Земляника - любимая многими ароматная ягода. Она стала популярной не только благодаря отличным вкусовым качествам. В ее плодах, цветах и листьях содержится множество полезных для здоровья веществ. Лето - время идти в лес за дикорастущими ягодами. Чтобы не вернуться с пустыми руками, необходимо сначала узнать, когда созревает земляника.
Как выглядит и где растет земляника
Земляника - это многолетнее травянистое растение, которое относится к одноименному роду. Она получила такое название, потому что ее ягоды расположены близко к земле.
Растение широко распространено по всей территории России:
- в Европейской части (кроме Причерноморского и Нижневолжского региона);
- в Западной и Восточной Сибири;
- на Кавказе.
Как выглядит земляника:
- кусты вырастают до 30 см в высоту;
- листья темно-зеленые, тройчатые, с зубчатыми краями. Форма - овальная или яйцевидно-ромбическая. Снизу присутствует шелковистое опушение. Расположены на длинных черешках;
- цветки щитковидные, обоеполые, могут иметь различную окраску - белую, розовую или желтоватую;
- ягоды - многоорешки: сухие семена расположены на разросшемся цветоложе.
Дикая земляника, которая распространена в России, делится на три вида:
- Полевая - растет на лугах, полянах или опушках лиственных лесов. Иногда появляется вдоль автомобильных или железных дорог. Когда начинает спеть полевая земляника? В средней полосе России ягоды собирают уже в середине июля. Она появляется раньше, чем лесная, потому что получает больше солнечного света. Период плодоношения длится около трех недель.
- Лесная, или обыкновенная - спелые ягоды появляются к концу июня. Плодоносит примерно месяц. Часто встречается в сосновых лесах. Любит участки с умеренным травянистым покровом. Созревшие ягоды мягкие, их нельзя долго хранить или перевозить. Землянику нужно или сразу употреблять в пищу, или перерабатывать - готовить варенье, джем, компот.
- Земляника луговая, или зеленая - отличается от лесной формой листьев. Растет в хорошо освещенных местах - на лесных полянах и сенокосных лугах. Ягоды вишнево-красные, круглые, трудно отделяются от чашечки. Хранятся лучше, чем плоды других видов. Когда начинает созревать земляника луговая? Практически одновременно с лесной.
Как выглядит земляника
Когда цветет и зреет землянка
Цветение земляники начинается в мае. В северных регионах позже - в начале июня. Продолжительность жизни одного цветка - 4-6 дней. После этого формируется ягода.
Распространенный вопрос - через сколько дней можно собирать спелые плоды. На вызревание уходит 3-4 недели. Период сбора длится примерно столько же. Ягоды созревают не одновременно, а поэтапно. Поэтому даже на одной полянке можно регулярно собирать ароматную землянику.
Интересный факт. В то время, когда спеет земляника, вдоль дорог и на рынках появляются продавцы со свежими ягодами. Некоторые люди так определяют, что пора идти в лес.
Когда собирать землянику в разных регионах
Сезон сбора земляники зависит от климатических и погодных условий. Обычно он приходится на июнь - июль. Чем севернее, тем позже поспевает земляника. В южных областях красные ягоды появляются уже в конце мая и пропадают в последних числах июня. А в Сибири люди продолжают лакомиться ими до конца августа. Поэтому сказать, когда точно поспеет земляника, довольно сложно.
Сезон сбора земляники
В средней полосе России она начинает созревать с середины июня - примерно с 15 числа. В прохладную погоду сезон откладывается на начало июля.
Можно выделить примерные сроки, когда появилась земляника в 2018 году, в зависимости от территории произрастания.
| Регион | Начало сбора |
|---|---|
| Ленинградская область и СПб | Первые ягоды появились 30 июня. Основной период сбора пришелся на июль. Но спелую землянику находят в лесах и в августе. |
| Селигер (Тверская и Новгородская области), Ивановская и Ярославская области | К сбору приступили в 20-х числах июня. |
| Средний Урал | Из-за холодной весны сезон начался чуть позже - в начале июля. Обычно ягоды вызревают уже во второй половине июня. |
| Серпуховской район и Подмосковье | Активный сбор в Москве начался в начале июля - примерно 5 числа. В малых количествах спелые плоды были в лесу и раньше. Самыми ягодными считаются Наро-Фоминский, Шатурский и Егорьевский районы. Когда земляника уже поспевает в Подмосковье, тогда же начинается плодоношение в соседних областях. |
| Оренбургская область | В Оренбурге сбор начинается довольно рано - уже после 15 июня в лесу можно было собирать ягоды. |
| Рязань, Смоленск, Калуга | Спелые ягоды появились после 20-го июня. В Калужской области земляника вызревает на 7-10 дней раньше, чем в Московской. |
| Воронежская область | В Воронеже активный сбор ягод начался в середине июня - после 15 числа. |
| Пензенская и Саратовская области | Сбор начался в первой декаде июня. |
Реальные сроки созревания колеблются в пределах недели в зависимости от микроклиматических условий конкретной местности. Но в любом случае, по информации представленной выше, любители смогут определить, когда примерно зреет земляника в их регионе.
Таким образом, ответить на вопрос, когда поспевает земляника, можно так - с начала июня в южных областях и до конца июля в северных районах. Первые вызревшие ягоды содержат больше всего полезных веществ. Если стоит жаркая погода, то плодоношение быстро заканчивается. Поэтому визит в лес лучше не откладывать.
Быстрый способ собрать землянику: приспособление для сбора своими руками
Сбор земляники - трудоемкое занятие. При средней урожайности обычно удается наполнить двухлитровую емкость за 3 часа.
Ручные комбайны
Однако существуют специальные приспособления, которые значительно облегчают этот процесс - комбайны. Вообще такие устройства делятся на два типа:
- Ручные - простейший вариант, представляет собой небольшой короб, куда попадают собранные ягоды, с «граблями» - зубьями, которые срывают землянику с куста.
- Механические - похожи на зерноуборочные комбайны. Сложные механизмы, которые полностью автоматизируют процесс. Предназначены для крупных хозяйств.
Ручные комбайны продаются в садоводческих магазинах. При выборе необходимо ориентироваться на расстояние между зубцами. Для земляники - это 5-6 мм. Через них спокойно пройдут листья и стебли, а ягоды останутся в коробе.
Конструкции со слишком частыми зубьями наносят большой урон кустам. После их использования урожайность земляники остается низкой до четырех лет. Такие комбайны считаются браконьерскими, а за их применение полагается штраф. Но во многих магазинах они все равно продаются. Малая стоимость делает их очень популярными среди населения.
Комбайн можно изготовить своими руками. Из инструментов понадобятся:
- электролобзик;
- дрель;
- молоток;
- кусачки;
- отвертка.
Кроме этого, нужно приготовить линейку, маркер и ножницы. Материалы - доски для короба толщиной около 10 мм и проволока для изготовления «граблей» диаметром 3 мм. Чертеж легко сделать самостоятельно, потому что все детали имеют простую форму.
Приспособление для сбора своими руками
Порядок изготовления будет примерно следующим:
- Доски размечают и вырезают из них электролобзиком детали - стенки и основание короба, ручки для переноски.
- Чтобы комбайн было удобнее держать, ручки делают сдвоенными - склеивают две одинаковые детали между собой клеем для дерева. Потом их зачищают наждачной бумагой для сглаживания острых углов.
- Проволоку разделяют на отрезки необходимой длинны (около 60 см) и сгибают пополам.
- Две рейки с квадратным сечением будут удерживать зубья в комбайне. В них просверливают отверстия через каждые 5-6 мм.
- В обработанные рейки вставляют проволоку. Одну из них располагают у основания, другую - в середине «граблей», чтобы обеспечить надежную фиксацию. Края проволоки загибают под углом боковых стенок комбайна.
Остается скрепить все детали между собой шурупами. Устройство готово к работе.
Что раньше созревает: клубника или земляника
Клубника и земляника - это разные ягоды, хотя многие люди их путают. Главное отличие состоит в строении цветков. У клубники они однополые, у земляники - обоеполые. Также растения имеют разную форму ягод. Клубника округлая, а ее «сестра» - вытянутая и слегка заостренная. Эти виды не скрещиваются между собой. Когда появляется земляника, клубника еще не плодоносит. Она отстает в среднем на 7-14 дней.
Лесные ягоды не только вкусны, но и чрезвычайно полезны для здоровья. Чтобы не пропустить момент, когда можно собирать землянику, следует ориентироваться на указанные сроки и погодные условия. Природа радует человека дарами в течение всего лета - в июле и августе поспевают другие ягоды, которые не менее вкусны и полезны.
Контрасты июньской природы сглаживаются. Оживляется животный и растительный мир Севера, под незаходящим солнцем полярного дня тает снег в тундре, начинается массовая вегетация ягодных растений-карликов.
В северной тайге расцветом калужницы начинается и зацветом брусники кончается июнь. В южной подзоне северной тайги в начале июня распускаются цветки черемухи, в конце июня созревает ягода земляника.
А в средней полосе цветами брусники и крушины начинается и созреванием черники кончается июнь. Первые выводки охотничьей дичи (июнь - месяц птенцов). Охота запрещена везде, июнь - месяц гнездовья дичи.
…Белым пламенем полыхают ромашковые луга, лесные поляны. На виду ромашковый покой лесной поляны, на слуху - первый звук лесной флейты: «фиулиу». Это подала голос иволга. Услышишь эту песню и, глядишь, под ногами тоже новость: яхонтовые ягоды первой земляники. Ее чудный аромат разносит ветерок.
Земляникой начинается, клюквой кончается ягодный сезон русского лета.
Замечайте, в среднем в лесной полосе нашей страны через декаду или полмесяца после земляники созревает черника, через две декады или месяц- лесная малина, через 35-45 дней - брусника, через неделю после малины - костяника.
Судите и по погоде: в сушь жаркой погоды вслед за земляникой и другие ягоды созревают быстрее, чем в дождливое ненастье. Как правило, созревание боровых ягод русского леса на востоке страны наступает позже, чем на западе.
Приводим средние сроки созревания лесных ягод, что имеет важное значение при их заготовке, для организации учета мест обитания дичи на ягодниках, сроков открытия летне-осенней охоты, туристских походов и фенологических наблюдений.
Июньские ягоды созревают:
- Земляника. В Башкирии созревает 16, в Ярославской области 18, в Новгородской области 22, в Московской и Куйбышевской областях 23, на Урале (Свердловск) 24.
- Жимолость (черная) . На Дальнем Востоке 25.
- Черника. В западных районах 28.
Июльские ягоды созревают:
- Земляника . В Горьковской области 1, в Омской 5, в Енисейске 10, в Восточной Сибири 12, в Якутии 17.
- Черника. В Ярославской области 2, в Московской области 3, в Белоруссии и в Новгороде 4, в Свердловской области 7, в Вологодской области 16, в Омской области 18, в Енисейске 22.
- Голубика. В Ярославской области 13, в Вологодской области 20, в Московской области в конце июля.
- Малина. В Башкирии 6, в Московской области 8, в Куйбышевской области 12, в Белоруссии, Ярославской и Свердловской областях 14-15, в Ленинградской области 18-19, в Горьковской области 20, в Вологодской области 23, в Тобольске 26, в Восточной Сибири 25.
- Черемуха. В Новгородской области 13, в Ярославской области 17, в Куйбышевской области 9.
- Рябина. В Белоруссии 19.
- Морошка. В Новгородской области 2, в Вологодской области 7, в Тобольске 16, в Красноярске 27.
- Княженика. В Куйбышевской области 12, в Тобольске 15, Нерехте 17, Красноярске 28.
- Костяника. В Московской области 15, в Вологодской 28.
- Смородина (черная). В Новгородской области 10, Вологодской 26, Омской 29.
Августовские ягоды созревают:
- Крушина. В Белоруссии 3, в Московской области 6, в Нерехте 11.
- Шиповник. В Новгородской области 21, в Московской и Вологодской области 22-23.
- Смородина (черная). Свердловская область 2, Кабанск 5, Кежма 8.
- Черника. В Якутии и Бурятии 4-5.
- Голубика. В Восточной Сибири 1.
- Черемуха. В Вологодской, Свердловской областях в Тобольске 1-5, в Енисейске 6, в Куйбышевской области 9, в Московской области 10, в Ярославской области, Якутии, Восточной Сибири 17-18.
- Брусника. В Московской и Ярославской областях 1-2, в Якутии б, в Новгородской и Свердловской областях 5-6, в Вологодской области 12, в Восточной Сибири 29.
- Рябина. В Новгородской области 1, в Московской области 7, в Ярославской области 16, в Горьковской области 27.
- Калина. В Московской области 4, в Новгородской области 16, в Нерехте 21.
- Ежевика. В Новгородской области 1.
В сентябре созревает клюква, в сентябре и октябре - облепиха, боярышник, бирючина, барбарис, актинидия, жостер, терновник. В ноябре после заморозков можно собирать рябину, калину, облепиху, терновник, боярышник, бирючину, барбарис, шиповник, можжевельник, клюкву.
В теплую затяжную осень часто наблюдается вторичное цветение ягодников, а в средней полосе даже иногда на колхозных рынках появляются лесная малина и земляника второго урожая. Так было и в 1947 году, когда среднемесячная температура воздуха в сентябре на 6° превысила норму.
Самый большой и беспризорный августовский урожай ягод на вечной мерзлоте созревает в тундре - от Чукотки до Мурмана. Это золотая морошка, «ананас севера»,- мамура - поленика - арктическая малина, черника, брусника, голубика, черная шикша - водяника и др.
Осенью природа Подмосковья меняет свое лицо. В новый наряд одеваются леса. А их под Москвой много: таежные уголки хвойного леса, эти древние моренно-лесные пейзажи с валунами, березовые рощи, величественные дубравы»
Изменений происходит много и они повсюду. Осень - золотая пора.
Как выглядит и где растет
Земляника лесная, дикая или обыкновенная — относится к многолетним растениям с коротким корнем и небольшими побегами, на которых располагаются тройчатые листья, образующие прикорневую розетку и ползучие побеги, которые в местах соприкосновения с землей укореняются и дают начало новому растению.
Цветки белые с пятью лепестками. Плоды – ложные, красного цвета ягоды с расположенными на поверхности плодиками-семянками.
Зацветает она в конце мая начале июня и продолжает цвести практически все лето, а плоды созревают в июне-июле.
Распространена на территории России достаточно широко, наиболее типичными местами произрастания являются опушки лесов, редкостойные островки леса, поляны, вырубки, склоны оврагов и холмов.
Можно смело утверждать, что земляника самая вкусная и ароматная из лесных ягод.
В настоящее время многие выращивают садовую землянику, она в целом достаточно приятная, но все же ей по аромату и сочности очень далеко до лесной. Кто хоть однажды ее пробовал, ни когда не забудет этот неповторимый букет вкуса.
Сбор
В лесу она растет крупная и сочная, но ее там не так много. На пригорках и других открытых участках бывает многочисленна, но здесь ягоды созревают мелкие, и собирать их очень трудно. Наиболее подходящие места для сбора – это опушки лесов, поляны и зарастающие поля. В этих местах можно встретить целые поляны земляничника, ягоды здесь хоть и уступают по величине лесным, все же достаточно крупные.
Заготовка в каждом регионе начинается в разное время. На период созревания оказывает влияние климатические условия конкретного района: продолжительность светового дня, температура, осадки и т.д. Наиболее многочисленна она бывает начиная с середины июня до середины июля.
Собирать ягоды лучше рано утром, в это время не так жарко и, самое главное, немного летающих насекомых, которые изрядно досаждают и мешают. При сборе земляники никакие приспособления типа не используют, все осуществляется руками. Процесс довольно медленный и трудоемкий, т.к. ее редко бывает много. Обычно при средней урожайности набирается 1-2 литра за 2-3 часа. Правда бывают годы, когда лесная ягода уродится особенно хорошо и можно за пару часов набрать небольшое ведерко.
Свежесобранная земляника долго не хранится, поэтому ее необходимо как можно скорее переработать. При переработке стоит задача сохранить все вкусовые и питательные вещества на длительное время. Для этого существуют следующие способы: заморозка, засахаривание, варка варенья и сушка.
Способы консервирования
Заморозка
Для такого способа хранения необходимо перебрать ягоды и очистить от различного мусора. Далее берем пищевой контейнер, в него укладываем слоями ягоды, которые пересыпаются небольшим количеством сахара и, затем, ставим в морозильное отделение холодильника.
Законсервированные таким способом они хранятся очень долго.
Засахаривание
Тоже очень простой и надежный способ сохранения.
Собранные ягоды высыпаем в небольшую кастрюлю, а затем туда добавляем сахар из расчета 1-1.1кг на 1кг ягод.
Далее все перемешиваем и ставим в прохладное место. Время от времени нужно мешать. Когда сахар полностью растворится, это происходит через 1-2 дня, разливаем в банки и ставим в холодильник.
Такой способ, в отличие от варки варенья, позволяет сохранить больше витаминов, кроме того запах и вкусовые качества получаются близки к свежей землянике. Но в тоже время следует отметить, что она хранится меньше варенья, примерно 1 год.
Варенье
Подготовленные ягоды высыпаем в эмалированную большую тарелку или таз, добавляем туда сахар из расчета 1.1-1.3кг на 1кг ягод, все перемешиваем и ставим на 5-7 часов в прохладное место. Затем ставим на огонь и варим до готовности. Полученный продукт разливаем по банкам.
Варенье хранится в холодильнике, довольно долго сохраняя все наилучшие свои качества.
Сушка
Проводится в печах или специальных при температуре 60-65 градусов.
Из земляники также делают компоты, сиропы, коктейли, кисель и т.д.
Чем полезна
Кроме непревзойденных вкусовых свойств, лесная земляника с давних пор является ценным лекарственным растением. В этом качестве используются ягоды и листья.
Плоды содержат много витамина С, различные кислоты, эфирные масла и микроэлементы. В листьях еще больше витамина С, а также они богаты дубильными веществами.
Из сушеных ягод и листьев делаются различные настои и отвары.
Листья заготавливаются обычно во время сбора ягод, для этого срываются или срезаются листочки с коротким стеблем.
Используя дикую ягоду, в качестве лекарства: выводят соли из организма, дубильные вещества, содержащиеся в листьях, помогают бороться с воспалительными процессами желудочно-кишечного тракта, из сока ягод делают косметические маски, а также используют как общеукрепляющее средство.
Стоимость земляники довольно значительно отличается в разных областях страны. Кроме числа благоприятных мест для произрастания на цену влияет и урожайность ягод в данном сезоне.
Цена за 1литр в Кировской области в сезоне 2011г-2012г-2013г колебалась в районе 300 рублей.
Купить ее можно на рынке у дома, но наиболее выгодно это делать у местных жителей, торгующих дикоросами на автомобильных трассах.
Земляника.
Много интересного можно увидеть сейчас в лесу. Много полезного можно узнать. Мы побывали на полях и лугах Зубово-Полянского района. Посмотрели, как цветет в этом году земляника, каков будет ее урожай, учитывая погодные условия этого года.
Уже скоро на полях и в лесах нашей замечательной республики начнет созревать лесная земляника! Цветет она в этом году необильно.
Вряд ли найдется человек, не пробовавший эту ягоду. Земляника – это вкус лета, вкус детства. Она обладает незабываемым ароматом. Наконец, это масса нужных веществ! Полезные свойства лесной земляники очень велики и разнообразны. Ее употребляют в свежем виде – с молоком, сливками, сахаром (да и просто «с таком»). Только лучше делать это не натощак, а в качестве десерта! Из нее готовят варенья, джемы, компоты. Также можно заморозить или приготовить мороженое. Ягоды и листья лесной земляники – настоящая лесная аптечка от многих недугов.
Первые плоды начинают появляться на солнцепеках: на полях, косогорах, которые залиты солнечным светом. Ягоды здесь мельче, чем в лесу. Зато они самые ароматные и вкусные, потому что пропитаны солнечным светом. Немного позднее начинает созревать земляника в лесу на вырубках и полянах. Там она более крупная.
Оказывается, называть плод земляники ягодой не совсем правильно, хотя мы привыкли его так называть. Дело в том, что любая ягода развивается из завязи цветка, и семена находятся внутри плода. Например, у смородины. А вот у земляники плод совершенно другой. Его сочная мякоть образуется из разросшегося цветоложа, которое становится сладким и окрашенным в красный цвет. А на поверхности этого плода вросли в мякоть семена. Попав в благоприятные условия, они быстро прорастают, дают начало новому кустику. Такой плод ботаники называют многоорешком или просто - земляничиной.
Собирать землянику лучше всего в сухую погоду, когда роса уже сошла. Посуду для сбора ягоды нужно брать небольшую, чтобы было удобно собирать. Пересыпать из одной тары в другую нежелательно. Ведь ягода очень нежная и может помяться. Также не рекомендуют мыть землянику. Она просто вся «раскиселится» и быстро испортиться.
Но в землянике полезна не только сама ягода. Ее листья также обладают полезными свойствами. Содержание витамина С в листьях в пять раз больше, чем в самой ягоде. Поэтому очень хорошо принимать настой листьев для профилактики авитаминоза и при упадке сил. Собирать листики земляники для лечебных целей следует в период цветения, в сухую погоду. Их срезают ножницами и сушат на открытом воздухе в тени.
Похожие статьи
Описание лесной земляники с фотографиями, когда цветет ягода
Я в подмосковье сейчас... 45км.. Уже появилась красная на полянках, в лесу пока нет... А родственники из- под Смоленска привезли 3л банку)))) У них уже вовсю... важно помнить о мерах безопасности Как я уже писал, в лечебных целях используют не только плоды земляники, но и листья. Но это вовсе не означает, что, если вы пошли в лес и не нашли ягод, то можно "надрать" и листьев земляники, чтобы вернуться хоть с чем-то. "Правильные бабки" собирают
Лесная земляника растет около входов в метро достаточно далеко от цивилизации, в лесу, на хорошо освещенных солнцем полянах, южных склонах, лесных опушках. Собираясь за земляникой, нужно готовиться основательно, так же как к походу в лес, за ягодами. Давайте начнем по порядку. Про лесныую землянику могу сказать так, что в Сибири ходили в лес за ней в конце июня- начале июля. В Московской области сезон земляники приходится на июнь.
У нас в Сибири(Алтайский край) земляника лесная и домашняя - середина июня, сорта ремонтантной клубники плодоносят с начала июня по октябрь месяц.
спеет земляника садовая
У кого-то в 6 утра (зеленщик доставляет, привозную, с химией) , а у нас на даче- в июле, экологически чистая, своя!
Земляника принадлежит к числу растений, которые разводятся во множестве разнообразных культурных видоизменений, являются, однако, и в диком состоянии источником немалого заработка для населения, так как даже крупные культурные сорта на вкус уступают скромной «лесной» землянике. Когда в начале прошлого столетия стали вводить лесную землянику в культуру, то она имела успех лишь кратковременный и вскоре уступила место «месячной» землянике, приносящей плоды несколько раз в год. Это не самостоятельный вид, а только видоизменение лесной земляники. Разводили также и третий европейский вид - клубнику, растущую в Средней Европе на мокрых лугах и отличающуюся мускусным запахом. В настоящее время из европейских видов культивируются только некоторые сорта месячной земляники, главное же место заняли искусственно полученные породы американских видов, отличающиеся крупными размерами ягод. Сортов этих очень много, и каждый год появляются новые, старые же часто исчезают с рынка, хотя они, может быть, ни в чем не уступают новым. Наиболее сортов вывели англичане, но с ними, начиная с половины XIX века, с успехом соперничают французы. Корневые листья тройчатые, длинночерешковые, с приросшими к черешкам прилистниками, собранные розеткой; верхушечные листочки обратнояйцевидные, боковые же ромбические, при основании неравнобокие; все листочки крупнозубчатые, покрытые с нижней стороны шелковистыми волосками, листовые черешки, немного превышающие их цветочные стебли, покрыты оттопыренными волосками, цветоножки - прижатыми вверх волосками. Лесная земляника – самая душистая ягода из всех представителей розоцветных. Несмотря на небольшие размеры плодов, многие садоводы отдают выращиванию лесной земляники предпочтение, так как она проста в посадке и уходе, а вкусовые качества этих ягод значительно выше. Где растет лесная земляника, как она выглядит и как вырастить лесную землянику на своем приусадебном участке, вы узнаете из размещенного ниже материала.
уже на рынке есть, покупала.
Посадка и уход за лесной земляникой: как размножается и как вырастить
листья земляники
Ягоду земляники собирают вручную. Особых механизмов для адекватного (неварварского) сбора ягод не придумано. Даже в промышленных условиях выращивания земляники садовой, сбор ягод производится вручную. Эдак, представьте, выходят в поле 200 человек, наклоняются к ягоде и вперед!.. поедать и потом уже собирать.
Землянику я люблю. Сначала созревает лесная и луговая земляника, а уже потом можно будет собирать урожай садовой земляники на даче. Для средней полосы нашей страны время созревания земляники - примерно середина июня. Но это еще зависит от сорта ягоды и от внешних факторов.
На юге России (Белгородская область) земляника лесная уже созревает сейчас как раз самый пик, уже продают ведрами, в этом году уже в конце мая были первые ягодки, лесной земляники еще нет, ягодки зеленые, она чуток попозже будет, конечно многое зависит от погоды, сейчас зарядили дожди, а надо бы солнышко, вот немного тормозит: мелкая и не краснеет. Думаю к 20 числу она все таки созреет
и земляника лесная?
У нач на Урале в конце июня - начале июля.
udec.ru
Вопрос о землянике. Подскажите пожалуйста, в каком месяце появляется эта вкусная ягода - земляника?
Сергей Гуслов
не пробовать незнакомые ягоды,
людмила кузнецова
только во время цветения земляники, то есть, на месяц-полтора раньше периода плодоношения.
Любовь Андрухова
Процесс сбора земляники приятный и занимательный, если правильно подобрать одежду для себя и посуду для ягод. Во время сбора,
Жанна С
Лесная земляника поспевает в июне, а уже через пару недель начинает отходить. На открытых местах земляника спеет раньше, и в жару ягоды могут быть мелкими, а на лесных лужайках, в траве спеет позже, и ягоды там крупнее.
Лесная земляника
Аида Шакаева
Лесная земляника спеет в июне, хотя многое зависит и от того какой год. В теплый год может поспеть и в конце мая. Садовая земляника (по наблюдениям в моем огороде начинает созревать в конце мая-начале июня и дает плоды до наступления морозов.
Владимир Бендриков
У нас в полном разгаре.
Юлия
Как размножается лесная земляника и как её вырастить в своем саду? Земляника размножается преимущественно усами - нитевидными побегами корневищ, покрытыми почками, отводя их для удобства пересадки на гряде; но часть крупноплодных сортов дает немного усов и потому по необходимости разводится также и делением старых кустов - от корневищ, а некоторые сорта месячной земляники, не имеющие усов, - исключительно семенами; последний способ - единственный для вывода новых сортов. Наиболее пригодная почва для посадки и ухода за лесной земляникой - суглинистая или супесчаная черноземная, умеренно влажная, так как на сырой почве земляника вымерзает зимой, летом же хотя и требует, в особенности клубника, достаточно влаги. Но этого можно достигнуть устройством невысоких гряд с покрытием летом, еще с осени, поверхности почвы между рядами земляники на грядах мхом или листьями. Полезно также посадить через гряду ряд малины или смородины, а в крайних случаях поливать.
Татьяна Афонина
лесной земляники:
Когда поспевает земляника?
(Fragaria vesca L.)Конец июня-начало июля. В каком регионе, тоже, имеет значение. иметь при себе средства связи (мобильный телефон),
lesnik
При сборе ягоды важно учитывать и время суток сбора. Известно, что от времени суток сбора даров природы, будь то ягоды или травы, зависят целебные свойства этих даров. Землянику лучше всего собирать ранним утром, но стоит дождаться, когда сойдет роса. В это время ягоды наиболее тугие, но в то же время уже сухие. Сохранятся ягоды в этом случае лучше, чем если бы они были собраны в середине дня, в самую жару. Во время дождя лучше воздержаться от сбора земляники. Влажная земляника мнется гораздо сильнее и превращается в пюре.
Снежа09
спелую ягоду
Садовая земляника дает ягоды до поздней осени.
в средней полосе созревает в
Eoklmn
Кто не знает такие вкусные и полезные ягоды, как земляника. мы все любили их собирать и кушать в детстве. Сейчас очень много видов земляники, есть и садовая и лесная, созревают они практически в одно время. В основном, это уже с середины июня можно насладиться вкусом этой ягодки. А вот созревает эта ягодка очень быстро, уже за ночь, в том же месте где вы ее собрали, снова будет полно спелых ягод.
А вы не указали регион.
Перед тем как посадить лесную землянику, нужно обильно удобрить грядки. Хотя различие в местоположении не имеет особенного значения, но на защищенном южном склоне плоды созревают раньше. Лучшее время для посадки земляники и клубники - ранняя весна, хотя можно сажать от конца июля до половины августа. Уход состоит в поливке простой и удобрительной, разрыхлении почвы между рядами, что соединено, бывает с уничтожением сорных трав, удалении излишних усов и сохранении ягод в чистоте, для чего ко времени созревания их настилается между рядами тонкий слой мха, отбросов дубла или соломенной резки. Враги земляники - личинки майского жука, в особенности на песчаной почве, мыши, повреждающие корневища, а равно галки, грачи, дрозды, скворцы и в тенистых местах слизняки, портящие ягоды. Для защиты от птиц устраивают пугала, а слизняков ловят под дощечками или капустными листами, расположенными между рядами, где они прячутся днем. Сбор ягод производится по утрам, после обсыхания росы, причем лучшие «десертные» ягоды срываются со стебельками и укладываются в корзинки слоями не более 3-4, с перекладкой между последними листьев клена или других деревьев, но мелкие ягоды, для варенья, собираются без стебельков.
Юlka
цветы её правильные, обоеполые, сидящие на длинных цветоножках малоцветными полузонтиками, выходящими на верхушке цветочного стебля из пазухи простого яйцевидного крупнозубчатого листочка; при основании цветоножек имеются маленькие, продолговатые, на верхушке 3-зубчатые листочки. Чашечка неопадающая, двойная, с 5 меньшими, наружными, и 5 большими, внутренними, чередующимися дольками; чашечные доли ланцетовидные, заостренные, волосистые, во время цветения распростертые, при плодах отвороченные. Венчик белый, опадающий, 5-лепестной; лепестки обратнояйцевидные, широкие, коротконоготковые. Тычинки многочисленные, расположенные в один круг у основания долей чашечки; пыльники 2-гнездные. Как видно на фотографиях лесной земляники, растение имеет голую, яйцевидную, 1-гнездную завязь с одной семяпочкой и коротким нитевидным боковым столбиком, оканчивающимся простым тупым рыльцем. Плод ложный, шаровидный или овальный, красный, повислый.
Про100 й
принадлежит семейству розоцветных.
Registrator
вот именно - от региона зависит, к тому же не каждый год она бывает. В прошлом году мы ведрами собирали, а в этом скорее всего не будет сбора. Вот и хорошо, хоть лес отдохнет от людей, которые прутся в лес на машинах (( спички в непромокаемом пакете,Если говорить о сроке хранения, то земляника практически не хранится. В течение суток после сбора, её нужно переработать. Мыть ягоду стоит в качестве исключения. Визуально чистую лучше не мыть. срывают без плодоножек и стебельков, плодовые чашечки нам тоже ни к чему, их не собираем. В варенье "зелень" даст терпковатый вкус. А при сушке земляники, хвостики и листики будет только мешать. Поэтому, сразу же, во время сбора, просматриваем ягоды и убираем из корзинки листья, травинки, порченные и невызревшие ягоды, изгоняем нахальных жуков.
Ollga
Если земляника ремонтантная, то она поспевает с июня и по август и даже в сентябре можно полакомиться ягодками.конце июня-начале июля месяца А вот поспевает земляника постепенно, и собирать ее можно от двух недель и аж до месяца, все еще конечно зависит и от погоды.
Отходит одноразовая клубника - можно идти за земляникой. Независимо от региона
stepanoff
Читайте также:
Лорелея
При созревании лесной земляники цветоложе разрастается, делается мясистым, сочным, покрывается многочисленными сухими бурыми маленькими семянками. Зародыш прямой, с обращенным вверх корешком.
Другие названия:
natla
Конец июня-начало июля
взять карту (а лучше нафигатор навигатор).
elena-kh
Кушать землянику можно и нужно в любое время суток;) !
Стрымбрым
Жадничать не нужно, собираем только спелую ягоду! В рот ведь кладете только такую ягоду, да? Только спелая ягода легко отделяется от плодоножки. Зеленую оставляем на кустике дозревать. Грязные ягоды либо оставляем на кусте лесным жителям, либо собираем, но в отдельную посуду. Позже такую землянику можно аккуратно помыть. Не ленимся, делаем все правильно сразу. Спустя несколько часов, после сбора, перебрать землянику удастся с трудом: и сборщики уже уставшие и наевшиеся, и ягода при перекладывании может "потечь".
bolshoyvopros.ru
Садовая земляника поспевает у нас в июне и в начале июля. А вот лесную землянику собирают в июле, а в лесных районах - в начале августа.
Как собирают землянику лесную
в наших местах, земляника растет не только в лесу,но и на полях, вырубках, садах, посадках. В начале, поспевает ягода та, где больше солнца, только потом уже доходит очередь и до той, которая больше в тени.
Да уж, регион главное. Восток Украины-уже начали кушать. А из Турции всю зиму везут.Все о ягодах: интересные факты и фото Когда цветет лесная земляника – зависит от её сорта. В основном, это происходит с апреля по июль. Разводимые в садах сорта: виргинская земляника, чилийская, каролинская.
земляничник, землянка, земляница (Новг., Перм., Волог., Пск, Яросл, Тамб.), зубриловка (Рязан.), красная ягода (Гродн.), листовник (Олон.), материнка (Волын.), падубница (Орл.), пазабник (Рязан., Орл., Ворон.), пазобник (Орл., Ворон.), пазобника (Рязан., Курск.), пазубника (Ворон., Курск.), пазбника (Рязан.), паземника (Тамб.), пазепика, пазменка (Тамб.), пызонока (Тамб.), позибника (Тул.), поземка, позиомка, поземки, позиомки (Пск.), поземечник-трава (Виленск.), полуночник (Киев.), полунишник (Малор.), полевичник, половишник (Курск.), полоница (Малор.), полуница (Киев.), половницы, полевницы (Херс.), полевтица, суница, суничка, суничник (Белор.), суница (Малор.), суницы, суныця, суника (Курск.), ягодник (Смол., Хар, Курск.), ягидник (Малор.), ягода, подъягодник.
Когда собирают землянику
На Южном Урале первая 25 июня где-тов июле Вот это, пожалуй, самая интересная часть. Не за этим ли вы сюда пришли?
Время года, а именно месяц созреванияСадовая или лесная земляника обычно поспевает в июне. Но в теплых регионах России садовая земляника поспевает и в мае. Многое зависит и от погодных условий в текущем году. В лесу землянику можно собирать с июня до самой поздней осени. На моем огороде садовая земляника в мае только цветет, на этих выходных (1-2 июня) уже появились ягоды, но зеленые. Поспевает только в
Могу сказать по Подмосковье.
В Казахстане только отцветает, ягодки есть -но зеленые и махонькие)) ждем до конца июня тогда можно и по земляничку сходить))
Растение актинидия: описание и фото
Где искать землянику
Разные виды земляники разводятся у нас в садах и огородах. Культивирование земляники началось относительно недавно, а именно с XV, а местами и с XVI столетия. Греки и римляне не занимались этой культурой. Прежде всего, начали разводить настоящую, или лесную, землянику. Она даже была перевезена в жаркие страны, где в горных местах прекрасно принялась и распространилась. Американские виды перенесены в Европу сравнительно поздно: виргинская попала в Англию только в 1629 году, а чилийская - ввезена во Францию в 1715 году. Теперь разводимые, и притом лучшие, сорта произошли от помеси американских с европейской лесной и другими. В России культура земляники началась еще позже, может быть, отчасти вследствие того, что она родится у нас в необыкновенном изобилии: лесная - в Северной и Средней России, а степная клубника - в Восточной и Южной России, где она особенно ароматна и так обильна, что молоко кобылиц, пасущихся на нетронутых степных лугах, имеет иногда клубничный аромат. Никто, однако же, у нас не пробовал разв
Как выглядит лесная земляника, известно всем жителям России, ведь она распространена повсеместно, чаще всего растет в лесах и между кустарниками, на лугах.
У нас в Петербурге - в июне, во всяком случае раньше земляникипока солнышка немного было, ближе к июлю. Цветочки уже есть. Итак, мы долго готовились, выехали в лес, а тут только ёлки да палки! Очень часто земляника выдает себя запахом. Но ранним утром этот запах будет менее выражен. Земляника лесная растет на солнечных лесных полянах, южных склонах. Чтобы "добыть" землянику, придется попотеть физически. Земляника выдает себя резными тройчатыми листиками и прячет красные ягоды в траве. Обнаружить её, просто бродя по траве, не получится. Нужно наклониться, спуститься на коленки и раздвигать листья земляники руками в поисках ягод.
- ягод земляники
- Садовая земляника в зависимости от погодных условий поспевает обычно в конце мая, в начале июня. Что касается лесной земляники, то первые ягоды появляются на пригорках уже в начале мая и продолжают радовать нас до осени.
- июне
- У нас на дачи два сорта земляники: ранний и поздний. Сейчас, начало июня, ранняя уже плодоносит вовсю, а на поздней пока зачатков цветов нет.
