Гэр Хана Шар буурцгийн цэцэг. Шар буурцгийн цэцэглэлтийн биологи

Хана

Шар буурцгийн цэцэг. Шар буурцгийн цэцэглэлтийн биологи

Эхлээд Хятад Америкийн шар буурцагт гаалийн татвар ногдуулж байсан бол одоо тариачдаа бүрмөсөн хасах гэж байна.

Хоёр улсын хооронд өрнөж буй худалдааны дайны хүрээнд Хятад улс долдугаар сард АНУ-ын шар буурцгийн импортод 25 хувийн татвар ногдуулсны дараа шар буурцгийн хомсдолд орж болзошгүй байна. Хятад улс шар буурцгийн хамгийн том худалдан авагч бөгөөд гахай, тахиа зэрэг малд уураг ихтэй тэжээл болгон ашигладаг. Хятад улс АНУ-аас гуравны нэгээс илүүг хүлээн авсан. Хятадын тарифын дараа фьючерсийн үнэ наймдугаар сард 15 гаруй хувиар буурсан байна. Хятадын шар буурцгийн нийлүүлэгчид өнгөрсөн сонгуулиар сонгогчид нь түүнийг идэвхтэй дэмжиж байсан мужуудаас ирсэн тул энэ нь Трампын хувьд онцгой эмзэг сэдэв юм.

"People's Daily" сонинд бичсэнээр, Хятад улс шар буурцгийн хамгийн том импортлогч бөгөөд дэлхийн зах зээлээс энэ төрлийн буурцагт ургамлын 60 орчим хувийг худалдан авдаг. Гаалийн статистик мэдээгээр, өнгөрсөн хөдөө аж ахуйн жилд Хятадын шар буурцгийн импортын хэмжээ 93.49 сая тонн буюу Бразилаас 45.34 сая тонн, АНУ-аас 36.84 сая тонн болжээ.

Энэ сард тус улсын тэргүүлэгч аж үйлдвэрийн бүлгүүдийн нэг малын тэжээлд хэрэглэдэг уургийн хэмжээг багасгахыг санал болгоод, амьтад бага шар буурцагтай байж болно гэж мэдэгдэв. Импортын шар буурцагнаас хамааралтай байгаа нь тус улсын хөдөө аж ахуйн салбарт эмзэг байдлыг бий болгож байна гэж Хятадын тэжээлийн аж үйлдвэрийн холбоо мэдэгдэв.

Гэхдээ энэ нь удаан хугацаа шаардагдах нарийн төвөгтэй ажил байж магадгүй бөгөөд Хятадын хөдөө аж ахуйн салбарыг тасалдуулж болзошгүй юм.

Энэхүү төлөвлөгөө нь татвараас болж зовж шаналж буй АНУ-ын тариачдад нэмэлт өвчин тусах бөгөөд эцэст нь Хятадад АНУ-ын шар буурцаг хэрэггүй болно гэсэн үг юм. "Энэ нь АНУ-Хятадын худалдааны дайнтай шууд холбоотой. Хятад улс АНУ-аас шар буурцгийн импортоо бүрэн зогсооно гэж бид хүлээх ёстой"Тайвань дахь ChinaAg судалгааны фирмийн захирал Лорен Пуэтт хэлэв.

Хятад улс шар буурцгийн өөр эх үүсвэртэй бөгөөд хамгийн том нь Бразил улс боловч АНУ-ын импортыг орлох хэмжээний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэггүй.

"Худалдааны түншүүдээс шар буурцаг худалдаж авах нь үнэтэй бөгөөд үр ашиггүй байдаг. Компаниуд уургийн хямд, өөр эх үүсвэр хайж байна."Бээжинд төвтэй China Policy судалгааны фирмийн хөдөө аж ахуйн шинжээч Эвен Пэй хэлэв.

Хятадын удирдагчид тариаланчдыг бусад тариалангийн оронд шар буурцаг тариалахыг дэмжиж байгаа ч Хятад улс хэрэгцээгээ хангахаас хол байна гэж шинжээчид үзэж байна.

Хятад улс АНУ-ын шар буурцаг импортлохоос татгалзсан нь өнгөрсөн онд хамгийн том экспортын зах зээл болох Хятад руу 12 тэрбум гаруй долларын шар буурцаг худалдсан Америкийн фермерүүдэд томоохон үр дагавар авчрах болно. Америкийн фермерүүд худалдааны дайны аюулын талаар нэг бус удаа ярьж байсан.

Таван жилийн өмнө Бээжин малын өөр нэг чухал тэжээл болох генийн өөрчлөлттэй америк эрдэнэ шишийн тээвэрлэлтийг түр зогсоосон нь Хятадын тариаланчдыг сорго, арвай зэрэг үр тарианд шилжихэд хүргэсэн юм. Түүнээс хойш Хятадын америк эрдэнэ шишийн эрэлт сэргэсэнгүй.

8-р сард Хятад улс Америкийн шар буурцгийн худалдан авалтаас татгалзаж байгаа шинж тэмдэг аль хэдийн гарч байсан. "Сүүлийн саруудад АНУ-аас импорт бараг байхгүй байна"Фитч Солюшнз судалгааны фирмийн шинжээчид энэ долоо хоногт үйлчлүүлэгчдэдээ захидал бичжээ. Энэ нь Бразилд шар буурцгийг жилийн эхний хагаст хурааж авдаг бол АНУ-д сүүлийн улиралд хурааж авдагтай холбоотой. Бразилийн нөөц хомсдох тул дараагийн хэдэн сард томоохон сорилт ирнэ.

"Хятад ойрын саруудад АНУ-аас шар буурцаг импортлох шаардлагатай болно." Fitch-ийн шинжээчид ирэх оны эхээр Хятад Бразилчуудыг дахин ашиглах боломжтой болсны дараа буцах болно гэж таамаглаж байна. Тус улсыг импортын шар буурцгийн хараат байдлаас гаргах Бээжингийн төлөвлөгөөг хэрэгжүүлэхэд цаг хугацаа шаардагдах бөгөөд хэрэгжүүлэхэд хэцүү байх болно гэж Fitch-ийн шинжээчид онцолжээ.

Тариаланчид рапс, хөвөн үр, наранцэцэг зэрэг уургийн өөр эх үүсвэрийг ашиглаж болно. Гэхдээ энэ нь тийм ч амархан орлуулах зүйл биш байж магадгүй юм. Эдгээр үр тарианы зах зээлд нийлүүлэлт дутмаг байгаа бөгөөд шинэ эрэлт нь тэдний үнийг өсгөх магадлалтай.

Мэргэжилтнүүд Орос болон дэлхийн бусад орноос Тэнгэрийн эзэнт гүрэнд шар буурцгийн нийлүүлэлт хурдацтай нэмэгдэнэ гэж найдаж байна. Орос, Казахстан зэрэг газар тариалангийн томоохон газар нутагтай хэд хэдэн улс шар буурцгийн үйлдвэрлэлээ аажмаар нэмэгдүүлж, Хятадад энэ ургацын гол нийлүүлэгч болж магадгүй гэж үзэж байна. Сүүлийн гурван жилийн хугацаанд Оросоос шар буурцгийн экспортын хэмжээ бараг 3 дахин өссөн байна.

Шар буурцаг нь хүнсний болон тэжээлийн үнэ цэнэтэй ургамал бөгөөд үүнийг үйлдвэрлэлийн түүхий эд болгон ашигладаг. Шар буурцаг нь өндөр ургацтай, уураг ихтэй, өргөн хэрэглээтэй тул хаа сайгүй тархсан. Дэлхийн шар буурцгийн үйлдвэрлэл бараг 300 сая тоннд хүрч, жил бүр өссөөр байна. Өөрийнхөө талбай дээр буурцагт ургамлыг хэрхэн ургуулах талаар бид цааш нь ярих болно.

Соёлын тодорхойлолт

Хөдөө аж ахуйд нэг төрлийн шар буурцаг түгээмэл байдаг бөгөөд энэ нь Манжуур, Япон, Хятад гэсэн гурван дэд зүйлд хуваагддаг. Энэ ургамлын уугуул Зүүн Азийн орнуудад 7 мянга гаруй жил ургуулж ирсэн.

Гадаад төрх

Шар буурцаг нь буурцагт ургамлын гэр бүлд хамаарах бөгөөд нэг наст өвслөг ургамал юм. Иш нь салаалсан, тархсан, 50-80 см өндөрт хүрдэг боловч одой (ишний өндөр нь 25 см хүртэл), аварга том (ишний өндөр нь 2 м хүртэл) байдаг.

Үндэс систем нь судалтай, үндсэн үндэс нь богино, олон хажуугийн найлзуурууд нь хажуу тийшээ салбарлана. Үндэс нь хөрсөнд 2 метр гүн нэвтэрч болно.

Навчнууд нь гурвалсан хэлбэртэй, хэлбэр, хэмжээ нь янз бүр байдаг: өргөн нь 1.5-аас 12 см, урт нь 4-18 см, хэлбэр нь дугуй, өндгөвч, юлдэн хэлбэртэй байдаг.

Цэцэг нь навчны суганд байрладаг, бяцхан, цагаан эсвэл нил ягаан өнгөтэй, үнэргүй байдаг.
Буурцаг нь 6 см хүртэл урт, цайвар хүрэн эсвэл бор өнгөтэй, дотроо 3-4 үртэй. Шар буурцгийн үр нь шар, ногоон, хүрэн эсвэл хар, гонзгой, дугуй хэлбэртэй байж болно.

Онцлог шинж чанартай

Шар буурцаг нь маш өндөр ургацтай бөгөөд үржүүлэгчдийн хөдөлмөрийн ачаар өссөөр байна. Энэ ургацын 1 га-гаас дунджаар 2.2-2.6 тн ургац авдаг ч цаг уурын нөхцөл, арчилгаанаас хамааран 4-4.5 тн хүртэл ургац хураах боломжтой.

Дэлхийн шар буурцгийн үйлдвэрлэл, экспортын тэргүүлэгчид нь АНУ (дэлхийн үйлдвэрлэлийн 30%), Бразил, Аргентин юм. Шар буурцгийг Зүүн Азийн орнууд (Хятад, Индонез, Энэтхэг), Украйн, Орос, Латин Америкийн орнууд (Уругвай, Боливи, Парагвай) зэрэг өргөн цар хүрээтэй тариалж байна.

Өсөн нэмэгдэж буй улирлын уртаас хамааран дараахь сортуудыг ялгадаг.

эрт боловсорч гүйцсэн (80-100 хоног);
эрт боловсорч гүйцсэн (100-120 хоног);
улирлын дунд үе (120-140 хоног);
хожуу боловсорч гүйцсэн (140-150 хоног).

Та мэдсэн үү? Хятад улс дэлхийн шар буурцгийн үйлдвэрлэлийн 2/3-аас илүү хувийг хэрэглэдэг. Хөдөө аж ахуйн салбарын өсөлт, малын тэжээлийн хэрэгцээ өндөр байгаатай холбоотойгоор бүтээгдэхүүний энэхүү асар их эрэлт хэрэгцээ бий болсон.

Таны зуслангийн байшинд шар буурцаг хэрэгтэй юу?

Одоогийн байдлаар энэ буурцагт ургамал зуны оршин суугчдын дунд тийм ч түгээмэл биш юм; Түүгээр ч зогсохгүй, олон хүмүүс зөвхөн шар буурцаг агуулсан махан бүтээгдэхүүнтэй муу холбоотой байдаг.

Шар буурцаг нь талбайн ургац гэж тооцогддог бөгөөд ихэнх тохиолдолд үйлдвэрлэлийн хэмжээнд ургадаг боловч өөрийн талбай дээр буурцагт ургамлыг ургуулах бүрэн боломжтой.

Үүнд хэд хэдэн шалтгаан бий:

тариалахад хялбар байдал;
хөрсийг хогийн ургамлаас цэвэрлэх (шар буурцаг нь эгнээний ургац учраас);
бусад таримал ургамлыг цаашид тариалахад зориулж хөрсийг азот, ашигтай бодисоор дүүргэх;
сайн ургац.

Арвин ургац авахын тулд та өөрийн нутаг дэвсгэрийн цаг уурын нөхцөлд тохирсон сортуудыг сонгох хэрэгтэй.

Шар буурцаг тариалах нөхцөл

Байршил, хөрсний зөв сонголт нь сайн ургац хураах боломжийг ихээхэн нэмэгдүүлэх болно. Шар буурцаг нь зарим ургамалд тохирохгүй тул өмнө нь ямар үр тариа тариалж байсан талаар дүн шинжилгээ хийх нь чухал юм.

Байршил сонгох

Энэ ургамал гэрэл, дулааныг хайрладаг, фотосинтезийн эрч хүч, биологийн азотын нягтрал, ургамлын тэжээл, эцсийн дүндээ ургац нь эдгээр үзүүлэлтээс хамаарна. Ургамлыг тарихын тулд гэрэлтүүлэг сайтай газрыг сонгох хэрэгтэй.

Шар буурцаг нь богино өдрийн ургамлын тод төлөөлөгч гэдгийг анхаарч үзэх нь чухал юм. Энэ нь жимс, цэцэглэлтийн хамгийн тохиромжтой харанхуй цаг нь 12 цаг байна гэсэн үг юм. Өдрийн цаг нэмэгдвэл буурцагт ургамлын цэцэглэлт удааширна.

Хөрсний шаардлага

Ерөнхийдөө шар буурцаг нь хөрсөн дээр шаарддаггүй - энэ нь муу элсэрхэг хөрсөнд ч ургаж болно, гэхдээ түүний ургац маш бага байх болно. Ургамал нь chernozem болон туулайн бөөр хөрс, түүнчлэн нөхөн сэргээгдсэн ширэгт хөрсөнд хамгийн сайн мэдрэгддэг.
Үр тариа, ногоон хэсгүүдийн хамгийн сайн ургацыг ашигт малтмал, кальциар баялаг үржил шимт хөрсөнд, сайн ус зайлуулах суваг, агаарын солилцоо сайтай газарт авч болно. Ургамлыг төвийг сахисан эсвэл бага зэрэг шүлтлэг рН бүхий хөрсөн дээр тарих нь оновчтой юм.

Нөхөн сэргээлт хийхгүйгээр дараах төрлийн хөрсөнд шар буурцаг тарих ёсгүй.

хүчиллэгжүүлсэн хөрсөн дээр;
намгархаг хөрсөн дээр;
давстай намаг дээр.

Чухал! Шар буурцаг нь илүүдэл чийгэнд маш мэдрэмтгий байдаг: гүний ус ойртох, богино хугацаанд үерлэх нь үндэс системийг ихээхэн сулруулж, ургамлыг тэжээлгүй болгож, үр тариа сул, өвдөлттэй, гэмтэлтэй болно. Заримдаа хөрсний хүчтэй усжилт нь ургацыг бүхэлд нь устгадаг.

Мөн хавар, намрын хөрсний бэлтгэлд анхаарал тавих нь маш чухал юм. Үүнд дараах үе шатууд багтана: хальслах, хагалах, бордох. Эхний хоёр үе шат нь хөрсийг сулруулж, хүчилтөрөгчөөр ханасан, хогийн ургамлаас салж, үндэс нь соёололтод хялбар болно.
Бордоо болгон ялзмаг нэмэх шаардлагатай. Хавар, шар буурцаг тарихаас өмнө хөрсийг 6 см-ийн гүнд үрэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь газрын чийгийг хадгалж, хогийн ургамлыг бүрэн арилгаж, тохиромжтой, хурдан тарихад зориулж гадаргууг тэгшлэнэ.

Хамгийн сайн өмнөх хүмүүс

Дунд бүсэд буурцагт ургамлын хамгийн сайн өвөг дээдэс нь дараахь ургамал юм.

үр тарианы ургамал;
өвлийн улаан буудай болон бусад үр тариа.

Дашрамд хэлэхэд, жагсаасан үр тариа, түүнчлэн шар будаа нь шар буурцаг тариалж буй газарт хамгийн сайн тарьдаг, өөрөөр хэлбэл эдгээр ургамлыг нэг хэсэг газар сольж өгөх нь ашигтай байдаг. Шар буурцгийг нэг талбайд 2-3 жил хөрсөнд нь гэмтэл учруулахгүйгээр тарьж болно.

Энэ хугацааны дараа хөрс 2 жил амрах шаардлагатай бөгөөд энэ хугацаанд хөрсийг өөр газар тариална.

Шар буурцаг ямар ургамлын дараа тарьж болохгүй вэ гэдгийг мэдэх нь чухал.

буурцагт ургамал;
буурцагт ургамал (,).

Тариалах дүрэм

Хөдөө аж ахуйн технологийг дагаж мөрдөх нь жижиг талбайд ч гэсэн буурцагт ургамлаас зохих ургац авах боломжийг олгоно. Дараа нь бид үр, хөрсийг хэрхэн бэлтгэх, цаг хугацааг хэрхэн тооцоолох, мөн шар буурцагны ургамал тарих схемийг олж мэдэх болно.

Та мэдсэн үү? Буурцаг исгэж хийсэн шар буурцагны соус нь амтаараа "умами" хэмээх тусгай нэртэй байдаг. Умами - махны амт нь давслаг, исгэлэн, чихэрлэг, гашуун зэрэг үндсэн амтуудын нэг гэж тооцогддог.

Хамгийн оновчтой хугацаа

Тариалах хугацааг хөрсний дээд давхаргын дулаарлын зэргээр тодорхойлно.
Газар 10-15 хэм хүртэл халах үед ургамлыг тарих нь оновчтой боловч хурдан дулааралт ажиглагдвал 6-8 хэмийн температурт үр тариа тарьж болно.

Ихэвчлэн энэ температурын горимыг 4-р сарын сүүлээр - 5-р сарын эхний хагаст тогтоодог боловч та зөвхөн тухайн бүс нутгийн цаг агаарын нөхцөл байдлыг харгалзан үзэх хэрэгтэй. Суулгацын соёололтын үе шатанд хүйтэн жавар тохиолдвол ургац үхэж болзошгүй.

Хэрэв та хэд хэдэн өөр сорт тарихаар төлөвлөж байгаа бол хожуу боловсорч гүйцсэн сортуудаас эхэлж, эрт боловсорч гүйцсэн сортуудыг хамгийн сүүлд тарих хэрэгтэй.

Хэрэв та үр тариаг хэтэрхий эрт (хүйтэн хөрсөнд) тарьвал өвчин, хортон шавьжны эрсдэл ихээхэн нэмэгддэг бол бут нь сул, урт, буурцагт муу байх болно. Хэрэв тарих хугацааг зөв тооцоолсон бол суулгац 5-7 дахь өдөр гарч ирнэ.
Хэрэв 9 хоногийн дараа найлзуурууд байхгүй бол энэ нь ургамлыг эрт тарьсан гэсэн үг юм.

Үр бэлтгэх

Үйлдвэрийн өсөн нэмэгдэж буй нөхцөлд үрийг тарихаас өмнө тусгай бэлдмэлээр эмчилдэг бөгөөд тэдгээрийн хэмжээг тонн үр тутамд тооцдог. Мэдээжийн хэрэг, гэртээ маш бага хэмжээний буурцагт ургамал тариалах гэж байгаа бол үүнийг хийх боломжгүй юм.

Гэсэн хэдий ч, хэрэв та тусгай дэлгүүрээс өндөр чанартай, эрүүл үр худалдаж авбал химийн эмчилгээ хийхээс зайлсхийх боломжтой.

Заавал бэлтгэх журам бол шар буурцгийг микробиологийн тариагаар эмчлэх явдал юм. Процедурын ачаар ургамлын үндэс нь азотоор бүрэн дүүрэн байх болно. Бэлдмэлийг цэцэрлэгжүүлэлтийн төрөлжсөн дэлгүүрүүдэд зардаг бөгөөд хуурай хүлэрт суурилсан тарилга, шингэн баяжмал гэсэн хоёр төрөлтэй.

Чухал!Та үрийг тариалахын өмнө (12 цагийн өмнө) нэн даруй эмчлэх хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Эмчилсэн үрийг нарны гэрэлд оруулахгүй байх ёстой!

Тариалалтын схем

Үйлдвэрийн хэмжээнд үр тариалагчийг буурцагт ургамал тарихад ашигладаг боловч жижиг байшинд энэ процессыг гараар хийдэг. Талбай дээр ховил хийх шаардлагатай бөгөөд тэдгээрийн хоорондох зай нь шар буурцгийн сорт, бутны хэмжээгээр тодорхойлогддог.

Ихэнх эрт боловсорч гүйцсэн сортуудын хувьд 20-40 см зайд хангалттай; Хэрэв та хожуу боловсорч гүйцсэн сорт ашигладаг бол эгнээ хоорондын зай 60 см хүртэл нэмэгддэг.

Үрийн гүн нь 3-5 см - 6 см ба түүнээс дээш гүнд шар буурцаг тарих нь эрсдэлтэй байх болно, учир нь та соёололтыг хүлээхгүй байж магадгүй юм.
Үрийг 5 см хүртэл зайтай байлгах шаардлагатай бөгөөд энэ нь нэлээд нягт тариалалт юм, гэхдээ зарим үр нь соёолж чадахгүй гэдгийг анхаарах нь зүйтэй. Хэрэв суулгац нь маш нягт байвал тэдгээрийг үргэлж сийрэгжүүлж, нахиалах хоорондох зайг 20 см хүртэл байлгаж болно.

Шар буурцаг нь хэвийн хөгжилд хангалттай зай, гэрэл шаарддаг тул бут хоорондын зай их байх ёстой гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Ургамал бие биенээ сүүдэрлэж болохгүй.

Тариалангийн арчилгаа

Арчилгааны үндсэн дүрэмд дараахь зүйлс орно.

Услах.Ерөнхийдөө шар буурцаг нь ганд тэсвэртэй ургамал гэж тооцогддог тул эхлээд нэмэлт усалгаа шаарддаггүй. Хамгийн гол нь тарих үед хөрсний чийг хангалттай байх явдал юм. Гэсэн хэдий ч, 6-р сарын сүүлчээс шар буурцаг нахиалах идэвхтэй үе рүү орж, өдрийн температур 30 ° C хүрч байх үед услах шаардлагатай болдог. Усны хэрэглээ дараах байдалтай байна: 1 м2 тутамд 5 литр.

Газар шороог хучих.Энэ процедур нь хөрсөн дэх чийгийг хадгалахад тусалдаг. Хумсны хувьд та ялзмаг эсвэл хүлэр ашиглаж болно. Хэрэв та хучлага хийхгүй бол усалгааны дараа хөрсийг зээтүүгээр суллах хэрэгтэй.
Хогийн ургамлын хяналт.Шар буурцгийн нахиа маш сул хэвээр байгаа тул хогийн ургамал амархан бөглөрдөг тул тариалснаас хойш нэг сар хагасын хугацаанд хогийн ургамал үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх нь маш чухал юм. Хогийн ургамлыг химийн аргаар эсвэл гараар устгаж болно. Гербицидийг (жишээ нь, Roundup) хоёр удаа хэрэглэж болно: тариалснаас хойш хэдэн өдөр, нэг сарын дараа.

Тээвэрлэх эсвэл суллах.Эхний арга нь том талбайд тохиромжтой, хоёр дахь нь авсаархан талбайг боловсруулахад тохиромжтой. Тариалах ажлыг хэд хэдэн удаа хийдэг: тариалснаас хойш 4 хоногийн дараа, хоёр навч үүссэний дараа (нахиа 15 см хүрэх үед), гурав дахь навч үүссэний дараа.
Хүйтэн цаг агаараас хамгаалах.Тариалснаас хойшхи эхний долоо хоногт бүх тариалалтын ажил бага зэрэг хүйтэн жавартай байсан ч урсаж болно. Тиймээс та цаг агаарыг сайтар хянаж байх хэрэгтэй - хүйтний эрч -1 хэм хүртэл буурвал ургацаа бүрхсэн байх ёстой.

Ургац хураах

Тариалснаас хойш 100-150 хоногийн дараа (төрөл зүйлээс хамаарч) та ургац хурааж эхэлж болно.

Боловсорч гүйцсэн шинж тэмдэг

Эрт боловсорч гүйцсэн сортуудыг 8-р сарын дундуур эрт, хожуу бол 9-р сарын дунд үеэс хурааж болно.

Ургац хураах цаг болсныг дараах шинж тэмдгээр хэлж болно.

хонхорцог амархан тусгаарлагддаг, үрийг нь зүгээр л тусгаарладаг;
ургамал шар өнгөтэй болдог;
навч унана.

Чухал!Ургац хураалтыг хойшлуулж болохгүй - хэдийгээр шар буурцгийн буурцаг бусад буурцагт ургамлаас бага хагардаг ч ургац хураалтыг хойшлуулах нь шош их хэмжээгээр алдагдахад хүргэдэг.

Ургац хураах арга

Аж үйлдвэрийн хэмжээнд шар буурцаг хураахад тусгай машин ашигладаг боловч та өөрийн талбай дээр ургацаа гараар хурааж авах боломжтой. Энэ нь их цаг хугацаа шаардахгүй бөгөөд буурцагт ургамлын алдагдал хамгийн бага байх болно.
Үндэсний ойролцоох ургамлыг огтолж (хагалж), үндэс хэсгийг нь газарт үлдээх нь хамгийн сайн арга юм. Үндэс дээр тусгай өтгөрөлт үүсдэг - тэнд амьдардаг бичил биетүүд азотыг боловсруулж, хөрсийг баяжуулах боломжтой болно. Энэ нь энэ нутагт дараагийн ургац хураалтад сайнаар нөлөөлнө.

Ургамлыг огтолсны дараа тэдгээрийг баглаа болгон хийж, боловсорч гүйцэхийн тулд хуурай, агааржуулалт сайтай өрөөнд өлгөдөг. Энэ зорилгоор та амбаар эсвэл мансарда ашиглаж болно.

Ургац хураах үеэр бороо орж, үр нь чийгэнд хэт ханасан бол энэ арга нь маш үр дүнтэй байдаг. Хэдэн долоо хоногийн дараа хонхорхойг буталж болно.

Шар буурцгийн хадгалалтын онцлог

Шар буурцгийг удаан хугацаагаар хадгалах гол дүрэм бол агаарын чийгшлийг хянах явдал юм. Үнэн хэрэгтээ шар буурцаг нь маш гигроскоп шинж чанартай тул өрөөний чийгшил 10-13% -иас хэтрэхгүй байх ёстой.
Ийм нөхцөлд буурцагт ургамлын хадгалах хугацаа 1 жил хүрдэг. Хэрэв чийгшил 14% ба түүнээс дээш байвал бүтээгдэхүүний хадгалах хугацаа 3 сар хүртэл буурдаг.

Үрийг даавууны уут эсвэл зузаан картон хайрцагт харанхуй газар хадгална. Энэ зорилгоор агуулах, хуурай шүүгээ, бүрхүүлтэй тагт эсвэл гал тогооны өрөөний шүүгээний алсын тавиурууд тохиромжтой.

Ургац хураалтыг амжилттай хадгалах хэд хэдэн чухал дүрэм:

шошыг сайтар ангилж, муудсан, ялзарсан, гэмтсэнийг нь арилгах ёстой;
Буурцагыг бусад хүнсний бүтээгдэхүүнээс хол байлгах хэрэгтэй;
Хэрэв шар буурцагнаас ямар нэгэн үнэр гарч эхэлбэл энэ нь бүтээгдэхүүн муудсаныг илтгэнэ.

Шар буурцагнаас махны орлуулагчаас эхлээд кофе хүртэл олон төрлийн хоол хийж болно. Тиймээс эрүүл буурцагт ургамлын нөөцийг үргэлж гартаа байлгах нь тохиромжтой.

Хөдөө аж ахуйн технологийн зарим онцлог шинж чанарыг үл харгалзан ерөнхийдөө шар буурцаг тариалах нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд зуны шинэхэн оршин суугч ч гэсэн энэ ургацаас сайн ургац авах боломжтой.

Санамсаргүй хоол хийх зөвлөмж:

5. Элэгийг зөөлөн болгохын тулд хоол хийхээс 2-1,5 цагийн өмнө хүйтэн сүү эсвэл цэвэр усанд байлгана.

Өгүүллийг уншина уу: Шар буурцагны ашигтай шинж чанарууд.

Өнөөдөр шар буурцаг бол хамгийн уян хатан бүтээгдэхүүн юм. Тэд мах, хүнсний ногоо хоёуланг нь сольж болно. Ихэнхдээ шар буурцаг нь байгалийн хэлбэрээр үйлчилдэг. Нэг талаараа шар буурцаг нь асар олон тооны ашигтай шинж чанартай байдаг. Эдгээр ашигтай шинж чанаруудын талаар бид танд хэлэх болно.

Шар буурцаг нь буурцагт ургамлын төрөл зүйл юм. Дашрамд дурдахад, энэ ургамал нь хүний тарьж ургуулсан хамгийн эртний үр тарианы нэг юм. Шар буурцагны өлгий нутаг нь Зүүн өмнөд Ази гэж үздэг. Зарим мэдээллээр бол таван мянган жилийн турш тэнд тариалсан байна. Өнөөдөр шар буурцаг тив бүрд ургадаг. Үл хамаарах зүйл бол Антарктид юм.

Бүх буурцагт ургамлын хамт шар буурцаг нь их хэмжээний уураг агуулдаг. Тийм ч учраас энэ ургамлыг зарим хүмүүс махнаас өөр зүйл болгон илүүд үздэг. Шар буурцаг нь олон төрлийн хоол бэлтгэхэд өргөн хэрэглэгддэг. Энэ нь махыг орлуулахад хэрэглэгддэг бөгөөд амттан, ундаа зэргийг нэмж бэлтгэдэг. Шар буурцагны үндсэн бүтээгдэхүүнд: олон тооны сүмс, цөцгийн тос, сүү, дүпү, шар буурцагны мах, шар буурцгийн гурил орно.

Шар буурцагт их хэмжээний уураг агуулагддаг тул шар буурцаг нь ургамлын гаралтай хоолыг илүүд үздэг хүмүүст (цагаан хоолтон) маш сайн бүтээгдэхүүн юм.

Шар буурцагнаас хийсэн бүтээгдэхүүнийг бодисын солилцооны эмгэг, гастрит, чихрийн шижин, ясны сийрэгжилт, ходоодны шархлаа гэх мэт өвчнөөр шаналж буй хүмүүст зөвлөж байна. Шар буурцагт агуулагдах стахиоз ба рафинозын улмаас ходоодонд агуулагдах бифидобактерийн үндсэн тэжээл болдог. Тэдгээрийг тогтмол хэрэглэснээр хорт хавдар, дисбактериозын эрсдэл буурдаг. Зарим эрдэмтдийн үзэж байгаагаар эдгээр элементүүд нь амьдралыг ихээхэн уртасгадаг.

Шар буурцаг бол ясны сийрэгжилтээс хамгаалах хамгийн үр дүнтэй эмчилгээний нэг юм. Шар буурцагт агуулагдах изофлавонуудын ачаар эстрогений дутагдлыг нөхдөг.

Шар буурцаг нь маш их хэмжээний кальци агуулдаг. Кальци нь ясыг бэхжүүлэхэд тусалдаг.

Шар буурцаг нь илүүдэл жинтэй хүмүүст ашигтай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Өөх тосны солилцоонд оролцдог лецитиний улмаас элэгний өөхний масс мэдэгдэхүйц буурдаг. Энэ нь бодисын солилцоог хурдасгадаг.

Шар буурцагт мөн агуулагддаг лецитиний ачаар хүний бие дэх холестерины хэмжээг бууруулдаг.

Geranium цэцэглэхгүй байна уу? Туршлагатай цэцэрлэгчээс цэцэг арчлах 9 зөвлөгөө:

Geranium олон шалтгааны улмаас цэцэглэдэггүй.

тохиромжгүй хөрс эсвэл температурын нөхцөл

бордоо дутагдалтай

сав хэтэрхий том

тогтмол бус тайралт

зохисгүй услах

Цэцэглэлтийн эхлэлийг хурдасгах арга замууд:

1. Үндэс нь савыг бүрэн дүүргээгүй үед Geranium цэцэглэдэг. Тиймээс жижиг саванд шилжүүлэн суулгах нь цэцэглэлтийг өдөөж болно.

2. Хэт их услах, үндэс ялзрах нь цэцэг дутагдах шалтгаан болдог. Хүчтэй хатах нь цэцэг дутагдахад хүргэдэг.

Хэрэв гераниумыг дулаацуулж байвал өдөр бүр усалж болно. Хэрэв та дээд давхарга нойтон хэвээр байгааг анзаарсан бол зуны улиралд 7 хоног тутамд 3 удаа, өвлийн улиралд 1 удаа усалгааг багасгах нь зүйтэй.

Хэрэв үндэс нь ялзарсан бол түүнтэй тэмцэх боломжгүй болно. Мөөгөнцөр бол ургамлын гол дайсан юм.

Ялзахаас зайлсхийхийн тулд сайн ус зайлуулах хоолойн талаар бүү мартаарай.

3. Гуравдугаар сараас 8-р сар хүртэл усалгааны усанд фосфортой янз бүрийн бордоо нэмэхээ бүү мартаарай.

Geraniums-ийн сайн тэжээл нь иодын ус (1 литр ус тутамд 1 дусал иод) юм.

5. Өвлийн улиралд температур 12 хэмээс доош бууж болохгүй. Өвлийн улиралд бордоо нэмэх шаардлагагүй.

6. Та geranium-ийн хөрсийг өөрөө бэлтгэж болно. Хамгийн сайн сонголт бол энгийн цэцэрлэгийн хөрсний элс, бага хэмжээний хүлэрт холимог юм.

7. Geraniums нь агаарыг үндсээр нь хүргэхийн тулд хөрсийг үе үе суллах шаардлагатай байдаг.

8. Geranium хаврын эхэн үед сэрдэг. Энэ хугацаанд титэм үүсгэх шаардлагатай. Өвлийн улиралд та geranium тайрах боломжгүй.

9. Geranium цэцэглэлтийг тусгай бэлэн шингэн нэмэлтээр өдөөж болно.

Geranium юунд дуртай вэ:
- нар (гэхдээ цайвар сүүдэрт тэсвэрлэдэг);
- дулаан (гэхдээ намрын маш хөнгөн хярууг тэсвэрлэх болно);
- байнга биш, харин элбэг услах;
- саванд сайн ус зайлуулах хоолой;
- дунд зэргийн үржил шимтэй, бүр ядуу хөрс (эс тэгэхгүй бол маш олон ногоон байх болно, гэхдээ цөөхөн цэцэг);
- тогтмол хооллох;
- цэцэглэлтийг үргэлжлүүлэхийн тулд бүдгэрсэн баг цэцгийг арилгах.
6-7-р сард шаардлагатай бол шороог хийж болно.

Маш сайн хооллолт бол иодын ус юм: 1 дусал иодыг 1 литр усанд уусгаж, 50 мл энэ найрлагыг савны хананд хийнэ. Үндэсийг нь шатаахгүйн тулд үүнийг бүү хэтрүүлээрэй! Ийм усалгааны дараа geranium тасралтгүй, гоёмсог цэцэглэдэг.

Хэрэв навч шар өнгөтэй болвол шалтгаан нь дараах байдалтай байж болно.
- хэрэв зөвхөн навчны ирмэгүүд хатаж байвал шалтгаан нь чийг дутагдалтай байдаг;
- хэрэв навч нь суларч, ялзарч байвал шалтгаан нь илүүдэл чийг юм.
Аль ч тохиолдолд навч унаж болно.
- иш нүцгэн, доод навчис унах - гэрэл дутмаг.

Зуны улиралд geranium цэвэр агаарт амьдрах дуртай - үүнийг тагтан эсвэл цэцэрлэгт гаргаж, газарт сайн тарь.
Эхлээд газар солигдохтой холбоотой стрессийг мэдэрсэн тул герани өвдөж, навч нь шар болж, унаж болно. Гэхдээ дараа нь тэр чамайг элбэг дэлбэг цэцэглэж баярлуулах болно.
Geranium гадаа гайхалтай цэцэглэдэг бөгөөд бут нь гэртээ хэзээ ч байгаагүй хүчтэй ургадаг.

Наранд заримдаа герани навч ягаан болж хувирдаг - энэ нь ердийн үзэгдэл юм, жишээлбэл, ургамал нь үүнээс илүү сайн эсвэл муу биш юм.
Намрын улиралд 10-12 градусын хүйтэн байхад гераниумууд энэ температураас "галзуурч" байдаг!

Хүйтрэлт эхлэх хүртэл, температур +2-5 хэм хүртэл буурах хүртэл та geraniums-ийг гадаа байлгаж болно. Дараа нь та үүнийг тайрч, саванд дахин тарьж, өвлийн улиралд унтахын тулд сэрүүн газар (10-12 градус) тавих эсвэл аажмаар илүү өндөр температурт дасгаж, цэцэглэх өрөөнд оруулах хэрэгтэй.