Еще из школьного курса биологии мы помним, что растениям жизненно необходим солнечный свет. Без воздействия света останавливается процесс фотосинтеза в листьях и стеблях, и в конце концов, растение погибает. Поэтому все рекомендации по посадке овощей и ягод начинаются, как правило, с одного предложения “выберите хорошо освещаемый солнцем участок”.
Но на любой даче есть места, куда солнечные лучи заглядывают нечасто. Под кронами плодовых деревьев, у забора, за домом или за баней всегда есть бесхозный клочок земли, где и хотелось бы посадить что-то полезное, но ведь тень. А что посадить в тени, если ничего там не растет? Неправда, кое-какие овощи и кустарники относятся к тени приемлемо, неплохо растут и дают урожай, несмотря на скудный “световой паек”.
Сразу оговоримся, что тень в южных регионах, в средней полосе и на севере – это понятия разные. И если на юге в полутени можно выращивать и огурцы, и кабачки, и тыквы и арбузы, то на севере придется обойтись зеленью и салатами. Мы здесь будем рассматривать культуры, которые можно запросто посадить на притененных участках средней полосы.
Ревень
Универсальный овощ, из кислых стеблей которого можно приготовить что угодно: от супов до десертов. Ревеневые кусты хорошо растут в тени, если не забывать о своевременных поливах. Желая посадить ревень, лучше попросить у соседей часть корневища – тогда куст быстрее вырастет, наберет силу и даст сочные стебли. При посадке семенами придется подождать год-другой, пока растение окрепнет.
Салаты
Салат-латук, одесский кучерявец и другие виды листовых и кочанных салатов, щавель, шпинат, мангольд, рукола, кресс-салат, листовая горчица прекрасно чувствуют себя на затененной грядке. Возможно, они не дадут таких мощных листьев, как на солнце, зато надолго останутся нежными, не загрубеют, не будут горчить и долго не пойдут в цвет.
Черемша
Черемша или медвежий лук, растение сочетающее в себе вкус чеснока и лука, считается лекарственным растением. Добавляя по паре листиков черемши в свой весенний салат, вы обеспечите себя и родных дополнительной порцией витаминов. Поскольку в природе черемша растет в лесу, под мощными кронами деревьев, густая тень для нее – дом родной.
Бораго – огуречная трава
Весной, когда свои огурцы еще даже на рассаду не посажены, аромат и вкус свежего огурчика в салате обеспечат листья огуречной травы – бораго.
Это растение не боится затенения и кратковременных заморозков, практически не поражается вредителями и не доставляет никаких хлопот в выращивании. Зато раннюю витаминную зелень к столу бораго поставляет исправно.
Чеснок
Тем, кто не увлекается консервированием овощей на зиму, не любит острые соусы, не сушит чеснок для приготовления порошка, а выращивает его исключительно как пикантную приправу, которой много не надо, запросто можно сажать чеснок в тени под яблонями, сливами или между кустов смородины. Головки, может быть, и будут мельче, но зато освободится целая грядка под более светолюбивые овощи.
Зелень и пряные травы
Некоторые пряные травы, например, базилик без солнца не выживут, но вот петрушка, сельдерей, кинза, мята, душица, любисток, эстрагон, мелисса, тимьян вырастут и в полумраке и порадуют вас своим ароматом. Если вы решили развести “зеленый огород” под яблонями, не забывайте закрывать посадки пленкой во время опрыскивания яблонь химикатами, чтобы предотвратить попадание ядов на съедобную зелень.
Свекла
Выращивающие свеклу огородники делятся на две категории: одни считают, что свекла должна быть мощной и крупной, другие предпочитают мелкие корнеплоды, которые и на вкус нежнее и в приготовлении удобнее. Если вам ближе вторая позиция, то смело сажайте свеклу в тени деревьев. Редких солнечных лучей, проникающих, сквозь крону ей будет достаточно, а корнеплоды не перерастут. Так же в тени можно выращивать корневую петрушку и пастернак.
Многолетние луки
Шнитт-лук и лук-слизун процветают в полутени, а их зелень становится более сочной. Шнитт-лук хорошо разрастается и через пару лет может заполнить все отведенное под него пространство без вашего участия. Кроме ранней зелени, шнитт-лук выдает красивые сиреневые шапки цветов, которые и людей радуют и насекомых на участок привлекают.
Бобы и кустовая фасоль
Не всякие бобы и кустовая фасоль хорошо растут и плодоносят в тени, но подобрать тенелюбивые сорта можно. Особенно рекомендуют сажать их под яблони и после уборки урожая оставлять ботву в качестве зеленого удобрения для оздоровления и обогащения почвы.
Хрен
Хрен – король тени. Посадите его в самом темном месте огорода, он все равно вырастет и даст отменный урожай нежных листьев для использования при засолке огурцов.
Ягодные кустарники, растущие в тени
Хорошо переносят тень кустарники, которые в природе растут под пологом леса: ирга, калина, черноплодная рябина (арония), синяя жимолость. С ними теневой участок превратиться из бесплодного места в настоящий ягодный конвейер – только успевай собирать.
Многие шиповники тенелюбивы. В первой половине лета порадуетесь их ярким душистым цветами и туче полезных шмелей, вьющихся вокруг, а осенью соберете урожай витаминных ягод для сушки.
Если у вас есть незанятый темный клочок земли вдоль забора, посадите там душистую малину – ягоды малины в тени будут крупнее и сочнее.
На юге только в тени можно сажать красную и черную смородину. Привыкшая в природе к влажности болот смородина не перенесет южной засухи, если будет расти на солнцепеке. В средней полосе смородина (особенно красная) тоже может расти в тени, но ягоды будут созревать позднее.
Используйте притененные участки своего огорода по максимуму, не огорчайтесь, если какой-то из рекомендованных тенелюбивых овощей у вас не удастся – вариантов много, и один из них обязательно окажется вашим.
Большинство плодов требуют много солнечного света для созревания. Но что делать, если ваш участок затенен? Неужели стоит отказаться от идеи выращивания овощей, фруктов, пряных трав? Ни в коем случае! Есть много овощей и трав, которые можно выращивать в полной или ажурной тени, им порой достаточно от трех до шести часов солнца в день. Вот список из 28 овощей, которые отлично растут в полутени.
Зеленные культуры
Такие культуры, как листовой салат, щавель, цикорий, кресс-салат и руккола могут пострадать от ожогов, если они получают слишком много солнца в течение дня. Мангольду, листовой капусте, зелени горчицы нужно всего лишь около трех или четырех часов солнца каждый день, чтобы активно процветать. Если вы посадите их в полутени, то сможете собирать урожай на нескольких недель дольше.
Травы
Такие травы, как мята, кервель, кориандра, кинза и петрушка предпочитают полутень. На самом деле, мята является такой всепоглощающей культурой, что даже ваши попытки искоренить ее, скорее всего, не удастся.
Горох и фасоль
Если ваш садовый участок получает по крайней мере, пять часов солнца каждый день, вы можете спокойно выращивать горох и фасоль. Для этого достаточно выбрать карликовые сорта.
Брокколи и цветная капуста
Полное солнце негативно влияет на брокколи – излишняя освещенность может вызвать быстрое стрелкование, цветение, в то время как частичное солнце способствует формированию более вкусных головок. После того, как вы срезали большую центральную головку, оставьте растение в земле, так как меньшие головки могут образовывать вдоль стебля в пазухах листьев. У цветной капусты при ограничении солнечного света до 6 часов в день формируются более плотные головки.
Белокочанная и брюссельская капусты
Брюссельская капуста является холодостойким, выносливым растением. Она хорошо справляется с ограниченным солнечным светом. Хотя капуста относится к широколиственным, слишком много солнца будет высушивать ее и поощрять меньшие головы и большие открытые листья.
Редис
Редис являются быстрорастущим овощем, который замечательно растет в качестве маячковой культуры между другими растениями. Редис предпочитает тень во время летней жары, когда слишком длинный световой день ведет к стрелкованию.
Корнеплоды
Свекла, морковь, картофель, брюква и репа отлично растут в полутени, но вам придется дольше ждать урожая. Но хорошая новость заключается в том, что недостаток света больше стимулирует рост корнеплодов, чем зеленой массы, что в этом случае только на руку.
Лук репчатый и порей
Как порей, так и репчатый луки процветают в прохладной среде и нуждаются в меньшем количестве солнца для того, чтобы стимулировать рост подземной части.
Обратите внимание на то, как солнце движется через ваш участок в течение года. Экспериментируйте с размещением растений, и вы обнаружите, что можете создать теневые области для улучшения условий роста ваших растений. Высокие стебли кукурузы, например, могут обеспечить полутень для небольших редиса и гороха, в то время как тяжелая листва тыквы и цукини могут обеспечить тень для небольших моркови или репы.
@hozvo_sad_ogorodНовое от пользователей
Кто может съесть ваши баклажаны
Самый известный вредитель баклажанов - колорадский жук. Раньше он ел его намного быстрее, чем картофель. Но с...
Садовые страсти: на деревьях стали появляться пятн...
Парша яблони и груши Так получилось, что поначалу мой сад состоял из одних яблонь. Самой большой проблемой было...
Хорошим урожаем малины считается 300-500 кг с сотки. Учитывая схему посадки 70 х 150 см, нетрудно подсчитать, что н...
Самое популярное на сайте
18.01.2017 / Ветеринар
БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...
В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...
01.12.2015 / Ветеринар
Многие рыболовы знают, что рыбный запах в прикормке всегда уловистый....
20.07.2019 / Охота и рыбалка
Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...
19.11.2016 / Здоровье
Лунно-посевной календарь садовода-огоро...
11.11.2015 / Огород
Многие садоводы допускают ошибку, позволяя кустам крыжовника расти, ка...
11.07.2019 / Народный репортер
Когда ягоды на кустах из зеленых и жестких становятся более прозрачным...
20.07.2019 / Виноград
Хорошим урожаем малины считается 300-500 кг с сотки. Учитывая схему по...
20.07.2019 / Народный репортер
«Сдохла» - это, конечно, очень жестоко. Но как она к...
07.06.2019 / Народный репортер
Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....
30.04.2018 / Огород
Каждый из нас знает еще со школы, что всем растениям для полноценного роста и развития очень нужен солнечный свет. Без него невозможен процесс фотосинтеза, а значит и жизнь растений. Поэтому на дачных участках и огородах многие стараются выбрать для растений самые светлые и хорошо освещенные места. Так рекомендуют опытные садоводы и огородники.
А что же делать с такими участками, которые находятся в тени деревьев или за изгородью? У каждого найдется такой клочок земли, куда солнечный свет почти не попадает. А наши дачники обычно стараются использовать землю максимально возможно. И многие из них уверены, что в тени бесполезно высаживать что-либо, все равно ничего не вырастет.
Оказывается, некоторые овощные культуры и кустарники чувствуют себя довольно неплохо в тени. И даже на недостаток солнечного света могут давать прекрасные урожаи.
Обязательно нужно учесть климатические условия. Ведь растение, находясь в тени в жарких регионах, будет расти намного лучше, чем в тени в прохладных областях. На юге можно вырастить на таких участках тыквенные и бахчевые культуры, а на севере – только различную зелень. Давайте рассмотрим варианты растений, которые возможно выращивать в полутени в средней полосе.
Овощи, растущие в тени
Ревень
Ревень – это универсальное растение, из которого можно приготовить супы, салаты, варенье и различные десерты. Его также используют для консервирования. Кусты ревеня отлично растут в полутени и тени. Важно не забывать о регулярных поливах. Размножается семенами и корневыми отростками. При семенном способе размножения ревень будет пару лет набирать нужную силу. А при посадке части корневища растение приживется довольно быстро и даст сочные плоды.
Салаты
Многочисленные виды салатов (латук, шпинат, щавель, горчица, руккола), произрастая в тени, долгое время остаются нежными, не горчат, а листья не становятся грубыми. Такое место посадки может повлиять только на размер листьев, в остальном салат остается качественным и полезным.
Черемша
Черемша в природе растет в густой тени, под большими кронами деревьев, в чаще леса. Для нее тень – это любимое и благоприятное место. Листья черемши считаются лекарственными, в них содержится большое количество витаминов и полезных веществ. В небольших количествах листья черемши добавляют в салаты. По вкусу растение объединило в себе лук и чеснок.
Бораго - огуречная трава
Бораго – это необычное растение, листья которого имеют вкус и запах свежего огурца. Их можно добавлять в весенние салаты. Растение богато витаминами и не требует почти никакого ухода. Оно легко растет в тени, морозоустойчиво и не боится вредителей.
Чеснок
Чеснок, выращенный в тени деревьев или между высокими кустарниками, вырастет немного мельче обычного, но на вкусовые качества это никак не повлияет. Чесночная зелень будет мягче и нежнее. Ее можно добавлять в салаты в качестве пикантной добавки.
Зелень и пряные травы
Пряности и различная зелень – это те растения, которым не страшен полумрак. Петрушка и мята, сельдерей и тимьян, мелисса и кинза и еще многие другие растения не утратят своего яркого аромата и буйного зеленого цвета от произрастания в тени. Исключение составляет только базилик. Ему такие условия категорически не подходят.
Если грядка с зеленью расположилась под кронами плодовых деревьев, то не забудьте накрыть ее пленкой во время опрыскивания деревьев ядовитыми препаратами.
Свекла
Свекла – это очень полезный и незаменимый овощ. Некоторые хозяйки предпочитают ее мелкие корнеплоды. Они быстрее готовятся и имеют более нежный вкус. Как раз для таких хозяек подойдет выращивание свеклы в тени. Она не вырастет большого размера, но сохранит привычный вкус. Пастернак и корневая петрушка тоже хорошо будут себя чувствовать на участках с минимальным количеством солнечного освещения.
Бобы и кустовая фасоль
Среди фасоли и бобовых растений можно найти сорта, которые предпочитают расти в тени, хотя многие их собратья нуждаются в постоянном солнечном свете. Ботва этих растений является отличным органическим удобрением, которое способно обогатить и оздоровить почву. Поэтому часто эти культуры высаживают в тени яблонь, а после сбора урожая ботву оставляют в приствольных кругах деревьев.
Хрен
Хрен – это тенелюбивое растение. Оно настолько неприхотливо, что может вырасти на самом отдаленном и затемненном участке. Место посадки хрена не повлияет на урожай его незаменимых при засолке овощей листьев.
Многие ягодные кустарники тень переносят отлично. Жимолость, калина, рябина черноплодная даже в тени дают щедрый урожай. Их можно высаживать на самый темный участок, но при этом ягод будет огромное количество.
Шиповник
К тенелюбивым кустарникам относится и шиповник. Сначала его душистые цветы привлекут на участок для опыления огромное количество пчел и шмелей и наполнят воздух душистым ароматом. А когда придет осень, дополните свои запасы огненно-красными ягодами. Плоды шиповника – это кладезь витаминов и полезных веществ.
Малина
Темный и мало освещенный участок вдоль высокой изгороди или крепкого забора – это идеальное место для высаживания кустов малины. Находясь в тени, они не будут терять свою влагу и сочность и вырастут крупными.
Смородина
Красная и черная смородина обычно хорошо растет на хорошо увлажненных и даже болотистых почвах. Солнечный свет и южный климат для этих кустарников не подходит. А вот сочетание южного климата и теневого участка – это идеальный вариант. Отсутствие солнцепека и влажная почва – это хорошие условия для обильного урожая ягод.
Теневые участки для этих ягодных кустарников в средней полосе повлияют только на сроки созревания. Недостаток тепла и света отодвинет сбор урожая на несколько поздний срок.
Не бойтесь экспериментировать с выращиванием культур на затененных участках. Возможно, не все получится с первой попытки – это не повод опускать руки. Проявите настойчивость и терпение и обязательно получите положительный результат. Используйте каждый клочок земли на своем участке с наибольшей для себя выгодой.
Этим вопросом, хоть однажды, но задавался каждый дачник. Всем известно, что большинство культурных растений предпочитают открытые солнечные места. Однако не у всех участки (из за размеров или расположения) позволяют выращивать цветы и овощные культуры исключительно на свету. Да и чем же собственно занять тень? Газоном?
И все таки есть и цветы и овощи, которые вполне могут обходиться лишь небольшим количеством света. О теневыносливых цветах мы обязательно поговорим в отдельной статье. А сегодня обсудим овощи.
Что нужно учесть:
1. Район проживания.
Климат именно вашего отдельно взятого района может внести свои достаточно серьезные коррективы при выращивании культур в тени и на свету. Есть более влажные и засушливые районы, более жаркие и холодные…Например, выращивание овощей в небольшой тени где нибудь в Астрахани представляется не только возможным, но и наиболее благоприятным способом выращивания овощей (кроме самых солнцелюбивых) в принципе. А в Мурманске, напротив, и лето меньше, и солнечных дней не хватает, а тут ещё овощи в тени…не пойдет.
2. Количество света.
Тень - понятие относительное. Конечно, в абсолютной тени (целый день) овощи сажать не стоит. Но такое бывает редко. Обычно солнышко хоть иногда и на чуть чуть, но заходит в гости даже в самые тенистые сады. Вопрос в том, сколько же именно часов в день оно всё таки бывает на вашем участке (или конкретно в том месте, где планируются посадки)?
От этого и будем отталкиваться при выборе культур (см. ниже).
3. Качество света.
Свет может быть рассеянным. Например, если тень создают кроны деревьев. В некоторых засушливых районах в такой тени культуры развиваются даже значительно лучше, чем на солнце. А выращивание таких вполне светолюбивых овощей как огурцы, кабачки, тыква - при слегка рассеянном свете даже более предпочтительно.
Но может быть и полная тень. Вот это плохо. Однако вспомним, что скорее всего всё таки это длится не целый день. А это значит, что есть культуры и для таких мест.
Какие овощи не будут расти в тени?
Томат, перец, баклажан, кукуруза, дыня, арбуз, картофель - светолюбивые культуры. Не стоит с ними даже экспериментировать (хотя, все же оговоримся относительно района проживания).
Какие овощи будут расти в тени?
Итак вы можете смело сажать перечисленные культуры, если на вашем участке солнце бывает не менее:
— 5 часов в день:Цветная капуста
БрокколиБрюссельская капуста Пекинская капуста Лук — 4 часов в день:
Фасоль
Свекла
Морковь
Сельдерей
Капуста
Брюква Спаржа
Руккола
Салат-латук
Шпинат
Ревень Укроп Петрушка Щавель Хрен — 3 часов в день:
Пряные Травы
Зелень Горчицы Про севооборот овощных культур можно узнать А про то, как правильно распланировать малюсенький участок или дворик —
Из курса школьной биологии мы знаем, что растения не могут жить без света. Без освещения невозможен фотосинтез в листьях растения, и оно в итоге гибнет. Следовательно, все советы по выращиванию овощных и ягодных культур основаны на такой пропозиции: выбрать участок, который достаточно освещен солнцем.Что посадить в тени , ведь территория в тени не пригодна для многих растений, решите проблему с помощью нашей статьи
Однако на любом приусадебном участке есть зоны, где солнца почти не бывает, например, возле изгороди, под деревьями, за строениями имеются участки земли, где можно было бы посадить что-то нужное, но мешает тень. Что можно сажать в тени? Некоторые овощные культуры и кустарники неплохо переносят тень и плодоносят, невзирая на незначительное освещение.
Стоит сказать, что тень на юге, в средних широтах и в северных регионах – это весьма разные вещи. В то время как в южной полосе в полутени растут кабачки, огурцы, арбузы и тыквы, то в северном регионе только салат и зелень. Предлагаем ознакомиться с растениями, которые можно вырастить в полутени средних широт.
Ревень
Ревень является универсальным видом овоща, стебли которого используются при готовке супов и десертов. Кусты с ревенем отлично приспосабливаются к тени, если только своевременно их поливать. Высаживая ревень, попросите у соседа отросток корня. Это позволит кусту разрастись быстрее. Посадка семенами потребует 1-2 года ожидания, пока ревень наберется силы.
Салат
Любят тень и такие разновидности листовых растений, как щавель, мангольд, шпинат и руккола, салат-латук, кресс-салат, а также одесский кучерявец и листовая горчица. Может их листья и не станут очень мощными, как на освещенной солнцем грядке, однако они длительное время будут нежные и долго не зацветут.
Черемша
Черемшу еще называют медвежьим луком. В этом растении объединен вкус лука и чеснока. Его считают лекарственным. Добавьте пару листочков в салат, и вы получите необходимые весной витамины. В природе это растение произрастает в лесу, под деревьями, оно любит тень.
Чеснок
Если вы не консервируете овощи, вам не нравятся острые блюда, не высушиваете чеснок, а высаживаете его только в качестве приправы, которую много не используете, то можете посадить чеснок под фруктовыми деревьями, меж кустами смородины. Он будет не крупный, зато можно свободное место занять иными культурами, которым нужен свет.
Зелень и пряности
Не вся зелень может жить без солнца, например, это касается базилика. Зато сельдерей и мята, петрушка, кинза, душица и эстрагон, любисток, тимьян, а также мелисса хорошо располагаются и в полутени. Если вы посадили зелень под яблоней, помните, что ее нужно накрыть при опрыскивании дерева химикатами, чтобы яд не попал на зелень.
Свекла
Одни любители свеклы полагают, что этот овощ должен быть крупным, иным нравится мелкая свекла, так как у нее нежнее вкус, и готовить ее удобнее. Если вы относите себя ко второй группе, то можете сажать свеклу под деревьями. Полутени ее хватит, и плоды будут некрупными. Кроме того, таким образом можно вырастить корневой пастернак и петрушку.
Лук многолетний
Если посадить лук-лизун или шнитт-лук на участок с полутенью, то их зелень будет сочнее. Шнитт-лук отлично разрастется и спустя 2 года способен заполонить всю зону. Это растение также обладает интересными цветочными шапками сиреневого цвета, что вам обязательно понравится и привлечет насекомых.
Фасоль и бобы
Не все сорта фасоли и бобов будут расти в тени, но можно найти тенелюбивые виды. Советуют высаживать эти растения под яблонями, а после сбора урожая ботву убирать не стоит, чтобы удобрить землю.
Хрен
Хрен очень любит тень. Даже если его посадить на самом темном участке, он принесет богатый урожай листьев, которые используются при консервировании огурцов .
Кустарники с ягодами, произрастающие в тени
В природе некоторые кустарники растут в основном под лесными деревьями, например: калина, синяя жимолость, ирга, черноплодная рябина. Они позволят превратить бесплодный участок в ягодный рай.
Некоторые виды шиповника любят тень. В начале лета он порадует вас ароматными цветами, осенью вы соберете ягоды для сушки, богатые витаминами.
Если на участке имеется тень возле изгороди, можно высадить тут малину, которая в тени будет значительно сочнее.
В южных регионах в теневой зоне только и можно высаживать черную и красную смородину. Любящая болотную влагу смородина плохо относится к засушливой местности, в особенности красная смородина может произрастать в полутени, однако урожай поспеет позже.
Применяйте затененные участки огорода как можно более эффективно. Не огорчайтесь, если у вас какой-либо из овощей, любящих тень, не разросся, как бы вам хотелось — способов множество, и какой-то непременно подойдет и вам.
Пусть эксперименты будут самыми успешными, а ваш урожай богатым, и вы больше не будете задаваться вопросом, что посадить в тени. До новых встреч на сайте
