家アパートのインテリア煙突パイプや換気用の長方形の傘。バーベキュー用傘：フードのデザインの特徴

アパートのインテリア

煙突パイプや換気用の長方形の傘。バーベキュー用傘：フードのデザインの特徴

傘の主な目的は、排気換気- 垂直換気ダクトを雨、雪、落ち葉から保護します。傘のような小さな排気換気部品であっても技術基準に適合する必要があります。不適切な換気フードはドラフトの悪化、システムへの侵入を引き起こす可能性があります。大気中の降水量またはその詰まり。

傘のサイズと種類は、換気ダクトネックのパラメータに応じて選択されます。発行済み保護装置技術仕様と GOST に従って、その寸法と特性は SNiP によって決定されます。

通気傘の種類

形状や用途に応じて排気換気傘がある：

ラウンド;
長方形;
排気;
下水道。

丸型通気傘

丸い傘は、適切な断面の換気パイプの頭に取り付けられます。あらゆるタイプのドラフトを備えたシステムに適しており、パイプを降水から保護します。傘は包帯、フランジ、またはニップル接続で固定されます。

彼らは丸い傘を生産しています換気システムから：

亜鉛メッキ鋼板。
銅;
ステンレス鋼製。

プラスチックは主に換気下水道フードの製造に使用されます。

一部のモデルには、小さなげっ歯類、鳥、枯れ葉から出口を覆うメッシュが装備されています。

長方形の通気傘

長方形および正方形の換気フードは通常、断熱された排気シャフトに取り付けられます。ニップル接続で固定します。

換気用の長方形の傘は、仕様に従って厚さ0.55〜1 mmの鋼板から製造されます。アスペクト比はシャフトの設計に応じて選択できますが、換気システムフードのGOSTを考慮してください。角型換気フードの吹き出し口をメッシュで覆うことも可能です。

下水道換気フード

通気性を高めるPVC傘内部下水同じものを持ち歩く保護機能だけでなく、パイプ内の圧力も調整します。換気フードは自由流下水道管の頭に取り付けられており、最大 +60 度まで耐えることができます。 PVC 換気フードの取り付けには、漏れを防ぐゴムリングで密閉されたソケット接続が使用されます。

換気システム用の PVC フードの GOST 要件:

直径（mm）	重量、g
50	890
110	1230

PVC 換気傘の直径は、下水道管の標準サイズ範囲と一致しており、50 または 110 mm です。 PVC通気傘は円形断面のみで生産されています。

排気換気フード

上記のカフェやレストランの厨房には排気フードが設置されていますホブそしてオーブン。熱風と蒸気が上昇し、すぐに排気フードのドームに入ります。効率を高めるために、傘にはファンが組み込まれることがよくあります。給排気モデルもございますキッチンパラソル.

排気換気フードには次のようなものがあります。

壁掛け式。それらは熱と湿気の源の上の壁に掛けられます。直径の小さな傘は壁にのみ取り付けられ、大きな傘はさらにチェーンで天井に取り付けられます。
中央。このような傘は、スラブの「島」配置で設置されます。最適な効果は、2 本の傘を配置し、裏面を相互に取り付け、チェーンで天井に取り付けることによって達成されます。

ケータリング施設では、壁に取り付けられた換気フードが設置されることがよくあります。

どのモデルの傘も本体とラビリンスフィルターで構成されており、定期的に分解して洗浄します。すべての部品は食品グレードのステンレス鋼で作られており、熱、湿気、脂肪、汚れに耐性があります。洗剤.

中央および壁の換気フードには、フィルターからグリースが排出される排水路と保管容器が装備されています。

換気のための中央傘と壁傘の動作原理は非常に簡単です。熱風油粒子がラビリンスフィルターの壁に当たると油の凝縮が発生し、油が蓄積すると密閉された排水管を通って保管容器に流れ込みます。保存容器の洗浄を容易にするために、少量の洗剤が保存容器に注がれます。メガネは7日に1回洗浄されます。

主な特徴

排気換気フードは原則的に手作りではありません。したがって、選択するときは、作業を決定する主なパラメータが役立ちます。

寸法。ドームの幅はスラブの表面より 10 cm 大きくなければなりません。たとえば、幅がある場合ホブ傘幅450mm～550mm以上。そうしないと、蒸気と脂肪を効率的に捕捉できなくなります。
対気速度と抵抗。抵抗と風速はラビリンスフィルターの設計によって異なります。すべての油が壁に沈着するには、対気速度が 0.8 ～ 1.5 メートル/秒の範囲内になければなりません。そうしないと、傘の品質が著しく低下します。
内部の温度。傘の中の温度が+100度を超えると、脂肪が蒸発してエアダクト内に沈着します。
気流。これは最も重要な指標の1つであり、部屋の容積、コンロとオーブンの電力と数、ワークショップの強度に応じて計算されます。

ご覧のとおり、通気性のある傘を自分の手で作るのは簡単ではありません。換気システム傘には、製造時の寸法、特性、材料を規制する GOST 規格があります。

屋根換気フードのスキームと寸法

キッチンフードと違い、亜鉛メッキ鋼板製の換気システムフードは簡単に自作できます。

換気システム用の最も単純な傘は亜鉛メッキ鋼板で作られています。円錐形の屋根、円筒形のベース、および 3 本のホルダー脚で構成されています。

作業するには次のツールが必要です。

亜鉛メッキシート;
段ボールのシート。
鉛筆;
ルーラー;
方位磁針;
金属製のはさみ。
リベットまたはボルトとナット。

自分の手で換気傘を作り始めるときは、サイズの比率をよく理解する必要があります。

寸法（センチメートル）:

D1	D	H	h	T (mm単位)
20	35	24		0,7
25	45	25,7	15	0,7
31,5	55	27,5		1
40	70	40	25	1
45	80	41,5		1
50	90	48		1
63	113	52,3	30	1
71	130	55		1
80	145	82	53,8	1,5
100	180	97		1,5
125	225	105,5	63,8	1,5

寸法（センチメートル）:

段ボールに絵を描く個々の部品上記の図と寸法を使用して、傘 (脚、屋根、ホルダー脚) を作成します。
細部を切り取ってパターンを取得します。
画像を金属に転写し、金属ハサミで切り抜きます。
金属をリベットで固定します。脚と屋根の準備ができたら、足でそれらを接続します。

自家製のブリキ製品は何十年も使用できますが、下水道の換気フードとして使用されることが多いです。プラスチック製品。とてもきちんとしていて、実用的で耐久性があります。

プラスチック製の下水道傘 (真菌) のビデオレビュー:

親愛なる読者の皆さん、こんにちは！私たちは誰しも煙突や換気システムに遭遇したことがあります。場合によっては、換気システムが割り当てられた機能に対応できないことが発生し、部屋の換気が大幅に複雑になります。通気構造の重要な要素は、傘です。排気管。この記事では、この製品の目的、種類、適切な取り付け方法について説明します。

煙突傘は、家の煙突の上部に設置され、いくつかの機能を備えた装置です。外観に基づいて、次の主なタイプが区別されます。円錐、ピラミッド、半円の形で、より複雑なデザインの傘もあります。煙突と換気パイプの両方に取り付けられます。

いくつかの主な機能を実行します。

降水が煙突や換気システムに侵入するのを防ぎます。煙突内に湿気が蓄積すると、空気システムの通風機能が一桁低下します。
煙突管の破損を防ぎます。パイプの耐用年数が大幅に延長されます。適切な配置溜まったドレンを特殊な溝から排出することが可能です。
破片からの保護。葉や虫などから守ります異物システムの内部。
トラクション特性が向上。トラクションが約 3 分の 1 増加します。

取り付けが簡単であるにも関わらず、低コスト、傘には多くの利点があります。傘を選ぶときは、友人や近所の人に見られることも考慮する必要があるため、できればデザインも忘れないでください。

傘と風見鶏、帽子、頭、煙突の違いは何ですか?

パイプに取り付ける製品にはいくつかの種類があります。それらは構造と動作原理が異なります。主なものは、傘、風見鶏、帽子、頭、煙突です。傘とは何かについてはすでに説明しましたが、残りの概念を定義しましょう。

風見鶏は、鳥や龍の形をした装飾的な要素であることがよくあります。風見鶏は、回転要素を持つように、つまり風の流れによって回転するように設計されています。その主な目的は、煙突からの空気の除去を強化すること、つまりドラフトを増やすことです。

煙突とは、一般的な用語では、パイプを装飾する装置のことです。

キャップは、パイプのネックを飾り、保護するために慣例的に使用される装置です。ブラケットを使用してパイプの外側に取り付けます。

頭 - このデバイスはその設計が最も複雑です。キャップは単なるパイプの上部ではなく、煙突を保護するために設計された完全にすべての要素の複合体であるためです。ヘッドバンドを自分で作るのはかなり難しいですが、見つけることができます大きな選択デザインは専門店で。

皆さんも私もご存知のとおり、各デバイスには独自の目的と機能があります。さらに、外観や価格も異なります。

煙突フードは、煙突および換気システム用に設計されています。キャップには形状に応じていくつかの種類がありますが、主なものを見てみましょう。

ラウンド

傘丸い形換気パイプの先端に取り付けられます。その形状により、良い保護降水から守るために、換気システムへの異物の侵入を防ぐメッシュも追加で装備されています。これらの傘は主に鋼と銅で作られています。

長方形

円形とは異なり、正方形または長方形。このような傘は、ほとんどの場合、絶縁された排気シャフトに取り付けられ、ニップル接続で固定されます。注入口をメッシュで保護することもできます。

下水道

このタイプの傘は下水道管に設置され、主な機能に加えて、管内の圧力をさらに調整します。製造素材はPVCで、プラス60℃まで耐えることができます。

固定するときは、漏れを防ぐためにゴムリングでさらにシールされたソケット接続を使用してください。

換気

屋内のコンロやガスキャビネットの上に設置します。その目的は室内の空気を浄化することです。効率を高めるために、このような傘にはファンとフィルターがさらに装備されており、空気をよりよく浄化し、不要な臭いを取り除くのに役立ちます。

換気フードには主に 2 つのタイプがあります。

壁掛け – 蒸気と湿気の発生源の上の壁に設置および取り付けられます。大型タイプは天井に追加取付け可能です。
中央 - 換気が必要な発生源がいくつかある部屋に設置されます。多くの場合、これらはレストランやケータリングキッチンです。

選び方

フードを選ぶときは、そのフードが意図する機能に基づいて選択する必要があります。

換気フードを選択するときは、次の特性に注意する必要があります。

寸法。幅10センチを想定してサイズをお選びください。より多くの表面、それがインストールされます。
室温。選択するときは、煙突に入る蒸気とガスの温度を考慮する必要があります。この点に関しては、専門家に相談した方が良いでしょう。
気流。この指標は、部屋の容積、電力、設置されたスラブの数の指標から計算されます。購入前にこのデータを準備し、専門家に伝えてください。
対気速度と抵抗。傘の空気交換は毎秒 0.8 ～ 1.5 メートルである必要があります。速度インジケーターが低いと、作業の品質が大幅に低下します。

選択するときは、まず必要な傘の種類に注意を払い（上記を参照）、購入および製造するときは、このパラメータから進みます。

取り付け方法

煙突傘を取り付けるときは、ファスナーを使用する必要があります。選択した傘のデザインと煙突の太さに基づいてファスナーを選択する必要があります。また、煙突を選択するときは、パイプの直径を忘れないでください。それらは同一である必要があります。

作業は家の屋根で行われるため、適切なはしごやドリル用の長いキャリアがない場合は、専門家のサービスを利用してください。

自分で作る方法

パイプ用の排気フードの作成は単純かつ単純なプロセスです。作業を開始する前に、図を選択し、パイプ自体の寸法を測定する必要があります。

スキームとサイズ

インターネット上では、屋根換気フードを設置するためのスキームの膨大な選択肢を見つけることができます。始める前に、図で使用されているサイズ表を必ずお読みください。

私たちは、円筒形のベース、円錐形の屋根、3 本のホルダー脚で構成される最も単純な傘の 1 つを紹介します。

材料の準備

どのような仕事でも重要な要素は準備です。それを作るには、次のものが必要です。

亜鉛メッキ鋼板。
段ボールのシート。
鉛筆;
ルーラー;
方位磁針;
金属製のはさみ。
ボルトとナットまたはリベット。

デザインの選択

そのうちの 2 つを提供しますシンプルなデザインを図に示します (図 1)。これらのスキームの違いは、作成される屋根の形状です。選択したパターンに応じて、次の寸法を使用します。

実行1.

あ	B	N	H1
25	45	24	15
50	90	40	25
100	180	81,1	53,8

実行2。

あ	B	B1	B2	N	H1
25	45	40	72	40	25
50	90	80	144	93	63,8
80	144	100	180	99,5	63,8

パイプに基づいてサイズを選択します。主な寸法が表示されます。適切な寸法が見つからない場合は、別の図を使用してください（インターネットで簡単に見つけることができます）。

暖炉、ストーブ、暖房用ボイラーからの燃料燃焼生成物とガスの混合物が煙突を通って道路に出ます。民家を見ると、パイプの頭に特別な天蓋または傘が取り付けられていることに気づくでしょう。鍛造品や複雑な文様、図形などで装飾されたこれらの装置を一見すると、単なる装飾要素であるかのような印象を受けます。実は煙突キャップは重要な要素排煙システムの正しい設計と設置は、その動作効率に影響します。この記事では、動作原理、種類、方法について説明します。自作自分で作るディフレクター。

煙突キャップは、外観が傘または天蓋に似た装置で、湿気を防ぐために煙突の頭に取り付けられます。風見鶏の外観は排煙ダクトの形状や大きさによって千差万別です。あらゆるタイプのフードのデザインは次の要素で構成されます。

重要！煙突の場合は、自分の手でキャップを作ることができます板金ただし、より複雑なモデルの方が購入または注文が簡単です。保守・運用が最も便利なタイプ - 保護傘開閉蓋付きIR。この要素は可動性があるため、保護バイザーは作業中に取り外されません。

耐久性のあるキャップを作るために、腐食の影響を受けない板金が使用されています。亜鉛メッキ鋼板、銅、またはアルミニウムから DIY で製造するのが一般的です。銅の頭を持つ傘は高貴な色合いを持っており、立派に見えますが、多くの場合、非鉄金属コレクターの「犠牲者」になります。

品種

煙突の形状や種類が豊富であるため、メーカーはさまざまな形状、スタイル、サイズのキャップを製造する必要があります。で建設店次の種類の製品が利用可能です。

標準的な風見鶏。彼女の傘は板金でできたピラミッド型で、ブラケットを使用して点滴エプロンに取り付けられています。
4 つの傾斜の風向計。そのようなモデルの柄頭は腰に似ています寄棟屋根。通常、これらは次の目的で使用されます。角パイプレンガでできています。
半円形の傘が付いた風見鶏。住宅の屋根への設置に使用されています。ヨーロピアンスタイル。トラクションを高めるという観点からは効率は悪いですが、坂道での見た目は美しいです。
フラットウェザーベーン。平らな長方形の傘が装備されており、ミニマリストスタイルやモダニズムスタイルの建物に使用されます。ボンネットのカバーがフラットなので雪が転がり落ちにくく、そのためブラケットにかかる負荷が大きくなり、変形してしまうこともあります。
円錐形の傘が付いた丸い風見鶏。丸型ステンレス鋼パイプを保護するために使用されます。このようなモデルには点滴ラインが装備されていません。

注記！風向計には、ダンパー、二重屋根、折りたたみドアなどの追加の機能要素が装備されています。デフレクターを選択する際に重要なのは耐久性と効率であるため、精巧な詳細に夢中にならないでください。形状が適切でないと、配管内で騒音や振動が発生する可能性があります。

動作原理と機能

煙突キャップは、排煙経路への破片や水の侵入を防ぐだけでなく、喫水力にも影響します。水平または斜めに動く空気の流れが分断され、下降することで「吸引」効果が生じます。このおかげで、低血圧、火室からの煙が突入します。保護ディフレクターは次の機能を実行します。

煙突管内への湿気の侵入を防ぎます。煙突内の湿気は燃料消費量を増加させ、有利な条件真菌の蔓延のため。
枝、葉、破片、巣を作っている鳥などからパイプの開口部を閉じます。傘は火災や詰まりの危険を軽減します。そのおかげで、煙突が詰まりにくくなり、より効率的に機能します。
煙突の動作を最適化します。キャノピーを正しく選択すると、煙突の効率が 10 ～ 15% 向上します。そして、タービンを備えた特別な空力ディフレクターの助けを借りて、トラクション不足の問題を解決します。

重要！煙突保護傘は装飾的な要素とみなされますが、主に機能要素煙の除去。適切に選択されたデフレクターは、煙突ダクト内に騒音や振動を発生させてはなりません。

DIY製作

自分の手で煙突の天蓋を作るには、より単純なモデルを選択することをお勧めします。作業するには、亜鉛メッキ鋼板、金属ハサミ、曲げ材、マーカー、ボール紙、溶接機が必要です。プロセスは次の順序で実行されます。

重要！自分の手で煙突キャップを作る最も簡単な方法は、円弧に湾曲した金属板から作ることです。図面を作成するときは、次のことに注意してください。冬期間ブラケットには雪の重みがかかるため、十分な厚さと強度を備えた金属を選択してください。

煙突を湿気の侵入から保護する傘を自作する場合は、パイプの寸法を正確に測定してください。デフレクターのモデルを正しく選択すると、屋根の外観が改善され、排煙システムの動作が最適化されます。

ビデオによる説明

換気システムのフードにはまったく機能がないことに注意してください。複雑なデザイン。長方形の煙突フードは、本体、グリースを集めるためのトレイ、および機能するフィルターで構成されます。フィルターは常に摂氏 45 度ちょうどの角度で設置されます。

もし私たちが話しているのは給排気フードについては、グリルやディフューザー等の装置を使用する必要があります。

場合によってはダクトフードも装備されています。追加要素、接続ラグ、ファン、ランプなど。

1 換気フードの動作原理

この装置は次のように動作します。処理プロセスの対象となり、その結果高温になる空気は密度がはるかに低いため、上部に上昇し、冷たい気流に置き換わります。

次に、空気がパイプに入り、特別なグリースフィルターを通過し、そこで飽和します。多額の油の蒸気が発生し、時間の経過とともに冷却され始めます。

最終的には激しい温度変化によりこのようなパイプを通過することでオイルが凝縮し、気流それらは脂肪から分離し始め、特別なチャネルを通って脂肪が浴槽に流れることを可能にします。

次に、このようなプロセスを経て浄化された空気がラウンドまたは内部に入ります。

2 デバイスの分類

現在、煙突には 2 種類の長方形の傘が使用されています。

排気フード 。その主な目的は、煙突から不要なガス、物質、燃焼生成物を完全に除去することです。高温の空気流は傘によって引き込まれ、その後グリースフィルターが設置されているパイプを通って輸送され、最終的にエアダクトに戻され、そこを通って建物から除去されます。これらはすべて自分の手で簡単に行うことができます。
給排気フード 。それらのおかげで、汚染された空気の排出と室内への新しいきれいな空気の流入の両方が確保されます。これらの傘は、特定の状況によりきれいな空気の流れが制限されている部屋での使用に最適です。供給される空気流量と排出される空気流量は常に異なるという事実を考慮して計算を実行する必要があります。したがって、いかなる場合でも、排気フードが臭気、ガス、その他の物質の完全な破壊に寄与するという事実を当てにしてはいけません。もちろん、煙突ははるかに効率的に機能します。

工事の種類による分類もあります。このように、排気と給気と排気の長方形と円形の傘は島と壁に分かれています。

2.1 DIY インストールと計算機能

実際、そのような作業には複雑なことは何もないため、そのような傘を自分の手で取り付けることはかなり可能であることに注意してください。以下は、煙突傘を取り付ける最も一般的な方法のいくつかです。

方法その1。アンカーを使用して壁に取り付けられた排気フードの取り付け。特定の計算を行った後、傘の長さを選択し、壁の後ろに2つまたは3つの傘を穴あけします。等しい穴。ワッシャーの拡大モデルを使用して、排気フードを最初に引き寄せてから壁に取り付けます。壁が完全に水平であることが非常に重要です。
コレットとスタッドを介して長方形の傘を天井にDIYで取り付けます。最初に、スタッド用に同じ穴を 4 つ開ける必要があります。これらすべての穴は傘の端に沿って厳密に開けられ、その後デバイスは天井に直接取り付けられます。このオプションを使用すると、最新の煙突が完全に機能します。唯一のマイナス点は、天井の高さの計算です。標準長さ部屋の高さが 4 メートルを超える場合、間柱によりこの技術の使用は許可されません。
各種ケーブルとチェーンを使用し、アンカーとブラケットを介して煙突排気フードを天井に取り付けます。すべてを自分で行うには、必要なパラメータの4つのブラケットを傘の上部水平部分に溶接し、カラビナを使用してチェーンまたはケーブルをしっかりと固定する必要があります。このようなチェーンまたはケーブルの第 2 端も天井にしっかりと接続する必要があります。この方法の欠点の中には、構造が不安定であることが挙げられるため、空気ダクトと結び付けるのはまったく簡単ではありませんが、煙突にとってこのスキームは優れています。

ご覧のとおり、自分で取り付けるのはまったく難しいことではありません。主なことは、傘を煙突パイプにできるだけ近づけて調整し、いくつかのニュアンスを考慮することです。

応用分野

換気システムの給排気および排気フードは、現在、産業企業やその他の企業で広く使用されています。このようなシステムは、レストラン、食堂、バー、食品工場、カフェなどの公共のケータリング施設で広く使用されています。

傘はあらゆる種類のデバイスにも取り付けられています。熱機器特にこれは天ぷら鍋に当てはまります。ガスストーブ、オーブン。計算によりそのような傘の設置が可能であれば、それらはさまざまな用途に使用されます。生産施設– 食品、薬理学的、物理的、化学的。

2.2 長方形の換気傘は次のようになります - ビデオ

本格的なキッチンに必要な要素は排気フードです。このような装置は産業企業に設置する必要がありますが、家庭のキッチンにも価値のある場所があります。

このフードオプションは、調理関連の汚染物質を空気から除去するのに非常に効果的です。この排気フードの動作特徴と、キッチン用フードを選ぶ際の注意点を一緒に見ていきましょう。

このタイプの装置は、キッチンエリアの空気を効果的に換気するように設計された強力なフードです。ほとんどの場合、レストラン、カフェ、食堂、その他のケータリング施設の調理面の真上に設置されます。

このようなデバイスは、従来のものの上に設置するだけでなく、キッチンコンロだけでなく、グリル、オーブンなどの他の同様の機器の上でも使用できます。

料理の品質は、優れたフードの存在によってのみ向上します。傘は水蒸気や油脂の粒子を捕らえ、調理済みの料理から発せられる臭いを取り除きます。これらの汚染物質はすべて、熱風の影響で上向きに上昇し、換気フードの作業空洞に入ります。ここで、汚染された空気は濾過システムを通過し、浄化プロセスが行われます。

排気フード– スタイリッシュで最新のデバイス提供してくれるのは効果的な洗浄家庭用または業務用キッチンの空気

その後、不要な異物が取り除かれた空気塊は、機器の種類に応じてキッチンエリアに戻されるか、換気ダクトを通して除去されます。

脂肪性汚染物質は別のチャネルを通って移動し、保管カップに収集され、そこから定期的に除去されます。

グリストラップは、排気フード内に取り付けられる特殊なアルミニウム製の要素です。脂肪やその他の比較的大きな汚染物質の粒子を捕捉します。

保管ユニットの脂肪沈着物の洗浄プロセスを容易にするために、まず脂肪を効果的に溶解できる特別な洗剤をグラスに注ぐことをお勧めします。

アンブレラ型排気構造の利点は次のとおりです。

リモコンを使用する能力。
高度な自動化。
設置の可能性適切なモデルキッチンのほぼすべてのエリアに。
～から作られた幅広いさまざまなモデルさまざまな素材魅力的なデザイン。
高い生産性を実現します。

このような装置の欠点の中で、主に動作による騒音発生の増加が注目されます。強力なファン。のために正常な運行ユニットは定期的に保守する必要があります。カーボンフィルターを購入し、速やかに交換してください。

これらのアイテムはクリーニングや修理ができないため、予想よりも運用コストがかかる可能性があります。さらに、この種の優れた機器はそれ自体が非常に高価です。

部屋の広さが許せば、キッチンの真ん中にアイランドパラソルを設置することもできます。で小さな部屋このような装置は、窓の近くに設置されたストーブの上に設置できます。

キッチンには必ず排気フードが必要です。脂肪、熱い蒸気、すす、水滴、その他の汚染物質の粒子は、一見しただけでは目立たないかもしれませんが、時間の経過とともに形成されます。さまざまな表面除去するのが難しい汚れの層。

さらに、キッチンの空気に入る可能性のあるガス残留物や、誤って焦げた食品の臭いも他の人の健康に良くありません。

換気フードの設計はスチール製のドーム型ハウジングであり、その中にファンと一連の濾過エレメントがあります。特殊なアルミニウムグリルは比較的大きな粒子を収集するように設計されており、換気タービンを保護します。

ケータリング施設では、調理面上で使用するために強力な排気フードが必要です。他の産業プラントでも有害なガスを除去するために同様の装置が使用されています。

通常、グリース汚染物質のかなりの部分を除去するためにアクリルフィルターが使用されます。再循環を備えた設置では、優れた空気浄化を提供するカーボンフィルターの使用が必須です。火花消火メッシュが要素を過熱や火災の可能性から保護します。

傘を裸火のあるデバイスの上に設置する場合は特に必要です。すべてのフィルターエレメントは定期的に清掃または交換する必要があります。カーボンフィルターは汚れたらすぐに交換され、これらの要素は復元できません。

一部のタイプのアクリルフィルターは洗浄して再取り付けできますが、この処理を行うとすぐに形状が崩れてしまうため、洗浄とリサイクルの回数が制限されます。

排気フードは、処理中のホブのパラメータを少なくとも 100 mm カバーするのに十分な大きさでなければなりません。

傘に組み込まれたファンまたは換気タービンにより、傘内の空気循環が確保されます。正しい方向に必要な強度で。この要素の性能によってフードの総出力が決まります。これは、フードが設置される部屋の総容積と相関関係がある必要があります。

ほとんどの傘フードには照明が装備されており、非常に便利です。このようなランプは、キッチンの追加の照明として使用できます。従来の白熱灯に加えて、ハロゲンまたはダイオードの照明器具がフードに組み込まれています。

後者は最小限の消費で十分なレベルの照明を提供します。電気エネルギーそして耐用年数が長くなります。

産業用給食施設では、装置の上に排気フードが設置されています他の種類: コンロ、グリル、オーブンなど。

傘が家の換気ダクトに接続されている場合は、次のものを装備する必要があります。特殊バルブ、デバイスに入った空気塊がキッチンエリアに戻るのを防ぎます。

構造の種類と選択の問題

設計のタイプに基づいて、排気フードには壁に取り付けられたものと島に取り付けられたものがあります。設計は排気または給排気のいずれかになります。前者の場合、装置は室内から排気のみを除去しますが、後者の場合、追加の新鮮な空気塊の流入も提供します。

適切な傘を選ぶときは、必要な空気交換のレベル、調理器具のサイズ、設置場所などを考慮する必要があります。業務用厨房の場合は、コンロの寸法より100mm大きいモデルを設置することをお勧めします。

このような装置の製造には、食品グレードのステンレス鋼が使用されます。この装置には通常、グリストラップだけでなくカーボンフィルターも装備されています。バックライトは便利なオプションかもしれません。給排気装置は、その名前が示すように、汚染された厨房の空気を除去および浄化するだけでなく、街路からの新鮮な空気塊の流入も提供します。

このような傘は、生活条件これは専門的に使用されるテクニックです。一部の操作では継続的な受信が必要です新鮮な空気。このタイプの傘を使用すると、作業室に非常に好ましい微気候を作り出し、湿度と気温を許容可能なレベルに調整できます。

通常、このタイプのモデルでは、排気エレメントの出力が供給能力を約 3 分の 1 上回ります。

レンジフードを使用する利点は、ほとんどすべての場所に設置できることです。適当な場所、適切なモデルを選択するだけです。

ウォールパラソルは天井ではなく壁に取り付けられます。通常、このようなモデルは排気ダクトに接続するために使用されます。設置作業を容易にするため、コンロは換気ダクトのできるだけ近くに設置されます。

この場合、長すぎず、排気ダクト内への排気の効果的な移動が容易になります。

壁掛けフードは壁に取り付けることができます。アイランド型に比べて建物の換気ダクトに接続するのに便利です。

通常、短い構造を作成する必要はありません。多数ハードに使うと曲がるプラスチック製のエアダクト。 1 つの換気フードに対してそのようなエルボは 3 つ以下である必要があります。島傘はフードをできるだけ近づけることができる面取りタイプが人気です。許容距離コンロへ。

天井に取り付けられたアイランドタイプの傘は普遍的であると考えられています。名前が示すように、上記のインストールに使用されます。アイランドキッチン、具体的には - 内蔵ストーブの上。このデザインの特徴は、設置時に壁を使用する必要がなく、構造が天井に取り付けられていることです。

このようなデバイスは通常、次の場所で使用されます。大きなキッチン、産業用と家庭用の両方。狭い地域では、空きスペースがないため、アイランド上でキッチンパラソルを使用することは通常は使用されません。ただし、このようなデザインは、小さなキッチンでも推奨される場合があります。ホブ窓の近くに設置。

2つのフィルターの存在により、十分な空気浄化が可能になります上級キッチンエリアに戻すことができます。もちろん使うべきです必要な資金十分な空気交換を確保するためですが、再循環により、調理に費やされた熱エネルギーの一部を室内に保持することができます。

排気フードを使用して汚染空気を除去するには、排気フードを換気ダクトに接続する必要があります。それが不可能な場合は、循環とカーボンフィルターを備えたモデルを使用してください。

このようなユニットを換気ハッチの隣に設置するのは通常非常に難しいため、アイランドフードでは再循環が使用されます。再循環フードの仕組みについてお読みください。アイランドパラソルの一部のモデルは高さを調整できるため、状況に応じて汚染蒸気の吸収の強さを変更できます。

濾過された空気が換気ダクトに排出されないようにフードを設置する場所が選択された場合は、間違いなく再循環機能を備えた装置を優先する必要があります。

キッチンの排気フードを選ぶときは、適切なものを選択する必要があります。ほとんど強力なオプション 25平方メートルまでのキッチンに適しています。メートル。

ただし、高性能になるほど動作時のフードの騒音が大きくなるため、パワーリザーブが多すぎるモデルは選択しないでください。のために小さな部屋これは本当の災害になる可能性があります。

排気フードと給排気フードがあります。後者は、汚染された空気を確実に除去するだけでなく、通りからの大量の流入を可能にして室内の雰囲気を改善します。

デバイスのノイズレベルは、約 40 dB であれば許容できると考えられます。少し高め（最大70 dB）かもしれませんが、動作音が不快感を引き起こす可能性があるため、騒音が大きすぎるモデルは選択しないでください。コントロールのタイプを選択するときは、デバイスの設置高さを考慮する必要があります。フードが十分な高さに取り付けられている場合は、リモートオプション非常に便利になるかもしれません。

このテクニックは違います高い値段でしたがって、ブランドを選択するときは、有名な名前だけでなく、次の点にも注意を払う必要があります。保証期間、可用性だけでなくサービスセンターおよび保証サービス条件。もちろん、デバイスのデザインも重要な役割を果たします。幸いなことに、排気フードのモデルは非常に多様であり、適切なオプションを常に見つけることができます。

インストールと操作の特徴

このタイプの排気装置の取り付けは比較的簡単ですが、経験の浅い職人は専門家に作業を任せたほうがよいでしょう。設置を自分で行うことにした場合は、製造元の指示を詳しく調べることから始める必要があります。

フードは通常、耐久性のある食品グレードのアルミニウム鋼で作られています。のために産業企業このようなデザインは注文を受けてから作成されることが多いです

この後、設置場所を調べ、必要な寸法をとり、工具、留め具、材料などを準備する必要があります。重要な点は、コンロからの適切な距離です。電気コンロの場合は60cm以上、ガス器具の場合は70cm以上、85cm以下とする必要があります。

傘をより高い位置に吊るす必要がある場合は、高さの違いを補うためにより強力なデバイスを選択する必要があります。換気排気フードを取り付けるには、通常どこのメーカーにもある工具が必要になります。経験豊富な職人: マーキング用の巻尺と建築レベル、ドライバー、ドリル、ハンマーなど。

デバイスの種類に応じて、単にストーブの上に吊るすか、エアダクトに接続する必要があります。換気ダクト。金属製の波形ホースまたは硬質プラスチック構造のいずれかがエアダクトとして使用されます。

波形は適切な方法で曲げることができます。プラスチックの曲げを行うには、特別なアダプターを使用して確実に曲げる必要があります。気密接続エアダクトの個々のセクション。

電源コードの長さが足りない場合は、取り付ける必要があります。追加のソケット装置の近く。電気製品に必要な接地が行われていることを確認する必要があります。

換気フードを正しく取り付けるだけでは、まだ半分しか終わりません。デバイスが効果的に機能するには、その操作を整理する必要があります。このような問題に関する詳細情報は、各デバイスに付属の取扱説明書に記載されています。

定期的な清掃は非常に重要です。たとえば、アルミニウムグリルは特別な洗剤を使用して洗浄する必要があります。どこのキッチンにもある製品、水で3分の1に薄めた酢酸、普通の酢酸の飽和溶液などを使用しても、良い結果が得られます。洗濯せっけんまたは水と重曹を混ぜたペースト。

排気フード用のアルミニウム製グリーストラップは、装置が正しく効率的に機能するために、蓄積した汚れを定期的に掃除する必要があります。

これらのレシピは不耐症に苦しむ人々に役立ちます化学薬品。少なくとも 3 か月に 1 回は、蓄積したグリースや汚れをすのこから掃除する必要があります。

カーボンフィルターの交換は通常、次の順序で行われます。

デバイスを電源から切断する。
アルミニウムグリルの解体。
使用済みのフィルターを取り外します。
新しいフィルターエレメントの取り付け。
アルミニウムグリルの設置。
機器を接続して動作確認中です。

新しいフィルターを取り付けるときは、特有のカチッという音が聞こえるはずです。フィルター交換後、フードの動作に異音が発生したり、騒音が大きくなった場合は、フィルターの取り付けが間違っている可能性がありますので、作業をやり直す必要があります。

換気フードフィルターの清掃や交換が適時に行われないと、装置の性能が著しく低下する可能性があります。

循環フードにはカーボンフィルターが必要で、空気をきれいに浄化します。定期的に交換する必要があります。

ケータリング施設で使用される傘モデルのグリースを収集するための取り外し可能なフィルターとガラスは、指示に従って毎日掃除する必要があります。また、ハウジングの外面を常に清掃する必要があります。排気装置。一部の要素を取り外し、特別な洗浄液に浸すことをお勧めします。

洗浄が完了したら、しっかりと洗い流してください。定期的な清掃が必要なもう 1 つの要素はエアダクトです。接続要素を取り外し、構造の内面から堆積物を除去する必要があります。

波形要素は滑らかな要素よりも頻繁にこのような洗浄を必要としますプラスチックチャンネル。キッチンパラソルの一部の工業用モデルには洗浄システムが組み込まれていますが、そのような高価なユニットは通常、日常生活では使用されません。