海外旅行は、単に美しい景色や文化を知るだけではありません。 海外の風変わりな果物や珍しいベリーは、あなたの場所の完全な味のイメージを作成するのに役立ちます。 説明を使用すると、さまざまなオファーから気に入ったものを簡単に選択できます。
アボカド
果物と考えられています。 味は野菜、つまりカボチャに傾いており、ナッツの風味を伴う未熟な洋ナシの香りが漂います。 熟度は柔らかさの度合いで決まります。 中には大きな骨が入っています。 皮は食用ではありません。 サイズは最大20センチまで。 柔らかく脂ののった果肉は生で食べられます。 屠殺には皮と骨を取り除く作業が含まれます。 ベトナム、インド、キューバ、ドミニカ共和国で試すことができます
アキ
視覚的には赤黄色の梨に似ています。 オレンジ色。 熟した果実を加熱処理して食用（未熟なものは有毒）、味は似ています。 ウォールナット。 成熟度は果物の開き具合によって決まります - 熟したものは破裂して果肉が出てきます。 ブラジル、ジャマイカ、ハワイで楽しめるよう提供されています。
アンバレラ
楕円形で、色は金色です。 群生して成長します。 外側は硬い皮膚、内側は固くてとがった骨。 果肉は甘くてジューシーで、マンゴーやパイナップルの風味があります。 成長の場所: インド、スリランカ、インドネシア、フィリピン。
パイナップル
味はロシアで売られているものとは比べものにならない - ジューシーで肉厚、甘酸っぱい果物、明るい香り。 平均的なリンゴから私たちが慣れているものまでのサイズ。 パイナップルを選ぶべきです ミディアムハード– 果肉は間違いなくおいしいでしょう。 ブラジル、中国、フィリピンでもサンプル採取が可能となる。
保釈 (ツリーアップル)
皮が硬い果物です。 ハンマーだけで半分に割ることができます。 販売ではカットされた状態で販売されることが多いです。 果肉は黄色で絨毛があり、喉を刺激する作用があります。 インド、パキスタン、インドネシア、スリランカで販売される予定だ。
バンバラン
フルーツの味はマヨネーズとサワークリームを添えたボルシチを彷彿とさせます。 匂いは独特です。 洗浄は、かさぶたを取り除くことから成ります。 彼らはマレーシア側のボルネオ島で好奇心を提供することができます。
バナナピンク
体長8センチほどの小型種で、皮が厚い。 熟したピンク色のバナナの皮が破れ、たくさんの種が入った果肉が現れます。 気取らない植物、自宅でも栽培できます。 多くの暖かい国のいたるところに分布しています。
ヴォジャニカ
リンゴンベリーに似た、黒色で中性の味（甘味も酸味も無い）のベリー。 外見はブルーベリーに似ています。 北半球の国々、韓国、日本、カナダ、米国、中国、さらにはロシアでも試す機会があります。
ドラゴンの目
丸い果実 茶色。 皮や中の種は食べられません。 粘稠度はゼリー状で、透明な白色です。 味は明るくて甘いです。 高カロリー含有量。 過剰に摂取すると体温が上昇することがあります。 タイ、中国、カンボジア、ベトナムなどで購入できます。
ストロベリーグアバ（カトレア）
果実は黄色から赤色です。 大きさは直径4センチメートルに達します。 イチゴの香りを持つジューシーで甘いグアバ - インド、アフリカ、バミューダ、アメリカのエキゾチックな果物。
グアナバナ（サワーサップ）
重さ3〜7キログラムの果物。 形は丸い、楕円形です。 サワーソップの緑色の表面は、柔らかい鐘の形をした新芽で覆われています。 中は白くて柔らかく、酸味のあるレモン汁を思わせる味わいです。 熟した果実を指で押します。 バハマ、メキシコ、ペルー、アルゼンチンで食べることができます。
ジャボチカバ
柱や枝に生る果実。 群生して成長します。 外見は黒ブドウのように見えます。 皮は苦くて食用には不向きです。 果肉は透明なゼリー状で甘く、種が入っています。 ブラジル、アルゼンチン、パナマ、キューバ、ペルーに生育します。
パラミツ
重さ34キログラムにもなる大きな緑色の果実。 カット済みのものを購入する必要があります。 黄色いスライスはメロンとダッチェスのような味がします。 アレルギー反応や嚥下困難が起こる可能性があります。 症状は数時間以内に消えます。 ベトナム、シンガポール、タイに生育。
ドリアン
果物の王様。 それは持っています 特有の匂い玉ねぎ、ニンニク、汚れた靴下の混合物。 果肉は柔らかく、甘くて健康的です。 カットスライスを購入する必要があります。 ドリアン全体は大きなサイズに達し、棘で覆われています。 臭いがあるため、公共の場所で食べたり、公共交通機関で持ち込んだりしないでください。 この素晴らしさはタイ、ベトナム、カンボジアでも味わえます。
インベ（アフリカンマンゴー）
オレンジ色の果物が実るエキゾチックな木。 サイズは小さく、最大3センチメートルです。 味は明るく、豊かで、甘酸っぱいです。 着色効果があります。 アフリカでも試してみましょう。
イチジク
果実は洋ナシの形をしており、色は青紫色です。 重さは直径80グラムから8センチメートルの間で変化します。 皮は食べられます。 味はジューシーで水っぽい、イチゴとブラックカラントの混合物を思い出させます。 地中海諸国、クリミア、中央アジアで食べることができます。
スパニッシュライム（ギセップス）
形だけは普通のライムと似ています。 見た目は薄緑色で、皮は食べられませんが、中は種があって甘くて美味しいです。 皮の先端を外して絞って食べられます。 ベネズエラ、エクアドル、コロンビアで発見されました。
ゴレンシ
黄緑色の星型の果実。 皮が滑らかなので食べられます。 味は明るく、リンゴに似た花の香りがします。 中に種が入っていて食べられます。 タイやインドネシアの棚にも並んでいます。
キワノ
鮮やかな黄色の細長い果実。 熟した果実は黄オレンジ色の角で覆われ、中は明るい緑色です。 切り口はキュウリのように見えます。 メロン、アボカド、バナナ、キュウリを組み合わせたフレーバーです。 スイカのように果実を切って果肉を食べます。 ニュージーランド、アフリカ、チリ、イスラエルで試すことができます。
キウイ
外側は毛むくじゃらのジャガイモ、内側はグーズベリーのように見えます。 サイズは最大80グラム、7センチです。 果肉は黄色から緑色まで変化し、食用の黒い種子が入っています。 柔らかく滑らかな果物を選ぶ必要があります。 味はイチゴに似ています。 栽培国：チリ、イタリア、ギリシャ、ロシアのクラスノダール地方。
ココナッツ
丸くて大きな果実、3キログラムに達します。 熟度によって若熟と過熟に分けられます。 若いココナッツの殻は柔らかく、果肉はジューシーで、殻の中にミルクやジュースが含まれています。 熟しすぎたココナッツの表面は毛羽立ち、内部は濁った液体で、内部は硬くなっています。 後者は輸入国で見られます。 原産国：タイ、ベトナム、インド。
キンカン
主に中国のエキゾチックな果物です。 小さな柑橘類は長さ2〜4センチメートルです。 中には食べられない骨が入っています。 皮ごと食べます。 味はオレンジに似ていますが、より酸味があります。 日本や東南アジアでもお試しいただけます。
クプアス
メロンの形をした果実。 赤茶色の硬い皮で覆われています。 中は白く、甘酸っぱい種が入っています。 最もおいしい果物は、木そのものから離れる果物であると考えられています。 この木はブラジル、メキシコ、コロンビアにあります。
くるば
外側はキュウリ、内側はトウモロコシのような形をした果物。 熟した果実の色は鮮やかな黄色です。 中は燃えるようなオレンジ色の果肉です。 味はジューシーで甘く、酸味のあるノートです。 水分を多く含んでいます。 ボリビア、ウルグアイ、コロンビア、アルゼンチンに生育します。
ライチ
見た目はリュウガンに似ていますが、味と香りがより鮮やかです。 熟したライチは皮の色が赤いのが特徴です。 透明で滑らかな果肉には甘みがあります。 食べられない穴が含まれています。 食べる場所：中国、カンボジア、インドネシア、タイ。
龍孔
外見は龍眼に似ています。 区別する 大きいサイズそして黄色っぽい肌の色。 中の珍味はニンニクに似た形をしています。 味は独特で、甘くて酸っぱいです。 皮は食べられませんが、便利です。 タイの市場で見つけることができます。
マジックフルーツ
西アフリカからのゲスト。 小さな赤い果実は2〜3センチメートルに達し、木に成長します。 中には骨が入っています。 果物の魅力は、その甘さを長期間保持する能力にあります。 おやつの後に食べるレモンやグレープフルーツも甘く感じます。
まめや（まめや）
見た目も果肉の味もアプリコットに似ています。 より大きなサイズ - 直径20センチメートルまで。 果皮は薄茶色です。 果実には1〜4個の種子があります。 味はマンゴーっぽいです。 提供場所: エクアドル、メキシコ、コロンビア、ベネズエラ。
マンゴー
南国で人気の大きな果物。 果物をナイフで切る方が良いです - 皮と骨を取り除きます。 果実の色は熟度に応じて緑からオレンジがかった赤まで変化します。 味わいにはメロン、バラ、桃、アプリコットの香りが集まりました。 原産国：ミャンマー、インド、インドネシア、タイ、ベトナム。
マンゴスチン
見た目は柿に似ていますが、色だけが濃い紫色です。 皮が厚くて食べられない。 中にはにんにくが入っており、独特の甘酸っぱい味が特徴です。 熟した果実は弾力があり、へこみがありません。 マンゴスチンの皮の果汁は洗っても落ちません。 場所の例: カンボジア、ベトナム、フィリピン、ミャンマー、タイ。
パッションフルーツ
黄色から紫までさまざまな色の果物。 直径は8センチメートルです。 熟した果実はしわのある皮で覆われています。 果肉は品種に応じて同じ虹色で、種が入った甘酸っぱいゼリーに似ています。 媚薬です。 ベトナム、インド、キューバ、ドミニカ共和国で生育します。
マラン
果実は細長くなります。 皮は棘で覆われており、その硬さによって熟度が決まります。 中には種のある白い実が入っています。 甘いサンデーから軽いマシュマロまでさまざまなフレーバーがあります。 傷みやすいので輸送できません。 オーストラリア、マレーシア、フィリピンに生育します。
マルラ
発酵できる腐りやすい果物。 その影響は動物にも及びます。 果実は小さく、黄色で、石があります。 爽やかな香りで甘くない味わいです。 アフリカのみで見られます。
マファイ
黄色、オレンジ、赤の色合いの小さな果物。 最大5センチメートルまで成長します。 薄い皮膚が隠れる 透明なスライス新鮮な甘み。 果物の骨は苦く、果肉にしっかりとくっついています。 インド、中国、タイ、ベトナムで見つけることができます。
メドラー
茶色の種子を持つ日当たりの良いオレンジ色の小さな果物。 未熟な味は柿に似ています - 酸っぱくて粘性があります。 熟したものはブルーベリーのような香りと味がします。 果物の原産地: エジプト、ドミニカ共和国、クリミア、アブハジア、ロシア南部。
ナランヒラ
ミニトマトに似た形の果物。 毛深い果実は、緑色から明るいオレンジ色まで成熟段階を経ます。 味はマンゴーの香りを持つストロベリーパイナップルです。 パナマ、ペルー、エクアドル、コスタリカに生育します。
ノイナ（シュガーアップル）
中程度のリンゴの大きさで、緑色の円錐形の外観を持つ果物。 内部の成分は柔らかく、甘く、心地よい味わいです。 皮が凸凹していて食べられないため、切るのが難しいです。 果物の成熟度はその柔らかさによって決まります。 ただし、あまり熱心になりすぎないでください。果物は壊れやすいので、チェックするとバラバラになる可能性があります。 成長の地：タイ。
ノニ
果実は凸状のジャガイモのような形をしており、色は緑色です。 果物には特有の匂いがあります - 甘やかされて育ったブルーチーズ。 味は楽しくありません - 苦いです。 しかし、その故郷では、それは非常に有用で癒しであると考えられています。 ノニは東南アジアの貧しい人々の主食です。 オーストラリアとマレーシアで見つけることができます。
パパイヤ
円筒形の果実。 色は未熟な緑色から成熟した黄色がかったオレンジ色まであります。 大きさは20センチにもなります。 カットされたものを買った方が便利です。 味はメロンとかぼちゃのミックスです。 栽培地：バリ島、インド、スリランカ、タイ、インドネシア。
ペピーノ
エジプト産のエキゾチックなフルーツ。 大型 – 最大 700 グラム。 さまざまな色合いの黄色でライラックのストライプが描かれています。 中には食べられる種が入っています。 熟した果物を選ぶべきです - それは柔らかくて柔らかく、メロンの香りがあります。 皮を取り除くことは可能ですが、食べるのは不快です。 ペルー、トルコ、ニュージーランドでも試すことができます。
ピタヤ
明るい色（ピンク、バーガンディ、黄色）の長方形の果物。 表面は鱗状になっています。 グレープフルーツのように皮をむいてもいいし、切ってスプーンで食べてもいいです。 果肉の中は透明、白または赤みがかっていて、小さな粒が散りばめられています。 スリランカ、フィリピン、マレーシア、中国、ベトナムに生育します。
プラトニア
直径13センチほどの小さな茶色の果実。 中には使えない粒がいくつか入っています。 店内は白を基調としたトロピカルな味わいと香りが漂います。 シャーベットやゼリーのベースとして使用されます。 生息地：パラグアイ、コロンビア、ブラジル。
ポメロ
オレンジとグレープフルーツの柑橘系ハイブリッド。 大きいものは10kgにも達します。 果皮は厚く、肉質で、色は緑色です。 果肉はフィルム状の部分で苦いです。 味はグレープフルーツよりもジューシーさが少ないです。 柑橘系の華やかな香りに基づいて熟したものを選ぶとよいでしょう。 タヒチ、インド、中国、日本でも食べられます。
ランブータン
赤紫色のぼやけた果実。 両手でさまざまな方向にひねると開きます。 中は透明で、明るい味わいです。 未加工の穀物は有毒です。 熟度は果物の色の明るさに直接依存します。 これらはフィリピン、インドネシア、インド、タイで購入できるようになります。
仏の手（シトロン）
外見は美しくても、内面は面白くない。 果物の珍しい形は、指がたくさんある手に似ています。 しかし、果実の70パーセントは皮で構成され、30パーセントは酸っぱくて苦い果肉で構成されています。 料理の分野で積極的に使用されています。 インド、日本、ベトナム、中国でこの驚異を鑑賞することができます。
サラ
小さなとげのある突起のある、凸型の茶色の果実。 ナイフで掃除することをお勧めします。 中は3つに分かれており、梨柿の華やかな甘みが楽しめます。 パラメータ – 最大 5 センチメートル。 マレーシア、タイに生育。
サントール
洋梨の形をしており、色は不均一な茶色です。 皮は食べられないので取り除く必要があります。 果肉は白く、鮮やかなマンゴスチンの香りがします。 種子には下剤効果があり、必要に応じて使用されます。 カンボジア、インドネシア、ベトナム、フィリピンに生育します。
サポジラ
薄くマットな皮を持つ小さな果物。 果実の大きさは10センチ、200グラムです。 味はミルキーキャラメルで、口の中にとろみを感じます。 ヒマワリの種を食べることはお勧めできません。 インドネシア、ベトナム、スリランカ、ハワイに生育。
シュガーパーム（カンボジアヤシ）
「雌」の木が実を結びます。 果肉が奥まで詰まっており、白く透き通っています。 爽やかな性質を持っています。 タイの甘いアイスの基本です。 タイ、インドネシア、フィリピンに分布。
ナタールプラム
この木の果実は、茂みの中で人々に害を及ぼさない唯一の部分です。 枝や葉には毒が含まれており、食用には適しません。 梅の色は鮮やかなピンク色で、しわのある食感で、味は甘いです。 焼き菓子の詰め物としての使用に適しています。 祖国 - 南アフリカ。
タマリロ
果実は楕円形で、直径は最大5センチメートルです。 肌の色のオプション: イエロー、バーガンディ、パープル。 皮は不健康なのでナイフで剥がすことができます。 味はトマトの香りを持つカラントです。 香りは明るいフルーツです。 ペルー、ブラジル、エクアドル、ボリビア、チリにあります。
タマリンド
外側は、薄茶色の皮を持つ豆のさやに似ています。 お菓子や肉のソースを作るのに使用されます。 果肉は濃い茶色で、スパイシーで甘酸っぱい味がします。 骨がある。 スーダン、タイ、カメルーン、オーストラリア、パナマで試すことができます。
フェイジョア
上に尾の付いた緑色の果実。 重さは45グラム、大きさは最大5センチメートルに達します。 果皮は薄く、味が曖昧で酸味があり、口の中で粘度が生じます。 皮をむくか、半分に切ってスプーンで食べるのがおすすめです。 果肉の色はクリーム色からワインレッドまで変化します（後者は製品の損傷を示します）。 味わいはフレッシュでトロピカルで、イチゴの香りがします。 で成長します 南アメリカ、ジョージア、アブハジア、コーカサス。
パンノキ
未熟な果実はアフリカ諸国の住民の栄養源として機能します。 焼くとパンっぽい味わいになります。 熟した果実はバナナに似た心地よい甘みがあります。 サイズは大きく、最大3.5キログラムです。 カットしてのご購入をお勧めします。 東南アジアでもサンプル採取可能です。
クリソフィラム（スターアップル）
果実は楕円形で、肌の色は果肉と一致し、柔らかい緑または薄紫色です。 果肉はねっとりとしていて甘く、リンゴのような種が入ったゼリーのような粘稠度を持っています。 星のようにカットします。 熟した果物のみを摂取することをお勧めします。 生育場所: インド、ベトナム、フィリピン、マレーシア。
セレウス
ピタヤの親戚、丸くて 滑らかな表面。 中にはジューシーな透明な果肉と種が入っています。 味はトロピカルで明るく、甘いです。 スプーンで半分に切って食べます。 皮は食用には適しません。 イスラエルのプランテーションで栽培されています。
チェリモヤ
果実の表面は緑色で、結節がある場合とない場合があります。 果肉の構造はオレンジに似ていますが、マンゴー、バナナ、イチゴの風味とアイスクリームの香りが含まれています。 硬くて食べられない穀物が含まれています。 生息地: アジア諸国、イスラエル、アルジェリア、オーストラリア、スペイン。
ブラックサポテ（チョコレートプリン）
濃い緑色をした柿の品種。 果肉はほぼ黒色で、種子は茶色です。 甘くて明るいチョコレートプリンの味。 大きさは長さ13センチメートルに達します。 原産地はグアテマラ、ブラジル、メキシコ南部です。
チョンプ
形が似てる ピーマン。 ライトは緑から赤まで変化します。 中は白い果肉です。 味は甘くて水っぽい。 喉の渇きをよく潤してくれます。 精製もされておらず、種子もありません。 スリランカ、コロンビア、インド、タイに生育します。
ナツメ
6センチほどの小さな果物。 滑らかな緑色で、茶色の斑点があります。 甘いリンゴの味とトロピカルな香りが特徴です。 おいしい果物 - 濃厚で硬くない。 皮は食べられますが、種は食べられません。 日本、中国、タイ、コーカサスに生息しています。
エキゾチックフルーツは外国の果物、暑い国の果物です。 現在、市場はもちろん、どこのスーパーでも季節を問わず、珍しい果物が売られています。
新鮮な地元の果物が棚から消えた後。 エキゾチックなフルーツは最も健康的な楽しみの 1 つになりつつあります。
ビタミンやミネラルの優れた供給源です。 私たちは瞬時に刺激を受けていることに気づきました。 エキゾチックなフルーツは、喉の渇きと空腹を同時に潤してくれるものです。 とても使いやすいです。 朝食を食べる時間がない場合は、外出先でも食べることができます。
桃、ネクタリン、バナナ、その他多くのエキゾチックなものは、長い間私たちに親しまれてきました。 しかし、よりエキゾチックな種類の果物をいくつか試したことがありますか?
時々、その独特の形状と「外観」は、単に別世界または宇宙のように見えることがあります。 ロシアに輸入されることはめったにありませんが、エキゾチックな果物には奇妙な形と同様に奇妙な名前が付いています。 しかし、彼らはなんと予想外にも、私たちが作る料理に新たな命を吹き込むことができるのです。
ほとんどすべてのエキゾチックな果物は、それぞれ独自の味と食感を持っています。 珍しい果物の皮は硬くてざらざらしている場合があるため、果物を食べる前に切り取らなければなりません。 エキゾチックなフルーツはデザートとして素晴らしいものですが、時には冷たい肉の前菜の追加のおかずとしても最適です。
エキゾチックな果物の名前をアルファベット順に簡単に調べて、その仮想的な美しさと自然の多様性を楽しむことを提案します。 美食の視野を広げます。
珍しい果物の名前と写真
エキゾチックなフルーツのアプリコット
アプリコットは甘くて芳醇な味わいです。 彼らは女性の姿に非常に役立ちます。
ほとんどの場合、乾燥させて缶詰にして販売されています。 アプリコットの果実は空腹時に食べることはできませんが、それ以外の場合は特別な禁忌はありません。
エキゾチックなフルーツのパイナップル
パイナップルは甘酸っぱい果肉が特徴のジューシーな果物です。 多くの場合、自然な形で食べられるか、さまざまなサラダに加えられます。 パイナップルは一般に、世界で最も人気のあるトロピカル フルーツと考えられています。 古くから人々に愛されてきたパイナップルは、当時としては新しく、その美味しさは比類のないものとされていました。
エキゾチックなフルーツ オレンジ
私たちの多くは、オレンジがエキゾチックな果物であることさえ気づいていないと思います。 しかし、それでも、そうなのです。 オレンジは優れた香りと味を持ち、人間が必要とするビタミン (プロビタミン A、ビタミン C、P、B1、B2、B6) の本物の供給源でもあります。 オレンジも入ってます たくさんの炭水化物、繊維、窒素およびペクチン物質、ミネラル、フィトンチッド、エッセンシャルオイル。
エキゾチックな果物 - スイカ
スイカは世界中で知られているため、エキゾチックな果物に分類するのは難しいですが、それでもそうです。 スイカにはビタミンが豊富に含まれていますが、栄養製品とみなされています。 スイカは、自然な形で食べることも、缶詰にすることもできます。 スイカの種を揚げるという興味深いグルメの流行もあります。
エキゾチックなフルーツ - バナナ
バナナは非常に栄養価の高い果物なので、理論的にはバナナだけを食べて一生を過ごすことができます。 バナナは生、乾燥、または缶詰で摂取できます。 バナナは焼いたり、サラダや他のおいしい料理に加えたりすることもできます。
エキゾチックな果物 - ザクロ
ザクロはワインの色付けに使われるため、果汁でよく知られています。 ザクロジュース自体は渋みがあり、甘酸っぱい味わいです。 ザクロの種は、装飾的な料理を飾ったり、おいしいサラダを作るためにのみ使用されます。 ザクロシロップは料理に使われます。
エキゾチックなフルーツ - グレープフルーツ
グレープフルーツは世界で最も有名なトロピカルフルーツの一つです。 この果物の発祥の地はバルバドスです。 そして今、グレープフルーツはまさに「バルバドスの七不思議」の一つとなっています。 グレープフルーツは減量に効果があり、ビタミンも豊富に含まれています。
エキゾチックなフルーツ - グアバ
グアバは小さな洋ナシの形をした果物です。 グアバの故郷は南米、正確にはペルーです。 グアバはその味で全世界を征服しました。 グアバの果実は薬用であるため、生で食べる必要があります。
エキゾチックなフルーツ - ドリアン
ドリアンはエキゾチックフルーツの王様です。 ドリアンの果実にはトゲのあるトゲがたくさんあり、重さは10キロに達することもあります。 ドリアンは他の果物と比べて最も高価な果物です。
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そして私たちはエキゾチックな果物の仮想市場を巡る旅を続けます。
エキゾチックな果物 - メロン
メロンは黄色がかった楕円形の果物です。 マラヤはメロン発祥の地と考えられており、 中央アジア。 世界のヨーロッパ地域では、メロンは 15 ～ 16 世紀に存在し始めました。
エキゾチックなフルーツ - ゴレンシ
ゴレンシ - 黄色い果実甘くて酸っぱい味。 この果物は、さまざまな料理を飾ったり、サラダに使用したり、魚や肉に加えたりするのに適しています。
エキゾチックな果物 - イチジク
イチジクは別名ワインベリーとも呼ばれます。 イチジクは生でも乾燥でも構いません。 果実は白ピンクの果肉と甘酸っぱい味を持っています。 イチジクは、自然な形で、またはサラダとして消費されます。
エキゾチックなフルーツ - キワノ
キワノは、硬い皮とジューシーな緑色の果肉を持つエキゾチックな果物です。 果実の中に粒が集まっているのを見るとキュウリに似ています。 果実はライムとバナナのような味がします。 キワノはスプーンで食べるのが正解で、それ以外の食べ方はありません。
エキゾチックなフルーツ - キウイ
キウイは有名なエキゾチックな果物です。 昔は「チャイニーズグースベリー」と呼ばれていました。 「キウイ」という名前は、翼のない鳥キウイにちなんでこの果物に付けられました。 キウイには有名なビタミンCが豊富に含まれています。キウイはサラダやアイスクリームと一緒に食べるのがおすすめです。
エキゾチックなフルーツ - ライチ
ライチ - 「中国の梅」。 ライチはブドウのように房状に成長します。 最も人気のあるライチの品種はキルン・チェンです。 球形の赤い実です。 ライチはさまざまな料理に加えることができ、それによっておいしい味が与えられます。
エキゾチックなフルーツ - マンゴー
マンゴーは特別なトロピカルフルーツです。 構造は糸状で、味は甘くてとても心地よいです。 果皮の色は薄緑色または赤褐色です。 しかし、マンゴーの熟れ具合は触感で決まります。 ヘタの側面を押すと、小さなへこみが現れたら、果実は熟しています。 逆も同様で、表面が硬い場合は、果実が熟す必要があります。
マンゴーはビタミン、特にグループAが豊富です。マンゴーはサラダやアイスクリームと一緒に食べるときに使用されます。
エキゾチックなフルーツ - マンゴスチン
マンゴスチンは最も人気のあるトロピカルフルーツの一つです。 マンゴスチンは、濃い色合いの球形の果物です。 中には白い果肉があり、繊細で心地よいクリームに似ており、とてもおいしいです。 この果物の主な供給者はタイです。
エキゾチックフルーツ - パッションフルーツ
パッションフルーツもまた特別なトロピカルフルーツです。 祖国 - ブラジル。 果実の形は楕円形または球形で、色は品種によって異なります。 現在、パッション フルーツは非常に人気があり、すべての熱帯諸国に普及しています。
エキゾチックなフルーツ - ネクタリン
ネクタリンはプラムとピーチの交配種です。 この果物は自然な形で食べられます。 ネクタリンは、サラダ、ジャム、コンポート、パイを作るために使用されます。
エキゾチックなフルーツ - トケイソウ
トケイソウは、ゼリー状の果肉を持ち、フレッシュで酸味のある珍しい果物です。 トケイソウはデザートの風味添加物として使用されます。
エキゾチックな果物 - パパイヤ
パパイヤは亜熱帯で栽培されるトロピカルフルーツです。 祖国 - 南アメリカ。 パパイヤにはビタミン C とビタミン A が豊富に含まれています。パパイヤは自然な形で食べるのが最適です。
エキゾチックなフルーツ - ピーチ
桃は私たちの大好きな果物です。 桃は缶詰でも生でもよく、果肉は白または黄色です。 桃はサラダに入れたり、ジャムを作ったりするのに最適です。
エキゾチックな果物 - ザボン
ザボンは最大の柑橘類です。 重さは最大1キログラムまで可能です。 祖国 - 中国。 ザボンは甘味があり、大きな繊維構造を持っています。 ポメロは主に南アジアとタイで栽培されています。
エキゾチックなフルーツ - ランブータン
ランブータンは、奇妙な外観を持つ、非常に驚くべきエキゾチックな果物です。 ランブータンは赤い毛深い果物です。 珍しい見た目とは裏腹に、ランブータンはとても美味しいです。 この果物を食べるときの主なルールは、種子の核を噛まないことです。そうすれば、本当の味を損なうことはありません。 また、ランブータンは自然な形でのみ食べるべきです。
エキゾチックなフルーツ - タマリンド
タマリンドは有名なトロピカルフルーツです。 その故郷は東アフリカです。 タマリンドはマメ科に属します。 タマリンドの果実は茶色で、さやの形をしており、細長いです。
エキゾチックなフルーツ - デーツ
デーツはビタミンが非常に豊富な果物です。 サラダに使用するのが最適です。
エキゾチックな果物 - 柿
柿は現代で最も有名なエキゾチックな果物です。 サラダに使用したり、焼き菓子に加えたり、冷たい肉の前菜と一緒に提供されます。
私の投稿をビデオストーリーで終えたいと思います。
提案されたビデオを必ずご覧ください。 それは私にとってとても美しく、美味しく、香りが高く、魔法のようで魔法のように思えました。 まさにエデンの園、そして休日、休日、休日！
インターネットでエキゾチックな果物に関する興味深いテストを見つけ、合格しました。 楽しんでこのテストを受けることをお勧めします。
これであなたに別れを告げます、そしてあなたが生きていることを願っています 自然な色仮想のフルーツの味と香りは、快適で楽しい数分間をあなたに与えてくれました。
海外、特に暖かい国を旅行すると、ロシア人観光客はこれまで見たことのないまったく未知の果物に遭遇します。 私も、果物屋台で自然の驚異がどのように見られるのか、自分の目を信じられないことがよくあります。 それで、次にまた素晴らしい果物を見たときにびっくりして目が飛び出てしまわないように、外国で買って試せるもののリストを作ることにしました。
しかし、どれだけ入力する必要があるかわかりませんでした。 私たちの素晴らしい地球上には、エキゾチックな果物が非常にたくさんあるため、おそらく一生のうちにすべてを試すことができる人はほとんどいないことがわかりました。 それで今私のリストに載っています 85 エキゾチックなフルーツ 、これらは名前の付いた写真だけではなく、説明や興味深い情報も含まれています。 定期的に更新する予定ですので、すべての果物について知りたい場合は、時々チェックしてください。
名前と一般的な同義語に加えて、それぞれの果物について、その外観、写真、そして可能であれば、ほとんどの人が知っている味と比較した味の性質の説明もあります。 試してみたので( 結局のところ）はほんの一部であり、その後、実際にそれらを食べた幸運な人たちのレビューに基づいて、多くのエキゾチックな果物の味について話します、そして多くの場合、私はブルジョワインターネットで情報を探す必要がありました。
私はすぐに植物学の専門家に、この記事では概念が日常的に理解できるレベルで与えられていると警告します。 つまり、科学において「」という概念が存在することに憤慨する必要はない。 フルーツ" はありませんが、一般的な用語 " のみがあります。 胎児」 ここで言う「果物」とは、木、茂み、または蔓に実る、通常は甘い、または甘酸っぱい、最終的に食べるまでに何度かかじることができる珍味を意味します。 そして、「ベリー」とは、一口で丸ごと食べられる、または一掴みで食べられる、皮をむく必要のない小さな果物であると考えます。
ちなみに、温帯緯度の代表者でさえも簡単にエキゾチックであることが判明する可能性があるため、この記事ではトロピカルフルーツだけを取り上げているわけではありません。
非常に膨大な記事を簡単にナビゲートするには、次を使用します。 アルファベット順の索引:
アバカシ（アバカシ）は主にブラジルで栽培されています。 ほとんどの読者は、この果物の写真を見て、それは単なるパイナップルであり、もはやエキゾチックではないと言うでしょう。 でも、急ぐ必要はありません！ そう、「あばかし」（ インディアンのトゥピ・グアラニー語からの言葉）はこのとげのある果物の品種の1つですが、理由により別の名前で呼ばれています。 厳密に言えば、 ポルトガル語 « アバカシ" そして " アナナス「 - これらは同義語ですが、この 2 番目のよく知られた単語では、私たちになじみのある果物を意味します。 同時に、ブラジルやポルトガルの市場では、人々は「アバカシ」を好んで購入しますが、多くの人はそれを全く別の果物だと考えています。
アバカシは通常のパイナップルよりも丸く、黄色く、甘くてジューシーです（ ポルトガル人とブラジル人の言葉を翻訳したもの）そしてその価格は高くなります。 繰り返しますが、この情報は「現地人」、つまり理論上ではなく実際の違いを知っている人々から得たものですが、何らかの理由で記事によっては、アバカシュ人がそうであるという反対の記述が見つかります。 もっとパイナップルそして細長い形をしています...
他の種類のパイナップルと同様、アバカシにはスクロース、ビタミンC、ミネラル（ カリウム、カルシウム、鉄、マグネシウム、銅、亜鉛、マンガン、ヨウ素）、ビタミンB群とプロビタミンAが含まれています。
許可を得たので、この記事にはシンプルで馴染みのあるパイナップルは追加しません。よりエキゾチックなアバカシを使用します。
アバラ(アバラ、トゥクム、アワラ、ワラ、アワラ、トゥクム、トゥクマン・ド・パラ)。 このヤシの木は、ブラジル、スリナム、ガイアナ、ギアナなどの南アメリカ大陸北部で盛んに栽培されています。 中程度の高さ（最大 15 メートル）の木は、とげで覆われているのが特徴です（ 幹も葉も）そして果実は房状に成長します。
楕円形の果実は通常に近い大きさです 鶏卵、その色は赤褐色からオレンジ色まで変化します（ これはより典型的です）。 果肉は非常にジューシーで芳香があり、その味はアプリコットと比較されることがほとんどですが、そのほとんどがピットで占められているため、実際には果肉はほとんどありません。
もちろん、果物には炭水化物とタンパク質の両方が含まれていますが、特に価値のある成分は脂肪、またはむしろ飽和および不飽和脂肪酸を多く含む油です（ たとえば、アバラにはオメガ 3、6、9 が豊富に含まれています）。 アヴァールにはビタミンAも豊富に含まれています（ ニンジンの約3倍）およびB2。
実際、アヴァールは生の形で独立した製品として消費されることはほとんどありません。 盛んに栽培されている地域の住民は、果物を蒸しておかずとして食べたり、果物から一種のペーストを作って他の料理のベースとして使用したりすることを好みます。 また、アバラからは油が抽出されます（ 果肉よりも種子からの方が多い）、その組成により、通常のパーム油としてだけでなく、化粧品としても用途が見出されています。
アボカド(アボカド、ペルセウス アメリカーナ、アリゲーター ナシ)。 多くの人にとって、それはもはや珍しい植物ではありませんが、サラダの非常に頻繁なゲストです。単に「A」という文字で最初に思い浮かんだものであるという理由だけで、このリストに含まれています。 アボカドはメキシコ原産ですが、現在では熱帯および亜熱帯気候に適したほぼすべての国で栽培されています。 アボカドの品種は400種類以上あり、それぞれに特徴があり、本物のアボカド通でもすべてを試すのは難しいと思います。
アボカドの長さは最大20センチメートル、皮は食べられません、果肉は緻密で、黄緑色または緑がかっていて、大きな種子が1つあります。
熟したアボカドはわずかに油分があり、わずかにナッツのような風味があります。 アボカドは、豊富な栄養素により世界中の栄養士に人気です。 有益な特性。 不飽和脂肪酸、ビタミンB、ビタミンE、カリウムが豊富で、多くの心血管疾患の予防に非常に役立ち、皮膚の健康に良い影響を与え、不眠症との戦いにも役立ちます。
アグアージュ(アグアヘ、アグアヘ、イタ、ブリティ、カナングチョ) は南アメリカの湿気の多い熱帯地方で生育しており、非常に人気があるため、植物の個体数が心配されています。 人気は当然のことだと思われる 特殊な性質果物、それを定期的に摂取する女の子のおかげで、何の努力もせずにスリムな体型を維持できるだけでなく、アグアージュは強力な媚薬であると信じられています。
楕円形の果実は赤茶色の鱗片で覆われ、その下に黄色の果肉と大きな種子が1つあります。 アグアハの味はニンジンを思わせる心地良いのが特徴です。 での使用に加えて、 新鮮な、ジュース、ジャム、アイスクリームがそれから作られ、興味深いワインは発酵した果物から得られます。
ビタミンA、C、女性ホルモンに似た植物ホルモンが豊富に含まれています。
アジミナ（ネブラスカバナナ、メキシコバナナ、アシミナ、バナナの木、ポーポー、ポーポー）北米原産、より正確には米国南部の州原産。 しかし、この驚くべき、一見熱を好むように見える植物は、摂氏マイナス 30 度までの極寒に耐えることができます。 そしてその粘りのおかげで、10種のうちの1種が「 ポポーの三葉「私たちの国のアマチュア庭師によって育てられました。
果実は最大8個の花序で集められ、長楕円形で長さ15cm、直径7cmに達します。 果実の薄い皮は、熟すにつれて緑色から緑色に変化します（ 未熟な状態で）黄色がかった色、さらには濃い茶色まで。 果肉はジューシーで軽く、甘く、非常に香りが良く、よくカスタードと比較されます。 中には大きな扁平骨が最大10個隠されています。 ポポーの欠点は、集めた果物の保存が不十分であるため、ほとんどの場合、採りたてを食べるか、さまざまなジャムを準備します。
ポポーには、アミノ酸、微量元素、スクロース、ビタミン A とビタミン C が豊富に含まれています。果物は、胃腸管の機能を正常化し、免疫システムを強化する優れた働きをします。
アケビ五重 （つるキュウリ）。 非常にエキゾチックな植物は、日本、中国、韓国で見られます。
長方形の果実の長さは約8センチメートルで、肉厚で紫がかった紫色です。 外見上、それは完全に魅力的ではないように見えるかもしれません-果肉が落ちた紫がかったライラック色の長方形の果物。 しかし、見た目は欺瞞的です - 果肉はラズベリーのような味がし、非常に心地よい香りがします。
アキ（アッキー、ブリギアは美味しいです）。 この木は西アフリカ原産で、現在は中南米やカリブ海の島々にも見られます。
長さ10センチメートルまでの赤みがかった洋ナシの形をした果実。 熟した果実の果肉はクリーミーな色で、チーズ入りクルミのような味がします。
アンバレラ(シセラアップル、オタヘイトアップル、タヒチマルメロ、ポリネシアプラム、イエロープラム、スポンディアス・ダルシス、モンビンスイート – モンビンパープルと混同しないでください）。 この木の故郷は、ポリネシアとメラネシアの太平洋の多くの島々で、そこから西はアメリカの熱帯地域に、東はオーストラリア、東南アジア、スリランカ、インド、そして少しアフリカにまで広がりました。 その後、アンバレラはカリブ海の島々で栽培され始め、アメリカの大西洋岸の熱帯諸国にもたらされました。
アンバレラの果実は楕円形（ 形がプラムに似ているため、この果物のペアの「別名」 - ポリネシアプラムまたはイエロープラム）、長さは6〜9センチメートルで、それほど大きくはなく、クラスターで成長します。 皮膚は滑らかで薄くて丈夫です。 未熟な果実では緑色ですが、熟した果実では厚みが増して黄金色になり、果肉も同じ色です。
果肉は繊維質で、ジューシーで、サクサクしていて、酸味があり、香りと味が未熟なパイナップルにわずかに似ている人もいます。 種子には特に注意が必要です。 それらは、長さ1センチメートルまでの曲がった棘がちりばめられているだけなので、時には果物の果肉に突き刺さり、各果物にはそのような「驚き」が1〜5個あります。
アンバレラは素晴らしいジャム、ゼリー、マーマレード、ジュースを作りますが、生で食べるのが一番です。 緑色のまま使用すると酸味が増します。 果物に加えて、葉も生で食べられます（ ストリートスナックのような）または肉や魚と一緒に煮たり煮込んだり、スープに入れたりします。
アンバレラはタンパク質と脂肪が豊富で、免疫システムの調子をサポートし、消化器系に非常に有益で、さらには傷の治癒を促進します。
アラズ(Arazza、Arazá、Araçá-boi、Amazonian Pear、または Amazonian Pear、ラテン語では Eugenia stipitata)。 当初、この熱を愛する木はアマゾン川流域の森林で育ちましたが、後にブラジル、エクアドル、ペルー、さらには中米やカリブ海でも積極的に栽培され始めました。 この果物は輸送にあまり耐えられないため、それが生育する地域以外では見つけることができません。
果実の直径は4〜12センチメートルになります。 このような大きなものは重量が750グラムに達します）。 皮は黄色で薄く、品種に応じて滑らかな場合もあれば、わずかにビロードのような場合もあります。 ジューシーで香り高い黄色の果肉は酸味が強いため、そのまま生で食べることは少ないですが、コンポートやゼリーなどによく使われます。 果実の中には大きくて細長い「種子」がいくつかあります。
大量のビタミン C、微量元素 (カリウム、マグネシウム、カルシウム、リン) と主要栄養素の亜鉛が豊富に含まれているため、アラザは一般的な強化製品として優れています。
スイカとキュウリ、キュウリとスイカ – (メロトリア ラフ、メロトリア スキャブラ、マウス スイカ、マウス メロン、メキシカン サワー ガーキン、サンディタ、クカメロン)。 私たちのリストには非常に奇妙な主題があります...彼を何に分類するかを自分で決めてください - 果物か野菜。 外側の色はスイカを非常に彷彿とさせ、内側は簡単に認識できるキュウリの質感を持っていますが、つるの上に成長する果実の大きさはブドウを彷彿とさせます：長さはわずか2〜4センチメートルです。 この奇妙な植物の故郷はメキシコからパナマまでのアメリカの一部であり、ハイブリッドではなく、コロンブス以前の時代に知られていた独立した植物です。 海外では「Cucamelon」としてよく知られていますが、これはロシア語のように、キュウリとスイカの2つの単語を足したもの、つまり「キュウリ+スイカ」です。
果皮は薄いですがかなり硬く、果肉はとてもジューシーです。 味は、わずかに柑橘系の酸味のあるキュウリに似ていると表現されており、「キュウリとスイカ」を試した人はその味を気に入りました。 そのまま食べることもできますが、サラダ、フライドポテト、さまざまな塩味の料理に加えられることが多く、スイカキュウリのピクルスも使われます。 さらに、つるには食用の塊茎もあります。
成分にはリコピンが豊富に含まれています（ 心臓の機能を改善する抗酸化物質）、 ベータカロチン （ 健康な目と若々しい肌の維持に役立ちます）、ミネラル、ビタミンK、E、C、繊維。
アテモヤ。これは、バンノキ科の2つの植物、チェリモヤとノイナのハイブリッドであり、多くの人がそれらを混同します。 「親」と同様に、アテモヤは南アメリカの熱帯地方に出現しました。
通常、果実はハート型（長さ最大10cm、幅最大9cm）です。 果肉はクリームやアイスクリームのように口の中でとろけ、マンゴーとパイナップルを組み合わせた味わいです。 アテモヤは身が柔らかいのでスプーンで食べるのがおすすめです。 アテモヤはエキゾチックな果物の中で最もおいしい、とよく言われます。 その種子には有毒があることを忘れてはなりません。
寄託(バエル、ウッドアップル、イーグルマーマレード、ストーンアップル、ベンガルマルメロ、ストーンアップル、リモニア・アシディッシマ、フェロニア・エレファンタム、フェロニア・リモニア、ヘスペレトゥサ・クレヌラータ、エレファントアップル、モンキーフルーツ、カードフルーツ)。 東南アジアや南アジアで広く栽培されています。
果実は茶色く熟し、直径は20センチメートルにもなります。 熟した果肉は茶色でどろどろで、種子によって部分に分かれています。 果物の皮は非常に硬く、硬くて重い物がなければ果肉に到達することができません（そのため、名前の1つは「石リンゴ」です）。 味は通常、甘味と渋みがありますが、酸味を感じることもあります。
バニ(緯度「Mangifera caesia」、ホワイトマンゴー、ワニ、ベルヌ、ビンジャイ、ヤーラム、ホワイトマンゴー、バユノ、マンガワニ、 時々、ジャック、つまりジャックという名前が表示されますが、ジャックフルーツと混同しないでください。）インドネシア、マレーシア、ブルネイ（ブルネイ）で盛んに栽培されています。 これら 3 つの州は、ワーニャの発祥の地と考えられているボルネオ島を共有しています。）、シンガポール、パプアニューギニア、フィリピン諸島。
この名前は確かに誤解を招きます。なぜなら、この果物は、同じ「アナクルディ科」（スマ科）に属しているため、よく知られているすべてのマンゴーとは遠い関係しかありませんが、通常のマンゴーは同じ名前の「マンゴー」属に属し、バニは「アナカルディウム」属に属し、カシューナッツの一種です。 したがって、「ホワイト マンゴー」は単なるトリックです。地元の名前のいずれかを使用する方が良いです。最も一般的なのはインドネシア語バージョンの「ワニ」です ( 「そして」を強調する）とマレー語の「Binjay」。
未熟な果物の果汁を摂取すると皮膚に炎症を起こし、重大な結果を引き起こす可能性があるため、果物が消費するには熟していることが重要です。 未熟な果実は緑色で、触ると硬いです。 熟した白いマンゴーの果実は非常に大きく、楕円形で長さ15センチメートル、直径8センチメートルに達します。皮は非常に薄く、さらに黒い斑点があり、きれいにするのが困難です。 果肉は白く、ジューシーで、非常に柔らかく、繊維質で、中には大きな種子が1つあります。 熟した果実は非常に芳香があり、試した人は皆、果肉の甘い味に喜んでいます。 最も興味深いのはアイスクリームの味との比較です（ それは誰にとっても同じではありません…).
バニは生で食べるだけでなく、唐辛子や醤油に浸して消費されます。地元住民はスパイシーなサンバルソースのベースとしても使用します。
この果物の甘い味から、さまざまな糖分が豊富に含まれていることは明らかですが、さらに、多くのビタミン（A、B、D、E、特に多くのC）、必須アミノ酸、そしてもちろん、 、ミクロ要素とマクロ要素。
グアバ(サイディウム、グアヤバ、グアヤバ)。 南米原産（ 現在のペルーのほぼ領土から）、現在では、アメリカの熱帯地方に加えて、アジア、イスラエル、アフリカでも栽培されています。
完全に食用となる果実は、円形、長方形、または洋ナシの形をしています。 直径は最大15センチメートル。 グアバの味は、エキゾチックなものの期待とは一致しません。それは完全に表現力がなく、わずかに甘いですが、香りは心地よくて強いです。 グアバが栽培されている国では、暑い日に体を冷やす効果があるため、少し熟していない状態で食べることがよくあります。 また、このような未熟なグアバを塩とコショウの混合物に浸して食べる様子もよく見られます。これは非常に強壮効果があると言われています。
通常のものに加えて、そのような品種もあります： 赤い実（「 イチゴグアバ") と黄色 (" レモングアバ")。 赤い果実の果肉はジューシーで半透明で、イチゴの風味が際立っています。 果実は黄色で中も同じ色で、レモンの香りがします。 グアバという名前がよく見られますが、これは栽培されているグアバの中で最も一般的な品種の 1 つです。
グアナバナ(グアナバナ、アンナナ ムリカータ、サワーソップ、トゲトゲトゲトゲ、グラビオラ、サワーソップ)。 ノイナ、チェリモヤ、カスタードアップルの親戚であるため、最初は混同しやすいですが、それらと同じように、グアナバナもラテンアメリカ原産ですが、現在では適切な気候を備えた多くの国で栽培されています。
熟した、丸く、不規則なハート形の果物は、12キログラムに達することがあります。 種が大きくてたくさん入っています。 果実はとげのように見えますが、実際にはとげが硬いというよりも肉厚なので、刺すことはありません。 熟した果肉は繊維質でクリーム色で、他にはない味わいです。 香りはほんのりパイナップルを思わせるかもしれません。
ダクリデス(サフー、サッフォー、アフリカナシ)。 この常緑樹は主にナイジェリア北部とアンゴラ南部で見られますが、アジア地域ではこれまでのところマレーシアでのみ栽培されています。
青と紫の色合いの長方形の果実 ( ナスに似たもの）。 淡緑色の果肉は非常に脂肪が多く、最大48％の脂肪があり、体に有用で必要なさまざまな物質が多数含まれています。 この果物を食べた人は、心地よく繊細な味があると言います。
濃い青から紫までのさまざまな色を持つ果実は、アフリカ梨としても知られ、長方形の形をしており、中には淡い緑色の果肉があります。 これらの脂肪の多い果物は、48パーセントの必須脂肪酸、アミノ酸、ビタミン、トリグリセリドで構成されているため、アフリカの飢餓を終わらせる可能性があると主張されました。 サフの木が植えられた1ヘクタールから7〜8トンの油が得られ、植物のすべての部分が使用できると推定されています。
ジャボチカバ (ジャボティカバ、ブラジルのブドウの木)。 名前から、この植物が南アメリカから来たことは明らかですが、棚に並んでいないとしても、少なくとも植物園では時々東南アジアで見つけることができます（ 確かシンガポールで見たよ）。 木の成長が遅いため、栽培には困難が伴います。
果実の成長の仕方も興味深いもので、木の枝ではなく幹に直接成長します。 果実は小さく（直径4 cmまで）、色は濃い紫色です。 薄く緻密な皮膚の下（ 食べられない）柔らかくゼリー状で非常においしい果肉があり、ブドウに似ており、いくつかの種子があります。
パラミツ(イブ、カヌーン、ジャックフルーツ、ナンカ、インドパンフルーツ)。 ポリネシアのパンノキやマレーシアのチェンペダックの親戚です。
これらは木に生える最大の果物です。 ジャックフルーツの公式記録は、胴回り1メートル120センチ、重さ約34キロの果実である。
ジャックフルーツの皮は不快な臭いがしますが、その下には非常においしい甘い黄色の果肉がいくつかあります。 味を説明するのは難しい - バナナ、メロン、マシュマロの組み合わせ。
ドリアン（ドリアン）。 この果物を見たことがなくても、一度以上は聞いたことがあるはずです。 彼はその驚くほど不快な臭いのおかげで世界中で有名になりました。
しかし世界、特に東南アジアにはドリアン愛好家が多く、「果物の王様」とも呼ばれています。 ドリアンの果肉を試したことのある人は皆、それが非常においしいと主張します。 あなたの言葉は信じますが、私自身は自分に勝てず、たとえ少しでも食べてしまいます。
黄色いスイカ。 果肉が本来黄色い野生のスイカと、果肉が赤いおなじみのスイカを掛け合わせた品種。 野生のスイカは食べることができないので、これは必要でしたが、交配の結果、通常のスイカに似ていますが、果肉が黄色で、非常においしいスイカが得られました。 ただし、黄色のスイカは赤色のスイカに比べて甘みがかなり劣り、味もそれほど強くありません。
イチジク(イチジク、イチジクの木、イチジク、ワインベリー、スマーナベリー、フィカスカリカ)。 皆さんも街の果物屋で何度か見かけたことがあると思いますが、まだ試したことがない方はぜひ試してみてください。 イチジクの皮の色は黄緑色から紫までさまざまです。 小さな種が入った赤い果肉はジューシーで甘いです。 イチジクの疑いのない利点は、栄養士がイチジクを過剰な体重を減らすのに役立つ食品の1つであると考えていることです。
かいみと(アビウ) - 他の怪盗と混同しないでください ( クリソフィラムまたはスターアップル）。 アマゾン川上流が原産で、ペルー、ブラジル、コロンビア、エクアドル、ベネズエラ、トリニダードで栽培されています。
果実は円形または楕円形で、滑らかで明るい黄色の皮を持っています。 白く半透明のクリーミーな果肉はとても甘いです。 香りはどことなくキャラメルとクリームを思い出させます。 生の回蜜湯を食べる前に、唇を濡らすことをお勧めします。そうしないと、果肉に含まれる乳液のせいで唇がくっついてしまいます。
カイミトウの果実には、リン、カルシウム、鉄、アミノ酸、ビタミンA、C、PP、各種有用有機物質が豊富に含まれています。
カニステル(カニステル、ティエサ、エッグフルーツ、イエローサポテ)。 原産地はメキシコ南部と中米で、その他アンティル諸島やバハマでも栽培されており、東南アジアでもよく見られます。
果実は幅7.5cm、長さ12.5cmにもなり、その形は球形、楕円形、卵形、ねじれたものなど非常に多様です。 熟した果実の皮の色は黄色がかったオレンジ色です。 果肉は粉っぽい黄色で、大きな種子が 1 ～ 4 個あります。 果肉の香りが揚げたパイに似ているのは面白いですが、糖度が高いため味は非常に甘いです。
カニステルには、繊細な繊維、ニコチン酸、カロテン、アミノ酸、カルシウム、リンが豊富に含まれています。
ゴレンシ(スターフルーツ、カムラック、マプアック、ゴレンシ、スターフルーツ)。 「トロピカルスター」または「トロピカルスター」この果物は、単に断面が星のように見えることから呼ばれています。 果物は完全に食用であり、そのジューシーな果肉の味があなたにとって十分に鮮やかではないように思えても、香りがあなたを無関心にする可能性は低いです。
カストゥリ(カストゥリ、カリマンタン マンゴー、マンガ キューバン、ペリピサ、マンギフェラ カストゥリ)。 ボルネオ島の固有植物（ カリマンタン).
生物学的な詳細には立ち入りませんが、これは野生のマンゴーであると言えます。 ただし、カストゥリのオレンジ色の繊維状の果肉は、マンゴーほど甘くはありませんが、通常のマンゴーよりもはっきりした風味とマイルドな香りを持っています。
キワノ(キワノメロン、ホーンドメロン、アフリカキュウリ、アンティルキュウリ、ホーンドキュウリ、アングリア)。 アフリカ原産で、中央アメリカ、ニュージーランド、イスラエルで最も広く栽培されています。
これは、黄色、オレンジ色、または赤色の長方形の果実を持つブドウの木です。 果肉は緑色で本当にキュウリに似ています。 味はキュウリ、バナナ、メロンの混合物と表現されています。 密な皮は剥がさず、そのままスライスしてメロンやスイカのように食べます。
キワノにはビタミン（A、グループB、C）、多量元素（ナトリウム、カルシウム、カリウム、リン、マグネシウム）が豊富に含まれており、微量元素（鉄、銅、亜鉛、マンガン）も多く含まれています。
ココナ（ナイトシェード）は南米の山岳地帯に生育します。
楕円形または球形の果実（長さ4 cmまで、幅6 cmまで）はトマトに似ており、果実の色は3種類あります。 黄色、オレンジ、赤。 果肉はゼリー状の黄色で、小さな種子がたくさんあります。 レモンやトマトの味がするという人もいれば、チェリーのような味がするという人もいます。
コクーンフルーツには、ビタミンB、カリウム、カルシウム、リン、鉄分が豊富に含まれています。 クエン酸.
ココナッツロシア在住者にとっては珍しい植物ですが、それが何であるかは子供でも知っているので、ここで言及する価値があるかどうかさえわかりません。 成長地域では（ 熱帯地方のどこでも）ココナッツは、果肉や果汁を食べることから、殻から工芸品を作ったり、皮を燃料として使用したりするまで、その全体が消費されます。 そこでは、南部のココナッツは、外側は緑色で、中には柔らかく半透明の果肉とおいしいココナッツウォーターが入っていて販売されています（ または「牛乳」）。 私たちの店では、それらはすでに熟成の異なる段階にあり、外側には繊維状の皮があり、内側には少量の液体を含む厚い果肉の層があります。
シーココナッツ （ココ・ドゥ・メール、ダブルナッツ、セイシェルナッツ）はセーシェル諸島のみに自生しており、2 つの島にしか生育しません。
形は通常のココナッツとは大きく異なり、女性のお尻に最も似ています。 果実は非常に大きく、平均して約18キログラム、25キロを超える標本もよく見つかります。 しかも40kgも！ 集められたココナッツにはそれぞれ番号が付けられ、購入時に証明書が発行されます。 味的には普通のココナッツより明らかに劣りますが、できればぜひ食べてみてください。
キャンディーツリー （Hovénia dúlcis、スイートゴベニアは、海外ではジャパニーズレーズンツリーまたはオリエンタルレーズンツリー、つまり日本のレーズンツリーまたはオリエンタルレーズンツリーとして知られています）。 歴史的には、日本、中国東部、韓国、そしてヒマラヤ山脈の標高2000メートルまでに生育していました。 美しく広がる樹冠のため、観賞用植物として一部の国に導入され、その結果、たとえばブラジルでは、亜熱帯林への最も一般的な「侵入者」の1つと考えられています。
キャンディーの木の実は、大きなエンドウ豆のように小さく、植物が評価されるのではなく、果物が何で支えられているかによって評価されます。 肉厚な茎は見た目はとても奇妙ですが、実はとても香りが高く甘く、生でも食べられます。 しかし、より多くの場合、キャンディーツリーの茎は乾燥され、味も見た目もレーズンに似たものになります（ これが「日本のレーズンの木」という西洋の名前の由来です。）。 種子、小枝、若葉からの抽出物は蜂蜜の代替品として使用され、地元のワインやお菓子の製造に使用されます。
有用な物質の中で、カリウム、抗酸化物質、ビタミン、タンパク質、糖類の含有量が高いことに注目する価値があります（ スクロース、フルクトース、グルコース）。 中国では、キャンディーツリー抽出物が二日酔いの症状に対処するために数百年にわたって使用されてきました。 そこで、カリフォルニア大学ロサンゼルス校の科学者たちは、この抽出物から分離しました。 活性物質、これはジヒドロミリセチン（DHM）と名付けられました。 それはあなたが非常に早く酔いを覚ますことを可能にし、アルコールへの渇望を軽減することさえできます。 すでに麻薬もある。 その主成分はジヒドロミリセチンで、実際、これが酩酊の症状を和らげるだけでなく、アルコール依存症の克服にも役立つ「断酒薬」を作るための道筋です。 なんと素晴らしいキャンディツリーでしょう！
クリームアップル (Anona reticulata、仏陀の頭、牛の心臓、クリームアップル) 「クリームアップル」という名前は、関連する植物であるチェリモヤに適用されることが多いため、ここでは多少の混乱が生じる可能性があります。 もともとは中央アメリカとアンティル諸島の地域が原産で、現在では東南アジアでもよく見られます。
果実（8～16cm）はハートの形に似ています（ したがって、名前の1つ）、外側は黄色または赤味を帯びた茶色になる場合があります。 中には、口の中でとろける甘くて白いほぼクリーミーな果肉と、食べられない種が入っています。 匂いがどのようなものであるかについては意見が一致していませんが、確かに心地よい匂いです。
キンカン(金柑、金柑、金柑、みかん)。 キンカンの原産地は中国ですが、現在では他の柑橘類に適した気候があればどこでも栽培されています。
この柑橘系の果物の代表は、長い間スーパーマーケットの棚で一般的でしたが、多くの人はまだそれを試してみることを決心していませんが、無駄です。 小さな長方形の果物（長さ4センチメートルまで、幅2.5センチメートルまで）は小さなオレンジのように見えますが、味はそれでも異なります。 クムカワットの主な特徴は、皮ごと直接食べることです。非常に薄いです。 種だけは食べられません。
ライチ(ライチ、梅、ライチ)。 原産地は中国南部ですが、現在では亜熱帯気候の多くの国で盛んに栽培されています。 東南アジアで最もポピュラーな果物のひとつ。
果実は丸く（直径4 cmまで）、赤みを帯びた塊状の皮、甘くてジューシーなゼリー状の果肉、1つの種子があります。 多くの人がリュウガンと混同しますが、確かに形状、果肉の粘稠度、味が似ていますが、ライチではそれがより顕著です。
炭水化物、ペクチン物質、カリウム、マグネシウム、ビタミンC、ビタミンPPが非常に多く含まれています。
龍眼（ラムヤイ、ロンヤン、ドラゴンズアイ、ただしまったく別の果物「ピタハヤ」と呼ばれることもあります）は、上記のライチの近縁種で、同じく中国原産で、現在は東南アジア全域で栽培されています。
中に茶色がかった皮が付いた丸い小さな果物には、ジューシーで甘い半透明の果肉と1つの食べられない種子があります。 果肉は非常に芳香があり、甘味に加えて、独特の認識できる色合いを持っています。
龍孔（ランサット、ロンコン、ドゥク、ロンコン、ランサット）マレーシア原産で、現在は東南アジアのほとんどの国、インド、ハワイで栽培されています。
丸い果物（直径5 cmまで）は茶色がかった皮で覆われており、見た目は龍眼と混同されることがありますが、龍眼の内部には全体ではなく、セグメント化された果肉があり、形がニンニクを思い出させます。 しかし、もちろん、味はまったくニンニクではなく、心地よい甘酸っぱさです。 ラングサットという品種は少し苦味があるかもしれません。
ルクマ(Pouteria lucuma) は南米原産で、現在はメキシコやハワイだけでなく南米でも栽培されています。
楕円形の果実（長さ10 cmまで）は、赤みがかった茶色がかった緑色の薄い皮で覆われ、黄色の果肉は甘く、最大5個の種子があります。 ルクマはアカテツ科に属しており、その中には非常に美味しくて珍しい果物がたくさんあります。それについては、私たちの記事でも学びます（ たとえば、私自身、最近まで私の大好きな果物の 1 つである「サポディラ」もサポテであることが判明しました。).
ルロ（ナランヒラまたはナランヒラ、キトナス、緯度Solanum quitoense）は、アンデス山脈の麓、つまり南アメリカに由来し、現在、そこで栽培されており、また中米やアンティル諸島の国々でも栽培されています。
黄オレンジ色の丸い果物（直径6 cmまで）はトマトに最もよく似ていますが、白い毛で覆われています。 果肉の味は甘くて酸っぱく、パイナップル、イチゴ、パッションフルーツの混合物に似ていると言われています。 生で食べるほか、ジュースやデザートの形でも食べられます。 非常に健康的な果物です。血液の調子を整え、浄化し、髪や爪の修復にも役立ちます。
マジックフルーツ （素晴らしい果実、甘いプテリア、奇跡の果実）この広範なアカテツ科の代表的な植物は、西アフリカに生育します。
小さな赤い長方形の果物（長さ3 cmまで）自体には珍しい味はありませんが、それでも非常に珍しいです。 魔法の果物に含まれるタンパク質は、苦味や酸味を感じる味蕾をオフにし、それを食べると、1時間以内に食べたものはすべて甘く感じるようになります。
もちろん、マジックフルーツは独立した料理とは見なされませんが、美食の実験には最適で、最も普通の料理の珍しい味で人を驚かせることができます。
マメア・アメリカーナ （アメリカンアプリコット、アンティルアプリコット、マンメアアメリカーナ）は熱帯アメリカ原産で、現在では世界中の適切な気候の地域で栽培されています。
オレンジ色の果肉と1つの種子を持つ丸い果物（直径20 cmまで）は味がアプリコットに似ているため、2番目の名前が付けられました。
まめ(マメイサポテ、マメイ、マメイサポテ、マーマレードフルーツ、プーテリア、プーテリアサポタ)。 原産地はメキシコ南部ですが、アメリカ大陸や東南アジアの熱帯地域でも栽培されています。
果実は球形または長方形で、多くの場合非常に大きく（長さ20 cm、重さ3 kgまで）、厚い赤茶色の皮で覆われています。 果肉の色はピンク、赤みがかった、オレンジ、または灰色で、粘稠度はマーマレードに似ています（ それがタイトルに反映されている）、その味はキャラメルを思わせる人もいれば、クリーミーな色合いを感じる人もいます。 果実には通常、大きな種子が 1 つ含まれています。
ナツメの果実には、ビタミンA、C、炭水化物、植物性タンパク質、鉄、カルシウム、カリウムが豊富に含まれています。
マンゴー(マンゴー) は私の大好きな果物の 1 つで、世界中の多くの人がマンゴーが最もおいしい果物だと考えています。 一方で、もちろん、ロシアの大きなスーパーマーケットでマンゴーを買うことができるので、それをエキゾチックと呼ぶのは難しいが、それが育つ場所でマンゴーを試したことがある人なら誰でも、店で買う果物は絶対にマンゴーではないと言うだろう。新鮮なものと同じ。 マンゴーはインド原産で、現在では文字通り世界中で、適切な条件があればどこでも栽培されています。 そして、それぞれの国で、マンゴーには独自のフレーバーノートがあります。
熟したマンゴーの典型的な色は黄色ですが、大量栽培されている 35 種類の品種の中には、紫、緑、黒などの他の色もあります。 したがって、緑色のマンゴーを購入するときは、それがこの品種であるかどうか、そして果実がすでに熟しているかどうかを明確にする必要があります。
マンゴーは、その素晴らしい香りと豊かでわかりやすい味に加えて、視覚器官に非常に良い効果をもたらし、免疫システムを完全に強化するなど、非常に有用な特性を持っています。
マンゴスチン(マンゴスチン、マンゴスチン、マンゴスチン、ガルシニア、マンクット) この植物の故郷は東南アジアで、そこからさらに地球上に広がり、アフリカやラテンアメリカまで広がりました。
丸い果実 (直径 7.5 cm まで) は厚い濃い紫色の皮で覆われ、果肉は分割されています ( ニンニクのように）種を入れてスライスします。 味は甘くて少し酸味があり、多くの人が好む味です（ でも、まだ「入り込む」ことはできませんでした...）。 残念ながら、皮をむかなければ見た目では健康な果物と区別できない病気の果物に遭遇することがよくありますが、そのような果物の果肉は白くなく、クリーミーで不快な味になります。 私たちはこれらをよく見てきました).
パッションフルーツ（パッションフルーツ、パッションフルーツ、食用パッションフラワー、食用パッションフラワー、パープルグラナディラ）は南米原産で、現在は熱帯気候の多くの国で栽培されています。
丸い果物（直径8cmまで）には、 異なる色– 黄色、紫、ピンク、赤。 一般に、味は甘いものよりも酸っぱいもの、特に黄色のもの（ 個人的には、シーバックソーンを非常に思い出させます。）したがって、純粋な形では、この果物は誰にとっても適しているわけではなく、原則として、パッションフルーツジュースを他のものと混ぜて消費します。 種子は小さくて食べられますが、眠気を引き起こす可能性があります。
また、パッション フルーツには、おそらくその固有の媚薬特性があるため、別名「情熱の果実」が付けられましたが、このテーマに関する本格的な研究はありませんでした。
マルラ(マルラ、Sclerocarya birrea) - アフリカ、大陸の南部と西部を除いて、この木は見つかりません。 暗黒大陸の外で果物を購入することはほとんど不可能です。熟した果物はすぐに内部で発酵し始めるため、熟しすぎた果物を食べると簡単に軽度の酩酊状態に陥る可能性があります。
長方形の果実は薄い黄色の皮で覆われており、その下には白くてジューシーな酸っぱい果肉と1つの種子があります。 渋い味にもかかわらず、マルラは完全に食用の果物ですが、より多くの場合、さまざまなデザートや代表的なアフリカのリキュール「アマルーラ」を作るために使用されます。 そして、皮からお茶に似た飲み物を醸造しますが、珍しい味です。
果実は年に2回、3月から4月と9月から10月に現れます。 ビタミンを豊富に含む豊富な成分のおかげで、 特にビタミンCが豊富）とミネラル、マルラは身体の全般的な強化効果に非常に優れており、重金属塩と代謝産物を完全に除去します。 マルラは、心血管系、神経系、泌尿生殖器系などの身体系の病気の予防や治療にも適しています。
マティス（南アメリカのサポテ、マティサ、南アメリカのサポテ） - 原産地の地域、つまり南アメリカの熱帯地帯を超えて広がっていないため、この果物についての情報はほとんどありません。
果実は丸く、卵形または楕円形で、大きく（長さ15 cmまで、幅8 cmまで）、緑がかった茶色の厚いビロードのような皮を持っています。 果肉はオレンジがかった黄色で、柔らかく、ジューシーで、甘い香りがあり、2〜5個の大きな種子があります。
マファイ(ビルマブドウ、マファイ、バッカウレア ラミフローラ、バッカウレア サピダ) はほとんどの南アジア諸国で栽培されていますが、最も一般的にはマレーシアとインドで栽培されています。
二つ名以外はブドウと何の共通点もありませんが、ワインもマファイから作られます。 丸い果物（直径2.5〜4 cm）で、品種に応じて、黄色がかったクリーム、赤、紫までさまざまな色の皮があります。 白い果肉はわずかにゼラチン質で、甘酸っぱい味がし、とてもさわやかで、各果実には食べられない種子が1つ含まれています。 ちなみに、果物の皮の色が違うと味も若干異なる場合がありますので、例えば黄色のマファイを食べて感動しなかった場合は、赤い方が好きになるかもしれません。
マファイは長期輸送にあまり耐えられず、熟した果物は5日以上保存されません。 ビルマ産ブドウには有用な要素が豊富に含まれており、特にビタミンCと鉄分が豊富なので、貧血や強壮剤として非常に役立ちます。
モンビンパープル (メキシコプラム、Spondius purpurea、Spondias purpurea、jocote、Hog Plum、Makok、Amra、Siriguela、Ciriguela、Ciruela)。 モンビンはメキシコからブラジル、カリブ海に至る熱帯アメリカ原産で、その後ナイジェリア、インド、バングラデシュ、インドネシア、スリランカ、フィリピンに帰化しました。
モンビンパープルの名前の一つは「 シルエララテンアメリカで時々使用される「プラム」は、スペイン語から直訳すると「プラム」となり、実際、一般的なプラムを指すのにも使用されます。 そしてスペイン人自身もモンビンに別の名前を使っています。」 ジョコテ」 ですから、この巧妙に隠された果物と混同される可能性があっても驚かないでください。 一般に、私がリストしたものに加えて、それは実際には別の段落にかかるリストの多くの地元の名前を持っています...
果実は長さ 5 cm までの楕円形、長楕円形で、皮は薄く、赤、黄色、紫、オレンジ色になります ( 最後のオプションはキンカンによく似ています...）。 黄色の果肉は繊維構造をしています。 香りが高く、ジューシーで、甘酸っぱい味がします。 中には溝のある大きな骨が1つあります。
ビタミンB群、ビタミンC、カリウム、鉄、マグネシウム、リン、銅が多く含まれています。
モンステラ(モンステラ デリシオサ、モンステラ 魅力的、モンステラ ディフル、モンステラ、緯度モンステラ デリシオサ) は中央アメリカ原産で、おいしい果物のためにインドやオーストラリアでも栽培されています。
ちなみに、ロシアの多くの主婦は自宅でモンステラを育てています。 観賞用植物、しかし、花からの果実は適切な気候条件でのみ得られます。 果実自体はトウモロコシに似ており、長さは最大30 cm、幅は最大8.5 cmで、厚い皮の下に、バナナとパイナップルを組み合わせたような味のジューシーで香りのよい果肉が隠れています。
ビワ (Lokva、Eriobothria japonica、Shesek、Nispero、Nispero) - 元々は日本と中国から来たこの植物は、かつてはコーカサスに非常に広く広がり、初期の時代にはメドラーの果実が非常に一般的でしたが、時間が経つにつれて、何らかの理由で、彼らは忘れ去られてしまった。
直径5 cmまでのオレンジがかった黄色の丸い果物で、ジューシーな果肉と1つの大きな種子があります。 洋梨やチェリーの味を感じる人もいれば、リンゴやアプリコットのような味を感じる人もいますが、常に甘酸っぱいです。 私は香港で初めてメドラーを試しましたが、それまではその存在すら知りませんでした。 本当にとても心地よい果物で、その味は完全に独立していて、簡単に認識できるように思えました。 特に高血圧、不整脈、水腫、心不全に苦しむ人にとって、多くの有益な特性があります。
ノイナ(おそらくアジアで最も一般的な名前は シュガーアップル、アンノナウロコ、シュガーアップル、スイートソップ、ノイナ）。 形も大きさもリンゴによく似ていますが、独特の「鱗」を持つ独創的な外観をしています。 このゴツゴツした緑色の果実は、南アメリカからポリネシアに至るまで、熱帯気候の国で非常に広く栽培されています。 ( 多くの人がそれをグアナバナの果実とよく混同しますが、それらは「近親者」であるため、確かに似ていますが、同じものではありません。 グアナバナはよく「シュガーアップル」とも呼ばれますが、これも間違いです。.)
ゴツゴツした皮の下には、とても心地よい味の甘い果肉と、硬くて食べられない種子（最大60個）があります。 熟した果物は押すと柔らかくなり、果肉は本当に美味しくて柔らかくなり、スプーンで安全に食べることができます。 未熟な標本に出会ったら（ 触ると硬い）その場合は、数日間放置して熟成させた方が良いでしょう。
そして、ノイナの利点は、ビタミンC、各種アミノ酸、カルシウムが豊富に含まれていることです。
ノニ(ノニ、モリンダ シトリフォリア、モリンダ シトラス フォリア、グレーター モリンガ、インド桑、健康な木、チーズ フルーツ、ノヌ、ノノ)。 この植物の故郷は南アジアであり、その手入れの容易さと土壌の質により、現在、適切な熱帯気候を持つほとんどの国で積極的に栽培されています。
楕円形の果実は、その形がある程度ジャガイモに似ていますが、緑色でニキビがあり、中には小さな種子がたくさんあります。
確かに、この果物を試してみたら忘れられないでしょうが、カビの生えたチーズの刺激的な香りと苦い味に満足する可能性は低いです。 つまり、ノニは観光客には決して人気がありません...しかし、ノニが栽培されている国の国民は、ビタミンやミネラルが豊富でありながらカロリーが非常に低いノニを主な日用品として積極的に消費しています。
ウチワサボテン(インドイチジク、インドイチジク、インドイチジク、サブル、ウチワサボテン、ツァブル)。 カクタス！ 本物ですが、家に生えているような装飾的なものではなく、大きな木のような植物です。 主な成長の場所 ( 西部劇を思い出してください) – アメリカ ( 両方の大陸）。 名前の一部に「インディアン」という形容詞が含まれていても恥ずかしがらないでください。学校の歴史の授業を覚えていれば、それがインドと間接的にのみ関連していることを理解しているでしょう。 コロンブスはインド航路を開くために航海したため混乱が生じた).
もちろん、彼らはいばらではなく果物を食べます（ チクチクもありますが…）小さなサイズ（最大10cm）、さまざまな色合いにすることができます（ 緑、赤または黄色）。 彼らの肉は甘酸っぱいです（ 柿に似ていると言われます）、スプーンで食べますが、そのためには、まず果物を冷水に20分間浸し、それから小さなトゲを取り除き、皮を切る必要があります。
もちろん、これは最もエキゾチックな果物の 1 つであり、すべての観光客が試せるわけではありません。
パインベリー(パインベリー、パイナップルストロベリー)。 南米のチリ産イチゴと北米のバージニア産イチゴを掛け合わせた品種です。
パインベリーの実は15～23mmと小さく、色は白からオレンジの淡い色で、味と香りがパイナップルに似ているため、この名前が付けられました。
パインベリーは非常に不毛で、雨天では非常に腐りやすく、輸送にも耐えられないため、ロシアで販売用に見つけることはほとんど不可能です。 比較的に 大量のパインベリーはヨーロッパの温室で栽培されています。
パンダナス(パンダン、スクリューパーム、ワイルドパイナップル)。 読者の中には、この植物の種のいくつかは観賞用の観葉植物であるため、この植物についてよく知っている人もいるでしょう。
丸い果実はパイナップルのような形をしており、熟すとオレンジがかった赤色になります。 条件付きで食用にできるのは、一部の種類のアダンの果実のみです。 つまり、パイナップルに似たジューシーな果肉を噛んで味を楽しむことができますが、その後は吐き出さなければなりません（ 食べた場合に何らかの合併症が発生するという情報には出会ったことがありませんが...）。 パンダナスは主にジュースの製造に使用されます。 エッセンシャルオイルさまざまな料理や石鹸の風味付けに。
パパイヤ(パパイヤ、メロンの木、パンノキの木)。 原産地は中南米で、現在ではほぼすべての熱帯諸国で栽培されています。 他の「パンノキの木」と混同しないでください( ジャックフルーツとパンノキ Artocarpus altilis）、これらの植物に共通点は何もありません。パパイヤを火で焼くとパンのような香りがし始めるというだけです。
果実は木の幹に直接成長し、大きく、細長い形をしており、長さは45 cm、直径は30 cmに達することがあります。未熟な果実の色は緑色で、熟した果実の色は黄色がかったオレンジ色です。 。 熟したパパイヤの味は、それほどエキゾチックで記憶に残るものではありませんが、それでも非常に心地よく、ある意味メロンによく似ています。
未熟な果実もさまざまな料理に使用されます。 パパイヤからは、骨軟骨症の治療や消化を改善する薬も作られています。 非常に有用な植物ですが、すべての部分に乳白色の汁が豊富に含まれているため、人によってはこの汁がアレルギー反応を引き起こす可能性があるため注意が必要です。
ペピーノ(メロンナシ、スウィートキュウリ、ナス) この低木は主に南アメリカに自生しており、ニュージーランドでも栽培されています。
重さ700gにもなるかなり大きな丸い果物。 形や色は大きく異なりますが、主に黄色の色合いが優勢で、時には紫や紫の縞模様が入ることもあります。 果肉は非常にジューシーで黄色がかっており、甘酸っぱい味はメロンに似ており、香りはメロン、カボチャ、キュウリを掛け合わせたような香りです。 果肉の葉腋にある小さな種子は食用となります。 ペピーノはデザートとして使用され、サラダやソースに加えられ、保存したりジャムにしたりすることもできます。 未熟な果実は通常の野菜として利用されます。
ペピーノには、ビタミンA、B1、B2、C、PP、鉄、ペクチンカリウムが非常に豊富に含まれています。 熟したものは冷蔵庫で数ヶ月保存でき、未熟なものも長期保存と同時に追熟させることができます。
ピタンガ（ユージニア・ブラジリエンシス、グルミチャマ、ブラジルチェリー、サザンチェリー、スリナムチェリー）名前の1つから、この植物の故郷が南アメリカであることは明らかであり、さらにフィリピンとアフリカのフランス領ギニアでも栽培されています。 。
二つ目の名前からも、ピタンガはチェリーに最も似た味がし、時にはわずかな苦みを伴うことも明らかです。 赤い果肉はとてもジューシーで、種が1つ入っています。 丸い果物は、さまざまな色合いの赤、さらには黒になることがあります。 しかし、すぐに目を引く主な特徴は、リブが施されていることです。
生食から、ジュース、ムース、ジャムなど、通常のチェリーと同じように食べることができます。ピタンガには、ビタミン A と C、リン、カルシウム、アントシアニン、抗酸化物質、カロテンが豊富に含まれています。
ピタハヤ(ピタヤ、ロンヤン、ドラゴンフルーツ、時々ドラゴンアイ)。 この記事を準備し始めて初めて、ピタハヤがサボテンであることを知りました。 原産地はアメリカですが、現在では東南アジアを中心に気候に適した地域の至る所で栽培されています。
大きな長方形の果実は、見た目が非常に特徴的であるため、簡単に認識できます。 皮の色は赤、ピンクがかった色、黄色などで、果肉の色は白または赤です。
果肉はジューシーで、小さな食用の種子がたくさんあり、味は少し甘いですが、目立ったものはなく、エキゾチックで思い出に残るとは言い難いです。 味の表現力のなさにもかかわらず。 何らかの理由で、この果物は非常に人気があり、巨大な農園で栽培されています。 一年中.
ピタハヤにある 素晴らしいコンテンツリン、鉄、カルシウム、ビタミンB、C、E。この果物は糖尿病や腹痛に役立ちます。
プラトニアは素晴らしい （プラトニア・インシグニス、バクリ、バキュリ、パクリ、パクリ、パコリ、パッコエリ、パコエリ、マニバリ、バクリゼイロ）。 この高さ（最大25メートル）の木は南米原産で、この地域の国々（ブラジル、ガイアナ、コロンビア、パラグアイ）以外の場所で試すのは非常に困難です。
球形または楕円形の果実は直径12cmにもなり、厚い黄褐色の皮には芳香のある白い果肉といくつかの大きな種子が隠れています。 甘酸っぱい果肉は生でも、デザート、マーマレード、ゼリーなどの形でも食べられます。 プラトニアの果実には、鉄、リン、ビタミンCが豊富に含まれています。
プルオット(プラムコット、アプリウム) - カリフォルニアで得られるプラムとアプリコットの交配種で、プラムの主な特徴を備えています。
形はプラムにもアンズにも似ていますが、皮はプラムのように滑らかで弾力があります。 色は品種によって異なりますが、緑色からワインレッドまであります。 ジューシーな果肉はアプリコットに少し似ていますが、より甘く、色は紫に近いです。
プルオットは、その「親」と同じように使用されます。そのまま食べるか、ジャムやコンポート、デザートを作るかにかかわらず、ワインさえもプルオットから作られます。
カリウム、ビタミンC、ブドウ糖が豊富で、解熱作用や免疫システムを強化する作用があるため、風邪のときに最適です。
ポメロ(ポメラ、パメラ、ザボン、プンメロ、プメロ、ソムオ、ポンペルムス、シャドック、シトラス マキシマ、シトラス グランディス、チャイニーズ グレープ フルーツ、ジャボン、ジェルク、リムジン、ルショ、ジェンブラ、サイセ、バンテン、ゼボン、ロブブ テンガ)。 この柑橘類の発祥の地は東南アジアで、現在では多くの国で栽培されており、スーパーマーケットでは非常に一般的な製品ですが、まだ試したことのない人も多いため、彼らにとっては依然としてエキゾチックであることは間違いありません。
果実は球形で大きく、時には非常に大きく、最大10キログラムにもなります。 緑色または黄色を示す場合があります。 厚い皮の下にある果肉は、他の柑橘類と同様にいくつかの部分に分かれており、オレンジやグレープフルーツなどの「親戚」ほどジューシーではありませんが、美味しく、甘酸っぱく、さわやかです。
最寄りの店でこの果物を見つけても、まだ購入していない場合は、ポメロが非常に健康的な柑橘類であり、栄養のある果物であり、微量元素、ビタミンB1、B2、B5、C、およびベータが含まれていることを知っておいてください。カロチン。 ポメロは免疫システムを強化し、風邪を予防するのに最適です。
癌(Salacca Wallichiana) は、以下で説明するスネーク フルーツ (Salacca zalacca) に最も近い親戚です。 彼らはよく混同されますが、ラカムの果実（ 2番目の「a」を強調する）、ラクムとは異なります（ スネークフルーツ、説明と写真は本文の下にあります）より細長く、赤色に着色され、より顕著な味を持っています。 しかし、残りは同じです - 皮の鱗と棘、そして東南アジアの1つの栽培地域です。
ランブータン(ランブータン、ンゴ、「毛むくじゃらの果実」)。 ランブータンの面白い見た目はすぐに思い出されます。 直径5センチほどの赤い丸い果実はまさに「毛深い」ので、インドネシア語の「ランブット」、つまり「毛」からその名前が付けられました。 ランブータンは赤だけでなく、黄色や赤みがかったオレンジ色になることもあります。
これらの果樹は東南アジア全域で栽培されています（ ランブータンはタイで特に人気があります）、アフリカ、オーストラリア、カリブ海でも同様です。
皮は柔らかく、手で簡単に剥がせます。その下には非常にジューシーな半透明の果肉があり、芳香があり甘く、しばしばわずかに心地よい酸味を伴います。 ゼラチン状パルプの色は赤または白です。
種子は有毒で味もあまりないので生で食べるのが良いですが、ローストした種子は安全に食べることができます。 ジャムやゼリーもランブータンから作られており、多くの場合、缶詰の状態で店頭で購入できます。
ランブータンの果実には、タンパク質、炭水化物、リン、鉄、カルシウム、ニコチン酸、ビタミンC、B1、B2が含まれています。
ローズアップル (Syzygium iambosus、マラバルプラム、チョンプー、チュンプー、ローズアップル、チョンプー)。 原産地である東南アジア諸国、特にタイで積極的に栽培されています。
チョンプの形はリンゴには全く似ておらず、むしろ梨か鈴のような形をしています。 果実の色が赤くなることもあります( もっと頻繁に）、淡いピンクまたは薄緑色。 皮は薄く、中にはジューシーな果肉と小さな種が数個入っているので、丸ごと食べられます（ すべての果物をよく洗うことを忘れないでください。).
サクサクした果肉の味は表現力豊かで記憶に残るとは言えないため、この果物は観光客の間であまり人気がありません。 チョンプの香りと味はなんとなくバラに似ていますが（たとえば、私にはまったくわかりませんでしたが）、私の意見では、ローズアップルはむしろリンゴに似ています。 したがって、チョンプに贅沢な風味を期待しないでください。しかし、チョンプの助けを借りて、喉の渇きを完全に潤すことができます。
ラムベリー （緯度ミルシアリア・フロリバンダ、ランベリー、グアバベリー） - 中南米、カリブ海の島々の自然界でよく見られ、米国（フロリダとハワイ）とフィリピンでも栽培されています。
果実は黄オレンジ色から濃い赤、そしてほとんど黒で、非常に小さく、サクランボの半分の大きさです（ 8から16ミリメートル）。 果肉は芳香があり、甘くて酸っぱい、半透明ですが、丸い種子が内部で多くのスペースを占めるため、果肉はほとんどありません。
ベリーはそのまま食べることもできますが、より多くの場合、ジャムや飲み物、通常はアルコール飲料を作るのに使用されます。 グアバベリーリキュール「r」はラム酒をベースにした飲み物で、カリブ海の島民の間で人気のクリスマスドリンクです。
鉄分、ビタミンC、アミノ酸、ペクチン物質、有機酸、フラボノイドを多く含みます。
仏の手（仏陀の指、指シトロン）。 非常に珍しい形をしたこの奇妙な果物はすぐに注目を集めます。 しかし、試しに買う必要はありません。レモンのような濃厚な皮と少量の食べられない果肉だけで構成されていることに満足する可能性は低いでしょう。
それにもかかわらず、仏陀の手は料理に使われたり、焼き菓子の味付けに使われたり、ジャム、飲み物、果物の砂糖漬けを作ったりするために、東南アジアのすべての果物売り場に置かれています。
サラク(サラク、サラッカ、ラクム、スネークフルーツ、サラッカ zalacca)。 東南アジアではとてもポピュラーな果物です。
涙滴の形をした果実（直径4 cmまで）は茶色の鱗片状の皮で覆われており、多くの人にとっては本当にヘビの皮に似ています。 皮は比較的簡単に剥がせますが、鋭い小さなトゲがあり、手の皮膚に食い込みやすいため、ナイフを使って慎重に剥がす必要があります。
とげのある皮の下には、いくつかの断片に分かれたベージュ色の果肉と、いくつかの食べられない種子があります。
この果物は、その珍しい外観だけでなく、その鮮やかな甘酸っぱい味でも覚えているでしょう。その色合いには、柿のようなもの、梨のようなもの、ナッツのような風味を持つパイナップルやバナナのようなものがあります。つまり、ぜひ試してみてください。言葉では説明できません。
サラックにはカルシウム、ビタミンC、ベータカロテンが含まれているため、定期的に摂取すると髪や爪の状態にプラスの効果があり、視力が向上し、胃腸管の機能や脳の活動にも良い影響を与えます。
サントール(Katon、Sandricum koetjape、Santol、Kompem rich、Kraton、Krathon、Graton、Tong、Donka、野生マンゴスチン、偽マンゴスチン)。 東南アジア諸国で盛んに栽培されています。
球形の果実（直径7.5 cmまで）は、黄色がかったまたは赤褐色の厚いビロードのような皮で覆われています。 白い果肉はいくつかの葉に分かれており、それぞれに1つの種子があります。 サントールの甘酸っぱい味は、より一般的なマンゴスチンを彷彿とさせるため、その名前の 1 つとなっています。 骨は腸障害を引き起こすため、食べる必要はありません。
サントールには多くのビタミン、カリウム、カルシウム、リンが含まれており、この組成物のおかげで、一般的な強化特性があり、免疫力の低下、心血管系の疾患に役立ち、骨と歯を強化します。
サポジラ（カポタートの木、ツリーポテト、バターの木、アーラ、サポジラ、プランカ、ラームート、ナーズベリー、チク）はメキシコ原産で、現在ではアメリカやアジアの熱帯諸国のほぼどこでも栽培されています。
ほとんどが楕円形、時には丸い果物（長さ10 cmまで）は、明るい色から濃い色の茶色の薄い皮で覆われており、熟した果物は暗くて柔らかいはずです。 果肉は非常に柔らかく、ジューシーで、色は茶色で、時にはピンク色がかっています。 キャラメルのような味で、私の大好きなフルーツの一つです。 果実の中には種が十数個入っていて、それぞれに鈎が付いているので、誤って飲み込むと鉤が喉に引っかかってしまうので注意が必要です（ しかし、種は果肉から非常に簡単に分離できるので、何の問題もありませんでした。).
このようなおいしい果物が3日しか保存できないのは残念です。そのため、栽培地域またはそれに近い国でしか味わうことができません（ ご存知のとおり、ロシアはその中には含まれません).
サポジラには、カリウム、大量のビタミンC、カルシウム、鉄、健康的な炭水化物、そしてもちろん繊維が含まれています。
サポテホワイト (ホワイトサポテ、マタサーノ、カシミロア・エデュリス、メキシコリンゴ、メキシコリンゴ)。 上記のアカテツ科の代表者へ（ サポジラ、ルクマ）は別の科、ミカン科の一部であるため、関連しません。 この植物はメキシコの中央地域が原産で、中南米、カリブ海の一部の島々や近隣のバハマ、インド、ニュージーランド、地中海で栽培されています。
薄く滑らかな黄色または緑色の皮とクリーミーな白い果肉を備えた丸い果物（直径12 cmまで）。 バニラクリームやプリンのような味わいです。 種子（最大6個）は有毒で麻薬性があると考えられているため、食べる必要はありません。
サポテグリーン (グリーンサポテ、レッドファイサン、アクラデルファ・ビリディス、カロカルプム・ビリデ)。 原産地は中米、ホンジュラス、コスタリカ、グアテマラの領土です。 オーストラリアやポリネシアでも栽培されています。
楕円形の果実（長さ12.5 cmまで、直径7.5 cmまで）は、オリーブ色または黄緑色の滑らかな薄い皮で覆われており、おそらく赤茶色の斑点があります。 果肉は皮にしっかりとフィットし、色は赤茶色で、非常に柔らかく、甘くてジューシーです。 各果実には 1 つまたは 2 つの濃い茶色の種子があります。
サポテブラック (ブラックサポテ、ディオスピロスディギナ、チョコレートプディングフルーツ、チョコレートパーシモン、ブラックパーシモン、チョコレートパーシモン、ブラックアップル、バルバッコア)。 サポトフ家にも（ サポジラ、ルクマ）、ルトフ家にも（ ホワイトサポテ）は、名前にもかかわらず、まったく異なる家族である黒檀に属しており、私たちに知られている黒いサポテの最も近い親戚は柿であるため、関係はありません。 原産地は中米とメキシコ南部で、モーリシャス、ハワイ、フィリピン、アンティル諸島、ブラジルなどの島々でも栽培されています。
球形の果実（直径12.5cm程度）は熟すと外側が汚れた緑色になり、果肉は黒色になります。 したがって名前は）。 果肉はゼリー状で光沢があり、見た目は不快ですらありますが、非常に美味しく、柔らかく、甘く、チョコレートプディングを思い出させます。 生のままそのまま食べられるほか、製菓やカクテルの材料としても盛んに使われています。 果肉には最大 10 個の平らな種子が含まれており、簡単に分離できます。
タマリンド甘い (スイートタマリンド、インディアンデーツ、アッサム、サンパロック、チンタパンドゥ)。 このマメ科の木は東アフリカ原産で、現在は熱帯諸国全域で栽培されています。
果実はマメ科植物にふさわしく20cmにもなる長いもので、豆のような形をしています（ またはエンドウ豆）、外側は薄茶色で、果肉は（ より正確には、果皮または果皮） ダークブラウン。 果物はとても甘くて酸っぱいですが、私たちが慣れ親しんでいるマメ科植物とは異なり、タマリンドは果肉の中に固くて大きな種子が隠れているため、注意深く食べる必要があります。
生でも使用されますが、スパイスやソースの形で料理に広く使用されます。
スイートタマリンドには、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンB、リン、鉄、マグネシウムが豊富に含まれており、炭水化物、有機酸、タンパク質も豊富です。
タマリロ(タマリロ、トマトの木、Cyphomandra betacea)。 南アメリカの西海岸の国々は祖国とみなされます。 南アメリカのほぼすべての国で栽培されており、コスタリカ、グアテマラ、ジャマイカ、プエルトリコ、ハイチ、ニュージーランドでも栽培されています。
楕円形の果物（長さ10 cmまで、直径5 cmまで）は本当にトマトに似ており、苦い味のある滑らかで緻密な皮で覆われています。 色は黄色、オレンジがかった赤、時には紫になります。 果肉は黄金色がかった赤色で、小さな種子がたくさんあり、甘酸っぱい塩味があり、パッションフルーツやカラントの風味を持つトマトに似ています。 通常、果物を半分に切って、スプーンで食べます。
脂肪と炭水化物はほとんど含まれていません。 カリウム、A、B6、C、チアミン、リボフラビンが豊富。
ウマリ(ウマリ、グアキュア、ユレ、ティーチ) ブラジルのアマゾン原産。 ブラジル、エクアドル、コロンビア、ペルーで栽培されています。
果実は楕円形（長さ5〜10cm、直径4〜8cm）で、黄色、赤、黒、または緑色の薄く滑らかな皮で覆われています。 皮ごと食べることができ、果肉の層はわずか2〜5 mmで、色は黄色、油っぽく、甘く、強い特徴的な心地よい味と香りがあります。 果実の中には硬くて大きな種子が1つあり、揚げて食べます。 ウマリは、通常の果物と同じようにシンプルに消費されますが、文字通りキャッサバのパンに塗られたバターのような、その脂肪分が多く油っぽい食感のためです。
ウマリには脂肪、炭水化物、タンパク質、亜鉛、カルシウム、ビタミンAが含まれています。
フェイジョア(フェイジョア、パイナップル グアバ、アッカ セロバ、アッカ フェイジョア、フェイジョア セロバ)。 原産地は南アメリカですが、現在では亜熱帯気候に適した地域（ロシアを含む）のいたるところで栽培されています。
小さな楕円形の果物（長さ5 cm、直径4 cmまで）は、滑らかな黄緑色の皮または塊状の濃い緑色の皮で覆われており、酸っぱいので、皮なしで食べる方が良いです。 熟したベリーの色は白またはクリーム色で、ジューシーでゼリー状で、いくつかの部分に分かれており、いくつかの食用の種子が含まれています。 甘酸っぱい味わいは、イチゴ、パイナップル、キウイを混ぜ合わせたような味わいです。
フェイジョアには糖分、有機酸、ヨウ素、ビタミンCが豊富に含まれています。
サイサリス（ホオズキ、エメラルドベリーまたはアースクランベリーとも呼ばれます、ペルーグーズベリー、ブラダーベリー、ドッグチェリー、マルンカ、ストロベリートマト） - おそらく何度も見たことがあります。菓子製品の装飾によく使用されますが、単純に使用されることもあります。発売中。 それは小さなトマトのように見え、その主な特徴は、乾燥したホオズキの花から得られる透かし彫りの風通しの良い「箱」です。
オレンジ色の小さな果物は、特定の品種に応じて、ジューシーで甘く、わずかな酸味があります（ そしてそれらはたくさんあります）味と香りにはさまざまな色合いのイチゴが存在する場合があります（たとえば、ストロベリーサイサリスのイチゴなど）。
ビタミンA、C、グループB、タンニン、ポリフェノール、ブドウ糖がかなり多く含まれています。 繊維、抗酸化物質、果物と有機酸、タンニン。
パンノキ (Artocarpus altilis、パンノキ、パナ)。 ジャックフルーツとパパイヤにも同じ名前が使用されることがありますので、混同しないように注意してください。 ニューギニアはその故郷であると考えられており、そこからこの植物はオセアニアの島々や東南アジアの国々に広がりました。 非常に生産性の高いパンノキの木は、一部の国では主食となっています。
果実は非常に大きく、丸い楕円形（直径30 cmまで、重さ4 kgまで）で、粗い皮で覆われており、未熟な場合は緑色ですが、熟した果実では黄褐色になります。 野生種のパンノキには果実の中に多くの種が含まれていますが、栽培種には種がありません。
未熟な果肉は白く、繊維状ででんぷん質で、熟した果肉は柔らかくなり、色がクリーム色または黄色に変わります。 熟した果実は甘いですが、全体的に味はそれほど魅力的ではなく、むしろジャガイモやバナナを思い出させます。 未熟な実は野菜として食べられ、調理するとパンのような風味が感じられます。
パンノキには非常に栄養価が高く、次の成分が含まれています（ 乾燥した) タンパク質 4%、糖類 14%、炭水化物 75-80% ( それはほとんどでんぷんです）脂肪はほとんど含まれていません。
クリソフィラム (スターアップル、スターアップル、カイニート、スターアップル、ミルクフルーツ、カイミート) カイミートと混同しないでください( またはアビウ）。 原産は中央アメリカですが、現在では南アメリカ、インド、東南アジア、西アフリカ、タンザニアの熱帯地域で栽培されています。
球形または楕円形の果実（直径10 cmまで）は、品種に応じて、滑らかな食べられない緑色または紫茶色の皮で覆われています。 果肉の色は白から紫で、ジューシーでゼリー状で甘く、乳白色の果汁で非常に粘り気があります。 果実には光沢のある濃い茶色の食べられない種子が最大8個含まれています。 果物を十字に切ると、切り口が星型になります。 熟した果実はしわが寄って柔らかく、冷蔵庫で最長 3 週間保存できるので、熱帯休暇中の友人や家族への素晴らしい贈り物になります。
リン、カルシウム、鉄、カリウム、ビタミンC、アミノ酸、タンパク質が豊富に含まれています。 グルコース含量が低い。
チェンペダック(Artocarpus champeden、Chempedak、または Cempedak)。 原産地は主にマレーシアですが、近隣のブルネイ、タイ、インドネシアでも栽培されています。 マラン、パンフルーツ、ジャックフルーツの親戚です。
果実は細長くて大きく（長さ45 cmまで、幅15 cmまで）、黄褐色の粗い皮で覆われ、心地よい香りがします。 皮は手で簡単に剥がすことができますが、乳液が分泌されているため、非常に粘着性があることに注意してください。 果肉はいくつかの部分に分かれており、色は濃い黄色で、ジューシーで甘くて柔らかく、丸い種子が付いています（ 彼らも食べられます）。 チェンペダックの味は、その親戚であるジャックフルーツに似ています。
チェンペダックには、ビタミンB、ビタミンC、カロテン、カルシウム、カリウム、鉄、リンが含まれており、特に免疫システム、骨、歯の強化に非常に役立つ果物であり、一般的な強化製品としても非常に優れています。
チェリモヤ(アンノナ チェリモラ、クリーム アップル、アイス クリーム ツリー、グラビオラ、ツムックス、アノナ ポシュテ、アティス、ササラパ、その他にもたくさんの名前が考えられます...)。 南米アンデス山脈の麓に自生しており、地球上の適切な亜熱帯気候の地域で広く栽培されています。
チェリモヤには近縁種が多いため、混同されやすいことがあります。たとえば、カスタードアップルはアンノナ・レティキュラータとも呼ばれます。また、アンノナ・トゲニー（ グアナバナまたはサワーソップ)、Annona squamosus ( ノイナまたはシュガーアップル).
果実はハート型（長さ20cmまで、幅10cmまで）で、特徴的な凹凸のある緑色の皮で覆われています。 果肉は白く、繊維状のクリーム状で、パッションフルーツ、バナナ、パイナップル、イチゴ、クリームの混合による心地よい香りと複雑な味がします。 チェリモヤの種は非常に硬くて小さいので、慎重に食べる必要があります。
チェリモヤには、タンパク質と炭水化物、ビタミンB、アスコルビン酸、カルシウム、鉄、リン、有機酸など、有用なものがたくさん含まれています。
ナツメ(本物のナツメ、ウナビ、ナツメヤシ、胸部ベリー、チャピジニク、ナツメ、ナツメ)。 東南アジアおよび中央アジア、日本、オーストラリア、ヨーロッパの地中海、コーカサスで栽培されています。
果実は卵形または円形ですが、実際には形状が大きく異なります。 滑らかで薄く、光沢のある皮は、緑色、黄色がかった色、暗赤色、茶色、およびそれらの組み合わせなど、さまざまな色によっても区別されます。 果肉は緻密で白く、甘くてジューシーです（ リンゴのように見える）、皮ごと食べます。 中に骨が1つあります。
ナツメには、ビタミンC、B、A、ベータカロチン、アミノ酸、微量元素、タンパク質、糖、その他多くの有用な物質が豊富に含まれていますが、その名前は発音するのが難しいです。
ヤンメイ(マウンテンピーチ、ヤンメイ、チャイニーズストロベリーまたはチャイニーズアービュータス、レッドワックス)。 原産は中国で、2,000 年以上前から主に栽培されていますが、近隣諸国でも見られます。
果実は「粗い」ボール（直径2.5 cmまで）で、赤みがかったものから紫、紫までさまざまな色合いに着色できます。 果肉は柔らかくてジューシーで、色は赤で、大きな種子が1つあります。 ヤンメイの味は甘くて酸っぱく、さらには酸味があり、チェリー、ブラックベリー、イチゴの香りが漂います。
ヤンメイには、抗酸化物質、ビタミンB、アスコルビン酸が豊富に含まれています。
あなたは何個のエキゾチックなフルーツを試しましたか？ 記事に記載されているもののうち、初めて知りましたか?
私たちの世界はなんと素晴らしく、多様なのでしょうか。 たくさんあるので見て回る時間がないだけでなく、一口食べることさえできないのは残念です:-(
バナナ、オレンジ、キウイ、パイナップルは、もはや私たちにとってエキゾチックな食べ物とは思えません。 それらは世界中に輸出されており、ほぼすべての果物愛好家の食生活の一部となっています。 しかし、スーパーマーケットではめったに見られないトロピカルグッズのより広範なリストがあります。
以下は、ぜひ試してみたいエキゾチックなフルーツのリストです。
1.メロンキワノ
キワノメロンはおそらく最も美しい熱帯のエキゾチックな果物です(Cucumis metuliferus) このエキゾチックな植物は、アフリカ角キュウリ、アンティルキュウリ、角メロン、アングリアとも呼ばれます。 キワノメロンの故郷はアフリカ大陸です。 エキゾチックなキワノ フルーツは、ニュージーランド、カリフォルニア、アフリカ南部および中部の半乾燥地域で栽培されています。
中熟した果実の味は新鮮なレモンキュウリです。 室温でよく熟します。 熟して熟れすぎたアンティル産キュウリは、メロン、キュウリ、バナナの味を組み合わせています。 エキゾチックな皮は剥がされません。 縦または横にスライスし、未熟な種子と一緒にジューシーな果肉を吸い出します。 アンティル産キュウリの果肉にはビタミンB群とビタミンCが豊富に含まれています。キワノメロンはさわやかで強壮効果があります。 野生の角のあるキュウリの果実はサポニンを含むため苦いです。
エキゾチックなフルーツカクテル、デザート、ケーキの装飾に使用されます。 カプセルの滴は飲み物の表面に自由に浮かびます。 エキゾチックな角のある果物を横に切ると、装飾的なガラスが得られ、その中身はホイップクリーム、クッキー、熟したマンゴーのかけらで補完されています... キワノメロンの果実は長さ12 cm、重さ300グラムです。
2. ロマネスク、またはロマネスク様式のブロッコリー、カリフラワー
ロマネスクはブロッコリーやカリフラワーの近縁種です。 キャベツが好きなら、この素晴らしい野菜をきっと気に入るはずです。 さらに、この素晴らしい野菜には文字通り抗酸化物質が豊富に含まれています。
デザイナーや 3D アーティストは、そのエキゾチックでフラクタルのような形状を賞賛しています。 キャベツの芽は対数螺旋を描いて成長します。 ロマネスクキャベツについて最初に言及されたのは、16世紀のイタリアでした。
ロメインブロッコリーは、キャベツの中で最も繊細な風味を持っています。 ロマネスクはもろくなく、ブロッコリーよりも美味しく、硫黄の風味というよりはナッツのような風味で甘いです。 ロマネスカ キャベツの新鮮な頭は冷蔵庫で 4 日以内に保存する必要があります。 キャベツは硬いので頭の部分をギザギザの包丁で切ります。
ロマネスカキャベツの千切りでキャセロールを作り、ベシャメルソースとロックフォールチーズを添えます。 ロマネスクキャベツには、抗酸化物質、カロテノイド、ビタミンCが豊富に含まれています。 エキゾチックな野菜農業技術は同じなので、ブロッコリーの栽培経験者にとっては簡単に栽培できます。
3. エキゾチックな柚子「仏の手」
エキゾチックな柚子「仏の手」は、中国では「フショウ」、日本では「ブシュコン」、マレーシアでは「ラヤマウ・ヤリ」、「ジェレク・タンガン」、マレーシアでは「ラヤマウ・リンタン・ケラート」、インドネシアでは「ディルク・タンガン」、「ソムム」と呼ばれています。タイでは「パットゥー」、ベトナムでは「パットゥー」。 香りのよいエキゾチックな果実は、リングに似たいくつかの葉に分かれており、少量の果肉と未発達の種子があり、種子のない品種もあります。
シトロンは、インド西部、西アジア、地中海原産の古代柑橘類です。 茂みは-3°Cでわずかに凍結するため、栽培や栽培にはあまり使用されていません。木の高さは最大3 m、果実は長さ40 cm、直径最大28に達します。 植物のすべての部分に香りがあります。 白や紫の大きな花は果実と同じくらい華やかです。
ルー科ミカン属の多年草。 シトロンの品種は品種によって表され、別名：コルシカ島のレモン「コルシカ」、シチリア産の「ダイヤモンド」、イスラエルの紡錘形のユズ「エスログ」、そして最後に仏陀の指（または手）です。
エキゾチックな植物を専門とする英国の園芸家は、温室でブッダズ ハンド シトロンを栽培しています。
インドでは、エキゾチックな「仏の手」の形をした数種類のユズが栽培されています。 「バジュラ」は、皮が薄く、ジューシーな小型の果物です。 「チャングラ」は、果肉のない小さくてざらざらした果実を持つ野生品種です。 「マダンクリ」または「マドゥクンクール」は、甘い果肉を持つ大きな果物です。 「トゥルニ」は大きな果物で、皮が厚く、中身は白く、甘くて食べられますが、果汁は少ないです。 野生の「チャングラ」の果実はインドで漬けられます。 エキゾチックなレモンは丸ごと食べたり、氷を入れた爽やかなドリンクに使用されます。
4.ドリアン
ドリアンは、濃い葉と広がる枝を持つ常緑樹で、高さ40メートルに達します。ドリアンの果実は、卵形または丸い形の5枚の葉の箱で、長さは15〜30 cm、重量は最大8 kgです。 蒴果は長さ10～20cmの茎にぶら下がっており、外側は緑色で、粗い繊維構造と厚い皮を持っています。 それらの表面はピラミッド状の3〜7面の棘で密に覆われています。 果実の 5 つの部屋のそれぞれに、大きさ 2 ～ 6 cm の光沢のある種子が 1 つ含まれており、色は淡黄色から赤茶色です。 種子は厚いかさ（アレルス）に囲まれており、プリンのような粘稠度を持ち、色はクリーム色から濃い黄色です。 この食用のアリルスは、甘くてナッツのようなチーズのような味と、比類のない香りが特徴です。 熟した果実には、独特の非常に腐食性の甘い腐敗臭があります。
ドリアンは東南アジアの熱帯雨林で育ち、マレー半島とインドネシアでよく栽培されていますが、南インド、スリランカ、タイ南部、インドシナ、フィリピン南部ではあまり栽培されていません。 この種は東アフリカでも栽培されていますが、ラテンアメリカや南アメリカでは非常にまれです。
ドリアンの果実には、ビタミンB、C、カロテン（プロビタミンA）、微量元素（鉄、リン、カルシウム、硫黄）が含まれています。 ニコチン酸、抗酸化物質、アミノ酸など。
この果物の特徴は、有機硫黄を多量に含んでいることです。 このエキゾチックな果物が不快な臭いを持つのは、揮発性硫黄化合物のせいです。 ドリアンは有機硫黄を含む世界で唯一の食用果物です。
ドリアンの独特の不快な臭いは、不快な臭いを持つ化合物であるインドールの存在によるものですが、強く薄めると繊細なジャスミンの香りが漂います。 インドールは殺菌効果が高く、非常に有益であるため、ドリアンを食べると病気の人や動物の健康を回復するのに役立ちます。
20世紀の20年代に、「Dur-India」と呼ばれる錠剤の薬理学的薬物が薬局に登場し、3か月間継続的に使用できるように提供されました。 これらの錠剤には、ビタミンEが豊富なドリアンとインドの珍しい種類のタマネギが含まれていました。このような薬を1コース服用すると、集中した生命エネルギーが確実に体に入り、体に強さと疲れ知らずをもたらし、精神に明晰さと若々しさをもたらしました。
しかし、おそらくこれの最も注目すべき特性は、 素晴らしい植物– これは効力を高める能力です。
ドリアンの葉と根の煎じ薬は解熱剤として、果肉は駆虫薬として使用されます。 葉の汁は発熱した患者の頭に塗布されます。 胆汁の流出にはドリアンの葉を入れた治癒浴が処方され、葉と果物の煎じ薬が炎症を起こした皮膚に塗布されます。 樹皮を焼いた灰は出産後に使用されます。 ドリアンの葉にはヒドロキシトリプタミンとマスタード油が含まれています。
西洋では、ドリアンは科学的に大きな関心を集めています。 研究によると、抗酸化物質、ビタミン、タンパク質、アミノ酸、必須脂肪酸（EFA）、有機硫黄など、比類のない幅広い栄養素が含まれています。 ドリアンに独特の匂いを与えるのは、揮発性硫黄化合物の存在です。 生物活性硫黄の治癒特性は、決して過大評価することはできません。 ドリアンは自然界で唯一食用にできる果物です。 高いコンテンツ有機硫黄！
生物学的に活性な硫黄は容易に吸収され、体内のタンパク質やインスリンなどの一部のホルモンの一部となり、血糖バランスを確保します。 硫黄は、体内の老化と戦う重要な抗酸化分子の必須部分です。 また、老廃物の除去や細胞内の多くの生化学反応にも関与しています。
ドリアンには、カリウム、カルシウム、マグネシウム、亜鉛などの優れた範囲のミネラルが含まれています。 これらは、心血管系、神経系、免疫系、その他の身体システムの機能に不可欠な要素です。
6. 「貧乏人のバナナ」、「草原のバナナ」または「ポーポー」とも呼ばれます。 アシミナ・トリロバです。
北米産のバナナ、ポーポー（草原バナナ）の存在を知っている人はほとんどいません。 このバナナはアメリカ南東部で育ちます。 外見上は通常のバナナに非常に似ていますが、わずかに短いだけで、より芳香のある香りがします。
ポポーという名前は、アシミナの果実の外観とこれらの果実との関連性から、スペイン語のパパイヤが転訛したものである可能性があると考えられています。 アシミナの果実がジョージ・ワシントンのお気に入りのデザートであったという歴史文書が保存されており、これらの木はモンティチェロのトーマス・ジェファーソンの庭にも生えていました。
アシミナは病気に強く、農薬を必要とせずに栽培できるため、近年注目が高まっています。 アシミナの果実にはタンパク質が豊富に含まれていますが、繊細で栄養価の高い果実ですが、輸送に適していないため、十分な名声を得ておらず、広く流通していません。
これは、熱帯地域に生息しないバンレイシ科の唯一の植物です。 北方で生育する木には落葉葉があり、より南の緯度で生育する木には常緑葉があります。 アシミナの高さは2〜12メートルです。 アシミナの枝は赤茶色で非常に丈夫で、樹皮は茶色で若いうちは滑らかですが、成長すると浅い亀裂と斑点のある灰色の模様で覆われます。 アシミナの葉を練るとかなり刺激的な臭いがします。
アシミナの花は不快な臭いがします。 6～8個の花が集まって咲きますが、単花のものも見られます。 アシミナの花は非常に大きく、6つのがく片と6つの花びらを持つ直径6 cmまでです。 花は最初に持っています 白色、しかし、成長するにつれて、その色は徐々に変化し、徐々に赤茶色になります。 完全に色づくと花は落ちます。 アシミナの受粉は、悪臭に引き寄せられるクロバエやハシボソ虫によって行われます。 大規模なプランテーションの開花期には、アシミンは最も多くの昆虫を引き付けるために腐った肉を特別に配置します。
アシミナの果実は小さくて丸々としたバナナに非常に似ており、花と同じように熟すにつれて色が変化し、緑色から最初は黄色がかって、次に茶色に変わります。 果物は秋までに完全に熟し、バナナやマンゴーのように、木が育った地域によって異なりますが、非常にジューシーで味が異なります。
7. ドラゴンフルーツまたはピタヤ
ドラゴンフルーツは、白い果肉にキウイのような小さな食用の種が散りばめられている、とても甘くておいしい果物です。 タイを訪れたことのある人の多くは、すでにピタヤを「味わった」ことがあります。 現在、この果物は西洋世界で急速に人気が高まっています。 近いうちに店頭に並ぶことになるかもしれません。
興味深い事実は、これらの植物がサボテン科に属しているということです。 この果物はエキゾチックな名前だけでなく、見た目も特徴的です。 色は明るいピンクで、ピタハヤの大きさは大きなリンゴと似ていますが、より細長いだけです。 果実は大きな鱗片で覆われており、その先端は明るい薄緑色または緑色で塗られています。 ピタハヤの果肉は白または紫で、小さな種子がたくさん含まれており、果実の全体積全体に分布しています。
東洋の伝説では、ピタハヤの果実はドラゴンとの戦いの結果として現れたと言われています。 怪物が炎を出せなくなると、口からドラゴンフルーツが飛び出した。 それはドラゴンの体の奥深く、最もおいしい肉がある場所に置かれたと信じられていました。 この果実への愛情がすべてのドラゴンを絶滅させました。 そのため、ドラゴンは絶滅し、伝説の怪物の鱗を思わせる奇妙な形と色の果物が今日まで成長していることがわかりました。
しかし、ピタハヤの本当の故郷はアメリカです。。 収穫が非常に簡単で調理の必要がないため、インド人の間で非常に人気がありました。 これがアステカ人がピタハヤの果肉を食べた方法です。 そして、ローストしてすりつぶした種子は、シチューの一種の調味料として機能しました。 現在、この植物はタイ、ベトナム、スリランカ、フィリピン、マレーシア、日本、台湾、中国、イスラエル、米国、メキシコ、オーストラリアなどの国で栽培されています。 もちろん、本質的にはサボテンであるため、ドラゴンフルーツの成長条件は特別である必要があります。 適度な雨が降る、乾燥した熱帯気候に適しています。 このエキゾチックな果実が生える植物はつるのように伸び、開花期の夜になると美しい白い花を咲かせます。 30〜50日後に結実します。 ピタハヤは年間5〜6個収穫されます。
実はピタハヤにはさまざまな種類があります。。 それらは、皮と果肉の色、形と大きさ、味、皮上のプレートや成長物の存在が異なります。 通常、赤（ベトナムではその奇妙な形と色から「ドラゴンフルーツ」と呼ばれていました）、コスタリカ、黄色の3種類があります。 したがって、赤ピタハヤは皮が赤ピンクで果肉が白く、コスタリカは皮も果肉も赤、黄ピタハヤは皮が黄色で中身は白いです。 黄色の果実は最も甘いと考えられていますが、かなり強い香りもあります。 レッドピタヤは、よりフレッシュな味と軽い草のような香りが特徴です。 このエキゾチックな果物の最も人気のある種類は赤で、店の棚で最もよく見かけるのは赤です。 そう呼ばれていますが、実は皮を構成する鱗片には豊かな栄養が含まれています。 ピンク色、先端は薄緑色または緑色です。 「ドラゴンフルーツ」は、見た目は小さなパイナップルのように見えますが、その重さは150〜700グラムで、果物の殻は非常に柔らかく、ナイフで簡単に切れ、その中にはサワークリームのような粘稠度の白い果肉があります。そして繊細な香りが漂います。 ピタハヤはバナナとキウイのような味です。
8. ジャボタカバ
9. ゴレンシまたはスターフルーツ
ゴレンシの故郷は東南アジアです。 そこでは、このエキゾチックな果物は、私たちがリンゴやキュウリを食べるのと同じ方法で食べられます。 そしてその味はリンゴ、グーズベリー、キュウリの中間のようなものです。 ヨーロッパでは、カランボラもその珍しい形から非常に人気があります。 実は、この黄緑色のうねのある果実は、断面が星の形をしています。 したがって、ゴレンシはスターフルーツとも呼ばれます。 横に切るだけで十分で、どんなテーブルの装飾も準備が整います。
ゴレンシは甘酸っぱくて爽やかな味わいです水分が多く含まれているので、喉の渇きを潤すのに最適です。
国によって、ゴレンシには、「カロム」、「スターフルーツ」、「ガーキン」、「フィフス コーナー」、「スター アップル」など、さまざまな名前が付けられています。 この果物はインドとガーナで育ちます。 インドネシア、ポリネシア、マレーシア、スリランカなど。 カランボラは、アメリカ南部のフロリダやハワイ諸島でも栽培されています。 ブラジル、イスラエル、タイからロシアに持ち込まれます。
スターフルーツの利点の 1 つは、カロリーが低いことです。、果物100 gあたりのカロリーはわずか34〜35 kcalです。 果物には、カルシウム、リン、鉄、ナトリウム、マグネシウム、カリウムが豊富に含まれています。 ビタミンC、チアミン、リボフラビン、ベータカロテン、パントテン酸も豊富に含まれています。 人間の健康に対するゴレンシの利点についてはあまり知られていません。 しかし、果物の組成はそれ自体を物語っています - それはビタミンとミネラルの優れた供給源です。
アジアでは、ゴレンシは次の目的で使用されます。 免疫力が弱い、ビタミン欠乏症、頭痛、発熱、疝痛、便秘。 スターフルーツにはかなりたくさん入っていて、 シュウ酸。 もちろん人間にとっても有益ですが、腎臓や消化器系の病気のある人はこの果物に夢中になるべきではありません。 しかし、例えばスリランカでは、ゴレンシに含まれる酸を使って衣服の汚れを取り除くことに成功しています。 スターフルーツは銅や真鍮の研磨にも使用されます。
正しいゴレンシの選び方
アジア人は、細い肋骨がはっきりと分かれている、まだ熟していない酸っぱい果物を最も大切にします。 しかし、甘い果物が好きな人は、肉厚のサイドリブと濃い茶色の縞模様が入った、淡黄色または黄緑色のゴレンシを探すべきです。 酸味がほとんどなく、香りはジャスミンの花に似ています。 ゴレンシの味を説明するのはほとんど不可能で、キュウリやグーズベリーと比較する人もいれば、ブドウやプラムと比較する人もいますし、オレンジやリンゴの味をはっきりと感じる人もいます。 もちろん、一番いいのはこの素晴らしい果物を食べて、自分の味を見つけることです。 残念ながら、ロシアの店では、木の上で完全に熟したスターフルーツを見つけることはできません。 他の多くの果物と同様に、未熟なまま収穫されて私たちに送られますが、途中で熟します。 しかし、そうしないとゴレンシを配達することはできません。 ただし、冷蔵庫で3週間程度保存可能です。
ゴレンシの食べ方
スター フルーツがサラダ、スムージー、アイスクリームの飾りに使用できること、そしてそれ自体がおいしいことはすでに知られています。 ただし、利点はそれだけではありません。 さまざまな国で、この果物はさまざまな料理の準備に使用されています。 カランボラは、最も普通の食べ物に神秘的なエキゾチックな味と香りを与えます。 スリランカでは、ゴレンシは皮ごと生で食べられます。 しかし、中国人はスターフルーツを使って魚を調理するのが大好きです。 ハワイでは、カランボラとレモン汁を混ぜてゼラチンを加えておいしいシャーベットを作ります。 一般に、カランボラジュースは、オレンジ、パイナップル、またはマンゴージュースと混ぜてカクテルに加えることができます。
肉にぴったりのゴレンシを使ったソースを作ることができます。。 準備するには、刻んだスターフルーツを西洋わさび、セロリ、酢、スパイスと混ぜる必要があります。 または、シチューの上にゴレンシの薄い部分をトッピングすることもできます。 同時に料理に珍しい味を加えて飾ります。
未熟なゴレンシは野菜として使用されます。 他の野菜と一緒に煮込んでも美味しいシチューが出来上がります。 漬け物や塩漬けにもなります。 あらゆる種類のピューレ、プリン、ゼリー、ジュース、その他の料理は甘い果物から作られています。 南アジアでは、酸っぱいゴレンシの花もサラダに加えて食品として使用されます。
10. ヤギのひげ (別名サルシファイ、別名サルシファイ、別名オーツ根、別名冬アスパラガス
ヤギのひげトラゴポゴン・ポリフォリウスという草本植物で、繊細で心地よい、微妙な牡蠣の風味を持つ食用の太い白い根を求めて地中海で品種改良されています。 ヨーロッパとアメリカ南部で非常に人気があります。 牡蠣を思わせる辛味があるため、「牡蠣植物」と呼ばれることもあります。
通常、スープからシチューまで、さまざまな料理の添加物として使用されます。
すべての根菜と同じように、根も ヤギのひげ茹でてピューレを作ることもできます。
19世紀のベジタリアンは、それからいわゆる「モックカキスープ」さえ作りました。 若いサルシファイの根は、ヨーロッパの多くの国 (特にイタリア、スペイン、ギリシャ) で生で食べられ、お粥の詰め物として使用されたり、スープに加えられたりすることもあります。 メドウ サルシファイ (ヤギのひげ、メドウ サルシファイ) は、ヨーロッパの牧草地や森林伐採地で一般的で、北アメリカで順応している T. Pratensis 種の近縁植物です。 この種の甘くてジューシーな葉、花、根はサラダ、スープ、おかずに非常に適しています。 確かに、英語でブラックサルシファイという用語は、食用の根を持つまったく異なる植物、スコルツォネラを指します。
11. サラックまたはスネークフルーツ
サラックはエキゾチックな果物です。 果実は茶色または赤茶色で、表面は蛇の皮のように見えます。 そのため、スネークフルーツとも呼ばれます。 ニシンはヤシの木で育つため、ヤシ科に分類されます。 ニシンヤシの高さは2メートルを超えません。 これらの木の特徴は、羽状の葉があり、その上面は濃い緑色で、下面は明るいです。 サラックは幹の根元から地面近く、そして木全体に群生して成長します。
外部から見ると、ニシンの果実は球根に似ており、鱗で覆われており、触るとザラザラしています。 果実は小さなトゲで覆われているため、皮をむくのが困難な場合があります。 ニシンの肉はベージュがかった黄色で、甘味があり、芳香があります。 サラックは東南アジア、タイ、マレーシア、インドネシアで生育しています。 サラックには 2 つの品種があります。特徴的な赤みがかった色と長方形の果実を持つザリガニの果肉は水っぽく繊維質（タイで産出）、もう 1 つはニシンで、その果実は玉ねぎに似ており、中にはジューシーでサクサクしたスライスが入っています。
12.マンゴスチン。
フルーツはパイナップル、ブドウ、イチゴを組み合わせたような味がします。 ニンニクと同様に果実の内部のみが食べられます。
マンゴスチンの果肉の白い部分は生で食べられますが、缶詰にされることもあります。 しぼりたてのマンゴスチンジュースも人気です。 葉と樹皮の煎じ薬は、赤痢、下痢、解熱に使用されます。 樹皮には抗酸化物質が含まれています。 キサントンが豊富に含まれているため、化粧品の製造に使用されています。
13. ランブータン。
ランブータンはムクロジ科の熱帯果樹です。 ランブータンの果実は小さく、ヘーゼル ナッツほどの大きさで、最大 30 個の房で成長し、黄色または赤色の弾力のある皮を持つ丸い「ボール」で、種子を覆う長さ 4 ～ 5 cm のランブータンの果肉で覆われています。 （食用ですが、味はドングリに似ています）は、心地よい甘味を持つ透明な白いゼラチン状の塊です。
ランブータンは東南アジアで最も人気のある木の 1 つで、小さな庭で商業的に栽培されています。 しかし、ランブータンは熱帯地域にも広く分布しており、アフリカ、中央アメリカ、カリブ海の島々、オーストラリアでも栽培されています。 カンボジア、インド、インドネシア、フィリピン、スリランカには広大なランブータン農園があります。
ランブータンは毛深い果物とも呼ばれます。 ランブータンを購入するときは、果実の色が濃い赤で、「毛」の先端が緑がかっていることに注意してください。 ランブータンは保存が利きません。冷蔵庫で保存できるのは 1 週間以内です。
果物は収穫後の賞味期限が短いです。
さて、もう少し簡単に…
モリンダ・シトルシフォリア（ノニ）。 果実は腐ったカビの生えたチーズの匂いを思わせる悪臭を放ちます。 味は少し苦いです。 (スコット・ネルソン)
さらに詳しく。 まだそれを知らない人はいないでしょうか？
元の記事はWebサイトにあります InfoGlaz.rfこのコピーの元となった記事へのリンク -世界中で人気があるものの、ここではほとんど知られていない10種類のエキゾチックなフルーツを紹介します。
アケビ
この珍しい薄紫色の果物は、北日本の庭園で見つけることができます。 地元住民の多くは、山ブドウと同じように自分たちの敷地でブドウを栽培し、支柱に厚い葉のカーペットを絡めています。 アケビの果実が成熟すると、その壁の 1 つが「開きます」。 これは年に一度、秋の初めにだけ起こります。 ねっとりとしたほんのり甘い果肉は果物のように食べられ、厚くて苦い皮はある種の野菜を彷彿とさせます。 しかし、日本人はこれらの味を共有することなく、アケビを丸ごと食べます。
チェリモヤ
スペインやアジアの市場の棚で、固い皮を取り除いたこの緑色のボールを見たことがあるかもしれません。エジプトでは、皮を剥いていない少し小さめの果物が「エシュタ」という名前で売られています。 果物を切ると、いくつかの黒い種が現れます（優れた催吐剤と考えられているため、取り除くのが最適です）。一方、柔らかく芳香のある果肉の風味（クリームメロンを思わせるものもあれば、パパイヤを思い出させるものもあります）は賞賛に値します。 例えば、マーク・トウェインはチェリモヤを「人類が知っている中で最もおいしい果物」と呼びました。
クプアス
大きな（長さ 25 センチメートルにもなる！）クプアスの果実は、コロンビア、ボリビア、ペルー、ブラジル北部の熱帯雨林で見られます。 木に着生し、熟すと赤褐色に変化します。 硬い殻の下には、チョコレートパイナップルのような香りのする柔らかい果肉があり、生で食べたり、ジャムや飲み物にしたり、ヨーグルトやアイスクリームに加えたりします。 カカオ粒に似た軽い種から、手で溶けない「チョコレート」を作ることができます。
アキ
ライチの親戚であるこの植物は西アフリカの熱帯林で生まれ、そこではその緑色の果実が伝統的に石鹸の代替品として使用され、その後世界中に広がりました。 アキさんはジャマイカで最も成功した「キャリア」を築き、ジャマイカではジャマイカを使った国民料理の一つを作り始めた。その果実には有毒があり、沸騰したお湯で少なくとも10分間煮ないと食べられないにもかかわらずだ。 アキーには有益な栄養素と脂肪酸が豊富に含まれているため、危険を冒す価値があります。
アナト
南北アメリカの熱帯地域や東南アジアでは、中に真紅の丸い種が入った大きな赤茶色のとげのある果実が木の上で見られます。 今日話している他の果物とは異なり、アナトーは食べられないので、どんな味がするかを言うのは難しいです。 しかし、その明るいルビー色の種子は、口紅からチェダーチーズに至るまで、あらゆるものに使われている素晴らしい食品着色料です。
キワノ
アフリカキュウリやホーンドメロンとも呼ばれるキワノは、古くから原産地のアフリカだけでなく、カリフォルニア、チリ、オーストラリア、ニュージーランドにも自生しています。 見た目は奇妙で、果実の外側はトゲのあるオレンジ色の皮で覆われており、切ると緑色の果肉の中に白っぽい種が入っています。 その味は、キュウリとズッキーニやバナナを掛け合わせたものを多くの人に思い出させます。 キワノは生で食べることも、ミルクセーキや他の飲み物に加えることもできます。 キュウリと同様にカロリーがほとんどないため、常にダイエット中の女性に特に魅力的です。
ヤンメイ
次のリストは中国のイチゴまたはヤンメイです。 主に中国で生育するため、中国イチゴの木とも呼ばれます。 果実はジューシーで甘く、独特の味がします。
ヤンメイは優れた抗酸化物質です。 ジュースやフルーツサラダはミリキの果物から作られています。 ヤンメイを乾燥させると、肉厚で少し酸味のあるレーズンに似ています。
アジミナ
ポーポーまたはポーポーまたはポーポーはパパイヤの近縁種であり、この植物はインディアンバナナ、フージャーバナナ、貧乏人のバナナ、インディアナバナナとも呼ばれ、オーストラリアではこれらのエキゾチックな果物はトロピカルパパイヤと呼ばれています。 ポポーは非常に健康的なエキゾチックな果物です。 ポポーベリーは、リンゴ、ブドウ、桃よりもカロリーが高くなります。 ポポーのエキゾチックな果実には、ビタミン、ミネラル、アミノ酸が含まれています。
ポポーの種子は有毒で、麻薬作用があり、吐き気や嘔吐を引き起こします。 ポポーの砕いた種子で毛じらみを取り除きます。 熟したポーポーは生でのみ食べられます。 エキゾチックは冷凍または缶詰でのみ保存できます。 ポポーの果実は非常に芳香があり、味はバナナ、パイナップル、マンゴーの混合物に似ています。 新鮮でジューシーなポポーの果実が完璧に調和し、飽和しています。 ポポーの果汁と果肉はカクテルを作るのに使用されます。 ベビーフード、 デザート。 バナナが料理に使用できる場所では、ポーポーも使用されます。
アンノナ
シュガーアップルは、インド、インドネシア、熱帯アフリカ諸国、フィリピン、オーストラリア、ポリネシアなどの中南米諸国で栽培されています。 アンノナはアンティル諸島と中国南部で人気の珍味です。
果物の中には、白く、繊維質で、クリーミーで、香りがよく、ジューシーで甘い果肉と、20〜60個の黒い光沢のある種子があります。 消費する前に、通常、果実のざらざらした皮が開かれ、果肉部分が食べられ、硬い種子が吐き出されます。 熟したシュガーアップルを開けるのはとても簡単です。半分に割るか、皮を剥いて開けます。 熟した実は半分に切ってスプーンで食べることができます。 熟すと果実は非常に柔らかくなり、皮が薄くなるため傷みやすくなります。 熟しすぎたノイナの果実が開き、発芽した種子が現れます。 ノイナパルプはデザートやソフトドリンクの製造に使用されます。 果物にはビタミンC、アミノ酸、カルシウムが豊富に含まれています。 ランタ島 (タイ) では、非常に熟した大粒 (300 ～ 350 グラム) のアンノナが 60 ～ 80 バーツ/kg で販売されています。 収穫時期は6月から9月です。
スネークフルーツ サラック
エキゾチックな動物の故郷はインドネシア、マレーシア、スマトラ島です。
サラックは、赤（ラクム）または茶色（サラック）の鱗片状の皮のために「スネークフルーツ」という名前が付けられました。 楕円形、長楕円形、または洋ナシ形。 果実の各鱗片は棘で終わります。 とげは販売前に取り除かれることがよくあります。
サラックの「ヘビ」の皮はナイフで簡単に取り除くことができます。 ベージュ色の果肉はいくつかの部分に分かれており、中には1つまたは複数の食べられない茶色の種子があります。 トロピカルフルーツの味は心地よく、さわやかで、パイナップルとバナナにナッツを加えたものを思い出させます。 未熟な果実は粘っこい味がします。 赤（ラクム）または茶色（サラク）の小さなサイズ（長さ約5 cm）の長楕円形または丸い果実は、密な小さな棘で覆われています。
サラックは4月から6月に収穫されます。 タイでは、このおいしい果物は一年中栽培されていますが、最もおいしいサラックは6月から8月に熟します。 サラックの料金はシーズン中1kgあたり30バーツからです。
モンステラ デリカテッセン
自然界には30種類のモンステラが存在します。
小さなモンステラの花が花序、つまり大きな薄緑色の葉に包まれた肉穂花序を形成します。 モンステラの大きな花序はスパティフィラムに似ています。 モンステラ・デリシオサは紫色の実をつけます。 開花開始後10〜12か月で果実の芯が熟します。 刺激的な匂いにもかかわらず、芯はバナナとパイナップルを混ぜたような味がします。 待ちに待った美味しい果実はまさに絶品です。 ただし、未熟なモンステラの果実は口を火傷する可能性があります。
サポジラ（チク）
サポディラ (sapodilla、chicu) は、グアテマラ、ベネズエラ、エクアドル、ブラジル、ユカタン半島、バハマ、フィリピン、コスタリカ、ジャマイカ、エルサルバドル、キューバで一般的です。 タイやインドではさまざまな品種のチクが栽培されています。
このエキゾチックなフルーツは、キウイや茶色のレモンのように見えます。 サポディラの味は甘い蜂蜜のようなもので、かなり甘いです。柿、イチジク、ナツメヤシの風味が混ざり合ったものです。 果肉は明るい茶色から濃い茶色です。 中には細長い黒い種子があり、果肉から簡単に分離できます。 サポリラは、たとえ完全に熟していても、掃除するのはそれほど簡単ではありません。 熟したサポジラはその柔らかさが特徴です。 柔らかければ柔らかいほど、エキゾチックなフルーツはより熟します。
タイでは、サポジラは一年中収穫されます。 フィリピン産のサポジラはタイ産のサポジラとは見た目も味も異なります。 タイのものよりも大きく、細長くはなく丸く、色は明るいです。 味には洋梨の香りがあります。 サポジラの木は、乳白色のジュース、つまりラテックスを生産するためにも栽培されており、メキシコではそのラテックスからチューインガム (チクル) が作られます。 中程度に熟した果物を食べた後、乳液が唇に残ることがあります。
未熟な果実にはタンニンが豊富に含まれており、下痢の治療薬として使われます。 樹皮の煎じ薬には解熱剤と抗赤熱剤が含まれています。 砕いた種子の液体抽出物は鎮静剤です。 チカは生で食べたり、パイに入れたり、生姜とライムジュースで煮込んだり、発酵させてワインに変えたりします。
マメア・アメリカーナ（アメリカアンズ）
マメア・アメリカーナは南米原産の常緑樹で、西アフリカや東南アジアなど世界の他の地域に人工的に植えられています。 アメリカのアプリコットは、実際には直径約 20 cm の果実で、外側の皮は厚く、中には柔らかいオレンジ色の果肉が入っています。 大きな種ただし、大きな実は4個ほどあります。果肉は甘くて香りがよいです。
プラトニアは素晴らしい
プラトニアは、ブラジルとパラグアイの熱帯林に生える大木（高さ40メートルに達する）です。 果実はオレンジほどの大きさに成長し、押すと黄色い液体がにじみ出ます。 果実の中には白い果肉が数個の黒い種子を包んでおり、心地よい甘酸っぱい味がします。
ダクリデス食用（アフリカナシ）
アフリカの赤道直下の熱帯地方に生える木本植物。 果実はナスのような形をしていますが、サイズは小さいです。 色についても同様です。 中身は淡白な身で、脂がたっぷり。 現在はマレーシアでも栽培されています。
マルラ (Sclelocaria ethiopica)
アフリカ南部と西部に分布。 皮はとても薄く、果肉は白くてジューシーでとても美味しいです。 ビタミンが豊富 C. ほとんどの柑橘類よりもはるかに多い。 欠点：テレビン油のような匂いがします。
カイミト（クリソフィラムまたはスターアップル）
スターアップルの発祥の地は中米と考えられています。 西アフリカ、南アメリカ、東南アジアに広く分布しています。 とてもジューシーで甘い白い果肉は、光沢のある青茶色または緑色の皮に隠されています。 断面を見ると、内部に種子細胞でできた星が見えます。
ブンコシアシルバー
シルバーバンチシアはバルバドスチェリーの近縁種です。 中の果肉はそれほどジューシーではありませんが、非常に甘く、味はドライイチジクを思い出させ、ピーナッツバターの香りが漂います。 生で食べたり、ゼリーやジャムを作ったりします。 特にミルクシェイクとの組み合わせがおすすめです。 中南米に生息。
スイートピタヤ
スイートピタヤはサボテンの親戚です。 肉は少し新鮮です。 冷やして食べると最高に美味しいです。 熱帯アメリカ、オーストラリア、東南アジア、オセアニアに生育します。 過食は事件を引き起こす可能性があります。
