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ドライアイスの準備中。ドライアイスのレシピ

ドライアイスは気体物質、二酸化炭素で構成されており、温度は-70度以下に達します。この氷は次の目的で使用されます。

炭酸水の製造;
クラブやコンサートでの煙の発生。
生鮮食品を冷凍する。
害虫駆除。

ドライアイスは無味無臭で無色です。

以前はドライアイスは大規模な生産でのみ作られていましたが、現在ではそのような氷が自宅ですぐに作れるようになりました。ピクニック用に冷凍保存するのにも使えると思います。

自宅でドライアイスを作る方法

次の材料が必要になります。

消火器（ほとんどの主原料ドライアイスの調製において）;
スコッチ;
箱;
枕カバーは清潔な状態が望ましいです。

消火器のノズルには枕カバーをかぶせ、テープで巻いて密閉します。消火器内の圧力は非常に高いので、安全を確保したほうがよいでしょう。そうすると枕カバーの中にドライアイスが溜まってしまいます。

必要なものをすべて準備したら、手袋を着用し、封を破り、消火器のピンを引き抜きます。次に、レバーを押して 3 ～ 4 秒間押し続けると、大量の蒸気が形成されます。このようになります。ドライアイスの全組成は、砕かれた泡の形で枕カバーの中にあります。

覚えて！凍傷になる可能性があるため、いかなる状況でもドライアイスには触れないでください。

出来上がった氷はしっかりと密閉された箱に保管してください。箱を取り出し、すべての穴をテープでしっかりと塞ぎます。箱の内側を発泡プラスチックで覆ってください。長期保存庫ドライアイス。

このドライアイスの箱を次の場所に保管することをお勧めします。冷凍庫約2週間。箱の断熱が不十分な場合、ドライアイスは 1 週間しか持ちません。このような箱を作るのに時間を無駄にしたくない場合は、魔法瓶を用意してください (この場合、魔法瓶には十分なドライアイスが入りません)。

もちろん、このドライアイス製造方法は効果がありません。大量のドライアイスを入手する必要がある場合は、複数の消火器が必要になります。こうした用途には、専用の設備を備えた工場にオーダーするのが一番簡単です。

通常の氷が水 (H2O) の固体であるのと同じように、ドライアイスは化学二酸化炭素 (CO2) の固体です。非常に寒い（-78.5℃）ため、工業的にはさまざまな冷蔵・冷凍用途に使用されています。

実際、この物質は凍った水と何の共通点もありません。普通の氷維持または作成する能力を除く低温。これは、気体が液相をバイパスして固体になるものです。

自宅にあるドライアイス

で産業規模二酸化炭素を冷却することによって生成されます。高圧。これらのプロセスは特別な機器と特定の条件の作成を必要とするため、家庭で実行することはできません。それにもかかわらず 自宅で準備する方法はいくつかあります.

を使用して自分で作ることができます適切なツール CO 2 または加圧二酸化炭素消火器を使用する。特定の注意事項に従えば、このプロセスに多くの時間と労力はかかりません。

物質の目的

この物質は主に冷媒として使用されますが、特にコンサート会場で霧を発生させるなど、さまざまな目的にも使用できます。工業的には、大量の魚、肉、その他の生鮮食品を冷却または冷凍するために使用されます。その助けを借りて、冷凍食品は特別なコンテナで長距離輸送されます。映画では「熱湯」効果を生み出すために使用されることがあります。

次の場合にも使用されます。

モータースポーツではエンジン冷却用。
冷却混合物中。
氷の彫刻の溶けを遅らせるために使用されます。
いぼを除去するための医学。

最も一般的な用途の 1 つは、人工煙の生成です。それを水と混ぜるだけです。氷が水に当たるとシューという音が発生し、炭酸ガスが大量に発生するため、ダンスやコンサートなどでよく使われます。

従来のアプリケーションに加えて、 庭の害虫駆除にも使われます、モグラ、ホリネズミなど、庭を破壊するもの。これを行うには、各穴に氷を数片入れ、土で覆います。できるだけ多くの穴でこれを行います。

大きな氷の塊が必要な場合は、業者から購入するのが最善です。ドライアイスはスーパーマーケットでも販売されており、オンラインで注文することもできます。

必要な設備

必要なものは 3 つだけです、自宅で作る場合：

CO 2 消火器;
布製バッグ。
オープンエリアまたは換気された部屋。

通常の家庭用消火器ではなく、CO 2 消火器が必要です。通常、ノズルには黒いプラスチックの排出漏斗が付いています。実験に消火器を使用する前に、消火器に二酸化炭素が含まれていることを確認する必要があります。消火器の本体には特別な情報標識がなければなりません。他のタイプの消火器を使用しても、望ましい結果は得られません。

手、目、足を守る。ソリッド S.O. 2 は非常に冷たいので、接触すると凍傷や「火傷」を負う可能性があります。始める前に、次のことに注意してください。

厚手の手袋。
保護メガネ。
長袖とズボン。
閉じた靴。

消火器のノズルの出口漏斗を袋に入れます。テープで封をします。消火器に火をつけて、ガスが枕カバー内に充満するのを観察します。数秒間押し続けてください。枕カバーからガスが出てきます。これは正常なことであり、推奨に従って換気の良い場所に留まっている限り危険ではありません。バッグを取り外します。リリース漏斗を枕カバーから慎重に取り外します。布をじょうごにしっかりと当てて、付着した氷を拭き取ります。バッグの底にドライアイスが少し溜まっているはずです。これらはポリスチレンのように見える白くてもろい顆粒です。

布から剥がして、魔法瓶などのより便利なドライアイス容器に入れます。 CO2 ガスの圧力で蓋が剥がれてしまうため、容器をしっかりと閉めないでください。蓋を使用する場合は、強く押し込んだり、ねじ込んだりしないでください。

すべての物質が固体 CO 2 の貯蔵に適しているわけではありません。保存の際は、高級磁器、陶器、ガラス製の容器は使用しないでください。寒さにより、これらの材料が収縮したり亀裂が入ったりする可能性があります。硬いものが一番良いプラスチック容器（できれば専用ボックス）。蓋のない魔法瓶を使用してください。

CO 2 消火器が見つからない場合は、溶接工が使用するボンベに入った圧縮 CO 2 を使ってこの方法を行うこともできます。手順はほぼ同じです。大量の氷が必要な場合は、基本的に出口パイプと布製バッグで構成されるユニットに投資する価値があるかもしれません。

セキュリティ対策

ドライアイスは比較的無害です他の低温物質に比べて固体であるため。さらに、薄い形状を形成します。保護層表面にガスが付着しているため、皮膚への直接接触を防ぎます。ただし、取り扱うときは手袋と安全メガネを着用することをお勧めします。

数秒間肌に触れると昇華が止まり、氷が肌に張り付きます。皮膚とその下にある組織層への長期的な損傷を防ぐためには、すぐに除去（引き剥がし）する必要があります。そうしないと、組織が死ぬ、いわゆる低温燃焼について話しています。このプロセスはイボの治療に使用されますが、使用される量は非常に少量であるため、皮膚の最上層のみが死にます。

に保管すると、限られた空間 結果として生じる二酸化炭素は、より多くの二酸化炭素を含むため、空気を置き換えます。高密度。高濃度では窒息を引き起こす可能性があります。固体の S.O. 2 はすぐに蒸発して酸素と置き換わる傾向があります。

保管されている容器を覆わないでください。結果として生じるガスは昇華して出てくるはずです。密閉時に内圧により容器が潰れる場合があります。ドライアイスを摂取すると生命を脅かす可能性があるため、飲み物を冷やすためにドライアイスを使用しないでください。

調理方法

もちろん、食べ物、特に飲み物を冷やすには、水から普通の氷を使用する方が便利で簡単です。しかし、レストランの氷は、冷凍庫で作られた白濁した立方体とは異なり、透明できれいであることにおそらく気づいたでしょう? これは、水が凍結すると水に溶けているガスが放出され始めて小さな泡が形成されたり、水が凍結すると小さな結晶が形成されたりするために起こります。しかし、自宅でプレミアムアイスを作る方法があります。

方法 1

濾過した水を取り出して2回沸騰させる必要があります。沸騰させると液体からガスが除去されます。初めて沸騰させた後、水を冷まします。その後、再度沸騰させます。粉塵の侵入を防ぐため、冷却水は密閉してください。

製氷皿または型に水を注ぎ、ラップで覆います。トレイに注ぐ前に、水を少し冷ましてください。トレイを冷凍庫に数時間入れます。トレイを取り外し、透明な氷を慎重に取り除きます。

方法 2

高温凍結方式です。冷凍庫の温度を零下 -1℃ に設定します。製氷皿に水を入れて冷凍庫に 1 日置きます。徐々に凍らせると空気や不純物が追い出され、氷は完全にきれいになります。

今日だけなので注意してください！

消火器は何に使えると思いますか? もちろん火を消すためですよ！しかしそれだけではなく、二酸化炭素消火器を使って家庭でもドライアイスを作ることができます。

ドライアイス– 固体状態の二酸化炭素。通常の状態に物質を置くと大気圧と室温、その後、氷は液相を避けながら蒸気の状態になります。
保管に使用食品、科学において低温でさまざまな研究を行うとき、また機械工学においてさまざまなユニットを組み立てるときに。

ドライアイスは通常の氷に似ていることからその名前が付けられましたが、ドライアイスの温度ははるかに低い (-78 °C)。毒性はなく、電気を通しません。

必要になるだろう：

厚手の生地のミトンや厚手の生地のバッグ。
炭酸ガス消火器（OU型）
厚手の手袋とメガネ（皮膚を保護するため）。

ドライアイスの作り方

まず最初に行う必要があるのは、自分自身の安全を確保することです。手袋とゴーグルを着用してください。消火器内の二酸化炭素は放出時の温度が約-72℃になります。熱傷を避けるために、ジェットが当たる可能性を排除する必要があります。オープンエリア肌。

シールを剥がし、安全ピンを取り出します。

ベルの上に厚い袋や手袋をかぶせます。

レバーを押して、手袋に十分なドライアイスが入るまで待ちます。

レバーを放し、バッグをエキスパンダーから取り外し、裏返して中身を取り出します。

ドライアイスの温度は-78℃ですので、素手で触らないでください。

ビデオ - ドライアイスの入手方法

サイトの資料に基づく: kripkrap.ru

氷は硬く濡れている場合もあれば、霞のように乾いている場合もあります。最初のケースでは、応急処置の手段として、また単に創造的な目的で、液体を冷やすために氷が使用されます。冷凍氷はいつでも自宅の冷蔵庫にありますが、ドライアイスは店で購入することがほとんどです。自宅でドライアイスを作る方法を知りたいですか？何でも可能であることが分かりました。

ドライアイスとは何ですか

ドライアイスとは何ですか? これは二酸化炭素の固相です。この氷は無毒、無味、無色、無臭です。発火せず、電気にはまったく「無関心」です。ドライアイスは常に低温であり、変化する場合でも、液相を経由せずに固体状態から気体状態に変化するだけです。この興味深いプロセスには、昇華という同様に独創的な名前も付けられています。二酸化炭素は工業的に生産され、ドライアイスの原料となります。このような氷は、等温容器に長期間保存できます。

自宅でドライアイスを作る方法

では、自宅でドライアイスを作るにはどうすればよいでしょうか？それはそれほど難しくないことがわかりました。これを行うには、液体二酸化炭素の入ったシリンダーを用意し、横に置いてしっかりと固定する必要があります。次に、帆布バッグの首を出口金具にねじ込みます。細いワイヤー。次のステップは、バルブを素早く素早く開けることです。数分以内に、このバッグは物質で満たされるはずです白、見た目は雪に似ています。さあ、これです、ドライアイスです。

自宅でドライアイスを作るのは魅力的なアクティビティですが、非常に高価であることは注目に値します。このような「サプライズ」で自分を甘やかす前に、必要なドライアイスの量と、それをどのくらいの容量で使用するかを考えてください。

ドライアイス、科学用語では固体 二酸化炭素、食べ物を冷やしたり炭酸飲料を入れたり、特殊効果ショーを企画したり、霧状の泡を作るなどのトリックを実行したりするために使用されます。

トリッキーな名前に怖がらないでください。実際、調理テクニックはまったく複雑ではないので、少なくとも何らかの理由で調理する必要がある場合に備えて、マスターする価値があります。一時的に冷蔵庫なしで行うたとえば、家電製品が故障した場合や、生鮮食品が自宅から長距離輸送された場合などです。

ドライアイスは最初は気体状態であり、その化学式 CO2 は化学の授業でよく知られています。

実験中、二酸化炭素は固まりますが、そのためには液体になってから固化する必要はありません。

結晶化が起こるには、溶液 酢酸ナトリウム加熱し、その後室温まで冷却した。

酢酸塩は水と接触すると結晶水和物を形成します。つまり、1 分子の塩が 3 分子の水と結合し、90 度の温度に達すると活発に溶けます。

氷は熱の放出によって形成されることがわかっており、それがホットとも呼ばれる理由です。

酢酸ナトリウムとしても知られる酢酸ナトリウムは、結晶性の粉末です。この試薬を購入する必要はありません。自宅では、その類似体を独立して入手できます。重曹そして普通のお酢。

魔法を創りましょう

ステージ 1 - 酢酸を抽出する

アドバイス。家の中で酢酸を見つけた場合は、それを優先することをお勧めします。濃度は数倍高いため、最初の試みで成功する可能性が高くなります。

正式には重曹、炭酸水素ナトリウムと呼ばれる重曹は代用できません。

計算最適な比率- それはデリケートな問題だ、ここで役に立つだろう精密電子秤.

おおよその比率は次のとおりです。

200ml用 9パーセント酢、ソーダ25.25 gを測定します。
同額 30パーセントエッセンスは87.4 gの重炭酸ナトリウムに相当します。
集中力があれば 70 % 、200mlあたり約210gの粉末が入っています。

チェック、ソーダを入れすぎましたか？、あなたはこれを行うことができます：材料を混ぜて少し加熱し、反応が始まるのを待って、もう少し酢を注ぎます。シューシューという音とともにガスが放出された場合は、さらに酸を追加する必要があります - 組成物が静まるまで、一度に少しずつ注ぎます。

ステップ 2 - アセテートをホットアイスに変える

つまり、自由に使える飽和溶液が手に入ります。ストーブや室内で温めてもいいですよ電子レンジ、ここに違いはありません、重要なのはそれだけです余分な水を蒸発させる.
行動は慎重でなければなりませんコントロールされる：クラストが形成され始めたらすぐに加熱を停止する必要があります。
組成物を5分間放置します。地殻が拡大していることに気づき、解決策を見つける氷に覆われた、熱湯を数滴注ぎます。
かき混ぜ、液体を少し追加し、次の状態になるまで繰り返します。完全排除塊と氷。
得られた厚い塊は、次の場所に配置する必要があります。ガラス瓶冷蔵庫に入れて室温まで冷まします。

すべてが正しく行われていれば、ピンチを追加するとき食卓塩始まる激しい結晶化、希望のホットアイスが届きます。

氷をソーダや酢から作る場合ではなく、工業用粉末酢酸ナトリウム、次のことを行う必要があります。

小さじ3杯に対して小さじ5杯の割合で結晶を普通の水に注ぎ、電子レンジで10秒間加熱します。
同じ時間を追加し、反応を確認します - 溶液が完全になるまで加熱します。クリスタルクリア.
皿の壁に残った穀物は注意深く取り除くか、単に溶液を清潔な容器に注ぐ必要があります。
その後、すべてが通常どおりです。冷蔵庫に入れ、温度が少なくとも室温に下がるまで待ちます。
結晶化を開始するには、乾燥酢酸塩の顆粒を投入するだけです。.

ご覧のとおり、特別な化学技術がなくても有名なドライアイスを作ることができます。

何か問題が発生しました

冷却した酢酸溶液中に結晶が見られる場合、または完全に凍結した場合は、ウォームアップから始めて同じ組成で実験を繰り返します。今すぐ確認してくださいクリスタルは間違いなく長くは続かなかった食器の壁に。
溶液は繰り返し使用できますが、毎回水分の蒸発により飽和度が上昇しますので、早期結晶化。この厄介な状況を修正するには、小さじ半分の水を注ぎ、加熱から始めてすべてをやり直します。
ということも起こります結晶化が起こらないまったく、または非常に弱い。問題の根本は酢酸塩の量が足りないことにあります。不完全なスプーン一杯の粉末を追加すれば、すべてが正常に機能します。

セキュリティ対策

ドライアイスは不注意な取り扱いを許容しません。

まず第一に必要なのは、目と手を守る: 一見無害な物質は皮膚に熱傷を残し、敏感な粘膜に影響を与える可能性があるため、保護メガネと手袋 (最悪の場合はタオル) なしで近づくべきではありません。
で大量の密閉された空間にいる場合、氷は特に危険です。吸入すると二酸化炭素中毒の危険があります。
彼の敷くことはできませんポータブル冷蔵庫、冷凍庫、またはその他の密閉容器（蒸発中に膨張が発生し、破壊的な結果につながります）に入れて、車で輸送します。閉じた窓、ゴミ箱または下水道に捨ててください。
食品用途ご存知のとおり、絶対禁止。酩酊した場合（代表的な症状）頭痛、吐き気、嘔吐、呼吸困難など）、緊急に医師の診察を受ける必要があります。

注意！廃棄する場合、氷は気体状態に変換され、そのまま残されます。部屋の状況または洪水温水; 適切な輸送 - 空気にアクセスできる特別な容器またはバケツに入れてください。