家電気と照明園芸作物。園芸植物平均寿命ごとの観賞用野菜植物のグループ

電気と照明

園芸作物。園芸植物平均寿命ごとの観賞用野菜植物のグループ

私たちが慣れ親しんでいる庭のイチゴでの種子の繁殖は、残念なことに、生産性の低い植物と弱い茂みの出現につながります。しかし、これらの甘いベリーの別の種類であるアルプスイチゴは、種子からうまく育てることができます。この作物の主な利点と欠点について学び、農業技術の主な品種と特徴を検討してみましょう。この記事で紹介されている情報は、ベリーガーデンにその場所を割り当てる価値があるかどうかを判断するのに役立ちます。

美しい花を見ると、私たちは本能的にかがんでその香りを嗅ぎたくなります。香りのよい花はすべて 2 つに分けられます大人数のグループ：夜行性（蛾によって受粉される）と昼行性で、花粉媒介者は主にミツバチです。私たちは日中庭を歩き回り、夕方になるとお気に入りの隅でリラックスすることが多いため、どちらの植物グループも花屋とデザイナーにとって重要です。私たちは、大好きな香り高い花の香りに圧倒されることはありません。

多くの庭師は、カボチャが花壇の女王であると考えています。サイズ、形、色の多様性だけでなく、素晴らしい味、有用な品質と豊かな収穫。かぼちゃが入っているたくさんのカロチン、鉄分、各種ビタミン、ミネラル。長期保存が可能なので私たちの健康をサポートする野菜です一年中。自分の区画にカボチャを植えることに決めた場合、可能な限り最大の収穫を得る方法を学ぶことに興味があるでしょう。

スコッチエッグ - 信じられないほどおいしい！準備に難しいことは何もありませんので、自宅でこの料理を作ってみてください。スコッチエッグとは、ゆで卵を卵で包んだものですみじん切り肉、小麦粉、卵、パン粉をまぶして油で揚げます。揚げ物には高めのフライパンが必要ですが、天ぷら鍋があれば、さらに手間がかかりません。キッチンで喫煙しないように揚げ油も必要です。このレシピでは農場の卵を選んでください。

ドミニカ産クバノーラの最も驚くべき大輪の花の一つは、熱帯の奇跡としての地位を完全に正当化します。温暖な気候を好み、成長が遅く、巨大で多くの点でユニークな鐘状の花を咲かせるクバノーラは、複雑な性格を持つ香りのよい星です。部屋には特別な条件が必要です。しかし、インテリアに特別な植物を探している人にとって、屋内の巨人の役割に適した（そしてよりチョコレートのような）候補は見つかりません。

ひよこ豆の肉入りカレーは、インド料理からインスピレーションを得た、ランチやディナーにぴったりのボリュームたっぷりの温かい料理です。このカレーはすぐに作れますが、少し準備が必要です。ひよこ豆は大量に事前に浸す必要があります。冷水数時間、できれば一晩かけて、水を数回交換することができます。肉をマリネに一晩放置すると、ジューシーで柔らかくなります。次に、ひよこ豆を柔らかくなるまで茹でて、レシピに従ってカレーを準備します。

ルバーブはすべての庭の区画で見つかるわけではありません。それは残念だ。この植物はビタミンの宝庫であり、料理に広く使用できます。ルバーブから作られないもの：スープ、キャベツのスープ、サラダ、おいしいジャム、クワス、コンポートとジュース、砂糖漬けのフルーツとマーマレード、さらにはワイン。しかしそれだけではありません！ゴボウを彷彿とさせる植物の葉の大きな緑または赤のロゼットは、一年生植物の美しい背景として機能します。ルバーブが花壇でも見られるのも不思議ではありません。

今日の傾向は、庭で珍しい組み合わせや非標準的な色を試すことです。たとえば、黒い花序を持つ植物は非常にファッショナブルになっています。すべての黒い花はオリジナルで特別なものであり、適切なパートナーと場所を選択できることが重要です。したがって、この記事では、スレートブラックの花序を持つさまざまな植物を紹介するだけでなく、庭のデザインでそのような神秘的な植物を使用する複雑さについても説明します。

3 つのおいしいサンドイッチ - キュウリのサンドイッチ、チキンのサンドイッチ、キャベツと肉のサンドイッチ - 簡単な軽食や屋外ピクニックに最適です。新鮮な野菜、ジューシーなチキン、クリームチーズ、そしてほんの少しの調味料だけ。このサンドイッチには玉ねぎは入っていませんが、お好みでバルサミコ酢でマリネした玉ねぎを加えても味が損なわれません。軽食をすぐに準備したら、あとはピクニックバスケットを詰めて、最寄りの緑の芝生に向かうだけです。

品種グループに応じて、露地に植えるのに適した苗の年齢は次のとおりです：初期のトマトの場合 - 45〜50日、平均熟成期間 - 55〜60日、そして遅いトマトの場合 - 少なくとも70日。トマトの苗を若い年齢で植えると、新しい条件への適応期間が大幅に延長されます。しかし、高品質のトマトを収穫できるかどうかは、露地に苗を植える基本的な規則に注意深く従うかどうかにもかかっています。

サンスベリアの気取らない「背景」植物は、ミニマリズムを重視する人にとって退屈とは思えません。他の室内装飾用の観葉植物よりも、最小限の手入れを必要とするコレクションに適しています。サンスベリアの 1 種のみの安定した装飾性と極度の耐寒性は、コンパクトさと非常に急速な成長、ロゼットサンスベリアハナとも組み合わされています。丈夫な葉のずんぐりしたロゼットは、印象的なクラスターと模様を作り出します。

最も明るい月のひとつガーデンカレンダー旧暦によると、植物を扱うのに有利な日と不利な日のバランスが取れていることにうれしい驚きを感じます。 6月の菜園は1ヶ月を通して行うことができますが、不利な期間は非常に短いため、それでも行うことができます。役に立つ仕事。種まきや植え付け、剪定、池、さらには建設作業にも最適な日があります。

フライパンでキノコを入れた肉は、通常のランチや休日のメニューに適した安価な温かい料理です。豚肉はすぐに火が通り、子牛肉や鶏肉も火が通りやすいので、このレシピではこの肉がおすすめです。私の意見では、キノコ - 新鮮なシャンピニオンが自家製シチューに最適です。フォレストゴールド - ポルチーニ茸、ポルチーニ茸、その他の珍味は冬に向けて準備するのが最適です。ご飯やマッシュポテトはおかずとして最適です。

私は観賞用の低木が大好きで、特に気取らない、面白くてつまらない葉の色をした低木が好きです。私はさまざまな日本のスピレア、トゥーンベルグメギ、ブラックニワトコを持っています...そして、この記事で説明する特別な低木が1つあります-ガマズミの葉。手入れの手間がかからない庭という私の夢を実現するには、それが理想的かもしれません。同時に、春から秋まで庭の絵を大幅に多様化することができます。

野菜は健康と長寿の源です。これらには、体に必要な炭水化物、脂肪、タンパク質、有機酸、ミネラル塩、ビタミン、その他の生物学的に活性な要素がすべて含まれています。野菜には、食べ物の味を改善する風味付けの芳香物質や辛味物質も含まれています。多くの野菜は、その治癒特性により、民間薬.

作物の生物学とその条件に関する知識がなければ、高品質の野菜を高収量で得ることは不可能です。外部環境。個々のケースに応じて、栽培計画、播種日または植え付け日、肥料、水やりなどを調整する必要があります。植物の成長と発達は環境条件と密接に関係しています。主な外部要因は、熱、光、湿気、空気、栄養素です。それらはすべて同等であり、どれも別のものに置き換えることはできません。のみ

これらすべての要因とそれらの最適な組み合わせが存在すると、植物は正常に成長し、発達することができます。しかし、野菜植物が生育期間ごとに環境条件に要求する条件は、成長期中に変化するものではありません。

暖かい。さまざまな野菜植物の熱要件も同じではなく、その起源によって異なります。熱要件に基づいて、野菜植物はいくつかのグループに分類されます。

最も熱を必要とするメロン、スイカ、ナス、ピーマン、トマト、キュウリ、ズッキーニ、カボチャ、カボチャ、豆、野菜のトウモロコシ。これらの作物の種子は 13 ～ 14 ℃で発芽し始めます。これらの作物は長期間の低温に耐えることができません。10 ～ 12 ℃ 未満の温度では成長と発育が停止し、凍結すると死んでしまいます。高温を好む野菜作物の成長、発達、結実に最も適した温度は 20 ～ 3 °C です。熱体制を改善するために、そのような作物は敷地の南西側に配置され、尾根で栽培され、フィルムでマルチングされ、カーテン植栽で保護されます。

熱に対する要求が低いあらゆる種類のキャベツ、根菜、パセリ、セロリ、玉ねぎ、ニンニク、レタス、ほうれん草、ディル、エンドウ豆、豆。彼らの種子は1℃以下の温度で発芽します。これらの作物は、17 ～ 2 °C の温度でよく成長し発育します。

耐寒野菜に植物には、スイバ、ルバーブ、ホースラディッシュ、冬ニンニク、多年生タマネギが含まれます。このグループの植物では、成長は1〜2℃で始まります。植生植物は-1℃までの霜に耐えることができます。休息しているので、彼らは開いた地面で簡単に越冬します。成長と発達に最適な温度は約 15 ～ 2 °C です。

成長発展期には、温度条件野菜の作物が変わります。したがって、種子の膨張および発芽時には、より高い温度が必要となり、苗が出てくる場合には、より低い温度が必要となります。日中の植物の熱必要量も異なります。夜間の気温は日中より5〜7℃低くなります。温帯植物は、寒さへの長期間の曝露や急激な温度変動に対処するための多くの適応とメカニズムを備えています。したがって、ルバーブ、スイバ、タマネギは、地下器官に大量の栄養素を蓄積しており、厳しい霜にも耐えることができます。しかし、多くの作物、特に高温を好む作物は、春と秋の霜によって大きな被害を受けます。さらに、植物は、短期間（最大1時間）ではあるがより深刻な霜よりも悪い、小規模ではあるが長期（数時間）の霜に耐えます。ほとんどの場合、植物は霜が止み、太陽が昇った後に枯れます。解凍する時間がないまま、植物は多くの水分を蒸発させ、脱水状態になります。したがって、庭には霜よけを行う必要があります。

野菜や果物を保存するときは、呼吸と栄養素の分解のプロセスを遅らせるために、約0℃の低温が必要です。

ライト。太陽光は、光合成のプロセスを促進する唯一のエネルギー源です。照明の必要性は、植物の種や品種の特徴、生育季節、その他の気象、土壌、農業技術的要因の状況によって決まります。植物の一生の中で最も重要な時期は苗の出現です。この時、彼らは光を最も必要とします。植栽の密度などにより光が不足すると、植物は非常に細長くなり、エネルギーを非生産的に浪費します。

光との関係で野菜植物は次のように分けられます 非常に要求の厳しい(スイカ、メロン、キュウリ、カボチャ、ピーマン、トマト、野菜豆、エンドウ豆) 長期にわたる強い照明を必要とするもの。 要求が少ない(ニンニク、タマネギ、ビート、ニンジン、キャベツ); 要求の厳しい(レタス、ほうれん草、ルバーブ)。

植物が正常に発育するには、つまり開花と結実の段階を経るために、ある程度の長さの日照時間が必要です。これに基づいて、それらは 3 つの主要なグループに分類されます。

日照時間が短い植物の場合これには、トマト、ナス、スイカ、メロン、ピーマン、豆、ズッキーニ、カボチャ、カボチャ、露地栽培を目的としたキュウリの品種が含まれます。日照時間が 12 時間未満の場合、より早く実を結び始め、より高い収量が得られます。

日照時間が長い植物の場合根菜、キャベツ、タマネギ、ニンニク、緑色作物、およびいくつかの温室品種のキュウリに属します。開花して結実するには12時間以上の日照が必要ですが、部分的な日陰には耐えます。

日中性植物日が短くても長くても同様によく成長します。このグループには、キュウリとトマトのいくつかの品種が含まれます。

より良い照明を実現するには、作物を正しく配置し、最適な播種または植栽パターンを選択し、特に温室では植物を速やかに間引いて整形する必要があります。人為的に日照時間を増やしたり短くしたりすることで、野菜作物の開花時期を変更し、高品質の収穫物を得ることができます。そのため、夏に大根、ほうれん草、レタスが不必要に実るのを防ぐために、午後8時から午前7時から8時までの間、不透明な材料で作られたフレームがベッドに取り付けられる短い日が特別に作られます。

水植物の湿重量の 75 ～ 85% を占め、細胞を膨圧（膨満）状態に維持する必要があります。水が不足すると膨圧が弱まり、植物は枯れてしまいます。根、新芽、葉、果実、その他の植物器官の形成には大量の水が費やされます。植物の主な水源は土壌水分です。水の助けを借りて、栄養素は植物の中を移動し、その蒸発のおかげで植物の温度が調節されます。野菜は水分を非常に要求します。成長と発育のさまざまな時期において、水分に対する要件は同じではありません。

特に湿気を好むキャベツ、キュウリ、カブ、大根、大根、レタス、ほうれん草。

ルートシステムリストされた植物では、それはあまり発達しておらず、葉は多くの水分を蒸発させます。

かなり要求が厳しい水分補給のための玉ねぎとにんにく 。湿気をあまり好まないトマト、ニンジン、パセリ、ビーツ、エンドウ豆 。長期間水分が無い状態でも耐えられるスイカ、メロン、カボチャ、豆、トウモロコシ。

しかし、過剰な湿気は土壌から空気を押し出し、根が枯れ始めるため、すべての野菜植物にとって有害です。浸水した土壌や地下水が近くにある場合、植物の発育が悪く、収量が急激に減少します。野菜植物が必要とする水分は、成長期が異なると同じではありません。種子の発芽だけでなく、実生期の植物にも多量の水分が必要です。成体期の植物、特に生産器官の形成期には、それほど頻繁ではありませんが、豊富な水やりが必要です。

野菜を育てるときは、土だけでなく空気の湿度も重要な役割を果たします。キュウリ、キャベツ、豆は湿度が高いとよく育ちます。

メロン

スイカ南アフリカから来ます。タタール人によってロシアに持ち込まれ、当初はヴォルガ下流域で栽培されていました。現在、中央アジア、ヴォルガ地方、ウクライナでさまざまな品種のスイカが栽培されています。しかし、フィルム被覆を使用して苗を植えると、ベラルーシでも良質のスイカを栽培できます。

スイカは、柔らかい毛で覆われた長く匍匐性の高度に枝分かれした茎を持つ一年生植物です。葉は托葉がなく、葉柄が長く、若いうちは強く思春期があり、灰緑色です。葉腋から2～4本の別個の巻きひげが生える。花は黄色で雌雄同株です。

各植物は、重さ 2 ～ 25 kg の長く分離できない茎に 4 ～ 6 個の球形または楕円形の果実を結びます。樹皮の模様は緑色ですが、濃さはさまざまです。果肉の色は白から鮮やかな赤、深紅色までさまざまです。スイカの果実には味が良く、薬効があり、10 ～ 12% の砂糖 (そのほぼ半分はショ糖)、カルシウム塩、マグネシウム、鉄、カリウム、リン、ビタミン A および C が含まれています。最も興味深いスイカの品種：スコロスペルカ・ハリコフ、デザート83、ブラックシード、オゴニョク、タヴリチェスキー、ストークス・キエフ、南東のバラ、アストラハン。秋の消費と冬の貯蔵のために、中後期の長期品種メリトポルスキー60とメリトポルスキー142は日当たりの良い場所で栽培されます。

スイカは、機械的組成が軽い土壌でよく育ち、好熱性で、比較的ゆっくりと発育し、エンドウ豆、豆、ジャガイモ、トウモロコシなどの先行種に対して非常に敏感です。キュウリ、メロン、カボチャの後には配置できません。秋には、深掘りのために2〜3 kg / m2の腐植土と45 gの硝酸アンモニウム、過リン酸アンモニウム、塩化カリウムが追加されます。水をやるとき、ミネラル肥料の投与量は2倍になります。

播種用に最大の種子を選択し、乾燥させ、35〜4℃の温度で3〜4時間加熱します。早生スイカは、5 月 15 ～ 20 日にスパンボンドフィルムのカバーの下に植えられた生後 20 ～ 25 日のポット苗から栽培されます。晩生スイカは、脅威が高まった 4 月下旬から 5 月上旬に浸した種子を播種して栽培されます。合格した春の霜。早熟品種は100 cmの列間隔で播種され、晩熟品種は140 cm、70 cmの距離で列に播種されます。

スイカは、種を蒔き、暖かい穴に植物を 1 つの穴につき 4 株ずつ植えると、常に成功します。風から十分に保護された日当たりの良い区画では、断熱土壌なしでもスイカを栽培できますが、寒い夜には、若い植物をフィルムで覆い、中に紙を敷いたバスケットが必要です。

特にスイカの世話の時期は、重要肥料を与え、土壌をほぐし、雑草を取り除き、摘み取り、水やりを行います。スイカは最も乾燥に強い植物ですが、同時に灌漑に非常に敏感です。主な茎と葉の成長期には、スイカはより多くの水やりを必要とします。果実が熟す時期には水やりを減らします。土が少し乾くと、果物はすぐに熟して糖分が多くなります。最初の給餌は苗を植えてから7〜10日後に行われ、2回目と3回目は12〜15日の間隔で行われます。まつげの形成の初めに、1平方メートルあたり植物に餌を与えるのが効果的です：10リットルの水で希釈した硝酸アンモニウム10 gと過リン酸塩15 g。肥料混合物を湿った土壌に適用し、次にきれいな水で植物を軽く洗い流します。

スイカの果実は熟すと収穫されます。熟したかどうかは、茎の近くの葉腋の巻きひげの乾燥、果実の表面のマットな色の喪失と光沢の獲得、果実の模様と色が明るくなる、鈍い音によって決まります。クリックしたとき。生産性 – 3 ～ 4 kg/m2。

スイカは塩漬けされ、蜂蜜（ナルデク）が作られ、スイカの皮からジャムや果物の砂糖漬けが作られます。

メロン –非常に熱を必要とする植物です。暖かく晴れた夏の条件でのみ、甘くておいしい果物が形成されます。ただし、多くのメロンは低温でも果実を形成できますが、果実の糖度は大幅に低下します。メロンは有機物が豊富に含まれた軽い土壌でよく育ちます。

メロン栽培の主な地域は南部ですが、夏品種は北部地域でも順調に栽培されています。植物は一年草です。茎は匍匐性で、硬い毛で覆われています。葉は長い葉柄で思春期があり、葉腋から単純な蔓が出ています。ほとんどの品種の花は両性花で、明るい黄色です。植物には3〜5個の果実が形成されます。形は品種に応じて扁円形、球形、楕円形、卵形、洋ナシ形などがあり、色は白、黄色、緑などがあります。メロンの栄養価は高く、6～13%の砂糖、カリウム塩、カルシウム、鉄、マグネシウム、リン、ビタミンC、カロテンが含まれています。

メロンの品種: ゾロティスタヤ、カザチカ 244、リヴァディア、ノヴォチェルカスカヤ 265、ランニャヤ 133、ハリコフスカヤランニャヤ、サギルスカヤ、コルホズニツァ 593、

デザートナヤ 5、ウクライナカ 320、ヤンタルナヤ、ポダロク、ノビンカドナ、タヴリヤ、コムソモリスカヤプラウダ 142。

前駆体、土壌処理、肥料はスイカと同じです。メロンは4月下旬から5月上旬に条間100〜140cmで種を蒔いて栽培されます。中央ゾーンでは、主にポット苗を植えて栽培され、前半は生後25〜30日で植えられます。暖かいピットとフィルムシェルターの形で断熱された土壌で5月に。苗木は5月末に非加熱土壌（フィルムカバーの下）に植えられます。ケアは、列を緩め、70 cmの距離で列の植物を突き破り、水やりと肥料を与えることで構成されます。一般的なケア技術に加えて、結実後、植物は4〜5枚目の葉の上にある2次シュートを摘み取ります。メロンには日当たりの良い場所が必要です。果実は熟すにつれて選択的に収穫されます。熟したメロンは、その香り、果実の黄色または黄褐色の外観、それらの上の一種の網目の形成、および果実からの茎の遅れによって認識されます。晩生品種は保管中に熟すので、茎ごと慎重に取り除きます。

メロンの果実には、優れた癒し効果と栄養価があります。心血管疾患、貧血、肝臓疾患、腎臓疾患、アテローム性動脈硬化症にはメロンを使用することをお勧めします。人間の神経系を落ち着かせ、胃や腸の働きを調節し、疲労を和らげる効果があります。

メロンは生で食べられ、果物の砂糖漬け、ジャム、ジャムも調理され、コンポート、ムース、ジュースも作られます。

メロンジュースにはさまざまな炭水化物、窒素、ミネラル物質が含まれているため、アテローム性動脈硬化症にとって有益です。風邪、心臓、呼吸器、造血、消化の破壊。メロン果汁は、シミ、ニキビ、そばかすを除去するための化粧品にも使用されています。

かぼちゃ。菜園の女王、カボチャについてお話します。その印象的な大きさにもかかわらず、カボチャはベリーとみなされます。植物学的観点から見ると、カボチャは中に種子を含むジューシーな果物です。つまり、世界最大のベリーはカボチャであることがわかりました。それは5000年以上前に中南米の住民によって文化に導入されました。カボチャはインド、中国、古代エジプトで知られ、栽培されていました。カボチャは15世紀末にヨーロッパに持ち込まれました。そしてすぐに私のお気に入りの野菜になりました。現在、世界中のほぼすべての農業地域に蔓延しており、その品種は 1,000 を超えています。種や形が多様であるため、この驚くべき植物は最も幅広い用途に使用されます。かぼちゃは食べるだけでなく、きゅうりの浅漬けや大量商品の保存などにも利用されています。

カボチャは、長く這う茎（最大 15 m）を持つ一年生植物で、強力な根系により土壌から水分を抽出し、一時的な干ばつに耐えることができます。葉の表面積は1株あたり30平方メートル以上に達します。最近では、ブッシュ状のカボチャも開発されています。この植物は非常に早く成長し、最初に葉が現れ、次に雄花が咲き、数日後に雌花が咲きます。カボチャはミツバチやマルハナバチによって受粉されますが、花粉が多いため風によって受粉されることはありません。

私たちの国で一般的なカボチャは 3 種類あります。皮が堅いカボチャ、または普通のカボチャ、大きな実のカボチャ、およびナツメグです。

品種から 堅皮カボチャ最も有名なのは：グリボフスカヤ、グリボフスカヤブッシュ、アーモンド、モゾレフスカヤ、ブッシュオレンジ、ドンスカヤスイート、ブッシュ39、アリア、ファンタジア、レル、ローカルイエロー、ドネプロペトロウシクブッシュ、ウクライナマルチプル、ベラルーシ産、ベラルーシ頭脳植物です。堅皮カボチャの品種には、ズッキーニ、カボチャ、クルックネックなどがあります。堅皮カボチャは、鋭い切り込みがあり、溝があり、とげのある茎を持っています。熟した果実の樹皮は木質で、ナイフで切るのが困難です。果実の果肉は淡いオレンジ色で、繊維質です。種子はクリーミーで、はっきりした縁があります。

品種も広く知られています 大きな実のついたカボチャ： Volzhskaya グレー、薬用、Stofuntovaya、ウィンタースイート、ベースル、ダンガン、スペイン語、大理石、プラストゥノフスカヤ、ゴールデンクラウン。彼らは高い生産性を持っています。大きな実のなるカボチャは、溝のない丸い茎と、丸い五角形または腎臓形の葉を持っています。果物は主に丸い形をしており、色は単色です - 緑、オレンジ、赤、灰色、およびさまざまな移行色。種子は乳白色、マットな色、または茶色です。

バターナッツスカッシュ：カロテン、ビタミン、マスカット、クバンVK（高カロテン）。これらの品種は晩生で高温を好むため、主に中央アジア、トランスコーカシア、ウクライナ、ロシア南部地域で栽培されています。ナツメグカボチャの熟した果実は、茶色または濃いオレンジ色がかったピンクがかった茶色で、円筒形から平らなものまで形状はさまざまです。果肉は常に緻密で明るいオレンジ色です。種子は汚れた黄色です。バターナッツかぼちゃは、果実に含まれるカロテン含有量の点で、他のすべての種類のカボチャよりも優れています。

果実の甘い果肉は、味、栄養、薬効に優れており、食品として使用されます。これには、5 ～ 6 ～ 20% の糖類、カロチン、デンプン、ビタミン C、B1、B2、PP、繊維、ペクチン、有機酸、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄塩、チアミン、リボフラビン、ナイアシンが含まれます。

カボチャは暖かく光を好む作物です。寒風から保護された十分に温暖な地域で、軽度および中程度の機械的組成、非酸性の豊かな土壌で栽培されます。カボチャの最良の前身は、早生ジャガイモ、根菜、トマト、マメ科植物、キャベツ、玉ねぎです。トウモロコシ、ブッシュインゲン、早生ジャガイモ、飼料および食用ビート、豆の列の間にカボチャを置くことができます。カボチャの輪作期間は5～6年です。この作物は、有機肥料（6〜8 kg）と鉱物肥料（20 g/m2の窒素、リン、および30 g/m2のカリウム）肥料の併用を有利に受け入れます。秋に耕す前に、肥料とリンカリウム肥料の半分の用量を適用することをお勧めします。残りの肥料は春にカボチャを播種する2〜3日前に適用されます。この時点までに、浅い栽培（8〜10 cm）を実行する必要があります。カボチャを植えるために準備された酸性の軽い土壌には、秋に0.2〜0.4 kg、中程度のカルシウム含有物質が0.4〜0.6、重い土壌に0.6〜0.8 kg / m2が充填されます。スイカやメロンより耐寒性はありますが、乾燥にはやや劣ります。土壌の塩分濃度に耐え、ほぼあらゆる種類の土壌で生育します。

カボチャは土壌が15〜16℃まで温まると種をまきます。

播種には発芽率90％で発芽エネルギーの高い種子を使用する必要があります。さまざまな種類の感染症を消毒し、発芽を促進するために、0.1％過マンガン酸カリウム水溶液（1リットルあたり1 g）で4〜5時間処理します。苗が同時に現れるように、発芽した状態で播種が行われます。種子。

より早く収穫するために、カボチャはポット苗で栽培できます。苗は形成段階で出芽してから20〜25日後に地面に植える準備が整います

本葉2～3枚。

地面に直接種子を播き、苗を植えるのは、土壌が10〜12℃まで温まり、5月の霜が再び降りる危険がなくなったときに行われます。重いローム質の土壌では、高さ20〜25 cmの尾根または尾根でカボチャを栽培することをお勧めします。種子の播種パターンは140x140x200 cm（穴ごとに2〜3粒）です。重い土壌の植え付けの深さは3 cm、軽い土壌では4 cmです。本葉が1〜2枚の段階で、それらは間引かれ、大きな実のカボチャの場合は穴に1つの植物が残り、硬い樹皮の場合は2つの植物が残ります。ナツメグ各(登場後)

1株あたり3〜4枚の葉が残ります）。苗木は穴ごとに2つの植物を植え、その後豊富に水を与えます。かぼちゃを種まきして育てる場合は、かぼちゃの主軸を葉3～4枚の上からつまみます。カボチャの世話をするときは、植物の周りの土壌をほぐし、雑草を取り除き、水やりを行い、場合によっては主にリン酸塩である完全なミネラル肥料を施肥することを交互に行います。成長期には、列が閉じる前に、耕運機で2〜3回処理するだけで十分です。集中的に成長する期間中、カボチャは他の植生を抑制し、雑草床を取り除きます。成長期の終わりに、結果として生じる雌花と若い芽の上部がつままれます。

かぼちゃからはさまざまな料理が作れます。蒸したり、煮たり、揚げたり、焼いたりして食べられます。スープはかぼちゃから作ります。また、カボチャからはさまざまなお粥やキャセロール、果物の砂糖漬け、ジャム、ジャム、ブレンドジュースが作られ、ピクルスにされます。ジュースは、ビタミン、有機酸、タンパク質、糖、マクロ要素および微量元素など、すべての生物学的に活性な物質を人体に提供するため、特に高く評価されています。

カボチャは民間療法にも使用されます。果実の果肉には利尿作用、弱い胆汁分泌促進作用、下剤作用があります。カボチャは、肥満、腎臓病、肝臓病、体内の塩代謝障害のある患者に適応されます。カボチャの切り身を煎じたものは利尿剤として使われます。

炭水化物、微量元素、カロテン、ペクチン物質が水っぽいカボチャの果肉に溶解しています。したがって、カボチャジュースは、肥満、アテローム性動脈硬化症、胃の病気、心臓、神経系疾患の食事栄養、および妊婦の制吐剤として広く使用されています。新鮮な果肉から得たジュースは、不眠症に悩む人が夜に摂取するのに役立ちます。 1日あたり生のカボチャジュースをグラス2〜3杯摂取してください。カボチャの果肉 - 1日あたり最大3kg。カボチャの挿し木の煎じ薬は次の方法で準備されます：大さじ2。新鮮な刻んだカボチャの切り身のスプーンに2カップの熱湯を注ぎ、15分間沸騰させ、冷却し、濾過します。 1/2カップを1日4回摂取してください。カボチャ油は、カボチャの種から食用および医療目的で得られます。カボチャ油には、トコフェロール、ステロール、カロテノイド、フィトステロール、不飽和脂肪酸、ビタミンA、C、PP、Eなどの貴重な物質が含まれており、さまざまな病状に治療効果があります。カボチャ油は、前立腺の炎症とその肥大、肝臓や胃の慢性疾患、胆嚢炎に効果があります。カボチャの種は、虫を追い出すために古くから使用されてきました。フランスでは、前立腺炎の治療と予防を目的とした薬プロスタフィンがカボチャの種から製造されています。

カボチャは、秋に最初の霜が降りる前、つまり茎が乾燥して地下化する前に収穫されます。保存する前に、果物を茎ごとナイフで植物から切り離し、換気の良い日当たりの良い天蓋の下に15〜20日間置きます。保管中、カボチャはラックに1層で配置され、温度は8〜1°C以内、空気湿度は低く維持されます。

ズッキーニ北方地域から熱帯地域に分布。トルコやギリシャからもたらされたと考えられています。これはカボチャ科の一年草で、茂みの形をしており、皮が硬いカボチャの一種です。葉は5つに裂けており、とげのある粗い思春期があります。果実は円筒形で、白または緑色の樹皮があります。

ズッキーニはその治癒特性で高く評価されています。彼らの果実には、ビタミンC、PP、炭水化物、タンパク質、脂肪、砂糖、繊維、ミネラル塩（特にカリウム）が含まれています。これらは、血管、心臓、腎臓の病気の食事栄養に長い間使用されてきました。むくみを和らげ、代謝プロセスを改善し、尿とともにコレステロールや有害物質を体から除去します。

生後7〜12日の若い果物（緑の部分）が食べられます。

この作物は多産で早熟です（生育期 - 40～60日）。暑さは必要ですが、かぼちゃの植物の中では最も寒さに強い植物です。ズッキーニは非常に集中的に成長し、果実形成を自己制御する独自のシステムを備えています。植物は、「養う」ことができる以上の果物を生産することはありません。

種子（5～8年間生存可能）は10～11℃の温度で発芽し始めますが、成長と発達に最も好ましい温度は22～25℃です。より高い温度（3℃以上）では、花粉は無菌になります。そして卵巣は形成されません。播種後6〜7日で新芽が現れます。彼らは霜を恐れていますが、短期間の寒波（最大6〜1°C）には耐えることができます。

庭の暖かく日当たりの良い場所で最もよく育ちますが、土壌とミネラル肥料、特に窒素を非常に要求します。酸性土壌や重い粘土質土壌は不向きです。

最良の先行作物はジャガイモ、キャベツ、玉ねぎ、緑色野菜作物です（他のカボチャの後に植えないでください）。

秋には、土壌を耕作可能な層の深さまで掘り起こし、1平方メートルあたり5〜10 kgの肥料または堆肥、30 gの過リン酸塩、10 gの塩化カリウムを追加します。春には、土壌を熊手で平らにし、雑草を破壊し、播種前に掘り起こし、20 g / m2の硝酸アンモニウムを加えます。

播種には、大きくて品質の高い種子を選び、45〜5℃の温度の熱湯に2〜3時間浸し、その後1％過マンガン酸カリウム溶液に20分間保管し、その後洗浄冷水。種子を発芽させることで苗の発芽を早めることができます。

播種は5月の最初の10日間に行われ、フィルムカバーを使用する場合は4月末に行われます。播種パターンは正方形クラスター（60×60または70×70 cm）です。播種の深さ – 6〜9 cm（軽い土壌の場合）または4〜6 cm（重い土壌の場合）。各穴に400〜500 gの腐植を入れ、土と混ぜ、2〜3個の種子を落とします。土壌が乾いている場合は、まず1〜1.5リットルの水を注ぎます。土に吸収された後、種子を置き、その上に乾いた土をふりかけます。発芽後、植物は一度に1つずつ残されて突破されます。果実の収穫期間を延ばすために、ズッキーニを5〜6日の間隔で2〜3期に分けて播種できます。最初の本葉が出てきたら、1穴に1株ずつ残して間引きます。

より早い生産量を得るために、鉢植えの苗木は25〜30日齢で植えられます。

ズッキーニは収量が多いですが、成長と発達のためには頻繁に列を深くほぐし、十分な水やりと施肥が必要です。結実するまでは6～7日後、結実したら4～5日後に水を与えます。ズッキーニはイタリア原産の新品種のズッキーニです。この植物は通常のズッキーニよりも強力に発達します。果実は細長く、先端に向かって厚くなります。色は薄緑色から濃い緑色で、白っぽい縞模様が入っています。果実の果肉は中程度の密度で、特に新鮮な味があり、非常に柔らかいです。ズッキーニの農業技術は通常のズッキーニと同じです。

押しつぶす、またはプレートカボチャは、ウリ科の一年生草本植物で、硬い樹皮のカボチャの一種です。繁殖力が強く、熱と光の強さを必要とします。軽くて肥沃な中性土壌でよく育ちます。味はズッキーニを彷彿とさせますが、早熟と収量ではズッキーニに劣りますが、密度、果肉、味ではズッキーニより優れています。砂糖、ビタミンC、繊維、ペクチン、ミネラル塩を含む、直径15cm以下の葉っぱ（生後7～10日の卵巣）が食べられます。種子には脂肪が多く含まれています。ズッキーニやカボチャと比較して、カボチャは乾物が多く、砂糖が少なく、デンプンがなく、エネルギー値が低くなります。果物に含まれる食物繊維は腸の活動を活発にし、これは高齢者にとって重要です。さらに、カボチャはタンパク質食品の吸収を改善し、肥満を防ぎ、血液のアルカリ性反応を維持します。ペクチン物質とマグネシウム塩のおかげで、過剰なコレステロールが体から除去され、塩自体が排尿を刺激します。したがって、肥満になりやすい人、アテローム性動脈硬化症の患者、肝臓や腎臓の機能が低下している人は、食事にカボチャを取り入れるだけで十分です。

ズッキーニと同様に、カボチャは非チェルノーゼム地帯で苗として栽培するのが最適です。非チェルノーゼム地帯では、ベリーエ13、スコロスペリーなどの品種のカボチャが栽培されており、生育期間は65〜85日です。植物は低木または半低木で、果実は小さく、平らで、皿の形をしています。スカッシュの色は、白、クリーム色、黄色、金色、オレンジ色などがあります。 1株あたりの収量は、重さ50〜70 gの熟した果実が15〜20個です。

より早く、より多くの収穫を得るために、ポット苗が使用されます。種子は4月末から5月初めに泥炭腐植鉢に播種されます。播種の深さは2 cmで、明るい窓辺で、温かく落ち着いた水で適度に頻繁に水を与えます。地面に植える前（20〜25日）に、尿素（水10リットルあたり10 g）で肥料を与えます。この時点までに、2〜3枚の葉とかなりボリュームのある根系が発達します。植え付けの数日前に、苗木は低温、さまざまな照明条件、空気に慣れます。 6月5〜10日に露地に植えられます。溝に過マンガン酸カリウムの温かい溶液またはムレイン溶液（1：10）を注ぎ、70x70のパターンに従って深さ10〜12 cm、幅15 cmまでの穴を掘ります。植物は穴に植えられます（地面の高さは子葉の葉より高くてはなりません）。過リン酸塩数粒と大さじ2〜3杯の灰を各穴に入れます。

成長期には、2〜3回の除草とほぐしが行われ、温水で水をまき、必要に応じて肥料が与えられます。

カボチャは茹でたり、揚げたり、煮込んだり、漬けたりします。かぼちゃのマリネはとても優しい味わいです。

クルクネキ –これは、皮が堅いカボチャの茂みの形です。植物は低く、元の果実（洋ナシ形または棍棒形）があり、茎に向かって薄く湾曲した端があります。果実の色は明るいオレンジ色で、果肉は白く、ズッキーニよりも緻密です。味もズッキーニより優れています。通常、果実の重さは300〜500 gですが、それを超える場合もあります。パルプには銅、カリウム、複雑なリン化合物が含まれています。クルクネックは、アテローム性動脈硬化、貧血、腎臓や心臓の病気に非常に役立ちます。それらは体から有毒物質や余分な水分を除去するのに役立ち、コレステロールの吸収、ひいては肥満も防ぎます。

クルックネックはズッキーニよりも熱を好み、毎日の気温の変化に耐えられないため、夜はフィルムで覆う必要があります。植物の間に大きな岩を置くこともできます。そして、日中は暖かくなり、夜には植物に熱を放出します。

苗としてフィルムの下で育てる方が良いです。恒久的な場所に苗を植えるときは、光に対する植物の位置を変更しないでください。その理由は、この植物の生物学的特性にあります。花は夕方にしか開かないので、卵巣を改善するには、庭師自身がミツバチのために働く必要があります。一度に茂みに残す卵巣の数は 3 ～ 4 つまでにしてください。

皮膚が荒れる前に、若い卵巣を食料として使用することをお勧めします。そうしないと、斧で切り刻まなければなりません。卵巣は週に1〜2回定期的に収集する必要があり、これにより新しい緑の形成が促進されます。クルックネックは新鮮に食べるのが一番良く、最高の料理はキャビアです。

成長期には、除草とほぐし、温水での水やり、定期的な施肥が行われます（ミネラルと有機物を交互に使用することをお勧めします）。

ケーパー。この植物の果実にはタンパク質、糖、ビタミンC、ビタミンPが豊富に含まれています。芽にはペクチン、カリウム、カルシウム、マグネシウムが含まれています。種子と同様に脂肪が豊富です。ケッパーの果肉はスイカの果肉に似ています。若い果実と新芽の上部は、キュウリと同様に塩漬けにして漬物にし、サラダ、ソリャンカ、ピクルス、腎臓料理の調味料として使用されます。熟した果実を生で食べることもあります。ケッパーは民間療法で広く使用されています。頭痛や歯痛、歯周病、リウマチ、疥癬、結核、さまざまな腫瘍や潰瘍に効果があります。ケイパーは乾燥した明るい場所を好みます。重くて肥沃な土壌で生育し、地下水が深い岩の多い土壌でよりよく成長します。他の多年生植物と同様に、秋に土壌は鋤銃剣の深さまで掘り起こされます。貧しい人々の場合は、堆肥または腐植土が追加されます（1平方メートルあたり2〜3 kg）。種子は正方形クラスター法（70x70 cm）で播種されます - 巣ごとに数個。ケッパーの種子は発芽が非常に悪く、発芽が長期間（数年）続くのが特徴です。

前述したように、ケッパーは春に播種することができますが、この場合、播種前に種子が層別化されるか、別の方法で処理されます。たとえば、最初に沸騰したお湯に30秒間浸し、次に冷水（約0℃）で20分間冷却します。その後、種子を湿った袋の中で1日間放置します。室温、その後20〜3℃の温度で発芽しました。

このグループの植物は、タンパク質と炭水化物の含有量の点で肉と同等です。新鮮な豆類 1 kg - タンパク質 40 ～ 45 g、炭水化物 50 ～ 100 g、脂肪約 2%、ビタミン

A、B、B2、C、PP、アミノ酸。マメ科のストローには、より多くのタンパク質が含まれており、いい食べ物動物のために。

野菜エンドウ豆- マメ科の一年草で、茎が直立または登る。果物はその構造に応じて、砂糖、半砂糖、皮に分けられます。種子には、移行種子、丸い種子、脳の種子の 3 つのタイプがあります。

野菜作物の中で、エンドウ豆はシスチン、リジン、トリプトファン、アルギニン、メチオニンなどの貴重なアミノ酸を含むタンパク質の最も豊富な供給源です。アスコルビン酸、カロテン、ビタミンB群など、炭水化物、食物繊維を多く含んでいます。グリーンピースは栄養価が高く、味が良く、消化も良いです。エンドウ豆の栄養価はジャガイモや他の野菜より 1.5 ～ 2 倍高く、さらにカリウム、リン、鉄、カルシウム塩が豊富に含まれています。エンドウ豆は、根粒細菌の助けを借りて土壌中に窒素を蓄積するものとして、農業技術において少なからず重要です。

エンドウ豆は砂質およびローム質の土壌でよく育ち、緩くて栄養分が豊富です。野菜の中でも寒さに最も強い作物の一つなので、早めに種まきをしましょう。種子（6～8年間生存可能）は、1～2℃（滑らかな種子の品種）および4～8℃（脳の品種）の温度で発芽します。滑らかな粒の品種の新芽は-7℃までの霜に耐えることができます。種子の発芽とその後の植物の成長に最適な温度は16〜2℃です。列の間隔は25 cm、列の間隔は10 cm、種子の配置の深さは5〜6 cmです。2〜3枚目の本葉の形成段階では、1平方メートルあたり30〜40の完全なミネラル肥料で施肥が行われます。 gの過リン酸塩、硝酸アンモニウム、塩化カリウム。 2〜3週間後に追肥を繰り返します。手入れは、ほぐし、雑草を取り除き、水やりをすることで構成されます。エンドウ豆は特に水分を要求しますが、過剰な湿気と乾燥の両方に悩まされます。

長い一日にも積極的に対応します。ほとんどの品種では、南部地域で栽培される場合の生育期間は北部地域よりも長く、1日の栽培時間が10時間と短い場合、品種によっては開花さえしないものもあります。

豆 -毎年恒例の野菜作物。インゲン（肩の部分）と熟した種子を食べます。豆はタンパク質が豊富で、その組成は動物性タンパク質に似ており、品質は食用の鶏卵に似ています。

未熟な豆は非常に栄養価が高く、インスリンと同様の作用を持つ物質であるグルコタニンが含まれています。肩甲骨には、タンパク質、砂糖、ビタミンC、B1、B2、A、アミノ酸（トリプトファン、リジン、アルギニン、チロシン、メチオニン）が含まれています。乾燥した豆の葉の煎じ薬は、利尿剤として腎臓病に使用され、アレルギーに対して外用として使用されます。

豆には熱が必要です。種子（5～6年間生存可能）は10～12℃の温度で発芽し始めますが、発芽に最適な温度は20～22℃です。

5〜7日後に現れる新芽は春の霜に非常に敏感で、わずかに氷点下になる温度にも耐えることができません。成熟した植物は短期間の軽い霜に耐えることができます。植物の成長と発育に最適な温度は20〜25℃です。

豆は土壌と空気の水分を要求しますが、停滞した湿気には耐えられません。短日植物を指します（一部の品種のみがその期間に中立です）。光を要求する。

すべてのマメ科作物の中で、豆は土壌の肥沃度を最も要求します。暖かく、砂が多く、石灰が豊富な土壌で最もよく育ちます。酸性反応を伴う冷たくて重い粘土質の土壌、水浸しの土壌や地下水位の高い土壌は適していません。

良い前菜は、キャベツ、キュウリ、ジャガイモ、根菜、メロンです。

豆は3〜4年後より早く同じ地域で栽培することはできません。

秋の耕耘では、深さ25〜30cmまで深く掘り、1平方メートルあたり過リン酸塩30gとカリウム塩20gを同時に施用します。春には、土壌を緩めて2回掘ります。最初は緩めてから5〜7日後に13〜15 cmの深さまで、次に播種前に6〜8 cmの深さまで掘ります。播種前に、5〜10 g/m2の硝酸アンモニウムと微細肥料が施用されます。

播種する前に、種子を過マンガン酸カリウムの暖かいピンク色の溶液に（1〜2日間）浸します。 5月末から6月初め、7〜10日後に2期に分けて播種します。播種方法は普通です。ブッシュフォームを栽培する場合、列の間隔は30〜45 cm、列の植物間の距離は12〜15 cmです。つる性の豆を栽培する場合、列の植物間の距離は8〜10 cm、列の間隔は12〜15 cmです。種子を植える深さは、土壌の機械的組成に応じて 2 ～ 5 cm になります（軽い土壌ではさらに深くなります）。

作物の世話は、土壌を緩くて雑草のない状態に維持することを目的としています。

苗の出現後、列と列は定期的に緩められます。

水やりは成長期と結実期の両方で行われます。

つる性豆および半つる性豆を栽培する場合は、サポートが使用されます。

ブラック·アイド·ピーズ、またはササゲは、庭師の間でますます一般的になってきています。栽培条件に気取らないにもかかわらず、その栽培の農業技術を通常の豆を栽培する農業技術と区別する多くの要件があります。

私たちはササゲを同じ場所に少なくとも3〜4年ごとに播種します。最良の前身はキュウリ、キャベツ、トマト、ジャガイモです。秋には、土壌は有機肥料（1平方メートルあたり0.5〜1バケツの腐植または堆肥）で満たされ、春には、ミネラル肥料（1平方メートルあたり30 gの過リン酸塩と10〜20 gの尿素）を適用します。播種する前に、ササゲの種子を過マンガン酸カリウムの強力な溶液に20分間入れてから、水でよく洗います。乾いた種子と湿った種子の両方で播種できます。土壌は湿っていることが望ましいです。

ササゲは熱を好む植物で、深さ10〜12 cmの土壌が15〜17 cmまで温まると種子が播種されます。苗木は霜に非常に弱いだけでなく、短期間の温度低下にも耐えられません。種を深さ4〜6cm、株間60〜70cm、条間80cmに植えます。

この植物には支援が必要です。そのため、トウモロコシや他の背の高い作物と一緒に栽培されています。注意は、定期的な除草、ほぐし、そして必要に応じて水やり（最初の卵巣が現れた後）になります。未熟な果実は、種子がまだ小麦粒の大きさを超えていない時期に収穫されます。若いブレードが最もジューシーで、バルブの間の空間全体が果肉で満たされています。よく熟した豆を穀物（種子）として収穫します。

野菜豆– 古代の野菜作物の1つ。ドライフルーツには29〜35％のタンパク質が含まれており、未熟なものにはビタミンB1、B2、C、ミネラル塩、炭水化物、アミノ酸（リジン、アルギニン、ヒスチジン、メチオニン）も含まれています。

緑色の果実は食品として使用され、たんぱく質含有量の点で肩豆よりもはるかに優れています。グリーンピース。豆はおかず、一皿目、二皿目、缶詰の調理に使用されます。腸、腎臓、肝臓の病気に使用することをお勧めします。ただし、調理が不十分な果物には有毒物質が含まれており、長時間の熱処理中に完全に破壊されることに注意してください。

豆は耐寒性があり、湿気を好む植物です。緩くて浸透性のある肥沃な土壌でよく育ちます。豆はそのままの形で栽培されるほか、キュウリ、メロン、スイカなどの作物の樹冠作物としても栽培されます。土づくりはエンドウ豆と同じです。

それらは蒔かれています早春に列の植物間の距離が15〜20cm、列間が20cm、テープ間が45cmの2ラインテープ法を使用し、種子配置深さ45x45x20cmのパターンに従って広い列を使用します。 - 6〜8 cm。果実の成長と発育に最適な温度 - 15〜2 °C。苗木は-4度までの霜に耐えることができます。適時に除草、土壌のほぐし、水やり、ミネラル肥料と有機肥料の施肥を行う必要があります。

豆は、緩くて浸透性のある肥沃な土壌でよく育ちます。

豆は徐々に熟すため、収穫は数段階に分けて行われます。豆の収量は 2 ～ 3 kg/m2 です。

野菜豆の品種：ウィンザーグリーン、ロシアンブラック、ウィンザーホワイト。飼料用の豆も栽培されています。地元のピクロヴィツキー、ウラドフスキーバイオレット、フメリニツキー、地元のホロストフスキー、ブラウン、バニレヴォです。

さまざまな種類のキャベツ

キャベツは非常に古い文化です。料理や発酵、缶詰の原料として広く使われています。キャベツには、消化しやすい貴重なタンパク質、さまざまなミネラル塩、ビタミンA、B 1、B 2、PP、E、ビオチン、葉酸、パントテン酸、コリン、大量の炭水化物、エッセンシャルオイル。キャベツジュースにはビタミン U とビタミン C が豊富に含まれています。民間療法では、消化不良、壊血病、潰瘍の治療に使用されます。最も一般的なのは白キャベツですが、その栄養と味の特性の点で、カリフラワー、赤キャベツ、サボイ、芽キャベツ、ブロッコリーが際立っています。

白キャベツ- 二年生植物、光を愛する。成熟時期により早生、中早生、中晩生、晩生に分けられます。生育に最も適した温度は15〜17℃です。硬化したキャベツの苗木は5℃まで、成体植物は8℃までの温度に耐えることができます。キャベツは砂質土壌を除いて、どのような土壌でも栽培できます。なんとか入手高収量肥沃なローム質土壌や泥炭湿地では生息できますが、酸性や湿地ではそうではありません。キャベツを栽培する場所の土壌は、緩くて腐植質が豊富である必要があります。病気のリスクがあるため、毎年エリアを変更することをお勧めします。キャベツは水分を必要としますが、同時に長時間の浸水には耐えられません。有機肥料や鉱物肥料の施用に非常に敏感です。秋には、5〜6 kg / m2の肥料または堆肥が掘削に追加されます。肥料の量は10kg/m2まで増やすことができます。泥炭を堆肥の中に入れておくのが良いですが、純粋な形で加えない方が良いです。早熟中と中早生品種春先に植えたキャベツの場合は、秋に掘る前にリン-カリウム肥料を施し、春に土壌を準備するときに窒素肥料を施用することをお勧めします。おおよその用量: 過リン酸塩 - 20 ～ 30 g/m2、塩化カリウム - 10 ～ 20 g/m2、硝酸アンモニウム - 20 ～ 25 g/m2。白キャベツの中晩生および晩生品種では、ミネラル肥料の投与量を50％増やすことができます。早熟品種は土壌が耕せるようになったらすぐに4月に苗として植えられ、晩熟品種は5月末に植えられます。手入れは、ほぐし、雑草を取り除き、水やり、施肥することで構成されます。確立された苗木は特に頻繁に水をやる必要があります。棒を押すと、地面（列および列の間）が60〜70 cmの深さまで簡単に入る場合、水やりは正しいと考えられます。キャベツを肥料にするために、次のものを使用できます。スラリー、あらかじめ水で1:5、鳥の糞(1:15)、モウズイカ(1:10)で希釈しました。最初の給餌は苗を植えてから2週間後（10本の植物あたり1バケツの溶液の割合で）、2回目は頭形成の段階で、3回目は2回目から20〜25日後に実行できます。散水後、列を緩め、植物を高くします。これにより、切り株に追加の根系が形成され、それによって栄養システムが改善され、収量が増加します。

庭師の主な仕事は、キャベツに影響を及ぼすさまざまな害虫を系統的に防除することです。最も大きな被害は、モンシロバエの幼虫、アブラナ科ノミハムシ、チョウの毛虫、ハムシとその幼虫、ナメクジ、アブラムシによって引き起こされます。

早生・中早生キャベツは結球が熟す頃（結球が密になった頃）に収穫され、中晩生・晩生キャベツは10月から霜が降りるまでに収穫されます。

キャベツは人間にとって有益な主食です。ザワークラウトとキャベツのピクルスは消化を改善し、他の食品の消化率を高めます。

キャベツジュースは胃潰瘍の治癒に役立ちます。ジュースには特別なビタミンUが含まれており、胃潰瘍や腸潰瘍の治療に役立ちます。キャベツは心臓病や一般的な強壮剤として役立ちます。白キャベツジュースは、すぐに体重を減らし、体を浄化するのに役立ちます。食前に飲むと効果的です。数多くの追加研究により、キャベツジュースは忍容性が高く、胃や腸の粘膜に特別な保護効果を持つ抗潰瘍因子による治癒効果があることが再度確認されました。この物質は他の緑色植物にも含まれていますが、キャベツに最も豊富に含まれています。食事の1時間前に、1日5〜6杯を3〜4回に分けてお飲みください。フレッシュジュースは潰瘍の瘢痕化を促進し、胃潰瘍や腸潰瘍に苦しむ患者の状態を非常に迅速に改善します。また、胃液の酸性度が低い胃炎、胆嚢炎にも役立ち、アテローム性動脈硬化の予防に重要なコレステロールの体内からの除去を促進し、小児や青少年の成長を促進し、多くの微生物に悪影響を及ぼします。残念ながら、キャベツの葉に含まれる特別な「抗潰瘍」ビタミンは非常に不安定であるため、1〜2日以上保存することはお勧めできません。すべての貴重な物質を保存できる乾燥キャベツジュースがあります。小さじ 1 ～ 2 杯のこの粉末をコップ 1 杯の水に溶かすと、新鮮な植物のすべての治癒特性が再現されます。 59種類の野菜と果物の中で、最も活性の高い抗変異原物質は新鮮なキャベツジュースから検出されましたが、これらの物質の化学的性質はまだ不明です。キャベツジュースには抗アレルギー作用があります。オレンジジュースやミカンジュースの素因反応の可能性を十分に中和します。ちなみに、空腹時に子供に大さじ1杯のキャベツジュースを与えると、あらゆる種類の素因が消えます。

ジュースは不快な臭いがするため、冷蔵庫に保管するのは1日以内です。

赤キャベツ– キャベツ科の二年生植物、野菜作物。白いキャベツと同じ種に属しますが、それとは異なり、結球の色が赤紫です。ビタミンB1、B2、B6が豊富に含まれています。主に生食用に利用されますが、漬け物にすることもできます。

赤キャベツは白キャベツに比べて生産性は劣りますが、耐寒性に優れています。その種子は2〜3℃の温度で発芽します。土壌の肥沃度に対してはより厳しい条件が求められます。有機肥料や鉱物肥料の施用に非常に敏感です。

実生苗で育てます。種の準備、苗の植え付け、植物の世話など農業技術白キャベツと同じです。一発で削除されました。キャベツの頭は、保存中の保存期間が長くなります。

キャベツコールラビ- キャベツ科の二年草で、一年生の野菜作物として栽培されます。茎果実（茎の球状の基部）は食用となります。茎の果実には、タンパク質、砂糖、ミネラル塩、ビタミン（他の種類のキャベツよりもビタミンCが多い）が含まれています。味はキャベツの茎に似ていますが、より甘くてジューシーです。

ホワイトキャベツよりも低温に敏感ですが、それ以外の環境条件の要件は似ています。この早生作物は播種後 8 週間以内に収穫が可能です。苗を育てたり、土に種をまいたりして育てます。苗は白キャベツの苗と同じ方法で育てられます。 30〜35日後（4月下旬〜5月上旬）、地面に植えられます。列間の距離は70 cm、列の植物間の距離は20〜25 cmで、5月の最初の10年にオープングラウンドに播種されます。その後の播種は毎月の間隔で行われます。種を1.5〜2 cmの深さに播種し、最初の本葉が現れたら苗を間引き、株間を15〜20 cmにします。

彼らは白キャベツと同じ方法でそれを世話します。

茎果実が直径7〜8cmに達すると収穫され、熟しすぎた茎果実は荒れて栄養価が失われます。コールラビの保存期間は平均的です。賞味期限 – 最長 2 ヶ月。

キャベツキャベツ科の一年草のサラダ植物です。キャベツの葉または頭は、主に生のものを食用に使用されます。葉にはタンパク質、炭水化物、ペクチン、ミネラル塩、ビタミンが含まれています。

早生で耐寒性に優れた作物。露地では播種後40〜50日で市場性のある葉を形成し、60〜80日で結球します。成長と発育に最適な温度は 15 ～ 22℃です。耐陰性があります。暑い気候では、すぐに花茎が形成されます。

肥沃な土壌でのみよく育ちます。秋には、掘る前に、リン-カリウム肥料、つまり過リン酸塩20〜25 g / m2と塩化カリウム10〜15 g / m2を適用することをお勧めします。

春には、15 g/m2の硝酸アンモニウムが追加されます。

露地では、白菜は異なる時期に数回播種されます。春の掘りの直後に最初の播種が行われ、その後の播種は前の播種の出現から10〜15日後に行われます。最終播種日は7月20日から8月10日までです。

暑い時期には、植物はキャベツの頭だけでなく葉も形成せずに花柄を時期尚早に形成するため、播種は行われません。種子は播種前に浸されず、湿った土壌に0.5〜1.5 cmの深さまで播種されます。

列間の距離は18〜20 cm、列の植物間の距離は10〜12 cmです。

植物の手入れには、除草、列をほぐす、定期的な水やり、施肥、病気や害虫の駆除が含まれます。

カリフラワー- キャベツ科の一年草。早熟、高い味、栄養価が高く評価されています。多くのビタミンやミネラル塩が含まれています。頭（変形した花序）が食べられます。

一般に、熱には強くありませんが、白キャベツよりも低温に対する耐性は劣ります。大きな頭が形成されるのに最適な温度は 15 ～ 18 ℃です。暑い気候 (25 ℃以上) で湿気が不足すると、頭は小さく緩んで形成されます。

苗の段階では照明が必要です。シェーディングは頭部の形成を遅らせます。日照時間が長いと、頭が早く形成されますが、すぐに緩んでしまいます。日照時間が短縮された条件では、より密度の高い水頭が形成されます。

肥沃な土壌でよく育ちます。カリフラワーの栄養要求量は白キャベツの2倍です。基本肥料に加えて、ホウ素、モリブデン、マグネシウム、マンガンを供給する必要があります。

それらは実生とフィルムの下のベッドに種を蒔くことの両方によって栽培されます。

苗は白キャベツの苗と同じ方法で育てられます。

ルーツ

だいこん。野菜生産者は大根の種子を4〜5度の暑さですでに発芽させるため、大根を耐寒性作物と呼んでいます。フィルムの下では、大根の苗は+1〜2℃までの一時的な温度低下に耐えます。一般に、大根は最適温度を下げるよりも、最適温度を超えることに敏感であり、根菜類のせいで葉の形成が増加します。。

大根は早春に栽培され、その後その地域に作物を播種するか、他の野菜と一緒に播種されます。大根はすぐに発芽してニンジンの列を向くため、ニンジンと同じ列に大根を播種すると非常に便利です。これは列の草取りをするときに役立ちます。

ほとんどの場合、大根は庭に互いに15〜20 cmの距離で列に播種され、種子間は2.5〜3 cmの列に播種されます。

初期の大根を入手するには、1 m 2 あたり少なくとも 100 個のスロットを備えたスパンボンドまたは穴あきフィルムでベッドを覆うことをお勧めします。作物を植えた床を1.8mmのスリットの入ったフィルムで覆うことで、大根の粗い幹の中で幼虫が増えるモンシロチョウの攻撃に対するバリアを作ります。作物をスパンボンドで覆うことは、大根の最も危険な害虫であるアブラナ科ノミからも守ります。

土壌水分は60〜70％以内に維持されます。水やりの頻度や時間を調整してください。晴れた日の午前中に水やりをしましょう。植物の蒸発が少なく、土壌が水浸しになりやすい春先には、大根により慎重に水を与えます。晴れた暑い天気、特に成長が旺盛で結実が盛んな時期には、ジョウロをより頻繁に使用しますが、土壌水分が多いと根菜類が細菌や菌類の影響を受けることを忘れないでください。

大根を厳選して収穫します。根菜類はビニール袋に入れて冷蔵庫で保存します。賞味期限は品種にもよりますが35日程度です。大根は保存が非常に苦手で、最初に束になった大根は、昼食までにしおれてしまわないように、寒い早朝に収穫することをお勧めします。収穫後 2 ～ 3 日後、プレゼンテーションは行われません。

カブ– キャベツ科の二年生植物、根菜作物。根菜にはビタミンB1、B2、C、PP、カロテン（果肉が黄色の品種）、糖、タンパク質、ミネラル塩、マスタード油が含まれており、カブに特有の味と独特の香りを与えます。

耐寒性、早生、長日性の植物。種子は 4 ～ 5 年間生存し、2 ～ 3 ℃の温度で発芽し始めます。芽は 3 ～ 5 日で現れ、-1 ℃ までの温度にも容易に耐えることができます (成熟した植物 - 最低 -4 ℃)。

長すぎる日照時間と長期にわたる気温低下は、生育期の最初の年に花茎が形成される原因となります。栽培に最も適しているのは、酸性度6.0〜6.9の肥沃な砂質土壌とローム質土壌です。この植物はミネラル栄養と適度な土壌水分に反応し、土壌中の硫黄分に敏感です（硫酸塩が欠乏すると、新芽はすぐに黄色に変わります）。

土壌の肥沃度、湿気、光の乱れが不足すると、苦い味の低品質の根菜類が形成されます。新しく肥沃な土壌では、ねじれた醜い根作物が成長するため、前の作物の下に肥料を適用する方が良いです。前任者の下でそれを適用することができなかった場合は、秋に腐植土または堆肥を追加できます。

大根は露地でのみ栽培されます。これは寒さに強い作物であり、土壌水分と照明条件を要求します。種子は 4 ～ 5 年間生存し、2 ～ 3 ℃で発芽します。苗木は-3〜4℃までの短期間の霜に耐え、成体植物は-5〜6℃まで耐えます。土壌水分が不足すると、それらは硬くなります。大根は長日植物です。そうでない場合有利な条件（播種日を守らない、春が長く寒い、夏が暑くて乾燥する、苗が密集する）が大根作物に現れる大きな数根を形成しない開花植物。それらを取り除く必要があります。大根の前身は、キャベツ科の植物を除くすべての野菜作物である可能性があります。夏品種の場合、秋には肥沃度の低い土壌に3〜4 kg/m2の肥料または堆肥が追加され、肥沃な土壌には20〜25 g/m2の過リン酸塩と25〜30 g/m2の塩化カリウムが追加されます。春には播種前に硝酸アンモニウムを30〜40 g / m2追加します。夏品種は4月下旬から5月上旬（または5月下旬から6月上旬）に播種され、秋と冬品種は6月中旬までに夏に播種されます（最適な時期は6月の最初の10年です）。播種は45cmの列間隔で行われ、種子は乾燥または発芽することができます。 1つの巣に2～3粒の種をまきます。春の播種の場合の播種の深さは1.5〜2 cm、夏の播種の場合は5〜6日で芽が現れます。生育期には条間を緩め（2～3回）、除草、本葉1～2枚の段階で間引き、潅水（15～20リットル/㎡、3～4回）を行い、病害虫も防除します。コントロール。

根菜は食品として使用され、最大6％の砂糖、カルシウム塩、カリウム、マグネシウム、鉄、ナトリウム、リン、硫黄、ニコチン酸、さまざまなビタミン、脂肪、酵素が含まれています。大根は胃液の分泌を刺激し、コレステロールの体外への放出を促進します。特に希少なエッセンシャルオイルとして高く評価されています。

大根ジュースは、気管支炎、咳、特に腎臓結石、尿路結石、胆嚢結石、鼓腸に推奨されます。大根の汁を神経痛、坐骨神経痛、神経根炎の最も痛い部分に局所的に塗り込みます。場合によっては、その汁を湿疹に使用することがありますが、この目的には、少量の水と混ぜた大根の種の果肉を湿布の形で皮膚の患部に使用する方が良いでしょう。大根の種には抗菌作用と抗真菌作用があります。大根は凍傷に良い治療法であると考えられています。ジュースは簡単に放出されますが、薬効がすぐに失われるため、新鮮なまま消費されます。食事の前に1日3回、大さじ1杯を摂取してください。子供には小さじ1杯を摂取してください。はちみつ入り大根ジュースが大人気です。得られたジュースを同量の蜂蜜（できれば混合ハーブ）と混ぜます。胆嚢や腎臓での結石の形成を防ぎ、アテローム性動脈硬化を防ぐための予防薬として使用します。コップ半分から始めて、1日あたりコップ2杯まで増やしてください。少なくとも10日間服用してください。また、大根の汁は、リウマチや痛風の痛みのある関節をこするために外用的に使用すると、傷や潰瘍の治癒を早めるために非常に役立ちます。日常生活では、大根を丸ごとくり抜いて穴をあけ、そこに砂糖や蜂蜜を入れて果汁を取り出す手法がよく使われます。根菜から汁が出たら水を切り、1日あたり小さじ3〜4杯を飲みます。

スウェーデン人- これは隔年で他家受粉する、要求の少ない植物です。このため、北部地域で広く栽培されています。

この科のすべての食用根菜と同様に、ルタバガはキュウリ、トマト、早生ジャガイモ、タマネギの後の果樹に配置されます。春先に種を蒔いて苗を作るか、地面に直接蒔いて育てます。冬に保管する場合は6月に種をまきます。生育期間は110〜130日です。

種なし法と実生法で育てられます。有機肥料（4 kg/m2 の腐った肥料または堆肥）とミネラル肥料（15 ～ 20 g/m2 の硝酸アンモニウム、20 ～ 30 g/m2 の過リン酸塩、および 15 g/m2 の塩化カリウム）を含む、よく乾燥させた土壌で高い収量が得られます。。酸性土壌では、根こぶ病の被害を避けるために石灰が添加されます。苗齢は35日です。真ん中のゾーンでは7月1日まで植えることができます。 10平方メートルあたり3 gの種子が必要です - 1平方メートルあたり最大9植物。種子の配置の深さは2〜3 cmで、播種（植栽）パターンは単列で、列間隔は45または60 cm、苗を播種する場合の種子の消費量は10 mあたり14ヘクタールです。保育園の2。

根菜類の場合は通常、出芽後の水やり、土壌の表面の管理、列間のほぐし、乾燥した天候では生育期間中に 1 ～ 2 回の水やりなどの注意が必要です。

生で、茹でて、揚げて消費されます。混合野菜、ベジタリアン、肉のスープやシチューに使用されます。

収穫は霜が降りる前に選択的に行われます。

にんじんは、古代から人類に知られている隔年野菜植物です。種子は2年目に得られます。自分で種子を育てるには、秋に、色、形、色の点で特定の品種に最も特徴的な健康な根作物が選択されます。頭が小さい、中型のものを使用することをお勧めします。大きな植物は高く枝分かれした植物に成長しますが、重さ 50 g までの小さな植物は種子をほとんど生産しない単一茎の種子植物を生成します。

種子は収穫が完全に熟した段階で収穫されます。それが不可能な場合は、傘の色が薄茶色になった時点で掃除を開始します。播種する場合は、中央の傘と1次傘から種子を取るのが良いです。

播種のための耕作は秋に始まります。この作物はpH 7.5の中性土壌でより良く成長するため、完全な深さまで掘り、必要に応じて石灰を加えます。この根菜類には、中程度の腐植質が豊富な土壌が適しています。砂質土壌。昔、庭師はこう言いました。「彼女は砂質の土が大好きで、その上ではより滑らかで美味しく成長し、上部にはあまり成長しませんが、黒い土壌では根よりも多くの草を出します。」岩が多い土壌や施肥されたばかりの土壌は好きではありません。醜い枝分かれした根菜類がその上で育ちます。

ニンジンの種は非常に小さく、発芽率が低く、発芽が遅いため、湿った雑草のない土壌に早めに播種する必要があります。ニンジンは土壌水分を必要としませんが、灌漑すると高い収量をもたらします。乾燥した天候が湿潤で不均一な水やりに変わると、ニンジンの根に亀裂が入ります。

ニンジンは栄養価が高く、カリウム、カルシウム、リン、鉄、マグネシウム塩と6～12%の炭水化物が含まれています。根菜には、カロチンやビタミン C、B1、B2、B6、PP、H、E、K も豊富に含まれています。これらは、生または茹でて食べられ、調味料やニンジンジュースの製造の原料として、また食品としても利用されます。缶詰産業。

にんじんジュースにはカロチン、ビタミンA、カルシウム、リン、鉄分が豊富に含まれているため、若返りの薬とも言われています。ニンジンジュースは食欲と消化を改善し、歯と神経系を強化し、感染症に対する体の抵抗力を高め、緊張を高める点でこれに匹敵するものはありません。しかし、カロチンの過剰により顔の皮膚が黄色くなる可能性があるため、乱用すべきではありません。ニンジンジュースには、体内でビタミンAに変換される有用な物質、特にカロテノイドがたっぷり含まれており、免疫力を高め、神経と視力を強化します。ニンジンジュースは、目、口の中の炎症、鼻水を治療するために使用されます。にんじんジュースにはカロテンが豊富に含まれており、かなりの量鉄、コバルト、銅は代謝を改善し、造血と臓器や組織への酸素供給を促進します。ニンジンジュースは、心臓疾患、目の病気、口腔内の炎症過程、風邪、授乳中の女性の牛乳不足に処方されます。この飲み物は利尿薬としてよく摂取され、膀胱から結石を除去するのに役立ちます。医師は大さじ1杯を1日3〜4回飲むことを勧めています。一般的に、にんじんジュースは1日に500g以上まで飲んでも大丈夫です。生物学的に活性な物質が保存され、新鮮であることだけが必要です。ニンジンジュースは視力をサポートし、皮膚、呼吸器および消化管の粘膜を浄化します。肝臓が弱っている女性にはニンジンジュースの過剰摂取はお勧めできません。

ニンジンジュースは貧血に効果があり、風邪に対する体の抵抗力を高めます。この製品は視力の悪い人や乾燥肌の人に必要です。消化性潰瘍疾患の悪化、心筋梗塞、胆石症の食事療法に使用されます。ニンジンは鼓腸を促進しません。

コゼレツ (スコルツォネラ)黒くて甘い根です。 300年前にスペイン人によって初めて栽培されました。スコルツォネラはキク科（キク科）に属します。茶色または濃い茶色の長い円錐形の根を形成します。この野菜はとても栄養価が高く、健康に良いです。くるみのような味わいです。インスリンが含まれており、糖尿病の方に推奨されます。

スコルツォネラは多年草で、生後1年目には単純な主根と葉のロゼットを形成し、翌年にはバニラの香りを持つ葦の黄色、紫、または赤みがかった花の花序バスケットが付いた花の矢が成長します。その後、果物が形成されます - 羽毛のような毛が生えた種子。

黒根の場合は、肥沃な、おそらく軽い土壌のある日当たりの良い場所を割り当てる必要があります。新鮮な肥料を適用することはお勧めできません。根の枝分かれが発生し、プレゼンテーションが失われます。主な肥料は秋に施用されます（過リン酸塩20 g、カリウム塩15〜20 g / m2）。窒素は3回に分けて投与されます。1回目は羽化後、2回目は7月中旬、3回目は8月後半です。給餌のたびに 5 g/m2 が追加されます。

黒根は生育期間が長いため、4月上旬に種を蒔きます。ただし、時間がない場合は、夏の終わりに行うこともできます。作物は翌年収穫されますが、越冬した植物は時期尚早に開花することがよくあります。

種子は対象外です長期保存庫、彼らはすぐに生存能力を失います。それらは溝に播種され、互いに15〜25 cmの距離に配置されます。植え付けの深さは1〜2 cmです。2週間で芽が現れます。必要に応じて間引かれます。最初は植物間の間隔が3〜5 cmですが、その後12〜15 cmになると良い結果が得られません。手入れの方法は他の作物と同じです。

根は夏の終わりに成長し始めます。収穫は晩秋か春に始まりますが、根を傷つけないように注意してください。そうしないと、シャープでピリッとした味を与える白い乳白色のジュースが失われます。

スコルツォネラを保管するのに最適な場所は、冷たいセラーです。洗っていない根は束に結ばれ、湿った砂の中に垂直に埋められます。地下室がない場合は、尾根に埋めて、20センチメートルの葉の層で覆うことができます。

この作物は促成栽培に適しています。冬の間残された根は春の早い時期に成長し始めます。土壌の層が15 cmになるようにベッドに注ぎます。成長点が土壌ローラーの表面に現れると、土壌が植物から掻き取られ、若い芽が露出します。ヒリングを行わずに強制的に行うと、新芽は緑色になり、味は漂白されたものより悪くなります。私たちの条件で栽培するには、次の品種をお勧めします：普通、ロシアンジャイアント、バルカン、一年生巨大、ブラックピーター、ブラックリサ。

スコルツォネラの料理はカリフラワーの場合と同じ方法で調理されます。茹でた根を揚げておかずにしたり、スープに加えたりします。

「ベジタブルオイスター」 –スコルツネラに似た非常に貴重な植物。これはサルシファイ、または白オート麦の根で、古代南ヨーロッパの野菜作物です。彼女は地中海出身です。根菜は色が薄く、魚や牡蠣のような味がします。この植物は「野菜カキ」と呼ばれることもあります。ホワイトオーツの根を栽培および調製するための技術は、スコルツォネラと同じです。

葉物作物

サラダミネラル物質全般では、カルシウム含有量で第 1 位、ほうれん草に次いで第 2 位です。ビタミン類が豊富に含まれています。ビタミンE、Kの含有量は野菜の中でも圧倒的に優れています。

そして、私たちの国ではサラダがあまり一般的ではないのはさらに残念です。賞賛を続ける前に、サラダ野菜の中で最も人気のあるレタスについてのみ話していることを確実に言っておきます。ここでは 5 品種のうち、葉物、キャベツ、ローマン (別名ロメイン) の 3 品種が栽培されていますが、これは非常に快適で、毎年ますます多くの品種が栽培されています。

最も初期のものはリーフレタスで、1 ヘクタールあたり 100 セントの収量があります。結球レタスが最も一般的で、シャキッとした、またはわずかに油っぽい葉が結球状に集められ、リーフレタスの 2 倍の生産性があり、ロメインレタスの生産性は 4 倍です。熟すのは遅い秋だけです。しかし、上手に扱えば、その長方形のキャベツの頭は冬まで保管されます。

レタスは、保存性の点で他の葉物野菜とは異なります。確かに、朝摘んだ葉は翌日までしか美味しく見えませんが、冷ましてビニールに入れておけば数日間、キャベツの葉は数週間持ちます。

レタスは耐寒性、長日性の植物です。栄養状態と水分供給の点で厳しいが、干ばつになるとすぐに芽が出始める。わずかに酸性または中性の反応を示す肥沃な耕作土壌でよく育ちます。種を蒔く前に土を掘り起こし、肥料を与えます。

リーフレタスの種子は、4月中旬から8月末まで10〜15日の間隔で地面に播種されます。深さ1～1.5cmの畝に種をまきます。

ヘッドレタスは、苗木と地面に種を蒔くことの両方で栽培されます。苗を入手するには、3月末に種子ボックスまたは温室に0.5 cmの深さまで種子を播種し、4月末に苗を植えます。種子はさまざまな時期に地面に播種されます：早熟品種 - 4月10〜15日から5月10日まで。シーズン中期および後期 - 4月15日から6月15日まで。播種の深さは1〜2cmです。

ロメインレタスは、開いた土地と保護された土地の両方で栽培されています。種子は2月下旬から6月中旬まで保護された土壌に播種されます。苗の場合、種子は3月10日から15日に播種されます。苗は4月末に植えられます。地面への種子の播種は、4月下旬から7月中旬まで数回に分けて行われます。種子を植える深さは0.5〜1 cmです。

すべての品種のレタスの作物の世話：列の間隔を緩め、除草し、必要に応じて間引き、乾燥した天候で水をやり、必要に応じて、二葉期に硝酸アンモニウム（10〜15 g / m2）を施肥します。

クレスサラダ– キャベツ科の一年草で、緑黄色野菜です。生の葉は酸味があり、アスコルビン酸、カロテン、ルチン、ビタミンB群、ミネラル塩等を多く含み、食用に利用されます。

早熟で耐寒性があり、光と湿気を好む植物です。種子（3 ～ 4 年間生存可能）は播種後 2 ～ 3 日で発芽し、2 ～ 3 週間後に葉を収穫できます。

どのような土壌でも育ちますが、軽くて肥沃な土壌が適しています。日陰の湿った場所で育てるのが良いです。夏の間、高温になるとすぐに花茎が形成され、葉が粗くなるため、クレソンは春先に（4月20日から25日まで）、または夏の後半に7回ごとに繰り返し播種する必要があります。 10日間。

夏まきの場合は、早茎に強い晩生品種を使用するのがよいでしょう。

クレソンは高床（12〜14 cm）で栽培されます。各播種の前に、ベッドが掘り起こされます。 1平方メートルあたり、1杯の灰と大さじ1杯のニトロホスカを加えます。種子は湿った土壌に0.5〜1 cmの深さで列間隔12〜15 cmで播種され、成長期には列間隔が緩められ、定期的に水が与えられます。クレソンは発芽後2〜3週間で収穫されます（品種によって異なります）。

ほうれん草。ほうれん草は緑黄色野菜です。葉には各種ビタミン、窒素物質、葉酸などが豊富に含まれており、若木のロゼット葉を食用とします。

耐寒性のある植物。種子は4℃で発芽し、-8〜1℃までの霜に耐えることができます。肥沃で水分が豊富な非酸性土壌でよく育ちます。気温が2℃を超え、日が長く、水分が不足すると、花茎が形成され、葉が粗くなります。施肥には反応しますが、有機肥料を過剰に与えると葉に硝酸塩が蓄積します。

数回に分けて播種します。最も早い収穫は、8月中旬から9月中旬までの冬の播種で得られます。冬の前、安定した霜が降りる前の11月に播種され、種子が発芽する時間がありません。春〜夏の種まきは、4月下旬から8月中旬まで、2〜3週間の間隔で行われます。最も生産的な作物は早春と7月下旬から8月上旬です。

栗色– ソバ科の多年草で、緑色の野菜作物。心地よい味とビタミンが豊富な早生の青作物として高く評価されています

スイバは耐寒性があり、春の霜に容易に耐え、種子は2〜3℃の温度で発芽します。湿ったわずかに酸性の土壌でよく育ちます。鉱物肥料および有機肥料の施用に反応します。わずかな暗色化にもよく耐えるので、庭の列の間に播種できます。それらは同じ場所で3〜4年以内に栽培されます。

スイバは早春（4月）、夏（6月中旬）、または冬の前（10月下旬から11月上旬）に播種されます。種子は土壌に1.5〜2 cmの深さで播種されます（夏には事前に浸されます）。作物は泥炭または腐植土で軽くマルチングされます。

作物の世話：苗を間引き、列の間隔を緩め、定期的かつ適度な水やり、花茎の除去。

成長期には、葉の長さが8〜10 cmに達したら、2〜2.5週間の間隔で4〜5回切り取ります。

スパイシーな風味の作物

バジル- 一年生植物。辛味植物の中でもトップクラスの地位を占め、スパイスの「王様」と呼ばれています。その香りはオールスパイスを彷彿とさせます。植物の地上部にはエッセンシャルオイル、カロテン、ルチンが含まれています。非常に熱を好む作物で、軽い霜でも枯れてしまいます。有機物が豊富で、十分に加熱され、冷たい風から保護された軽いローム質の土壌を好みます。寒くて湿った土壌や日陰には耐えられません。病気や害虫に対する抵抗力が高まるのが特徴です。苗から育てました。 3月に乾燥種子を0.5〜1 cmの深さで箱に播種します。通常の条件下では、苗木は10〜12日目に現れます。苗は、霜が降りたときに、列の間隔が15〜20 cm、列の間が60 cmの穴または溝に植えられます。午後に植えるのが最善です。植え付けの深さは6〜8 cmで、苗が完全に根付くまで、1株あたり0.5〜0.7リットルの2〜3回の水やりが必要です。苗が根付いた後、水やりは一時的に停止され、列が緩められ、地殻と雑草が破壊されます。

ディル– セロリ科の一年草。ディルには、鉄、リン、カリウム、カルシウム、ビタミンC、B 1、B 2、PP、カロテンの塩が含まれています。耐寒性、長日植物。水やりによく反応しますが、同時に短期間の乾燥にも非常に簡単に耐えます。ディルは肥沃で軽い土壌を好み、有機肥料や窒素肥料の施用に反応しますが、植物は硝酸塩を蓄積する可能性があるため、大量の肥料の投与は避けてください。冬前か春先に種をまきます。春から夏にかけて10〜12日の間隔で繰り返し播種します。種子は発芽能力が低く、発芽が遅いです。播種する前に、水または微量元素を含む溶液に浸すことをお勧めします。植え付けの深さは3〜4 cmで、自家播種で簡単に繁殖できるため、毎年播種する必要はありません。世話をするときは、雑草を破壊し、適時に植物に水をやる必要があります。生育期間は80～130日です。

セロリセロリ科の越年草です。葉、葉柄、根を食用とします。この植物にはビタミンが豊富で、タンパク質、ペクチン物質、ミネラル塩、セロリに特有の香りを与えるエッセンシャルオイルなどが含まれています。耐寒性の植物です。種子は5℃の温度で発芽し始め、苗木は-3〜4℃の霜に耐え、成体植物は-7℃まで耐えます。植物の成長に最適な温度は18〜2℃です。氾濫原の土壌、チェルノーゼム、軽い砂質ローム、ローム、排水された泥炭湿地でよく育ちます。土壌の水分と酸性度を要求します（酸性土壌を好みません）。長日植物であるため、日陰ではなくオープンな場所に植える必要があります。最良の前身はキャベツ、ズッキーニ、キュウリ、ジャガイモです。前の作物や秋の掘り起こしの場合は、カリ肥料（20 g/m2）とリン肥料（35 g/m2）に加えて、3 ～ 4 g/m2 の肥料または堆肥を施用する必要があります。春には、12〜15g/m2の窒素肥料と40g/m2の木灰が施用されます。泥炭湿地では、さらに、0.5 gの硫酸銅と0.1 gのホウ酸を添加します。この植物は生育期が長いため、中間ゾーンでは主に苗によって栽培されます。苗の種子は2月下旬から3月上旬に播種されます。

パセリセロリ科の隔年産のスパイシーな草本植物です。文化には根と葉の2つの品種があります。葉にはビタミンC、B 1 、B 2 、PP、カロテン、葉酸、糖、カリウム塩、カルシウム、リン、鉄、窒素物質が含まれ、根にはタンパク質と炭水化物が含まれます。

耐寒性のある植物。種子は3〜4℃の温度で発芽します（生育に最適な温度は18〜22℃です）。シュートは15〜20日で現れます。

湿気を好みますが、水浸しには耐えられません。肥沃な緩いローム質および砂質ローム質の土壌を好み、排水された泥炭湿地でよく育ちます。長日植物なので、日陰のない明るい場所に植える必要があります。

早春（4月後半）、真夏（7月下旬）、冬の前（10月～11月）に種をまきます。播種の深さは1.5〜3 cmです。作物を間引き、雑草を取り除き、水をやる必要があります（水やりの翌日には土壌が緩みます）。

ヒソップ– シソ科の多年生亜低木で、スパイシーな風味の野菜作物。

心地よい香りとほろ苦い味が特徴の若い葉や花を食用とします。エッセンシャルオイル、砂糖、ビタミンC、カロテン、有機酸などが含まれています。

それは5〜7年間同じ場所で成長します。耐寒性、乾燥性に強い。植物は光を要求しますが、土壌と水分はほとんど要求しません。軽くて、水はけが良く、肥沃な土壌で最もよく育ちます。

種子によって繁殖し、茂みと挿し木を分割します。種子は晩秋または早春に地面に直接播種されます。播種の深さは0.5〜1 cmです。

苗を育てる場合、野外に植物を植える50〜60日前に種子を温室に播種します。列間の距離は60cm、列の植物間の距離は25cm、苗木と緑の挿し木の植え付けの深さは8〜10cm、茂みの部分は18〜20cmです。

植物の手入れ：水やり（季節ごとに2〜3回、15〜20 l / m2）、列をほぐす（3〜4）、列の除草（2〜3）、緑を切った後の肥料。

収穫は開花の初めに行われ、葉と芽のある若い芽を切り取ります。 1シーズンに2〜3カットが行われます。

草本植物

リーキ– タマネギ科の二年草で、緑黄色野菜です。心地よいわずかに刺激的な味があり、タンパク質、炭水化物、ビタミン、ミネラルが含まれています。耐寒性のある作物です。成体植物は温帯でうまく越冬します。湿気を要求します。中性反応を示すローム質で腐植質の多い氾濫原土壌でよく育ちます。重い粘土質や軽い砂質の土壌、水浸しで酸性の土壌はネギの栽培には適していません。秋には植え付け用の土が準備されます。掘る場合は、1 m2 あたり、肥料または堆肥 6 ～ 8 kg、過リン酸塩 40 g、硫酸カリウム 30 g を追加します。春には、植え付け前に窒素肥料が追加されます。真ん中のゾーンではネギが苗で栽培されています。種子は2月末から3月初めに種子箱に深さ1cmまで播種され、表面はマルチングされるか、フィルムで覆われます。シュートは12〜15日で現れます。教育後トップシート苗がポットに飛び込みます。 5月に、生後50〜70日の苗木が尾根上の露地に植えられます。平面。苗はポットに植えたときより2cmほど深く植えます。成長期には、列をほぐし、除草し、必要に応じて水をやり、液体有機肥料を施肥します。夏の消費のために、植物は8月に選択的に収穫され、冬の貯蔵のために9月末から10月初めに収穫されます。

シュニット・ボウ– タマネギ科の多年草で、緑色の野菜作物。アスコルビン酸、糖、フィトンチッド、カロテンを含む若い葉が食べられます。耐寒性のある長日植物。土壌水分を要求します。どんな土壌でも生育できます。秋には種まき用の土を作ります。 1 m2 あたりの掘削には、肥料または堆肥 3 ～ 4 kg、過リン酸塩 20 ～ 30 g、塩化カリウム 15 ～ 20 g を追加します。播種前処理には、15〜20 gの硝酸アンモニウムが追加されます。播種日は早春（4月下旬～5月上旬）または8月下旬が最適です。播種前に種を浸しておきます。温水（数回交換します）その後、流れるまで乾燥させます。播種の深さは2〜3 cmで、土はわずかに圧縮されています。シュートは2〜3週間で現れます。葉は小さく、柔らかく、香りがあり、密な茂みを形成します。植物の手入れ：除草、列間隔を緩める、間引き、水やり。 2年目 - 早春にミネラル肥料を施肥します（1 m2あたり - 硝酸アンモニウム10〜15 g、過リン酸10〜20 g、塩化カリウム10 g）。葉は季節に数回取り除かれます。秋には、チャイブの茂みを掘り起こし、温室または自宅でそこから野菜を育てることができます。この植物は観賞用作物として使用できます。

エシャロット玉ねぎよりもジューシーで柔らかく、香りが良いため、グルメを喜ばせる貴族の玉ねぎと長い間考えられてきました。たくさんのレシピフランス料理エシャロットも含まれており、他の製品の繊細な味をかき消しません。形態学的および生物学的特徴によれば、それはタマネギに非常に近いです。違いは、エシャロットの種子による繁殖能力が弱いこと、分枝が強いこと、球根が小さいこと、および保存能力が優れていることだけです。タマネギと容易に交雑し、繁殖力のある子孫を生み出します。早熟が特徴です。温帯気候では、球根は葉が成長し始めてから 70 ～ 80 日で成熟し、緑の植物は植え付け後 28 ～ 30 日で切ることができます。農業技術は基本的にタマネギと同じです。機械的組成がタマネギよりも重い肥沃な土壌が好ましい。

ニンニク-タマネギ科の一年草で、タマネギの一種。

寒いし、耐寒性のある植物（特に冬品種）。新芽は早く現れ、-15℃までの短期間の霜に耐えることができます。クローブの形成に最適な温度は15〜2℃、熟成には20〜25℃です。春の品種のニンニクは霜に強くありません。

長日植物。日が短いと葉は集中的に成長しますが、矢や歯は形成されません。植物は光の強さを要求しませんが、日陰になると収量が減少します。

土壌の水分と肥沃度を要求します。冬種は砂質ローム質土壌でよりよく生育し、春種は中程度および軽度のローム質土壌、さらには耕作可能な地平線が深い軽塩分土壌でよりよく生育します。特に、成長期の初め（植え付け、苗の出現）、クローブの形成中、矢の出現中に土壌水分が必要です。

栽培されるニンニクには、冬抽薹、冬非抽薹、春（ほとんどが非抽薹）の 3 種類があります。植える前に、球根は調整されます。植え付けの際は直径1cm以上の球根を使用してください。

春にんにくは春先に植えられます。冬作物と同じ方法で栽培されます。

成長期には、水やり（8～10日に1回）、除草、列をほぐし、必要に応じて肥料を与えます。収穫の2～3週間前には水やりを止める必要があります。シューティングニンニクから芽を取り除きます。収穫の少し前に、球根の上部が土から解放され、より早く熟します。

フダンソウビート –地中海の植物。西ヨーロッパのビートグループの品種の 1 つに属します。生後1年目には、葉のロゼットが発達し、よく枝分かれした根（粗くて食用には適さない）が形成されます。ジューシーな多肉質の葉柄や若葉を食べます。葉柄と葉の品種があります。葉柄の厚さは5 cmです。フダンソウの葉と葉柄は、通常のテーブルビーツよりもはるかにおいしいです。したがって、スイスチャードは主にボルシチを作るために使用されます。

ビートは土壌に特別な要件はありませんが、よく手入れされた明るい場所を好みます。この植物は耐寒性があります。ほうれん草、赤ビート、飼料ビート、テンサイが生育していた苗床には置かないでください。

種子は4月上旬に播種され、真夏に再度播種すると、晩秋まで新鮮な緑を楽しむことができます。

列間の距離は30〜40 cm、発芽後の植物間の距離は2〜3 cmです。葉の品種葉柄の間は15〜20cm。

リーフビートは1.5〜2か月で収穫できます。最も価値があるのは、まだ広がっていない若い葉です。

葉柄品種は植え付け後3〜4か月で収穫されます。フダンソウが二年生植物である場合、そのようなビートでは、来年果実が形成されるように、一度にすべての葉の4分の1を超えて引きちぎるべきではありません。収穫後、ビートにたっぷりと水をやり、硝酸アンモニウムまたは尿素（1平方メートルあたり15〜20 g）を与える必要があります。有機肥料を水で薄めて使用することもできます。

挿し木の色に基づいて、チャードは次のように分類されます。

1）緑色の葉柄。

2）赤い葉柄。

3）黄色の葉柄。

栄養価の高いビートチャード料理。

葉柄の揚げ物。葉柄をよく洗い、塩水で茹でる。 5cmくらいの短冊状に切り、油で揚げます。砕いたニンニクやお好みのハーブ、またはパン粉をふりかけます。

葉柄のサラダ。ビーツの茎250gをみじん切りにし、塩水で煮る。水を切ります。冷却した葉柄に、トマト100 g、ピーマン100 g、パセリの束、ディルを加えます。植物油またはマヨネーズで味付けします。

スイスチャードのサラダ。よく洗ったビートの葉250gとネギ250gを細かく刻み、塩、サワークリームまたはマヨネーズを加えて味を調えます。

植物の根にとって、最適な温度と湿度の体制を作り出す必要があります。彼らは庭の風からよく保護された場所を選び、ベッドを作り、中央に15〜20 cmの層で肥料を置き、その上に少し緩い土を振りかけます。播種が初期段階で行われる場合は、小型のフィルムシェルターをスチームベッドまたはダブルフィルムと組み合わせて使用できます。種子を播くか苗を植えた後、ベッドはフィルムで覆われ、2番目のベッドはアーチまたはフレームの上に張られます。キュウリも溝で栽培すると非常によく育ちます。これを行うには、深さ40〜50 cmの溝を掘り、緩い材料（上部、干し草、小さなおがくず）を底に置き、その上に20 cmの土の層を注ぎ、熱をよりよく蓄積できるように角度を付けてフレームを取り付けます。

雨よけのない庭でキュウリを栽培する場合は、必ず冷たい風から保護してください。これを行うには、尾根に沿って、またはプロットの端に沿って、トウモロコシ、ヒマワリ、キクイモ、ズッキーニ、またはカボチャのカーテンを置きます。このような保護があれば、5月末にキュウリを野外に播種することができます。

フィルム温室や小型シェルターは風が当たらないように北側を土で覆い、入り口は南側にすることが望ましいです。キュウリの根系は温度の変動に耐えることができず、時には茎に亀裂が入ることさえあるため、すぐに黒または古い不透明なフィルム、わら、刈った草、またはおがくずで作物をマルチングします。

播種前に、調整されたキュウリの種子を50〜6℃の温度で2時間加熱するか、冬の間は18〜25℃の温度で乾燥させます。これは、植物上の雌花の形成を促進するのに役立ちます。

発芽した種子を0〜1℃の氷河の上で1〜2日間硬化させると、キュウリの低温に対する耐性が向上します。

キュウリはシールで播種されることがよくあります。 1平方メートルあたり、キュウリ7〜8 gと春化ニンジンの種子2〜3 g、または浸したビートの種子3〜4 gを同時に播種します。

野菜作物の苗を植えた後、列に水をやり、ほぐします。また、ニンジン、ビート、パセリ、緑の作物など、他の野菜作物の列もほぐします（ミニトラクターを含む）。

べと病（ペロノスポロシス）が原因で、キュウリが不足することがよくあります。この病気は、オープングラウンドで最も積極的に現れます。これは、毎日の気温の急激な変動により、7月の最初または2番目の10日間に発生し、その結果、水分が葉の裏側に沈着し、病気の発症に寄与します。残念ながら、病気に絶対に強いキュウリの品種はありません。したがって、キュウリの病気の発生を事前に防ぐためには、農業技術的方法を活用する必要があります。これらの方法の 1 つはトレリス培養です。

キュウリを栽培するトレリス法の本質は、植物の地上部分が、数列に張られたワイヤーまたは麻紐でスラット、柱、杭、壁、またはフレームで作られた格子支持体に取り付けられることです。

キュウリを垂直トレリスで栽培することには、多くの利点があります。栽培期間中、列の間の土壌表面には植物が存在しません。風通しの良い作物では、日中の気温の差がそれほど顕著ではないため、葉の裏に形成される水滴の量が少なくなります。トレリス栽培法では、べと病胞子の発芽条件が悪化します。果物を収穫するとき、植物は傷つけられず、果物は簡単に収集できます。茎や芽を裏返す必要はありません。経験によれば、縛られた植物は、地面を這う植物と比較して、べと病による感染の影響を受けにくいことがわかっています。結実期間が延長され、植物の生産性が向上します。 10平方メートルで60〜180kgの非常に健康的で高品質の野菜を得ることができます。

キュウリを育てるトレリス方法を詳しく見てみましょう。

8月末から9月初めに前の作物（トマト、タマネギ、または早生ジャガイモ）を収穫した後、次の割合（10平方メートルあたりのグラム数）で土壌にミネラル肥料を追加する必要があります：尿素 - 250、過リン酸塩 - 300 、塩化カリウム - 150; そして有機肥料 - 同じ面積に60〜80 kgの肥料。 9月後半にその地域を掘り起こし、伐採します。冬には、シールドを設置したり、ブラシを敷いたりして、サイトに雪が積もらないようにします。

4月の後半には、植え付け前の耕起を開始する必要があります。金属レーキで土壌を10〜12 cmの深さまで緩め、緩めた後、トレリスポストを設置するためのエリアをセルに分割します。行間の通路を考慮して行間隔を選択します。大規模なプランテーションでは、この場合、私たちは機器の通過について話しています。トレリスの支柱を設置した後、土壌をほぐす必要があります。キュウリを播種または植える前に、直径2.5〜3 mmの亜鉛メッキワイヤーを支柱の間に水平3列に伸ばします。ワイヤーの最下列は土壌から 15 ～ 20 cm の距離に、2 列目は最下列から 70 ～ 80 cm の高さに、3 列目はトレリスの支柱の高さ (160 ～ 170 cm) に配置する必要があります。土から）。ワイヤーを張った後、ヒラーで深さ10cmまで溝を切ります。

最初の本葉が現れたら、列内の植物を間引くことを忘れずに、1 mあたり6〜8本の強くて健康な苗を残し、巣の中に2〜3本を残します。間引きが遅れると植物が伸びてしまい、病気にかかりやすくなります。つまむなどのテクニックが常に正当化されるわけではありません。晩生品種の植物のみで、主に男性タイプ花は4番目または5番目の葉の上につまむ必要があります。現代のキュウリの品種とハイブリッドのほとんどは、雌開花タイプを持っています。成長点をつまむと損傷するだけで、植物は長期間成長し始めません。

水をやるときは、強い水流が植物の根にかからないようにすることが非常に重要です。植物の間または周囲に溝を作り、その溝にのみ水を与えます。

若い植物は過度の水やりによって枯れることがよくあります。キュウリは2〜3日ごとに、できれば午後6時までに温水のみで水を与えます。葉が4〜5枚出てきたら、卵巣が形成される前に水やりを中止することをお勧めします。この期間中の過剰な水分は危険です。開花を遅らせる。

ただし、植物がわずかにしおれ始めた場合は、水やりを再開する必要があります。

キュウリは、特に大量結実の時期には、乾燥した暑い天候でのみ、豊富に水を与えられます（土壌湿潤の深さは少なくとも15〜20 cmである必要があります）。農業技術を厳密に遵守し、すべてをタイムリーに実行する場合、それぞれから平方メートルオープングラウンドでは、5〜10kgの環境に優しい製品を入手できます。

豊富な結実の後に突然収穫量が急激に減少した場合、これは疲労（栄養失調）の合図です。キュウリに窒素肥料とカリウム肥料（弱い溶液）を与えます。ホウ酸を2リットルの熱湯に溶かし、包丁の先で加えます。

キュウリの果実が薄緑色になり、上部（花があった場所）が急激に狭くなって尖っている場合、これは窒素不足を示しています。果物の反対側の茎が狭くなり、逆に上部がボールのように腫れている場合、植物はカリウムの急激な欠乏を経験します。密な濃い緑色の葉を持つ植物にはリンが供給されます。

キュウリを栽培するとき、アマチュアの庭師は、雄花が豊富にある一方で、雌花が欠如している、または欠如しているという問題に直面することがよくあります。どうすればいいですか？まず、同じエリアまたは近くに異なる種類のキュウリを植えることをお勧めします。第二に、一部の長くつる性の品種では、主茎の上部を 5 枚または 6 枚の葉の上でつまむ必要があります。その後、側蔓がより早く成長します。

雌花の出現を早める技術もあります。植物の炭素栄養が不十分なために、雌花の出現が遅れることが多いことも判明しています。これは、有機物（二酸化炭素を含む）を施肥することと、水やり後に土壌を注意深くほぐすことによって回避できます。キュウリは頻繁に収穫すると収量が減少するため、頻繁に収穫する必要があります。同時に、まつげを傷つけないように注意する必要があります。

7月末や寒い季節には、ルリヂサにさまざまな病気が現れる可能性があります。葉に淡黄色の斑点が見られる場合は、底部側クモの巣 - これは植物が損傷していることを意味しますハダニ。タマネギまたはニンニクの鱗片の注入を準備し、それを害虫にスプレーします。うどんこ病（葉の白いコーティング）の発生を防ぐには、硫酸銅の溶液（水10リットルあたり小さじ1）、ソーダ灰（水10リットルあたり20 g）、または過マンガン酸カリウム（水10リットルあたり3g）カリウム肥料の量を増やして餌を与えます。うどんこ病の影響を受けた場合は、週に一度キュウリにコロイド状硫黄溶液（水 10 リットルあたり 15 ～ 20 g）またはモウズイカ（1:10）をスプレーし、4 時間放置し、必ず濾してください。散布は夕方または曇天に行われます。病気の葉は注意深く切り取られ、破壊されます。

キュウリに関しては、結実時の水分不足が苦味の原因となる可能性があります。同時に、過剰な湿気は雌花の出現を遅らせます。キュウリに冷水をかけると同じことが起こります。そのため、開花の数日前、すでに多くのつぼみが現れているときに土壌をわずかに乾燥させると、雌花の形成が刺激され、促進されます。

キュウリの給餌の詳細を考慮する必要があります。結局のところ、栄養素の必要量は年齢、日光への曝露、土壌温度によって異なります。根系の形成中にリン（1平方メートルあたり20〜30 gの過リン酸塩）が必要な場合、ブドウの成長および葉装置の形成中に窒素が必要な場合、花の出現とともにカリウムが必要になります。

トマトは多年草ですが、一年生野菜としても栽培されています。トマトは熱を必要とする作物です。植物の成長と発育に最適な温度は 22 ～ 25℃です。光と土壌水分を要求しますが、高い空気湿度には耐えられません。非常に酸性の土壌を除いて、あらゆる肥沃な土壌で生育できます。有機肥料や鉱物肥料の施用に反応します。トマトには微量元素（マンガン、ホウ素、銅など）も必要で、それらは微量肥料の形で施用されます。

トマトは苗で育てます。早生トマトを得るには3月上旬に苗を播種し、中期トマトと晩生トマトを得るには4月1日から5日に苗を播種します。種子はポットまたは種子箱に直接播種されます。多くのトマト品種の種子は 2 ～ 3 日で発芽します。

しかし、小さな種子を持つハイブリッド品種や外国選抜品種は、7日目、さらには10日目にしか発芽しません。これを考慮に入れて、浸した種子を事前に捨てないでください。長期間保存された乾燥種子も発芽エネルギーが低くなります。したがって、種子を保存するときは、ビニール袋に紙袋を入れるか、ガラスの瓶蓋付き。

種子の発芽を早めることができます。たとえば、45℃の魔法瓶で2時間加熱し（温度計で確認してください）、その後、濃い紫色の過マンガン酸カリウムに20分間漬け、すすぎ、布に浸します。発芽の促進が提供されます。種子の発芽を早めるもう 1 つの技術は、空気酸素を含む溶液の供給を増やすバーベーションです。これを行うには、水族館のコンプレッサーと水の入った瓶を用意し、先端を底まで下げ、種子をガーゼの袋に入れ、ホースに空気を2〜4時間通します。屋根裏部屋、ストーブ、または部屋で種子を乾燥させないでください。ラジエーター - 急いで乾燥させると有害です。種子を部屋の窓の上で乾燥させます。出芽後10〜15日で、子葉段階の苗木または1〜2枚の本葉を、栄養混合物を入れたポットに移植します。

1〜2 cmの深さまで播種し、土壌に温水を注ぎ、箱をフィルムで覆い、暗くて暖かい（20〜25℃）場所に置きます。苗が出てきた後、フィルムを取り除き、箱を涼しい場所（12〜15℃）に4〜7日間移動します。将来的には、気温は日中18〜22℃に維持され、夜間は15〜16℃に維持されます。苗が伸びた場合は、水やりを減らし、気温を12℃に下げてからスプレーする必要があります。苗を過リン酸塩溶液で洗います。有機肥料やミネラル肥料の施肥をやめ、灰を土壌に振りかけます。

発芽中に子葉が種子の「皮」を土壌から剥がすことがあります。おそらくこれは、種子の播種が浅すぎるという事実によるものです（播種の深さは1.5〜2 cmではなく1です）。

苗を植える数日前に、敷地内の温度を外気温に近づけます。苗木には、摘み取ってから 8 ～ 12 日後に初めて餌が与えられます (水 10 リットルあたり、硝酸アンモニウム 5 g、塩化カリウム 15 g、過リン酸塩 40 g)。必要に応じて、8〜12日後に追加の給餌が行われます。苗には植え付ける前日にたっぷりと水やりをします。それは6月5〜10日（種子を播種してから50〜60日後）にオープングラウンドに、フィルムカバーの下に - 5月15〜20日に植えられます。植えられた苗木を霜から保護するには、アークを（温室内、およびオープングラウンドに-二重フィルム）配置し、追加のフィルムで覆う必要があります。霜が降りるとき良い結果シンプルな白熱電球（5〜6 mのベッドあたり60 Wの3個）でフィルムの下を加熱し、縫い付けた新聞紙でフィルムの上を覆います。このようにして、気温を6〜7℃上げることができ、苗は凍りません。霜が降りたら畝に水を与えます。トマトの耐霜性を高めるには、種を固め（3〜4時間雪の中に埋める）、植える2週間前に苗を低い温度に慣れさせ、バルコニーまたは通りに持ち出す（徐々に温度を上げます）必要があります。空中で過ごした時間）。

植え付け後、苗木には10〜12日以内に水が与えられ、根ではなく、茎から5 cmの距離で、葉を水で濡らさずに水が与えられます。水やりは一日の前半に与えます。

継子をほとんど形成しない低成長のコンパクトな植物は植える必要はありません。

トマトはジャガイモの植え付けから離れた開いた地面に置かれます。秋には、肥沃度の低い地域では、最大6 kg / m2の有機肥料が掘削に適用されます。春には、植える前に、ミネラル肥料が施肥されるか、施肥に使用されます。フィルム温室や温室の場合、土壌は秋または春にも準備され、腐植土または堆肥で栄養を与えて掘り起こされます。場合によっては、土壌は芝土、腐植土、泥炭、おがくず、砂などで構成されるバルクで作られます。温室では、苗木は二重線のリボンで植えられ、列の植物間の距離は25〜40 cmです。植え付けから数日後、植物は麻ひもで結ばれます。

トマトの状態は見た目で判断できます。葉がカールしている場合は、過リン酸塩を施肥から除外し、塩化カリウムと尿素の量を増やします。

開花結実が遅れる場合は、施肥時に窒素肥料を控えてください。花が落ちると、茂みにホウ酸の溶液（水1リットルあたり1 g）が噴霧されます。

卵巣が落ちたら、モウズイカの溶液（1：10）を与え、それに硝酸アンモニウムまたは尿素のマッチ箱を加えます。

全期間中、ピンチが続きます。最初の月の終わりに、植物の上部をつまんで成長を止めます。

トマトを疫病から守るには、硫酸銅の弱い溶液（水10リットルあたり小さじ1杯）と1％ボルドー混合物または銅石鹸エマルジョンを使用します。

それは次のように調製されます：200 gの洗濯物または緑色の石鹸を温水または雨水に溶かします。別に、小さじ1杯の硫酸銅を0.5リットルの水瓶に注ぎ、石鹸液と混ぜます。

週に1回、できれば雨の後に茂みにスプレーします。

果物は使用前に徹底的に洗浄されます。

トマトには週に2回たっぷりと水やりをします。不規則な散水により、果実がひび割れます。ニンジンでも同じことが起こります。

10日ごとに、トマトにミネラル肥料、つまりラズベリー過マンガン酸カリウムまたは尿素、塩化カリウム、過リン酸塩の溶液を与えることをお勧めします。ただし、モウズイカの水溶液 (1:10) と灰の注入 (水 1 リットルあたり 1 杯の灰) を交互に使用するのが最善です。

非常に高温（温室内で 3 °C 以上）、高湿度、または極度に乾燥した空気や土壌では花が落ちます。日中の望ましい温度は約22〜25℃、夜間は18℃です。日中は温室をよく換気し、隙間風を作ります。トマトは自家受粉する作物なので、ミツバチや他の昆虫を必要としません。ただし、受粉を改善するには、3 ～ 4 日に 1 回茎を軽くたたいて、下にある花に大量の花粉が落ちるようにします。他家受粉を避けるために、ある品種の植物のクラスターが別の品種のクラスターの下に配置されていないことを確認してください（植える頻度を減らしてください）。開いた地面では、他家受粉がより頻繁に観察されます。そして、いくつかの品種（一定の割合）の植物には八重の花が現れます。八重の花から節くれだった果実ができます。他の果物の成長を遅らせるため、すぐに収穫する必要があります。

大きな実を得るには、ブラシで花の一部を摘み取ります。しかし、一般に、大きな果物の品種はサラダの目的だけを持っています。さらに、到着もかなり遅くなります。トマトが疫病や褐斑病に苦しむのを防ぐために、ジャガイモやピーマンの後、またはこれらの作物と一緒にトマトを植えるべきではありません。予防のために、週に1回ピンク色の過マンガン酸カリウムで土壌に水をまき、灰を振りかけます。植える2〜8日前に、ホウ酸（水3リットルあたり1.5gの粉末）と硫酸銅（3リットルあたり3g）を熱湯で希釈して苗木にふりかけます。卵巣がその大きさに達するとクルミ、ボルドー混合物、オキシ塩化銅または硫酸銅の1％溶液（水10リットルあたり40〜60 g）を植物にスプレーします。ニンニク注入をスプレーすることもできます（1.5〜2カップのニンニクを肉挽き器に通し、熱湯で希釈し、数粒の過マンガン酸カリウムを加え、10リットルに加え、注入せずにかき混ぜ、濾して使用します）。疫病に対するすべての治療を 5 ～ 7 日後に繰り返します (合計 4 回の治療)。灰の注入（10リットルあたり200〜300 g）を植物に噴霧し、過リン酸塩（10リットルあたり40〜50 g）の注入で10〜15日に1回土壌に水をやるのが効果的です。 7月末から8月初めにかけて、夜に野外のトマトの茂みをフィルムで覆います。疫病（茶色の葉、果実の茶色の乾燥斑点）に気づいた場合は、すぐにすべての果実を収集してください。果物は保存できないため、病気の領域を切り取って破壊し、残りを塩漬けします。そして、健康な大きな果物をすべて金属製の卵網またはガーゼの袋に入れて6℃の熱湯に1分間浸し、よく乾燥させて暖かい場所に置いて追熟させます。

8月の最初の10日間に、花が咲いていないトマトの房をすべて取り除き、4番目の房の後で上部をつまみ、熟した果実を太陽に向けます。果物が地面に触れずに腐らないように、低成長の植物の房の下に支柱を置きます。引き続き新芽と下部の黄色くなった葉を取り除きます。茎に、土から12cmの高さで長さ5〜6cmの縦の切り込みを入れ、木の棒で押し広げます。

さらに、果実の熟成を早めるために、根を引き裂きます。これを行うには、ステムの底部を手でつかみ、少し引き上げます。その結果、最も小さな活性根が壊れ、土壌から植物への栄養素の供給が減少し、葉に沈着した物質を使用せざるを得なくなります。成長期が終了する7〜10日前に、水やりを中止する必要があります。

形成されたすべてのトマトの果実を茂みから取り除き、茶色、さらには緑色にして、熟成のために置くことをお勧めします。これにより、茂みに残っている果物の充填が大幅にスピードアップされ、収量が増加します。追熟は、20〜25℃の風通しの良い場所で行うのが最適です。12℃の温度では、1℃以下では追熟が大幅に遅くなり、多くの果物が腐ります。

トマトをお尻に置くか、箱の中に2、3段に並べます。熟すのを早めるには、緑色の果実が入った箱に赤い果実をいくつか入れます。ちなみに、生のトマトの消費期間を延ばすために成熟を遅らせる必要がある場合は、毎日箱を見て、その中から赤い果物を選んでください。

ピーマンは熱を必要とする作物です。最低温度種子の発芽は10〜12℃です。コショウ植物の成長と発達に最適な温度は18〜25℃です。35℃を超える温度では、植物の抑制とつぼみや花の脱落が観察されます。

コショウはキャベツ、キュウリ、その他の野菜作物よりも乾燥に強いです。しかし、水やりによく反応して成長を促進し、収量を増やします。

南緯の原産であるコショウには、良い照明、日陰の場所では良い収穫が得られません。

ピーマンは通常、苗を使って栽培されます。

ピーマンの苗は、初期のトマトと同様に、暖かい温室やフィルム温室で栽培できます。種子は通常、栄養ポットや立方体に播種されますが、自宅の窓辺やバルコニー、植木鉢、プラスチックまたは紙のカップ、牛乳パックなどで栽培することもできます。苗が育っています

コショウの苗の破れた根の修復は不十分です。したがって、苗を摘み取らずに、ポットまたは土に直接種を蒔いて育てる方が良いです。浸した種子または発芽した種子を播種します。出芽前に苗を育てるときの温度は25〜28℃に維持されますが、出芽後4〜7日間は日中は16〜18℃、夜間は12〜14℃に下がります。

その後の数日間、温度は上昇します：晴れた天気では-最大22〜28℃、曇りの場合-最大18-20℃、夜間-最大15〜18℃。

胡椒は水分不足に非常に弱いです。したがって、その苗木には豊富かつ頻繁に水が与えられますが、植物の病気「ブラックレッグ」を避けるために、過度の湿気の場合には、苗木の構造を集中的に換気する必要があります。苗木は通常、一日の前半に、最初は2〜3日後、植物に3〜4枚の葉が生えたときに、毎日水やりを行います。

ピーマンの苗木には、10リットルの水に126 gの過リン酸塩、50 gの尿素、30 gのカリウム塩を溶解したミネラル肥料が2回与えられ、この溶液を苗床の2〜3 m 2 に使用します。最初の給餌は葉が2〜3枚の段階で行われ、2回目は地面に植える10〜15日前に行われます。肥料を与えた後は、肥料を植物から洗い流し、苗にきれいな水で水を与えます。

成長期には、苗木に温室土壌植物を1〜2回追加します。

植える10〜12日前に、植物の温度と光の硬化が実行され、最初に集中的に換気され、次に苗の構造が開きます。

植える時までに、苗木は、苗木構造から取り除いたときに土壌を保持できる、よく発達した繊維質の根を持っている必要があります。

苗の高さは16〜20cmで、葉は8〜10枚発達しています。

いちご

イチゴの世話は継続的に行う必要があります。 1月の雪不足は植物の越冬に悪影響を及ぼし、特にイチゴにとっては危険です。根は土壌表面近くにあり、雪がないと植物は凍ってしまいます。しかし、12月にはイチゴの苗床が大量の雪で覆われ、1月には部分的に雪が飛ばされてしまうこともあります。早急に行動を起こす必要があります。イチゴの入ったベッドの上にブラシウッドとトウヒの枝を置き、スノーローラーを作ります。

気温が急激に下がり、雪がない場合は、イチゴの植え付けの列を泥炭または腐った肥料で8〜10 cmの層でマルチングします。

春、イチゴの植物がまだ完全に冬眠から目覚めていない間に、結実した植栽の枯れ葉をかき集め、植物に窒素を与え、列の土をほぐし、列の間隔を掘り起こします。秋に植物がイチゴダニによって損傷した場合は、ニンニク抽出物（200 gのニンニクを粉砕し、10リットルの水でガーゼで徹底的に洗います）、タバコの注入（400 gに熱湯を注ぎ、2分間放置します）で処理します。植物の成長のために、7℃の熱湯でそれらに水を与えます。

花茎が突き出ているとき、ラズベリーイチゴゾウムシに対する殺虫剤が植物に噴霧されます。

灰色の腐敗に対する開花の初めに、列に沿った土壌に灰が振りかけられます。花の茎の下に藁、棒、板、屋根ふきフェルトの細片を置いたり、ワイヤーやプラスチックのパイプでスタンドを作って、果実が浮いたままになり、地面と接触せず、通気性がよくなり、腐敗が少なくなるようにします。

さらに、開花前に、石鹸と銅のエマルションを植物に噴霧することができます（200 gの石鹸を9リットルの水に溶解し、15〜20 gの硫酸銅を1リットルの熱水に別々に溶解し、石鹸の中に注ぎます）水、かき混ぜます）。フレークが形成されていなければ、溶液は準備完了です。それらが形成された場合は、水が硬水であることを意味し、最大50 gの洗濯物（ソーダ灰）を追加します。

ベリー狩りの期間中、ひげは定期的に取り除かれ、腐ったベリーは別々に収集され、地面に埋められます。

収穫時には水やりが必要です。これは、列の間の溝に水を注ぐことによって行われます。

収穫後、植物がイチゴダニによって損傷され、葉装置に斑点が感染した場合、葉は地面から3〜5 cmの高さで刈られますが、遅くとも8月5日までに刈られます。この後、彼らは餌を与え、列の土をほぐし、列を掘り起こし、水を与え、必要に応じて、上記のようにタバコ注入液とニンニク抽出物をイチゴダニに対して植物にスプレーします。 10 ～ 12 日後に噴霧を繰り返します。秋には、別の除草と定期的な口ひげの除去が可能です。より北部の地域や標高の高い地域では、10月に植物を土で軽く覆うか、泥炭でマルチングすることをお勧めします。毒餌とトウヒの枝がげっ歯類に対して敷地の周囲に沿って配置されます。冬には、雪解けの時期に、雪が列に沿って圧縮され、げっ歯類の通り道が破壊されます。

収穫後、イチゴの区画を検査する必要があります。萎凋病、イチゴ線虫、重度のイチゴダニの被害を受けた植物が特定された場合は、それらとそれらに隣接する植物を取り除いて燃やす必要があります。次に、土壌を1平方メートルあたり100gの割合で漂白剤で消毒します。

8月末にはイチゴを植える必要があります。ただし、もちろん、この時点までにサイトの準備が完了している必要があります。明るいです（開けた場所）。土壌は有機肥料で満たされ、ほぐされて平らになります。深く掘る際に、すべての雑草の根が慎重に選択され、敷地の外に取り出されます。以前、この地域にはジャガイモやトマトはありませんでした。それで、すべては大丈夫です。苗は一列に植えるのが良いでしょう。イチゴの最初の列が計画されている場所で、コードを引っ張ります。コードに沿って、スコップまたは銃剣を使用して、根系が自由に収まる深さの穴を開けます。コードスクープを垂直に差し込みます。そうすれば、すべての穴の 1 つの壁 (コードに隣接する) が垂直になります。その隣に苗を置きます。根が曲がったりねじれたりせず、穴に自由に収まるようにしてください。同じ銃剣またはスコップを使用して、根をまっすぐにし、土で覆います。この後、土が根の周りにしっかりとフィットするように両手で植物を押します。植物の周りに水やり用の穴を開けます。水やり後は必ず泥炭または堆肥で土壌をマルチングしてください。植え付け、水やり、マルチングをするときは、頂芽、またはよく言われるように、苗の中心が覆われていないことを確認してください。ただし、植物を高く植えすぎたり、根を露出させたり、植物の主要部分を土の上に持ち上げたりしないでください。どちらの場合も、これは成長に悪影響を及ぼします。 1列目を植えたら、コードを2列目に移動します。隣接するライン間の距離は50〜60 cm、隣接する植物間の距離は約25 cmである必要があります。

イチゴの植え付けを含むすべての植え付け作業は曇りの日に行うのが良いでしょう。この時期に小雨が降っている場合はさらに良いでしょう。しかし、そのような天候を特に待つべきではありません。待てなくても時間は過ぎてしまいます。そのため、暑くて乾燥した日に仕事をしなければなりません。そのような日は、夕方遅くにイチゴを植え、日中は刈ったばかりの草や紙で植物を日陰にすることをお勧めします。

何度も実を結ぶリモンタントイチゴを栽培できます。そのような品種（小さな果実と大きな果実）が約20種類あります。実の大きなものには、リクサ、サハリン・リモンタント、アイーダなどがあり、実の小さなものには、アルパイン、バロノ・ソールマッハ、ホワイト・ロータス、マンスリーなどが含まれます。イチゴには、ひげのあるものとひげのないものがあって、主な茂みと枝に実を結びます。 1着と2着のランナー。

種から育てたイチゴはより耐久性があります。 3月上旬に、土の入った箱に種をまき、フィルムで覆い、暖かい場所に保管する必要があります。本葉が2枚出てきたら3cm程度の間隔で植え付けます。 5月中旬に、成長した苗木を露地に植えます。イチゴの土壌に硫酸カリウムを添加すると便利です。イチゴは翌年の6月中旬から10月にかけて実を結び始めます。イチゴを植えて3年後、冬には凍って枯れるので、イチゴを更新することをお勧めします。イチゴの結実部分は毎年地上からどんどん高くなっていき、自然条件下では落ち葉で覆われている場合、庭では何も保護されません。

新しい茂みを種子から育てることも、古くて豊かに結実した茂みを分割することもできます。分割は9月15日までに行われなければなりません。来年にはその茂みが実を結び始めるでしょう。

新年にイチゴを食べませんか？植物が休眠期に入る前の9月までに、いくつかの植物を植木鉢に植え、乾燥した涼しい場所（15℃以下）の窓辺に置いてください。過度の暑さは葉の発達につながり、結実に悪影響を及ぼします。これらのイチゴは12月末まで実を結びます。この後、休憩ステージが始まります。現時点では、植物の入った鉢は7℃の温度に保つ必要があります。新しい植物の成長は2月に始まり、4月には新鮮な果実が再び現れます。

リモンタントイチゴは果実がやや乾燥しているので、香りを感じるために軽く砕いて砂糖をまぶしています。

アスパラガス初期の野菜作物に属し、まだ緑がほとんどない時期に製品を生産します。

新芽は心地よい味と繊細な香りを持っています。茹でてさまざまなソース、バター、パン粉をつけて食べたり、スープやサラダに使ったり、肉料理の付け合わせとしても使われます。缶詰や冷凍品もあります。独自の方法で栄養価アスパラガスはほとんどの野菜よりも優れています。

植物は草本で、高さ50〜150 mmの多年草で、1か所で最長15年間栽培されます。アスパラガスは寒さに強い植物のひとつです。根茎は-25〜3℃の温度では凍りません。同時に、アスパラガスの種子は発芽期に非常に熱を必要とします。現時点では、必要な温度は+1°C以上であり、最適温度は+20〜25°Cです。若い植物は霜に敏感で、雪がない春と秋の新芽は、-の温度で損傷します。 5-7C.

この植物は耐陰性作物として分類できます。非常に若い年齢でのみ、光が不足すると、アスパラガスの成長と発育が遅くなります。最も良いのは肥沃な軽い砂質、砂質ロームまたはローム質の土壌です。重い土壌は新芽を曲げる原因となります。

種子、苗の成長によって繁殖しますが、根茎の分割によって繁殖することはあまりありません。肥沃な軽い土壌のあるエリアが苗床に割り当てられます。処理中、1 m2あたり5〜6 kgの肥料とミネラル肥料が適用されます：硝酸アンモニウムとカリウム塩 - 各30 g、過リン酸塩 - 40 g。

フルーツとベリーの植物。

フルーツ、ベリー - さらに PY と略されます。

木、低木、ハーブ。多形性植物の中には、木本、低木、半低木、および草本の植物があります。

木本植物は、よく発達した明確な主幹を持っています。樹種には、サクランボ、リンゴ、ナシ、プラム、スイートチェリー、アプリコット、モモなどの果樹種が含まれます。

低木とは異なります樹種木よりも弱い茎がいくつかあるという点で。これらの幹の中には、明確に定義された主幹はありません。典型的な低木はスグリ、グーズベリー、ヘーゼルです。

亜低木とは、ブルーベリーなど、茎の下部のみが木質になり、茎の上部は草本のままで冬には枯れる植物です。

草本の多年草には、野生イチゴやイチゴなどがあります。

ルートシステム。根系は植物の一生にとって非常に重要です。根の発達力に応じて、植物の地上部は強くなったり弱くなったり、寿命が短くなったり長くなったり、収量が減ったり増えたりします。

異なる土壌や下層土壌、異なる耕作方法では、根系の発達は種や品種によって異なります。

たとえば、土壌に必要な量の水と栄養素があれば、植物の根は土壌表面の比較的近くにあります。

土壌が栄養分に乏しく、十分に湿っていない場合、根は食物と水分を求めて土壌深くに入り、植物の側面まで成長します。

植物の根系の成長を調整するには、庭の土壌を適切に耕し、肥料を与え、ほぐして水をやる必要があります。

植物の根の構造的特徴についても知る必要があります。

これらの植物の根系は、主骨格根と側骨格根、成長しすぎる小さな根、および根毛のある根葉で構成されます。後者は水に溶けた無機塩を土壌から吸収します。

主根、つまり主根は、梨や、摘み取りや植え替えをせずに種子から育てられる果樹で高度に発達しています。

ほとんどの PN はよく発達した側根を持っていますが、主根は完全に存在しないか、または非常に発達が不十分です。という場合には、

植物は挿し木、挿し木、吸盤から育てられ、その根は茎から成長し、不定生と呼ばれます。

根の端はローブと呼ばれる小さな枝です。土壌中の良好な条件と十分な水分の下では、骨格状の根や成長しすぎた根に根の葉が発生する可能性があります。

土壌中の根の深さは、品種、品種、土壌と下層土の構造、地下水の深さ、その他の条件によって異なります。

リンゴや梨の木の根の大部分は、深さ3〜3.5メートル、さらには4メートルに達することがあります。

チェリーとプラムの根は最大1.5〜2メートル、アプリコットの場合は最大4.5メートル、アーモンドの場合は最大6メートルに達することがありますが、スグリ、グーズベリー、ラズベリーの場合は1.5メートル以下の深さにあり、イチゴの場合は最大6メートルに達します。たったの60cm。

少量の栄養素があれば、根は側面に行き、葉で弱く覆われた長い鎖を形成し始めます。

良好な条件が整うと、より浅い深さに位置する多数の根葉が発達します。

植物の根系の直径は常に樹冠の直径を超えます。

茎。無機塩の溶液は、根から茎に沿って葉まで移動します。デンプン、タンパク質、糖、脂肪などの有機物質が茎に沿って移動します。葉で形成されます。したがって、栄養素は植物の茎に沿って移動します。しかし、植物にとって茎は重要ですが、その理由はそれだけではありません。茎には葉やつぼみ、花や果実が実り、それらを光に向かって運びます。栄養有機物質のストックが茎に蓄積され始めます。

ほとんどの PYa の茎は木質になります。ワイルドイチゴやイチゴなどの植物は草本の茎を持っています。

果樹の枝を伸ばす木化した幹を幹といいます。

植物PYの根が茎に入る場所には、ルートカラー。樹種では、根襟から最初の枝までの幹を幹と呼びます。最初の枝から頂点までの幹を中心導体と呼びます。中心導体から伸びる太い側枝を1次骨格枝と呼びます。 1 次の分岐には 2 次の分岐があり、2 次の分岐には 3 次の分岐があり、というようになります。

中心導体とその上にあるすべての枝が植物の冠を構成します。

栄養成長は毎年枝に現れ、一年生の新芽と呼ばれます。結実期には、成長芽に加えて、さまざまな種類の果実の枝も枝に配置されます。

庭で太陽光発電植物を栽培する場合、茎の構造、成長、発達の特徴を理解し、各品種および個々の植物品種の両方でその成長と発達を制御できる必要があります。

これは主に、剪定によって植物の樹冠を形作ることによって達成されます。

葉と蕾。 PYa 植物の葉は、形、サイズ、色、新芽上の位置が非常に多様です。各葉は葉身と葉柄で構成されます。葉がシュートに付着する場所を節と呼び、2つの節の間にある茎の部分を節間と呼びます。葉柄の基部とそこから上に伸びる茎との間の角度を葉腋と呼びます。新芽上の葉は特定の順序で配置されます。 PJ プラントでは、代替配置が行われることが多くなります。

葉は植物の生命において非常に重要な役割を果たします。彼らは光合成、つまり二酸化炭素の同化の複雑なプロセスを実行します。光合成の過程で、植物は水、二酸化炭素、無機塩を使用して、光の中でクロロフィルの助けを借りて、それらからデンプン、タンパク質、糖、脂肪を生成します。これらはすべての器官の構築に必要です。

太陽光発電植物の葉で起こる光合成の本質は次のとおりです。

二酸化炭素は空気から気孔を通って葉に流れ込み、根から土壌から得られたミネラル塩が溶けた水として茎から葉に流れます。

葉髄細胞の原形質に含まれるクロロフィルは、太陽エネルギーを捕捉して有機化合物の合成に使用する驚くべき能力を持っています。

したがって、葉の光の中で、クロロフィルのおかげで、最も単純な有機物質の1つである炭水化物、ブドウ糖、またはグルコースが水と二酸化炭素から合成されます。

グルコース生成のプロセスは次の式で表すことができます。

6С02 + 6Н20 + 光エネルギー = С6Н1206 +6 02。

グルコース 1 グラム分子 (180.17 g) の生成には、67,400 カロリーの光エネルギーが必要と計算されます。

植物は、ブドウ糖と無機塩から、花、果実、茎、葉、根を作るために使用されるさまざまな炭水化物、脂肪、タンパク質など、他のすべての有機物質を合成します。

過剰なブドウ糖はデンプンに変わり、植物の茎、果実、根（冬の間）に栄養貯蔵の形で蓄積されます。

したがって、PYa 植物は、他のすべての緑色植物と同様に、太陽光の影響下で二酸化炭素と水からグルコースやその他の有機物質を生成します。

上記のすべてのことから、植物の葉が多いほど、その成長はより強力になり、果実の収量が増えると結論付けることができます。

葉が果たす栄養有機物質の形成という重要な役割に加えて、葉には別の重要性もあります。それは、葉は植物の呼吸と水分の蒸発が起こる器官であるということです。

そして、葉の腋窩では、夏に芽が形成され、秋までに完全に形成されます。樹種では、最も発達した芽は通常、新芽の中葉にあり、低木では新芽の下部にあります。

芽は成長しているか、結実しているか、または休眠している可能性があります。成長芽からは、長い成長芽か、葉のロゼットを備えた短い枝が発達します。

果実のつぼみからは花だけが成長し、そのつぼみは花芽と呼ばれます。そして葉も展開することがあります。果実の蕾から花だけでなく葉も展開する場合を混合蕾といいます。

果実の芽は常にシュートの上部に形成され、成長芽とは大きく異なり、丸い形をしています。

太陽光発電所の休眠芽がうっすらと見えます。それらは何年も休眠状態にあり、剪定、凍結、乾燥、その他の植物への損傷後にのみ目覚めます。

目覚めた休眠芽は、ほとんどの場合、大きな節間を持つ長い芽を発達させます。このようなシュートはトップシュートまたはファットシュートと呼ばれます。これらの芽は植物の失われた枝を置き換えます。

フラワーズ。さまざまな PU 植物の花は、構造と新芽上の位置が異なります。

一部の植物では、花には雌しべと雄しべの両方があるため、それらは両性花と呼ばれます。他の植物では、花に雄しべが 1 つしかないか、逆に雌しべが 1 つだけあり、その花は単性花と呼ばれます。イチゴの品種によっては、コムソモルキ品種など、単性の雌しべの花を持つものもあります。

雄蕊の花と雌蕊の花が同じ植物につくことがあり、その場合は雌雄同株と呼ばれます。雄花と雌花が異なる標本にある場合、その植物は雌雄異株と呼ばれます。

コムソモルカイチゴ品種のように、植物の花が雌しべしかない場合、そのような植物が植えられたプランテーションでは、雌しべの単性花に受粉できる、雄性の花を持つ品種（たとえば、ミソフスカヤ品種）を植える必要があります。

ひとつの果実のつぼみからさまざまな品種さまざまな数の花が咲きます。したがって、アーモンドやアプリコットでは各つぼみから 1 つの花が咲き、リンゴや梨では 2 ～ 3 つ以上の花が咲きます。ブドウの一つの蕾から数十、場合によっては数百の花が咲きます。

単一のつぼみから発生する PV 植物の花は、ほとんどの場合、花序にグループ化されます。サクランボ、リンゴの木、プラムには傘状花序があり、ナシには散房花序があり、イチゴにはジカシウム（二重カール）があり、カラントには単純な総状花序があり、ブドウには複雑な総状花序があります。

花は植物の生殖器官です。 PYa植物は生涯に何度も咲き、原則として毎年咲きます。

農業技術が低いザシの実を付ける種だけが、開花が毎年起こらなくなり、1 年または 2 年以上後に開花します。リンゴやナシの木における毎年の結実の違反は、通常、結実の周期性と呼ばれます。

高度な集団農場、国営農場、および高度な農業技術を使用する個人のミチュリン園芸家は、ザシの実を結ぶ種の結実の頻度を完全に排除します。あらゆる種類のリンゴや梨の木が毎年、そして豊富に実を結びます。

PYa 植物は主に春に咲きますが、ラズベリーなどの一部の種のみ、夏の前半に開花が観察されます。しかし、庭で植物がいつ咲くかに関係なく、その最大の果実は最初に咲いた花から形成されます。

花が実を形成するためには、植物は受粉を必要とします。

ほとんどの太陽光発電プラントは他家受粉します。自家受粉、つまり、同じ花の雌しべまたは同じ品種の別の植物の花の雌しべに花粉が落ちることは、PV 植物では非常にまれであり、すべての品種でさえありません。自家受粉植物は別名自家受粉とも呼ばれ、これには多くの種類の園芸用イチゴ、レモン、リュブスカヤチェリー、ヴェンゲルカモスクワプラム、スコロスペルカホワイトなどのいくつかの核果果実が含まれます。

PJにおける他家受粉は昆虫、主にミツバチの助けを借りて行われ、そのために開花期には庭にミツバチの入った巣箱を置くことが推奨されます。

受粉とそれに続く受精の後、子房または花の拡張する容器から形成された果実が結実します。

フルーツ。花の数から果実の収穫量を判断することはまだ不可能です。

リンゴの木では、原則として、春に咲くすべての花の一部だけが果物になります。残った花と子房さえも開花後すぐに、または少し遅れて落ちます。

最初の卵巣の脱落は開花期間中とその終了直後に起こり、2回目は開花から2週間後、3回目は開花から約1か月半後（6月）に起こります。 1回目と2回目の脱皮は主に受粉と受精の異常によるものです。 3つ目は主に植物への窒素栄養の不足によるものです。開花前に窒素肥料を施用すると、6月の子房の脱落が急激に減少します。 6月の脱皮は乾燥した天候によって引き起こされ、その結果土壌が乾燥することがあります。

植物に保存されている子房は発達し、成熟した果実になります。

果物は通常、偽と本物に分けられます。本当の果実は子房から形成されたものです。果実が子房から発育せず、花托や花被の他の部分から発育する場合を偽果といいます。本物の果物は、プラム、チェリー、アプリコット、スイートチェリーなどです。偽果実はリンゴ、ナシ、マルメロ、イチゴなどに発生します。

調味料は食品に新たな風味を与えるため、食品への添加物と考えて間違いありません。特定の効果を達成するには、調味料の形状と投与量に応じて、調味料の特定の特徴を学ぶ必要があります。それぞれの料理には一定量の調味料が必要ですが、多すぎると料理の性質が失われ、調味料が不足すると風味が失われます。

庭に植えるためにスパイシーな植物を選択するときは、次の種類と品種を使用できます：コリアンダー、クミン、クミン、リーフマスタード、ガーデンセイボリー、パースニップ、フェンネル。

コリアンダー（コリアンダー）。スパイシーな早熟の一年生植物を指します。この植物の緑と種子の両方にスパイシーな香りがあります。緑の葉と茎は、最初のコース、肉料理、サラダに加えられます。種子は、調理やパン製品を焼く際の風味添加物として使用されます。

キャラウェイ。一年草。料理では種子や葉を調味料として使います。さらに、キャラウェイシードは野菜料理、チーズ、生地に加えられます。食欲を増進し、消化を促進する薬効があります。

クミン (ジーラ) は一年生の草本植物です。スパイシーな種子は料理に使用されます明色、長方形（長さ5〜6 mm）の形状。ナッツのような少し苦い風味が強く感じられます。ピラフには欠かせない成分で、ピクルスやマリネにも加えられます。

葉からし。耐寒性のある一年草。茎は枝分かれしています。葉にはビタミン、ミネラル塩、微量元素が豊富に含まれています。葉はサラダだけでなく、料理にも生で使われます。

庭の風味豊か。ソケットはコンパクトなセミクローズタイプです。特有の強い香りがあります。さまざまな野菜サラダを作ったり、豆や豆の料理に加えたり、スパイスとしても使用されます。風味豊かなお茶は食欲を増進します。この植物は病気や乾燥に強いです。草は開花前に刈られます。

パステルナク・ボリス。早熟で収量が多く、栄養価の高い根菜類の 1 つ。円錐形のクリーム色の根菜を形成します。心地よい味と香りを持つ白い果肉。パースニップには大量のタンパク質とビタミンが含まれています。生のまま、おかずや調味料として、あるいは缶詰として使用されます。

フェンネル - 多年草スパイシーな植物。新鮮な葉だけでなく、若い茎、種子、根もサラダに加えて使用されます。与える繊細な香り冷たい野菜や温かい野菜、魚や肉料理。キュウリ、トマト、ザワークラウトを漬けるときは、茎と傘を使います。そしてフェンネルシードティーは胃の機能を改善します。

大根とはちみつを使うと咳や風邪の治療に効果があることは、ほとんどの家族が知っています。しかし、この根菜でできることはそれだけではありません。

ヒマワリの種はロシア在住者の間で人気の珍味の一つだ。この植物、あるいはその種子は、16 世紀にメキシコから初めてヨーロッパに持ち込まれました。種まきが始まり、ヒマワリは「太陽の草」「太陽のペルーの花」と呼ばれるようになりました。そして、これはまったく驚くべきことではありません。太陽のように、太陽の光に向かって大きくて明るい黄色の花序がみんなの注目を集めました。

玉ねぎには豊富な化学成分が含まれています。最大10％の糖類（イヌリン、グルコース、フルクトース、繊維、タンパク質、カルシウム塩、リン）、微量元素およびマクロ元素（マグネシウム、カリウム、ナトリウム、鉄、亜鉛、ヨウ素、ホウ素、コバルト）が含まれています。ビタミン複合体：アスコルビン酸、プロビタミンA、ビタミンB1、B2、B5、B6、B9、PP、E。

適切に調理されたインゲンは、おいしいだけでなく、非常に健康的です。スーパーで冷凍豆が非常に高価なのは偶然ではありません。そして、成長したいというあなたの願望が来春まで続くなら、それは賞賛に値します。結局のところ、豆のさやにはタンパク質が豊富に含まれているため、そのエネルギー値は肉と同等です。牛肉と同じように、ビタミン、ミネラル塩、アミノ酸が含まれています。伝統的な治療家は、糖尿病の初期段階で野菜豆を水に注入して飲むことを推奨しています。これにより、血糖値が 4 分の 1 に下がります。

ニンジンは美味しくて健康的です。現代の研究鮮やかなオレンジ色の根菜類には、人体に有用な物質が多く含まれていることが分かりました。糖質は6.5％、タンパク質、ビタミンC、E、K、ビタミンB群、プロビタミンA（カロテン）、ミネラル塩であるカリウムが含まれています。銅、鉄、コバルト、リン。

現代医学では、アンズールオニオンを食べると代謝が改善され、免疫システムが強化され、風邪やインポテンツの治療にも役立つと考えられています。アンジュールオニオンが高齢者にとって有益であるという証拠があります。記憶力を向上させ、手の震えの治療に役立ちます。球根を使用するときは、投与量に十分注意する必要があります。医師に相談した方がよいでしょう。

その素晴らしさと魅力についてお伝えしたいと思います興味深い植物カボチャの家族から - ベニンケース。ベニンカサはワックスヒョウタンです。ウィンターワックスパンプキン、ホワイトインディアンパンプキン、チャイニーズソーセージとも呼ばれます。このカボチャには、ベニンカサ・ヒスピダと剛毛カボチャの2種類があります。

この植物は、私たちの庭の区画や田舎の住民の菜園にはまだ十分に普及していませんが、現在では、アフガニスタンとイランの原産地から旅を始めて、世界の多くの国の菜園に移動しています。通常、植物に精通した経験豊富な庭師によって栽培されます。有益な特性根、葉、種。私たちは愛情について話しています。

モモルディカにはたくさんの民俗名。ロバキュウリ、インドキュウリ、イエローキュウリ、ワニキュウリ、マッドメロンまたはゴーヤメロン、インドジャイアントなどとも呼ばれます。モモルディカは、野外だけでなく窓辺でもうまく栽培できます。おそらくこれと外部のエキゾチックな外観この植物は最近園芸家の間で非常に人気があります。

どうやって食品白キャベツは、生、ゆで、煮物、漬物、漬物、さらにはジュースの形でも広く使用されています。しかし、古くから人々はこのありふれた野菜の薬効に注目し、民間療法として有効に活用されてきました。

ニンニクを知らず、人生で一度も食べたことがない人を見つけるのは困難です。このスパイシーな野菜は、サラダに入れたり、前菜を作ったりするなど、何十もの料理に加えられます。また、冬に向けて野菜やキノコをさまざまに調理するためには、大量のニンニクが必要です。この野菜のファンの多くは、単に温かいボルシチやキャベツのスープと一緒におやつとして食べています。について話しましょう薬効この大衆文化。

現在、生姜は料理によく使われています。私自身、飲み物に珍しい香りと辛味を与えるため、根茎の破片をお茶に入れることがよくあります。彼らはこのお茶が免疫システムを強化すると言い、栄養士もこの植物が減量を促進すると主張しています。今、痩せたくない人はいないでしょうか？ただ怠け者なだけ。しかし、ショウガには有益な薬効もあると説明されています。化学組成この根茎。

一般的なガマズミの美しさは貴重であり、敷地を飾るためにダーチャに植えられていますが、それだけではありません。なぜなら、非常に長い間民間療法で使用されてきたその薬効はさらに価値があるからです。果物、花、樹皮の煎じ薬や煎じ薬は、内出血を止める手段、風邪や胃腸管の病気、気管支炎や肺炎、痔や肝臓病、ヒステリーやけいれんの鎮静剤として民間療法士によって使用されていました。他の病気の一般的な強壮薬として。

私のキッチンキャビネットにはお茶と何かが入っています薬草そして根 - セントジョーンズワート、バレリアン、リンゴンベリー、ディルシード、エレカンパン - セージの医薬品パッケージもあります。多くのロシアの家庭でも、この薬用植物は名誉ある場所を占めていると思います。セージが歯の炎症を和らげたり、喉の痛みを治したりするのに役立つことは誰もが知っているので、これは決して偶然ではありません。そして彼らはこの植物を使用しています。

エレカンパン (Inula helenium) は多年生草本植物です。キク科に属するこの植物にはいくつかの種がありますが、我が国では最も頻繁に自然から収集されるか、庭で栽培され、薬用に使用されるのは背の高いエレカンパンです。この植物の高さは最大1.5メートル以上で、まっすぐな茎の上に2種類の葉があります：下部、基部、長柄の葉、および固着性の茎。

私は非常に興味深い、エキゾチックで装飾的で、薬用植物。これは白いブリオニア、または白い草原です。つる性の多年草です。高さは2〜3メートルに達します。

カモミールは、その名前そのものがその薬効を物語っていますが、古代から薬用に使用されてきました。そして、それは今でも公的医療と民間療法の両方で使用されています。収集され使用される原料は花序です。花かごは、白い葦の花びらが水平に並んだ開花の初期段階で収集されます。収集された医薬品原料は乾燥され、換気の良い場所、日陰で、あまり厚くない層（最大5 cm）に散布され、カビや腐敗を防ぐために定期的にかき混ぜられます。

庭やダーチャにエレウテロコッカスを植えることは多くの人の夢です。しかし、これはそれほど簡単ではありません。自然界では極東とサハリン島で成長し、ロシアのヨーロッパ地域でのみ発生します。植物園あるいは、彼の苗木を入手することができた非常に熱心な植物愛好家から。ただし、他の多くの低木作物と同様に、成体標本から得た種子、挿し木、または新芽によって繁殖できます。

私たちの庭の花壇で主にディル、パセリ、スイバ、および他の5〜6種類の緑の作物を栽培し、セットがこれに限定されている場合、日本ではそれらのうち約300を栽培することになります。

学生時代は釣りが好きで、アニスオイルを買うのが夢でした。魚は特にこのオイルの香りが染み込んだ餌に喜んで食いつくというのが私の仲間の間の共通認識でした。そうすると、アニスというのは、おそらく海外のもので、入手が困難な奇妙な植物なのだろうと思いました。大人になってからは薬局でアニスオイルを買うことができましたが、残念ながら釣りにはあまり恵まれませんでした。では、このオイルが作られるアニスは何でしょうか？どのように使用され、どのようなメリットがあるのでしょうか?

シャンバラは、ロシアではフェヌグリークとして知られている植物の多くの名前の1つです。それはまた、チャマン、フェヌグリーク、ラクダ草、ギリシャのクローバーとも呼ばれていることがわかりました-約10の名前だけが知られています。

パセリ、セロリ、パースニップは野菜で、葉や根はスープやソースのスパイシーな調味料として、またおかずやサラダの準備にも使用されます。さらに、これらの植物は薬学でも広く使用されており、パセリやセロリは化粧品や香水にも使用されています。

今日では、アマチュアの庭師や庭師がますます増えています。土壌をいじることは、必ずしも簡単ではありませんが、楽しくて便利です。私もその一人だと考えており、自分の敷地内でさまざまな植物を育てるようにしています。その中には、私たちの地域ではまだ珍しい有用な植物や薬用植物も含まれます。

園芸植物

ドイツの園芸協会。

庭- 主に野菜が栽培される比較的小さな土地ですが、庭にはベリーや果樹の植栽も含まれる場合があります。

存在する他の種類菜園:

村では、通常、菜園は住宅のすぐ近くにあります。
同じ菜園が都市の個人開発地域にも見られる
園芸協会は、多くの菜園のある広大な土地です。園芸協会は通常、都市の郊外にあります。このような社会の菜園は通常、都市の集合住宅の住民のものであり、彼らは家の近くに菜園を持つ機会がありません。庭園協会は 19 世紀初頭にドイツに出現し、20 世紀初頭までに西ヨーロッパに広まりました。

小さな建物 (ガーデンハウス) が庭に建てられることが多く、これは農機具を保管したり、庭で働く人々 (雨天時など) の休憩を目的としています。

リンク

ウィキメディア財団。 2010年。

オゴロドニコフ・ニコライ・アレクサンドロヴィチ
オゴロドヌイ通路

他の辞書で「園芸植物」が何であるかを見てください。

野菜、ハーブ、あらゆる種類の園芸植物- (創世記 1:30、ヨブ記 39:8、詩篇 36:2、箴言 15:17、ルカ 11:42、ロマ書 14:2) これには、野菜や園芸植物全般、メロン、カボチャが含まれます。、キュウリ、タマネギ、ニンニク、豆、エンドウ豆、キャラウェイシード、ディル、ミント、ビターハーブなど。等々。彼らの名前で彼らについて見てください... 聖書。旧約聖書と新約聖書。シノドス翻訳。聖書百科事典のアーチ。ニキフォー。

植物- 夢の中で見る開花植物– 実際、あなたは夫から褒められたとき、長い間気づかなかった満足感と驚きを経験するでしょう。庭の植物は愛する人との心のこもった関係を意味します。園芸植物 - ... ... メルニコフの夢の解釈

有毒植物- 特定の物質（曝露量と曝露期間）により、人間や他の動物に病気や死を引き起こす可能性のある特定の物質を含む植物。植物の世界には何千もの有毒物質があり、通常は... コリアーの百科事典

栽培植物- 有用な目的のために栽培される植物。ロシア語に含まれる外来語の辞典。 Chudinov A.N.、1910。栽培植物有用な目的のために栽培された植物。使われるようになった外来語25,000語を解説。ロシア語外来語辞典

蜂蜜植物- 蜂蜜植物、ミツバチが花蜜と花粉を集める被子植物の大きなグループ（花粉を参照）。氏。養蜂のための食料供給（養蜂を参照）。蜜を作る蜂蜜腺平らな点の形をした蜜腺、結節... ソビエト大百科事典

ビクトリアの庭園と園芸植物

ビクトリア、庭と園芸植物- (ビクトリア) 名前有名な品種とても変わった庭園と、園芸植物、主に英国の現女王に敬意を表して。最も有名なものは次のとおりです。 1) 殻をむくためのエンドウ豆。白くて丸く、わずかにしわがあり、大きな粒が付いています。百科事典 F.A. ブロックハウスと I.A. エフロン

野菜- この用語には他の意味もあります。「野菜 (意味) ... ウィキペディア」を参照してください。

キャベツ- (アブラナ属 L.)。家族の植物の属。アブラナ科（参照）。羽状に分かれた、または葉状の葉を持つ一年生、二年生、多年生の草本。萼片は水平に広がるか隆起します。花びらは黄色または白色で、場合によっては... ... 百科事典 F.A. ブロックハウスと I.A. エフロン

ロシア。自然地理学: 動物相- a) R.R. の陸生および淡水の動物相および動物地理的地域の概要はすべて、北部の隣接する島々とともにヨーロッパ全土を占める旧北極地域内にあります。ザップ。アフリカ、アゾレス諸島とカナリア諸島、狭い海岸地帯... 百科事典 F.A. ブロックハウスと I.A. エフロン