Би яншуй (эсвэл лууван) үрийг хэрхэн хурдан соёолох талаар цэцэрлэгчдийн зөвлөгөөг байнга сонсдог. Тиймээс би нэг ийм аргыг туршихаар шийдсэн. Үүнийг хийхийн тулд би нэг багцаас яншуй үрийг хоёр хэсэгт хуваасан. Би үрийн нэг хэсгийг аяганд хийж, хэдэн цагийн турш энгийн халсан усаар асгав. 60-70 градус хүртэл температур.

Сергей Кривенков, цэцэрлэгч-дадлагажигч, Гомель хотын "Шайн" байгалийн аж ахуйн төвийн дарга. Би найман жил гаруй удирдаж байна цэцэрлэгжүүлэлтийн сургууль. Хэрэв танд асуух зүйл байвал надтай холбогдож болно

Мөн би үрийн хоёр дахь хэсгийг хуурай, түлэхгүйгээр тарихаар шийдсэн.

Хэдэн цагийн дараа би аяганаас усыг зайлуулж, үрийг нь коланд руу юүлж, нар, салхинд хатаана. Энэ нь цэцэрлэгт тарихад илүү тохиромжтой байх болно.

Ор нь мөн хоёр хэсэгт хуваагдсан байв. Дэвтээсэн үрийг хатаасны дараа би тэдгээрийг орны нэг хэсэгт тарьж, хоёр дахь хэсгийг нь ижил уутнаас ердийн үрээр тарьсан. Орны голд бага зэрэг зай үлдсэн бөгөөд би тэнд дилл тарьсан.

Ингэж эмчилсэн яншуйны үр соёолжээ бараг долоо хоногийн өмнөердийнхөөс. (баруун талд байгаа зураг дээр дэвтээсэн үр нь аль хэдийн нахиалдаг).

Түүнээс гадна соёололт нь мэдэгдэхүйц байв илүү өндөр(зүүн талын зураг дээр хуурай үр нь хааяа нахиалдаг)

Гэрэл зургуудаас харахад яншуй тарьсан нь дэвтээсэн байна халуун усүр (орны баруун талд) бусад хэсгээс (орны зүүн талд) илүү сайн хөгждөг.

Энэ арга нь луувангийн үрэнд бас тохиромжтой. Эцсийн эцэст, эдгээр үр тарианы үр нь хэвийн нөхцөлд соёололтыг удаашруулдаг тос агуулдаг. Мөн 60-70С-т усаар түлэх арга нь эдгээр тосыг угаах боломжийг олгодог. Тиймээс үр нь илүү хурдан соёолдог.

Дашрамд хэлэхэд илүү сайн соёололт хийхийн тулд та усанд био коктейль нэмж болно.

Сергей Кривенков,
Гомель

Софья Гусева Цэцэрлэг, Үр

Тарих үрийг бэлтгэх сэдвийг би аль хэдийн хөндсөн. Харин өнөөдөр би үүнийг нөгөө талаас нь хармаар байна. Үрийн соёололтыг хэрхэн хурдасгах вэ?

Бид тэднийг хурдасгах шаардлагатай юу? Юу хийх ёстой талаар ярилцъя

Үрийн соёололт эрч хүчийг нэмэгдүүлнэ

Хурдан соёолж буй үр нь нэмэлт өдөөлт шаарддаггүй. Жишээ нь: улаан лооль, өргөст хэмх, вандуй, шош - Би хэзээ ч урьдчилж соёолдоггүй.

Би орондоо эсвэл суулгацанд хуурай тарьдаг, хэд хоногийн дараа эхний найлзуурууд аль хэдийн гарч ирсэн боловч хурдан соёолохын тулд тэднийг түлхэхийг хүсдэг ийм "урт бодолтой" үр байдаг. Жишээлбэл, чинжүү, хаш - хэрэв та тэдэнд туслахгүй бол тэд 2 долоо хоногийн турш газарт хэвтэж, дараа нь нахиалахгүй байх болно. суулгац оройтож, ургац хураах болно.

Эсвэл лууван, яншуй, dill, nigella - тэд соёолоход удаан хугацаа шаардагддаг бөгөөд хавар та найлзуурууд гарч ирэхээс өмнө газрын чийгийг хадгалж, хөрс хагарахаас сэргийлэхийн тулд янз бүрийн заль мэх хийх хэрэгтэй. Энд хэн нэгэн үүнийг ямар нэг зүйлээр бүрхэж, усалж, дахин бүрхэв - маш их бэрхшээл тулгардаг тул ийм ургахад хэцүү ургамалд туслах хэрэгтэй. Мөн та өөртөө асуудал багатай байх болно.

32 ТВ Лууван, яншуй үрийн соёололтыг хэрхэн хурдасгах вэ

Соёололтыг хурдасгах арга замууд

1. Хүн бүр мэддэг байх гэж бодож байна үрийг ороосон нойтон салфетканы тухай.Нойтон үртэй аяга тавагыг хэдэн өдрийн турш хөргөгчинд хийнэ (тэд хатуурч, хаврын хүйтэн үе шатанд ордог). Дараа нь тэдгээрийг өрөөнд, дулаан руу шилжүүлж, ... хавар ирлээ!.. үр соёолох гэж яарч байна. Би үүнийг суулгацанд тарихаас өмнө чинжүү, хаш, нэг наст цэцгийн үрээр хийдэг. Дилл, яншуй, луувангийн хувьд өөрийн гэсэн арга юм. Үрэнд агуулагдах эфирийн тос нь чийгийг үр дотор хурдан нэвтрүүлэхгүй тул 20-25 хоногийн дараа нахиалдаг. Соёололтыг хурдасгахын тулд тэдгээрийг угаана бүлээн ус, дараа нь хавдахын тулд нэг өдрийн турш дэвтээнэ. Та усанд 1 халбага нэмж болно. халбага модны үнс(1 литр тутамд). Эсвэл зарим нь бүх нийтийн бордооГэсэн хэдий ч би тэдгээрийг өөрөө ашиглахгүй байхыг хичээдэг. Лууван, яншуй, dill зэрэгт зориулсан сонирхолтой арга.Хуурай үрийг даавуун уутанд хийж (нөхрөөсөө оймс ч зээлж болно!) цэцэрлэгт хүрзний гүнд чийгтэй, халаагаагүй хөрсөнд булна. Үүнийг тариалахаас хоёр долоо хоногийн өмнө хийдэг (эрдэнэсийн байршлыг бүү алдаарай!). Тариалахын өмнө үрийг гаргаж аваад цаасан дээр тавьж, тарааж, тариалах хүртэл хатаана. Ингэж бэлтгэсэн үр 4-5 хоногт соёолдог. Вологда мужаас миний уншигчдын хэлсэн өөр нэг арга.Энэ нь бүх үрийн хувьд үр дүнтэй байх болно гэж бодож байна.

"Бид үүнийг хийдэг - бид таглаатай хуванцар хувин авав. By дотоод диаметрБид утсаар хүрээ хийж, материалаар бүрсэн (хуучин трико). Материалыг үерлэхгүйн тулд хувин руу халуун ус хийнэ.

Үрийг нь асгаж, тагийг нь таглана. Дулаан газар байрлуул. Үрийн соёололт нь мэдэгдэхүйц нэмэгддэг.

Усанд Крепыш эсвэл түүнтэй төстэй бүтээгдэхүүн нэмж болно."Шөнийн цагаар үүнийг хийж, маргааш нь тарих нь дээр гэж би өөрөө нэмж хэлье. Хэрэв миний буруу бол энэ асуудлыг тодруулна уу.

ҮРИЙГ УСАНД НИЙТГЭХ

Цэцэрлэгчдийн хамгийн их ашигладаг үйл ажиллагаа бол үрийг бүрэн хавдах хүртэл дэвтээдэг бөгөөд энэ нь суулгац үүсэхийг хурдасгадаг. Энэ бол хамгийн боломжийн арга юм тариалалтын өмнөх бэлтгэлтариалах үрийг бусад олон тооны үр тарианы үрийг чийгшүүлэхийн тулд тэдгээрийг ямар ч тавагны ёроолд нимгэн давхаргад цутгаж, дараа нь усаар дүүргэж, хэмжээ нь тодорхой ургацаас хамаарна.

Усыг хоёр тунгаар хийнэ, ингэснээр илүү сайн шингээнэ. Дулаан хайрладаг таримал ургамлын үрийн усны температур 20...25°С, бусад нь 15-20°С байна.

Өргөст хэмх, цуккини, хулуу, байцаа, улаан лууван, улаан лууван зэрэг үрийг хурдан соёолохын тулд дэвтээх хугацаа 12 цаг байх ёстой; улаан лооль, шанцайны ургамал, манжингийн хувьд 24-36 цаг хүртэл; лууван, яншуй, чинжүү, манжин, селөдерей, яншуй, спаржа, sorrel - ойролцоогоор 2 хоног; вандуй, шошны хувьд зөвхөн 4-5 цаг усаа 4 цаг тутамд сольж, үрийг сайтар холино. Та үрийг тавган дээр тавьж болохгүй, харин самбай уутанд хийж, усанд дэвтээж байх үед үр нь зөвхөн хавдах ёстой.

Үрийн 1-1.5% нь соёолсны дараа дэвтээхээ зогсооно. Дараа нь хавдсан үрийг дунд зэргийн чийгтэй хөрсөнд тарьдаг.

Хуурай хөрсөнд дэвтээсэн үрнээс хурдан үүссэн нахиа хатаж, маш их чийгшсэн хөрсөнд хүчилтөрөгчийн дутагдлаас болж үхэж болно. Суулгацыг дэвтээсэн үрээр тариалахдаа хуурай үрээр тариалахаас 2-3 хоногийн өмнө авах боломжтой. Цасан усанд дэвтээсэн үр нь илүү хурдан соёолж, илүү сайн ургац авдаг гэдгийг цэцэрлэгчид эртнээс анзаарсан.

Мөн эзгүйд цасны усашиглаж болно хайлсан усхөргөгчний хөлдөөгч тасалгаанаас. Зарим цэцэрлэгчид үрийг соронзлогдсон усанд дэвтээдэг.

ҮРИЙН САЙАЛТ

Олон хүнсний ногооны дэвтээсэн үрийг ч бас соёолдог. Энэхүү техник нь суулгацын ургалтыг 5-7 хоногийн дотор хурдасгах боломжийг олгодог. Үрийг соёолохын тулд 15...25 хэмийн дулаан өрөөнд чийгтэй даавуун дээр нимгэн давхаргад хийж, дээрээс нь чийгтэй даавуугаар хучдаг.

Өргөст хэмх, байцааны үр 1-3 хоног, улаан лооль, манжин 3-4 хоног, лууван 5-6 хоног соёолно. Ингэснээр ус ууршихгүй, байнга арчилж байх ёстой оновчтой чийгшил, таваг нь шилээр хучигдсан эсвэл гялгар уутанд хийнэ.

Гэсэн хэдий ч илүүдэл ус нь үрийн соёололтод шаардлагатай хүчилтөрөгчийн хангамжийг саатуулдаг тул хортой байдаг. Үрийг байнга эргүүлж байх ёстой, гэхдээ агаар нэвтрэх боломжийг хангахын тулд болгоомжтой байх хэрэгтэй.

Ихэнх үр нь цагаан соёололттой бол соёололт дуусна. Үүнийг хөргөхгүйн тулд үе үе халуун ус нэмж, үрийг соёолж байх үед энэ нь нэгэн зэрэг тохиолддог тул соёололтыг алдахгүй байх нь чухал юм хурдацтай хөгжилургамлын үндэс.

Энэ үндэс нь маш эмзэг, эмзэг тул амархан гэмтдэг. Ийм үрийг тарих нь маш хэцүү байдаг бөгөөд ихэнх үрэнд нахиа гарч ирэхэд чийгтэй, сайн тариалсан, нэлээд дулаан хөрсөнд тарьдаг.

Хэрэв аль хэдийн соёолсон үрийг тариалах хугацаа хойшлогдвол тэдгээрийг ашиглах хүртэл хөргөгчний доод хэсэгт 3...4 хэмийн температурт хадгална. Тариалахын өмнө жижиг луувангийн үрийг ихэвчлэн бага зэрэг хатааж, илүү жигд тариалахын тулд элстэй холино.

ҮРИЙГ МИКРОЭЛЕМЕНТТЭЙ ЭМЧИЛГЭЭ

IN өнгөрсөн жилХүнсний ногооны боловсорч гүйцэх явцыг хурдасгахын тулд тариалалтын өмнөх үрийг микроэлементүүд эсвэл өсөлтийг өдөөгч бодисын уусмалд дэвтээдэг бөгөөд үүнд бор, төмөр, магни, зэс, молибден, кобальт, цайр орно. Эдгээр өндөр чанартай, хоргүй бичил бордоо нь үрийг боловсруулахад сайн бөгөөд тохиромжтой.

Мэдээжийн хэрэг, тэд байхгүй тохиолдолд та хуучин, цаг хугацаагаар туршсан калийн перманганатыг ашиглаж болно. борын хүчилгэх мэт Үүнийг хийхийн тулд халааж, халдваргүйжүүлж, угаасан үрийг микроэлементийн уусмалд дэвтээнэ. Энэ эмчилгээ нь улаан лооль, өргөст хэмх, чинжүү, вандуй зэрэгт үр дүнтэй байдаг.

Уусмалын концентраци ба эмчилгээний үргэлжлэх хугацаа нь өөр өөр байдаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн эмийг хэрэглэх зааварт заасны дагуу соёлоос хамаарна. Бичил бордоог бүлээн (40 ° C) усанд уусгана. Үрийг 20...22 хэмийн температурт уусмалд дүрнэ.

Үрийг нь дэвтээсэний дараа угаахгүйгээр урсгах хүртэл хатааж, туршлагатай цэцэрлэгчид удаан хугацаанд батлагдсан үрийг ашигладаг. үр дүнтэй аргамодны үнс дусаах үрийг нэвт норгох. Үүний тулд 2 tbsp. л. үнсийг нь тавьсан литрийн лонхтой, бүрэн бөглөнө үү бүлээн ус 2 хоног байлгана, хааяа хутгана, дараа нь үрийг нь самбай уутанд хийж, сонгино, луувангийн үрийг 8-10 цаг, үлдсэн үр тариаг 4-ийн турш байлгана. 5 цаг санаж байна!

Үрийг боловсруулахдаа уусмалаар дамжин үрийг бохирдуулахгүйн тулд зөвхөн нэг сортын үрийг сав бүрт дүрж болно, ялангуяа үрийг дулаацуулж, халдваргүйжүүлээгүй тохиолдолд. Үрийг Кемира-универсал эсвэл зуурмаг, эсвэл онцгой тохиолдолд нитрофоска гэх мэт цогц бордооны уусмалд нэвт норгох нь үр дүнтэй байдаг.

Үүнийг хийхийн тулд 1 литр усанд 1 халбага шингэлнэ. Бордоо, үрийг энэ уусмалд 12 цагийн турш хадгалдаг олон цэцэрлэгчид зуун настын уусмал, Kalanchoe шүүс эсвэл марина үндэсийн ногоон масстай ногооны үрийг эмчилдэг. Мөн энэ нь санамсаргүй тохиолдол биш юм.

Эцсийн эцэст, зуун настын навч, Kalanchoe-ийн шүүс нь өсөлтийг өдөөдөг бөгөөд марина үндэсийн ногоон массаас авсан шүүс нь хүчтэй бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй байдаг орчин үеийн эмЭдгээр зорилгоор цэцэрлэгчид найдвартай калийн humate, Novosil, Epin-extra эсвэл Epin, Circon гэх мэтийг ашигладаг. Суулгацыг ургуулахын тулд хаш, чинжүү, улаан лооль, өргөст хэмх, селөдерей, nigella сонгино, цуккини гэх мэт үрийг цацдаг. самбай уутанд хийгээд 24 цагийн турш цирконы уусмалд (нэг аяга бүлээн буцалсан усанд 4 дусал) дүрнэ. Дараа нь үрийг угаахгүйгээр хөрстэй бэлтгэсэн саванд тарьж, хальсаар хучиж, дулаан, харанхуй газар байрлуулна.

Суулгац гарч ирэх үед суулгацтай хайрцагнууд гэрэлд өртөж, анхны жинхэнэ навч гарч ирэхэд ургамлыг өсөлтийн зохицуулагч Epin-extra (0.5 аяга буцалсан ус тутамд 3 дусал) шүршинэ. Энэ эм нь газрын дээрх хэсгийн өсөлтийг идэвхжүүлж, ургамлыг орон сууцанд ургах таагүй нөхцөлд дасан зохицоход тусалдаг - гэрэл дутмаг, хүйтэн, хэт хуурай эсвэл хэт чийглэг хөрс гэх мэт. Үүний зэрэгцээ суулгац сунадаггүй, хүчтэй болдог. мөн хамгийн гол нь цаг агаар, өвчин эмгэгт өртөмтгий .“Спринтер” хүнсний ногооны үрийг (шанцайны ургамал, салат гич, хятад байцаа, улаан лууван гэх мэт) огт дэвтээх шаардлагагүй.

Тариалахаас өмнө болон дараа (10 литр ус тутамд 1 ампулыг) цирконоор ховилыг услахад хангалттай. Гэхдээ хамгийн үр дүнтэй биостимулятор ч гэсэн ургамлыг хэвийн арчлахад л амласан ургацыг 25-30% -иар нэмэгдүүлэх боломжтой болно. Тиймээс үрийг боловсруулахаас гадна ургамлыг цаг тухайд нь тариалах, сийрэгжүүлэх, бордох, услах, хогийн ургамлыг арилгах, суллах гэх мэт олон зүйлийг хийх шаардлагатай.

ӨРГӨСНИЙ ҮР

Маш үр дүнтэй аргаЭнэ нь үрийг хөөсөрч, өөрөөр хэлбэл агаараар ханасан усанд дэвтээнэ. Энэ техник нь суулгац гарч ирэхэд үрийг усанд живүүлэхээс бага хугацаа шаарддаг.

Гэртээ хөөс гаргах хамгийн хялбар арга бол хүүхдийн аквариумаас ердийн микрокомпрессор ашиглах явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд үрийг 20 хэмийн температурт саванд хийж, агаарыг шүршигч үзүүртэй хоолойгоор хангана.

Энэ тохиолдолд боловсруулах явцад агаар нь үрийг бөмбөлөгт байгаа усны бүх зузааныг доороос дээш жигд нэвтрүүлэх нь маш чухал юм. Үр нь агаарын урсгалтай усанд маш сайн холилдох ёстой бөгөөд энэ нь хүчилтөрөгч нь үрийн биохимийн процессыг өдөөдөг.

Энэ нь үрийн соёололтыг удаашруулдаг бодисын нөлөөг бууруулж, ферментийн идэвхийг эрс нэмэгдүүлж, жигд соёололтыг хангаж, талбайн соёололтыг нэмэгдүүлж, зарим үр тарианы боловсорч гүйцэх явцыг хурдасгадаг. Үүнийг микроэлементийн уусмал дахь үрийн эмчилгээтэй хослуулж болно.

Үрийн хөөс үүсэх хугацаа нь ургацаас хамаарна. Тэгэхээр, оновчтой хугацаавандуйны үрийг хөөслөх хугацаа 6 цаг; улаан лууван, шанцайны ургамал - 12 цаг; улаан лооль, манжин - 12-18 цаг; dill, яншуй, селөдерей, өргөст хэмх - 18 цаг; лууван, бууцай, сонгино - 18-24 цаг; чинжүү - 30 цаг; тарвас - 48 цаг хамгийн сайн үр дүнЛууван, яншуй, сонгины үрийг боловсруулахдаа хөөс гаргаж авдаг бол хөөс гаргахын тулд агаарын оронд хүчилтөрөгч хэрэглэдэг бол үр нь тооцоолсон хугацаанаас өмнө үржиж эхэлбэл процедурын нийт хугацааг 2 цагаар багасгах шаардлагатай. дараа нь хөөсрөхөө боль.

Процедурын төгсгөлд үрийг наранд биш харин ноорог урсах хүртэл хатааж, тариална. Үүний зэрэгцээ, хэт чийгтэй, эсвэл хангалт муутай хөрсөнд тариалах үед хөөсөрсөн үрийн соёололт буурч, хэвийн нөхцөлд соёолоход хэцүү байдаг нь суулгац ургах явцыг 6-7 хоногоор түргэсгэдэг гэдгийг мартаж болохгүй. . Тиймээс, хөөсрөөгүй байгаа луувангийн үр соёолж байвал талбайн нөхцөл 15-18 дахь өдөр, дараа нь хүчилтөрөгчөөр эмчилдэг хүмүүс 6-7 хоногоор хурдан байдаг.

ҮРИЙГ ХАТУУЛАХ

Хүнсний ногооны үрийг хатууруулах нь хүйтэнд тэсвэртэй, температурын гэнэтийн хэлбэлзэл, цаг агаарын таагүй нөхцөлд тэсвэрлэх чадварыг нэмэгдүүлдэг. Энэ журам нь ялангуяа халуунд дуртай үр тарианы үр (чинжүү, улаан лооль, өргөст хэмх гэх мэт) зайлшгүй шаардлагатай.

Нэмж дурдахад, хатуурсан үрнээс суулгац илүү эрт гарч ирдэг. Үүнийг хийхийн тулд халааж, халдваргүйжүүлсэн үрийг усанд дэвтээсэн эсвэл аль нэг микроэлементийн уусмалаар эмчилж, бага температурт эмчилдэг. Энэ аргыг зөвхөн хавдсан боловч нахиалаагүй үрэнд ашиглаж болно, учир нь тэдгээр нь ялзарч болзошгүй тул хатууруулах хоёр аргыг ашигладаг.

• хавдсан үрийг богино хугацаанд хөлдөөх нь хувьсах (эерэг ба сөрөг) температурт;

Илүү энгийн, гэхдээ нэлээд хатуу арга бол хавдсан үрийг богино хугацаанд хөлдөөх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд хавдсан улаан лоолийн үрийг хөргөгч эсвэл мөсөн хайрцагт -1-ээс -4 ° C-ийн температурт 3 хоног, хаш болон чинжүүний үрийг - 0-ээс -2 ° C хүртэл, үрийг нь хадгална. цасанд булагдсан.

Энэ тохиолдолд үрийг хөлдөөхгүйн тулд хөргөгчинд байгаа температурыг сайтар хянах шаардлагатай бөгөөд хоёр дахь аргаар хавдсан үрийг 12 цагийн турш эерэг температурт 20 ° C, бага температурт хадгална. 0-ээс -2 ° C хүртэл), тэдгээрийг байнга сольж байдаг. Түүнчлэн, хөргөлтийн температур нь ургацаас хамаарна.

Тиймээс улаан лоолийн үрийг -2...1 хэмийн температурт хадгална; чинжүү, өргөст хэмх -1-ээс 0 хэм хүртэл, өргөст хэмхний үрийг эдгээр температурт 5 хүртэл хоног, улаан лоолийг 8 хүртэл хоног эмчилдэг. Хатуурах явцад үрийг хатааж болохгүй, тиймээс уутыг ойролцоогоор хоёр өдөрт нэг удаа усаар бага зэрэг шүршинэ.

Хатууруулж дууссаны дараа үрийг урсгах хүртэл (наранд биш) хатааж, нэн даруй тариална. Хэрэв таны үр амьдрах чадвар буурсан бол хатуурсны дараа тэд амьдрах чадвараа мэдэгдэхүйц алдаж магадгүй юм.

Гэхдээ бага температурт амьд үлдсэн үр нь бага температурт тэсвэртэй, тааламжгүй нөхцөлд илүү сайн хариу үйлдэл үзүүлэх чадвартай ургамлыг бий болгоно. цаг агаар, бага өвчинд өртөмтгий. Эдгээр ургамлууд эрт үүсдэг эмэгтэй цэцэг, эрт ба түүнээс дээш үр жимсээ өгөх болно.

Тиймээс, сийрэг суулгацаас зайлсхийхийн тулд хатуурсан үрийг тарихдаа үрийн хурдыг бага зэрэг нэмэгдүүлэх шаардлагатай бөгөөд температурын богино хугацааны бууралтаас айхгүйгээр хатуурсан үрийг ердийнхөөс хэд хоногийн өмнө тарьж болно. Энэ нь хатуурсан үрээр ургуулсан суулгацад бас хамаатай.

Гэхдээ хатуурсан суулгац авахын тулд зөвхөн үрийг хатууруулах нь хангалтгүй гэдгийг та мэдэх хэрэгтэй. Хатуу суулгац авахын тулд тэдгээрийг ил задгай газарт тарих хүртэл хатууруулах ёстой.

ҮРИЙГ БОРЛУУЛАХ (УРТ ХУГАЦААНД ХӨРГҮҮЛЭХ).

Энэ нь маш урт соёололттой хүйтэнд тэсвэртэй хүнсний ногооны үрийг бэлтгэх арга замуудын нэг юм - лууван, байцаа, яншуй, сонгино, манжин гэх мэт. эрт ургац хурааххүнсний ногоо, хүйтэн болон бусад зүйлд тэсвэртэй байдлыг нэмэгдүүлдэг таагүй хүчин зүйлүүд гадаад орчин, Ил задгай газарт шилжүүлэн суулгах явцад ургамал илүү сайн амьдрахыг дэмждэг. Цасан усыг нэвт норгохдоо ашиглах нь дээр.

Үрийг үржүүлэхийн тулд эхлээд 18...200С-ийн температурт усанд дэвтээж, дараа нь хөргөгчинд хийж эсвэл цасанд булна. Үрийг хатах үед тэдгээрийг усаар шүршинэ.

Үрийг хөргөх хугацаа, температур нь шинж чанараас хамаарна хүнсний ногооны ургацбайцааны үрийг 10-15 хоногийн турш 0-ээс + 3 хэм хүртэл хөргөнө. сонгино, яншуй, лууван -1-ээс +1 хэм хүртэл 12-15 хоног. Шаардлагатай бол эдгээр үр тарианы үрийг хөргөх хугацааг 3-5 хоногоор нэмэгдүүлж, манжингийн үрийг -1-ээс +1 хэм хүртэл, гэхдээ 8-10 хоногоос илүүгүй хугацаанд хөргөнө. ургамлууд дараа нь боолт хийж болно, хөргөлтийн төгсгөлд үр нь зөвхөн нахиалах ёстой, гэхдээ урт нахиалдаг.

Тариалахын өмнө үрийг урсдаг болгохын тулд бага зэрэг хатаана. Хэрэв тариалах нөхцөл бүрдвэл төлөвлөсөн хугацаанаас өмнө, дараа нь үржүүлгийн ажил дуусч, үрийг чийгтэй хөрсөнд тарина. Үрийг бага температурт удаан хугацаагаар эмчлэх нь үр хөврөлийг унтаа байдлаас идэвхтэй хөгжлийн үе рүү шилжүүлэхэд тусалдаг бөгөөд ургамлын соёололт, чанарын хөгжилд ихээхэн нөлөө үзүүлдэг.

Өсөн нэмэгдэж буй яншуй, түүний ашигтай шинж чанар, сортууд

01/01/2014 Наталья | 2 сэтгэгдэл Яншуй бол ямар ч цэцэрлэггүйгээр хийж чадахгүй хоёр наст ургамал юм. Яншуй тариалах нь ихэвчлэн цэцэрлэгчдэд хүндрэл учруулдаг - үр нь муу ургадаг эсвэл огт ургадаггүй.

Манай цэцэрлэгт үндэс, навчны сортууд ургадаг. Ашигтай шинж чанаруудяншуй, ямар ч тавагны амтыг сайжруулдаг сайхан үнэр нь түүнийг ямар ч цэцэрлэгийн салшгүй шинж чанар болгосон.

Яншуйны үрийг тариалахад хэрхэн бэлтгэх, соёололтыг хэрхэн хурдасгах, нэмэгдүүлэх вэ? Тэд бүгд хөндий иштэй, шүхэр хэлбэртэй баг цэцэгтэй.

Ботаникийн нэр нь Petroselinum crispum Цэцэрлэгчдийн дунд аль яншуй илүү алдартай болохыг хэлэхэд хэцүү байдаг. Навч яншуй нь энгийн, гөлгөр, гялалзсан навчтай, эсвэл буржгар, царцсан Атираат навчтай байж болно.

Тэд бие биенээсээ навч хэлбэрээр ялгаатай байдаг. Энгийн яншуй нь буржгар навчны яншуйгаас илүү хүчтэй амттай байдаг. Гэхдээ буржгар яншуй нь маш үзэсгэлэнтэй, гоёмсог - энэ нь ямар ч хоолыг чимэглэх болно.

• Яншуй сортууд

Ашигтай шинж чанарууд

Яншуй нь шөл, соус, салатанд ашиглагддаг; түүний хэрэглээ давсны хэрэгцээг бууруулдаг. Энэ нь ханасан өөх тос багатай, маш бага холестерин агуулсан хоол юм.

Энэ нь ижил юм сайн эх сурвалжуураг, витамин Е (альфа токоферол), тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин В6, пантотений хүчил, эслэгийн маш сайн эх үүсвэр. Яншуй нь маш их хэмжээний витамин С агуулдаг. Энэ нь А аминдэмээр баялаг бөгөөд нүдний хараа болон атеросклероз, чихрийн шижин өвчний эрсдлийг бууруулдаг нь сайн мэддэг.

Каротин, кальци, төмрийн эрдэс давс, фосфор, эрдэс бодис - энэ бол түүний ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн үндсэн жагсаалт юм. анхилуун үнэрт ургамал. Мөн үнэр байгаа эсэх, түүний хүч чадал ба тааламжтай амтчухал тосны хувь хэмжээнээс хамаарна. Үндэс ногоо, яншуй навчийг хоолонд хэрэглэдэг.

Яншуй үрийг тариалахад бэлтгэх, соёололтыг нэмэгдүүлэх, хурдасгах

Яншуй үр ургахад удаан хугацаа шаардагддаг - 15-20 хоног. Энэ нь үрийг соёололтоос сэргийлдэг эфирийн тосоор бүрхэгдсэнтэй холбоотой бөгөөд үрийн бүрхүүлийг чийгшүүлэхээс сэргийлдэг;

Тарих яншуй үрийг бэлтгэхдээ энэ онцлогийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Тариалсны дараа олон цэцэрлэгчид хөрсийг чийгтэй байлгахын тулд орыг хальс эсвэл спунбондоор хучдаг. Газар дээрээс нахиа гарч ирэх хүртэл хамгаалах байрыг бүү зайлуул.

Хэрэв та соёололтод шаардагдах 15-20 хоногийн турш орыг чийгтэй байлгаж чадна гэдэгт итгэлтэй байгаа бол тариалахын өмнө яншуй үрийг нэвт норгох шаардлагагүй боловч үрийг соёолох арга замууд байдаг яншуй соёололт, суулгацын ургалтыг хурдасгах. Чи чадна соёололтыг хурдасгахтарихаас өмнө үрийг нэг шөнийн дотор усанд дэвтээнэ.

Дашрамд хэлэхэд ус нь үрийн гадаргуу дээрх тосыг бараг уусдаггүй. Тиймээс, дэвтээхээсээ өмнө яншуйны үрийг асгах хэрэгтэй. халуун ус(буцалж буй ус биш) угаах чухал тосТэдний гадаргуугаас өөр арга зам. Маш энгийн.

Хэрэгтэй үрийг архинд дэвтээнэ, чухал тос нь спирт агуулсан уусмалд уусдаг тул. Би тавагны ёроолд бага зэрэг 40 градусын ус хийнэ. Дараа нь би үрийг өргөн самбай боолтны жижиг хэсэг дээр цацна.

Би самбай дээр яншуйны үрийг архинд дүрээд 15-20 минут байлгана. Та үүнийг цаашид хийж чадахгүй - та үрийг шатааж магадгүй юм. Дараа нь би боолтыг үрээр нь өргөж, урсгал усаар зайлна. Энэ нь зайлах шаардлагатай. Дараа нь би үрийг хатаана.

Ингээд л боллоо - яншуй үр тариалахад бэлэн боллоо. Үрийг эмчлэх энэ арга нь тэднийг хоёр дахин хурдан соёолох боломжийг олгодог. Найлзуурууд нь нөхөрсөг, хүчтэй байдаг хурдан соёололт .

Бидний олонхи нь цонх эсвэл тагтан дээр ширээн дээр ургамлыг тарьдаг. Энэ нь маш тухтай байдаг. Яншуйны үр маш удаан соёолдог ч маш хурдан соёолох нэг арга бий.

Хөрстэй савыг бэлтгэж, чийгшүүлж, хөрсийг цацна шохой 10-15 минут тутамд гурван удаа. Сүүнд урьдчилан дэвтээсэн яншуй үрийг тарих. Үр нь гурван цагийн дараа нахиалах болно.

Өрөө нь 20 хэмээс доошгүй дулаан байх ёстой.

Өсөн нэмэгдэж буй яншуй

Яншуй үрийг тарихаасаа өмнө хөрсийг сайтар ухаж эсвэл суллах хэрэгтэй. Хөрс тариалахын өмнө үүнийг органик бордоогоор дүүргэх нь илүүц байх болно. Дулаан цагийг хүлээх шаардлагагүй.

Цас хайлж дуусмагц та үрээ тарьж болно. Хамгийн оновчтой температурүрийн соёололтод - +1 - +5С. Кубанд та "2-р сарын цонх" -ын үеэр тариалж болно. IN дунд эгнээОрос - 4-р сард цас хайлсаны дараа.

Өөрөөр хэлбэл, яншуй нь хүйтэнд тэсвэртэй ургамал юм. Суулгац нь хөнгөн хярууг амархан тэсвэрлэдэг бөгөөд цасны сайн давхаргад сайн өвөлждөг. Хавар бол яншуй үрийг тарих сайхан цаг боловч та жилийн аль ч үед тарьж болно - хавар, зун, намар.

Хамгийн гол нь соёололт хүртэл хөрсийг чийгтэй байлгах явдал юм. Үрийг өвөл болохоос өмнө намрын сүүлээр тарьж болно.

Энэ тохиолдолд үрийг хүйтэн жавар эхлэхээс өмнө соёолж чадахгүй байхын тулд тариалах цагийг сонгох хэрэгтэй - залуу суулгацууд хүйтэнд тэсвэрлэхгүй бөгөөд үхэх болно. Үрийг гүехэн, 1-1.5 см-ээс ихгүй гүнд тарина.

Дээрээс нь ялзмагтай үрийг цацах нь дээр. Бүх өсөлтийн хугацаанд дор хаяж 3-4 удаа хөрсийг сулруулж, 1-2 удаа тэжээх шаардлагатай. Хэрэв суулгац хэт нягт байвал үр тариаг сийрэгжүүлэх хэрэгтэй. Ургамлын хооронд дор хаяж 3-5 см байх ёстой.

Бордоо нь 2-3 жинхэнэ навч гарч ирсний дараа л эхлэх ёстой. Тэжээлээр дүүрэн эрдэс бордооазотын давамгайлалтай. Хөрс хатахыг зөвшөөрөх ёсгүй.

Яншуй нь хогийн ургамалд дургүй; бүхэл бүтэн улирлын туршид 3-4 удаа бордоо, усалгаа хийдэг. Өтгөн найлзууруудтай бол ургамлыг сийрэгжүүлж, тэдгээрийн хооронд 3-5 см зай үлдээдэг.

Ургамал 2-3 жинхэнэ навчтай болсон үед бордоо эхэлж, навчийг тасласны дараа бордоо хийдэг. Ногоон массаас их хэмжээний ургац авахын тулд яншуй нь азотын давамгайлал бүхий бүрэн эрдэс бордоогоор тэжээгддэг.

Нэг ургамлаас олон навчийг нэг дор огтолж болохгүй - гуравны нэгээс илүүгүй, эс тэгвээс бут хурдан сэргэж чадахгүй эсвэл бүрмөсөн үхэх болно. Хуучин иш дээр шинэ навч ургахгүй тул баг цэцэгтэй (үрийг цуглуулахыг хүсэхгүй байгаа бол) ишийг үе үе арилгах нь зүйтэй.

Шинэ навчнууд ихэвчлэн хамт ургадаг гадназалгуурууд Дашрамд хэлэхэд, буржгар сортуудад шинэ навчнууд сарнайн төвөөс ургаж, яншуй ойролцоо ургадаг бол танай нутагт улаан лооль, спаржа илүү сайн ургадаг. Сарнайн ойролцоо тарь - тэдний үнэр улам хүчтэй болно.

Яншуй хадгалах

Хадгалах хамгийн сайн арга бол хөлдөөх юм. Энэ нь хөлдөөсөн үед амт, өнгийг сайн хадгалдаг. Хэрэв та борооны дараа хадгалахаар цуглуулах шаардлагатай бол мөчрийг сайтар зайлж, гал тогооны алчуураар боож хатаана.

Навчийг ишнээс нь салга. Ишийг бүү хая, чи бас хөлдөөж болно. Тэд шөлний амтыг сайжруулахад маш сайн байдаг. Хоол хийж дуусахаас өмнөхөн яншуйны ишийг шөл рүү хийж, баглаа боодолтой холбоно.

Дараа нь 5-7 минутын дараа тэдгээрийг шөлнөөс гаргаж авч болно хайчлах самбархутга, хайч эсвэл хүнсний процессороор. Жижиглэсэн яншуй навчийг дотор нь тавь гялгар уутэсвэл хайрцаг, савыг сайтар хааж, дотор нь байрлуул хөлдөөгч. Ногоон хэрэгтэй бол том хөлдөөсөн хэсгээс шаардлагатай хэмжээгээр нь хайчилж ав - гэсгээх шаардлагагүй, тэдгээрийг тайрахад хялбар байдаг.

Яншуй сортууд

Үндэс сортууд

"элсэн чихэр"- эрт боловсорч гүйцсэн өндөр ургацтай сорт, ургах хугацаа 75-85 хоног. Дундаж жиннэг үндэс ногоо - 25-60 гр. Үндэс ургац нь конус хэлбэртэй, үзүүртэй, урт нь 20-30 см, дээд хэсгийн диаметр нь 6.5 см хүртэл байдаг.

Яншуй навчны сарнай нь хүчтэй, тархсан, 20-40 навчнаас бүрддэг. Навчны өнгө нь хар ногоон өнгөтэй. Навч нь дээр нь гялалзсан, доор нь царцсан байдаг.

"Ургац хураалт"– улирлын дунд үе, ургалтын улирал 84-102 хоног. Нэг ургамлын дундаж жин 100-115 гр, үндэс нь 25-45 гр амттай байдаг. Хадгалах явцад үндэс үр тарианы хадгалалтын чанар сайн байна.

Үндэс нь конус хэлбэртэй, үзүүртэй, 20-30 см урт, дээд хэсгийн диаметр нь 4-7 см, үндэс нь цайвар шаргал өнгөтэй. Яншуй навчны сарнай нь хагас тархсан, 11-20 навчнаас бүрддэг.

Навчнууд нь хар ногоон өнгөтэй, дээр нь гялалзсан, доор нь царцсан байдаг. "Хоньчин"– хожуу боловсорч гүйцсэн өндөр ургацтай төрөл бүрийн яншуй. Сарнай нь өргөн тархсан байна их хэмжээнийнавч - 20-40. Үндэс нь конус хэлбэртэй хурц төгсгөл 20-30 см урт.

Үндэс ногооны нухаш нь цагаан, шүүслэг, чихэрлэг байдаг. Навч, үндэстэй нэг ургамлын жин 80-100 гр. Үндэс ургац нь 30-аас 70 гр хүртэл байдаг.

Яншуй навчны сортууд

"Энгийн навч"– хүчтэй иштэй, олон тооны хар ногоон, хавтгай навчтай том сарнай үүсгэдэг. Үндэс сортуудтай харьцуулахад энэ нь эрт болон үйлдвэрлэдэг өндөр ургацнавч.

"Ногоон болор"– хожуу боловсордог өндөр ургацтай сорт бүх нийтийн зорилго, ногоон массын эрчимтэй өсөлттэй. Онцлог шинж чанарууд– зүссэний дараа хурдан ургадаг том үнэрт навч. Навчны сарнай бага зэрэг өргөгдсөн.

Яншуй навч том, ногоон, анхилуун үнэртэй, зүссэний дараа сайн ургадаг. Ногоон болор сорт нь хөлдөхөд хамгийн тохиромжтой. Шинэ эсвэл хатаасан сайн, лаазлахад муу биш.

"Эмгэн үнэр"- гөлгөр, гялалзсан, тод ногоон навчтай эрт боловсорч гүйцсэн сорт. Зүссэний дараа эрчимтэй ургадаг. Амт, жинхэнэ нарийн үнэрээрээ хоолны дуршилыг өдөөдөг төдийгүй баярын болон өдөр тутмын ширээг чимдэг.

"Өглөөний шинэлэг байдал"- эрт боловсорч гүйцсэн навчны төрөл зүйл(бүрэн соёололтоос ногоон байгууламж хураах хүртэлх хугацаа 70-75 хоног). Навчны сарнай нь том, бага зэрэг тархдаг. Навч нь дунд зэргийн хэмжээтэй, хар ногоон өнгөтэй, маш анхилуун үнэртэй. Яншуй навч зүссэний дараа сайн ургадаг.

Зүссэн ногоонууд хэд хоногийн турш шинэхэн хэвээр байгаа бөгөөд хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг. "Наадам"– эрт боловсорч гүйцсэн навчит сорт (соёололтоос техникийн боловсорч 55-60 хоног). Сарнай нь өндөр хөгжсөн, навчны тоо 30-аас 60 хүртэл байдаг.

Навчнууд нь хар ногоон өнгөтэй, их дэлбээтэй, маш анхилуун үнэртэй, зүссэний дараа сайн ургадаг. Яншуй навчтай тааламжтай үнэрмөн эфирийн тос агуулагддаг тул амт.

-д ашиглах зориулалттай шинэхэннавч хатаахын тулд 10-12 см өндөрт тайрч эхэлдэг, нахиалах үед навчнууд таслагдана. "Богатырь"– хожуу боловсорч гүйцдэг навчит сорт (соёололтоос ургац хураах хүртэл 60-65 хоног) задгай, хамгаалалттай газар тариалах зориулалттай сорт.

Сарнай нь том, 25-40 см өндөр, 25 хүртэл навч үүсдэг. Яншуй навч нь хар ногоон өнгөтэй, том дэлбээтэй, маш анхилуун үнэртэй, зүссэний дараа сайн ургадаг. Үндэслэг иш нь хөрсөнд өвөлжиж, шинэхэн ногооныг хурдан гаргаж авдаг хаврын эхээр.

Яншуй буржгар сортууд

"Славянская"– дунд зэргийн урт иштэй харьцангуй авсаархан сорт. Гайхалтай үнэртэй. Зөөх чадвартай бага температурболон ган гачиг.

"Мооскрауз 2"- эрт боловсорч гүйцсэн сорт (соёололтоос техникийн боловсорч гүйцсэн хугацаа 55-60 хоног). Навчны сарнай нь хагас тархсан байдаг. Навч нь атираат, цайвар ногоон, том, гялалзсан, чихэрлэг амттай байдаг.

Энэ нь гэрийн эзэгтэй бүрт махан бөмбөлөгтэй шөлийг амттай болгож, хаврын ногооны амтыг салатанд тодотгоход тусалдаг. Энэ нь бага зэрэг халуун ногоотой амт, тэнгэрлэг шинэхэн үнэр, цэцэрлэгчид өсөн нэмэгдэж буй нөхцөлд мадаггүй зөв байдгаараа тансаг хүмүүсийн дуртай байдаг. Үрийн талаар ижил зүйлийг хэлж болохгүй! Өөрсдийн талбайн эзэд ямар төрлийн яншуй сонгогдсоноос үл хамааран эхний найлзуурыг хүлээх нь хичнээн хэцүү болохыг мэддэг. Тиймээс, яншуйг хэрхэн хурдан соёолох вэ гэдэг асуулт нь тус улсад тариалахаас өмнө хүн бүрийг санаа зовдог. Асар их хүсэлЭхний жилдээ арвин ургац авах нь таныг эрэлхийлэхэд хүргэдэг боломжтой аргуудболон аргууд. Тэдгээрийн хамгийн үр дүнтэй нь энд байна!

Яншуйтай холбоотой хүндрэлүүд, эсвэл юу, яаж, яагаад

Яншуй тариалж эхэлсэн цэцэрлэгч бүр үр нь маш хэцүү соёолж байгааг анзаарсан. Найлзуурууд жигд бус, дотогшоо харагддаг өөр өөр нэр томъёо(18-аас 22 хоног хүртэл) өсч томрох хугацаанд тэд ихэвчлэн хар хөлөөсөө "унадаг" бөгөөд услахыг шаарддаг. Гэхдээ энэ орсон хамгийн сайн тохиолдол, гэхдээ тэд огт соёолдоггүй тул та хэд хэдэн удаа тарих хэрэгтэй болдог!

Үрийн соёололт ийм хүндрэлтэй байгаагийн шалтгаан юу вэ? 2 хүчин зүйлтэй. Энэ:

• дотоод агуулгыг механик гэмтэл, тэр ч байтугай мэрэгчдийн шүднээс хамгаалахад чиглэсэн үрийн бүрхүүлийн нягтрал;
• бүрхүүлийн гадаргуу дээр байх их хэмжээнийчухал тос. Тэд чийгийг дотор нь нэвтрүүлэхээс сэргийлдэг хурдан соёололтяншуй үр.

Яншуйны үр нь маш их хэмжээний эфирийн тос агуулдаг тул соёолоход хэцүү байдаг.

Хэрэв тариалах явцад чийг, хөрсний даралтын нөлөөн дор бүрхүүл нь өөрөө нурж унавал та эфирийн тостой тэмцэх хэрэгтэй болно! Тэд цэцэрлэгчдэд тулгардаг гол бэрхшээл юм. Үүний шийдэл нь бүрхүүлээс эфирийн тосыг угааж, түүнийг устгахын тулд хамгийн их чийгшлийг хангах явдал юм. Энэ нь яншуй үрийг нөхөрсөг, үйлдвэрлэх цорын ганц арга зам юм эрүүл найлзууруудбогино хугацааны дараа.

Яншуй соёолох арга: ТОП-3

Тарихын өмнө яншуйг урьдчилан соёолж, үр дүнтэй аргадараа нь найрсаг найлзуурууд, сайн хөгжиж буй залуу бутыг авах бөгөөд энэ нь таныг бүх улирлын турш ургац хураахад баярлуулах болно. Зөвхөн эхний жилдээ ч биш! Гэсэн хэдий ч арга тус бүр нь цаг хугацаа шаарддаг тул 4-р сарын эхээр, тухайлбал 1-6-нд яншуй тарихаар төлөвлөж байгаа бол тариалах өдрөөс 4-7 хоногийн өмнө үрээ соёолж эхлэх хэрэгтэй.

Усан дахь соёололт, эсвэл яншуйг хэрхэн амархан авах вэ

Хамгийн хялбар аргуудын нэг бол үрийг усанд (температур 20-35 ° C) хэд хоногийн турш дэвтээнэ. Усыг 7-8 цаг тутамд, өөрөөр хэлбэл өдөрт нэг удаа өөрчлөх хэрэгтэй. Тэд бүх зүйлийг зөв хийхэд тань туслах болно энгийн алхамууд. Тиймээс, танд хэрэгтэй:

• үрийг даавуунд эсвэл хэд хэдэн удаа нугалж боолт хийх;
• 60-65 хэм хүртэл халсан ус хийнэ, энэ нь бүрхүүлийн гадаргуу дээрх чухал тосыг арилгахад тусална;
• үрийг соёолох устай саванд хийнэ;

Үрийг усанд дэвтээнэ гэдэг нь яншуйны соёололтыг хурдасгах хялбар арга юм.

• савыг харанхуй газар байрлуулах;
• ус солих.

Энэ тохиолдолд үр нь 3-5 хоногийн дараа соёолж эхэлнэ. Эмзэг нахиа гарч ирсний дараа самбайг уснаас гаргаж аваад хамгийн доод тавиур дээр хөргөгчинд хийнэ. Хатуурах хугацаа - 7 хоног хүртэл. Ийм сэгсрэх нь үрийг тариалах процессыг задгай газарт шилжүүлж, хүчтэй суулгацаар эзэмшигчийг баярлуулах боломжийг олгоно.

Архи ба яншуй: харилцаа холбоо

Олон хүний ​​хувьд туршлагатай цэцэрлэгчидЭнгийн архи нь яншуй соёолоход тусалдаг нь нууц биш юм.

Анхаар! Согтууруулах ундаа эсвэл сарны туяа уух ёсгүй, тэдгээр нь ихэвчлэн өндөр агууламжтай байдаг бөгөөд энэ нь үрэнд аюултай байдаг. Гэхдээ дэлгүүрээс худалдаж авсан 40% -ийн хүчтэй архи - хамгийн сайн сонголт.

Энэ аргаар яншуй хурдан соёолохын тулд та дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй.

• үрийг даавуугаар боож, саванд хийнэ;
• үрийг хамрахын тулд шаардлагатай хэмжээгээр архины саванд хийнэ;
• үрийг 15-20 минутын турш архинд дэвтээнэ. Энэ процедур нь бүх чухал тосыг угааж, нахиа нь бүрхүүлийг таслахад хялбар байх болно;
• үрийг зайлуулж, зайлж угаана;
• хуурай - мөн та газарт тарьж болно.

Энэ арга нь хамгийн хурдан бөгөөд энэ нь суулгацыг хурдан авах боломжийг танд олгоно. Тэр - төгс шийдэлсоёололт хийх хугацаа байхгүй, тариалах хугацаа ойртсон тохиолдолд.

Архиар эмчлэх нь яншуй үрийг хурдан соёолох боломжийг олгоно

Цэвэр механик: элс ашиглан яншуй нахиалах

Элсний соёололтын энэ арга нь энгийн бөгөөд хүн бүрт хүртээмжтэй байдаг. Чухал цэг- үрийн шинэхэн байдал. Яншуй үр нь 2-3 жилийн турш сайн соёололтыг хадгалдаг тул өөрөө хийх нь хамгийн сайн сонголт юм цуглуулсан үрөнгөрсөн жил.

Яншуй үрийг хурдан соёолохын тулд тэдгээрийг бага хэмжээний цэвэр элстэй хольж, гараараа үрэхэд хангалттай. Энгийн процедур нь бүрхүүлийг эфирийн тосноос чөлөөлж, нимгэн болгох бөгөөд энэ нь хурдан бөгөөд найрсаг соёололтод хувь нэмэр оруулна.

Яншуй үрийг соёолох аргыг судалсны дараа бүх зүйл тийм ч төвөгтэй биш юм. Арга сонгох, энэ үйл явцад цаг зарцуулах нь хангалттай бөгөөд яншуй нь 2 жил дараалан ногоон эсвэл үндэс булцууны маш сайн ургацаар таныг баярлуулах болно!

Яншуй үрийг соёолох: видео

Яншуй үрийн соёололтыг хэрхэн хурдасгах вэ

Манай ширээн дээр ирэхээсээ өмнө яншуй нь Газар дундын тэнгисийн орнуудад зэрлэг ургадаг бөгөөд "петроселиум" гэж нэрлэгддэг байсан урт түүхэн замыг туулсан. Өвсийг зөвхөн үнэлдэг байсан сайхан үзэмж, чулуурхаг газар ургадаг байсан тул "чулуун дээр ургадаг" гэж нэрлэдэг. Гэршүүлсний дараа ургамлыг дэлхий даяар өргөнөөр хэрэглэж эхэлсэн бөгөөд яншуйны үндэс, оройг хоёуланг нь хүндэтгэдэг байв.

Үнэндээ өнөөдөр хоёр төрөл ургадаг - үндэс, навчны яншуй. Нэмж дурдахад олон төрлийн сортууд нь танд хамгийн их таалагдсан зүйлээс сонгох боломжийг олгодог. Жишээлбэл, навчны яншуй нь өндөр, навчны хэлбэр, амтаараа ялгаатай бөгөөд өсөн нэмэгдэж буй үндэс яншуй нь заримдаа урт, заримдаа богиноссон, зузаантай янз бүрийн хэлбэрийн үндэсээр таныг баярлуулж чаддаг.

Хэрэв та зуслангийн байшин эсвэл гэртээ цонхны тавцан дээр яншуй тарихаар шийдсэн бол та хэд хэдэн бэрхшээлтэй тулгарч магадгүй юм. Ер нь яншуйны үр нь сонгосон сортоос үл хамааран сайн соёолдоггүй. Гэхдээ та яншуй хэрхэн зөв тарихаа мэдэхгүй байгаа тул ийм зүйл болохгүй, энэ бол зүгээр л түүний үрийн мөн чанар юм. Учир нь тэдгээр нь өтгөн тосны бүрхүүлээр хучигдсан байдаг бөгөөд энэ нь соёололтод саад болдог.

Яншуй үрийн соёололт

Үр ургах хугацаа нь мэдээжийн хэрэг шийдвэрлэх боломжтой асуудал юм янз бүрийн арга замууд. Хэрэв та үрийг ямар нэгэн зүйлээр эмчлэхгүйгээр тарьвал яншуй үрийн соёололт дор хаяж хоёр, бүр гурван долоо хоног байх болно, энэ нь цэцэрлэгчийн жишгээр чухал үе юм. Үрийн материалтай нэмэлт арга хэмжээ авахгүйгээр хийх боломжгүй юм.

Усанд дүрэх

Яншуй үр, түүнчлэн Apiaceae овгийн бусад ургамлуудтай холбоотой хамгийн түгээмэл арга бол халуун усанд боловсруулдаг бөгөөд энэ нь тослог хальсыг төгс арилгадаг. IN энэ аргаЗөвхөн нэг аюул бий - хэт халуун ус уух нь үрийг устгадаг.

Үүнийг хийхийн тулд яншуйны соёололтыг түргэсгэх нь маш энгийн бөгөөд үүнийг халуун усанд дэвтээж, халаасан усаа жижиг саванд хийж, тарих материалыг дүрж, ус хөргөх хүртэл (ойролцоогоор 4-5 цаг) байлгана; . Дараа нь процедурыг давтаж, 1-2 хоногийн турш усыг үе үе халуун болгож, дэвтээнэ.

Ийм тодосгогч процедурын дараа үрийг чийгтэй даавуун дээр жигд байрлуулж, чийгийг хоёр хоног орчим байлгах шаардлагатай бөгөөд энэ хугацаанд үр нь ангаахай болно.

Хугацаа нь соёолоход хэцүү үрийг усанд дэвтээж тохируулж болно. өрөөний температуртарихаас өмнө шууд хийдэг. Усанд юу ч нэмэлгүйгээр та үрийг асгаж, 30 минутын турш нэвт норгоод зайлуулж, сайтар хатаана. Сүүлийн алхам бол тогтмол тохирохховил руу яншуй.

Усанд орохдоо үүнийг анхаарна уу үрийн материалУсанд нахиа гарч ирвэл хатууруулах процедурыг хийж болно. Яншуй хурдан нахиалдаг, хүчтэй, эрүүл байхын тулд үүнийг хийхэд хялбар байдаг, мөн газарт сайн үндэслэдэг. Үрийг нь хөргөгчинд илгээж, тэнд долоо хоног байлгана. Тэдгээрийг сэрүүн тавиур дээр байрлуулах хэрэгтэй, гэхдээ температур тийм ч бага болоогүй бол 0 хэмээс дээш байна.

Архины уусмал

Яншуй үрийн гадаргуугаас эфирийн тосыг архины уусмалаар арилгаж болно, энэ зорилгоор ердийн архи хэрэглэдэг. 15-20 минутын дараа та үрийг архитай саванд хадгалахад тос нь угааж, цаашдын соёололтыг ихээхэн хялбаршуулах болно. Энэ тохиолдолд яншуй тарихаас өмнө үрийг угааж, мэдээжийн хэрэг хатаана. Тариалсан үр нь ердийнхөөс хоёр дахин хурдан соёолдог.

Үрийг соёолохын тулд согтууруулах ундааны дусаахыг сонгохдоо болгоомжтой байх хэрэгтэй, учир нь хэт өндөр зэрэг нь үрийг гэмтээж болно. Дэлгүүрт худалдаж авах боломжтой архины 40% -ийг авах нь оновчтой.

Яншуйнд зориулсан хамгаалагдсан хязгаарлагдмал орчин

Үрийг нь нэвт норгохгүйгээр эфирийн тосноос чөлөөлөх арга байдаг. Тослог хальсыг арилгахын тулд шингэн зүйл хэрэглэх шаардлагагүй болж байна. Үүнийг мөн механик аргаар арилгаж болно. Үүний тулд тэд ашигладаг ердийн элс, голын ойролцоо цуглуулж болно. Жаахан элс нь хатуу арьсанд гайхамшгийг бүтээж чадна. тарих материалбидний дуртай амтлагч.

Цөөн тооны элсийг үртэй хольж, идэвхтэй нунтаглаж, бүх үрийг боловсруулахыг хичээдэг. Энэ арга нь яншуйны соёололтыг үр дүнтэй хурдасгах боломжтой, учир нь энэ нь яншуй ургахад маш их асуудал үүсгэдэг тослог царцдасыг бага зэрэг арилгах боломжийг олгодог. Цаашдын арга хэмжээ- зүгээр л газарт яншуй тарьж, найлзуурыг хүлээх хэрэгтэй.

Ногоон байгууламжийн өсөлт хөгжилтийн нөхцөл

Сонирхогчдын цэцэрлэгчид яншуй үрийн соёололтыг хурдасгах нэг аргыг илүүд үзэхийг зөвлөж байна, мөн бэлтгэлдээ хэтрүүлэхгүй байхыг зөвлөж байна. үрийн материал. Үрийг нь бүрэн бэлэн болсны дараа цэцэрлэгт аваачиж, задгай газар, жижиг ховилоор 1 см гүнд тарихад хангалттай. Хөрс нь дунд зэргийн чийгтэй байх ёстой, ялангуяа нахиатай үр тариалсан бол хөрсийг хатаах нь тэдний хувьд үхэлтэй адил юм. Үрийг тарьмагц дахин усалж, хэрэв хүсвэл бүрээстэй материалаар бүрхэж, түр хүлээнэ үү яншуй нахиалах болно. Хөрсний гадаргуу дээр найлзуурууд гарч ирэх үед хальс эсвэл шилийг арилгахаа мартуузай.

Ил задгай газарт яншуй тарих хамгийн тохиромжтой цаг бол цас хайлж, газрын илүүдэл чийгээс хатсаны дараа юм. Объектив байхын тулд бид яншуйг эрт тариалж болно гэдгийг нэмж хэлэхэд та буцалж буй усаар усалж, модны үнс нэмэх замаар талбайг бэлтгэх хэрэгтэй.

Үрийн бүрхүүлийг зөөлрүүлэх, эфирийн тосыг зайлуулах аргуудын аль нэгийг ашиглахдаа 4-7 хоногийн дотор ангаахай эсвэл сайн бэлтгэсэн үрийг авах боломжтой тул үрийг тарих хугацааг урьдчилан бодохыг зөвлөж байна.

Үрийг сонгохдоо цаг хугацааг анхаарч үзэхээ бүү мартаарай, учир нь хугацаа нь дууссан үр таны бүх хүчин чармайлт, дэвтээж, хатуурсан ч нахиалдаггүй байж магадгүй юм. Шүхэр сортын хувьд 2-3 жилийн хадгалалт хамгийн тохиромжтой. Энэ хугацааны дараа яншуй үрийн соёололтыг алддаг.

Зураг дээрх яншуй суулгац

Яншуй бол хоёр наст ургамал бөгөөд ямар ч цэцэрлэггүйгээр хийж чадахгүй. Үрнээс яншуй тариалах нь цэцэрлэгчдэд хүндрэл учруулдаг - тарих материал нь муу ургадаг эсвэл огт соёолдоггүй. Манай цэцэрлэгт үндэс, навчны сортууд ургадаг.

Яншуй үрийг соёолоход удаан хугацаа шаардагддаг - 15-20 хоног. Энэ нь эфирийн тосоор бүрхэгдсэнтэй холбоотой бөгөөд энэ нь соёололтоос сэргийлж, үрийн бүрхүүлийг чийгшүүлэхээс сэргийлж, дотор нь чийг оруулахгүй.

Соёололтыг хурдасгахын тулд яншуй үрийг тарихад бэлтгэх хэд хэдэн арга байдаг.

1. Тариалсны дараа хөрсийг чийгтэй байлгахын тулд орыг хальсаар хучих хэрэгтэй. Газар дээрээс нахиа гарч ирэх хүртэл хамгаалах байрыг бүү зайлуул. Хэрэв та соёололтод шаардагдах 15-20 хоногийн турш орыг чийгтэй байлгавал тариалахын өмнө яншуйны үрийг нэвт норгох шаардлагагүй.
2. Тарихын өмнө үрийг нэг шөнийн дотор усанд дэвтээснээр соёололтыг хурдасгаж болно. Ус нь үрийн гадаргуу дээрх тосыг бараг уусдаггүй. Тиймээс дэвтээхээсээ өмнө яншуйны үрийг халуун ус (буцалж буй ус биш) асгаж, гадаргуугаас нь эфирийн тосыг угаах хэрэгтэй.
3. Эфирийн тос нь спирт агуулсан уусмалд уусдаг тул та яншуйны үрийг тарихаас өмнө архинд дэвтээж болно. Савны ёроолд бага зэрэг архи хийнэ. Дараа нь үрийг өргөн самбай боолтны жижиг хэсэг дээр цацна. Архинд самбай дээр яншуйны үрийг дүрээд 15-20 минут байлгана. Та үүнийг цаашид хийж чадахгүй - та үрийг шатааж болно. Дараа нь боолтыг үрээр нь өргөж, урсгал усаар зайлна. Энэ нь зайлах шаардлагатай. Дараа нь үрийг хатаана. Ингээд л боллоо - яншуй үр тариалахад бэлэн боллоо. Үрийг эмчлэх энэ арга нь тэднийг хоёр дахин хурдан соёолох боломжийг олгодог.
4. Соёололтыг хурдасгахын тулд үрийг бүлээн усаар угааж, дараа нь хавагнахын тулд нэг өдрийн турш дэвтээнэ. Та усанд 1 халбага нэмж болно. 1 литр ус тутамд модны үнс халбага.
5. Хуурай үрийг даавуун уутанд хийж, цэцэрлэгт чийгтэй, халаагаагүй хөрсөнд хүрзний гүнд булна. Үүнийг тариалахаас хоёр долоо хоногийн өмнө хийдэг. Тариалахын өмнө үрийг гаргаж аваад цаасан дээр тарааж, бутарч, тарих хүртэл хатаана. Ингэж бэлтгэсэн үр 4-5 хоногт соёолдог.
6. Модны үнс дусаах үрийг дэвтээнэ. Үүний тулд 2 tbsp. Нэг литр саванд үнсний халбага хийж, бүлээн усаар дүүргэж, хааяа хутгах замаар 2 хоног байлгана. Дараа нь үүссэн дусаахыг сайтар хатааж, үрийг нь самбай уутанд хийж, 4-5 цагийн турш хадгална.
7. Бидний олонх нь цонхны тавцан эсвэл тагтан дээр ширээн дээр ургамал тарьдаг. Хөрстэй савыг бэлтгэж, чийгшүүлж, 10-15 минут тутамд гурван удаа шохойгоор хөрсийг цацна. Сүүнд урьдчилан дэвтээсэн яншуй үрийг тарих. Үр нь гурван цагийн дараа нахиалах болно. Өрөө нь 20 хэмээс доошгүй дулаан байх ёстой.

Ил задгай газар тариалах яншуй үрийг тарих

Хувийн цэцэрлэгийг яншуй үрээр хангахын тулд 3-5 ургамал хангалттай байдаг тул яншуйны үрийг нэг удаа худалдаж аваад тарьсны дараа та өөрөө тарих материалаар хангах боломжтой.

Яншуйг хаврын эхэн үед 1 м2 тутамд 1 г үрээр 1-1.5 см-ийн гүнд суулгаж, үрийг хооронд нь 45 см зайтай, ургамал хоорондын зай нь 6-тай байна. 8 см-ийн дараа найлзуурууд гарч ирэхэд яншуйг сийрэгжүүлж, 20 см тутамд нэг ургамал үлдээдэг нээлттэй газар 2-3 жинхэнэ навч гарч ирэхэд ургамлыг анх удаа, 2-3 долоо хоногийн дараа хоёр дахь удаагаа тэжээнэ.

Та хоёр, гурван сайн, хүчтэй ургамлыг сонгож, зуны турш ургуулахын тулд үлдээх хэрэгтэй. Намрын улиралд тэдгээрийг хуурай хүлэр, модны үртэс, ялзмагт хучиж, хөрсөнд өвөлжүүлж үлдээх хэрэгтэй. Ирэх зуны эхээр эдгээр үрийн ургамлууд цэцгийн ишийг үүсгэдэг. Цэцэглэхээс өмнө үрэнд зориулсан ургамлыг 1 м2 тутамд бордоо тус бүрээс 15-20 граммаар суперфосфат, калийн давсаар тэжээнэ. Яншуй 30-40 хоногийн турш цэцэглэдэг бөгөөд дараа нь үр үүсдэг.

Үр нь боловсорч гүйцсэн үед амархан унадаг тул та үрээр шүхэрийг сайтар таслах хэрэгтэй. Зүссэн шүхэр нь агааржуулалттай газар хатааж, үрийг нь авч, дулаан хадгална.