Многие дачники помимо основного дома на своем участке строят еще летнюю кухню. Это может быть просто маленький домик, беседка с мангалом, некое подобие шатра, или обычная пристройка к дому. Главное – поближе к природе.
Оформить кухню можно в разных стилях. Для дачного участка хорошо подойдет кантри или прованс. Главное – чтоб получилось комфортно и уютно. На летней кухне должно быть комфортно готовить и приятно посидеть в компании друзей на свежем воздухе.
Преимущества
Иногда ее обустраивают прямо в домике на веранде, если площадь участка не позволяет построить отдельно. Чаще всего дополнительная площадь все-таки находится. Минусов у отдельной летней кухни почти нет. Единственный – ее сложно использовать зимой, поэтому экономически не всегда позволительно.
Плюсов много:
- летом готовить еду на свежем воздухе приятнее, чем в тесном, душном помещении;
- принятие пищи на такой кухне может превратиться в приятное времяпровождение;
- на летней кухне, если это беседка, можно принимать гостей – утраивать барбекю и жарить шашлыки;
- в летней беседке можно не сильно переживать о крошках и пролитых каплях масла на пол.
Виды летних кухонь
Они могут быть закрытые и открытые. Вторые проще и дешевле, но их нельзя использовать зимой. Построить такую кухню просто – обычно это беседка, в которой помещается стол, лавки и очаг, на котором готовится еда.
Это может быть газовая плита, мангал или приспособление для барбекю, вертел, иногда даже сооружают подобие деревенской уличной печи – в ней хорошо запекать мясо и рыбу, а также печь пироги. Всего на такой кухне две зоны – для готовки и для отдыха.
Для защиты от ветра в открытой беседке могут использоваться раздвижные конструкции из ткани или брезента, из бамбука, соломки, съемные перегородки или роль-шторы . Они могут быть только с одной стороны, или сразу с нескольких. Такой вариант выгоден свой экономичностью, защитит от летних ветров, но не спасет от осенней непогоды.
Закрытых вариантов летней кухни много. Иногда под нее отводят веранду дома или делают специальную пристройку. Чаще всего под летнюю кухню строится отдельное помещение. Это может быть стеклянный домик с окнами в пол, летом они полностью раздвигаются.
Закрытая летняя кухни для дачи
Ее можно использовать и зимой, особенно если роль очага выполняет печь. Для летней кухни также может быть построен кирпичный или деревянный домик. Пластик или металл не подойдут, так как летом в них очень жарко.
Как выбрать правильное место
От правильного выбора места для кухни на дачном участке зависит удобство в ее дальнейшем использовании . Тут надо учесть несколько моментов:
- возможность провести электричество, а иногда – воду и газ
- удаленность от забора и дороги, чтобы не было слышно шума и не мешали выхлопные газы
- вблизи не должно быть компостной ямы, туалета или дворика, где дачники иногда выращивают птицу
- лучше, если кухня будет в саду, под сенью деревьев, которые защитят от солнца
- вблизи не должно быть легковоспламеняющихся объектов, например, теплицы из пленки
Возведение своими руками
Часто она представляет собой несложную конструкцию, поэтому многие дачники строят ее самостоятельно. При строительстве надо учитывать несколько моментов:
Как оборудовать
Ее главным атрибутом является очаг , помещающийся в рабочей зоне. Иногда ограничиваются только плитой, но для посиделок с друзьями лучше поставить кирпичный мангал, вертел, барбекю или печь.
Главное — разместить их подальше от стола, за которым будут собираться гости. Обычно они располагаются за легкой перегородкой, с учетом наиболее частого направления ветра, чтобы дым не мешал хорошо проводить время. Для барбекю надо предусмотреть дымоход.
Возле очага обычно размещают разделочный столик и небольшой шкафчик для посуды, чтобы не пришлось постоянно бегать в дом за кухонной утварью. Будет удобно, если на такой кухне найдется место и для небольшого холодильника.
Воду и канализацию на летнюю кухню проводят не всегда. Это удобно, но затрат требует немалых. А вот на электричестве экономить нельзя. Для освещения могут быть выбраны банальные лампочки-светильники, дачные подвесные фонарики, напольные фонари – все зависит от предпочтений и финансовых возможностей. Главное – чтобы они были хорошо защищены от возможного попадания дождя.
По периметру беседки часто устанавливают фонари со светонакопительными элементами. Это позволяет расходовать меньше электроэнергии.
Дизайн и декор
Основное правило – постройка должна гармонировать со всем участком, особенно – с домом . Часто летние кухни на даче напоминают сказочные домики иди беседки. Такой антураж создать просто: достаточно лишь фонариков, нескольких резных украшений на каркасных столбах и вьющихся растений вокруг беседки. Если климат позволяет, то их можно сочетать с виноградом.
Отлично смотрится на летней кухне деревянный декор. Но он должен быть пропитан хорошим лаком, защищающим от солнца и дождя. Обычно хозяева не боятся в таких помещениях экспериментировать, украшая их цветочными вазонами, креслами-качалками, . Главное – не переборщить.
Летний домик должен напоминать романтическую сказку, а не склад для хлама, которому не нашлось места в доме.
Функционал кухни для дачи достаточно многогранный и требует внимательного подхода на этапе планирования к подбору типа будущего строения. Важно учитывать и наличие свободной площадки, если это будет локальный вариант.
Локальный вариант для закрытой дачной кухни
Для людей, предпочитающих много времени проводить за городом, дачная кухня становится не просто местом для быстрого приготовления еды, а участком отдохновения и расслабления после изнурительной динамики городской суетливости. Наличие на даче большого участка диктует целесообразность возведения отдельной кухни своими силами с прогнозом полноценного использования ее и зимой.
В этом случае выполняется утепление стен, плюсом становятся теплые полы, обязательно укладывается двойной слой теплоизоляции и на потолок кухни. Современные варианты окон украсят стильные шторы. Для деревянных дач целесообразно остановиться на стеклопакетах с текстурной отделкой. Объединят интерьер кухни чехлы в цвет штор, которые легко сшить самостоятельно. В решении фона стен кухни уместны сочные, выразительные сочетания, разнообразные милые сердцу сувениры, мини самовары, коллекции старинной утвари.
Для полноценного превращения кухни в домашний очаг потребуется кухонная элегантная мебель, предполагающая единое стилевое направление. Необходимые бытовые приборы: холодильник, плита, посудомоечная многофункциональная машина, уже перестают быть принадлежностью сугубо городских квартир, они органично поселяются на даче.
Все более частым предметом в кухне на даче становится барная стойка с различным конструкционным решением, подчеркивающая проявление свежих веяний и в условиях неторопливой дачной жизни. Пространство под ней может служить дополнительным мини местом хранения, если сшить шторы, учитывая доминирующие сочетания фактур и закрепив их на крупные кольца.
Оптимальные цветовые решения стен кухни целесообразно подбирать нейтральные и однотонные, которые позволят выгодно презентовать окружающие предметы. Многочисленные фото наглядно демонстрируют удачные интерьерные решения загородной кухни, где патриархальный многофункциональный буфет и барная слегка легкомысленная стойка показывают, насколько изящными могут стать самые неожиданные сочетания ретро и авангарда.
Оснащение дачного кухонного пространства
Создавая интерьер кухни собственными руками, реализуется творческий потенциал. Сделав ставку на недорогие материалы, можно мобильно вносить изменения. Конечно, нужны будут самые необходимые бытовые приборы, все чаще в их перечень наряду с плитой и холодильником входит посудомоечная небольших габаритов машина, а также набирает популярность измельчитель отходов, дающий превосходный материал для компоста.
Наличие опыта владения плотницкими инструментами подвигает на самостоятельное изготовление гарнитура, щедро делясь своими идеями с окружающими. Не требующая особых изысков кухонная начинка позволяет комбинировать мебель из сосны, воплощая самые неожиданные сочетания инновационных находок. Так барная функциональная стойка и бабушкин сундук, самовар, посудомоечная авангардная машина и керосиновая лампа создают привлекательный мини музей на даче.
Многочисленные фото, отражающие алгоритм создания мини гарнитуров, дают понять, что кухонная или обеденная мебель для дачи достаточно просто изготавливается своими руками, при этом применяются древесные натуральные материалы, например из сосны или используются недорогие листы ДСП с ламинированной поверхностью, имеющие разнообразные цветовые оттенки. Нижние отсеки делают просторными, чтобы туда встала посудомоечная малогабаритная машина и вся крупная утварь. Предназначенная для хранения продуктов мебель делается легкой для размещения на стенах.
Небольшая барная стойка, оснащенная полочкой, также делается своими силами из доступной сосны. Пространство под ней рационально оставить таким, чтобы поместилась посудомоечная небольшая машина. Если остаются открытые ниши, можно сшить своими руками нейтрального цвета шторы, маскирующие предметы, находящиеся там.
Рациональное обустройство открытой кухни для дачи
Удачные варианты открытых строений, ориентированных в использовании их в роли летней кухни, изображенные на фото, поражают разнообразием конструкционных решений, которые несложно реализовать своими руками. Создается кухонная гостеприимная атмосфера разными приемами.
Базовая мебель – это стол, достаточно большой, чтобы собраться за ним большой компанией. Возвращаются в обиход мини лавки (стационарные или переносные), значительно экономящие пространство кухни. Превосходную картину сельского пейзажа придает ажурная плетеная, или же кованая, резная мебель. Уместны легкие пластиковые предметы. Для вечерних посиделок предусматриваются шторы, которые целесообразно сшить своими руками из плотных тканей. Интересны сочетания фактур и фантазийных узоров, создающие ощущение театрального занавеса.
Лето - это пора пикников, барбекю и вечеринок на открытом воздухе. Но мероприятия, задуманные как развлекательные, на самом деле, могут оказаться весьма утомительными из-за необходимости постоянно курсировать между кухней и двором, чтобы подать очередное блюдо или унести посуду.
Какой выход? Обустроить кухню в саду или на террасе. С ней хозяева дома смогут оставаться полноценными участниками вечеринки, а не дежурить у плиты, боясь переварить спагетти. Вот несколько советов, которые помогут сделать кухню на открытом воздухе удобной, функциональной и привлекательной.
Стиль
Кухня на открытом воздухе должна быть такой же современной, как и интерьер вашего дома. Иными словами, не стоит наполнять её пространство старомодными элементами и приторно сладкими аксессуарами вроде фартуков с надписью «Kiss the Cook». Стильная и лаконичная - вот ключевые характеристики идеальной кухни на открытом воздухе.
Хранение
Кухня на открытом воздухе, как и любая другая, нуждается в шкафах и ящиках для хранения посуды и других необходимых вещей. Поэтому стоит убедиться в том, что их достаточно, ещё на стадии проектирования дизайна. Мебель из нержавеющей стали идеально подходит для летних кухонь.
Домашняя обстановка
Важно воспринимать открытую кухню как самостоятельное пространство, которое должно быть уютным, функциональным и организованным. Надёжная крыша позволит готовить в дождь, а продуманное оснащение избавит от необходимости обращаться за «поддержкой» к основной кухне.
Дровяная печь для пиццы
Что может быть вкуснее, чем пицца, испечённая в настоящей дровяной печи? Уж это приспособление не будет простаивать без дела!
Места для сидения
Каждый, кто решает обустроить кухню на открытом воздухе, должен продумать варианты размещения членов семьи и гостей. Большой стол и удобные кресла обязательны. Холодильник для напитков и телевизионная панель станут приятным дополнением к дизайну.
Освещение
Большинство летних мероприятий проходит в вечернее время, поэтому без качественного освещения на кухне не обойтись. Кому захочется готовить с фонариком? Можно брать пример с этой прекрасно оборудованной кухни, в потолок которой вмонтирован прибор, совмещающий функции вентилятора и люстры.
Напольное покрытие
Лучше, чем чёрно-белая плитка, для кухонь, кажется, ещё ничего не придумали. И летние кухни не исключение. Но каждый вправе экспериментировать и выбирать из огромного количества предлагаемых рынком покрытий, чтобы создать собственный неповторимый образ.
Раковина необходима на летней кухне. Особенно если планируется готовить из сырого мяса. В общем, это тот элемент, на который стоит потратить время и деньги.
Возможно, мы что-нибудь забыли? Или у вас есть собственные идеи относительно обустройства кухонь на открытом воздухе? Поделитесь с нами своими мыслями и опытом.
Категории:Места: . . .
Смотри видео о сайте
Приветствуем вас на нашем ресурсе дизайн кухни! Мы создали коллекцию необычных и привлекательных интерьеров кухни и идей декора для оформления вашего дома.
Рубрики
Выбор меток Аксессуары (95) Без рубрики (5) Декор кухни (36) Дизайнерские кухни (79) Интерьеры кухонь (219) Комплекты кухонь (60) Кухня в белом цвете (39) Кухня в зеленом цвете (9) Кухня в классическом стиле (15) Кухня в скандинавском стиле (18) Кухня в современном стиле (18) Кухня в стиле кантри (13) Кухня в стиле лофт (4) Кухня в стиле минимализм (11) Кухня в стиле прованс (6) Кухня в стиле хай-тек (3) Кухня в цвете металл (7) Кухня в черном цвете (11) Кухня с островом (57) Мебель для кухни (213) Мебельные фабрики (18) Новые идеи оформления кухонь (91) Организация кухни (91) Оригинальные столы для кухни (29) Освещение на кухне (31) Оформление кухонного пространства (148) Сантехника для кухни (55) Советы экспертов по дизайну кухни (68) Стиль кухни (154) Столешницы (70) Стулья для кухни (31) Техника для кухни (88) Фартуки (58) Фото кухонь (76) Цвет кухни (132)Большинство семей, проживающих в городе, имеют дачный участок, на котором есть домик с кухней. Пусть редко, но бывают времена, когда необходимо что-нибудь быстро приготовить. Нет смысла приобретать что-либо дорогостоящее, поэтому чаще всего деревянные кухни для дачи изготовлены из дешевых материалов.
Вполне объяснимо, почему не стоит на нее тратить большие средства, так как хозяева не так часто посещают дачу. Обычно это происходит по выходным, праздничным дням или в отпускную пору. Проще говоря, для дачи идеальным решением будет функциональная, но недорогая кухня для дачи.
На фото — компактная и недорогая кухонная мебель для дачного домика
Разберемся с материалами
На ее стоимость главным образом оказывает влияние качество материалов, которые формируют изделие.
Их список в основном составляют:
- древесина;
- алюминий;
- сталь.
В нашем случае будем рассматривать древесноволокнистую плиту (ДВП) или древесностружечную (ДСП). Цена такой мебели вряд ли сможет ударить по семейному бюджету, а, следовательно, отлично подойдет для небольшого загородного дома.
Совет: если в районе бывает отключения электричества, решить проблему поможет аренда дизель генератора для дачи.
Рассмотрим подробнее предложенные материалы:
| ДСП | В данном случае стоимость гарнитура будет самой низкой. Такая дешевая кухонная мебель для дачи изготавливается из материала, состоящего из измельченной щепы, в которую добавляется связывающий компонент — синтетическая смола. Затем все перемешивается и отправляется под пресс. Синтетические материалы, используемые в производстве, придадут некоторую токсичность будущему гарнитуру, хотя это не критично. |
| ДВП | Цена кухни из данного материала будет выше предыдущей. Связано это с технологией производства плиты, когда происходит прессовка сухих древесных волокон, с дальнейшим покрытием специальной пленкой в целях придания красоты и защиты от механических воздействий. Уровень токсичности в этом случае существенно ниже. |
Совет: для уменьшения себестоимости кухонной мебели приобретайте шкафчики размером 800 мм.
Естественно, можете купить и два шкафа по 400 мм каждый, однако это будет дороже.
Еще одним способом уменьшить свои издержки станет отказ от различных узоров и прочих стеклянных и металлических украшений.
Что лучше – купить или сделать
Инструкция обычно прилагается к комплекту. Как говорится, преимущество налицо. Такой способ, безусловно, подходит для дачи или съемной квартиры. В данном случае абсолютно нет резона приобретать дорогостоящую, технически оснащенную кухню, которая может стать гордостью хозяев и прослужить им не один десяток лет.
Лучше рассмотреть скромный, но стильный бюджетный вариант, который не составит труда приобрести в строительном или мебельном магазине, а также интернет-маркете. Это позволит сэкономить десятки тысяч рублей, останется решить, как обставить кухню на даче.
Как выбирать
- Рассмотрим два основных варианта – набор шкафов или готовый гарнитур
. Можете самостоятельно подобрать уже изготовленные шкафы верха и низа кухни необходимых размеров или просто купить готовый комплект. Последний вариант исключает внесение изменений и не позволит вам поменять что-то в наборе, т.е. убрать или добавить что-либо.
В обоих случаях шкафы вам доставят уже в сборке. Их нужно будет только расставить или развесить на определенные места в помещении. Такие комплекты подходят и в дачные дома из блок контейнеров.
- Конфигурация может быть линейной и угловой
. Сложная система в бюджетном варианте не предусмотрена.
В первом случае гарнитур в длину может быть 1200-1600 мм, у каждого производителя удобный ему собственный размерный ряд. В наборных кухнях, состоящих из отдельных шкафов, чаще всего встречаются следующие размеры модулей – 400, 600 и 800 мм.
Угловые кухни чаще всего изготавливают в размерах 1200 или 1500 мм. Их главное отличие – компактные размеры (это может быть всего лишь 2-4 шкафа).
- Материалом для недорогих кухонных гарнитуров чаще всего выступает ДСП
. В любом случае, каркас в подобных изделиях сделан всегда из него. Фасады могут изготавливаться из более дорогого МДФ или пластика, который является ярким современным материалом.
Особое внимание следует обратить на качество обработки кромки панелей. Кухонный гарнитур прослужит долго и не подвергнется деформации, если фабрика торцует фасады на специальном кромкооблицовочном оборудовании. - Встроенная техника и столешницы не предусмотрены в недорогих вариантах кухонь . В противном случае это и другие дополнительные опции увеличат набор на $300-400. Помимо этого в готовых кухонных гарнитурах используется самая простая фурнитура, а внутри шкафчиков отсутствуют какие-либо современные системы хранения – просто обычные полки. (См. также статью .)
Вывод
Не спешите устанавливать в загородном домике старую кухню из квартиры. Возможно, материал, из которого она изготовлена, не предназначен для таких условий. При выборе гарнитура в торговой сети также следует обращать внимание на то, сможет ли он простоять в помещении, которое в холодное время отапливаться не будет. Видео в этой статье поможет найти вам дополнительную информацию по этой тематике.
Летняя кухня, будь то простая беседка с мангалом или основательное сооружение с печью и коммуникациями – это постройка первой необходимости на любом участке. Ведь дачная жизнь невообразима без барбекю, посиделок на открытом воздухе, а также без сезонной консервации продуктов. В этом материале мы представили 11 советов, 70 фото-идей и несколько видео, которые помогут вам создать свою идеальную летнюю кухню.
Какие летние кухни бывают?
Их можно условно разделить на три типа:
- Открытые (например, беседка-барбекю, терраса или патио) – простая каркасная постройка без утепления, часто не имеющая стен (полностью/частично) и даже крыши. По сути, открытая летняя кухня – это навес или беседка с мангалом/печью и столовой зоной, которой можно пользоваться только летом. Она хороша тем, что в ней комфортно и готовить, и есть, и общаться с гостями в погожие летние деньки. Открытую кухню строить легче, быстрее и экономичнее, чем закрытую. Зимой летнюю постройку с навесом можно использовать как склад для хранения хозяйства. Минусами открытой кухни можно назвать ограниченный срок использования сооружения, а также отсутствие защиты мебели, техники и обитателей кухни от насекомых, дождя, ветра и солнца. На зиму всю мебель и технику придётся убирать в сухое помещение.
Классическая летняя кухня с мангалом и печью во дворе загородного дома в Московской области
- Закрытые (например, гриль-хаус или веранда) – капитальное крытое строение\пристрой с утеплением и остеклением, иногда даже отапливаемое круглый год. По сути это настоящий домик, состоящий из кухни и столовой. Закрытая летняя кухня хороша тем, что готовить и трапезничать в ней можно даже в непогоду с дождями и ветрами. Благодаря стенам и крыше в таком домике можно обустроить полноценную кухню с холодильником, микроволновкой, газовой /электрической печкой , посудомойкой , телевизором и прочей техникой . Правда, в тёплые деньки готовить в закрытой кухне будет так же жарко, как и в основном доме. Также имейте в виду, что ее строительство обойдется вам дороже открытой постройки.
- Комбинированные – этот тип постройки сочетает под одной крышей открытое и крытое помещение. Также к этой категории можно отнести летнюю кухню, совмещенную с баней. Такая кухня хороша всем и имеет всего пару минусов – вдвойне сложное проектирование и увеличенный бюджет.
Теперь давайте рассмотрим характеристики отдельностоящих и пристроенных кухонь:
- Отдельностоящие – хороши тем, что позволяют разместить очаг в удалении от дома, чтобы запахи, дым и шум не проникали в дом. Строить отдельностоящую летнюю кухню имеет смысл, если у вас на участке достаточно места, если в нем есть, скажем, красивый сад или пруд, если вы хотите украсить территорию новым симпатичным строением.
- Примыкающие к дому – терраса или веранда могут стать отличной летней кухней, ведь ее гораздо легче и дешевле строить (одна стена уже возведена) или переобустраивать, да и перемещаться между домом и пристроем очень удобно. Правда, минус летней кухни на веранде/террасе состоит в том, что дым, тепло, запах и гарь от печки будут попадать в жилые помещения, а часть кухни останется проходной.
11 подсказок по строительству, обустройству и дизайну летней кухни
Какой бы продуманной и красивой ни была ваша летняя кухня, ее неудачное расположение на участке может усложнить и стройку, и дальнейшую эксплуатацию. Поэтому место – это первое над чем стоит хорошенько подумать.
- С практической точки зрения, удобнее, когда летняя кухня располагается недалеко от дома. Так обитателям дачи легче перемещаться между объектами, да и проведение инженерных коммуникаций обходится дешевле, быстрее и проще. Однако с эстетической точки зрения, лучше подойдет место возле «достопримечательностей» участка, на которые можно любоваться (например, возле водоема или сада). Также бонусами являются следующие факторы: защищённость от ветра, уединённость от глаз соседей и близость к деревьям, которые смогут притенить постройку и создать в ней прохладу в жаркие дни.
Летняя кухня на даче у пруда
- Неподходящие места для летней кухни: у дороги, гаража, туалета, выгребных/компостных ям, курятника и других мест, где вашему отдыху могут помешать неприятные запахи, шумы, выхлопные газы и пр.
Совет 2. Гриль, мангал, печь или печной комплекс? Решите этот вопрос до разработки/подбора проекта летней кухни
- Если плита – это сердце городской кухни, то гриль, мангал или печь можно назвать сердцем дачной кухни. Перед тем как приступать к проектированию, подумайте, какой очаг вам нужен: гриль, мангал, печь или вовсе печной комплекс? Гриль должен быть стационарным или переносным? На углях или на газу? С дымоходом или без? Какого размера и в каком месте будет расположен источник огня? От вашего выбора зависит очень многое – от типа фундамента и до формы крыши. Так, например, для возведения печи придётся позаботиться не только о фундаменте, дымоходе и облицовке, но и предусмотреть в проекте место для хранения дров.
Разобраться в особенностях разных видов уличного очага вам поможет .
Стационарный газовый гриль, встроенный в конструкцию из кирпичей
Совет 3. Хотите построить летнюю кухню своими руками быстро и бюджетно? Стройте открытую беседку из дерева, с легкой кровлей, без капитальных стен и печки
В этом случае вместо монолитного или свайно-ленточного фундамента можно обойтись столбчатым фундаментом. Сама же постройка будет состоять из 4 (или более) опор и одно-/двухскатной крыши с легкой кровлей, например, из поликарбоната. Это очень простая конструкция, которую реально построить своими руками всего за пару-тройку дней и с минимальным бюджетом.
В следующей подборке фото представлены варианты дизайна простых летних кухонь.
Простая летняя кухня на даче в Подмосковье
Для строительства летней кухни своими руками легче всего использовать дерево. Правда, сосне стоит предпочесть лиственницу или тик, так как они крепче и, к тому же, красиво стареют
Простая летняя кухня из бруса с односкатной крышей
Впрочем, есть способ, как сделать летнюю кухню своими руками еще быстрее и дешевле. Сложите площадку из тротуарной плитки, установите один-два больших садовых зонта, расставьте мебель, установите мойку и переносной гриль и начинайте готовить!
С одной стороны, погреб на летней кухне очень полезен, ведь в нем так удобно хранить съестные припасы как в холодильнике. С другой стороны, его создание существенно удорожает и усложняет строительство. Особенно, если речь идет об открытой постройке, ведь тогда погреб придется утеплять и защищать от протечек. Даже в основном доме без погреба и подвала можно обойтись, что уж говорить о летней кухне.
Совет 5. Летняя кухня, фасад дома и ландшафт должны быть оформлены в едином ключе
Выбирая или разрабатывая проект летней кухни, продумывая варианты ее отделки, имейте в виду, что она должна сочетаться с фасадом дома и другими постройками на участке. Так вы создадите настоящий дачный комплекс и добьётесь ощущения упорядоченности. Не обязательно, чтобы это было стопроцентное совпадение по цветовой гамме, отделке, архитектуре и стилю, но перекликаться объекты обязаны. Ниже на фото представлен пример современной летней кухни на террасе деревянного дома из бруса.
- Чем ближе летняя кухня расположена к дому, тем более схожими должны быть оба строения.
- Если на участке имеется объект, который выбивается из «общей картины», скажем, наспех построенная баня, то дизайн летней кухни можно спланировать таким образом, чтобы она сочетала в себе черты и бани, и дома. Так некоторая хаотичность застройки будет исправлена.
В открытой кухне пол может быть обшит:
- Деревянной доской, покрытой маслом или воском для наружных работ (лак подойдет хуже, так как со временем начнёт трескаться и потребует обновления покрытия).
Уличная кухня на даче с отделкой пола из палубной доски лиственницы, покрытой матовой лазурью на основе алкидных смол
- Террасной доской (из древесно-полимерного композита).
- Камнем или специальной уличной плиткой. Правда, такой пол требует крепкого фундамента и большого бюджета.
- Кстати, рекомендуем воздержаться от слишком темного пола, так как на нем крошки, грязь и лужицы воды будут особенно заметны.
- Если пол открытой кухни будет иметь небольшой уклон (1-2 см), попавшая внутрь дождевая вода будет стекать самостоятельно.
Совет 7. Придерживайтесь правила «рабочего треугольника» при планировании кухни
В обустройстве кухонь существует правило т.н. «рабочего треугольника», которое заключается, в том, что три рабочие зоны (мойка, плита и холодильник) должны находиться в разумной близости друг от друга, образуя собой треугольник. В идеале он должен быть равносторонним. Благодаря такой схеме расстановки зон, кухня получается максимально удобной.
- На летней же кухне это правило не всегда применимо в чистом виде, ведь она может быть слишком маленькой , узкой, вытянутой , неправильной по форме, вместо плиты в ней чаще всего используется печка, гриль или мангал, а холодильника и вовсе может не быть. Тем не менее, постарайтесь по максимум приблизиться к идеалу и не выстраивать рабочие зоны в одну линию.
Так, например, если на вашей летней кухне источником огня является мангал и он вынесен за её пределы, то мойку и зону подготовки продуктов следует установить как можно ближе к выходу.
- Если кухня невелика, то вы можете выстроить кухню Г-образно. Для узкой кухни (например, на веранде) может подойти двухрядная планировка. В кухню квадратной формы наиболее удачно впишется П-образная планировка.
Если на вашей летней кухне возможна лишь однорядная планировка, то сделать ее удобнее поможет компактный мобильный островок/полуостров.
Совет 8. Столовая зона должна находиться на расстоянии не менее чем 2 м от мангала/печи
В идеале расстояние между обеденным столом и мангалом/печью/грилем должно составлять примерно 3 м. В этом случае дым, жар и запахи не будут беспокоить отдыхающих, а щепки, пепел и искры не испортят вид столовой зоны.
Совет 9. Используйте мебель, которая выдержит уличные условия
Кухонный гарнитур и столовая мебель на летней кухне должны выдерживать повышенную влажность и перепады температур, поэтому от роскошной деревянной мебели, мебели из ламинированного ДСП/МДФ, а также мебели с обивкой из ткани или кожи следует отказаться.
Зато для летней кухни подойдут следующие варианты:
- Шпонированная мебель из МДФ;
- Деревянная садовая мебель (особенно хорошо подойдут складные конструкции, которые по окончанию дачного сезона можно легко перенести в кладовку);
- Кованая уличная мебель;
- Мебель из нержавеющей стали (если не хотите убирать кухонный гарнитур на зимний период, выбирайте мебель из нержавейки);
- Плетеная мебель из натуральной лозы, ротанга или пластика;
- Пластиковая мебель (н-р, из поликарбоната).
Ниже на фото представлен пример дизайна летней кухни-террасы с всесезонным гарнитуром из нержавеющей стали.
В этой подборке фото вы можете увидеть идеи меблировки летней столовой.
Часто дачники забывают уделить достаточное внимание освещению летней кухни. А ведь именно с его помощью вы можете создать настоящий уют и комфорт.
- В идеале искусственный свет в вечернее время должен быть мягким, равномерным и разноуровневым. Для этого помещение следует освещать не одной люстрой, а несколькими светильниками: напольными/подвесными фонарями, настенными бра, точечными спотами, подвесами, настольными лампами, торшерами и/и или гирляндами из лампочек.
- С помощью света вы можете разделить пространство на зоны, например, на кухню и столовую. Так у вас появится возможность во время вечерних трапез прятать рабочую зону в темноте и освещать лишь красивый стол.
- Чтобы вам было комфортно готовить по вечерам, установите подсветку непосредственно над рабочей зоной. Если вы ограничитесь светильником, установленным за ней, во время готовки ваша спина будет закрывать свет.
- Для освещения открытой летней кухни подойдут металлические, пластиковые, деревянные и плетеные светильники с дополнительной защитой от воды. В идеале это должны быть садово-парковые светильники.
- Вокруг летней кухни и вдоль дорожки можно установить фонари, которые работают на солнечных батареях. Днем они накапливают энергию, а вечером автоматически включаются. Правда, света они дают немного, а в пасмурные дни и вовсе не заряжаются.
- С помощью живой изгороди, пергол или ширм с вьющимися растениями вы можете сделать летнюю кухню более уединенной, закрыть обзор на неприглядные места участка.
- Декоративные насаждения, клумбы и кусты могут обозначить границы зон, спрятать фундамент и просто украсить летнюю кухню и общий вид территории.
