятадаас ирдэг. Хэдийгээр та зөвхөн ард түмнийхээ уламжлалт хоолоор хооллохыг илүүд үздэг бөгөөд янз бүрийн суши бааранд огт ордоггүй ч гэсэн та хятад савхыг хэрхэн зөв хэрэглэхээ мэдэх хэрэгтэй. Учир нь энэ нь ёс зүйн чиглэлээр аль хэдийн заавал байх ёстой мэдлэг юм. Эцсийн эцэст, хэрэв та хэзээ нэгэн цагт Япон ресторанд орох юм бол эсвэл гэнэт уригдвал ерөнхийдөө тэнэг, болхи харагдахыг хүсэх нь юу л бол.
Тэгэхээр хятад савхыг яаж барих вэ? Та нэг савааг баруун гарын эрхий хурууных нь (эсвэл магадгүй зүүнийх нь аль нь илүү тохиромжтой, тохиромжтой) гар, нимгэн хурууных нь суурин дээр байхаар авах хэрэгтэй. төгсгөл нь дунд хурууны фаланкаас доогуур биш юм. Дараа нь саваа байрандаа унахын тулд эрхий хуруугаараа дарах хэрэгтэй (ойролцоогоор 5-7 см саваа хуруунд шууд үлдэх ёстой гэдгийг санаарай). Одоо та хоёр дахь савааг байранд нь холбож болно. Энэ нь долоовор болон эрхий хурууны хооронд байх ёстой. Дараа нь та эдгээр савхны үзүүрийг тавган дээр тогших хэрэгтэй бөгөөд тэдгээрийн уртыг аль болох жигдрүүлнэ. Одоо та дээд савааг хэрхэн эргүүлэхийг сурахыг хичээх хэрэгтэй. Та дээд савааг бага зэрэг дарах хэрэгтэй. Энэ нь индекс хуруугаараа хоёр дахь үе рүү эргэлдэж, доод саваа нь бүрэн хөдөлгөөнгүй хэвээр байх ёстой! Гэхдээ дээд саваагийн төгсгөл нь доод талын төгсгөл рүү шууд шилжих ёстой. Одоо та даалгавраа хүндрүүлж, тэдэнтэй хамт жижиг хоол авч, тавган дээрээс дээш өргөх хэрэгтэй. Эхний оролдлого нь санамсаргүй байдалд хүргэж болзошгүй юм хаврын цэвэрлэгээ. Эцсийн эцэст, хүссэн үр дүнд хүрэхийн тулд та дасгал хийх хэрэгтэй бөгөөд удалгүй та бусдад мартагдашгүй сэтгэгдэл төрүүлэх боломжтой болно.
Зөвлөмж: Та эхлээд шанцайны ургамал дээр дасгал хийж, дараа нь хэсгүүдийн хэмжээг аажмаар багасгаж, хэсэг хугацааны дараа "Тоглогчид" киноны эхэн үеийн Чоу Юн-Фат шиг болох нь дамжиггүй.
Хятад савхыг хэрхэн ашиглах тухай видео!
Хятад савх гарч ирсэн түүх
Тэднийг хэрхэн, хэзээ зохион бүтээсэн талаар бага зэрэг эргэж харцгаая. Хятад савх 2500 гаруй жилийн өмнө гарч ирсэн бөгөөд эхэндээ зөвхөн эзэн хаан болон түүний ойр тойрныхон л хэрэглэж байжээ. Зөвхөн олон жилийн дараа тэдгээрийг хоолонд ашиглаж эхэлсэн Өдөр тутмын амьдралжирийн иргэд. Жил бүр савх улам бүр түгээмэл болж, аажмаар Япон, Вьетнам, мөн Солонгост хэрэглэж эхэлсэн. Хятадын уламжлалт савхыг хулсаар хийсэн бөгөөд "куайзу" гэж нэрлэдэг байв. Гаднах нь тэд хясаа шиг харагдаж байв.
Өнөөдөр хуваах төрлийн саваа, үүнийг хийж болно төрөл бүрийн материал. Мод нь хамгийн түгээмэл хэвээр байгаа боловч та металл, яс, хуванцараар хийсэн саваа олж болно. Саваа хийсэн мод нь янз бүр байж болох бөгөөд тэдгээрийн боловсруулалт нь бас ихээхэн ялгаатай байж болно. Хятад савхыг лакаар будаж, янз бүрийн чулуугаар шигтгэж, олон төрлийн загвараар хийж болно. Тэднийг үл харгалзан Гадаад төрх, Хятад савхыг хэрхэн зөв барихыг мэдэх нь чухал. Зөвхөн энэ тохиолдолд та тэдгээрийг амжилттай ашиглах боломжтой болно.
Хятад савхыг хэрхэн зөв барих вэ
Уламжлал ёсоор савааг доод ба дээд хэсэгт хувааж болно. Доод хэсэг нь гарт тогтмол хөдөлгөөнгүй байхаар бэхлэгддэг. Зөвхөн дээд саваа хөдөлж, түүний тусламжтайгаар хүнсний хэсгүүдийг барьж, барьдаг. Хэрэв та энэ шинж чанарыг хэрхэн ашиглахаа мэдэхгүй хэвээр байгаа бол энэ нийтлэлээс та хооллоход хялбар болгохын тулд хятад савхыг хэрхэн зөв барих талаар сурах боломжтой.
Доод саваа хөдөлгөөнгүй байхын тулд индекс ба эрхий хурууны хоорондох завсарт байрлуулна. баруун гар, мөн түүнчлэн хагас бөхийлгөсөн нэргүй хуруун дээр тулгуурлана. Дээд саваа нь доод талынхтай параллель байх ёстой бөгөөд 15 мм-ээс өндөр байх ёстой. Дээд талын саваа барих хоёр сонголт байдаг бөгөөд хүн бүр өөртөө илүү тохиромжтойг сонгох боломжтой. Эхнийх нь дээд савааг бичихэд ашигладаг бал үзэг шиг барих явдал юм. Хоёрдахь хувилбарт саваа дунд болон дарагдсан байх ёстой долоовор хуруу, энэ нь ижил түвшинд байрлах ёстой. Савхаар хэрхэн хооллох вэ? Дээр дурдсан аргуудын аль нэгийг ашиглан савхыг авсны дараа та зүүн гараараа уртыг нь тохируулах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр тэд хүрэх үед бие биедээ зөвхөн үзүүрээр нь хүрнэ. Тэднийг нэгтгэж, нэг хэсэг хоол авахын тулд долоовор хуруугаа нугалахад хангалттай.
Хоол идэж байхдаа савх хэрэглэх
Хятад савхыг хэрхэн зөв хэрэглэх талаар сурахын тулд та ёс зүйн заалтуудтай танилцах хэрэгтэй. Савхан дээр хоол хийх хориотой гэдгийг та мэдэх ёстой. Хэрэв хоол нийтлэг аяганд байгаа бол та үүнийг нухаж болохгүй, өөрт таалагдсан хэсгийг сонгоорой. Хэрэв саваа нэг хэсэгт хүрвэл идэх ёстой. Хятад савхыг хоолонд нааж болохгүй. Тэднийг нударгаараа зангидах нь заналхийлсэн дохио гэж үздэг. Одоо та хятад савхыг хэрхэн зөв барьж, хэрхэн ашиглахаа мэддэг болсон. Дорнын соёлтой танилцах нь танд маш их таалагдана гэдэгт найдаж байна.
