Тимьян ползучий также именуют Богородской травой, но большинство людей знают его, как чабрец. Разновидности тимьяна растут не только на европейской части, но и на юго-востоке Азии и даже на севере Африки. Чабрец является многолетним растением с многочисленными ветками и мелкими цветочками, окрашенными в фиолетовый оттенок. Цветет это привлекательное для многих ландшафтных дизайнеров растение в июне, а плоды приносит в конце летних месяцев.
У многочисленных садоводов-любителей и профессиональных ландшафтных дизайнеров это растение пользуется популярностью не только благодаря привлекательному внешнему виду, но и своей неприхотливости в уходе в саду. Чабрец спокойно переносит засуху и устойчив к морозам. в народе этому удивительному растению даже присваивают целебные свойства и используют его в гомеопатии. Так как же выращивать тимьян ползучий в открытом грунте? Особенности посадки, ухода, размножения растения стоит рассмотреть поподробнее.
Сорта тимьяна ползучего
Чабрец относится к низкорослым полукустарникам и в высоту достигает около 15 см. Тимьян обыкновенный и ползучий чаще всего выращивают в Подмосковье. Ползучим тимьян называют из-за его способности расстилаться по почве, образуя необычный коврик, источающий приятный аромат. Цветочки тимьяна ползучего формируются в соцветия. Из самых популярных и распространенных сортов тимьяна ползучего можно выделить следующие :
Существуют также другие сорта тимьяна ползучего с карминовыми, белоснежными и розоватыми цветками и пестрыми листочками, но все вышеперечисленные ползучии сорта пользуются большей популярностью у садоводов.
Посадка растения
Сажать тимьян ползучий в открытый грунт лучше в хорошо освещенном месте поскольку солнечные лучи благоприятно сказываются на развитие растения. Для того чтобы чабрец быстрее прижился также необходимо тщательно перекопать участок с наступлением осени и добавить органических удобрений (компост). В весенние месяцы грунт вновь нужно будет перекопать и как только температура на улице станет выше 13 градусов, можно начинать высаживать семена чабреца.
После посадки семян можно слегка присыпать их речным песком, чтобы не дать воде застаиваться на поверхности и обеспечить молоденькие побеги питательными элементами. Как только саженцы слегка подрастут и взойдут, посадку необходимо проредить. Расстояние между растениями при этом должно быть не менее 30 см.
В открытый грунт тимьян ползучий можно высаживать с помощью рассады. Для начала в феврале месяце, высевают чабрец в лотки. Поливают рассаду регулярно, ни в коем случае не заливая. Растение всходит под стеклом, создающим парниковый эффект. По истечении 3-4 недель с момента высевания, рассаду можно выносят на улицу, а еще через 14 дней пересаживают на постоянное место.
Особенности ухода
Сразу же после посадки, тимьяну ползучему необходимо прищепить кончик стебелька, чтобы растение формировалось в роскошный пышный кустик. Как только прекратиться цветение , кусты необходимо будет слегка укоротить.С наступлением нового сезона можно будет заметить, что растение, благодаря обрезке, уплотнилось, начало лучше расти и приобрело декоративную форму.
Чабрец также необходимо регулярно пропалывать и удалять сорняки, которые буквально вытягивают из земли большую часть питательных элементов. Сорняки также могут значительно замедлять и без того медленный рост чабреца.
Разумеется, тимьян ползучий необходимо регулярно поливать . Желательно совершать полив не более 2 раз в неделю в период засухи. В холодное лето растение можно поливать реже. На зиму необходимо укрывать чабрец опавшей листвой или .
При выращивании тимьяна ползучего в открытом грунте можно использовать древесную золу, которая поможет снизить кислотность почвы и внесет дополнительные питательные элементы. Минеральные удобрения при этом желательно вносить только спустя два года после посадки чабреца.
Как вырастить тимьян: способы размножения растения
Выращивание и размножение чабреца в открытом грунте можно проводить 3 способами :
Тимьян в ландшафтном дизайне
Ландшафтные дизайнеры используют тимьян ползучий для оформления альпийский горок и миксбордов. Это необычный многолетний кустарник используют также в сочетании с другими растениями и высаживают его на каменистых осыпях.
Тимьян ползучий также используют в качестве фона для растений с крупными листьями и в сочетании с гейхерами. Отлично смотрится чабрец и в групповых посадках.
Вредители и болезни
Тимьян ползучий не только неприхотлив в уходе, но и достаточно устойчив к атакам вредителей и разнообразных бактерий. Атаковать чабрец все-таки могут некоторые вредители , такие как:
- долгоносики;
- мотыльки луговые;
- медляки песчаные.
Поражать чабрец могут также некоторые грибковые болезни и происходить это может из-за обильного полива или нарушения других правил по выращиванию многолетнего растения. От вредителей чабрец помогут уберечь регулярное рыхление и своевременная прополка. Избавиться от насекомых можно при помощи щелочных удобрений.
Небольшая душистая травка - тимьян, покрывающая цветущим ковром сухие и каменистые солнечные участки, давно привлекла внимание человека. Древние египтяне использовали тимьян в ритуальных целях.
О чудесных свойствах тимьяна (противовирусных, противогрибковых и антибактериальных) писали древние ученые (Авиценна, Диоскорид, Теофраст). Греки называли это растение «дыханием жизни».
В Древнем Риме считали, что тимьян придавал мужчине силы, мужественности и потенции. Славяне верили, что, сжигая веточки тимьяна и вдыхая дым, они смогут встретиться с богами и духами предков.
Чабрец, как еще называют тимьян, продолжает удивлять и сегодня - современные ученые констатируют, что болезнетворные микробы так и не выработали устойчивости к тимьяну.
Тимьян: описание растения
Тимьян (лат. «Thymus») имеет много разных наименований: лебюшка, богородская трава, лимонный душок, чабрец, чавор, тимьян ползучий, фимиамник, боровой перец и др.
Род Тимьян объединяет около 400 видов, которые широко представлены в Евразии, Америке и Северной Африке. У большинства его представителей схожие черты:
- низкорослый многолетний полукустарник (высота варьируется в зависимости от вида и сорта от 5 до 35 см);
- одревесневшие лежачие (или ползучие) стебли с придаточными корнями, покрытые бурой корой;
- ветви-цветоносы с ворсинками, травянистые и прямостоячие;
- жесткие листья расположены супротивно, окрас от желтого до темно-зеленого;
- форма и размер листьев зависит от вида (продолговатые, круглые и др);
- мелкие цветы в соцветиях (базовые оттенки - розовые, белые, лиловые, у гибридных сортов более богатая цветовая гамма);
- приятный пряный (теплый) аромат.
Знаете ли вы? В состав тимьяна входят кислоты (хинная, кофейная, олеиновая, урсуловая, олеаноловая и др.), камедь, витамин С, флавоноиды, минералы и др. Оливковое масло, настоянное на тимьяне, долгое время использовалось как сильное противогрибковое, противовирусное и антибактериальное средство. Тимьян - сильный афродизиак (содержит тимол и карвакрол). При кашле, повышенном давлении, для повышения иммунитета помогают настои и чаи из тимьяна.
Основные виды тимьяна
Неприхотливое растение освоило пространства Евразии, Америки, Северной Африки. Обширный род Тимьян представлен большим количеством видов (среди них есть и такие, которые сложно классифицировать даже специалистам). Основные виды:
- тимьян обыкновенный (Thymus vulgaris);
- тимьян ползучий (Thymus serpyllum) или чабрец;
- разновидности тимьяна с запахом лимона (Thymus vulgaris var. citriodora).
Родина этого вида - Испания и южная Франция (здесь он встречается в диком виде и здесь был окультурен). Отличают его маленькие темно-зеленые листья (0,5 - 1 см) ланцетовидной формы и светло-лиловые цветы. Включает разные подвиды. На его основе было выведено несколько сортов (Альба - белого цвета, Спленденс - бордового, карликовый сорт - Элфин и др.)
Родина вида (тимьян ползучий и чабрец – это одно и то же ) - южное Средиземноморье. Известен более 2000 лет. Окультурен с 16 века. Распространился по Европе - от Греции до Швеции, Азии.
Листья кожистые, их края не завернуты (как у тимьяна обыкновенного). Цветы - лиловые с розовым оттенком. Выведено много сортов с разной цветочной окраской и пестрыми листьями. Отличается засухо- и морозоустойчивостью. Отличный медонос.
Ареал происхождения - Южная Франция. Естественный гибрид с розовыми цветками. Отличается пряным терпковатым ароматом лимона. Молодые листья (желтого цвета) с возрастом зеленеют.
Тимьян лимонный боится холодов, на зиму необходимо укрывать. Нуждается в регулярной обрезке. Выведено большое количество сортов (Сильвер Куин - листья с окаймлением, Голден Дуарф, Бертрам Андерсон - листья с желтыми пятнами и др.)
Знаете ли вы? Пряные особенности чабреца оценены кухнями всего мира. Во Франции чабрец - ключевой компонент специй «Травы Прованса» и «Букет Гарни», в Англии тимьян на втором месте после мяты по популярности, в Испании и Греции с тимьяном маринуют оливки, в Центральной Европе чабрец - необходимый элемент супов с горохом и бобами, жареных и жирных блюд, в арабских странах входит в популярную приправу заахтар, на Ямайке - в приправу Jerk. Лимонный тимьян смягчает и вносит лимонные нотки во вкус мясных и рыбных яств. Чабрец добавляют с мятой в чай.
Как посадить и вырастить тимьян, правила посадки растения
Тимьян не требует особых условий, и это очень упрощает выращивание и уход за ним на садовых участках. Нужно лишь соблюсти несколько условий и обеспечить растение:
- правильным местом для посадки;
- правильными сроками посадки;
- правильными поливом и подкормкой.
Выбор места и почвы
Тимьян любит солнце (в тени стебли вытягиваются, куст становится реже, хуже цветет) и легкие (с хорошим дренажем) нейтральные почвы. При подборе участка следует это учитывать. Место под посадку не должно постоянно продуваться ветрами (тимьян боится сквозняков).
Важно! Если на участке почва «тяжелая» и переувлажненная, прежде чем сажать чабрец, нужно «разбавить» ее песком.
Когда и как сажать тимьян
На садовом участке семена тимьяна садят весной и осенью. Лучшее время для посадки саженцев чабреца - весна (когда закончатся заморозки). День посадки должен быть теплым и солнечным. Процесс посадки включает следующие действия:
Для содержания в комнатных условиях чабрец можно размножать семенами и саженцами в любое время года. Посадку черенка лучше производить в конце лета. Подбирать горшок нужно так, чтобы корни растения смогли охватить ком земли.
Знаете ли вы? Тимьян - натуральный консервант, активно используется в кулинарии для увеличения сроков хранения продуктов и при мариновании. Цветы тимьяна, сохраняя все вкусовые качества растения, более нежны и ароматны.
Правила ухода за тимьяном
Тимьян неприхотлив, уход прост,и выращивание в саду тимьяна сводится к периодическому поливу, прополке, рыхлению почвы.
Особенности полива и подкормки растения
Чтобы правильно поливать, нужно следить за состоянием грунта. Полив не должен быть обильным (от сырости растение начнет болеть). Вода больше понадобится в случае засухи, в период вегетации и перед цветением.
При частых дождях почву можно мульчировать мелкой галькой. Периодически для лучшей аэрации корней нужно рыхлить грунт цапкой, избавляться от сорняков. В особых подкормках тимьян не нуждается.
Почву можно удобрить перед посадкой перегноем или роговой мукой (этого хватит на год). На следующий год в начале лета следует подкормить жидким минеральным удобрением.
Как правильно выполнять обрезку тимьяна
Регулярная обрезка тимьяна обеспечит плотность куста, его компактность.
Обрезку проводят ранней весной (обрезка отмерзших, слабых, больных побегов) или после окончания цветения (прореживание) . Перед тем, как обрезать тимьян весной, нужно внимательно осмотреть отмершие побеги - они еще могут ожить.
Тимьян, или чабрец (Thymus) - полукустарнички с лежачими или восходящими одревесневающими стеблями, приподнимающимися или прямостоячими травянистыми цветоносными побегами. Листья цельные, мелкие, реснитчатые, большей частью на черешках, расположены супротивно. Цветки мелкие, лиловые, розовые или белые, собраны в головчатые или прерывисто-колосовидные соцветия. Плоды - эллиптические или шаровидные орешки. Род насчитывает около 400 видов, распространенных в умеренном поясе Европы, Азии и Северной Африке. Как почвопокровные уместны виды:
Название "Thymus" - старогреческое название растения, которое упоминается у Диоскорида и Теофраста. Вероятно происходит из древнего Египта, где использовалось как ритуальное. Русское название "богородская травка" - видимо, от духовитости, приятного запаха растения
Тимьян ранний - Thymus praecox Opiz
В культуре сорта:
Pseudolanuginosus
- когда растение зацветает опушенных и мелких листьев почти не видно. Подходит для посадок вдоль дорожек и по краю клумбы.
Minor
- относительно медленно растущий кустарничек с очень мелкими опушенными листьями и соцветиями, подходящих для альпийских горок.
Месторасположение и почва. Предпочитают солнечные места. Растения выдерживают полутень и даже затенение, но в таких условиях вытягиваются и плохо цветут. Участки с легкой, плодородной, хорошо дренированной почвой, обладающей щелочной или нейтральной реакцией.
Посадку можно проводить в любое время - растения неприхотливы и засухоустойчивы, но не поздней осенью, так как растения должны хорошо укорениться до морозов.
Уход. Удобрять растения не надо, в лучшем случае можно внести в почву немного спелого компоста или роговой муки. Если кустики тимьяна регулярно подрезать, они будут плотными и компактными. Делают это ранней весной или после цветения. Укорачивают побеги примерно на две трети - до одревесневшей части. Полив необходим лишь в засушливые весну и лето, когда идет активное нарастание молодых побегов и растения готовятся к цветению. Болезней и вредителей на тимьяне не бывает. Вред растениям наносят лишь избыточная влажность на тяжелых глинистых почвах в затяжную, дождливую погоду и зимнее подпревание. Лучшая мера борьбы с этим злом - хороший дренаж и мульчирование почвы вокруг растений мелким гравием.
Размножается семенами, черенками и делением куста. Наиболее просто размножение делением куста. Для деления куст выкапывают, разбирают корни и аккуратно разделяют растение на части. Веточки, стелящиеся по земле, отделяют в течение всего периода вегетации и высаживают сразу на постоянное место или отдельно - на доращивание.
Более компактные сорта с плотной подушкой можно быстро размножить черенками размером 3-5 см, окореняя их весной и до середины лета в парниках или под стеклянными банками. Главное при этом - не допускать переувлажнения, иначе черенки загнивают. Окореняются они через 2-3 недели, практически на 100%. Лучше срезать однолетние, уже одревесневшие побеги.
Семенной способ размножения позволяет получать за один сезон большое количество посадочного материала. Сеют тимьян весной в парники или на гряды. Семена у него мелкие, всходы плохо заметны, поэтому при грунтовых посевах нужно внимательно наблюдать за их развитием, не позволяя сорнякам заглушать сеянцы. Можно выращивать рассаду также в комнатных условиях или теплицах, высевая семена с марта до начала мая.
Субстрат должен быть легким, воздухо- и влагопроницаемым, содержать песок и торф в соотношении 1:1. Семена распределяют бороздками или вразброс. Посев проводят на глубину 0,5–1 см. При достаточной влажности и температуре в 20-35град. всходы появляются на 7-10-й день. В открытом грунте всходы появляются через3-4 недели. В комнатных условиях всходы сразу же переносят в прохладное, хорошо освещаемое место.
В первый месяц внимательно следят за влажностью субстрата. Она должна быть умеренной, полив - необходимым лишь при подсыхании верхнего слоя, иначе сеянцы легко загнивают. Частые всходы продергивают, оставляя расстояние 2х2 см, и рассаживают молодые растения на свободные места или пикируют в отдельные стаканчики. В возрасте 2 месяцев сеянцы уже образуют компактные кустики и пригодны для высадки на постоянное место. Зацветают растения на второй год, при ранних посевах можно добиться цветения осенью первого года.
Тимьян - морозоустойчивое, неприхотливое растение. Под снежным покровом он легко переносит зиму. На открытых местах в условиях малоснежной зимы необходимо укрытие лапником, который предохраняет растения и от весенних солнечных ожогов.
Используют в качестве коврового растения находят применение в бордюрах, групповых посадках, на каменистых горках и скальных участках. Вкус, аромат, размеры, окраска и обилие цветков - на этом перечень достоинств растения еще не кончается. Украшением клумбы станут и крошечные золотистые и серебристо белые листочки некоторых сортов, в первую очередь тимьяна лимоннопахнущего. Кустики источают свой аромат при прикосновении к ним, поэтому если вы захотите окунуться в облако пряного запаха, просто проведите по ним рукой.
Можно посадить тимьян и в декоративное каменное корытце. В небольшом горшке тимьян, низкорослая гвоздика, пупавка и иссоп будут очень хорошо смотреться.
Тимьян — это полукустарник из семейства губоцветных. Многолетнее растение. Растет в высоту до 30-40 сантиметров. Стебельки с цветками стоят прямо.Листья в форме эллипса с короткими черешками. Цветки небольшие.
Цветение тимьяна происходит в теплое время года: май — август. Созревание плодов: июль — сентябрь. Плоды обычно небольшие, не больше 6 миллиметров. Есть два способа размножения: семенный и селективный. Растет, чаще всего, на склонах, опушках, солнечных полянках. В основном, встречается в европейской части России, и, частично, на Урале, в Сибири и Казахстане.
Выращивание
Для самостоятельного выращивания тимьяна следует знать, что семена этого растения не устойчивы к солнечному свету. Посадка тимьяна должна проходить без сильной присыпки землей. Первые всходы появляются через максимум 3 недели после того, как установится стабильная температура от 20С и выше.
В первый всход у кустарника образуются несколько веточек. Они маленького размера. Нет необходимости регулярно их пропалывать. В следующий сезон тимьян обязательно зацветет. Однако, не следует сразу собирать урожай. Присыпьте побеги землей, чтобы они лучше укоренились.
Тимьян также выращивают методом черенкования. Для этого необходимо: срезать побеги ножницами, нижнюю часть освободить от листочков, высадить черенок. Подробные фото выращивания тимьяна методикой черенкования доступны в интернете.
Поливают растение через день до появления первых листочков. Постепенно засыпают землей. При отрастании корней необходима пересадка растения.
Нет необходимости глубокой обработки почвы, так как корневище поверхностное. Тем не менее участок с растением необходимо тщательно очищать от сорняков.
Тимьян предпочитает солнечные стороны с нейтральными почвами. В затененном месте растение будет расти медленно и не будет обладать ярким ароматом.
Виды и сорта тимьяна
В кулинарном искусстве применимы несколько типов тимьяна: тминый, лимонный, обыкновенный, ползучий. Каждый из сортов обладает своими особенностями, подчеркивающими вкус.
Чабрец дарит пряный вкус, тминный тимьян более пикантный оттенок. Это достаточно редкий сорт, отлично дополняющий мясные и куриные блюда.
Что касается лимонного сорта, то он отличается цитрусовым вкусом, который применим для морепродуктов.
Лечебные свойства
Для лечебных целей сбор тимьяна проводят в первые два летних месяца. Собирают только верхнюю, надземную часть кустарника. Активные полезные вещества находится в листочках и стебельках. Среди них: эфирные масла, смолы, минеральные соли и т.д.
Также, тимьян богат различными полезными кислотами: хинная, кофейная и другие. Именно благодаря разнообразным компонентам тимьян применяется в лечебных целях. Он имеет жаропонижающее и успокаивающее свойства.
Также тимьян оказывает противобактериальное, дезинфицирующее, седативное и множество других действий.
Растение благотворно влияет на снятие утомления и улучшение настроения. Дыхание становится ровным и чистым благодаря дезинфицирующему свойству. Препараты с тимьяном применяют при следующих заболеваниях:
- кашель;
- бронхит;
- астма;
- туберкулез;
- ревматизм;
- мышечные боли;
- гастрит;
- сыпь.
Специалисты также упоминают о пользе тимьяна для представителей сильного пола. Он благотворно влияет на потенцию, улучшает эрекцию и снижает риск развития простатита.
Часто это растение используют как легкое мочегонное средство. Оно улучшает переваривание пищи, стул и аппетит. Отлично работает против глистов. Часто назначается малышам при энурезе или диспраксии.
Примечательно, что тимьян включен в состав множества медицинских препаратов. Масло тимьяна весьма популярно. Его применяют в ароматерапии, косметологии, медицине. Используется при изготовлении зубной пасты и мыла. Эффективно при лечении кожзаболеваний. Для снятия зубного налета практичен, так как содержит в составе тимол.
Специалисты сообщают, что исследования показывают: тимьян весьма эффективен в борьбе с образованием тромбов.
В качестве приправы тимьян также обладает множеством полезных свойств. Он значительно улучшает пищеварение и помогает лучше усваивать тяжелые продукты питания, такие как мясо, бобовые и картофель.
Часто применяется в изготовлении колбасных и сырных продуктов.
Эфирное масло
В цветке тимьяна содержится до двух процентов эфирного масла. Оно представляет собой густую и темную массу. Имеет достаточно резкий запах.
После двойной дистиллиризации из масла испаряются все вредные вещества. Эфирное масло оставляет в себе только полезные компоненты, благотворно влияющие на здоровье и состояние человека. Среди них: тимол, карвакрол и другие.
Карвакрол обладает антибактериальными свойствами. Широко применяется в производстве синтетических препаратов. Что касается тимола, то он по праву считается антисептиком.
Эфирное масло тимьяна активно применяют при производстве зубных паст и ополаскивателей, так как оно обладает оздоровительном эффектом. Доктора выписывают препараты с тимьяном пациентам с воспалением десен.
Свойства тимьяна способствуют образованию кровяных телец. Благодаря им организм активнее и эффективнее справляется с инфекциями.
Фото тимьяна
Когда на участке поселился тимьян, то все окружение станет пахнуть домашним уютом. Чудесный пряный, теплый аромат тимьяна и симпатичные лоскутки или ковер из цветочков и листьев. Это растение прекрасно сочетается с другими, гармонично вписываясь в окружающий ландшафт. Тимьян - это почвопокровное растение. Многие садоводы знают о его популярном названии - чабрец обыкновенный.
Украсить тимьян может любую клумбу на даче или возле дома. Его привлекательные яркие листочки прекрасно будут смотреться в одной композиции с гвоздикой низкорослых сортов. Не хуже растение чувствует себя и в контейнерах, а также можно вырастить тимьян в горшке. Как приятно, прогуливаясь по саду, опустить руку в плотный коврик из тимьяна, провести по нему ладонью. Что может быть лучше, когда волшебный запах пряности окутает вас? Довольно просто выращивать тимьян в домашних условиях.
Зимними, долгими, холодными вечерами тимьян будет согревать и тело, и душу. Ароматный, вкусный и очень полезный чай из этой травы полюбится всем. Поэтому вырастить чабрец стоит однозначно.
Галерея: тимьян ползучий (25 фото)
Многообразие видов и сортов
Итак, познакомимся поближе. Тимьян относится к семейству яснотковые. Стоит заметить, что семейство это довольно большое, в нем насчитывается более четырех сотен видов. Все эти виды можно наблюдать в разных уголках нашей страны. От Сибири до Северного Кавказа известен тимьян. Небольшие полукустарники с чуть восходящими, полулежачими или приподнимающимися стеблями.
