Всхожесть посевного материала, а также качество будущего урожая во многом зависит от того, как долго и при каких условиях хранились семена до момента посадки. Разберем, какой срок годности семян тех или иных видов растений можно считать оптимальным.
Обратите внимание на то, что срок хранения семян, указанный на упаковке, может не совпадать с реальным. Происходит это по причине того, что большая часть видов семенного материала может храниться гораздо дольше, чем указано на упаковке, без какого-либо ущерба для качества будущих грядок или клумб.
Ориентироваться стоит на следующие цифры:
- 1-2 года (сельдерей, пастернак);
- 2-3 года (многолетний лук, морковь, перец);
- 3-4 года (редис, редька, репчатый лук, томаты, огурцы, бобовые);
- до пяти лет (капуста всех видов, баклажан, свекла, дайкон, спаржа);
- до шести лет (тыква, горох, брюква, кабачок);
- до восьми лет (дыня, арбуз, кукуруза, патиссон).
Полезно знать: если нужно выявить пустоцветы, необходимо высыпать посевной материал в соленую воду и подождать около часа. Всплывшие зернышки лучше выбросить.
Сроки хранения семян прочих культур
Начнем с популярных видов зелени и трав: майоран, эстрагон, фенхель, тмин, ревень, щавель, петрушку и шпинат хранят 2-3 года; укроп, базилик, кинзу, лук-порей, душицу и салат — 3-4 года. Самым стойким с точки зрения длительности хранения семян является трава портулак.
Если вы хотите вырастить красивую клумбу на своем приусадебном участке, обязательно стоит обращать внимание на сроки годности цветочных семян.
Итак, сроки годности семян цветов:
- 1-2 года (астровые, фиалковые, каперсовые, лютиковые);
- 2-4 года (гвоздичные, некоторые виды астровых, мальвовые, маковые, норичниковые);
- 4-5 лет (пасленовые, настурциевые);
- 5-6 лет (губоцветные, бобовые, крестоцветные);
- до 8 лет (лобелиевые, бальзаминовые).
Полезный совет: если вы сомневаетесь в качестве семян, возьмите несколько штук и поместите их между двумя слоями влажной марли. В течение нескольких дней должен начаться процесс пробуждения. Если этого не происходит, это повод задуматься о качестве содержимого всего пакетика.
О важности соблюдения условий хранения
Нелишним будет осмотреть посевной материал на предмет наличия фактических изъянов. Как это сделать?
Существуют “пахучие” сорта растений (петрушка, тмин, морковь, укроп, пастернак, майоран, тмин и некоторые другие) — если семена потеряли характерный запах, это говорит о том, что они испорчены.
На вид семена должны быть красивыми, гладкими, не иметь пятен и прочих изъянов.
Чрезмерная сухость, морщинистость, неприглядный серый цвет, как правило, сигнализируют о том, что посевной материал испорчен и непригоден к посадке. Сухим и морщинистым может быть только горох — это его особенность.
Обязательно соблюдайте условия высадки тех или иных культур на рассаду или в открытый грунт, в противном случае невозможно гарантировать их нормальную всхожесть.
Большинство растений мы посеяли или посадили весной и, кажется, в середине лета можно уже расслабиться. Но опытные огородники знают, что июль - время посадки овощей для получения позднего урожая и возможности более длительного его хранения. Это относится и к картофелю. Ранний летний урожай картофеля лучше использовать побыстрее, он не подходит для длительного хранения. А вот второй урожай картошки - именно то, что надо для зимнего и весеннего употребления.
Астраханские помидоры замечательно вызревают лежа на земле, но не стоит повторять этот опыт в Подмосковье. Нашим томатам нужна опора, поддержка, подвязка. Мои соседи используют всевозможные колышки, подвязки, петли, готовые подпорки для растений и ограждения из сетки. У каждого метода фиксации растения в вертикальном положении есть свои достоинства и «побочные эффекты». Расскажу, как я размещаю кусты помидоров на шпалерах, и что из этого получается.
Булгур с тыквой - блюдо на каждый день, которое просто приготовить за полчаса. Булгур отваривают отдельно, время приготовления зависит от размера зёрен - целые и крупный помол примерно 20 минут, мелкий помол буквально несколько минут, иногда крупу просто заливают кипятком, как кус-кус. Пока варится крупа подготовим тыкву в сметанном соусе, а затем соединим ингредиенты. Если заменить топлёное масло растительным, а сметану - соевыми сливками, то его можно включить в постное меню.
Мухи – признак антисанитарии и переносчики инфекционных заболеваний, опасных как для людей, так и для животных. Люди постоянно ищут способы, как избавиться от неприятных насекомых. В этой статье мы расскажем о бренде «Злобный ТЭД», который специализируется на средствах защиты от мух и знает о них очень много. Производитель разработал специализированную линейку препаратов для избавления от летающих насекомых в любом месте быстро, безопасно и без лишних затрат.
Летние месяцы - время цветения гортензий. Этот красивый листопадный кустарник роскошно благоухает цветами с июня по сентябрь. Крупные соцветия флористы охотно используют для свадебных декоров и букетов. Чтобы полюбоваться красотой цветущего куста гортензии в вашем саду, стоит позаботиться о должных условиях для него. К сожалению, некоторые гортензии не расцветают из года в год, несмотря на заботу и усилия садоводов. Почему так происходит, расскажем в статье.
Каждый дачник знает, что для полноценного развития растениям нужен азот, фосфор и калий. Это три основных макроэлемента питания, дефицит которых существенно сказывается на внешнем виде и урожае растений, а в запущенных случаях может привести и к их гибели. Но при этом далеко не все понимают важность других макро- и микроэлементов для здоровья растений. А они важны не только сами по себе, но и для эффективного усвоения того же азота, фосфора и калия.
Садовая земляника, или клубника, как привыкли мы её называть - одна из ранних ароматных ягод, которой нас щедро одаривает лето. Как же радуемся мы этому урожаю! Чтобы «ягодный бум» повторялся каждый год, нам надо летом (после окончания плодоношения) позаботиться об уходе за ягодными кустами. Закладка цветочных почек, из которых весной будут образовываться завязи, а летом - ягодки, начинается приблизительно через 30 дней после окончания плодоношения.
Острый маринованный арбуз - пикантная закуска к жирному мясу. Арбузы и арбузные корки маринуют с незапамятных времен, однако процесс этот трудоёмкий и требующий времени. По моему рецепту просто приготовить маринованный арбуз за 10 минут, и уже к вечеру будет готова острая закуска. Хранится арбуз маринованный со специями и чили в холодильнике несколько дней. Обязательно держите банку в холодильнике, не только ради сохранности - в охлажденном виде эта закуска - просто пальчики оближешь!
Среди разнообразия видов и гибридов филодендронов есть немало растений как исполинских, так и компактных. Но ни один вид не потягается в непритязательности с главным скромником - филодендроном краснеющим. Правда, его скромность не касается внешности растения. Краснеющие стебли и черенки, огромные листья, длинные побеги, формирующие хотя и очень крупный, но и поразительно изящный силуэт, выглядят очень нарядно. Филодендрон краснеющий требует только одного - хотя бы минимального ухода.
Густой суп из нута с овощами и яйцом - простой рецепт сытного первого блюда, приготовленного по мотивам восточной кухни. Подобные густые супы готовят в Индии, Марокко, странах Юго-Восточной Азии. Тон задают специи и приправы - чеснок, чили, имбирь и букет пряных специй, который можно собрать по своему вкусу. Обжаривать овощи и специи лучше на топлёном сливочном масле (гхи) или смешать в кастрюле оливковое и сливочное масло, это, конечно, не то же самое, но похоже по вкусу.
Слива - ну кто с ней не знаком?! Она любима многими садоводами. А все потому, что имеет внушительный список сортов, удивляет отличными урожаями, радует своим разнообразием по срокам созревания и огромным выбором цвета, формы и вкуса плодов. Да, где-то она чувствует себя лучше, где-то - хуже, но от удовольствия выращивать ее на своем участке не отказывается практически ни один дачник. Сегодня ее можно встретить не только на юге, в средней полосе, но и на Урале, в Сибири.
Многие декоративные и плодовые культуры, кроме засухоустойчивых, страдают от палящего солнца, а хвойные в зимне-весенний период - от солнечных лучей, усиленных отражением от снега. В этой статье расскажем об уникальном препарате для защиты растений от солнечных ожогов и засухи - Саншет Агроуспех. Проблема актуальна для большинства регионов России. В феврале и в начале марта солнечные лучи становятся более активными, а растения еще не готовы к новым условиям.
«Каждому овощу свой срок», а каждому растению свое оптимальное время для посадки. Любому, кто сталкивался с посадкой растений, хорошо известно, что горячий сезон высадки растений - весна и осень. Это обусловлено несколькими факторами: весной растения еще не тронулись в бурный рост, нет изнуряющей жары и частенько выпадают осадки. Однако, как бы мы ни старались, нередко обстоятельства складываются так, что посадки приходится проводить в самый разгар лета.
Чили кон карне в переводе с испанского языка - чили с мясом. Это блюдо техасской и мексиканской кухонь, основные ингредиенты которого - чили перец и измельченная говядина. В дополнение к основным продуктам идет лук, морковь, помидоры, фасоль. В этом рецепте чили с красной чечевицей получаются очень вкусными! Блюдо огненное, обжигающее, очень сытное и обалденно вкусное! Можно приготовить большую кастрюлю, разложить в контейнеры и заморозить - целую неделю будет вкусный ужин.
Огурец - одна из самых любимых огородных культур наших дачников. Однако не всем и не всегда огородникам удается получить действительно хороший урожай. И хотя выращивание огурцов требует регулярного внимания и заботы, есть небольшой секрет, который позволит в разы повысить их урожайность. Речь идет о прищипывании огурцов. Для чего, как и когда прищипывать огурцы, расскажем в статье. Важным моментом агротехники огурцов является их формирование, или тип роста.
При длительном хранении семян они теряют процент всхожести. На качество семян влияет то, к какой культуре они принадлежат, при каких условиях хранились, а также от способа получения. Если говорить об общих правилах, то можно отметить, что максимально комфортные условия – температура +14…+18 С и заниженная влажность воздуха не более 10%.
Даже при соблюдении правил хранения постепенно с течением времени зародыши теряют свои свойства. Некоторые семена могут быть всхожими и спустя 10 лет, а некоторые уже на следующий год не взойдут.
Ранее срок годности приравнивался к возрасту семени. С течением времени данный параметр стал неактуален. Вместо биологического возраста появилось множество новых параметров, на которые стоит обратить внимание. Например, всхожесть семян, срок хранения и реализации и т. д.
Срок годности семян – время, за которое товар необходимо реализовать, чтобы сохранить высокий процесс всхожести. Данный период рассчитывается от дня, когда семена были помещены в промышленную упаковку для продажи. То время, пока проходит сбор, подготовка и складское хранение, на сроке годности не отражается. Поэтому при покупке семян потребитель рискует, так как производитель не всегда честен, указывая срок годности.
На общий процент прорастания срок годности никаким образом не сказывается. Огородники знают, что всхожесть зависит от биологических факторов. Определяется в процентном соотношении посаженных семян и взошедших.
Стандартные условия хранения – температура +5 ºC и влажность 55%. Такие условия редко соблюдаются в промышленном масштабе, а тем более при личном хранении. Зимой семена страдают от слишком сухого воздуха и перепадов температур. Также семена не переносят заморозков. Если понижением температуры было даже незначительным, то общий показатель всхожести резко упадет.
Поэтому даже если на упаковке написано, что срок годности семян подходит к концу, необязательно они не взойдут и наоборот. Перед посадкой рекомендуется проверить на процент всхожести.
Ниже представлена таблица срока годности овощей с необходимыми условиями хранения:
| Культуры | Срок хранения семян (в годах) |
Всхожесть семян (%) |
Развитие овощей (дни) |
|||
| Холодостойкие культуры, t = 20 °С | ||||||
| бобы | 3-4 | 92-97 | 40-45 – до образования бобов; 100 – до полного их созревания |
|||
| горох | 3-6 | 85-95 | 90 – до полного созревания | |||
| белокочанная капуста | 4-5 | 65-90 | ранние сорта – 110; поздние сорта – 150-175 |
|||
| цветная капуста | _ | _ | ранние сорта – 100 | |||
| репчатый лук | 3-4 | 50-80 | 145 | |||
| лук-батун и порей | 2-3 | _ | _ | |||
| морковь | 2-3 | 45-70 | около 100 | |||
| свекла | 3-5 | 60-80 | ранние сорта - 80-90 | |||
| пастернак | 2-3 | 40-70 | _ | |||
| петрушка | 3-4 | 45-70 | _ | |||
| ревень | _ | _ | _ | |||
| редька | 3-4 | 60-85 | 40-45 | |||
| редис | 3-4 | 60-85 | 25-40 | |||
| салат | 3-5 | 65-80 | 60 | |||
| сельдерей | 2-3 | 60-80 | 160-220 | |||
| укроп | 3-4 | 35-60 | _ | |||
| Щавель | 2-3 | 60-80 | _ | |||
| Шпинат | 4-5 | 50-70 | _ | |||
| Теплолюбивые культуры, t = 25 °С | ||||||
| томаты | 3-4 | 60-85 | ранние сорта – 100-110; поздние сорта – 130-140 |
|||
| баклажан | _ | _ | _ | |||
| перец | _ | _ | _ | |||
| огурец | 3-4 | 65-90 | 50-60 – до начала плодоношения; 30-40 – в период плодоношения |
|||
| кабачок | 6-9 | 80-95 | ранние сорта – 40-45 | |||
| тыква | 5-6 | 70-95 | ранние сорта – 85 | |||
Что влияет на всхожесть
Если считать, что процент проросших семян зависит от срока годности на упаковке, то необходимо знать какие факторы влияют на срок хранения упаковки:
- Влажность воздуха.
- Температура.
- Влажность семян.
- Кислород.
В настоящее время понятие срок годности семян, которое было основано на биологическом возрасте семян, утратило свой первоначальный смысл. Происходит некая чехарда понятий срок хранения, всхожесть семян, срок годности семян, срок реализации и т.д.
Теперь за словами «срок годности» скрывается коммерческое понятие «срок реализации семян», который отсчитывается не от времени сбора и заготовки семян, а от времени упаковки семян в бумажные пакетики. То есть, первые сто лет, пока семена в складских условиях хранятся в мешках, как бы и не учитываются. Поэтому мы не знаем настоящий возраст закупаемых семян и не знаем, сколько же мы можем их хранить.
На самом деле всхожесть вовсе не зависит от того, когда семена упаковали, всхожесть - это понятие биологическое и, если хотите, статистическое. Всхожесть - это количество проросших семян, выраженное в процентах к высеянным (то есть 100 семян посеяли - 85 взошли, значит, всхожесть 85%).
Срок хранения семян овощей без потери всхожести , если отсчет вести от сбора урожая, выглядит примерно следующим образом:
— пастернак, сохраняют всхожесть 1-2 года
с момента сбора семян,
— лук репчатый – 2-3 года
— перец, до 3-4 лет
,
— салат, шпинат, свекла, морковь до 3-4 лет
,
— , репа, свекла до 3-5лет
— брюква, редис, редька до 4-5 лет
— капуста, цветная капуста, томаты до 5лет
,
— фасоль, горох до 5-6 лет
,
— до 5-6 лет
,
— кукуруза, бобы, до 5-7 лет
— арбуз, дыня, кабачок, тыква до 6-7
.
При условии, что хранение происходит при температуре хранения +5ºC и влажности 55% (более теплую среду любят, пожалуй, только огурцы), такие условия вы вряд ли строго соблюдаете. Например, качество семян страдает зимой, когда на них действует сухой жаркий воздух радиаторов отопления, а если вы вынесли их на лоджию, то уследить за колебаниями температуры довольно сложно.
Семена боятся мороза: они могут и пережить мороз, но всхожесть семян резко упадет раза в два.
Поэтому семена «в возрасте» или нет - семена, хранившиеся в не очень благоприятных условиях, в обязательном порядке нужно проверять на всхожесть. Если вы, конечно, хотите получить от них урожай или пышное цветение.
Те же факторы влияют и на сохранность семян цветов.
Без потери всхожести сохраняются семена цветов
1-2 года
Астра, вербена, гацания, годеция, кохия, наперстянка,
2-3 года
Агератум, хризантема, виола, гайлардия, георгин однолетней, дельфиниум, иберис, колокольчик, декоративный подсолнечник, декоративный табак, лобелия, скабиоза, цинния, портулак, шток-роза.
До 3-4 лет сохраняются
Гвоздика, львиный зев, немезия, лаватера, мак, эшшольция.
Семена томатов сохраняют хорошую всхожесть до 5-6 лет. Если Вы купили пакетик семян, следует иметь в виду, что срок годности там - это срок, до которого можно реализовывать семена, а всхожесть они могут сохранять и год, и два, и три после истечения указанной даты.
Срок годности семян помидоров составляет, примерно, пять лет. Поэтому не обязателен тот факт, что если на пачке с семенами закончился срок годности, то томаты не взойдут. Хотя бывают и исключения, из совсем свежих семян половину не всходит.
Написать на пачке, видимо можно все, что угодно, я купила помидоры, посадила, взошли стройными рядами). На следующий год смотрю, годны еще пол года, посадила, взошли две семечки, вот и делайте выводы..
Семена томатов, так же, как и семена других культур растений, при хранении теряют свою всхожесть. Это надо учитывать при посеве семян. Если семена предварительно замочить и затем выдержать между слоями влажной ткани до тех пор, пока не наклюнутся, и высевать семена с корешками, то всхожесть будет 99 %.
Долго хранить семена томатов нет необходимости. Нужно сеять свежие семена. При хранении семян томатов урожайность не увеличивается. Есть смысл хранить семена огурцов, и использовать для посева семена двух и трехгодичной давности, так как урожай огурцов увеличивается по сравнению с семенами годичной давности, так как на них образуется больше женских цветков, а следовательно и завязей будет больше.
Ниже в таблице представлены данные о том, какие семена сколько лет можно хранить без потери всхожести.
я покупаю только семена томатов почтой из Финляндии, у них срок годности всегда с запасом на несколько лет. Чтобы всхожесть была на 100% храните их в прохладном темном месте и разбудите, т.е. залейте горячей водой на 2-3 часа когда будете сажать
К исчерпывающему ответу spring948374 я добавлю пару слов, исходя из личного опыта. Я в основном собираю свои семена. На каждом пакетике указываю год урожая и название сорта. Если семена замочить перед высевом, то всходили и семена девятилетней давности. Но самые наджные сроки вс-таки 4-6 лет. Неоднократно встречала упоминания о том, якобы чем дольше хранятся семена, тем чище они становятся от возбудителей болезней, но лично я в это не верю, та же фитофтора в почве живт по много лет и здравствует. Семена лучше всего собирать только в тех сезонах, когда нет вспышек болезней и стараться собрать побольше, с запасом на не очень удачные и здоровые годы.
Семена помидоров могут оставаться пригодными для посева достаточно долго без потери их всхожести, если их правильно хранить в упаковке из фольги в темном и сухом месте при комнатной температуре. У меня всходили семена помидоров, приобретнные даже 7-8 лет назад. Но перед посадкой я их обязательно намочу и проращиваю в мокрой хлопчатобумажной тряпице. Тогда всхожесть семян очень высокая, почти сто процентов.
Но для большей вероятности их всхожести ориентируемся на средний срок годности помидорных семян - это пять лет .
Насколько мне известно, то примерный срок годности семян помидоров - 5 лет . При этом чем дольше семеня хранятся, тем хуже становится их всхожесть. Поэтому лично я предпочитаю покупать семена каждый год свежие, хотя ни один раз убеждалась в том, что более старые семеня не сильно теряют посевные качества.
Семена томатов можно хранить 5-6 лет или учитывать срок годности, указанный на упаковке. При более длительном хранении также вполне вероятно, что семена взойдут, но всхожесть будет далека от 100%, поскольку многие зародыши в семенах погибнут. Я в прошлом году сажала семена огурцов 10-15 годичной давности, взошло только процентов 25-30, не удивительно - многие зародыши уже погибли.
вот такие семена томатов я покупаю, очень много семян в пачке 320-350 шт и стоимость всего 200 руб. Хранятся они у меня уже 2 года (сразу все не посадишь:)))
С каждым годом всхожесть семян уменьшается, поэтому перед посевом рекомендуют произвести проверку на всхожесть. Пораньше посадить десяток семян и посмотреть какой процент взошел. И от этого показателя ориентироваться на будущее.
Дольше всего сохраняют хорошую всхожесть семена огурцов, свеклы, моркови, срок храниться около 5 лет и немного больше. Если семенам обеспечить им сухое прохладное и темное место, то с семенами ничего не случится
Семена пастернака и шнитт-лука лучше иметь собственного производства, после сбора урожая не оставлять на хранение, а сразу посеять
Семена томатов хранятся около пяти лет. Если проверка на всхожесть показала 30 процентов и менее взошедших семян, то надо срочно приобретать новую партию. А эти выкинуть, семена уже непригодны
Срок годности семян помидоров составляет в среднем 5-6 лет . На упаковке с семенами чаще указывают срок реализации семян, производители подстраховываются и указывают срок на год-два меньше срока годности, чтобы покупатель не остался без урожая.
Срок годности семян также зависит и от условий хранения . Семена в упаковке из фольги хранятся дольше.
Я предпочитаю получать свои семена каждый год или через год. Тогда уж в свежести сомневаться не приходится. Но такой номер не пройдт с гибридами. Их покупаю в ту весну, когда собираюсь сеять покупные семена и всегда получаю хорошую всхожесть и отличный урожай!
Хороших урожаев!
