Энотера, ночная красавица. Ароматные цветы для сада – выбор, советы, рекомендации, фото Как называются цветы которые распускаются вечером

Исходное сообщение НАШ_САД
Спасибо за аромат красивых цветов1
Есть цветы красивые. А есть ароматные. Как правило, два этих свойства редко сочетаются в одном цветке. Даже у роз запах не столь насыщенный, как, к примеру, у неброской резеды. Русские палисадники славились цветами благоуханными. Какими же?

Сейчас резеду совсем забыли. А напрасно. Вечером она источает дивный аромат. Цветами своими резеда не славится, поэтому посадить ее можно среди представительных красавцев. Селекционеры, правда, попытались облагородить качество мелких цветочков, получив махровые сорта и разнообразив палитру желто-красных оттенков. Но лучше все же ориентироваться на запах. Хороша резеда и тем, что долго цветет – с середины лета до морозов. Самый ароматный и старый сорт – резеда душистая.

К почве не требовательна. Любит солнышко. Роста небольшого: от 20 до 40 сантиметров (в зависимости от условий и сорта).

Гелиотроп

Гелиотроп хорош и запахом, и цветом. Можно назвать аристократом в деревенском цветнике. Среди красивых, с четко обозначенными прожилками листьев в начале лета распускаются шапки лиловых или голубых цветов. Цветет гелиотроп до заморозков.

Есть сорта высокорослые, которые выращивают в больших горшках в оранжереях. Гелиотроп прекрасно черенкуется. Поэтому в конце лета можно заняться «припасами» для следующей весны. Укорененные черенки хранят в теплом, светлом помещении. В саду гелиотроп предпочитает солнечное место.

Монарда

Рассказывают, что Сталин остановился как-то у цветочной клумбы. «Что за цветок такой?» - указал он рукой на монарду. Ему ответили. «Очень красивый цветок. И пахнет хорошо», - сказал он. Пахнет монарда действительно сильно. Мятой. Запах не столько в цветах, сколько в листьях. Цветок необычный: одно-, двух- и даже трехэтажный.

Из середины цветка вырастает короткий стебель, на котором распускается другой цветок. Цветы монарды белые, розовые, красные. Цветут в июле-августе. Монарда-многолетник. Размножить можно делением корневищ. Требователен к поливу.

Левкой (Матиола)

Пожалуй, левкой никогда не выходил из моды. Аромат дивный. Особенно ночью. В народе зовут его «ночной красавицей» (сорт Матиола двурогая). Сортов левкоев множество. Есть маленькие, невзрачные, а есть с роскошными, высокими цветоносами.

Есть раннецветущие (первая половина лета) и позднецветущие. Некоторые сорта прекрасно смотрятся в срезке. Левкой хорош и тем, что представлен широчайшей палитрой окрасок. Однолетник (за исключением «ночной красавицы»). Каждый сезон выращивается через рассаду.

Душистый горошек

В последнее время душистый горошек очень популярен. Тем более что выведено множество сортов с великим множеством оттенков. Цветок стал значительнее, крупнее, стебель длиннее. Поэтому ваза с букетом душистого горошка – настоящий шик.

Но для того, чтобы куст горошка вырос роскошным, нужно заранее приготовить «жирную», богатую почву. Когда молодой стебелек достигнет 10-15 сантиметров, макушку прищипывают, после этого он дает множество боковых побегов. Опора обязательна. Высота большинства сортов горошка достигает 2 - 3 метров. Для обильности цветения увядшие цветки регулярно удаляют. Любит солнце и полив.

Душистый табак

В нашей стране душистый табак полюбили недавно. Есть за что. При хороших условиях листья табака вырастают большими, красивыми. Цветки нежные и очень душистые. Сажать душистый табак следует группой, это усиливает аромат.

Оттенки разные: светлые, розовые, бардовые, зеленоватые. Есть низкорослые сорта, но большинство сортов достигают 80-100 сантиметров. Цветет с середины лета до октября.

Бархатцы тонколистные

Бархатцы - очень популярный у нас цветок. Его ласково называют «бархотками». Любят за неприхотливость, обильность и длительность цветения, за яркость и красоту.

Последнее время выведено много сортов бархатцев с мелкими цветами, которые украшают компактные, шаровидные кустики. Если кустик потревожить, ненароком задеть лейкой или погладить рукой, тотчас разольется пряный аромат. Однолетник. К почве не требователен. Цветет до заморозков.

Лабазник

В диком виде мы можем встретить лабазник на опушках леса. Привлекательна листва: пальчатая или перистая, немного шершавая (как у малины). Многочисленные белые цветочки собраны в метельчатые длинные и пушистые соцветия.

Пахнут медом, чем и привлекают пчел. Лабазник неприхотлив. Выведено несколько культурных сортов, отчего «шапки» цветов стали пышнее, окрасились в розоватые и желтоватые тона. В срезке лабазник быстро увядает. Цветет около месяца. Предпочитает легкую тень.

Флокс - роскошный и любимейший многолетник. Красив. Неприхотлив. Ароматен. Украшает сад с середины лета до поздней осени.

Осенью у отцветшего кустика флокса стебли обрезают, оставляя небольшой «пенек». Чтобы весной корень не оголялся, флоксы мульчируют (присыпают немного землей, торфом с песком). Жарким летом полив обязателен. Размножается флокс весенним или осенним делением корня. Весной хорошо черенкуется.

Краса и гордость русских садов. Пионы у нас любили и любят. Последнее время, у цветоводов возникла неукротимая страсть к новым сортам. Несмотря на то, что отцветают пионы неуловимо быстро. Простые, махровые, полумахровые, анемоновидные – красивы и ароматны все.

Сажают осенью. Пионы предпочитают легкую тень. Не любят застоя влаги в почве.

Цветы с сильным ароматом и красивым продолжительным цветением – настоящее украшение сада и приусадебных цветников. В последнее время душистые растения стали также особенно популярны и широко используются для дома и украшения интерьера.

Популярные цветы для сада с сильным ароматом

Для дачи могут быть использованы ароматные однолетники и приятно пахнущие многолетники. Чтобы получить эффектную и благоухающую продолжительное время клумбу, нужно знать, какие самые неприхотливые садовые растения формируют пахучий цветок.

Самые ароматные цветы для сада

Садовые ароматные цветущие культуры могут быть однолетними и многолетними, что позволяет создавать привлекательные композиции:

• душистый горошек – однолетнее растение с приятным выраженным запахом. Отличается разнообразием окрашивания, что помогает создавать палисадники или кашпо в разных стилях и цветовых решениях. Сорта и гибриды кустового типа эффектно смотрятся на клумбах и рабатках;

• цветки Алиссума или лобулярии морской пахнут медом и не боятся весенних заморозков, поэтому идеально подходят для выращивания в холодных регионах;
• низкорослый Ландыш прекрасно разрастается в тени. Это многолетнее растение образует мелкие цветки, и прекрасно сочетается с пионами и гвоздикой;
• самый обычный нарциссы белоцветных и желтоцветных сортов обладает очень тонким и весьма изысканным ароматом, чего лишены новые сорта и гибридные формы;
• весенние Гиацинты особенно популярны на ранних клумбах и цветниках. Растение представлено многочисленными сортами с всевозможными окрасками цветочков, что позволяет подобрать оптимальный вариант для оформления;

• тенелюбивые виолы лучше всего высевать под зиму, что улучшает устойчивость к негативным погодным факторам. Это идеальное решение для оформления сложно-культивируемых участков и приствольных кругов садовых насаждений;
• многие сорта Гвоздики отличаются цветочками с устойчивым ароматом, который способен эффективно отпугивать комаров и многих растительных вредителей. К самым неприхотливым видам относятся пышная, серо-голубая и перистая гвоздика.

Не менее популярны у садоводов обильно цветущие ароматными цветками лилии, розы, хризантемы и пионы.

Цветы, которые пахнут ночью

Благоухающий вечером цветок популярен в оформлении приусадебной территории и клумб, расположенных в непосредственной близости к дому. Ночные цветущие растения или декоративные культуры, которые изумительно пахнут ночью:

• тропический однолетний Мирабилис способен обильно цвести на протяжении всего дачного сезона, и формирует вкусно пахнущие нежные белые, розовые, красные и желтые соцветия, раскрывающиеся вечером;
• вечерние относительно мелкие цветки душистого табака не только привлекательные, но и очень ароматные. К категории самых популярных сортов относятся крылатый, лесной и жасминный;
• название Маттиола известно многим цветоводам-любителям. Этот однолетник открывает цветки пахнуть ближе к вечеру и плохо переносит солнечные участки, поэтому высевается на клумбах и в цветниках в затенении сирени или георгина;

• красивоцветущий Левкой является родственником маттиолы, но существенное отличие представлено великолепными цветочками, обладающими множеством форм и окрашиванием;
• садовая Резеда душистая особенно высоко ценится ландшафтными дизайнерами за красивую форму листьев и приятный необыкновенный аромат, сохраняющийся в ночные часы;
• ночная фиалка или гесперис женский – самый распространенный в приусадебном цветоводстве декоративный вид фиалок, отличающийся обильным цветением и характерным выраженным ароматом.

Однолетний цветок Луноцвет наилучшим образом подходит для оформления вечернего сада, а нежный аромат усиливается после захода солнца. Растение лучше всего подходит для районов с жарким и солнечным климатом.

Ароматные цветы для сада (видео)

Пряные травы и душистые растения

Пряно-ароматические душистые растения, обладающие характерными целебными свойствами, широко культивируются в большинстве регионов нашей страны. К наиболее популярным растениям относятся:

• Мята перечная , длиннолистая, курчавая, садовая и яблочная прекрасно подходит для выращивания на садово-огородных участках, и является ценным ингредиентом салатов, супов, мясных блюд, различных напитков и домашней выпечки;
• Мелисса лекарственная является популярным многолетним эфиромасличным травянистым растением, называемым лимонной мятой, что обусловлено приятным запахом лимона, сохраняющимся у растения даже в засушенном виде;
• Котовник или кошачья мята – культура не только полезная, но и очень декоративная, благодаря фиолетовым или сиреневым цветкам, а также серовато-голубым листьям;

• Душица или оригано относится к красивым декоративным растениям с очень приятным ароматом, который усиливается в солнечные дни. Цветки имеют привлекательное нежно-лиловое или розоватое окрашивание;
• обыкновенный, ползучий или лимонный Тимьян известен под название чабрец или богородская трава и имеет восхитительный запах, а также пряный вкус;
• Иссоп или зверобой синий относится к полукустарниковым пряным растениям с терпким вкусом, цветущим привлекательными колосовидными синими соцветиями;
• эфиромасличная и декоративная Монарда или садовый бергамот относится к лекарственным и пряно-вкусовым растениям, а срезанные ярко-красные, розовые, прекрасно подходят для составления композиций.

• среднерослый пряно-ароматический Любисток обладает очень красивыми листьями перисто-рассечённого типа и может стать настоящим украшением не только огородных гряд, но и цветников;
• многолетний пряный Фенхель имеет голубовато-зелёные разрезные листья и характерный, очень выраженный запах аниса, благодаря чему широко применяется в супах, овощных, рыбных и мясных блюдах;
• Эстрагон многим известен под названием тархун. Листья этого среднерослого растения широко используются в разнообразных рыбных блюдах французской кухни и при приготовлении птицы.

Не менее популярными у отечественных садоводов и огородников являются такие пряные и ароматические культуры, как укроп и базилик.

Душистые цветы для комнатного разведения

В условиях современного комнатного цветоводства особой популярностью пользуются не только высокодекоративные, но и ароматные растения с длительным периодом цветения:

• или Стефанотис относится к полукустарниковым лианам, и предпочитает хорошее освещение. Звездчатые белые цветкочки имеют изысканный аромат, но многолетник требует применения опоры и тщательного регулярного ухода;
• капризная душистая Гардения нуждается в хорошем освещении, тепле и влаге, поэтому чаще всего выращивается только опытными цветоводами;
• экзотическая или Эухарис имеет очень приятный и нежный аромат. отличается крупной темно-зеленой листвой и зонтичными изысканными соцветиями;
• Хойя или восковой плющ образует цветочки с сильным сладковатым запахом, который усиливается ближе к вечеру. Лиана отличается неприхотливостью и засухоустойчивостью, а также имеет привлекательные кожистые листья и длинные побеги.

Особенности выращивания эухариса (видео)

Приятным выраженным ароматом обладают любые части следующих комнатных декоративных культур:

• хвойное растение Араукария часто выращивается в домашних условиях и характеризуется приятным хвойным запахом, а также способно насыщать воздух полезными фитонцидами;
• комнатная мята или Плектрантус высоко ценится комнатными цветоводами благодаря неприхотливости в уходе и декоративной привлекательности листвы;
• вечнозеленый многолетник Мирт имеет кожистые листья и одиночные или многочисленные белые цветочки, собранные в короткие кистевидные соцветия.

При размещении ароматных растений в доме нужно помнить, что душистые культуры не рекомендуется выращивать в спальне и детской комнате.

Благоухающие декоративные кустарники и деревья

Такая категория декоративных душистых культур очень востребована в оформлении приусадебного ландшафта. Многие благоухающие декоративные кустарники и деревья отлично сочетаются с красивоцветущими и декоративно-лиственными однолетниками и многолетниками. Особой популярностью в декоре приусадебной территории пользуются:

• Высокорослый декоративный гамамелис , который в ранние весенние сроки образует огромное количество желто-оранжевых цветков с характерным миндальным запахом;
• Необыкновенно привлекательная Магония Биля отличается выраженным ландышевым ароматом, и достигает в высоту двух метров;
• Низкорослый декоративный кустарник Волчеягодник обыкновенный зацветает ранней весной, сразу после схода основной снежной массы и своим ароматом напоминает садовую сирень;
• Высокорослый неприхотливый достигает в высоту 6-7 метров и отличается ранним весенним цветением невзрачными цветками, которые имеют характерный запах корицы, ванили и карамели;

• Среднерослый колосковый Корилопсис цветёт ранней весной привлекательными желтыми цветочками с легким запахом, напоминающим аромат примулы;
• Высокорослая и широко распространённая черемуха зацветает обильными и крупными белыми соцветиями в последней декаде весны;
• Низкорослый кустарник Фотергилла горная имеет сильный медовый запах, источаемый белыми майскими соцветиями;
• Среднерослая Скиммия японская отличается белыми цветками с относительно тонким ландышевым запахом;

• Сирень обыкновенная и китайская формирует соцветия всевозможного размера и окрашивания с насыщенным сиреневым запахом;
• Высокорослый Рододендрон желтый имеет сладковатый запах, который исходит от золотистых сорцветий, распускающихся в последнюю весеннюю декаду;
• Характерный сильный запах имеет среднерослый и неприхотливый декоративный кустарник Чубушник венечный;

• Популярная Жимолость каприфоль отличается длинными побегами и желтыми цветками с приятным медовым благоуханием;
• Пряный и очень выраженный запах имеет обильно цветущее среднерослое садовое растение
  Каликант коричневато-красный цветущий;
• Продолжительное и очень обильное цветение с пряным ароматом имеет приусадебное растение , высота которого часто превышает пару метров.

Пожалуй, самым популярным и распространённым в ландшафтном декоре по-прежнему остаётся Калина пахучая с ароматными розовыми цветками.

Несмотря на то, что практически все ароматные цветки относятся к числу неприхотливых декоративных культур, для сохранения их привлекательности и обильного цветения им должен быть обеспечен полноценный уход. Кроме всего прочего, нужно помнить, что культуры с очень выраженным шлейфовым ароматом нельзя высаживать под окнами спальни или кухни.

В природе таится много разнообразных сюрпризов. Один из них – ночные цветы. Они распускаются ночью и наполняют воздух своим прелестным ароматом .

Ночные цветы – действительно является чудом природы. Они распускают свои лепестки в ночное время суток. Самые популярные из них указаны ниже :

• Вечерница

Загадочность ночного цветка Мирабилис начинается еще с названия. С латыни «мирабилис» переводится как «удивительный». Удивляет разнообразной окраской и неприхотливостью в уходе . Если посадить несколько разных видов мирабилиса рядом, то на следующий год цветовая гамма изменится. Цветения будут разного цвета на одном кусте. Из-за того, что растение цветет ночью его называют «ночной красавицей». Оно распускается вечером и цветет до самого утра, источая приятный аромат.

Мирабилис живет несколько лет при условии отсутствия суровых зим. В регионах где зимы достаточно холодные его считают однолетним.

Мирабилис можно размножать разными способами :

1. Семенами
2. Делением куста
3. Черенкованием
4. Выкапывая корень на зиму

Семенное размножение самое простое и эффективное. В южных регионах мирабилис размножается самосевом.

Деление куста можно производить при условии, что куст имеет хорошо разросшийся корень. Выкапывают растение и лопатой или ножом делят корень. Разделенные части сажают в разные лунки.

Способ размножения черенкованием крайне сложен и не всегда эффективен. Как правило, его использую, когда нет другого способа сохранить вид растения. Для этого берут одеревенелый побег. Срез на побеге подсушивают, обмакивают в стимулятор роста и дают пустить корни в воде или в грунте.

Выкапывают корень на зиму в регионах с холодными зимами . Корень хранят в песке, соблюдая уровень влажности. Этим способом редко пользуются. Потому что крайне редко удается сохранить корень из-за сложности соблюдать необходимую влажность. Корень либо засыхает, либо сгнивает.

Вечерница

Вечерница иначе называется Гесперис связано с тем, что расцветает вечером. Листья вечерницы цельные и перистые. Цветки Геспериса могут быть лилового, желтого или белого цвета. Куст вечерницы может достигать 75 сантиметров в высоту . Цветки же небольших размеров.

Вечерницы морозостойкое, неприхотливое растение. Цветет вечерница около двух месяцев. Цветение зависит от погодных условий.

Если зима малоснежная, то вечерницу необходимо накрыть листьями, лапником. В противном случае при сильных морозах растение может погибнуть.

Размножают с помощью семян . Их покупают в магазине, либо собирают самостоятельно. Также хорошо размножается самосевом.

Сажают поздней весной и летом или осенью. Но цвести оно будет только на следующий год.

Сажать вечерницу необходимо на расстоянии 30-40 сантиметров . Растение светолюбивое. Почва для посадки вечерницы требуется плодородная и рыхлая.

– удивительное растение, раскрывающее свою красоту с заходом солнца. Также имеет название Ночная свеча и Ослинник.

Энотера бывает однолетним, двухлетним и многолетним растением. Многолетние сорта энотеры растут в теплых регионах. Цветы бывают ярко-желтого, белого, голубого и красного цвета .

Высота может достигать 30-120 сантиметров . Все зависит от сорта энотеры. Стебли — прямостоящие или стелющиеся.

Маттиола – представительница семейства крестоцветных. У растения прямой стебель и яркие зеленые листья. Цветы маттиолы на кистеобразных соцветиях, бывают голубого, белого, желтого и фиолетового цвета . Обладает прекрасным ароматом. Поэтому его сажают рядом с террасами.

Существует особое правило, которым следует руководствоваться при посадке маттиолы.

Нельзя сажать растение на участок, где ранее росла капуста, либо другой представитель крестоцветных.

В таких местах маттиолу может поразить грибковая болезнь или другой недуг, что приведет к гибели растения.

– прекрасный кустарник. Садоводы любят его за неприхотливость и способность цвести, начиная с весны и заканчивая осенью. Листья небольших размеров, продолговатой формы. Цветки состоят из четырех лепестков, бывают белого, желтого, розового и лилового цвета . Они небольшого размера, но при хорошем уходе, цветы алиссума с каждым годом могут становиться крупнее.

Кустарник любит солнечные, открытые участки. Алиссум можно редко поливать и он хорошо переносит жару . Но частый полив может привести к гибели кустарника.

Так как растение очень быстро разрастается, его необходимо сажать на расстоянии 30 сантиметров друг от друга.

Ночные цветы вряд ли могут похвастаться крупными восхитительной формы цветками . Но есть у них общая черта, которая и привлекает многих садоводов. Это незабываемый манящий аромат, которым можно наслаждаться всю ночь.

Сколько всего интересного вокруг нас. Достаточно просто открыть глаза и наслаждаться. Цветы… Они просто великолепные создания природы. Девушки очень любят прекрасное и именно поэтому так неравнодушны к таким ароматным растениям.

Некоторые представители флоры цветут раз в 300 лет, да и такое бывает, хоть многие даже и не думали, что они способны столько прожить в принципе. Но, все же, как же много всего прекрасного, о чем в повседневной жизни, из-за суеты, даже не задумываются. Люди перестали обращать внимание на все вокруг, но как приятно видеть и знать секреты природы.

5 ночных цветов, которые покорят любого

А теперь окунитесь в мир иллюзий и представьте. Звездная и безумно теплая ночь, очень тихая и безмятежная. В ваших руках ароматный чай, а окружают вас все ваши близкие и дорогие люди. Нежный, спокойный ветер ненавязчиво доносит до вас невероятный аромат цветов. Что может быть лучше, чем такой вечерок, после тяжелой трудовой недели?

Наверное, для полноценного счастья немного чудес не помешало бы. А где их возможно найти, как не в загадочном мире природе? Одной удивительной тайной является жизнь цветов, а особенно редких и малоизвестных. К примеру, те, которые открывают свою красоту, только после заката солнца.

Вот вам 5 ароматных растений, прелесть которых увидеть можно только в ночную пору:

1. Королева ночи - это великолепный белый цветок, увидеть который возможно очень редко. В дневное время ничем не примечателен, но как только наступает тьма, он оживает и своей красотой просто поражает. Имеет еще он и другое название - эпифиллум. Словить такое волшебство практически нереально, но те счастливчики, которым повезло, запомнят это чудо природы навсегда.
2. Мирабилис - это необычное название уже привлекает и завораживает, сразу появляются мысли о том, что это что-то из области фантастики. Так оно и есть, ведь на одном кусте в вечернее время может появится много бутонов различного окраса. Отдельно стоит сказать про аромат - он просто потрясающий. Это растение популярно в сфере фармакологии, его также используют в качестве пищевого красителя для десертов.
3. Брахма-Камал - это лотос. Неземная красота растения Богов - так его называют во многих странах. Цветет эта красота всего одну ночь и начинает распускать свои нежные лепестки, когда солнце только садится. Только к глубокой ночи оно полностью показывает свою красоту, а ближе к рассвету - закрывается и больше никогда не повторит сего действа.
4. Ночной гладиолус - количество разновидностей такого растения огромное. Они нежные и милые, раскрывают свою красоту и аромат после заката солнца. Прекрасное создание, которое стоит внимания.
5. Ночные водяные розы - растут они на водоемах. На закате не заметить эту красоту невозможно. Они отличаются от обычных роз, и, можно сказать, вовсе не похожи на те розы, к которым мы привыкли! Розовый яркий цвет, лепестки идеальны, а вот аромат у них практически незаметный, но если вы проведете ночь около них, то сможете почувствовать ту сладость, которую они дарят.

Красота природы неповторима. Если мы уже привыкли к тому, насколько волшебные цветы, которые можно видеть каждый день, то взглянув на редкость, безумно хочется стать тем самым счастливчиком, которому повезет любоваться этим великолепием снова и снова. Мир полон красок и сюрпризов, они влюбляют и покоряю, и это очень здорово. С наступлением ночи меняется многое, но что-то остается прежним, лишь скромно демонстрируя свое изящное совершенство, укрывшись в небесное одеяло ночи. И цветы, которые любят ночь - поистине великолепны.

Энотера — это двухлетнее растение. Первый год кустик не очень большой, (около 50см. высотой) но уже цветет, на второй год куст более мощный. Более широкий и высокий, чем первогодки, а цветение более обильное. Правда в нашей полосе не все цветы сохраняются на второй год, многие вымерзают.Вот уже не один год у нас в саду растёт ночной цветок Энотера (ночная звезда или ночная свеча), где- то с июля месяца он радует нас своим цветением, а еще больший интерес вызывает, то как прямо на глазах распускаются бутоны этого цветка.

Раскрываться Ночная звезда начинает после захода солнца, когда уже начинает смеркаться. В этом году он развлекал весь дачный посёлок. Почему то энотера росла только у нас. Когда соседи увидели как он распускается, каждый вечер стали приходить к нам как на экскурсию посмотреть на чудо цветок. Кто не видел как Энотера раскрывает свои красивые желтые цветы, советуем посмотреть наше видио — это интересно. Может и у вас в саду есть такой цветок просто вы не обращали на него должного внимания, ведь он распускается поздно, летом часов в 10 вечера, ближе к осени около 8 часов вечера. По мере убывания светового дня.

Цветок Энотера днем

Энотера в кулинарии

Но мало кому известно, что раньше Энотера использовалась, как лекарственное растение, а корень даже используют в кулинарии. Съедобный корень цветка содержит органические кислоты, дубильные вещества, сахара. Из очищенного корнеплода готовят суп — пюре, корень Энотеры добавляют в рагу и овощные запеканки, а также маринуют. Выкапывать корнеплод надо осенью, после первого года жизни растения. Следующей весной, как только появятся цветы, корень станет очень жестким.