Ревень можно встретить не на каждом садовом участке. А жаль. Это растение - кладезь витаминов и может быть широко использовано в кулинарии. Чего только не готовят из ревеня: супы и щи, салаты, вкуснейшее варенье, квас, компоты и соки, цукаты и мармелад, и даже вино. Но и это не все! Крупная зеленая или красная розетка листьев растения, напоминающая лопух, выступает красивым фоном для однолетников. Не удивительно, что ревень можно увидеть и на клумбах.
3 вкусных сэндвича - сэндвич с огурцом, сэндвич с курицей, сэндвич с капустой и мясом - отличная идея для быстрого перекуса или для пикника на природе. Только свежие овощи, сочная курочка и сливочный сыр и немного приправ. В этих сэндвичах нет лука, по желанию можно добавить маринованный в бальзамическом уксусе лучок в любой из бутербродов, это вкус не испортит. Быстро приготовив закуски, останется собрать корзинку для пикника и отправиться на ближайшую зелёную лужайку.
В зависимости от сортовой группы, возраст рассады, пригодной для высадки в открытый грунт, составляет: для ранних томатов - 45-50 дней, средних сроков созревания - 55-60 и поздних сроков - не менее 70 дней. При высадке рассады томатов в более молодом возрасте значительно удлиняется срок ее адаптации к новым условиям. Но успех в получении качественного урожая томатов зависит еще и от тщательного выполнения основных правил высадки рассады в открытый грунт.
Неприхотливые растения «второго плана» сансевиерии не кажутся скучными тем, кто ценит минимализм. Они лучше других комнатных декоративно-лиственных звезд подходят для коллекций, требующих минимального ухода. Стабильная декоративность и крайняя выносливость только у одного вида сансевиерии сочетаются еще и с компактностью и очень быстрым разрастанием - розеточных сансевиерий Хана. Приземистые розетки их жестких листьев создают поразительные группы и узоры.
Один из самых ярких месяцев садового календаря приятно удивляет сбалансированностью распределения благоприятных и неудачных для работы с растениями дней по лунному календарю. Огородом и садом в июне можно заниматься на протяжении всего месяца, при этом неблагоприятные периоды очень короткие и все равно позволяют заниматься полезными работами. Найдутся свои оптимальные дни и для посевов с посадками, и для обрезки, и для водоема, и даже для строительных работ.
Мясо с грибами на сковороде - недорогое горячее блюдо, которое подойдёт для обычного обеда и для праздничного меню. Свинина приготовится быстро, телятина и курица - тоже, поэтому такое мясо предпочтительно для рецепта. Грибы - свежие шампиньоны, на мой взгляд, самый удачный выбор для домашнего рагу. Лесное золото - боровики, маслята и прочие вкусности лучше заготавливать на зиму. В качестве гарнира идеально подойдет варёный рис или картофельное пюре.
Люблю я декоративные кустарники, особенно неприхотливые и с интересной, нетривиальной окраской листвы. Есть у меня разные спиреи японские, барбарисы Тунберга, бузина чёрная... И есть один особенный кустарник, о котором расскажу в этой статье - пузыреплодник калинолистный. Для осуществления моей мечты о саде, не требующем большого ухода, он, пожалуй, подходит идеально. При этом способен и очень разнообразить картинку в саду, причём - с весны и до осени.
Июнь не случайно остается одним из любимых месяцев огородников. Первый урожай, новые посевы на освободившиеся места, быстрый рост растений - все это не может не радовать. Но и главные враги садоводов и обитателей грядок – вредители и сорные травы - также в этом месяце используют любую возможность для своего распространения. Работы по посевам в этом месяце идут на убыль, а посадка рассады достигает своего пика. Лунный календарь в июне для овощей сбалансирован.
Многие владельцы дач, обустраивая территорию, задумываются о создании газона. Воображение рисует, как правило, волшебные картинки – ровный ковёр из зелёной травы, гамак, шезлонг, мангал и прекрасные деревья и кустарники по периметру… Но, столкнувшись с разбивкой газона на практике, многие с удивлением узнают, что красивый ровный газон сотворить не так просто. И, казалось бы, все сделано правильно, но тут и там возникают непонятные кочки или прорастают сорняки.
Июньский график садовых работ способен любого удивить своей насыщенностью. В июне внимания требуют даже газоны и водоемы. Одни декоративные растения уже завершили цветение и нуждаются в обрезке, другие – только готовятся к предстоящему шоу. И жертвовать декоративным садом для того, что получше заботиться о поспевающем урожае – идея не из лучших. В лунном календаре июня найдется время для того, чтобы посадить новые многолетники и горшечные композиции.
Холодный террин из свиной ноги - мясная закуска из разряда бюджетных рецептов, ведь свиные ножки - одна из самых дешевых частей туши. Несмотря на скромность ингредиентов, внешний вид блюда и его вкус на высшем уровне! В переводе с французского это «блюдо из дичи» нечто среднее между паштетом и запеканкой. Поскольку во времена технического прогресса охотников за дичью стало меньше, террин готовят чаще из мяса домашнего скота, рыбы, овощей, а также делают холодные террины.
В симпатичных горшочках или модных флорариумах, на стенах, столиках и подоконниках - суккуленты способны выдержать недели без полива. Они не меняют своего характера и не воспринимают условия, комфортные большинству капризных комнатных растений. А их разнообразие позволит каждому найти своего любимца. Похожие то на камни, то на причудливые цветки, то на экстравагантные палочки или кружева, модные суккуленты давно не ограничиваются только кактусами и толстянками.
Трайфл с клубникой - лёгкий десерт, распространенный в Англии, США и Шотландии. Думаю, такое блюдо готовят повсеместно, только называют по-разному. Трайфл состоит из 3-х – 4-х слоёв: свежие фрукты или фруктовое желе, бисквитное печенье или бисквит, взбитые сливки. Обычно готовят заварной крем для прослойки, однако для лёгкого десерта предпочитают обходиться без него, достаточно взбитых сливок. Этот десерт готовят в глубокой прозрачной салатнице, чтобы были видны слои.
Сорняки - это плохо. Они мешают расти культурным растениям. Некоторые дикорастущие травы и кустарники - ядовиты или могут вызывать аллергию. В то же время многие сорняки способны приносить огромную пользу. Их используют и как лекарственные травы, и как отличную мульчу или компонент зелёного удобрения, и как средство, отпугивающее вредных насекомых и грызунов. Но чтобы правильно бороться или использовать на благо то или иное растение, его нужно опознать.
Вишня относится к одному из самых популярных плодоносных деревьев нашего сада. Ее можно найти практически в любом саду. Селекционерами было выведено большое количество самых разнообразных по своим характеристикам сортов. Об одном из них, а именно вишне Молодежной, речь пойдет в этой статье. Здесь мы рассмотрим описание данного сорта, его характеристики, достоинства и недостатки.
Описание сорта
Сорт Молодежная вишня был выведен селекционерами в результате скрещивания Владимирской и Любской вишни. Относится к виду вишни обыкновенной (как, например, сорта Русинка, Морозовка, Маяк и др.) По своим характеристикам и свойствам схожа с сортом Малиновка. На сегодняшний день она имеет широкое распространение. Ее можно встретить в Украине, Беларуси, России.
Данный тип вишни может быть представлен как деревом, так и кустом. Внешний вид дерева представлен на фото ниже.
Максимальная высота, на которую может вырасти дерево или куст – 2,5 метра. Крона этого сорта немного пониклая и округлая. Листья Молодежной вишни имеют среднюю величину и ярко-зеленную окраску. Для рисунка листовой пластинки характерны городчатые края.
Плодоносить данное вишневое дерево начинает на приростах с предыдущего года, а также букетных веточках.
Для молодежного сорта характерна скороплодность. Плодоносить начинает с четырех лет. Ягоды созревают в середине июля. Ее плоды могут достигать массы 4,5 г. По форме они овальные, в диаметре до сантиметра (фото приведено ниже). Сорт Молодежный приносит сладковато-кислые плоды. Плоды обладают плотной мякотью, которая очень сочная. Вишневый сок имеет темно-красный цвет. Косточка по величине средняя и довольно легко отделяется от мякоти. Молодежный сорт, по дегустационным характеристикам своих плодов, относится к десертным. Его плоды используют как для еды в свежем виде, так и для всех вариантов консервации. Из ягод варят компоты, варенья, джемы и повидло.
С одного куста или дерева за плодоносный период можно собрать до 12 кг урожая.
Данный тип молодежной вишни относят к группе со средней зимостойкостью. Устойчивость цветковых почек, также средняя. По описанию она похожа на сорт Владимирский. Эта вишня обладает средней устойчивостью к поражению различными болезнями (коккомикозу и монилиозу) и микроорганизмами. Особенно часто дерево болеет в период влажного и теплого лета.
Достоинства и недостатки
Достоинством данного типа вишни является то, что она одна из самых надежных сортов в плане урожайности, которые представлены в питомниках всех крупных городов (Москвы, Киева, Минска и т.д.).
К достоинствам также относят:
- самоплодность сорта;
- скороспелость;
- устойчивость к наиболее опасным грибковым заболеваниям;
- высокая урожайность;
- наличие крупных и сочных плодов;
- легкое отделение косточки от мякоти;
- отличные вкусовые характеристики ягод;
- хорошая транспортабельность;
- устойчивость цветков и древесины к влиянию восточного сухого воздуха, а также холодным зимам, сильным морозам.
Такую вишню можно использовать как опылитель для других, более поздних сортов.
Достаточно ярких и значительных недостатков для этого вида плодового дерева не выявлено. Основные недостатки такой вишни заключаются в следующем:
- необходимость ежегодной обработки фунцидными препаратами, которые снизят риск развития грибковых инфекций;
- устойчивость к различным инфекциям снижается при влажном и теплом климате;
- необходимость правильного подбора места посадки, от которого напрямую зависит рост саженца. Для нее не подходят слабопроветриваемые и равнинные участки;
- необходима ежегодная подкормка дерева фосфором, азотом, калием. При недостатке в почве этих элементов урожайность значительно снижается;
- склонность к сильному зарастанию.
Однако достоинства этой вишни перекрывают ее недостатки.
Как вырастить
Для того, чтобы ваше дерево отлично плодоносило, а качество урожая было отменным, необходимо правильно посадить, вырастить и ухаживать за ним.
Оптимальным временем для посадки молодежной вишни является весна. Сажать это дерево нужно на холмах и в хорошо освещенных участках сада, где близко проходят грунтовые воды, а почва слабощелочная или нейтральная. Высаживание проводят в яму параметрами 40х80 см (глубина, диаметр), в которую перед посадкой добавляют органические удобрения.
После высадки каждую весну проводят подкормку азотными удобрениями, количество которой зависит от возраста дерева. А осенью подкормку осуществляют калийными и фосфорными удобрениями. Для лучшего роста в почву так же вносят навоз или компост.
Вишня очень любит воду, поэтому ее рекомендуют чаще поливать. Ежегодно нужно проводить профилактическую обработку, дабы предотвратить инфицирование. Так как ее крона склонна к загущению, в ходе роста вишни проводят обрезку (весеннею или осеннею).
» Сорта вишни
Все сорта вишни различаются между собой по различным признакам, будь то сроки созревания, размер плодов или регион произрастания. Наиболее устойчивы к морозам те вишни, которые выращивают в северных регионах (Обь, Ашинская, Метелица), но самые урожайные и сладкие сорта растут на юге страны (Любская, Шпанка, Гирлянда). Вишни, с ранним сроком созревания наиболее устойчивы, но в их вкусе намного больше кислинки (Шоколадница, Молодежная), сорта среднего срока созревания являются золотой серединой (Владимирская, Жуковская, Тургеневка). Еще один признак это наличие цветков обоих полов, то есть самоплодность (Апхутинская, Память Еникиева). Что бы выбрать какой наиболее подходящий сорт вишни, нужно знать все их характеристики.
К самоплодным сортам относятся такие вишни, которым не требуется дополнительное опыление , и они самостоятельно завязывают как мужские, так и женские цветки.
Апухтинская
Среднерослое дерево, на котором вырастают крупные и вкусные плоды сердцевидной формы. Сорт Апухтинская начинает свое плодоношение уже на второй год после посадки, относится к поздним срокам созревания , созревание урожая выпадает на середину августа. Дерево отличается хорошей устойчивостью к морозам и засухе, но также оно подвержено появлению грибковых заболеваний.
Память Еникиева
Дерево вырастает до 3-х метров в высоту, крона средней густоты, шаровидной формы. Вес плодов достигает 5 грамм , поэтому они могут считаться крупными. Форма ягод овальная, цвет темно-красный. Мякоть вишен Память Еникиева очень вкусная и сочная. Сорт отличается наличием большой косточки . Дерево начинает плодоносить уже на 3-4 год жизни, период полного созревания урожая выпадает на конец июня. С одной вишни можно собрать до 15 килограмм плодов . Обладает средней устойчивостью к морозам и засухе.
Также к самоплодным сортам вишни относится Гирлянда, Брюнетка, Золушка, Шоколадница, ЭрдиБетермо, Ксения, Ночка, Встреча и т.д.
Ранние сорта вишни
Сорта вишни, которые созревают в период с начала июня и до середины июля называют ранними . Их ягоды менее сладкие, а деревья отличаются хорошей морозоустойчивостью.
Шоколадница
Дерево такой вишни средней высоты, с формой кроны, напоминающей перевернутый конус. Ягоды отличаются кисловатым вкусом и темно-бордовым цветом. Мякоть насыщенного красного оттенка, плотная, с легко отделяемой косточкой . Сорт Шоколадница хорошо переносит морозы и засуху, обладает устойчивостью ко многим заболеваниям, самоплоден. Приносит стабильный урожай.
Шпанка
Этот сорт является черешнево-вишневым гибридом. Высокое дерево со свободно растущими ветвями по своей форме напоминает шар. К тому же, крепление веток к дереву достаточно слабое, поэтому при появлении урожая есть риск того, что они начнут ломаться. Вкус ягод кисло-сладкий, в среднем, их вес равняется 4 граммам . Цвет плодов темно-красный, форма округло-приплюснутая. Первый урожай Шпанка приносит на 6-7 год жизни, но в возрасте 20 лет с дерева можно получить до 60 килограмм вишен. Плодоношение происходит с конца июня и до начала июля . Сорт обладает высокой устойчивостью к морозам и засухе, нуждается в опылителях.
Молодежная
Кустовая вишня, с низкой, слегка поникшей кроной. Плоды сорта Молодежная крупного размера, их масса может доходить до 4,8 грамм, кожица и мякоть обладают одинаковым темно-бордовым цветом. Косточка хорошо отделяется, а во вкусе самих вишен чувствуется легкая кислинка, такие ягоды прекрасно подходят для консервации и заморозки. Первый урожай появляется на 5-ти летнем дереве, плодоношение в основном происходит на прошлогодней древесине . Молодежная является морозоустойчивым сортом. Имеет среднюю стойкость к болезням.
Чудо вишня
Древовидная вишня со средней силой роста. Крона дерева нуждается в постоянной формировке, при свободной форме роста она похожа на конус, причем плоды будут скапливаться на самой верхушке. Вкус ягод десертный, сладкий, по всем своим внешним характеристикам они напоминают черешню , могут достигать веса в 9,5 граммов. Сорт самобесплоден, нуждается в опылителях. Плодоносить дерево начинает уже с 3 года жизни, принося при этом большой, стабильный урожай. Собирать плоды можно уже в начале июня. Чудо вишня отличается устойчивостью к морозам и большинству заболеваний .
Малышка
Дерево обладает средним ростом и шарообразной формой. Приносит красивые плоды темно-красного цвета с приятным кисло-сладким вкусом, косточка легко отделяется от мякоти. Форма ягод округлая, равномерно приплюснутая, вес достигает 5 грамм . Сорт Малышка Отличается хорошей транспортабельностью, иммунитетом к грибковым заболеваниям и морозоустойчивостью. Урожайность уступает другим сортам , с одного дерева можно получить 17 килограмм вишен. Полное их созревание выпадает на конец июня.
Также существуют другие сорта вишен с ранним сроком созревания. Например, Память, Булатниковская, Еникеева, Багрянка, Сания, Васильевская.
Сорта вишни среднего срока созревания
Среднеранними называют вишни, которые созревают в середине лета, они отличаются наилучшими вкусовыми качествами.
Владимирская
— один из старейших сортов, выращиваемых в центральных регионах России. Дерево кустовидное, кора сероватого оттенка . Ветви растут по направлению вниз, поэтому форма кроны называется плакучая. На одном соцветии собирается 5-7 цветков нежного белого цвета. Листья матового зеленого оттенка, удлиненной формы, постепенно заостряющейся к основанию и вершине, край двоякопильчатый. Плоды кисло-сладкие, слегка волокнистые, хорошо подходят для любых форм переработки. Цвет кожицы темно-красный, почти черный, вес ягод не превышает 3,7 грамм, форма округло-приплюснутая. Первое плодоношение наступает на 3-ий год жизни , созревание вишни происходит в конце июля. Данный сорт хорошо переносит зимние холода, но весенние заморозки могут полностью уничтожить соцветия, и соответственно весь урожай. Лучше всего растет в средней полосе России, при хорошем уходе может принести 25 килограмм плодов. В северных регионах урожайность сильно падает до 6-7 килограмм . Владимирская нуждается в опылителях и дополнительной защите от болезней и вредителей. Если ягоды вовремя не собрать, то они очень быстро начнут осыпаться.
Жуковская
Вишня вырастает до 2,5 метров, крона дерева раскидистая, но редкая. Листья узкие, овальные, темно-зеленого цвета. Образует соцветия по 3-4 цветка, среднего размера с округлыми лепестками. Плодоношение происходит на однолетней прошлогодней древесине . Чаще всего ягоды располагаются одиночно, иногда по две. Вишни сорта Жуковская среднего размера, до 4 грамм, темно-красного цвета, сердцевиной формы. Мякоть нежная, сочная, с десертным вкусом. Устойчивость к болезням средняя.
Харитоновская
Дерево вырастает до средних размеров, цветки крупные, белого цвета. Сами ягоды равномерно округлые, кожица ярко-красная, мякоть оранжевая. Обладают кисло-сладким вкусом, косточка легко отделяется . Хороший иммунитет к различным заболеваниям, морозоустойчивость нормальная. Сорт Харитоновская нуждается в дополнительном опылении.
Тургеневка
Дерево вишни такого сорта вырастает до 3-х метров, образует соцветия по 4 белых цветка. Плодоношение происходит на букетных прутиках. Ягоды широко-сердцевидной формы, крупного размера с массой до 6,5 грамм . Цвет кожицы темно-красный, мякоть сочная, кисловато-сладкая, вкусовая оценка нормальная. Первый урожай созревает на 5-6 год жизни, полное созревание плодов наступает в начале июля. хорошо переносит зимние морозы, но может погибнуть при появлении весенних заморозков . Обладает высокой устойчивостью к заболеваниям, нуждается в опылителях. Сорт приносит хороший, стабильный урожай.
Морозовка
Дерево вырастает средних размеров, крона широкая, раскидистая. Плодоношение происходит на букетных прутиках, ягоды округлой формы с ямкой у плодоножки, вес может достигать 5,5 грамм. Кожица темно-бордового цвета, мякоть сочная, десертного вкуса с легко отделяемой косточкой . Такие ягоды подходят как для употребления в свежем виде, так и для переработки, хорошо транспортируются. Дерево начинает плодоносить на 3 год жизни, созревание плодов сорта Морозовка выпадает на конец июля. Урожай стабильный, до 500 килограмм с сотки . Сорт устойчив к морозам, засухе и болезням. Нуждается в опылителях.
Также средним сроком созревания обладают сорта Радонеж, Встреча, Игрушка, Ночка.
Поздние сорта вишни
Поздние сорта созревают самыми последними, в конце лета-начале осени .
Любская
Сорт предназначен для выращивания в центральной и южной России, очень требователен к плодородности почвы и качеству ухода. Образует крупный урожай с кроваво-красными, транспортабельными плодами с посредственным вкусом . Такие ягоды идеально подходят для переработки. Дерево самоплодно, но при дополнительном опылении дает урожаи большего объема. Молодое дерево приносит до 26 килограмм плодов, а взрослое до 60. не обладает морозоустойчивостью, часто подвергается различным заболеваниям.
Щедрая
Кустовидная вишня с побегами, приподнятыми по направлению вверх. Вес одной вишни примерно 4 грамма, форма округлая, цвет ярко-красный. Мякоть с хорошим вкусом, косточка легко отделяется. Товарный вид ягод находится на высшем уровне, они обладают устойчивостью к растрескиванию. Сорт Щедрая дает ежегодный, обильный урожай, созревает осенью . Свои первые вишни дерево дает уже в 3-4 года. Щедрая отличается высокой морозостойкостью, с легкостью может переносить даже весенние заморозки, также сорт не поддается нападкам вредителей, хорошо переносит засуху. Подвержен болезням, особенно грибковым.
Малиновка
Дерево среднего роста с шарообразной кроной. Листья с широкой пластиной, глянцевые, зеленого цвета, край городчатый. Вишни маленькие, в среднем вес одной ягоды 3-3,5 грамма, форма округлая . Вкус кисло-сладкий, приятный, мякоть плотная. Сорт дает ежегодный, обильный урожай, который созревает в начале августа. Малиновка нуждается в дополнительных опылителях и защите от заболеваний. Устойчивость к морозам – средняя .
Другие сорта позднеспелой вишни – Журавка, Полевка, Рубиновая, Лотовая, Русинка, Горьковская.
Крупные сорта вишни
Сорта вишни с крупными десертными ягодами по своему вкусу не уступают черешне. Но по сравнению с другими сортами, они прихотливы к климатическим условиям и качеству ухода.
Ширпотреб Черная
Низкорослое дерево с очень вкусными ягодами с темной кожицей почти черного цвета. Мякоть сочная, нежная, с легко отделяемой косточкой. Созревают плоды Ширпотреб Черная в начале июня, урожай сорта умеренный . Имеет слабую устойчивость к морозам. Дереву необходимо дополнительное опыление.
Волочаевка
Дерево средних размеров способно приносить ежегодный урожай. Ягоды сладкие, сочные с плотной мякотью и легко удаляемой косточкой. Созревание выпадает на середину июля. Сорт плохо переносит заморозки, в дождливое время года существует риск гнили . Волочаевка образует как женские, так и мужские цветки, самоплодна.
Встреча
Невысокое дерево, вес плодов которого превышает отметку в 10 грамм. Ягоды ярко-красные, с нежной и сочной мякотью . Урожай сорта Встреча стабильный и ежегодный, созревание выпадает на 20-е числа июня. Сорт хорошо переносит морозы и засуху, устойчив к грибковым заболеваниям.
Также, к сортам с крупными плодами можно отнести Молодежную, Десертную Морозова, Память Еникеева, Подбельскую, Шалунью, Игрушку и т.д.
Сорта низкорослой (карликовой) вишни
Деревья у таких сортов вырастают не выше 2,5 метров . Они очень удобны для разведения и съема урожая, поэтому пользуются огромной популярностью среди садоводов.
Антрацитовая
Кустообразная вишня с широкой кроной, максимальный ее рост составляет 2 метра. Кожица ягод темного, почти черного цвета, мякоть кроваво красного оттенка . Вес плодов составляет 4-5 грамм, вкусовые качества хорошие. Вишни созревают в середине лета и хорошо транспортируются. Сорт Антрацитовая устойчив к морозам, засухе и грибку.
Быстринка
Маленькое дерево образует шаровидную крону. Ягоды бордового цвета, с такой же по цвету мякотью, их вес колеблется в пределах 3,5-4,2 грамм, хорошо транспортируются. Вкус кисло-сладкий. Период сбора урожая выпадает на начало июля . Устойчивость сорта Быстринка к морозам средняя. Есть риск повреждения монилиозом.
Мценская
Дерево редко превышает 2-х метровую высоту, крона овальной формы. В среднем, одна ягода весит 4 грамма, цвет кожицы темно-бордовый . Чаще всего плоды сорта Мценская идут в переработку. Деревья отличаются хорошей устойчивостью к морозам, засухе и большинству заболеваний. Также они обладают привлекательным внешним видом, из-за чего часто используются в ландшафтном дизайне.
Существует множество низкорослых сортов вишен, к ним можно отнести Любскую, Молодежную, Памяти Машкина, Шоколадницу, Владимирскую, Тамарис и Саратовскую малышку.
Лучшие сорта вишен для южных регионов России
Такие сорта отличаются отменным вкусом, низкой или средней морозоустойчивостью. Их выращивание возможно только в теплых климатических условиях.
Сашенька
В среднем, дерево вырастает до 3-4 метров, облиственность средняя. Плодоношение происходит на однолетних побегах. Плоды крупные, сочные, красного цвета. Отличаются прекрасным вкусом. Сорт Сашенька является морозоустойчивым, редко подвергается болезням . Первое плодоношение происходит на 5-ый год жизни, срок созревания ранний.
Гирлянда
Рост дерева составляет 3 метра, на ветвях образуется большое количество листвы. Сорт Гирлянда отличается наличием соцветий, из которых появляется по 5 плодов. Ягоды очень крупные, сочные и вкусные, цвет кожицы немного темнее, чем мякоть. Первый урожай можно собирать в середине июня уже на 3-ий год жизни . Дерево не нуждается в дополнительном опылении.
Также для южных регионов подходят такие сорта, как Любская, Шпанка, Шоколадница.
Лучшие сорта вишен для северных районов
Ашинская
Считается лучшим сортом для северных регионов. Низкорослый кустарник, рост которого не превышает 1,5 метра, может переносить морозы до -55 градусов . Также обладает засухоустойчивостью. Ягоды темного цвета, с плотной мякотью слегка вяжущего, кисло-сладкого вкуса. Косточка маленькая, легко извлекается. Цветение происходит с начала апреля, первый урожай кустарник дает в 4-х летнем возрасте.
Обь
Невысокий кустарник, рост которого составляет всего 130 сантиметров. Плодоношение происходит на однолетних приростах. Ягоды небольшие, темно-красного цвета, с хорошим вкусом и небольшой, хорошо отделимой косточкой . Созревание плодов выпадает на середину июля. Обь способна переносить сильные морозы и засуху, но сильно подвержена нападению вредителей. Сорт самоплодный и не нуждается в опылении.
Алтайская ласточка
Низкорослый куст, высотой не более 150 сантиметров. Ягоды округлой формы и средней величины, отличаются превосходными вкусовыми качествами и сочностью . Созревание плодов происходит в середине июля. Урожайность сорта сильно отличается от деревьев, произрастающих в южных регионах, и составляет всего 5 килограмм. Алтайская ласточка хорошо переносит морозы и засуху, обладает иммунитетом ко многим заболеванием. Также является опылителем для многих сортов вишни.
Для северных регионов могут подойти сорта Новоалтайская и Метелица.
Самые вкусные сорта вишни для Сибири и Урала
Такие сорта вишни хорошо приспосабливаются к переменчивому климату Сибири и Урала, к тому же отличаются хорошей урожайностью и вкусом.
Уральская рубиновая
Кустарник, рост которого составляет 1,5 метра, крона широкая, ветви плакучие, растут по направлению вниз. Листья широкие, блестящие, темно-зеленого цвета, форма их напоминает лодочку. Плоды весят всего 3-4 грамма, округлой формы, темно-красные, сочные, вкус кисло-сладкий . Созревают в середине августа. Сорт самобесплодный, но отличается стабильной и хорошей урожайностью, взрослое дерево приносит до 10 килограмм ягод.
Маяк
Маяк – куст высотой 2 метра с широкой раскидистой кроной и листьями, сложенными в лодочку. Сибирский сорт самоплодный, но при посадке рядом с такими сортами как Полевка и Щедрая дает наиболее обильные урожаи. Плоды набирают вес до 6 грамм, темно-красного цвета, вкус кисловато-сладкий. Урожай можно собирать в начале августа , в среднем, один куст дает от 5 до 15 килограмм плодов.
Также для данных территорий подойдут сорта Стандарт Урала, Щедрая, Свердловчанка, Загребинская и Гридневская.
Лучшие сорта вишни для Подмосковья, описание и уход
Сорта, наилучшим образом подходящие для Подмосковья должны обладать хорошей устойчивостью к морозам, и быть неприхотливы к составу почвы, с описанием которых можно ознакомиться ниже.
Ранние сорта
Среди среднеспелых сортов можно выделить Тургеневку, Превосходную Веньяминова и Гриот Московский.
Гриот Московский
Дерево с шарообразной кроной и матовыми листьями. Ягоды достигают в своем весе 3,5 грамм, вкусовые характеристики находятся на высшем уровне, плоды подходят для различных видов переработки . Созревает такой сорт в середине июля, урожайность выше средней, с сотки можно получить до тонны вишен. Устойчивость к зимним холодам и возвратным заморозкам отличная. Подвергается коккомикозу и мониальному ожогу.
Поздние сорта
Среди сортов позднего срока созревания наилучшим образом себя зарекомендовала Жуковская .
К низкорослым (карликовым) сортам вишни для Подмосковья относится Молодежная, Маяк, Тамарис, Быстринка, Памяти Машкина и Малышка.
Тамарис
Крона дерева небольшая, округлая. Плоды темно-красного цвета с редкими коричневыми точками. Мякоть ягод сочная, вкус с кислинкой. Вишни можно использовать как для употребления в свежем виде, так и для различных переработок , транспортабельность плодов средняя. Собирать урожай можно уже в начале августа. Сорт обладает хорошей устойчивостью к морозам и засухе.
Памяти Машкина
Крона дерева раскидистая, пониклая, шарообразной формы. Плоды крупные по размеру, вырастают до 5 грамм, со своим десертным вкусом, они часто становятся украшением любого сада. Созревание наступает в середине июля . Морозоустойчивость и иммунитет к заблеваниям средний.
Самоплодные сорта
Самые популярные самоплодные сорта для Подмосковья – это Апухтинская, Любская, Загорьевская, Волочаевка, Шоколадница, Встреча, Гирлянда и Золушка.
Золушка
Среднерослое дерево, образующие плоды весом 4 грамма, округло-овальной формы и светло-красного цвета, вкус кисло-сладкий. Созревание урожая происходит в середине июля, с одного дерева можно получить до 15 килограмм ягод . Морозоустойчивость самого дерева и цветковых почек отличная. Сорт не требует дополнительной защиты от грибковых заболеваний.
Селекционеры вывели огромное количество сортов вишни, что позволяет выращивать эту культуру во всех уголках России. В большинстве своем все деревья обладают хорошей или средней морозоустойчивостью и приносят кисло-сладкие плоды . Каждый садовод может выбрать и посадить ту вишню, которая будет украшать именно его участок.
Селекция фруктовых деревьев не знает границ. С каждым годом ученые выводят новые сорта вишни и их гибриды. Культуру классифицируют по нескольким критериям.
Первый критерий, по которому происходит распределение - это тип дерева. По этому показателю можно определить не только продуктивность, но и благоприятный для выращивания регион. Карликовые растения позволяют создавать на участке непревзойденный ландшафтный дизайн. Приверженцы привычных всем деревьев настаивают на том, что гибриды не дают такого запаха при цветении, как настоящие первозданные вишни.
Древовидные
Деревья вырастают до шести метров в высоту. У них, как правило, хорошо развита корневая система. Раскидистость кроны соответствует разрастанию корней, поэтому она объемная и ветвистая. У некоторых сортов излишняя спутанность веток может вызывать затруднения в сборе урожая. Древовидные вишни не теряют популярности на рынке. Плодоношение происходит на букетных соцветиях. На побегах, длиной в 40 сантиметров, образуются групповые почки. Часть из них принесут плоды, а остальные предназначены для роста новых ветвей. Вид представлен следующими сортами:
- Русинка;
- Тургеневка;
- Жуковская.
Вишня Память Ворончихиной также часто встречается среди представителей этого типа культур, хотя высота дерева не превышает 3-4 метров. Это самоплодное ранее дерево имеет крупные плоды темного цвета с непревзойденными вкусовыми качествами. Крона раскидистая, круглая.
Промежуточные
Данный тип являет собой что- то среднее между кустом и деревом. В этом и состоит главное отличие. Плоды также вырастают на букетных ветках. Лучшие сорта вишни промежуточного класса - Муза и Быстринка. На западе их часто применяют в селекции черешен. Это необходимо для снижения интенсивности роста дерева. В целом класс представлен небольшим количеством вариантов и особых преимуществ перед предыдущим видом не имеет. Большинство войлочных типов также относятся к промежуточным. У войлочной вишни полностью отсутствует корневая поросль, что дает ей значительные преимущества.
Кустовидные
Эти виды походят от карликовой культуры, известной как китайская вишня. Они характеризуются крепким иммунитетом, выработанным за долгие годы. Кустовидные сорта по размерам вполне соответствуют названию вида. Внешне они выглядят как небольшие кустики до двух метров. У плодов маленькая острая косточка, а вкус - с пикантной кислинкой.
Но селекционеры решили, что нужно усовершенствовать кустовидные растения, добавить им характеристик классических деревьев. В результате появились карликовые культуры со вкусными сладкими вишенками стандартных размеров. У кустовидных растений плоды формируются на ветвях, длинных побегах. Крона практически не идет в рост, исключая разветвление. Известны следующие сорта:
- Багряная;
- Молодежная
- Троицкая;
- Владимирская.
Троицкая вишня - один из самых хороших вариантов. Куст имеет многоствольную структуру, а плоды весят не менее 4,5 граммов. Вишенки темного цвета очень сладкие и сочные. По достижению оптимального срока они становятся практически черными, а значит, наполняются большим количеством витаминов. Культура отличается хорошим уровнем зимостойкости. Именно поэтому вишня для северных районов заслужила популярность на Урале.
По сроку созревания
Температурный режим - один из важнейших показателей, определяющий продуктивность растения. Зная, какой климат преобладает в вашей полосе, можно выбрать лучшие сорта вишни.
Ранние
Описание большинства представителей указывает на полное созревание плодов уже в конце июня. Среди ранних сортов часто встречается розовая вишня. Ее цветение создает на участке невероятную красоту. Кроме того, плоды имеют хороший химический состав, оптимальное содержание сахара и аскорбиновой кислоты. Розовые цветы привлекают внимание окружающих и радуют глаз хозяину.
- Владимировская;
- Антрацитовская;
- Заря Татарии;
- Багрянка.
Эти виды имеют хорошую репутацию и характеризуются обильным плодоношением. Но у некоторых представителей отмечается низкая устойчивость к грибковым заболеваниям.
Средние
Одной из самых ярких представительниц считается вишня Мценская. Само дерево не более двух метров в высоту с густой раскидистой кроной овальной формы. Культура приносит плоды на ветках и букетных соцветиях. Такая универсальность избавляет хозяина от постоянных переживаний остаться без урожая, но и требует особых знания для правильной обрезки кроны. Эксперты дали урожаю оценку в 3,8 балла. Тем не менее, у растения есть более весомые преимущества. Плоды сочные, темного красного цвета. Как и большинство средних сортов, Мценская приносит урожай в середине июня-июля. Популярностью пользуются также Лада и Рязаночка.
Поздние
Тамбовский класс фруктовых деревьев относится к поздним сортам. Они обильно плодоносят, ветки усыпаны соцветиями, из которых потом вырастают крупные и сочные лакомства. Плоды можно собирать в августе. Самые распространенные поздние сорта:
- Любская;
- Тамарис;
- Эрудитка;
- Игрушка.
На самом деле существует очень тонкая грань между среднеспелыми и поздними видами. В одном регионе погодные условия могут быть настолько благоприятными, что фрукты созреют раньше положенного. Большую роль также играет плодородная почва. Она ускоряет или наоборот замедляет рост.
Плодоношение
Как известно, одним из критериев подбора саженца является его возможность самостоятельно себя опылить. При выведении новых гибридов селекционеры часто жертвовали этим правилом. В результате культуры разделились на самоплодные и самобесплодные. Среди них встречаются десертные и столовые сорта с отличными вкусовыми качествами.
Самоплодные
Существует множество разновидностей самоплодных видов. Все они не требуют ни человеческой помощи, ни насекомых, чтобы опылить себя. Пыльник и пыльца находятся на одном уровне, благодаря чему генетический материал сливается посредством ветра. Вишня Расторгуевская относится к ранним. Характерно, что у таких типов снижена устойчивость коры к морозам. Но они быстро восстанавливаются после атаки низких температур. Деревья можно размножать стволовым способом. Известные сорта этой группы:
- Лада;
- Шоколадница;
- Десертная Волжская;
- Норд Стар.
Известно, что всего 40% от всего цветения суждено дать плоды. Это достаточно высокий показатель по сравнению с самобесплодными вишнями.
Самобесплодные
Данный тип устойчиво закрепилась на современном рынке. Несмотря на разницу в урожайности, самобесплодные вишни дают хорошие результаты на черноземье. Опытные садоводы выбирают следующие сорта:
- Тимирязевский;
- Гриот Московский;
- Муза;
- Гномик.
Видео «Правила ухода за вишней»
Из этого видео вы узнаете, как правильно ухаживать за деревом вишни.
Чтобы решить, какую вишню выбрать для садового участка, нужно учитывать много аспектов: устойчивость к холодам, урожайность и, конечно же, вкусовые качества ягод. Однако необязательно изучать все разновидности ягоды, чтобы найти подходящую. В нашем обзоре – лучшие сорта вишни!
Самоплодность – очень полезное качество, благодаря которому дерево дает урожай без других опылителей.
Апухтинская
Помимо самоплодности, Апухтинская выгодна ранним сроком плодоношения: всего на второй год после высадки. Ягодки в форме сердца, большие, с приятным гармоничным вкусом. Поспевают ближе к середине августа. К положительным характеристикам относится стойкость к недостатку влаги и низким температурам. Слабый иммунитет к грибковым инфекциям.
Память Еникеева
Эта разновидность отличается вкусными, налитыми соком плодами весом до 5 г. Ягодки овальные, с темным, почти бордовым оттенком кожицы. Косточки большие. Поспевают в конце июня.
Верхушка достигает 3 м, загущенность кроны невысокая. Одно дерево дает примерно 15 кг ягод в год. Средняя способность выдерживать недостаток влаги и морозы. Память Еникеева рекомендована для Самарской области.
Как и вишни Хуторянка, Вянок и Расторгуевская является самоплодным сортом.
Ранние сорта
Как правило, ранние сорта вишни отличаются прекрасной зимостойкостью.
Шоколадница
Насыщенный бордовый оттенок ягод и впрямь напоминает шоколад. Типичный кисло-сладкий вкус дополнен легкой горчинкой. Плотная мякоть. Вес – около 4 г. Примерно с середины июля садоводы приступают к массовому сбору урожая, однако первые ягоды созревают раньше.
Шоколадница имеет хорошую сопротивляемость к низким температурам, многим видам болезней и засушливости, но требовательна к освещению. Частично самоплодна, но присутствие опылителей значительно повышает урожайность.
Если вы подберете растению хорошо освещенный участок, оно будет давать до 12 кг ягод в год.
Подходит для выращивания в Черноземье.
Шпанка
Для получения этого сорта скрестили черешню и вишню. Ягодки весят примерно 4 г. Хотя Шпанка начинает плодоносить поздно (на 6–7 году жизни), зато после 20 лет оно приносит до 60 кг ягод в год. Внимание: из-за слишком обильного урожая ветки могут ломаться.
Разновидности присуща прекрасная морозостойкость и способность выдерживать засуху.
Молодежная
Как почти все сорта вишни раннего срока созревания, Молодежная отличается ягодами с заметной кислинкой. Дерево с немного плакучей низкорослой кроной. Плодоношение начинается с 5 лет. Ягоды обычно формируются на прошлогодней древесине. Так же как Ливенская и Путинка эта разновидность хорошо подходят для Черноземья.
Ягодки весят до 4,8 г, кожица почти черная. Вишневая косточка без труда вынимается. Как и плоды вишни Багряной, хозяйки часто используют их для заморозки, приготовления варений и джемов.
Чудо вишня
Описание сорта следующее: древовидная, среднерослая разновидность. Крону нужно формировать, иначе плоды будут завязываться только на верхушке. Плодоношение начинается с 3 лет. Морозоустойчива, хороший иммунитет к заболеваниям.
По мнению гурманов, это одна из самых сладких вишен. Ягоды большие, до 9,5 г. Вишня очень ранняя: первыми плодами можно лакомиться уже в начале июня.
Малышка
Этому сорту вишни присущи красивые темные ягоды со сбалансированным вкусом. Вес – около 5 г. Косточка легко вынимается. Полностью созревают в конце июня. Транспортабельны, за счет чего пригодны для коммерческого выращивания. Есть некоторое сходство с плодами Заранки, районированной в Беларуси.
Малышка морозоустойчива, обладает высокой сопротивляемостью к грибковым инфекциям. Урожайность – до 17 кг в год.
К ранним относятся и такие разновидности, как Склянка розовая, Багряная, Заранка, Модница.
Сорта среднего срока созревания
Вы гурман и хотите знать, какие вишни лучше всего на вкус? Многие считают, что именно среднеспелые. Этот тип вишен дает урожай с середины июля.
Владимирская
Старинный и популярнейший сорт. Плоды почти черные, как у вишни Волжская. Вес до 3,7 г. Мякоть кисло-сладкая. Созревают в конце июля. Склонны осыпаться.
Есть также урожайный гибрид Владимирской и Морели ранней, который называется Троицкая среднеспелая вишня.
Жуковская
Изысканным вкусом, нежностью и сочностью известны плоды Жуковской. Вес – до 4 г. Форма сердцевидная, цвет темный. Транспортабельность средняя.
Благодаря морозостойкости подходят для северных районов. Отчасти на Жуковскую похожа Сказка, районированная для Украины.
Харитоновская
Харитоновская отличается плодами с красной кожицей и необычной оранжевой мякотью. На вкус сладкие, с гармоничной кислинкой. Мякоть нежная. Свободная косточка средней величины.
Средняя морозостойкость, высокий иммунитет к инфекциям.
Тургеневка
Дерево зимоустойчиво, но возвратные холода переносит плохо. Несамоплодное. Устойчивость к болезням у Тургеневки высокая. Плоды весом до 6,5 г, сердцевидные, темные, сочные. Ягоды формируются на букетных паутинках.
Плодоношение относительно позднее: начиная с 5–6 года.
Морозовка
Плоды весят до 5,5 г, обладают богатым десертным вкусом. Косточка вынимается без усилий. Их можно употреблять в свежем виде и перерабатывать. Подоходит для коммерческого выращивания за счет прекрасной транспортабельности. Морозовка несамоплодная. Устойчива к морозам и засухе. Хорошо сопротивляется заболеваниям.
К среднеспелым разновидностям относятся также Волжская, Причуда, Вянок, Ливенская, Путинка, Кудрявая.
Поздние сорта
Поздние сорта вишни побалуют урожаем в конце лета, а иногда и в начале осени.
Любская
Любская предпочитает теплые области, районирована для центра и юга России. Может выращиваться в Черноземье. Частично самоплодная.
Ягоды транспортабельны, используются в основном для переработки. Урожайность зависит в том числе от возраста: с молодого дерева можно получить до 26 кг ягод, со зрелого – до 60 кг.
Подходит для Саратовской области.
Щедрая
Ягоды – до 4 г, алые, с приятным вкусом и свободной косточкой. Имеют хороший товарный вид. Через 3–4 года после посадки формируется первый урожай.
Это вишневое дерево имеет кустовидную форму, побеги направлены вверх. Урожайность высокая, ежегодная. Щедрая устойчива к морозам, в том числе весенним заморозкам, насекомым-вредителям и засухе, однако подвержено болезням.
Малиновка
Многие ценят Малиновку за отменную урожайность. Ягоды круглые, весят 3–3,5 г. Дерево среднерослое. Средняя устойчивость к холодам, низкая к болезням. Несамоплодное.
К поздним разновидностям относятся также вишни Метеор, Русинка.
Крупные сорта
Хотя такие сорта отличаются некоторой капризностью и требовательностью к уходу, преимущество этих видов заключается в отменном десертном вкусе плодов. Рассмотрим старые и новые сорта вишни с крупными ягодами.
Ширпотреб Черная
Плоды едва ли не черные, сочные, с нежной мякотью. Косточка отделяется свободно. Урожайность умеренная. Низкая морозостойкость.
Благодаря утонченному вкусу на Ширпотреб отчасти похожи вишня Балатон и Мелитопольская десертная – вишня украинской селекции.
Волочаевка
Дерево среднерослое, плодоносит ежегодно, урожайность высокая. Ягоды у Волочаевки сочные и сладкие, почти без кислинки. Поспевают в середине июля. Ценятся за изысканный десертный вкус и легко отделяемую косточку.
Зимоустойчивость средняя. Низкая устойчивость к весенним заморозкам. Плохой иммунитет к гнили. Это самоплодная разновидность.
Встреча
Встреча полюбилась садоводам за очень большие плоды (около 10 г) с сочной, нежнейшей мякотью.
Другие важные преимущества: ежегодное плодоношение, иммунитет к вредоносному грибку, способность переживать холодные зимы. Большими ягодками отличается также разновидность вишни Память Ворончихиной.
Карликовые сорта
Низкорослые вишни пользуются большим успехом, поскольку занимают минимум места. Кроме того, с них гораздо проще снимать урожай. Обычно их высота не превышает 2,5 м.
Антрацитовая
Вишенка до 2 м высотой. У ягод кожица бордовая (до черноты), как у вишни Балатон. Вес плодов – 4–5 г, они хорошо переносят транспортировку, очень вкусные.
Антрацитовая очень вынослива, выдерживает и морозы, и засуху. При соблюдении правил выращивания хорошо сопротивляется грибковым болезням.
Быстринка
Плоды налиты соком, кисло-сладкие, с плотной мякотью. Косточку легко отделить. Вес от 3,5 до 4,2 г. Хорошо переносят транспортировку.
Быстринка имеет слабый иммунитет к монилиозу и среднюю устойчивость к морозам. Частично самоплодный сорт. Подходит для Рязанской области.
Мценская
Невысокий сорт до 2 м. Плоды бордовые, средний вес – 4 г. Чаще всего их пускают на переработку.
Вишня Мценская устойчива к морозам и засухе, обладает хорошим иммунитетом к болезням. Благодаря очаровательному внешнему виду она, как и вишня Нежность, ценится ландшафтными дизайнерами для создания зеленых композиций.
К карликовым разновидностям также относятся вишни Плодородная Мичурина и Багряная.
Видео «Уход за вишней и ее обрезка»
Из этого видео вы узнаете о том, как ухаживать за вишней и проводить обрезку.
