なぜそんなに甘いものが欲しいのですか？ 結局のところ、体は文字通りチョコレートシロップ入りのマフィン、キャラメル入りのカプチーノ、あるいはホイップクリーム入りのレモンタルトレットを求めているようです。 私たちは砂糖がいかに有害であるかを知っていますが、自分自身をコントロールすることはできません。 「この強迫的な欲求は、生理学的理由（微量元素の不足やバランスの悪い食事など）と心理的な理由の両方に基づいています。私たちの多くは、不安や不安を和らげるために、精神安定剤として甘いものに目を向けます」と栄養士のエレナ・モロゾワは説明します。
1つ目の理由：ストレス
砂糖を含む製品は、体内に入るとセロトニンというホルモンの生成を刺激します。 それは生物学的です 活性物質気分を改善し、落ち着かせ、不安を和らげます。 実際、それは私たちにとって天然の抗うつ薬です。 そしてチョコレートには、心を落ち着かせる微量元素であるマグネシウムも含まれています。 だからこそ、不安や憂うつな状態では甘いものに手が伸びるのです。
何をするか：マグネシウムを摂取し、セロトニン合成を促進します 健康的な製品栄養。
セロトニン。 体内では、セロトニンはその前駆体、特に必須アミノ酸の 1 つであるトリプトファンから生成されます。 1日あたり約1〜2グラムのトリプトファンを摂取する必要があります。 ストレス状態ではトリプトファンの消費量が増加するため、このアミノ酸の一日の摂取基準の2倍が必要です。 この貴重なアミノ酸を多く含む製品のリストは次のとおりです。
マメ科植物 (100 g あたり): エンドウ豆、豆 - 260 mg、大豆 - 714 mg、レンズ豆 - 284 mg 穀物、ジャガイモ (100 g あたり): そば– 180 mg、パスタ – 130 mg、小麦粉（グレード I） – 120 mg、オートミール – 160 mg、キビ – 180 mg、米 – 80 mg、ライ麦パン – 70 mg、小麦パン – 100 mg、ジャガイモ – 30 mg乳製品 (100 g あたり): オランダチーズ – 790 mg、プロセスチーズ – 500 mg、低脂肪カッテージチーズ – 180 mg、全脂肪カッテージチーズ – 210 mg 肉 (100 g あたり): 牛肉、七面鳥 – 200 mg、さらに高いキノコ (100 g あたり): シャンピニオン、ヒラタケ – 210 ～ 230 mg 卵 (1.5 ～ 2 個): 200 mg
マグネシウム。 トリプトファンと同様、マグネシウムはストレスを受けると非常に早く燃焼します。 1日あたり約300〜350mgのマグネシウムを摂取する必要があります。 どの製品から入手するのが最適ですか? まず穀類では、例えば製品100g中のマグネシウム含有量を基準にすると、ふすま（350mg）、そば（150mg）、オートミール（130mg）に多く含まれます。 マグネシウム含有量のリーダーの 1 つはスイカです。製品 100 g には、この微量元素が 220 ～ 440 mg 含まれています。 実際、スイカ 1 個がマグネシウムの 1 日の必要量です。
2番目の理由：微量元素の不足
甘いものへの抑えがたい欲求は、体内のクロム欠乏と関連している可能性があります。 この微量元素は、炭水化物代謝と血糖値の調節に関与しています。 グルコースに対する細胞膜の透過性と、細胞によるグルコースの使用プロセスを正常化します。 また、クロムのおかげで、インスリンに対する細胞の感受性が高まり、このホルモンの効果が高まります。 言い換えれば、体が生成するインスリンは少なくなりますが、体のニーズを満たすのに十分なホルモンは存在します。 クロム欠乏は血糖値の大幅な上昇を引き起こします。 このレベルに維持するには、単純な炭水化物を継続的に体に供給する必要があり、これにより甘いものへの渇望が大幅に増加し、空腹感が増大します。
何をするか：食品や栄養補助食品を通じてクロムを摂取して食生活を豊かにしましょう。
この微量元素の成人の1日の必要量は150mgです。 クロムは魚介類、内臓（100gあたり30mg）、鶏卵（100gあたり22mg）、ブロッコリー（100gあたり20mg）に多く（100gあたり約50mg）含まれています。 専門家に相談した後、ピコリン酸クロムを含む栄養補助食品を摂取することができます。
3番目の理由：偏った食事
逆説的ですが、甘いものへの渇望は、ほとんどの場合、同じ甘いものを乱用することが原因です。 デザートの直後、体の血糖値は急激に上昇します。 体はこの糖分をより早く「蓄積」しようとし、膵臓はインスリンというホルモンを生成します。 同時に、私たちは前例のないエネルギーの高まりを感じます。 ただし、単純な炭水化物はすぐに利用されるため、この状態はすぐに消えます。 このエネルギーを維持するには、別のお菓子が必要です。
砂糖依存症は不規則な食事によって悪化します。 食事と食事の間の時間が長くなると、血糖値が大幅に低下します。 単純な炭水化物の助けを借りてすぐに増やすことができます。これは誰もが直感的なレベルで知っているため、甘いものを食べたいという欲求が生じます。
何をするか：食事による炭水化物摂取のバランスを維持します。
特に突然、単純な炭水化物を完全にやめるべきではありません。 このような戦略は、イライラ、気分やパフォーマンスの低下につながります。 さらに、心理学的観点から見ると、誘惑から逃げることは最善ではありません 一番いい方法彼らに対処してください。 栄養計画をどのように組み立てるべきですか?
食事には、血糖値を均一に維持するのに役立つ、十分な量の複合炭水化物とタンパク質が含まれている必要があります。 特に、運動的なライフスタイルを送っていない人の食事では、1日あたりの炭水化物の許容量は400〜500gで、そのうち複合炭水化物が約80〜90％を占める必要があります。 日常の標準タンパク質 – 体重1kgあたり平均1～1.2g。
少量の食事を摂ります。 そうすることで血糖値の急激な上昇を避けることができます。 1日5回程度、少量の食事をとりましょう。 1食分の量は200～250gを超えてはなりません。
本当の空腹と偽の空腹を区別します。 多くの場合、私たちは空腹感ではなく喉の渇きを経験します（脳では、これらの感覚を司る神経中枢は非常に近くにあります）。 ですから、甘いものを食べる前に、コップ一杯の水を飲みましょう。
注意を払う プロテイン製品。 甘いものが食べたいときは、チーズやヨーグルト、ゆで卵などを食べると良いでしょう。 このような製品は15〜20分後に血糖値を安定させ、甘いものへの渇望を鎮めます。
デザートに甘いものを食べる。 昼食後にケーキやクッキーを食べても血糖値が急上昇することはないので、節度を保つことができます。 食事に甘いものしか含まれていない場合、30分以内にもっと食べたいという衝動に駆られるでしょう。
著者について
- エレナ・モロゾワ、栄養士、心理学者、 最高経営責任者（CEO）「エレナ・モロゾワの減量クリニック」
私たちはそれぞれ小さな弱点を持っていますが、時にはそれが発展する時が来ます。 大問題。 キャンディーを 1 ～ 2 個食べたり、蜂蜜をスプーン 1 杯入れてお茶を飲んだりすることは犯罪にはなりませんが、日常的に甘いものを食べ過ぎて、キャンディーやケーキに依存していると感じ始めた場合は、行動を起こす必要があります。 甘いものは私たちの体に欠かせないものなので、さよならしましょう。 悪癖これらの 10 の実践的なヒントを活用してください。
朝食を抜かないでください
バランスの取れた食事で一日を始める人は、一日を通して甘いものを渇望することが少なくなることが観察されています。 これは、朝食を抜くと血中のブドウ糖レベルが低下するという事実によって説明され、私たちは甘いものを食べることで血糖値を正常にしようとします。 卵、野菜、ナッツ、赤身の肉、全粒穀物、豆類、その他インスリンレベルを安定させる食品を朝のリストに含めてください。
クロムを見つけてください
このミネラルは実際に血糖値を安定させるのに役立ち、制御できない砂糖への渇望を抑えるのに役立ちます。 したがって、クッキー、チョコレート、またはその他の甘いスナックを常に食べたい場合は、体内のクロムが不足している可能性があります。 これを解決するには、ブロッコリー、キノコ、全粒穀物やシリアル、天然のブドウジュース、アスパラガス、その他のクロムが豊富な食品を食事に加えてください。
プロバイオティクスを毎日摂取する
甘いものへの欲求が抑えられない理由の 1 つは腸内毒素症である可能性があります。 細菌や酵母菌の病原性微生物叢のコロニーは文字通り砂糖を「餌」とします。 有益な細菌が豊富なプロバイオティック食品を食べると、腸内細菌叢のバランスが正常化するので、毎日の食事に天然ヨーグルトとケフィアを取り入れましょう。
自分自身を乗り越えます
抜本的な対策を講じる準備ができている場合は、このテクニックを試してください。1〜2週間、甘いものを食べるのを完全にやめて、様子を見てください。 通常、最初の 2 ～ 3 日が最も困難で、体は甘い「薬」の部分を執拗に要求します。 ただし、これらの衝動を克服すると、しばらくすると、その欲求がより管理しやすくなることがわかります。これがあなたが達成したかったことです。
カフェインを減らす
カフェインは血糖値を急落させ、悪影響を及ぼす可能性があります。 したがって、朝のコーヒーとドーナツの後、おそらく 1 時間以内にこれらのドーナツを箱ごと食べたいという欲求が湧くでしょう。 コーヒーの代わりにハーブティー、フルーツジュース、スムージーを取り入れましょう。フルクトースは血糖値の急激な上昇と下降を引き起こさず、健康的な繊維は満腹感を持続させ、胃を満たします。
天然糖に切り替える
甘いものを食べたいという欲求が続く場合は、キャンディーやアイスクリームではなく、ドライフルーツやリンゴやオレンジなどのジューシーな果物を間食してみてください。 これらの食品の自然な甘味は心理的な衝動を満たし、繊維は血糖値の安定に役立ちます。 これが、血糖値の急激な変動を引き起こす精製炭水化物との主な違いです。
もっと水を飲む
朝一杯の水で朝を始めるというシンプルで健康的な習慣は、体内の必要な水分レベルを達成するのに役立つだけでなく、消化器官の働きを穏やかに整えることにも役立ちます。 その結果、最も重い朝食を食べた後でも、胃はその仕事にすぐに対処し、甘いものへの渇望が制御されるようになります。 その事を忘れるな 最低限必要な- これはコップ8杯の水です。 ハーブティーも良い選択です。
食事にバランスの取れた量のタンパク質、脂肪、炭水化物が含まれていれば、すぐに甘いものを食べたいという抑えられない衝動を忘れることができます。 正しい決断は、豆、レンズ豆、ヨーグルト、赤身の肉、セロリ、キャベツ、全粒穀物、フムス、 葉物野菜、ブドウとナッツ。
脂肪を加える
飽和脂肪酸が豊富なバターをメインディッシュに少量加えると、カカオバター、クリーム、パンプキンシードオイルが加わります。 健康的な選択。 一般的な考えに反して、これらの成分には体全体に栄養を与え、砂糖への欲求を自然に抑えるのに役立つ物質が含まれています。
もっと移動する
運動は幸福ホルモンであるエンドルフィンの生成に役立ちます。 良いトレーニングを終えた後の気分を思い出してください。エネルギーに満ちており、感情的な高揚感を感じています。 昼食後の短い散歩も同様の効果があります。 また、運動をするとより健康的な食事ができるようになるということも観察されており、運動にはあなたが思っているよりも多くの利点があります。
» 30 年の経験を持つ医師、ジェイコブ・タイテルバウムが砂糖中毒の 4 つの主要なタイプについて語り、回復のためのシンプルでわかりやすいヒントを提供します。 多くのことが私にとって発見になりました。
1 体内の過剰な酵母
常に鼻づまり（慢性副鼻腔炎）があり、ガス、膨満感、便秘だけでなく、カンジダ症もよく経験しますか? これらはすべて、お菓子の乱用によって引き起こされる可能性があります。 砂糖は酵母の過剰増殖を引き起こします。 「私たちの体内に生息する酵母菌は、糖を発酵させることで繁殖します」とタイテルバウム博士は説明します。 「そして彼らは人々に必要なものを強制的に食べさせるのです。」 知らず知らずのうちに、あなたは酵母にお菓子を与えているのです。 体内から酵母を排除すれば、甘いものへの欲求は急激に減少します。」
2 ストレスに対する不安定性
2番目のタイプの砂糖依存症は、他人の承認なしでは生きていけない完璧主義者を攻撃することが多く、小さな間違いでも気が狂ってしまいます。 そのような人々にとって人生は永遠の危機です。 「人は生きているのではなく、反応しているのです」と著者は適切に述べています。 「そして、これが必然的にストレスを引き起こす一連の出来事を引き起こします。 もちろん、現実的な問題にも直面しますが、あなたはモグラ塚から山を作る名人です。 あなたはどんな小さなものでも信じられないほどに膨らませることができます。 そしてストレスの重みに耐えると、砂糖に手が伸びてしまいます。」 絶え間ないストレスや不安により、副腎は筋肉と同じように負担を受け、負荷がかかるとサイズが2倍になり、消耗が早くなります。 めまい、過敏症、扁桃腺の腫れ、片頭痛は、そのような中毒の兆候です。
3 慢性疲労
タイプ 3 の砂糖依存症では、甘いものを渇望する主な理由は、それを克服したいという欲求です。 慢性疲労。 砂糖は、カフェイン、エナジードリンク、チョコレートで元気づけようとする人からエネルギーを奪いますが、それらは一時的な効果しか与えません。
4 ホルモンバランスの乱れ
月経前、更年期障害、うつ病などで甘いものへの欲求が高まる場合は、ホルモンレベルを均一にする必要があります。 ところで、心理療法では、うつ病は抑圧された怒り、または内向きの怒りとして解釈されます。これについては考える理由がありますよね?
医師は、それぞれの種類の依存症から抜け出すための基本的な手順をリストします。 一般的な推奨事項そういうものです。
1) 砂糖の摂取量を減らします。 それは簡単ではない。 でも、おそらく。 ラベルを読み始めます - ラベルに砂糖（スクロース、フルクトース、ブドウ糖、コーンシロップ）が記載されている製品を購入しないでください。 最初の3つの成分のうち.
2) 白い小麦粉とそれから作られたパスタは禁止されています - それらは砂糖に変わり、体内で酵母の過剰な増殖を引き起こします。
3) ステビアなどの健康的な甘味料を使用します。 4) カフェイン不使用 - コーヒーの摂取量を 1 日あたり 1 カップに減らします。
5) ドリンク より多くの水。 「1日にどれくらいの量の水を飲むべきですか？」 口と唇を頻繁にチェックしてください。 乾燥している場合は、水を飲む必要があります。 すべてがとてもシンプルです。」
6) 血糖指数が低い（42 以下）食品のみを食べてください。 主に野菜、ナッツ、豆類、シリアル、果物、ベリー、ハーブ。
7) 少量ずつ頻繁に食べる必要があります。空腹状態にしないでください。 すべてを掴んだとき。
8) フルーツジュースは飲まないでください。オレンジジュース 1 杯よりも、オレンジ 1 個の方が良いです。
9) 大豆とその新芽は非常に健康的です。1 日に一握り食べれば、ホルモンの嵐があなたを迂回します。
さらに、この本には、あなたの体が隠れた食物アレルギーに苦しんでいるかどうかを10日間で調べる方法が詳細かつ便利な図で示されています。 小児科医、アレルギー専門医、環境医学の専門家であるドリス・ラップによって開発されました。
いくつかの 重要な引用本から。
鼻づまりを和らげる方法
「研究によると、慢性副鼻腔感染症を患っている人の 95% 以上が、実際に酵母菌の過剰増殖によって引き起こされる炎症に苦しんでいることが示されています。 副鼻腔炎の場合は、鼻うがいをすると症状が軽減される場合があります。 大さじ1で溶かします。 温水塩小さじ半分。 溶液を柔らかくし、粘膜を刺激しないようにするには、少量の重曹を加えます。
鼻をすすぐこともできます 温水そのほうが簡単なら、塩なしで蛇口から出してください。 鼻の穴に溶液を吸い込みます。ピペットを使用するか、シンクにもたれかかりながら手のひらから溶液を吸い出します。 溶液を鼻に入れたら、慎重に鼻をかんでください。 もう一方の鼻孔でも繰り返します。 鼻腔が完全にきれいになるまで、一度に 1 つずつ洗い流し続けます。 感染を排除するには、この手順を少なくとも1日2回実行する必要があります。 すすぐたびに細菌の約 90% が除去されます。そうすれば、あなたの体はずっと簡単に回復するでしょう。」
好きな料理について
「ポジティブなことに焦点を当てることを学びましょう。 問題について延々と考えることが現実的だと考える人もいます。 これは間違っています。 人生は何千ものスナックが入った巨大な花束のようなものです。 いつでも好きなものを選ぶことができます。 本当に注意が必要な問題であれば、その解決策に取り組むことですでに喜びが得られるでしょう。 そうでなければ、あなたは基本的に嫌いな料理だけを皿に乗せているようです。」
ソーダヴァンパイアについて
「慢性的な砂糖の乱用により体のエネルギーが低下すると、免疫システムが弱まり、風邪やインフルエンザなどの感染症にかかりやすくなります。 タイプ 1 砂糖中毒者は特に脆弱です。 1 つのソーダに含まれる砂糖は、丸 3 時間にわたって体の防御機能をほぼ 3 分の 1 に抑制するのに十分です。！ したがって、エネルギーを消耗させる感染症を防ぐためには、砂糖を避けることが非常に重要です。」
睡眠の大切さについて
"よく休む。 もしかしたら、その時に気づいたのかもしれません 感染症睡眠中、体温は上昇します（これは特に子供で顕著です）。 事実は、 多くの 防御反応夜、夢の中で起こる».
実務心理学者は、仕事の中で、クライアントの食物依存症の問題に対処しなければならないことがよくあります。 おいしいものを食べることでポジティブな感情を受け取る人質になってしまった人は、甘いものやでんぷん質の食べ物をやめる方法を知りません。
お菓子や焼き菓子は美しく、美味しく、温かさ、快適さ、心地よさをもたらすと同時に、たくさんの喜びと美味しさをもたらします。 さて、美しく心地よい香りのケーキやパイを一切れも食べずにいられないでしょうか?!
甘いものやでんぷん質の食品への中毒の問題は広範囲に広がっており、多くの人にとって解決が困難です。
甘いものやでんぷん質の食品の必要性は何によって決まるのでしょうか? 実際、そのような製品には以下のものが含まれています 炭水化物– 人体の主なエネルギー源。 炭水化物1gが燃焼すると、4kcalのエネルギーが放出されます。 甘いものやでんぷん質の食品を完全に排除することは不可能であり、これらの製品がなければ生きていくことはできません。
健康上の問題は、炭水化物を過剰に摂取したときに始まります。 特に危険 単純な炭水化物。 複合炭水化物とは異なり、素早く簡単に吸収されるため、「速い」とも呼ばれます。 しかし、食べすぎると、一部はエネルギーとして消費され、一部は筋肉の働きのためにグリコーゲンとして蓄えられ、残りは脂肪として蓄えられます。
- 肥満、
- 糖尿病、
- 虫歯、
- アテローム性動脈硬化症、
- 皮膚疾患、
- 免疫力の低下、
- 心血管疾患。
問題は、必要以上に炭水化物を簡単に食べてしまうということです。 チョコレートを 1 個食べても十分ではありませんが、すでにバー全体を食べていますが、空腹感はまだ満たされておらず、逆に食欲はさらに増しています。
炭水化物の消費率は、人の身体活動やライフスタイルによって異なります。 300～500グラム 1日あたり（1,200〜2,000kcal）。 ミルクチョコレートバーには約 25.4 g、つまり 547 kcal の炭水化物が含まれており、これは 1 日の必要量の約 3 分の 1 です。
単純な炭水化物を食べることが正当化されるのは、一生懸命働く必要がある場合だけです。 たとえば、ケーキを食べてからジムで「運動」すると、すべてのエネルギーが使い果たされるため、脂肪が蓄積される可能性は低くなります。
単純な炭水化物 含まれている砂糖、したがって砂糖を含むすべての製品、蜂蜜、ジャム、ケーキ、クッキー、その他すべての菓子製品、炭酸飲料、白パン、白米、甘い果物や野菜に含まれています。
もっと頻繁に 依存症消化の早い炭水化物、つまり甘くてでんぷん質のお菓子を含む食べ物が原因で起こります。 これらに含まれる糖分が幸福ホルモンであるエンドルフィンの生成を刺激するため、それらは本物の「麻薬」になります。
体はおいしい「用量」を要求し始め、それがないと苦しみます。 エネルギーのブーストを受けることに慣れている人 良い気分をチョコレートバーを食べているときに、突然お気に入りのお菓子が手元になくなると、彼女は怒り、緊張し、愛する人に暴言を吐くでしょう。 こうして習慣が依存症に変わっていくのです。
単純なことではなく、体のエネルギー貯蔵を補充する方が良いです。 複雑な炭水化物。 複合炭水化物だけが、摂取量が許容基準を超える瞬間まで満腹感を生み出すことができます。 それらはゆっくりと分解され、もちろん食べ過ぎない限り、体脂肪として蓄積されることはほとんどありません。 しかし、たとえそのような食品を食べ過ぎたとしても、健康や体型への害は単純な炭水化物よりもはるかに少ないでしょう。
複合炭水化物は、豆、野菜（トマト、ニンジン、キャベツなど）、オートミール、そば、ジャガイモ、全粒粉パン、その他の製品に含まれています。
食物依存症の原因
甘いものや小麦粉への渇望を克服するのは、一部の人にとってより難しく、他の人にとっては簡単です。 キャンディーやサンドイッチを好きなだけ食べても痩せたままの人もいますが、ぽっちゃりした人は厳しい食事制限をしても体重が減りません。 それはすべて、依存症を引き起こした理由と人体の特性によって異なります。
ダイエットを成功させる鍵は意志の力であり、太りすぎの人の主な問題は食べ過ぎであるという意見があります。 これは真実ですが、部分的にしかありません。
事実は、 原因甘いものやでんぷん質の食品への過度の依存症は、次のような状態になる可能性があります。
- 代謝性疾患;
- クロム、マグネシウム、カルシウムなどが不足している 重要な微量元素、血糖値を維持します。
- ホルモン障害（例、インスリン抵抗性）。
- 甘いものに依存する遺伝的素因。
- 脳震盪、低血圧、骨軟骨症（脳への血液供給が不十分なため、ブドウ糖が不足します）の結果。
甘党の原因が健康上の問題であるという合図は、キャンディーやパンが甘くなるという事実かもしれません。 "タブレット"頭痛などの身体疾患によるもの。
甘い製品を食べた後、人は気分が良くなり始めます。これは、甘い製品に含まれる単純な炭水化物がすぐにグルコースに分解され、緊急エネルギーブーストとして体に供給されるためです。
甘いものを愛する生理学的理由を取り除くには、意志の力だけでは十分ではないことが明らかになりました。
番号まで 心理的な理由甘い依存症には次のようなものがあります。
- 仕事の励ましやご褒美としてお菓子を受け取るという幼少期に形成された習慣。
- 「食べる」という習慣 否定的な感情：悲しみ、不安、恐怖、自信喪失。
- ストレス、失敗、仕事や家庭でのトラブル、争い、ただの機嫌を「食べる」習慣。
- 「禁断の果実」効果 - 禁断のものはあなたが最も望むものです。
依存関係のメカニズム甘いものやでんぷん質の食品を摂取しないことは、治療の習慣に基づいています。 おいしい食べ物食べ物としてではなく、喜び、幸福、楽しみの源として。 確かに、甘味は幸福ホルモンの生成を刺激するため、気分を高揚させ、楽観的で自信を与えてくれますが、これは一時的かつ短期的な対策です。
ケーキやパンでは問題は解決されませんが、食べ物は食べられてしまいます（おそらく食べられなくなります）。 許容基準)、A 心理的な問題未解決のままになります。
栄養士は、単純な炭水化物の摂取を許可しますが、非常に少量で、約 5% から 総数炭水化物の摂取量の基準。 1日1回、スプーン一杯の蜂蜜やダークダークチョコレートのスライスを自分にご褒美として食べることは禁じられていません。重要なのは、いつやめるかを知ることです。
甘いものやでんぷん質の食べ物への欲求を取り除く方法
食中毒の問題がそこだけにあるとしたら、 心理的な理由、それは自分で克服できます。 もちろん、忍耐力と意志力が必要になります。 最も難しいのは始めることですが、先に進めば進むほど、甘いものやでんぷん質の食べ物を放棄するのが簡単になり、そのような製品に完全に無関心になります。
以下は、甘いものやでんぷん質の食べ物への依存症に対処するのに役立ちます。 推奨事項:
- 食べ物に対する態度を変える。 人は体の活力を維持するために食べ物が必要であり、それ以上のものは必要ありません。 ストレスに対処し、元気を与え、自信を与えるのに役立つという事実は、一時的な幻想にすぎません。
食事をするときは、問題についてではなく、食べ物について考える必要があります。 多くの人がテーブルで話したり、テレビを見たりしています。 こうした習慣も過食につながります。
より根本的な方法を使用することもできます。治療を開始します。 ジャンクフード毒や不快なもののように。 菓子製品の製造とその構成の特殊性に興味を持ったら、そのような製品に対する態度を変えることはそれほど難しくありません。
- ポジティブな人とのコミュニケーション、
- 子供や動物との遊びも含めて、
- 好きなこと、趣味、創造性、
- 刺激的な本を読んだり、
- スポーツ、その他の身体活動、
- ハグ、キス、セックスなど。
重要なことは、新しい「薬」が以前のものほど過剰で有害にならないということです。 自分に喜びをもたらすものは何であれ、依存症になる可能性があります。 この点において、仕事を愛するワーカホリックは、甘いものが好きな人と何ら変わりません。 違いは、最初の依存症は問題よりも利点の方が多いのに対し、2 番目の依存症は問題だけをもたらすことです。
- 健康的な睡眠。 依存症からうまく抜け出すためのもう一つの重要な条件。 睡眠が不足すると、一日の仕事を乗り切るのに十分なエネルギーを得るために、甘いものやでんぷん質の食べ物をより多く食べるようになります。
自分で食物依存症を克服できない場合は、心理学者が助けてくれます。 現在、過食の問題の解決に役立つ心理学で最も人気のある方向性は、神経言語プログラミング (NLP) です。
食中毒の克服について読んでください。
- ジェイコブ・タイテルバウム、クリストル・フィードラー「砂糖はありません。 科学的に証明され、食事から砂糖を排除するためのプログラムです。」
- オレグ・フリードマン「あなたの自由！ 依存症を抜け出し、自分自身への道を見つける方法」
- タチアナ・トロフィメンコ「依存症を克服するにはどうすればいいですか？」 情報による癒し』
- フランク・B・ミアース「食べ物という名のドラッグ」
- ジョルジオ・ナルドーネ「食の虜。 嘔吐、拒食症、過食症。 摂食障害の短期治療」
- イリーナ・ロパトゥキナ「プロフードの奴隷。 やせの心理学』と『食の奴隷？ 奴隷の反乱！」
- マリオン・ウッドマン
彼らは私たちを助けてくれました：
エフゲニー・アルザマストツェフ
マルガリータ・コロレバ美容医療センターの栄養士
世界保健機関は、典型的なロシア人は1日に約100グラムの砂糖を摂取すると推定している。 人間の体は多かれ少なかれ痛みを感じずに50g以下を処理できるという事実にもかかわらず 甘い添加物。 そして現代的な 科学研究メニューに含まれる過剰な砂糖は、糖尿病、高血圧、脳卒中や心臓発作、結腸がんなどの深刻な病気と常に関連しています。 このリストだけでも、ソーダとパンのことを永遠に忘れてしまうほどです。 しかし、ニュアンスがあります。
残念ながら、砂糖の危険性についての話は、甘党の人たちにキャンディーをやめるように強制することはできません。 アメリカの生物学者甘い毒をアルコールやタバコと同一視することが長い間提案されてきたそして正直にそれを麻薬と呼び始めます。 ショックを与えるためではありません。砂糖に対する私たちの脳の反応メカニズムは、たとえば新しいシャンパンを一杯飲むたびに発症する中毒とあまり変わりません。
このテーマに関する多くの実験のうちの 1 つが示唆に富んでいます。 からの科学者 プリンストン大学実験用ラットには毎日砂糖を与え、徐々に用量を増やしました。 みんな幸せ。 しかしある日、げっ歯類にとって恐ろしいことに、人々はメニューからお菓子を完全に排除しました。 どう思いますか？ 動物たちは落ち着きがなくなり、イライラし、攻撃的になり、できればおそらく次のようなことについて不平を言うでしょう。 頭痛そして噛みつきたいという欲求。 一般に、貧しいラットは、切望される用量が無い場合に典型的な禁断症状を経験した。
しかし、人々の話に戻りましょう。 私たちのほとんどは、はっきりと話せるようになる前に最初の甘い薬を飲み込み、何十年もの間「お茶に合うもの」を買うことで悪い愛着を維持しました。 どんなに意志の強い人であっても、砂糖の摂取をやめるわけにはいきません。、麻薬科医に聞いてください。 しかし、徐々に (これが成功の重要な条件です) 食事中のお菓子の量を最小限、またはゼロにすることはできます。
WHの専門家は、いつかデザートをやめようと考えている人のためにいくつかのルールを策定しました。 行動計画を立てましょう。
- 十分な睡眠をとる。はい、とても簡単です。 人間の体は睡眠不足を次のように解釈します。 ストレスの多い状況–そして食欲を調節するホルモンを送り出します。 眠れない夜を一晩過ごすと、次の日には速効性の炭水化物、つまり砂糖を優先して余分に 200 キロカロリー以上摂取してしまいます。 よく休んだ人はケーキにあまり惹かれないことがハーバード大学で証明されています。
- あなたの食事を分析してください。甘いものへの抑えがたい欲求は、クロム、亜鉛、マグネシウム（またはそれらすべてを一度に）の欠乏の症状として現れることがよくあります。 これを確実に判断できるのは血液検査だけですが、念のため、記事の最後にあるリストの製品がどのくらいの頻度で皿に登場するかを確認してください。
- プロテインを食べましょう。これは、血中のグルコースとインスリンの安定したレベルを維持する方法であり、その結果、甘いものへの渇望が少なくなります。 理想的には、タンパク質は毎食摂取する必要がありますが、必ず朝食時に摂取する必要があります。 タンパク質とは、肉や魚だけでなく、ナッツ、種子、卵、豆類も意味します。
- 少量の食事を頻繁に食べましょう。一日を通して血糖値が急激に上がらない人は、クッキーを間食するという考えさえ思いつきません。 2〜2.5時間ごとに食べ物を食べるようにしてください（もちろん、月末までにボールの形に似ていないように量を分配します）。そうすれば、急激な空腹感の発作を経験する必要がないことに気づくでしょう。 、ケーキ屋さんの前を通りやすいです。
- お菓子を目の届くところに置かないでください。冷蔵庫にケーキがあり、テーブルの引き出しにジンジャーブレッドクッキーがあれば、それを食べたいという誘惑はどんな誓いも打ち負かすでしょう。 結論は簡単です。自分に良くないものは買わないでください。 また、甘いものを食べることに慣れている場合（同僚とのコーヒーブレイク、ガールフレンドとの会議、朝のお茶など）には、チョコレートやクロワッサンのより健康的な代替品を手元に置いておきましょう。 これらは、季節のフルーツやベリー、蜂蜜、ドライフルーツなどです。
- 動く。通常 体操 – 良い方法日々のストレスに対処し、それがチョコレートやジャムに対する感情的な執着の原因となっていることがよくあります。
- 健康的な脂肪を追加します。これらは体のホルモンの安定にとって非常に重要であり、満腹感をより長く感じるのに役立ちます。 健康的な不飽和脂肪は、アボカド、ナッツや種子、オリーブオイルに含まれています。
- 家で料理をする。体内に入る砂糖の量を減らすには、工業的に加工された食品をできるだけ制限する必要があります。 餃子や漬物にも甘味料が添加されるようになりました。 唯一の方法過剰を避け、食べ物に含まれる砂糖の量を個人的に調整してください。 簡単な例を次に示します。食料品店で購入したカツレツには、ほぼ確実にシロップなどが含まれています。 あなたが自宅で個人的にカツレツに変える肉片で - いいえ。
- カロリー摂取をやめましょう。どのような形の液糖も、それを含む固形食品よりも悪いです。 甘い飲み物は、満腹感を与えようとすることなく、薬物を肝臓に直接届けます。 したがって、合間にレモネードを飲むと、炭水化物をどんどん食べるようになります。
- スパイスを加えるシナモン、ナツメグ、カルダモンは食べ物を自然に甘くし、血糖値を調節し、依存症を制御します。
