私はアップルパイが大好きです。 急いでお茶の準備をする必要があるときに、彼らはいつも助けてくれます。 たくさんのレシピをご用意しました 素早い手。 飼い主の貯金箱に常に入れておくべきだと思います。 さらに、それらは最もシンプルで最も手頃な材料から作られています。 また、卵や脂肪をまったく含まないレシピもあります。
リンゴの入ったパイはシャーロットとも呼ばれます。 しかし、私の場合はビスケット生地だけで作ります。
ちなみに最近こんなことを書きました。 この甘い菓子は酸味とよく合います。 庭の果物。 これについてはすでに何度も確信していると思います。 料理を始めましょう。
のレシピ 簡単な修正いつも冷蔵庫にあるもので作ります。 多くの場合、ひまわり油と卵しかありません。 それでは準備をしましょう おいしいデザートこれらの成分をベースにしたお茶用。
精製・消臭したオイルを使用しております。 焼き菓子にその匂いが感じられないように。
材料：
- リンゴ - 5〜6個、
- ソーダ - 小さじ1、
- シナモン - 小さじ1、
- 卵 - 4個、
- 砂糖 - 1杯、
- 小麦粉 - 2カップ、
- ひまわり油- 0.5カップ。
標準的なガラス容量 - 250 mlを使用します。
準備
深めのボウルを用意し、卵をその中に割り入れます。 砂糖を加えて混ぜます。 均質な塊を取得し、それに油を注ぎ、すべてを混合する必要があります。
小麦粉、消炭酸ソーダ、シナモンを少しずつ加えます。 ケーキがふんわりとしたものになるよう、必ず小麦粉を事前にふるっておいてください。
この間にリンゴをすりおろします。
すべての材料を合わせて混ぜます。 すべてのフルーツを生地でコーティングするよう努めています。 私は泡立て器で混ぜます。
それではフォームを選択してみましょう。 直径24cmの丸い葉をオイルとシリコンブラシで塗ります。 側面もしっかりコーティングしてます。
そしてそこに生地を流し込みます。
オーブンを180度に加熱し、デザートを40〜45分間焼きます。
爪楊枝またはナイフの先端で準備ができているかを確認します。 パイの真ん中に穴を開けます。 そして、つまようじに何が残っているか見てみましょう。 生の生地が付いている場合は、デザートを取り出すのが早すぎることを意味します。 パサパサになったら、デザートと一緒にお茶を飲みましょう。
スロークッカーで簡単アップルパイ
私はこのアシスタントを称賛することに飽きることがありません。 アップルパイを作るのにも最適です。 また、上部は少し青白く残っているので、美しく装飾することができます。
必要なものは次のとおりです。
- 砂糖 - 1杯、
- 小麦粉 - 1カップ、
- 植物油 – 大さじ7、
- バター,
- リンゴ2個、
- 卵 2個
- ソーダ – 小さじ0.5、
- 酢 - 数滴、
- 塩 - ひとつまみ。
準備
ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜます。 泡が立つまで泡立て器で混ぜます。
小麦粉を別のカップに注ぎます。 ソーダを入れて消し、乾燥した材料を混ぜます。
卵に塩をひとつまみ入れ、小麦粉を少しずつ加えて混ぜる。
生地に弾力を持たせるには、大さじ7を加えます。 ひまわり油。 生地は完成したので、フルーツに移りましょう。
リンゴの皮、損傷、種子を取り除き、スライスに切ります。
マルチクッカーボウルに溶かしたバターを入れ、端にブラシで塗ります。 底を覆うように生地の一部を中に流し込みます。
スライスを並べて、もう一度生地で上を覆います。
蓋を閉めて「焼き」モードに設定し、作業が終了するのを待ちます。 調理時間を40分から90分まで自動設定できるモードです。
英語のマルチクッカーメニューがある場合は、「ケーキ」モードを選択する必要があります。 たとえば、私の焼き菓子は準備するのに 50 分かかります。
モードが終了すると、音声信号が聞こえます。 デザートを取り出し、やかんを置いて温めましょう。
自家製ケフィアパイ
ケフィアを使ったレシピもたくさんあります。 冷蔵庫にこれのマグカップが残っていたらオプションをあげます 酸っぱい 乳製品、そして最初の新鮮さでもありません。 もう飲むのが怖くなってしまいますが、お菓子作りにはとても合いそうです。
化合物:
- 小麦粉 - 300 g、
- 卵 - 2個、
- 砂糖 - 200g、
- ケフィア - 250 ml、
- 生姜 - 小さじ1/2、
- 塩 - ひとつまみ、
- ソーダ - 小さじ1、
- 酢 - 大さじ1、
- リンゴ - 4個、
- シナモンと砂糖 - 大さじ1。
準備
ケフィアと卵を料理に使うのが好きです 室温。 この方が生地の膨らみが良いと思います。 なので、事前に冷蔵庫から出しておきます。
深いカップに卵を割り入れます。 砂糖を加え、滑らかになるまでかき混ぜます。
同じ色で、不要な塊がない必要があります。 砂糖がタンパク質に完全に溶けているとさらに良いです。
温かいケフィアを注ぎ、塩をひとつまみ加えます。
別に生姜を小麦粉に加えます。 そして、乾燥した材料を直接ボウルにふるい入れます。 滑らかになるまでかき混ぜます。
ケフィアが古くなく、あまり酸っぱくない場合は、ソーダを酢で急冷し、すぐに生地に注ぐ必要があります。 ケフィアの酸性度が高い場合は、酢なしでも大丈夫です。 そしてすぐにソーダをケフィアに注ぎます。 ケフィアの乳酸によって消火されます。 よく混ぜて、生地の準備ができました。
リンゴは4等分に切り、芯を取り除きます。
薄いスライスに切ります。
型にバターを塗り、生地の一部を流し込みます。 底に沿って均等に分配します。 シリコン製のスパチュラを使うととても便利だと思います。
生地にはリンゴのスライスが使われています。
砂糖とシナモンを振りかけます。 そして別の生地の層を注ぎます。
残りのスライスとシナモンシュガーを振りかけて上を飾ります。
パイを180度で約40分間焼きます。 例えば直径22cmの型で35分焼きます。
オーブンから取り出し、上に粉砂糖またはココアを振りかけます。
サワークリームを使った簡単レシピ
もう一つは非常に クイックオプション、これも最も手頃な価格の製品から準備されています。 あらゆる脂肪含有量のサワークリームを使用できます。 そしてどのメーカーからも。 パイは村の産物と店で買ったサワークリームの両方で同じようにおいしいことがわかりました。
化合物:
- 中くらいのリンゴ4個、
- 砂糖のグラス
- 小麦粉一杯、
- サワークリーム一杯、
- 卵1個、
- 小さじ1 ベーキングパウダー、
- 小さじ0.5 ソーダ
準備
まずはフォームの準備から始めましょう。 直径26 cmの丸いベーキングシートを使用し、底にクッキングシートを敷き、バターを塗ります。 側面も忘れずに塗りましょう。
リンゴを切り、芯を取り除きます。 すぐに半分を薄いスライスに切ります。 円形に並べてみましょう。
卵と砂糖を別々に混ぜ合わせます。 ミキサーで白っぽくなるまで混ぜ、サワークリームを注ぎます。
別のボウルで、小麦粉と重曹、ベーキングパウダーを混ぜます。 それを卵とサワークリームの混合物にふるい入れます。
生地を手早くこねます。 ベーキングパウダーが前もってその作用を終える時間がないように。 そしてそれらにフルーツのスライスを注ぎます。
オーブンを190度に予熱し、パイを焼きます。 タイマーを30～40分程度にセットします。
牛乳入りアップルパイの作り方
サワークリームとケフィアはありませんか？ 生地に牛乳を加えて手早くこねてみましょう。 これには簡単なレシピがあります。
見てみましょう:
- 卵4個、
- 牛乳150ml、
- 植物油 75ml、
- 砂糖 180g、
- ベーキングパウダー 10g、
- 塩ひとつまみ
- 小麦粉 350g、
- リンゴ7個。
準備
卵4個を深い容器に割り入れます。 砂糖と塩をひとつまみ加えます。 フォークで少し振って混合物を混ぜます。
次に、室温の牛乳と無臭の植物油を加えます。
次に、ベーキングパウダーを加え、小麦粉を少しずつ加えます（事前にふるいにかけました）。
すぐにリンゴを切って生地に加えます。 ピースのサイズとバージョンをご自身で選択してください。
直径24cmの型をとり、底に油を塗るとパイの底が出やすくなります。
生地を天板に置き、約180度に予熱したオーブンで45分間焼きます。
イーストパイ生地の作り方のビデオレシピ
イースト生地が最高だとは思わない シンプルなオプション。 しかし、違う意見を持つ主婦もいます。 したがって、イーストを使ってパイを作るための簡単なビデオレシピを紹介します。
レシピはステップバイステップでわかりやすく説明されています。 準備に困ることはないと思います。 しかし、自分の酵母には自信を持つ必要があります。 通常の保存期限がなければ生地は膨らみません。 イースターの前にさらに多くのレシピを以前に説明しました。
簡単に作れるマーガリンパイのレシピ
マーガリンは、手頃な脂肪としてベーキングによく使用されます。 我が家ではバターに置き換えるのが好きです。 でも、祖母はそれを使ってアップルパイしか作りません。 レシピをお教えします。
見てみましょう:
- 大きなリンゴ6個、
- 卵 3個
- 砂糖1杯、
- 小麦粉 1カップ、
- バターまたはマーガリン 1パック（200g）、
- 小さじ0.5 バニリン、
- 小さじ1 ベーキングパウダー。
準備
まずはリンゴを調理します。 それらを切って芯を取り除きます。 ダメージ部分や黒ずみ部分をすべてカットします。 スライスしてみましょう。
ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えて混ぜます。
バニリンを加え、小麦粉とベーキングパウダーを加えます。
柔らかくしたマーガリンを生地に塗ります。 早く溶けるように、パックをいくつかの部分に分けています。 もしくは電子レンジで少し温めます。 最大出力で2分かかります。
すべての材料を滑らかになるまで混ぜます。
フルーツのかけらを生地に注ぎます。
油を塗った型に生地を置き、表面を平らにします。 トップにはリンゴやシナモンを飾ることができます。
オーブンを180度に予熱します。 180度で45分間焼きます。
フライパンでアップルパイを作る方法
必要なものは次のとおりです。
- 小麦粉 1カップ、
- 砂糖1杯、
- 卵 3個
- リンゴ3個、
- ソーダ 小さじ0.5、
- バター20g。
準備
ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えて混ぜます。 次に小麦粉をふるいにかけて加えます。
ソーダを酢で消して生地に注ぎます。 滑らかになるまですべてを混ぜます。
果物の皮をむき、芯を取り除きます。 それらを細かく切り、残りの材料と混ぜます。
フライパンにバターを塗り、生地を流し込みます。
鍋に蓋をし、コンロを最低火加減に設定します。
パイの準備には40〜45分かかります。
リンゴをバターと砂糖で別々に揚げることもあります。 そして、生地をその上に注ぎます。 その結果、キャラメリゼされたフルーツが添えられたデザートが完成しました。 それもとてもおいしいです。
リンゴとカッテージチーズをオーブンで焼いたパイ
カッテージチーズが入ったパイはとてもふわふわになります。 そして味は優しい。 そして、それがない場合よりも栄養価が高いと考えられています。 結局のところ、カッテージチーズは部分的に小麦粉の代わりになり、通常よりも小麦粉の量を減らします。
見てみましょう:
- カッテージチーズ - 200 g、
- 卵 - 4個、
- リンゴ - 2〜3個、
- 砂糖 - 150g、
- サワークリーム - 大さじ3。 l.、
- 小麦粉 - 200 g、
- ベーキングパウダー - 10g、
- バター - 20 g。
準備
卵と砂糖を合わせ、泡状になるまでよく混ぜます。
別のボウルでカッテージチーズとサワークリームを混ぜます。 両方の塊を混合します。
ベーキングパウダーを小麦粉に注ぎ、乾燥した材料を混ぜて生地に加えます。
グラタン皿の底と側面にバターを塗ります。
そこに生地を注ぎます。 リンゴをスライスして生地の上に置きます。
以下に、それらを美しくレイアウトする方法に関するいくつかのオプションを示します。
180度に予熱したオーブンでパイを40分間焼きます。
梅を使ったおいしいデザート
梅を使って庭の果物を多様化しましょう。 また、わずかな酸味があり、庭の果物を引き立てます。
必要なものは次のとおりです。
- 小麦粉 200g、
- 砂糖200g、
- 型に油を塗るためのバター 20 g、
- 塩ひとつまみ
- 梅 300g、
- 卵 3個
- リンゴ3個、
- バニリン、
- ベーキングパウダー - 小さじ1
準備
卵を割り入れ、砂糖と混ぜます。 小麦粉をこの混合物にふるい入れます。
塩、ベーキングパウダー、バニリンを加えて混ぜます。
私たちは果物を洗います。 リンゴを細かく刻みます。 梅の種を取り除きます。
型に油を塗ります。 果物を並べて、その上に生地を注ぎます。
180度のオーブンに45分間入れます。
パイ生地のパイのビデオレシピ
とても大好きです パイ生地準備を早くするために、私は店でそれを購入します。 でも今日はアップルパイの作り方をビデオレシピでお届けすることにしました パイ生地自宅で。
プロセスが非常に速いとは言えませんが、デザートの味は繊細で、形自体は軽やかです。
ビスケット生地のシャーロット
シャーロットはビスケット生地のみで作られていると思います。 レシピ内の他のすべての追加により、すでにアップルパイが完成します。 だから私は持ってきます クラシックバージョンシャーロット。 とてもシンプルでお手頃価格です。
このような生地の主なルールは、ベーキング中に同じ温度で素早く混練し、空気を入れることです。 つまり、生地を準備する必要があるのはせいぜい 最後の手段そしてすぐに送信して準備を整えます。 また、オーブンのドアを開けないでください。そうしないと、生地が縮みすぎます。
見てみましょう:
- 砂糖1杯、
- 小麦粉 1カップ、
- 卵 3個
- ベーキングパウダー 小さじ1、
- 中くらいのリンゴ3個。
準備
果物は事前に洗って細かく切ります。 そしてすぐにオーブンのスイッチを入れて温めます。
砂糖、小麦粉、ベーキングパウダーを混ぜます。
卵を割り入れて生地をこねます。 私はいつも泡立て器付きのブレンダーを使ってやってます。
スプリングフォームパンに油を塗ります。
リンゴを底に注ぎ、その上に生地を詰めます。
180度のオーブンに20分間入れます。 私たちは中に入れられないようにドアを開けないようにしています 冷気、私たちは豊かなシャーロットを手に入れたいと思っています。
茶葉に卵と乳製品（牛乳、ケフィア）を含まないレシピ
そして今、私のお気に入りのレシピの1つです。 とてもシンプルでアクセスしやすいので、ただただ驚かれます。 卵も乳製品も必要ありません。
ベースはよく淹れたお茶です。 黒、緑、白のいずれかを選択できます。 ミント、レモンバーム、タイムなどを加えて淹れても美味しいです。
材料：
- 茶葉（グリーンフルーツティーを摂取することをお勧めします） – 250 ml、
- 砂糖 - 1杯、
- 任意のジャム - 大さじ4。 スプーン、
- ひまわり油 – 大さじ2 スプーン、
- 小麦粉 - 3〜4カップ、
- ソーダ 小さじ1（酢で急冷）、
- リンゴ 4〜5個
準備
すぐにオーブンのスイッチを入れて温めます。 この間に急いで準備を進めます。
深いボウルに温かい茶葉と砂糖を入れて混ぜます。 茶葉が入らないようにしています。
大さじ4を加えます。 どのジャムでも。
無臭のひまわり油を注ぎます。
ふるった小麦粉を加えます。 ソーダを酢で消します。 小麦粉は多かれ少なかれ必要になる場合があります。 それはすべてグルテンの種類と量によって異なります。
刻んだリンゴを生地に加えます。
混合物を型に流し込み、180度で40分間焼きます。 非常に速くて手頃な価格です。そう思いませんか?
卵を使わないセモリナ粉のアップルパイ
突然パンを焼くのに十分な小麦粉がなくなって、卵を買うのを忘れた場合のオプションも検討します。 ちなみに、外は吹雪いていて、子どもが本気で甘いパイをねだったという状況もありました。 寒い中、赤ちゃんを店まで引きずらないでください。 そしてこの場合、解決策と素晴らしいデザートのレシピがあります。
しかし、生地をフルーツの上に注ぐので、パイ自体はまったく普通ではありません。 さらにお話ししましょう。
材料：
- 小麦粉 200g、
- セモリナ粉 200g、
- 砂糖200g、
- ベーキングパウダー 18グラム、
- リンゴ2個、
- バター150g。
準備
リンゴを粗いおろし金ですりおろす。 皮は剥きません。 それらに少量の酸を絞ります。
小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、セモリナ粉をボウルに注ぎます。
型の底に油を塗ります。
生地の一部を厚さ約1.5センチメートルの底に注ぎます。
その上にリンゴを置きます。 次に、もう一度小麦粉混合物の層を振りかけ、さらにすりおろした果物の層を振りかけます。 そして再び生地の層。 材料がなくなるまでこれを繰り返します。
冷たいバターを取り、パイの上に直接すりおろします。
オーブンを180〜200度に予熱し、型を入れます。 約20分間おやつを焼きます。
バターが溶け始め、小麦粉とリンゴが浸み込みます。 その結果、繊細で砕けやすい焼き菓子が得られます。
また、パイのような普通のデザートをどのようにしてお祝いにすることができるかをお見せしたいと思います。
要約すると、アップルパイはとてもおいしい家族料理だと言えます。 関連性があります 一年中、秋だけではありません。 また、お好みや冷蔵庫内の食材の状況に応じて、その都度調理することができます。 さまざまなレシピ。 重要なことは、それらはすべて非常に高速であり、多くの時間を費やさないということです。
リンゴはスナックとして最適であるだけでなく、ジャム、マーマレード、コンポート、乾燥、焼き菓子の普遍的な原料でもあります。 アップルパイを焼きたいときは、簡単なレシピが最適です。
これは、おばあちゃんの自家製パンを象徴する、最もシンプルで最もおいしい果物の代表です。 パイのレシピはさまざまですが、常に成功し、その香りで大人も子供も魅了します。
シンプルで手早くアップルパイを作る方法 - 主な原則
シンプルな料理の重要性は、女性がほぼ完全にキッチンから仕事に移り、場合によっては複雑なスケジュールを抱え、彼女の代わりをする人がいない今日、特に顕著になっています。 真夜中前に食事を準備し、朝メニューを計画することがどれほど難しいかは誰もが知っています。 しかしそれでも、何か特別で新しいものを自分に与えたいと思うでしょう。 母親への初めての「手作り」おやつのように、子供の頃から知っているアップルパイに、どのようにして新しいものを取り入れることができるのでしょうか?
ユニークなレシピの場合は、主成分に追加の成分を追加するだけで十分です。これにより、生地の一貫性と味が向上するだけでなく、詰め物、つまりリンゴの味が多様化して強調されます。
これらを使って 健康的な果物完璧に調和する クルミそしてシナモンの香り。 また、フレーバーの種類を増やすには、他のフルーツやベリー、砂糖漬けのフルーツ、ピューレにしたカッテージチーズやチョコレートを追加できます。
パイは生地がなければ完成しないので、クックブックにはすべての生地で焼いたリンゴのレシピが含まれています。 世界に知られる生地の種類、さらにはドライ。
パイアップルは通常同じことを経験します 前処理- 種子と殻を取り除き、スライスに分割します。 味の点でパイ用のリンゴで最も成功しているのは、アントノフカまたはホワイトナリブカの品種です。 これらのリンゴは完璧に焼き上がり、パイの中でピューレのように柔らかくなります。
つまようじを使ってパイの出来具合を確認するのはとても簡単です。調理開始から30分または40分後に、それを生地に5〜10秒間突き刺して取り出す必要があります。 生地を焼くと爪楊枝が濡れず、生地がくっつくこともありません。
最もシンプルで簡単なものをすべてカバーしようとします。 いろいろなレシピ忙しい毎日に潤いを与えたり、突然の来客を品格を持って迎えたりできるように、この一年中のごちそうをご賞味ください。
一番簡単なアップルパイ
時間が非常に短い場合のために、文明は冷凍生地などの半製品を発明しました。 生地の準備に最も多くの時間が費やされるため、これは驚くべきことではありません。 すぐにお茶会を開催するには、店に駆け込むだけです。
予期せずデザートが必要になる可能性があると想定した場合は、パイ生地またはイースト入りのパイ生地を常に準備する必要があります。
1枚の生地を平均的なベーキングシートの大きさに伸ばすことができます 通常のオーブン。 オーブンが大きいか小さい場合は、生地を薄くしたり厚くしたりするのが合理的です。
解凍した生地を広げずに、打ち粉をした清潔な台の上で伸ばします。
正確なサイズにカットできるように、ベーキングシートよりわずかに大きい必要があります。 余った部分は「耳砂糖」のようなクッキーを作っておくと生地が無駄になりません。 フィリングを準備している間、生地を冷たい場所に保管することをお勧めします。
皮をむいたリンゴに砂糖をまぶし、センチメートルのスライスに切ります。
さて、テストに戻って準備しましょう。 完成したパイの端がフィリングより高く、果汁が漏れないようにするために、次の作業を行います。端から少し後退し、パイの側面に沿って浅い切り込みを入れて分離します。ナイフで周囲を囲みます。
「切り落とした」面を除く真ん中全体に卵黄と水を混ぜたものをよく塗り、その上にリンゴを軽く押し付けます。 スイートクリームバターのスライスを数枚加えてジューシーに仕上げます。 パイ生地と同様に、このようなパイは190度に予熱したオーブンに入れる必要があります。
30分後、ケーキの準備ができていることがわかります。 黄金色側面が盛り上がった。 出来上がったパイに液状のリンゴまたはアプリコットジャムをかけて、温めてお召し上がりください。
必要なもの:
- 購入したパイ生地 - 200 g
- 高級小麦粉 - 大さじ2。
- 甘酸っぱいリンゴ - 0.5 kg
- 白砂糖 - 大さじ0.5。
- 鶏の卵の黄身
- 冷水 - 大さじ2
- バター - 50 g。
- リンゴジャム（アプリコット） – 大さじ3。
自家製パンを楽しみたい方には、 シンプルなアイデア有名な名前のパイのために。 リンゴをケチらないでください。そうすれば、どんな喜びにも勝るパイが手に入ります。 上から剥がす必要はなく、皮が付いたままの方が適切です。
型に油を塗ってパン粉をまぶし、リンゴの粒を詰めて生地をこねます。
小麦粉、砂糖、卵、バニラを容器に入れ、ミキサーで滑らかになるまで混ぜ、消炭酸ソーダを注ぎ、再度混ぜます。 生地は液体になるので、型の中のリンゴの上に均等に注ぐ必要があります。 厚手のフライパンを使うととても便利です ソ連風、直径は約30cmです。
180℃で約40分間焼き、冷まして型から外します。 このパイは冷めてから紅茶や牛乳と一緒に食べると美味しいです。
必要なもの:
- 大きなリンゴ - 6個。
- スイートクリームバター - 小さじ1
- すりおろした白いクラッカー - zhmenya
- 小麦粉と白砂糖 各1杯
- 鶏卵 C0 - 3 個
- ナイフの先にバニラ
- 重曹 - 小さじ0.5。
- 9%酢 - 小さじ1
クイックアップルシャーロットとケフィア添え
ソフトがお好きなら 柔らかい生地ケフィアを使用すると、アップルパイを焼くのにうまく使用できます。 この製品の組み合わせにはシナモンが非常に適していますが、シナモンなしでも素晴らしい結果が得られます（シナモンが好きではない人向け）。
パイの準備の始まりは、前に説明したレシピと同じで、皮をむいて切る必要があるリンゴの準備です。 型には完全に油を塗り、すりおろしたパン粉をまぶし、その上にリンゴを詰める必要があります。 必要に応じて、シナモンを振りかけます。
生地の準備は非常に簡単です。ケフィアをあらかじめ泡立てた卵と砂糖と混ぜ、重曹を加えます。ケフィアはこの機能を果たします。 次に小麦粉を徐々に加えて混合物をかき混ぜ、型の中のリンゴの上に均等に注ぎます。 このパイは190度で30分間調理され、その後冷却して台の上にひっくり返す必要があります。
それで、私たちにとって役立つものは次のとおりです。
- 高級小麦粉 - 大さじ2。
- 白砂糖とケフィア 2.5% - 各大さじ 1。
- 鶏卵 C0 – 3個
- 中くらいのリンゴ - 4個
- ソーダ - 小さじ1
- シナモンパウダー - 小さじ0.5。
リンゴとサワークリームのシンプルで簡単なパイ
熟練した主婦によって昔に発明された簡単なレシピで、リンゴを使ったパイを簡単に作ることができます。 もう一つの同様のレシピですが、多くの人に愛されているサワークリームを使用すると、同じようにすぐに実行できます。 サワークリームを入れるとパイがもろくなり、サワークリームの詰め物はデザートを大幅に多様化します。
生地をこねることから始めましょう。生地を冷たくしたまま30分間放置する必要があるためです。 生地には砂糖は含まれていませんが、小麦粉、ベーキングパウダー、バター、優しいサワークリームが含まれています。 バターを小麦粉に刻み、この混合物にサワークリームを加えて混ぜ、弾性のある生地のボールを取り出して袋に包みます。
生地を冷やしている間に、リンゴと詰め物を準備する時間があります。 果物の軽さを保つために、皮をむいたリンゴのスライスに少量のレモン汁を振りかけることができます。 小麦粉、砂糖、全卵、残りのサワークリームをよく混ぜることで、絶妙な餡が出来上がります。
サワークリームパイの場合は、折りたたみ可能な鍋にバターを塗るのが最善です。 何もない場合は、型全体にベーキングペーパーを敷きます。 生地は非常に密度が高いので、すぐに指を使って型に入れて側面を作り、型にリンゴを詰めてフィリングを流し込む必要があります。 ケーキは180度で1時間以内に焼きます。 また、調理後すぐにシナモンを粉のように振りかけることもできます。
それで、私たちにとって役立つものは次のとおりです。
- 赤いリンゴ - 1 kg
- 小麦粉プレミアム - 250 g (生地中)
- 大さじ2 (詰め物中)
- 脂肪サワークリーム - 大さじ0.5。 (生地の中で)
- 大さじ1 (詰め物中)
- スイートクリームバター – 150g
- 白砂糖 - 250g
- 鶏卵 C0 - 1 個
- アンモニウムベーキングパウダー - 0.5パック。
- シナモンパウダー - 小さじ半分。
スロークッカーで作る簡単アップルパイのレシピ
スロークッカーを使ってアップルパイを焼くことは、作業が大幅に簡素化されるため、非常に人気があります。 このようにして焼いたシンプルなパイは、通常のパイとほとんど変わりなく、同じようにおいしいです。
マルチクッカーボウルに充填する前に、生地を準備します。 砂糖と卵を混ぜるには、ミキサーをターボモードで使用し、最低速度で小麦粉、ベーキングパウダー、塩を加えて混ぜます。 皮をむいたリンゴの半分を立方体の形で生地に混ぜます。
マルチクッカーボウルにグリースを塗り、底に砂糖を注ぎ、キャラメルを形成します。 そこに美しく切った残りのリンゴを置き、その上に生地を注ぎます。 マルチクッカーでは、ベーキング機能を1時間オンにする必要があります。準備ができたら、急いでケーキを5〜7分間醸造してから、ケーキを取り出してワイヤーラックに置きます。 ケーキを器具の中で冷やさないことが重要です。そうしないと、キャラメルがボウルに永久にくっついてしまいます。
しっとりとしたキャラメルのケーキは、ゲストをおもてなしするのに特に美しく仕上がります。
それで、私たちにとって役立つものは次のとおりです。
- 高級小麦粉 - 大さじ1。
- 白砂糖 - 大さじ1 そして大さじ2。 (キャラメル用)
- 鶏卵 C0 - 4個
- 大きなリンゴ - 4個。
- アンモニウムベーキングパウダー - 0.5袋
- 塩 - 小さじ0.5。
スロークッカーでケフィアを入れたアップルパイ
スロークッカーでパイを作るのは、怠け者や忙しい人、つまりほとんどの料理人にとってのオプションです。 ミキサーと通常の材料が必要です。
まず砂糖と卵をよく混ぜ、スチームバスで溶かしたケフィアとバターを加え、スプーンですべてを混ぜます。 すべての乾燥材料を液体混合物に注ぎ、生地フックで混ぜます。
いつものようにリンゴを準備します。芯を除いて細かく切り、油を塗ったマルチクッカーボウルに置きます。 生地を詰めて、Cupcake プログラムをインストールします。 50分後にケーキを取り出し、ボウルからワイヤーラックに移し、パウダーで飾ります。
このシンプルな 3 番目のコースは、一杯のコーヒーに最適です。
それで、私たちにとって役立つものは次のとおりです。
- 小麦粉 - 大さじ1.5。
- 大きなリンゴ - 3個。
- ケフィア - 大さじ1
- 白砂糖 - 大さじ0.5。
- 鶏卵 - 2個
- スイートクリームバター - 50g、
- 重曹 - 小さじ0.5。
- ナイフの先にバニリンと塩。
リンゴとセモリナ粉のパイ
セモリナ粉を使ったデザートは、小麦粉を使うよりも密度が増して食べ応えがあり、ファンも多いです。 準備はそれほど難しくありませんが、1つの特徴があります。ケーキが歯で「きしむ」ことがないように、セモリナ粉を液体に約30分間浸しておく必要があります。
したがって、後でリンゴの皮をむき、最初にミキサーで生地をこねます。セモリナと砂糖、ケフィアを組み合わせ、卵を割り、ベーキングパウダーとバニリンを加えます。
ミキサーを洗ってリンゴを準備する間、生地を覆い、冷蔵庫に保管してください。 切らずに、細かいおろし金ですりおろします。 結果として得られる アップルソース生地に混ぜ、油とセモリナ粉で処理した型に流し込みます。 これらすべてを180度を維持しながら40分間焼く必要があります。
甘いケーキがゲストにパサパサに見えないようにするために、テーブルの上の型に清潔なタオルで覆い、冷めるまで待ちます。
必要なもの:
- セモリナ粉 - 大さじ1
- てんさい糖 - 大さじ1
- ケフィア - 大さじ1
- 中くらいの甘酸っぱいリンゴ - 4個。
- 大きな鶏の卵 - 2個。
- アンモニウムベーキングパウダー - 小さじ1
- バニリン
- レモン汁
クイックアップルシュトルーデル
シュトルーデルは同じ層のケーキですが、ロール状になっているだけで、非常に食べやすいです。 シュトルーデルにはどんなインテリアも付けられますが、リンゴを使って準備します。 市販の生地を使えば調理がとても簡単になります。
詰め物には、クッキークラム、砂糖、小麦粉と混ぜたスライスしたリンゴが含まれています。 混合物を約15分間放置してから、伸ばした生地の上に置きます。 ロール2本分の混合物と生地があり、焼く前に斜めに切り、卵黄を刷毛で塗り、粉で飾ります。
それで、私たちにとって役立つものは次のとおりです。
- 購入したパイ生地 - 1枚
- 大きなリンゴ - 3個。
- クッキーのパン粉 - 大さじ0.5。
- 白砂糖 - 大さじ5。
- 小麦粉 - 大さじ2。
- 大きな鶏の卵
- 粉砂糖
ショートクラスト生地で作るクイックアップルパイ
ショートクラストのペストリー愛好家は、間違いなくこの繊細で重さを感じないパイを気に入るはずです。 最小限の材料で、かなりおいしい珍味を作ることができます。
ショートブレッド生地は柔らかいバター、砂糖、小麦粉、バニラで作り、30分未満放置して冷まします。その間に、リンゴ約6個の皮をむき、皮も含めて中くらいの大きさのスライスに切ります。 最初に生地を伸ばすか、型の中で直接こねてからオーブンで 17 分間乾燥させます。 リンゴは乾燥した生地の上に置く必要があります。 美しい列、さらに40分間焼き、冷まして粉末をふりかけてお茶に出します。
必要なもの:
- 高級小麦粉 - 大さじ1.5。
- 白色結晶砂糖 - 大さじ0.5。
- スイートクリームバター - 200 g、
- 甘いリンゴ - 1 kg。
- 粉砂糖 - 100 g、
- バニラ
イースト生地を使ったシンプルなアップルパイ
お茶請けにぴったりのお菓子が簡単に焼けます イースト生地、リンゴとよく合います。
より多くのデザートイースト生地を準備するには、アップルソースが必要になります。 それは次のように準備されます：1 kgのリンゴを焼き、ピューレにします。
牛乳と水を混ぜ、イーストを加えます。 ピューレ、砂糖入り溶き卵、小麦粉大さじ2～3杯、柔らかく温めたバターを混ぜ、イースト液を注ぎ、生地が手にくっつかなくなるように小麦粉を少しずつ加えます。 生地が発酵するまで約40分かかります。
時間を無駄にすることなく、残りのリンゴの皮をむいて小さなスライスに切り、カッテージチーズに砂糖を加えて味を調え、マッシュまたは粉砕する必要があります。
発酵した生地を下げ、小麦粉の上でベーキングシート2枚分の大きさの長方形に伸ばす必要があります。 パイは次のようになります。生地の中にリンゴがあり、リンゴの中にカッテージチーズがあります。 パイの端をしっかりつまみ、180度で30分焼きます。 冷めてからスライスしてください。
必要なもの:
- 高級小麦粉 - 大さじ1.5。
- 鶏卵 1個
- パッケージされたドライイースト - 小さじ1。
- 温かい沸騰したお湯 - 大さじ4。
- 白砂糖 - 大さじ3
- 温かい沸騰した牛乳 - 大さじ0.5。
- リンゴ - 2kg
- 低脂肪ソフトカッテージチーズ - 100 g、
- スイートクリームバター - 50g、
- 追加の塩 - 小さじ半分。
リンゴとカッテージチーズのパイ
健康を維持するには、多様な食事をとり、十分な量を摂取することが良いです 天然物。 私たちの料理は、家族全員がおいしいビタミンを摂取するのに役立ちます。
リンゴとカッテージチーズは健康的なビタミンの組み合わせです。 そしてこの組み合わせもファンを喜ばせるでしょう 健康的な食事、そして甘党。 このレシピの構成は、 もっと材料は揃っていますが、準備は簡単です。
生地をこねる：卵黄3個、柔らかいバター、砂糖1杯の混合物を混ぜ、バニラとベーキングパウダーを加えた小麦粉を加えます。 柔らかい生地が得られますので、フィルムの下に隠して冷蔵庫に入れる必要があります。
3つの卵黄を再度分離し、砂糖とバニラを1杯加えて粉砕します。 プリンの粘稠度に達するまでカードを徐々にかき混ぜます。 通常の方法に従ってリンゴを準備します-芯なしで皮付きのスライスに切ります。
油を塗った型に生地の側面を指で均等にこね、その上にカードプディングを置き、表面を平らにし、その上にリンゴのスライスを置きます。 ケーキを入れたパンを180度で焼き、40分後に取り出します。
残りの白身と砂糖を混ぜ、スプーンを使ってケーキの上にたくさんの頂点を作ります。一晩経つと、おいしいサクサクした水滴になります。
それで、私たちにとって役立つものは次のとおりです。
- スイートクリームバター - 300 g、
- 高級小麦粉 - 大さじ2.5。
- 白砂糖 - 大さじ2.5。
- 乾燥低脂肪カッテージチーズ - 0.5 kg
- 大きなリンゴ - 5個。
- 鶏卵 C0 - 6個
- バニラ
- アンモニウムベーキングパウダー - 小さじ2
美味しくて簡単なミルク入りアップルパイ
このリンゴミルクのデザートは低カロリーで、基本を守る人だけでなく、公正なセックスにも喜ばれるでしょう。 食事栄養。 この料理の生地は乾燥していて、小麦粉、セモリナ粉、砂糖、乾燥ベーキングパウダーで構成されています。 リンゴは粗くすりおろし、黒ずみを防ぐために上にレモンを振りかけます。
最も適切な形状は、20 x 25 以下である必要があります。
次に、最初に1カップの小麦粉混合物を注ぎ、その上にすりおろしたリンゴの3分の1を置き、これを3回繰り返す必要があります。
加熱したミルクをケーキの上にゆっくりと注ぎ、完全に浸し、ナイフで穴を開け、型を通常の温度（180℃）で50分間調理します。ナイフを使用して分離する前に、型を完全に冷ます必要があります。型の端を外して皿に取り出します。 家族全員がこのティーパイを気に入るはずです。
それで、私たちにとって役立つものは次のとおりです。
- 甘いリンゴ - 0.8-1 kg
- セモリナ粉と高級小麦粉 - 大さじ1。
- 白砂糖 - 250g、
- 牛乳 - 250ml、
- アンモニウムベーキングパウダー - 小さじ1.5。
- レモン0.5個。
アップルパイは秋の定番デザートです。 彼の理想的なレシピは、すべての料理人にとって必須のものです。 初心者の料理人は、新鮮なリンゴを使ってパンを焼く準備ができるだけ簡単であることに特に満足するでしょう。
最も美味しくて最速のアップルパイのレシピ
議論されているパイの古典的なレシピには、最小限の最も手頃な価格の製品が含まれています。 果物（リンゴ3〜5個）に加えて、次のものが必要です：卵3個、砂糖270g、ふるいにかけた小麦粉、重曹ひとつまみ（消す必要はありません）。
- まず、果物をよく洗い、皮をむき、芯を取り、小さなスライスに切ります。 準備されたリンゴは、油を塗った形で並べられます。 この目的には、クリーミーなものを選択するのが最善です。
- ミキサーを使用して、卵と砂糖を滑らかになるまで混ぜます。
- 小麦粉とソーダが甘い卵の塊に徐々に加えられます。 すべての成分を完全に混合します。
- 生地は厚いですが、よく注ぎます。
- リンゴは甘い混合物で完全に覆われています。
- パイはよく加熱したオーブンで25分間焼きます。
完成した焼き菓子には粉砂糖をたっぷりと振りかける必要があります。
アップル・シャーロット
繊細な甘いシャーロットは通常、ケフィアを使用して調理されます。 このようなおやつには、220mlを摂取する必要があります。 脂肪の多い乳製品。 さらに、小麦粉 280 g、砂糖 220 g、2 鶏の卵, リンゴ 5個、ベーキングパウダー 5g、バター 160g。
- 油が柔らかくなります 電子レンジそしてグラニュー糖と混ぜます。 この後、卵を混合物に加え、成分を完全に混合します。
- 温かいケフィアを混合物に注ぎ、ふるいにかけた小麦粉とベーキングパウダーを加えます。 完成した生地は、ケフィアパンケーキに通常使用されるものよりも少し厚くなるはずです。
- リンゴの皮をむき、洗い、油を塗った型に入れます。
- 生地をフルーツの上に注ぎます。
- デザートは、食欲をそそる生地になるまで185度で焼き上げられます。
完成したパイはシナモンとココアの混合物で飾られます。
アップルパイを開く
とても美しくて食欲をそそるように見えます オープンパイリンゴと一緒に。 このようなおやつは、休日のテーブルでも見栄えがします。 それを準備するには、以下を使用する必要があります： 小麦粉360 g、皮をむいた一握り クルミ、卵 3個、バター 170g 高い割合脂肪分、ベーキングパウダー 7 g、砂糖 160 g、酸っぱいリンゴ 3 個、バニリン 1 杯、レモン汁小さじ 2 杯。
- 泡立て器を使用して、柔らかくしたバターを砂糖、バニリンと混ぜ、塊が真っ白で均質になるまで混ぜます。
- 得られた混合物に卵を一度に1つずつ加えます。 それぞれが数分間、将来の生地に非常に集中的に干渉します。 結果として グラニュー糖完全に溶解し、塊はより液体になります。
- ベーキングパウダーを加えてふるった小麦粉を、先に混ぜ合わせた材料に加えます。
- 最後に、皮をむいて粗くすりおろしたリンゴを残りの材料に加えます。
- 果物が非常にジューシーであることが判明した場合は、小麦粉をもう少し加えて、塊を再度混合することができます。 これにはフードプロセッサーを使用できます。
- 濡れた手で、油を塗った型に生地を広げます。 残ったリンゴの大きなスライスが上に配置されます。
- 残っているのは、将来のパイに砂糖と刻んだナッツをふりかけ、45分間焼くだけです。 予熱したオーブンに入れます。
アップルパイ- アクセス可能であり、 おいしいペストリー毎日のために、一年中準備できます。 アップルパイは手早く簡単に作れます。 サワークリーム、ケフィア、牛乳で作ることができます。 バルクアップルパイはとても柔らかくなります。 ツベタエフスキーのアップルパイはお祝いのテーブルに最適です。
アップルパイは開いても閉じても構いません。 最も人気のあるアップルパイはシュトルーデルです。 アップルパイはイースト、ショートブレッド、カード、パイ生地から作ることができます。
アップルパイのレシピは数多くあり、おばあちゃんのレシピも含め、代々受け継がれ、家宝のように大切にされています。 おそらくこれらのレシピが最も美味しくて柔らかいパイを作るでしょう :)
とても考えてみましょう おいしいレシピアップルパイの詳細と各ステップの説明。
パイ生地から作るアップルパイ – オーブンで作る写真付きのステップバイステップレシピ
このアップルパイの主な利点は、信じられないほどおいしいという事実に加えて、非常に素早く準備できることです。 こちらは「来客時」シリーズのアップルパイです。 シンプルでお手頃価格の商品を揃えております。 最小限の時間で最大限の喜びを。 私の友人のリュボフがこのレシピを教えてくれました。きっと気に入っていただけると思います。
材料：
- リンゴ - 3～4個
- パイ生地 – 400-500 g
- 挽いたシナモン、砂糖 - 適量
- セモリナ粉 – 大さじ1 スプーン（詰め物用）
- 卵 – 1個
- 粉砂糖 - ケーキのデコレーション用
パイを作るために酸っぱいリンゴを取ることをお勧めします。 イースト入りのパイ生地を使用していますが、イーストを含まない生地を調理に使用することもできます。
リンゴを洗い、芯を取り、最初にスライスし、次に小さな立方体に切ります。
リンゴをボウルに入れます。 砂糖を加えて振りかけることもできます レモン汁リンゴが黒ずまないように。 調理中にリンゴジュースがパイから「流出」しないように、フィリングに少量のセモリナ粉を加えます。
シナモンを加えます。
の上 平面小麦粉を加えます。 生地を広げて丸めます。
刻んだリンゴをシナモンと砂糖と混ぜて並べます。 リンゴを残念に思う必要はありません。このパイの魅力は、中にリンゴがたくさん入っていることです。 生地を写真のように細長く切ります。
アップルパイを作り始めます。
パイの中にリンゴがたくさん入っているにもかかわらず、とても美味しく焼けます。 餡は茹でていないのでサクサクしていて甘酸っぱいです。
卵 1 個を溶いてアップルパイに磨きます。 天板にトレーシングペーパーを置き、精製ひまわり油を塗り、パン粉をふりかけます。
次に、アップルパイを天板に置きます。 溶き卵を刷毛で塗ると、オーブンで焼くと美しいきつね色になります。
180度で20〜25分焼きます。 しかし、ここではもちろん、オーブンに集中する必要があります。
アップルパイはリンゴが入っているので乾燥しないため、つまようじで出来具合を確認することはできません。 パイの色と焼き時間によって準備を判断することをお勧めします。 通常、アップルパイはレシピにもよりますが、20分から40分焼きます。
アップルパイをオーブンから取り出します。 美しくカットして、ジャムや蜂蜜を添えてお召し上がりください。
粉砂糖をふりかけたり、お好みのフルーツを加えたりしていただけます。
信じられないほどおいしいパイを試してみましょう！ :))
お茶をお楽しみください！
サワークリームフィリングのアップルパイ - とてもおいしい
サワークリームを詰めたアップルパイ (ツベタエフスキーパイ) は、すぐに準備できて、おいしいレシピの 1 つです。 素晴らしい味。 あまりダイエット向きではないかもしれませんが、今日はそこには目をつぶります:)
これは、ツベタエフ姉妹がゲストに振る舞ったパイのレシピです。 レシピは非常に簡単なので、こちらも見てみましょう 段階的な準備これはデザートです。 このアップルパイの作り方について質問がある場合は、コメントに書き込んでください。
材料：
リンゴ– 500～700グラム（リンゴ3～4個）
テストに向けて:
- バター - 150グラム
- サワークリーム - 100 gr
- 小麦粉 - 200グラム
- ベーキングパウダー 小さじ1.5（ベーキングパウダーでも代用可） 重曹- 小さじ0.5（任意の酸で急冷します - 少量のサワークリームまたは酢）
サワークリームフィリング:
- サワークリーム - 200 g。
- 鶏卵 - 1個
- 砂糖 - 150〜200 g（2つのファセットグラス）。
- 小麦粉 - 大さじ2 スプーン
- バニラシュガー – スプーン1.5杯（お好みで）
料理を始めましょう:
リンゴを洗います。 油を室温まで温めます。 小麦粉はあらかじめふるっておいてください。
生地を作る：
バター150グラムを電子レンジまたは鍋で溶かし、少し冷まします。
その間に、小麦粉2カップ（200g）を容器に加えます。
ベーキングパウダー大さじ1.5を加えて混ぜます。
温かいバターを注ぎます。
そしてサワークリームを加えます。
ミックス。 得られた混合物から、手で生地をこね始めます。
柔らかく均一な生地が得られるはずです。
出来上がった生地をフィルムに包み、冷蔵庫で20〜30分寝かせます。
その間に、ツベタエワアップルパイの詰め物を作っています。
埋める：
卵をきれいな容器に割り入れます。
砂糖をグラス一杯（約150g）取ります。より甘いパイが必要な場合は、もう少し加えてください。
バニラシュガー大さじ1.5杯を加えてもよいでしょう。 滑らかになるまで泡立て器またはミキサーでかき混ぜます。 小麦粉をふるいにかけます。
サワークリームを加えます。
バニラを少し加えると最高です。 もちろん、当初、この成分はツベタエフスキーのパイのレシピには含まれていませんでしたが、これはパイをさらに美味しくするのに役立ちます。
ミキサーで2分間、または泡立て器で混ぜて泡立てます。
型に入れる生地の準備:
グラタン皿にバターを塗るか、 植物油そうでない場合は、上部に滑りやすい層があります。 フライパンに小麦粉を少し振りかけます。これはいわゆる「フレンチシャツ」で、アップルパイを簡単に取り出すことができるようにするために必要です。
高い型では焼いた後も詰め物が液体のままになる可能性があるため、側面が低い型を使用することをお勧めします。
冷蔵庫から生地を取り出し、少し厚さに伸ばします。 1センチ未満あらかじめトレーシングペーパーを敷いた型に置き、小さな辺を形成し、辺の高さを3〜4cm程度に小さくします。
リンゴを準備しましょう。
クリームと生地の準備ができたので、リンゴを食べてみましょう。 アップルパイを焼く直前にカットするのが最善です。
生地と詰め物を準備する前にすでにリンゴを切っている場合は、リンゴにレモン汁を注ぐと、色が濃くなる時間がありません
青リンゴを500〜700グラム（リンゴ3〜4個）取ります。 このレシピには酸っぱい品種が適しています。「アントノフカ」を使用することをお勧めします。
剥がします。 コアを掃除します。
ツベタエフスキーのアップルパイの場合、リンゴを0.5センチメートル未満の長くて非常に薄いスライスに切る必要があります。
チップおろし金を使用することも、通常の幅広のおろし金を使用することもできます。
スライスを生地の上に置きます。
サワークリームを詰めます。
クリームを均等に広げます。
アップルパイをナッツや他のお好みの食材で飾ることができます。 シナモンを振りかけることができます。
オーブンを180度に予熱します。 予熱したオーブンにパイを入れて40分間焼きます。焼き時間はオーブンによって異なります。
生地の端がきつね色になり、中身が固まったように見えたら、パイの完成です。
ツベタエフスキーのアップルパイのレシピは非常に簡単です、これは同じです 古典的なレシピツベタエワ姉妹がゲストに振る舞ったパイ。 🙂
オーブンでショートクラスト生地から作るアップルパイ - シンプルで簡単なレシピ
ショートクラスト生地で作られたアップルパイは、おいしい自家製デザートです。 素早く簡単に準備できます。 このアップルパイは午後の軽食にも正式なごちそうにも適しています。 ケーキをもろくて柔らかくするには、比率を維持し、材料を正しく組み合わせる必要があります。 生地に少量のサワークリーム、デンプン、スパイスを加えることもできます。 このシンプルで素晴らしいレシピを、ステップバイステップの写真とともに見てみましょう!
材料：
- リンゴ – 4～5個
- 小麦粉 – 500g
- 砂糖 – 3/4カップ
- 卵 – 3個
- バター – 200～250g
バターを混ぜます。 マーガリンを使用できます。 砂糖を徐々に加えます。
砂糖3/4カップを加えます。 ふわふわになるまで3〜5分間混ぜます。
卵を白身と黄身に分けます。 とりあえず白は脇に置きます。 卵黄3個をバターに加えて混ぜます。 小麦粉2カップを加えます。 生地をこねます。
バターが溶けないように長時間こねる必要はありません。 生地を冷蔵庫に20分間入れます。 冷めたら生地をめん棒で伸ばします。
麺棒を使って生地を型に移し、麺棒の上で転がして型に置きます。
余分な生地を切り取ります。 金型にグリースを塗る必要はありません。 油分が多い生地なので、パン粉を軽くまぶしておくと良いでしょう。
生地の切れ端と将来のパイを冷蔵庫に20分間入れます。
リンゴを粗いおろし金ですりおろす。 リンゴの変色を防ぐためにレモン汁を加えることができます。
白人を倒す。 そこに砂糖を少しずつ加えていきます。
その間に、生地で型を整えて焼きます。生地にフォークで穴をあけ、オーブンに10分間入れます。
オーブンから生地を取り出し、その上に詰め物を置きます。 すりおろしたリンゴを加えます。 水平にしてコンパクトにします。
上に泡立てた卵白を刷毛で塗ります。
平らにしましょう。
生地の残り（冷蔵庫に送ったトリミング）をすりおろします。
すりおろした生地でパイを飾ります。 180〜200度に予熱したオーブンに20〜25分間入れます。
アップルパイの準備ができました！
オーブンで簡単アップルパイ（バルク）
オーブンで簡単アップルパイ（バルク） - 準備が簡単で、とても早くできます。 乾燥混合物を準備し、リンゴをすりおろし、すべてを層に配置するだけです。 その結果、ケーキに似た焼き製品、つまり薄い層と「アップルクリーム」ができあがります。 このケーキはカロリーが低いのも嬉しいポイントです。
このアップルパイはとても早く作れます。 このとても美味しくて素晴らしい香り豊かなパイを作ってみましょう:)
材料：
- 小麦粉 – 1カップ
- セモリナ粉 – グラス1杯
- 砂糖 – グラス1杯
- 甘酸っぱいリンゴ – 1.5 kg
- シナモン – 小さじ2
- 生地用ベーキングパウダー – 大さじ1。 スプーン
- バニリン、ケシの実 – オプション
- バター – 180～200g
- 塩 - 小さじ1/3
- レモン汁 – 大さじ3 スプーン
- レーズン – 1/2カップ
ふるった小麦粉1カップ、セモリナ粉1カップ、砂糖1カップをボウルに注ぎます。 かき混ぜ、塩とベーキングパウダーを加えます。 滑らかになるまでかき混ぜます。
リンゴの皮をむき、芯を取り除きます。
リンゴを粗いおろし金ですりおろす。
リンゴの黒ずみを防ぐためにレモン汁を加えます。 また、パイが甘すぎないように酸味を加えます。
必要に応じて、洗ったレーズン、シナモン、バニリン、ケシの実を加えます。
すべてを混ぜます。
バター50gをすりおろす。
それを形状全体に均等に分配します。
大さじ4杯の混合物（小麦粉、セモリナ粉、砂糖、塩、ベーキングパウダー）をすりおろしたバターの上に均等に分配します。
すりおろしたリンゴの層を形成します（リンゴとレーズンの1/3）。
これを2回繰り返します。
平らにしましょう。
すりおろしたリンゴとレーズンの層を広げます（リンゴとレーズンの1/3）。
平らにしましょう。
残りの混合物を広げます。
平らにしましょう。
- 1層目 – バター（50g）
- 2層目 - 乾燥混合物（大さじ山盛り4杯）
- 3層目 – すりおろしたリンゴとレーズンの1/3
- 4層目 – 乾燥混合物（大さじ山盛り4杯）
- 5層目 – すりおろしたリンゴとレーズンの1/3
- 6層目 - 乾燥混合物（大さじ山盛り4杯）
- 7層目 – すりおろしたリンゴとレーズンの1/3
- 8層目 – 乾燥混合物（大さじ山盛り4杯）
- 9層目 – バター（130～150g – 残りのバター）
バターを冷凍庫から取り出し、すりおろします。
バターを滑らかにしましょう。
180度に予熱したオーブンに45〜50分間入れます。
アップルパイが少し冷めるまで待ちましょう。 粉砂糖で飾ります。 
味わってみましょう！ 🙂
カッテージチーズ入りアップルパイ – とても美味しくて柔らかくて早い
リンゴとカッテージチーズをオーブンで焼いたパイは、とても美味しくて柔らかくなります。 カード生地を使用したこのパイは、毎日の焼き菓子に最適です。 朝食、アフタヌーンティー、装飾に最適 お祝いのテーブル！ 非常に迅速かつ簡単に準備できます。 その美味しさはご家族皆様にも喜ばれること間違いなしです！ 口の中でとろけるアップルパイです！
材料：
- 小麦粉 – 300g
- カッテージチーズ – 300 g
- バター – 200g
- 砂糖 – 150～200g
- 生地用ベーキングパウダー 10g
- 卵 – 1個
- 塩 - ひとつまみ
- バニリン – 小さじ1
- リンゴ – 6個の小片
- チェリー - 12 個 (またはチェリー、ナッツ、プルーン、ドライアプリコット - お好みで) :)
- シナモン – 小さじ1
アップルパイの作り方:
小麦粉をふるいにかけます。
塩、砂糖、ベーキングパウダーを加えます。
冷凍バターを粗いおろし金ですりおろします。 バターを小麦粉に浸します。 ミックス。
バターを小麦粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖の混合物と混ぜて、均一な塊を形成します。
カッテージチーズを加え、カッテージチーズの部分が均一に分散されるように小麦粉とバターとよく混ぜます。
卵にバニラエッセンス小さじ1を加えます。 ミックス。 バニラシュガーまたはバニリンを使用できます。
卵とバニラを生地に加えます。
生地をこねてみましょう。 あまりこねる必要はなく、ひとまとめにするだけで完成です。 カードが濡れている場合は、プロセス中に小麦粉を追加できます。
バターが溶けないように手早くこねます。
カード生地は柔らかく、手にくっつかないようにする必要があります。
カード生地を2つの等しい部分に分割します。 ビニール袋に入れて冷蔵庫に1時間置きます。
詰め物を準備しましょう。 リンゴの芯を取り除き、半分に切ります。
リンゴの真ん中に穴を開けます。 チェリーやナッツ、プルーンやドライアプリコットなどを入れられるようにお作りしています。 🙂
リンゴの黒ずみを防ぐために、レモン汁をふりかけるとよいでしょう。 レモン（ライム）はアップルパイに興味深い酸味を加えます。 
さくらんぼから種を取り除きます。 または、プルーン、ドライアプリコット、ナッツなど、お好みに合わせてご用意いたします。 🙂
これを12個のチェリーまたはチェリーで行います。
生地の最初の部分を伸ばします。 まずは、伸ばすときに脆くなってしまわないように、少し「温め」ておきましょう。
温めると生地が柔らかくなり、弾力が増します。 こねてください。 
カード生地を伸ばします。
生地がくっつくのを防ぐために、小麦粉を加えます。
天板にクッキングシートを敷き、植物油を塗ります。 生地に小麦粉をまぶし、麺棒の上で伸ばします。 こうすることで天板に移しやすくなります。
カード生地をベーキングシートの上に慎重に伸ばします。 それをまっすぐにして「側面」を作ります。 半分に切ったリンゴをチェリー、ナッツ、プルーン、ドライアプリコットなどと並べます。 （その前に、リンゴをベーキングシートの上に置くことでリンゴがどのように収まるかを理解してから、詰め物を詰めることができます）。
それぞれのリンゴにチェリーを詰めます。 砂糖とシナモンをふりかけます。 リンゴを裏返して生地の上に置きます。
2層目の生地を準備します。 リンゴを覆うようにベーキングシートより少し長めに伸ばします。
ロールアウトしてください。 それを麺棒に巻き付けていきます。
生地の2番目の部分をアップルパイに移します。
生地を慎重に伸ばします。
真ん中からリンゴの間に生地が収まるように調整していきます。
アップルパイの生地の端を閉じます（団子のように一緒につまみます）。 パイに卵黄を刷毛で塗り、きつね色にします。
180〜190度に予熱したオーブンに45〜50分間入れます。 オーブンに焦点を当てましょう。 アップルパイを冷まし、粉砂糖で飾ります。
ミント、ナッツ、チェリーなどで飾ることができます。 シナモン、バニラ、チェリー、🙂 アップルパイの香りがたっぷり詰まった、香り豊かなパイを試してみましょう!
次回、つまり今回は、アップルパイの素晴らしくておいしい話題とパイ生地の作り方についてお話します。
アップルパイはこのジャンルの古典です。 アップルパイを食べたことがない人はいないでしょうし、アップルパイが嫌いな人はほとんどいないでしょう。 料理において さまざまな国この焼き方のレシピもあります。 フランスからやって来たシャルロットとタタン。 シュトゥルーデル - オーストリア、ハンガリー、ドイツ、チェコ共和国で人気があり、さらに多くのバリエーションがあります。
しかし、それらが何と呼ばれようと、私の意見では、もちろん反対するのは自由ですが、結局のところ、それらは概してアップルパイです。 唯一の違いは、準備方法と仕上がりの外観です。
私はあえてそれをロシア語で提案したいと思います。 多数のパイはその間に焼きました ヤブロクノゴの救世主。 これ キリスト教の祝日、8月19日に祝われますが、実際には異教のルーツがあります。 この祝日は新しいリンゴの収穫に捧げられます。 この日、信者全員が聖別のために果物と蜂蜜を教会に持参しました。 リンゴの救世主の前ではリンゴを食べるべきではないとさえ信じられていました。 ここでは、歴史への小旅行をご紹介します。
最近のリンゴには問題はありません。 現代のスーパーマーケットでは一年中購入でき、少なくとも5種類の製品が陳列されています。 そして、倹約家の庭師にとっては、 冬品種ほぼ春まで保管 来年。 したがって、アップルパイを焼きたい場合は問題ありません。
アップルパイの最大の特徴はレシピです。レシピは非常にシンプルで、経験の浅い料理人でも作ることができます。
では、あなたの許可を得て、パイの生地を作ります。 ご存知のとおり、それが基本です。 生地もパイもありません。 アップルパイ自体はリンゴだけではなく、生のリンゴに加えてリンゴジャムやドライアプリコット（干しアプリコット）を加えます。
伝統的に、記事全体には準備の各段階の写真が添えられ、もちろん記事の最後にはビデオが添えられます。 写真を撮ったり、ビデオを録画したりするたびに、何かを見逃さないか心配になります。 それであなたは 親愛なる読者の皆様すべてが明らかでした。 そして、Vova からのような本当のコメントを受け取ると、私は信じられないほど幸せになります。
述べる：すべての写真やビデオで見られるパイは、生地に必要な全材料の半分から作られています。 しかし、私はレシピ自体を元の形式で提示します。 満杯。
パイ生地：材料
テストには次のものが必要です。
- 卵 – 2個。
- 砂糖 - 大さじ2.5;
- 塩 - 小さじ1/2。
- 小麦粉 - 3カップ（生地に必要な量に応じて、おそらく少し少ないか多いかもしれません）。
- 植物油 - 大さじ2。
- 溶かしたバター – 100グラム。
- 温かい牛乳 - 1杯（200ml）。
- ドライイースト - 小さじ3（スライドなし）。
生地を作る手順
ステップ1.グラスに水を注ぎ、残りの材料を混ぜる間にイーストを注ぎます。イーストは溶解します。 レシピに明記されていない場合でも、私はいつも水に溶かします。 まず、牛乳などよりも水に早く溶けます。 そして第二に、顆粒のままの生地よりも、イーストが全体に均一に分布している生地をこねる方が優れています。
ステップ2。牛乳を軽く温め、バターを溶かし、生地をこねるボウルにすべてを入れて混ぜます。
ステップ3。そこに卵を割り、植物油を注ぎます。
ステップ4。次に砂糖と塩を加えます。
ステップ5。泡が立つまで泡立て器ですべてを適切に混ぜ、溶解したイーストを注ぎます。
ステップ6。小麦粉をふるいにかけ、生地に少しずつ加えます。 一度に全部を注ぐ必要はありません。たくさん注ぐと生地が非常に硬くなります。
ステップ7柔らかい生地をこねます。 清潔なボウルに植物油を塗り、生地を入れて蓋をします。 ラップフィルム。 この状態で冷蔵庫に1時間半入れておきます。 冷凍庫には入っていません！
パイ生地を冷蔵庫に入れている間に、フィリングを準備します。 上で、私は新鮮なリンゴ、リンゴジャム、ドライアプリコットを詰めてパイを作ると言いました。 したがって、あらかじめ浸しておきます。 お湯ドライアプリコットを添えて切り分けました。 私もカットしました 新鮮なリンゴすべてを混ぜ合わせます リンゴジャム。 比率は完全に任意です。
リンゴだけでパイを作る場合は、リンゴをスライスして砂糖をふりかけます。 もちろん、リンゴは保存する直前に切るのが良いでしょう。 そうしないと黒くなってしまいます。 別のオプションがあります。リンゴにレモンまたはオレンジジュースを振りかけると、リンゴは黒くならず、静かに順番を待ちます。
レシピ: ドライアプリコットとリンゴのパイを作る
その間、1時間半が経過し、生地の準備が整い、詰め物の準備が整いました。 始めましょう:
ステップ1.生地を2つの部分に分けます。 1 つは大きく、もう 1 つは小さいです。 大きい方が小さいベースになります 上部。 ベーキングするパンの側面を覆うのに十分な量があるように、ベースを広げます。 ラウンドワンを持っています。 長方形でもその他でも構いません。
ステップ2。ベースに詰め物を広げ、同じく前に伸ばした生地の2番目の部分で覆います。 「蓋」の直径は、ベースよりも小さく、型の直径とほぼ同じです。
2層の生地（上下）の端を接続し、上と同じ三つ編みを編みます。 でもその前にカット 余分な生地エッジの周りにあると、装飾に役立ちます。 必ずパイの中心に小さな穴を開けるか、切り込みを入れてください。 これは焼成中に割れないようにするためです。
完成したデコレーションアップルパイをナプキンで覆い、暖かい場所に30分間放置して発酵させます。 焼く前に、刷毛で卵（場合によっては黄身だけ）を塗り、オーブンに入れます。 焼き時間は180℃で20分程度です。 生地が厚い端の領域でパイに穴をあけ、つまようじで準備ができているかどうかを確認します。
完成したアップルパイを鍋に入れたままにして少し冷めてから取り出します。 私が説明したアップルパイのレシピがそうなることを願っています 素晴らしい装飾あなたのテーブル。
食欲旺盛！
トピックに関するビデオ
親愛なる皆さん、写真のレシピで不明な点がある場合は、必ずビデオをご覧ください。そこで答えが見つかることを願っています。
ご意見やご感想をお待ちしております！
敬具、エフゲニア・ポノマレワ。
