Из семейства Сапиндовые (Sapindaceae), многие из которых широко используются в культуре для озеленения городов и парков.
Описание растения конский каштан с фото цветка: как выглядит и когда цветет
Большинство видов конского каштана – деревья высотой до 30 м с густо облиственной шаровидной или широкопирамидальной кроной, стройными, массивными тёмно-серыми стволами, вначале гладкими, с возрастом покрытыми продольными трещинами. Кустарниковые формы более компактны, вырастают до 4-5 м. Корневая система поверхностная, чувствительная к уплотнению почвы, в городских условиях мощные корни могут даже приподнимать дорожное покрытие.
Листья у всех видов без прилистников, очень крупные, длинночерешковые, супротивные, округлой пальчато-сложной формы с 5-11 зубчатыми долями. Цветы ярко окрашенные, до 2 см диаметром, колокольчатой формы, собраны в высокие, до 30 см, прямостоячие пирамидальные соцветия-кисти, называемые тирсами. Каждый цветок каштана имеет по четыре-пять черепично расположенных, разных по величине свободных лепестков и пять частично сросшихся у основания или свободных чашелистиков. Окраска лепестков может быть белой, розовой, красной. Время цветения каштанов зависит от вида, наиболее распространенные в России формы распускаются в начале мая, некоторые цветут в начале июня, другие – в июле-августе.
Плоды созревают в сентябре-октябре, представляют собой мясистые шаровидные трёхстворчатые коробочки диаметром до 6 см, зелёного цвета, с шиповатой поверхностью. Внутри плода обычно содержится одно крупное, блестящее, немного приплюснутое, покрытое толстой темно- коричневой кожурой семя.
В настоящее время растение широко распространено в умеренном и субтропическом поясе по всему миру, однако в основном представлено культурными посадками. Рассматривая вопрос, где растёт каштан в природных условиях, отметим, что большинство видов имеет Североамериканское происхождение, лишь немногочисленные формы можно найти в горных лесах Юго-Восточной Азии и Индии, и только одна – две разновидности встречаются в Южной Европе. Существенная разорванность ареала обитания свидетельствует о гораздо более широком распространении рода в геологическом прошлом, что подтверждается и палеонтологическими исследованиями.
Как и где растет дерево конский каштан в России?
Многие представители рода отличаются высокой декоративностью, считаются одними из красивейших парковых деревьев. Они привлекательны в течение всего года, весной, когда цветёт каштан, его украшают крупные прямостоячие свечи соцветий, в летнее время густая раскидистая крона обеспечивает обширную тень, осенью красочный вид дереву придаёт яркая коричнево-жёлтая листва. К тому же, конские каштаны – растения неприхотливые и хорошо приспособленные к городским условиям, они устойчивы к загазованности и пыли, почти не поражаются болезнями и вредителями. К несомненным достоинствам можно отнести высокую долговечность, так как растёт каштан, особенно в течение первых 10 лет, очень медленно, в естественных условиях продолжительность его жизни может достигать 200-300 лет, в городах и парках при надлежащем уходе она также весьма значительна.
Не удивительно, что посадки этих замечательных деревьев можно встретить в различных уголках планеты. В Европе их разводят как декоративную культуру со второй половины 16 века, после того, как известный австрийский ботаник Клаузиус в 1575 году вырастил из полученных в Турции семян саженцы и высадил их в Вене. Через 30 лет растения конского каштана появились во Франции, далее распространились по всей Европе, затем попали в Северную Америку.
В России конские каштаны в диком виде не произрастают, но давно и широко используются как парковая культура, являются привычными обитателями улиц и зелёных зон российских городов.
Отдельные виды обладают целебными качествами, благодаря чему находят применение в народной и традиционной медицине. Первое известное описание каштана как лекарственного растения было дано итальянским врачом Пьетро Маттиоли, который рекомендовал использовать плоды для лечения одышки у лошадей. В дальнейшем отвары и настойки из коры, цветов и кожуры плодов стали применять для лечения людей, наружно - при артритах, подагре, ревматизме, внутрь - при астме и бронхите. В двадцатом веке и официальная медицина признала полезные свойства каштана, обнаружив в нём вещества, способствующие уменьшению свертываемости крови. Препараты из плодов рекомендуют для лечения тромбофлебита, геморроя, и даже болезни века, атеросклероза.
На территории России выращивается 13 видов конских каштанов, фото и описания некоторых, наиболее распространенных, приведены ниже.
Каштан конский обыкновенный (A. hippocastanum) , мощное дерево, вырастающее до 25-30 м в южных регионах Европы и на Украине, 12-15 м в средней полосе России, где условия для него не столь благоприятны.
Как выглядит каштан конский обыкновенный - известно любому жителю нашей страны, поскольку именно этот вид повсеместно встречается в наших парках, скверах, широко используется для озеленения улиц как на юге страны, так и в более северных регионах. Дерево обладает красивой кроной со стройным стволом и раскидистыми, в нижней части с возрастом свисающими почти до самой земли ветвями. Имеет крупные длинночерешковые пальчатые листья с ребристой поверхностью, нежно-зелёные, к осени окрашенные в ярко-жёлтые тона. Цветение приходится на начало мая и длится до 3 недель, в это время ветви покрываются многочисленными свечеобразными белыми соцветиями, размер которых может достигать 30 см.
Родина растения – горные леса юга Балканского полуострова, однако оно настолько пластично, что приспосабливается к любым условиям.
На севере России, в Архангельской области, дерево вырастает не выше 2 м, часто подмерзает, однако успешно восстанавливается, на широте Хабаровска может обмерзать до уровня почвы, но затем отрастает из корня, а в Приморском крае, несмотря на достаточно суровые зимы, успешно цветёт и даже плодоносит.
Каштан конский восьмитычинковый, или жёлтый (A. Octandra) – североамериканский вид, также, как и предыдущий, неплохо растущий в средней полосе России. Обладает схожей кроной и аналогичными размерами, отличается более мелкими, до 10-15 см, соцветиями бледно-жёлтых с пурпурно-розовыми крапинами цветов, распускающихся с конца мая до конца июня. Его светло-зелёные снизу и тёмно-зелёные сверху листья осенью окрашиваются в яркие тона, но рано опадают.
Каштан конский мелкоцветковый (A. parviflora) - кустарниковый вид, эндемичный для штатов Джорджия и Алабама в США, больше подходит для выращивания в южных регионах нашей страны.
На родине его крона достигает высоты и диаметра 4 м, в Подмосковье, в защищённых местах, не превышает 0,5 м. Отличается крупными, до 40 см, продолговатыми метельчатыми соцветиями желтовато-белого цвета, обильно распускающимися в июле-августе. Нуждается в зимнем укрытии. Интересно, что там, где цветёт каштан этого вида в природе, он опыляется ночными бабочками и птичками колибри.
Каштан конский павия (A. pavia) – обитатель Атлантического побережья Северной Америки, популярен в Европе, в умеренных регионах России подмерзает и почти не цветёт. В естественных условиях вырастает до 10 м, в культуре - не выше 3-6 м, ценится за распускающиеся в мае яркие, розово-красные цветы, собранные в пушистые метёлки длиной до 15 см.
Его гибрид с каштаном восьмитычинковым, так называемый каштан конский гибридный (A. x hybrida) , более зимостоек. В нашей климатической зоне он не достигает высоты 20 м, как на юге, ограничиваясь 6-9 м, однако успешно цветёт и плодоносит, при этом на одном дереве могут распускаться цветы различных оттенков, что делает его ещё более декоративным.
Цветение каштана - удивительное зрелище. Однако это растение довольно требовательно к температуре и влажности. Если условия окружающей среды не подходят для каштана, то он просто не будет цвести. Лучше всего каштаны чувствуют себя парами или в одиночных посадках, не старайтесь создавать групповые композиции, это может пагубно отразиться на состоянии деревьев.
Инструкция
Возможно, ваш каштан не начинает цвести из-за того, что ему мало места. Каштаны не переносят тесноты. При посадке старайтесь выделять на одно растение окружность, составляющую в диаметре не менее трех метров. Это даст каштану пространство для полноценного роста и развития. При тесных посадках растения начинают соревноваться между собой, бороться за территорию, поэтому не цветут. Специалисты утверждают, что через некоторое время несколько растений обязательно погибнут под натиском соседей, а остальные продолжат набирать силу, и только после этого они начнут цвести.
Еще одной причиной отсутствия цветения может быть недостаток тепла. Все зависит от сорта вашего каштана. Например, конский каштан может радовать вас своим цветением даже в условиях прохладной весны, а если на вашем участке растет съедобный каштан, то ему необходима температура не менее 15-18оС, иначе он так и не зацветет. Плюс каштана в том, что ему достаточно всего лишь пары теплых дней для того, чтобы он смог набрать цвет.
Если каштан молодой и никак не хочет начинать цвести, значит растение просто еще не сформировалось. Вам следует подождать. Минимальный возраст для цветения конского каштана - 10 лет, а для других видов эта цифра может быть больше, в среднем - 15 сезонов. Если же вы уверены в том, что ваш каштан уже достиг необходимого возраста, то нужно искать другую причину отсутствия цветения. Возможно, все дело в недостатке влаги. Каштан очень любит воду. Иногда свечки бутонов появляются на растении, но так и не раскрываются. Это может свидетельствовать о сухости воздуха и почвы.
Есть такое растение под названием каштаносперум. Его можно выращивать в домашних условиях. Эта разновидность каштана в природе цветет на протяжении шести месяцев, но в комнатных условиях этого добиться невозможно. Дело в том, что в квартирах каштаносперум не цветет вообще, за исключением некоторых уникальных случаев, поэтому если вы являетесь обладателем именно этой разновидности каштана, не пытайтесь добиться от него цветения у себя дома.
Обратите внимание
Влажность воздуха для каштана должна составлять не менее 40-60 %, при более низких показателях растение может не прижиться и погибнуть.
Если ранее у вас не было опыта выращивания каштанов на своем участке, то для начала посадите конский каштан. Это менее прихотливая разновидность растения.
Внимание, только СЕГОДНЯ!
Все интересное
С приходом весны начинают цвести деревья и кустарники, особенно среди их разнообразия выделяется конский каштан, который представляет собой величественное и могучее дерево с крупными соцветиями, похожими на свечи. Каштан славится не только своей…
В комнатном цветоводстве чаще всего используется австралийский каштан с прямостоячим стволом, вечнозелеными листьями и густой кроной. В дикой природе это дерево вырастает до 30 метров, однако взрослые домашние каштаны достигают высоты 2,5-3 м, при…
Если вы любите каштаны и в то же время увлекаетесь садоводством, нет ничего удивительного в том, что вам захотелось посадить каштан на своем участке. Плоды каштана не только съедобны и полезны, но и очень вкусны. Весной каштан цветет необычными…
Каштан – дерево очень эффектное. У каштана узорные листья, цветет он пышными «свечами», а его плоды, похожие на ежиков, содержат в себе гладкий и блестящий орех. Руки сами тянутся к этому глянцевому семечку-камушку – так и хочется…
Каштану необходим солнечный свет только несколько часов в день. При сильном ветре тонкий ствол карликового каштана может сломаться, поэтому его следует подвязать, чтобы избежать повреждений. Даже в молодом возрасте растение не боится низких…
Как посадить каштаны из ореха? Этот вопрос, возможно, приходит вам в голову, если у вас есть дачный участок, и вы обожаете эти раскидистые деревья. Давайте попробуем на него ответить.Как посадить каштаны из ореха или готовый саженец?Восхищение…
Каштан - высокое теплолюбивое дерево, которое, однако, можно выращивать и на просторах России. Он очень красив, особенно в период цветения. В это время на дереве появляются похожие на белые свечи соцветия из мелких цветов. Они выделяются на фоне…
Каштан - удивительное и красивое дерево, которое украшает парки и аллеи. Все знают это великолепное зрелище, когда цветет каштан, а осенью он разбрасывает свои плоды, которые похожи на смешных ежиков. Вырастить такое каштановое дерево можно и на…
Каштан - дерево листопадное семейства буковых, которое радует нас весной своим красивым цветением. Различают десять видов этого растения, которые можно встретить не только в районах с умеренным и теплым климатом, которые оно предпочитает. Растет…
Применение каштана конского в народной медицине распространено довольно широко. Ничего удивительного в этом нет. Целебное растение обладает огромным перечнем полезных для здоровья человека свойств. А в связи с тем, что каштан - практически подручное…
Почему не цветет каштан в майские деньки, если его крона достаточно густа для этого? Существуют ли явные различия между конским и настоящим (съедобным) деревом? Как выращивать каштаноспермум (комнатный каштан)? - Вопросов много, но ответов еще больше. Желающим вырастить каштан на своем участке придется немного больше узнать об этом дереве.
Отчего нет шикарных «свечек»?
Каштан конский относится к семейству конскокаштановых. Именно он более всего распространен на территории России и стран бывшего СНГ в виде теннисных аллей вдоль длинных улиц городов.
Съедобный (посевной, настоящий) является частью семейства буковых, произрастая по большей части в теплых краях. Ценная порода прижилась на Кавказе (преимущественно на южном склоне Главного Кавказского хребта) и в районе Сочи. Каштановые леса в Южной Европе своими плодами радуют кулинарные предпочтения многих людей.
Каштаноспермум (Кастаноспермум, Castanospermum) часто называют комнатным каштаном, хотя к привычным деревьям на улице он не имеет никакого отношения. Являясь представителем семейства бобовых, он в комнатной культуре достигает 2,5-3 м в высоту, а в природе - до 30 м.
Распространенные ошибки:
1. Тесная посадка . Обычно для дерева выделяется около 3 м в диаметре, чтобы дать ему простор для роста и развития. Если изначально каштаны высадить тесным рядом, они будут долго соревноваться между собой, отказываясь цвести. Как показывает практика, рано или поздно несколько деревьев сникнут, уступив место более сильным.
2. Недостаток тепла . Каштан хорошо цветет даже прохладной весной, а вот для съедобного каштана требуется температура воздуха минимум 15-18°C. Достаточно хорошо потеплеть, как в считанные часы дерево начинает покрываться белыми «свечками».
3. Молодой возраст . До возраста 10 лет очень редко появляются цветы у конского вида, а до 15 лет - у настоящего.
4. Недостаток влаги . Дерево любит воду, хотя может спокойно расти и при ее недостатке. Он напыживается свечками бутонов, но так и не раскрывает цветков, если влажность воздуха меньше 30%, а количество осадков - до 1000 мм.
5. Выращивание каштаноспермума в домашних условиях . В природе растение цветет около полугода, являясь необычным украшением близлежащей растительности. В комнатных условиях практически невозможно добиться появления красивых ярко-оранжевых больших цветов.
Беспокоит, почему не цветут тюльпаны - сюда .
Посадка дерева на собственном участке
Как посадить каштан на своем участке:
1) Взять созревшие семена, которые в обиходе называют каштанами (правильнее «орехи»). Их можно сразу же в сентябре высадить в грунт. Сбор самых крепких и здоровых орехов завершается высадкой в борозды на глубину в 10 см. Поначалу потребуется обильный полив. Через год, когда становятся заметны формирования растений, оставляют только высокие и крепкие саженцы, удаляя все остальные.
2) Приобрести в магазине 2-3-х летние саженцы, которые лучше всего приживаются в открытом грунте. Молодые деревца подвязывают к опоре, которая находится минимум на расстоянии в 50 см. В яму лучше всего заложить верхний слой снятой почвы, смешанный с известью и компостом.
Каштаны-бобы каштаноспермума продаются в садовых центрах. После покупки их рекомендуется замочить в теплой воде на сутки, а только потом высаживать в грунт без заглубления. Для прорастания необходимо поддерживать температуру на уровне 18-25°C. Допускается размещение плошки с землей над горячей батареей, чтобы сохранялась ровная температура без скачков. Иногда первые ростки появляются где-то через 9 месяцев, но известны случаи и более скорого прорастания.
Секреты каждого сорта
Каштан: выращивание собственными силами:
1) Конские каштаны предпочитают суглинистые почвы, которые содержат известь и хорошо удерживают влагу. Дерево способно прижиться даже посреди мегаполиса на маленьком клочке открытого пространства. В начале формирования требуется открытое солнце, хороший полив и рыхление почвы. Молодые саженцы на зиму укрывают, чтобы защитить ствол от зимних морозов. Дополнительная подкормка каждые 2 года позволит дереву лучше укрепиться в земле.
2) Настоящий каштан более капризен в выращивании по сравнению с конским. Для него огромное значение имеет теплый климат, хороший питательный грунт и достаточно обильный полив. Лучше всего, если влажность воздуха поддерживается на уровне 30-60%, иначе дерево может не прижиться.
Что необходимо для цветения декабристов - .
Разведение каштаноспермума
Полив . Обильное увлажнение с весны до осени сменяется легким пересушиванием в зимний период времени. Разрешается опрыскивание листвы или принятие теплого душа (с защитой почвы от лишнего увлажнения).
Удобрение . Происходит ежегодно с начала весны и завершается в конце лета. Для подкормки подходит внесение удобрений для декоративно-цветущих растений каждые 2-3 недели в грунт.
Пересадка . Через 2-3 года можно пересадить относительно молодое растение, а старое оставляют на месте, заменяя верхний слой почвы. Слабокислая реакция грунта может достигаться составом подготовленной смеси: листовая земля вместе с торфяной землей и песком в соотношении 2:1:1. На дне горшка укладывается хороший дренаж.
Заболевания
Болезни каштана:
1) Подсыхание кончиков листьев говорит о слишком сухом воздухе. При возможности, растение необходимо опрыскивать, а сухие края обрезать.
2) Сердцевинная гниль относится к грибному поражению древесины, с которым чаще всего начинают бороться при помощи пестицидов.
3) Балканская моль (минирующая или македонская серая моль, охридский минер) заставляет цветущие зеленью листья превращаться в рыжие сухие лохмотья. Для ликвидации мелкого вредителя разработаны специальные инъекции в древесный ствол каштана, что угнетает развитие яиц моли. Для профилактики рекомендуется собирать листву и потом утилизировать либо сжиганием вдали от скопления людей, либо компостированием в закрытых ямах.
Каштан - интересное растение, которое может порадовать как начинающих садоводов, так и более опытных.
Каштаны цветут благоухающими свечками – признак наступления весны. Кроме того, что он обладает невероятно красивой кроной и необычным цветением, это источник пищи (семейство бобовых), промышленное сырье, панацея от многих болезней.
Описание дерева каштан
Представитель бобовых – величественное растение, достигающее до 30 м высоты и имеющее объемный ствол шириной до 2 метров.
Крона сформирована ветками с большими продолговатыми листьями ланцетной формы с заостренными краями. Каждый лист по размеру может превышать 20 см.
Крупные белые свечи, устремленные вверх, имеют 6 лепестков и до 15 тычинок и даже сам орех привлекает внимание колючей зеленой кожурой, скрывающей плод.
Содержимое под коркой – орех, состоящий из нескольких половинок, облаченных в коричневую кожицу. Его структура представлена целлюлозой, крахмалом, сахаром.
Чем старше растение, а оно может разрастаться и укрепляться 1000 лет, тем роскошнее и солиднее оно выглядит.
История распространения
О каштане ходят легенды, исторические источники указывают на древнюю историю существования дерева.
Греческая империя уже имела возможность восхищаться красотой цветения растения и оценить его полезные качества:
- орехи дерева питательны;
- древесина – сырье для кораблестроения и производства мебели;
- плоды наделены свойствами исцелять от ряда недугов;
- цветение растения – источник положительных эмоций.
Греки уделяли много внимания развитию породы,так как орех был основным компонентом, применяемым для добычи муки, выпекания черного хлеба и варки супов.
Отметим! В восьмом веке, ценителями кондитерских изделий на основе плода было преимущественно высшее общество.
Каштан распространен повсеместно, его можно встретить в альпийских долинах, в городах Испании. Является истинным украшением Южного округа Швейцарии и Франции. Дерево можно встретить на Кавказе, в Хорватии, Персии и даже Малой Азии и Южной Африке.
Многообразие видов и акклиматизация позволяет выращивать растение и наслаждаться цветением в Америке и Японии. Наиболее интенсивно лесной красавец прорастает на склонах гор Италии, Средиземноморья.
Для создания комфортного роста, важно обеспечить благодатные условия:
- Дерево уютно себя чувствует рядом с другими породами и хорошо приживается на кремнистых почвах. Преимущественно украшает парки и скверы, так как из-за своих невероятных объемов не пригодно для озеленения садовых участков. Не любит излишней влаги и предпочитает нейтральные свойства почвы.
- Оптимальный климат для выращивания – умеренный. Растение не любит сырость и чрезмерную жару.
- Низкие температуры растение вполне способно выдержать, при условии, что -20 не будет удерживаться продолжительное время. Таким образом оно без особых сложностей может выдерживать кратковременную жару. Сухой климат выносится хорошо, если он не наслаивается на период цветения.
Как выращивать больше урожая?
Любому садоводу и дачнику приятно получать большой урожай с крупными плодами. К сожалению, далеко не всегда удается получить желаемый результат.
Часто растениям не хватает питания и полезных минералов
Оно обладает следующими свойствами:
- Позволяет увеличить урожайность на 50% всего за несколько недель применения.
- Можно получить хороший урожай даже на низкоплодородных почвах и в неблагоприятных климатических условиях
- Абсолютно безопасно
Каштан – плодовое дерево, но в сравнении с другими плодоносящими представителями, он отличается достаточно поздним цветением, что способствует сохранению почек в случае заморозков. Почки набухают и происходит раскрытие бутонов в преддверье лета – мае месяце.
Стоит заметить, что породы неплохо приспосабливаются к климату и выбрасывают цвет в период, когда климат достигнет необходимых параметров.
Продолжительность цветения варьирует от 2 до 3 недель. На следующем этапе начинает свое формирование зеленый орех.
Как цветет каштан?
Период цветения – момент всеми ожидаемый, зрелищный. Каштан имеет необычные цветы в виде свеч и кроме этого:
- Цветение можно встретить разных оттенков, в зависимости от породы. Самые распространенные – белые с красными вкраплениями.
- Визуально цветение напоминает канделябры.
- При детальном изучении, обращают внимание на уникальность структуры цветения, сложность – масса мелких цветов выстраивается в пирамиду либо конус.
- Каждый цветок выстраивающий свечу, в диаметре достигает 2 см.
По каким причинам дерево не цветет?
Несмотря на простоту и неприхотливость дерева, оно не всегда радует цветением, на это есть свои причины:
- Чтобы увидеть первое цветение, следует набраться терпения и подождать, пока растение достигнет десятилетнего возраста, иногда этот период чуть затягивается,так как этот фактор зависит от породы.
- Дерево является настоящим гигантом, соответственно, перед посадкой, это следует учитывать – оно нуждается в пространстве и не терпит стеснения. Более того, оно не цветет, чахнет, не развивается полноценно. При попытке вырастить несколько экземпляров на маленьком участке, более сильный саженец будет подавлять слабый, отнимая у него питание и воду, что приводит к гибели растения.
- Растение со съедобными плодами, цветет при температуре 13 – 18 градусов и если она не достигает нижней границы, то период цветения может не наступить.
Истории наших читателей!
"Я - дачница с многолетним опытом, а это удобрение начала использовать только в прошлом году. Протестировала его на самом капризном овоще моего огорода - на помидорах. Росли и зацвели кусты дружно, урожая дали больше обычного. И фитофторозом не болели, это главное.
Удобрение действительно дает более интенсивный рост садовых растений, и плодоносят они гораздо лучше. Сейчас без удобрения нормальный урожай не вырастишь, и эта подкормка увеличивает количество овощей, так что результатом я очень довольна."
Виды цветущих каштанов
Породы отличаются по параметрам, продолжительности жизни, структуре дерева, качеству орехов и выносливости к климату.
Наиболее популярные виды каштанов:
Попал на материк с добытчиками золота несколько сотен лет назад. Дерево не вырастает выше 10 м, но обладает идеальными формами. Его можно выращивать в домашних условиях и наслаждаться видом гладких изумрудных листьев, а также готовить варенье с насыщенным приятным вкусом.
Представитель семейства Баобабовых из тропических лесов Америки. Дерево нуждается в обилии влаги, что значительно усложняет выращивание в условиях нехватки воды.
Для него характерна необычная структура ствола – в виде бутылки в нижней части. Таким образом каштан накапливает влагу и заботится о бесперебойном насыщении ствола водой.
В России, такой каштан выращивают как комнатное экзотическое растение, но цветением оно в условиях помещения не радует.
Относится к тому же семейству что и конский, его орехи к пище не пригодны. Это устойчивая к низким температурам культура, украшающая цветением сады, парки, улицы Америки, Турции, Европы, при условии достаточного количества света.
Цветет необычными стрелами, напоминающими по форме камыш. Целые леса Кореи, Вьетнама произрастают на почвах богатых кальцием. Плоды получают на пятый год жизни дерева и применяют в пищу. Также китайские промышленники используют каштан в строительстве.
Популярен повсеместно и выращивается как декоративный элемент парков, аллей. Орехи не применяются в пищу, так как насыщены сапонинами и глюкозидами, но вполне могут быть скормлены лошадям, о чем и свидетельствует название.
Цветет уже на второй год после высаживания и растет на склонах гор Японии. Полноценное развитие растения возможно лишь в глинистой почве с влажным климатом. Крона дерева свисает до земли, а высота каштана не превышает 20 метров. Плоды вызревают крупные, с приятным, сладким вкусом.
Оличается хрупкостью и является представителем одного семейства с Конским каштаном. Такое дерево не часто можно встретить, так как оно является редким видом. Также цветение каштана является настоящим украшением парков, так как имеет красивый розовый цвет и более продолжительный период цветения.
Родиной которого является Турция, теперь украшает парки и сады Америки и Европы. Растение – декоративное и применяется для озеленения и эстетической красоты. Радует цветами и невероятным ароматом в период цветения.
Отличается от себе подобных способностью полноценно расти и плодоносить в условиях повышенной влажности. Его включают в процесс производства кондитерских изделий. Из-за сладкого вкуса, приятного послевкусия, он применяется для приготовления варенья.
Как отличить съедобный каштан от несъедобного?
Следует заметить, что к семейству бобовых относятся съедобные виды, если же речь идет о конских, то это представитель семейства Сапиндовых.
Конский каштан цветет крупными соцветиями и обладает интенсивным запахом, имеет толстую мясистую кожуру и преимущественно круглую форму.
Орех применяемый в пищу тонкокожий, имеет тонкие, длинные иглы и в одной оболочке может быть два и более плода. Цветения такого вида более мелкое.
Как применяют каштан?
Растение прочно обосновалось в жизни людей. Его применяют как:
- источник древесного сырья для производства мебели, шпал;
- низкокалорийный ингредиент для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий;
- источник тепла хорошего качества, важный компонент для производства угля, золы;
- составляющее для нетрадиционных методов лечения.
Растение имеет древнюю историю, оно является долгожителем и героем легенд. Самым старым деревом считается сицилийский представитель каштановых — Каштан сотни лошадей, расположенный рядом с вулканом Этна. Это дерево поросло легендами и его корни заложены 4000 лет назад.
Согласно легендам, под кроной каштана укрывались от грозы Джованна Арагонская с войском, сотней лошадей и наездников.
Из-за своей популярности в народном фольклоре, исторических событиях 7 – 8 веков, дерево внесено в Книгу Гиннесса.
Интересный факт, что листья каштана неплохая альтернатива табаку при правильной сушке и обработке.
Отметим! Каштан – уникальное дерево, обладающее массой полезных свойств. Некоторые города считают его своим символом. Период цветения – зрелищное действо, которое привлекает внимание окружающих и вызывает восхищение. Стоит один раз увидеть как зацветает растение, чтобы ожидать этого момента каждую последующую весну.
Каштан настоящий (благородный, съедобный, европейский) – ценная медоносная и орехоплодная культура семейства буковых. Достигает в высоту до 35м и имеет пышную густую крону (до 20м в окружности) с красивыми цветами.
В природных условиях растет 250-500 лет, а в благоприятном климате родного Средиземноморья встречаются экземпляры в возрасте 3000-4000 лет.
Имеет цельные, широколанцетные, до 20см длиной, твердые, кожистые, с острыми зубчиками листья. При распускании они коричнево-красные, летом – светло-зеленые, а осенью – золотисто-желтые. Все части каштана: листья, цветки, плюски, орехи, кора и древесина используются человечеством.
Цветет каштан съедобный после распускания листьев. Мелкие белые цветочки расположены на длинных сережках, которые собраны в пучки по несколько штук и расположены на краях ветвей.
По красоте цветения он значительно уступает конскому каштану, который цветет красивыми белыми соцветиями, похожими на свечи.
В плодах много легкоусвояемых углеводов, значительное количество белков, жиров, аминокислот, яблочной и лимонной кислоты, калия, натрия, магния. Сырые плоды содержат витамины В и С.
Листья, богатые витаминами и танинами, применяют в народной медицине при внутренних кровотечениях. Отвары и настои используют в качестве вяжущего и ранозаживляющего средства. Хорошо помогают при ожогах.
Оболочка (плюска) каштана покрыта длинными, очень тонкими и густо расположенными иглами. В таких зеленых “ежиках” прячутся вкусные орешки.
При созревании плода плюска раскрывается двумя или четырьмя створками, а внутри находятся 2-3 треугольно-шарообразных орешка с оттянутым носиком.
Оболочка орешка коричневого цвета, плотная, блестящая, с хорошо заметным светлым пятном при основе. Мякоть не очень твердая, легко разгрызается зубами, плотная, хрустящая и имеет сладковато-крахмальный вкус.
Орешки массой 5-25г созревают с середины сентября и сами падают на землю.
Каштан – влаголюбивый, умеренно светолюбивый, привередлив к почвам. Плохо выдерживает жару и продолжительную засуху.
По литературным данным каштан съедобный в молодом возрасте нуждается в защите от морозов, а хорошо растет и плодоносит только там, где температура воздуха зимой не ниже -20…-22°С. Но опыт садоводов-любителей северных областей Украины это не подтвердил. В Ровенской области растут сеянцы каштана съедобного и на зиму их ничем не укрывают. Даже в холодную зиму, когда морозы достигали до -33°С, не подмерзли ни побеги, ни почки.
Плодоношение
Начинается плодоношение с 5-летнего возраста, массовое – с 15 лет и медленно нарастает до 50-летнего возраста. Взрослое дерево каштана дает от 10 до 70кг каштановых орешков. Полное плодоношение наступает только в возрасте 60 лет. Плодоносит каштан до глубокой старости, а густое плодоношение повторяется через каждые 2-5 лет.
Размножение
Размножают каштан прививками, саженцами от поросли и посевом плодов. Осенью высевают свежесобранные орешки, а весной – после стратификации. Растения каштана, полученные от посева плодов, имеют более высокую зимостойкость.
Плоды заготавливают осенью с лучших деревьев, отбирая самые крупные, и без промедления смешивают с влажным, но не мокрым, песком или пропаренными опилками. Опускают в подвал (холодильник) с температурой не выше 9°С и хранят до весны. Если немного опоздать и дать каштанам слегка подсохнуть, их всхожесть значительно снижается.
Всю зиму следят за влажностью опилок (песка). Если они сверху начинают подсыхать, то их увлажняют несколькими горстями снега или опрыскивают дождевой водой.
Посадка
Весной, в начале мая, плоды достают из подвала и осматривают. За это время они почти все прорастают и дают корешки длиной 10-25мм. Сажают их в подготовленные лунки на глубину 7-9см. Сверху почву мульчируют перегноем.
Уход состоит в своевременных прополках и рыхлениях почвы.
По активности роста надземной части каштан относится к быстророслым породам. Высота однолетних сеянцев – 20-40см, а семилетних – 5-9м. Корневая система хорошо развита.
Сеянцы каштана довольно теневыносливые. В молодом возрасте хорошо выдерживают пересадку.
Лучше растут на кислых, бурых, лесных суглинках. Плохо реагируют на высокое содержание в почве извести. Хорошо чувствуют себя на плодородных, влажных почвах.
На постоянное место высаживают двухлетние сеянцы каштана по схеме 10х10м, но можно и реже.
Хранение
Свежие каштаны в скорлупе хранятся при комнатной температуре не меньше недели, а в холодильнике они остаются свежими в течение месяца. В замороженном виде хранят до 6 месяцев.
Плоды каштана на 50% состоят из воды, поэтому их сохраняют в таре, которая защищает от высыхания.
Узелки на память
- Каштан хорошо выдерживает обрезку, быстро восстанавливает крону. Очень декоративный, довольно стойкий к болезням и вредителям.
- В более северных районах сеять теплолюбивые культуры надо позднее, помня акклиматизационный совет Мичурина – сокращать первую вегетацию сеянцев южных культур поздним севом, планируя появление всходов в середине июня.
- Каштан может расти на каменистых, малоплодородных почвах, но очень угнетается на тяжелых, переувлажненных.
