家住宅の建物カボチャと水を入れたキビのお粥（レンテンレシピ）。雑穀入りかぼちゃのミルク粥

住宅の建物

カボチャと水を入れたキビのお粥（レンテンレシピ）。雑穀入りかぼちゃのミルク粥

雑穀のお粥はとても健康的な料理です。調理可能です違う方法、肉からドライフルーツまで、まったく異なる製品と組み合わせます。しかし、それに加えられる最も人気のある製品はカボチャの果肉です。おそらく、キビのお粥と最もうまく組み合わせて味わうことができ、さらに健康的で豊かなものになります。できるだけ早くておいしいかぼちゃのお粥を調理する方法を教えます。

かぼちゃの牛乳入り雑穀粥

多くの主婦はキビシリアルを正しく調理する方法を知らないため、苦い味になってしまいます。不快な後味を取り除くために、キビを調理する際の水を茹でた後、すぐに水を切り、穀物をよく洗う必要があります。

材料：

ミレーシリアル - グラスの4分の3
かぼちゃの果肉 – 300 g。
牛乳 – 1杯
砂糖適量（大さじ2程度）
塩 - 適量
バター - サービング用

調理方法：

雑穀粥を作るプロセスは非常に長いです。まず、すべての製品を個別に準備する必要があります。これを行うには、キビシリアルを流水で徹底的にすすぎます。冷水。鍋に入れて、多額の水、沸騰させます。水が沸騰し始めて泡が出てきたら、水を切ってシリアルをもう一度よくすすぐ必要があります。シリアルの入った鍋に約2カップの水を加え、再び火にかけます。 10分間調理します。

同時に、2番目の鍋を火にかけ、2杯の水を入れ、カボチャを立方体に切ります。沸騰させて10分ほど煮ます。いつ時間が経ちます、かぼちゃのかけらを雑穀に加えます。塩を加え、砂糖を加えます。さらに10分間一緒に調理します。

時間が経ったら、すでにとろみのあるお粥に牛乳を注ぎます。絶えずかき混ぜながら、弱火で約15〜20分間調理します。次に、鍋を火から下ろし、蓋をし、毛布または毛皮のコートで包み、20分間蒸しておきます。

完成したお粥を皿に置き、バターを飾ります。

鍋にカボチャを入れたキビのお粥

雑穀のお粥は煮るだけでなく焼くこともできます。このお粥は陶器の鍋で作ると特に美味しくなります。「空の」お粥が退屈すぎる場合は、レーズン、ドライアプリコット、プルーン、砂糖、蜂蜜などを加えて味を多様化できます。

材料：

ミレットシリアル – 300 g。
カボチャの果肉 - 400〜500 g。
牛乳 – 1リットル。
バター – 200 g。
塩 - 適量

調理方法：

必要に応じてカボチャの皮をむき、洗います。果肉を細かく切ります。

鍋に牛乳を入れて火にかけます。牛乳が沸騰し始めたら、かぼちゃを加えます。弱火で5～7分ほど煮ます。

この間にキビを温水ですすいでください。時間が経ったら、洗ったシリアルをかぼちゃに加えます。塩を加えて混ぜ、蓋をして10分ほど放置します。

お粥の上に大きめのバターを置きます。鍋に蓋をします。

オーブンを180度に予熱します。その中にお粥の入ったポットを35分間置きます。

お粥を鍋に直接盛り付けます。

カボチャとリンゴの雑穀粥

かぼちゃのピューレとリンゴを添えた香り豊かなキビのお粥を茹でてオーブンで焼きます。内容のおかげでこの料理を定期的に食べる大量ビタミンB2は髪や肌を健康で美しくします。

材料：

ミレットシリアル – 400 g。
牛乳 – 800ml。
皮をむいたカボチャ – 300 g。
リンゴ – 250〜300 g。
バター – 150 g。
塩 - 適量

調理方法：

約1リットルの水を沸騰させ、火から下ろし、その中にキビを注ぎます。スプーンで激しくかき混ぜてキビを洗います。その後、沸騰したお湯を捨て、キビをよく洗います温水。 1リットルのキビを注ぎます温水、火にかけ、塩を加えてかき混ぜます。

キビを沸騰させ、穴付きスプーンで泡を取り除きながら、約10分間調理します。水分はお粥にほぼ完全に吸収されるはずなので、常にかき混ぜるようにしてください。

この間にかぼちゃを洗います。中くらいの大きさに切り、残りの牛乳を加えて火にかける。沸騰したら15分ほど煮ます。フォークまたはナイフで準備ができているかを確認します - カボチャは柔らかくなければなりません。そうでない場合は、さらに5〜10分間調理します。準備したカボチャの果肉をマッシャーで潰すか、ブレンダーでピューレにします。

リンゴの皮をむき、かなり小さなみじん切りにします。

お粥、カボチャのピューレ、リンゴのかけら、バターのほぼすべてを混ぜます。

オーブンを予熱し、グラタン皿に残りのバターを塗ります。かぼちゃとリンゴのお粥を鍋に入れ、スプーンで表面を平らにします。お粥を190度に予熱したオーブンに入れます。約15分間焼きます。

スロークッカーでカボチャとコンデンスミルクを入れたキビのお粥

ストーブの前に立ち、お粥が焦げないようにかき混ぜたくない場合は、スロークッカーを使用してください。その助けを借りて、甘くてとてもおいしいカボチャと練乳入りのキビのお粥を簡単に準備できます。

材料：

ミレットシリアル – マルチカップ 2 個
かぼちゃ – 300 g。
コンデンスミルク - 半缶
水 – マルチグラス 5 個
バター – 50g。
塩 - 適量

調理方法：

キビシリアルをよく洗います。次に、マルチクッカーボウルに移します。

かぼちゃの果肉を洗い、小さく切り、シリアルの上のボウルに置きます。

コンデンスミルクに水を少しずつ注ぎ、滑らかになるまでスプーンまたは泡立て器でよくかき混ぜます。

スロークッカーのキビとカボチャの上に、希釈したコンデンスミルクを注ぎます。この段階で、塩と、必要に応じて少量のバターを追加する必要があります。

マルチクッカーの蓋を閉め、「ミルク粥」モードに設定し、ビープ音が鳴るまで炊きます。

次に、蓋を開け、お粥をかき混ぜ、再び蓋を閉め、「保温」モードに設定し、さらに20分間放置します。

完成したお粥を皿に置きます。さらにコンデンスミルクを上から注ぐこともできます。

カボチャの皮をむき、小さな立方体に切る必要があります。私はバターナッツスカッシュを使用していますが、種がほとんどなく、非常に優れています。心地よい味。この量のお粥には、中型のカボチャ約半分が必要です。

バターは強火で溶かす必要があります。お粥を調理する大きな鍋をすぐに使用できます。

バターが溶けてジュージューと音を立て始めたら、カボチャ、塩4分の1スプーン、シナモン全量、大さじ2を加えます。サハラ。かぼちゃとキャラメルの独特の香りが出るまで5〜7分間炒めます。

揚げたカボチャに準備した牛乳の全量を加え、火を弱め、蓋の下でカボチャを15〜20分間煮ます。

キビシリアルをよく洗い、最初に冷ましてから、お湯すすいだ後、水が透明になるまで。洗い流すために必要です汚染の可能性シリアルからの粉末コーティング、そして完成したお粥が苦くないようにします。

カボチャにキビ、残りの塩、カップ1杯の水を加えます。かき混ぜ、蓋をし、さらに40〜45分間調理します。時々蓋を上げてお粥をかき混ぜます。液体がすべて吸収され、キビが十分に柔らかくないと思われる場合は、お湯を少し追加します。

完成したお粥に、好みに応じてバターと砂糖（または蜂蜜）をさらに加えることもできます。このレシピに従って作られたお粥は、一緒に食べるととてもおいしいですクルミそしてレーズン。

キビと一緒にカボチャのお粥を調理する方法を知っている主婦は、朝のメニューを別の快適で非常においしいもので補うことができます健康的な料理。高いことに加えて、エネルギー値、このお粥は食事にぴったり合うので優れており、膵炎の治療にも役立ちます。

この記事では次のことを学びます:

キビ入りカボチャのお粥の作り方：レシピ

かぼちゃのお粥と雑穀

雑穀入りかぼちゃ粥の効果とカロリー

組成物中には十数種類のアミノ酸、脂肪酸、ビタミン、抗酸化物質、多数のミネラルが含まれているため、健康に対する広範な治癒効果と予防効果があります。キビと一緒にカボチャのお粥を調理する方法を知っている人は、それを食事に含めることで体重を減らすのに大幅に役立ちます。その上、民族科学腎臓、肝機能、膵臓、および内分泌系全体に障害がある場合に、このシンプルな料理を食べることを処方しています。

穀物45グラム、果肉100グラム、牛乳100グラム、3グラムから作られたキビかぼちゃのお粥のカロリー量グラニュー糖マーガリン 1 個は 100 グラムあたり 158 kcal に相当します。特に食事制限はありませんが、牛乳を水に置き換えると、この数値は84kcalに下がります。キビとカボチャでどれだけ満腹感を感じるかを考えると、力強い朝食としては十分許容範囲です。

かぼちゃとキビを水で調理する方法

かぼちゃのお粥とキビを水で調理する方法

準備：

皮と繊維のないカボチャの果肉をみじん切りにします。約500gの純粋な原料が必要になります。ピースのサイズはあなたの裁量で決められます。
かぼちゃを鍋に移し、あらかじめ沸騰させた水（400ml）を注ぎます。バーナーに点火し、中火で処理します。
10分後、洗ったシリアル（1カップ）を中に加えます。
鍋の中身を頻繁にかき混ぜながら、約3分の1時間調理します。
バーナーから外し、少量の油を注ぎ、蓋をして30分煮ます。

かぼちゃ入りキビを牛乳で調理する方法

準備：

かぼちゃの果肉0.5キロを粗く刻みます。
すでに温めた牛乳に入れて15分ほど煮ます。
次に、そこに洗ったキビをグラス1杯加えます。
定期的にかき混ぜることを忘れずに、中火で約3分の1時間処理します。不足した水分は牛乳や水で補給できます。
火から下ろし、バター60gを加え、塩を加えて甘くする。閉じた鍋をタオルで包み、さらに30分「煮る」ようにします。

スロークッカーでキビとコンデンスミルクを入れたかぼちゃのお粥を調理する方法

マルチクッカーを使用して調理すると、デバイスをロードして、料理の処理に必要な作業を30分以内に行うことができます。さらに、何も燃えたり「逃げたり」することはありません。

調理プロセス:

マルチクッカーに付属している 2 つの計量カップをすすぎ、デバイス内のシリアルをすすぎます。
かぼちゃ300グラムの皮をむき、洗い、細かく刻みます。シリアルの上に置きます。
コンデンスミルク缶半分に計量カップ5杯の水を注ぎ、完全に混ざるまでかき混ぜます。
得られた甘い液体をデバイスのボウルに注ぎます。塩を加えて、バター(40g)。
デバイスのモデルに応じて、「お粥」、「調理」、または「穀物」モードを設定します。
必要に応じて、タイマーを 20 分に設定します。
準備完了の通知後、マルチクッカーを開けずに、「保温」モードをさらに 3 分の 1 時間設定します。

鍋でカボチャのお粥とキビをどれくらい調理するか

ゴミを取り除き、セモリナ粉を透明な水になるまで洗います。
種と皮を取り除いたカボチャを細かく刻み、牛乳（約600ml）を満たした鍋に置きます。
沸騰したら、キビを鍋に加え、すべてを混ぜながら10〜15分間煮ます。
すべての内容物を鍋に入れ、それぞれにバターを加え、塩を加えます。
密閉したポットをオーブンまたは130℃のオーブンで30分間焼きます。

料理の専門家は、この調理方法では、お粥に最大の濃度が残ると言います。有用物質。ドライフルーツやジャム、ジャム、ナッツなどを加えるとさらに美味しくなります。

カボチャと一緒にキビを調理する方法：プロセスの微妙な点

雑穀入りかぼちゃのお粥の作り方

心配しないでください余分な液体調理の最後にお粥に入れます。タオルにくるまって立つと雑穀がよく吸収してくれます。
穀物が不足している場合は、米と混ぜて作ると、穀物がよく合います。
完成した料理に一定量のコンデンスミルクを混ぜると、柔らかくクリーミーなお粥ができます。これはお子様もきっと気に入るはずです。
までキビを洗うことをお勧めします清水、少なくとも6〜7回、最後の1つは熱い液体に入れます。すすぐ際に水とぬるま湯を交互に流すのも効果的です。

雑穀とカボチャはとても美味しくてとても美味しいです便利な組み合わせ。かぼちゃ入りの雑穀粥は、水だけでも、牛乳だけでも簡単に作れます。キビシリアルは水よりも牛乳の方が沸騰しにくいと考えられていますが、カボチャを加えることでこの問題はうまく解決されます。必要に応じて、キビのお粥をもろく、または粘性のあるものにすることもできます。成分リストには、両方のオプションの牛乳の量が表示されます。低脂肪牛乳を飲むと良いでしょう。

カボチャは生でも冷凍でも、すりおろしたり、細かくしたりして冬に適しています。品種に応じて、調理するとカボチャの部分が崩れたり、その形状が残ったりします。甘くするには砂糖または蜂蜜を使用しますが、調理中よりも完成したお粥に追加する方が良いです。

かぼちゃ入りのキビ粥を牛乳で作るには、次の準備をします。必要量成分はリスト通り。

小さく切ったかぼちゃを牛乳に浸します。牛乳の半分に。これを行うには、牛乳が沸騰したら火を弱め、弱火で5〜10分間煮ます。

この間にキビの準備をします。必要に応じてゴミから選別しますが、シリアルを購入することをお勧めします良品質穀物を苦労して選別する必要はありません。キビは数回洗う必要がある冷水そして数回 - 熱い。

準備したキビシリアルと塩ひとつまみを牛乳とカボチャの入った鍋に入れ、牛乳の2番目の部分を注ぎます。粘度のあるものよりもろいバージョンを作るつもりなので、半分に分けるのが簡単な牛乳を2杯使います。

沸騰したら火を弱め、蓋をして25分間煮ます。

完成したお粥はさらに数分間放置して蒸します。次にバターを加え、必要に応じて砂糖または蜂蜜を加えます。

カボチャと牛乳を入れたキビのお粥が完成しました。

食欲旺盛！

キビと牛乳が入ったカボチャのお粥は退屈で価値がないと思いますか？ああ、なんて間違っているんだろう！晴れたお粥を自分で準備して、この料理についての固定観念を変えてください。

かぼちゃのお粥は太陽のお粥です。お皿の中には、爽やかな8月の夜明け、明るい夏の日、夜のコオロギの鳴き声で満たされた日々の間に蓄積されたすべてが詰まっています。

キビのお粥は太陽のお粥でもあります。黄色の笑顔、オレンジ色のウインク、明るいレモン色の笑い声が飛び散っています。そこには大地の温かさ、野原の寛大さ、空の広さが含まれています。

キビ入りカボチャのお粥は、健康的で栄養価が高く、気分を高揚させ、のびのびとした夏の物語を伝える、二重の晴れやかなお粥です。この料理を退屈で空っぽではなく、信じられないほど美しいように準備することは不可能だと思うなら、この記事はあなたのためです。もちろん、私たちはそれについて話しているのではありません高級料理、かぼちゃとキビのお粥をレストランの御馳走に変えることを提案する人は誰もいませんが、いくつかのトリックのおかげで、普通の退屈な朝食以上のものを提供することができます。夏、太陽、喜びをイメージしたプレートを用意することをお勧めします。それが可能だ！

材料

皮をむいたかぼちゃ約500g
キビ 1/2カップ
水 1/3カップ
牛乳 1杯
バター 50～70g
塩小さじ1/4
砂糖、蜂蜜適量

牛乳に雑穀を入れたカボチャのお粥の作り方

手始めに、カボチャ。私たちはそれを洗い、いくつかの部分に切ります（私たちはパフして仕事をします - これはそうではありません）単純な作業、カボチャは「硬いナッツ」であり、あらゆる可能な方法で抵抗し、抵抗します）。
得られた部分を皮膚から取り除き、ためらうことなく皮膚自体を取り除き、その下にあるものはすべて晴れた黄色に見えません。
私たちは手でおろすか、フードプロセッサーに手伝ってもらいます。
かぼちゃを底の厚い鍋に入れます。水を注ぎます。
沸騰したら火にかけ、煮る最低気温約10〜15分（カボチャの種類とピースの大きさに応じて）-塊は柔らかくなり、場所によってはピューレになるまで煮る必要があります。
必要な量の雑穀を計量し、必要に応じて選別します。すすぎます。
そしてカボチャと一緒に鍋に加えます。
塩と砂糖を加えます（注意してください。原則として、カボチャ自体は非常に甘いので、入れすぎないでください）。ミックス。
さらに10〜15分間調理します - キビは柔らかくなるはずです。
牛乳を加えます。
ミックス。鍋を再びコンロの上に置きます。牛乳が沸騰したらすぐに火を弱め、さらに3〜5分間煮ます。ストーブから取り出します。
バターを加えます。
そして、私たちは耳でフェイントをします-鍋を数枚の毛布、または数枚の毛布で包みます。シャワーを浴びてテーブルを準備するのに 15 分あれば、お粥が「熟成」し、完全に準備が整い、最大限に開くのにちょうど十分な時間があります。

完了したので、朝食を食べることができます。健康的なだけでなく、とても美味しいです。

キビを使った完璧なカボチャのお粥を作るための10のヒント:

カボチャの選択は、家族にキビのお粥を与えるという仕事の成功へのほぼ鍵となります。濃厚な味わいの甘い品種を優先してください。カボチャは熟しているに違いありません。
お粥を早く調理するには、かぼちゃをすりおろすことをお勧めします。時間が限られていない場合は、オレンジ色の美しさを細かく切る方が簡単です。時間が本当にたくさんある場合は、かぼちゃをオーブンで軽く砂糖をまぶして事前に焼くこともできます。これにより、柔らかい食感だけでなく、素晴らしいキャラメル風味も得られ、お粥が完成します。信じられないほどおいしい。
塩分を無視しないでください！一見すると、甘い料理には塩を加える必要がまったくないように見えますが、これは一見しただけです。そのような食べ物が明確に塩味であるべきだとは誰も言いませんが、他のすべての風味の色合いを明らかにするのに役立ち、料理のメインの甘いラインを巧みに強調し、必要なアクセントを配置するという理由だけで、この成分を追加する価値があります。
信じられない？面倒でなければ、実験してみましょう。同じ量のかぼちゃ、シリアル、牛乳、砂糖を入れた同じお粥の鍋を 2 つ用意します。一方には塩を加え、もう一方には塩を加えません。そしてそれを味わってください。結果は大体明らかですが、また戻ってきて感想を聞かせてください。
多様性を求めるなら、キビに米を加えてもいいでしょう。ほとんどのシリアルは一般に互いに相性が良く、境界線や障壁は私たちの頭の中にしか存在しませんが、実際にはさまざまな組み合わせを無限に試し、無限に驚かされ、毎回新しく珍しい結果が得られます。
かぼちゃのお粥にはレーズンやドライアプリコットがよく合います。リンゴや梨のかけらがよく見えます。彼女は一握りのケシの実やナッツを感謝するでしょう。細かく刻んだ砂糖漬けのレモンで味付けしたり、スプーン一杯のオレンジの皮を加えたりすると、ほとんど喜びの叫び声が上がります。
バニラ、シナモン、蜂蜜、メープルシロップは、カボチャのお粥の味を素晴らしいものに変えるだけでなく、カボチャのお粥の味をさらに高め、シンプルな日常の食べ物を休日のごちそうに変えます。
お粥を油でダメにしてはいけないことを覚えておいてください。もちろん、これは、完成したカボチャのお粥200 gにバター0.5キロを加える必要があるという意味ではありませんが、欲張ってはいけません。私たちは自分自身のために努力しているので、合理的ですが寛大にしましょう。
スロークッカーは、完璧なカボチャのお粥を調理するためだけに設計されています。夕方のすべての材料をボウルに入れ、必要なプログラムを設定し、2〜3時間の一時的な予約をします。調理後、お粥が暖かさで醸造されて「開く」のに十分な時間があります。
市場やバザールでは、賢明なおばあさんが皮をむいて細かく切ったカボチャを販売しています。一方で、すべての操作がどのような手で、どのような道具を使って行われたのか誰にも分かりません...私はリスクを負いたくないのです。その一方で、過度の疑いはパラノイアの匂いを放つことが多いため、日常生活を少し楽にするために、私たちは直感を働かせ、カウンターの後ろのおばあちゃんを注意深く見て、彼女に注意を払いますきれいな手きちんと整えられたヘアスタイルを選択し、時間と労力を節約することを優先して決定を下してください。
不機嫌な子供たちがあまりにも不平不満を言う場合は、成長する心に必要な恐ろしく疑わしいものだけでなく、母親が望む健康的で美しいものを少なくとも時々食べる必要性を子供たちに調和させる妥協策を探すことができます。
すりおろしたチョコレート、砂糖の装飾、色とりどりの小さなキャンディーやお菓子、ココナッツフレーク、自家製のグリルパンなどの装飾が施されたお粥は、食べられないことはありません。